Вино Альбариньо, Вердехо и Тиморассо, Страница 14

Имеетсоломенно-0золотистый цвет.

Интригует чистым, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными штрихами и сухим послевкусием.

Освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, персика, нектарина, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам азиатской кухни, а также в сопровождении рыбы, птицы и белого мяса.

Элегантное белое сухое вино "Gran Vinum" Albarino, Rias Baixas DO производится из винограда сорта Альбариньо. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются краткой холодной предферментационной мацерации на кожице в течение 20 часов с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 22 дней. Часть вина выдерживается в бочках из дуба Алье в течение 5 месяцев. Вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой, птицей и белым мясом.

Семья Пиньейро Корес выращивала виноград в Риас Байшас на протяжении многих поколений. В течение многих десятилетий семейные виноградники увеличивались в размерах, на них предки нынешних владельцев выращивали виноград сорта Альбариньо. Винодельня Adegas Gran Vinun была создана в 2002 году. Сегодня компанией руководит Энрике Пиньейро, винодел с многолетним стажем, а его дочь, Андреа Пиньейро, продолжает семейную философию.

Имеетсоломенно-0золотистый цвет.

Интригует чистым, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными штрихами и сухим послевкусием.

Освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, персика, нектарина, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам азиатской кухни, а также в сопровождении рыбы, птицы и белого мяса.

Элегантное белое сухое вино "Gran Vinum" Albarino, Rias Baixas DO производится из винограда сорта Альбариньо. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются краткой холодной предферментационной мацерации на кожице в течение 20 часов с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 22 дней. Часть вина выдерживается в бочках из дуба Алье в течение 5 месяцев. Вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой, птицей и белым мясом.

Семья Пиньейро Корес выращивала виноград в Риас Байшас на протяжении многих поколений. В течение многих десятилетий семейные виноградники увеличивались в размерах, на них предки нынешних владельцев выращивали виноград сорта Альбариньо. Винодельня Adegas Gran Vinun была создана в 2002 году. Сегодня компанией руководит Энрике Пиньейро, винодел с многолетним стажем, а его дочь, Андреа Пиньейро, продолжает семейную философию.

У вина соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Вино покоряет насыщенным, богатым, слегка маслянистым вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Сложный аромат вина представлен фруктовыми и тонкими овощными нюансами, которые развиваются на фоне оттенков обугленной древесины.

Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.

Вино "Organistrum", названное в честь старинного музыкального струнного инструмента, изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на юго-западе региона Риас Байшас на высоте 110 метров над уровнем моря в условиях атлантического климата. Виноград с этого участка обычно созревает раньше, чем в остальной части региона. Сбор урожая проводится вручную, грозди укладываются в ящики по 20 кг, чтобы предотвратить их раздавливание и снижение качества, и транспортируются на винодельню. Как только грозди поступают на винодельню, их анализируют, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям, и отделяют от стеблей. Затем следует прессование в пневматическом прессе. Ферментация протекает в бочках из французского дуба Алье. Далее вино помещают в бочки объемом 300, 400 и 500 литров, в которых проводится выдержка на протяжении 3-4 месяцев. Винодел Лучано Амоедо решил использовать бочки из дуба Алье с целью сохранить превосходные сортовые характеристики вина, лишь придав ему легкие, душистые древесные нюансы. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

У вина соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Вино покоряет насыщенным, богатым, слегка маслянистым вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Сложный аромат вина представлен фруктовыми и тонкими овощными нюансами, которые развиваются на фоне оттенков обугленной древесины.

Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.

Вино "Organistrum", названное в честь старинного музыкального струнного инструмента, изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на юго-западе региона Риас Байшас на высоте 110 метров над уровнем моря в условиях атлантического климата. Виноград с этого участка обычно созревает раньше, чем в остальной части региона. Сбор урожая проводится вручную, грозди укладываются в ящики по 20 кг, чтобы предотвратить их раздавливание и снижение качества, и транспортируются на винодельню. Как только грозди поступают на винодельню, их анализируют, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям, и отделяют от стеблей. Затем следует прессование в пневматическом прессе. Ферментация протекает в бочках из французского дуба Алье. Далее вино помещают в бочки объемом 300, 400 и 500 литров, в которых проводится выдержка на протяжении 3-4 месяцев. Винодел Лучано Амоедо решил использовать бочки из дуба Алье с целью сохранить превосходные сортовые характеристики вина, лишь придав ему легкие, душистые древесные нюансы. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

У вина яркий соломенный цвет.

Вкус вина сложный и насыщенный, но при этом очень питкий и свежий, с отличным балансом и восхитительной солоноватостью. Живые оттенки лимона и грейпфрута, дополненные минеральными нотами, тонами фенхеля, специй и свежих трав, формируют основу вкусовой палитры.

Нежный аромат вина филигранно сложен оттенками трав, цитрусовых и белых фруктов, тонкими дрожжевыми нюансами и штрихами медовой нуги.

Вино станет прекрасным сопровождением запеченной белой рыбы, белого мяса, рыбы в сливочном соусе, ризотто, сыров средней зрелости.

Вино "Lias" от бодеги Martin Codax сочетает в себе современный стиль с вековыми традициями виноделия. Вино изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на экспериментальном винограднике "Pe Redondo" в регионе Риас Байшас. Урожай собирают, когда ягоды достигнут оптимальной степени спелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре около 17 °С. Затем вино выдерживают на осадке на протяжении 6-ти месяцев при постоянном батонаже, что придает вину маслянистый вкус с мощной структурой. Последующие 12 месяцев вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему оно получается округлым и прекрасно сбалансированным. После розлива в бутылки вино "отдыхает" еще 6 месяцев в подвалах винодельни перед выпуском на рынок, таким образом достигая большей сложности.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

У вина яркий соломенный цвет.

Вкус вина сложный и насыщенный, но при этом очень питкий и свежий, с отличным балансом и восхитительной солоноватостью. Живые оттенки лимона и грейпфрута, дополненные минеральными нотами, тонами фенхеля, специй и свежих трав, формируют основу вкусовой палитры.

Нежный аромат вина филигранно сложен оттенками трав, цитрусовых и белых фруктов, тонкими дрожжевыми нюансами и штрихами медовой нуги.

Вино станет прекрасным сопровождением запеченной белой рыбы, белого мяса, рыбы в сливочном соусе, ризотто, сыров средней зрелости.

Вино "Lias" от бодеги Martin Codax сочетает в себе современный стиль с вековыми традициями виноделия. Вино изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на экспериментальном винограднике "Pe Redondo" в регионе Риас Байшас. Урожай собирают, когда ягоды достигнут оптимальной степени спелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре около 17 °С. Затем вино выдерживают на осадке на протяжении 6-ти месяцев при постоянном батонаже, что придает вину маслянистый вкус с мощной структурой. Последующие 12 месяцев вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему оно получается округлым и прекрасно сбалансированным. После розлива в бутылки вино "отдыхает" еще 6 месяцев в подвалах винодельни перед выпуском на рынок, таким образом достигая большей сложности.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Светло-соломенный цвет, блестящий в бокале.

Вкус плотный и открытый, с гладкой и шелковистой текстурой, изысканно подчеркивающей фруктовую пышность. Точная кислотность красиво оживляет широкий спектр нюансов вкусовой палитры.

В аромате прослеживаются как тона свежих фруктов, так и пикантный характер с некоторыми льняными и кондитерскими нюансами.

Рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.

Вино "Organistrum", названное в честь старинного музыкального струнного инструмента, изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на юго-западе региона Риас Байшас на высоте 110 метров над уровнем моря в условиях атлантического климата. Виноград с этого участка обычно созревает раньше, чем в остальной части региона. Сбор урожая проводится вручную, грозди укладываются в ящики по 20 кг, чтобы предотвратить их раздавливание и снижение качества, и транспортируются на винодельню. Как только грозди поступают на винодельню, их анализируют, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям, и отделяют от стеблей. Затем следует прессование в пневматическом прессе. Ферментация протекает в бочках из французского дуба Алье. Далее вино помещают в бочки объемом 300, 400 и 500 литров, в которых проводится выдержка на протяжении 3-4 месяцев. Винодел Лучано Амоедо решил использовать бочки из дуба Алье с целью сохранить превосходные сортовые характеристики вина, лишь придав ему легкие, душистые древесные нюансы. В течение первых полутора месяцев применяется метод батонажа. Перед бутилированием вино дозревает в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 месяцев для достижения хорошей интеграции.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Светло-соломенный цвет, блестящий в бокале.

