Австралийское и Южная Корея Вино, Страница 61

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает сложным и, в тоже время, свежим вкусом с длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина демонстрирует чудесные нотки гуавы и маракуйи, которые являются характерными для этого сорта винограда.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, курицей и свининой, также хорошо подходит к пряным восточным блюдам и салатам.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает сложным и, в тоже время, свежим вкусом с длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина демонстрирует чудесные нотки гуавы и маракуйи, которые являются характерными для этого сорта винограда.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, курицей и свининой, также хорошо подходит к пряным восточным блюдам и салатам.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина — средней крепости, мягкий, с четкими цитрусовыми нотками, которые наполняют вино свежестью, травяными оттенками, длительным послевкусием.

Удивительный аромат вина демонстрирует чудесные нотки гуавы, маракуйи и стручков зеленого горошка, которые являются характерными для этого сорта винограда.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, курицей и свининой, также хорошо подходит к пряным азиатским блюдам и салатам.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина — средней крепости, мягкий, с четкими цитрусовыми нотками, которые наполняют вино свежестью, травяными оттенками, длительным послевкусием.

Удивительный аромат вина демонстрирует чудесные нотки гуавы, маракуйи и стручков зеленого горошка, которые являются характерными для этого сорта винограда.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, курицей и свининой, также хорошо подходит к пряным азиатским блюдам и салатам.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Вино обладает интенсивным, свежим, сбалансированным, фруктовым вкусом с доминирующими тонами сочного мандарина и мушмулы, хорошо интегрированной кислотностью и сухим, продолжительным послевкусием с нюансами имбиря и специй.

Вино соблазняет мягким и деликатным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых фруктов и весенних цветов.

Вино составит отличную пару рыбе с жареным картофелем или блюдам под сливочным соусом, пасте.

Белое сухое вино Berton Vineyards, The White Viognier производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на лучших виноградниках компании в Риверине. Риверина — крупнейший из четырех винодельческих регионов Австралии, охватывающий территорию размером со Швейцарию. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат с небольшим количеством осадков. Почва в основном красно-коричневая, с различной степенью содержания известняка и глины. Сбор урожая осуществляется ночью, чтобы сохранить свежесть и минимизировать окисление. По прибытии на винодельню виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, после чего полученный муст охлаждается. После легкого отжима сок осветляется и медленно ферментируется при низких температурах (около 14-16 °С) с тщательно отобранными дрожжами. Затем вино созревает в течение 6-8 недель на тонком дрожжевом осадке, который придает готовому напитку мягкие сливочные ноты и тельность. Перед розливом по бутылкам вино слегка фильтруется. Вино составит отличную пару рыбе с жареным картофелем или блюдам под сливочным соусом, пасте.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Вино обладает интенсивным, свежим, сбалансированным, фруктовым вкусом с доминирующими тонами сочного мандарина и мушмулы, хорошо интегрированной кислотностью и сухим, продолжительным послевкусием с нюансами имбиря и специй.

Вино соблазняет мягким и деликатным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых фруктов и весенних цветов.

Вино составит отличную пару рыбе с жареным картофелем или блюдам под сливочным соусом, пасте.

Белое сухое вино Berton Vineyards, The White Viognier производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на лучших виноградниках компании в Риверине. Риверина — крупнейший из четырех винодельческих регионов Австралии, охватывающий территорию размером со Швейцарию. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат с небольшим количеством осадков. Почва в основном красно-коричневая, с различной степенью содержания известняка и глины. Сбор урожая осуществляется ночью, чтобы сохранить свежесть и минимизировать окисление. По прибытии на винодельню виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, после чего полученный муст охлаждается. После легкого отжима сок осветляется и медленно ферментируется при низких температурах (около 14-16 °С) с тщательно отобранными дрожжами. Затем вино созревает в течение 6-8 недель на тонком дрожжевом осадке, который придает готовому напитку мягкие сливочные ноты и тельность. Перед розливом по бутылкам вино слегка фильтруется. Вино составит отличную пару рыбе с жареным картофелем или блюдам под сливочным соусом, пасте.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина гармоничный, элегантный, освежающий, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина изобилует оттенками лимона, персика, ананаса, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, рыбой на гриле, салатами и блюдами азиатской кухни.

Белое сухое вино Berton Vineyards, Sauvignon Blanc производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на лучших виноградниках компании в Падтавей. Падтавей — винодельческий регион в Южной Австралии, название которого означает "хорошая вода" на языке аборигенов. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат с небольшим количеством осадков. Почвы здесь представлены красно-коричневым песком и супесью, расположенными над слоями глины и извести. Сбор урожая осуществляется ночью или ранним утром, чтобы сохранить свежесть и минимизировать окисление. По прибытии на винодельню виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, после чего полученный муст охлаждается. После легкого отжима сок осветляется и медленно ферментируется при низких температурах (около 14-16 °С) с тщательно отобранными дрожжами в стальных резервуарах. Затем вино слегка фильтруется и розливается по бутылкам. Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, рыбой на гриле, салатами и блюдами азиатской кухни.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина гармоничный, элегантный, освежающий, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина изобилует оттенками лимона, персика, ананаса, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, рыбой на гриле, салатами и блюдами азиатской кухни.

Белое сухое вино Berton Vineyards, Sauvignon Blanc производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на лучших виноградниках компании в Падтавей. Падтавей — винодельческий регион в Южной Австралии, название которого означает "хорошая вода" на языке аборигенов. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат с небольшим количеством осадков. Почвы здесь представлены красно-коричневым песком и супесью, расположенными над слоями глины и извести. Сбор урожая осуществляется ночью или ранним утром, чтобы сохранить свежесть и минимизировать окисление. По прибытии на винодельню виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, после чего полученный муст охлаждается. После легкого отжима сок осветляется и медленно ферментируется при низких температурах (около 14-16 °С) с тщательно отобранными дрожжами в стальных резервуарах. Затем вино слегка фильтруется и розливается по бутылкам. Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, рыбой на гриле, салатами и блюдами азиатской кухни.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, концентрированным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами черных фруктов, темных ягод и пряных специй. Хорошо интегрированные древесные тона и плотные танины добавляют сложности и глубины, которые сохраняются и в долгом, сухом, ароматном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками фиалки, ежевики и шоколада, дополненными нотами аниса, лакрицы и корицы.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, ароматным сырам и колбасам.

