Вино Андалусия, Фриули-Венеция-Джулия, Кот-дю-Рон и Отаго, Страница 77

Цвет вина — лимонно-золотистый.

Вино покоряет мягким, сдержанным вкусом с минеральными акцентами и хрустящей кислотностью в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот медовых сот, апельсинового масла и груши, которые гармонично дополнены нюансами белых цветов.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Felton Road, Dry Riesling — белое сухое вино, в создании которого используется виноград сорта Рислинг, собранный с виноградников компании в Отаго. Виноградные лозы произрастают на илисто-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре в нейтральных чанах. Выдерживается вино полгода в стальных резервуарах.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Цвет вина — лимонно-золотистый.

Вино покоряет мягким, сдержанным вкусом с минеральными акцентами и хрустящей кислотностью в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот медовых сот, апельсинового масла и груши, которые гармонично дополнены нюансами белых цветов.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Felton Road, Dry Riesling — белое сухое вино, в создании которого используется виноград сорта Рислинг, собранный с виноградников компании в Отаго. Виноградные лозы произрастают на илисто-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре в нейтральных чанах. Выдерживается вино полгода в стальных резервуарах.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Херес темно-коричневого цвета с зелеными оттенками.

Вкус хереса острый, полный, комплексный, состоящий из тонов ириса, кокоса и грецкого ореха. Послевкусие такое длительное, что, кажется, продолжается вечно. В отделке — ореховые и древесные нюансы.

В аромате хереса острые ноты лекарственных трав, оттенки дерева, жареного ореха, выжженной сладкой карамели, ириски, зеленой оливки.

Херес употребляется в качестве аперитива и дижестива, он также прекрасно сочетается с десертами, копченой и жирной рыбой, сигарой, морепродуктами, супами, твердыми сильными сырами, например — с рокфором.

Виноград для "Амонтильядо Колисео" собран в области Санлукар. Херес выдержан более 30 лет в дубовых бочках. "Амонтильядо Колисео" отличается полифонией чистых ароматов и вкусов, сухим и очень длительным и сложным послевкусием. Херес получил 92 балла от International Wine Review.  Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Херес темно-коричневого цвета с зелеными оттенками.

Вкус хереса острый, полный, комплексный, состоящий из тонов ириса, кокоса и грецкого ореха. Послевкусие такое длительное, что, кажется, продолжается вечно. В отделке — ореховые и древесные нюансы.

В аромате хереса острые ноты лекарственных трав, оттенки дерева, жареного ореха, выжженной сладкой карамели, ириски, зеленой оливки.

Херес употребляется в качестве аперитива и дижестива, он также прекрасно сочетается с десертами, копченой и жирной рыбой, сигарой, морепродуктами, супами, твердыми сильными сырами, например — с рокфором.

Виноград для "Амонтильядо Колисео" собран в области Санлукар. Херес выдержан более 30 лет в дубовых бочках. "Амонтильядо Колисео" отличается полифонией чистых ароматов и вкусов, сухим и очень длительным и сложным послевкусием. Херес получил 92 балла от International Wine Review.  Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сложный, с прекрасным балансом между мощными танинами и яркой кислотностью, длинным ягодным послевкусием.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами земли, вишневого варенья и специй, особенно черного перца.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно тушеного, и сырами.

Radikon, Merlot, 1997 — превосходно сбалансированное вино, обладающее великолепным сильным ароматом и сложным, стойким вкусом. Виноград, из которого создается это вино, произрастает на участках, расположенных на высоте 200 метров над уровнем моря и имеющих южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз — 15 лет. После ручного сбора ягоды месте с кожицей помещают в небольшие дубовые бочки, в которых проходит длительная двухмесячная мацерация и ферментация без контроля температуры. Во время мацерации сусло перемешивают 3-4 раза в день. Отжим осуществляется очень бережно. После этого вино выдерживают в течение 5 лет во французских 225-литровых барриках, разливают по бутылкам и выдерживают еще около 5 лет. Перед розливом Мерло не фильтруется и не осветляется. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет и даже более. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сюзанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — местный белый сорт Риболла Джалла, также культивируются Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко Радикон гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того, он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сложный, с прекрасным балансом между мощными танинами и яркой кислотностью, длинным ягодным послевкусием.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами земли, вишневого варенья и специй, особенно черного перца.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно тушеного, и сырами.

Radikon, Merlot, 1997 — превосходно сбалансированное вино, обладающее великолепным сильным ароматом и сложным, стойким вкусом. Виноград, из которого создается это вино, произрастает на участках, расположенных на высоте 200 метров над уровнем моря и имеющих южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз — 15 лет. После ручного сбора ягоды месте с кожицей помещают в небольшие дубовые бочки, в которых проходит длительная двухмесячная мацерация и ферментация без контроля температуры. Во время мацерации сусло перемешивают 3-4 раза в день. Отжим осуществляется очень бережно. После этого вино выдерживают в течение 5 лет во французских 225-литровых барриках, разливают по бутылкам и выдерживают еще около 5 лет. Перед розливом Мерло не фильтруется и не осветляется. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет и даже более. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сюзанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — местный белый сорт Риболла Джалла, также культивируются Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко Радикон гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того, он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино желто-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Сложность вкуса вина проявляется в его палитре разнообразными оттенками зрелых садовых и цитрусовых фруктов, усиливаясь намеками сладких специй и кондитерских изделий. Энергичная кислотность сглаживается в приятном затяжном послевкусии.

Аромат вина обдает волнами фруктовых тонов (яблока, грейпфрута, апельсина, лайма) и завораживает тонкими ванильными нюансами.

Вино идеально сочетается с рыбными и мясными супами, оно также хорошо раскрывается в комбинации с другими блюдами из рыбы и белого мяса.

