Вино Бургундия, Абруццо, Вальдепеньяс и Гагаузия, Страница 11

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет насыщенным, полным вкусом с обильными фруктовыми тонами, тонкими, хорошо структурированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает изысканным, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты сладкой вишни, лесных ягод, какао, специй, цукатов и цветов пиона.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, в том числе мяса, приготовленного на гриле, телятины и ягнятины, обжаренных с пряными травами, выдержанных сыров.

Вино "Clos Vougeot" Grand Maupertuis Grand Cru изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в месте под названием "Гран Мопертюи", на границе с Гранд Эшезо. Участок в 0,2 га был куплен Жаном Гро в 1967 году для сына Мишеля, которому тогда было всего 11 лет. В 1987 году на участке была осуществлена пересадка лоз, клон Пино Нуар №115 был заменен на клон №161-49, который дает очень раннеспелый виноград. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. При производстве вина используются традиционные методы. Выдерживают вино 18 месяцев в 100% новых дубовых бочках. Вино "Кло Вужо" Гран Крю характеризуется достаточно плотным вкусом с шелковистыми танинами и умеренной кислотностью, что делает его приятным в молодом возрасте. Тем не менее, вино может очень хорошо храниться в течение 10-15 лет.Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки. Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет насыщенным, полным вкусом с обильными фруктовыми тонами, тонкими, хорошо структурированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает изысканным, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты сладкой вишни, лесных ягод, какао, специй, цукатов и цветов пиона.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, в том числе мяса, приготовленного на гриле, телятины и ягнятины, обжаренных с пряными травами, выдержанных сыров.

Вино "Clos Vougeot" Grand Maupertuis Grand Cru изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в месте под названием "Гран Мопертюи", на границе с Гранд Эшезо. Участок в 0,2 га был куплен Жаном Гро в 1967 году для сына Мишеля, которому тогда было всего 11 лет. В 1987 году на участке была осуществлена пересадка лоз, клон Пино Нуар №115 был заменен на клон №161-49, который дает очень раннеспелый виноград. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. При производстве вина используются традиционные методы. Выдерживают вино 18 месяцев в 100% новых дубовых бочках. Вино "Кло Вужо" Гран Крю характеризуется достаточно плотным вкусом с шелковистыми танинами и умеренной кислотностью, что делает его приятным в молодом возрасте. Тем не менее, вино может очень хорошо храниться в течение 10-15 лет.Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки. Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино Costa del Mulino Pecorino Abruzzo интенсивного соломенно-желтого цвета со светло-зеленоватыми отражениями. Вкус вина раскрывается тонами миндаля и белых фруктов, а также отчетливыми нотами персика. Вино обладает изысканным ароматом с обволакивающими медовыми и цветочными нотками.

Вино Costa del Mulino Pecorino Abruzzo интенсивного соломенно-желтого цвета со светло-зеленоватыми отражениями. Вкус вина раскрывается тонами миндаля и белых фруктов, а также отчетливыми нотами персика. Вино обладает изысканным ароматом с обволакивающими медовыми и цветочными нотками.

Вино Costa del Mulino Cerasuolo d'abruzzo яркого вишнево-розового цвета. Вкус вина широкий, мягкий, с округлой структурой, освежающей кислотностью, кремовой текстурой и стойким, длительным ягодным послевкусием с приятной горчинкой. Выразительный аромат наполнен нотами малины, граната, красной смородины и вишни.

Вино Costa del Mulino Cerasuolo d'abruzzo яркого вишнево-розового цвета. Вкус вина широкий, мягкий, с округлой структурой, освежающей кислотностью, кремовой текстурой и стойким, длительным ягодным послевкусием с приятной горчинкой. Выразительный аромат наполнен нотами малины, граната, красной смородины и вишни.

Вино Costa del Mulino Montepulciano d'abruzzo темного рубиново-красного цвета. Вкус вина глубокий, округлый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, черной смородины, вишни, специй и дуба, с приятной кислинкой и продолжительным послевкусием. Вино демонстрирует сложный, щедрый аромат, сотканный из нот маленьких ягод, полевых цветов, трав и пряных специй.

Вино Costa del Mulino Montepulciano d'abruzzo темного рубиново-красного цвета. Вкус вина глубокий, округлый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, черной смородины, вишни, специй и дуба, с приятной кислинкой и продолжительным послевкусием. Вино демонстрирует сложный, щедрый аромат, сотканный из нот маленьких ягод, полевых цветов, трав и пряных специй.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Обладает округлым, мягким, питким вкусом с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, ванили и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с пастой, жареным мясом, мясом на гриле и разнообразными сырами.

"Falconello" Montepulciano d'Abruzzo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в регионе Абруццо. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего виноград отправляется на переработку. Винификация протекает под постоянным контролем виноделов. Вино подходит для любого приема пищи, особенно хорошо вино сочетается с пастой, жареным или приготовленным на гриле мясом и разнообразными сырами.

Винодельня "Antica Cantina Boido" принадлежит компании G. Boido&F.S.r.l. Она была основана в начале ХХ века, когда дед нынешнего владельца купил сыроварню с большим участком холмистой местности около городка Асти в Пьемонте. Оказалось, что земля отлично подходит для выращивания винограда. Первый виноградник сорта Москато д’Асти был высажен на склоне, который лучше всего освещался солнечными лучами. Получился великолепный виноград. Сын Джованни постепенно расширил предприятие и увеличил продажу вин. Были освоены  рынки Турина, Милана, Генуи и даже Швейцарии. Начиная с 1960 года, его внук Витторио кардинально изменил предприятие, расширил производство и начал технологическое обновление. Сейчас компания производит тихие красные и белые вина, искристые (frizzante) и игристые (spumante).

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Обладает округлым, мягким, питким вкусом с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, ванили и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с пастой, жареным мясом, мясом на гриле и разнообразными сырами.

"Falconello" Montepulciano d'Abruzzo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в регионе Абруццо. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего виноград отправляется на переработку. Винификация протекает под постоянным контролем виноделов. Вино подходит для любого приема пищи, особенно хорошо вино сочетается с пастой, жареным или приготовленным на гриле мясом и разнообразными сырами.