Красное полусухое вино Berton Vineyards, Petite Sirah производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на лучших виноградниках компании в Риверине. Риверина — крупнейший из четырех винодельческих регионов Австралии, охватывающий территорию размером со Швейцарию. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат с небольшим количеством осадков. Почва в основном красно-коричневая, с различной степенью содержания известняка и глины. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается гребнеотделению, дроблению и алкогольному брожению при контролируемой температуре в течение пяти дней с регулярной перекачкой сусла для оптимизации стабильности цвета и структуры танинов. Затем следует отделение сока от мезги путем мягкого прессования и сусло вновь помещают в стальные чаны, в которых оно находится вплоть до завершения яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается в бочках из французского дуба примерно четыре месяца, что придает вкусоароматической палитре напитка тонкие и деликатные оттенки дуба. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, ароматным сырам и колбасам.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, концентрированным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами черных фруктов, темных ягод и пряных специй. Хорошо интегрированные древесные тона и плотные танины добавляют сложности и глубины, которые сохраняются и в долгом, сухом, ароматном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками фиалки, ежевики и шоколада, дополненными нотами аниса, лакрицы и корицы.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, ароматным сырам и колбасам.

Красное полусухое вино Berton Vineyards, Petite Sirah производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на лучших виноградниках компании в Риверине. Риверина — крупнейший из четырех винодельческих регионов Австралии, охватывающий территорию размером со Швейцарию. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат с небольшим количеством осадков. Почва в основном красно-коричневая, с различной степенью содержания известняка и глины. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается гребнеотделению, дроблению и алкогольному брожению при контролируемой температуре в течение пяти дней с регулярной перекачкой сусла для оптимизации стабильности цвета и структуры танинов. Затем следует отделение сока от мезги путем мягкого прессования и сусло вновь помещают в стальные чаны, в которых оно находится вплоть до завершения яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается в бочках из французского дуба примерно четыре месяца, что придает вкусоароматической палитре напитка тонкие и деликатные оттенки дуба. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, ароматным сырам и колбасам.

Вино имеет двойственный, ошеломляющий цвет, который сочетает темно-оранжевые, медные и насыщенные соломенные оттенки.

Вкус вина очень сухой, но с прекрасной елейной, маслянистой текстурой и ощутимой танинностью.

Душистый, насыщенный аромат вина наполнен обильными тонами цитрусовых (в том числе апельсиновой цедры и мандарина) и консервированных абрикосов. С аэрацией в аромате появляются ноты лемонграсса, личи, гвоздики, а также небольшие нюансы хмеля, напоминающие о крафтовом пиве.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно с блюдами из ягнятины и говядины. Также, вино составит хорошую пару щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

"Пленариус" — очень необычное вино, которое создается из белого винограда сорта Вионье, но по многим характеристикам (цвету, танинности и даже методам изготовления) ближе к красным винам. Виноград для изготовления вина выращивается на одном участке в Moppa. Лозы, дающие низкий урожай, культивируются на почве из мелкого песка с глинистыми недрами. Виноград собирают в середине февраля в ночной прохладе. Ягоды ферментируются в резервуарах с открытым верхом, утром и вечером, как при изготовлении красных вин, осуществляется ручная пробивка шапки сусла, которая позволяет наиболее полно извлечь аромат и танины из виноградной кожицы. Брожение длится 7 дней, температура поддерживается на уровне 17-31°С. Затем вино переливают во французские дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в течение 10 месяцев. Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино имеет двойственный, ошеломляющий цвет, который сочетает темно-оранжевые, медные и насыщенные соломенные оттенки.

Вкус вина очень сухой, но с прекрасной елейной, маслянистой текстурой и ощутимой танинностью.

Душистый, насыщенный аромат вина наполнен обильными тонами цитрусовых (в том числе апельсиновой цедры и мандарина) и консервированных абрикосов. С аэрацией в аромате появляются ноты лемонграсса, личи, гвоздики, а также небольшие нюансы хмеля, напоминающие о крафтовом пиве.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно с блюдами из ягнятины и говядины. Также, вино составит хорошую пару щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

"Пленариус" — очень необычное вино, которое создается из белого винограда сорта Вионье, но по многим характеристикам (цвету, танинности и даже методам изготовления) ближе к красным винам. Виноград для изготовления вина выращивается на одном участке в Moppa. Лозы, дающие низкий урожай, культивируются на почве из мелкого песка с глинистыми недрами. Виноград собирают в середине февраля в ночной прохладе. Ягоды ферментируются в резервуарах с открытым верхом, утром и вечером, как при изготовлении красных вин, осуществляется ручная пробивка шапки сусла, которая позволяет наиболее полно извлечь аромат и танины из виноградной кожицы. Брожение длится 7 дней, температура поддерживается на уровне 17-31°С. Затем вино переливают во французские дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в течение 10 месяцев. Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино демонстрирует слегка мутный розовый цвет.

Вино интригует легким, свежим, ярким, гармоничным, приятным вкусом с оттенками красных ягод, розовой воды и сушеных трав, мягкой текстурой, живой кислотностью и чуть солоноватым, минеральным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами спелой клубники, вишни и клюквы в обрамлении минеральных и травяных тонов.

Вино очень универсально. Оно может подаваться как аперитив, между блюдами, после трапезы, с широким спектром разнообразных блюд.

Lucy M, "Gris de Florette" — яркое ягодное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на виноградниках хозяйства в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную. Целые грозди прессуют, затем следует краткий процесс мацерации благодаря которому вино приобретает ярко выраженный розовый цвет. Ферментация и непродолжительная выдержка протекают в больших чанах. Готовое вино розливают под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается изысканное, воздушное розовое вино, которое идеально, чтобы выпить в теплый солнечный весенний день. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино демонстрирует слегка мутный розовый цвет.

Вино интригует легким, свежим, ярким, гармоничным, приятным вкусом с оттенками красных ягод, розовой воды и сушеных трав, мягкой текстурой, живой кислотностью и чуть солоноватым, минеральным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами спелой клубники, вишни и клюквы в обрамлении минеральных и травяных тонов.

Вино очень универсально. Оно может подаваться как аперитив, между блюдами, после трапезы, с широким спектром разнообразных блюд.

