Вино Бургенланд, Лангедок-Руссийон и Примитиво ди Мандурия, Страница 121

Вино желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, фруктовый вкус с гладкой текстурой, приятной кислинкой и чистым, свежим послевкусием.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами (моллюсками и ракообразными), рыбой, салатами, пастой, белым мясом.

Удивительный баланс и питкость вина "Schmelzer's" Schlicht und Ergreifend Weisse Cuvee позволяют ему сочетаться с широким ассортиментом блюд. Виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер и Шойребе собирают на органических виноградниках. На винодельне плоды проходят гребнеотделение и подвергаются винификации. Ферментация осуществляется с применением натуральных дрожжей. Выдерживается вино в небольших дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, после чего разливается в бутылки.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, фруктовый вкус с гладкой текстурой, приятной кислинкой и чистым, свежим послевкусием.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами (моллюсками и ракообразными), рыбой, салатами, пастой, белым мясом.

Удивительный баланс и питкость вина "Schmelzer's" Schlicht und Ergreifend Weisse Cuvee позволяют ему сочетаться с широким ассортиментом блюд. Виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Вайссбургундер и Шойребе собирают на органических виноградниках. На винодельне плоды проходят гребнеотделение и подвергаются винификации. Ферментация осуществляется с применением натуральных дрожжей. Выдерживается вино в небольших дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, после чего разливается в бутылки.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Вино туманного золотистого цвета.

Вкус вина смелый, свежий, с эластичной обволакивающей текстурой, сияющий своей прямотой и напряженностью, с повторяющими аромат оттенками и тающим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами дрожжей, пирога с сочными желтыми фруктами, душистых луговых трав и бодрящей свежестью цедры грейпфрута.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Weingut Heinrich, Neuburger "Freyheit" — смелое, мужественное белое вино с плотным ароматом и ярким вкусом, демонстрирующими характерные дрожжевые оттенки и сочные фруктовые тона. Вино изготавливается из винограда сорта Нойбургер, произрастающий на суглинисто-мелово-песчаных почвах, содержащих мало питательных веществ и очень приспособлены к культивированию и сбалансированному росту редкого в настоящее время сорта Нойбургер. Виноградники находятся в процессе преобразования в биодинамическое возделывание. Сбор урожая проводится вручную в конце августа. Краткая мацерация на кожице длится не более суток. Спонтанное брожение и малолактическая ферментация проводятся при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев, а затем бутилируется без фильтрации и без добавления серы. Перед употреблением производитель настоятельно рекомендует встряхнуть бутылку.

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.

Вино туманного золотистого цвета.

Вкус вина смелый, свежий, с эластичной обволакивающей текстурой, сияющий своей прямотой и напряженностью, с повторяющими аромат оттенками и тающим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами дрожжей, пирога с сочными желтыми фруктами, душистых луговых трав и бодрящей свежестью цедры грейпфрута.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Weingut Heinrich, Neuburger "Freyheit" — смелое, мужественное белое вино с плотным ароматом и ярким вкусом, демонстрирующими характерные дрожжевые оттенки и сочные фруктовые тона. Вино изготавливается из винограда сорта Нойбургер, произрастающий на суглинисто-мелово-песчаных почвах, содержащих мало питательных веществ и очень приспособлены к культивированию и сбалансированному росту редкого в настоящее время сорта Нойбургер. Виноградники находятся в процессе преобразования в биодинамическое возделывание. Сбор урожая проводится вручную в конце августа. Краткая мацерация на кожице длится не более суток. Спонтанное брожение и малолактическая ферментация проводятся при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев, а затем бутилируется без фильтрации и без добавления серы. Перед употреблением производитель настоятельно рекомендует встряхнуть бутылку.

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.

Вино золотистого цвета.

Вино привлекает чистым, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот грейпфрутовой цедры, желтых фруктов, яблочного пирога и полевых трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Weingut Heinrich, Neuburger Freyheit — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нойбургер, произрастающий на виноградниках с глинистыми, известковыми и песчаными почвами. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. Краткая мацерация на кожице длится одни сутки. Спонтанное брожение и малолактическая ферментация проводятся при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых бочках, а затем бутилируется без фильтрации.

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.

Вино золотистого цвета.

Вино привлекает чистым, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот грейпфрутовой цедры, желтых фруктов, яблочного пирога и полевых трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Weingut Heinrich, Neuburger Freyheit — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нойбургер, произрастающий на виноградниках с глинистыми, известковыми и песчаными почвами. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. Краткая мацерация на кожице длится одни сутки. Спонтанное брожение и малолактическая ферментация проводятся при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых бочках, а затем бутилируется без фильтрации.

Гернот и Хайке Хайнрих основали винодельню Weingut Heinrich в 1990 году, имея всего один гектар земли. Сегодня их владения занимают уже около 90 гектаров! Хайнрих одними из первых в регионе перешли от производства простых белых вин к высококачественным красным в начале 1990-х годов и прославились своими мощными купажами. В последние годы внимание виноделов сосредоточено на Blaufrankisch из близлежащего Leithaberg DAC и на "Freyheit", линейке натуральных вин, произведенных с минимальным вмешательством в естественные процессы. Гернот применяет биодинамические методы с 2006 года и является членом Respekt, органа по сертификации биодинамического виноградарства в Австрии. Weingut Heinrich сегодня является одним из самых инновационных производителей вина в Австрии.

У вина желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Вино отличается сложным, сочным, плотным, ярким, не лишенным утонченности и экспрессии вкусом с тонкими нотками спелой груши, лимона и минералов, свежей кислотностью и аппетитной солоноватостью в послевкусии.

Вино демонстрирует сложный аромат с легкой пряностью, выраженной табачными тонами, фруктовыми нотками желтого яблока, цедры лайма, дополненными минеральными и землистыми нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, фруктов, сыра.

Для создания белого сухого вина Pinot Blanc, Leithaberg DAC используется виноград сорта Пино Блан, выращенный на склонах горы Лейт, в предгорье Альп. Почва региона Ляйтаберг богата слюдой, сланцем и известняком морского происхождения. После двухдневной мацерации на кожице сусло бродит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в больших 500-литровых деревянных бочках.Холодная весна в 2018 году задержала распускание почек, однако заморозков удалось избежать. Вскоре последовало повышение температуры воздуха, что привело к одному из самых ранних цветений за всю историю наблюдений. Хотя лето было жарким, июнь и июль выдались очень дождливыми, затем наступил период сильной засухи. Август принес более прохладную погоду. Сильные ливни нарушили сбор урожая, но в целом результаты были хорошими. Вина этого сезона были очень фруктовыми и аппетитными. Сезон 2018 года был удачным для Австрии и подарил много отличных вин.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

У вина желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Вино отличается сложным, сочным, плотным, ярким, не лишенным утонченности и экспрессии вкусом с тонкими нотками спелой груши, лимона и минералов, свежей кислотностью и аппетитной солоноватостью в послевкусии.

Вино демонстрирует сложный аромат с легкой пряностью, выраженной табачными тонами, фруктовыми нотками желтого яблока, цедры лайма, дополненными минеральными и землистыми нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, фруктов, сыра.