Винодельня "Antica Cantina Boido" принадлежит компании G. Boido&F.S.r.l. Она была основана в начале ХХ века, когда дед нынешнего владельца купил сыроварню с большим участком холмистой местности около городка Асти в Пьемонте. Оказалось, что земля отлично подходит для выращивания винограда. Первый виноградник сорта Москато д’Асти был высажен на склоне, который лучше всего освещался солнечными лучами. Получился великолепный виноград. Сын Джованни постепенно расширил предприятие и увеличил продажу вин. Были освоены  рынки Турина, Милана, Генуи и даже Швейцарии. Начиная с 1960 года, его внук Витторио кардинально изменил предприятие, расширил производство и начал технологическое обновление. Сейчас компания производит тихие красные и белые вина, искристые (frizzante) и игристые (spumante).

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим вкусом с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и легким послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подается к устрицам и копченому лососю.

Domaine Louis Moreau, Chablis — сухое белое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в аппелласьоне Шабли на песчаных и глинистых почвах. Производится традиционным методом. Виноград подвергают механическому сбору и селекции. Особенностью производства является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая зимним созреванием вина. Далее вино проходит стадии прессования, очищения, охлаждения и легкой фильтрации. Все процессы протекают в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы выжать из благородного Шардоне максимум элегантности, утонченности и минеральности вкуса. Можно употреблять в течение года после розлива, а также рекомендуется открывать данное вино в течение 3-6 лет, чтобы в полной мере насладиться его свежестью.История компании Луи Моро началась еще в XIX столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством.Луи Моро обучался виноделию в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим вкусом с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и легким послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также подается к устрицам и копченому лососю.

Domaine Louis Moreau, Chablis — сухое белое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в аппелласьоне Шабли на песчаных и глинистых почвах. Производится традиционным методом. Виноград подвергают механическому сбору и селекции. Особенностью производства является двойная малолактическая ферментация, сопровождаемая зимним созреванием вина. Далее вино проходит стадии прессования, очищения, охлаждения и легкой фильтрации. Все процессы протекают в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы выжать из благородного Шардоне максимум элегантности, утонченности и минеральности вкуса. Можно употреблять в течение года после розлива, а также рекомендуется открывать данное вино в течение 3-6 лет, чтобы в полной мере насладиться его свежестью.История компании Луи Моро началась еще в XIX столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством.Луи Моро обучался виноделию в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина деликатный, с нотами желтого яблока и освежающей, хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие средней длины украшено нюансами цитрусовых фруктов.

Аромат вина состоит из нот спелых фруктов — яблок, груш, абрикос, сплетенных с нюансами цитрусовых фруктов и оттенками пряных трав.

Отличное столовое вино, рекомендуется сочетать с блюдами из белого мяса, морепродуктами, пиццей, шашлыком из индейки, овощами гриль и мягкими сырами.

Белое сухое вино "Marques de Fuego" производится из белых сортов винограда. Вино создано по традиционной технологии компанией Fernando Castro, занимающей ведущее место в испанском винодельческом регионе Вальдепеньяс. Мягкое, с фруктовой свежестью, вино "Маркиз де Фуэго" станет прекрасным сопровождением блюд повседневной кухни.  

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина деликатный, с нотами желтого яблока и освежающей, хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие средней длины украшено нюансами цитрусовых фруктов.

Аромат вина состоит из нот спелых фруктов — яблок, груш, абрикос, сплетенных с нюансами цитрусовых фруктов и оттенками пряных трав.

Отличное столовое вино, рекомендуется сочетать с блюдами из белого мяса, морепродуктами, пиццей, шашлыком из индейки, овощами гриль и мягкими сырами.

Белое сухое вино "Marques de Fuego" производится из белых сортов винограда. Вино создано по традиционной технологии компанией Fernando Castro, занимающей ведущее место в испанском винодельческом регионе Вальдепеньяс. Мягкое, с фруктовой свежестью, вино "Маркиз де Фуэго" станет прекрасным сопровождением блюд повседневной кухни.  

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино ярко-розового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина мягкий, утонченный, свежий, гармоничный, с фруктово-ягодными акцентами, деликатной кислотностью, приятной бархатистостью и пикантной горчинкой в долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным, свежим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты груши, яблока, цитрусовых и персика. Особый шарм букету добавляют нюансы цветущих апельсиновых деревьев.

Вино рекомендуется подавать к закускам, сырой рыбе, морепродуктам и моллюскам, первым и вторым рыбным блюдам, жареному белому мясу, свежим и полузрелым сырам.

"Biologico" Cerasuolo d’Abruzzo — мягкое розовое сухое вино с восхитительно свежим вкусом и ароматом, изготовленное из винограда сорта Монтепульчано. Виноград для создания вина выращивается в коммунах Толло, Ортона и Саннита на высоте 130 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются исключительно органические методы культивирования, поэтому вино "Биолоджико" сертифицировано как органическое. Участки с Монтепульчано имеют восточную и юго-восточную экспозицию, возраст лоз составляет 10-15 лет. Почвы здесь преимущественно глинистые, средне текстурированные. Урожай собирают вручную в начале октября. На винодельне ягоды мягко прессуются. Перед ферментацией сусло рафинируется. Ферментация протекает при контролируемой температуре 18 °С. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится 4 месяца.

Вино ярко-розового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина мягкий, утонченный, свежий, гармоничный, с фруктово-ягодными акцентами, деликатной кислотностью, приятной бархатистостью и пикантной горчинкой в долгом послевкусии.

Вино покоряет роскошным, свежим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты груши, яблока, цитрусовых и персика. Особый шарм букету добавляют нюансы цветущих апельсиновых деревьев.

Вино рекомендуется подавать к закускам, сырой рыбе, морепродуктам и моллюскам, первым и вторым рыбным блюдам, жареному белому мясу, свежим и полузрелым сырам.

"Biologico" Cerasuolo d’Abruzzo — мягкое розовое сухое вино с восхитительно свежим вкусом и ароматом, изготовленное из винограда сорта Монтепульчано. Виноград для создания вина выращивается в коммунах Толло, Ортона и Саннита на высоте 130 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются исключительно органические методы культивирования, поэтому вино "Биолоджико" сертифицировано как органическое. Участки с Монтепульчано имеют восточную и юго-восточную экспозицию, возраст лоз составляет 10-15 лет. Почвы здесь преимущественно глинистые, средне текстурированные. Урожай собирают вручную в начале октября. На винодельне ягоды мягко прессуются. Перед ферментацией сусло рафинируется. Ферментация протекает при контролируемой температуре 18 °С. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится 4 месяца.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина нежный, мягкий, гармоничный, сладковатый, хорошо сбалансированный, фруктовый, с освежающей кислотностью и приятным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Элегантный, утонченный аромат вина интригует легкими нотами зеленого яблока, дополненными оттенками цитрусовых.