Lucy M, "Gris de Florette" — яркое ягодное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на виноградниках хозяйства в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную. Целые грозди прессуют, затем следует краткий процесс мацерации благодаря которому вино приобретает ярко выраженный розовый цвет. Ферментация и непродолжительная выдержка протекают в больших чанах. Готовое вино розливают под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается изысканное, воздушное розовое вино, которое идеально, чтобы выпить в теплый солнечный весенний день. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Нежный, яркий вкус вина обладает бодрящей кислотностью, приятной мускатной сладостью, легкими оттенками цитрусовых и тропических (ананас) фруктов.

Свежий, сладковатый аромат вина окутывает классическими мускатными тонами, украшенными нотами грейпфрута и лимона.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с сырами с деликатным вкусом, хрустящими летними салатами и фруктами.

Banrock Station, Moscato — легкое, нежное вино, выполненное в традиционном итальянском стиле. Вкус и аромат вина обладает яркой, живой фруктовостью и натуральной сладостью. Мускат идеально подходит для незамедлительного употребления, но также может храниться в течение года.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Нежный, яркий вкус вина обладает бодрящей кислотностью, приятной мускатной сладостью, легкими оттенками цитрусовых и тропических (ананас) фруктов.

Свежий, сладковатый аромат вина окутывает классическими мускатными тонами, украшенными нотами грейпфрута и лимона.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с сырами с деликатным вкусом, хрустящими летними салатами и фруктами.

Banrock Station, Moscato — легкое, нежное вино, выполненное в традиционном итальянском стиле. Вкус и аромат вина обладает яркой, живой фруктовостью и натуральной сладостью. Мускат идеально подходит для незамедлительного употребления, но также может храниться в течение года.

Вино характеризуется ярким вишневым цветом.

Вкус вина захватывающий, многомерный, тонами спелых ягод и фруктов, мягко текстурированным послевкусием.

Аромат вина взрывается тонами красных ягод и нотами специй.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с мясными блюдами средиземноморской кухни, пряными блюдами индийской кухни (с карри), сытными блюдами в горшочке.

Идеей создания красного вина "Layers" ("Слои") было стремление показать, что целое больше чем каждая часть по отдельности. Поэтому для создания вина были отобраны пять сортов красного винограда, выращенных на  различных виноградниках Южной Австралии. Объединенные вместе, они превратились в восхитительное, комплексное, красивое красное вино, которое идеально подходит для широкого спектра блюд. Каждый сорт играет в купаже свою роль. Шираз обеспечивает глубокие фруктовые оттенки и структуру, которая красиво сочетается с ароматным пряным букетом Гренаша. Мурведр добавляет в купаж дикие земные нотки, объединяющиеся вместе с пикантным Темпранильо и Кариньяно, чтобы окружить и смягчить вкус этого многомерного вина. Для сохранения сортовых характеристик каждый сорт ферментировался на кожице по отдельности, а выдержка проходила в старых французских и американских дубовых бочках в течение 7 месяцев.Производителем вина является Peter Lehmann, виноградники которого находятся в Долине Баросса — это один из известнейших винодельческих регионов в Австралии. Первые виноградники здесь появились еще в 1840-м году.Питер Леманн заслужил прозвище "Барона Бароссы", поскольку он — живая легенда виноделия в Австралии. Увлекшись виноделием в семнадцатилетнем возрасте (в 1947 г.), он долгое время работал на компанию Солтрам. Однако в 1979 году винодельня подвела поставщиков винограда и не выкупила его. Тогда Питер Леманн решил рискнуть — нашел инвесторов, объединился с поставщиками винограда и выпустил свое вино из невыкупленного Солтрамом винограда. Произведенное вино получило высокую оценку, а моральные и деловые качества Питера Леманна стали примером для остальных. В 2003 году компания Питера Леманна была отмечена двумя высшими наградами — "Лучшая австралийская винодельня" и "Винодел года".Вина Питера Леманна помимо превосходного вкуса восхищают элегантностью оформления и отличным гастрономическим сочетанием с различными блюдами. Над созданием этикеток вин хозяйства работают известные австралийские художники и их основная героиня — "королева-треф", которая символизирует смелые, неординарные решения.

Вино характеризуется ярким вишневым цветом.

Вкус вина захватывающий, многомерный, тонами спелых ягод и фруктов, мягко текстурированным послевкусием.

Аромат вина взрывается тонами красных ягод и нотами специй.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе с мясными блюдами средиземноморской кухни, пряными блюдами индийской кухни (с карри), сытными блюдами в горшочке.

Идеей создания красного вина "Layers" ("Слои") было стремление показать, что целое больше чем каждая часть по отдельности. Поэтому для создания вина были отобраны пять сортов красного винограда, выращенных на  различных виноградниках Южной Австралии. Объединенные вместе, они превратились в восхитительное, комплексное, красивое красное вино, которое идеально подходит для широкого спектра блюд. Каждый сорт играет в купаже свою роль. Шираз обеспечивает глубокие фруктовые оттенки и структуру, которая красиво сочетается с ароматным пряным букетом Гренаша. Мурведр добавляет в купаж дикие земные нотки, объединяющиеся вместе с пикантным Темпранильо и Кариньяно, чтобы окружить и смягчить вкус этого многомерного вина. Для сохранения сортовых характеристик каждый сорт ферментировался на кожице по отдельности, а выдержка проходила в старых французских и американских дубовых бочках в течение 7 месяцев.Производителем вина является Peter Lehmann, виноградники которого находятся в Долине Баросса — это один из известнейших винодельческих регионов в Австралии. Первые виноградники здесь появились еще в 1840-м году.Питер Леманн заслужил прозвище "Барона Бароссы", поскольку он — живая легенда виноделия в Австралии. Увлекшись виноделием в семнадцатилетнем возрасте (в 1947 г.), он долгое время работал на компанию Солтрам. Однако в 1979 году винодельня подвела поставщиков винограда и не выкупила его. Тогда Питер Леманн решил рискнуть — нашел инвесторов, объединился с поставщиками винограда и выпустил свое вино из невыкупленного Солтрамом винограда. Произведенное вино получило высокую оценку, а моральные и деловые качества Питера Леманна стали примером для остальных. В 2003 году компания Питера Леманна была отмечена двумя высшими наградами — "Лучшая австралийская винодельня" и "Винодел года".Вина Питера Леманна помимо превосходного вкуса восхищают элегантностью оформления и отличным гастрономическим сочетанием с различными блюдами. Над созданием этикеток вин хозяйства работают известные австралийские художники и их основная героиня — "королева-треф", которая символизирует смелые, неординарные решения.

