Вино Альбариньо, Вердехо и Тиморассо, Страница 15

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино отличается свежим, гармоничным, живым, фруктовым вкусом с легкой танинной терпкостью и дымными оттенками, сложным, долгим и мощным послевкусием.

Изящный аромат вина раскрывается нотами лимона, цедры апельсина, ананаса и дыни, которые гармонично сочетаются с оттенками дуба.

Вино рекомендуется подавать к рису с лобстером, запеченной рыбе, белому мясу, блюдам восточной кухни.

Albarino de Fefinanes 1583 — белое сухое вино из местного винограда сорта Альбариньо, который собирают вручную во второй половине сентября. Виноградные лозы выращиваются на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах региона Риас Байшас, расположенном на северо-западе Испании вдоль побережья Атлантического океана. Прохладный климат помогает винограду сохранять хрустящую аппетитную кислотность, столь важную для самобытного стиля местных вин, а гранитные почвы придают винам выразительную минеральность. При изготовлении вина процесс ферментации осуществляется в бочках из французского дуба, затем следует кратковременная 4-месячная выдержка на осадке в тех же бочках с регулярным батонажем, после чего вино еще 2 месяца "отдыхает" в стальных емкостях.Винодельческое хозяйство Bodegas del Palacio de Fefinanes расположено в испанской автономной области Галисия на землях старинного поместья, основанного древним аристократическим родом de Araujo. Сохранившиеся до нашего времени дворцовые сооружения ведут свою историю с 1647 года. Официально винодельня Palacio de Fefinanes была зарегистрирована в 1928 году, когда семья де Араухо выпустила первое вино, на этикетке которого был изображен дворец Фефиньянес. Эта винодельня стала первой производить вина классификации Rias Baixas DO. В настоящее время предприятие, которым управляет Хуан Жиль де Араухо, выпускает три вида вина: "Albariсo de Fefiсanes", "Albarino Fefinanes tres Anos" и "1583", все они изготавливаются из собственного и купленного в соседних хозяйствах винограда сорта Альбариньо.  Специалисты считают, что белые вина Бодега Palacio de Fefinanes являются одними из лучших в Испании. Их чудесный аромат и прекрасно сбалансированный вкус с уникальной кислотностью хорошо известны потребителям многих странах мира, но несмотря на большие достижения, коллектив хозяйства продолжает трудиться с большой ответственностью, считая, что вино само говорит о тех, кто его делает. 

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино отличается свежим, гармоничным, живым, фруктовым вкусом с легкой танинной терпкостью и дымными оттенками, сложным, долгим и мощным послевкусием.

Изящный аромат вина раскрывается нотами лимона, цедры апельсина, ананаса и дыни, которые гармонично сочетаются с оттенками дуба.

Вино рекомендуется подавать к рису с лобстером, запеченной рыбе, белому мясу, блюдам восточной кухни.

Albarino de Fefinanes 1583 — белое сухое вино из местного винограда сорта Альбариньо, который собирают вручную во второй половине сентября. Виноградные лозы выращиваются на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах региона Риас Байшас, расположенном на северо-западе Испании вдоль побережья Атлантического океана. Прохладный климат помогает винограду сохранять хрустящую аппетитную кислотность, столь важную для самобытного стиля местных вин, а гранитные почвы придают винам выразительную минеральность. При изготовлении вина процесс ферментации осуществляется в бочках из французского дуба, затем следует кратковременная 4-месячная выдержка на осадке в тех же бочках с регулярным батонажем, после чего вино еще 2 месяца "отдыхает" в стальных емкостях.Винодельческое хозяйство Bodegas del Palacio de Fefinanes расположено в испанской автономной области Галисия на землях старинного поместья, основанного древним аристократическим родом de Araujo. Сохранившиеся до нашего времени дворцовые сооружения ведут свою историю с 1647 года. Официально винодельня Palacio de Fefinanes была зарегистрирована в 1928 году, когда семья де Араухо выпустила первое вино, на этикетке которого был изображен дворец Фефиньянес. Эта винодельня стала первой производить вина классификации Rias Baixas DO. В настоящее время предприятие, которым управляет Хуан Жиль де Араухо, выпускает три вида вина: "Albariсo de Fefiсanes", "Albarino Fefinanes tres Anos" и "1583", все они изготавливаются из собственного и купленного в соседних хозяйствах винограда сорта Альбариньо.  Специалисты считают, что белые вина Бодега Palacio de Fefinanes являются одними из лучших в Испании. Их чудесный аромат и прекрасно сбалансированный вкус с уникальной кислотностью хорошо известны потребителям многих странах мира, но несмотря на большие достижения, коллектив хозяйства продолжает трудиться с большой ответственностью, считая, что вино само говорит о тех, кто его делает. 

Цвет — светло-красный.

Атака — легкая, но мощная, взрыв фруктовых оттенков. Вкус отличается слегка зернистой текстурой и довольно чистым, пикантным послевкусием.

В аромате угадываются тона цитрусового пунша, прекрасные цветочные ноты, оттенки лесных ягод, влажной земли, пряностей, гибискуса и медленно ферментирующейся дикой малины.

Хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

Более десяти лет назад консорциум виноделов начал производить вина под маркой "Brutal". "Брутал" представляет вина, созданные без добавления SO2 и изготовленные в стилях, не поддающихся традиционной классификации. Хотя сейчас вина "Brutal" производятся в нескольких странах, истоки ведут к двум шумным испанцам, Лауреано Серресу и Хоану Рамону Эскоде, которые продвигали и помогали развивать движение натуральных вин в Испании. "Brutal!!!" Red от Исмаэля Гозало из винодельни MicroBio — очень нетрадиционное вино из Сиры с оттенком Вердехо. Технология производства включает карбоническую мацерацию и выдержку в старых бочках. Это идеальный выбор для любителей "диких" вин, вкус которых выходит за рамки ожидаемого. Само название вина ("брутальный" или "грубый"), а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Цвет — светло-красный.

Атака — легкая, но мощная, взрыв фруктовых оттенков. Вкус отличается слегка зернистой текстурой и довольно чистым, пикантным послевкусием.

В аромате угадываются тона цитрусового пунша, прекрасные цветочные ноты, оттенки лесных ягод, влажной земли, пряностей, гибискуса и медленно ферментирующейся дикой малины.

Хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

Более десяти лет назад консорциум виноделов начал производить вина под маркой "Brutal". "Брутал" представляет вина, созданные без добавления SO2 и изготовленные в стилях, не поддающихся традиционной классификации. Хотя сейчас вина "Brutal" производятся в нескольких странах, истоки ведут к двум шумным испанцам, Лауреано Серресу и Хоану Рамону Эскоде, которые продвигали и помогали развивать движение натуральных вин в Испании. "Brutal!!!" Red от Исмаэля Гозало из винодельни MicroBio — очень нетрадиционное вино из Сиры с оттенком Вердехо. Технология производства включает карбоническую мацерацию и выдержку в старых бочках. Это идеальный выбор для любителей "диких" вин, вкус которых выходит за рамки ожидаемого. Само название вина ("брутальный" или "грубый"), а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из цитрусовых, белых косточковых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с белой рыбой в соусе, супами, темпурой, ризотто с рыбой.

"Microbio" — натуральное белое вино, возможно, самое соленое в линейке компании, напоминающее, что почва, на которой лозы были посажены 180 миллионов лет назад, была морем Тетис. "Микробио" изготавливается с использованием всех преимуществ биосинергии факторов, важных для вина, а также высоты, возраста виноградника и почвы. Ферментация и созревание вина в старых фудрах объемом 1050 литров уважительно сохраняет сортовое выражение Вердехо и терруара, в котором он был выращен.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, мягким вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из цитрусовых, белых косточковых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с белой рыбой в соусе, супами, темпурой, ризотто с рыбой.

"Microbio" — натуральное белое вино, возможно, самое соленое в линейке компании, напоминающее, что почва, на которой лозы были посажены 180 миллионов лет назад, была морем Тетис. "Микробио" изготавливается с использованием всех преимуществ биосинергии факторов, важных для вина, а также высоты, возраста виноградника и почвы. Ферментация и созревание вина в старых фудрах объемом 1050 литров уважительно сохраняет сортовое выражение Вердехо и терруара, в котором он был выращен.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Цвет — желто-соломенный.

