Вино Колорино, Молинара, Неро д’Авола и Карменере, Страница 40

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с гладкой и упругой структурой, устойчивыми танинами и взрывной минеральностью, с нотками ежевики, красного перца и специй на финише.

Вино характеризуется насыщенным ароматом с тонами красных фруктов, сушеной травы, с нотами какао, гвоздики, табака и пряностей.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, стейками, домашней птицей, ризотто, пастой и выдержанными сырами.

"Reserva" Carmenere — элегантное и очень выразительное вино, показывающее прекрасный баланс, гладкую и упругую структуру, взрывную минеральность и насыщенный фруктовый аромат. Виноград собирается ручным способом в степени оптимальной зрелости и сортируется, чтобы отобрать для создания вина самые лучшие и здоровые кластеры. Затем, плоды отправляются в емкости, где подвергаются холодной мацерации. Ферментация при контролируемой температуре 24-26ºС длится 2 недели. Для лучшего сохранения аромата и характеристики каждого сорта 60% вина выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 40% — в емкостях из стали. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с гладкой и упругой структурой, устойчивыми танинами и взрывной минеральностью, с нотками ежевики, красного перца и специй на финише.

Вино характеризуется насыщенным ароматом с тонами красных фруктов, сушеной травы, с нотами какао, гвоздики, табака и пряностей.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, стейками, домашней птицей, ризотто, пастой и выдержанными сырами.

"Reserva" Carmenere — элегантное и очень выразительное вино, показывающее прекрасный баланс, гладкую и упругую структуру, взрывную минеральность и насыщенный фруктовый аромат. Виноград собирается ручным способом в степени оптимальной зрелости и сортируется, чтобы отобрать для создания вина самые лучшие и здоровые кластеры. Затем, плоды отправляются в емкости, где подвергаются холодной мацерации. Ферментация при контролируемой температуре 24-26ºС длится 2 недели. Для лучшего сохранения аромата и характеристики каждого сорта 60% вина выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 40% — в емкостях из стали. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

В гладком и легком вкусе вина улавливаются хорошо интегрированные ноты красных ягод, дополненные нюансами дубовой древесины. Послевкусие непродолжительное.

Аромат вина раскрывается тонами диких роз и фиалок, которые плавно сменяются нотами спелых фруктов, оттенками сливы, смородины и малины.

Вино составит превосходную пару основным блюдам, белому мясу, рыбе, пицце, сандвичам или фаст фуду.

Для изготовления красного сухого вина Farina, Bardolino DOC производитель использовал виноград сортов Корвина, Рондинелла и Россара (Молинара), произрастающие на холмах Морениче. Почвы виноградников богаты содержанием вулканических пород и гравия. Утонченное, ароматное, фруктовое и легкое для питья, оно обладает хорошей структурой и живой личностью. Урожай собирают вручную в середине сентября. Ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию сразу после сбора. Далее следует процесс холодной мацерации и ферментация, температура которой не превышает 25 °C. Перед выдержкой вино очищают от осадка. Вино выдерживают в резервуарах их нержавеющей стали, а затем в бутылках в погребах винодельни.

Вина компании Farina — это результат грамотно выращенного и правильно подобранного винограда с 45 гектаров лучших виноградников региона Вальполичелла. Десять из них принадлежат самому предприятию, а остальные 35 — исторически доверенным вкладчикам, которых компания считает своими абсолютными соучастниками в процессе создания вин. Семья Фарина уделяет особый уход своим виноградникам, так как считает, что внимание к деталям позволяет повысить качество урожая, а в дальнейшем — самих вин. Во владении компании находится два исторических виноградника: Монтефанте, с его туфами, глинисто-известковыми почвами и отличным холмистым видом, что представляет собой идеальную среду обитания для винограда сорта Корвина; второй виноградник — Монтекорна, расположенный на горе Масуа, характеризующийся почвами с необычайно высоким содержанием известняка."Мы были рождены в семье, где виноделие — своего рода неизбежное наследие. Однако, прежде чем ступить на эту тропу, нам необходимо было попробовать себя на иных поприщах, мы хотели овладеть другими профессиями. Вино — это больше, чем работа, и начав идти по этому пути, нужно быть уверенным в своем выборе и, в итоге, дойти до конца. И когда мы решились всецело посвятить себя этому удивительному миру, мы сделали это с абсолютной уверенностью в своем выборе, страстью и любовью. Да, именно любовью, потому что без подлинных и сильных чувств вы вряд ли сможете долго идти по пути винодельческой промышленности. Любовь к виноделию также означает любовь к созданию правильных, настоящих взаимоотношений в пределах рынка сбыта. Любовь для нас сродни прозрачности. Прозрачность в том, что мы говорим, что мы делаем на виноградниках и винодельне. Для нас это означает быть собой, всецело убежденными в том, что самое главное — это доверие, как бы старомодно не звучало это слово сегодня", — Клаудио, Елена и Аллесандро Фарина.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

В гладком и легком вкусе вина улавливаются хорошо интегрированные ноты красных ягод, дополненные нюансами дубовой древесины. Послевкусие непродолжительное.

Аромат вина раскрывается тонами диких роз и фиалок, которые плавно сменяются нотами спелых фруктов, оттенками сливы, смородины и малины.

Вино составит превосходную пару основным блюдам, белому мясу, рыбе, пицце, сандвичам или фаст фуду.

