Вино Бургенланд, Краснодарский Край, Западный Кейп и Примитиво ди Мандурия, Страница 52

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Мягкие, хорошо интегрированные во вкус вина танины придают палитре, составленной из оттенков вишни, сливы, ежевики и черники, насыщенность и гармоничность. Продолжительное послевкусие оставляет нюансы пряных специй.

Тона спелых душистых ягод ежевики и вишни в аромате вина дополняются намеками апельсиновой цедры.

Вино рекомендуется к блюдам из оленины, дичи, птицы, баранины, пасте с грибами, твердым выдержанным сырам.

Вина, составляющие линейку "Престиж", — это флагманские позиции винодельни Ленц Мозер, демонстрирующие сколь высокого качества можно добиться, используя урожаи с самых лучших виноградников Австрии. Характер вин линейки отражает индивидуальность и самобытность этой земли. Каждый сорт, обладая уникальными особенностями, выполняет свою роль при достижении одной цели — популяризации вин Австрии на мировом рынке.Вино "Prestige" Blaufrаnkisch создают из традиционного, но еще не пользующегося большой популярностью, сорта винограда. Проводя параллели с другими известными сортами, можно отметить его элегантные вишневые оттенки, роднящие Блауфранкиш с Пино Нуар, и сочный, пряный характер, похожий на сорт Сира. Вино обладает яркой индивидуальностью и способностью к долгой выдержке. Еще на винограднике особое внимание уделяется качеству винограда. Собранный довольно поздно, в середине октября, но при идеальной зрелости, Блауфранкиш сразу же с предельной осторожностью прессуется. Ферментация длится 14 дней при температуре 22°С и сменяется выдержкой в течение года в бочках из дуба Алье. Все этапы производства вина находятся под надзором опытного винодела, а использование современных технологий гарантирует высокое качество будущего вина. Ленц Мозер — австрийский лидер в производстве вин. Своим успехом компания обязана ее основателю — доктору Ленцу Мозеру III, который навсегда останется в истории виноделия благодаря своим многочисленным ноу-хау. Одним из самых известных его новшеств было внедрение эффективных принципов формирования лозы на территориях с прохладным климатом. Система высокоштамбовых неукрывных виноградников, названная "системой Мозера", сегодня широко распространена в Австрии, где ее используют на 90% всех виноградников. В настоящее время компания Ленц Мозер удачно сочетает вековые традиции виноделия с самыми современными технологиями. Ее девиз — "Качество является лучшей формой маркетинговой стратегии". Поэтому абсолютно все линейки вин — от элитных до бюджетных — отличаются высоким качеством.Основные владения винодельни Ленц Мозер расположены в Рорендорфе (Нижняя Австрия) и Апетлоне (Бургенланд). Кроме этого компания управляет дворцовым винодельческим хозяйством суверенного Мальтийского рыцарского ордена в Майльберге и монастырским винным погребом Зигендорф. С 1986 года винодельней Ленц Мозер владеет группа VOG, которая не имеет собственных виноградников, но обладает обширной сетью поставщиков винограда в разных районах Австрии, число которых достигает более 3000. Годовой оборот винодельни Ленц Мозер составляет 40 миллионов евро, ежегодно компания выпускает 17 миллионов бутылок вина, 30% которых идет на экспорт.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Мягкие, хорошо интегрированные во вкус вина танины придают палитре, составленной из оттенков вишни, сливы, ежевики и черники, насыщенность и гармоничность. Продолжительное послевкусие оставляет нюансы пряных специй.

Тона спелых душистых ягод ежевики и вишни в аромате вина дополняются намеками апельсиновой цедры.

Вино рекомендуется к блюдам из оленины, дичи, птицы, баранины, пасте с грибами, твердым выдержанным сырам.

Вина, составляющие линейку "Престиж", — это флагманские позиции винодельни Ленц Мозер, демонстрирующие сколь высокого качества можно добиться, используя урожаи с самых лучших виноградников Австрии. Характер вин линейки отражает индивидуальность и самобытность этой земли. Каждый сорт, обладая уникальными особенностями, выполняет свою роль при достижении одной цели — популяризации вин Австрии на мировом рынке.Вино "Prestige" Blaufrаnkisch создают из традиционного, но еще не пользующегося большой популярностью, сорта винограда. Проводя параллели с другими известными сортами, можно отметить его элегантные вишневые оттенки, роднящие Блауфранкиш с Пино Нуар, и сочный, пряный характер, похожий на сорт Сира. Вино обладает яркой индивидуальностью и способностью к долгой выдержке. Еще на винограднике особое внимание уделяется качеству винограда. Собранный довольно поздно, в середине октября, но при идеальной зрелости, Блауфранкиш сразу же с предельной осторожностью прессуется. Ферментация длится 14 дней при температуре 22°С и сменяется выдержкой в течение года в бочках из дуба Алье. Все этапы производства вина находятся под надзором опытного винодела, а использование современных технологий гарантирует высокое качество будущего вина. Ленц Мозер — австрийский лидер в производстве вин. Своим успехом компания обязана ее основателю — доктору Ленцу Мозеру III, который навсегда останется в истории виноделия благодаря своим многочисленным ноу-хау. Одним из самых известных его новшеств было внедрение эффективных принципов формирования лозы на территориях с прохладным климатом. Система высокоштамбовых неукрывных виноградников, названная "системой Мозера", сегодня широко распространена в Австрии, где ее используют на 90% всех виноградников. В настоящее время компания Ленц Мозер удачно сочетает вековые традиции виноделия с самыми современными технологиями. Ее девиз — "Качество является лучшей формой маркетинговой стратегии". Поэтому абсолютно все линейки вин — от элитных до бюджетных — отличаются высоким качеством.Основные владения винодельни Ленц Мозер расположены в Рорендорфе (Нижняя Австрия) и Апетлоне (Бургенланд). Кроме этого компания управляет дворцовым винодельческим хозяйством суверенного Мальтийского рыцарского ордена в Майльберге и монастырским винным погребом Зигендорф. С 1986 года винодельней Ленц Мозер владеет группа VOG, которая не имеет собственных виноградников, но обладает обширной сетью поставщиков винограда в разных районах Австрии, число которых достигает более 3000. Годовой оборот винодельни Ленц Мозер составляет 40 миллионов евро, ежегодно компания выпускает 17 миллионов бутылок вина, 30% которых идет на экспорт.

Цвет — глубокий пурпурно-малиновый.

Вкус отличается полным телом, хорошим балансом и фруктовостью. Гибкие танины и умеренная кислотность придают питкость. Послевкусие звучит соблазнительно пряно.

Насыщенный аромат представлен яркими акцентами темных ягод с доминантой черной смородины и дыма.

Идеально сочетается с олениной, рагу из бычьих хвостов и острыми сырами.