"Grafin de La Tour" — сложное, прекрасно сбалансированное вино с насыщенным ароматным букетом, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного на 20-летних лозах, расположенных на южных склонах холмов на мергелевых почвах. Урожай собирают в самом начале сентября. Ягоды подвергаются бережному прессованию с использованием пневматического пресса, после чего сусло переливают в 225 литровые бочки, где вино находится в течение года, а затем разливают по бутылкам и выдерживают еще 12 месяцев. Ежегодно хозяйством производится всего около 7 тысяч бутылок этого вина. Потенциал выдержки "Графин де Ла Тур" составляет не менее 8-9 лет. История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более подходящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино желто-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Сложность вкуса вина проявляется в его палитре разнообразными оттенками зрелых садовых и цитрусовых фруктов, усиливаясь намеками сладких специй и кондитерских изделий. Энергичная кислотность сглаживается в приятном затяжном послевкусии.

Аромат вина обдает волнами фруктовых тонов (яблока, грейпфрута, апельсина, лайма) и завораживает тонкими ванильными нюансами.

Вино идеально сочетается с рыбными и мясными супами, оно также хорошо раскрывается в комбинации с другими блюдами из рыбы и белого мяса.

"Grafin de La Tour" — сложное, прекрасно сбалансированное вино с насыщенным ароматным букетом, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного на 20-летних лозах, расположенных на южных склонах холмов на мергелевых почвах. Урожай собирают в самом начале сентября. Ягоды подвергаются бережному прессованию с использованием пневматического пресса, после чего сусло переливают в 225 литровые бочки, где вино находится в течение года, а затем разливают по бутылкам и выдерживают еще 12 месяцев. Ежегодно хозяйством производится всего около 7 тысяч бутылок этого вина. Потенциал выдержки "Графин де Ла Тур" составляет не менее 8-9 лет. История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более подходящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино насыщенного оранжевого цвета.

Вино обладает концентрированным, прекрасно структурированным, сложным вкусом с резкой кислотностью и зрелой танинностью, нотами сухофруктов, цитрусовой цедры, минералов, воска и очень долгим послевкусием.

Красивый, интенсивный, сложный аромат вина наполнен обильными тонами сухофруктов и фундука, нюансами дрожжей, имбиря и пряных трав и напоминает аромат хереса.

Вино отлично сочетается с омлетами, фаршированной пастой, блюдами на основе грибов (в том числе трюфелей), зрелыми и голубыми сырами.

"Ославье" — великолепное оранжевое вино, выполненное в словенском стиле. Потрясающий вкус и аромат способен подарить наслаждение и познакомить с традициями земли Ославия, в честь которой и названо это вино. Виноград, из которого создается "Oslavje", произрастает на виноградниках, расположенных на 200 метрах над уровнем моря и имеющих южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После ручного сбора ягоды вместе с кожицей помещают в небольшие дубовые бочки, в которых проходит процесс алкогольной ферментации без контроля над температурой, который длится около 30 дней — до тех пор, пока не истощатся запасы натурального сахара в ягодах. Пока длится мацерация, вино перемешивают 3-4 раза в день. Отжим осуществляется очень аккуратно. Затем вино выдерживается в течение 3-х лет в больших дубовых словенских бочках объемом в 25-35 гектолитров, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и осветления. В бутылках его выдерживают еще как минимум год. В вине присутствуют остатки серы, которая образовалась при естественном брожении ягод в период алкогольной ферментации. Это вино отлично хранится и развивается в течение 15-20 лет. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Риболла Джалла, а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом,  мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко Радикон умер в 2016 году, и сейчас его дело продолжает сын — Саша Радикон. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино насыщенного оранжевого цвета.

Вино обладает концентрированным, прекрасно структурированным, сложным вкусом с резкой кислотностью и зрелой танинностью, нотами сухофруктов, цитрусовой цедры, минералов, воска и очень долгим послевкусием.

Красивый, интенсивный, сложный аромат вина наполнен обильными тонами сухофруктов и фундука, нюансами дрожжей, имбиря и пряных трав и напоминает аромат хереса.

Вино отлично сочетается с омлетами, фаршированной пастой, блюдами на основе грибов (в том числе трюфелей), зрелыми и голубыми сырами.

"Ославье" — великолепное оранжевое вино, выполненное в словенском стиле. Потрясающий вкус и аромат способен подарить наслаждение и познакомить с традициями земли Ославия, в честь которой и названо это вино. Виноград, из которого создается "Oslavje", произрастает на виноградниках, расположенных на 200 метрах над уровнем моря и имеющих южную и юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После ручного сбора ягоды вместе с кожицей помещают в небольшие дубовые бочки, в которых проходит процесс алкогольной ферментации без контроля над температурой, который длится около 30 дней — до тех пор, пока не истощатся запасы натурального сахара в ягодах. Пока длится мацерация, вино перемешивают 3-4 раза в день. Отжим осуществляется очень аккуратно. Затем вино выдерживается в течение 3-х лет в больших дубовых словенских бочках объемом в 25-35 гектолитров, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и осветления. В бутылках его выдерживают еще как минимум год. В вине присутствуют остатки серы, которая образовалась при естественном брожении ягод в период алкогольной ферментации. Это вино отлично хранится и развивается в течение 15-20 лет. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Риболла Джалла, а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом,  мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко Радикон умер в 2016 году, и сейчас его дело продолжает сын — Саша Радикон. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, приятным вкусом с минеральными тонами, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина наполнен тонами персика, абрикоса, лимона, грейпфрута и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, моллюсков, рыбных блюд, а также блюд из белого мяса

Виноград для вина "Piere" Sauvignon собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и бережно дробят. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8 °C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19 °C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках. В результате получается яркое, комплексное и минеральное вино, которое прекрасно подойдет к роскошной рыбной трапезе. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения вина — 7-12 лет. Участок "Пьер" площадью 8,03 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте, на высоте 33-х метров над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Почвы аллювиального типа богаты галечником и песчаником, что обеспечивает хороший дренаж. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские. Урожайность составляет 6500 кг/га (около 1,08 кг с лозы). "Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своей деятельности Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans". Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, приятным вкусом с минеральными тонами, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина наполнен тонами персика, абрикоса, лимона, грейпфрута и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, моллюсков, рыбных блюд, а также блюд из белого мяса

