Вино Аринту, Шардоне и Уни Блан, Страница 86

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, ванили и минералов.

Это вино рекомендуется подавать к сырам средней выдержки, блюдам из морепродуктов и рыбы или легким салатам.

Белое полусухое "Capitel Foscarino" — фруктовое вино с элегантным, шелковистым вкусом и ярким, выразительным ароматом. Оно создано из доминирующего в купаже винограда сорта Гарганега и небольшой доли Шардоне. Оба сорта выращиваются на винограднике Foscarino площадью в 10 га, который расположен в самом сердце классической зоны Соаве, недалеко от городов Монфорте и Соаве, в коммуне Монтефорте д'Альпоне. Крю Фоскарино раскинулся в верхней части холма с южной экспозицией на высоте 350 метров над уровнем моря. Почва крю — смешанная, вулканического происхождения, с преобладанием известняка. На винограднике практикуется "зеленый сбор".Урожай для изготовления "Капитель Фоскарино" собирают вручную в небольшие ящики для аккуратной транспортировки на винодельню. После гребнеотделения и холодной мацерации виноград проходит ферментацию в барриках при контролируемой температуре. Яблочно-молочная ферментация не проводится чтобы сохранить хорошую кислотность. Затем вино при низких температурах выдерживается в течение 6 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали и 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винодельческое хозяйство Anselmi — лидер в регионе Соаве, один из ведущих производителей белых вин в Италии. Законы Италии в области виноделия большей частью нацелены на поддержку старинных традиций в производстве вина вместо того, чтобы способствовать внедрению различных новшеств и современных технологий. Будучи недовольным мягкостью законов аппелласьона Соаве, Роберто Ансельми пошел на смелый шаг — он намеренно снял маркировку Soave DOC с этикеток своих вин и снизил категорию до Veneto IGT. Однако это никоим образом не понизило качество вин. Напротив, отныне Ансельми получил возможность самостоятельно ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу Гюйо вместо общепринятой в Соаве перголы и прочее. Расположен винный завод Ансельми в Monteforte d’Alpone — небольшом городе, окутанном холмами Вероны на севере Италии.Вина Ансельми изящны, сбалансированы и обладают пикантной свежестью! Винный критик Гамберо Россо написал в 2000-м году о винах Роберто Ансельми следующее: "Тщательно изучив те Соаве, что винодельческое хозяйство произвело в последние пять лет, мы отметили, насколько их стиль был адаптирован к характеристикам каждого индивидуального года и мастерски отразил разницу в урожаях. Роберто Ансельми, создавая свои сухие вина, нашел способ каждый раз видеть перед собой абсолютную гармонию виноградной грозди, которой наградила ее природа и воплотить это качество в вине".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, ванили и минералов.

Это вино рекомендуется подавать к сырам средней выдержки, блюдам из морепродуктов и рыбы или легким салатам.

Белое полусухое "Capitel Foscarino" — фруктовое вино с элегантным, шелковистым вкусом и ярким, выразительным ароматом. Оно создано из доминирующего в купаже винограда сорта Гарганега и небольшой доли Шардоне. Оба сорта выращиваются на винограднике Foscarino площадью в 10 га, который расположен в самом сердце классической зоны Соаве, недалеко от городов Монфорте и Соаве, в коммуне Монтефорте д'Альпоне. Крю Фоскарино раскинулся в верхней части холма с южной экспозицией на высоте 350 метров над уровнем моря. Почва крю — смешанная, вулканического происхождения, с преобладанием известняка. На винограднике практикуется "зеленый сбор".Урожай для изготовления "Капитель Фоскарино" собирают вручную в небольшие ящики для аккуратной транспортировки на винодельню. После гребнеотделения и холодной мацерации виноград проходит ферментацию в барриках при контролируемой температуре. Яблочно-молочная ферментация не проводится чтобы сохранить хорошую кислотность. Затем вино при низких температурах выдерживается в течение 6 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали и 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винодельческое хозяйство Anselmi — лидер в регионе Соаве, один из ведущих производителей белых вин в Италии. Законы Италии в области виноделия большей частью нацелены на поддержку старинных традиций в производстве вина вместо того, чтобы способствовать внедрению различных новшеств и современных технологий. Будучи недовольным мягкостью законов аппелласьона Соаве, Роберто Ансельми пошел на смелый шаг — он намеренно снял маркировку Soave DOC с этикеток своих вин и снизил категорию до Veneto IGT. Однако это никоим образом не понизило качество вин. Напротив, отныне Ансельми получил возможность самостоятельно ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу Гюйо вместо общепринятой в Соаве перголы и прочее. Расположен винный завод Ансельми в Monteforte d’Alpone — небольшом городе, окутанном холмами Вероны на севере Италии.Вина Ансельми изящны, сбалансированы и обладают пикантной свежестью! Винный критик Гамберо Россо написал в 2000-м году о винах Роберто Ансельми следующее: "Тщательно изучив те Соаве, что винодельческое хозяйство произвело в последние пять лет, мы отметили, насколько их стиль был адаптирован к характеристикам каждого индивидуального года и мастерски отразил разницу в урожаях. Роберто Ансельми, создавая свои сухие вина, нашел способ каждый раз видеть перед собой абсолютную гармонию виноградной грозди, которой наградила ее природа и воплотить это качество в вине".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с минеральными нюансами.

Яркий, освежающий аромат вина сложен из нот яблока, груши, дыни, персика и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением моллюсков, блюд из рыбы, пасты с морепродуктами, курятины, сыров.

Белое сухое вино "Passobianco" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на 4-х гектарах виноградников, раскинувшихся на богатых медью и серой склонах вулкана Этна. До 2014 года вино называлось "Guardiola". Сбор урожая в 2019 году проходил в конце августа. Ягоды с 11-летних лоз, растущих на высоте 1000 метров над уровнем моря, успели достичь полной зрелости, что дало возможность получить яркое, свежее вино. Ферментация сусла проходила при температуре 23 °С в течение 20 дней. Выдерживалось вино 10 месяцев в бочках из французского дуба и в специальных цементных резервуарах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживалось 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Ожидаемая зрелость вина — 2021-2026 годы.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с минеральными нюансами.

Яркий, освежающий аромат вина сложен из нот яблока, груши, дыни, персика и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением моллюсков, блюд из рыбы, пасты с морепродуктами, курятины, сыров.

Белое сухое вино "Passobianco" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на 4-х гектарах виноградников, раскинувшихся на богатых медью и серой склонах вулкана Этна. До 2014 года вино называлось "Guardiola". Сбор урожая в 2019 году проходил в конце августа. Ягоды с 11-летних лоз, растущих на высоте 1000 метров над уровнем моря, успели достичь полной зрелости, что дало возможность получить яркое, свежее вино. Ферментация сусла проходила при температуре 23 °С в течение 20 дней. Выдерживалось вино 10 месяцев в бочках из французского дуба и в специальных цементных резервуарах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживалось 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Ожидаемая зрелость вина — 2021-2026 годы.Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-цветочным профилем, пикантной кислинкой и тонкими солоноватыми штрихами в послевкусии.

