Вино Центральная Долина, Апулийское, {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс} и Одесская область, Страница 69

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, округлым, шелковистым, глубоким вкусом с бархатистыми, элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и пряным, продолжительным, сухим, строгим послевкусием с нотками камфоры и бальзамических трав.

Щедрый аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки, розы и лаванды, табака, кедра и кофейных зерен.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2019 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Винтаж 2019 года был бутилирован  в январе 2021 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2021 по 2030 год.В 2019 году в Чили выдалась холодная весна и теплое лето, такое сочетание погодных условий подарило вина с удивительным балансом силы, свежести и интенсивности. Весенние дожди и холодные температуры привели к позднему распусканию почек и цветению, а на урожайность повлияли октябрьские заморозки. Однако в январе погода резко изменилась, пришло жаркое и засушливое лето, что позволило винограду равномерно созревать. 2019 год стал очень благоприятным для сорта Карменере, который страдает в теплые годы, такие как 2017, но в умеренно теплые годы, такие как 2019, сорт демонстрирует травяной характер и хорошую плотность. В результате виноделам удалось получить вина с превосходной концентрацией и интенсивными фруктовыми тонами.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, округлым, шелковистым, глубоким вкусом с бархатистыми, элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и пряным, продолжительным, сухим, строгим послевкусием с нотками камфоры и бальзамических трав.

Щедрый аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки, розы и лаванды, табака, кедра и кофейных зерен.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2019 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Винтаж 2019 года был бутилирован  в январе 2021 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2021 по 2030 год.В 2019 году в Чили выдалась холодная весна и теплое лето, такое сочетание погодных условий подарило вина с удивительным балансом силы, свежести и интенсивности. Весенние дожди и холодные температуры привели к позднему распусканию почек и цветению, а на урожайность повлияли октябрьские заморозки. Однако в январе погода резко изменилась, пришло жаркое и засушливое лето, что позволило винограду равномерно созревать. 2019 год стал очень благоприятным для сорта Карменере, который страдает в теплые годы, такие как 2017, но в умеренно теплые годы, такие как 2019, сорт демонстрирует травяной характер и хорошую плотность. В результате виноделам удалось получить вина с превосходной концентрацией и интенсивными фруктовыми тонами.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино тесно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино интригует округлым, полным, насыщенным вкусом с фруктово-табачными акцентами, щедрыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот смородины, влажной земли, табака, лепестков роз, кожи и сухих трав.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Винтаж 2018 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Рекомендуется употребить вино в период с 2020 по 2033 год.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино тесно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино интригует округлым, полным, насыщенным вкусом с фруктово-табачными акцентами, щедрыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот смородины, влажной земли, табака, лепестков роз, кожи и сухих трав.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Винтаж 2018 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Рекомендуется употребить вино в период с 2020 по 2033 год.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, элегантными танинами, фруктовым ядром и долгим, сухим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, цветов фиалки и розы. Через время в букете проявляются нюансы пряностей, подлеска и дуба.

Вино великолепно сочетается с богатыми блюдами, особенно — с бараниной и стейками. Также к нему можно подать сыры или ветчину.

"Don Melchor" Cabernet Sauvignon — роскошное, насыщенное вино, одно из лучших красных вин Чили. Это первое вино ультра премиум класса в Чили, является единственным, имеющим в своем активе 23 винтажа, каждый из которых завоевывал призы и похвалы мировых критиков. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества Каберне Фран, полученного со знаменитого виноградника "Puento Alto", который расположен в самой высокой и прохладной области долины Майпо. Сбор урожая проводится вручную. После ферментации вино 15 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (из них 71% — новые). После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Исключительные свойства терруара "Альта Пуэнте" рождают сильное вино, обладающее огромным потенциалом развития и хранения. Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.  

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, элегантными танинами, фруктовым ядром и долгим, сухим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, цветов фиалки и розы. Через время в букете проявляются нюансы пряностей, подлеска и дуба.

Вино великолепно сочетается с богатыми блюдами, особенно — с бараниной и стейками. Также к нему можно подать сыры или ветчину.

"Don Melchor" Cabernet Sauvignon — роскошное, насыщенное вино, одно из лучших красных вин Чили. Это первое вино ультра премиум класса в Чили, является единственным, имеющим в своем активе 23 винтажа, каждый из которых завоевывал призы и похвалы мировых критиков. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества Каберне Фран, полученного со знаменитого виноградника "Puento Alto", который расположен в самой высокой и прохладной области долины Майпо. Сбор урожая проводится вручную. После ферментации вино 15 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (из них 71% — новые). После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Исключительные свойства терруара "Альта Пуэнте" рождают сильное вино, обладающее огромным потенциалом развития и хранения. Конча и Торо — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.  

Вино привлекает рубиново-вишневым цветом.

Вино покоряет полным, щедрым вкусом с оттенками черешни, малины, черной смородины, табака, кайенского перца и графита, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками табака, ежевики, цветов, измельченных камней и горького шоколада.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро" и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Вино выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино привлекает рубиново-вишневым цветом.

Вино покоряет полным, щедрым вкусом с оттенками черешни, малины, черной смородины, табака, кайенского перца и графита, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками табака, ежевики, цветов, измельченных камней и горького шоколада.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро" и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Вино выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино характеризуется глубоким, интенсивным и привлекательным рубиново-красным цветом.

Вкус вина щедрый, элегантный и хорошо сбалансированный, с округлыми, концентрированными и чистыми танинами, которые подчеркивают спелые фруктовые тона. Послевкусие продолжительное и густое.

Ароматический букет вина чистый и открытый, с тонами ежевики, черной смородины и солодки, которые дополнены нюансами ванили, темного шоколада, благовоний и пряностей.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро" и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга.Винтаж 2012 года отличается особой элегантностью и чистотой вкуса. Благодаря теплой сентябрьской погоде распускание почек (Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер) произошло немного раньше, чем в прошлом году. Тем не менее, низкие температуры октября снова замедлили рост винограда (Каберне Совиньон). Лето этого года было более жарким и сухим, чем предыдущие два. Завязывание лозы началось на 10 дней раньше. Март был особенно жарким. Урожай собрали на две недели раньше предполагаемого срока. Начало сбора виноград датируется 15 марта, а конец — 18 мая. Вино выдержали во французских дубовых бочках на протяжении 19 месяцев. 

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино характеризуется глубоким, интенсивным и привлекательным рубиново-красным цветом.

Вкус вина щедрый, элегантный и хорошо сбалансированный, с округлыми, концентрированными и чистыми танинами, которые подчеркивают спелые фруктовые тона. Послевкусие продолжительное и густое.

Ароматический букет вина чистый и открытый, с тонами ежевики, черной смородины и солодки, которые дополнены нюансами ванили, темного шоколада, благовоний и пряностей.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро" и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга.Винтаж 2012 года отличается особой элегантностью и чистотой вкуса. Благодаря теплой сентябрьской погоде распускание почек (Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Карменер) произошло немного раньше, чем в прошлом году. Тем не менее, низкие температуры октября снова замедлили рост винограда (Каберне Совиньон). Лето этого года было более жарким и сухим, чем предыдущие два. Завязывание лозы началось на 10 дней раньше. Март был особенно жарким. Урожай собрали на две недели раньше предполагаемого срока. Начало сбора виноград датируется 15 марта, а конец — 18 мая. Вино выдержали во французских дубовых бочках на протяжении 19 месяцев. 

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, полным, объемным, превосходно сбалансированным вкусом с нотами спелых красных и черных фруктов, дыма и сливок, зрелыми танинами и живой кислотностью, которая переходит в продолжительное, гармоничное послевкусие.

