Вино Андалусия, Сицилийское и Кот де Гасконкое, Страница 133

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина объединяет деликатность и силу. Он представляет собой смесь хрустящих нот красных и черных фруктов и специй, которые окружены мелкозернистыми танинами и развиваются на фоне очень гладкой текстуры. Послевкусие длительное и действительно прекрасное.

Взрывной аромат вина наполнен тонами лепестков роз, лаванды, мяты, древесины и специй, которые уступают место оттенкам черного минерального песка, нюансам ванили и ежевики.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса птицы (петух, куропатка, фазан, голубь), с мясным тартаром, карпаччо, тартаром из красного тунца, а также с телятиной и свининой с легкими соусами.

"Contrada Santo Spirito" — очень элегантное и сбалансированное вино, сочетающее деликатность и силу, которое производитель называет образцом изысканности, а критики — южным Бароло. Вино изготавливается из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается в провинции Санто-Спирито на винограднике, состоящем из террас, состоящих из древних сухих каменных стен. Лозы растут на высоте 750 метров над уровнем моря. Пористая и глубокая почва виноградника богата минералами и включает вулканический пепел и песок. Урожай собирают в середине октября. Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в новых французских барриках длится 13 месяцев.

Tenuta di Aglaea — винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники расположены на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы богаты минералами и имеют достаточно пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, урожайность низкая.Помимо производства вина, компания занимается изготовлением оливкового масла методом холодного отжима. Оливковые деревья растут вокруг виноградников, защищая их от порывистого ветра. Продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина объединяет деликатность и силу. Он представляет собой смесь хрустящих нот красных и черных фруктов и специй, которые окружены мелкозернистыми танинами и развиваются на фоне очень гладкой текстуры. Послевкусие длительное и действительно прекрасное.

Взрывной аромат вина наполнен тонами лепестков роз, лаванды, мяты, древесины и специй, которые уступают место оттенкам черного минерального песка, нюансам ванили и ежевики.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса птицы (петух, куропатка, фазан, голубь), с мясным тартаром, карпаччо, тартаром из красного тунца, а также с телятиной и свининой с легкими соусами.

"Contrada Santo Spirito" — очень элегантное и сбалансированное вино, сочетающее деликатность и силу, которое производитель называет образцом изысканности, а критики — южным Бароло. Вино изготавливается из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается в провинции Санто-Спирито на винограднике, состоящем из террас, состоящих из древних сухих каменных стен. Лозы растут на высоте 750 метров над уровнем моря. Пористая и глубокая почва виноградника богата минералами и включает вулканический пепел и песок. Урожай собирают в середине октября. Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в новых французских барриках длится 13 месяцев.

Tenuta di Aglaea — винодельческое хозяйство, названное в честь младшей из трех граций, дочерей Зевса. Виноградники расположены на северном склоне Этны, на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Почвы богаты минералами и имеют достаточно пористую структуру. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар, урожайность низкая.Помимо производства вина, компания занимается изготовлением оливкового масла методом холодного отжима. Оливковые деревья растут вокруг виноградников, защищая их от порывистого ветра. Продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Вино рубиново-красного цвета с оттенками красного дерева.

Вкус вина полный и превосходно структурированный, с выраженными танинами, обладает мягкой текстурой, нотами фруктов, нюансами пряностей и минералов. Послевкусие продолжительное, освежающее, с оттенками лакрицы.

Аромат вина наполнен тонами зрелых красных фруктов, нотами сливы, малины и ежевики, нюансами дыма, лакрицы, апельсиновой цедры и восточных специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, овощами на гриле, паштетами и зрелыми сырами.

Tenuta delle Terre Nere, "San Lorenzo" Etna Rosso DOC — красное сухое вино, созданное из сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччи. Виноград выращивают в одноименном районе Сан Лоренцо на участке, охватывающем территорию в 4 га. Виноградники расположены на северном склоне горы Этна, на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет. Терруар Сан-Лоренцо возник из-за лавовых потоков и вулканокластических отложений, связанных с эффузивной и взрывной активностью эруптивного центра Эллитико, которая происходила 60 000 лет назад и длилась 45 000 лет. Хотя образовавшаяся почва от извержения Эллитико очень молодая по геологическим меркам, это самые старые поверхностные слои, на которых можно высаживать растения. Причина проста: тысячелетия лавовых потоков похоронили под собой более старые почвы, оставив на поверхности только очень маленькие и редкие участки древних почв Эллитико. На северных склонах Этны есть четыре или пять участков, которые имеют древний терруар Ellittico. На трех участках почвы Ellittico смешались с аллювиальными почвами осадочной природы из-за перелива реки Алькантара. Итого остается только два участка, которые являются "чистыми" терруарами Ellittico: "Calderara" и "San Lorenzo". Маркo ди Грация хотел упомянуть это на своих этикетках, чтобы облегчить различие. Вино из сортов винограда, выращенных именно на этих уникальных участках, особенно богатое, фруктовое и имеет очень мягкие танины, что делает его бархатистым и сладострастным на вкус с выразительным минеральным характером и особенной утонченностью. Для создания Тенута делле Терре Нере, "Сан Лоренцо" урожай собирают в первую декаду октября. В процессе винификации осуществляется алкогольная ферментация при контролируемой температуре 28-30 °С. После чего сусло подвергается яблочно-молочному брожению и выдерживается в барриках и тонно из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Еще один месяц вино выдерживается в стальных резервуарах. И лишь после этого бутилируется и отправляется на продажу.Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В конце июня была проведена дополнительная обработка для защиты молодой растительности. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C, это потребовало своевременного применения эффективной системы капельного орошения молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. С одной стороны, это способствовало дальнейшему росту растений, с другой — у взрослых растений привело к набуханию гроздей и небольшим вспышкам гнили. Тем не менее, прореживание гроздей, обычно проводимое в конце августа, позволило на ранних этапах ограничить ущерб и избежать распространения проблемы. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. Дожди в октябре достигли рекордного уровня. За три месяца выпало такое количество осадков, которое обычно выпадает за полтора года. Сбор урожая проходил в таких экстремально-дождливых условиях и начался на 8 дней позже, чем в 2017 году. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино рубиново-красного цвета с оттенками красного дерева.

Вкус вина полный и превосходно структурированный, с выраженными танинами, обладает мягкой текстурой, нотами фруктов, нюансами пряностей и минералов. Послевкусие продолжительное, освежающее, с оттенками лакрицы.

Аромат вина наполнен тонами зрелых красных фруктов, нотами сливы, малины и ежевики, нюансами дыма, лакрицы, апельсиновой цедры и восточных специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, овощами на гриле, паштетами и зрелыми сырами.