Многогранный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками нектарина, персика, яблока, груши, минералов, трав и белых цветов.

Вино будет прекрасным аперитивом, также оно отлично гармонирует с блюдами из морепродуктов и холодными закусками.

Domaine des Chenevieres, Chablis — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали.Фредерик Геган родился в Париже, но всегда был связан с Шабли, поскольку его мать была родом из этого региона. Окончив университет, Фредерик работал на винодельне дяди — Жана Дюрюпа, а позднее женился на дочери Жан-Марка Брокара и стал управляющим Domaine des Chenevieres. Особенности хозяйства Домен де Шеневьер — старые лозы, которые были высажены еще в 1925 году и отказ от использования дубовых бочек для ферментации и выдержки.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-цветочным профилем, пикантной кислинкой и тонкими солоноватыми штрихами в послевкусии.

Многогранный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками нектарина, персика, яблока, груши, минералов, трав и белых цветов.

Вино будет прекрасным аперитивом, также оно отлично гармонирует с блюдами из морепродуктов и холодными закусками.

Domaine des Chenevieres, Chablis — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали.Фредерик Геган родился в Париже, но всегда был связан с Шабли, поскольку его мать была родом из этого региона. Окончив университет, Фредерик работал на винодельне дяди — Жана Дюрюпа, а позднее женился на дочери Жан-Марка Брокара и стал управляющим Domaine des Chenevieres. Особенности хозяйства Домен де Шеневьер — старые лозы, которые были высажены еще в 1925 году и отказ от использования дубовых бочек для ферментации и выдержки.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, освежающий, средней насыщенности, с элегантной структурой, яркими нотами персика и зеленого яблока, умеренной нежной сладостью и чистым, продолжительным послевкусием.

В аромате Порто преобладают нежные ноты цветов и цитрусовых фруктов, дополненные тонкими нюансами свежих белых фруктов.

Порто можно употреблять в чистом виде, со льдом, с мясными закусками, выдержанными сырами, орехами, десертами.

Quinta da Prelada, Porto White Medium Dry — элегантный белый портвейн с прекрасной структурой и привлекательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Порто создается из местных сортов винограда — Аринту, Виозиньо и Гувейо, которые выращиваются в Дору на сланцевой почве. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, отделению от гребней и дроблению, после чего ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 3-4-х дней. Брожение прерывается путем добавления винного бренди.  

История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин. Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, освежающий, средней насыщенности, с элегантной структурой, яркими нотами персика и зеленого яблока, умеренной нежной сладостью и чистым, продолжительным послевкусием.

В аромате Порто преобладают нежные ноты цветов и цитрусовых фруктов, дополненные тонкими нюансами свежих белых фруктов.

Порто можно употреблять в чистом виде, со льдом, с мясными закусками, выдержанными сырами, орехами, десертами.

Quinta da Prelada, Porto White Medium Dry — элегантный белый портвейн с прекрасной структурой и привлекательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Порто создается из местных сортов винограда — Аринту, Виозиньо и Гувейо, которые выращиваются в Дору на сланцевой почве. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, отделению от гребней и дроблению, после чего ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 3-4-х дней. Брожение прерывается путем добавления винного бренди.  

История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин. Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Богатый, элегантный вкус вина обладает превосходным балансом кислотности и ярко выраженной структурой. Послевкусие продолжительное. Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, яблок и цитрусовых, а также медовыми и минеральными нюансами. Вино прекрасно сочетается с устрицами, рыбой на гриле, блюдами из белого мяса под сливочным соусом.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Богатый, элегантный вкус вина обладает превосходным балансом кислотности и ярко выраженной структурой. Послевкусие продолжительное. Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, яблок и цитрусовых, а также медовыми и минеральными нюансами. Вино прекрасно сочетается с устрицами, рыбой на гриле, блюдами из белого мяса под сливочным соусом.

Pouilly-Fuisse 2014 года – белое сухое вино с ароматом фруктов, меда, цитрусов. Сильным маслянистым и ореховым вкусом. Прекрасный баланс кислотности.

Pouilly-Fuisse 2014 года – белое сухое вино с ароматом фруктов, меда, цитрусов. Сильным маслянистым и ореховым вкусом. Прекрасный баланс кислотности.

Pouilly-Fuisse 2015 года – белое сухое вино с ароматом фруктов, меда, цитрусов. Сильным маслянистым и ореховым вкусом. Прекрасный баланс кислотности.

Pouilly-Fuisse 2015 года – белое сухое вино с ароматом фруктов, меда, цитрусов. Сильным маслянистым и ореховым вкусом. Прекрасный баланс кислотности.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, жимолости и трав.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, особенно рыбой в соусе, сливочными супами с моллюсками, пастой и свежими сырами.

Вино Jermann, Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает в регионе Венеция-Джулия на почвах, состоящих преимущественно из мергеля и песчаника. Виноградники имеют юго-западную и северо-восточную ориентацию. Урожай собирают в начале сентября. Ферментация вина происходит при контролируемой температуре 16 °С в течение 20 дней. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали около шести месяцев и несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина, в среднем, составляет 3-4 года. Все вина Сильвио Йерманна очень пригодны для питья в молодом возрасте, а с годами сполна проявляют типичные сортовые характеристики.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, жимолости и трав.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, особенно рыбой в соусе, сливочными супами с моллюсками, пастой и свежими сырами.

Вино Jermann, Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает в регионе Венеция-Джулия на почвах, состоящих преимущественно из мергеля и песчаника. Виноградники имеют юго-западную и северо-восточную ориентацию. Урожай собирают в начале сентября. Ферментация вина происходит при контролируемой температуре 16 °С в течение 20 дней. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали около шести месяцев и несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина, в среднем, составляет 3-4 года. Все вина Сильвио Йерманна очень пригодны для питья в молодом возрасте, а с годами сполна проявляют типичные сортовые характеристики.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет насыщенным, мягким, сбалансированным, элегантным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, нежной сливочной текстурой, приятной кислотностью и продолжительным, сложным послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов в обрамлении сливочных и ванильных нюансов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с мясом домашней птицы со сливками, ракообразными, рыбой (судак со сливками), сырами типа Канталь или Лайоль.