Вкус богатый, но сохраняющий свежий оттенок. Прикосновение дуба позволяет создать структуру, придающую элегантность и баланс. Вкус также характеризуется яркой кислотностью, минеральностью, хорошим объёмом и маслянистостью. Послевкусие долгое.

Сложный и элегантный аромат наполнен оттенками цедры цитрусовых, апельсиновых цукатов, цветочными нотами мандарина, нюансами диких трав, специй, орехов и сдержанными дымными тонами.

Хорошо сочетается с насыщенными блюдами из рыбы и моллюсков. Попробуйте с фаршированными крабами, креветками в панировке с медом и кокосом, а также осьминогом по-галисийски с хрустящим картофелем.

"Curtimenta" — богатое, объемное белое сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Альвариньо, выращиваемого исключительно в Монсане и Мельгасу. Этот виноград с высоким уровнем кислотности собирается с лоз старше 14 лет. "Курчимента" — старомодное вино, извлекающее больше цвета и танинов благодаря контакту с кожицей во время виноделия. Чтобы полностью раскрыть потенциал сорта Альвариньо, для производства вина Ансельмо Мендес выбрал отличный от традиционного, уникальный способ. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и в короткие сроки транспортируется в погреб. Пелликулярная мацерация сменяется ферментацией в контакте с кожицей винограда, которая начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в бывших в употреблении 400-литровых бочках из французского дуба. В этих же бочках вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев с регулярным батонажем. После розлива по бутылкам вино созревает еще 12 месяцев. Потенциал хранения "Курчимента" составляет минимум 15 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Цвет — желто-соломенный.

Вкус богатый, но сохраняющий свежий оттенок. Прикосновение дуба позволяет создать структуру, придающую элегантность и баланс. Вкус также характеризуется яркой кислотностью, минеральностью, хорошим объёмом и маслянистостью. Послевкусие долгое.

Сложный и элегантный аромат наполнен оттенками цедры цитрусовых, апельсиновых цукатов, цветочными нотами мандарина, нюансами диких трав, специй, орехов и сдержанными дымными тонами.

Хорошо сочетается с насыщенными блюдами из рыбы и моллюсков. Попробуйте с фаршированными крабами, креветками в панировке с медом и кокосом, а также осьминогом по-галисийски с хрустящим картофелем.

"Curtimenta" — богатое, объемное белое сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Альвариньо, выращиваемого исключительно в Монсане и Мельгасу. Этот виноград с высоким уровнем кислотности собирается с лоз старше 14 лет. "Курчимента" — старомодное вино, извлекающее больше цвета и танинов благодаря контакту с кожицей во время виноделия. Чтобы полностью раскрыть потенциал сорта Альвариньо, для производства вина Ансельмо Мендес выбрал отличный от традиционного, уникальный способ. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и в короткие сроки транспортируется в погреб. Пелликулярная мацерация сменяется ферментацией в контакте с кожицей винограда, которая начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в бывших в употреблении 400-литровых бочках из французского дуба. В этих же бочках вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев с регулярным батонажем. После розлива по бутылкам вино созревает еще 12 месяцев. Потенциал хранения "Курчимента" составляет минимум 15 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино желтого цвета.

Вкус вина объемный, элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с яркой кислотностью, повторяющими аромат нотами специй и орехов, минеральными и древесными оттенками и длительным послевкусием.

В сложном аромате вина ощущаются тона специй, таких, как корица и ваниль, ноты сухофруктов, фундука и миндаля.

Вино хорошо сочетается с насыщенными блюдами из рыбы и моллюсков. Попробуйте его с фаршированными крабами, креветками в панировке с медом и кокосом, а также осьминогом по-галисийски с хрустящим картофелем.

"Curtimenta" — богатое, объемное белое сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Альвариньо, выращиваемого исключительно в Монсане и Мельгасу. Этот виноград с высоким уровнем кислотности и хорошим созреванием собирается с лоз старше 14 лет. Это старомодное вино, извлекающее больше цвета и танинов благодаря контакту с кожицей во время виноделия. Чтобы полностью раскрыть потенциал сорта Альвариньо, для производства вина Ансельмо Мендес выбрал отличный от традиционного, уникальный способ. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и в короткие сроки транспортируется в погреб. Пелликулярная мацерация сменяется ферментацией в контакте с кожицей винограда, которая начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в бывших в употреблении 400-литровых бочках из французского дуба. В этих же бочках вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев. После розлива по бутылкам вино созревает еще 12 месяцев. Потенциал хранения "Курчимента" составляет минимум 15 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино желтого цвета.

Вкус вина объемный, элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с яркой кислотностью, повторяющими аромат нотами специй и орехов, минеральными и древесными оттенками и длительным послевкусием.

В сложном аромате вина ощущаются тона специй, таких, как корица и ваниль, ноты сухофруктов, фундука и миндаля.

Вино хорошо сочетается с насыщенными блюдами из рыбы и моллюсков. Попробуйте его с фаршированными крабами, креветками в панировке с медом и кокосом, а также осьминогом по-галисийски с хрустящим картофелем.

"Curtimenta" — богатое, объемное белое сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Альвариньо, выращиваемого исключительно в Монсане и Мельгасу. Этот виноград с высоким уровнем кислотности и хорошим созреванием собирается с лоз старше 14 лет. Это старомодное вино, извлекающее больше цвета и танинов благодаря контакту с кожицей во время виноделия. Чтобы полностью раскрыть потенциал сорта Альвариньо, для производства вина Ансельмо Мендес выбрал отличный от традиционного, уникальный способ. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и в короткие сроки транспортируется в погреб. Пелликулярная мацерация сменяется ферментацией в контакте с кожицей винограда, которая начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в бывших в употреблении 400-литровых бочках из французского дуба. В этих же бочках вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев. После розлива по бутылкам вино созревает еще 12 месяцев. Потенциал хранения "Курчимента" составляет минимум 15 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает елейным, мощным, сочным, приятным фруктовым вкусом с хорошей кислотностью и идеальным балансом между солоноватостью и горечью.

Гармоничный аромат вина наполнен оттенками белых цветов, зелени, свежих фруктов и минеральными нотками.

Вино хорошо сочетается с рисом, сложными салатами, запеченной белой рыбой, крем-супами, темпурой, мягкими сырами.

"Cortezada" — фирменное вино хозяйства Альгейра, которое производится из купажа винограда сортов Годельо, Альбариньо и Трейщадура с одноименного виноградника. Финка Кортезада представляет собой захватывающий вертикальный участок монументальных террас притягательной красоты. Тот, кто его посещает, не забывает это зрелище. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и засажен старыми лозами. Он обрабатывается вручную, с реки на лодке или по труднопроходимым тропам, и производитель стремится извлечь из него максимальное выражение терруара. Урожай собирают в момент оптимальной спелости и отделяют от гребней. Ферментация проходит в емкостях нержавеющей стали, чтобы подчеркнуть сортовой характер винограда. Непродолжительная выдержка в течение полугода также проводится в стальных емкостях, после чего вино дозревает в бутылках. Ароматное и насыщенное "Кортезада" обладает невероятной способностью к хранению.

Будучи одной из немногих виноделен в мире, выращивающих свои лозы на склоне в 85º, винодельня Algueira известна культивированием почти исчезнувших местных сортов винограда в исключительном микроклимате. Виноградные лозы произрастают на склонах реки Сил, поэтому Фернандо Гонсалес и его жена Ана занимаются героическим виноградарством, создавая образцовые, всемирно известные вина. Однако крутой рельеф и микроклимат региона Рибейра Сакра, для которого характерны непрекращающиеся дожди зимой и летняя жара до 45 градусов, это не единственное, что делает желанные вина Альгейры особенными. Фернандо и Ана более трех десятилетий балуют почти исчезнувшими сортами, такими как Альварелло, Каиньо и Меренцао, а также другими, такими как Годельо или Лоурейро, действительно делающими их вина престижными. В 1996 году, после сбора урожая для собственного производства, винодельня сделала большой рывок в продвижении вина со своих 16 гектаров виноградников. В небольшом здании винодельни в романском стиле, являющемся пережитком тех времен, когда в этом районе в XII веке обитали монахи, производятся вина чисто ручного виноделия. Названная в 2012 году Ассоциацией сомелье Галисии образцовой винодельней, Альгейра регулярно представляет фирменные вина, которые три года подряд выбираются как лучшие в Галисии и подаются в самых эксклюзивных ресторанах мира, таких как "Mugaritz" с шеф-поваром Андони Адурисом.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает елейным, мощным, сочным, приятным фруктовым вкусом с хорошей кислотностью и идеальным балансом между солоноватостью и горечью.