Вкус плотный и открытый, с гладкой и шелковистой текстурой, изысканно подчеркивающей фруктовую пышность. Точная кислотность красиво оживляет широкий спектр нюансов вкусовой палитры.

В аромате прослеживаются как тона свежих фруктов, так и пикантный характер с некоторыми льняными и кондитерскими нюансами.

Рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.

Вино "Organistrum", названное в честь старинного музыкального струнного инструмента, изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на юго-западе региона Риас Байшас на высоте 110 метров над уровнем моря в условиях атлантического климата. Виноград с этого участка обычно созревает раньше, чем в остальной части региона. Сбор урожая проводится вручную, грозди укладываются в ящики по 20 кг, чтобы предотвратить их раздавливание и снижение качества, и транспортируются на винодельню. Как только грозди поступают на винодельню, их анализируют, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям, и отделяют от стеблей. Затем следует прессование в пневматическом прессе. Ферментация протекает в бочках из французского дуба Алье. Далее вино помещают в бочки объемом 300, 400 и 500 литров, в которых проводится выдержка на протяжении 3-4 месяцев. Винодел Лучано Амоедо решил использовать бочки из дуба Алье с целью сохранить превосходные сортовые характеристики вина, лишь придав ему легкие, душистые древесные нюансы. В течение первых полутора месяцев применяется метод батонажа. Перед бутилированием вино дозревает в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 месяцев для достижения хорошей интеграции.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Манящий золотистый цвет.

Вкус объемный и шелковистый, сопровождаемый приятной кислотностью, которая придает значительную свежесть. Бальзамические и пряные нотки привносят особый шарм в палитру. Послевкусие продолжительное, оживляющее.

Букет покоряет восхитительной ароматической интенсивностью, цитрусовыми нотками, напоминающими грейпфрут и мандарин, ароматами груши и абрикоса, сливочными и хлебными нюансами.

Cтанет прекрасным сопровождением запеченной белой рыбы, белого мяса, рыбы в сливочном соусе, ризотто, сыров средней зрелости.

Вино "Lias" от бодеги Martin Codax сочетает в себе современный стиль с вековыми традициями виноделия. Вино изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на экспериментальном винограднике "Pe Redondo" в регионе Риас Байшас. Урожай собирают, когда ягоды достигнут оптимальной степени спелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре около 17 °С. Затем вино выдерживают на осадке на протяжении 6-ти месяцев при постоянном батонаже, что придает вину маслянистый вкус с мощной структурой. Последующие 12 месяцев вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему оно получается округлым и прекрасно сбалансированным. После розлива в бутылки вино "отдыхает" еще 6 месяцев в подвалах винодельни перед выпуском на рынок, таким образом достигая большей сложности.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Манящий золотистый цвет.

Вкус объемный и шелковистый, сопровождаемый приятной кислотностью, которая придает значительную свежесть. Бальзамические и пряные нотки привносят особый шарм в палитру. Послевкусие продолжительное, оживляющее.

Букет покоряет восхитительной ароматической интенсивностью, цитрусовыми нотками, напоминающими грейпфрут и мандарин, ароматами груши и абрикоса, сливочными и хлебными нюансами.

Cтанет прекрасным сопровождением запеченной белой рыбы, белого мяса, рыбы в сливочном соусе, ризотто, сыров средней зрелости.

Вино "Lias" от бодеги Martin Codax сочетает в себе современный стиль с вековыми традициями виноделия. Вино изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на экспериментальном винограднике "Pe Redondo" в регионе Риас Байшас. Урожай собирают, когда ягоды достигнут оптимальной степени спелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре около 17 °С. Затем вино выдерживают на осадке на протяжении 6-ти месяцев при постоянном батонаже, что придает вину маслянистый вкус с мощной структурой. Последующие 12 месяцев вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему оно получается округлым и прекрасно сбалансированным. После розлива в бутылки вино "отдыхает" еще 6 месяцев в подвалах винодельни перед выпуском на рынок, таким образом достигая большей сложности.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вино соблазняет ярким, энергичным, свежим, плотным, сбалансированным вкусом с насыщенными оттенками спелого желтого персика, ананаса, дыни, груши и грейпфрута, обогащенными тонами рубленых и жареных орехов, заварного крема, лимонного курда и хорошо интегрированными нотками дуба, с легкой горчинкой, выразительной минеральностью, маслянистой текстурой и продолжительным, сливочным послевкусием с нюансами цветов бузины и лимона.

Элегантный, нежный, концентрированный, пряный аромат вина наполнен нотами засахаренных косточковых фруктов (персик в сиропе, абрикос), айвы, лимона и сладких специй, гармонично переплетающимися с оттенками сухофруктов, фундука, травянистыми, дымными и сливочными полутонами.

Вино идеально дополнит запеченного морского окуня или ризотто с грибами.

"Naiades" — выразительное, сложное, элегантное белое сухое вино с тонким ароматом и концентрированным вкусом, отмеченным яркой минеральностью, которое является истинным выражением терруара своего происхождения. Вино изготавливается из местного винограда сорта Вердехо, выращенного на виноградниках с более чем вековой историей в муниципалитете Ла-Сека в самом сердце региона Руэда. Виноградники расположены на гравийных и песчаных почвах с вкраплениями гранита и розового сланца на высоте 750-800 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 15 до 130 лет. Исключительный микроклимат Ла-Сека, формирующийся под влиянием континентального и средиземноморского климатов, почвенные условия, а также внушительный возраст лоз делают эту зону идеальной для производства одних из лучших белых вин в мире.Сбор винограда осуществляется вручную в ящики по 15 кг в прохладное ночное время суток для сохранения свежести ягод. Урожай собирается, как правило, в начале сентября. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе, дестеблированию, холодной мацерации и прессованию. Ферментация и последующая выдержка вина на осадке в течение 7 месяцев осуществляются в бочках из французского дуба. В период созревания регулярно проводится батонаж, чтобы получить более структурированное вино с большим объемом во вкусе. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2024 гг.Вегетационный цикл в 2018 году начался с небольшим опозданием из-за дождливых погодных условий. Однако интенсивные зимние и весенние дожди привели к значительному накоплению воды в почве, что компенсировало скудные водные запасы предыдущего года и способствовало получению обильного урожая высокого качества. Вина 2018 года отличаются интенсивностью, стойкостью и хорошим балансом.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вино соблазняет ярким, энергичным, свежим, плотным, сбалансированным вкусом с насыщенными оттенками спелого желтого персика, ананаса, дыни, груши и грейпфрута, обогащенными тонами рубленых и жареных орехов, заварного крема, лимонного курда и хорошо интегрированными нотками дуба, с легкой горчинкой, выразительной минеральностью, маслянистой текстурой и продолжительным, сливочным послевкусием с нюансами цветов бузины и лимона.

Элегантный, нежный, концентрированный, пряный аромат вина наполнен нотами засахаренных косточковых фруктов (персик в сиропе, абрикос), айвы, лимона и сладких специй, гармонично переплетающимися с оттенками сухофруктов, фундука, травянистыми, дымными и сливочными полутонами.

Вино идеально дополнит запеченного морского окуня или ризотто с грибами.