Для создания белого сухого вина Pinot Blanc, Leithaberg DAC используется виноград сорта Пино Блан, выращенный на склонах горы Лейт, в предгорье Альп. Почва региона Ляйтаберг богата слюдой, сланцем и известняком морского происхождения. После двухдневной мацерации на кожице сусло бродит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в больших 500-литровых деревянных бочках.Холодная весна в 2018 году задержала распускание почек, однако заморозков удалось избежать. Вскоре последовало повышение температуры воздуха, что привело к одному из самых ранних цветений за всю историю наблюдений. Хотя лето было жарким, июнь и июль выдались очень дождливыми, затем наступил период сильной засухи. Август принес более прохладную погоду. Сильные ливни нарушили сбор урожая, но в целом результаты были хорошими. Вина этого сезона были очень фруктовыми и аппетитными. Сезон 2018 года был удачным для Австрии и подарил много отличных вин.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, цитрусовых, минералов и жимолости.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, фруктов, сыра.

Для создания белого сухого вина Pinot Blanc, Leithaberg DAC используется виноград сорта Пино Блан, выращенный на склонах горы Лейт, в предгорье Альп. Почва региона Ляйтаберг богата слюдой, сланцем и известняком морского происхождения. После двухдневной мацерации на кожице сусло бродит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в больших 500-литровых деревянных бочках. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, фруктов, сыра.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, цитрусовых, минералов и жимолости.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, фруктов, сыра.

Для создания белого сухого вина Pinot Blanc, Leithaberg DAC используется виноград сорта Пино Блан, выращенный на склонах горы Лейт, в предгорье Альп. Почва региона Ляйтаберг богата слюдой, сланцем и известняком морского происхождения. После двухдневной мацерации на кожице сусло бродит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в больших 500-литровых деревянных бочках. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, фруктов, сыра.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными бликами.

Вкус вина шелковистый, хорошо структурированный и элегантный, с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, пряностей, кедра, черного перца и дуба.

Отличный аперитив, вино также прекрасно сочетается с говядиной, приготовленной различными способами, ягнятиной, пряными и зрелыми сырами.

Prieler, Blaufrankisch, Leithaberg DAC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного на склонах горы Лейт, у предгорья Альп. Почва региона Ляйтаберг богата слюдой, сланцем и известняком морского происхождения. Ферментация сусла осуществляется в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в ранее использованных маленьких дубовых бочках и больших деревянных бочках в течение 19 месяцев.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными бликами.

Вкус вина шелковистый, хорошо структурированный и элегантный, с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, пряностей, кедра, черного перца и дуба.

Отличный аперитив, вино также прекрасно сочетается с говядиной, приготовленной различными способами, ягнятиной, пряными и зрелыми сырами.

Prieler, Blaufrankisch, Leithaberg DAC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного на склонах горы Лейт, у предгорья Альп. Почва региона Ляйтаберг богата слюдой, сланцем и известняком морского происхождения. Ферментация сусла осуществляется в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в ранее использованных маленьких дубовых бочках и больших деревянных бочках в течение 19 месяцев.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино умеренного желто-охристого цвета.

Вкус вина очень плотный, но живой, с бушующей фруктовой сладостью, которая сбалансирована с элегантной, чуть морозной кислотностью. Фантастически изящное вино с бесконечно длящимся вкусом.

Богатый аромат вина состоит из нот очень спелых тропических фруктов, нюансов сухофруктов, ванили, кондитерских специй, дымка и пряных трав.

Вино лучше всего сочетается с мягкими сырами, фуа-гра, десертами и выпечкой. Можно подавать как дижестив, с кофе.

Nittnaus, Trockenbeerenauslese Weissburgunder "Grand Selection" — уникальное белое сладкое вино, созданное из отборного винограда сорта Вайсбургундер (более известного как Пино Блан). Урожай собирается исключительно вручную с лучших виноградников хозяйства. Алкогольная ферментация и 18-месячная выдержка проводятся во французских дубовых бочках. Остаточный сахар готового вина равен 225.6 г\л, но, несмотря на такое ошеломительное количество сахара, вкус вина остается свежим и гармоничным. Вино урожая 2015 года получило множество наград: серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2018", золотую медаль на "Berliner Wein Trophy, 2018", 17/20 баллов от винного гида "Gault Millaut, 2018", 94 балла от винного обозревателя "A La Carte Liquid Gold, 2018".

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино умеренного желто-охристого цвета.

Вкус вина очень плотный, но живой, с бушующей фруктовой сладостью, которая сбалансирована с элегантной, чуть морозной кислотностью. Фантастически изящное вино с бесконечно длящимся вкусом.

Богатый аромат вина состоит из нот очень спелых тропических фруктов, нюансов сухофруктов, ванили, кондитерских специй, дымка и пряных трав.

Вино лучше всего сочетается с мягкими сырами, фуа-гра, десертами и выпечкой. Можно подавать как дижестив, с кофе.

Nittnaus, Trockenbeerenauslese Weissburgunder "Grand Selection" — уникальное белое сладкое вино, созданное из отборного винограда сорта Вайсбургундер (более известного как Пино Блан). Урожай собирается исключительно вручную с лучших виноградников хозяйства. Алкогольная ферментация и 18-месячная выдержка проводятся во французских дубовых бочках. Остаточный сахар готового вина равен 225.6 г\л, но, несмотря на такое ошеломительное количество сахара, вкус вина остается свежим и гармоничным. Вино урожая 2015 года получило множество наград: серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2018", золотую медаль на "Berliner Wein Trophy, 2018", 17/20 баллов от винного гида "Gault Millaut, 2018", 94 балла от винного обозревателя "A La Carte Liquid Gold, 2018".

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

У вина интенсивный рубиново-гранатовый цвет.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с выразительной кислотностью, сочными фруктово-ягодными акцентами, превосходно интегрированными танинами и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные древесно-пряные штрихи.

Вино прекрасно сочетается с сырами, дичью, бараниной, свининой, говядиной, колбасными изделиями.

Красное сухое вино "Bela-Joska" произведено из старого автохтонного винограда сорта Блауфранкиш, широко распространенного на территории Австрии. Урожай с лоз 15–45 лет собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится 14–18 дней, затем следует прессование. Выдерживается вино в больших дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. "Бела-Йошка" Блауфранкиш обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2017 года наиболее полно раскрывает свой вкусоаромат между 2019–2025 годами.

У вина интенсивный рубиново-гранатовый цвет.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с выразительной кислотностью, сочными фруктово-ягодными акцентами, превосходно интегрированными танинами и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные древесно-пряные штрихи.

Вино прекрасно сочетается с сырами, дичью, бараниной, свининой, говядиной, колбасными изделиями.

Красное сухое вино "Bela-Joska" произведено из старого автохтонного винограда сорта Блауфранкиш, широко распространенного на территории Австрии. Урожай с лоз 15–45 лет собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится 14–18 дней, затем следует прессование. Выдерживается вино в больших дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. "Бела-Йошка" Блауфранкиш обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2017 года наиболее полно раскрывает свой вкусоаромат между 2019–2025 годами.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина сухой, очень похожий на сидр, с прекрасной минеральностью, тонами фруктов (персика, яблока), нотами миндаля, карамели и сочным, слегка пряным послевкусием.

В привлекательном аромате вина доминируют тона желтых фруктов, миндаля и яблочного сидра.

Вино превосходно в чистом виде, с морепродуктами, козьими и овечьими сырами.

Jolly Ferriol, "Isadora" — великолепное оранжевое вино, во вкусе и аромате которого ощущаются нотки яблочного сидра. Вино изготавливается из винограда сорта Макабео, который является значимой частью ландшафта на юге Франции и в каталонском регионе на севере Испании. Лозы извлекают выгоду из сланцево-мергелевой почвы виноградника, который граничат с рекой Агли. Урожайность этого органического виноградника очень низкая — около 20 гектолитров с гектара. Виноград поступает на винодельню в небольших ящиках. Полученный после прямого отжима сок подвергается холодной мацерации и естественной ферментации с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается 2 года в старых дубовых бочках и бутилируется без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы. Потенциал хранения "Исадора" составляет 5 лет.