Гармоничный аромат вина наполнен оттенками белых цветов, зелени, свежих фруктов и минеральными нотками.

Вино хорошо сочетается с рисом, сложными салатами, запеченной белой рыбой, крем-супами, темпурой, мягкими сырами.

"Cortezada" — фирменное вино хозяйства Альгейра, которое производится из купажа винограда сортов Годельо, Альбариньо и Трейщадура с одноименного виноградника. Финка Кортезада представляет собой захватывающий вертикальный участок монументальных террас притягательной красоты. Тот, кто его посещает, не забывает это зрелище. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и засажен старыми лозами. Он обрабатывается вручную, с реки на лодке или по труднопроходимым тропам, и производитель стремится извлечь из него максимальное выражение терруара. Урожай собирают в момент оптимальной спелости и отделяют от гребней. Ферментация проходит в емкостях нержавеющей стали, чтобы подчеркнуть сортовой характер винограда. Непродолжительная выдержка в течение полугода также проводится в стальных емкостях, после чего вино дозревает в бутылках. Ароматное и насыщенное "Кортезада" обладает невероятной способностью к хранению.

Будучи одной из немногих виноделен в мире, выращивающих свои лозы на склоне в 85º, винодельня Algueira известна культивированием почти исчезнувших местных сортов винограда в исключительном микроклимате. Виноградные лозы произрастают на склонах реки Сил, поэтому Фернандо Гонсалес и его жена Ана занимаются героическим виноградарством, создавая образцовые, всемирно известные вина. Однако крутой рельеф и микроклимат региона Рибейра Сакра, для которого характерны непрекращающиеся дожди зимой и летняя жара до 45 градусов, это не единственное, что делает желанные вина Альгейры особенными. Фернандо и Ана более трех десятилетий балуют почти исчезнувшими сортами, такими как Альварелло, Каиньо и Меренцао, а также другими, такими как Годельо или Лоурейро, действительно делающими их вина престижными. В 1996 году, после сбора урожая для собственного производства, винодельня сделала большой рывок в продвижении вина со своих 16 гектаров виноградников. В небольшом здании винодельни в романском стиле, являющемся пережитком тех времен, когда в этом районе в XII веке обитали монахи, производятся вина чисто ручного виноделия. Названная в 2012 году Ассоциацией сомелье Галисии образцовой винодельней, Альгейра регулярно представляет фирменные вина, которые три года подряд выбираются как лучшие в Галисии и подаются в самых эксклюзивных ресторанах мира, таких как "Mugaritz" с шеф-поваром Андони Адурисом.

Интенсивный желтый цвет с золотым ободком. Чистый и блестящий.

Вкус солоноватый и ароматный, со средним телом, мясистой текстурой, хорошо выраженными тонами дуба, освежающей кислотностью и пикантным послевкусием с нюансами морских ракушек и пряной, сушеной лимонной цедры.

Зрелый и почти тропический аромат со сливочными оттенками тостов, минералов, манго, абрикосов и безе, поджаренного дуба и меда.

Составит идеальное сочетание с белой рыбой в соусе, жирной рыбой, мясом с соусами, изысканными морепродуктами, приготовленными на гриле, копчеными колбасками или сырами.

Attis, "Nana" Albarino, Rias Baixas DO — вино из урожая самого старого виноградника, принадлежащего семье Аттис. Не отходя слишком далеко от мифа, давшего название этому вину, нельзя спорить с тем, что мать всегда хочет лучшего для своих детей. Нана, мать Аттиса в мифологии, отбирает для тщательной подготовки несколько лучших сюжетов. Участки высажены на гранитных почвах с песчано-глинистыми прослойками. Виноградник полностью органический. Урожай собирается в 15-килограммовые ящики и сортируется вручную. Он проходит гребнеотделение, холодную мацерацию на кожице и прессование. Дебурбаж проводится при низких температурах. Ферментация на природных дрожжах проходит в 228- и 500-литровых бочках из французского дуба. По окончании спиртового брожения вино выдерживается 12 месяцев на тонком осадке в тех же бочках с регулярным батонажем. Перед розливом проводится оклейка изинглассом и тангенциальная фильтрация.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Интенсивный желтый цвет с золотым ободком. Чистый и блестящий.

Вкус солоноватый и ароматный, со средним телом, мясистой текстурой, хорошо выраженными тонами дуба, освежающей кислотностью и пикантным послевкусием с нюансами морских ракушек и пряной, сушеной лимонной цедры.

Зрелый и почти тропический аромат со сливочными оттенками тостов, минералов, манго, абрикосов и безе, поджаренного дуба и меда.

Составит идеальное сочетание с белой рыбой в соусе, жирной рыбой, мясом с соусами, изысканными морепродуктами, приготовленными на гриле, копчеными колбасками или сырами.

Attis, "Nana" Albarino, Rias Baixas DO — вино из урожая самого старого виноградника, принадлежащего семье Аттис. Не отходя слишком далеко от мифа, давшего название этому вину, нельзя спорить с тем, что мать всегда хочет лучшего для своих детей. Нана, мать Аттиса в мифологии, отбирает для тщательной подготовки несколько лучших сюжетов. Участки высажены на гранитных почвах с песчано-глинистыми прослойками. Виноградник полностью органический. Урожай собирается в 15-килограммовые ящики и сортируется вручную. Он проходит гребнеотделение, холодную мацерацию на кожице и прессование. Дебурбаж проводится при низких температурах. Ферментация на природных дрожжах проходит в 228- и 500-литровых бочках из французского дуба. По окончании спиртового брожения вино выдерживается 12 месяцев на тонком осадке в тех же бочках с регулярным батонажем. Перед розливом проводится оклейка изинглассом и тангенциальная фильтрация.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Вино интригует соломенно-золотистым цветом с элегантными зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает сложным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, белых цветов и трав.

Вино составит идеальное сочетание с белой рыбой в соусе, жирной рыбой, мясом с соусами, изысканными морепродуктами, приготовленными на гриле, копчеными колбасками или сырами.

Attis, "Nana" Albarino, Rias Baixas DO — вино из урожая самого старого виноградника, принадлежащего семье Аттис, возраст которого более 40 лет. Он высажен на гранитных почвах с песчано-глинистыми прослойками. Виноградник полностью органический. Урожай собирается в 15-килограммовые ящики и сортируется вручную. Он проходит холодную мацерацию на кожице, прессуется и отстаивается. Ферментация на природных дрожжах проходит в бочках из французского дуба. По окончании спиртового брожения вино остается 12 месяцев на тонком осадке в тех же бочках. Перед розливом в бутылки оно очищается и фильтруется.Attis, "Nana" Albarino, Rias Baixas DO — свежее, плотное и интенсивное вино. Фантастическая смесь оттенков спелых белых фруктов и элегантных нот выдержки. Этот винтаж демонстрирует отличную индивидуальность и большой потенциал.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Вино интригует соломенно-золотистым цветом с элегантными зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает сложным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, белых цветов и трав.

Вино составит идеальное сочетание с белой рыбой в соусе, жирной рыбой, мясом с соусами, изысканными морепродуктами, приготовленными на гриле, копчеными колбасками или сырами.

Attis, "Nana" Albarino, Rias Baixas DO — вино из урожая самого старого виноградника, принадлежащего семье Аттис, возраст которого более 40 лет. Он высажен на гранитных почвах с песчано-глинистыми прослойками. Виноградник полностью органический. Урожай собирается в 15-килограммовые ящики и сортируется вручную. Он проходит холодную мацерацию на кожице, прессуется и отстаивается. Ферментация на природных дрожжах проходит в бочках из французского дуба. По окончании спиртового брожения вино остается 12 месяцев на тонком осадке в тех же бочках. Перед розливом в бутылки оно очищается и фильтруется.Attis, "Nana" Albarino, Rias Baixas DO — свежее, плотное и интенсивное вино. Фантастическая смесь оттенков спелых белых фруктов и элегантных нот выдержки. Этот винтаж демонстрирует отличную индивидуальность и большой потенциал.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-минеральным профилем, живой, слегка покалывающей кислинкой и очаровательным послевкусием.

Демонстрирует изысканный, свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками мандарина и лимона, переплетающимися с тонкими нюансами ароматных трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, морепродуктами и пастой.