Виноград для вина "Piere" Sauvignon собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и бережно дробят. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8 °C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19 °C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках. В результате получается яркое, комплексное и минеральное вино, которое прекрасно подойдет к роскошной рыбной трапезе. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения вина — 7-12 лет. Участок "Пьер" площадью 8,03 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте, на высоте 33-х метров над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Почвы аллювиального типа богаты галечником и песчаником, что обеспечивает хороший дренаж. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские. Урожайность составляет 6500 кг/га (около 1,08 кг с лозы). "Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своей деятельности Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans". Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, белых цветов и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, моллюсков, рыбных блюд, а также блюд из белого мяса

Виноград для вина "Piere" Sauvignon собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и бережно дробят. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8 °C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19 °C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках. В результате получается яркое, комплексное и минеральное вино, которое прекрасно подойдет к роскошной рыбной трапезе. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения вина — 7-12 лет. Участок "Пьер" площадью 8,03 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте, на высоте 33-х метров над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Почвы аллювиального типа богаты галечником и песчаником, что обеспечивает хороший дренаж. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские. Урожайность составляет 6500 кг/га (около 1,08 кг с лозы). "Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своей деятельности Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans". Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, белых цветов и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением легких закусок, моллюсков, рыбных блюд, а также блюд из белого мяса

Виноград для вина "Piere" Sauvignon собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и бережно дробят. Далее осуществляют кратковременную холодную мацерацию при температуре 8 °C с применением инертного газа и ферментацию в течение 28 дней в стальных емкостях при температуре 16-19 °C. Вино выдерживают в течение 7 месяцев на осадке в дубовых барриках и 11 месяцев в бутылках. В результате получается яркое, комплексное и минеральное вино, которое прекрасно подойдет к роскошной рыбной трапезе. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Потенциал хранения вина — 7-12 лет. Участок "Пьер" площадью 8,03 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте, на высоте 33-х метров над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Почвы аллювиального типа богаты галечником и песчаником, что обеспечивает хороший дренаж. Средний возраст лоз — 13 лет. В этой части виноградника, принадлежащей Вие ди Романс, наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны Совиньон Блан, треть — французские. Урожайность составляет 6500 кг/га (около 1,08 кг с лозы). "Vie di Romans" — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей. Свое название — "пути римлян" — оно берет от местности, по которой в начале первого тысячелетия проходила дорога римских легионеров, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Изначально хозяйство называлось по имени владельца Gianfranco Gallo. В самом начале своей деятельности Джанфранко решил поставлять свои вина в США. Но в штате Калифорния это очень не понравилось его однофамильцам — владельцам крупнейшей частной винодельни Эрнесто и Джулио Галло, которые через суд наложили вето на продукцию Джанфранко и в 1986 году все таможни США не стали пропускать вина с фамилией Галло. Название хозяйство пришлось поменять: три урожая вин выходили под именем Masut, которое не очень прижилось, и в 1990 году хозяйство было переименовано в "Vie di Romans". Еще дед и отец Джанфранко занимались виноделием, но свою известность хозяйство "Вие ди Романс" получило только в последние 30 лет. Когда Джанфранко в 1978 году получил в наследство семейный виноградник, тот был совсем небольшой — всего 4 га. Сейчас "Vie di Romans" владеет 50 га виноградников, с которых выпускает 14 наименований вин общим объемом 20 000 бутылок в год, известных более чем в 30 странах мира. Эти уникальные вина предлагают самые изысканные заведения, в том числе рестораны Michelin.

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина легкий, несмотря на полноту и насыщенность, сухой и элегантный, с фруктово-минеральными нотками и свежим послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен оттенками яблока, груши и абрикоса, сбалансированными тонами акациевого меда и белых цветов.

Вино можно подать в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, белым мясом, закусками.

Primosic, Pinot Grigio — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках в Коллио, районе, известном своими пологими холмами. Под влиянием Юлийских Альп и сверкающего Адриатического моря здесь формируется идеальный микроклимат для виноградарства. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Лозы высажены на уникальном типе почв, известном как "понка". Виноград собирается вручную в ящики, мягко прессуется пневматическим прессом и подвергается кратковременной мацерации на кожице при низких температурах. После холодного отстаивания сусло ферментируется при контролируемой температуре около 18 °C в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных чанах на тонком осадке в течение 6 месяцев и непродолжительное время в бутылках после розлива.

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина легкий, несмотря на полноту и насыщенность, сухой и элегантный, с фруктово-минеральными нотками и свежим послевкусием.

Фруктовый аромат вина наполнен оттенками яблока, груши и абрикоса, сбалансированными тонами акациевого меда и белых цветов.

Вино можно подать в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, белым мясом, закусками.

Primosic, Pinot Grigio — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках в Коллио, районе, известном своими пологими холмами. Под влиянием Юлийских Альп и сверкающего Адриатического моря здесь формируется идеальный микроклимат для виноградарства. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Лозы высажены на уникальном типе почв, известном как "понка". Виноград собирается вручную в ящики, мягко прессуется пневматическим прессом и подвергается кратковременной мацерации на кожице при низких температурах. После холодного отстаивания сусло ферментируется при контролируемой температуре около 18 °C в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных чанах на тонком осадке в течение 6 месяцев и непродолжительное время в бутылках после розлива.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с привлекательным золотистым блеском.

Вино обладает полным, мягким, округлым, обволакивающим вкусом с живой кислотностью, которая отлично уравновешивает медовую сладость и хорошо гармонирует с маслянистой текстурой. Послевкусие длительное, с характерными медовыми тонами.

Элегантный аромат вина окутывает соблазнительными нотками меда и сухофруктов.

Вино идеально сочетается с сухими бисквитами, не слишком сладкими десертами или фруктами. Прекрасное вино для медитации.