Вино предназначено для повседневного употребления и составит гармоничную пару блюдам из мяса птицы, рыбы, стейкам из лосося. Идеально сочетается с рисом, спагетти, различными закусками, а также отлично дополнит фруктовые десерты и мороженое.

"Sierra Los Santos" Blanco Semidulce — утонченное белое полусладкое вино, обладающее свежим, нежным ароматом и мягким, сладковатым вкусом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Затем следует гребнеотделение и деликатный отжим. Медленная ферментация протекает при строго контролируемой температуре. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Вино предназначено для повседневного употребления и составит гармоничную пару блюдам из мяса птицы, рыбы, стейкам из лосося. Идеально сочетается с рисом, спагетти, различными закусками, а также отлично дополнит фруктовые десерты и мороженое.

Винодельня Bodegas Navalon, окруженная виноградниками DO Valdepenas, расположена в самом сердце Испании. Valdepenas в переводе означает "Долина скал", что с точностью характеризует особенности почвы — вся земля усыпана мелкими и крупными камнями. Расположившись на высоте 705 метров над уровнем моря, камни наполняются солнечным теплом в течение дня, а ночью отдают эту теплоту лозам. А слои мела и глины под землей помогают удерживать воду во время летнего зноя, не давая засохнуть урожаю. Континентальный климат с небольшим количеством осадков, но с 2500 часов солнечного тепла в году — идеальный микроклимат для выращивания виноградных лоз.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина нежный, мягкий, гармоничный, сладковатый, хорошо сбалансированный, фруктовый, с освежающей кислотностью и приятным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Элегантный, утонченный аромат вина интригует легкими нотами зеленого яблока, дополненными оттенками цитрусовых.

Вино предназначено для повседневного употребления и составит гармоничную пару блюдам из мяса птицы, рыбы, стейкам из лосося. Идеально сочетается с рисом, спагетти, различными закусками, а также отлично дополнит фруктовые десерты и мороженое.

"Sierra Los Santos" Blanco Semidulce — утонченное белое полусладкое вино, обладающее свежим, нежным ароматом и мягким, сладковатым вкусом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Затем следует гребнеотделение и деликатный отжим. Медленная ферментация протекает при строго контролируемой температуре. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Вино предназначено для повседневного употребления и составит гармоничную пару блюдам из мяса птицы, рыбы, стейкам из лосося. Идеально сочетается с рисом, спагетти, различными закусками, а также отлично дополнит фруктовые десерты и мороженое.

Винодельня Bodegas Navalon, окруженная виноградниками DO Valdepenas, расположена в самом сердце Испании. Valdepenas в переводе означает "Долина скал", что с точностью характеризует особенности почвы — вся земля усыпана мелкими и крупными камнями. Расположившись на высоте 705 метров над уровнем моря, камни наполняются солнечным теплом в течение дня, а ночью отдают эту теплоту лозам. А слои мела и глины под землей помогают удерживать воду во время летнего зноя, не давая засохнуть урожаю. Континентальный климат с небольшим количеством осадков, но с 2500 часов солнечного тепла в году — идеальный микроклимат для выращивания виноградных лоз.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет мягким, округлым вкусом с многослойной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот зеленых фруктов, белых цветов, свежеиспеченного хлеба, устричной раковины и персика.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, белому мясу, птице.

Энергичное, концентрированное вино Chablis Grand Cru Bougros "Cote Bouguerots" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке домена Вильям Февр "Кот де Бугеро" в Гран Крю Бугро. Этот очень маленький виноградник дает совсем небольшой урожай. Виноград с "Cote Bouguerots" дарит винам William Fevre особую утонченность и округлость. Восхитительный винтаж 2020 года, как и предыдущие винтажи, покоряет захватывающей минеральностью, напряженностью, чистотой, замечательной фокусировкой и очень долгим, бесшовным послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 9-10 лет. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre. На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет мягким, округлым вкусом с многослойной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, изысканный аромат, сотканный из нот зеленых фруктов, белых цветов, свежеиспеченного хлеба, устричной раковины и персика.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, белому мясу, птице.

Энергичное, концентрированное вино Chablis Grand Cru Bougros "Cote Bouguerots" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке домена Вильям Февр "Кот де Бугеро" в Гран Крю Бугро. Этот очень маленький виноградник дает совсем небольшой урожай. Виноград с "Cote Bouguerots" дарит винам William Fevre особую утонченность и округлость. Восхитительный винтаж 2020 года, как и предыдущие винтажи, покоряет захватывающей минеральностью, напряженностью, чистотой, замечательной фокусировкой и очень долгим, бесшовным послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 9-10 лет. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre. На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Плавная, округлая атака сменяется мощным, структурированным, хорошо сбалансированным вкусом и очень стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами черных фруктов, нотами тостов и дуба.

Вино составит прекрасное сочетание с утиной грудкой, фаршированной обжаренной фуа-гра, с дичью, рагу из крольчатины, жареным или приготовленным на гриле красным мясом.

Nuits-St-Georges 1-er Cru "Les Porets-Saint-Georges" — красное сухое бургундское вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, собранного на небольшом винограднике "Les Porets-Saint-Georges" площадью всего 18 акров, из которых 4 акра принадлежат семье Февле. Виноградник имеет восточную экспозицию и темно-коричневые почвы, богатые гранитной галькой и известняком. Лозы Пино Нуарбыли посажены на нем в 1945, 1954, 2005  и 2011 годах. Происхождение названия этого виноградника доподлинно не известно. Существует версия, что "porets" — это устаревшая форма слова "poiriers", что значит "грушевые деревья".  Урожай собирают и сортируют вручную. К ферментации допускается как виноград без гребней и косточек, так и целые грозди, пропорция винограда варьируется в зависимости от урожая. После 19-дневной ферментации вино перемещается путем гравитации во французские дубовые бочки (40-50% новых, остальные однолетние), в которых выдерживается в течение 16 месяцев в погребах с контролируемой гигрометрией при постоянной, естественной температуре.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Плавная, округлая атака сменяется мощным, структурированным, хорошо сбалансированным вкусом и очень стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами черных фруктов, нотами тостов и дуба.