Для изготовления красного сухого вина Farina, Bardolino DOC производитель использовал виноград сортов Корвина, Рондинелла и Россара (Молинара), произрастающие на холмах Морениче. Почвы виноградников богаты содержанием вулканических пород и гравия. Утонченное, ароматное, фруктовое и легкое для питья, оно обладает хорошей структурой и живой личностью. Урожай собирают вручную в середине сентября. Ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию сразу после сбора. Далее следует процесс холодной мацерации и ферментация, температура которой не превышает 25 °C. Перед выдержкой вино очищают от осадка. Вино выдерживают в резервуарах их нержавеющей стали, а затем в бутылках в погребах винодельни.

Вина компании Farina — это результат грамотно выращенного и правильно подобранного винограда с 45 гектаров лучших виноградников региона Вальполичелла. Десять из них принадлежат самому предприятию, а остальные 35 — исторически доверенным вкладчикам, которых компания считает своими абсолютными соучастниками в процессе создания вин. Семья Фарина уделяет особый уход своим виноградникам, так как считает, что внимание к деталям позволяет повысить качество урожая, а в дальнейшем — самих вин. Во владении компании находится два исторических виноградника: Монтефанте, с его туфами, глинисто-известковыми почвами и отличным холмистым видом, что представляет собой идеальную среду обитания для винограда сорта Корвина; второй виноградник — Монтекорна, расположенный на горе Масуа, характеризующийся почвами с необычайно высоким содержанием известняка."Мы были рождены в семье, где виноделие — своего рода неизбежное наследие. Однако, прежде чем ступить на эту тропу, нам необходимо было попробовать себя на иных поприщах, мы хотели овладеть другими профессиями. Вино — это больше, чем работа, и начав идти по этому пути, нужно быть уверенным в своем выборе и, в итоге, дойти до конца. И когда мы решились всецело посвятить себя этому удивительному миру, мы сделали это с абсолютной уверенностью в своем выборе, страстью и любовью. Да, именно любовью, потому что без подлинных и сильных чувств вы вряд ли сможете долго идти по пути винодельческой промышленности. Любовь к виноделию также означает любовь к созданию правильных, настоящих взаимоотношений в пределах рынка сбыта. Любовь для нас сродни прозрачности. Прозрачность в том, что мы говорим, что мы делаем на виноградниках и винодельне. Для нас это означает быть собой, всецело убежденными в том, что самое главное — это доверие, как бы старомодно не звучало это слово сегодня", — Клаудио, Елена и Аллесандро Фарина.

Вино красивого рубиново цвета с красноватым оттенком.

Вкус вина имеет нежную танинную структуру с хорошо интегрированными нотами красных ягод, подчеркнутыми древесными оттенками. Послевкусие гладкое и освежающее, с кофейными нюансами.

Ароматический букет вина очень живой, обладает интенсивными нотами красных ягод и спелых вишен, нюансами какао и фиалок.

Вино составит превосходную пару основным блюдам, белому мясу, рыбе, пицце, сандвичам или фаст фуду.

Для изготовления красного сухого вина Farina, Bardolino DOC производитель использовал виноград сортов Корвина, Рондинелла и Россара (Молинара), произрастающие на холмах Морениче. Почвы виноградников богаты содержанием вулканических пород и гравия. Утонченное, ароматное, фруктовое и легкое для питья, оно обладает хорошей структурой и живой личностью. Урожай собирают вручную в середине сентября. Ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию сразу после сбора. Далее следует процесс холодной мацерации и ферментация, температура которой не превышает 25 °C. Перед выдержкой вино очищают от осадка. Вино выдерживают в резервуарах их нержавеющей стали, а затем в бутылках в погребах винодельни.

Вина компании Farina — это результат грамотно выращенного и правильно подобранного винограда с 45 гектаров лучших виноградников региона Вальполичелла. Десять из них принадлежат самому предприятию, а остальные 35 — исторически доверенным вкладчикам, которых компания считает своими абсолютными соучастниками в процессе создания вин. Семья Фарина уделяет особый уход своим виноградникам, так как считает, что внимание к деталям позволяет повысить качество урожая, а в дальнейшем — самих вин. Во владении компании находится два исторических виноградника: Монтефанте, с его туфами, глинисто-известковыми почвами и отличным холмистым видом, что представляет собой идеальную среду обитания для винограда сорта Корвина; второй виноградник — Монтекорна, расположенный на горе Масуа, характеризующийся почвами с необычайно высоким содержанием известняка."Мы были рождены в семье, где виноделие — своего рода неизбежное наследие. Однако, прежде чем ступить на эту тропу, нам необходимо было попробовать себя на иных поприщах, мы хотели овладеть другими профессиями. Вино — это больше, чем работа, и начав идти по этому пути, нужно быть уверенным в своем выборе и, в итоге, дойти до конца. И когда мы решились всецело посвятить себя этому удивительному миру, мы сделали это с абсолютной уверенностью в своем выборе, страстью и любовью. Да, именно любовью, потому что без подлинных и сильных чувств вы вряд ли сможете долго идти по пути винодельческой промышленности. Любовь к виноделию также означает любовь к созданию правильных, настоящих взаимоотношений в пределах рынка сбыта. Любовь для нас сродни прозрачности. Прозрачность в том, что мы говорим, что мы делаем на виноградниках и винодельне. Для нас это означает быть собой, всецело убежденными в том, что самое главное — это доверие, как бы старомодно не звучало это слово сегодня", — Клаудио, Елена и Аллесандро Фарина.

Вино красивого рубиново цвета с красноватым оттенком.

Вкус вина имеет нежную танинную структуру с хорошо интегрированными нотами красных ягод, подчеркнутыми древесными оттенками. Послевкусие гладкое и освежающее, с кофейными нюансами.

Ароматический букет вина очень живой, обладает интенсивными нотами красных ягод и спелых вишен, нюансами какао и фиалок.