Роскошный, богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками черники, черной смородины, ежевики, земляники в обрамлении минеральных нюансов, ноток фиалки, ванили и горького шоколада.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2020 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Рекомендуется употребить вино в период с 2022 по 2031 год.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, полным, объемным, превосходно сбалансированным вкусом с нотами спелых красных и черных фруктов, дыма и сливок, зрелыми танинами и живой кислотностью, которая переходит в продолжительное, гармоничное послевкусие.

Роскошный, богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками черники, черной смородины, ежевики, земляники в обрамлении минеральных нюансов, ноток фиалки, ванили и горького шоколада.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2020 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Рекомендуется употребить вино в период с 2022 по 2031 год.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино роскошного рубинового цвета.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и долгим, элегантным, мощным послевкусием.

Сложный, чистый, восхитительный аромат вина наполнен тонами вишни, черной смородины, сливы, ванили и шоколада.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро" и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Сбор винограда в 2013 году проходил с 17 апреля по 23 мая. После ферментации вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино роскошного рубинового цвета.

Вино покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и долгим, элегантным, мощным послевкусием.

Сложный, чистый, восхитительный аромат вина наполнен тонами вишни, черной смородины, сливы, ванили и шоколада.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро" и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Сбор винограда в 2013 году проходил с 17 апреля по 23 мая. После ферментации вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Вино глубокого карминно-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Насыщенный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, лакрицы, специй и белого перца.

Вино прекрасно подойдет к жареному красному мясу, жареной утке и зрелым сырам.

Вино "Domaine de Trevallon" Rouge известно своим длительным процессом старения, занимающим более 2-х лет, и прекрасным потенциалом хранения. С 2009 года оно выпускается под наименованием Alpilles IGP. Вино производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, взятого в равных пропорциях. Перед розливом виноград не отделяется от гребней. Также при изготовлении вина не используются сера и искусственные дрожжи. Выдержка в течение как минимум 24 месяцев проходит в фудрах и бочках, а осадок на дне бочек продолжает питать вино во время процесса старения. Фильтрация перед розливом по бутылкам не производится. В 1973 году молодой 23-летний архитектор Элуа Дюрбах создал винодельческого хозяйство на базе поместья, расположенного между Авиньоном и Арле, которым владели его родители еще с 1960-х годов. Свое первое вино он выпустил в 1978 году, и уже через несколько лет его вина завоевали популярность в ресторанах Парижа. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 20 га, они произрастают на каменистых почвах с известняком. В основном здесь выращиваются сорта винограда Каберне Совиньон и Сира, к которым позже были добавлены Марсан и Руссан. Основными тенденциями в виноделии Домен де Треваллон является низкая урожайность лоз и отсутствие химической обработки на виноградниках, что в итоге дает богатый качественный урожай, из которого делается отличное вино двух видов — белое и красное. Виноделие здесь происходит абсолютно естественно, без контроля температур и использования дрожжей. После двухнедельной мацерации вино помещают в бочки из старого дуба, где оно созревает в течение 20-25 месяцев и разливается по бутылкам без предварительной фильтрации.

Вино глубокого карминно-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Насыщенный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и черных фруктов, лакрицы, специй и белого перца.

Вино прекрасно подойдет к жареному красному мясу, жареной утке и зрелым сырам.

Вино "Domaine de Trevallon" Rouge известно своим длительным процессом старения, занимающим более 2-х лет, и прекрасным потенциалом хранения. С 2009 года оно выпускается под наименованием Alpilles IGP. Вино производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, взятого в равных пропорциях. Перед розливом виноград не отделяется от гребней. Также при изготовлении вина не используются сера и искусственные дрожжи. Выдержка в течение как минимум 24 месяцев проходит в фудрах и бочках, а осадок на дне бочек продолжает питать вино во время процесса старения. Фильтрация перед розливом по бутылкам не производится. В 1973 году молодой 23-летний архитектор Элуа Дюрбах создал винодельческого хозяйство на базе поместья, расположенного между Авиньоном и Арле, которым владели его родители еще с 1960-х годов. Свое первое вино он выпустил в 1978 году, и уже через несколько лет его вина завоевали популярность в ресторанах Парижа. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 20 га, они произрастают на каменистых почвах с известняком. В основном здесь выращиваются сорта винограда Каберне Совиньон и Сира, к которым позже были добавлены Марсан и Руссан. Основными тенденциями в виноделии Домен де Треваллон является низкая урожайность лоз и отсутствие химической обработки на виноградниках, что в итоге дает богатый качественный урожай, из которого делается отличное вино двух видов — белое и красное. Виноделие здесь происходит абсолютно естественно, без контроля температур и использования дрожжей. После двухнедельной мацерации вино помещают в бочки из старого дуба, где оно созревает в течение 20-25 месяцев и разливается по бутылкам без предварительной фильтрации.

Цвет кажется карминно-красным, глубоким и плотным, с длинными, медленными "слезами".

Вкус демонстрирует невероятный баланс и объем, а также мягкие танины и яркую кислотность. Оттенки, заявленные в аромате, звучат во вкусе еще ярче и выразительнее. Послевкусие элегантное, концентрированное и соблазнительное.

В аромате проявляется разнообразие оттенков спелых красных и черных фруктов, таких как слива, клубника, вишня и малина. Их дополняют нюансы табака, мускатного ореха и ванили.

Можно пить без гастропары, а также в сочетании с хорошо приправленным овощным рагу или мясным тартаром.

Небольшая часть вин компании Монтес стоит особняком из-за своей оригинальности и даже исключительности и неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Taita" — очень ароматное, концентрированное, гармоничное вино, производство которого весьма ограничено, более того — его производят не каждый год. Доминирующим в купаже является Каберне Совиньон. К нему добавляются различные сорта винограда, состав которых меняется в зависимости от года. Виноградники расположены в западной части долины Кольчагуа, в 25 км от Тихого океана. На участке, отведенном для "Тайты", можно выявить влияние ледникового воздействия на формирование структуры почвы, о чем свидетельствуют характерные угловатые и округлые камни. Виноградник имеет особенность: виноделы культивируют лозы без орошения на этапах развития и зрелости гроздей, что делает этот участок "сухим". Это приводит к меньшему количеству гроздей (урожайность не превышает 3 т/га), но в то же время время ягоды — более мелкие и концентрированные, дающие превосходное вино.Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Грозди отбирают сразу на винограднике, а затем еще раз подвергают сортировке на винодельне. Виноград, полученный после очистки от стеблей, снова тщательно сортируют, стараясь не пропустить дегидратированные ягоды, зеленый виноград или листик. В бродильный чан виноград попадает, падая с большой высоты, таким образом не повреждаются семена. Мацерация протекает при очень низкой температуре в течение нескольких дней, затем следует ферментация с использованием нативных дрожжей, она длится от 10 до 12 дней. Чистый сок выдерживают в резервуаре из нержавеющей стали в течение нескольких дней, чтобы произошло яблочно-молочное брожение. После этого вино переливают в новые бочки (80%) и бочки второго наполнения (20%) для выдержки в течение 24 месяцев. По истечении этого времени вино перемешивают и оставляют в фудре еще на срок около 10 месяцев. Далее вино фильтруют, разливают в бутылки и хранят в подвалах винодельни не менее 2-х лет, прежде чем выпустить в продажу.Сезон 2017 года характеризовался зимой с небольшим количеством осадков, поэтому виноградарям пришлось собирать дождевую воду, а затем поставлять ее для орошения до сбора урожая, применяя концепцию устойчивого орошения. Позже, весной, были зафиксированы лишь единичные заморозки. Однако общая урожайность красных сортов в некоторой степени снизилась, в основном из-за низкой пероральной индукции в предыдущем году и, кроме того, из-за ограниченной доступности к влаге. Большое влияние на развитие зрелости оказал необычный рекорд максимальных температур в январе и феврале. Этот фактор ускорил накопление сахаров по сравнению с предыдущим годом. Однако март был очень прохладным во второй половине дня, что было благоприятно для зрелости танинов. Сбор Каберне Совиньон начался на две недели раньше, чем в предыдущем сезоне. Поскольку год был очень засушливым, виноград всех сортов был меньше по размеру и весу, что очень благоприятно сказалось на концентрации ароматов и цвета. Качество урожая было на высоте.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет кажется карминно-красным, глубоким и плотным, с длинными, медленными "слезами".