Vigneti Massa, Derthona DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Тиморассо, произрастающий на виноградниках на юго-востоке Пьемонта. На виноградниках преобладают известково-мергелевые почвы, плотность посадки составляет 4500-5300 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются краткой холодной мацерации с последующей ферментацией с природными дрожжами при контролируемой температуре 18-22 °С. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке в нейтральных емкостях и длится 12 месяцев.

"Сорт Тиморассо напоминает Марадону — дрянной виноград, из которого получается великолепное вино!", — Вальтер Масса.Винодельческое хозяйство Vigneti Massa было основано в 1879 году на юго-востоке Пьемонта. На протяжении многих лет вина продавались исключительно на розлив и только Вальтер Масса, представитель четвертого поколения семьи, занялся их бутилированием. В 1980 году он начал выращивать и культивировать виноград сорта Тиморассо, который сегодня называют Великим белым виноградом Италии. Выпустив первый винтаж вина из Тиморассо, Вальтер понял, что идет в правильном направлении — вино поражало своей мощью и потенциалом.На сегодняшний день вина Vigneti Massa пользуются успехом во многих странах Европы и Азии, а их высокое качество подтверждено на всевозможных Международных конкурсах.

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-минеральным профилем, живой, слегка покалывающей кислинкой и очаровательным послевкусием.

Демонстрирует изысканный, свежий, гармоничный аромат с доминирующими оттенками мандарина и лимона, переплетающимися с тонкими нюансами ароматных трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, морепродуктами и пастой.

Vigneti Massa, Derthona DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Тиморассо, произрастающий на виноградниках на юго-востоке Пьемонта. На виноградниках преобладают известково-мергелевые почвы, плотность посадки составляет 4500-5300 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются краткой холодной мацерации с последующей ферментацией с природными дрожжами при контролируемой температуре 18-22 °С. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке в нейтральных емкостях и длится 12 месяцев.

"Сорт Тиморассо напоминает Марадону — дрянной виноград, из которого получается великолепное вино!", — Вальтер Масса.Винодельческое хозяйство Vigneti Massa было основано в 1879 году на юго-востоке Пьемонта. На протяжении многих лет вина продавались исключительно на розлив и только Вальтер Масса, представитель четвертого поколения семьи, занялся их бутилированием. В 1980 году он начал выращивать и культивировать виноград сорта Тиморассо, который сегодня называют Великим белым виноградом Италии. Выпустив первый винтаж вина из Тиморассо, Вальтер понял, что идет в правильном направлении — вино поражало своей мощью и потенциалом.На сегодняшний день вина Vigneti Massa пользуются успехом во многих странах Европы и Азии, а их высокое качество подтверждено на всевозможных Международных конкурсах.

Имеет красивый соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, нежный, с фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в приятном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, рисом, свежими сырами.

Martin Codax, "Alba Martin" Albarino, Rias Baixas DO — прекрасный образец Альбариньо, изготавливаемый из винограда исключительно с отобранных участков в Валь-ду-Сальнес после строгого и тщательного процесса, гарантирующего сортовую чистоту и традиционную сущность оригинальных вин этой долины. Сорт Альбариньо, отично приспособленный к атлантическому климату, возделывают на северо-западе Испании на протяжении семи веков. Альбариньо в Риас Байшас является "монополистом", занимающим 90% от общей площади посадок белых и красных сортов винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение непродолжитлеьного времени.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Имеет красивый соломенно-желтый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, нежный, с фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в приятном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, рисом, свежими сырами.

Martin Codax, "Alba Martin" Albarino, Rias Baixas DO — прекрасный образец Альбариньо, изготавливаемый из винограда исключительно с отобранных участков в Валь-ду-Сальнес после строгого и тщательного процесса, гарантирующего сортовую чистоту и традиционную сущность оригинальных вин этой долины. Сорт Альбариньо, отично приспособленный к атлантическому климату, возделывают на северо-западе Испании на протяжении семи веков. Альбариньо в Риас Байшас является "монополистом", занимающим 90% от общей площади посадок белых и красных сортов винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение непродолжитлеьного времени.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина хрустящий, бодрящий, легкий, с высокой кислотностью, нотками грейпфрута, апельсиновой цедры и ананаса, дрожжевыми нюансами и свежим, немного острым послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых (грейпфрут, лимон) фруктов, нюансами хлеба, меда и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с белой рыбой, морепродуктами, сырами (вялеными, сливочными, твердыми). Подходит для веганов и вегетарианцев.

Sons of Wine, "Gipsy" — бодрящее, легкое натуральное белое/оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Вердехо, что довольно необычно для оранжевых вин. Эти лозы, посаженные до нашествия филлоксеры, имеют возраст 180 лет. Они культивируются органическими и биодинамическими (несертифицированными) методами на почве из глины, гранита и песка. Винификация с минимальным вмешательством включает 5-дневную мацерацию на кожице и спонтанную ферментацию. После выдержки в старых дубовых бочках вино разливается по бутылкам без фильтрации.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина хрустящий, бодрящий, легкий, с высокой кислотностью, нотками грейпфрута, апельсиновой цедры и ананаса, дрожжевыми нюансами и свежим, немного острым послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых (грейпфрут, лимон) фруктов, нюансами хлеба, меда и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с белой рыбой, морепродуктами, сырами (вялеными, сливочными, твердыми). Подходит для веганов и вегетарианцев.

Sons of Wine, "Gipsy" — бодрящее, легкое натуральное белое/оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Вердехо, что довольно необычно для оранжевых вин. Эти лозы, посаженные до нашествия филлоксеры, имеют возраст 180 лет. Они культивируются органическими и биодинамическими (несертифицированными) методами на почве из глины, гранита и песка. Винификация с минимальным вмешательством включает 5-дневную мацерацию на кожице и спонтанную ферментацию. После выдержки в старых дубовых бочках вино разливается по бутылкам без фильтрации.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, яркий, сливочный, мощный и концентрированный, с нотами апельсина, лимона и орехов, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Элегантный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками желтого яблока, влажной речной гальки и весенних цветов.

Вино составит прекрасную пару разнообразным блюдам: от приготовленных на пару морепродуктов, сырой или маринованной рыбы до острого тушеного мяса или мяса на гриле.

"Mar de Frades" Finca Valinas Albarino Atlantico Crianza Sobre Lias — белое сухое вино, рожденное из отборного винограда сорта Альбариньо, который произрастает на песчаных и гранитных почвах виноградника "Finca Valinas", рядом с винодельней Mar de Frades. "Finca Valinas" представляет собой отдельный террасный виноградник площадью чуть менее 3 гектаров, расположенный на склонах горы Валиньяс и окруженный густым Атлантическим лесом. Виноградник был разбит в 1984 году, здесь используются специальные высокие перголы, которые позволяют защитить грозди от излишней влажности.Урожай собирается в плоские ящики, куда тщательно укладываются отобранные и срезанные вручную гроздья, винтаж 2018 года был собран 16 августа. На винодельне виноград подвергается повторной сортировке на селекционном столе. Затем следует холодная мацерация в течение 20 часов при температуре около 14 °С с защитой СО2 и без добавления сульфитов. Полученное самотеком сусло ферментируeтся в стальных резервуарах на протяжении 20 дней. Винтаж 2018 года выдерживался в контакте с дрожжевым осадком в чанах из нержавеющей стали в течение года. На протяжении 2020 и 2021 годов вино созревало в стальных чанах на тонком осадке с регулярным батонажем: первый год — раз в две недели, второй год – один раз в месяц. Батонаж дает напитку округлость и изысканную гладкость. После бутилирования вино оставалось в подвалах винодельни еще год. Винтаж 2018 года был выпущен в количестве 10200 бутылок.Вино "Мар де Фрадес" рекомендуется подавать охлажденным до 8–10 °С. Для проверки температуры вина на бутылку наклеивается термочувствительная этикетка, которая поможет насладиться вином при правильной температуре: маленькая синяя лодка на волнах возникает тогда, когда температура бутылки ниже 11 °С.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, яркий, сливочный, мощный и концентрированный, с нотами апельсина, лимона и орехов, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Элегантный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками желтого яблока, влажной речной гальки и весенних цветов.

Вино составит прекрасную пару разнообразным блюдам: от приготовленных на пару морепродуктов, сырой или маринованной рыбы до острого тушеного мяса или мяса на гриле.