Вино составит превосходную пару основным блюдам, белому мясу, рыбе, пицце, сандвичам или фаст фуду.

Для изготовления красного сухого вина Farina, Bardolino DOC производитель использовал виноград сортов Корвина, Рондинелла и Россара (Молинара), произрастающие на холмах Морениче. Почвы виноградников богаты содержанием вулканических пород и гравия. Утонченное, ароматное, фруктовое и легкое для питья, оно обладает хорошей структурой и живой личностью. Урожай собирают вручную в середине сентября. Ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию сразу после сбора. Далее следует процесс холодной мацерации и ферментация, температура которой не превышает 25 °C. Перед выдержкой вино очищают от осадка. Вино выдерживают в резервуарах их нержавеющей стали, а затем в бутылках в погребах винодельни.

Вина компании Farina — это результат грамотно выращенного и правильно подобранного винограда с 45 гектаров лучших виноградников региона Вальполичелла. Десять из них принадлежат самому предприятию, а остальные 35 — исторически доверенным вкладчикам, которых компания считает своими абсолютными соучастниками в процессе создания вин. Семья Фарина уделяет особый уход своим виноградникам, так как считает, что внимание к деталям позволяет повысить качество урожая, а в дальнейшем — самих вин. Во владении компании находится два исторических виноградника: Монтефанте, с его туфами, глинисто-известковыми почвами и отличным холмистым видом, что представляет собой идеальную среду обитания для винограда сорта Корвина; второй виноградник — Монтекорна, расположенный на горе Масуа, характеризующийся почвами с необычайно высоким содержанием известняка."Мы были рождены в семье, где виноделие — своего рода неизбежное наследие. Однако, прежде чем ступить на эту тропу, нам необходимо было попробовать себя на иных поприщах, мы хотели овладеть другими профессиями. Вино — это больше, чем работа, и начав идти по этому пути, нужно быть уверенным в своем выборе и, в итоге, дойти до конца. И когда мы решились всецело посвятить себя этому удивительному миру, мы сделали это с абсолютной уверенностью в своем выборе, страстью и любовью. Да, именно любовью, потому что без подлинных и сильных чувств вы вряд ли сможете долго идти по пути винодельческой промышленности. Любовь к виноделию также означает любовь к созданию правильных, настоящих взаимоотношений в пределах рынка сбыта. Любовь для нас сродни прозрачности. Прозрачность в том, что мы говорим, что мы делаем на виноградниках и винодельне. Для нас это означает быть собой, всецело убежденными в том, что самое главное — это доверие, как бы старомодно не звучало это слово сегодня", — Клаудио, Елена и Аллесандро Фарина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктовой кислинкой, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов и пряностей.

Вино будет хорошо сочетаться с красным мясом, пиццей, макаронами в мясном соусе, различными закусками.

Bardolino — уникальное вино региона Венето, названное в честь города на берегу озера Гарда вблизи Вероны. Здесь же выращиваются красные сорта винограда для этого вина. Бардолино от Фолонари производится в резервуарах из нержавеющей стали и характеризуется легким освежающим вкусом. Компания Фолонари была основана Франческо Фолонари в 1825 году в местечке Валкамоника, в регионе Венето. В середине XIX века Фолонари с семьей переезжает в Бреши в предгорье Альп и создает одну из лучших виноделен в Италии. Фолонари стал не только производить вино, но и разливать его по бутылкам, что во второй половине XIX века было в диковинку. Его целью было создание доступных качественных вин для повседневного употребления. Этой философии компания придерживается до сих пор. Фолонари предлагает широкий спектр типичных региональных вин из самых популярных винодельческих районов. Благодаря тому, что Фолонари принадлежат виноградники в различных регионах Италии — в Тоскане, в Кьянти, в Венето, в Болгери и других, компания имеет богатые возможности для создания большого разнообразия вин различных терруаров. Вина Фолонари отличаются легкостью, нежностью и доступной ценой при неизменном качестве.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктовой кислинкой, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов и пряностей.

Вино будет хорошо сочетаться с красным мясом, пиццей, макаронами в мясном соусе, различными закусками.

Bardolino — уникальное вино региона Венето, названное в честь города на берегу озера Гарда вблизи Вероны. Здесь же выращиваются красные сорта винограда для этого вина. Бардолино от Фолонари производится в резервуарах из нержавеющей стали и характеризуется легким освежающим вкусом. Компания Фолонари была основана Франческо Фолонари в 1825 году в местечке Валкамоника, в регионе Венето. В середине XIX века Фолонари с семьей переезжает в Бреши в предгорье Альп и создает одну из лучших виноделен в Италии. Фолонари стал не только производить вино, но и разливать его по бутылкам, что во второй половине XIX века было в диковинку. Его целью было создание доступных качественных вин для повседневного употребления. Этой философии компания придерживается до сих пор. Фолонари предлагает широкий спектр типичных региональных вин из самых популярных винодельческих районов. Благодаря тому, что Фолонари принадлежат виноградники в различных регионах Италии — в Тоскане, в Кьянти, в Венето, в Болгери и других, компания имеет богатые возможности для создания большого разнообразия вин различных терруаров. Вина Фолонари отличаются легкостью, нежностью и доступной ценой при неизменном качестве.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина привлекательный, свежий, слегка танинный вкус с мягкой текстурой, демонстрирующий сочные фруктовые тона и оставляющий освежающее послевкусие.

Сочный, мягкий аромат вина раскрывается яркими фруктовыми оттенками и нотками пряностей.

Вино рекомендуется подавать к закускам, блюдам из мяса птицы, пасте и пицце.