Вкус демонстрирует невероятный баланс и объем, а также мягкие танины и яркую кислотность. Оттенки, заявленные в аромате, звучат во вкусе еще ярче и выразительнее. Послевкусие элегантное, концентрированное и соблазнительное.

В аромате проявляется разнообразие оттенков спелых красных и черных фруктов, таких как слива, клубника, вишня и малина. Их дополняют нюансы табака, мускатного ореха и ванили.

Можно пить без гастропары, а также в сочетании с хорошо приправленным овощным рагу или мясным тартаром.

Небольшая часть вин компании Монтес стоит особняком из-за своей оригинальности и даже исключительности и неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Taita" — очень ароматное, концентрированное, гармоничное вино, производство которого весьма ограничено, более того — его производят не каждый год. Доминирующим в купаже является Каберне Совиньон. К нему добавляются различные сорта винограда, состав которых меняется в зависимости от года. Виноградники расположены в западной части долины Кольчагуа, в 25 км от Тихого океана. На участке, отведенном для "Тайты", можно выявить влияние ледникового воздействия на формирование структуры почвы, о чем свидетельствуют характерные угловатые и округлые камни. Виноградник имеет особенность: виноделы культивируют лозы без орошения на этапах развития и зрелости гроздей, что делает этот участок "сухим". Это приводит к меньшему количеству гроздей (урожайность не превышает 3 т/га), но в то же время время ягоды — более мелкие и концентрированные, дающие превосходное вино.Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Грозди отбирают сразу на винограднике, а затем еще раз подвергают сортировке на винодельне. Виноград, полученный после очистки от стеблей, снова тщательно сортируют, стараясь не пропустить дегидратированные ягоды, зеленый виноград или листик. В бродильный чан виноград попадает, падая с большой высоты, таким образом не повреждаются семена. Мацерация протекает при очень низкой температуре в течение нескольких дней, затем следует ферментация с использованием нативных дрожжей, она длится от 10 до 12 дней. Чистый сок выдерживают в резервуаре из нержавеющей стали в течение нескольких дней, чтобы произошло яблочно-молочное брожение. После этого вино переливают в новые бочки (80%) и бочки второго наполнения (20%) для выдержки в течение 24 месяцев. По истечении этого времени вино перемешивают и оставляют в фудре еще на срок около 10 месяцев. Далее вино фильтруют, разливают в бутылки и хранят в подвалах винодельни не менее 2-х лет, прежде чем выпустить в продажу.Сезон 2017 года характеризовался зимой с небольшим количеством осадков, поэтому виноградарям пришлось собирать дождевую воду, а затем поставлять ее для орошения до сбора урожая, применяя концепцию устойчивого орошения. Позже, весной, были зафиксированы лишь единичные заморозки. Однако общая урожайность красных сортов в некоторой степени снизилась, в основном из-за низкой пероральной индукции в предыдущем году и, кроме того, из-за ограниченной доступности к влаге. Большое влияние на развитие зрелости оказал необычный рекорд максимальных температур в январе и феврале. Этот фактор ускорил накопление сахаров по сравнению с предыдущим годом. Однако март был очень прохладным во второй половине дня, что было благоприятно для зрелости танинов. Сбор Каберне Совиньон начался на две недели раньше, чем в предыдущем сезоне. Поскольку год был очень засушливым, виноград всех сортов был меньше по размеру и весу, что очень благоприятно сказалось на концентрации ароматов и цвета. Качество урожая было на высоте.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет кажется карминно-красным, глубоким и плотным, с длинными, медленными "слезами".

Вкус демонстрирует невероятный баланс и объем, а также мягкие танины и яркую кислотность. Оттенки, заявленные в аромате, звучат во вкусе еще ярче и выразительнее. Послевкусие элегантное, концентрированное и соблазнительное.

В аромате проявляется разнообразие оттенков спелых красных и черных фруктов, таких как слива, клубника, вишня и малина. Их дополняют нюансы табака, мускатного ореха и ванили.

Можно пить без гастропары, а также в сочетании с хорошо приправленным овощным рагу или мясным тартаром.

Небольшая часть вин компании Монтес стоит особняком из-за своей оригинальности и даже исключительности и неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Taita" — очень ароматное, концентрированное, гармоничное вино, производство которого весьма ограничено, более того — его производят не каждый год. Доминирующим в купаже является Каберне Совиньон. К нему добавляются различные сорта винограда, состав которых меняется в зависимости от года. Виноградники расположены в западной части долины Кольчагуа, в 25 км от Тихого океана. На участке, отведенном для "Тайты", можно выявить влияние ледникового воздействия на формирование структуры почвы, о чем свидетельствуют характерные угловатые и округлые камни. Виноградник имеет особенность: виноделы культивируют лозы без орошения на этапах развития и зрелости гроздей, что делает этот участок "сухим". Это приводит к меньшему количеству гроздей (урожайность не превышает 3 т/га), но в то же время время ягоды — более мелкие и концентрированные, дающие превосходное вино.Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Грозди отбирают сразу на винограднике, а затем еще раз подвергают сортировке на винодельне. Виноград, полученный после очистки от стеблей, снова тщательно сортируют, стараясь не пропустить дегидратированные ягоды, зеленый виноград или листик. В бродильный чан виноград попадает, падая с большой высоты, таким образом не повреждаются семена. Мацерация протекает при очень низкой температуре в течение нескольких дней, затем следует ферментация с использованием нативных дрожжей, она длится от 10 до 12 дней. Чистый сок выдерживают в резервуаре из нержавеющей стали в течение нескольких дней, чтобы произошло яблочно-молочное брожение. После этого вино переливают в новые бочки (80%) и бочки второго наполнения (20%) для выдержки в течение 24 месяцев. По истечении этого времени вино перемешивают и оставляют в фудре еще на срок около 10 месяцев. Далее вино фильтруют, разливают в бутылки и хранят в подвалах винодельни не менее 2-х лет, прежде чем выпустить в продажу.Сезон 2017 года характеризовался зимой с небольшим количеством осадков, поэтому виноградарям пришлось собирать дождевую воду, а затем поставлять ее для орошения до сбора урожая, применяя концепцию устойчивого орошения. Позже, весной, были зафиксированы лишь единичные заморозки. Однако общая урожайность красных сортов в некоторой степени снизилась, в основном из-за низкой пероральной индукции в предыдущем году и, кроме того, из-за ограниченной доступности к влаге. Большое влияние на развитие зрелости оказал необычный рекорд максимальных температур в январе и феврале. Этот фактор ускорил накопление сахаров по сравнению с предыдущим годом. Однако март был очень прохладным во второй половине дня, что было благоприятно для зрелости танинов. Сбор Каберне Совиньон начался на две недели раньше, чем в предыдущем сезоне. Поскольку год был очень засушливым, виноград всех сортов был меньше по размеру и весу, что очень благоприятно сказалось на концентрации ароматов и цвета. Качество урожая было на высоте.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет кажется карминно-красным, глубоким и плотным, с длинными, медленными "слезами".