"Great Expectations" Shiraz представляет собой удивительно выразительное вино с душистым ароматом и хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом. Виноград собирают с 16-летних лоз, которые выращиваются в долине Робертсон на южном склоне с выветренной сланцевой почвой. Умеренная температура воздуха в дневное время гарантирует хорошее созревание плодов, а прохладная ночная температура благоприятствует получению насыщенного цвета виноградной кожицы. Урожай собирается вручную в 2-тонные контейнеры после тщательного отбора винограда на винограднике. Ферментация сусла проходит в насосных резервуарах из нержавеющей стали после 2-дневной холодной мацерации. Температура брожения поддерживается на уровне 25 °С. Далее сусло пропускается через пресс, а отжатый перебродивший сок подвергается яблочно-молочному брожению в течение 4-х недель. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых барриках, фильтруется и разливается в бутылки.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Цвет — глубокий пурпурно-малиновый.

Вкус отличается полным телом, хорошим балансом и фруктовостью. Гибкие танины и умеренная кислотность придают питкость. Послевкусие звучит соблазнительно пряно.

Насыщенный аромат представлен яркими акцентами темных ягод с доминантой черной смородины и дыма.

Идеально сочетается с олениной, рагу из бычьих хвостов и острыми сырами.

"Great Expectations" Shiraz представляет собой удивительно выразительное вино с душистым ароматом и хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом. Виноград собирают с 16-летних лоз, которые выращиваются в долине Робертсон на южном склоне с выветренной сланцевой почвой. Умеренная температура воздуха в дневное время гарантирует хорошее созревание плодов, а прохладная ночная температура благоприятствует получению насыщенного цвета виноградной кожицы. Урожай собирается вручную в 2-тонные контейнеры после тщательного отбора винограда на винограднике. Ферментация сусла проходит в насосных резервуарах из нержавеющей стали после 2-дневной холодной мацерации. Температура брожения поддерживается на уровне 25 °С. Далее сусло пропускается через пресс, а отжатый перебродивший сок подвергается яблочно-молочному брожению в течение 4-х недель. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых барриках, фильтруется и разливается в бутылки.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

имеет желто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

У вина мягкий, чистый, питкий, свежий, сбалансированный, с яркой кислотностью, фруктовым профилем и восхитительным, продолжительным цитрусовым послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками киви, груши, крыжовника, бузины и свежескошенной травы.

Вино универсальное и разностороннее. Сочетается с широким ассортиментом блюд от летних салатов до плотного ужина. Подходит к курице и рыбе, приготовленным на гриле, разнообразной выпечке и морепродуктам.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Sauvignon Blanc названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Бокал Совиньон Блан является традиционным за летним обедом в тени виноградных лоз. Жгучесть свежей кислотности и яркость тропических фруктов во вкусе вина идеально сочетается с морепродуктами, лососем или курицей прямо с гриля, пирогами со сладкой и соленой начинкой.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости ранним утром и транспортируется на винодельню, где подвергается дестеблированию и дроблению. Мацерация может длится от 2 до 12 часов в зависимости от уровня кислотности. После отжима сок поступает в емкости из нержавеющей стали для ферментации при низких температурах, что обеспечивает богатство аромата. После ферментации вино выдерживают на осадке в течение непродолжительного времени, чтобы сохранить свежесть и чистоту аромата. Вино розливается по бутылкам в начале августа.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

имеет желто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

У вина мягкий, чистый, питкий, свежий, сбалансированный, с яркой кислотностью, фруктовым профилем и восхитительным, продолжительным цитрусовым послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками киви, груши, крыжовника, бузины и свежескошенной травы.

Вино универсальное и разностороннее. Сочетается с широким ассортиментом блюд от летних салатов до плотного ужина. Подходит к курице и рыбе, приготовленным на гриле, разнообразной выпечке и морепродуктам.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Sauvignon Blanc названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Бокал Совиньон Блан является традиционным за летним обедом в тени виноградных лоз. Жгучесть свежей кислотности и яркость тропических фруктов во вкусе вина идеально сочетается с морепродуктами, лососем или курицей прямо с гриля, пирогами со сладкой и соленой начинкой.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости ранним утром и транспортируется на винодельню, где подвергается дестеблированию и дроблению. Мацерация может длится от 2 до 12 часов в зависимости от уровня кислотности. После отжима сок поступает в емкости из нержавеющей стали для ферментации при низких температурах, что обеспечивает богатство аромата. После ферментации вино выдерживают на осадке в течение непродолжительного времени, чтобы сохранить свежесть и чистоту аромата. Вино розливается по бутылкам в начале августа.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Вино имеет темный красно-вишневый оттенок.

У вина мощный, плотный вкус с выраженными тонами темной сливы, ежевики и компота из инжира, сильной структурой, пикантной кислотностью и твердыми танинами. Оттенок древесного угля и кедровая нота приглушают фруктовые нюансы в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина демонстрирует яркие тона черной смородины, лесных ягод и орехов, дополненные нюансами сандалового дерева.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Линейка вин "Kruger Family Reserve" посвящена наследию семьи Крюгер, восходящему к началу 1700-х годов, времени прибытия первых поселенцев в Южную Африку. Вина "Крюгер Фэмили Резерв" изготавливаются из лучших сортов винограда, выращенных в регионе Стелленбош, и выдерживаются в небольших дубовых бочках в течение 12–24 месяцев. "Крюгер Фэмили Резерв" Каберне Совиньон изготавливается из винограда, выращенного на разных виноградниках Стелленбоша (Западный Кейп), различные климатические зоны используются для обеспечения широкого выбора качественного винограда. Урожай собирается вручную в середине марта-начале апреля, в прохладные утренние часы. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно друг от друга. Предферментационная мацерация длится 2-3 дня. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали с открытым верхом и длится 14 дней. В период брожения 3-6 раз в день осуществляется перекачка или штамповка сусла для полного извлечения цвета и танинов. После яблочно-молочного брожения вино помещается в бочки, преимущественно из французского дуба, в которых выдерживается от 12 до 24 месяцев.Винтаж 2018 года завоевал двойную золотую медаль на конкурсе "China Wine & Spirits Awards", серебряную — "Hong Kong IWSC", бронзовые — "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "The Trophy Wine Show" в 2021 году.2018 год в Стелленбоше был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получения хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод.

Stellenview Premium Wines — винодельческая компания из региона Стелленбош, расположенного в Западном Кейпе и известного во всем мире своими винами, которые производятся с 1659 года. Виноградники компании раскинулись в Девонской долине на высоте 270 метров над уровнем моря. Они являются одними из самых "высоких" виноградников в Стелленбоше. Расположение на склоне холма дает возможность участкам получать более концентрированный солнечный свет, а также хороший дренаж. Благодаря этим условиям, производимые вина полны характера и вкуса. Это молодая, динамично развивающаяся компания, адаптирующая свою продукцию под потребности клиентов.

