Вино Фриули-Венеция-Джулия, Краснодарский Край, Апулийское и Стелленбош, Страница 231

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым отражением.

Насыщенный, богатый, сочный вкус вина обладает прочной структурой с хорошими танинами, сосредоточенными нотами спелых фруктов и долгим, затяжным фруктовым послевкусием.

Роскошный, манящий аромат вина наполнен оттенками спелых красных фруктов и пряностей (черного перца и гвоздики), нежными нюансами кофе, отличительными нотками тостов и ванили.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото"— восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром ароматов. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto"в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14°С и с уровнем влажности 60-70%. 

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым отражением.

Насыщенный, богатый, сочный вкус вина обладает прочной структурой с хорошими танинами, сосредоточенными нотами спелых фруктов и долгим, затяжным фруктовым послевкусием.

Роскошный, манящий аромат вина наполнен оттенками спелых красных фруктов и пряностей (черного перца и гвоздики), нежными нюансами кофе, отличительными нотками тостов и ванили.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото"— восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром ароматов. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto"в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14°С и с уровнем влажности 60-70%. 

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с кирпичным ободом.

Плотный и полный вкус вина обладает прекрасным ягодно-фруктовым букетом, хорошей кислотностью, устойчивыми обильными танинами и превосходным балансом. Пряное, немного дымное послевкусие задерживается надолго.

Аромат говорит о зрелости вина, раскрываясь нотами спелых фруктов, ягод вишни, изюма, дуба и шоколада.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото" — восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром ароматов. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto" в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14 °С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с кирпичным ободом.

Плотный и полный вкус вина обладает прекрасным ягодно-фруктовым букетом, хорошей кислотностью, устойчивыми обильными танинами и превосходным балансом. Пряное, немного дымное послевкусие задерживается надолго.

Аромат говорит о зрелости вина, раскрываясь нотами спелых фруктов, ягод вишни, изюма, дуба и шоколада.

Вино отлично сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, мясными пирогами, запеченной в духовке бараниной, пряными и зрелыми сырами.

"Дивото" — восхитительно сочное, богатое вино с широким спектром ароматов. Для производства вина используется урожай с 20-летних лоз с пониженной в целях повышения качества урожайностью. Виноград выращивается в условиях очень мягкого средиземноморского климата с большим количеством сухих солнечных дней, что как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград в степени полной зрелости собирают вручную через несколько дней после созревания. Традиционная ферментация в течение 30-45 дней с тщательно контролируемой температурой брожения сусла проходит в больших деревянных чанах. Затем вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках.Производитель рекомендует дегустировать "Divoto" в больших, глубоких чашеобразных бокалах, тогда вино сможет полностью дышать, а постепенное нагревание бокала в руках поможет в освобождении сложных ароматов. Вино может храниться много лет в помещениях с отсутствием света, при условиях постоянной температуры в 10-14 °С и с уровнем влажности 60-70%.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми тонами.

Вино покоряет элегантным, теплым, мягким и округлым вкусом с сочным фруктовым ядром, хорошо интегрированными танинами и умеренной кислотностью. Послевкусие долгое, с приятными ванильно-древесными тонами.

Насыщенный аромат вина соткан оттенками спелых красных и черных ягод, фруктового джема, тонами ванили и поджаренных тостов.

Вино идеально сочетается с острыми и пряными блюдами из красного и белого мяса, мясом на гриле, бараниной, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Settebraccia" производится из винограда сортов Негроамаро и Сузуманьелло позднего сбора. Виноградники хозяйства расположены на глинисто-известковых почвах в Саленто. В начале сентября основной стебель на каждой лозе надрезается, что останавливает поток сока. Поскольку грозди остаются на растении еще 2-3 недели, виноград высыхает и теряет около 25-30% влаги. Урожай собирают вручную в первой декаде октября, причем отбираются только самые лучшие гроздья. Винификация осуществляется при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых барриках на протяжении 6-8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Винная компания Cantina Sampietrana была основана в 1952 году. В послевоенной Италии сельское хозяйство претерпевало существенные изменения благодаря появлению первых тракторов. Была введена новая земельная реформа, которая предусматривала распределение участков земель среди местных фермерских кооперативов. Винный погреб кантины площадью 8000 квадратных метров расположился в историческом центре между провинциями Бриндизи и Лечче, всего в нескольких метрах от железной дороги, которая объединяла север и юг Италии и на то время была единственным видом транспорта. Кантина Сампиетрана на протяжении многих лет остается верной своим традициям, но в то же время сумела адаптироваться к глобальным рыночным изменениям за счет внедрения современных технологий и увеличения площадей своих виноградников. Сегодня виноградники занимают 190 гектаров плодородных земель и расположены в местности с климатическими условиями, идеально подходящими для созревания винограда сортов Примитиво, Негроамаро, Мальвазия, Каберне, Монтепульчано, Сузуманьелло и Шардоне. Вина компании наилучшим образом отображают характерный терруар и обладают своеобразной сложностью, элегантностью и уникальностью.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми тонами.

Вино покоряет элегантным, теплым, мягким и округлым вкусом с сочным фруктовым ядром, хорошо интегрированными танинами и умеренной кислотностью. Послевкусие долгое, с приятными ванильно-древесными тонами.

Насыщенный аромат вина соткан оттенками спелых красных и черных ягод, фруктового джема, тонами ванили и поджаренных тостов.

Вино идеально сочетается с острыми и пряными блюдами из красного и белого мяса, мясом на гриле, бараниной, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Settebraccia" производится из винограда сортов Негроамаро и Сузуманьелло позднего сбора. Виноградники хозяйства расположены на глинисто-известковых почвах в Саленто. В начале сентября основной стебель на каждой лозе надрезается, что останавливает поток сока. Поскольку грозди остаются на растении еще 2-3 недели, виноград высыхает и теряет около 25-30% влаги. Урожай собирают вручную в первой декаде октября, причем отбираются только самые лучшие гроздья. Винификация осуществляется при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых барриках на протяжении 6-8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Винная компания Cantina Sampietrana была основана в 1952 году. В послевоенной Италии сельское хозяйство претерпевало существенные изменения благодаря появлению первых тракторов. Была введена новая земельная реформа, которая предусматривала распределение участков земель среди местных фермерских кооперативов. Винный погреб кантины площадью 8000 квадратных метров расположился в историческом центре между провинциями Бриндизи и Лечче, всего в нескольких метрах от железной дороги, которая объединяла север и юг Италии и на то время была единственным видом транспорта. Кантина Сампиетрана на протяжении многих лет остается верной своим традициям, но в то же время сумела адаптироваться к глобальным рыночным изменениям за счет внедрения современных технологий и увеличения площадей своих виноградников. Сегодня виноградники занимают 190 гектаров плодородных земель и расположены в местности с климатическими условиями, идеально подходящими для созревания винограда сортов Примитиво, Негроамаро, Мальвазия, Каберне, Монтепульчано, Сузуманьелло и Шардоне. Вина компании наилучшим образом отображают характерный терруар и обладают своеобразной сложностью, элегантностью и уникальностью.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, молотого перца и лаванды, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками малины, черники, цветов, шоколада и кожи.