Trenel, Saint-Veran — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного с участков на красивых склонах, обращенных на юг и запад, которые расположены в городах Шасла и Давайе. Эти участки были тщательно отобраны за качество их глинисто-известковых почв. Возраст лоз, в зависимости от участка, колеблется от 30 до 45 лет. Алкогольная ферментация проходит либо в чанах из нержавеющей стали или цемента, либо в дубовых бочках. Иногда она может длиться несколько недель или даже несколько месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо". 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет насыщенным, мягким, сбалансированным, элегантным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, нежной сливочной текстурой, приятной кислотностью и продолжительным, сложным послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов в обрамлении сливочных и ванильных нюансов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с мясом домашней птицы со сливками, ракообразными, рыбой (судак со сливками), сырами типа Канталь или Лайоль.

Trenel, Saint-Veran — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного с участков на красивых склонах, обращенных на юг и запад, которые расположены в городах Шасла и Давайе. Эти участки были тщательно отобраны за качество их глинисто-известковых почв. Возраст лоз, в зависимости от участка, колеблется от 30 до 45 лет. Алкогольная ферментация проходит либо в чанах из нержавеющей стали или цемента, либо в дубовых бочках. Иногда она может длиться несколько недель или даже несколько месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. В июле установилась пасмурная и дождливая погода, что вызвало появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество уцелевшего винограда было очень удовлетворительным.В 1928 году Генри Тренель, который владел рестораном в Клюни, решил создать свой винный бизнес. Позже он купил завод, который производил ликеры "Lacrouze". С 1945 по 1988 год компания успешно развивалась, а ее продукция стала узнаваемой. В 2015 году винодельческое хозяйство Maison Trénel Fils было куплено Винным Домом M. Шапутье. Новые владельцы стали уделять особое внимание поиску и культивированию лучших "клима", инвестированию в лучшие терруары, строительству нового погреба и винодельни и контролю за всем процессом производства. Девиз винодельни Тренель — "Мы делаем хорошо только то, что мы знаем хорошо". 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Характеризуется очень чистым золотисто-желтым цветом.

Вкус очень бархатистый, свежий, со спелыми фруктовыми тонами. Послевкусие пикантное, улавливаются ноты яблок и грейпфрута.

В чистом аромате вина присутствуют интенсивные оттенки желтых цветов, бананов, ванили и пряностей.

Лучшим гастрономическим сочетанием к вину являются соленые, острые и сладкие пироги с грибами или трюфелями, изысканные мясные блюда, например, филе телятины с лисичками.

Элегантное вино "Marina Cvetic" Chardonnay входит в линейку вин, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич. Шардоне для создания вина собирается с двух виноградников региона Абруццо — "Marrucina" и "Vacri", расположенных в окрестностях Сан Мартино. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте около 400 метров. Почвы региона преимущественно глинистые и известняковые. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирают во вторую неделю сентября. Ферментация проходит при температуре 20°C и длится от 15 до 30 дней. Затем вино выдерживают во французских дубовых 225-литровых барриках в течение 23 месяцев.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Характеризуется очень чистым золотисто-желтым цветом.

Вкус очень бархатистый, свежий, со спелыми фруктовыми тонами. Послевкусие пикантное, улавливаются ноты яблок и грейпфрута.

В чистом аромате вина присутствуют интенсивные оттенки желтых цветов, бананов, ванили и пряностей.

Лучшим гастрономическим сочетанием к вину являются соленые, острые и сладкие пироги с грибами или трюфелями, изысканные мясные блюда, например, филе телятины с лисичками.

Элегантное вино "Marina Cvetic" Chardonnay входит в линейку вин, названную в честь жены Джанни Машарелли — Марины Цветич. Шардоне для создания вина собирается с двух виноградников региона Абруццо — "Marrucina" и "Vacri", расположенных в окрестностях Сан Мартино. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте около 400 метров. Почвы региона преимущественно глинистые и известняковые. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирают во вторую неделю сентября. Ферментация проходит при температуре 20°C и длится от 15 до 30 дней. Затем вино выдерживают во французских дубовых 225-литровых барриках в течение 23 месяцев.

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Вино ярко-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина округлый, изысканный, воздушный, с обволакивающей текстурой, солоноватой минеральностью, освежающей кислотностью и интересными тонкими нюансами аниса в послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен душистыми цветочными оттенками (белых цветов) и оттенками лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом и полусухими козьими сырами. Наслаждайтесь этим вином с филе морского окуня с цитрусовым соусом, карпаччо из гребешков с манго или жареным цыпленком с персиками и тимьяном.

Белое сухое вино Jean Bouchard, Macon-Villages произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в холмистой местности между Кот-Шалоннез и горой Солютре. Склоны региона Маконе растянулись на приблизительно 40 км и в южной Бургундии граничат с реками Сона и Грона. Почва виноградников состоит из мергеля и песчаника на известковом субстрате, поэтому в винах этого наименования часто присутствует минеральность. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация протекает в терморегулируемых стальных чанах при температуре 20 °С. Созревание вина на осадке с периодическим перемешиванием проходит в дубовых бочках (из них 25-30% — новые) и длится 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино ярко-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина округлый, изысканный, воздушный, с обволакивающей текстурой, солоноватой минеральностью, освежающей кислотностью и интересными тонкими нюансами аниса в послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен душистыми цветочными оттенками (белых цветов) и оттенками лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом и полусухими козьими сырами. Наслаждайтесь этим вином с филе морского окуня с цитрусовым соусом, карпаччо из гребешков с манго или жареным цыпленком с персиками и тимьяном.

Белое сухое вино Jean Bouchard, Macon-Villages произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в холмистой местности между Кот-Шалоннез и горой Солютре. Склоны региона Маконе растянулись на приблизительно 40 км и в южной Бургундии граничат с реками Сона и Грона. Почва виноградников состоит из мергеля и песчаника на известковом субстрате, поэтому в винах этого наименования часто присутствует минеральность. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация протекает в терморегулируемых стальных чанах при температуре 20 °С. Созревание вина на осадке с периодическим перемешиванием проходит в дубовых бочках (из них 25-30% — новые) и длится 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино блестящего бледно-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина округлый, изысканный, с освежающей кислотностью, фруктовыми оттенками и интересными нюансами аниса и соли в послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен душистыми цветочными оттенками (белых цветов) и оттенками лакрицы.

Вино идеально сочетается с морепродуктами и нежной рыбой, белым мясом и полусухими козьими сырами. Попробуйте вино с филе окуня с цитрусовой заправкой, карпаччо из морского гребешка с манго или жареным цыпленком с тимьяном и персиком.