Винодельня Jolly Ferriol принадлежит Изабель Жоли и Жан-Люку Шоссару, которые в 2005 году обосновались в Руссильоне, в самом сердце долины Агли. Винодельня базируется в здании "Mas Ferriol", которое было построено в XVIII веке. Изабель и Жан-Люк сохранили многие постройки, но модернизировали подвал, купили пневматический пресс и резервуары из нержавеющей стали. Они создали отдельную очистную установку, провели центральное дровяное отопление и солнечный водонагреватель и восстановили особняк, сохраняя при этом окружающую среду и сохранив настоящий каталонский стиль. Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином: выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при винификации. При восстановлении погреба в старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища — бутылки с винами, созданными по технологии Rancio, пролежавшие в подвале более 50 лет. Виноделы использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт, и сейчас производят свое вино Rancio.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина сухой, очень похожий на сидр, с прекрасной минеральностью, тонами фруктов (персика, яблока), нотами миндаля, карамели и сочным, слегка пряным послевкусием.

В привлекательном аромате вина доминируют тона желтых фруктов, миндаля и яблочного сидра.

Вино превосходно в чистом виде, с морепродуктами, козьими и овечьими сырами.

Jolly Ferriol, "Isadora" — великолепное оранжевое вино, во вкусе и аромате которого ощущаются нотки яблочного сидра. Вино изготавливается из винограда сорта Макабео, который является значимой частью ландшафта на юге Франции и в каталонском регионе на севере Испании. Лозы извлекают выгоду из сланцево-мергелевой почвы виноградника, который граничат с рекой Агли. Урожайность этого органического виноградника очень низкая — около 20 гектолитров с гектара. Виноград поступает на винодельню в небольших ящиках. Полученный после прямого отжима сок подвергается холодной мацерации и естественной ферментации с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается 2 года в старых дубовых бочках и бутилируется без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы. Потенциал хранения "Исадора" составляет 5 лет.

Винодельня Jolly Ferriol принадлежит Изабель Жоли и Жан-Люку Шоссару, которые в 2005 году обосновались в Руссильоне, в самом сердце долины Агли. Винодельня базируется в здании "Mas Ferriol", которое было построено в XVIII веке. Изабель и Жан-Люк сохранили многие постройки, но модернизировали подвал, купили пневматический пресс и резервуары из нержавеющей стали. Они создали отдельную очистную установку, провели центральное дровяное отопление и солнечный водонагреватель и восстановили особняк, сохраняя при этом окружающую среду и сохранив настоящий каталонский стиль. Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином: выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при винификации. При восстановлении погреба в старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища — бутылки с винами, созданными по технологии Rancio, пролежавшие в подвале более 50 лет. Виноделы использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт, и сейчас производят свое вино Rancio.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина классический, сильный, но изящный, очень пряный и минеральный, с долгим, затяжным послевкусием.

Прохладный и свежий аромат вина наполнен оттенками сливы, вишни, черешни, а также травяными нотами и оттенками мяты.

Вино прекрасно сочетается с дичью, говядиной и сырами.

Moric, Blaufrankisch Burgenland, 2015 — ароматное, классическое, изящное вино начального уровня, которое открывает для Вас мир в грандиозный ассортимент вин Роланда Велиха. Несмотря на свое положении в иерархии ассортимента Велиха, это вино обладает потрясающими, невероятно точными органолептическими характеристиками и превосходной ценой. Виноград сорта Блауфранкиш (или Гаме) для изготовления данного вина собирается с лоз с сильно ограниченной урожайностью, что дает плодам концентрированный вкус и богатый аромат. После ферментации вино выдерживается двенадцать месяцев в дубовых бочках. Роланд Велих специально выдерживает вино в контакте с дрожжевым осадком достаточно короткое время, а для выдержки выбирает большие, использованные ранее деревянные бочки, чтобы создать современный Блауфранкиш без ярких нот древесины и тостов.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина классический, сильный, но изящный, очень пряный и минеральный, с долгим, затяжным послевкусием.

Прохладный и свежий аромат вина наполнен оттенками сливы, вишни, черешни, а также травяными нотами и оттенками мяты.

Вино прекрасно сочетается с дичью, говядиной и сырами.

Moric, Blaufrankisch Burgenland, 2015 — ароматное, классическое, изящное вино начального уровня, которое открывает для Вас мир в грандиозный ассортимент вин Роланда Велиха. Несмотря на свое положении в иерархии ассортимента Велиха, это вино обладает потрясающими, невероятно точными органолептическими характеристиками и превосходной ценой. Виноград сорта Блауфранкиш (или Гаме) для изготовления данного вина собирается с лоз с сильно ограниченной урожайностью, что дает плодам концентрированный вкус и богатый аромат. После ферментации вино выдерживается двенадцать месяцев в дубовых бочках. Роланд Велих специально выдерживает вино в контакте с дрожжевым осадком достаточно короткое время, а для выдержки выбирает большие, использованные ранее деревянные бочки, чтобы создать современный Блауфранкиш без ярких нот древесины и тостов.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино покоряет мягким, шелковистым, полным вкусом с элегантной сладостью и множеством атласных танинов в удивительно долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами черных фруктов и ягод, гармонично дополненными нюансами шоколада, табачных листьев и конфитюра.

Вино рекомендуется подавать к десертам, с шоколадом, в качестве дижестива.

Хозяйство Coume del Mas было создано семьей Гард в 2000-м году. Первоначально, сельскохозяйственный инженер Филипп Гард приступил к поиску участков с замечательными старыми лозами вокруг Banyuls и Collioure в целях создавать изысканные вина. План Гарда успешно осуществился, и сегодня винодельня экспортирует свои великолепные напитки, высоко оцененные специалистами, в более чем 20 стран мира. Сегодня хозяйству Кум дель Мас принадлежит 12 гектаров виноградников, делящихся на две категории. В первую попадают старые лозы, посаженные много поколений назад, которые имеют глубокую корневую систему и дают низкие урожаи очень высокого качества. Во вторую входят лозы, которые были посажены семьей Гард и развиваются с прицелом на будущее. Вся работа на виноградниках выполняется исключительно вручную. В некоторых местах земля вспахивается лошадьми. На виноградниках поддерживается естественный, природный баланс, лозы не подвержены заболеваниям и поэтому не обрабатываются химикатами. И сельское хозяйство, и виноделие базируются на практике минимального вмешательства."Quintessence" — впечатляющее сладкое красное вино, изготавливаемое из винограда сорта Гренаш только в лучшие урожайные годы. Виноград выращивается в славящемся своими креплеными аперитивами и десертными винами апелласьоне Banyuls в западной части Лангедок-Руссильона. Виноградники Баньюлс расположены над морем на горных террасах. В жарком и сухом климате виноград полностью вызревает и показывает высокий уровень сахара, что позволяет обходиться без дополнительного добавления сахара в сладкие вина. "Квинтессенс" производится из урожая с низкоурожайных старых лоз с лучших виноградников хозяйства. Используемый производственный процесс, аналогичный созданию Порто, известен во Франции под названием "mutage". Для укрепления напитка спирт добавляется в сусло для остановки ферментации в тот момент, когда естественный уровень сахара по-прежнему высок. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. В результате, вино имеет большое сходство с портвейном, но, как правило, обладает более низким уровнем спирта. Сладкое вино из Баньюлс может храниться до 30 лет.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино покоряет мягким, шелковистым, полным вкусом с элегантной сладостью и множеством атласных танинов в удивительно долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами черных фруктов и ягод, гармонично дополненными нюансами шоколада, табачных листьев и конфитюра.