Вино "La Roncaia" Picolit создается из винограда редкого сорта Пиколит, который выращивается на виноградниках компании в муниципалитете Аттимис. Местный терруар очень хорошо подходит для капризного сорта Пиколит: идеальная высота над уровнем моря, влияние Альп и мергелевые почвы эоценовой эпохи, — все это способствует высокому качеству выращиваемого винограда. Плотность посадки составляет 4600 лоз на гектар. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Исторически сложилось так, что сладкие вина Picolit, производимые в этой части света, были напитком князей и епископов. Вина из этого сорта винограда получили известность в 1700-х годах благодаря графу Асквини ди Фаганья, который продавал напиток в зеленых бутылках из выдувного стекла в Лондоне, Париже, Амстердаме и России. Самым знаменитым его покупателем был император Священной Римской империи, считавший, что Пиколит "лучше любого другого вина". Вино также получило признание в 1800-х годах как фаворит среди королевских семей Европы, включая Габсбургов.Виноград для вина "La Roncaia" Picolit собирается вручную в конце октября. Виноградные гроздья аккуратно дестеблируются вручную и подсушиваются в специальных камерах в течение 6 недель для достижения необходимой концентрации цветочных ароматов. Частично сусло ферментируется в новых барриках из французского дуба Алье и частично в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем, в конце весны, кюве смешивают и выдерживают в течение 12 месяцев в барриках. После розлива вино выдерживается 6 месяцев в бутылках. Пиколит является древним автохтонным сортом винограда, настоящей жемчужиной из региона Фриули-Венеция-Джулия (Италия). Долгий период вызревания, проблемы цветения и осыпания части завязей сделали выращивание данного сорта винограда экономически невыгодным, что привело к почти полному его исчезновению. На винодельне "La Roncaia" под Пиколит отведено 6,5 га. Это самый большой виноградник в регионе, который дает 28% Пиколита от общего объема региона. Из полученного с этого виноградника Пиколита производится около 6000 бутылок вина по 0,375 л. В целом, собранный с лозы урожай составляет не более 100 г (2-3 грозди, на каждой по 6-8 ягод). Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.  Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинел ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинел во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинел к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с привлекательным золотистым блеском.

Вино обладает полным, мягким, округлым, обволакивающим вкусом с живой кислотностью, которая отлично уравновешивает медовую сладость и хорошо гармонирует с маслянистой текстурой. Послевкусие длительное, с характерными медовыми тонами.

Элегантный аромат вина окутывает соблазнительными нотками меда и сухофруктов.

Вино идеально сочетается с сухими бисквитами, не слишком сладкими десертами или фруктами. Прекрасное вино для медитации.

Вино "La Roncaia" Picolit создается из винограда редкого сорта Пиколит, который выращивается на виноградниках компании в муниципалитете Аттимис. Местный терруар очень хорошо подходит для капризного сорта Пиколит: идеальная высота над уровнем моря, влияние Альп и мергелевые почвы эоценовой эпохи, — все это способствует высокому качеству выращиваемого винограда. Плотность посадки составляет 4600 лоз на гектар. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Исторически сложилось так, что сладкие вина Picolit, производимые в этой части света, были напитком князей и епископов. Вина из этого сорта винограда получили известность в 1700-х годах благодаря графу Асквини ди Фаганья, который продавал напиток в зеленых бутылках из выдувного стекла в Лондоне, Париже, Амстердаме и России. Самым знаменитым его покупателем был император Священной Римской империи, считавший, что Пиколит "лучше любого другого вина". Вино также получило признание в 1800-х годах как фаворит среди королевских семей Европы, включая Габсбургов.Виноград для вина "La Roncaia" Picolit собирается вручную в конце октября. Виноградные гроздья аккуратно дестеблируются вручную и подсушиваются в специальных камерах в течение 6 недель для достижения необходимой концентрации цветочных ароматов. Частично сусло ферментируется в новых барриках из французского дуба Алье и частично в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем, в конце весны, кюве смешивают и выдерживают в течение 12 месяцев в барриках. После розлива вино выдерживается 6 месяцев в бутылках. Пиколит является древним автохтонным сортом винограда, настоящей жемчужиной из региона Фриули-Венеция-Джулия (Италия). Долгий период вызревания, проблемы цветения и осыпания части завязей сделали выращивание данного сорта винограда экономически невыгодным, что привело к почти полному его исчезновению. На винодельне "La Roncaia" под Пиколит отведено 6,5 га. Это самый большой виноградник в регионе, который дает 28% Пиколита от общего объема региона. Из полученного с этого виноградника Пиколита производится около 6000 бутылок вина по 0,375 л. В целом, собранный с лозы урожай составляет не более 100 г (2-3 грозди, на каждой по 6-8 ягод). Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.  Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинел ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинел во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинел к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с кремовой текстурой, нотами лайма, киви и лимона, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, персика, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Ronco Blanchis, Sauvignon, Collio DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с кремовой текстурой, нотами лайма, киви и лимона, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, персика, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Ronco Blanchis, Sauvignon, Collio DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет нежный, сладкий, округлый вкус.

Вино обладает элегантным ароматом с нотами цветочного меда и изюма.

Вино идеально сочетается с не слишком сладкими десертами или фруктами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет нежный, сладкий, округлый вкус.

Вино обладает элегантным ароматом с нотами цветочного меда и изюма.

Вино идеально сочетается с не слишком сладкими десертами или фруктами.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, чистый, насыщенный, с приятной кислотностью, мягкой минеральностью, фруктовыми оттенками и чуть солоноватыми нотами в продолжительном послевкусии.

Соблазнительный букет вина, чистый и выразительный, раскрывается легкими свежими тонами цветов акации, оттенками спелых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для холодных закусок, супов, овощных блюд и блюд из пресноводных рыб.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, чистый, насыщенный, с приятной кислотностью, мягкой минеральностью, фруктовыми оттенками и чуть солоноватыми нотами в продолжительном послевкусии.

Соблазнительный букет вина, чистый и выразительный, раскрывается легкими свежими тонами цветов акации, оттенками спелых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для холодных закусок, супов, овощных блюд и блюд из пресноводных рыб.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино покоряет округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-ореховыми оттенками и продолжительным послевкусием.

Богатый, изысканный аромат вина раскрывается оттенками экзотических фруктов, боярышника, специй и средиземноморских трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с мясом, рыбой, устрицами, легкими салатами, холодными закусками, пастой и ризотто.