Вино имеет темный красно-вишневый оттенок.

У вина мощный, плотный вкус с выраженными тонами темной сливы, ежевики и компота из инжира, сильной структурой, пикантной кислотностью и твердыми танинами. Оттенок древесного угля и кедровая нота приглушают фруктовые нюансы в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина демонстрирует яркие тона черной смородины, лесных ягод и орехов, дополненные нюансами сандалового дерева.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Линейка вин "Kruger Family Reserve" посвящена наследию семьи Крюгер, восходящему к началу 1700-х годов, времени прибытия первых поселенцев в Южную Африку. Вина "Крюгер Фэмили Резерв" изготавливаются из лучших сортов винограда, выращенных в регионе Стелленбош, и выдерживаются в небольших дубовых бочках в течение 12–24 месяцев. "Крюгер Фэмили Резерв" Каберне Совиньон изготавливается из винограда, выращенного на разных виноградниках Стелленбоша (Западный Кейп), различные климатические зоны используются для обеспечения широкого выбора качественного винограда. Урожай собирается вручную в середине марта-начале апреля, в прохладные утренние часы. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно друг от друга. Предферментационная мацерация длится 2-3 дня. Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали с открытым верхом и длится 14 дней. В период брожения 3-6 раз в день осуществляется перекачка или штамповка сусла для полного извлечения цвета и танинов. После яблочно-молочного брожения вино помещается в бочки, преимущественно из французского дуба, в которых выдерживается от 12 до 24 месяцев.Винтаж 2018 года завоевал двойную золотую медаль на конкурсе "China Wine & Spirits Awards", серебряную — "Hong Kong IWSC", бронзовые — "International Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition" и "The Trophy Wine Show" в 2021 году.2018 год в Стелленбоше был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получения хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод.

Stellenview Premium Wines — винодельческая компания из региона Стелленбош, расположенного в Западном Кейпе и известного во всем мире своими винами, которые производятся с 1659 года. Виноградники компании раскинулись в Девонской долине на высоте 270 метров над уровнем моря. Они являются одними из самых "высоких" виноградников в Стелленбоше. Расположение на склоне холма дает возможность участкам получать более концентрированный солнечный свет, а также хороший дренаж. Благодаря этим условиям, производимые вина полны характера и вкуса. Это молодая, динамично развивающаяся компания, адаптирующая свою продукцию под потребности клиентов.

Бледно-золотистый цвет.

Свежие ноты эстрагона и апельсинового цвета подчеркивают во вкусе оттенки лимона Мейера, цедры грейпфрута, персикового сорбета и талька. Послевкусие отличается умеренной длиной и невероятной свежестью.

Ароматы маракуйи, лайма и зеленого яблока переливаются из бутылки в бокал!

Универсальное и разностороннее. Сочетается с широким ассортиментом блюд от летних салатов до плотного ужина. Подходит к курице и рыбе, приготовленным на гриле, разнообразной выпечке и морепродуктам.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Sauvignon Blanc названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Бокал Совиньон Блан является традиционным за летним обедом в тени виноградных лоз. Жгучесть свежей кислотности и яркость тропических фруктов во вкусе вина идеально сочетается с морепродуктами, лососем или курицей прямо с гриля, пирогами со сладкой и соленой начинкой.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости ранним утром и транспортируется на винодельню, где подвергается дестеблированию и дроблению. Мацерация может длится от 2 до 12 часов в зависимости от уровня кислотности. После отжима сок поступает в емкости из нержавеющей стали для ферментации при низких температурах, что обеспечивает богатство аромата. После ферментации вино выдерживают на осадке в течение непродолжительного времени, чтобы сохранить свежесть и чистоту аромата. Вино разливается по бутылкам в начале августа.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Бледно-золотистый цвет.

Свежие ноты эстрагона и апельсинового цвета подчеркивают во вкусе оттенки лимона Мейера, цедры грейпфрута, персикового сорбета и талька. Послевкусие отличается умеренной длиной и невероятной свежестью.

Ароматы маракуйи, лайма и зеленого яблока переливаются из бутылки в бокал!

Универсальное и разностороннее. Сочетается с широким ассортиментом блюд от летних салатов до плотного ужина. Подходит к курице и рыбе, приготовленным на гриле, разнообразной выпечке и морепродуктам.

Вино Warwick Estate, "The First Lady" Sauvignon Blanc названо в честь первой женщины-винодела Южной Африки, которая переехала из Канады и всю жизнь посвятила популяризации местных вин. Компания Warwick Estate предпочитает производить простые вина, которые объединяют людей за семейной или дружеской трапезой. Бокал Совиньон Блан является традиционным за летним обедом в тени виноградных лоз. Жгучесть свежей кислотности и яркость тропических фруктов во вкусе вина идеально сочетается с морепродуктами, лососем или курицей прямо с гриля, пирогами со сладкой и соленой начинкой.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости ранним утром и транспортируется на винодельню, где подвергается дестеблированию и дроблению. Мацерация может длится от 2 до 12 часов в зависимости от уровня кислотности. После отжима сок поступает в емкости из нержавеющей стали для ферментации при низких температурах, что обеспечивает богатство аромата. После ферментации вино выдерживают на осадке в течение непродолжительного времени, чтобы сохранить свежесть и чистоту аромата. Вино разливается по бутылкам в начале августа.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

​Южноафриканское вино блестящего светло-соломенного цвета с оттенками молодой зелени. Аромат тропических фруктов с оттенками зеленого перца и спаржи. Вкус сбалансированный, наполнен нотами зеленой дыни, мягкими тонами тропических фруктов, приятными оттенками фигового дерева и тонкими намеками на ананас. Минеральные тона добавляют вкусу вина свежести и долголетия.

​Южноафриканское вино блестящего светло-соломенного цвета с оттенками молодой зелени. Аромат тропических фруктов с оттенками зеленого перца и спаржи. Вкус сбалансированный, наполнен нотами зеленой дыни, мягкими тонами тропических фруктов, приятными оттенками фигового дерева и тонкими намеками на ананас. Минеральные тона добавляют вкусу вина свежести и долголетия.

Вино насыщенного рубиново-бордового цвета.

Вкус вина среднетелый, питкий, открытый, в меру терпкий, хорошо структурированный, с преобладающими тонами спелой сливы и вишни, а также деликатными дубовыми и землистыми нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых ягод, окруженных нюансами земли, пряностей и древесины.

Вино прекрасно в чистом виде, а также как сопровождение блюд из дичи, мяса домашней птицы и красного мяса.