Вино рекомендуется подавать к десертам, с шоколадом, в качестве дижестива.

Хозяйство Coume del Mas было создано семьей Гард в 2000-м году. Первоначально, сельскохозяйственный инженер Филипп Гард приступил к поиску участков с замечательными старыми лозами вокруг Banyuls и Collioure в целях создавать изысканные вина. План Гарда успешно осуществился, и сегодня винодельня экспортирует свои великолепные напитки, высоко оцененные специалистами, в более чем 20 стран мира. Сегодня хозяйству Кум дель Мас принадлежит 12 гектаров виноградников, делящихся на две категории. В первую попадают старые лозы, посаженные много поколений назад, которые имеют глубокую корневую систему и дают низкие урожаи очень высокого качества. Во вторую входят лозы, которые были посажены семьей Гард и развиваются с прицелом на будущее. Вся работа на виноградниках выполняется исключительно вручную. В некоторых местах земля вспахивается лошадьми. На виноградниках поддерживается естественный, природный баланс, лозы не подвержены заболеваниям и поэтому не обрабатываются химикатами. И сельское хозяйство, и виноделие базируются на практике минимального вмешательства."Quintessence" — впечатляющее сладкое красное вино, изготавливаемое из винограда сорта Гренаш только в лучшие урожайные годы. Виноград выращивается в славящемся своими креплеными аперитивами и десертными винами апелласьоне Banyuls в западной части Лангедок-Руссильона. Виноградники Баньюлс расположены над морем на горных террасах. В жарком и сухом климате виноград полностью вызревает и показывает высокий уровень сахара, что позволяет обходиться без дополнительного добавления сахара в сладкие вина. "Квинтессенс" производится из урожая с низкоурожайных старых лоз с лучших виноградников хозяйства. Используемый производственный процесс, аналогичный созданию Порто, известен во Франции под названием "mutage". Для укрепления напитка спирт добавляется в сусло для остановки ферментации в тот момент, когда естественный уровень сахара по-прежнему высок. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. В результате, вино имеет большое сходство с портвейном, но, как правило, обладает более низким уровнем спирта. Сладкое вино из Баньюлс может храниться до 30 лет.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, гармоничный, с сочным фруктовым ядром, живой кислотностью и стальной минеральной жилкой в сухом, стойком послевкусии.

Вино отличается интенсивным, но утонченным ароматом, в котором солируют оттенки спелых белых фруктов, дополненные легкими цветочными и миндальными нюансами, которые придают букету соблазнительно свежий весенний характер.

Вино идеально дополнит вкус морепродуктов, моллюсков и рыбы на гриле.

"Mrs. Seafood" — исключительно свежее и гармоничное вино со средиземноморскими акцентами, созданное специально, чтобы идеально дополнить вкус морепродуктов, моллюсков и рыбы на гриле. Для его изготовления используют виноград сортов Руссан, Марсан и Вионье, который выращивается на виноградниках Лангедока, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Большая часть осадков выпадает весной и осенью. Виноградарская история региона восходит к римским временам, но этот район также известен своим прогрессивным подходом к производству вина. Лозы культивируются на глинисто-известковых почвах.После сбора урожая виноград быстро транспортируется на винодельню, где его тщательно сортируют и мягко прессуют. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании брожения "Мисс Сифуд" бутилируется.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, гармоничный, с сочным фруктовым ядром, живой кислотностью и стальной минеральной жилкой в сухом, стойком послевкусии.

Вино отличается интенсивным, но утонченным ароматом, в котором солируют оттенки спелых белых фруктов, дополненные легкими цветочными и миндальными нюансами, которые придают букету соблазнительно свежий весенний характер.

Вино идеально дополнит вкус морепродуктов, моллюсков и рыбы на гриле.

"Mrs. Seafood" — исключительно свежее и гармоничное вино со средиземноморскими акцентами, созданное специально, чтобы идеально дополнить вкус морепродуктов, моллюсков и рыбы на гриле. Для его изготовления используют виноград сортов Руссан, Марсан и Вионье, который выращивается на виноградниках Лангедока, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Большая часть осадков выпадает весной и осенью. Виноградарская история региона восходит к римским временам, но этот район также известен своим прогрессивным подходом к производству вина. Лозы культивируются на глинисто-известковых почвах.После сбора урожая виноград быстро транспортируется на винодельню, где его тщательно сортируют и мягко прессуют. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании брожения "Мисс Сифуд" бутилируется.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино золотисто-желтого цвета.

Нежный вкус вина с оттенками трав и специй, превосходной минерально-солоноватой отделкой украшают сочные тона персиков, дыни, тропических фруктов и приятная медовая сладость. Послевкусие теплое, с нюансами дуба.

Легкие оттенки аромата молодого вина смешиваются с нотками апельсиновых корок, грейпфрута, спелых белых фруктов, крыжовника и тонами корицы, гвоздики и белого перца.

Вино прекрасно само по себе, а также является идеальным компаньоном для зрелых сыров и мороженого с белым шоколадом и кумкватом.

Вино TBA №6 Muskat Ottonel "Zwischen den Seen" 1996 года относится к серии "Хамелеон", потому что его характеристики меняются каждую минуту. Этот напиток смело можно назвать ярким фейерверком и он является истинным украшением коллекции любителей интеллектуальных вин. В процессе производства этого замечательного вина нет никаких секретов, а его успех является результатом особого внимания к деталям как в процессе выращивания винограда, так и в процессе сотворения вина особой чистоты и отличного баланса. Урожайность виноградников поддерживается на невероятно низком уровне: только 3 грозди оставляется ежегодно на каждой лозе. Вино TBA №6 Muskat Ottonel "Zwischen den Seen" производится только в лучшие годы. Оно не проходит малолактическую ферментацию, чтобы обеспечить высокий уровень естественной кислотности. Выдержка осуществлялась в погребах винокурни в течение 14 месяцев. Сами производители характеризуют вино, как лучше всего передающее свойства винограда и являющееся именно тем результатом, которого они хотели достичь.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Вино золотисто-желтого цвета.

Нежный вкус вина с оттенками трав и специй, превосходной минерально-солоноватой отделкой украшают сочные тона персиков, дыни, тропических фруктов и приятная медовая сладость. Послевкусие теплое, с нюансами дуба.

Легкие оттенки аромата молодого вина смешиваются с нотками апельсиновых корок, грейпфрута, спелых белых фруктов, крыжовника и тонами корицы, гвоздики и белого перца.

Вино прекрасно само по себе, а также является идеальным компаньоном для зрелых сыров и мороженого с белым шоколадом и кумкватом.