"Naiades" — выразительное, сложное, элегантное белое сухое вино с тонким ароматом и концентрированным вкусом, отмеченным яркой минеральностью, которое является истинным выражением терруара своего происхождения. Вино изготавливается из местного винограда сорта Вердехо, выращенного на виноградниках с более чем вековой историей в муниципалитете Ла-Сека в самом сердце региона Руэда. Виноградники расположены на гравийных и песчаных почвах с вкраплениями гранита и розового сланца на высоте 750-800 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 15 до 130 лет. Исключительный микроклимат Ла-Сека, формирующийся под влиянием континентального и средиземноморского климатов, почвенные условия, а также внушительный возраст лоз делают эту зону идеальной для производства одних из лучших белых вин в мире.Сбор винограда осуществляется вручную в ящики по 15 кг в прохладное ночное время суток для сохранения свежести ягод. Урожай собирается, как правило, в начале сентября. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе, дестеблированию, холодной мацерации и прессованию. Ферментация и последующая выдержка вина на осадке в течение 7 месяцев осуществляются в бочках из французского дуба. В период созревания регулярно проводится батонаж, чтобы получить более структурированное вино с большим объемом во вкусе. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2024 гг.Вегетационный цикл в 2018 году начался с небольшим опозданием из-за дождливых погодных условий. Однако интенсивные зимние и весенние дожди привели к значительному накоплению воды в почве, что компенсировало скудные водные запасы предыдущего года и способствовало получению обильного урожая высокого качества. Вина 2018 года отличаются интенсивностью, стойкостью и хорошим балансом.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино подают в качестве аперитива, как сопровождение к различным морепродуктам, приготовленной на гриле или запеченной жирной или белой рыбе (треске). Вино прекрасно подойдет к сырам, белому мясу под легким соусом, салатам, паэлье и блюдам из риса.

Вино "Nora da Neve" производится из лучшего винограда сорта Альбариньо, выращенного на атипичной почве, образованной валунами и имеющей гранитное основание, что способствует оптимальному созреванию винограда. Виноградники находятся недалеко от побережья Атлантического океана, в живописной долине реки Мино в Галисии. Окружают виноградники эвкалиптовые и сосновые леса, усеянные руинами древних кельтских крепостей. Урожай для изготовления "Нора да Неве" собирают вручную. Сусло ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино созревает в течение 7 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.  Бодега Винья Нора находится в городе Ас Невес в винодельческом регионе Condado do Tea, недалеко от границы с Португалией. Из винодельни открывается красивый вид на реку Миньо и спускающиеся к ней террасы. 14 гектаров виноградников, принадлежащих хозяйству, относятся к винодельческому субрегиону Риас Байшас, в котором выращивается преимущественно автохтонный виноград сорта Альбариньо. Климат Риас-Байшас очень необычен для Испании — он характеризуется влажностью, примерно в три раза большей, чем в других винодельческих регионах страны. Поэтому здесь не бывает засухи, но из-за избыточной влажности приходится бороться с различными заболеваниями виноградной лозы. Зимы здесь прохладные, с обильными дождями, лето хоть и солнечное, но не очень жаркое. Почвы преимущественно гранитные. Виноградники в долине реки Миньо расположены на склонах холмов и обращены на юг. Их обдувает свежий воздух, подогретый и увлажненный Гольфстримом, а с севера прикрывают Кантабрийские горы. Вина Bodegas Vina Nora производятся как из собственного винограда хозяйства, так и из высококачественного сырья, покупаемого у местных виноградарей.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино подают в качестве аперитива, как сопровождение к различным морепродуктам, приготовленной на гриле или запеченной жирной или белой рыбе (треске). Вино прекрасно подойдет к сырам, белому мясу под легким соусом, салатам, паэлье и блюдам из риса.

Вино "Nora da Neve" производится из лучшего винограда сорта Альбариньо, выращенного на атипичной почве, образованной валунами и имеющей гранитное основание, что способствует оптимальному созреванию винограда. Виноградники находятся недалеко от побережья Атлантического океана, в живописной долине реки Мино в Галисии. Окружают виноградники эвкалиптовые и сосновые леса, усеянные руинами древних кельтских крепостей. Урожай для изготовления "Нора да Неве" собирают вручную. Сусло ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино созревает в течение 7 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.  Бодега Винья Нора находится в городе Ас Невес в винодельческом регионе Condado do Tea, недалеко от границы с Португалией. Из винодельни открывается красивый вид на реку Миньо и спускающиеся к ней террасы. 14 гектаров виноградников, принадлежащих хозяйству, относятся к винодельческому субрегиону Риас Байшас, в котором выращивается преимущественно автохтонный виноград сорта Альбариньо. Климат Риас-Байшас очень необычен для Испании — он характеризуется влажностью, примерно в три раза большей, чем в других винодельческих регионах страны. Поэтому здесь не бывает засухи, но из-за избыточной влажности приходится бороться с различными заболеваниями виноградной лозы. Зимы здесь прохладные, с обильными дождями, лето хоть и солнечное, но не очень жаркое. Почвы преимущественно гранитные. Виноградники в долине реки Миньо расположены на склонах холмов и обращены на юг. Их обдувает свежий воздух, подогретый и увлажненный Гольфстримом, а с севера прикрывают Кантабрийские горы. Вина Bodegas Vina Nora производятся как из собственного винограда хозяйства, так и из высококачественного сырья, покупаемого у местных виноградарей.

Вино слегка туманного золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами персика, лимона, грейпфрута, ладана и тостов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты грейпфрута, орехов, меда и айвы.

Вино прекрасно в качестве аперитива и сопровождения блюд из овощей, жареной белой рыбы и суши.

"La Resistencia" — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который выращивается в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. Идея создания этого вина на самом деле возникла из-за форс-мажора. В октябре 2018 года за несколько дней до сбора урожая винодельня, которая собиралась покупать партию Вердехо, отказалась от винограда. Отклонив несколько предложений о покупке винограда в течение года, Гозало оказался в затруднительной ситуации без возможности обработать свой собственный урожай из-за отсутствия пресса. Для такой маленькой винодельни, как Microbio Wines, невозможность произвести вино из собственного урожая — настоящая трагедия. Поэтому было принято решение очистить старый погреб, которым не пользовались 35 лет, вымыть найденные там тинахас (терракотовые амфоры), которыми когда-то пользовались для производства знаменитых вин Ниевы, и произвести вино так, как это делали много лет назад!При производстве вина "Ла Резизтенсия" целые грозди прессуются при низком давлении и сусло немедленно без какой-либо декантации помещается в старые 1800-литровые тинахас. Во время ферментации вмешательство со стороны винодела минимально, поэтому можно смело говорить, что "La Resistencia" — это чистое выражение терруара своего происхождения и сорта Вердехо. Вино остается в амфорах в течение нескольких месяцев, необходимых для естественного осветления, очистки и декантации.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино слегка туманного золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами персика, лимона, грейпфрута, ладана и тостов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты грейпфрута, орехов, меда и айвы.

Вино прекрасно в качестве аперитива и сопровождения блюд из овощей, жареной белой рыбы и суши.

"La Resistencia" — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который выращивается в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. Идея создания этого вина на самом деле возникла из-за форс-мажора. В октябре 2018 года за несколько дней до сбора урожая винодельня, которая собиралась покупать партию Вердехо, отказалась от винограда. Отклонив несколько предложений о покупке винограда в течение года, Гозало оказался в затруднительной ситуации без возможности обработать свой собственный урожай из-за отсутствия пресса. Для такой маленькой винодельни, как Microbio Wines, невозможность произвести вино из собственного урожая — настоящая трагедия. Поэтому было принято решение очистить старый погреб, которым не пользовались 35 лет, вымыть найденные там тинахас (терракотовые амфоры), которыми когда-то пользовались для производства знаменитых вин Ниевы, и произвести вино так, как это делали много лет назад!При производстве вина "Ла Резизтенсия" целые грозди прессуются при низком давлении и сусло немедленно без какой-либо декантации помещается в старые 1800-литровые тинахас. Во время ферментации вмешательство со стороны винодела минимально, поэтому можно смело говорить, что "La Resistencia" — это чистое выражение терруара своего происхождения и сорта Вердехо. Вино остается в амфорах в течение нескольких месяцев, необходимых для естественного осветления, очистки и декантации.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зелеными бликами.