Primosic, Klin, Collio DOC — изысканное белое сухое вино, изготавливаемое из винограда сортов Совиньон Блан, Фриулано, Шардоне и Риболла Джалла, которые выращиваются на виноградниках компании в холмистой области Коллио на северо-востоке Италии, на песчано-мергелевых почвах. Урожай собирается вручную после полного созревания ягод в небольшие ящики и поставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Затем сусло самотеком отделяется от мезги и помещается в небольшие деревянные баррели объемом 500-600 литров, где протекает ферментация на природных дрожжах в течение 15-20 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Вино переливается и часть Риболла Джиалла добавляется к основному объему. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего разливается в бутылки без стерильной фильтрации. В бутылках вино выдерживается еще 12 месяцев.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино покоряет округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-ореховыми оттенками и продолжительным послевкусием.

Богатый, изысканный аромат вина раскрывается оттенками экзотических фруктов, боярышника, специй и средиземноморских трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с мясом, рыбой, устрицами, легкими салатами, холодными закусками, пастой и ризотто.

Primosic, Klin, Collio DOC — изысканное белое сухое вино, изготавливаемое из винограда сортов Совиньон Блан, Фриулано, Шардоне и Риболла Джалла, которые выращиваются на виноградниках компании в холмистой области Коллио на северо-востоке Италии, на песчано-мергелевых почвах. Урожай собирается вручную после полного созревания ягод в небольшие ящики и поставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Затем сусло самотеком отделяется от мезги и помещается в небольшие деревянные баррели объемом 500-600 литров, где протекает ферментация на природных дрожжах в течение 15-20 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Вино переливается и часть Риболла Джиалла добавляется к основному объему. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего разливается в бутылки без стерильной фильтрации. В бутылках вино выдерживается еще 12 месяцев.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами желтого яблока, груши, засахаренного имбиря и лимона, утонченной кислинкой и тонкими миндальными нюансами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот тостов, лесного ореха, зрелых косточковых фруктов, средиземноморских трав и кофе.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с мясом, рыбой, устрицами, легкими салатами, холодными закусками, пастой и ризотто.

Primosic, Klin, Collio DOC — изысканное белое сухое вино, изготавливаемое из винограда сортов Совиньон Блан, Фриулано, Шардоне и Риболла Джалла, которые выращиваются на виноградниках компании в холмистой области Коллио на северо-востоке Италии, на песчано-мергелевых почвах. Урожай собирается вручную после полного созревания ягод в небольшие ящики и поставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Затем сусло самотеком отделяется от мезги и помещается в небольшие деревянные баррели объемом 500-600 литров, где протекает ферментация на природных дрожжах в течение 15-20 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Вино переливается и часть Риболла Джиалла добавляется к основному объему. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего разливается в бутылки без стерильной фильтрации. В бутылках вино выдерживается еще 12 месяцев.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами желтого яблока, груши, засахаренного имбиря и лимона, утонченной кислинкой и тонкими миндальными нюансами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот тостов, лесного ореха, зрелых косточковых фруктов, средиземноморских трав и кофе.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с мясом, рыбой, устрицами, легкими салатами, холодными закусками, пастой и ризотто.

Primosic, Klin, Collio DOC — изысканное белое сухое вино, изготавливаемое из винограда сортов Совиньон Блан, Фриулано, Шардоне и Риболла Джалла, которые выращиваются на виноградниках компании в холмистой области Коллио на северо-востоке Италии, на песчано-мергелевых почвах. Урожай собирается вручную после полного созревания ягод в небольшие ящики и поставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Затем сусло самотеком отделяется от мезги и помещается в небольшие деревянные баррели объемом 500-600 литров, где протекает ферментация на природных дрожжах в течение 15-20 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Вино переливается и часть Риболла Джиалла добавляется к основному объему. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего разливается в бутылки без стерильной фильтрации. В бутылках вино выдерживается еще 12 месяцев.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, пикантный, свежий, насыщенный, с гладкой текстурой, сладкими нотами спелых желтых фруктов и яркой минеральностью. В послевкусии остаются нюансы абрикосовой косточки и каштана.

Необычный, насыщенный аромат вина наполнен тонами цветов акации, оттенками цедры горького апельсина и обволакивающими минеральными нюансами.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с овощами, ракообразными и сырами.

Белое сухое вино Ribolla di Oslavia Riserva изготовлено из винограда сорта Риболла Джалла, который выращивается в регионе Коллио. Виноградники расположены на песчано-мергелевых почвах. Немного перезрелый урожай собирают вручную и тщательно сортируют, отделяя от гребней. Сусло вместе с виноградной кожицей помещают для брожения в открытые чаны. Этот этап ферментации, занимающий 26 дней, проходит без контроля температуры. Затем муст отделяют от кожицы и переливают в баррели объемом в 500-600 литров и 1500-литровые бочки, где продолжается брожение. Созревание на дрожжевом осадке длится 24 месяца, в это же время завершается яблочно-молочное брожение. После розлива без фильтрации вино выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, пикантный, свежий, насыщенный, с гладкой текстурой, сладкими нотами спелых желтых фруктов и яркой минеральностью. В послевкусии остаются нюансы абрикосовой косточки и каштана.

Необычный, насыщенный аромат вина наполнен тонами цветов акации, оттенками цедры горького апельсина и обволакивающими минеральными нюансами.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с овощами, ракообразными и сырами.

Белое сухое вино Ribolla di Oslavia Riserva изготовлено из винограда сорта Риболла Джалла, который выращивается в регионе Коллио. Виноградники расположены на песчано-мергелевых почвах. Немного перезрелый урожай собирают вручную и тщательно сортируют, отделяя от гребней. Сусло вместе с виноградной кожицей помещают для брожения в открытые чаны. Этот этап ферментации, занимающий 26 дней, проходит без контроля температуры. Затем муст отделяют от кожицы и переливают в баррели объемом в 500-600 литров и 1500-литровые бочки, где продолжается брожение. Созревание на дрожжевом осадке длится 24 месяца, в это же время завершается яблочно-молочное брожение. После розлива без фильтрации вино выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино обладает сбалансированным, изящным вкусом с фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, груши, жимолости, трав и белого перца.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Felton Road, "Block " Chardonnay — белое сухое вино, в создании которого используется виноград сорта Шардоне, собранный с виноградника в Блоке 6. Виноградные лозы произрастают на восточном склоне субрегиона Bannockburn. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в старых бочках из французского дуба. После 17-месячной выдержки вино было бутилировано без фильтрации.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино обладает сбалансированным, изящным вкусом с фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, груши, жимолости, трав и белого перца.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Felton Road, "Block " Chardonnay — белое сухое вино, в создании которого используется виноград сорта Шардоне, собранный с виноградника в Блоке 6. Виноградные лозы произрастают на восточном склоне субрегиона Bannockburn. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в старых бочках из французского дуба. После 17-месячной выдержки вино было бутилировано без фильтрации.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина щедрый, освежающий, с плотной текстурой, фруктово-минеральными тонами, которые к послевкусию усиливаются тонкими солоноватыми нюансами.