Вино составит прекрасное сочетание с утиной грудкой, фаршированной обжаренной фуа-гра, с дичью, рагу из крольчатины, жареным или приготовленным на гриле красным мясом.

Nuits-St-Georges 1-er Cru "Les Porets-Saint-Georges" — красное сухое бургундское вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, собранного на небольшом винограднике "Les Porets-Saint-Georges" площадью всего 18 акров, из которых 4 акра принадлежат семье Февле. Виноградник имеет восточную экспозицию и темно-коричневые почвы, богатые гранитной галькой и известняком. Лозы Пино Нуарбыли посажены на нем в 1945, 1954, 2005  и 2011 годах. Происхождение названия этого виноградника доподлинно не известно. Существует версия, что "porets" — это устаревшая форма слова "poiriers", что значит "грушевые деревья".  Урожай собирают и сортируют вручную. К ферментации допускается как виноград без гребней и косточек, так и целые грозди, пропорция винограда варьируется в зависимости от урожая. После 19-дневной ферментации вино перемещается путем гравитации во французские дубовые бочки (40-50% новых, остальные однолетние), в которых выдерживается в течение 16 месяцев в погребах с контролируемой гигрометрией при постоянной, естественной температуре.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино нежно-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, мягкий, с приятной сладостью, фруктовыми нотками и освежающей, хорошо сбалансированной кислотностью.

Аромат вина состоит из нот спелых фруктов — яблока, груши, абрикоса, сливы, сплетенных с нюансами пряных трав.

Отличное столовое вино, которое рекомендуется сочетать с блюдами из белого мяса, пиццей и овощами гриль.

Белое полусладкое вино "Marques de Fuego" производится из белых сортов винограда. Вино создано по традиционной технологии компанией Fernando Castro, занимающей ведущее место в испанском винодельческом регионе Вальдепеньяс. Мягкое, с фруктовой свежестью, вино "Маркиз де Фуэго" станет прекрасным сопровождением блюд повседневной кухни.  

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино нежно-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, мягкий, с приятной сладостью, фруктовыми нотками и освежающей, хорошо сбалансированной кислотностью.

Аромат вина состоит из нот спелых фруктов — яблока, груши, абрикоса, сливы, сплетенных с нюансами пряных трав.

Отличное столовое вино, которое рекомендуется сочетать с блюдами из белого мяса, пиццей и овощами гриль.

Белое полусладкое вино "Marques de Fuego" производится из белых сортов винограда. Вино создано по традиционной технологии компанией Fernando Castro, занимающей ведущее место в испанском винодельческом регионе Вальдепеньяс. Мягкое, с фруктовой свежестью, вино "Маркиз де Фуэго" станет прекрасным сопровождением блюд повседневной кухни.  

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Яркий красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус выделяется яркими фруктовыми тонами, оттенками ежевики и легкими штрихами ванили, а также хорошей структурой, мягкими, прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, пикантным послевкусием.

Богатый и свежий аромат с нотками красных ягод, фиалки, лакрицы, тонами сливы, черной смородины и вишни, нюансами темного шоколада, перца и эвкалипта.

Составит отличную пару пасте, жаркому, колбасным изделиям и пряным сырам.

"Biologico" Montepulciano d’Abruzzo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает в коммунах Толло, Ортона, Каноза Саннита и Орсоньяна на высоте 130 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно глинисто-известковые. На виноградниках применяются исключительно органические методы культивирования, поэтому вино "Биолоджико" сертифицировано как органическое. Участки с лозами Монтепульчано д'Абруццо имеют юго-восточную экспозицию, возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая начинается в середине октября. Мацерация на кожице проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После алкогольной ферментации, которая проводится при температуре 25 °C, осуществляется малолактическая ферментация. Выдерживается вино в баках из остеклованного цемента.

Яркий красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус выделяется яркими фруктовыми тонами, оттенками ежевики и легкими штрихами ванили, а также хорошей структурой, мягкими, прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, пикантным послевкусием.

Богатый и свежий аромат с нотками красных ягод, фиалки, лакрицы, тонами сливы, черной смородины и вишни, нюансами темного шоколада, перца и эвкалипта.

Составит отличную пару пасте, жаркому, колбасным изделиям и пряным сырам.

"Biologico" Montepulciano d’Abruzzo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает в коммунах Толло, Ортона, Каноза Саннита и Орсоньяна на высоте 130 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно глинисто-известковые. На виноградниках применяются исключительно органические методы культивирования, поэтому вино "Биолоджико" сертифицировано как органическое. Участки с лозами Монтепульчано д'Абруццо имеют юго-восточную экспозицию, возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая начинается в середине октября. Мацерация на кожице проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После алкогольной ферментации, которая проводится при температуре 25 °C, осуществляется малолактическая ферментация. Выдерживается вино в баках из остеклованного цемента.

Вино красное сухое производства "Барба" (Италия, Абруццо). Виноград: Монтепульчано. Год: 2010. Крепость: 13,5%. Красное сухое вино "Montepulciano d'Abruzzo" демонстрирует насыщенный и многогранный букет, в котором соединились ароматы специй, оттенки темной вишни, сливы, ежевики, чёрной смородины, тёмного табачного листа, мускатного ореха и лакрицы.Выдержано 14 месяцев в дубовых бочках. Является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам. Подавать при t +18ºС

Вино красное сухое производства "Барба" (Италия, Абруццо). Виноград: Монтепульчано. Год: 2010. Крепость: 13,5%. Красное сухое вино "Montepulciano d'Abruzzo" демонстрирует насыщенный и многогранный букет, в котором соединились ароматы специй, оттенки темной вишни, сливы, ежевики, чёрной смородины, тёмного табачного листа, мускатного ореха и лакрицы.Выдержано 14 месяцев в дубовых бочках. Является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам. Подавать при t +18ºС

Вино демонстрирует яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина яркий и живой, необычайно питкий и утонченный, с выразительными ягодными акцентами, изящными танинами, бархатистой текстурой, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с тонкими нюансами дуба.