Вкус вина сухой, свежий, элегантный, сочный, с приятной кислотностью и длительным, сбалансированным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с внушительными фруктовыми нотами (зеленое яблоко, персик, тропические фрукты) , цветочными оттенками и нюансами свежего сена.

Вино употребляется как аперитив, сопровождает все виды блюд из морепродуктов и рыбы. Идеально сочетается с рисом (паэльей), жареными блюдами и блюдами японской кухни.

Белое вино "Bracamonte" Verdejo произведено из винограда сорта Вердехо и небольшой доли сорта Совиньон Блан, выращенных в Руэде на берегах реки Дору. Вердехо — один из лучших сортов в Испании, он придает вину прекрасную структуру и тело, а Совиньон Блан делает аромат вина более разнообразным. Возраст лоз — 25-40 лет. Ягоды собирают вручную, измельчают и отправляют на холодную мацерацию вместе с кожицей в течение 8-12 часов, а затем подвергают прессованию при помощи пневматического пресса. Брожение проходит при контролируемой температуре 17 °C в емкостях из нержавеющей стали. Освежающее белое вино "Бракамонте" идеально в качестве аперитива, превосходно подходит для теплого летнего вечера!Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией. Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зелеными бликами.

Вкус вина сухой, свежий, элегантный, сочный, с приятной кислотностью и длительным, сбалансированным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с внушительными фруктовыми нотами (зеленое яблоко, персик, тропические фрукты) , цветочными оттенками и нюансами свежего сена.

Вино употребляется как аперитив, сопровождает все виды блюд из морепродуктов и рыбы. Идеально сочетается с рисом (паэльей), жареными блюдами и блюдами японской кухни.

Белое вино "Bracamonte" Verdejo произведено из винограда сорта Вердехо и небольшой доли сорта Совиньон Блан, выращенных в Руэде на берегах реки Дору. Вердехо — один из лучших сортов в Испании, он придает вину прекрасную структуру и тело, а Совиньон Блан делает аромат вина более разнообразным. Возраст лоз — 25-40 лет. Ягоды собирают вручную, измельчают и отправляют на холодную мацерацию вместе с кожицей в течение 8-12 часов, а затем подвергают прессованию при помощи пневматического пресса. Брожение проходит при контролируемой температуре 17 °C в емкостях из нержавеющей стали. Освежающее белое вино "Бракамонте" идеально в качестве аперитива, превосходно подходит для теплого летнего вечера!Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией. Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина чистый, яркий, свежий, отлично сбалансированный, с доминирующими нотами цитрусовых и трав, сочной кислотностью и долгим, сливочным послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и тропических фруктов. При аэрации проявляются травяные ноты фенхеля и апельсинового цвета.

Вино идеально в качестве аперитива, а также подходит к первым и холодным блюдам, таким как крем-суп, тушеные овощи, салаты, сливочные сыры и белое мясо.

В 2015 году Рамон Бильбао представил новый, инновационный образ своих молодых вин, отражающих философию современной жизни, полной риска и приключений. Девизом этих вин стали такие тезисы: "Путешествие начинается здесь", "Наслаждайтесь авантюрным духом", "Не ищите новых ландшафтов, посмотрите другими глазами". Винодельня сделала новые этикетки с винтажным изображением воздушного шара и дирижабля, которые служат символичным призывом расширить кругозор и отправиться в воображаемое путешествие с продукцией "Рамон Бильбао". Именно в этом образе предстает белое сухое вино Bodegas Ramon Bilbao, Verdejo — свежее и очень элегантное, с выразительным сортовым ароматом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Медленная ферментация позволила произвести вино с большим процентом крепости, чем в предыдущие годы, и с хорошим балансом. Благодаря отменным, здоровым ягодам, мацерация была более интенсивной, что дало отличную возможность получить Вердехо с плотной мякотью, отличной минеральностью и сливочной текстурой. Вино из Вердехо идеально в качестве аперитива, а также подходит к первым и холодным блюдам, таким как крем-суп, тушеные овощи, салаты, сливочные сыры и белое мясо.Сезон 2019 года в Руэде выдался очень сухим. Зимой преобладали низкие температуры. Весна была сухой с умеренными температурами и сильными ветрами. Осадков не наблюдалось до сентября. Начало лета было мягким, температуры выше 35 ºC были зафиксированы только в июле. Фенольная зрелость была достигнута своевременно благодаря контролируемой системе орошения и мониторинга каждого участка в зависимости от типа почвы. Сбор урожая в 2019 году был перенесен на 10 дней и начался 8 сентября. Падение температуры в сентябре позволило собрать урожай в прохладные ночные часы, максимально сохраняя качество винограда. Сухие и жаркие погодные условия в течение года повлияли на размер гроздей с более мелкими и рыхлыми ягодами, что, в свою очередь, позволило достичь отличного состояния зрелости и здоровья урожая.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина чистый, яркий, свежий, отлично сбалансированный, с доминирующими нотами цитрусовых и трав, сочной кислотностью и долгим, сливочным послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и тропических фруктов. При аэрации проявляются травяные ноты фенхеля и апельсинового цвета.

Вино идеально в качестве аперитива, а также подходит к первым и холодным блюдам, таким как крем-суп, тушеные овощи, салаты, сливочные сыры и белое мясо.

В 2015 году Рамон Бильбао представил новый, инновационный образ своих молодых вин, отражающих философию современной жизни, полной риска и приключений. Девизом этих вин стали такие тезисы: "Путешествие начинается здесь", "Наслаждайтесь авантюрным духом", "Не ищите новых ландшафтов, посмотрите другими глазами". Винодельня сделала новые этикетки с винтажным изображением воздушного шара и дирижабля, которые служат символичным призывом расширить кругозор и отправиться в воображаемое путешествие с продукцией "Рамон Бильбао". Именно в этом образе предстает белое сухое вино Bodegas Ramon Bilbao, Verdejo — свежее и очень элегантное, с выразительным сортовым ароматом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Медленная ферментация позволила произвести вино с большим процентом крепости, чем в предыдущие годы, и с хорошим балансом. Благодаря отменным, здоровым ягодам, мацерация была более интенсивной, что дало отличную возможность получить Вердехо с плотной мякотью, отличной минеральностью и сливочной текстурой. Вино из Вердехо идеально в качестве аперитива, а также подходит к первым и холодным блюдам, таким как крем-суп, тушеные овощи, салаты, сливочные сыры и белое мясо.Сезон 2019 года в Руэде выдался очень сухим. Зимой преобладали низкие температуры. Весна была сухой с умеренными температурами и сильными ветрами. Осадков не наблюдалось до сентября. Начало лета было мягким, температуры выше 35 ºC были зафиксированы только в июле. Фенольная зрелость была достигнута своевременно благодаря контролируемой системе орошения и мониторинга каждого участка в зависимости от типа почвы. Сбор урожая в 2019 году был перенесен на 10 дней и начался 8 сентября. Падение температуры в сентябре позволило собрать урожай в прохладные ночные часы, максимально сохраняя качество винограда. Сухие и жаркие погодные условия в течение года повлияли на размер гроздей с более мелкими и рыхлыми ягодами, что, в свою очередь, позволило достичь отличного состояния зрелости и здоровья урожая.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино прозрачного, кристально чистого цитринного цвета.

Вкус вина элегантный, объемный, невероятно свежий, очень хорошо сбалансированный, со сложной структурой, отличной кислотностью, тонами спелых фруктов, легкой минеральностью и сильным послевкусием.

Обильный, фруктовый, постоянно эволюционирующий аромат вина наполнен сложными нотками засахаренных цитрусовых фруктов, среди которых выделяется грейпфрут, и тропическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с различными рыбными блюдами, мясом птицы, приготовленном на гриле, блюдами азиатской кухни и свежими салатами. Идеально подходит для летнего аперитива. Подходит для веганов. Попробуйте его с татаки с лососем.