Вино прекрасно сочетается со сложными блюдами с насыщенным вкусом: стейками, дичью, блюдами с жирным соусом типа деми-глас, а также с выдержанными солеными сырами.

Вина домена Бюрнье адресованы ценителям, тем, кто любит открывать новое, понимает и предпочитает натуральные, аутентичные продукты. Коллекция Бюрнье представлена моносортовыми и купажированными белыми, красными и розовыми винами, которые производятся в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вин выращивается на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта. Виноградник, практически полностью окруженный лесом, представлен двумя терруарами. В нижней части выращиваются красные сорта винограда, а верхняя часть великолепно подходит для белых сортов. В целом, на винограднике культивируется более 10 сортов винограда. Для закладки виноградника использовались исключительно высококачественные, клоновые саженцы, привезенные из Италии и Франции. Бюрнье, Сира — исключительное красное вино из российского винограда сорта Сира, выдержанное не менее 36 месяцев в бочках из французского дуба. Перед употреблением рекомендуется аэрация не менее часа.

Винодельня Burnier была основана швейцарцем Рено Бюрнье — виноделом с 30-летним стажем, который, приехав в Россию, был очарован природой побережья Черного моря и назвал ее последним великим терруаром Европы. Здесь, вместе с русской женой Мариной он разбил виноградники и построил высокотехнологичную винодельню по швейцарскому проекту. Перед выбором оптимального участка для виноградника было проведено множество почвенных и климатических анализов по всему Краснодарскому краю. В результате семья Бюрнье остановилась на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта в станице Натухаевской. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 50 га, на них выращивается более 10 сортов белого и красного винограда. До недавнего времени вина Бюрнье выпускались исключительно на экспорт и не поступали на рынок России. Сегодня они появились на российском рынке и вызвали восторг как у экспертов, так и у любителей вина.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, молотого перца и лаванды, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками малины, черники, цветов, шоколада и кожи.

Вино прекрасно сочетается со сложными блюдами с насыщенным вкусом: стейками, дичью, блюдами с жирным соусом типа деми-глас, а также с выдержанными солеными сырами.

Вина домена Бюрнье адресованы ценителям, тем, кто любит открывать новое, понимает и предпочитает натуральные, аутентичные продукты. Коллекция Бюрнье представлена моносортовыми и купажированными белыми, красными и розовыми винами, которые производятся в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вин выращивается на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта. Виноградник, практически полностью окруженный лесом, представлен двумя терруарами. В нижней части выращиваются красные сорта винограда, а верхняя часть великолепно подходит для белых сортов. В целом, на винограднике культивируется более 10 сортов винограда. Для закладки виноградника использовались исключительно высококачественные, клоновые саженцы, привезенные из Италии и Франции. Бюрнье, Сира — исключительное красное вино из российского винограда сорта Сира, выдержанное не менее 36 месяцев в бочках из французского дуба. Перед употреблением рекомендуется аэрация не менее часа.

Винодельня Burnier была основана швейцарцем Рено Бюрнье — виноделом с 30-летним стажем, который, приехав в Россию, был очарован природой побережья Черного моря и назвал ее последним великим терруаром Европы. Здесь, вместе с русской женой Мариной он разбил виноградники и построил высокотехнологичную винодельню по швейцарскому проекту. Перед выбором оптимального участка для виноградника было проведено множество почвенных и климатических анализов по всему Краснодарскому краю. В результате семья Бюрнье остановилась на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта в станице Натухаевской. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 50 га, на них выращивается более 10 сортов белого и красного винограда. До недавнего времени вина Бюрнье выпускались исключительно на экспорт и не поступали на рынок России. Сегодня они появились на российском рынке и вызвали восторг как у экспертов, так и у любителей вина.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и долгим послевкусием, в котором чувствуются ягодные и шоколадные нюансы.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики и сливы, которые гармонично дополнены нюансами темного шоколада и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается со сложными блюдами с насыщенным вкусом: стейками, дичью, блюдами с жирным соусом типа деми-глас, а также с выдержанными солеными сырами.

Вина домена Бюрнье адресованы ценителям, тем, кто любит открывать новое, понимает и предпочитает натуральные, аутентичные продукты. Коллекция Бюрнье представлена моносортовыми и купажированными белыми, красными и розовыми винами, которые производятся в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вин выращивается на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта. Виноградник, практически полностью окруженный лесом, представлен двумя терруарами. В нижней части выращиваются красные сорта винограда, а верхняя часть великолепно подходит для белых сортов. В целом, на винограднике культивируется более 10 сортов винограда. Для закладки виноградника использовались исключительно высококачественные, клоновые саженцы, привезенные из Италии и Франции. Бюрнье, Саперави — исключительное красное вино из российского винограда сорта Саперави, выдержанное не менее 36 месяцев в бочках из французского дуба. Перед употреблением рекомендуется аэрация не менее часа.

Винодельня Burnier была основана швейцарцем Рено Бюрнье — виноделом с 30-летним стажем, который, приехав в Россию, был очарован природой побережья Черного моря и назвал ее последним великим терруаром Европы. Здесь, вместе с русской женой Мариной он разбил виноградники и построил высокотехнологичную винодельню по швейцарскому проекту. Перед выбором оптимального участка для виноградника было проведено множество почвенных и климатических анализов по всему Краснодарскому краю. В результате семья Бюрнье остановилась на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта в станице Натухаевской. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 50 га, на них выращивается более 10 сортов белого и красного винограда. До недавнего времени вина Бюрнье выпускались исключительно на экспорт и не поступали на рынок России. Сегодня они появились на российском рынке и вызвали восторг как у экспертов, так и у любителей вина.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и долгим послевкусием, в котором чувствуются ягодные и шоколадные нюансы.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики и сливы, которые гармонично дополнены нюансами темного шоколада и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается со сложными блюдами с насыщенным вкусом: стейками, дичью, блюдами с жирным соусом типа деми-глас, а также с выдержанными солеными сырами.