Вино демонстрирует сложный, яркий аромат, сотканный из нот жимолости, минералов и белых косточковых фруктов.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Felton Road, "Block " Chardonnay — белое сухое вино, в создании которого используется виноград сорта Шардоне, собранный с виноградника в Блоке 6. Виноградные лозы произрастают на восточном склоне субрегиона Bannockburn. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в старых бочках из французского дуба. После 17-месячной выдержки вино было бутилировано без фильтрации.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина щедрый, освежающий, с плотной текстурой, фруктово-минеральными тонами, которые к послевкусию усиливаются тонкими солоноватыми нюансами.

Вино демонстрирует сложный, яркий аромат, сотканный из нот жимолости, минералов и белых косточковых фруктов.

Вино отлично дополнит вкус блюд из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Felton Road, "Block " Chardonnay — белое сухое вино, в создании которого используется виноград сорта Шардоне, собранный с виноградника в Блоке 6. Виноградные лозы произрастают на восточном склоне субрегиона Bannockburn. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в старых бочках из французского дуба. После 17-месячной выдержки вино было бутилировано без фильтрации.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, очень изысканный, сбалансированный, с нотками яблока, акации и тропических фруктов, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

В свежем аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых фруктов, ванили и свежего хлеба.

Вино хорошо сочетается с копченой и соленой рыбой, морепродуктами, легким мясом и сырами.

Livon, "Selezione 50 Anniversario" Bianco, Collio DOC — изысканное белое сухое вино, выпущенное в ограниченном количестве специально к 50-летию компании Ливон. Для изготовления вина использовали отборный виноград сортов Фриулано и Риболла Джалла, собранный вручную 6 сентября 2014 года на холмах Коллио. Эти холмы имеют каменистые, известковые и глинистые, рыхлые почвы, бедные органическими веществами. Такой тип почв придает винам богатый минеральный оттенок. На виноградниках применяются органические методы. Винификация проходила в бочках из венгерского дуба, после чего вино созревало в них же на протяжении 8 месяцев до бутилирования. Вино было выпущено в количестве 3059 бутылок стандартного объема и 242 бутылок формата Магнум. Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, очень изысканный, сбалансированный, с нотками яблока, акации и тропических фруктов, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

В свежем аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых фруктов, ванили и свежего хлеба.

Вино хорошо сочетается с копченой и соленой рыбой, морепродуктами, легким мясом и сырами.

Livon, "Selezione 50 Anniversario" Bianco, Collio DOC — изысканное белое сухое вино, выпущенное в ограниченном количестве специально к 50-летию компании Ливон. Для изготовления вина использовали отборный виноград сортов Фриулано и Риболла Джалла, собранный вручную 6 сентября 2014 года на холмах Коллио. Эти холмы имеют каменистые, известковые и глинистые, рыхлые почвы, бедные органическими веществами. Такой тип почв придает винам богатый минеральный оттенок. На виноградниках применяются органические методы. Винификация проходила в бочках из венгерского дуба, после чего вино созревало в них же на протяжении 8 месяцев до бутилирования. Вино было выпущено в количестве 3059 бутылок стандартного объема и 242 бутылок формата Магнум. Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино интенсивного рубинового цвета.

Благородные элегантные танины придают полноту обволакивающему, сложному вкусу с мягкой текстурой. Вкусовая палитра повторяет ноты, присутствующие в аромате. Послевкусие мощное и стойкое.

У вина интенсивный, богатый аромат, в котором проявляются оттенки фруктового варенья, черных и красных ягод, специй и обжаренного кофе.

Вино составит великолепную пару с мясными блюдами высокой кухни. Оно будет прекрасным сопровождением к жареному красному и белому мясу, птице и дичи.

"Graf de La Tour" — богатое и интенсивное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло. Виноград собирается с 30-летних лоз, расположенных на южной стороне холма на мергелевых почвах. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем оставляют бродить, после чего следует вымачивание в течение 20 дней. Вино выдерживают на протяжении 20-24 месяцев в маленьких дубовых бочках, а затем еще около 10 месяцев — в бутылке. Хозяйством ежегодно производится около 7 тысяч бутылок "Graf de La Tour". История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более подходящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Благородные элегантные танины придают полноту обволакивающему, сложному вкусу с мягкой текстурой. Вкусовая палитра повторяет ноты, присутствующие в аромате. Послевкусие мощное и стойкое.

У вина интенсивный, богатый аромат, в котором проявляются оттенки фруктового варенья, черных и красных ягод, специй и обжаренного кофе.

Вино составит великолепную пару с мясными блюдами высокой кухни. Оно будет прекрасным сопровождением к жареному красному и белому мясу, птице и дичи.

"Graf de La Tour" — богатое и интенсивное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло. Виноград собирается с 30-летних лоз, расположенных на южной стороне холма на мергелевых почвах. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем оставляют бродить, после чего следует вымачивание в течение 20 дней. Вино выдерживают на протяжении 20-24 месяцев в маленьких дубовых бочках, а затем еще около 10 месяцев — в бутылке. Хозяйством ежегодно производится около 7 тысяч бутылок "Graf de La Tour". История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников.Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более подходящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день.Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино блестящего, яркого желтого цвета.