Bardolino "Frassinо"— легкое, свежее, молодое красное вино из региона Венето. Вина Бардолино, создающиеся из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла, известны еще со времен античности. Вино принадлежит к классификации DOC (Denominazione di Origine Controllata), в настоящее время включающей в себя более 200 вин высокого качества. Потенциал хранения вина составляет 3 года. 

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина привлекательный, свежий, слегка танинный вкус с мягкой текстурой, демонстрирующий сочные фруктовые тона и оставляющий освежающее послевкусие.

Сочный, мягкий аромат вина раскрывается яркими фруктовыми оттенками и нотками пряностей.

Вино рекомендуется подавать к закускам, блюдам из мяса птицы, пасте и пицце.

Bardolino "Frassinо"— легкое, свежее, молодое красное вино из региона Венето. Вина Бардолино, создающиеся из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла, известны еще со времен античности. Вино принадлежит к классификации DOC (Denominazione di Origine Controllata), в настоящее время включающей в себя более 200 вин высокого качества. Потенциал хранения вина составляет 3 года. 

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Вино яркого, светлого красно-рубинового цвета.

Вкус вина нежный, свежий, молодой, с нотками черного перца и красных ягод.

Вино обладает деликатным фруктовым ароматом с тонкими нюансами пряностей.

Вино прекрасно подходит к ризотто, пасте с мясным соусом, блюдам из белого мяса и рыбе, приготовленной на гриле.

Вино яркого, светлого красно-рубинового цвета.

Вкус вина нежный, свежий, молодой, с нотками черного перца и красных ягод.

Вино обладает деликатным фруктовым ароматом с тонкими нюансами пряностей.

Вино прекрасно подходит к ризотто, пасте с мясным соусом, блюдам из белого мяса и рыбе, приготовленной на гриле.

Вино нежного цвета лепестков роз.

Вино привлекает гармоничным, освежающим, нежным и пикантным вкусом с нюансами красных фруктов и ягод.

Свежий аромат вина наполнен тонами шиповника и фиалки, нюансами малины, персика и вишни.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично дополнит жареную рыбу, моллюски и блюда из белого мяса.

Farina, Bardolino Chiaretto DOC — нежное розовое вино, созданное из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на склонах холмов возле озера Гарда в окрестностях Вероны. Урожай собирается вручную в середине сентября, виноград аккуратно дробится и прессуется. После непродолжительной холодной мацерации на кожице сусло очищается и подвергается ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, сохраняя деликатный фруктовый аромат и освежающий вкус.

Вина компании Farina — это результат грамотно выращенного и правильно подобранного винограда с 45 гектаров лучших виноградников региона Вальполичелла. Десять из них принадлежат самому предприятию, а остальные 35 — исторически доверенным вкладчикам, которых компания считает своими абсолютными соучастниками в процессе создания вин. Семья Фарина уделяет особый уход своим виноградникам, так как считает, что внимание к деталям позволяет повысить качество урожая, а в дальнейшем — самих вин. Во владении компании находится два исторических виноградника: Монтефанте, с его туфами, глинисто-известковыми почвами и отличным холмистым видом, что представляет собой идеальную среду обитания для винограда сорта Корвина; второй виноградник — Монтекорна, расположенный на горе Масуа, характеризующийся почвами с необычайно высоким содержанием известняка."Мы были рождены в семье, где виноделие — своего рода неизбежное наследие. Однако, прежде чем ступить на эту тропу, нам необходимо было попробовать себя на иных поприщах, мы хотели овладеть другими профессиями. Вино — это больше, чем работа, и начав идти по этому пути, нужно быть уверенным в своем выборе и, в итоге, дойти до конца. И когда мы решились всецело посвятить себя этому удивительному миру, мы сделали это с абсолютной уверенностью в своем выборе, страстью и любовью. Да, именно любовью, потому что без подлинных и сильных чувств вы вряд ли сможете долго идти по пути винодельческой промышленности. Любовь к виноделию также означает любовь к созданию правильных, настоящих взаимоотношений в пределах рынка сбыта. Любовь для нас сродни прозрачности. Прозрачность в том, что мы говорим, что мы делаем на виноградниках и винодельне. Для нас это означает быть собой, всецело убежденными в том, что самое главное — это доверие, как бы старомодно не звучало это слово сегодня", — Клаудио, Елена и Аллесандро Фарина.

Вино нежного цвета лепестков роз.

Вино привлекает гармоничным, освежающим, нежным и пикантным вкусом с нюансами красных фруктов и ягод.

Свежий аромат вина наполнен тонами шиповника и фиалки, нюансами малины, персика и вишни.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично дополнит жареную рыбу, моллюски и блюда из белого мяса.

Farina, Bardolino Chiaretto DOC — нежное розовое вино, созданное из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на склонах холмов возле озера Гарда в окрестностях Вероны. Урожай собирается вручную в середине сентября, виноград аккуратно дробится и прессуется. После непродолжительной холодной мацерации на кожице сусло очищается и подвергается ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, сохраняя деликатный фруктовый аромат и освежающий вкус.