Белое сухое вино Jean Bouchard, Macon-Villages произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в холмистой местности между Кот-Шалоннез и горой Солютре. Склоны региона Маконе растянулись на приблизительно 40 км и в южной Бургундии граничат с реками Сона и Грона. Почва — сложная: верхний слой состоит из песчаника, смешанного с мергелем, нижний — известковый субстрат. Она придает винам из этого региона высокую минеральность. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация протекает в терморегулируемых стальных танкерах при температуре 20 °С. Созревание вина на осадке с периодическим перемешиванием проходит в дубовых бочках (из них 25-30% — новые) и длится 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино блестящего бледно-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вкус вина округлый, изысканный, с освежающей кислотностью, фруктовыми оттенками и интересными нюансами аниса и соли в послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен душистыми цветочными оттенками (белых цветов) и оттенками лакрицы.

Вино идеально сочетается с морепродуктами и нежной рыбой, белым мясом и полусухими козьими сырами. Попробуйте вино с филе окуня с цитрусовой заправкой, карпаччо из морского гребешка с манго или жареным цыпленком с тимьяном и персиком.

Белое сухое вино Jean Bouchard, Macon-Villages произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в холмистой местности между Кот-Шалоннез и горой Солютре. Склоны региона Маконе растянулись на приблизительно 40 км и в южной Бургундии граничат с реками Сона и Грона. Почва — сложная: верхний слой состоит из песчаника, смешанного с мергелем, нижний — известковый субстрат. Она придает винам из этого региона высокую минеральность. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация протекает в терморегулируемых стальных танкерах при температуре 20 °С. Созревание вина на осадке с периодическим перемешиванием проходит в дубовых бочках (из них 25-30% — новые) и длится 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

У вина бледно-желтый цвет с золотистым оттенком.

Сочный, мягкий, округлый вкус вина раскрывается хрустящей кислотностью, нотками яблока, груши, отголосками лайма и намеками цветов апельсина, развиваясь в приятное и долгое послевкусие.

Игривый аромат вина демонстрирует насыщенные мотивы тропических фруктов, цветочные нюансы и бодрящие цитрусовые оттенки, гармонично дополняется впечатляющим всплеском минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для рыбных блюд, особенно рыбы, приготовленной на гриле, морепродуктов, моллюсков, молодых сыров.

Вина от Domaine Leflaive — одни из лучших белых бургундских вин, и Bourgogne Blanc не является исключением. Созданное из винограда сорта Шардоне, вино раскрывается прекрасными чистыми фруктовыми нотками, свежестью цитрусовых и легкими оттенками пряностей, лежащими в основе.  Вкус — сложный, насыщенный, с хорошей кислотностью, но требует немного времени, чтобы полностью открыться. В полной мере вино сможет продемонстрировать свой богатый внутренний потенциал после 3-5 лет выдержки. Превосходное качество вина Бургонь Блан напрямую связано с качеством выращенного винограда. Чтобы получить богатый и здоровый урожай, два виноградника Les Houlieres и Les Parties, общей площадью около 3,2 га, с 1990 года полностью перешли на биодинамический метод выращивания. Следуя этому методу, Domaine Leflaive отказался от применения каких либо минеральных удобрений и пестицидов. На первое место вышли натуральные фертилизаторы и органический компост, которые удобряют и обогащают почву, не нарушая ее природного равновесия. В своей практике виноделы следуют лунному календарю и учитывают расположение звезд, чтобы в согласии с природой и космосом правильно использовать жизненные силы земли. Сбор урожая осуществляют вручную. Полученный путем мягкого прессования, сок подвергается долгой аэрации, насыщаясь кислородом на протяжении суток. Затем его переливают в дубовые бочки, 12% из которых — новые, где и происходит процесс ферментации. Выдержка в бочках составляет не менее 12 месяцев, а затем вино стареет в нержавеющих емкостях еще 6 месяцев.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

У вина бледно-желтый цвет с золотистым оттенком.

Сочный, мягкий, округлый вкус вина раскрывается хрустящей кислотностью, нотками яблока, груши, отголосками лайма и намеками цветов апельсина, развиваясь в приятное и долгое послевкусие.

Игривый аромат вина демонстрирует насыщенные мотивы тропических фруктов, цветочные нюансы и бодрящие цитрусовые оттенки, гармонично дополняется впечатляющим всплеском минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для рыбных блюд, особенно рыбы, приготовленной на гриле, морепродуктов, моллюсков, молодых сыров.

Вина от Domaine Leflaive — одни из лучших белых бургундских вин, и Bourgogne Blanc не является исключением. Созданное из винограда сорта Шардоне, вино раскрывается прекрасными чистыми фруктовыми нотками, свежестью цитрусовых и легкими оттенками пряностей, лежащими в основе.  Вкус — сложный, насыщенный, с хорошей кислотностью, но требует немного времени, чтобы полностью открыться. В полной мере вино сможет продемонстрировать свой богатый внутренний потенциал после 3-5 лет выдержки. Превосходное качество вина Бургонь Блан напрямую связано с качеством выращенного винограда. Чтобы получить богатый и здоровый урожай, два виноградника Les Houlieres и Les Parties, общей площадью около 3,2 га, с 1990 года полностью перешли на биодинамический метод выращивания. Следуя этому методу, Domaine Leflaive отказался от применения каких либо минеральных удобрений и пестицидов. На первое место вышли натуральные фертилизаторы и органический компост, которые удобряют и обогащают почву, не нарушая ее природного равновесия. В своей практике виноделы следуют лунному календарю и учитывают расположение звезд, чтобы в согласии с природой и космосом правильно использовать жизненные силы земли. Сбор урожая осуществляют вручную. Полученный путем мягкого прессования, сок подвергается долгой аэрации, насыщаясь кислородом на протяжении суток. Затем его переливают в дубовые бочки, 12% из которых — новые, где и происходит процесс ферментации. Выдержка в бочках составляет не менее 12 месяцев, а затем вино стареет в нержавеющих емкостях еще 6 месяцев.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус очень интенсивный, гармоничный, сбалансированный, с прекрасной насыщенностью, живой, элегантной структурой, яркими минеральными тонами и нежными фруктовыми оттенками. Послевкусие свежее, округлое.

Аромат характеризуется широким спектром оттенков: белые цветы, яблоко, груша, грейпфрут, морской бриз, ментол и минералы.

Великолепно в качестве аперитива, идеально сочетается с морепродуктами и легкими закусками, рыбой, белым мясом и козьими сырами.

Яркие, свежие вина Шабли известны ценителям своим неповторимым минеральным стилем. Органическое белое вино Domaine des Malandes, Chablis, созданное из винограда сорта Шардоне, является классическим и традиционным для региона. Завезенный в северную Бургундию монахами еще в XII веке, Шардоне произрастает на крутых склонах холмов неподалеку от реки Серен. Лозы были посажены на высоте 150-250 метров над уровнем моря с 1976 по 2000 год. Знаменитая почва Шабли, богатая известняком и вкраплениями белых раковин, придает винограду и будущему вину уникальную минеральность. Собранный механическим способом урожай проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 18 °С и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 12 месяцев. Обязательной является холодная стабилизация при температуре -5 °С в течение недели. Потенциал хранения винтажа 2023 года составляет 6-7 лет.