Красное сухое вино Ayama, Pinotage ценится за южноафриканское самовыражение и местное наследие. Оно изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного в регионе Фоор Паардеберг (Voor Paardeberg). Почвы виноградника состоят преимущественно из гравия, что обеспечивает хороший природный дренаж, а также песчаника горы Паардерберг. Климат — средиземноморский, с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Виноград собирается вручную и деликатно прессуется. В течение 75% продолжительности алкогольного брожения сок прокачивается через "шапку" мезги для наиболее полного извлечения цвета и вкуса. 30% вина выдерживается в небольших дубовых бочках (от новых до третьего наполнения) в течение шести месяцев, остальная часть созревает в стальных емкостях. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также способно храниться не менее 3-х лет.

Вино насыщенного рубиново-бордового цвета.

Вкус вина среднетелый, питкий, открытый, в меру терпкий, хорошо структурированный, с преобладающими тонами спелой сливы и вишни, а также деликатными дубовыми и землистыми нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых ягод, окруженных нюансами земли, пряностей и древесины.

Вино прекрасно в чистом виде, а также как сопровождение блюд из дичи, мяса домашней птицы и красного мяса.

Красное сухое вино Ayama, Pinotage ценится за южноафриканское самовыражение и местное наследие. Оно изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного в регионе Фоор Паардеберг (Voor Paardeberg). Почвы виноградника состоят преимущественно из гравия, что обеспечивает хороший природный дренаж, а также песчаника горы Паардерберг. Климат — средиземноморский, с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Виноград собирается вручную и деликатно прессуется. В течение 75% продолжительности алкогольного брожения сок прокачивается через "шапку" мезги для наиболее полного извлечения цвета и вкуса. 30% вина выдерживается в небольших дубовых бочках (от новых до третьего наполнения) в течение шести месяцев, остальная часть созревает в стальных емкостях. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также способно храниться не менее 3-х лет.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, комплексный, густой, с яркой фруктовостью, умеренно терпкими округлыми танинами и приятным, длительным послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют ноты вишни и сливы в сопровождении элегантных оттенков белого табака и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: шашлыком, барбекю, ягнятиной, а также сырами.

"Terroir de Gai-Kodzor" — красное сухое вино, сложный ассамбляж которого состоит из четырех сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш и Мальбек, выращенных на лучших участках хозяйства в Краснодарском крае. Собранный урожай мягко прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Это вино является олицетворением всего богатства терруара Гай-Кодзора.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, комплексный, густой, с яркой фруктовостью, умеренно терпкими округлыми танинами и приятным, длительным послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют ноты вишни и сливы в сопровождении элегантных оттенков белого табака и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: шашлыком, барбекю, ягнятиной, а также сырами.

"Terroir de Gai-Kodzor" — красное сухое вино, сложный ассамбляж которого состоит из четырех сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш и Мальбек, выращенных на лучших участках хозяйства в Краснодарском крае. Собранный урожай мягко прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Это вино является олицетворением всего богатства терруара Гай-Кодзора.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

У вина насыщенный желто-соломенный цвет.

Вино отличается мягким, приятным, сладким, нежным вкусом. Живая кислотность хорошо балансирует медовую сладость, за счет чего вкус вина также остается свежим и гармоничным. Долгое, обволакивающее послевкусие украшает цитрусовая кислинка.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками фруктового джема, грейпфрута и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе белого сливочного крема, десертами из сухофруктов/цукатов или свежих фруктов (груша, яблоко, персик), с ванильным пломбиром, кальмарами с грибами в кисло-сладком соусе.

"Velvet Season" — линейка моносортовых десертных вин, обладающих ярким, свежим ароматом и многогранным вкусом. Все вина коллекции произведены из винограда позднего сбора, максимально выдержанного на лозе. В процессе усыхания винограда влага испаряется, повышая концентрацию ароматических веществ и уровень сахара в плодах. "Velvet Season" Riesling — натуральное сладкое вино из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного в винодельческом регионе "Кубань. Таманский полуостров". Виноград выдерживается на лозе до легкого заизюмливания. После сбора ягоды помещаются в термокамеры, где продолжают подвяливаться до достижения показателей сахара 35-40%. Из-за высокой плотности сусла и уровня естественного сахара брожение идет очень медленно и требует постоянного контроля виноделов.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

У вина насыщенный желто-соломенный цвет.

Вино отличается мягким, приятным, сладким, нежным вкусом. Живая кислотность хорошо балансирует медовую сладость, за счет чего вкус вина также остается свежим и гармоничным. Долгое, обволакивающее послевкусие украшает цитрусовая кислинка.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками фруктового джема, грейпфрута и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе белого сливочного крема, десертами из сухофруктов/цукатов или свежих фруктов (груша, яблоко, персик), с ванильным пломбиром, кальмарами с грибами в кисло-сладком соусе.

"Velvet Season" — линейка моносортовых десертных вин, обладающих ярким, свежим ароматом и многогранным вкусом. Все вина коллекции произведены из винограда позднего сбора, максимально выдержанного на лозе. В процессе усыхания винограда влага испаряется, повышая концентрацию ароматических веществ и уровень сахара в плодах. "Velvet Season" Riesling — натуральное сладкое вино из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного в винодельческом регионе "Кубань. Таманский полуостров". Виноград выдерживается на лозе до легкого заизюмливания. После сбора ягоды помещаются в термокамеры, где продолжают подвяливаться до достижения показателей сахара 35-40%. Из-за высокой плотности сусла и уровня естественного сахара брожение идет очень медленно и требует постоянного контроля виноделов.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

На вкус вино насыщенное и крепкое, округлое, гладкое и сочное. Его элегантная кислотность поддерживается солоноватыми нюансами минералов, что придает ему потрясающую свежесть и удивительную чистоту. Стойкие, нежные танины сбалансированы с нотами ежевики, сливы, красной смородины, шоколада, ванили, фиалки, белого перца и мокрых камней.

Аромат вина раскрывается прекрасным, чистым и интенсивным букетом глубоких оттенков красных и черных фруктов, щебня, листвы и специй. Второй волной приходят намеки табака, солодки и кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, мощными блюдами из жареного и тушеного мяса.

"Moric" Reserve — увлекательное, многогранное вино с мощным ароматом и очень сочным вкусом, в котором живая, несколько нервозная кислотность и настоящая минеральность создают удивительную энергию. Это вино создается из винограда с двух великих виноградников — "Луцманнсбург" и "Некенмаркт" — и воплощает концепцию Роланда Велиха о резервном вине: выбор винограда с разных виноградников с уникальными терруарами и разновозрастными лозами и отбор для окончательного купажа только лучших бочек. Основываясь на известковом терруаре "Некенмаркта", Блауфранкиш с этого виноградника дарует вину элегантность и отличительные оттенки пряностей. А Блауфранкиш с песчаных и глинистых почв "Луцманнсбурга" привносит в вино земляные и цветочные ароматы. В результате оба терруара объединяются, чтобы показать единство большой структуры и изящества.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

На вкус вино насыщенное и крепкое, округлое, гладкое и сочное. Его элегантная кислотность поддерживается солоноватыми нюансами минералов, что придает ему потрясающую свежесть и удивительную чистоту. Стойкие, нежные танины сбалансированы с нотами ежевики, сливы, красной смородины, шоколада, ванили, фиалки, белого перца и мокрых камней.