Вина компании Farina — это результат грамотно выращенного и правильно подобранного винограда с 45 гектаров лучших виноградников региона Вальполичелла. Десять из них принадлежат самому предприятию, а остальные 35 — исторически доверенным вкладчикам, которых компания считает своими абсолютными соучастниками в процессе создания вин. Семья Фарина уделяет особый уход своим виноградникам, так как считает, что внимание к деталям позволяет повысить качество урожая, а в дальнейшем — самих вин. Во владении компании находится два исторических виноградника: Монтефанте, с его туфами, глинисто-известковыми почвами и отличным холмистым видом, что представляет собой идеальную среду обитания для винограда сорта Корвина; второй виноградник — Монтекорна, расположенный на горе Масуа, характеризующийся почвами с необычайно высоким содержанием известняка."Мы были рождены в семье, где виноделие — своего рода неизбежное наследие. Однако, прежде чем ступить на эту тропу, нам необходимо было попробовать себя на иных поприщах, мы хотели овладеть другими профессиями. Вино — это больше, чем работа, и начав идти по этому пути, нужно быть уверенным в своем выборе и, в итоге, дойти до конца. И когда мы решились всецело посвятить себя этому удивительному миру, мы сделали это с абсолютной уверенностью в своем выборе, страстью и любовью. Да, именно любовью, потому что без подлинных и сильных чувств вы вряд ли сможете долго идти по пути винодельческой промышленности. Любовь к виноделию также означает любовь к созданию правильных, настоящих взаимоотношений в пределах рынка сбыта. Любовь для нас сродни прозрачности. Прозрачность в том, что мы говорим, что мы делаем на виноградниках и винодельне. Для нас это означает быть собой, всецело убежденными в том, что самое главное — это доверие, как бы старомодно не звучало это слово сегодня", — Клаудио, Елена и Аллесандро Фарина.

Вино темно-фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вино имеет концентрированный вкус с хорошей структурой, глубиной, нотами фруктов, табака и цветов, мягкими сочными танинами и необыкновенной свежестью.

Вино обладает ароматом с нотками спелых темных фруктов, голубики, сушеного инжира, оттенками трав и табака.

Вино прекрасно подходит к паштетам и мясным блюдам.

Экус Карменер относится к классической линейке вин Винья Арас де Пирке. Это одно из самых прекрасных вин Чили. Виноград для Экус Карменер собирается в мае вручную с собственных виноградников, расположенных в долине Майпо. 50% винограда подвергается холодной мацерации в течение 5 дней. Ферментация вина происходит в цистернах из нержавеющей стали. После этого, Экус Карменер выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. Вино Экус Карменер удостоено Золотой медали на Concours Mondial в Брюсселе в 2006 году и Золотой медали на Vinalies Catad'or в 2009 году. Vina Haras de Pirque – совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Э.Матте – успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену.

Вино темно-фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вино имеет концентрированный вкус с хорошей структурой, глубиной, нотами фруктов, табака и цветов, мягкими сочными танинами и необыкновенной свежестью.

Вино обладает ароматом с нотками спелых темных фруктов, голубики, сушеного инжира, оттенками трав и табака.

Вино прекрасно подходит к паштетам и мясным блюдам.

Экус Карменер относится к классической линейке вин Винья Арас де Пирке. Это одно из самых прекрасных вин Чили. Виноград для Экус Карменер собирается в мае вручную с собственных виноградников, расположенных в долине Майпо. 50% винограда подвергается холодной мацерации в течение 5 дней. Ферментация вина происходит в цистернах из нержавеющей стали. После этого, Экус Карменер выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба. Вино Экус Карменер удостоено Золотой медали на Concours Mondial в Брюсселе в 2006 году и Золотой медали на Vinalies Catad'or в 2009 году. Vina Haras de Pirque – совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Э.Матте – успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, свежий, с шелковистыми таннами, мягкой текстурой, оттенками вишни, специй, миндаля, долгим послевкусием.

В аромате вина тона красных ягод и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, сырами, блюдами из дичи, паштетами, мясными закусками.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, свежий, с шелковистыми таннами, мягкой текстурой, оттенками вишни, специй, миндаля, долгим послевкусием.

В аромате вина тона красных ягод и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, сырами, блюдами из дичи, паштетами, мясными закусками.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина гладкий, интенсивный вкус с акцентами ежевики и черники, нюансами чернослива и сушеной вишни. Мягкие танинные штрихи дополняются полутонами солодки, развиваясь в устойчивое, пикантное послевкусие.

Выразительный, насыщенный аромат вина раскрывается ощутимыми тонами кожи и жженого дуба, на фоне которых проступают нотки черных ягоды и намеки специй.

Вино прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, курицей с паприкой, эскалопом из телятины, сырами.

Вино "Mapu" Carmenere производят из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках Центральной Долины в Чили. "Mapu" — сортовые вина с легким фруктовым ароматом и вкусом. Благодаря легкому прессованию и ферментации вино приобретает характерный вкус и аромат. Ферментация проходит при температуре 25 градусов. Вино выдерживается в стальных чанах 6 месяцев, а потом бутилируется, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина гладкий, интенсивный вкус с акцентами ежевики и черники, нюансами чернослива и сушеной вишни. Мягкие танинные штрихи дополняются полутонами солодки, развиваясь в устойчивое, пикантное послевкусие.

Выразительный, насыщенный аромат вина раскрывается ощутимыми тонами кожи и жженого дуба, на фоне которых проступают нотки черных ягоды и намеки специй.

Вино прекрасно сочетается с карпаччо из говядины, курицей с паприкой, эскалопом из телятины, сырами.

Вино "Mapu" Carmenere производят из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках Центральной Долины в Чили. "Mapu" — сортовые вина с легким фруктовым ароматом и вкусом. Благодаря легкому прессованию и ферментации вино приобретает характерный вкус и аромат. Ферментация проходит при температуре 25 градусов. Вино выдерживается в стальных чанах 6 месяцев, а потом бутилируется, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А. через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в других хозяйствах.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, приятный, сбалансированный, с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй и трав.

Вино подается к мясным блюдам, жаркому, пасте, ризотто и зрелым сырам.