"Mar de Frades" Finca Valinas Albarino Atlantico Crianza Sobre Lias — белое сухое вино, рожденное из отборного винограда сорта Альбариньо, который произрастает на песчаных и гранитных почвах виноградника "Finca Valinas", рядом с винодельней Mar de Frades. "Finca Valinas" представляет собой отдельный террасный виноградник площадью чуть менее 3 гектаров, расположенный на склонах горы Валиньяс и окруженный густым Атлантическим лесом. Виноградник был разбит в 1984 году, здесь используются специальные высокие перголы, которые позволяют защитить грозди от излишней влажности.Урожай собирается в плоские ящики, куда тщательно укладываются отобранные и срезанные вручную гроздья, винтаж 2018 года был собран 16 августа. На винодельне виноград подвергается повторной сортировке на селекционном столе. Затем следует холодная мацерация в течение 20 часов при температуре около 14 °С с защитой СО2 и без добавления сульфитов. Полученное самотеком сусло ферментируeтся в стальных резервуарах на протяжении 20 дней. Винтаж 2018 года выдерживался в контакте с дрожжевым осадком в чанах из нержавеющей стали в течение года. На протяжении 2020 и 2021 годов вино созревало в стальных чанах на тонком осадке с регулярным батонажем: первый год — раз в две недели, второй год – один раз в месяц. Батонаж дает напитку округлость и изысканную гладкость. После бутилирования вино оставалось в подвалах винодельни еще год. Винтаж 2018 года был выпущен в количестве 10200 бутылок.Вино "Мар де Фрадес" рекомендуется подавать охлажденным до 8–10 °С. Для проверки температуры вина на бутылку наклеивается термочувствительная этикетка, которая поможет насладиться вином при правильной температуре: маленькая синяя лодка на волнах возникает тогда, когда температура бутылки ниже 11 °С.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими золотистыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, нежный, с гладкой текстурой, цитрусово-яблочными оттенками, элегантной кислинкой и длительным послевкусием.

Привлекает освежающим, изысканным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, яблока и фенхеля.

Вино составит превосходную пару пасте, блюдам из риса и разнообразным сырным нарезкам и морепродуктам.

Белое сухое вино "Bitacora" Verdejo, Rueda DO изготовлено из винограда сорта Вердехо. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню. Ферментация длится 3 месяца. Ее проводят в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением дрожжей. На протяжении всего этапа брожения сусло регулярно перемешивают. Виноделы также следят за температурными показателями, которые не должны превышать 15 °С. Через 21 день сусло подвергают холодной мацерации при температуре 6 °С на протяжении 12 часов. Вино составит превосходную пару пасте, блюдам из риса, разнообразным сырным нарезкам и морепродуктам.

Agricola Castellana — семейная компания по производству вина. Она была основана в 1935 году, в настоящее время на ее долю приходится 20% всех белых вин, производимых в регионе Руэда. Компании принадлежит более чем 2150 га виноградников, на которых произрастают лозы различных сортов: Вердехо, Совиньон Блан, Паломино Фино, Темпранильо и другие. Имеется небольшся часть вековых виноградных лоз. Винный завод, принадлежащий Агрикола Кастеллана, называется "Cuatro Rayas", это название стало вторым именем компании. Все работы на "Cuatro Rayas" тщательно контролируются техническим отделом, чтобы получить напитки самого высокого качества. На винодельне применяются современные системы контроля качества BRC и IFS. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, винодельне принадлежит 2000 бочек из французского и американского дуба. Ежегодно компания выпускает 15 млн бутылок.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими золотистыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, нежный, с гладкой текстурой, цитрусово-яблочными оттенками, элегантной кислинкой и длительным послевкусием.

Привлекает освежающим, изысканным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, яблока и фенхеля.

Вино составит превосходную пару пасте, блюдам из риса и разнообразным сырным нарезкам и морепродуктам.

Белое сухое вино "Bitacora" Verdejo, Rueda DO изготовлено из винограда сорта Вердехо. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню. Ферментация длится 3 месяца. Ее проводят в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением дрожжей. На протяжении всего этапа брожения сусло регулярно перемешивают. Виноделы также следят за температурными показателями, которые не должны превышать 15 °С. Через 21 день сусло подвергают холодной мацерации при температуре 6 °С на протяжении 12 часов. Вино составит превосходную пару пасте, блюдам из риса, разнообразным сырным нарезкам и морепродуктам.

Agricola Castellana — семейная компания по производству вина. Она была основана в 1935 году, в настоящее время на ее долю приходится 20% всех белых вин, производимых в регионе Руэда. Компании принадлежит более чем 2150 га виноградников, на которых произрастают лозы различных сортов: Вердехо, Совиньон Блан, Паломино Фино, Темпранильо и другие. Имеется небольшся часть вековых виноградных лоз. Винный завод, принадлежащий Агрикола Кастеллана, называется "Cuatro Rayas", это название стало вторым именем компании. Все работы на "Cuatro Rayas" тщательно контролируются техническим отделом, чтобы получить напитки самого высокого качества. На винодельне применяются современные системы контроля качества BRC и IFS. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, винодельне принадлежит 2000 бочек из французского и американского дуба. Ежегодно компания выпускает 15 млн бутылок.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктоов-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, лимона и минералов.

Вино превосходно сочетается с рисом и паэльей, овощами и морепродуктами, рыбой и блюдами японской кухни. Может употребляться в качестве аперитива.

Уникальное вино "Mar de Frades", обладающее особым характером, прославило свое хозяйство. Оно представляет всю выразительность сорта Альбариньо, выращенного в Валь до Сальнес в регионе Риас Байшас, окутывает своей свежестью и покоряет балансом между тонкой элегантностью и привлекательным объемом. Урожай собирается вручную, транспортируется на винодельню, вручную же тщательно отбирается по сортировочной таблице и охлаждается в течение нескольких часов. Мацерация винограда по методу "Ганимед" позволяет извлечь весь сортовой ароматический потенциал. Медленная ферментация проходит в контакте с осадком в стальных резервуарах, чтобы обеспечить будущему вину долговечность и объем. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях и несколько месяцев в бутылках после розлива. Вино "Мар де Фрадес" рекомендуется подавать охлажденным до 8–10 °С. Для проверки температуры на бутылку наклеивается термо-этикетка, которая поможет насладиться вином при правильной температуре: маленькая синяя лодка на волнах возникает тогда, когда температура бутылки ниже 11 °С.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктоов-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, лимона и минералов.

Вино превосходно сочетается с рисом и паэльей, овощами и морепродуктами, рыбой и блюдами японской кухни. Может употребляться в качестве аперитива.

Уникальное вино "Mar de Frades", обладающее особым характером, прославило свое хозяйство. Оно представляет всю выразительность сорта Альбариньо, выращенного в Валь до Сальнес в регионе Риас Байшас, окутывает своей свежестью и покоряет балансом между тонкой элегантностью и привлекательным объемом. Урожай собирается вручную, транспортируется на винодельню, вручную же тщательно отбирается по сортировочной таблице и охлаждается в течение нескольких часов. Мацерация винограда по методу "Ганимед" позволяет извлечь весь сортовой ароматический потенциал. Медленная ферментация проходит в контакте с осадком в стальных резервуарах, чтобы обеспечить будущему вину долговечность и объем. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях и несколько месяцев в бутылках после розлива. Вино "Мар де Фрадес" рекомендуется подавать охлажденным до 8–10 °С. Для проверки температуры на бутылку наклеивается термо-этикетка, которая поможет насладиться вином при правильной температуре: маленькая синяя лодка на волнах возникает тогда, когда температура бутылки ниже 11 °С.

Привлекает светло-желтым цветом с тонкими зеленоватыми бликами.

У вина мягкий, элегантный, питкий вкус с лаймовыми оттенками, умеренной кислотностью и длительным послевкусием.

Изящный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками щебня, цедры лимона, фенхеля и зеленого яблока.

Вино составит отличную гастрономическую пару пасте, блюдам из риса, салатам, свежим сырам, фуа-гра, копченому мясу, морепродуктам и рыбе.