Лин Маршив унаследовала старые семейные виноградники в Шабли и в 1972 году основала винодельню Domaine des Malandes. "Мой дед также был производителем вина", — говорит Лин, а вот ее родители не имели пристрастия к виноделию. Но переданная с генами любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лин заняться именно виноделием. Ее целью было создание вина, которое отражало бы суть и характер региона Шабли, а людям приносило радость и удовольствие. Лин Маршив убеждена, что процесс винификации — вторичный по отношению к качеству виноградников, поэтому основное внимание уделяет именно виноградным лозам, 80% ее основной работы приходится непосредственно на выращивание, селекцию и уход за виноградом. Также важным моментом является хорошая почва под виноградники, владея которой можно легко сделать хорошее вино.Компания обладает виноградниками общей площадью 27 га, а двенадцать сотрудников Домена де Маланде обеспечивают ежегодный выпуск 190 000 бутылок, часть которых регулярно поступает к столу королевских семей Бельгии, Великобритании и Швеции. Ассортимент хозяйства включает в себя девять различных вин: от Пти Шабли до представительного Гран Крю.

Светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус очень интенсивный, гармоничный, сбалансированный, с прекрасной насыщенностью, живой, элегантной структурой, яркими минеральными тонами и нежными фруктовыми оттенками. Послевкусие свежее, округлое.

Аромат характеризуется широким спектром оттенков: белые цветы, яблоко, груша, грейпфрут, морской бриз, ментол и минералы.

Великолепно в качестве аперитива, идеально сочетается с морепродуктами и легкими закусками, рыбой, белым мясом и козьими сырами.

Яркие, свежие вина Шабли известны ценителям своим неповторимым минеральным стилем. Органическое белое вино Domaine des Malandes, Chablis, созданное из винограда сорта Шардоне, является классическим и традиционным для региона. Завезенный в северную Бургундию монахами еще в XII веке, Шардоне произрастает на крутых склонах холмов неподалеку от реки Серен. Лозы были посажены на высоте 150-250 метров над уровнем моря с 1976 по 2000 год. Знаменитая почва Шабли, богатая известняком и вкраплениями белых раковин, придает винограду и будущему вину уникальную минеральность. Собранный механическим способом урожай проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 18 °С и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 12 месяцев. Обязательной является холодная стабилизация при температуре -5 °С в течение недели. Потенциал хранения винтажа 2023 года составляет 6-7 лет.

Лин Маршив унаследовала старые семейные виноградники в Шабли и в 1972 году основала винодельню Domaine des Malandes. "Мой дед также был производителем вина", — говорит Лин, а вот ее родители не имели пристрастия к виноделию. Но переданная с генами любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лин заняться именно виноделием. Ее целью было создание вина, которое отражало бы суть и характер региона Шабли, а людям приносило радость и удовольствие. Лин Маршив убеждена, что процесс винификации — вторичный по отношению к качеству виноградников, поэтому основное внимание уделяет именно виноградным лозам, 80% ее основной работы приходится непосредственно на выращивание, селекцию и уход за виноградом. Также важным моментом является хорошая почва под виноградники, владея которой можно легко сделать хорошее вино.Компания обладает виноградниками общей площадью 27 га, а двенадцать сотрудников Домена де Маланде обеспечивают ежегодный выпуск 190 000 бутылок, часть которых регулярно поступает к столу королевских семей Бельгии, Великобритании и Швеции. Ассортимент хозяйства включает в себя девять различных вин: от Пти Шабли до представительного Гран Крю.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый и обволакивающий вкус вина отличается приятной сладостью фруктовых оттенков, изюма, кураги и меда, сменяющимися в долгом послевкусии намеками коньяка и сладких специй.

В щедром аромате вина доминируют оттенки меда, цукатов, джема из айвы и белых цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Moisans, Pineau des Charentes — сладкое белое вино с мягким, сладковатым вкусом и выразительным ароматом. Виноград для производства крепленого вина выращивается в регионе Коньяк. В процессе производства напитка создается купаж коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает насыщенный золотистый цвет, шелковистую текстуру и приятные пряные оттенки. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Вино привлекательного золотистого цвета.

Мягкий, шелковистый и обволакивающий вкус вина отличается приятной сладостью фруктовых оттенков, изюма, кураги и меда, сменяющимися в долгом послевкусии намеками коньяка и сладких специй.

В щедром аромате вина доминируют оттенки меда, цукатов, джема из айвы и белых цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Moisans, Pineau des Charentes — сладкое белое вино с мягким, сладковатым вкусом и выразительным ароматом. Виноград для производства крепленого вина выращивается в регионе Коньяк. В процессе производства напитка создается купаж коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает насыщенный золотистый цвет, шелковистую текстуру и приятные пряные оттенки. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Французское вино золотистого цвета. Букет вина раскрывается ароматами акации и меда, оттенками поджаренной сдобы, сливочными нюансами. Вкус вина свежий и выразительный, с душистыми оттенками фенхеля и солодки, приятной минеральностью и длительным послевкусием.

Французское вино золотистого цвета. Букет вина раскрывается ароматами акации и меда, оттенками поджаренной сдобы, сливочными нюансами. Вкус вина свежий и выразительный, с душистыми оттенками фенхеля и солодки, приятной минеральностью и длительным послевкусием.

Имеет ярко-желтый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками фруктов с белой мякотью, цитрусовых и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с устрицами, салатом из морепродуктов, улитками по-бургундски или свежим козьим сыром.

Celine & Frederic Gueguen, Petit Chablis AOC — удивительно сбалансированное вино с богатством, свежестью и легендарной минеральностью, которая характеризует великие винтажи Пти Шабли. Для изготовления вина традиционно используют сорт Шардоне, выращенный на виноградниках Chichee и Prehy с восточной и юго-восточной экспозицией и глинисто-известняковыми почвами кимериджского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается механическим способом по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, а полученное сусло — холодному отстаиванию. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C в стальных чанах с натуральными дрожжами. Низкие температуры брожения позволяют раскрыть все ароматы Шардоне. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке около 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости вина. Перед бутилированием проводят осветление и фильтрацию.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Имеет ярко-желтый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками фруктов с белой мякотью, цитрусовых и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с устрицами, салатом из морепродуктов, улитками по-бургундски или свежим козьим сыром.