"Arca Nova" Alvarinho — это, по мнению производителя, "самый свежий и элегантный Альваринью на свете".  Вино изготавливается из винограда сорта Альваринью (Альбариньо), выращенного в регионе Винью Верде. Вина из этого сорта характеризуются обильными цветочными, свежими минеральными и приятными фруктовыми нотами во вкусе. "Арка Нова" Альваринью — прекрасный тому пример. Виноград собирают вручную с низкоурожайных лоз и быстро транспортируют на винодельню, где проводится пелликулярная мацерация, после чего сусло декантируется и ферментируется при низких температурах, чтобы сохранить свежесть и живой характер вина. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 1 месяца, еженедельно проводится батоyнаж. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в бутылках перед реализацией. "Арка Нова" Альваринью отмечено рядом высоких наград, в числе последних — серебряные медали на "Concurso Mundial de Bruxelas, 2019" и "Wines of Portugal Challenge, 2018".

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Вино прозрачного, кристально чистого цитринного цвета.

Вкус вина элегантный, объемный, невероятно свежий, очень хорошо сбалансированный, со сложной структурой, отличной кислотностью, тонами спелых фруктов, легкой минеральностью и сильным послевкусием.

Обильный, фруктовый, постоянно эволюционирующий аромат вина наполнен сложными нотками засахаренных цитрусовых фруктов, среди которых выделяется грейпфрут, и тропическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с различными рыбными блюдами, мясом птицы, приготовленном на гриле, блюдами азиатской кухни и свежими салатами. Идеально подходит для летнего аперитива. Подходит для веганов. Попробуйте его с татаки с лососем.

"Arca Nova" Alvarinho — это, по мнению производителя, "самый свежий и элегантный Альваринью на свете".  Вино изготавливается из винограда сорта Альваринью (Альбариньо), выращенного в регионе Винью Верде. Вина из этого сорта характеризуются обильными цветочными, свежими минеральными и приятными фруктовыми нотами во вкусе. "Арка Нова" Альваринью — прекрасный тому пример. Виноград собирают вручную с низкоурожайных лоз и быстро транспортируют на винодельню, где проводится пелликулярная мацерация, после чего сусло декантируется и ферментируется при низких температурах, чтобы сохранить свежесть и живой характер вина. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 1 месяца, еженедельно проводится батоyнаж. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в бутылках перед реализацией. "Арка Нова" Альваринью отмечено рядом высоких наград, в числе последних — серебряные медали на "Concurso Mundial de Bruxelas, 2019" и "Wines of Portugal Challenge, 2018".

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Цитринно-желтый цвет привлекает легкими золотистыми бликами.

Вкус демонстрирует хороший объем, приятную сливочную текстуру и хрустящую кислотность. Послевкусие свежее и продолжительное.

Элегантный и стойкий аромат может похвастаться хорошо интегрированными древесными нотками и выразительными минеральными оттенками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами и морепродуктами, белым мясом и пастой.

"Quinta da Calcada" Reserva — элегантное выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, в определенные годы в купаж может добавляться Лоурейру (не более 15% в 2022 году). Виноград собирается с лучших участков, расположенных вблизи винодельни, что позволяет доставить виноград максимально свежим. Виноград мягко прессуется, полученное сусло декантируется. Брожение проходит при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 6-8 месяцев во французских дубовых бочках, приобретая шарм и зрелость. Перед бутилированием вино фильтруется и стабилизируется.

Компания Calçada была создана в 1917, она является одним из первых винных производителей в регионе Vinho Verde. Виноградники компании расположены в городе Амаранте и простираются на территории площадью свыше 50 гектаров. Один из виноградников является старейшим сертифицированным виноградником в Vinho Verde. Винодельня изначально базировалась в здании, возведенном в XVI веке и называвшемся Каса де Калсада. К настоящему времени здание значительно реконструировано и сегодня представляет собой современный центр с рестораном, удостоенным звезды Мишлен.

Цитринно-желтый цвет привлекает легкими золотистыми бликами.

Вкус демонстрирует хороший объем, приятную сливочную текстуру и хрустящую кислотность. Послевкусие свежее и продолжительное.

Элегантный и стойкий аромат может похвастаться хорошо интегрированными древесными нотками и выразительными минеральными оттенками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами и морепродуктами, белым мясом и пастой.

"Quinta da Calcada" Reserva — элегантное выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, в определенные годы в купаж может добавляться Лоурейру (не более 15% в 2022 году). Виноград собирается с лучших участков, расположенных вблизи винодельни, что позволяет доставить виноград максимально свежим. Виноград мягко прессуется, полученное сусло декантируется. Брожение проходит при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 6-8 месяцев во французских дубовых бочках, приобретая шарм и зрелость. Перед бутилированием вино фильтруется и стабилизируется.

Компания Calçada была создана в 1917, она является одним из первых винных производителей в регионе Vinho Verde. Виноградники компании расположены в городе Амаранте и простираются на территории площадью свыше 50 гектаров. Один из виноградников является старейшим сертифицированным виноградником в Vinho Verde. Винодельня изначально базировалась в здании, возведенном в XVI веке и называвшемся Каса де Калсада. К настоящему времени здание значительно реконструировано и сегодня представляет собой современный центр с рестораном, удостоенным звезды Мишлен.

Вино яркого и чистого желто-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина невероятно свежий, интенсивный, богатый, очень спелый, с солеными минеральными тонами, сочными оттенками персика, нюансами тропических фруктов, яркой кислотностью и чистым послевкусием.

Заманчивый аромат вина наполнен тонами цитрусовых и экзотических фруктов и тонкими нотками водорослей.

Вино отлично подходит к пасте, сырам и морепродуктам.

Monte Pio, "Raxeira" Albarino — очень свежее и сочное белое вино, в котором яркая фруктовость гармонично сочетается с соленой минеральностью. Вино создается из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на органическом винограднике в самом сердце Валь ду Сальнес, недалеко от Рио-Умиа, в непосредственной близости от океана. Испанский винодельческий регион Риас Байшас отличается большим количеством осадков и более низкой температурой воздуха, чем во многих других частях страны, что позволяет свежему винограду сорта Альбариньо процветать и прославлять регион. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Ферментация и длительная выдержка вина на осадке проходят в стальных резервуарах. Испанское слово "Raxeira" не имеет аналогов в других языках и означает линию, нарисованную на полу солнечным светом, проникающим через окно.Винодельня Monte Pio была основана в 1979 году Хосе Марией Мартинесом. Теперь его внук Пабло Мартинес продолжает семейную винодельческую традицию. Свою страстную связь с виноградником Пабло понял после недолгой карьеры в сфере бухгалтерского учета. Вернувшись в винодельческую промышленность, он посвятил себя органическому виноградарству и производству крафтового вина. Винодельня входит в состав группы Conejos de Angora Gallegos. "Мы понимаем, что секрет хорошего вина — в почве. Чтобы максимально использовать наши местные сорта и получить лучший виноград, каждый урожай мы интерпретируем по-разному, рассматривая каждую лозу как индивидуальное и живое существо. По этой причине мы сосредотачиваем большую часть наших усилий на винограднике, потому что, в конце концов, вино определяется всей работой, проделанной за бутылкой. Для нас наши вина — это результат нашей истории, где земля и виноград достигают своего наивысшего выражения", — Пабло Мартинес.

Расположенный в Галисии на севере Испании, регион Риас Байшас может похвастаться большим количеством виноделен. Виноградники посажены на склонах холмов и лоза растет, опутываясь вокруг специальных столбов и подпорок. Климат здесь отличен от привычного: зима прохладная, с щедрыми осадками, а лето солнечное, но не жаркое. Влажность в три раза больше, чем в остальных регионах, что позволяет виноделам не задумываться о засухе.Conejos de Angora Gallegos (Coanga) — компания, созданная в 1988 году. Она включает в себя множество отраслей: животноводство, сельское хозяйство, пчеловодство, но главным направлением остается производство вина. Основной сорт, выращиваемый здесь, — Альбариньо. Ароматный, устойчиво переносящий климат континента, он позволяет получить сбалансированные и изящные вина.