Вино блестящего красного цвета с фиолетовым ободом.

Вино интригует сочным, щедрым вкусом с нотами красных фруктов, черники и сливы, шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует сочный, многогранный аромат, сотканный из нот мускуса, имбиря, специй, черники, спелой вишни и малины. Через время проявляются легкие нюансы дуба, хвои и трав.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью. Это превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с каплей сорта Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (15% новых). Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино блестящего красного цвета с фиолетовым ободом.

Вино интригует сочным, щедрым вкусом с нотами красных фруктов, черники и сливы, шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует сочный, многогранный аромат, сотканный из нот мускуса, имбиря, специй, черники, спелой вишни и малины. Через время проявляются легкие нюансы дуба, хвои и трав.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью. Это превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с каплей сорта Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (15% новых). Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино яркого красного цвета с блестящей фиолетовой кромкой.

Во вкусе вина преобладают яркие, сочные тона сливы, красной смородины и черники, которые поддерживают мелкозернистые шелковистые танины и яркая кислотность. Послевкусие наполнено прекрасными нюансами специй.

В аромате вина главенствующие тона голубики, красной вишни и малины дополняются оттенками свежей фиалки, мускуса и имбиря, нюансами сухих трав и кедра.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz Viognier входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz Viognier своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью. Это превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с небольшим добавлением Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. В 2013 году урожай начали собирать в середине марта. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (15% новых). Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино яркого красного цвета с блестящей фиолетовой кромкой.

Во вкусе вина преобладают яркие, сочные тона сливы, красной смородины и черники, которые поддерживают мелкозернистые шелковистые танины и яркая кислотность. Послевкусие наполнено прекрасными нюансами специй.

В аромате вина главенствующие тона голубики, красной вишни и малины дополняются оттенками свежей фиалки, мускуса и имбиря, нюансами сухих трав и кедра.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz Viognier входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz Viognier своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью. Это превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с небольшим добавлением Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. В 2013 году урожай начали собирать в середине марта. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (15% новых). Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино красивого красного цвета с блестящими фиолетовыми бликами.

Вино имеет сочный, гармоничный вкус с нотами спелой сливы, черники и красной смородины, дубовыми нюансами, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Комплексный аромат вина наполнен тонами сливы, красных и синих фруктов, оттенками мускуса, фиалки и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz Viognier входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека.Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz Viognier своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью. Это превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с небольшим добавлением Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками.В 2012 году урожай начали собирать в середине марта. Ягоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса и ферментацию во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться вплоть до 2020 года.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино красивого красного цвета с блестящими фиолетовыми бликами.

Вино имеет сочный, гармоничный вкус с нотами спелой сливы, черники и красной смородины, дубовыми нюансами, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Комплексный аромат вина наполнен тонами сливы, красных и синих фруктов, оттенками мускуса, фиалки и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz Viognier входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека.Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz Viognier своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью. Это превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с небольшим добавлением Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками.В 2012 году урожай начали собирать в середине марта. Ягоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса и ферментацию во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться вплоть до 2020 года.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино характеризуется деликатным бледно-лимонным цветом.

Вкус вина живой и молодой, обладает привлекательными фруктовыми тонами, вторящими аромату, которые подчеркнуты мягкими и сухими нюансами дубовой древесины.

В ароматическом букете вина улавливаются тона белого персика и дыни.

Вино будет великолепным сопровождением к жареной курице, свинине и макаронам со сливочным соусом.

Вино характеризуется деликатным бледно-лимонным цветом.

Вкус вина живой и молодой, обладает привлекательными фруктовыми тонами, вторящими аромату, которые подчеркнуты мягкими и сухими нюансами дубовой древесины.

В ароматическом букете вина улавливаются тона белого персика и дыни.

Вино будет великолепным сопровождением к жареной курице, свинине и макаронам со сливочным соусом.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина освежающий, чистый, яркий, бодрящий, с нотками маракуйи и грейпфрута и длительным, свежим послевкусием с нюансами ягод.

Аромат вина раскрывается приятными нотками смородинового листа, тропических фруктов и зеленого яблока.

Вино подается хорошо охлажденным в чистом виде, хорошо сочетается с морепродуктами.

Вина линейки "Yellow Tail" австралийской компании Каселла Вайнз давно и успешно зарекомендовали себя на мировом винном рынке как высококачественные, свежие, ярко-фруктовые, узнаваемые по внешности и характеру, а также сохраняющие доступные цены в течение многих лет. "Yellow Tail" Sauvignon Blanc — свежее, чистое вино, обладающее восхитительным вкусом с бодрящей, освежающей кислотностью. Совиньон Блан известен своей пригодностью для питья, и это вино не является исключением из правил. Оно производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который собирается прохладной ночью, чтобы максимально сохранить сортовую свежесть. Деликатное прессование делает вкус будущего вина невероятно легким и мягким. "Йеллоу Тэйл" Совиньон Блан рекомендуется наслаждаться с морепродуктами, с солнцем и отличными друзьями. Компания Каселла основана супругами Филиппо и Марией Каселла, выходцами из Италии. В 1957 году, иммигрировав из Сицилии на "зеленый континент", они купили землю в Новом Южном Уэльсе и разбили на ней виноградник. Выпустив в 1969 году первую партию собственного вина, семья Каселла стала стремительно набирать вес в винном бизнесе. Компания стала знаменита во всем мире именно благодаря серии вин "Yellow Tail", которые сочетают в себе свежесть фруктов, харизматичные этикетки с изображением национального символа Австралии — кенгуру и невысокие цены, не меняющиеся с течением времени. В настоящее время в разных странах мира продается около 12 миллионов ящиков вина "Yellow Tail" в год, а это, несомненно, говорит о многом. 

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина освежающий, чистый, яркий, бодрящий, с нотками маракуйи и грейпфрута и длительным, свежим послевкусием с нюансами ягод.

Аромат вина раскрывается приятными нотками смородинового листа, тропических фруктов и зеленого яблока.

Вино подается хорошо охлажденным в чистом виде, хорошо сочетается с морепродуктами.