Вино TBA №6 Muskat Ottonel "Zwischen den Seen" 1996 года относится к серии "Хамелеон", потому что его характеристики меняются каждую минуту. Этот напиток смело можно назвать ярким фейерверком и он является истинным украшением коллекции любителей интеллектуальных вин. В процессе производства этого замечательного вина нет никаких секретов, а его успех является результатом особого внимания к деталям как в процессе выращивания винограда, так и в процессе сотворения вина особой чистоты и отличного баланса. Урожайность виноградников поддерживается на невероятно низком уровне: только 3 грозди оставляется ежегодно на каждой лозе. Вино TBA №6 Muskat Ottonel "Zwischen den Seen" производится только в лучшие годы. Оно не проходит малолактическую ферментацию, чтобы обеспечить высокий уровень естественной кислотности. Выдержка осуществлялась в погребах винокурни в течение 14 месяцев. Сами производители характеризуют вино, как лучше всего передающее свойства винограда и являющееся именно тем результатом, которого они хотели достичь.

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Гениальный винодел из Бургенланда создал выдающиеся десертные сладкие вина из винограда, пораженного благородной плесенью. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока. Знаменитый винный критик Роберт Паркер регулярно присуждает винам Крахера очень высокие баллы. Коллекция "ТВА", которая выпускается ограниченной партией и имеет персональный номер, очень ценится среди знатоков вина и коллекционеров.Виноградники в Бургенланде занимают около 15 000 га. В основном здесь производят сладкие вина. основные культивируемые здесь сорта винограда — Рислинг, Фурминт, Траминер и Мускат Оттонель. Бургенланд прежде принадлежал Венгрии, и здесь сохранились традиции венгерского виноделия. Отдельные вина очень напоминают Токай, что неудивительно, так как токайские вина производят из сорта Фурминт. В Бургенланде преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса". Производство высокопробного сладкого вина возможно только благодаря "ботритису".В наше время линейка Крахера состоит из вин "Бееренауслезе" и, если позволяют климатические условия, "Айсвайн" с зеленой этикеткой. Коллекционная серия представлена отдельно. Сюда входят вина "Трокенбееренауслезе" с золотыми этикетками. Вина "ТВА" делятся на две категории. Первая — "Zwischen den Seen", вина традиционного производства. Вторая — "Nouvelle Vague", вина,созданные по методам французского виноделия и выдержанные в бочках. С 1991 года самое лучшее вино каждого винтажа бутилируется с названием "Grande Cuvee". Виноградники Kracher расположены на границе Национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель и занимают площадь около 20 га. Примерно третья часть растет на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт. Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

У вина сложный, комплексный вкус, в котором преобладают тона красных фруктов и ягодные акценты. Гармоничная кислотность, задавая тон звучанию вкусового аккорда, дополнена штрихами пряностей и нюансами минералов. Устойчивое послевкусие с намеками дуба.

Аромат вина соткан из акцентов черных ягод, ноток специй и пряных трав. Штрихи дуба и легкие оттенки мокрой земли делают букет выразительным и интригующим.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, свининой, говядиной.

Deutsch-Schutzen "Ried Weinberg" Blaufrankisch — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Блауфранкиш, культивируемого в Австрии. Виноград выращивается на винограднике "Ried Weinberg", который расположен на горных склонах. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится до 30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках по 500 и 1500 литров на протяжении 20 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года в 2017-2026 гг.

Вино насыщенного рубинового цвета.

У вина сложный, комплексный вкус, в котором преобладают тона красных фруктов и ягодные акценты. Гармоничная кислотность, задавая тон звучанию вкусового аккорда, дополнена штрихами пряностей и нюансами минералов. Устойчивое послевкусие с намеками дуба.

Аромат вина соткан из акцентов черных ягод, ноток специй и пряных трав. Штрихи дуба и легкие оттенки мокрой земли делают букет выразительным и интригующим.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, свининой, говядиной.

Deutsch-Schutzen "Ried Weinberg" Blaufrankisch — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Блауфранкиш, культивируемого в Австрии. Виноград выращивается на винограднике "Ried Weinberg", который расположен на горных склонах. Урожай собирают вручную в первую неделю октября. Ферментация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 29 °С и длится до 30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках по 500 и 1500 литров на протяжении 20 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года в 2017-2026 гг.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетово-пурпурным оттенком и тонким полупрозрачным ободком.

Вино обладает элегантным, концентрированным, гармоничным и приятным вкусом со сладкими нотами шоколада, нуги и чернослива.

Дружелюбный аромат вина дарит ноты черной смородины, лакрицы и черники, лежащие на глубоком фоне из разнообразных древесных и пряных оттенков.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи (оленина), мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

"Salzberg" — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Блауфранкиш. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет. В 2020 году винный гид "A La Carte" присудил вину урожая 2017 года 93\100 балла.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетово-пурпурным оттенком и тонким полупрозрачным ободком.

Вино обладает элегантным, концентрированным, гармоничным и приятным вкусом со сладкими нотами шоколада, нуги и чернослива.

Дружелюбный аромат вина дарит ноты черной смородины, лакрицы и черники, лежащие на глубоком фоне из разнообразных древесных и пряных оттенков.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи (оленина), мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.

"Salzberg" — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Блауфранкиш. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет. В 2020 году винный гид "A La Carte" присудил вину урожая 2017 года 93\100 балла.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина гармоничный, полный, плотный, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и прекрасным долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных фруктов, лакрицы, тонами ванили и шоколада, древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, мясом-гриль, жаркое из баранины, тушеным кроликом, выдержанным сырами.

Купаж красного вина Herve Bizeul, "Le Clos Des Fees" состоит из равных частей сортов Сира, Мурведр, Гренаш и Кариньяно. Участок с селекционными саженцами старого винограда расположен на глинисто-известняковых склонах. Сортировка ягод проводится дважды — при сборе урожая, а затем и при отделении гребней от ягод. Выдерживается вино на осадке 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. С выдержкой оно улучшает свои свойства и постепенно обретает свой настоящий характер созревшего вина, при этом полностью сохраняя свою фруктовость. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 8-15 лет.На пике своей карьеры в качестве сомелье и винного журналиста в Париже, Herve Bizeul купил в 1997 году недвижимость в Roussillon, превратив свой гараж в маленький винный завод для своего первого урожая.  Эта местность произвела такой магический эффект, что он, успешный в жизни человек, оставил свою карьеру и стал виноделом. И поэтому свое винодельню он назвал Domaine du Clos des Fees. Herve Bizeul написал: "У меня не было практического опыта виноделия, только то, что я знал, как винный журналист и сомелье, но мой друг Жерар Габи помог и подсказал мне. Советы друзей и просто соседей, поиск своего стиля, бесконечные споры и дискуссии… и вот в 1998 году появилось первое вино как чудесный дар дружбе и вниманию, как результат сплоченности и солидарности — понятий, которые еще что-то значат в мире вина".Домен дю Кло де Фе занимает 27 га виноградников, разбитых на 125 маленьких участков. Разнообразный грунт от гранита до сланца и известняка на мелкой гальке отражается в невероятном разнообразии виноградников, на которых выращивают Гренаш Блан, Гренаш Нуар, Сира, Мурведр и Кариньяно. Все производство — от обрезки виноградных лоз и до розлива в бутылки, Эрве с несколькими помощниками делает вручную.Вина Эрве Бизель быстро стали успешными и в 2003 году он получил награду "Лучший дебют" и в 2005 году — "Лучший винодел" от Ревю дю Вин де Франс в Руссильон. Сегодня вина Domaine du Clos des Fees, являющиеся одними из самых востребованных во Франции, отражают страсть Эрве к производству великих вин.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина гармоничный, полный, плотный, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и прекрасным долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных фруктов, лакрицы, тонами ванили и шоколада, древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, мясом-гриль, жаркое из баранины, тушеным кроликом, выдержанным сырами.