Tenuta delle Terre Nere, "San Lorenzo" Etna Rosso DOC — красное сухое вино, созданное из сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччи. Виноград выращивают в одноименном районе Сан Лоренцо на участке, охватывающем территорию в 4 га. Виноградники расположены на северном склоне горы Этна, на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет. Терруар Сан-Лоренцо возник из-за лавовых потоков и вулканокластических отложений, связанных с эффузивной и взрывной активностью эруптивного центра Эллитико, которая происходила 60 000 лет назад и длилась 45 000 лет. Хотя образовавшаяся почва от извержения Эллитико очень молодая по геологическим меркам, это самые старые поверхностные слои, на которых можно высаживать растения. Причина проста: тысячелетия лавовых потоков похоронили под собой более старые почвы, оставив на поверхности только очень маленькие и редкие участки древних почв Эллитико. На северных склонах Этны есть четыре или пять участков, которые имеют древний терруар Ellittico. На трех участках почвы Ellittico смешались с аллювиальными почвами осадочной природы из-за перелива реки Алькантара. Итого остается только два участка, которые являются "чистыми" терруарами Ellittico: "Calderara" и "San Lorenzo". Маркo ди Грация хотел упомянуть это на своих этикетках, чтобы облегчить различие. Вино из сортов винограда, выращенных именно на этих уникальных участках, особенно богатое, фруктовое и имеет очень мягкие танины, что делает его бархатистым и сладострастным на вкус с выразительным минеральным характером и особенной утонченностью. Для создания Тенута делле Терре Нере, "Сан Лоренцо" урожай собирают в первую декаду октября. В процессе винификации осуществляется алкогольная ферментация при контролируемой температуре 28-30 °С. После чего сусло подвергается яблочно-молочному брожению и выдерживается в барриках и тонно из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Еще один месяц вино выдерживается в стальных резервуарах. И лишь после этого бутилируется и отправляется на продажу.Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В конце июня была проведена дополнительная обработка для защиты молодой растительности. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C, это потребовало своевременного применения эффективной системы капельного орошения молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. С одной стороны, это способствовало дальнейшему росту растений, с другой — у взрослых растений привело к набуханию гроздей и небольшим вспышкам гнили. Тем не менее, прореживание гроздей, обычно проводимое в конце августа, позволило на ранних этапах ограничить ущерб и избежать распространения проблемы. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. Дожди в октябре достигли рекордного уровня. За три месяца выпало такое количество осадков, которое обычно выпадает за полтора года. Сбор урожая проходил в таких экстремально-дождливых условиях и начался на 8 дней позже, чем в 2017 году. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, с мягкими округлыми танинами и фруктовым послевкусием хорошей стойкости.

Аромат вина наполнен фруктово-ягодными нотами и оттенками лакрицы.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, сырами средней степени зрелости.

"Vento di Mare" Nero d'Avola — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на холмах Джибеллина на высоте 150 метров над уровнем моря. Виноградники имеют преимущественно известково-глинистые почвы средней текстуры с хорошим содержанием органических веществ и железа. Урожай, собранный при полной фенольной спелости, подвергается мацерации в течение 12-15 дней при 26 °C с ежедневной перекачкой сусла. Основная выдержка вина проходит в стальных емкостях в течение около 4-х месяцев, перед розливом в бутылки вино непродолжительное время созревает в дубовых бочках.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, с мягкими округлыми танинами и фруктовым послевкусием хорошей стойкости.

Аромат вина наполнен фруктово-ягодными нотами и оттенками лакрицы.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, сырами средней степени зрелости.

"Vento di Mare" Nero d'Avola — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на холмах Джибеллина на высоте 150 метров над уровнем моря. Виноградники имеют преимущественно известково-глинистые почвы средней текстуры с хорошим содержанием органических веществ и железа. Урожай, собранный при полной фенольной спелости, подвергается мацерации в течение 12-15 дней при 26 °C с ежедневной перекачкой сусла. Основная выдержка вина проходит в стальных емкостях в течение около 4-х месяцев, перед розливом в бутылки вино непродолжительное время созревает в дубовых бочках.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Гладкое, свежее, хорошо сбалансированное вино с хорошей структурой и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами красных фруктов и ванили.

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с мясным соусом, мясом-гриль и твердыми сырами.

"Baglio del Sole Merlot Syrah" — красное сухое вино, представляющее собой бленд двух известных красных сортов винограда: Мерло и Сира. Виноград произрастает на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 85 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. 15-дневная винификация вина проходит при контролируемой температуре 27°C в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее "Балье дель Соле Мерло Сира" выдерживается в повторно используемых барриках на протяжении 6 месяцев и еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Гладкое, свежее, хорошо сбалансированное вино с хорошей структурой и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами красных фруктов и ванили.

Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, мясными закусками, пастой с мясным соусом, ризотто с мясным соусом, мясом-гриль и твердыми сырами.

"Baglio del Sole Merlot Syrah" — красное сухое вино, представляющее собой бленд двух известных красных сортов винограда: Мерло и Сира. Виноград произрастает на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 85 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. 15-дневная винификация вина проходит при контролируемой температуре 27°C в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее "Балье дель Соле Мерло Сира" выдерживается в повторно используемых барриках на протяжении 6 месяцев и еще 4 месяца в бутылках. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино фиолетово-рубинового цвета.

Полнотелое, прекрасно сбалансированное, мощное, очень концентрированное вино с плотной танинной структурой, фруктовыми и пряными нотками во вкусе и практически бесконечным, долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотками спелых темных фруктов. Многослойный букет со временем раскрывается в бокале широкой гаммой оттенков, среди которых преобладают черная смородина, сигарный табак, кожа, ваниль, травы и тосты.

Вино является прекрасным дополнением к мясными блюдами, также рекомендуется подавать к твердым сырам.

Вино фиолетово-рубинового цвета.

Полнотелое, прекрасно сбалансированное, мощное, очень концентрированное вино с плотной танинной структурой, фруктовыми и пряными нотками во вкусе и практически бесконечным, долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотками спелых темных фруктов. Многослойный букет со временем раскрывается в бокале широкой гаммой оттенков, среди которых преобладают черная смородина, сигарный табак, кожа, ваниль, травы и тосты.

Вино является прекрасным дополнением к мясными блюдами, также рекомендуется подавать к твердым сырам.

Вино темного пурпурного цвета.

Полнотелый, прекрасно сбалансированный, мощный, очень концентрированный вкус вина характеризуется плотной танинной структурой, фруктовыми и пряными нотками без сладости и практически бесконечным, долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотками спелых темных фруктов. Многослойный букет со временем раскрывается в бокале широкой гаммой оттенков, среди которых преобладают черная смородина, сигарный табак, кожа, ваниль, травы и тосты.

Вино является прекрасным дополнением к мясными блюдами, также рекомендуется подавать к твердым сырам.

Вино темного пурпурного цвета.

Полнотелый, прекрасно сбалансированный, мощный, очень концентрированный вкус вина характеризуется плотной танинной структурой, фруктовыми и пряными нотками без сладости и практически бесконечным, долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотками спелых темных фруктов. Многослойный букет со временем раскрывается в бокале широкой гаммой оттенков, среди которых преобладают черная смородина, сигарный табак, кожа, ваниль, травы и тосты.

Вино является прекрасным дополнением к мясными блюдами, также рекомендуется подавать к твердым сырам.