Вина линейки "Yellow Tail" австралийской компании Каселла Вайнз давно и успешно зарекомендовали себя на мировом винном рынке как высококачественные, свежие, ярко-фруктовые, узнаваемые по внешности и характеру, а также сохраняющие доступные цены в течение многих лет. "Yellow Tail" Sauvignon Blanc — свежее, чистое вино, обладающее восхитительным вкусом с бодрящей, освежающей кислотностью. Совиньон Блан известен своей пригодностью для питья, и это вино не является исключением из правил. Оно производится из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который собирается прохладной ночью, чтобы максимально сохранить сортовую свежесть. Деликатное прессование делает вкус будущего вина невероятно легким и мягким. "Йеллоу Тэйл" Совиньон Блан рекомендуется наслаждаться с морепродуктами, с солнцем и отличными друзьями. Компания Каселла основана супругами Филиппо и Марией Каселла, выходцами из Италии. В 1957 году, иммигрировав из Сицилии на "зеленый континент", они купили землю в Новом Южном Уэльсе и разбили на ней виноградник. Выпустив в 1969 году первую партию собственного вина, семья Каселла стала стремительно набирать вес в винном бизнесе. Компания стала знаменита во всем мире именно благодаря серии вин "Yellow Tail", которые сочетают в себе свежесть фруктов, харизматичные этикетки с изображением национального символа Австралии — кенгуру и невысокие цены, не меняющиеся с течением времени. В настоящее время в разных странах мира продается около 12 миллионов ящиков вина "Yellow Tail" в год, а это, несомненно, говорит о многом. 

Соломенно-жёлтый цвет.

Вкус демонстрирует свежесть и резкую кислотность, что делает его очень питким, живым и освежающим. Фруктовые ноты красиво "лежат" на кремовой текстуре. В послевкусии звучат лимонно-минеральные оттенки.

В аромате чувствуются ноты лимона, яблока, косточковых фруктов и белых цветов.

Подавайте охлажденным и наслаждайтесь с блюдами из морепродуктов и сливочной пастой, а также попробуйте с салатом из свежего инжира с сыром.

"McWilliam's Inheritance" Semillon Sauvignon Blanc — белое полусухое вино, которое создается из тщательно отобранных партий винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, выбранных за уникальные свойства и потенциал раскрытия в купаже. Собранные на оптимальном уровне зрелости прохладным ранним утром, партии винограда были доставлены прямо на винодельню и аккуратно раздавлены. Совиньон Блан подвергли 24-часовой мацерации для усиления аромата. Чистейший сок-самотек был отделен от кожицы и медленно отстаивался перед традиционной ферментацией. Брожение проводилось медленно и при низкой температуре, что способствовало сохранению натуральных фруктовых вкусов и ароматов. После ферментации вино купажировали в соответствии со стилем, заданным виноделом. Далее вино было размешано с осадком, чтобы усилить насыщенность и обеспечить сложность конечного купажа. 

Мало кто помог сформировать эволюцию австралийской винодельческой промышленности так, как McWilliam's Wines Group. Философия, ставящая качество фруктов на первое место, обеспечила McWilliam's успех, а также уважение знаковых винодельческих хозяйств Австралии. Благодаря шести поколениям виноделов и более чем 140 годам опыта, вина, которые производит компания, — это больше, чем просто качественные, отмеченные наградами вина. Это вина, которые рассказывают историю семьи и вековой любви к виноделию.Сэмюэль МакУильям высадил свои первые виноградные лозы на окраине Коровы, Новый Южный Уэльс, в 1887 году. В 1904 году его дочь Элиза Джейн начала управлять виноградником и винодельней Sunnyside после смерти отца при поддержке двух своих младших сестер, Роуз Мэй и Мэри. Под руководством Элизы Джейн им удалось поддерживать бизнес в течение нескольких лет, прежде чем в 1907 году они продали недвижимость ее брату Дж. Дж. МакУильяму. В 1913 году он перевез 50 000 лоз в Риверину, став пионером винодельческой отрасли в регионе. В 1917 году Джей Джей МакУильям открыл винодельню Hanwood Estate, а через 5 лет начал строительство второй в Йенде, Новый Южный Уэльс. Первые вина McWilliam's стали экспортировать за границу, в Великобританию, в 1935 году. В дальнейшие годы группа расширялась за счет приобретения новой недвижимости в различных регионах. Компания McWilliam's Wines стала официальным винным спонсором Игр Содружества 1982 года. В 2021 году компания Calabria Family Wines приобрела McWilliam's Family Brands. В 2022 году McWilliam's вошел в список 50 самых уважаемых винных брендов по версии Drinks International.

Соломенно-жёлтый цвет.

Вкус демонстрирует свежесть и резкую кислотность, что делает его очень питким, живым и освежающим. Фруктовые ноты красиво "лежат" на кремовой текстуре. В послевкусии звучат лимонно-минеральные оттенки.

В аромате чувствуются ноты лимона, яблока, косточковых фруктов и белых цветов.

Подавайте охлажденным и наслаждайтесь с блюдами из морепродуктов и сливочной пастой, а также попробуйте с салатом из свежего инжира с сыром.

"McWilliam's Inheritance" Semillon Sauvignon Blanc — белое полусухое вино, которое создается из тщательно отобранных партий винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, выбранных за уникальные свойства и потенциал раскрытия в купаже. Собранные на оптимальном уровне зрелости прохладным ранним утром, партии винограда были доставлены прямо на винодельню и аккуратно раздавлены. Совиньон Блан подвергли 24-часовой мацерации для усиления аромата. Чистейший сок-самотек был отделен от кожицы и медленно отстаивался перед традиционной ферментацией. Брожение проводилось медленно и при низкой температуре, что способствовало сохранению натуральных фруктовых вкусов и ароматов. После ферментации вино купажировали в соответствии со стилем, заданным виноделом. Далее вино было размешано с осадком, чтобы усилить насыщенность и обеспечить сложность конечного купажа. 