Вкус вина энергичный, полный и бархатистый. Великолепная гармония с палитрой аромата усиливается мягкой текстурой. Долгое, стойкое послевкусие демонстрирует богатство, щедрость и элегантность тонов тропических фруктов, орехов и сливочных нот, затихая тонкими нюансами белого перца и кардамона.

Великолепная элегантность и сложность аромата вина достигнута благодаря сочетанию оттенков белых цветов жасмина и акации, желтого персика, абрикосового компота и тропических ноток маракуйи и ананаса. Цитрусовые вкрапления дополнены нюансами выпечки, миндаля, ванили, крем-брюле, кедрового дерева, тимьяна и лакрицы.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, овощными супами, белым мясом и сырами.

"Терре Альте" — вино великой личности и настойчивости, одно из самых престижных итальянских вин, которое было создано Ливио Феллуга в 1981 году и сразу приобрело огромную популярность не только в Европе, но и по всему миру. Великолепное "Терре Альте" создается только в лучшие урожайные годы, благодаря чему каждый винтаж обладает превосходными органолептическими характеристиками. Вино отличается удивительно сложным ароматным букетом — прогрессивным, богатым, полным индивидуальности и настойчивости, интригующим и глубоким вкусом.Купаж вина "Терре Альте" состоит из сбалансированного сочетания трех сортов винограда, выращенных на мергелевых и песчаных почвах периода эоцена. Урожай собирается вручную в последнюю неделю сентября. Виноград тщательно дестеблируется и вымачивается при низких температурах в течение короткого времени, а затем аккуратно прессуется. Пино Бьянко и Совиньон ферментируются при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, где затем выдерживаются в течение 10 месяцев. Фриулано проходит ферментацию и выдержку в небольших бочках из французского дуба. После окончания выдержки вино купажируется, бутилируется и уточняется в прохладных подвалах винодельни еще около 9 месяцев.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили рефоско и мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии. Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Вино блестящего, яркого желтого цвета.

Вкус вина энергичный, полный и бархатистый. Великолепная гармония с палитрой аромата усиливается мягкой текстурой. Долгое, стойкое послевкусие демонстрирует богатство, щедрость и элегантность тонов тропических фруктов, орехов и сливочных нот, затихая тонкими нюансами белого перца и кардамона.

Великолепная элегантность и сложность аромата вина достигнута благодаря сочетанию оттенков белых цветов жасмина и акации, желтого персика, абрикосового компота и тропических ноток маракуйи и ананаса. Цитрусовые вкрапления дополнены нюансами выпечки, миндаля, ванили, крем-брюле, кедрового дерева, тимьяна и лакрицы.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, овощными супами, белым мясом и сырами.

"Терре Альте" — вино великой личности и настойчивости, одно из самых престижных итальянских вин, которое было создано Ливио Феллуга в 1981 году и сразу приобрело огромную популярность не только в Европе, но и по всему миру. Великолепное "Терре Альте" создается только в лучшие урожайные годы, благодаря чему каждый винтаж обладает превосходными органолептическими характеристиками. Вино отличается удивительно сложным ароматным букетом — прогрессивным, богатым, полным индивидуальности и настойчивости, интригующим и глубоким вкусом.Купаж вина "Терре Альте" состоит из сбалансированного сочетания трех сортов винограда, выращенных на мергелевых и песчаных почвах периода эоцена. Урожай собирается вручную в последнюю неделю сентября. Виноград тщательно дестеблируется и вымачивается при низких температурах в течение короткого времени, а затем аккуратно прессуется. Пино Бьянко и Совиньон ферментируются при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, где затем выдерживаются в течение 10 месяцев. Фриулано проходит ферментацию и выдержку в небольших бочках из французского дуба. После окончания выдержки вино купажируется, бутилируется и уточняется в прохладных подвалах винодельни еще около 9 месяцев.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили рефоско и мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии. Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Мощный, концентрированный, бархатистый вкус вина раскрывается нюансами спелых красных фруктов и пряностей, нотками шоколада и кофе. Хорошо структурированное, элегантное вино с продолжительным, гармоничным послевкусием.

Аромат вина — интенсивный, яркий, многогранный. В нем сочетаются нотки фруктов, красных ягод и соблазнительные оттенки черного шоколада с пикантными намеками перца.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, пасте и выдержанным сырам.

Необычное красное вино "Calabrone", название которого в переводе с итальянского означает "шершень", производится только в те годы, когда погода позволяет соблюсти технологию "апассименто" (сушка). Половина ягод сорта Рефоско и виноград сорта Скьоппеттино подвешивают в вентилируемом помещении и высушивают на протяжении 4-8 недель. Затем заизюмленный виноград отделяют от стеблей и осторожно прессуют. Виноград давят при помощи вертикального деревянного пресса, чтоб сохранить неповторимый аромат и цвет плодов. Мацерация проходит в 500-литровых открытых емкостях. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно и выдерживается 24 месяца в бочках из дуба Аллье. Перед поступлением в продажу вино "Калаброне" дополнительно выдерживается в бутылках 3 года. Винодельня Bastianichведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Мощный, концентрированный, бархатистый вкус вина раскрывается нюансами спелых красных фруктов и пряностей, нотками шоколада и кофе. Хорошо структурированное, элегантное вино с продолжительным, гармоничным послевкусием.

Аромат вина — интенсивный, яркий, многогранный. В нем сочетаются нотки фруктов, красных ягод и соблазнительные оттенки черного шоколада с пикантными намеками перца.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, пасте и выдержанным сырам.

Необычное красное вино "Calabrone", название которого в переводе с итальянского означает "шершень", производится только в те годы, когда погода позволяет соблюсти технологию "апассименто" (сушка). Половина ягод сорта Рефоско и виноград сорта Скьоппеттино подвешивают в вентилируемом помещении и высушивают на протяжении 4-8 недель. Затем заизюмленный виноград отделяют от стеблей и осторожно прессуют. Виноград давят при помощи вертикального деревянного пресса, чтоб сохранить неповторимый аромат и цвет плодов. Мацерация проходит в 500-литровых открытых емкостях. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно и выдерживается 24 месяца в бочках из дуба Аллье. Перед поступлением в продажу вино "Калаброне" дополнительно выдерживается в бутылках 3 года. Винодельня Bastianichведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина насыщенный, обволакивающий, полный, богатый, сложный, танинный, с нотками спелых красных и черных ягод, мягкой текстурой, долгим и мощным послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет нотками красных и черных ягод, фруктового варенья, пряностей и кофе.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам высокой кухни, жареному красному и белому мясу, птице и дичи.