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".Вино "Mapu Seleccion" Cabernet Sauvignon/Carmenere производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере с лучших виноградников Центральной Долины Чили. При производстве вина после легкого прессования и ферментации сусло подвергается мацерации, в ходе которой виноград проявляет характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Вина выдерживаются в бочках от 6 до 8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu" Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, приятный, сбалансированный, с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй и трав.

Вино подается к мясным блюдам, жаркому, пасте, ризотто и зрелым сырам.

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".Вино "Mapu Seleccion" Cabernet Sauvignon/Carmenere производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере с лучших виноградников Центральной Долины Чили. При производстве вина после легкого прессования и ферментации сусло подвергается мацерации, в ходе которой виноград проявляет характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Вина выдерживаются в бочках от 6 до 8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu" Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает легким, сухим вкусом с приятной терпкостью, достаточной кислотностью, оттенками вишни, ежевики, сливы и небольшой горчинкой в послевкусии.

Деликатный аромат вина раскрывается нюансами фруктов, ягод и древесными нотками.

Вино лучше всего сочетается с шашлыком и барбекю.

Красное сухое вино "Ave Rosa" Carmenere изготовлено из винограда сорта Карменере, выращенного в Центральной долине Чили. Вино обладает деликатным ароматом и легким, немного терпким вкусом. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при определенной, строго контролируемой температуре. "Аве Роса" Карменере — несложное, не предназначенное для длительного хранения вино, которое подойдет к повседневным блюдам. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает легким, сухим вкусом с приятной терпкостью, достаточной кислотностью, оттенками вишни, ежевики, сливы и небольшой горчинкой в послевкусии.

Деликатный аромат вина раскрывается нюансами фруктов, ягод и древесными нотками.

Вино лучше всего сочетается с шашлыком и барбекю.

Красное сухое вино "Ave Rosa" Carmenere изготовлено из винограда сорта Карменере, выращенного в Центральной долине Чили. Вино обладает деликатным ароматом и легким, немного терпким вкусом. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при определенной, строго контролируемой температуре. "Аве Роса" Карменере — несложное, не предназначенное для длительного хранения вино, которое подойдет к повседневным блюдам. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, минералов, пряных специй и подлеска.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Villa Alberti" — новая линейка от Кантина ди Соаве, представленная региональными винами, отображающими особенности терруара и сортовые характеристики винограда. Эти свежие, молодые вина, обладающие хорошим сочетанием "цена-качество", прекрасно подойдут для ежедневного употребления. Вино "Вилла Альберти" Бардолино обладает элегантным, мягким вкусом и приятным фруктовым ароматом, оно гармонично сочетается с различными блюдами из мяса и сырами.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, минералов, пряных специй и подлеска.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Villa Alberti" — новая линейка от Кантина ди Соаве, представленная региональными винами, отображающими особенности терруара и сортовые характеристики винограда. Эти свежие, молодые вина, обладающие хорошим сочетанием "цена-качество", прекрасно подойдут для ежедневного употребления. Вино "Вилла Альберти" Бардолино обладает элегантным, мягким вкусом и приятным фруктовым ароматом, оно гармонично сочетается с различными блюдами из мяса и сырами.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино бархатистого глубокого рубинового цвета.

Приятный, округлый вкус вина обладает широким диапазоном оттенков фруктов и ягод, украшенных пикантными акцентами шоколада и азиатских специй. Прекрасный баланс и свежесть являются главными впечатлениями от долгого послевкусия.

Активные фруктово-ягодные ноты черной смородины, вишни, черники, малины украшены в аромате вина намеками лакрицы и сладких специй.

Вино подается к мясным блюдам, жаркому, пасте, ризотто и зрелым сырам.

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".Вино "Mapu Seleccion" Cabernet Sauvignon/Carmenere производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере с лучших виноградников Центральной Долины Чили. При производстве вина после легкого прессования и ферментации сусло подвергается мацерации, в ходе которой виноград проявляет характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Вина выдерживаются в бочках от 6 до 8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu" Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино бархатистого глубокого рубинового цвета.

Приятный, округлый вкус вина обладает широким диапазоном оттенков фруктов и ягод, украшенных пикантными акцентами шоколада и азиатских специй. Прекрасный баланс и свежесть являются главными впечатлениями от долгого послевкусия.

Активные фруктово-ягодные ноты черной смородины, вишни, черники, малины украшены в аромате вина намеками лакрицы и сладких специй.

Вино подается к мясным блюдам, жаркому, пасте, ризотто и зрелым сырам.

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".Вино "Mapu Seleccion" Cabernet Sauvignon/Carmenere производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере с лучших виноградников Центральной Долины Чили. При производстве вина после легкого прессования и ферментации сусло подвергается мацерации, в ходе которой виноград проявляет характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Вина выдерживаются в бочках от 6 до 8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как "Mapu" и "Mapu" Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вино с элегантным питьевым вкусом, гладкой текстурой и освежающим букетом оттенков красных фруктов и пряностей.

Деликатный фруктовый аромат вина наполняют оттенки вишни, клубники, малины, смородины и душистых специй: корицы, гвоздики, черного перца.

Вино рекомендуется подавать к закускам, блюдам из мяса птицы, пасте и пицце.

Bardolino "Frassinо" — легкое, свежее, молодое красное вино из региона Венето. Вина Бардолино, создающиеся из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла, известны еще со времен античности. Вино принадлежит к классификации DOC (Denominazione di Origine Controllata), в настоящее время включающей в себя более 200 вин высокого качества. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вино с элегантным питьевым вкусом, гладкой текстурой и освежающим букетом оттенков красных фруктов и пряностей.

Деликатный фруктовый аромат вина наполняют оттенки вишни, клубники, малины, смородины и душистых специй: корицы, гвоздики, черного перца.