Вино привлекательного темного-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина немного терпкий, щедрый, хорошо сбалансированный, танинный, с нотами спелой вишни, сливы, черной смородины, пряных специй и долгим, обволакивающим послевкусием.

Вино обладает великолепным ароматом с оттенками спелых темных фруктов и лесных ягод, гармонично дополненными тонами сладких специй.

Вино отлично сочетается с пастой, пиццей, мясом, барбекю и сырами.

Чтобы удовлетворить растущую потребность рынка в продукции, которая не вредит окружающей среде и здоровью человека, винодельня Decordi запустила новую линейку экологически чистых вин "Superbio", полностью изготовленных из органического винограда. Компания уделяет большое внимание использованию энергосберегающих производственных процессов, а также вторичных и повторно используемых ресурсов, таких, как переработанное стекло и сертифицированная FSC бумага в производстве тары и этикеток для вин, чтобы обеспечить максимально экологичное производство. Кроме того, Decordi поддерживает финансовую организацию LIPU, которая занимается защитой жизни птиц во многих природных районах Италии."Superbio" Nero d'Avola-Syrah — органическое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Неро д'Авола и Сира. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. По окончании сбора ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах в течение непродолжительного времени. Перед продажей вино выдерживается в бутылках около месяца. "Супербио" Неро д'Авола-Сира изготавливается в соответствии со всеми стандартами органического производства. Оно отлично сочетается с пастой, пиццей, мясом, барбекю и сырами.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Вино привлекательного темного-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина немного терпкий, щедрый, хорошо сбалансированный, танинный, с нотами спелой вишни, сливы, черной смородины, пряных специй и долгим, обволакивающим послевкусием.

Вино обладает великолепным ароматом с оттенками спелых темных фруктов и лесных ягод, гармонично дополненными тонами сладких специй.

Вино отлично сочетается с пастой, пиццей, мясом, барбекю и сырами.

Чтобы удовлетворить растущую потребность рынка в продукции, которая не вредит окружающей среде и здоровью человека, винодельня Decordi запустила новую линейку экологически чистых вин "Superbio", полностью изготовленных из органического винограда. Компания уделяет большое внимание использованию энергосберегающих производственных процессов, а также вторичных и повторно используемых ресурсов, таких, как переработанное стекло и сертифицированная FSC бумага в производстве тары и этикеток для вин, чтобы обеспечить максимально экологичное производство. Кроме того, Decordi поддерживает финансовую организацию LIPU, которая занимается защитой жизни птиц во многих природных районах Италии."Superbio" Nero d'Avola-Syrah — органическое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Неро д'Авола и Сира. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. По окончании сбора ягоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах в течение непродолжительного времени. Перед продажей вино выдерживается в бутылках около месяца. "Супербио" Неро д'Авола-Сира изготавливается в соответствии со всеми стандартами органического производства. Оно отлично сочетается с пастой, пиццей, мясом, барбекю и сырами.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина мощный, округлый, хорошо структурированный, с фруктовыми нотами, интегрированными древесными оттенками и очень настойчивым послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается ясными оттенками спелых фруктов, ириса и специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, сырам средней степени выдержки, а также к пряным/острым блюдам. Напиток прекрасен и в качестве медитативного вина.

"Duca Enrico" — первое моносортовое вино Сицилии — было впервые произведено из винограда сорта Неро д`Авола в далеком 1984 году. Концепция этого благородного напитка родилась из желания создать великое красное сицилийское вино, способное занять достойное место рядом с общепризнанными лидерами мирового винного рынка. Вино "Дука Энрико" обладает чарующим обаянием и способностью к долгому хранению (9-10 лет). Виноградники, на которых выращивается урожай для создания вина "Дука Энрико", расположены в южной части Сицилии — родины винограда сорта Неро д`Авола. Коммуны Бутера и Риези — непосредственная зона расположения участков — идеально подходят для культивации именно этого сорта винограда. Почвы виноградников — смешанного типа, с преобладанием кремния и известняка. Высота расположения над уровнем моря — от 200 до 300 метров. Виноградные лозы оформлены в виде единичных "деревцев" так, чтобы каждое растение получало максимум солнечных лучей. Плотность посадки — более 5000 лоз на гектар. Поддерживается низкая урожайность лоз — не больше 1,2 кг с растения. Климат характеризуется мягкими зимами и очень засушливыми весенним и летним сезонами. Сбор спелых ягод происходит вручную в конце осени. Винификация проходит в несколько этапов: освобождение винограда от гребней, мацерация в течение 8-10 дней при контролируемой температуре в 28-30 °С, малолактическая ферментация. Выдержка в специально отобранных дубовых бочках занимает минимум 18 месяцев. Длительная выдержка в высококачественных дубовых бочках позволяет вину обрести тонкий и сложный букет и развить сортовые характеристики.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина мощный, округлый, хорошо структурированный, с фруктовыми нотами, интегрированными древесными оттенками и очень настойчивым послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается ясными оттенками спелых фруктов, ириса и специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, сырам средней степени выдержки, а также к пряным/острым блюдам. Напиток прекрасен и в качестве медитативного вина.

"Duca Enrico" — первое моносортовое вино Сицилии — было впервые произведено из винограда сорта Неро д`Авола в далеком 1984 году. Концепция этого благородного напитка родилась из желания создать великое красное сицилийское вино, способное занять достойное место рядом с общепризнанными лидерами мирового винного рынка. Вино "Дука Энрико" обладает чарующим обаянием и способностью к долгому хранению (9-10 лет). Виноградники, на которых выращивается урожай для создания вина "Дука Энрико", расположены в южной части Сицилии — родины винограда сорта Неро д`Авола. Коммуны Бутера и Риези — непосредственная зона расположения участков — идеально подходят для культивации именно этого сорта винограда. Почвы виноградников — смешанного типа, с преобладанием кремния и известняка. Высота расположения над уровнем моря — от 200 до 300 метров. Виноградные лозы оформлены в виде единичных "деревцев" так, чтобы каждое растение получало максимум солнечных лучей. Плотность посадки — более 5000 лоз на гектар. Поддерживается низкая урожайность лоз — не больше 1,2 кг с растения. Климат характеризуется мягкими зимами и очень засушливыми весенним и летним сезонами. Сбор спелых ягод происходит вручную в конце осени. Винификация проходит в несколько этапов: освобождение винограда от гребней, мацерация в течение 8-10 дней при контролируемой температуре в 28-30 °С, малолактическая ферментация. Выдержка в специально отобранных дубовых бочках занимает минимум 18 месяцев. Длительная выдержка в высококачественных дубовых бочках позволяет вину обрести тонкий и сложный букет и развить сортовые характеристики.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Хорошо структурированный вкус вина демонстрирует щедрые и сочные тона ежевики и вишни, которые гармонично сочетаются с бархатистыми танинами и теплыми нотами лакрицы, табака, пряных трав и древесины. Стойкое, сложное послевкусие обладает хорошей длительностью.

Аромат вина открывается оттенками спелых ягод и фруктов, к которым присоединяются ноты поджаренной дубовой древесины, кожи, специй, ириса.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, сырам средней степени выдержки, а также к пряным блюдам. Напиток прекрасен и в качестве медитативного вина.