Вина домена Бюрнье адресованы ценителям, тем, кто любит открывать новое, понимает и предпочитает натуральные, аутентичные продукты. Коллекция Бюрнье представлена моносортовыми и купажированными белыми, красными и розовыми винами, которые производятся в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вин выращивается на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта. Виноградник, практически полностью окруженный лесом, представлен двумя терруарами. В нижней части выращиваются красные сорта винограда, а верхняя часть великолепно подходит для белых сортов. В целом, на винограднике культивируется более 10 сортов винограда. Для закладки виноградника использовались исключительно высококачественные, клоновые саженцы, привезенные из Италии и Франции. Бюрнье, Саперави — исключительное красное вино из российского винограда сорта Саперави, выдержанное не менее 36 месяцев в бочках из французского дуба. Перед употреблением рекомендуется аэрация не менее часа.

Винодельня Burnier была основана швейцарцем Рено Бюрнье — виноделом с 30-летним стажем, который, приехав в Россию, был очарован природой побережья Черного моря и назвал ее последним великим терруаром Европы. Здесь, вместе с русской женой Мариной он разбил виноградники и построил высокотехнологичную винодельню по швейцарскому проекту. Перед выбором оптимального участка для виноградника было проведено множество почвенных и климатических анализов по всему Краснодарскому краю. В результате семья Бюрнье остановилась на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта в станице Натухаевской. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 50 га, на них выращивается более 10 сортов белого и красного винограда. До недавнего времени вина Бюрнье выпускались исключительно на экспорт и не поступали на рынок России. Сегодня они появились на российском рынке и вызвали восторг как у экспертов, так и у любителей вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, полный вкус с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и приятными кофейно-ванильными нюансами в долгом послевкусии.

В сложном аромате вина гармонично переплетаются тона вишневого варенья, сливы и чернослива, дополненные изысканными акцентами пряных специй и табака.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, свининой, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Anniversario 62" Riserva собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом в San Marzano. Почвы виноградников в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация для 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — для остальных 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 18 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба. Винтаж 2015 года завоевал золотую медаль и 91 балл на конкурсе "Gilbert & Gallard International Challenge", стал обладателем серебряных медалей на "Berliner Wein Trophy" и "Selections Mondiales des Vins Canada" в 2018 году.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, полный вкус с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и приятными кофейно-ванильными нюансами в долгом послевкусии.

В сложном аромате вина гармонично переплетаются тона вишневого варенья, сливы и чернослива, дополненные изысканными акцентами пряных специй и табака.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, свининой, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Anniversario 62" Riserva собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом в San Marzano. Почвы виноградников в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация для 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — для остальных 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 18 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба. Винтаж 2015 года завоевал золотую медаль и 91 балл на конкурсе "Gilbert & Gallard International Challenge", стал обладателем серебряных медалей на "Berliner Wein Trophy" и "Selections Mondiales des Vins Canada" в 2018 году.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, насыщенным, соленым вкусом со сладкими, но хорошо ощутимыми танинами, тонами красных и синих фруктов и стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами специй, спелых фруктов, черной смородины и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, грибов и выдержанными сырами.

Borgo del Tiglio, Collio Rosso — выпускаемый в небольшом количестве бордоский купаж, в котором преобладает виноград сорта Мерло, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон. Урожай собирают, в основном, с виноградников Ронко ди Сан Джорджио в Браццано, разбитых на очень крутом холме с почвой из серо-коричневого мергеля и юго-западной экспозицией. Виноградник защищен от холодных северо-восточных ветров: более высокие температуры и хорошее освещение особенно подходят для культивирования здесь красных сортов винограда и их полного полифенольного созревания. Винификация проходит в небольших деревянных чанах емкостью 12 гектолитров, заполненных наполовину, и включает короткую холодную мацерацию, ферментацию и пост-мацерацию в течение нескольких недель, продолжительность которой зависит от качества урожая. Затем вино выдерживается около двух лет в новых деревянных бочках.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, насыщенным, соленым вкусом со сладкими, но хорошо ощутимыми танинами, тонами красных и синих фруктов и стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами специй, спелых фруктов, черной смородины и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, грибов и выдержанными сырами.

Borgo del Tiglio, Collio Rosso — выпускаемый в небольшом количестве бордоский купаж, в котором преобладает виноград сорта Мерло, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон. Урожай собирают, в основном, с виноградников Ронко ди Сан Джорджио в Браццано, разбитых на очень крутом холме с почвой из серо-коричневого мергеля и юго-западной экспозицией. Виноградник защищен от холодных северо-восточных ветров: более высокие температуры и хорошее освещение особенно подходят для культивирования здесь красных сортов винограда и их полного полифенольного созревания. Винификация проходит в небольших деревянных чанах емкостью 12 гектолитров, заполненных наполовину, и включает короткую холодную мацерацию, ферментацию и пост-мацерацию в течение нескольких недель, продолжительность которой зависит от качества урожая. Затем вино выдерживается около двух лет в новых деревянных бочках.

Вино красивого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, насыщенный, свежий, хорошо структурированный, с мягкой текстурой, оттенками спелых фруктов, легкой миндальной горчинкой, приятной минеральностью и стойким послевкусием.

Многослойный аромат вина раскрывается цветочными тонами, фруктовыми оттенками груши и белого персика, нюансами душистых трав и кремния.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами с соленым и горьким вкусом, а также блюдами с приправами на основе растительных масел или с соевым соусом. Хорошо гармонирует с белой морской рыбой, устрицами, ветчиной, сырым красным мясом, овощами, сухими и солеными сырами из коровьего молока, такими как Пармезан, блюдами из яиц, оливками.

Borgo del Tiglio, Friulano — белое вино, которое имеет особое значение для Николо Манферрари, владельца винодельни Borgo del Tiglio. Лозам сорта Фриулано, тогда еще называвшегося Токай, Николо посвятил много усилий с самого начала своего энологического пути, переживая успехи, неудачи и эксперименты. Сегодня вино из Фриулано представляет собой отличное питкое вино с прекрасной структурой. При изготовлении вина применяется мягкое прессование и ферментация в небольших 250-литровых французских дубовых бочках, как правило, использованных ранее. В них же вино выдерживается от 9 до 10 месяцев. С помощью Фриулано Никола Манферрари позволяет нам соприкоснуться с душой винодельни Борго дель Тильо, представленной первоклассным местным вином из Коллио, имеющим уникальные органолептические характеристики и хороший потенциал хранения.

Вино красивого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, насыщенный, свежий, хорошо структурированный, с мягкой текстурой, оттенками спелых фруктов, легкой миндальной горчинкой, приятной минеральностью и стойким послевкусием.