Аромат вина раскрывается прекрасным, чистым и интенсивным букетом глубоких оттенков красных и черных фруктов, щебня, листвы и специй. Второй волной приходят намеки табака, солодки и кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, мощными блюдами из жареного и тушеного мяса.

"Moric" Reserve — увлекательное, многогранное вино с мощным ароматом и очень сочным вкусом, в котором живая, несколько нервозная кислотность и настоящая минеральность создают удивительную энергию. Это вино создается из винограда с двух великих виноградников — "Луцманнсбург" и "Некенмаркт" — и воплощает концепцию Роланда Велиха о резервном вине: выбор винограда с разных виноградников с уникальными терруарами и разновозрастными лозами и отбор для окончательного купажа только лучших бочек. Основываясь на известковом терруаре "Некенмаркта", Блауфранкиш с этого виноградника дарует вину элегантность и отличительные оттенки пряностей. А Блауфранкиш с песчаных и глинистых почв "Луцманнсбурга" привносит в вино земляные и цветочные ароматы. В результате оба терруара объединяются, чтобы показать единство большой структуры и изящества.

Роланд Велих родился в традиционной и очень успешной семье виноделов из коммуны Апетлон в Бургенланде. В течение многих лет семья создавала одни из самых известных белых вин в Австрии. Роланд мог бы облегчить свою жизнь и найти отличную работу в семейном бизнесе, но он решил иначе и пошел своим путем. В 2001 году Роланд начал свой проект "Moric". Его цель состояла в том, чтобы создавать "с нуля" вина, выражающие свое происхождение до мельчайших деталей. Он хотел создавать оригиналы, а не копии великих вин мира. Вина, которые производятся с минимальным вмешательством, насколько это возможно, и не искажаются современными технологиями виноделия. Путем проб и поисков он пришел к тому, что только виноград сорта Блауфранкиш, выращенный в условиях прохладного климата Бургенланда, может быть основой для его оригинальных вин. Велих придумал изящный и прекрасный стиль Блауфранкиш, в котором древесина не доминирует, а лишь подчеркивает сортовую красоту. Таким образом, вина Роланда Велиха были в значительной степени противоположны тому, что требовал австрийский рынок и местная винная критика. Они вызвали много споров и, в том числе, осуждений. А сам Роланд в начале своей карьеры немного походил на пророка в своей стране, работая с некоторым отказом от правил и презрением к устоям. Пятнадцать лет спустя многие молодые виноградари последовали его примеру, а стиль его вин теперь считается образцом для подражания. Команда Роберта Паркера, самого влиятельного винного критика в мире за последние 20 лет, очень рано признала потенциал вин "Мориц" и в 2006 году оценила вино "Neckenmarkter" Alte Rebe в 95 баллов. На сегодняшний день это самый высокий рейтинг австрийского красного вина. Теперь уже и отечественная винная пресса разделяет эту оценку и осыпает вина "Мориц" наградами и похвалами.

Вино нежно розового цвета с ароматами клубники, тропических фруктов, киви, папайи и ощущение этих же фруктов во вкусе.  Вкус богатый и сбалансированный. Охладить до 13°С и открыть за полчаса до подачи. Блюда: закуски, салаты из свеклы, свежий инжир, клубника с мягкими сырами, паста с морепродуктами и суши. Ручной сбор винограда, ферментация в стальных танках и французских бочках.

Вино нежно розового цвета с ароматами клубники, тропических фруктов, киви, папайи и ощущение этих же фруктов во вкусе.  Вкус богатый и сбалансированный. Охладить до 13°С и открыть за полчаса до подачи. Блюда: закуски, салаты из свеклы, свежий инжир, клубника с мягкими сырами, паста с морепродуктами и суши. Ручной сбор винограда, ферментация в стальных танках и французских бочках.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

У вина полный, округлый вкус с нотами вишни, инжира и специй, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат с доминирующими оттенками вишни, темных ягод, сливок и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с пастой, тушенным и жаренным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами.

Собер Баш, "Резервное" Саперави — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави. Виноградники расположены в предгорьях Кавказа на глинисто-лессовых почвах с большим содержанием железа. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

У вина полный, округлый вкус с нотами вишни, инжира и специй, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат с доминирующими оттенками вишни, темных ягод, сливок и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с пастой, тушенным и жаренным мясом, мясом на гриле и выдержанными сырами.

Собер Баш, "Резервное" Саперави — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави. Виноградники расположены в предгорьях Кавказа на глинисто-лессовых почвах с большим содержанием железа. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Вино малинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, сладких специй и минералов.

Вино составит прекрасную пару к блюдам из мяса, сырам.

Bosman, "Generation 8" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Веллингтоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей предферментационной мацерацией. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение полугода.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Вино малинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, малины, сладких специй и минералов.

Вино составит прекрасную пару к блюдам из мяса, сырам.

Bosman, "Generation 8" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Веллингтоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей предферментационной мацерацией. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение полугода.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, концентрированный, свежий, с хрустящей кислотностью, фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием, не лишенным освежающего живого характера, несмотря на теплые перечные ноты и тона кожи.

Выразительно пряный аромат покоряет оттенками перца, табака и новой кожи, за которыми скрываются фруктовые элементы сливы и ягодные терпкие штрихи ежевики.

Рекомендуется к насыщенным мясным блюдам, таким как эспетада, мясу на гриле и пасте.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шираз. Лозы Шираз высаживались с 2001 по 2013 год на виноградниках возле Хермона, на сланцевых почвах, и виноградниках в Бовлее, на почвах из разложившегося гранита. С 2022 года купаж дополняется ягодами с участка Воор-Паардеберг, дающими прекрасную пряность черного перца. Шираз — один из наиболее широко выращиваемых сортов красного винного винограда в мире. Он созревает поздно, поэтому ему необходимы жаркие и сухие условия, подобные тем, которые встречаются в Иране или Персии, откуда, скорее всего, и произошел этот сорт. Веллингтон с его долгим теплым летом также является идеальным терруаром для этого щедрого винограда, из которого можно производить яркие и пряные вина. "Дженерейшн 8" Шираз специально для тех, кто любит свежие вина с ярким характером.Виноград собирают вручную и удаляют гребни до начала ферментации, которая сопровождается регулярным пробитием шапки мезги для извлечения цвета. Прежде чем алкогольное брожение завершится, сусло прессуют, чтобы убедиться, что выраженность танинов хорошая и нежная. Часть вина выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 6 месяцев, чтобы создать сложное вино с мягкими танинами.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, концентрированный, свежий, с хрустящей кислотностью, фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием, не лишенным освежающего живого характера, несмотря на теплые перечные ноты и тона кожи.