Вино рекомендуется подавать к закускам, блюдам из мяса птицы, пасте и пицце.

Bardolino "Frassinо" — легкое, свежее, молодое красное вино из региона Венето. Вина Бардолино, создающиеся из винограда сортов Корвина, Молинара и Рондинелла, известны еще со времен античности. Вино принадлежит к классификации DOC (Denominazione di Origine Controllata), в настоящее время включающей в себя более 200 вин высокого качества. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.

Вино приятного рубинового цвета.

Приятное свежее вино с красивым фруктово-ягодным вкусом. Мягкие округлые танины и отличная кислотность делают его легким для питья. В послевкусии остается тонкая горечь сухих специй.

Вишня, малина, клубника, смородина, слива являются основными оттенками ароматической композиции, в качестве украшения которой выступают оттенки трав и красных цветов.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино приятного рубинового цвета.

Приятное свежее вино с красивым фруктово-ягодным вкусом. Мягкие округлые танины и отличная кислотность делают его легким для питья. В послевкусии остается тонкая горечь сухих специй.

Вишня, малина, клубника, смородина, слива являются основными оттенками ароматической композиции, в качестве украшения которой выступают оттенки трав и красных цветов.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким вкусом с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Привлекательный, фруктовый аромат вина раскрывается нотами вишни, малины и клубники.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким вкусом с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Привлекательный, фруктовый аромат вина раскрывается нотами вишни, малины и клубники.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино темного фиолетового цвета.

Вино обладает мягким, сочным вкусом с хорошей структурой и приятным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, специй и табака.

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой, пиццей, барбекю, тушеным мясом, сырами, грибными блюдами, филе жирной рыбы (лосось или тунец).

Вино темного фиолетового цвета.

Вино обладает мягким, сочным вкусом с хорошей структурой и приятным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, специй и табака.

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой, пиццей, барбекю, тушеным мясом, сырами, грибными блюдами, филе жирной рыбы (лосось или тунец).

Вино привлекает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с приятной сладостью, бархатистой текстурой и фруктовыми оттенками, плавно переходящими в продолжительное, немного пряное послевкусие.

Аромат вина раскрывается тонами спелой смородины, вишни и чернослива, которые переплетаются с нотками специй и цветущей фиалки.

Вино лучше всего сочетается с пряными блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Линейка "Viento del Sur" посвящена южному ветру, без которого не получится ни хорошего урожая, ни хорошего вина. Греческие боги, обожествляя явления природы присваивали ветрам имена в соответствии с их направлениями. Южный ветер Ното (на латинском — Остер) приносит хорошую погоду, насыщает природу энергией ветра в летнее время и во время уборки урожая. Все вина из коллекции "Вьенто дель Сур" ("Южный ветер") — молодые, элегантные, свежие, открытые, обладающие хорошим соотношением "цена-качество". Они изготавливаются из винограда, обладающего высококонцентрированными органолептическими характеристиками. Для сохранения богатого аромата урожай собирают на рассвете, в прохладные утренние часы. В изготовлении красного полусладкого вина "Viento del Sur" Carmenere-Cabernet Sauvignon производитель использует виноград двух сортов — Карменере и Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках в Центральной Долине. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды подвергают традиционной винификации. Вино подается к пряным блюдам из красного мяса и зрелым сырам. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Бодегас и Виньедос де Агирре принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин и производит до 12 млн литров вина в год.

Вино привлекает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с приятной сладостью, бархатистой текстурой и фруктовыми оттенками, плавно переходящими в продолжительное, немного пряное послевкусие.

Аромат вина раскрывается тонами спелой смородины, вишни и чернослива, которые переплетаются с нотками специй и цветущей фиалки.

Вино лучше всего сочетается с пряными блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Линейка "Viento del Sur" посвящена южному ветру, без которого не получится ни хорошего урожая, ни хорошего вина. Греческие боги, обожествляя явления природы присваивали ветрам имена в соответствии с их направлениями. Южный ветер Ното (на латинском — Остер) приносит хорошую погоду, насыщает природу энергией ветра в летнее время и во время уборки урожая. Все вина из коллекции "Вьенто дель Сур" ("Южный ветер") — молодые, элегантные, свежие, открытые, обладающие хорошим соотношением "цена-качество". Они изготавливаются из винограда, обладающего высококонцентрированными органолептическими характеристиками. Для сохранения богатого аромата урожай собирают на рассвете, в прохладные утренние часы. В изготовлении красного полусладкого вина "Viento del Sur" Carmenere-Cabernet Sauvignon производитель использует виноград двух сортов — Карменере и Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках в Центральной Долине. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды подвергают традиционной винификации. Вино подается к пряным блюдам из красного мяса и зрелым сырам. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Бодегас и Виньедос де Агирре принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин и производит до 12 млн литров вина в год.

Вино обладает темно-красным цветом с гранатово-вишневыми бликами.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает сложным, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, выдержанными сырами.

"Reina Ana" Reserva Carmenere — красное сухое вино, изготовленное из винограда Карменер, который произрастает на виноградниках в Villa Alegre. Почвы — песчаная и песчано-суглинистая. Сбор урожая производится вручную в конце апреля. Для того, чтоб максимально извлечь цвет и аромат, ягоды подвергаются контакту с кожицей при низких температурах. Сусло ферментируется с выбранными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °C в течение 7 дней. Мацерация длится пять дней. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без фильтрации.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино обладает темно-красным цветом с гранатово-вишневыми бликами.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает сложным, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, выдержанными сырами.