Celine & Frederic Gueguen, Petit Chablis AOC — удивительно сбалансированное вино с богатством, свежестью и легендарной минеральностью, которая характеризует великие винтажи Пти Шабли. Для изготовления вина традиционно используют сорт Шардоне, выращенный на виноградниках Chichee и Prehy с восточной и юго-восточной экспозицией и глинисто-известняковыми почвами кимериджского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается механическим способом по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, а полученное сусло — холодному отстаиванию. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C в стальных чанах с натуральными дрожжами. Низкие температуры брожения позволяют раскрыть все ароматы Шардоне. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке около 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости вина. Перед бутилированием проводят осветление и фильтрацию.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

У вина блестящий бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет живым, освежающим, энергичным вкусом, таящим в себе мощь и нежность, силу и изысканность. Послевкусие затяжное, строгое, минеральное.

Выразительный аромат вина манит оттенками спелых фруктов и белых цветов. Минеральные акценты ярко заявляют о природе Шабли.

Лучшая комбинация вина — с мидиями и другими морепродуктами, жареной курицей.

Вино Chablis AOC Vieilles Vignes создано из ягод с уникальных виноградников, засаженных 80-100-летними лозами. Созревший в южном солнечном климате виноград приобретает большую ароматическую сложность. Виноградник имеет юго-восточную и южную экспозицию. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, мергеля и известняка, вперемешку с окаменелостями устричных раковин. Винификация проходит в соответствии с внутренними правилами винодельни: при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали (в отличие от типичных бургундских вин, которые ферментируются в дубовых баррелях). Выдержка вина на осадке длится 5-7 месяцев. Потенциал вина составляет 2-7 лет.Погода в начале 2022 года была достаточно благоприятна в Бургундии, пока в апреле не ударили сильные заморозки. К счастью, потери были относительно минимальны, и большая часть лоз осталась невредимой. Затем установились мягкие погодные условия, которые обеспечили раннее, но успешное цветение и завязывание плодов. Июнь, кроме необходимых ливней, принес грозу и даже град, которые снизили урожайность. Начиная с июля, установилась жаркая и сухая погода. Хотя жара замедлила темпы роста виноградной лозы, она также подтолкнула уцелевший виноград к полной фенольной зрелости. Неудивительно, что жаркая погода способствовала раннему сбору урожая.

Корни семьи Seguinot-Bordet уходят вглубь веков, к далекому 1590 году. Ей принадлежат земли в самой северной части Бургундии, в знаменитом регионе Шабли, которые засажены исключительно сортом Шардоне. Местные почвы, состоящие из известняка с высоким содержанием мела, рождают сухие белые вина, славящиеся хрустящей кислотностью, приятной минеральностью, легкими йодными нюансами и строгой сдержанностью, которая их отличает от более пышных и богатых вин южной Бургундии.Сейчас семейным бизнесом управляет тринадцатое поколение Борде — Жан-Франсуа. Он уделяет особое внимание получению качественного урожая путем тщательной обрезки лоз, зеленого сбора и сортировки урожая. Из выращенного в гармонии с природой винограда получаются сбалансированные и элегантные вина, которые продолжают традицию совершенства, заложенную много лет назад.

У вина блестящий бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет живым, освежающим, энергичным вкусом, таящим в себе мощь и нежность, силу и изысканность. Послевкусие затяжное, строгое, минеральное.

Выразительный аромат вина манит оттенками спелых фруктов и белых цветов. Минеральные акценты ярко заявляют о природе Шабли.

Лучшая комбинация вина — с мидиями и другими морепродуктами, жареной курицей.

Вино Chablis AOC Vieilles Vignes создано из ягод с уникальных виноградников, засаженных 80-100-летними лозами. Созревший в южном солнечном климате виноград приобретает большую ароматическую сложность. Виноградник имеет юго-восточную и южную экспозицию. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, мергеля и известняка, вперемешку с окаменелостями устричных раковин. Винификация проходит в соответствии с внутренними правилами винодельни: при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали (в отличие от типичных бургундских вин, которые ферментируются в дубовых баррелях). Выдержка вина на осадке длится 5-7 месяцев. Потенциал вина составляет 2-7 лет.Погода в начале 2022 года была достаточно благоприятна в Бургундии, пока в апреле не ударили сильные заморозки. К счастью, потери были относительно минимальны, и большая часть лоз осталась невредимой. Затем установились мягкие погодные условия, которые обеспечили раннее, но успешное цветение и завязывание плодов. Июнь, кроме необходимых ливней, принес грозу и даже град, которые снизили урожайность. Начиная с июля, установилась жаркая и сухая погода. Хотя жара замедлила темпы роста виноградной лозы, она также подтолкнула уцелевший виноград к полной фенольной зрелости. Неудивительно, что жаркая погода способствовала раннему сбору урожая.

Корни семьи Seguinot-Bordet уходят вглубь веков, к далекому 1590 году. Ей принадлежат земли в самой северной части Бургундии, в знаменитом регионе Шабли, которые засажены исключительно сортом Шардоне. Местные почвы, состоящие из известняка с высоким содержанием мела, рождают сухие белые вина, славящиеся хрустящей кислотностью, приятной минеральностью, легкими йодными нюансами и строгой сдержанностью, которая их отличает от более пышных и богатых вин южной Бургундии.Сейчас семейным бизнесом управляет тринадцатое поколение Борде — Жан-Франсуа. Он уделяет особое внимание получению качественного урожая путем тщательной обрезки лоз, зеленого сбора и сортировки урожая. Из выращенного в гармонии с природой винограда получаются сбалансированные и элегантные вина, которые продолжают традицию совершенства, заложенную много лет назад.

Соломенный цвет приковывает взгляд золотистым блеском.

Щедрый вкус отличается питкостью, свежестью, приятной фруктовостью и стойкой минеральностью. Послевкусие сухое, продолжительное.

Нежный аромат наполнен тонами белых и цитрусовых фруктов, цветочными и тонкими растительными нюансами. С возрастом букет приобретает большую глубину и сложность.

Рекомендуется к морепродуктам, фуа-гра, нежному белому мясу под сливочным соусом, суши, мягким козьим сырам и сырам с голубой плесенью.

Jean Lefort, Saint-Veran AOP — белое сухое вино из южной части Маконе. Будучи самым южным наименованием Бургундии, Сен-Веран слегка пересекается с северной окраиной Божоле. Все вина Сен-Веран производятся исключительно из винограда сорта Шардоне. Они традиционно сухие по стилю, но более полнотелые, чем другие белые бургундские вина. В молодости они имеют цветочные оттенки и ноты белых косточковых фруктов в букете, которые с возрастом перерастают в более медовые, ореховые ароматы. В лучших образцах присутствует нотка pierre a fusil — минерального, кремневого аромата, который так ценится в бургундских белых винах. Собранный вручную урожай мягко прессуется сразу же по прибытии на винодельню. Брожение проходит в стальных чанах при строго контролируемой температуре около 16 °С. Во время малолактической ферментации практикуется регулярный батонаж. Выдержка на тонком осадке длится не менее 10 месяцев.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Соломенный цвет приковывает взгляд золотистым блеском.