Выразительно пряный аромат покоряет оттенками перца, табака и новой кожи, за которыми скрываются фруктовые элементы сливы и ягодные терпкие штрихи ежевики.

Рекомендуется к насыщенным мясным блюдам, таким как эспетада, мясу на гриле и пасте.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шираз. Лозы Шираз высаживались с 2001 по 2013 год на виноградниках возле Хермона, на сланцевых почвах, и виноградниках в Бовлее, на почвах из разложившегося гранита. С 2022 года купаж дополняется ягодами с участка Воор-Паардеберг, дающими прекрасную пряность черного перца. Шираз — один из наиболее широко выращиваемых сортов красного винного винограда в мире. Он созревает поздно, поэтому ему необходимы жаркие и сухие условия, подобные тем, которые встречаются в Иране или Персии, откуда, скорее всего, и произошел этот сорт. Веллингтон с его долгим теплым летом также является идеальным терруаром для этого щедрого винограда, из которого можно производить яркие и пряные вина. "Дженерейшн 8" Шираз специально для тех, кто любит свежие вина с ярким характером.Виноград собирают вручную и удаляют гребни до начала ферментации, которая сопровождается регулярным пробитием шапки мезги для извлечения цвета. Прежде чем алкогольное брожение завершится, сусло прессуют, чтобы убедиться, что выраженность танинов хорошая и нежная. Часть вина выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 6 месяцев, чтобы создать сложное вино с мягкими танинами.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Темно-сливовый цвет.

Вкус полнотелый, гармоничный, гладкий, с яркими ягодными акцентами, усложненными элементами табачного листа и специй, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с намеком на лакрицу.

Выразительный аромат раскрывается оттенками ежевики, сливы и черники, дополненными тонами сладких специй и ванили.

Составит прекрасную пару к блюдам из мяса, сырам.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Pinotage — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Веллингтоне, их собирают с разных участков вблизи Бовлей, где преобладают гранитные почвы, и Хермона, где лозы высажены на сланцевых почвах. Купаж представлен ягодами с разновозрастных лоз, более молодые (2017 год посадки) дают яркую фруктовость, а старые (1994 года) наделяют структурой и элегантностью. Разнообразие терруаров способствует формированию многогранного профиля вина. По завершении брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Темно-сливовый цвет.

Вкус полнотелый, гармоничный, гладкий, с яркими ягодными акцентами, усложненными элементами табачного листа и специй, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с намеком на лакрицу.

Выразительный аромат раскрывается оттенками ежевики, сливы и черники, дополненными тонами сладких специй и ванили.

Составит прекрасную пару к блюдам из мяса, сырам.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Pinotage — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Веллингтоне, их собирают с разных участков вблизи Бовлей, где преобладают гранитные почвы, и Хермона, где лозы высажены на сланцевых почвах. Купаж представлен ягодами с разновозрастных лоз, более молодые (2017 год посадки) дают яркую фруктовость, а старые (1994 года) наделяют структурой и элегантностью. Разнообразие терруаров способствует формированию многогранного профиля вина. По завершении брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым отливом.

Вино обладает свежим, чистым вкусом с высокой кислотностью и цветочно-медовыми оттенками в минеральном послевкусии.

Глубокий аромат вина раскрывается тонами полевых цветов, трав, меда и белых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбой, приготовленной на гриле.

Terroir Blanc de Gai-Kodzor — белое сухое вино, при создании которого виноделы используют три сорта винограда — Семильон, Шардоне и Руссан. Виноградники расположены у подножия Семисамского хребта Малых Кавказских Гор на высоте 300-320 метров над уровнем моря, на бедных почвах с высоким содержанием известняка. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград собирают в ящики по 10 кг. На винодельне ягоды тщательно сортируют, после чего подвергают винификации. Ферментация протекает в пятитонных резервуарах из нержавеющей стали. Ежегодно производится около 3500 бутылок вина.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым отливом.

Вино обладает свежим, чистым вкусом с высокой кислотностью и цветочно-медовыми оттенками в минеральном послевкусии.

Глубокий аромат вина раскрывается тонами полевых цветов, трав, меда и белых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбой, приготовленной на гриле.

Terroir Blanc de Gai-Kodzor — белое сухое вино, при создании которого виноделы используют три сорта винограда — Семильон, Шардоне и Руссан. Виноградники расположены у подножия Семисамского хребта Малых Кавказских Гор на высоте 300-320 метров над уровнем моря, на бедных почвах с высоким содержанием известняка. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград собирают в ящики по 10 кг. На винодельне ягоды тщательно сортируют, после чего подвергают винификации. Ферментация протекает в пятитонных резервуарах из нержавеющей стали. Ежегодно производится около 3500 бутылок вина.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

Южноафриканское сухое красное вино обладает насыщенным красным цветом, ароматом, в палитре которого доминируют оттенки клубничного компота и вишни, глубоким, концентрированным плодовым вкусом с сочными танинами, вишневыми и сливовыми тонами, нотками корицы и способностью сохранять свои характеристики на протяжении четырех-восьми лет.

Южноафриканское сухое красное вино обладает насыщенным красным цветом, ароматом, в палитре которого доминируют оттенки клубничного компота и вишни, глубоким, концентрированным плодовым вкусом с сочными танинами, вишневыми и сливовыми тонами, нотками корицы и способностью сохранять свои характеристики на протяжении четырех-восьми лет.

Глубокий, яркий рубиновый цвет со временем превращается в гранатовый.

Вкус элегантный, с исключительно приятной структурой, свежей кислотностью и отличной питкостью. Послевкусие продолжительное, сухое, с пикантными пряными штрихами.

Аромат демонстрирует чистое и интересное слияние оттенков сладких красных и темных фруктов с доминантой красной вишни и черной сливы, дополненных нотами белого перца, дымчатого дуба и соленой лакрицы.

Достаточно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с грибными блюдами, гамбургерами, ризотто и пастой, а также восточными блюдами с соусом карри, ореховым и Пад Тай, отбивными Касслер.