Винтаж 2019 года имеет более яркий и изысканный аромат, чем предыдущий винтаж, с приятными оттенками сливы, сладких красных ягод, земляники, лепестков розы и пионов, обрамленными нежными сливочными и древесными нюансами.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1-er Cru "Champans" AOC — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на одном из уважаемых виноградников Вольне — "Шампан". Этот виноградник расположен на крутом склоне с юго-восточной экспозицией. Название виноградника происходит от двух слов — "champ" ("полевой") и "pans" ("наклон, крутизна"). Почва на вершине холма более бедная и известковая, ниже по склону она становится более глинистой, каменистой и глубокой.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и помещают в чаны, избегая дробления ягод. Сусло ферментируется с использованием натуральных дрожжей после короткого периода холодной предферментационной мацерации. Брожение длится примерно 15-18 дней с постепенным и контролируемым повышением температуры, не превышающей 32 °С. Затем вино самотеком помещают в дубовые бочки. Выдержка в бочках длится около 18 месяцев. Очистка и фильтрация перед бутилированием используются только при необходимости.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом. 

Вино демонстрирует яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина яркий и живой, необычайно питкий и утонченный, с выразительными ягодными акцентами, изящными танинами, бархатистой текстурой, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с тонкими нюансами дуба.

Винтаж 2019 года имеет более яркий и изысканный аромат, чем предыдущий винтаж, с приятными оттенками сливы, сладких красных ягод, земляники, лепестков розы и пионов, обрамленными нежными сливочными и древесными нюансами.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1-er Cru "Champans" AOC — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на одном из уважаемых виноградников Вольне — "Шампан". Этот виноградник расположен на крутом склоне с юго-восточной экспозицией. Название виноградника происходит от двух слов — "champ" ("полевой") и "pans" ("наклон, крутизна"). Почва на вершине холма более бедная и известковая, ниже по склону она становится более глинистой, каменистой и глубокой.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и помещают в чаны, избегая дробления ягод. Сусло ферментируется с использованием натуральных дрожжей после короткого периода холодной предферментационной мацерации. Брожение длится примерно 15-18 дней с постепенным и контролируемым повышением температуры, не превышающей 32 °С. Затем вино самотеком помещают в дубовые бочки. Выдержка в бочках длится около 18 месяцев. Очистка и фильтрация перед бутилированием используются только при необходимости.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом. 

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-ванильными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, богатый аромат, сотканный из нот яблока, лимона, персика, дуба, ванили, ароматной выпечки и трав.

Специалисты рекомендуют подавать вино к морепродуктам, моллюскам, устрицам, блюдам из рыбы и мягким сырам.

Белое вино Vougeot Blanc 1-er Cru "Les Cras" производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на известковых почвах виноградника "Ле Кра", занимающего площадь всего в 0,55 га. Ягоды проходят двойную сортировку — при сборе и на винодельне, перед отправкой в пневматический пресс. После удаления осадка чистый виноградный сок попадает в дубовые бочки (на 25% — новые) для дальнейшей алкогольной и малолактической ферментации. Выдержка вина длится от 12 до 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-ванильными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, богатый аромат, сотканный из нот яблока, лимона, персика, дуба, ванили, ароматной выпечки и трав.

Специалисты рекомендуют подавать вино к морепродуктам, моллюскам, устрицам, блюдам из рыбы и мягким сырам.

Белое вино Vougeot Blanc 1-er Cru "Les Cras" производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на известковых почвах виноградника "Ле Кра", занимающего площадь всего в 0,55 га. Ягоды проходят двойную сортировку — при сборе и на винодельне, перед отправкой в пневматический пресс. После удаления осадка чистый виноградный сок попадает в дубовые бочки (на 25% — новые) для дальнейшей алкогольной и малолактической ферментации. Выдержка вина длится от 12 до 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается выразительным, свежим, ярким, обволакивающим и утонченным вкусом с сочным фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами, пикантной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными штрихами.

В насыщенном аромате вина выделяются ноты сладких ягод, сливы, апельсиновой цедры, какао и специй, соблазнительные оттенки горькой вишни и кирша.

Вино составит хорошую пару с блюдами из яиц, зайчатиной или индейкой. Подчеркнет вкус мягких сыров.

Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1er Cru "Fremiet" AOC — очень элегантное, тонкое вино с прекрасной структурой и хорошим балансом. Оно требует дополнительной выдержки в течение еще нескольких лет, приобретая при этом яркость, чистоту и доминирующие фруктовые ноты во вкусе. Виноград для этого вина выращивается на винограднике "Fremiet" класса Премье Крю. Domaine Marquis d'Angerville владеет здесь большим участком площадью 1,57 га. Почва этого клима состоит из разлагающихся мергелистых пород. Такая смесь глины и известняка придает вину утонченность и полноту. Склон довольно крутой, он начинается чуть выше "Clos des Angles" и поднимается до "Chemin des Pitures". Несмотря на то, что "Fremiet" расположен к северу от деревни недалеко от Поммара, у его вин выразительный характер и типичный для Вольне стиль.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и помещают в чаны, избегая дробления ягод. Сусло ферментируется с использованием натуральных дрожжей после короткого периода холодной предферментационной мацерации. Брожение длится примерно 15-18 дней с постепенным и контролируемым повышением температуры, не превышающей 32 °С. Затем вино самотеком помещают в дубовые бочки. Выдержка в бочках длится около 18 месяцев. Очистка и фильтрация перед бутилированием используются только при необходимости.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается выразительным, свежим, ярким, обволакивающим и утонченным вкусом с сочным фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами, пикантной кислотностью и продолжительным послевкусием с минеральными штрихами.

В насыщенном аромате вина выделяются ноты сладких ягод, сливы, апельсиновой цедры, какао и специй, соблазнительные оттенки горькой вишни и кирша.

Вино составит хорошую пару с блюдами из яиц, зайчатиной или индейкой. Подчеркнет вкус мягких сыров.

Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1er Cru "Fremiet" AOC — очень элегантное, тонкое вино с прекрасной структурой и хорошим балансом. Оно требует дополнительной выдержки в течение еще нескольких лет, приобретая при этом яркость, чистоту и доминирующие фруктовые ноты во вкусе. Виноград для этого вина выращивается на винограднике "Fremiet" класса Премье Крю. Domaine Marquis d'Angerville владеет здесь большим участком площадью 1,57 га. Почва этого клима состоит из разлагающихся мергелистых пород. Такая смесь глины и известняка придает вину утонченность и полноту. Склон довольно крутой, он начинается чуть выше "Clos des Angles" и поднимается до "Chemin des Pitures". Несмотря на то, что "Fremiet" расположен к северу от деревни недалеко от Поммара, у его вин выразительный характер и типичный для Вольне стиль.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и помещают в чаны, избегая дробления ягод. Сусло ферментируется с использованием натуральных дрожжей после короткого периода холодной предферментационной мацерации. Брожение длится примерно 15-18 дней с постепенным и контролируемым повышением температуры, не превышающей 32 °С. Затем вино самотеком помещают в дубовые бочки. Выдержка в бочках длится около 18 месяцев. Очистка и фильтрация перед бутилированием используются только при необходимости.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.