Мало кто помог сформировать эволюцию австралийской винодельческой промышленности так, как McWilliam's Wines Group. Философия, ставящая качество фруктов на первое место, обеспечила McWilliam's успех, а также уважение знаковых винодельческих хозяйств Австралии. Благодаря шести поколениям виноделов и более чем 140 годам опыта, вина, которые производит компания, — это больше, чем просто качественные, отмеченные наградами вина. Это вина, которые рассказывают историю семьи и вековой любви к виноделию.Сэмюэль МакУильям высадил свои первые виноградные лозы на окраине Коровы, Новый Южный Уэльс, в 1887 году. В 1904 году его дочь Элиза Джейн начала управлять виноградником и винодельней Sunnyside после смерти отца при поддержке двух своих младших сестер, Роуз Мэй и Мэри. Под руководством Элизы Джейн им удалось поддерживать бизнес в течение нескольких лет, прежде чем в 1907 году они продали недвижимость ее брату Дж. Дж. МакУильяму. В 1913 году он перевез 50 000 лоз в Риверину, став пионером винодельческой отрасли в регионе. В 1917 году Джей Джей МакУильям открыл винодельню Hanwood Estate, а через 5 лет начал строительство второй в Йенде, Новый Южный Уэльс. Первые вина McWilliam's стали экспортировать за границу, в Великобританию, в 1935 году. В дальнейшие годы группа расширялась за счет приобретения новой недвижимости в различных регионах. Компания McWilliam's Wines стала официальным винным спонсором Игр Содружества 1982 года. В 2021 году компания Calabria Family Wines приобрела McWilliam's Family Brands. В 2022 году McWilliam's вошел в список 50 самых уважаемых винных брендов по версии Drinks International.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина интенсивный, концентрированный, с тонами спелой ежевики и черной смородины, хорошо интегрированными дубовыми оттенками, округлыми танинами и сухим, длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, мяты, лакрицы, аниса, дуба и ванили.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Berton Vineyards, "Reserve" Cabernet Sauvignon — яркое, ароматное, мощное красное сухое вино от винодельни Бертон, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на красных почвах обширных плантаций Кунаворра в самом сердце Южной Австралии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дубаВ 2018 году в Кунаворре выпало оптимальное количество осадков зимой и немного ниже среднего весной. После заморозков 4 ноября температура в целом была выше средней на +3,6 °C благодаря сочетанию высоких минимальных и максимальных температур. В Кунаворре 13 дней температура превышала 35 °C в январе, феврале и марте, причем самый продолжительный период длился 3 дня (17–19 января). Самый жаркий день был зарегистрирован 19 января (42 °C). С декабря до середины апреля установилась очень сухая погода. Во время сбора урожая преобладали мягкие условия. В целом, это был отличный год для выдающегося Каберне Совиньон!  Первые вина, которые были выпущены компанией Berton Vineyards, носили название "Foundstone", поэтому они занимают особое место в ассортименте, а к их изготовлению относятся с повышенным вниманием. При создании вина "Foundstone" Cabernet Sauvignon собранный виноград измельчают, в полученное сусло добавляют выбранный штамм дрожжей. Брожение проводится при температуре 26-30 °С с перекачкой каждые 3 часа. Когда сахар из ягод полностью переработается, сусло фильтруют, освобождая от виноградной кожицы, и переливают для яблочно-молочного брожения и выдержки во французские дубовые бочки. После окончания выдержки вино еще раз фильтруют, купажируют и разливают в бутылки.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина интенсивный, концентрированный, с тонами спелой ежевики и черной смородины, хорошо интегрированными дубовыми оттенками, округлыми танинами и сухим, длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, мяты, лакрицы, аниса, дуба и ванили.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Berton Vineyards, "Reserve" Cabernet Sauvignon — яркое, ароматное, мощное красное сухое вино от винодельни Бертон, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на красных почвах обширных плантаций Кунаворра в самом сердце Южной Австралии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дубаВ 2018 году в Кунаворре выпало оптимальное количество осадков зимой и немного ниже среднего весной. После заморозков 4 ноября температура в целом была выше средней на +3,6 °C благодаря сочетанию высоких минимальных и максимальных температур. В Кунаворре 13 дней температура превышала 35 °C в январе, феврале и марте, причем самый продолжительный период длился 3 дня (17–19 января). Самый жаркий день был зарегистрирован 19 января (42 °C). С декабря до середины апреля установилась очень сухая погода. Во время сбора урожая преобладали мягкие условия. В целом, это был отличный год для выдающегося Каберне Совиньон!  Первые вина, которые были выпущены компанией Berton Vineyards, носили название "Foundstone", поэтому они занимают особое место в ассортименте, а к их изготовлению относятся с повышенным вниманием. При создании вина "Foundstone" Cabernet Sauvignon собранный виноград измельчают, в полученное сусло добавляют выбранный штамм дрожжей. Брожение проводится при температуре 26-30 °С с перекачкой каждые 3 часа. Когда сахар из ягод полностью переработается, сусло фильтруют, освобождая от виноградной кожицы, и переливают для яблочно-молочного брожения и выдержки во французские дубовые бочки. После окончания выдержки вино еще раз фильтруют, купажируют и разливают в бутылки.

Вино бледно-лимонного цвета.

Peter Lehmann Clancy's White 2008 обладает нежным, свежим вкусом.

Для Питер Леманн Клэнси'с Уайт характерен аромат тропических фруктов, мандарина и крыжовника с нюансами тропических цветов.

Вино отлично гармонирует с жареной рыбой, блюдами китайской и тайской кухни.

Peter Lehmann Clancy's White 2008 — белое сухое вино, производимое из винограда сортов: Семильон и Совиньон Блан. Вино восхищает нежным, свежим вкусом и ароматом тропических фруктов с цветочными нюансами и нотками мандарина и крыжовника. Питер Леманн Клэнси'с Уайт гармонирует с жареной рыбой, а также блюдами тайской и китайской кухни. Слегка охлажденное вино можно подавать в любое время суток. Производитель вина Clancy's White — Питер Леманн, виноградники которого находятся в Долине Баросса, рядом с городом Тануда. Возраст виноградных лоз хозяйства находится в пределах 20-100 лет. Питер Леманн создал компанию в 1979 году, когда рискнул оставить винодельню Солтрам и выпустить свое вино. Первый опыт оказался очень удачным. Также Питер Леманн продемонстрировал свои моральные и деловые качества, за что его прозвали Бароном Бароссы. На сегодняшний день винодельней управляет сын основателя — Даг.

Вино бледно-лимонного цвета.

Peter Lehmann Clancy's White 2008 обладает нежным, свежим вкусом.

Для Питер Леманн Клэнси'с Уайт характерен аромат тропических фруктов, мандарина и крыжовника с нюансами тропических цветов.

Вино отлично гармонирует с жареной рыбой, блюдами китайской и тайской кухни.