Классическая коллекция Hill&Dale предлагает широкий выбор вин Нового Света, пользующихся международной популярностью и созданных именитым виноделом Гаем Уэббером. Виноград для вин этой линейки отбирается с виноградников региона Стелленбош. Для каждого виноградника, с которого собираются фрукты, действуют обширные программы управления. Все аспекты производственного процесса строго контролируются, чтобы соответствовать не только стандартам, установленным для системы интегрированного производства IPW, но также стандартам качества HACCP и BRC. Название ареала произошло от фермы Стеллензихта в Хилландейле, расположенной недалеко от города Стелленбос. Логотип на этикетке вин изображает дубовый лист, который является символом местного исторического университета.Hill&Dale, Pinotage — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который собирают в основном с решетчатых виноградников, заложенных на почвах гранитного происхождения. Пинотаж — раннеспелый сорт, который хорошо себя чувствует при ярком солнечном свете и немного более высоких средних температурах. Сбор проводится механическим способом, как правило, в феврале. Контакт с кожицей сводится к минимуму: мезга отделяется, как только цвет сусла становится оптимальным. Ферментация с использованием выбранных штаммов дрожжей проходит в закрытых горизонтальных резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 24 до 26 °C. Затем вино переливается и по завершении самопроизвольного яблочно-молочного брожения выдерживается в бочках из старого французского, восточноевропейского и американского дуба в течение в среднем 18 месяцев.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Глубокий, яркий рубиновый цвет со временем превращается в гранатовый.

Вкус элегантный, с исключительно приятной структурой, свежей кислотностью и отличной питкостью. Послевкусие продолжительное, сухое, с пикантными пряными штрихами.

Аромат демонстрирует чистое и интересное слияние оттенков сладких красных и темных фруктов с доминантой красной вишни и черной сливы, дополненных нотами белого перца, дымчатого дуба и соленой лакрицы.

Достаточно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с грибными блюдами, гамбургерами, ризотто и пастой, а также восточными блюдами с соусом карри, ореховым и Пад Тай, отбивными Касслер.

Классическая коллекция Hill&Dale предлагает широкий выбор вин Нового Света, пользующихся международной популярностью и созданных именитым виноделом Гаем Уэббером. Виноград для вин этой линейки отбирается с виноградников региона Стелленбош. Для каждого виноградника, с которого собираются фрукты, действуют обширные программы управления. Все аспекты производственного процесса строго контролируются, чтобы соответствовать не только стандартам, установленным для системы интегрированного производства IPW, но также стандартам качества HACCP и BRC. Название ареала произошло от фермы Стеллензихта в Хилландейле, расположенной недалеко от города Стелленбос. Логотип на этикетке вин изображает дубовый лист, который является символом местного исторического университета.Hill&Dale, Pinotage — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который собирают в основном с решетчатых виноградников, заложенных на почвах гранитного происхождения. Пинотаж — раннеспелый сорт, который хорошо себя чувствует при ярком солнечном свете и немного более высоких средних температурах. Сбор проводится механическим способом, как правило, в феврале. Контакт с кожицей сводится к минимуму: мезга отделяется, как только цвет сусла становится оптимальным. Ферментация с использованием выбранных штаммов дрожжей проходит в закрытых горизонтальных резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 24 до 26 °C. Затем вино переливается и по завершении самопроизвольного яблочно-молочного брожения выдерживается в бочках из старого французского, восточноевропейского и американского дуба в течение в среднем 18 месяцев.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Цвет — прозрачный, темно-бордовый, с фиолетовым оттенком.

Вкус очень мягкий и легкий, питкий, с приятной сладостью фруктового компота, тонкой ягодной кислинкой и нежным послевкусием.

Приятный фруктовый аромат украшен тонкими цветочными тонами.

Хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, сырами и фруктовыми десертами, отличный вариант для пикника и барбекю.

Нежное красное полусладкое вино Изабелла от винзавода Арго идеально подойдет на каждый день, станет отличным выбором для пикника на свежем воздухе, барбекю и посиделок с друзьями. Для изготовления вина производитель использует свежий виноград сорта Саперави Северный, выращенный в Краснодарском крае, и концентрированное виноградное сусло. Саперави Северный — это гибрид всем знакомого грузинского сорта Саперави и сорта Северный, выведенный специально для территорий с умеренным климатом. Винификация напитка проходит по традиционному методу. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости на уровне 30-40 г/л. 

Винзавод Арго — современное винодельческое предприятие, ведущее свою деятельность с 2015 года. Завод расположен в Краснодарском крае, в городе Горячий Ключ. Ассортимент компании насчитывает широкий ряд наименований, помимо виноградных вин, включающий сидры, водки, виски, бренди, джины и ликеры. Компания владеет собственными сельскохозяйственными угодьями, где выращивает виноград, плодовые деревья и кустарники. Современное оборудование, высокопрофессиональная команда специалистов, неукоснительное следование стандартам позволяют предприятию производить продукцию с отличным соотношением "цена-качество", что является немаловажным конкурентным преимуществом ООО Арго на национальном рынке. 

Цвет — прозрачный, темно-бордовый, с фиолетовым оттенком.

Вкус очень мягкий и легкий, питкий, с приятной сладостью фруктового компота, тонкой ягодной кислинкой и нежным послевкусием.

Приятный фруктовый аромат украшен тонкими цветочными тонами.

Хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, сырами и фруктовыми десертами, отличный вариант для пикника и барбекю.

Нежное красное полусладкое вино Изабелла от винзавода Арго идеально подойдет на каждый день, станет отличным выбором для пикника на свежем воздухе, барбекю и посиделок с друзьями. Для изготовления вина производитель использует свежий виноград сорта Саперави Северный, выращенный в Краснодарском крае, и концентрированное виноградное сусло. Саперави Северный — это гибрид всем знакомого грузинского сорта Саперави и сорта Северный, выведенный специально для территорий с умеренным климатом. Винификация напитка проходит по традиционному методу. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости на уровне 30-40 г/л. 

Винзавод Арго — современное винодельческое предприятие, ведущее свою деятельность с 2015 года. Завод расположен в Краснодарском крае, в городе Горячий Ключ. Ассортимент компании насчитывает широкий ряд наименований, помимо виноградных вин, включающий сидры, водки, виски, бренди, джины и ликеры. Компания владеет собственными сельскохозяйственными угодьями, где выращивает виноград, плодовые деревья и кустарники. Современное оборудование, высокопрофессиональная команда специалистов, неукоснительное следование стандартам позволяют предприятию производить продукцию с отличным соотношением "цена-качество", что является немаловажным конкурентным преимуществом ООО Арго на национальном рынке. 

Вино бледного золотисто-лимонного цвета.

Вкус вина свежий, чистый, с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим пряно-минеральным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, яблока и цветов.

Вино рекомендуется подавать с рыбой, мясом птицы, легкими закусками и салатами, блюдами азиатской кухни.

"UNA" Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Вино бледного золотисто-лимонного цвета.

Вкус вина свежий, чистый, с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим пряно-минеральным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, яблока и цветов.

Вино рекомендуется подавать с рыбой, мясом птицы, легкими закусками и салатами, блюдами азиатской кухни.

"UNA" Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. Ягоды произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Освежающий цитрусовый характер сочетается с нотами лайма, лемонграсса, крапивы и дягиля, придавая сложность легкой структуре. Середина вкуса линейная, живая и точная, с зелеными фруктами, прекрасно сбалансированными с пикантной и яркой кислотностью. Нюансы ананаса, матчи и маракуйи сохраняются в свежем, ярком послевкусии.