Щедрый вкус отличается питкостью, свежестью, приятной фруктовостью и стойкой минеральностью. Послевкусие сухое, продолжительное.

Нежный аромат наполнен тонами белых и цитрусовых фруктов, цветочными и тонкими растительными нюансами. С возрастом букет приобретает большую глубину и сложность.

Рекомендуется к морепродуктам, фуа-гра, нежному белому мясу под сливочным соусом, суши, мягким козьим сырам и сырам с голубой плесенью.

Jean Lefort, Saint-Veran AOP — белое сухое вино из южной части Маконе. Будучи самым южным наименованием Бургундии, Сен-Веран слегка пересекается с северной окраиной Божоле. Все вина Сен-Веран производятся исключительно из винограда сорта Шардоне. Они традиционно сухие по стилю, но более полнотелые, чем другие белые бургундские вина. В молодости они имеют цветочные оттенки и ноты белых косточковых фруктов в букете, которые с возрастом перерастают в более медовые, ореховые ароматы. В лучших образцах присутствует нотка pierre a fusil — минерального, кремневого аромата, который так ценится в бургундских белых винах. Собранный вручную урожай мягко прессуется сразу же по прибытии на винодельню. Брожение проходит в стальных чанах при строго контролируемой температуре около 16 °С. Во время малолактической ферментации практикуется регулярный батонаж. Выдержка на тонком осадке длится не менее 10 месяцев.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино, изготовленное из выращенного на глинисто-известняковых почвах винограда сорта Шардоне, обладает свежим ароматом, в котором на первый план выходят минеральные и бальзамические оттенки, и согласующимся с ним вкусом. Охлажденное до 10°-12°С соломенно-желтое вино станет приятным аперитивом или дополнением к морепродуктам и блюдам из рыбы и белого мяса. 

Вино, изготовленное из выращенного на глинисто-известняковых почвах винограда сорта Шардоне, обладает свежим ароматом, в котором на первый план выходят минеральные и бальзамические оттенки, и согласующимся с ним вкусом. Охлажденное до 10°-12°С соломенно-желтое вино станет приятным аперитивом или дополнением к морепродуктам и блюдам из рыбы и белого мяса. 

Вино светло-золотистого цвета с лимонными отблесками.

Во вкусе вина фруктовые тона становятся более насыщенными, в то время как в глубине приобретают силу сливочные, яблочные и кондитерские ноты и оттенок имбиря, освежаемые легкой соленостью в послевкусии.

Тонкий и чистый аромат вина наполнен нотами лимонной цедры и сочных белых косточковых фруктов.

Вино подается к морепродуктам, блюдам азиатской кухни, свинине, запеченному цыпленку, пицце, козьим сырам.

Domaine Rijckaert, Saint-Veran "Vieilles Vignes" — сочно фруктовое вино, сочетающее силу с прохладной легкостью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с низкоурожайных лоз, средний возраст которых составляет 50 лет. Лозы культивируются в полуконтинентальном климате с влиянием средиземноморского. Виноградник площадью в 1 га разбит на высоте 260 метров над уровнем моря с экспозицией на восток и юго-восток и глинисто-известковыми почвами. Плоды проходят тщательный отбор и медленное мягкое прессование. Ферментация с натуральными дрожжами производится в дубовых бочках без контроля температуры. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 10 месяцев в очень старых французских дубовых бочках, чтобы избежать сильного воздействия древесины на сортовые характеристики винограда. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Вино светло-золотистого цвета с лимонными отблесками.

Во вкусе вина фруктовые тона становятся более насыщенными, в то время как в глубине приобретают силу сливочные, яблочные и кондитерские ноты и оттенок имбиря, освежаемые легкой соленостью в послевкусии.

Тонкий и чистый аромат вина наполнен нотами лимонной цедры и сочных белых косточковых фруктов.

Вино подается к морепродуктам, блюдам азиатской кухни, свинине, запеченному цыпленку, пицце, козьим сырам.

Domaine Rijckaert, Saint-Veran "Vieilles Vignes" — сочно фруктовое вино, сочетающее силу с прохладной легкостью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с низкоурожайных лоз, средний возраст которых составляет 50 лет. Лозы культивируются в полуконтинентальном климате с влиянием средиземноморского. Виноградник площадью в 1 га разбит на высоте 260 метров над уровнем моря с экспозицией на восток и юго-восток и глинисто-известковыми почвами. Плоды проходят тщательный отбор и медленное мягкое прессование. Ферментация с натуральными дрожжами производится в дубовых бочках без контроля температуры. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 10 месяцев в очень старых французских дубовых бочках, чтобы избежать сильного воздействия древесины на сортовые характеристики винограда. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Вино светло-соломенного цвета с привлекательным золотистым оттенком.

Вкус вина отличается насыщенностью, свежестью и приятной маслянистостью. Гармоничная кислотность и тонкая минеральность придают ему питкость. Послевкусие сухое, продолжительное.

В достаточно интенсивном аромате вина переплетаются оттенки зеленого яблока, трав и цветов, сливочного масла и минералов.

Вино составит хорошую пару рыбе, морепродуктам, белому мяса, салатам и закускам.

"Salida" — линейка свежих, питких моносортовых вин из Уругвая, которые благодаря своей универсальности и гастрономичности отлично подходят на любой случай."Salida" Chardonnay — белое сухое вино с насыщенным вкусом и приятным ароматом из винограда сорта Шардоне, который выращивается в регионе Канелонес. Уругвайские вина обладают уникальными качествами, учитывая привилегированное географическое положение страны, климат и разнообразие почв. Собранный в момент оптимальной зрелости и кислотности, виноград проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре. Весь процесс нацелен на максимальное выражение сортовых и терруарных характеристик.

Основанная в 1956 году, компания Traversa является крупнейшим производителем вина в Уругвае и одним из крупнейших экспортеров. Четыре поколения семьи вложили свои силы, страсть и умения, чтобы добиться успеха и выпускать вина, достойные стать образцом для своей страны. Компания стремится заботиться об окружающей среде.Траверса — единственное винодельческое предприятие в Уругвае, которое оснащено солнечными батареями, обеспечивающее 80% необходимой для его функционирования энергии. Экспорт вина осуществляется в США, Бразилию, Россию, Японию, Китай, Польшу, Литву, Вьетнам, Парагвай, Мексику и т.д.В настоящее время группа Traversa интегрирована в международные перевозки через компанию Idalan S.A.