"Reina Ana" Reserva Carmenere — красное сухое вино, изготовленное из винограда Карменер, который произрастает на виноградниках в Villa Alegre. Почвы — песчаная и песчано-суглинистая. Сбор урожая производится вручную в конце апреля. Для того, чтоб максимально извлечь цвет и аромат, ягоды подвергаются контакту с кожицей при низких температурах. Сусло ферментируется с выбранными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °C в течение 7 дней. Мацерация длится пять дней. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без фильтрации.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино темно-фиолетового цвета с рубиновыми отражениями.

Вкус вина мягкий, сочный, с хорошей кислотностью и мягкими танинами, свежими фруктовыми нотами и очень приятным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен нотками земли и специй, таких, как розмарин, корица, лавровый лист. Кроме того, присутствуют такие характерные оттенки Карменере как фиалка и черный перец.

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой, пиццей, барбекю, тушеным мясом, сырами, грибными блюдами, филе жирной рыбы (лосось или тунец).

Вино темно-фиолетового цвета с рубиновыми отражениями.

Вкус вина мягкий, сочный, с хорошей кислотностью и мягкими танинами, свежими фруктовыми нотами и очень приятным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен нотками земли и специй, таких, как розмарин, корица, лавровый лист. Кроме того, присутствуют такие характерные оттенки Карменере как фиалка и черный перец.

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой, пиццей, барбекю, тушеным мясом, сырами, грибными блюдами, филе жирной рыбы (лосось или тунец).

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой и приятными фруктовыми нотками.

Аромат вина наполнен сладкими оттенками клубники и красной вишни.

Вино можно подавать как аперитив, с закусками, пастой и сырами.

Vina Maipo, Semi Sweet Red — приятное красное полусладкое вино со сладкими фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Купаж вина составляет виноград пяти сортов, выращенный в Центральной долине Чили. Сочное, легко пьющееся, это вино может употребляться как в чистом виде, так и с несложными закусками и горячими блюдами повседневной кухни. Не рекомендуется для длительного хранения. Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой и приятными фруктовыми нотками.

Аромат вина наполнен сладкими оттенками клубники и красной вишни.

Вино можно подавать как аперитив, с закусками, пастой и сырами.

Vina Maipo, Semi Sweet Red — приятное красное полусладкое вино со сладкими фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Купаж вина составляет виноград пяти сортов, выращенный в Центральной долине Чили. Сочное, легко пьющееся, это вино может употребляться как в чистом виде, так и с несложными закусками и горячими блюдами повседневной кухни. Не рекомендуется для длительного хранения. Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус округлый, питкий, сбалансированный, с приятной фруктовой сладостью, мягкими танинами и ягодными нюансами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, тостов и минералов.

Вино рекомендуется подавать с мясом и овощами, приготовленными на гриле.

Река Тингуиририка, спускающаяся с горного хребта Анд и берущая начало в ледниках одноименного вулкана, является одним из основных источников орошения виноградников долины Кольчагуа. Рио-Рика (аферез слова "Tinguiririca") — дань уважения водам, которые делают возможным создание вин, признанных во всем мире.Красное полусладкое вино "Rio Rica" Red Blend Semi-sweet, Central Valley DO изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Карменере и Шираз, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами компании. Выдерживается вино 3 месяца в бочках из американского и французского дуба.

Имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус округлый, питкий, сбалансированный, с приятной фруктовой сладостью, мягкими танинами и ягодными нюансами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, тостов и минералов.

Вино рекомендуется подавать с мясом и овощами, приготовленными на гриле.

Река Тингуиририка, спускающаяся с горного хребта Анд и берущая начало в ледниках одноименного вулкана, является одним из основных источников орошения виноградников долины Кольчагуа. Рио-Рика (аферез слова "Tinguiririca") — дань уважения водам, которые делают возможным создание вин, признанных во всем мире.Красное полусладкое вино "Rio Rica" Red Blend Semi-sweet, Central Valley DO изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Карменере и Шираз, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами компании. Выдерживается вино 3 месяца в бочках из американского и французского дуба.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина округлый, сочный, с хорошей структурой, прекрасной кислотностью, тонами свежих фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает свежим и сложным ароматом с тонами черных и красных фруктов, с нотами белого перца, шоколада и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, стейками, барбекю, пастой, острыми блюдами и сырами.

Виноград, из которого производится вино "Grand Selection" Carmenere, родом из полузасушливой долины Рапель. Благодаря теплым, сухим дням и прохладным ночам виноград созревает медленно, что позволяет ему сохранить свой уникальный свежий характер. Виноград собирается вручную и перевозится на винодельню в термоконтейнерах. Для винификации отбирается только самый свежий и чистый виноград. После измельчения и ферментации 21% вина созревает в бочках из французского дуба, что добавляет напитку сложность, но сохраняет при этом естественное выражение фруктов. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.  

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина округлый, сочный, с хорошей структурой, прекрасной кислотностью, тонами свежих фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает свежим и сложным ароматом с тонами черных и красных фруктов, с нотами белого перца, шоколада и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, стейками, барбекю, пастой, острыми блюдами и сырами.

Виноград, из которого производится вино "Grand Selection" Carmenere, родом из полузасушливой долины Рапель. Благодаря теплым, сухим дням и прохладным ночам виноград созревает медленно, что позволяет ему сохранить свой уникальный свежий характер. Виноград собирается вручную и перевозится на винодельню в термоконтейнерах. Для винификации отбирается только самый свежий и чистый виноград. После измельчения и ферментации 21% вина созревает в бочках из французского дуба, что добавляет напитку сложность, но сохраняет при этом естественное выражение фруктов. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.