Вино ярко-розового цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в бархатистом послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, цветов и специй.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, белого мяса и свежими сырами.

"Hedos" Cerasuolo d'Abruzzo DOP — розовое сухое вино из винограда сорта Монтепульчано. Ягоды выращиваются в коммунах Кьети, Пескара и Терамо. Урожай собирают вручную в начале октября. На винодельне ягоды дестеблируют и измельчают, полученный муст проходит холодную мацерацию, мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится 4-6 месяцев.Вино завоевало золотую медаль на "Challenge International du Vin, 2020", серебряную медаль на "Mundus Vini Summer Edition, 2020", бронзовую медаль на "IWSC, 2020", серебряную медаль на "China Wine Competition, 2019" и серебряную медаль на "Rosé Masters, 2017".

Вино ярко-розового цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в бархатистом послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, цветов и специй.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, белого мяса и свежими сырами.

"Hedos" Cerasuolo d'Abruzzo DOP — розовое сухое вино из винограда сорта Монтепульчано. Ягоды выращиваются в коммунах Кьети, Пескара и Терамо. Урожай собирают вручную в начале октября. На винодельне ягоды дестеблируют и измельчают, полученный муст проходит холодную мацерацию, мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится 4-6 месяцев.Вино завоевало золотую медаль на "Challenge International du Vin, 2020", серебряную медаль на "Mundus Vini Summer Edition, 2020", бронзовую медаль на "IWSC, 2020", серебряную медаль на "China Wine Competition, 2019" и серебряную медаль на "Rosé Masters, 2017".

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками персика, яблока, лимона и белых цветов.

Вино идеально подходит к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, к кальмарам, суши и блюдам восточной кухни.

"Casa Albali" — линейка вин, изготовленных из винограда, выбранного с лучших виноградников семьи Солис в регионе Вальдепеньяс. Вдохновленный ясным небом, полным звезд, Феликс Солис хотел создать вина, которые будут захватывать, дарить удовольствие и соответствовать оптимистичному образу жизни испанцев. Эти вина создатель назвал "Каса Албали" в честь одной из самых ярких звезд в созвездии Водолея."Casa Albali" Verdejo-Sauvignon Blanc производится из душистого винограда сорта Вердехо, собранного в ночное время, поскольку низкая температура воздуха помогает сохранить ароматические характеристики плодов. Каждый этап изготовления вина подвергается тщательному контролю. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации для получения максимальной экспрессии вкуса. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °C в течение 12-15 дней. Вино "Casa Albali" Verdejo-Sauvignon Blanc, Valdepenas DO было награждено серебряной медалью на "Mundus Vini, 2017", серебряной медалью на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2017" и бронзовой медалью на "Sommelier Wine Awards, 2017".Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками персика, яблока, лимона и белых цветов.

Вино идеально подходит к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, к кальмарам, суши и блюдам восточной кухни.

"Casa Albali" — линейка вин, изготовленных из винограда, выбранного с лучших виноградников семьи Солис в регионе Вальдепеньяс. Вдохновленный ясным небом, полным звезд, Феликс Солис хотел создать вина, которые будут захватывать, дарить удовольствие и соответствовать оптимистичному образу жизни испанцев. Эти вина создатель назвал "Каса Албали" в честь одной из самых ярких звезд в созвездии Водолея."Casa Albali" Verdejo-Sauvignon Blanc производится из душистого винограда сорта Вердехо, собранного в ночное время, поскольку низкая температура воздуха помогает сохранить ароматические характеристики плодов. Каждый этап изготовления вина подвергается тщательному контролю. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации для получения максимальной экспрессии вкуса. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °C в течение 12-15 дней. Вино "Casa Albali" Verdejo-Sauvignon Blanc, Valdepenas DO было награждено серебряной медалью на "Mundus Vini, 2017", серебряной медалью на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2017" и бронзовой медалью на "Sommelier Wine Awards, 2017".Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино имеет блестящий светло-желтый цвет.

Первая атака вкуса вина — живая, гибкая, с интенсивной кислотностью. Вторая волна отмечена более мягкими фруктовыми тонами. Послевкусие богатое, освежающее, благодаря следу от напряженной цитрусовой кислинки.

Приятный аромат вина наполнен фруктовыми и цветочными нотками, которые развиваются на фоне ярких лимонных оттенков.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, морепродуктами — моллюсками, устрицами.

Виноград для производства белого вина Petit Chablis собирают с лоз, растущих на глинисто-известняковых почвах в Пти Шабли. По мнению Роберта Паркера, это вино — стильное маленькое Пти Шабли с элегантным минерально-цитрусовым букетом и освежающим гармоничным вкусом. Участок, на котором выращивают Шардоне для создания этого вина, имеет площадь в 9 гектаров. Ферментация сусла проводилась в стальных емкостях при строго контролируемой температуре, далее следовала малолактическая ферментация и выдержка на осадке в стальных танках. Вина Пти Шабли обычно употребляют молодыми.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.Домен дю Шардоне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего аппелласьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премьер крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало. Благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.После соединения активов и объединения усилий, команда виноделов Домена дю Шардоне имела в своем распоряжении 11 га территорий, 9 из которых были засажены виноградниками, а остальные использовались под выращивание зерновых культур. Но в 1992 году было принято решение о прекращении выращивания зерновых, с целью сосредоточить все внимание на развитии виноградников. В 1993 году Домен дю Шардоне вкладывает огромные инвестиции в приобретение механических прессов и модернизацию винзавода. Это позволяет перерабатывать урожай своими собственными производственными линиями. В 1998 году на заводах устанавливается новейшая линия сложного разлива, позволяя компании обрести полную автономию. С тех пор виноделы усовершенствуют форму своих бутылок и разрабатывают эффективную маркетинговую стратегию продажи продукции. 1999 год в истории компании ознаменовался приобретением двух современных прессов, позволяющих повысить качество производимых вин и обеспечить комфорт сотрудникам компании. Также была установлена система кондиционирования и терморегуляции воздуха, позволяющая удовлетворить строгие нормы и требования современного производства.Безграничные усилия виноделов, их кропотливый труд и немалые инвестиции в производственные процессы позволили Домену дю Шардоне быстро завоевывать винный рынок, предлагая потребителям продукцию высокого качества, с прекрасными вкусовыми характеристиками.