Вкус демонстрирует невероятный баланс и объем, а также мягкие танины и яркую кислотность. Оттенки, заявленные в аромате, звучат во вкусе еще ярче и выразительнее. Послевкусие элегантное, концентрированное и соблазнительное.

В аромате проявляется разнообразие оттенков спелых красных и черных фруктов, таких как слива, клубника, вишня и малина. Их дополняют нюансы табака, мускатного ореха и ванили.

Можно пить без гастропары, а также в сочетании с хорошо приправленным овощным рагу или мясным тартаром.

Небольшая часть вин компании Монтес стоит особняком из-за своей оригинальности и даже исключительности и неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Taita" — очень ароматное, концентрированное, гармоничное вино, производство которого весьма ограничено, более того — его производят не каждый год. Доминирующим в купаже является Каберне Совиньон. К нему добавляются различные сорта винограда, состав которых меняется в зависимости от года. Виноградники расположены в западной части долины Кольчагуа, в 25 км от Тихого океана. На участке, отведенном для "Тайты", можно выявить влияние ледникового воздействия на формирование структуры почвы, о чем свидетельствуют характерные угловатые и округлые камни. Виноградник имеет особенность: виноделы культивируют лозы без орошения на этапах развития и зрелости гроздей, что делает этот участок "сухим". Это приводит к меньшему количеству гроздей (урожайность не превышает 3 т/га), но в то же время время ягоды — более мелкие и концентрированные, дающие превосходное вино.Урожай собирают в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Грозди отбирают сразу на винограднике, а затем еще раз подвергают сортировке на винодельне. Виноград, полученный после очистки от стеблей, снова тщательно сортируют, стараясь не пропустить дегидратированные ягоды, зеленый виноград или листик. В бродильный чан виноград попадает, падая с большой высоты, таким образом не повреждаются семена. Мацерация протекает при очень низкой температуре в течение нескольких дней, затем следует ферментация с использованием нативных дрожжей, она длится от 10 до 12 дней. Чистый сок выдерживают в резервуаре из нержавеющей стали в течение нескольких дней, чтобы произошло яблочно-молочное брожение. После этого вино переливают в новые бочки (80%) и бочки второго наполнения (20%) для выдержки в течение 24 месяцев. По истечении этого времени вино перемешивают и оставляют в фудре еще на срок около 10 месяцев. Далее вино фильтруют, разливают в бутылки и хранят в подвалах винодельни не менее 2-х лет, прежде чем выпустить в продажу.Сезон 2017 года характеризовался зимой с небольшим количеством осадков, поэтому виноградарям пришлось собирать дождевую воду, а затем поставлять ее для орошения до сбора урожая, применяя концепцию устойчивого орошения. Позже, весной, были зафиксированы лишь единичные заморозки. Однако общая урожайность красных сортов в некоторой степени снизилась, в основном из-за низкой пероральной индукции в предыдущем году и, кроме того, из-за ограниченной доступности к влаге. Большое влияние на развитие зрелости оказал необычный рекорд максимальных температур в январе и феврале. Этот фактор ускорил накопление сахаров по сравнению с предыдущим годом. Однако март был очень прохладным во второй половине дня, что было благоприятно для зрелости танинов. Сбор Каберне Совиньон начался на две недели раньше, чем в предыдущем сезоне. Поскольку год был очень засушливым, виноград всех сортов был меньше по размеру и весу, что очень благоприятно сказалось на концентрации ароматов и цвета. Качество урожая было на высоте.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет мягким вкусом с прекрасным балансом между фруктовой и древесной составляющими, свежестью и зрелостью, шелковистой текстурой. Тонкая сливочная нота, похожая на дульсе де лече, добавляет объем очень приятному послевкусию.

Преобладающие ноты спелых красных и черных фруктов, клубники, вишни и черной смородины формируют выразительный, сложный аромат вина. Глубоко на заднем плане чувствуется тонкий намек на мяту и конфеты. Длительная выдержка в дубовых бочках обогащает букет вина элегантными тонами табака и тостов.

Вино требует минимум получасовой декантации. Производитель настоятельно рекомендует подавать вино к жареной индейке, филе, утиному конфи и популярному испанскому тапасу — почкам в хересе.

Небольшая часть вин Montes стоит особняком и из-за своей оригинальности, и даже исключительности, неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса Montes "Folly" из высокогорного сорта Сира и Montes "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Alpha M" — исключительное по качеству красное вино, способное конкурировать с лучшими винами мира. Для его создания используется урожай с виноградников поместья Finca de Apalta, прошедший кропотливую селекцию и ручной отбор в ночное время. Вино представляет собой бленд сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Производство вина лимитировано — чтобы соответствовать заявленным высоким стандартам, оно выпускается в исключительные годы по личному решению Аурелио Монтес.Виноград собирают в 8-килограммовые ящики по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. Грозди сортируют перед удалением плодоножек, а затем ягоды проходят повторный процесс селекции. Виноград под действием силы тяжести попадает в резервуары из нержавеющей стали без предварительного дробления. Мацерация длится не менее 5 дней при температуре 9 °C. Ферментация с отборными дрожжами в течение 10 дней приходит при контролируемой температуре около 28 ºC. Постферментационная мацерация может занимать еще 10 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино подвергается статической декантации. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1 часа.Вегетационный период в 2020 году начался с сухой и удивительно мягкой зимы, что привело как к раннему распусканию почек, так и цветению. Весной на виноградниках Апальты не было сильных заморозков, поэтому лозы достигли стадии цветения с лиственным пологом в отличном состоянии. Летняя жара ускорила созревание, в результате чего сроки сбора всех красных сортов винограда переносились почти на месяц. В Апальте всегда имеют место очень выраженные колебания суточных температур, а это значит, что в теплые годы виноградари должны особенно внимательно следить за тем, чтобы начать сбор урожая именно в нужный момент. Спелость и здоровье фруктов были отличными, вина из них — крепкими и концентрированными, с сильными фруктовыми характеристиками и сбалансированной кислотностью.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет мягким вкусом с прекрасным балансом между фруктовой и древесной составляющими, свежестью и зрелостью, шелковистой текстурой. Тонкая сливочная нота, похожая на дульсе де лече, добавляет объем очень приятному послевкусию.

Преобладающие ноты спелых красных и черных фруктов, клубники, вишни и черной смородины формируют выразительный, сложный аромат вина. Глубоко на заднем плане чувствуется тонкий намек на мяту и конфеты. Длительная выдержка в дубовых бочках обогащает букет вина элегантными тонами табака и тостов.

Вино требует минимум получасовой декантации. Производитель настоятельно рекомендует подавать вино к жареной индейке, филе, утиному конфи и популярному испанскому тапасу — почкам в хересе.