Вино яркого и чистого желто-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина невероятно свежий, интенсивный, богатый, очень спелый, с солеными минеральными тонами, сочными оттенками персика, нюансами тропических фруктов, яркой кислотностью и чистым послевкусием.

Заманчивый аромат вина наполнен тонами цитрусовых и экзотических фруктов и тонкими нотками водорослей.

Вино отлично подходит к пасте, сырам и морепродуктам.

Monte Pio, "Raxeira" Albarino — очень свежее и сочное белое вино, в котором яркая фруктовость гармонично сочетается с соленой минеральностью. Вино создается из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на органическом винограднике в самом сердце Валь ду Сальнес, недалеко от Рио-Умиа, в непосредственной близости от океана. Испанский винодельческий регион Риас Байшас отличается большим количеством осадков и более низкой температурой воздуха, чем во многих других частях страны, что позволяет свежему винограду сорта Альбариньо процветать и прославлять регион. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Ферментация и длительная выдержка вина на осадке проходят в стальных резервуарах. Испанское слово "Raxeira" не имеет аналогов в других языках и означает линию, нарисованную на полу солнечным светом, проникающим через окно.Винодельня Monte Pio была основана в 1979 году Хосе Марией Мартинесом. Теперь его внук Пабло Мартинес продолжает семейную винодельческую традицию. Свою страстную связь с виноградником Пабло понял после недолгой карьеры в сфере бухгалтерского учета. Вернувшись в винодельческую промышленность, он посвятил себя органическому виноградарству и производству крафтового вина. Винодельня входит в состав группы Conejos de Angora Gallegos. "Мы понимаем, что секрет хорошего вина — в почве. Чтобы максимально использовать наши местные сорта и получить лучший виноград, каждый урожай мы интерпретируем по-разному, рассматривая каждую лозу как индивидуальное и живое существо. По этой причине мы сосредотачиваем большую часть наших усилий на винограднике, потому что, в конце концов, вино определяется всей работой, проделанной за бутылкой. Для нас наши вина — это результат нашей истории, где земля и виноград достигают своего наивысшего выражения", — Пабло Мартинес.

Расположенный в Галисии на севере Испании, регион Риас Байшас может похвастаться большим количеством виноделен. Виноградники посажены на склонах холмов и лоза растет, опутываясь вокруг специальных столбов и подпорок. Климат здесь отличен от привычного: зима прохладная, с щедрыми осадками, а лето солнечное, но не жаркое. Влажность в три раза больше, чем в остальных регионах, что позволяет виноделам не задумываться о засухе.Conejos de Angora Gallegos (Coanga) — компания, созданная в 1988 году. Она включает в себя множество отраслей: животноводство, сельское хозяйство, пчеловодство, но главным направлением остается производство вина. Основной сорт, выращиваемый здесь, — Альбариньо. Ароматный, устойчиво переносящий климат континента, он позволяет получить сбалансированные и изящные вина.

Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и длительная тридцатимесячная выдержка на дрожжевом осадке дарят вину соломенно-желтого цвета округлый, мягкий и свежий вкус с приятной кислинкой и минеральными тонами, продолжительное чистое послевкусие и изящный аромат, наполненный оттенками белых цветов, свежих цитрусов и минеральными нотами.  

Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и длительная тридцатимесячная выдержка на дрожжевом осадке дарят вину соломенно-желтого цвета округлый, мягкий и свежий вкус с приятной кислинкой и минеральными тонами, продолжительное чистое послевкусие и изящный аромат, наполненный оттенками белых цветов, свежих цитрусов и минеральными нотами.  

Вино слегка туманного золотистого цвета.

Ноты грейпфрута, дыни и орехов во вкусе оставят незабываемые впечатления. Высокая кислотность поддерживает его питкость и свежесть. Послевкусие долгое.

Сложный и пикантный аромат наполнен нотами айвы, яблока и глины. Через некоторое время в букете можно обнаружить тона ладана и лимона.

Прекрасно в качестве аперитива и сопровождения блюд из овощей, жареной белой рыбы и суши.

"Вино, которое доставляет мне удовольствие, очищает мой разум. Оно нежно ласкает меня и уносит мою печаль! Исмаэль Гозало"La Resistencia" — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который выращивается в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. Идея создания этого вина на самом деле возникла из-за форс-мажора. В октябре 2018 года за несколько дней до сбора урожая винодельня, которая собиралась покупать партию Вердехо, отказалась от винограда. Отклонив несколько предложений о покупке винограда в течение года, Гозало оказался в затруднительной ситуации без возможности обработать свой собственный урожай из-за отсутствия пресса. Для такой маленькой винодельни, как Microbio Wines, невозможность произвести вино из собственного урожая — настоящая трагедия. Поэтому было принято решение очистить старый погреб, которым не пользовались 35 лет, вымыть найденные там тинахас (терракотовые амфоры), которыми когда-то пользовались для производства знаменитых вин Ниевы, и произвести вино так, как это делали много лет назад!При производстве вина "Ла Резизтенсия" целые грозди прессуются при низком давлении и сусло немедленно без какой-либо декантации помещается в старые 1800-литровые тинахас. Во время ферментации вмешательство со стороны винодела минимально, поэтому можно смело говорить, что "La Resistencia" — это чистое выражение терруара своего происхождения и сорта Вердехо. Вино остается в амфорах в течение нескольких месяцев, необходимых для естественного осветления, очистки и декантации.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино слегка туманного золотистого цвета.

Ноты грейпфрута, дыни и орехов во вкусе оставят незабываемые впечатления. Высокая кислотность поддерживает его питкость и свежесть. Послевкусие долгое.

Сложный и пикантный аромат наполнен нотами айвы, яблока и глины. Через некоторое время в букете можно обнаружить тона ладана и лимона.

Прекрасно в качестве аперитива и сопровождения блюд из овощей, жареной белой рыбы и суши.

"Вино, которое доставляет мне удовольствие, очищает мой разум. Оно нежно ласкает меня и уносит мою печаль! Исмаэль Гозало"La Resistencia" — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который выращивается в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. Идея создания этого вина на самом деле возникла из-за форс-мажора. В октябре 2018 года за несколько дней до сбора урожая винодельня, которая собиралась покупать партию Вердехо, отказалась от винограда. Отклонив несколько предложений о покупке винограда в течение года, Гозало оказался в затруднительной ситуации без возможности обработать свой собственный урожай из-за отсутствия пресса. Для такой маленькой винодельни, как Microbio Wines, невозможность произвести вино из собственного урожая — настоящая трагедия. Поэтому было принято решение очистить старый погреб, которым не пользовались 35 лет, вымыть найденные там тинахас (терракотовые амфоры), которыми когда-то пользовались для производства знаменитых вин Ниевы, и произвести вино так, как это делали много лет назад!При производстве вина "Ла Резизтенсия" целые грозди прессуются при низком давлении и сусло немедленно без какой-либо декантации помещается в старые 1800-литровые тинахас. Во время ферментации вмешательство со стороны винодела минимально, поэтому можно смело говорить, что "La Resistencia" — это чистое выражение терруара своего происхождения и сорта Вердехо. Вино остается в амфорах в течение нескольких месяцев, необходимых для естественного осветления, очистки и декантации.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина объемный, сложный, насыщенный, с достаточной свежей кислотностью, цветочными, фруктовыми и овощными нотами.

Сложный и интенсивный аромат вина демонстрирует ноты белых косточковых фруктов, оттенки ромашки, ванили и копченостей.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами (запеченным сибасом, голубым тунцом), пирогом из слоеного теста с овощами, макаронами, мясом птицы.

"Cienfuegos"— откровенное белое вино со сложным ароматом и свежим, но объемным вкусом. Вино выделяется своей оригинальной сортовой комбинацией, в которую наряду с Вердехо и Годельо входит почти вымерший сорт Альбариньо Бланко, делающий напиток сложным и насыщенным. Урожай собирается с достаточно старых лоз, культивируемых в Сан-Роман де Горния. Урожай собирается вручную с 20 по 28 сентября. Плоды тщательно отбираются, отделяются от гребней и слегка мацерируются перед медленным и осторожным прессованием. К ферментации допускается только сок первого отжима. Ферментация и выдержка на осадке производятся в новых 225-литровых бочках из французского дуба. Винтаж 2016 года созревал 11 месяцев до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 8-9 лет.