Купаж красного вина Herve Bizeul, "Le Clos Des Fees" состоит из равных частей сортов Сира, Мурведр, Гренаш и Кариньяно. Участок с селекционными саженцами старого винограда расположен на глинисто-известняковых склонах. Сортировка ягод проводится дважды — при сборе урожая, а затем и при отделении гребней от ягод. Выдерживается вино на осадке 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. С выдержкой оно улучшает свои свойства и постепенно обретает свой настоящий характер созревшего вина, при этом полностью сохраняя свою фруктовость. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 8-15 лет.На пике своей карьеры в качестве сомелье и винного журналиста в Париже, Herve Bizeul купил в 1997 году недвижимость в Roussillon, превратив свой гараж в маленький винный завод для своего первого урожая.  Эта местность произвела такой магический эффект, что он, успешный в жизни человек, оставил свою карьеру и стал виноделом. И поэтому свое винодельню он назвал Domaine du Clos des Fees. Herve Bizeul написал: "У меня не было практического опыта виноделия, только то, что я знал, как винный журналист и сомелье, но мой друг Жерар Габи помог и подсказал мне. Советы друзей и просто соседей, поиск своего стиля, бесконечные споры и дискуссии… и вот в 1998 году появилось первое вино как чудесный дар дружбе и вниманию, как результат сплоченности и солидарности — понятий, которые еще что-то значат в мире вина".Домен дю Кло де Фе занимает 27 га виноградников, разбитых на 125 маленьких участков. Разнообразный грунт от гранита до сланца и известняка на мелкой гальке отражается в невероятном разнообразии виноградников, на которых выращивают Гренаш Блан, Гренаш Нуар, Сира, Мурведр и Кариньяно. Все производство — от обрезки виноградных лоз и до розлива в бутылки, Эрве с несколькими помощниками делает вручную.Вина Эрве Бизель быстро стали успешными и в 2003 году он получил награду "Лучший дебют" и в 2005 году — "Лучший винодел" от Ревю дю Вин де Франс в Руссильон. Сегодня вина Domaine du Clos des Fees, являющиеся одними из самых востребованных во Франции, отражают страсть Эрве к производству великих вин.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает живым вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотами черемухи и красных ягод и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами вишни, специй, шоколада, ежевики и бальзамическими нюансами.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, рекомендуется в сочетании с мясом-гриль.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает живым вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотами черемухи и красных ягод и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами вишни, специй, шоколада, ежевики и бальзамическими нюансами.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, рекомендуется в сочетании с мясом-гриль.

Вино розово-лососевого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, сладкий вкус с фруктоов-ягодными оттенками и приятным послевкусием.

Вино чарует многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, малины, розы, белого шоколада и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к десертам умеренной сладости, выпечке с кремом, фруктовым тарталеткам, зрелым сырам.

Norbert Schmelzer, Eiswein Rose — роскошное сладкое розовое "ледяное" вино, изготовленное из подмороженного прямо на лозе винограда сортов Каберне Совиньон и Сира. Собранный виноград прессуют до того, как ягоды начнут оттаивать. При давлении кристаллики льда остаются в прессе, и из плодов вытекает только сладкий сок, который затем ферментируется. Благодаря такой технологии вино получается богатым, полным, концентрированным, с прекрасной природной сладостью и обволакивающей текстурой.

История семьи Шмельцер тесно связана с историей поселка Гольс в Бургенланд. Норберт Шмельцер и его племянники, Андреас и Ганс, являются продолжателями потомственных производителей вин. Прекрасная местность и уникальный климат региона — идеальные условия для создания вин с великолепным характером, которые ожидают своего часа в старом семейном погребе.С 2015 года компания Norbert Schmelzer является приверженцем устойчивого виноделия, что подтверждает соответствующий сертификат. Ее хозяева считают, что это единственный способ добиться высокого качества вин в долгосрочной перспективе. В центре внимания компании всегда были местные сорта, среди которых классические Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт — лицо австрийского виноделия. Norbert Schmelzer демонстрирует в своем ассортименте вина с необычайной зрелостью, сильным и обильным вкусом.

Вино розово-лососевого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, сладкий вкус с фруктоов-ягодными оттенками и приятным послевкусием.

Вино чарует многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, малины, розы, белого шоколада и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к десертам умеренной сладости, выпечке с кремом, фруктовым тарталеткам, зрелым сырам.

Norbert Schmelzer, Eiswein Rose — роскошное сладкое розовое "ледяное" вино, изготовленное из подмороженного прямо на лозе винограда сортов Каберне Совиньон и Сира. Собранный виноград прессуют до того, как ягоды начнут оттаивать. При давлении кристаллики льда остаются в прессе, и из плодов вытекает только сладкий сок, который затем ферментируется. Благодаря такой технологии вино получается богатым, полным, концентрированным, с прекрасной природной сладостью и обволакивающей текстурой.

История семьи Шмельцер тесно связана с историей поселка Гольс в Бургенланд. Норберт Шмельцер и его племянники, Андреас и Ганс, являются продолжателями потомственных производителей вин. Прекрасная местность и уникальный климат региона — идеальные условия для создания вин с великолепным характером, которые ожидают своего часа в старом семейном погребе.С 2015 года компания Norbert Schmelzer является приверженцем устойчивого виноделия, что подтверждает соответствующий сертификат. Ее хозяева считают, что это единственный способ добиться высокого качества вин в долгосрочной перспективе. В центре внимания компании всегда были местные сорта, среди которых классические Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт — лицо австрийского виноделия. Norbert Schmelzer демонстрирует в своем ассортименте вина с необычайной зрелостью, сильным и обильным вкусом.

Вино слегка мутного светло-вишневого цвета.

Вкус вина сочный, с яркой покалывающей кислотностью, тонами клюквы и клубники, нотками арбуза и кислых конфет, очень мягкими танинами и невероятно сочным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни, клубники, клюквы, минералов.

Вино превосходно утоляет жажду, отлично сочетается с закусками, салатами, суши, пиццей, мясом на гриле, сырами.

"Brutal", 2018 — восхитительно сочное и свежее, великолепно утоляющее жажду биодинамическое розовое сухое вино, созданное из редкого винограда сорта Рёслер, который был выведен в Клостернойбурге и официально зарегистрирован в 2000-м году. Он стал очень популярен в органическом виноградарстве. При изготовлении вина применяется многочасовая мацерация в контакте с кожицей, ферментация и выдержка в течение 8 месяцев в старых 500-литровых бочках-пуансонах. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации, сера не добавляется.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино слегка мутного светло-вишневого цвета.

Вкус вина сочный, с яркой покалывающей кислотностью, тонами клюквы и клубники, нотками арбуза и кислых конфет, очень мягкими танинами и невероятно сочным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни, клубники, клюквы, минералов.

Вино превосходно утоляет жажду, отлично сочетается с закусками, салатами, суши, пиццей, мясом на гриле, сырами.

"Brutal", 2018 — восхитительно сочное и свежее, великолепно утоляющее жажду биодинамическое розовое сухое вино, созданное из редкого винограда сорта Рёслер, который был выведен в Клостернойбурге и официально зарегистрирован в 2000-м году. Он стал очень популярен в органическом виноградарстве. При изготовлении вина применяется многочасовая мацерация в контакте с кожицей, ферментация и выдержка в течение 8 месяцев в старых 500-литровых бочках-пуансонах. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации, сера не добавляется.