"Condesa Eylo" — элегантное белое сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Вердехо, который является одним из основных сортов в Руэдо и наделяет вина отличительными и эксклюзивными фруктовыми нотками. Средний возраст виноградных лоз составляет 28-35 лет. Сбор урожая проводится механически в ночное время суток, чтобы избежать окисления винограда и доставить ягоды на винодельню при оптимальной температуре, что улучшает качество вина. Во время винификации ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 6-12 часов при температуре 6-8 °С для сохранения характерного аромата и вкуса. Ферментация при низких температурах (14-16 °С) помогает усилить сортовые характеристики. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с целью обогащения вкуса и придания текстуре шелковистости. Потенциал хранения "Condesa Eylo" составляет 2-3 года. Вино "Графиня Эйло" получило множество международных наград, среди которых три золотые медали на "Mundus Vini" и золотая медаль на "Concour Mondial" в Брюсселе.

Привлекает светло-желтым цветом с тонкими зеленоватыми бликами.

У вина мягкий, элегантный, питкий вкус с лаймовыми оттенками, умеренной кислотностью и длительным послевкусием.

Изящный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками щебня, цедры лимона, фенхеля и зеленого яблока.

Вино составит отличную гастрономическую пару пасте, блюдам из риса, салатам, свежим сырам, фуа-гра, копченому мясу, морепродуктам и рыбе.

"Condesa Eylo" — элегантное белое сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Вердехо, который является одним из основных сортов в Руэдо и наделяет вина отличительными и эксклюзивными фруктовыми нотками. Средний возраст виноградных лоз составляет 28-35 лет. Сбор урожая проводится механически в ночное время суток, чтобы избежать окисления винограда и доставить ягоды на винодельню при оптимальной температуре, что улучшает качество вина. Во время винификации ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 6-12 часов при температуре 6-8 °С для сохранения характерного аромата и вкуса. Ферментация при низких температурах (14-16 °С) помогает усилить сортовые характеристики. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с целью обогащения вкуса и придания текстуре шелковистости. Потенциал хранения "Condesa Eylo" составляет 2-3 года. Вино "Графиня Эйло" получило множество международных наград, среди которых три золотые медали на "Mundus Vini" и золотая медаль на "Concour Mondial" в Брюсселе.

Имеет соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Свежий, яркий вкус с легкими фруктовыми оттенками лайма и содержательным, лаконичным послевкусием.

Фруктовый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цедры лимона, фенхеля и косточковых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с пастой, рисом, салатами, свежими сырами, фуа-гра, копченым мясом, морепродуктами и рыбой.

"Eylo" — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Вердехо и Виура. Вердехо, который является одним из основных сортов в Руэдо, наделяет вина отличительными и эксклюзивными фруктовыми нотками. Средний возраст виноградных лоз — 2835 лет. Добавление сорта Виура позволяет получить сливочные нотки во вкусе и аромате. Средний возраст лоз — 47 лет. Сбор урожая проводится механически в ночное время, чтобы избежать окисления винограда и доставить ягоды на винодельню при оптимальной температуре, что улучшает качество вина. Во время винификации ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 2 часов при температуре 5 °С. Ферментация в течение 27 дней проводится при температуре 11,5 °С, что помогает усилить сортовые характеристики. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 3,5 месяцев с целью обогащения вкуса и придания текстуре шелковистости. Потенциал хранения "Эйло" составляет 2-3 года.

Имеет соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Свежий, яркий вкус с легкими фруктовыми оттенками лайма и содержательным, лаконичным послевкусием.

Фруктовый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цедры лимона, фенхеля и косточковых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с пастой, рисом, салатами, свежими сырами, фуа-гра, копченым мясом, морепродуктами и рыбой.

"Eylo" — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Вердехо и Виура. Вердехо, который является одним из основных сортов в Руэдо, наделяет вина отличительными и эксклюзивными фруктовыми нотками. Средний возраст виноградных лоз — 2835 лет. Добавление сорта Виура позволяет получить сливочные нотки во вкусе и аромате. Средний возраст лоз — 47 лет. Сбор урожая проводится механически в ночное время, чтобы избежать окисления винограда и доставить ягоды на винодельню при оптимальной температуре, что улучшает качество вина. Во время винификации ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 2 часов при температуре 5 °С. Ферментация в течение 27 дней проводится при температуре 11,5 °С, что помогает усилить сортовые характеристики. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 3,5 месяцев с целью обогащения вкуса и придания текстуре шелковистости. Потенциал хранения "Эйло" составляет 2-3 года.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус мягкий, чистый, питкий, легкий, освежающий, с тонкими цитрусово-цветочными акцентами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изящным, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, лимона, лайма и белых цветов.

Вино подают к рыбным блюдам, морепродуктам и пасте, мягким сырам.

"Azumbre" Verdejo, Rueda DO — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо, произрастающий на виноградниках в регионе Руэда. Средний возраст виноградных лоз составляет 80 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации с местными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15 °С в течение 21 дня. Холодная мацерация при температуре 6 °С длится 12 часов. Выдерживается вино на осадке минимум 3 месяца.

Agricola Castellana — семейная компания по производству вина. Она была основана в 1935 году, в настоящее время на ее долю приходится 20% всех белых вин, производимых в регионе Руэда. Компании принадлежит более чем 2150 га виноградников, на которых произрастают лозы различных сортов: Вердехо, Совиньон Блан, Паломино Фино, Темпранильо и другие. Имеется небольшся часть вековых виноградных лоз. Винный завод, принадлежащий Агрикола Кастеллана, называется "Cuatro Rayas", это название стало вторым именем компании. Все работы на "Cuatro Rayas" тщательно контролируются техническим отделом, чтобы получить напитки самого высокого качества. На винодельне применяются современные системы контроля качества BRC и IFS. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, винодельне принадлежит 2000 бочек из французского и американского дуба. Ежегодно компания выпускает 15 млн бутылок.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус мягкий, чистый, питкий, легкий, освежающий, с тонкими цитрусово-цветочными акцентами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изящным, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, лимона, лайма и белых цветов.

Вино подают к рыбным блюдам, морепродуктам и пасте, мягким сырам.

"Azumbre" Verdejo, Rueda DO — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо, произрастающий на виноградниках в регионе Руэда. Средний возраст виноградных лоз составляет 80 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации с местными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15 °С в течение 21 дня. Холодная мацерация при температуре 6 °С длится 12 часов. Выдерживается вино на осадке минимум 3 месяца.

Agricola Castellana — семейная компания по производству вина. Она была основана в 1935 году, в настоящее время на ее долю приходится 20% всех белых вин, производимых в регионе Руэда. Компании принадлежит более чем 2150 га виноградников, на которых произрастают лозы различных сортов: Вердехо, Совиньон Блан, Паломино Фино, Темпранильо и другие. Имеется небольшся часть вековых виноградных лоз. Винный завод, принадлежащий Агрикола Кастеллана, называется "Cuatro Rayas", это название стало вторым именем компании. Все работы на "Cuatro Rayas" тщательно контролируются техническим отделом, чтобы получить напитки самого высокого качества. На винодельне применяются современные системы контроля качества BRC и IFS. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, винодельне принадлежит 2000 бочек из французского и американского дуба. Ежегодно компания выпускает 15 млн бутылок.

Цвет — слегка оранжевый.

Вкус сложный, объемный, с пикантным сочетанием тонкой медовой сладости, кислотности лайма и соленой минеральности. Послевкусие стойкое, запоминающееся.

В аромате угадываются тона тропических фруктов, цедры лимона и соли.

Гармонирует с богатыми блюдами из рыбы и белого мяса.

"Sin Nombre" — обильное, зрелое натуральное белое вино с душистым ароматом и маслянистым, округлым вкусом. Для изготовления вина используется виноград сорта Вердехо с лоз старше 100 лет, выращиваемых на гравийной песчано-глинистой почве виноградника "Los Navales". Урожай собирается вручную, алкогольная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается 9-10 месяцев в старых дубовых бочках и еще 9-10 месяцев в 12-гектолитровом резервуаре из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется, сульфиты не добавляются. Бутилирование проводится в соответствии с фазами лунного цикла. Что может быть проще, чем такой метод винификации? Единственное волшебство заключается в высоком качестве сырья — винограда из поместья "Навалес". "Син Номбре" — это результат бесконечного количества "без": без коррекции кислотности, без добавления серы до розлива, без осветления, без фильтрации, без откачки осадка, без батонажа... Это вино не теряет природную чистоту, которую можно почувствовать в каждом глотке.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Цвет — слегка оранжевый.

Вкус сложный, объемный, с пикантным сочетанием тонкой медовой сладости, кислотности лайма и соленой минеральности. Послевкусие стойкое, запоминающееся.

В аромате угадываются тона тропических фруктов, цедры лимона и соли.