Многослойный аромат вина раскрывается цветочными тонами, фруктовыми оттенками груши и белого персика, нюансами душистых трав и кремния.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами с соленым и горьким вкусом, а также блюдами с приправами на основе растительных масел или с соевым соусом. Хорошо гармонирует с белой морской рыбой, устрицами, ветчиной, сырым красным мясом, овощами, сухими и солеными сырами из коровьего молока, такими как Пармезан, блюдами из яиц, оливками.

Borgo del Tiglio, Friulano — белое вино, которое имеет особое значение для Николо Манферрари, владельца винодельни Borgo del Tiglio. Лозам сорта Фриулано, тогда еще называвшегося Токай, Николо посвятил много усилий с самого начала своего энологического пути, переживая успехи, неудачи и эксперименты. Сегодня вино из Фриулано представляет собой отличное питкое вино с прекрасной структурой. При изготовлении вина применяется мягкое прессование и ферментация в небольших 250-литровых французских дубовых бочках, как правило, использованных ранее. В них же вино выдерживается от 9 до 10 месяцев. С помощью Фриулано Никола Манферрари позволяет нам соприкоснуться с душой винодельни Борго дель Тильо, представленной первоклассным местным вином из Коллио, имеющим уникальные органолептические характеристики и хороший потенциал хранения.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает ярким вкусом с шелковистой текстурой и интенсивной кислотностью, который слой за слоем открывает все новые оттенки фруктов, трав, специй, минералов и цветов. Пикантное свежее послевкусие оканчивается нотками извести, цитрусовых и зеленого яблока.

Тонкий, но при этом интенсивный аромат вина наполнен богатыми оттенками фенхеля, инжира, зеленого крыжовника, листьев шалфея, желтого перца, бузины, грейпфрута, тропических фруктов и персика, окутанными интригующими дымными намеками.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронными изделиями, блюдами из риса с острым ароматным вкусом, рыбой и моллюсками.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает ярким вкусом с шелковистой текстурой и интенсивной кислотностью, который слой за слоем открывает все новые оттенки фруктов, трав, специй, минералов и цветов. Пикантное свежее послевкусие оканчивается нотками извести, цитрусовых и зеленого яблока.

Тонкий, но при этом интенсивный аромат вина наполнен богатыми оттенками фенхеля, инжира, зеленого крыжовника, листьев шалфея, желтого перца, бузины, грейпфрута, тропических фруктов и персика, окутанными интригующими дымными намеками.

Вино отлично сочетается с закусками, макаронными изделиями, блюдами из риса с острым ароматным вкусом, рыбой и моллюсками.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает полным, округлым, глубоким, гармоничным, насыщенным вкусом с оттенками шалфея, ванили, розмарина и мокрого камня, а также интригующим богатым послевкусием.

Запоминающийся, интенсивный, минеральный, проникающий и сложный аромат вина гармонично соединяет минеральные нотки с оттенками экзотических фруктов, трав, средиземноморских кустарников, цветов (ландыша, ириса, акации, боярышника и жасмина), белого персика, сладкого майорана, бергамота, ванильного сахара, звездоплодника, шафрана, кардамона и сладкого миндаля.

Вино особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами, пастой с овощами, белым мясом и сырами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает полным, округлым, глубоким, гармоничным, насыщенным вкусом с оттенками шалфея, ванили, розмарина и мокрого камня, а также интригующим богатым послевкусием.

Запоминающийся, интенсивный, минеральный, проникающий и сложный аромат вина гармонично соединяет минеральные нотки с оттенками экзотических фруктов, трав, средиземноморских кустарников, цветов (ландыша, ириса, акации, боярышника и жасмина), белого персика, сладкого майорана, бергамота, ванильного сахара, звездоплодника, шафрана, кардамона и сладкого миндаля.

Вино особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами, пастой с овощами, белым мясом и сырами.

У вина красивый золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается свежим, гармоничным, мягким вкусом с нотками жасмина, груши, ананаса, зелени, мела и сушеных цитрусовых фруктов, дополненными тонкими лакричными и пряными нюансами, яркой кислотностью и сложным, восхитительно ароматным, продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный цветочный аромат, при аэрации проявляются оттенки лимонной цедры, белых фруктов и свежих трав.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, сырами, суши, приготовленной на пару рыбой.

"La Roncaia" Eclisse создается из лучшего винограда сортов Совиньон Блан и Пиколит, выращенного в муниципалитетах Тарценто и Аттимис, на мергелевых почвах эоценового происхождения на высоте 200-230 метров над уровнем моря. Каждый сорт винограда собирается отдельно, вручную, в начале сентября. Брожение проходит в стальных чанах и дубовых бочках при строго контролируемой температуре, не превышающей 18 °C. Затем "Ла Ронкайа" Эклиссе выдерживается на осадке и бутилируется в конце весны следующего года. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно созревает 3 месяца в погребах винодельни. По словам винодела Габриэле Тами, в этом вине заключается "философия "Ла Ронкая", всегда ищущая идеальный баланс между подлинностью и стилем. И "Eclisse" является завершающим достижением, со всей своей фриуланской элегантностью".Зима в 2019 году в Фриули-Венеция-Джулия была на редкость сухой и теплой для этого региона. Фактически, в феврале температура воздуха превысила 20 °C! Такие погодные условия ускорили пробуждение виноградной лозы, и в апреле у раннеспелых сортов начали появляться бутоны, примерно на две недели раньше, чем в 2018 году. Но затем вернулись холода с обильными осадками в виде дождя и сильным снегопадом в горах. Переменчивая погода имела место вплоть до мая месяца, когда все еще наблюдались низкие температуры. Это замедлило вегетационный цикл, цветение произошло в начале июня. Июль и август были довольно жаркими, порой даже знойными, с небольшим количеством осадков, но, к счастью, по ночам температура воздуха снижалась. В целом созревание прошло хорошо, но урожайность снизилась примерно на 20%.Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

У вина красивый золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается свежим, гармоничным, мягким вкусом с нотками жасмина, груши, ананаса, зелени, мела и сушеных цитрусовых фруктов, дополненными тонкими лакричными и пряными нюансами, яркой кислотностью и сложным, восхитительно ароматным, продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный цветочный аромат, при аэрации проявляются оттенки лимонной цедры, белых фруктов и свежих трав.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, сырами, суши, приготовленной на пару рыбой.