Вино имеет блестящий светло-желтый цвет.

Первая атака вкуса вина — живая, гибкая, с интенсивной кислотностью. Вторая волна отмечена более мягкими фруктовыми тонами. Послевкусие богатое, освежающее, благодаря следу от напряженной цитрусовой кислинки.

Приятный аромат вина наполнен фруктовыми и цветочными нотками, которые развиваются на фоне ярких лимонных оттенков.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, морепродуктами — моллюсками, устрицами.

Виноград для производства белого вина Petit Chablis собирают с лоз, растущих на глинисто-известняковых почвах в Пти Шабли. По мнению Роберта Паркера, это вино — стильное маленькое Пти Шабли с элегантным минерально-цитрусовым букетом и освежающим гармоничным вкусом. Участок, на котором выращивают Шардоне для создания этого вина, имеет площадь в 9 гектаров. Ферментация сусла проводилась в стальных емкостях при строго контролируемой температуре, далее следовала малолактическая ферментация и выдержка на осадке в стальных танках. Вина Пти Шабли обычно употребляют молодыми.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.Домен дю Шардоне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего аппелласьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премьер крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало. Благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.После соединения активов и объединения усилий, команда виноделов Домена дю Шардоне имела в своем распоряжении 11 га территорий, 9 из которых были засажены виноградниками, а остальные использовались под выращивание зерновых культур. Но в 1992 году было принято решение о прекращении выращивания зерновых, с целью сосредоточить все внимание на развитии виноградников. В 1993 году Домен дю Шардоне вкладывает огромные инвестиции в приобретение механических прессов и модернизацию винзавода. Это позволяет перерабатывать урожай своими собственными производственными линиями. В 1998 году на заводах устанавливается новейшая линия сложного разлива, позволяя компании обрести полную автономию. С тех пор виноделы усовершенствуют форму своих бутылок и разрабатывают эффективную маркетинговую стратегию продажи продукции. 1999 год в истории компании ознаменовался приобретением двух современных прессов, позволяющих повысить качество производимых вин и обеспечить комфорт сотрудникам компании. Также была установлена система кондиционирования и терморегуляции воздуха, позволяющая удовлетворить строгие нормы и требования современного производства.Безграничные усилия виноделов, их кропотливый труд и немалые инвестиции в производственные процессы позволили Домену дю Шардоне быстро завоевывать винный рынок, предлагая потребителям продукцию высокого качества, с прекрасными вкусовыми характеристиками.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус многогранный, щедрый, насыщенный, с глубоким и многослойным ядром, пикантной кислотностью и огромной концентрацией, завершающейся долгим, меловым послевкусием.

Сложный, изысканный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусового масла, белых цветов, мяты, мускатного ореха и свежеиспеченного хлеба.

Вино составит идеальную пару с морепродуктами и легкими рыбными блюдами, белым мясом и козьим сыром средней степени выдержки. Попробуйте это вино в сопровождении филе морского окуня с цитрусовым соусом, карпаччо из гребешков с манго, или цыпленком, жареным в панировке из тимьяна, с персиками.

Domaine Jules Desjourneys, Pouilly-Fuisse "Vignes de la Cote" AOC — изысканное белое сухое вино. в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Пюйи-Фюиссе. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 11 месяцев, затем переливается в нейтральные емкости для дальнейшей выдержки. Общая выдержка составляет 18-22 месяца. Бутилирование проводится без фильтрации.

Владельцем Domaine Jules Desjourneys является Фабьен Дюперре, знаток терруаров Бургундии и Божоле. Более 25 лет Фабьен был агентом лучших поместий Бургундии (таких, как Арно Энте, Жан-Ив Бизо, Кош-Дюри, Румье), но до 2007 года у него не было собственных виноградников. В 2007 году он приобрел несколько небольших участков с очень старыми лозами во Флери и Мулен-а-Вент. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет, а самые старые достигают 100 лет.Фабьен Дюперре назвал свою винодельню в честь в честь великого покойного винодела Жюля Шове. "А "Desjourneys" просто красиво звучит рядом с "Jules", — говорит Фабьен. На сегодняшний день вина Domaine Jules Desjourneys являются образцом для подражания и произведением искусства, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус многогранный, щедрый, насыщенный, с глубоким и многослойным ядром, пикантной кислотностью и огромной концентрацией, завершающейся долгим, меловым послевкусием.

Сложный, изысканный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусового масла, белых цветов, мяты, мускатного ореха и свежеиспеченного хлеба.

Вино составит идеальную пару с морепродуктами и легкими рыбными блюдами, белым мясом и козьим сыром средней степени выдержки. Попробуйте это вино в сопровождении филе морского окуня с цитрусовым соусом, карпаччо из гребешков с манго, или цыпленком, жареным в панировке из тимьяна, с персиками.

Domaine Jules Desjourneys, Pouilly-Fuisse "Vignes de la Cote" AOC — изысканное белое сухое вино. в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Пюйи-Фюиссе. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 11 месяцев, затем переливается в нейтральные емкости для дальнейшей выдержки. Общая выдержка составляет 18-22 месяца. Бутилирование проводится без фильтрации.

Владельцем Domaine Jules Desjourneys является Фабьен Дюперре, знаток терруаров Бургундии и Божоле. Более 25 лет Фабьен был агентом лучших поместий Бургундии (таких, как Арно Энте, Жан-Ив Бизо, Кош-Дюри, Румье), но до 2007 года у него не было собственных виноградников. В 2007 году он приобрел несколько небольших участков с очень старыми лозами во Флери и Мулен-а-Вент. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет, а самые старые достигают 100 лет.Фабьен Дюперре назвал свою винодельню в честь в честь великого покойного винодела Жюля Шове. "А "Desjourneys" просто красиво звучит рядом с "Jules", — говорит Фабьен. На сегодняшний день вина Domaine Jules Desjourneys являются образцом для подражания и произведением искусства, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с бархатистой текстурой, фруктово-минеральным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Привлекает сложным, богатым, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, сливы, подлеска, цветов фиалки, пряностей и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

Sylvie Esmonin, Gevrey‐Chambertin "Vieilles Vignes" AOC — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с мергелевыми почвами, возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей холодной мацерацией в открытых деревянных чанах в течение 2-6 дней. Ферментация с добавлением природных дрожжей длится 2 недели и проходит при контролируемой температуре 30-32 °С. Малолактическая ферментация проводится в дубовых барриках. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев, 20% бочек являются новыми.