Seleccion Cesar Munoz — личный проект Сезара Муньоса, одного из величайших испанских энологов современности и одного из самых активных испанских виноделов. Не отказываясь от своих многочисленных консультаций и сотрудничества с разными винодельнями (Chivite, Bohórquez, Montebaco, César Príncipe...), Сезар Муньос с 2005 года продвигает свой личный проект, для которого он долго искал уникальные терруары на берегах реки Дуэро. Так были найдены непревзойденные виноградники со свободно посаженными лозами Темпранильо, расположенные на высоте 998 метров над уровнем моря. Энологию Сезара Муньоса можно описать как поиск инноваций в традициях и старых формах. В результате его работы получается очень личное, сложное и сбалансированное вино. Сам Сезар определяет проект как "энологическое приключение, приверженность качеству, путешествие по столетним виноградникам на берегах Дуэро".

Вино золотистого цвета.

Вкус вина объемный, сложный, насыщенный, с достаточной свежей кислотностью, цветочными, фруктовыми и овощными нотами.

Сложный и интенсивный аромат вина демонстрирует ноты белых косточковых фруктов, оттенки ромашки, ванили и копченостей.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами (запеченным сибасом, голубым тунцом), пирогом из слоеного теста с овощами, макаронами, мясом птицы.

"Cienfuegos"— откровенное белое вино со сложным ароматом и свежим, но объемным вкусом. Вино выделяется своей оригинальной сортовой комбинацией, в которую наряду с Вердехо и Годельо входит почти вымерший сорт Альбариньо Бланко, делающий напиток сложным и насыщенным. Урожай собирается с достаточно старых лоз, культивируемых в Сан-Роман де Горния. Урожай собирается вручную с 20 по 28 сентября. Плоды тщательно отбираются, отделяются от гребней и слегка мацерируются перед медленным и осторожным прессованием. К ферментации допускается только сок первого отжима. Ферментация и выдержка на осадке производятся в новых 225-литровых бочках из французского дуба. Винтаж 2016 года созревал 11 месяцев до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 8-9 лет.

Seleccion Cesar Munoz — личный проект Сезара Муньоса, одного из величайших испанских энологов современности и одного из самых активных испанских виноделов. Не отказываясь от своих многочисленных консультаций и сотрудничества с разными винодельнями (Chivite, Bohórquez, Montebaco, César Príncipe...), Сезар Муньос с 2005 года продвигает свой личный проект, для которого он долго искал уникальные терруары на берегах реки Дуэро. Так были найдены непревзойденные виноградники со свободно посаженными лозами Темпранильо, расположенные на высоте 998 метров над уровнем моря. Энологию Сезара Муньоса можно описать как поиск инноваций в традициях и старых формах. В результате его работы получается очень личное, сложное и сбалансированное вино. Сам Сезар определяет проект как "энологическое приключение, приверженность качеству, путешествие по столетним виноградникам на берегах Дуэро".

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, пикантный, с приятной минеральностью, пикантной горчинкой, бодрящей кислотностью и стойким послевкусием прекрасной продолжительности.

Спокойный, тонкий и элегантный аромат вина наполнен тонами сливы сорта Ренклод, растительными нотками средиземноморских кустарников, цветочными оттенками бузины и боярышника.

Вино составит идеальную пару с блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов, пастой, ризотто, холодными и горячими закусками.

"Derthona" Timorasso — яркое, свежее, хрустящее белое сухое вино из отборного редкого автохтонного винограда сорта Тиморассо, который выращивается только на холмах Тортоны. Урожай собирают с 20-30-летних лоз, высаженных на известковых почвах на южных склонах, на высоте 300-350 метров на уровнем моря. Винификация проходит исключительно в небольших стальных резервуарах. Выдержка в них же на тонком осадке длится 18 месяцев. После розлива в бутылки вино дозревает в бутылках еще 6 месяцев. Такой подход к производству позволяет усилить лучшие характеристики Тиморассо. Винтаж 2020 года завоевал серебряную медаль на "International Wine Challenge, 2024".

Виноградники местности Мейрана были известны уже в 971 году, о чем свидетельствует документ, хранящийся в государственных архивах в Генуе. Компания Broglia (Tenuta La Meirana) была основана Бруно Бролья, но известности и настоящей славы она достигла благодаря энтузиазму и стараниям его сына, нынешнего владельца — Пьетро Бролья. Пьетро — очень энергичный и известный в Италии человек. В 1994 году он был избран в итальянский парламент в качестве члена Комитета сельского хозяйства, он также является президентом Consorzio di Tutela del Gavi, он первым в Италии разработал кадастр виноградников Гави. Пьетро Бролья часто любит говорить, что "вино — это магия земли, работа человека, солнца и ветра. Вино не производится, оно создается". Про вина Пьетро Бролья действительно можно сказать именно так! Они созданы с большой любовью и бережным отношением. На своих виноградниках, площадь которых составляет 100 га, и в винодельне Пьетро проводит многочисленные исследования в сотрудничестве с факультетом сельского хозяйства университета Турина и факультетом сельского хозяйства Миланского университета. В результате одной из таких научных работ были отобраны и сертифицированы три новых клона, которые были высажены в 2008 году на новый виноградник недалеко от винодельни. Наряду с новыми площадями, Бролья бережно сохраняет виноградники, посаженные его отцом в 1953 и 1955 годах. Вина Broglia Tenuta La Meirana присутствуют на многих значимых государственных мероприятиях Италии и активно экспортируются на мировой рынок.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, хрустящий, пикантный, с приятной минеральностью, пикантной горчинкой, бодрящей кислотностью и стойким послевкусием прекрасной продолжительности.

Спокойный, тонкий и элегантный аромат вина наполнен тонами сливы сорта Ренклод, растительными нотками средиземноморских кустарников, цветочными оттенками бузины и боярышника.

Вино составит идеальную пару с блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов, пастой, ризотто, холодными и горячими закусками.

"Derthona" Timorasso — яркое, свежее, хрустящее белое сухое вино из отборного редкого автохтонного винограда сорта Тиморассо, который выращивается только на холмах Тортоны. Урожай собирают с 20-30-летних лоз, высаженных на известковых почвах на южных склонах, на высоте 300-350 метров на уровнем моря. Винификация проходит исключительно в небольших стальных резервуарах. Выдержка в них же на тонком осадке длится 18 месяцев. После розлива в бутылки вино дозревает в бутылках еще 6 месяцев. Такой подход к производству позволяет усилить лучшие характеристики Тиморассо. Винтаж 2020 года завоевал серебряную медаль на "International Wine Challenge, 2024".

Виноградники местности Мейрана были известны уже в 971 году, о чем свидетельствует документ, хранящийся в государственных архивах в Генуе. Компания Broglia (Tenuta La Meirana) была основана Бруно Бролья, но известности и настоящей славы она достигла благодаря энтузиазму и стараниям его сына, нынешнего владельца — Пьетро Бролья. Пьетро — очень энергичный и известный в Италии человек. В 1994 году он был избран в итальянский парламент в качестве члена Комитета сельского хозяйства, он также является президентом Consorzio di Tutela del Gavi, он первым в Италии разработал кадастр виноградников Гави. Пьетро Бролья часто любит говорить, что "вино — это магия земли, работа человека, солнца и ветра. Вино не производится, оно создается". Про вина Пьетро Бролья действительно можно сказать именно так! Они созданы с большой любовью и бережным отношением. На своих виноградниках, площадь которых составляет 100 га, и в винодельне Пьетро проводит многочисленные исследования в сотрудничестве с факультетом сельского хозяйства университета Турина и факультетом сельского хозяйства Миланского университета. В результате одной из таких научных работ были отобраны и сертифицированы три новых клона, которые были высажены в 2008 году на новый виноградник недалеко от винодельни. Наряду с новыми площадями, Бролья бережно сохраняет виноградники, посаженные его отцом в 1953 и 1955 годах. Вина Broglia Tenuta La Meirana присутствуют на многих значимых государственных мероприятиях Италии и активно экспортируются на мировой рынок.