Peter Lehmann Clancy's White 2008 — белое сухое вино, производимое из винограда сортов: Семильон и Совиньон Блан. Вино восхищает нежным, свежим вкусом и ароматом тропических фруктов с цветочными нюансами и нотками мандарина и крыжовника. Питер Леманн Клэнси'с Уайт гармонирует с жареной рыбой, а также блюдами тайской и китайской кухни. Слегка охлажденное вино можно подавать в любое время суток. Производитель вина Clancy's White — Питер Леманн, виноградники которого находятся в Долине Баросса, рядом с городом Тануда. Возраст виноградных лоз хозяйства находится в пределах 20-100 лет. Питер Леманн создал компанию в 1979 году, когда рискнул оставить винодельню Солтрам и выпустить свое вино. Первый опыт оказался очень удачным. Также Питер Леманн продемонстрировал свои моральные и деловые качества, за что его прозвали Бароном Бароссы. На сегодняшний день винодельней управляет сын основателя — Даг.

Вино характеризуется глубоким пурпурно-черным цветом.

Вкус вина интенсивный, с богатыми тонами темных фруктов в сочетании с характерной сортовой сложностью и отличным балансом. Финал вина сухой и продолжительный.

В ароматическом букете вина улавливаются соблазнительные тона ириски, фруктового десерта, кофе и зрелого коньяка.

Вино рекомендуется употреблять в паре с голубыми сырами, в качестве дижестива, с десертами.

Вино характеризуется глубоким пурпурно-черным цветом.

Вкус вина интенсивный, с богатыми тонами темных фруктов в сочетании с характерной сортовой сложностью и отличным балансом. Финал вина сухой и продолжительный.

В ароматическом букете вина улавливаются соблазнительные тона ириски, фруктового десерта, кофе и зрелого коньяка.

Вино рекомендуется употреблять в паре с голубыми сырами, в качестве дижестива, с десертами.

Вино характеризуется глубоким фиолетово-черным цветом.

Во вкусе вина преобладают заманчивые и богатые тона темных фруктов, улавливается приятная сладость, тонкая танинность и нюансы дубовой древесины. Послевкусие — долгое, изысканное и сухое.

В аромате вина присутствуют тона черной смородины, изюма, темной вишни, сливы, фруктового десерта, которые очень красиво дополнены нюансами солодки, тонами марципана и зрелого коньяка.

Вино рекомендуется употреблять в паре с голубыми сырами, в качестве дижестива, с десертами.

Вино характеризуется глубоким фиолетово-черным цветом.

Во вкусе вина преобладают заманчивые и богатые тона темных фруктов, улавливается приятная сладость, тонкая танинность и нюансы дубовой древесины. Послевкусие — долгое, изысканное и сухое.

В аромате вина присутствуют тона черной смородины, изюма, темной вишни, сливы, фруктового десерта, которые очень красиво дополнены нюансами солодки, тонами марципана и зрелого коньяка.

Вино рекомендуется употреблять в паре с голубыми сырами, в качестве дижестива, с десертами.

Вино привлекает глубоким рубиново-вишневым цветом.

Вино интригует сбалансированным, шелковистым вкусом с нотами вишни, ежевики, смородины, дуба и специй, с тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, малины, клюквы и пряностей.

Вино рекомендуется подавать в мясным блюдам, жареной рыбе, рагу и овощам, приготовленным на гриле. Хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Langmeil, "Steadfast" Shiraz-Cabernet создают из собранного в Долине Баросса винограда сортов Шираз и Каберне. Средний возраст используемых лоз составляет 10-20 лет. После традиционной винификации вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 9 месяцев.По словам главного винодела компании Лангмейл, Пола Линднера, урожай 2016 года может быть назван успешным. Благоприятные погодные условия позволили ягодам получить необходимую интенсивность аромата, вкуса и цвета, что положительно сказалась на характере вина "Стэдфаст" Шираз-Каберне.

Вино привлекает глубоким рубиново-вишневым цветом.

Вино интригует сбалансированным, шелковистым вкусом с нотами вишни, ежевики, смородины, дуба и специй, с тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, малины, клюквы и пряностей.

Вино рекомендуется подавать в мясным блюдам, жареной рыбе, рагу и овощам, приготовленным на гриле. Хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Langmeil, "Steadfast" Shiraz-Cabernet создают из собранного в Долине Баросса винограда сортов Шираз и Каберне. Средний возраст используемых лоз составляет 10-20 лет. После традиционной винификации вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 9 месяцев.По словам главного винодела компании Лангмейл, Пола Линднера, урожай 2016 года может быть назван успешным. Благоприятные погодные условия позволили ягодам получить необходимую интенсивность аромата, вкуса и цвета, что положительно сказалась на характере вина "Стэдфаст" Шираз-Каберне.

Вино светло-соломенного цвета.

Богатый вкус вина демонстрирует обволакивающую текстуру и приятные тона ананаса и личи.

Аромат вина наполняют ноты жимолости, засахаренного имбиря и ананаса.

Вино прекрасно сочетается с вегетарианскими и овощными блюдами, а также с рыбой и белым мясом в соусе.

Вино светло-соломенного цвета.

Богатый вкус вина демонстрирует обволакивающую текстуру и приятные тона ананаса и личи.

Аромат вина наполняют ноты жимолости, засахаренного имбиря и ананаса.

Вино прекрасно сочетается с вегетарианскими и овощными блюдами, а также с рыбой и белым мясом в соусе.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает невероятно питким, ярким, сочным, свежим, легким и деликатным вкусом с доминирующими нотами вишневого сока, энергичной кислотностью и приятным, живым послевкусием.

Легкий аромат вина наполнен оттенками нектарина, сочных красных и темных ягод, фиалки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо дополнит легкие летние или острые блюда, закуски, жареную на гриле птицу, жирную рыбу (обжаренный тунец, скумбрия на гриле, анчоусы), овощи гриль.