Небольшая часть вин Montes стоит особняком и из-за своей оригинальности, и даже исключительности, неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле "Alpha M", вино ультра-премиум класса Montes "Folly" из высокогорного сорта Сира и Montes "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Alpha M" — исключительное по качеству красное вино, способное конкурировать с лучшими винами мира. Для его создания используется урожай с виноградников поместья Finca de Apalta, прошедший кропотливую селекцию и ручной отбор в ночное время. Вино представляет собой бленд сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Производство вина лимитировано — чтобы соответствовать заявленным высоким стандартам, оно выпускается в исключительные годы по личному решению Аурелио Монтес.Виноград собирают в 8-килограммовые ящики по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. Грозди сортируют перед удалением плодоножек, а затем ягоды проходят повторный процесс селекции. Виноград под действием силы тяжести попадает в резервуары из нержавеющей стали без предварительного дробления. Мацерация длится не менее 5 дней при температуре 9 °C. Ферментация с отборными дрожжами в течение 10 дней приходит при контролируемой температуре около 28 ºC. Постферментационная мацерация может занимать еще 10 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино подвергается статической декантации. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1 часа.Вегетационный период в 2020 году начался с сухой и удивительно мягкой зимы, что привело как к раннему распусканию почек, так и цветению. Весной на виноградниках Апальты не было сильных заморозков, поэтому лозы достигли стадии цветения с лиственным пологом в отличном состоянии. Летняя жара ускорила созревание, в результате чего сроки сбора всех красных сортов винограда переносились почти на месяц. В Апальте всегда имеют место очень выраженные колебания суточных температур, а это значит, что в теплые годы виноградари должны особенно внимательно следить за тем, чтобы начать сбор урожая именно в нужный момент. Спелость и здоровье фруктов были отличными, вина из них — крепкими и концентрированными, с сильными фруктовыми характеристиками и сбалансированной кислотностью.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино обладает интенсивным карминно-красным цветом.

Вкус вина сбалансированный и яркий, сложный, с чрезвычайно гладкими танинами, элегантными нотами плюмерии и влажного камня. Живая кислотность во вкусовом аккорде гармонично дополняется оттенками красной смородины и малины, украшенными акцентами гвоздики, ванили и шоколада. Интригующий характер вина подчеркивают нюансы кубинской сигары, жареного лаврового листа и экзотических специй. Долгое, изысканное послевкусие звучит тонами сандалового дерева, черного шоколада, кедра и печеного красного перца чили.

Роскошный аромат вина соблазняет тонами спелой ежевики, черники, красной сливы и вишни, дополненными оттенками поджаренного хлеба, специй, ванили и мокко.

Вино настоятельно рекомендуется подавать с красным мясом, особенно отбивными из ягнятины с розмарином, свиными ребрышками, канеллони.

Небольшая часть вин Montes стоит особняком и из-за своей оригинальности, и даже исключительности, неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле Montes "Alpha M", вино ультра-премиум класса Montes "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу (и даже одержимость) Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Purple Angel" или "супер-Карменере" — роскошное вино, представляющее сорт Карменере с новой, неизвестной до сих пор, стороны. "Purple Angel" — одно из первых чилийских вин из винограда Карменере, выращенного не во французском Бордо, а на теплых почвах Южной Америки. Вино создается с добавлением небольшой части сорта Пти Вердо и отличается мощным, концентрированным вкусом, высоким потенциалом хранения и насыщенным фруктовым ароматом. Критики всего мира назвали "Пёпл Энжел" "вином с другой планеты".Виноград для этого вина выращивается на двух виноградниках долины Кольчагуа. На первом из них — "Apalta" — виноград высаживают на крутых склонах, угол наклона которых составляет 45°, тем самым обеспечивая отличную экспозицию, способствующую достижению максимальной зрелости. Прохладный бриз океана и низкие ночные температуры позволяют винограду медленно развивать сортовые ароматы и кислотность. На втором винограднике "Marchigue" немного прохладнее из-за его более близкого соседства с океаном. Здесь преобладает сухой климат, обеспечивающий здоровье будущему урожаю. Весь виноград собирают исключительно вручную в 10-килограммовые лотки.На винодельне грозди тщательно сортируются, виноград очищается от стеблей, затем отдельные ягоды прходят повторную сортировку. Холодная мацерация при температуре 10 ºC занимает 5-7 дней. Ферментация с отборными дрожжами проходит при контролируемой температуре 26-29 ºC на протяжении 12-15 дней. Постферментационная мацерация сопровождается ежедневными дегустациями. Цель состоит в том, чтобы извлечь все положительные элементы, которые дает кожица. Затем сок отделяется от мезги. 80% вина выдерживается в новых бочках из французского дуба, а 20% — в бочках 2-го и 3-го наполнения. Созревание на осадке длится 16-18 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.Зима в 2019 году в Апальте отличалась умеренными температурами и количеством осадков на уровне около 320 мм. Полив в этом сезоне начали позже из-за дождливой и прохладной весны. Лето было засушливым по всей долине Кольчагуа, однако, это, к счастью, не повредило здоровью винограда. На виноградниках внедрили контролируемые условия водного стресса, ограничив размер ягод и добившись отличного соотношения кожуры и мякоти, что привело к превосходному цвету и концентрации, богатым танинам и замечательным ароматам будущего урожая. Погодные условия особенно благоприятствовали красным сортам винограда. Из-за засушливой погоды урожайность снизилась, но уцелевший виноград оказался превосходного качества.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино обладает интенсивным карминно-красным цветом.

Вкус вина сбалансированный и яркий, сложный, с чрезвычайно гладкими танинами, элегантными нотами плюмерии и влажного камня. Живая кислотность во вкусовом аккорде гармонично дополняется оттенками красной смородины и малины, украшенными акцентами гвоздики, ванили и шоколада. Интригующий характер вина подчеркивают нюансы кубинской сигары, жареного лаврового листа и экзотических специй. Долгое, изысканное послевкусие звучит тонами сандалового дерева, черного шоколада, кедра и печеного красного перца чили.

Роскошный аромат вина соблазняет тонами спелой ежевики, черники, красной сливы и вишни, дополненными оттенками поджаренного хлеба, специй, ванили и мокко.

Вино настоятельно рекомендуется подавать с красным мясом, особенно отбивными из ягнятины с розмарином, свиными ребрышками, канеллони.

Небольшая часть вин Montes стоит особняком и из-за своей оригинальности, и даже исключительности, неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле Montes "Alpha M", вино ультра-премиум класса Montes "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу (и даже одержимость) Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов."Purple Angel" или "супер-Карменере" — роскошное вино, представляющее сорт Карменере с новой, неизвестной до сих пор, стороны. "Purple Angel" — одно из первых чилийских вин из винограда Карменере, выращенного не во французском Бордо, а на теплых почвах Южной Америки. Вино создается с добавлением небольшой части сорта Пти Вердо и отличается мощным, концентрированным вкусом, высоким потенциалом хранения и насыщенным фруктовым ароматом. Критики всего мира назвали "Пёпл Энжел" "вином с другой планеты".Виноград для этого вина выращивается на двух виноградниках долины Кольчагуа. На первом из них — "Apalta" — виноград высаживают на крутых склонах, угол наклона которых составляет 45°, тем самым обеспечивая отличную экспозицию, способствующую достижению максимальной зрелости. Прохладный бриз океана и низкие ночные температуры позволяют винограду медленно развивать сортовые ароматы и кислотность. На втором винограднике "Marchigue" немного прохладнее из-за его более близкого соседства с океаном. Здесь преобладает сухой климат, обеспечивающий здоровье будущему урожаю. Весь виноград собирают исключительно вручную в 10-килограммовые лотки.На винодельне грозди тщательно сортируются, виноград очищается от стеблей, затем отдельные ягоды прходят повторную сортировку. Холодная мацерация при температуре 10 ºC занимает 5-7 дней. Ферментация с отборными дрожжами проходит при контролируемой температуре 26-29 ºC на протяжении 12-15 дней. Постферментационная мацерация сопровождается ежедневными дегустациями. Цель состоит в том, чтобы извлечь все положительные элементы, которые дает кожица. Затем сок отделяется от мезги. 80% вина выдерживается в новых бочках из французского дуба, а 20% — в бочках 2-го и 3-го наполнения. Созревание на осадке длится 16-18 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.Зима в 2019 году в Апальте отличалась умеренными температурами и количеством осадков на уровне около 320 мм. Полив в этом сезоне начали позже из-за дождливой и прохладной весны. Лето было засушливым по всей долине Кольчагуа, однако, это, к счастью, не повредило здоровью винограда. На виноградниках внедрили контролируемые условия водного стресса, ограничив размер ягод и добившись отличного соотношения кожуры и мякоти, что привело к превосходному цвету и концентрации, богатым танинам и замечательным ароматам будущего урожая. Погодные условия особенно благоприятствовали красным сортам винограда. Из-за засушливой погоды урожайность снизилась, но уцелевший виноград оказался превосходного качества.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино светло-розового цвета с персиковыми бликами.