"Duca Enrico" — первое моносортовое вино Сицилии — было впервые произведено из винограда сорта Неро д'Авола в далеком 1984 году. Концепция этого благородного напитка родилась из желания создать великое красное сицилийское вино, способное занять достойное место рядом с общепризнанными лидерами мирового винного рынка. Его изготовление начинается с отделения от гребней перебранных ягод и мацерации. Брожение длится 8-10 дней при температуре 28-30 °С и сменяется малолактической ферментацией в дубовых бочках. Вино "Дука Энрико" обладает чарующим обаянием: 18-месячная выдержка в больших дубовых бочках дарит ему сложность, индивидуальность и способность к долгому хранению. Виноградники, на которых компания Duca di Salaparuta выращивает урожай для создания вина "Дука Энрико", расположены в южной части Сицилии — родины винограда сорта Неро д`Авола. Коммуны Бутера и Риези — непосредственная зона расположения участков — идеально подходят для культивации именно этого сорта винограда. Почвы виноградников — смешанного типа, с преобладанием кремния и известняка. Высота расположения над уровнем моря — от 200 до 300 метров. Виноградные лозы оформлены в виде единичных "деревцев" так, чтобы каждое растение получало максимум солнечных лучей. Поддерживается низкая урожайность лоз — не больше 1,2 кг с растения. Климат характеризуется мягкими зимами и очень засушливыми весенним и летним сезонами. Сбор спелых ягод происходит вручную в конце осени.  

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Хорошо структурированный вкус вина демонстрирует щедрые и сочные тона ежевики и вишни, которые гармонично сочетаются с бархатистыми танинами и теплыми нотами лакрицы, табака, пряных трав и древесины. Стойкое, сложное послевкусие обладает хорошей длительностью.

Аромат вина открывается оттенками спелых ягод и фруктов, к которым присоединяются ноты поджаренной дубовой древесины, кожи, специй, ириса.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, сырам средней степени выдержки, а также к пряным блюдам. Напиток прекрасен и в качестве медитативного вина.

"Duca Enrico" — первое моносортовое вино Сицилии — было впервые произведено из винограда сорта Неро д'Авола в далеком 1984 году. Концепция этого благородного напитка родилась из желания создать великое красное сицилийское вино, способное занять достойное место рядом с общепризнанными лидерами мирового винного рынка. Его изготовление начинается с отделения от гребней перебранных ягод и мацерации. Брожение длится 8-10 дней при температуре 28-30 °С и сменяется малолактической ферментацией в дубовых бочках. Вино "Дука Энрико" обладает чарующим обаянием: 18-месячная выдержка в больших дубовых бочках дарит ему сложность, индивидуальность и способность к долгому хранению. Виноградники, на которых компания Duca di Salaparuta выращивает урожай для создания вина "Дука Энрико", расположены в южной части Сицилии — родины винограда сорта Неро д`Авола. Коммуны Бутера и Риези — непосредственная зона расположения участков — идеально подходят для культивации именно этого сорта винограда. Почвы виноградников — смешанного типа, с преобладанием кремния и известняка. Высота расположения над уровнем моря — от 200 до 300 метров. Виноградные лозы оформлены в виде единичных "деревцев" так, чтобы каждое растение получало максимум солнечных лучей. Поддерживается низкая урожайность лоз — не больше 1,2 кг с растения. Климат характеризуется мягкими зимами и очень засушливыми весенним и летним сезонами. Сбор спелых ягод происходит вручную в конце осени.  

Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино с маслянистой структурой, фруктовый вкус со свежими и невероятно сильными нотками в финале, которые отлично гармонируют с ароматом.

Вино обладает необыкновенно изысканным ароматом тропических фруктов — банана, ананаса и цитрусовых, которые гармонично дополняют сухофрукты, ваниль, корица и белый шоколад.

Отлично сочетается с мясом домашней птицы, жаренными на гриле овощами, ризотто в сливочном соусе и стейком из лосося.

Слава и престиж сопутствуют вину Таска д'Альмерита Шардоне еще с 1989 года, когда состоялся его официальный дебют. Виноград Шардоне для Таска д'Альмерита Шардоне выращивается с любовью в живописном поместье Регалеали. В вине удачно сочетаются утонченность и изысканность этого сорта винограда с великолепием средиземноморского ландшафта. Почвы здесь песчаные и глинистые. Виноград собирают в конце августа – начале сентября. После прессования вино ферментируют во французских барриках при температуре 18 градусов. Малолактическая ферментация не проводится. После этого вино выдерживают восемь месяцев во французских барриках, 70% из которых обновляются ежегодно, и шесть месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина 10-12 лет. Вино Таска д'Альмерита Шардоне ежегодно удостаивается высоких наград и рейтингов на итальянском и международном уровне. Так, винтаж 1998 года вошел в «Ежегодник лучших итальянских вин 2000» от Luca Maroni, удостоен награды «Gran Menzion» от Vinitaly в 2000 году.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино с маслянистой структурой, фруктовый вкус со свежими и невероятно сильными нотками в финале, которые отлично гармонируют с ароматом.

Вино обладает необыкновенно изысканным ароматом тропических фруктов — банана, ананаса и цитрусовых, которые гармонично дополняют сухофрукты, ваниль, корица и белый шоколад.

Отлично сочетается с мясом домашней птицы, жаренными на гриле овощами, ризотто в сливочном соусе и стейком из лосося.

Слава и престиж сопутствуют вину Таска д'Альмерита Шардоне еще с 1989 года, когда состоялся его официальный дебют. Виноград Шардоне для Таска д'Альмерита Шардоне выращивается с любовью в живописном поместье Регалеали. В вине удачно сочетаются утонченность и изысканность этого сорта винограда с великолепием средиземноморского ландшафта. Почвы здесь песчаные и глинистые. Виноград собирают в конце августа – начале сентября. После прессования вино ферментируют во французских барриках при температуре 18 градусов. Малолактическая ферментация не проводится. После этого вино выдерживают восемь месяцев во французских барриках, 70% из которых обновляются ежегодно, и шесть месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина 10-12 лет. Вино Таска д'Альмерита Шардоне ежегодно удостаивается высоких наград и рейтингов на итальянском и международном уровне. Так, винтаж 1998 года вошел в «Ежегодник лучших итальянских вин 2000» от Luca Maroni, удостоен награды «Gran Menzion» от Vinitaly в 2000 году.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино богатого золотого цвета.

Вкус вина мощный, объемный, идеально сбалансированный, с сильной кислотностью, нотками апельсинового меда, мягких ирисок и спелых фруктов (банана), хорошо интегрированными древесными тонами, богатыми солоноватыми минеральными оттенками и точным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками персикового мусса, лимона, банана, нюансами черного инжира, розы, ванильного крема, нотами лесного ореха.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для вина Шардоне, выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После прессования и отделения от гребней муст оставляется для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавляются специальные дрожжи и начинается процесс брожения. Сусло также подвергается малолактической ферментации, чтобы добиться нежной сливочной текстуры. Дальнейшее созревание проходит в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — прошлогодние, на протяжении 10-11 месяцев. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино богатого золотого цвета.