Чистый, освежающий аромат раскрывается оттенками лимонной вербены, свежескошенной травы, дыни, крыжовника, зеленой папайи, свежей гуавы, яблоневого цвета, имбиря и эстрагона.

Вино можно подавать в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, свежими сырами, рыбными блюдами, пастой.

"Porcupine Ridge" — это линейка вкусных повседневных вин, которые являются фаворитом на столах во всем мире, потому что предлагают отличное качество и превосходную питкость. Линейка названа в честь дикобраза — уникального забавного животного, обитающего на ферме Boekenhoutskloof. Хозяйство Букенхётсклуф участвует в исследовательском проекте по его сохранению. Виноград сорта Совиньон Блан является царем винограда в Южной Африке, а винодельня Boekenhoutskloof из Западной Капской провинции, по словам винного критика Дженсис Робинсон, "является королем производителей. Букенхётсклуф — одно из немногих хозяйств с органическими и самыми красивыми виноградниками в стране. Их "Покьепайн Ридж" Совиньон Блан обладает наивысшими питьевыми характеристиками, прекрасное белое вино на каждый день потрясающего качества".Виноград для "Porcupine Ridge" Sauvignon Blanc собирается с виноградников в Робертсоне, Стелленбоше и даже на Западном побережье в несколько этапов, когда ягоды находятся на разных уровнях зрелости, чтобы получить мягкое и округлое, но в то же время сфокусированное вино со сбалансированной кислотностью. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием проводится купажирование.Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Освежающий цитрусовый характер сочетается с нотами лайма, лемонграсса, крапивы и дягиля, придавая сложность легкой структуре. Середина вкуса линейная, живая и точная, с зелеными фруктами, прекрасно сбалансированными с пикантной и яркой кислотностью. Нюансы ананаса, матчи и маракуйи сохраняются в свежем, ярком послевкусии.

Чистый, освежающий аромат раскрывается оттенками лимонной вербены, свежескошенной травы, дыни, крыжовника, зеленой папайи, свежей гуавы, яблоневого цвета, имбиря и эстрагона.

Вино можно подавать в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, свежими сырами, рыбными блюдами, пастой.

"Porcupine Ridge" — это линейка вкусных повседневных вин, которые являются фаворитом на столах во всем мире, потому что предлагают отличное качество и превосходную питкость. Линейка названа в честь дикобраза — уникального забавного животного, обитающего на ферме Boekenhoutskloof. Хозяйство Букенхётсклуф участвует в исследовательском проекте по его сохранению. Виноград сорта Совиньон Блан является царем винограда в Южной Африке, а винодельня Boekenhoutskloof из Западной Капской провинции, по словам винного критика Дженсис Робинсон, "является королем производителей. Букенхётсклуф — одно из немногих хозяйств с органическими и самыми красивыми виноградниками в стране. Их "Покьепайн Ридж" Совиньон Блан обладает наивысшими питьевыми характеристиками, прекрасное белое вино на каждый день потрясающего качества".Виноград для "Porcupine Ridge" Sauvignon Blanc собирается с виноградников в Робертсоне, Стелленбоше и даже на Западном побережье в несколько этапов, когда ягоды находятся на разных уровнях зрелости, чтобы получить мягкое и округлое, но в то же время сфокусированное вино со сбалансированной кислотностью. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием проводится купажирование.Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Светло-соломенный цвет.

Вкус достаточно насыщенный, гармоничный, свежий, с ярким, цитрусовым послевкусием впечатляющей длины.

Аромат обладает умеренной силой, выделяется приятными тонами спелого яблока и персика, цитрусовой свежестью.

Гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

Собер Баш, "Резервное" Ркацители — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители. Виноградники расположены в предгорьях Кавказа на глинистых лесных почвах с большим содержанием железа. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию. Лозы были высажены в 2015 и 2016 годах с плотностью 5000 лоз на га. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются краткой предферментационной мацерации и последующей низкотемпературной винификации в стальных чанах. По окончании алкогольного брожения проводится яблочно-молочное. Вино выдерживается на осадке в бочках из венгерского дуба в течение 12 месяцев. Этот процесс сопровождается регулярным батонажем. Винтаж 2022 года был выпущен ограниченным тиражом, насчитывающим 3300 бутылок.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Светло-соломенный цвет.

Вкус достаточно насыщенный, гармоничный, свежий, с ярким, цитрусовым послевкусием впечатляющей длины.

Аромат обладает умеренной силой, выделяется приятными тонами спелого яблока и персика, цитрусовой свежестью.

Гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

Собер Баш, "Резервное" Ркацители — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители. Виноградники расположены в предгорьях Кавказа на глинистых лесных почвах с большим содержанием железа. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию. Лозы были высажены в 2015 и 2016 годах с плотностью 5000 лоз на га. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются краткой предферментационной мацерации и последующей низкотемпературной винификации в стальных чанах. По окончании алкогольного брожения проводится яблочно-молочное. Вино выдерживается на осадке в бочках из венгерского дуба в течение 12 месяцев. Этот процесс сопровождается регулярным батонажем. Винтаж 2022 года был выпущен ограниченным тиражом, насчитывающим 3300 бутылок.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с фруктово-цветочными оттенками, освежающей кислотностью и легкими минеральными нюансами в утонченном послевкусии.

Вино интригует выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, маракуйи, папайи, ананаса, дыни и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам австрийской кухни, пряным блюдам восточной и азиатской кухни, закускам и всевозможной выпечке.

"UNA" Muskat Ottonel — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мускат Оттонель. Ягоды произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с фруктово-цветочными оттенками, освежающей кислотностью и легкими минеральными нюансами в утонченном послевкусии.

Вино интригует выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, маракуйи, папайи, ананаса, дыни и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам австрийской кухни, пряным блюдам восточной и азиатской кухни, закускам и всевозможной выпечке.

"UNA" Muskat Ottonel — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мускат Оттонель. Ягоды произрастают на виноградниках Бургенланда, где придерживаются методов устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Для оклейки используется растительный белок.

"Наше вино имеет вкус".Golser Wein — винодельческое хозяйство, расположенное на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Здешний климат идеально подходит для выращивания винограда. Общая площадь виноградников составляет 89 га, также компания арендует 32 га виноградников недалеко от границы с Венгрией.Вина производятся в соответствии с высокими стандартами "Австрийского закона о вине" и "Австрийского продовольственного кодекса". Компания Golser Wein с 2019 года имеет органический сертификат и работает в соответствии с рекомендациями BIO Austria. Полный контроль производства и высочайшие стандарты безопасности обеспечивают высокое качество вин. Устойчивое, бережное отношение к природе и окружающей среде являются главными приоритетами для Golser Wein GmbH.