Мягкий, гармоничный, нежный вкус вина наполнен тонами персика, нектарина, ананаса и тропических фруктов, сопровождающимися освежающей кислотностью и долгим, шелковистым послевкусием с нотами перца и пряностей.

Утонченный аромат вина демонстрирует нюансы ванили и графита, уступающие место выразительным оттенкам мандарина, персика, личи и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения закусок, канапе, сыров, морепродуктов и блюд средиземноморской кухни.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. "Muse de Miraval" Rose, Cotes de Provence AOC — изысканное розовое вино, созданное из виноградных сортов Гренаш и Верментино, собранных со старейших участков виноградников Шато Мираваль. По завершении винификации в бетонных емкостях яйцевидной формы вино частично выдерживается в больших дубовых бочках. Каждый сорт привносит  в аромат и вкус вина особенные нотки, словно описывая главу из истории Мираваль, отражая место и ароматы поместья в Провансе. Созданная вручную бутылка уникальной формы и роскошное розовое вино эксклюзивным образом подчеркивают стиль Miraval. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлось летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино светло-розового цвета с персиковыми бликами.

Мягкий, гармоничный, нежный вкус вина наполнен тонами персика, нектарина, ананаса и тропических фруктов, сопровождающимися освежающей кислотностью и долгим, шелковистым послевкусием с нотами перца и пряностей.

Утонченный аромат вина демонстрирует нюансы ванили и графита, уступающие место выразительным оттенкам мандарина, персика, личи и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения закусок, канапе, сыров, морепродуктов и блюд средиземноморской кухни.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. "Muse de Miraval" Rose, Cotes de Provence AOC — изысканное розовое вино, созданное из виноградных сортов Гренаш и Верментино, собранных со старейших участков виноградников Шато Мираваль. По завершении винификации в бетонных емкостях яйцевидной формы вино частично выдерживается в больших дубовых бочках. Каждый сорт привносит  в аромат и вкус вина особенные нотки, словно описывая главу из истории Мираваль, отражая место и ароматы поместья в Провансе. Созданная вручную бутылка уникальной формы и роскошное розовое вино эксклюзивным образом подчеркивают стиль Miraval. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлось летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, округлым, шелковистым, глубоким вкусом с бархатистыми, элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и пряным, продолжительным, сухим, строгим послевкусием с нотками камфоры и бальзамических трав.

Щедрый аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки, розы и лаванды, табака, кедра и кофейных зерен.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2019 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Винтаж 2019 года был бутилирован  в январе 2021 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2021 по 2030 год.В 2019 году в Чили выдалась холодная весна и теплое лето, такое сочетание погодных условий подарило вина с удивительным балансом силы, свежести и интенсивности. Весенние дожди и холодные температуры привели к позднему распусканию почек и цветению, а на урожайность повлияли октябрьские заморозки. Однако в январе погода резко изменилась, пришло жаркое и засушливое лето, что позволило винограду равномерно созревать. 2019 год стал очень благоприятным для сорта Карменере, который страдает в теплые годы, такие как 2017, но в умеренно теплые годы, такие как 2019, сорт демонстрирует травяной характер и хорошую плотность. В результате виноделам удалось получить вина с превосходной концентрацией и интенсивными фруктовыми тонами.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, округлым, шелковистым, глубоким вкусом с бархатистыми, элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и пряным, продолжительным, сухим, строгим послевкусием с нотками камфоры и бальзамических трав.

Щедрый аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки, розы и лаванды, табака, кедра и кофейных зерен.

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Его также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2019 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, поражает прекрасным сочетанием элегантности и мощи и обладает очень многообещающим долгосрочным потенциалом хранения. Винтаж 2019 года был бутилирован  в январе 2021 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2021 по 2030 год.В 2019 году в Чили выдалась холодная весна и теплое лето, такое сочетание погодных условий подарило вина с удивительным балансом силы, свежести и интенсивности. Весенние дожди и холодные температуры привели к позднему распусканию почек и цветению, а на урожайность повлияли октябрьские заморозки. Однако в январе погода резко изменилась, пришло жаркое и засушливое лето, что позволило винограду равномерно созревать. 2019 год стал очень благоприятным для сорта Карменере, который страдает в теплые годы, такие как 2017, но в умеренно теплые годы, такие как 2019, сорт демонстрирует травяной характер и хорошую плотность. В результате виноделам удалось получить вина с превосходной концентрацией и интенсивными фруктовыми тонами.

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Винтаж 2021 года очаровывает своим глубоким рубиново-красным цветом с привлекательным блеском.

Сочная атака спелых фруктов и ягод, таких как малина и черная смородина, хорошо сбалансирована нежной структурой и тонкой текстурой гладких и полированных танинов, хорошо покрытых тонами ванили и какао. Вкус отличается высокой кислотностью, при этом остается элегантным и гармоничным.

В свежем, элегантном, сложном аромате сначала доминирует союз оттенков спелых фруктов и тонких цветочных нот, который затем уступает место тонким тонам лакрицы, чернил и графита.

Приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Можно подавать к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2021 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев, представляет собой изысканное сочетание свежести, элегантности и баланса. Это точное выражение исключительного винтажа. Он был разлит в бутылки в период с конца января по начало февраля 2023 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2025 по 2035 год.После длительного периода засухи дожди вернулись зимой, что положило начало сбору урожая 2021 года с отличными прогнозами. В период с мая по август 2020 года выпало 170 мм осадков, что почти в 3 раза больше, чем годом ранее, хотя и ниже исторического среднего показателя в 267 мм. Последующие месяцы были абсолютно засушливыми, пока в конце января 2021 года неожиданно не пошел дождь, когда в середине сезона выпало 54 мм осадков. К счастью, до конца сбора урожая новых дождей не было. Весна была теплой, бутонизация и цветение наступили на 5-7 дней раньше обычного. Лето выдалось прохладным, особенно после неожиданного январского дождя. Средняя летняя температура была на 1 °С ниже среднего и на 1,5 °С ниже, чем в 2020 году. Январский дождь сыграл ключевую роль в гомогенизации процесса созревания винограда, особенно после неоднородного цветения и завязывания плодов. Хотя даты могли намекать на ранний сбор урожая, операции по его сбору начались 24 марта в обычный день, сначала медленно, затем специалисты внезапно увеличили темпы на второй неделе апреля и, наконец, завершили сбор раньше, чем обычно, 30 апреля в Пуэнте-Альто и 14 мая в Пеумо. Более прохладные условия с января до сбора урожая способствовали оптимальному процессу созревания, великолепной фруктовости и свежести винограда, напряженности, длине и идеальному балансу вин. 2021-й — исключительный и уникальный винтаж с великолепной кислотностью и стойкостью!