"La Roncaia" Eclisse создается из лучшего винограда сортов Совиньон Блан и Пиколит, выращенного в муниципалитетах Тарценто и Аттимис, на мергелевых почвах эоценового происхождения на высоте 200-230 метров над уровнем моря. Каждый сорт винограда собирается отдельно, вручную, в начале сентября. Брожение проходит в стальных чанах и дубовых бочках при строго контролируемой температуре, не превышающей 18 °C. Затем "Ла Ронкайа" Эклиссе выдерживается на осадке и бутилируется в конце весны следующего года. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно созревает 3 месяца в погребах винодельни. По словам винодела Габриэле Тами, в этом вине заключается "философия "Ла Ронкая", всегда ищущая идеальный баланс между подлинностью и стилем. И "Eclisse" является завершающим достижением, со всей своей фриуланской элегантностью".Зима в 2019 году в Фриули-Венеция-Джулия была на редкость сухой и теплой для этого региона. Фактически, в феврале температура воздуха превысила 20 °C! Такие погодные условия ускорили пробуждение виноградной лозы, и в апреле у раннеспелых сортов начали появляться бутоны, примерно на две недели раньше, чем в 2018 году. Но затем вернулись холода с обильными осадками в виде дождя и сильным снегопадом в горах. Переменчивая погода имела место вплоть до мая месяца, когда все еще наблюдались низкие температуры. Это замедлило вегетационный цикл, цветение произошло в начале июня. Июль и август были довольно жаркими, порой даже знойными, с небольшим количеством осадков, но, к счастью, по ночам температура воздуха снижалась. В целом созревание прошло хорошо, но урожайность снизилась примерно на 20%.Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино чарует полным, богатым вкусом с освежающей кислинкой, фруктово-минеральными тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот тропических и экзотических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением салями, пасты с моллюсками, сыров, креветок на гриле, яичницы с трюфелями, холодных и горячих рыбных закусок, рыбы на пару.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с изысканным ароматом и прекрасно сбалансированным минерально-фруктовым вкусом с необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино превосходно гармонирует с различными закусками, морепродуктами, супами и пастой и было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград дробят и оставляют на сутки при температуре 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% полученного сока ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в маленьких бочках объемом в 27 гл, остальная часть сока бродит в стальных резервуарах.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино чарует полным, богатым вкусом с освежающей кислинкой, фруктово-минеральными тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот тропических и экзотических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением салями, пасты с моллюсками, сыров, креветок на гриле, яичницы с трюфелями, холодных и горячих рыбных закусок, рыбы на пару.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с изысканным ароматом и прекрасно сбалансированным минерально-фруктовым вкусом с необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино превосходно гармонирует с различными закусками, морепродуктами, супами и пастой и было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград дробят и оставляют на сутки при температуре 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% полученного сока ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в маленьких бочках объемом в 27 гл, остальная часть сока бродит в стальных резервуарах.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктово-ванильными тонами, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, сливы, подлеска, минералов и черного перца.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, свининой, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Anniversario 62" Riserva собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом в San Marzano. Почвы виноградников в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация для 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — для остальных 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 18 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктово-ванильными тонами, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, сливы, подлеска, минералов и черного перца.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, свининой, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Anniversario 62" Riserva собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом в San Marzano. Почвы виноградников в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация для 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — для остальных 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 18 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино очень яркого золотисто-желтого цвета с медными отблесками.

Вкус вина сложный, обволакивающий, отлично структурированный, невероятно утонченный и элегантный, с шелковистой текстурой, плотным сплетением минеральных и цитрусовых нот, которые со временем трансформируются в еще более плотные тона цветов, меда и спелой груши, и сладострастным, ласкающим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами пчелиного воска, заспиртованного абрикоса, ракиты и меда, а также яркими минеральными оттенками, нюансами грецкого ореха и желтого яблока.

Вино отлично сочетается с белым мясом, таким, как жареная курица или индейка, а также телятина или свинина. Гармонирует с мясистой рыбой.

Флагманское вино "Vespa" Bianco  было создано, чтобы показать силу и баланс, необычайную сложность и долговечность, которых может достичь великое фриульское белое вино. "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство. Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне, Совиньон Блан и Пиколит. Урожай собирается вручную с первой декады сентября до второй декады октября, тщательно сортируется и слегка прессуется. Технология изготовления предполагает получение сусла-самотека в течение 48 часов при контролируемой температуре 10-12 °С и прессового сусла, которое подвергается дополнительному осветлению. После объединения обеих партий начинается этап ферментации. Половина сырья отправляется на ферментацию в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки объемом 5 и 40 гектолитров. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Применяется батоннаж, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это придает напитку округлость и изысканную гладкость. Винтаж 2017 года был бутилирован в июле 2018 года, после чего созревал около года в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино очень яркого золотисто-желтого цвета с медными отблесками.

Вкус вина сложный, обволакивающий, отлично структурированный, невероятно утонченный и элегантный, с шелковистой текстурой, плотным сплетением минеральных и цитрусовых нот, которые со временем трансформируются в еще более плотные тона цветов, меда и спелой груши, и сладострастным, ласкающим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами пчелиного воска, заспиртованного абрикоса, ракиты и меда, а также яркими минеральными оттенками, нюансами грецкого ореха и желтого яблока.

Вино отлично сочетается с белым мясом, таким, как жареная курица или индейка, а также телятина или свинина. Гармонирует с мясистой рыбой.

Флагманское вино "Vespa" Bianco  было создано, чтобы показать силу и баланс, необычайную сложность и долговечность, которых может достичь великое фриульское белое вино. "Vespa" Bianco полюбили и по достоинству оценили поклонники и коллекционеры элегантных напитков, а строгие критики и авторитетные винные эксперты неоднократно удостаивали его высших рейтингов, подчеркивая тем самым его уникальность и совершенство. Купаж вина "Веспа" Бьянко составляют сорта Шардоне, Совиньон Блан и Пиколит. Урожай собирается вручную с первой декады сентября до второй декады октября, тщательно сортируется и слегка прессуется. Технология изготовления предполагает получение сусла-самотека в течение 48 часов при контролируемой температуре 10-12 °С и прессового сусла, которое подвергается дополнительному осветлению. После объединения обеих партий начинается этап ферментации. Половина сырья отправляется на ферментацию в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, а другая половина — в дубовые бочки объемом 5 и 40 гектолитров. Половина вина после яблочно-молочного брожения выдерживается в течение года на дрожжевом осадке. Применяется батоннаж, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это придает напитку округлость и изысканную гладкость. Винтаж 2017 года был бутилирован в июле 2018 года, после чего созревал около года в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина полный, плотный, кремовый, с отличной структурой и сбалансированной кислотностью, чистым, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами банана, заварного крема и цветов магнолии.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и закусками из рыбы, приготовленным на гриле белым мясом, прошутто, особенно прошутто Сан Даниэле.