Вкус вина мощный, объемный, идеально сбалансированный, с сильной кислотностью, нотками апельсинового меда, мягких ирисок и спелых фруктов (банана), хорошо интегрированными древесными тонами, богатыми солоноватыми минеральными оттенками и точным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками персикового мусса, лимона, банана, нюансами черного инжира, розы, ванильного крема, нотами лесного ореха.

Вино хорошо сочетается с копченостями (мясом, рыбой), пряными сырами, рыбным супом, ризотто с артишоками, кус-кусом с рыбой, тунцом на гриле, осьминогами в томатном соусе или жареными, овощными салатами и многими другими рыбными и овощными блюдами.

Chardonnay от Планеты — белое вино с неповторимым сицилийским характером, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийском виноделии и уже ставшее иконой сицилийских вин. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно конкурировать на мировом рынке в производстве вин из благородного сорта Шардоне. Виноград для вина Шардоне, выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После прессования и отделения от гребней муст оставляется для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавляются специальные дрожжи и начинается процесс брожения. Сусло также подвергается малолактической ферментации, чтобы добиться нежной сливочной текстуры. Дальнейшее созревание проходит в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — прошлогодние, на протяжении 10-11 месяцев. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Обладает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, обильный, с обволакивающей текстурой, прекрасно интегрированными танинами и долгим, очаровательным послевкусием.

Демонстрирует выразительный, сочный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, красной розы, мускатного ореха, белого перца, ванили и табака.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2020 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 28-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 22 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Обладает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, обильный, с обволакивающей текстурой, прекрасно интегрированными танинами и долгим, очаровательным послевкусием.

Демонстрирует выразительный, сочный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, красной розы, мускатного ореха, белого перца, ванили и табака.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2020 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 28-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 22 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, ощутимыми танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черной смородины, чернослива, пряностей и пепла.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

I Custodi, "Saeculare", Etna Rosso Riserva DOC — яркое, выразительное красное вино, которое в полной мере отражает потенциал и характер терруара. В его производстве используется виноград сортов Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччио и Аликанте, которые произрастают на легендарных виноградниках северного склона Этны. Возраст виноградных лоз достигает 250 лет. Почва — песчаная, вулканическая, богатая минералами. Сбор урожая проводится исключительно вручную и с особой тщательностью. Ягоды помещают в небольшие ящики и отправляют на винодельню, где они подвергаются дроблению и бережному прессованию. Мацерация проходит в стальных чанах в течение 12 дней. Малолактическая ферментация проходит в бочках малого объема. Выдержка вина осуществляется в старых барриках в течение 24 месяцев, а затем еще 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, ощутимыми танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черной смородины, чернослива, пряностей и пепла.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

I Custodi, "Saeculare", Etna Rosso Riserva DOC — яркое, выразительное красное вино, которое в полной мере отражает потенциал и характер терруара. В его производстве используется виноград сортов Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччио и Аликанте, которые произрастают на легендарных виноградниках северного склона Этны. Возраст виноградных лоз достигает 250 лет. Почва — песчаная, вулканическая, богатая минералами. Сбор урожая проводится исключительно вручную и с особой тщательностью. Ягоды помещают в небольшие ящики и отправляют на винодельню, где они подвергаются дроблению и бережному прессованию. Мацерация проходит в стальных чанах в течение 12 дней. Малолактическая ферментация проходит в бочках малого объема. Выдержка вина осуществляется в старых барриках в течение 24 месяцев, а затем еще 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, нотами вишни Мараскино, аниса и поджаренного фундука, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот диких красных ягод, подлеска, кедра и средиземноморских трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (тушеным, приготовленным на гриле), дичью, пастой с мясным соусом, грибным ризотто, зрелыми и голубыми сырами.

Tasca d'Almerita, "Tascante" Contrada Rampante, Etna DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий в контраде (округе) Рампанте. Виноградные лозы были высажены в 2000 году. Виноградники с почвами вулканического происхождения расположены на высоте 740 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2017 года проводился 23 октября. Ферментация сусла проходит при температуре 25-30 °С и длится 8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, нотами вишни Мараскино, аниса и поджаренного фундука, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот диких красных ягод, подлеска, кедра и средиземноморских трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (тушеным, приготовленным на гриле), дичью, пастой с мясным соусом, грибным ризотто, зрелыми и голубыми сырами.

Tasca d'Almerita, "Tascante" Contrada Rampante, Etna DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий в контраде (округе) Рампанте. Виноградные лозы были высажены в 2000 году. Виноградники с почвами вулканического происхождения расположены на высоте 740 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2017 года проводился 23 октября. Ферментация сусла проходит при температуре 25-30 °С и длится 8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино имеет цвет благородного красного дерева с оттенком янтаря.

Вино обладает насыщенным и богатым вкусом. На ореховом фоне проявляется нежная сладость карамели и пряные нотки с легким налетом минеральности, а долгое послевкусие создает обволакивающий эффект.

Вино отличается оригинальным ароматом, который представляет собой сочетание оттенков орехов, пряностей и сухофруктов.

Вино идеально подходит к различным десертам. Его также можно употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив.

Херес Олоросо Солера "Би Си 200" создается из традиционных для Испании сортов винограда, которые и придают напитку особенный, тонкий вкус. Этот херес относится к числу редких и выпускается в ограниченном количестве. При его изготовлении применяется метод "солера" (так называется нижний ряд бочек, над которым еще возвышаются 4-5 рядов — криадера). Перед розливом по бутылкам, из солеры отбирается 1/3 содержимого, а остальная часть дополняется из вышестоящих емкостей. Херес "BC 200" прошел сорокалетнюю выдержку. За столь длительное время пребывания в дубовых бочках при определенных условиях, вино приобретает свой стиль, индивидуальность и благородные качества, свойственные этому шедевру с юга Андалусии.В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Вино имеет цвет благородного красного дерева с оттенком янтаря.

Вино обладает насыщенным и богатым вкусом. На ореховом фоне проявляется нежная сладость карамели и пряные нотки с легким налетом минеральности, а долгое послевкусие создает обволакивающий эффект.

Вино отличается оригинальным ароматом, который представляет собой сочетание оттенков орехов, пряностей и сухофруктов.

Вино идеально подходит к различным десертам. Его также можно употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив.

Херес Олоросо Солера "Би Си 200" создается из традиционных для Испании сортов винограда, которые и придают напитку особенный, тонкий вкус. Этот херес относится к числу редких и выпускается в ограниченном количестве. При его изготовлении применяется метод "солера" (так называется нижний ряд бочек, над которым еще возвышаются 4-5 рядов — криадера). Перед розливом по бутылкам, из солеры отбирается 1/3 содержимого, а остальная часть дополняется из вышестоящих емкостей. Херес "BC 200" прошел сорокалетнюю выдержку. За столь длительное время пребывания в дубовых бочках при определенных условиях, вино приобретает свой стиль, индивидуальность и благородные качества, свойственные этому шедевру с юга Андалусии.В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Вино золотисто-желтого цвета с живым зеленым отблеском.