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Винтаж 2021 года очаровывает своим глубоким рубиново-красным цветом с привлекательным блеском.

Сочная атака спелых фруктов и ягод, таких как малина и черная смородина, хорошо сбалансирована нежной структурой и тонкой текстурой гладких и полированных танинов, хорошо покрытых тонами ванили и какао. Вкус отличается высокой кислотностью, при этом остается элегантным и гармоничным.

В свежем, элегантном, сложном аромате сначала доминирует союз оттенков спелых фруктов и тонких цветочных нот, который затем уступает место тонким тонам лакрицы, чернил и графита.

Приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Можно подавать к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.

Вино "Альмавива" — это один из самых успешных примеров встречи культур Франции и Чили, где Чили предлагает свои уникальные почвы и климатические условия для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания многовековые традиции виноделия. Свое название "Альмавива" берет от имени одного из главных героев комедии Бомарше "Женитьба Фигаро", и даже само слово "Almaviva" на этикетке вина написано почерком великого драматурга. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Винтаж 2021 года, выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев, представляет собой изысканное сочетание свежести, элегантности и баланса. Это точное выражение исключительного винтажа. Он был разлит в бутылки в период с конца января по начало февраля 2023 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2025 по 2035 год.После длительного периода засухи дожди вернулись зимой, что положило начало сбору урожая 2021 года с отличными прогнозами. В период с мая по август 2020 года выпало 170 мм осадков, что почти в 3 раза больше, чем годом ранее, хотя и ниже исторического среднего показателя в 267 мм. Последующие месяцы были абсолютно засушливыми, пока в конце января 2021 года неожиданно не пошел дождь, когда в середине сезона выпало 54 мм осадков. К счастью, до конца сбора урожая новых дождей не было. Весна была теплой, бутонизация и цветение наступили на 5-7 дней раньше обычного. Лето выдалось прохладным, особенно после неожиданного январского дождя. Средняя летняя температура была на 1 °С ниже среднего и на 1,5 °С ниже, чем в 2020 году. Январский дождь сыграл ключевую роль в гомогенизации процесса созревания винограда, особенно после неоднородного цветения и завязывания плодов. Хотя даты могли намекать на ранний сбор урожая, операции по его сбору начались 24 марта в обычный день, сначала медленно, затем специалисты внезапно увеличили темпы на второй неделе апреля и, наконец, завершили сбор раньше, чем обычно, 30 апреля в Пуэнте-Альто и 14 мая в Пеумо. Более прохладные условия с января до сбора урожая способствовали оптимальному процессу созревания, великолепной фруктовости и свежести винограда, напряженности, длине и идеальному балансу вин. 2021-й — исключительный и уникальный винтаж с великолепной кислотностью и стойкостью!

Созданное в 1996 году совместное предприятие Concha y Tora & Baron Philippe de Rothschild сегодня занимается производством только одного вина — "Almaviva", благодаря чему его качество всегда неизменно высоко. Об этом свидетельствует не только всемирная популярность вина, но и высокие оценки от самых именитых критиков, ведь с начала своего появления на рынке в 1996 года "Альмавива" не получало оценку ниже 90 баллов и стало обладателем Золотой медали на таком престижном конкурсе, как "Wine Challenge" в 1997 году. Сегодня вину "Almaviva" присвоена категория Primer Orden, которая является эквивалентом французского Grand Cru.Весь процесс производства "Almaviva" осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь, благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное "Альмавива". Одной из интересных особенностей "Альмавива" является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина.

Темно-рубиновый цвет привлекает внимание фиолетовыми отблесками.

Гармония структуры, фруктовости и свежести создает многообещающий, сбалансированный и элегантный вкус. Танины мягкие, тонкие и зрелые. Завершается композиция пряными и травяными оттенками, подчеркнутыми живой кислотностью.

Аромат демонстрирует тонкую травянистость, оттенки темных и красных ягод, специй. Дымные тона в обрамлении кофейных штрихов намекают на хороший потенциал и глубину.

Прекрасно дополнит блюда высокой кухни, блюда из мяса и дичи, зрелые сыры.

Виноградник Chadwick находится в Пуэнте-Альто, недалеко от Сантьяго, у подножья Анд, на северном берегу реки Майпо. Виноградник занимает 15 гектаров на высоте 650 метров над уровнем моря. Местный терруар считается одним из лучших в Майпо и особенно подходит для выращивания красных бордосских сортов винограда исключительного качества. Средиземноморский климат дает терруару длительный сухой сезон с осадками в основном в зимний период, с существенным колебанием температур между дневными и ночными, что является одним из основных факторов, ответственным за интенсивный цвет вина из этой области. Почвы — аллювиальные, умеренно плодородные, с верхним суглинистым слоем и более 70% камней, обеспечивающих превосходный дренаж.Виноград для вина "Виньедо Чедвик" собирается вручную в 12-килограммовые коробки ранним утром, чтобы не подвергать ягоды воздействию высоких дневных температур. На винодельне виноград тщательно сортируется дважды на сортировочном столе для устранения дефектных ягод и листвы. Ферментация на осадке проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали. Температура брожения колеблется от 26 до 30 °С. Ежедневно трижды производится перекачка сусла. Для максимального извлечения ароматов и цвета общее время последующей мацерации варьируется от 9 до 29 дней при температуре 24-27 °C. После яблочно-молочного брожения проводится выдержка вина в новых бочках из французского дуба (75%) и фудрах (25%), которая длится 22 месяца.Великолепное вино класса ультра-премиум "Vinedo Chadwick" было создано в память о великом виноделе и создателе хозяйства — Доне Альфонсо Чедвик Эрразурис. Оно демонстрирует происхождение, традиции и опыт семьи в производстве вин, их истинную страсть к изготовлению совершенных винтажей. Винтаж 2020 года — потрясающий образец, выходящий за рамки винтажа. По словам Чедвика, это "восхитительно выразительное вино с глубиной и концентрацией, очень элегантными танинами, множеством слоев сложности, глубоким цветом, свежестью и чистотой". Его потенциал составляет не менее 10 лет.В отличие от предыдущего года, 2020 был сложным сезоном с более теплыми и засушливыми условиями, что потребовало некоторых точных превентивных мер в виноградарстве, чтобы вино превзошло все ожидания. Из-за небольших запасов воды в почве в начале вегетационного цикла было необходимо осуществлять полив в зимний период, чтобы обеспечить хорошее распускание почек, которое началось 20 сентября. Теплая весна создала идеальные условия для здорового, однородного цветения и веразона, который закончился 15 января, на десять дней раньше обычного. Команда Errazuriz поработала над кронами виноградных лоз, чтобы обеспечить идеальный баланс между фенольным развитием винограда и накоплением сахаров. Компания решила начать сбор урожая 12 марта. Уборка винограда завершилась через 17 дней. Поскольку Пти Вердо не очень хорошо себя проявил в таких жарких условиях, в этом винтаже использовался только Каберне Совиньон. Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и находение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick"2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем.

Темно-рубиновый цвет привлекает внимание фиолетовыми отблесками.

Гармония структуры, фруктовости и свежести создает многообещающий, сбалансированный и элегантный вкус. Танины мягкие, тонкие и зрелые. Завершается композиция пряными и травяными оттенками, подчеркнутыми живой кислотностью.

Аромат демонстрирует тонкую травянистость, оттенки темных и красных ягод, специй. Дымные тона в обрамлении кофейных штрихов намекают на хороший потенциал и глубину.

Прекрасно дополнит блюда высокой кухни, блюда из мяса и дичи, зрелые сыры.