"Jumpin' Juice" — совместный проект Патрика Салливана и других выдающихся австралийских виноделов, разделяющих взгляды Патрика на то, что вино должно быть как можно более натуральным. Вина линейки "Jumpin' Juice" всегда живые, полные здоровой энергии и баланса."Jumpin' Juice" Half Full Red — совместный проект виноделов-натуралистов Патрика Салливана и Ксавье Гудриджа, двух давних товарищей, которые теперь оба занимаются производством натуральных вин в Гиппсленде, штат Виктория. Каждый из них разработал свой собственный стиль, поэтому вино предназначено для поклонников обоих виноделов. Красное сухое вино "Jumpin' Juice" Half Full Red не является классической версией мощного австралийского Шираза, на что уже намекает само название вина ("Наполовину Красное"), это более легкий, деликатный и сочный вариант. Однако, из года в год купаж незначительно изменяется, таким образом виноделы пытаются доказать, что некоторые вина предназначены только для наслаждения, а не для размышлений о составе. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. В целом, прохладный климат Гиппсленда стал свидетелем того, как виноделы с большим успехом экспериментировали с красными сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производится путем спонтанной ферментации под воздействием диких дрожжей. Вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает невероятно питким, ярким, сочным, свежим, легким и деликатным вкусом с доминирующими нотами вишневого сока, энергичной кислотностью и приятным, живым послевкусием.

Легкий аромат вина наполнен оттенками нектарина, сочных красных и темных ягод, фиалки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо дополнит легкие летние или острые блюда, закуски, жареную на гриле птицу, жирную рыбу (обжаренный тунец, скумбрия на гриле, анчоусы), овощи гриль.

"Jumpin' Juice" — совместный проект Патрика Салливана и других выдающихся австралийских виноделов, разделяющих взгляды Патрика на то, что вино должно быть как можно более натуральным. Вина линейки "Jumpin' Juice" всегда живые, полные здоровой энергии и баланса."Jumpin' Juice" Half Full Red — совместный проект виноделов-натуралистов Патрика Салливана и Ксавье Гудриджа, двух давних товарищей, которые теперь оба занимаются производством натуральных вин в Гиппсленде, штат Виктория. Каждый из них разработал свой собственный стиль, поэтому вино предназначено для поклонников обоих виноделов. Красное сухое вино "Jumpin' Juice" Half Full Red не является классической версией мощного австралийского Шираза, на что уже намекает само название вина ("Наполовину Красное"), это более легкий, деликатный и сочный вариант. Однако, из года в год купаж незначительно изменяется, таким образом виноделы пытаются доказать, что некоторые вина предназначены только для наслаждения, а не для размышлений о составе. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. В целом, прохладный климат Гиппсленда стал свидетелем того, как виноделы с большим успехом экспериментировали с красными сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производится путем спонтанной ферментации под воздействием диких дрожжей. Вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино привлекает свежим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, груши, яблока, трав и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса со сливочным соусом, цыпленку с овощным рагу, пряным блюдам азиатской кухни.

Линейка вин "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz-Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шардонес момента своего первого винтажа 1993 года поддерживает традицию Пенфолдс предлагать вино превосходного качества по доступной цене и занимать высокое место среди лучших белых вин Австралии. Стиль вина отличается характерными фруктовыми тонами на подложке из тонких дубовых нюансов, насыщенностью, минеральной воздушностью и чистотой послевкусия. Виноград поставляется с различных виноградников и отвечает строгим требованиям Пенфолдс. Вино частично выдерживалось в небольших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, а часть взрослела в стальных резервуарах для сохранения свежего фруктового вкуса.Виноградники "Koonunga Hill"расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря достигает почти 600 метров, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.Компания Penfoldsимеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино привлекает свежим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, груши, яблока, трав и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса со сливочным соусом, цыпленку с овощным рагу, пряным блюдам азиатской кухни.

Линейка вин "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz-Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шардонес момента своего первого винтажа 1993 года поддерживает традицию Пенфолдс предлагать вино превосходного качества по доступной цене и занимать высокое место среди лучших белых вин Австралии. Стиль вина отличается характерными фруктовыми тонами на подложке из тонких дубовых нюансов, насыщенностью, минеральной воздушностью и чистотой послевкусия. Виноград поставляется с различных виноградников и отвечает строгим требованиям Пенфолдс. Вино частично выдерживалось в небольших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, а часть взрослела в стальных резервуарах для сохранения свежего фруктового вкуса.Виноградники "Koonunga Hill"расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря достигает почти 600 метров, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.Компания Penfoldsимеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино очень темного, практически черного цвета.

Вкус вина интенсивный, с богатыми нотами черники, сливы и ежевики, сопровождаемыми тонкими пряными нюансами. Хорошо интегрированные спелые и плотные танины обеспечивают великолепную структуру и длинное, стойкое, освежающее послевкусие.

Душистый аромат вина источает мощные тона ежевики и сливы, дополненные нотами ванили, тостов и специй.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, жирным мясом под соусом, приготовленным на медленном огне, или очень зрелыми сырами.

Berton Vineyards, "The Black Shiraz", 2020 — особенное, яркое, ароматное, мощное красное сухое вино от винодельни Бертон, созданное из винограда сорта Шираз, выращенного исключительно из выращенного на юго-западе Южной Австралии. Собранный урожай тщательно перебирают и отбирают лучшие плоды. После ферментации вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение как минимум трех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Исключительное качество "Блэк Шираз" неоднократно подтверждено высокими наградами. В числе последних — бронзовая медаль, полученная винтажом 2019 года на конкурсе "London Wine Competition", золотые медали винтажа 2018 года на "China Wine & Spirits Awards" и на "Concourse Int Selections Mondiales Des Vins Canada".

Вино очень темного, практически черного цвета.

Вкус вина интенсивный, с богатыми нотами черники, сливы и ежевики, сопровождаемыми тонкими пряными нюансами. Хорошо интегрированные спелые и плотные танины обеспечивают великолепную структуру и длинное, стойкое, освежающее послевкусие.

Душистый аромат вина источает мощные тона ежевики и сливы, дополненные нотами ванили, тостов и специй.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, жирным мясом под соусом, приготовленным на медленном огне, или очень зрелыми сырами.

Berton Vineyards, "The Black Shiraz", 2020 — особенное, яркое, ароматное, мощное красное сухое вино от винодельни Бертон, созданное из винограда сорта Шираз, выращенного исключительно из выращенного на юго-западе Южной Австралии. Собранный урожай тщательно перебирают и отбирают лучшие плоды. После ферментации вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение как минимум трех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Исключительное качество "Блэк Шираз" неоднократно подтверждено высокими наградами. В числе последних — бронзовая медаль, полученная винтажом 2019 года на конкурсе "London Wine Competition", золотые медали винтажа 2018 года на "China Wine & Spirits Awards" и на "Concourse Int Selections Mondiales Des Vins Canada".