Friulano — яркое, богатое вино с высокой естественной кислотностью в экспрессивном, гибком вкусе. Виноград выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 15 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около 5 месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Зима в 2019 году в Фриули-Венеция-Джулии была сухой и теплой, что ускорило пробуждение виноградной лозы, однако затем вернулись холода с обильными осадками в виде дождя и сильного снегопада в горах. Переменчивая погода имела место вплоть до мая месяца, когда все еще наблюдались низкие температуры. Это замедлило вегетационный цикл, цветение произошло в начале июня. Июль и август были довольно жаркими, порой даже знойными, с небольшим количеством осадков, но, к счастью, по ночам температура воздуха снижалась. В целом созревание прошло хорошо, но урожайность снизилась примерно на 20%.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина полный, плотный, кремовый, с отличной структурой и сбалансированной кислотностью, чистым, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами банана, заварного крема и цветов магнолии.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и закусками из рыбы, приготовленным на гриле белым мясом, прошутто, особенно прошутто Сан Даниэле.

Friulano — яркое, богатое вино с высокой естественной кислотностью в экспрессивном, гибком вкусе. Виноград выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 15 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около 5 месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Зима в 2019 году в Фриули-Венеция-Джулии была сухой и теплой, что ускорило пробуждение виноградной лозы, однако затем вернулись холода с обильными осадками в виде дождя и сильного снегопада в горах. Переменчивая погода имела место вплоть до мая месяца, когда все еще наблюдались низкие температуры. Это замедлило вегетационный цикл, цветение произошло в начале июня. Июль и август были довольно жаркими, порой даже знойными, с небольшим количеством осадков, но, к счастью, по ночам температура воздуха снижалась. В целом созревание прошло хорошо, но урожайность снизилась примерно на 20%.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Цвет — непрозрачный темно-рубиновый.

Полнотелый, объемный, насыщенный вкус раскрывается нотами вишни, чернослива и ежевики, мощными танинами и продолжительным послевкусием со сливочно-кофейными акцентами.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, терна, кожи, лакрицы, темного шоколада и кофе мокко.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега."Красная Горка" Красностоп Золотовский — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Красностоп Золотовский. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в последнюю неделю сентября, когда ягоды на лозе частично заизюмливаются. Треть урожая подвергается дополнительному подвяливанию под навесом в течение трех недель. После гребнеотделения проводится мацерация при температуре 3-5 °С в течение 4 дней и ферментация с отборными дрожжами при температуре 25 °С. К концу ферментации температура поднимается до 29-30 °С. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского дуба объемом 500 литров с последующей выдержкой в этих же бочках в течение 2 лет. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Цвет — непрозрачный темно-рубиновый.

Полнотелый, объемный, насыщенный вкус раскрывается нотами вишни, чернослива и ежевики, мощными танинами и продолжительным послевкусием со сливочно-кофейными акцентами.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, терна, кожи, лакрицы, темного шоколада и кофе мокко.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега."Красная Горка" Красностоп Золотовский — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Красностоп Золотовский. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в последнюю неделю сентября, когда ягоды на лозе частично заизюмливаются. Треть урожая подвергается дополнительному подвяливанию под навесом в течение трех недель. После гребнеотделения проводится мацерация при температуре 3-5 °С в течение 4 дней и ферментация с отборными дрожжами при температуре 25 °С. К концу ферментации температура поднимается до 29-30 °С. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского дуба объемом 500 литров с последующей выдержкой в этих же бочках в течение 2 лет. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Вино глубокого золотисто-желтого цвета, с дымчатым оттенком.

Полный, солоноватый вкус вина отличается терпким минеральным привкусом с оттенками персика и абрикоса.

Сложный и настойчивый аромат вина состоит из фруктовых нот (персик, абрикос).

Вино рекомендуется к белому мясу, сырам, телятине.

В состав белого вина Slatnik, 2009 входят сорта Шардоне и Токай Фриулано, собранные вручную в сентябре 2009 года. В процессе винификации прессованный виноград помещают на 14 дней в дубовые бочки — за это время происходит естественная ферментация на осадке без добавления дрожжей и регулировки температуры. При необходимости вино проходит вторичную малолактическую ферментацию. В общей сложности вино выдерживается 18 месяцев. Винтаж 2009 года был бутилирован в марте 2011 года.Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в "словенском" стиле.Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Ribolla Gialla (Риболла Джалла), а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектар. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы.Хозяин поместья Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом,  мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом.Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями "магнума" (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино глубокого золотисто-желтого цвета, с дымчатым оттенком.

Полный, солоноватый вкус вина отличается терпким минеральным привкусом с оттенками персика и абрикоса.

Сложный и настойчивый аромат вина состоит из фруктовых нот (персик, абрикос).

Вино рекомендуется к белому мясу, сырам, телятине.

В состав белого вина Slatnik, 2009 входят сорта Шардоне и Токай Фриулано, собранные вручную в сентябре 2009 года. В процессе винификации прессованный виноград помещают на 14 дней в дубовые бочки — за это время происходит естественная ферментация на осадке без добавления дрожжей и регулировки температуры. При необходимости вино проходит вторичную малолактическую ферментацию. В общей сложности вино выдерживается 18 месяцев. Винтаж 2009 года был бутилирован в марте 2011 года.Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в "словенском" стиле.Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Ribolla Gialla (Риболла Джалла), а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектар. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы.Хозяин поместья Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом,  мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом.Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями "магнума" (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

В маслянистом, полнотелом, широком вкусе вина с тонкой кислотностью гармонично переплетаются оттенки фруктов и минералов. Послевкусие мощное, длительное.

В сложном аромате вина сочетаются оттенки яблок, цитрусовых, минералов, тостов и древесины.

Вино можно подавать к блюдам изысканной кухни, итальянской пасте, жареному гусю, утиной или куриной грудке, рыбой под соусом.

Chardonnay "Sol" — восхитительное белое сухое вино из собранного в сентябре урожая Шардоне с 25-70 летних лоз, прошедшего отжим на пневматическом прессе и холодную ферментацию на осадке. Ферментация и выдержка сусла проходит отдельными партиями (с каждого участка виноградника) в новых или 2-3-х летних дубовых бочках и длится не менее года. Купажирование производится за две недели до бутилирования. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина.Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

В маслянистом, полнотелом, широком вкусе вина с тонкой кислотностью гармонично переплетаются оттенки фруктов и минералов. Послевкусие мощное, длительное.

В сложном аромате вина сочетаются оттенки яблок, цитрусовых, минералов, тостов и древесины.

Вино можно подавать к блюдам изысканной кухни, итальянской пасте, жареному гусю, утиной или куриной грудке, рыбой под соусом.