До того, как Сильви Эсмонан взяла бразды правления в свои руки, винодельческое хозяйство называлось Domaine Michel Esmonin et Fille. После окончания учебы в Дижоне, она несколько лет работала консультантом-энологом, пока не пришла к выводу, что пора вернуться в Жевре-Шамбертен и стать во главе семейного бизнеса.Площадь поместья составляет 5 га, виноградники раскинулись в апелласьоне Жевре-Шамбертен на известково-глинистых почвах. Винодельня оснащена каменным погребом, который является гордостью Sylvie Esmonin. Высокое качество вин по достоинству оценено винными критиками.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с бархатистой текстурой, фруктово-минеральным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Привлекает сложным, богатым, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, сливы, подлеска, цветов фиалки, пряностей и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

Sylvie Esmonin, Gevrey‐Chambertin "Vieilles Vignes" AOC — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с мергелевыми почвами, возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей холодной мацерацией в открытых деревянных чанах в течение 2-6 дней. Ферментация с добавлением природных дрожжей длится 2 недели и проходит при контролируемой температуре 30-32 °С. Малолактическая ферментация проводится в дубовых барриках. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 10-12 месяцев, 20% бочек являются новыми.

До того, как Сильви Эсмонан взяла бразды правления в свои руки, винодельческое хозяйство называлось Domaine Michel Esmonin et Fille. После окончания учебы в Дижоне, она несколько лет работала консультантом-энологом, пока не пришла к выводу, что пора вернуться в Жевре-Шамбертен и стать во главе семейного бизнеса.Площадь поместья составляет 5 га, виноградники раскинулись в апелласьоне Жевре-Шамбертен на известково-глинистых почвах. Винодельня оснащена каменным погребом, который является гордостью Sylvie Esmonin. Высокое качество вин по достоинству оценено винными критиками.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус демонстрирует тонкую горечь, но с большой продолжительностью. Во вкусе винтажа 2021 года урожая немного больше давления и силы, чем обычно. Вкус характеризуется нежными лимонными и грушевыми нотками, легкой сливочностью, он чистый и четко выраженный, с деликатной дрожжевой базой. Древесные оттенки заметны, но они остаются очень тонкими и пуристическими, при этом создают кремовый эффект. Послевкусие удивительно сочное, со стальной минеральностью.

Очень тонкая минеральность пронизывает аромат, манящий оттенками меловой пыли, ракушки мидий и морской соли. Букет очень тонкий, нежный и в то же время чрезвычайно пуристический.

Хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Les Hoz" AOC Blanc — изысканное Шардоне, которое происходит с оригинального участка поместья. "Лез Оз" представляет собой цельный участок площадью 5 га, обращенный на юг и расположенный в деревне Оксе-Дюресс в Мелене. Этот участок засажен частично лозами Пино Нуар и частично Шардоне. Поэтому в ассортименте компании 2 одноименных вина: белое и красное. Лозы Шардоне были посажены в начале прошлого века, и сейчас им около 90 лет. Тогда еще речь шла о массовом отборе. После использования клонов Аньес Паке решила сделать выбор в пользу массальной селекции лоз с этого участка для других виноградников хозяйства. Этот проект реализуется уже 5 лет и сегодня есть первые успешные результаты. Почвы "Les Hoz" — белые, известняковые и глубокие. Обработка почвы полностью органическая, без использования химических гербицидов и пестицидов. Винификация включает алкогольную и малолактическую ферментацию в классических бывших в употреблении деревянных бочках объемом 228 литров. Сначала вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках (для винтажа 2021 года новые бочки не использовались), затем дозревает на протяжении 3 месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки без предварительной фильтрации. Батонаж не практикуется.

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус демонстрирует тонкую горечь, но с большой продолжительностью. Во вкусе винтажа 2021 года урожая немного больше давления и силы, чем обычно. Вкус характеризуется нежными лимонными и грушевыми нотками, легкой сливочностью, он чистый и четко выраженный, с деликатной дрожжевой базой. Древесные оттенки заметны, но они остаются очень тонкими и пуристическими, при этом создают кремовый эффект. Послевкусие удивительно сочное, со стальной минеральностью.

Очень тонкая минеральность пронизывает аромат, манящий оттенками меловой пыли, ракушки мидий и морской соли. Букет очень тонкий, нежный и в то же время чрезвычайно пуристический.

Хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Les Hoz" AOC Blanc — изысканное Шардоне, которое происходит с оригинального участка поместья. "Лез Оз" представляет собой цельный участок площадью 5 га, обращенный на юг и расположенный в деревне Оксе-Дюресс в Мелене. Этот участок засажен частично лозами Пино Нуар и частично Шардоне. Поэтому в ассортименте компании 2 одноименных вина: белое и красное. Лозы Шардоне были посажены в начале прошлого века, и сейчас им около 90 лет. Тогда еще речь шла о массовом отборе. После использования клонов Аньес Паке решила сделать выбор в пользу массальной селекции лоз с этого участка для других виноградников хозяйства. Этот проект реализуется уже 5 лет и сегодня есть первые успешные результаты. Почвы "Les Hoz" — белые, известняковые и глубокие. Обработка почвы полностью органическая, без использования химических гербицидов и пестицидов. Винификация включает алкогольную и малолактическую ферментацию в классических бывших в употреблении деревянных бочках объемом 228 литров. Сначала вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках (для винтажа 2021 года новые бочки не использовались), затем дозревает на протяжении 3 месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки без предварительной фильтрации. Батонаж не практикуется.

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Французское вино золотисто-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком. У вина утонченный аромат с нотками цитрусовых и нюансами желтых фруктов. Вкус вина удивительно свежий, превосходно сбалансированный, минеральный, с приятной кислинкой, плавно переходящей в изящное послевкусие.

Французское вино золотисто-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком. У вина утонченный аромат с нотками цитрусовых и нюансами желтых фруктов. Вкус вина удивительно свежий, превосходно сбалансированный, минеральный, с приятной кислинкой, плавно переходящей в изящное послевкусие.