Gut Oggau — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное на берегу озера Нойзидлер в Бургенланде. В 2007 году поместье приобрели Стефани и Эдуард Чеппе, и сразу занялись его возрождением. Эдуард, сын винодела, и Стефани, дочь известного ресторатора-обладателя двух Мишленовских звезд. После сбора первого урожая они заметили, что каждый сорт винограда имеет свой особенный характер. Эдуард и Стефани решили запустить уникальный проект "Вина-люди", в котором каждое вино имело бы личность и историю. Так появилось "семейное дерево" из праотцов, родителей и детей. Этикетки к вымышленным персонажам создал немецкий художник и дизайнер, Jung von Matt.Компания Gut Oggau имеет биодинамический сертификат Demeter, все вина создаются под чутким контролем Эдуарда и Стефани. На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет всего 15000-18000 бутылок.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина первой открывает свою яркую кислотность и щедрые вишневые ноты в букете. Следом приходят мягкие танины, теплые нотки специй и пряных трав. Сбалансированное послевкусие обладает хорошей длительностью и завершающим шелковистым шоколадным аккордом.

В изысканном аромате вина раскрываются оттенки вишни, белого перца, красных и черных ягод.

Вино буквально создано для стейков и жареного мяса.

Кристиан Чита — человек крайностей, который пытается раздвинуть стандартные границы, чтобы создать вина, поражающие вкусовые рецепторы. Название "Himmel Auf Erden" ("Небеса на земле") было позаимствовано у одноименной картины известного австрийского художника, Альфреда Грдличка, фрагмент которой помещен на этикетку. Атмосфера беззаботного наслаждения послужила источником вдохновения на создание вина.Кюве сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон от 55-летних лоз было получено после прессования ногами. За 4 месяца, окончив спонтанное брожение, вино в течение 2 лет созревало в больших дубовых бочках, а затем было разлито в бутылки без фильтрации и добавления серы. Christian Tschida, "Himmel auf Erden" — образец мягкости, красоты и элегантности.

Кристиана Чита называют "enfant terrible" Бургенланда. Его принцип виноделия — "природа позаботится сама". Нет — строгому порядку, фиксированным правилам и догмам. На винограднике виноград получает максимум характера и изящества, а в подвале вина предоставлены сами себе, так они обретают свой внутренний баланс.Свои 10 гектаров земли Кристиан получил в наследство и стал представителем 4 поколения виноделов семьи Чита. Бургенланд славится своими красными и сладкими винами. Большое влияние на них оказывают близость озера Нойзидлер и известняково-песчаные почвы. Сам же Кристиан говорит, что ключом к успеху его вин является уникальная прессовая установка, которая похожа на старинный винтовой пресс. Она оказывает на виноград очень нежное давление, сравнимое с ручным нажимом. Так из винограда извлекается только лучший сок. Жмых и оставшийся сок используется как удобрение для лоз. Его бродильные резервуары находятся на улице в тени деревьев. После ферментации вина помещаются в бочки для выдержки. И тут уже нет времени для спешки. Кристиан — сторонник долгого старения. Некоторые его вина находятся в бочках около 5 лет. Их вручную разливают в бутылки, чтобы сохранить свежесть и оставить немного остаточного углекислого газа как естественного консерванта для лучшего хранения.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина первой открывает свою яркую кислотность и щедрые вишневые ноты в букете. Следом приходят мягкие танины, теплые нотки специй и пряных трав. Сбалансированное послевкусие обладает хорошей длительностью и завершающим шелковистым шоколадным аккордом.

В изысканном аромате вина раскрываются оттенки вишни, белого перца, красных и черных ягод.

Вино буквально создано для стейков и жареного мяса.

Кристиан Чита — человек крайностей, который пытается раздвинуть стандартные границы, чтобы создать вина, поражающие вкусовые рецепторы. Название "Himmel Auf Erden" ("Небеса на земле") было позаимствовано у одноименной картины известного австрийского художника, Альфреда Грдличка, фрагмент которой помещен на этикетку. Атмосфера беззаботного наслаждения послужила источником вдохновения на создание вина.Кюве сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон от 55-летних лоз было получено после прессования ногами. За 4 месяца, окончив спонтанное брожение, вино в течение 2 лет созревало в больших дубовых бочках, а затем было разлито в бутылки без фильтрации и добавления серы. Christian Tschida, "Himmel auf Erden" — образец мягкости, красоты и элегантности.

Кристиана Чита называют "enfant terrible" Бургенланда. Его принцип виноделия — "природа позаботится сама". Нет — строгому порядку, фиксированным правилам и догмам. На винограднике виноград получает максимум характера и изящества, а в подвале вина предоставлены сами себе, так они обретают свой внутренний баланс.Свои 10 гектаров земли Кристиан получил в наследство и стал представителем 4 поколения виноделов семьи Чита. Бургенланд славится своими красными и сладкими винами. Большое влияние на них оказывают близость озера Нойзидлер и известняково-песчаные почвы. Сам же Кристиан говорит, что ключом к успеху его вин является уникальная прессовая установка, которая похожа на старинный винтовой пресс. Она оказывает на виноград очень нежное давление, сравнимое с ручным нажимом. Так из винограда извлекается только лучший сок. Жмых и оставшийся сок используется как удобрение для лоз. Его бродильные резервуары находятся на улице в тени деревьев. После ферментации вина помещаются в бочки для выдержки. И тут уже нет времени для спешки. Кристиан — сторонник долгого старения. Некоторые его вина находятся в бочках около 5 лет. Их вручную разливают в бутылки, чтобы сохранить свежесть и оставить немного остаточного углекислого газа как естественного консерванта для лучшего хранения.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей и минералов.

Идеальным дополнением для этого вина будет карпаччо из говядины, блюда из оленины, баранина в клюквенном соусе.

Birgit Braunstein, St. Laurent Goldberg — элегантное, обаятельное вино с утонченной танинностью и гармоничным фруктовым вкусом. Создают из сорта Санкт Лаурент, выращенного в регионе Бургенланд. Винификация предполагает брожение на естественном осадке в открытых цистернах и выдержку в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Вино обладает хорошо структурированным, глубоким вкусом и выразительным ароматом. Идеальным дополнением для него будут блюда из говядины, оленина или баранина под клюквенным соусом, а также овощное рагу.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей и минералов.

Идеальным дополнением для этого вина будет карпаччо из говядины, блюда из оленины, баранина в клюквенном соусе.

Birgit Braunstein, St. Laurent Goldberg — элегантное, обаятельное вино с утонченной танинностью и гармоничным фруктовым вкусом. Создают из сорта Санкт Лаурент, выращенного в регионе Бургенланд. Винификация предполагает брожение на естественном осадке в открытых цистернах и выдержку в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Вино обладает хорошо структурированным, глубоким вкусом и выразительным ароматом. Идеальным дополнением для него будут блюда из говядины, оленина или баранина под клюквенным соусом, а также овощное рагу.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сладкий, с фруктово-медовыми оттенками, обволакивающей текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Тонкий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками желтого яблока, цитрусовой цедры, орехов, меда и бальзамико.

Вино рекомендуется употреблять как дижестив или в сочетании с фруктовыми десертами.

Weinhof Haider, Eiswein — биодинамическое сладкое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Вельшрислинг. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент, когда ягоды покрыты тонкой коркой льда. На винодельне плоды подвергаются прессованию с ледяной коркой с последующей спонтанной ферментацией. Часть воды остается в винограде в виде льда. Кропотливая работа и большие усилия при изготовлении с лихвой окупаются в виде вина исключительного качества.