Виноградник Chadwick находится в Пуэнте-Альто, недалеко от Сантьяго, у подножья Анд, на северном берегу реки Майпо. Виноградник занимает 15 гектаров на высоте 650 метров над уровнем моря. Местный терруар считается одним из лучших в Майпо и особенно подходит для выращивания красных бордосских сортов винограда исключительного качества. Средиземноморский климат дает терруару длительный сухой сезон с осадками в основном в зимний период, с существенным колебанием температур между дневными и ночными, что является одним из основных факторов, ответственным за интенсивный цвет вина из этой области. Почвы — аллювиальные, умеренно плодородные, с верхним суглинистым слоем и более 70% камней, обеспечивающих превосходный дренаж.Виноград для вина "Виньедо Чедвик" собирается вручную в 12-килограммовые коробки ранним утром, чтобы не подвергать ягоды воздействию высоких дневных температур. На винодельне виноград тщательно сортируется дважды на сортировочном столе для устранения дефектных ягод и листвы. Ферментация на осадке проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали. Температура брожения колеблется от 26 до 30 °С. Ежедневно трижды производится перекачка сусла. Для максимального извлечения ароматов и цвета общее время последующей мацерации варьируется от 9 до 29 дней при температуре 24-27 °C. После яблочно-молочного брожения проводится выдержка вина в новых бочках из французского дуба (75%) и фудрах (25%), которая длится 22 месяца.Великолепное вино класса ультра-премиум "Vinedo Chadwick" было создано в память о великом виноделе и создателе хозяйства — Доне Альфонсо Чедвик Эрразурис. Оно демонстрирует происхождение, традиции и опыт семьи в производстве вин, их истинную страсть к изготовлению совершенных винтажей. Винтаж 2020 года — потрясающий образец, выходящий за рамки винтажа. По словам Чедвика, это "восхитительно выразительное вино с глубиной и концентрацией, очень элегантными танинами, множеством слоев сложности, глубоким цветом, свежестью и чистотой". Его потенциал составляет не менее 10 лет.В отличие от предыдущего года, 2020 был сложным сезоном с более теплыми и засушливыми условиями, что потребовало некоторых точных превентивных мер в виноградарстве, чтобы вино превзошло все ожидания. Из-за небольших запасов воды в почве в начале вегетационного цикла было необходимо осуществлять полив в зимний период, чтобы обеспечить хорошее распускание почек, которое началось 20 сентября. Теплая весна создала идеальные условия для здорового, однородного цветения и веразона, который закончился 15 января, на десять дней раньше обычного. Команда Errazuriz поработала над кронами виноградных лоз, чтобы обеспечить идеальный баланс между фенольным развитием винограда и накоплением сахаров. Компания решила начать сбор урожая 12 марта. Уборка винограда завершилась через 17 дней. Поскольку Пти Вердо не очень хорошо себя проявил в таких жарких условиях, в этом винтаже использовался только Каберне Совиньон. Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и находение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick"2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, приятно насыщенный, достаточно танинный, но элегантный, с фруктово-пряными акцентами, нежной и утонченной кислотностью, бархатистым послевкусием.

В аромате отчетливо звучат ноты черных фруктов и ягод, оттенки кофе, тушеных фруктов, лакрицы и земли.

Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, блюдами, приготовленными на гриле, грибами.

"La Traversata" Primitivo, Puglia IGT — яркое и свежее органическое вино из винограда сорта Примитиво, выращенного на виноградниках компании в Апулии. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод механическим способом. Винификация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения, которое придает вину бархатистость вкуса, следует выдержка частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично в дубовых бочках. 

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, приятно насыщенный, достаточно танинный, но элегантный, с фруктово-пряными акцентами, нежной и утонченной кислотностью, бархатистым послевкусием.

В аромате отчетливо звучат ноты черных фруктов и ягод, оттенки кофе, тушеных фруктов, лакрицы и земли.

Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, блюдами, приготовленными на гриле, грибами.

"La Traversata" Primitivo, Puglia IGT — яркое и свежее органическое вино из винограда сорта Примитиво, выращенного на виноградниках компании в Апулии. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод механическим способом. Винификация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения, которое придает вину бархатистость вкуса, следует выдержка частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично в дубовых бочках. 

Виноград, собранный в первой половине сентября, проходит традиционный для красных вин процесс производства, завершающийся выдержкой, длящейся четыре года. Так в напитке формируется насыщенный рубиново-красный цвет, концентрированный, богатый аромат и сбалансированный, мягкий и бархатистый вкус, сменяемый продолжительным послевкусием.   

Виноград, собранный в первой половине сентября, проходит традиционный для красных вин процесс производства, завершающийся выдержкой, длящейся четыре года. Так в напитке формируется насыщенный рубиново-красный цвет, концентрированный, богатый аромат и сбалансированный, мягкий и бархатистый вкус, сменяемый продолжительным послевкусием.   

Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Аромат вина — изящный, гармоничный, с тонами лесных ягод, цветочными нотками и пикантным шлейфом из оттенков специй. Сухое, сбалансированное вино с гибкой текстурой, округлой танинностью, выразительным ягодным вкусом и нежной фруктовой кислинкой. Устойчивое, слегка пряное послевкусие.

Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Аромат вина — изящный, гармоничный, с тонами лесных ягод, цветочными нотками и пикантным шлейфом из оттенков специй. Сухое, сбалансированное вино с гибкой текстурой, округлой танинностью, выразительным ягодным вкусом и нежной фруктовой кислинкой. Устойчивое, слегка пряное послевкусие.

Итальянское вино глубокого красного цвета. В аромате вина доминируют оттенки лесных ягод, черемухи, переплетающиеся с легкими намеками на шоколад, раскрывающиеся на фоне тонов древесины. Элегантное вино обладает мягким, насыщенным фруктовым вкусом и длительным послевкусием.

Итальянское вино глубокого красного цвета. В аромате вина доминируют оттенки лесных ягод, черемухи, переплетающиеся с легкими намеками на шоколад, раскрывающиеся на фоне тонов древесины. Элегантное вино обладает мягким, насыщенным фруктовым вкусом и длительным послевкусием.

Свежее вино ярко-розового цвета обладает фруктовым ароматом со сливовыми, малиновыми и земляничными тонами и наполненным освежающей кислотностью вкусом, на смену которому приходит мягкое послевкусие. Предварительно охлажденное до 9°-12°С вино будет гармонично сочетаться с холодными супами, ризотто, паэльей, свежими салатами и блюдами из рыбы.  

Свежее вино ярко-розового цвета обладает фруктовым ароматом со сливовыми, малиновыми и земляничными тонами и наполненным освежающей кислотностью вкусом, на смену которому приходит мягкое послевкусие. Предварительно охлажденное до 9°-12°С вино будет гармонично сочетаться с холодными супами, ризотто, паэльей, свежими салатами и блюдами из рыбы.  

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Бледно-желтое вино изготавливается в процессе ферментации при контролируемой температуре, что позволяет сохранить насыщенный, интенсивный аромат с травянистыми оттенками и тонами тропических фруктов, таких как манго, грейпфрут и ананас, и свежий, кислотный вкус. Оно сочетается с морепродуктами, козьим сыром, карри, пастой и блюдами со специями. 

Бледно-желтое вино изготавливается в процессе ферментации при контролируемой температуре, что позволяет сохранить насыщенный, интенсивный аромат с травянистыми оттенками и тонами тропических фруктов, таких как манго, грейпфрут и ананас, и свежий, кислотный вкус. Оно сочетается с морепродуктами, козьим сыром, карри, пастой и блюдами со специями.