Шардоне, 2004 пленяет своим сбалансированным, свежим, сухим, фруктовым вкусом, который изобилует оттенками спелых желтых яблок, ананаса, орехов и минеральными нюансами. Вино отличается выразительной кислотностью и маслянистой текстурой.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, тропических плодов, средиземноморских цветов, масла, меда, миндаля, ванили, бананов и легкими нотами ментола.

Вино идеально подходит для ризотто и белого мяса, морской рыбы, например, окуня. Отлично сочетается с копченой рыбой или мясом, с сицилийскими блюдами (запеченный сыр Caciocavallo с уксусом и орегано, рыбный суп, ризотто с артишоками, рыба с кус-кусом, осьминог в томатном соусе). Также вино подают к супу с чечевицей, макаронными изделиями и креветками.

Chardonnay от Планеты — это классическое традиционное белое вино с неповторимым сицилийским характером, вино, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийских винах. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно выйти на мировой рынок вин из благородного сорта Шардоне. Лозы в зоне Ульмо и Мароколли отличаются уникальностью своего расположения, брожение и созревание вина происходит в бочках из французского дуба, что делает вино чрезвычайно изящным и насыщенным.Виноград для вина Шардоне, выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После сбора ягоды дробят, винификация проходит с добавлением выбранных дрожжей. Ферментация и старение осуществляется в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Потенциал выдержки вина — 6-8 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино золотисто-желтого цвета с живым зеленым отблеском.

Шардоне, 2004 пленяет своим сбалансированным, свежим, сухим, фруктовым вкусом, который изобилует оттенками спелых желтых яблок, ананаса, орехов и минеральными нюансами. Вино отличается выразительной кислотностью и маслянистой текстурой.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, тропических плодов, средиземноморских цветов, масла, меда, миндаля, ванили, бананов и легкими нотами ментола.

Вино идеально подходит для ризотто и белого мяса, морской рыбы, например, окуня. Отлично сочетается с копченой рыбой или мясом, с сицилийскими блюдами (запеченный сыр Caciocavallo с уксусом и орегано, рыбный суп, ризотто с артишоками, рыба с кус-кусом, осьминог в томатном соусе). Также вино подают к супу с чечевицей, макаронными изделиями и креветками.

Chardonnay от Планеты — это классическое традиционное белое вино с неповторимым сицилийским характером, вино, отражающее в себе все изменения и инновации в сицилийских винах. В компании Планета оно рождено из желания и мечты достойно выйти на мировой рынок вин из благородного сорта Шардоне. Лозы в зоне Ульмо и Мароколли отличаются уникальностью своего расположения, брожение и созревание вина происходит в бочках из французского дуба, что делает вино чрезвычайно изящным и насыщенным.Виноград для вина Шардоне, выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После сбора ягоды дробят, винификация проходит с добавлением выбранных дрожжей. Ферментация и старение осуществляется в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Потенциал выдержки вина — 6-8 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с легкими золотисто-зеленоватыми отблесками.

Вкус вина богатый, интенсивный, с превосходно сбалансированной текстурой и нотами тропических фруктов в послевкусии.

Вино интригует свежим, изящным ароматом с доминирующими акцентами тропических фруктов, корицы, ванили, банана и кедра.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, жареными на гриле овощами, ризотто в сливочном соусе и стейком из лосося.

Вопрос о том, кто первым на Сицилии посадил Шардоне и Каберне Совиньон, пока окончательно не решен, но то, что графы Таска были среди родоначальников тенденции, несомненно. Джузеппе Таска (сын Лучио и главный энолог хозяйства сегодня) говорит: "Еще в начале 1980-х отец почувствовал огромный потенциал французских сортов и начал в порядке эксперимента заниматься ими. Вначале все эти опыты проводились тайно, потому что, во-первых, мой дед отвергал подобные идеи, а во-вторых, эти сорта в то время вообще-то были запрещены на Сицилии". Однако после первого же релиза Джузеппе Таска-старший поверил в перспективность идеи, а чуть позже к тому же выводу пришли и регулирующие сицилийское виноделие организации.Слава и престиж сопутствуют вину Tasca d'Almerita Chardonnay еще с 1989 года, когда состоялся его официальный дебют, ежегодно оно удостаивается высоких наград и рейтингов на итальянском и международном уровне. Вино входит в тройку лучших вин хозяйства наравне с Cabernet Sauvignon и Rosso del Conte. В нем удачно сочетаются утонченность и изысканность сортовых характеристик и великолепие средиземноморского терруара.Виноград сорта Шардоне выращивается с любовью в живописном поместье Регалеали на высоте 530 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчаные и глинистые. Экспозиция виноградников — юго-западная. Лозы высажены в 1986 и 1997 годах. Виноград собирают в конце августа–начале сентября. После прессования вино ферментируют на протяжении 15 дней во французских барриках из дуба Аллье и Тронсе при температуре 18 градусов. Малолактическая ферментация не проводится. После этого вино выдерживают восемь месяцев во французских барриках, 70% из которых обновляются ежегодно, и шесть месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с легкими золотисто-зеленоватыми отблесками.

Вкус вина богатый, интенсивный, с превосходно сбалансированной текстурой и нотами тропических фруктов в послевкусии.

Вино интригует свежим, изящным ароматом с доминирующими акцентами тропических фруктов, корицы, ванили, банана и кедра.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, жареными на гриле овощами, ризотто в сливочном соусе и стейком из лосося.

Вопрос о том, кто первым на Сицилии посадил Шардоне и Каберне Совиньон, пока окончательно не решен, но то, что графы Таска были среди родоначальников тенденции, несомненно. Джузеппе Таска (сын Лучио и главный энолог хозяйства сегодня) говорит: "Еще в начале 1980-х отец почувствовал огромный потенциал французских сортов и начал в порядке эксперимента заниматься ими. Вначале все эти опыты проводились тайно, потому что, во-первых, мой дед отвергал подобные идеи, а во-вторых, эти сорта в то время вообще-то были запрещены на Сицилии". Однако после первого же релиза Джузеппе Таска-старший поверил в перспективность идеи, а чуть позже к тому же выводу пришли и регулирующие сицилийское виноделие организации.Слава и престиж сопутствуют вину Tasca d'Almerita Chardonnay еще с 1989 года, когда состоялся его официальный дебют, ежегодно оно удостаивается высоких наград и рейтингов на итальянском и международном уровне. Вино входит в тройку лучших вин хозяйства наравне с Cabernet Sauvignon и Rosso del Conte. В нем удачно сочетаются утонченность и изысканность сортовых характеристик и великолепие средиземноморского терруара.Виноград сорта Шардоне выращивается с любовью в живописном поместье Регалеали на высоте 530 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчаные и глинистые. Экспозиция виноградников — юго-западная. Лозы высажены в 1986 и 1997 годах. Виноград собирают в конце августа–начале сентября. После прессования вино ферментируют на протяжении 15 дней во французских барриках из дуба Аллье и Тронсе при температуре 18 градусов. Малолактическая ферментация не проводится. После этого вино выдерживают восемь месяцев во французских барриках, 70% из которых обновляются ежегодно, и шесть месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Херес благородного янтарного цвета.