Гармонирует с богатыми блюдами из рыбы и белого мяса.

"Sin Nombre" — обильное, зрелое натуральное белое вино с душистым ароматом и маслянистым, округлым вкусом. Для изготовления вина используется виноград сорта Вердехо с лоз старше 100 лет, выращиваемых на гравийной песчано-глинистой почве виноградника "Los Navales". Урожай собирается вручную, алкогольная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в дубовых бочках. Затем вино выдерживается 9-10 месяцев в старых дубовых бочках и еще 9-10 месяцев в 12-гектолитровом резервуаре из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется, сульфиты не добавляются. Бутилирование проводится в соответствии с фазами лунного цикла. Что может быть проще, чем такой метод винификации? Единственное волшебство заключается в высоком качестве сырья — винограда из поместья "Навалес". "Син Номбре" — это результат бесконечного количества "без": без коррекции кислотности, без добавления серы до розлива, без осветления, без фильтрации, без откачки осадка, без батонажа... Это вино не теряет природную чистоту, которую можно почувствовать в каждом глотке.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, полированный, свежий, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с освежающей кислотностью, фруктовыми и минеральными тонами и длительным, слегка дымным послевкусием.

Сложный и строгий аромат вина наполнен тонами деревенских цветов и сена, нежной минеральностью, напоминающей мокрый камень, и легкими ореховыми и ванильными нюансами.

Вино хорошо сочетается с белой рыбой и белым мясом, ризотто и сырами.

Anselmo Mendes, "Parcela Unica" — апология элегантности и сложности! Это ароматное, плотное, богатое белое вино изготавливается из винограда сорта Альвариньо с одиночного премиального участка, раскрывающего, благодаря терруару, самые чистые и оригинальные аспекты сорта. Урожай собирается вручную и в короткие сроки доставляется на винодельню в небольших ящиках. Виноград отделяется от гребней и подвергается очень нежному прессованию без дробления. Полученный сок долго отстаивается в холоде. Ферментация проходит в новых 400-литровых бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в этих же бочках 9 месяцев с регулярным батоннажем и еще 12 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, полированный, свежий, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с освежающей кислотностью, фруктовыми и минеральными тонами и длительным, слегка дымным послевкусием.

Сложный и строгий аромат вина наполнен тонами деревенских цветов и сена, нежной минеральностью, напоминающей мокрый камень, и легкими ореховыми и ванильными нюансами.

Вино хорошо сочетается с белой рыбой и белым мясом, ризотто и сырами.

Anselmo Mendes, "Parcela Unica" — апология элегантности и сложности! Это ароматное, плотное, богатое белое вино изготавливается из винограда сорта Альвариньо с одиночного премиального участка, раскрывающего, благодаря терруару, самые чистые и оригинальные аспекты сорта. Урожай собирается вручную и в короткие сроки доставляется на винодельню в небольших ящиках. Виноград отделяется от гребней и подвергается очень нежному прессованию без дробления. Полученный сок долго отстаивается в холоде. Ферментация проходит в новых 400-литровых бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в этих же бочках 9 месяцев с регулярным батоннажем и еще 12 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

Вино насыщенного соломенного цвета.

Мощный, элегантный и роскошный вкус вина радует великолепной структурой, щедрой фруктовой палитрой, сбалансированной кислотностью и элегантным, продолжительным послевкусием с нюансами дыма и медовыми штрихами.

Аромат вина с первых секунд дегустации раскрывается мощным фруктовым аккордом, в котором выделяются тона персика, апельсиновой цедры и нюансы айвы, оттененные легкими анисовыми штрихами. Постепенно букет обогащается штрихами сливочного крема и нюансами мускатного ореха.

Вино рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдам с гарниром из риса, пасте и паштету фуа-гра.

"O Rosal" Etiqueta Negra" — прекрасное белое вино с обворожительным ароматным букетом и элегантным, очень привлекательным, чувственным вкусом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных на виноградниках в долине O Розал на берегу реки Миньо. Доминирующий Альбариньо — редкий сорт с очень низкой урожайностью (всего несколько гроздей на лозу) — выращивается на "высоком" винограднике Эйрас-Бостело, который отличается южной экспозицией, высокой влажностью, более высокими температурами, поэтому Альбариньо получается концентрированным, менее кислым и полнотелым. Здесь же выращен Каиньо Блан, которому влажность и высокая температура позволили оптимально вызреть и продемонстрировать весь свой потенциал. Третий сорт — Лоурейро, также выращенный на высоко лежащих виноградниках, отмечен свежестью, высокой интенсивностью во вкусе и аромате и гладкостью текстуры.В отличие от вина "O Rosal", "О Розал" Черная этикетка ферментируется и выдерживается на осадке в новых бочках из французского и американского дуба в течение четырех месяцев. Отсюда и появление дымных ноток в аромате и прекрасных оттенков ценных пород древесины во вкусе вина.Хотя большая часть весны 2016 года была дождливой и прохладной, с началом лета наблюдалось значительное повышение температур. Таким образом, июль был самым теплым и сухим, долгожданные дожди порадовали виноделов лишь в начале сентября. Идеального созревания виноград достиг лишь перед самым сбором урожая, тем не менее, получив необходимый уровень сахара и достаточную кислотность, которые в конечном итоге обеспечили винам сложность и устойчивость.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино насыщенного соломенного цвета.

Мощный, элегантный и роскошный вкус вина радует великолепной структурой, щедрой фруктовой палитрой, сбалансированной кислотностью и элегантным, продолжительным послевкусием с нюансами дыма и медовыми штрихами.

Аромат вина с первых секунд дегустации раскрывается мощным фруктовым аккордом, в котором выделяются тона персика, апельсиновой цедры и нюансы айвы, оттененные легкими анисовыми штрихами. Постепенно букет обогащается штрихами сливочного крема и нюансами мускатного ореха.

Вино рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдам с гарниром из риса, пасте и паштету фуа-гра.

"O Rosal" Etiqueta Negra" — прекрасное белое вино с обворожительным ароматным букетом и элегантным, очень привлекательным, чувственным вкусом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных на виноградниках в долине O Розал на берегу реки Миньо. Доминирующий Альбариньо — редкий сорт с очень низкой урожайностью (всего несколько гроздей на лозу) — выращивается на "высоком" винограднике Эйрас-Бостело, который отличается южной экспозицией, высокой влажностью, более высокими температурами, поэтому Альбариньо получается концентрированным, менее кислым и полнотелым. Здесь же выращен Каиньо Блан, которому влажность и высокая температура позволили оптимально вызреть и продемонстрировать весь свой потенциал. Третий сорт — Лоурейро, также выращенный на высоко лежащих виноградниках, отмечен свежестью, высокой интенсивностью во вкусе и аромате и гладкостью текстуры.В отличие от вина "O Rosal", "О Розал" Черная этикетка ферментируется и выдерживается на осадке в новых бочках из французского и американского дуба в течение четырех месяцев. Отсюда и появление дымных ноток в аромате и прекрасных оттенков ценных пород древесины во вкусе вина.Хотя большая часть весны 2016 года была дождливой и прохладной, с началом лета наблюдалось значительное повышение температур. Таким образом, июль был самым теплым и сухим, долгожданные дожди порадовали виноделов лишь в начале сентября. Идеального созревания виноград достиг лишь перед самым сбором урожая, тем не менее, получив необходимый уровень сахара и достаточную кислотность, которые в конечном итоге обеспечили винам сложность и устойчивость.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина приятно удивляет своей элегантностью, сложностью и питкостью. Во вкусовом аккорде выделяются цитрусово-минеральные оттенки. Послевкусие стойкое, сухое, освежающее.

У вина выразительный аромат со свежими цитрусовыми нотами, оттенками тропических фруктов, минеральными тонами.

Вино отлично в качестве аперитива, а также составит изысканную пару блюдам из рыбы и белого мяса.

"Codfish" Alvarinho Reserva — освежающее белое сухое вино из автохтонного сорта винограда Альбариньо, который выращивается в регионе Винью Верде на гранитно-песчаных почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Средний возраст виноградных лоз составляет около 15 лет. Весь процесс винификации направлен на извлечение максимального потенциала винограда, а также сохранение первичных ароматов и свежести. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. По завершении краткой холодной мацерации сок отделяется от мезги и декантируется в течение 12 часов. Ферментация проходит с использованием отобранных дрожжей при контролируемой температуре 16-18 °C для сохранения яркой ароматики. Далее вино выдерживается на тонком осадке в течение 4 месяцев с регулярным батонажем, затем стабилизируется и разливается по бутылкам.