"Graf de La Tour" — богатое и интенсивное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло. Виноград собирается с 30-летних лоз, расположенных на южной стороне холма на мергелевых почвах. Урожай собирают в конце сентября исключительно вручную. Ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем оставляют бродить, после чего следует вымачивание в течение 20 дней. Вино выдерживают на протяжении 20-24 месяцев в маленьких 225-литровых дубовых бочках, а затем еще около 10 месяцев — в бутылке. Хозяйством ежегодно производится около 7 тысяч бутылок "Graf de La Tour". История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников. Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более подходящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день. Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина насыщенный, обволакивающий, полный, богатый, сложный, танинный, с нотками спелых красных и черных ягод, мягкой текстурой, долгим и мощным послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет нотками красных и черных ягод, фруктового варенья, пряностей и кофе.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам высокой кухни, жареному красному и белому мясу, птице и дичи.

"Graf de La Tour" — богатое и интенсивное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло. Виноград собирается с 30-летних лоз, расположенных на южной стороне холма на мергелевых почвах. Урожай собирают в конце сентября исключительно вручную. Ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем оставляют бродить, после чего следует вымачивание в течение 20 дней. Вино выдерживают на протяжении 20-24 месяцев в маленьких 225-литровых дубовых бочках, а затем еще около 10 месяцев — в бутылке. Хозяйством ежегодно производится около 7 тысяч бутылок "Graf de La Tour". История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников. Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более подходящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день. Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.

Херес карамельного цвета, с зеленым оттенком по ободку.

Вкус хереса яркий, колоритный, соленый, мощный, с чистыми нотами сухофруктов, горького миндаля, чабера и острых специй.

В аромате хереса букет из округлых оттенков табака, черного шоколада, специй.

Херес употребляется в качестве аперитива и дижестива, он также прекрасно сочетается с копченой и жирной рыбой, сигарой, морепродуктами, супами, твердыми сильными сырами.

Херес "Cardenal Palo Cortado" сделан из Паломино Фино с виноградника Macharnudo Alto. Этот херес выдержан в дубовых бочках более 30 лет. Херес отличается сбалансированным, глубоким, хорошо структурированным вкусом, с ароматами благовоний и пряностей. Потенциал выдержки этого хереса настолько велик, что Вы сможете наслаждаться его богатым вкусом до 2050 года. Херес получил 94 балла от International Wine Review. Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Херес карамельного цвета, с зеленым оттенком по ободку.

Вкус хереса яркий, колоритный, соленый, мощный, с чистыми нотами сухофруктов, горького миндаля, чабера и острых специй.

В аромате хереса букет из округлых оттенков табака, черного шоколада, специй.

Херес употребляется в качестве аперитива и дижестива, он также прекрасно сочетается с копченой и жирной рыбой, сигарой, морепродуктами, супами, твердыми сильными сырами.

Херес "Cardenal Palo Cortado" сделан из Паломино Фино с виноградника Macharnudo Alto. Этот херес выдержан в дубовых бочках более 30 лет. Херес отличается сбалансированным, глубоким, хорошо структурированным вкусом, с ароматами благовоний и пряностей. Потенциал выдержки этого хереса настолько велик, что Вы сможете наслаждаться его богатым вкусом до 2050 года. Херес получил 94 балла от International Wine Review. Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина энергичный, теплый и насыщенный. Его полнота поддерживается за счет округлых танинов и элегантной кислотности. Нежное и мягкое послевкусие звучит нотами фруктов, мелких лесных ягод, бальзамико, кофе и специй.

В сложном, глубоком аромате вина присутствуют ноты черных фруктов, шоколада, цитрусовой цедры и множество нюансов специй, среди которых выделяются гвоздика и мускатный орех.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, пасте и выдержанным сырам.

Необычное красное вино "Calabrone", название которого в переводе с итальянского означает "шершень", производится только в те годы, когда погода позволяет соблюсти технологию "апассименто" (сушка). Половина ягод сорта Рефоско и виноград сорта Скьоппеттино подвешивают в вентилируемом помещении и высушивают на протяжении 4-8 недель. Затем заизюмленный виноград отделяют от стеблей и осторожно прессуют. Виноград давят при помощи вертикального деревянного пресса, чтоб сохранить неповторимый аромат и цвет плодов. Мацерация проходит в 500-литровых открытых емкостях. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно и выдерживается 24 месяца в бочках из дуба Аллье. Перед поступлением в продажу вино "Калаброне" дополнительно выдерживается в бутылках 3 года. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина энергичный, теплый и насыщенный. Его полнота поддерживается за счет округлых танинов и элегантной кислотности. Нежное и мягкое послевкусие звучит нотами фруктов, мелких лесных ягод, бальзамико, кофе и специй.

В сложном, глубоком аромате вина присутствуют ноты черных фруктов, шоколада, цитрусовой цедры и множество нюансов специй, среди которых выделяются гвоздика и мускатный орех.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, пасте и выдержанным сырам.

Необычное красное вино "Calabrone", название которого в переводе с итальянского означает "шершень", производится только в те годы, когда погода позволяет соблюсти технологию "апассименто" (сушка). Половина ягод сорта Рефоско и виноград сорта Скьоппеттино подвешивают в вентилируемом помещении и высушивают на протяжении 4-8 недель. Затем заизюмленный виноград отделяют от стеблей и осторожно прессуют. Виноград давят при помощи вертикального деревянного пресса, чтоб сохранить неповторимый аромат и цвет плодов. Мацерация проходит в 500-литровых открытых емкостях. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно и выдерживается 24 месяца в бочках из дуба Аллье. Перед поступлением в продажу вино "Калаброне" дополнительно выдерживается в бутылках 3 года. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".