Chardonnay "Sol" — восхитительное белое сухое вино из собранного в сентябре урожая Шардоне с 25-70 летних лоз, прошедшего отжим на пневматическом прессе и холодную ферментацию на осадке. Ферментация и выдержка сусла проходит отдельными партиями (с каждого участка виноградника) в новых или 2-3-х летних дубовых бочках и длится не менее года. Купажирование производится за две недели до бутилирования. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина.Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.

Вино блестящего золотистого цвета.

Маслянистый, полнотелый и щедрый вкус демонстрирует отличную кислотность и превосходный баланс.

В аромате вина сочетаются оттенки зеленого яблока, цитрусовых и минералов.

Вино лучше подавать к блюдам изысканной кухни или итальянской пасте.

Chardonnay Sol, 2008 — белое вино из сентябрьского урожая сорта Шардоне, прошедшего отжим на пневматическом прессе и холодную ферментацию на осадке. Ферментация муста проходит отдельными партиями в новых или 2-3-летних дубовых бочках и длится до середины июля. Смешивание партий происходит за две недели до бутилирования.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина.Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.

Вино блестящего золотистого цвета.

Маслянистый, полнотелый и щедрый вкус демонстрирует отличную кислотность и превосходный баланс.

В аромате вина сочетаются оттенки зеленого яблока, цитрусовых и минералов.

Вино лучше подавать к блюдам изысканной кухни или итальянской пасте.

Chardonnay Sol, 2008 — белое вино из сентябрьского урожая сорта Шардоне, прошедшего отжим на пневматическом прессе и холодную ферментацию на осадке. Ферментация муста проходит отдельными партиями в новых или 2-3-летних дубовых бочках и длится до середины июля. Смешивание партий происходит за две недели до бутилирования.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина.Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.

Вино бледно-соломенного цвета.

В чистом, гладком и освежающем вкусе вина выразительная кислинка сопровождает насыщенные тона цитрусовых и тропических фруктов, крыжовника и смородины. Стойкое, сухое послевкусие носит минерально-пряный характер.

В изысканном аромате вина сочетаются оттенки спелых экзотических фруктов, грейпфрута, томатного листа и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco del Cero" Sauvignon — выразительное белое сухое вино с фруктовым ароматом и мягким, бархатистым вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино производят из винограда, который собирают на семи виноградниках в конце августа. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 18-20 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 6 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. 10% сусла ферментируется и выдерживается в больших деревянных ботти по 20-27 гл. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май.Вина региона Фриули-Венеция-Джулия вегетационного сезона 2020 отличаются сложностью и глубиной аромата, сбалансированной кислотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Зимой стояла сухая погода, цветение винограда произошло около 20 мая, примерно на десять дней раньше, чем годом ранее. Июнь и июль отличался непостоянством погодных условий, однако в августе установилась прекрасная погода с периодическими ливнями, которые способствовали смене суточной температуры, что благоприятно сказалось на сложности аромата вина. Урожай характеризуется отличным качеством и чуть меньшим объемом.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино бледно-соломенного цвета.

В чистом, гладком и освежающем вкусе вина выразительная кислинка сопровождает насыщенные тона цитрусовых и тропических фруктов, крыжовника и смородины. Стойкое, сухое послевкусие носит минерально-пряный характер.

В изысканном аромате вина сочетаются оттенки спелых экзотических фруктов, грейпфрута, томатного листа и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco del Cero" Sauvignon — выразительное белое сухое вино с фруктовым ароматом и мягким, бархатистым вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино производят из винограда, который собирают на семи виноградниках в конце августа. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 18-20 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 6 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. 10% сусла ферментируется и выдерживается в больших деревянных ботти по 20-27 гл. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май.Вина региона Фриули-Венеция-Джулия вегетационного сезона 2020 отличаются сложностью и глубиной аромата, сбалансированной кислотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Зимой стояла сухая погода, цветение винограда произошло около 20 мая, примерно на десять дней раньше, чем годом ранее. Июнь и июль отличался непостоянством погодных условий, однако в августе установилась прекрасная погода с периодическими ливнями, которые способствовали смене суточной температуры, что благоприятно сказалось на сложности аромата вина. Урожай характеризуется отличным качеством и чуть меньшим объемом.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, богатый вкус с нотами экзотических фруктов, травяными нюансами и освежающим послевкусием.

Вино соблазняет свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых фруктов, дыни и трав.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, сырами, рыбой, приготовленной на пару.

"La Roncaia" Ecliss создается из винограда сортов Совиньон Блан и Пиколит, выращенного в муниципалитетах Тарценто и Аттимис на мергелевых почвах эоценового происхождения, на высоте 200-230 метров над уровнем моря. Для создания элегантного и ароматного вина, каждый сорт винограда собирается вручную в начале сентября и ферментируется по отдельности в стальных чанах при строго контролируемой температуре, не превышающей 18 °C. Затем вино выдерживается на осадке и бутилируется в конце весны следующего года, после чего дозревает 3 месяца в погребах винодельни. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, богатый вкус с нотами экзотических фруктов, травяными нюансами и освежающим послевкусием.

Вино соблазняет свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых фруктов, дыни и трав.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, сырами, рыбой, приготовленной на пару.

"La Roncaia" Ecliss создается из винограда сортов Совиньон Блан и Пиколит, выращенного в муниципалитетах Тарценто и Аттимис на мергелевых почвах эоценового происхождения, на высоте 200-230 метров над уровнем моря. Для создания элегантного и ароматного вина, каждый сорт винограда собирается вручную в начале сентября и ферментируется по отдельности в стальных чанах при строго контролируемой температуре, не превышающей 18 °C. Затем вино выдерживается на осадке и бутилируется в конце весны следующего года, после чего дозревает 3 месяца в погребах винодельни. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино глубокого красно-бордового цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с бархатистой текстурой, гармоничными танинами, фруктово-ягодной кислинкой и ощутимой горчинкой в длительном ягодном послевкусии.

В интенсивном аромате вина преобладают тона черной смородины, черники, черноплодной рябины и сливы, которые дополняются минеральными и дымными оттенками, нюансами сырой древесины и сливок.

Вино прекрасно гармонирует с жареным и тушеным мясом, несладкой выпечкой и сырами.

"Fervino" Red Dry — красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. Винификация, включающая мацерацию и ферментацию, проводится при тщательном контроле производственной лаборатории. Выдержка вина в бочках из кавказского дуба длится более 12 месяцев.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".

Вино глубокого красно-бордового цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с бархатистой текстурой, гармоничными танинами, фруктово-ягодной кислинкой и ощутимой горчинкой в длительном ягодном послевкусии.