Вкус хереса богатый, сложный и многогранный, с оттенками инжира, чернослива и нюансами чая Улун, с превосходным балансом и невероятно долгим ореховым послевкусием.

Насыщенный аромат хереса соблазняет нотами ириски, соленой карамели, грецкого ореха, фундука, кофейных зерен и мускатного ореха.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Palo Cortado Wellington 20 Years Old — херес, созданный из винограда сорта Паломино Фино, который созревает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило это происходит в начале сентября. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 17,5%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" на протяжении долгих 20 лет, приобретая невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес благородного янтарного цвета.

Вкус хереса богатый, сложный и многогранный, с оттенками инжира, чернослива и нюансами чая Улун, с превосходным балансом и невероятно долгим ореховым послевкусием.

Насыщенный аромат хереса соблазняет нотами ириски, соленой карамели, грецкого ореха, фундука, кофейных зерен и мускатного ореха.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Palo Cortado Wellington 20 Years Old — херес, созданный из винограда сорта Паломино Фино, который созревает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило это происходит в начале сентября. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 17,5%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" на протяжении долгих 20 лет, приобретая невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес обладает насыщенным, глубоким золотым цветом.

В гладком, бархатистом вкусе хереса приятно сочетаются оттенки специй, цитрусовых, орехов и мягкие солоноватые ноты. Послевкусие длительное, теплое, ореховое, с небольшой кислотностью.

В ароматической композиции вина лидируют сложные ореховые, томные древесные и пряные ноты, оттенки сухофруктов и сладкого кленового сиропа.

Херес станет отличным аккомпанементом ветчине, сыру, оливкам и орехам, а также может сочетаться с сухофруктами и ароматным печеньем.

"Del Duque" Amontillado — истинный герцог в мире хереса, отмеченный многочисленными медалями и наградами и имеющий множество поклонников по всему миру. Херес произведен из лучшего винограда сорта Паломино Фино. В отличие от других хересов, которым дополнительно добавляют сладости, благородный "Дель Дюк" Амонтильядо является сухим напитком. Срок выдержки хереса составляет 30 лет. Свое название херес получил в честь герцога Мединачелли, который в 1835 году в провинции Сория приобрел 16 небольших хозяйств, производящих херес, и объединил их в одно целое, что дало начало компании Gonzalez Byass и активному развитию отрасли в Испании. Последними достижениями хереса "Дель Дюк" Амонтильядо стали такие награды на престижных конкурсах, как: — золотая медаль на "Decanter World Wine Awards, 2014"; — серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2014"; — золотая медаль на "International Wine Challenge, 2014".

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Херес обладает насыщенным, глубоким золотым цветом.

В гладком, бархатистом вкусе хереса приятно сочетаются оттенки специй, цитрусовых, орехов и мягкие солоноватые ноты. Послевкусие длительное, теплое, ореховое, с небольшой кислотностью.

В ароматической композиции вина лидируют сложные ореховые, томные древесные и пряные ноты, оттенки сухофруктов и сладкого кленового сиропа.

Херес станет отличным аккомпанементом ветчине, сыру, оливкам и орехам, а также может сочетаться с сухофруктами и ароматным печеньем.

"Del Duque" Amontillado — истинный герцог в мире хереса, отмеченный многочисленными медалями и наградами и имеющий множество поклонников по всему миру. Херес произведен из лучшего винограда сорта Паломино Фино. В отличие от других хересов, которым дополнительно добавляют сладости, благородный "Дель Дюк" Амонтильядо является сухим напитком. Срок выдержки хереса составляет 30 лет. Свое название херес получил в честь герцога Мединачелли, который в 1835 году в провинции Сория приобрел 16 небольших хозяйств, производящих херес, и объединил их в одно целое, что дало начало компании Gonzalez Byass и активному развитию отрасли в Испании. Последними достижениями хереса "Дель Дюк" Амонтильядо стали такие награды на престижных конкурсах, как: — золотая медаль на "Decanter World Wine Awards, 2014"; — серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2014"; — золотая медаль на "International Wine Challenge, 2014".

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино темно-янтарного цвета.

Вино обладает изысканным, насыщенным, гладким, прекрасно сбалансированным вкусом с очаровательными тонами фруктов, карамели, орехов, дуба и тоффи. Херес оставляет приятное продолжительное послевкусие.

Глубокий и сложный аромат вина раскрывается восхитительными оттенками карамели, ириса, орехов и морского бриза.

Вино превосходно сочетается с ветчиной, паштетами, колбасами и козьими сырами, оно также является идеальным аперитивом. Херес можно предложить к оливкам и миндалю, к печенью и сухофруктам.

Замечательный херес "Apostoles" Palo Cortado был создан в 1862 году в память о посещении королевой Изабеллой II винного завода и погребов Gonzales Byass. Пало Кортадо является редкой разновидностью хереса, который начинает свою жизнь как Фино, но со временем теряет пленку из хересных дрожжей ("флёр") и далее продолжает старение как Олоросо. Херес созревает в дубовых бочках на протяжении 30 лет, из них последние 10 лет его выдерживают по системе "солера". Глубокий, невероятно богатый, гармоничный и полный вкус вина по достоинству оценят любители и знатоки хереса. Херес "Апостолес" Пало Кортадо неоднократно завоевывал медали различного достоинства на престижных международных конкурсах: • "International Wine & Spirit Competition", 2011 — серебряная медаль; • "International Wine & Spirit Competition", 2012 — серебряная медаль; • "Decanter World Wine Awards", 2012 — серебряная медаль; • "International Wine Challenge", 2013 — золотая медаль; • "Hong Kong International Wine & Spirit Competition", 2013 — серебряная медаль; • "Decanter World Wine Awards", 2013 — бронзовая медаль; • "International Wine Challenge", 2014  — золотая медаль; • "Hong Kong International Wine & Spirit Competition", 2014  — серебряная медаль; • "Decanter World Wine Awards", 2014 — бронзовая медаль.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино темно-янтарного цвета.

Вино обладает изысканным, насыщенным, гладким, прекрасно сбалансированным вкусом с очаровательными тонами фруктов, карамели, орехов, дуба и тоффи. Херес оставляет приятное продолжительное послевкусие.

Глубокий и сложный аромат вина раскрывается восхитительными оттенками карамели, ириса, орехов и морского бриза.

Вино превосходно сочетается с ветчиной, паштетами, колбасами и козьими сырами, оно также является идеальным аперитивом. Херес можно предложить к оливкам и миндалю, к печенью и сухофруктам.