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус вина приятно удивляет своей элегантностью, сложностью и питкостью. Во вкусовом аккорде выделяются цитрусово-минеральные оттенки. Послевкусие стойкое, сухое, освежающее.

У вина выразительный аромат со свежими цитрусовыми нотами, оттенками тропических фруктов, минеральными тонами.

Вино отлично в качестве аперитива, а также составит изысканную пару блюдам из рыбы и белого мяса.

"Codfish" Alvarinho Reserva — освежающее белое сухое вино из автохтонного сорта винограда Альбариньо, который выращивается в регионе Винью Верде на гранитно-песчаных почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Средний возраст виноградных лоз составляет около 15 лет. Весь процесс винификации направлен на извлечение максимального потенциала винограда, а также сохранение первичных ароматов и свежести. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. По завершении краткой холодной мацерации сок отделяется от мезги и декантируется в течение 12 часов. Ферментация проходит с использованием отобранных дрожжей при контролируемой температуре 16-18 °C для сохранения яркой ароматики. Далее вино выдерживается на тонком осадке в течение 4 месяцев с регулярным батонажем, затем стабилизируется и разливается по бутылкам.

Хозяйство Adega Cooperativa de Ponte da Barca, основанное в 1963 году, расположено на севере Португалии в самом сердце Alta Mighno, в местечке Понте да Барка. Через три года после основания компания начала розлив вина и его продажу на местном рынке алкогольной продукции. В 2008 году компания совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес-подразделение "ViniVerdi", которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.На сегодняшний день общая площадь Adega Cooperativa de Ponte da Barca виноградников составляет 900 га. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Ежегодный объем производства составляет 5000000 литров. Компания является партнером холдинга Bayadera Group.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина интенсивный, сочный, объемный, с мощной структурой и бархатистой текстурой. В то же время он свежий, веселый и очень живой. Минеральные и сливочные оттенки придают вину больше характера. Послевкусие насыщенное, долгое.

В сложном аромате вина тона мандарина, апельсиновой цедры и спелой дыни дополняются приятными и тонкими минеральными и землистыми нотами.

Вино рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдам с гарниром из риса, пасте и фуа-гра.

"Terras Gauda" Etiqueta Negra — сильное, но элегантное белое вино с обворожительным ароматом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность. При изготовлении вина применяется ферментация в новых и одно-двух летних бочках из французского дуба. Медленное созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится пять-семь месяцев, завершается выдержка отдыхом вина в резервуарах. "Террас Гауда" Черная этикетка будет прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 5-7 лет. Перед дегустацией желательно насытить вино кислородом.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина интенсивный, сочный, объемный, с мощной структурой и бархатистой текстурой. В то же время он свежий, веселый и очень живой. Минеральные и сливочные оттенки придают вину больше характера. Послевкусие насыщенное, долгое.

В сложном аромате вина тона мандарина, апельсиновой цедры и спелой дыни дополняются приятными и тонкими минеральными и землистыми нотами.

Вино рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдам с гарниром из риса, пасте и фуа-гра.

"Terras Gauda" Etiqueta Negra — сильное, но элегантное белое вино с обворожительным ароматом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность. При изготовлении вина применяется ферментация в новых и одно-двух летних бочках из французского дуба. Медленное созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится пять-семь месяцев, завершается выдержка отдыхом вина в резервуарах. "Террас Гауда" Черная этикетка будет прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 5-7 лет. Перед дегустацией желательно насытить вино кислородом.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Привлекательный солнечный цвет.

Вкус демонстрирует безупречное сочетание мощной силы и сливочности, а также яркую свежесть благодаря великолепной фруктовой кислотности. Он шелковистый и элегантный, обволакивающий и пленяющий. Его неиссякаемое послевкусие заставляет вернуться к сладким ощущениям спелых фруктов в сочетании с поджаренными нотами ценных пород дерева.

Винтаж 2021 года предлагает своеобразное ароматическое путешествие. Он начинает проявлять заметный фруктовый импульс, выраженный ароматами мандарина, спелого персика и сладкой айвы, переходит к нежным воспоминаниям о цветке ромашки и завершает это путешествие легкими штрихами звездчатого аниса и землистыми тонами. Одновременно и в балансе проявляется мягкий вклад французского дуба благодаря тонким слоям каталонских сливок, свежеиспеченного хлеба и дыма, придающим букету еще большую сложность.

Рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдами с гарниром из риса, пастой и фуа-гра.

"Terras Gauda" Etiqueta Negra — сильное, но элегантное белое вино с обворожительным ароматом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность.После получения сусла путем прессования определяются идеальные процентные соотношения для составления смеси. При изготовлении вина применяется ферментация в новых и одно-двухлетних фудрах и барриках из французского дуба. Медленное созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится 5 (баррики) и 9 (фудры) месяцев, завершается выдержка отдыхом вина в резервуарах. Винтаж 2021 года был бутилирован в июле 2022 года. Это вино подчеркивает элегантный союз тонкости французского дуба и заметной фруктовой силы винограда. Перед дегустацией желательно насытить вино кислородом.Погодные условия 2021 года привели к тому, что всходы начались несколько позже, чем в предыдущие годы, и вернулись к обычным срокам. Этот год выдался дождливым: количество осадков на 10% превысило уровень обычной кампании. К этому пришлось добавить весну с высокой относительной влажностью и низкими для этого сезона года температурами. Летом сохранялась высокая влажность и большое количество осадков, что заставляло опасаться затруднений в правильном развитии винограда. К счастью, последняя фаза лета, ключевое время для созревания, была теплой и достаточно сухой. На этом этапе происходили сильные колебания суточных температур, что способствовало поддержанию свежей кислотности винограда и правильного содержания сахара во всех сортах. Сбор урожая проходил с 13 по 25 сентября. Этот год подарил сбалансированные и сложные вина с великолепной структурой и живым характером.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Привлекательный солнечный цвет.

Вкус демонстрирует безупречное сочетание мощной силы и сливочности, а также яркую свежесть благодаря великолепной фруктовой кислотности. Он шелковистый и элегантный, обволакивающий и пленяющий. Его неиссякаемое послевкусие заставляет вернуться к сладким ощущениям спелых фруктов в сочетании с поджаренными нотами ценных пород дерева.

Винтаж 2021 года предлагает своеобразное ароматическое путешествие. Он начинает проявлять заметный фруктовый импульс, выраженный ароматами мандарина, спелого персика и сладкой айвы, переходит к нежным воспоминаниям о цветке ромашки и завершает это путешествие легкими штрихами звездчатого аниса и землистыми тонами. Одновременно и в балансе проявляется мягкий вклад французского дуба благодаря тонким слоям каталонских сливок, свежеиспеченного хлеба и дыма, придающим букету еще большую сложность.

Рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдами с гарниром из риса, пастой и фуа-гра.

"Terras Gauda" Etiqueta Negra — сильное, но элегантное белое вино с обворожительным ароматом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность.После получения сусла путем прессования определяются идеальные процентные соотношения для составления смеси. При изготовлении вина применяется ферментация в новых и одно-двухлетних фудрах и барриках из французского дуба. Медленное созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится 5 (баррики) и 9 (фудры) месяцев, завершается выдержка отдыхом вина в резервуарах. Винтаж 2021 года был бутилирован в июле 2022 года. Это вино подчеркивает элегантный союз тонкости французского дуба и заметной фруктовой силы винограда. Перед дегустацией желательно насытить вино кислородом.Погодные условия 2021 года привели к тому, что всходы начались несколько позже, чем в предыдущие годы, и вернулись к обычным срокам. Этот год выдался дождливым: количество осадков на 10% превысило уровень обычной кампании. К этому пришлось добавить весну с высокой относительной влажностью и низкими для этого сезона года температурами. Летом сохранялась высокая влажность и большое количество осадков, что заставляло опасаться затруднений в правильном развитии винограда. К счастью, последняя фаза лета, ключевое время для созревания, была теплой и достаточно сухой. На этом этапе происходили сильные колебания суточных температур, что способствовало поддержанию свежей кислотности винограда и правильного содержания сахара во всех сортах. Сбор урожая проходил с 13 по 25 сентября. Этот год подарил сбалансированные и сложные вина с великолепной структурой и живым характером.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.