В интенсивном аромате вина преобладают тона черной смородины, черники, черноплодной рябины и сливы, которые дополняются минеральными и дымными оттенками, нюансами сырой древесины и сливок.

Вино прекрасно гармонирует с жареным и тушеным мясом, несладкой выпечкой и сырами.

"Fervino" Red Dry — красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Краснодарском крае на хуторе Семигорский в окрестностях Новороссийска. Приморский климат смягчается воздействием свежего воздуха с Черного моря. Местность продувается сильными ветрами, которые хорошо вентилируют виноградники. Почвы — дерново-карбонатные, насыщенные известью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Они обрабатываются в соответствии с органическими принципами, без использования пестицидов и химических препаратов. Винификация, включающая мацерацию и ферментацию, проводится при тщательном контроле производственной лаборатории. Выдержка вина в бочках из кавказского дуба длится более 12 месяцев.

Винодельня "Fervino" была основана в 2008 году Игорем Зубковым и Александром Доротенко. Часть собственных виноградников компании была заложена в 2016 году, часть — в 2019-м. Общий площадь виноградников составляет 9 га, но планируется увеличение площадей до 160 га. Александр Доротенко — потомственный винодел, с опытом работы под началом Патрика Леона в "Лефкадии", а также в хозяйстве "Вилла Виктория". Сегодня Александр Доротенко в качестве винодела сотрудничает с "Нестеров Вайнери" и является управляющим партнёром FerVino. Еще один управляющий партнер — Наталья Доротенко — начинала свой путь в виноделии в качестве лаборанта и выросла до винодела. Ее учителем был итальянский консультант Анжело Джованнини в хозяйстве "Раевское", а позже она работала виноделом в "Тристории". Идеология хозяйства связана с созданием органических натуральных вин наивысшего качества. Именно поэтому виноград выращивается без пестицидов и химических препаратов. В хозяйстве работают только с собственным виноградом и выращивают такие сорта, как Сира, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан. Фермерская винодельня "Фервино" расположена на хуторе Семигорский близ виноградника и укомплектована оборудованием, необходимым для классической технологии производства вина. Часть операций производится вручную. Для выдержки используются бочки из кавказского скального дуба. На винодельне есть собственная лаборатория. Годовой объем производства составляет до 80 тысяч бутылок, в планах увеличить выпуск до 1 млн бутылок. Винодельческое хозяйство "Fervino" работает в соответствии с принципами высококачественного авторского и органического виноделия. Мерло урожая 2019 года от "Fervino" вошло в первую сотню рейтинга "Forbes Top 100 Wines, 2021".

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Мягкий по своей текстуре вкус вина отличается умеренной кислотностью, хорошей полнотой и балансом. Фруктовые ноты постоянно конкурируют со сладковатыми ванильными и пряными тонами. Шелковистые танины выстилают долгое, стойкое послевкусие с элегантными ванильно-кофейными нюансами.

Вино обладает выразительным и ярким сортовым ароматом с сочными нотками темной сливы, вишневого джема, пряных специй и табака.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, свининой, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Anniversario 62" Riserva собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом в San Marzano. Почвы виноградников в основном известкового происхождения, представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация для 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — для остальных 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 18 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.Винтаж 2017 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "New Zealand International Wine Show, 2020" и золотой медалью — "Mundus Vini Spring Tasting, 2021", а также занял 1-е место в рейтинге лучших красных вин Италии "Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni, 2021".Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Мягкий по своей текстуре вкус вина отличается умеренной кислотностью, хорошей полнотой и балансом. Фруктовые ноты постоянно конкурируют со сладковатыми ванильными и пряными тонами. Шелковистые танины выстилают долгое, стойкое послевкусие с элегантными ванильно-кофейными нюансами.

Вино обладает выразительным и ярким сортовым ароматом с сочными нотками темной сливы, вишневого джема, пряных специй и табака.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, свининой, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Anniversario 62" Riserva собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом в San Marzano. Почвы виноградников в основном известкового происхождения, представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация для 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — для остальных 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 18 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.Винтаж 2017 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "New Zealand International Wine Show, 2020" и золотой медалью — "Mundus Vini Spring Tasting, 2021", а также занял 1-е место в рейтинге лучших красных вин Италии "Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni, 2021".Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино ярко-янтарного цвета с золотисто-желтыми бликами.

Щедрый, насыщенный, мягкий вкус вина демонстрирует богатство фруктовых оттенков и акценты сухофруктов. Тона инжира, дыни, цитрусовых дополняются нюансами пряностей и легкими штрихами ореха. Хорошо структурированное вино с продолжительным, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается постепенно, медленно высвобождая нотки засахаренных цитрусовых, изюма и сладких специй. Постепенно букет обогащается нюансами кедра, какао и фруктового джема.

Вино идеально в чистом виде, как аперитив. Его также можно подавать к выдержанным сырам, фруктам и блюдам изысканной кухни, например, фуа-гра.

Белое сладкое вино Пиколит принято называть "винным сокровищем" Италии. Ставшее уже практически культовым вино производят в Колли Орьентали Фриули из одноименного сорта винограда. Rodaro Paolo, Picolit создают из урожая, полученного с лоз, возраст которых составляет около 23 лет. Виноград собирают в конце сентября, а чтобы изготовить одну бутылку славного вина Пиколит, необходимо использовать не менее двух килограмм винограда. Винификация проходит в стальных резервуарах и длится от 24 до 36 месяцев.

Вино ярко-янтарного цвета с золотисто-желтыми бликами.

Щедрый, насыщенный, мягкий вкус вина демонстрирует богатство фруктовых оттенков и акценты сухофруктов. Тона инжира, дыни, цитрусовых дополняются нюансами пряностей и легкими штрихами ореха. Хорошо структурированное вино с продолжительным, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается постепенно, медленно высвобождая нотки засахаренных цитрусовых, изюма и сладких специй. Постепенно букет обогащается нюансами кедра, какао и фруктового джема.

Вино идеально в чистом виде, как аперитив. Его также можно подавать к выдержанным сырам, фруктам и блюдам изысканной кухни, например, фуа-гра.

Белое сладкое вино Пиколит принято называть "винным сокровищем" Италии. Ставшее уже практически культовым вино производят в Колли Орьентали Фриули из одноименного сорта винограда. Rodaro Paolo, Picolit создают из урожая, полученного с лоз, возраст которых составляет около 23 лет. Виноград собирают в конце сентября, а чтобы изготовить одну бутылку славного вина Пиколит, необходимо использовать не менее двух килограмм винограда. Винификация проходит в стальных резервуарах и длится от 24 до 36 месяцев.