Вино светло-соломенного цвета с привлекательным золотистым оттенком.

Вкус вина отличается насыщенностью, свежестью и приятной маслянистостью. Гармоничная кислотность и тонкая минеральность придают ему питкость. Послевкусие сухое, продолжительное.

В достаточно интенсивном аромате вина переплетаются оттенки зеленого яблока, трав и цветов, сливочного масла и минералов.

Вино составит хорошую пару рыбе, морепродуктам, белому мяса, салатам и закускам.

"Salida" — линейка свежих, питких моносортовых вин из Уругвая, которые благодаря своей универсальности и гастрономичности отлично подходят на любой случай."Salida" Chardonnay — белое сухое вино с насыщенным вкусом и приятным ароматом из винограда сорта Шардоне, который выращивается в регионе Канелонес. Уругвайские вина обладают уникальными качествами, учитывая привилегированное географическое положение страны, климат и разнообразие почв. Собранный в момент оптимальной зрелости и кислотности, виноград проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре. Весь процесс нацелен на максимальное выражение сортовых и терруарных характеристик.

Основанная в 1956 году, компания Traversa является крупнейшим производителем вина в Уругвае и одним из крупнейших экспортеров. Четыре поколения семьи вложили свои силы, страсть и умения, чтобы добиться успеха и выпускать вина, достойные стать образцом для своей страны. Компания стремится заботиться об окружающей среде.Траверса — единственное винодельческое предприятие в Уругвае, которое оснащено солнечными батареями, обеспечивающее 80% необходимой для его функционирования энергии. Экспорт вина осуществляется в США, Бразилию, Россию, Японию, Китай, Польшу, Литву, Вьетнам, Парагвай, Мексику и т.д.В настоящее время группа Traversa интегрирована в международные перевозки через компанию Idalan S.A.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, четкий, чистый, цельный, с тонами сочного яблока, нотами жареного миндаля, нюансами экзотических фруктов, солёно-минеральной свежестью, прочной кислотностью, приятными сливочными оттенками и свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами яблочного компота и сочного абрикоса, пряными травяными оттенками, напоминающими рукколу и одуванчик, а также очень нежными нюансами карловарских вафель и фундука. После аэрации в букете появляются меловые минеральные тона, нотки цедры лимона и апельсинового цвета.

Вино идеально в качестве сопровождения к соленым блюдам из рыбы или телятины, ризотто с насыщенным соусом, белым грибам или просто в чистом виде.

Только в одном месте земного шара, а именно — в немецкой Штирии, сорт Шардоне называют "Мориллон". Начиная с 2009 года, биодинамическое вино Morillon "Muschelkalk" изготавливается из урожая с одного виноградника под названием "Steinberg" с мергелево-известняковыми почвами. Климат Зюдштайермарка уникален для Австрии и может быть классифицирован как иллирийский (сочетание средиземноморского и континентального типов климата). Дни здесь могут быть теплыми и влажными в течение всего вегетационного периода, чему способствует близость Средиземного моря. Солнечные дни сменяются значительно более прохладными ночами из-за холмистого ландшафта. Благодаря длительному вегетационному периоду, ягоды созревают медленно и равномерно, сохраняя яркую кислотность. Возраст лоз колеблется от 15 до 55 лет. Урожай собирается выборочно, исключительно вручную. После спонтанной ферментации в больших дубовых бочках вино 18 месяцев выдерживается в них же на тонком осадке и бутилируется нефильтрованным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться не менее 10 лет.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, четкий, чистый, цельный, с тонами сочного яблока, нотами жареного миндаля, нюансами экзотических фруктов, солёно-минеральной свежестью, прочной кислотностью, приятными сливочными оттенками и свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами яблочного компота и сочного абрикоса, пряными травяными оттенками, напоминающими рукколу и одуванчик, а также очень нежными нюансами карловарских вафель и фундука. После аэрации в букете появляются меловые минеральные тона, нотки цедры лимона и апельсинового цвета.

Вино идеально в качестве сопровождения к соленым блюдам из рыбы или телятины, ризотто с насыщенным соусом, белым грибам или просто в чистом виде.

Только в одном месте земного шара, а именно — в немецкой Штирии, сорт Шардоне называют "Мориллон". Начиная с 2009 года, биодинамическое вино Morillon "Muschelkalk" изготавливается из урожая с одного виноградника под названием "Steinberg" с мергелево-известняковыми почвами. Климат Зюдштайермарка уникален для Австрии и может быть классифицирован как иллирийский (сочетание средиземноморского и континентального типов климата). Дни здесь могут быть теплыми и влажными в течение всего вегетационного периода, чему способствует близость Средиземного моря. Солнечные дни сменяются значительно более прохладными ночами из-за холмистого ландшафта. Благодаря длительному вегетационному периоду, ягоды созревают медленно и равномерно, сохраняя яркую кислотность. Возраст лоз колеблется от 15 до 55 лет. Урожай собирается выборочно, исключительно вручную. После спонтанной ферментации в больших дубовых бочках вино 18 месяцев выдерживается в них же на тонком осадке и бутилируется нефильтрованным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться не менее 10 лет.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина выразительный, с гармоничной округлой структурой, мягкой кислотностью, деликатной минеральностью и длительным, освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых садовых фруктов (груши, яблока, желтой сливы), оттенками свежей выпечки и легкими нюансами ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса домашней птицы или телятины с грибами и нежными соусами, блюдам из рыбы или морепродуктов, козьим и овечьим сырам.

Maison Roche de Bellene, Macon-Villages — биодинамическое белое вино с элегантным фруктовым ароматом и освежающим, выразительным, гармоничным вкусом. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина собирается с 30-летних лоз на винограднике в апелласьоне Макон. Участок расположен на высоте 285 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве и имеет восточную экспозицию. Урожай собирается вручную, отбирается и тщательно сортируется. После ферментации при участии нативных штаммов дрожжей и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина выразительный, с гармоничной округлой структурой, мягкой кислотностью, деликатной минеральностью и длительным, освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых садовых фруктов (груши, яблока, желтой сливы), оттенками свежей выпечки и легкими нюансами ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса домашней птицы или телятины с грибами и нежными соусами, блюдам из рыбы или морепродуктов, козьим и овечьим сырам.

Maison Roche de Bellene, Macon-Villages — биодинамическое белое вино с элегантным фруктовым ароматом и освежающим, выразительным, гармоничным вкусом. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина собирается с 30-летних лоз на винограднике в апелласьоне Макон. Участок расположен на высоте 285 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве и имеет восточную экспозицию. Урожай собирается вручную, отбирается и тщательно сортируется. После ферментации при участии нативных штаммов дрожжей и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.