Weinhof Haider — семейная биодинамическая винодельня, расположенная в городе Апетлон, в самом сердце Зеевинкеля, к востоку от озера Нойзидлерзее. Почва и характерные климатические условия вокруг озера формируют индивидуальность будущих вин. Чтобы сохранить этот характер, на виноградниках используется исключительно биодинамическое сельское хозяйство в соответствии с сертификацией Demeter. Помимо производства вина, семья Хайдер разводит на ферме кур, гусей, овец и коров. На ферму часто прилетают аисты, которых здесь считают геральдическим символомВ 2012 году виноградники получили органическую сертификацию, а в 2016 — биодинамическую. Сегодня вина Weinhof Haider — это настоящая биодинамическая жемчужина Бургенланда.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сладкий, с фруктово-медовыми оттенками, обволакивающей текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Тонкий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками желтого яблока, цитрусовой цедры, орехов, меда и бальзамико.

Вино рекомендуется употреблять как дижестив или в сочетании с фруктовыми десертами.

Weinhof Haider, Eiswein — биодинамическое сладкое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Вельшрислинг. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент, когда ягоды покрыты тонкой коркой льда. На винодельне плоды подвергаются прессованию с ледяной коркой с последующей спонтанной ферментацией. Часть воды остается в винограде в виде льда. Кропотливая работа и большие усилия при изготовлении с лихвой окупаются в виде вина исключительного качества.

Weinhof Haider — семейная биодинамическая винодельня, расположенная в городе Апетлон, в самом сердце Зеевинкеля, к востоку от озера Нойзидлерзее. Почва и характерные климатические условия вокруг озера формируют индивидуальность будущих вин. Чтобы сохранить этот характер, на виноградниках используется исключительно биодинамическое сельское хозяйство в соответствии с сертификацией Demeter. Помимо производства вина, семья Хайдер разводит на ферме кур, гусей, овец и коров. На ферму часто прилетают аисты, которых здесь считают геральдическим символомВ 2012 году виноградники получили органическую сертификацию, а в 2016 — биодинамическую. Сегодня вина Weinhof Haider — это настоящая биодинамическая жемчужина Бургенланда.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

В свежем, сочном вкусе вина превалируют тона цитрусовых и зеленого яблока.

Легкий, приятный аромат вина соткан из свежих оттенков цитрусовых с преобладанием нотки грейпфрута.

Вино идеально дополнит блюда из белого мяса, сардины или скумбрию.

"Suggestion du Chef" Sauvignon Blanc — освежающее белое сухое вино, созданное из сорта Совиньон Блан, выращенного на скалистых глинисто-известняковых почвах виноградников в регионе Ленгедок-Руссийон. Процесс винификации включает в себя выдержку на осадке с постоянным перемешиванием сусла, что обогащает вино многообразием ароматов и придает структуру, а также использование специально отобранных культур дрожжей, преобразующих вкус вина. Оригинальная этикетка вин "Suggestion du Chef" призвана окунуться в атмосферу французских бистро с их непринужденной и дружественной обстановкой. Каждое вино создано только из одного сорта винограда, чтобы в полной мере отобразить фруктовый, свежий характер вин, несущих в себе легкость французского юга.

Les Vins du Littoral — небольшая французская компания, специализирующаяся на изготовлении и продаже вин для европейского рынка. Компания была основана в начале 2002 года. Офис компании расположен в городе Фретен, в коммуне Па-де-Кале. В ассортименте Ле Вэн дю Литтораль в основном представлены столовые вина из разных уголков Франции.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

В свежем, сочном вкусе вина превалируют тона цитрусовых и зеленого яблока.

Легкий, приятный аромат вина соткан из свежих оттенков цитрусовых с преобладанием нотки грейпфрута.

Вино идеально дополнит блюда из белого мяса, сардины или скумбрию.

"Suggestion du Chef" Sauvignon Blanc — освежающее белое сухое вино, созданное из сорта Совиньон Блан, выращенного на скалистых глинисто-известняковых почвах виноградников в регионе Ленгедок-Руссийон. Процесс винификации включает в себя выдержку на осадке с постоянным перемешиванием сусла, что обогащает вино многообразием ароматов и придает структуру, а также использование специально отобранных культур дрожжей, преобразующих вкус вина. Оригинальная этикетка вин "Suggestion du Chef" призвана окунуться в атмосферу французских бистро с их непринужденной и дружественной обстановкой. Каждое вино создано только из одного сорта винограда, чтобы в полной мере отобразить фруктовый, свежий характер вин, несущих в себе легкость французского юга.

Les Vins du Littoral — небольшая французская компания, специализирующаяся на изготовлении и продаже вин для европейского рынка. Компания была основана в начале 2002 года. Офис компании расположен в городе Фретен, в коммуне Па-де-Кале. В ассортименте Ле Вэн дю Литтораль в основном представлены столовые вина из разных уголков Франции.

Вино светло-золотистого цвета.

Освежающий, сочный вкус вина изобилует тонами цитрусовых, демонстрируя легкую структуру и фруктовую кислинку в послевкусии.

В свежем аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов, в особенности грейпфрута и лимона.

Вино идеально дополнит блюда из белого мяса, сардины или скумбрию.

"Suggestion du Chef" Sauvignon Blanc — освежающее белое сухое вино, созданное из сорта Совиньон Блан, выращенного на скалистых глинисто-известняковых почвах виноградников в регионе Лангедок-Руссийон. Процесс винификации включает в себя выдержку на осадке с постоянным перемешиванием сусла, что обогащает вино многообразием ароматов и придает структуру, а также использование специально отобранных культур дрожжей, преобразующих вкус вина. Оригинальная этикетка вин "Suggestion du Chef" призвана окунуться в атмосферу французских бистро с их непринужденной и дружественной обстановкой. Каждое вино создано только из одного сорта винограда, чтобы в полной мере отобразить фруктовый, свежий характер вин, несущих в себе легкость французского юга.

Les Vins du Littoral — небольшая французская компания, специализирующаяся на изготовлении и продаже вин для европейского рынка. Компания была основана в начале 2002 года. Офис компании расположен в городе Фретен, в коммуне Па-де-Кале. В ассортименте Ле Вэн дю Литтораль в основном представлены столовые вина из разных уголков Франции.

Вино светло-золотистого цвета.

Освежающий, сочный вкус вина изобилует тонами цитрусовых, демонстрируя легкую структуру и фруктовую кислинку в послевкусии.

В свежем аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов, в особенности грейпфрута и лимона.

Вино идеально дополнит блюда из белого мяса, сардины или скумбрию.

"Suggestion du Chef" Sauvignon Blanc — освежающее белое сухое вино, созданное из сорта Совиньон Блан, выращенного на скалистых глинисто-известняковых почвах виноградников в регионе Лангедок-Руссийон. Процесс винификации включает в себя выдержку на осадке с постоянным перемешиванием сусла, что обогащает вино многообразием ароматов и придает структуру, а также использование специально отобранных культур дрожжей, преобразующих вкус вина. Оригинальная этикетка вин "Suggestion du Chef" призвана окунуться в атмосферу французских бистро с их непринужденной и дружественной обстановкой. Каждое вино создано только из одного сорта винограда, чтобы в полной мере отобразить фруктовый, свежий характер вин, несущих в себе легкость французского юга.

Les Vins du Littoral — небольшая французская компания, специализирующаяся на изготовлении и продаже вин для европейского рынка. Компания была основана в начале 2002 года. Офис компании расположен в городе Фретен, в коммуне Па-де-Кале. В ассортименте Ле Вэн дю Литтораль в основном представлены столовые вина из разных уголков Франции.