Замечательный херес "Apostoles" Palo Cortado был создан в 1862 году в память о посещении королевой Изабеллой II винного завода и погребов Gonzales Byass. Пало Кортадо является редкой разновидностью хереса, который начинает свою жизнь как Фино, но со временем теряет пленку из хересных дрожжей ("флёр") и далее продолжает старение как Олоросо. Херес созревает в дубовых бочках на протяжении 30 лет, из них последние 10 лет его выдерживают по системе "солера". Глубокий, невероятно богатый, гармоничный и полный вкус вина по достоинству оценят любители и знатоки хереса. Херес "Апостолес" Пало Кортадо неоднократно завоевывал медали различного достоинства на престижных международных конкурсах: • "International Wine & Spirit Competition", 2011 — серебряная медаль; • "International Wine & Spirit Competition", 2012 — серебряная медаль; • "Decanter World Wine Awards", 2012 — серебряная медаль; • "International Wine Challenge", 2013 — золотая медаль; • "Hong Kong International Wine & Spirit Competition", 2013 — серебряная медаль; • "Decanter World Wine Awards", 2013 — бронзовая медаль; • "International Wine Challenge", 2014  — золотая медаль; • "Hong Kong International Wine & Spirit Competition", 2014  — серебряная медаль; • "Decanter World Wine Awards", 2014 — бронзовая медаль.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

У вина округлый, полный вкус с фруктово-пряными тонами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием с травяными нюансами.

Элегантный щедрый аромат вина изобилует оттенками пепла, печеной клубники и поджаренных трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (тушеным, приготовленным на гриле), дичью, пастой с мясным соусом, грибным ризотто, зрелыми и голубыми сырами.

Tasca d'Almerita, "Tascante" Contrada Rampante, Etna DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий в контраде (округе) Рампанте. Виноградные лозы были высажены в 2000 году. Виноградники с почвами вулканического происхождения расположены на высоте 740 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2019 года проводился 19 октября. Ферментация сусла проходит при температуре 25-30 °С и длится 8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

У вина округлый, полный вкус с фруктово-пряными тонами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием с травяными нюансами.

Элегантный щедрый аромат вина изобилует оттенками пепла, печеной клубники и поджаренных трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (тушеным, приготовленным на гриле), дичью, пастой с мясным соусом, грибным ризотто, зрелыми и голубыми сырами.

Tasca d'Almerita, "Tascante" Contrada Rampante, Etna DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий в контраде (округе) Рампанте. Виноградные лозы были высажены в 2000 году. Виноградники с почвами вулканического происхождения расположены на высоте 740 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2019 года проводился 19 октября. Ферментация сусла проходит при температуре 25-30 °С и длится 8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, лесных ягод, мускуса и трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (тушеным, приготовленным на гриле), дичью, пастой с мясным соусом, грибным ризотто, зрелыми и голубыми сырами.

Tasca d'Almerita, "Tascante" Contrada Sciaranuova, Etna DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий в контраде (округе) Шарануова. Виноградники с почвами вулканического происхождения расположены на высоте 730 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2019 года проводился 28 октября. Ферментация сусла проходит при температуре 25-30 °С и длится 8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл и в бочках из французского дуба объемом 300 л.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, лесных ягод, мускуса и трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (тушеным, приготовленным на гриле), дичью, пастой с мясным соусом, грибным ризотто, зрелыми и голубыми сырами.

Tasca d'Almerita, "Tascante" Contrada Sciaranuova, Etna DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий в контраде (округе) Шарануова. Виноградники с почвами вулканического происхождения расположены на высоте 730 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2019 года проводился 28 октября. Ферментация сусла проходит при температуре 25-30 °С и длится 8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл и в бочках из французского дуба объемом 300 л.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино глубокого красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовой сердцевиной, нюансами пряностей и дыма, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, лепестков роз и молотого мускатного ореха.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (тушеным, приготовленным на гриле), дичью, пастой с мясным соусом, грибным ризотто, зрелыми и голубыми сырами.

Tasca d'Almerita, "Tascante" Contrada Pianodario, Etna DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий в контраде (округе) Пьянодарио. Виноградные лозы были высажены в 2010 году. Виноградники с почвами вулканического происхождения расположены на высоте 775 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2019 года проводился 6 ноября. Ферментация сусла проходит при температуре 25-30 °С и длится 8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Вино глубокого красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовой сердцевиной, нюансами пряностей и дыма, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, лепестков роз и молотого мускатного ореха.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (тушеным, приготовленным на гриле), дичью, пастой с мясным соусом, грибным ризотто, зрелыми и голубыми сырами.

Tasca d'Almerita, "Tascante" Contrada Pianodario, Etna DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нерелло Маскалезе, произрастающий в контраде (округе) Пьянодарио. Виноградные лозы были высажены в 2010 году. Виноградники с почвами вулканического происхождения расположены на высоте 775 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2019 года проводился 6 ноября. Ферментация сусла проходит при температуре 25-30 °С и длится 8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл.

История Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали, которая находится на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Название Регалеали происходит от арабского "РахалъАли" — ферма Али. Многое изменилось с тех пор, но неизменными остаются любовь к местности, уважение традиций, выращивание замечательного винограда и производство высококачественных вин. Компания Таска д'Альмерита существует уже более 150 лет, сегодня она известна во всем мире благодаря своим винам, регулярно получающим награды на различных конкурсах. Земли хозяйства насчитывают 500 га, 360 из которых отдано под виноградники. Они располагаются на высоте от 400 до 750 метров над уровнем моря.Местный климат обладает уникальными характеристиками, это позволяет собирать более поздний урожай, благодаря чему вина приобретают неповторимые нотки. В год выпускается 3 млн. бутылок. Девиз хозяйства гласит: "Традиции и новшества". Владельцы Таска д'Альмерита заботятся о традициях и идут в ногу со временем. Они используют в производстве новейшее оборудование, решая, таким образом, вопросы завтрашнего дня уже сегодня.В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Качество вина, которое получат на винодельне, закладывается именно на виноградниках, а технология способна лишь подчеркнуть то, что дано природой.

Херес темно-янтарного цвета с золотистыми отсветами.

Вкус хереса отличается большой сложностью, гармоничный, прекрасно сбалансированный, живой, свежий, но теплый, пикантный, с оттенками цитрусовых и тостов, кофе, карамели, печеных яблок, орехов, копченостей, с бесконечно долгим послевкусием.

В элегантном и интенсивном ароматном букете хереса раскрываются впечатляющие ноты старого дерева, жареных орехов, тостов, ванили, йода, инжира, какао, лакрицы, карамели, нюансы печеного яблока и апельсиновой цедры.

Херес идеален в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с легкими супами, салатами, закусками, морепродуктами, орехами.

Херес темно-янтарного цвета с золотистыми отсветами.

Вкус хереса отличается большой сложностью, гармоничный, прекрасно сбалансированный, живой, свежий, но теплый, пикантный, с оттенками цитрусовых и тостов, кофе, карамели, печеных яблок, орехов, копченостей, с бесконечно долгим послевкусием.

В элегантном и интенсивном ароматном букете хереса раскрываются впечатляющие ноты старого дерева, жареных орехов, тостов, ванили, йода, инжира, какао, лакрицы, карамели, нюансы печеного яблока и апельсиновой цедры.

Херес идеален в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с легкими супами, салатами, закусками, морепродуктами, орехами.