У вина глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых красных ягод, пряностей, экзотических специй и скотного двора.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

Microbio Wines, "Brutal!!!" Red — насыщенное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сира и Вердехо, выращенных на биодинамических виноградниках в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. Виноградные лозы были здесь высажены больше ста лет назад. После ручного сбора урожая и гребнеотделения виноградное сусло ферментируется в контакте с кожицей. При винификации используются только натуральные дрожжи. Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.  

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

У вина глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых красных ягод, пряностей, экзотических специй и скотного двора.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

Microbio Wines, "Brutal!!!" Red — насыщенное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Сира и Вердехо, выращенных на биодинамических виноградниках в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. Виноградные лозы были здесь высажены больше ста лет назад. После ручного сбора урожая и гребнеотделения виноградное сусло ферментируется в контакте с кожицей. При винификации используются только натуральные дрожжи. Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.  

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фенольными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, помело, трав, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фенольными оттенками, приятной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, помело, трав, цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с нотами лимона Мэйер, белого чая и минералов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, листьев лимона, жимолости и цветов ромашки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с нотами лимона Мэйер, белого чая и минералов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, листьев лимона, жимолости и цветов ромашки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино демонстрирует оранжевый цвет.

Вино обладает богатым, энергичным, текстурированным, структурированным вкусом с интенсивными цитрусовыми тонами лимона, лайма и апельсина, нотками спелого персика и минералов, хорошо интегрированной кислотностью и сухим, пикантным послевкусием.

Выразительный аромат вина интригует оттенками пыльного апельсина, меда, цветочными нотами, нюансами кураги, сливы и цукатов.

Рекомендовано употреблять вино в паре с жирной пищей, например блюдами из гусятины или курятины, нарезками из голубых сыров, рыбой.

Constantina Sotelo, "Octopus" — неожиданно очень сложное вино с отличной структурой и идеально интегрированной профильной кислотностью. "Осьминог" — вино из другого измерения. Название вина было выбрано из-за того, что щупальца символизируют множество рук, которые тянутся вверх, чтобы срывать плоды, а цвет соответствует оранжевому оттенку вина. Альбариньо для этого вина выращивается на различных участках рядом с винодельней, на высоте 20-40 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1970-х годах на гранитных почвах. Виноградники обрабатываются в основном органическими методами с использованием натуральных средств.Сбор урожая осуществляется в небольшие ведра от 10 до 15 литров, а затем транспортируется в течение 30-60 минут на винодельню. Плоды отделяют от плодоножек вручную, затем помещают в амфору для ферментации. В течение первых двух недель их продавливают вручную, а затем оставляют для мацерации на 9 месяцев до розлива в бутылки. Сульфиты не добавляются ни на одной стадии винификации, которая проходит естественным образом, лишь с минимальным вмешательством при необходимости. Вино разливают по бутылкам неочищенным и нефильтрованным в наиболее благоприятный момент летом, когда оно становится прозрачным.2021 год стал еще одним сложным годом в Испании. За влажной теплой зимой, которая не давала лозам достаточно отдохнуть, последовала влажная весна с резкими повышениями и понижениями температуры воздуха, что благоприятствовало развитию плесени. Затем последовал жаркий и сухой июнь. Июль отличалася умеренными температурами, а август вновь выдался знойным и засушливым. К счастью, в конце месяца прошли обильные дожди. Сентябрь также был дождливым. Урожайность была более низкой, чем в 2020 году. В конце концов, результат был хорошим, и вина продемонстрировали яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Константина Сотело — винодел из Риас Байшас, которая производит уникальные вина с 1999 года на семейной мини-винодельне, расположенной в деревне в долине Сальнес, а именно в Кастрело (Камбадос), месте, известном как колыбель Альбариньо. Мини-винодельня Константины Сотело находится в небольшом гараже каменного дома, построенного в конце 1750-х годов ее предками, которые уже тогда делали первые вина из Альбариньо. Все вина рождаются на семейных виноградниках, раскинувшихся в привилегированной природной среде долины Сальнес. Семья Сотело самостоятельно заботится о виноградниках, поэтому знает каждый дюйм земли, и это позволяет Сотело делать вина с минимальным вмешательством, исследуя залежи различных материалов и текстур, позволяя природе определять путь уникальных вин. При винификации на винодельне используют традиционные резервуары из нержавеющей стали, каштановые бочки, глиняные амфоры, бетонные и терракотовые яйца, а также хрустальные емкости. Разработка вин осуществляется с минимальным вмешательством и максимальным уважением к природе от ферментации до розлива в бутылки. Выбор каждого резервуара и время, которое вина проведут в них, определяется самим вином с целью выражения структуры и сложности терруара.На мини-винодельне Сотело решили не делать идеальные вина, они хотят, чтобы их вина скромно выражали свою уникальность. "Очень трудно разлить по бутылкам атлантический бриз, ласкающий грозди, дождь, падающий и скользящий по его листьям, холод, мороз и жару, ветер, хлещущий виноградники во время бури..."

Вино демонстрирует оранжевый цвет.

Вино обладает богатым, энергичным, текстурированным, структурированным вкусом с интенсивными цитрусовыми тонами лимона, лайма и апельсина, нотками спелого персика и минералов, хорошо интегрированной кислотностью и сухим, пикантным послевкусием.

Выразительный аромат вина интригует оттенками пыльного апельсина, меда, цветочными нотами, нюансами кураги, сливы и цукатов.

Рекомендовано употреблять вино в паре с жирной пищей, например блюдами из гусятины или курятины, нарезками из голубых сыров, рыбой.

Constantina Sotelo, "Octopus" — неожиданно очень сложное вино с отличной структурой и идеально интегрированной профильной кислотностью. "Осьминог" — вино из другого измерения. Название вина было выбрано из-за того, что щупальца символизируют множество рук, которые тянутся вверх, чтобы срывать плоды, а цвет соответствует оранжевому оттенку вина. Альбариньо для этого вина выращивается на различных участках рядом с винодельней, на высоте 20-40 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1970-х годах на гранитных почвах. Виноградники обрабатываются в основном органическими методами с использованием натуральных средств.Сбор урожая осуществляется в небольшие ведра от 10 до 15 литров, а затем транспортируется в течение 30-60 минут на винодельню. Плоды отделяют от плодоножек вручную, затем помещают в амфору для ферментации. В течение первых двух недель их продавливают вручную, а затем оставляют для мацерации на 9 месяцев до розлива в бутылки. Сульфиты не добавляются ни на одной стадии винификации, которая проходит естественным образом, лишь с минимальным вмешательством при необходимости. Вино разливают по бутылкам неочищенным и нефильтрованным в наиболее благоприятный момент летом, когда оно становится прозрачным.2021 год стал еще одним сложным годом в Испании. За влажной теплой зимой, которая не давала лозам достаточно отдохнуть, последовала влажная весна с резкими повышениями и понижениями температуры воздуха, что благоприятствовало развитию плесени. Затем последовал жаркий и сухой июнь. Июль отличалася умеренными температурами, а август вновь выдался знойным и засушливым. К счастью, в конце месяца прошли обильные дожди. Сентябрь также был дождливым. Урожайность была более низкой, чем в 2020 году. В конце концов, результат был хорошим, и вина продемонстрировали яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Константина Сотело — винодел из Риас Байшас, которая производит уникальные вина с 1999 года на семейной мини-винодельне, расположенной в деревне в долине Сальнес, а именно в Кастрело (Камбадос), месте, известном как колыбель Альбариньо. Мини-винодельня Константины Сотело находится в небольшом гараже каменного дома, построенного в конце 1750-х годов ее предками, которые уже тогда делали первые вина из Альбариньо. Все вина рождаются на семейных виноградниках, раскинувшихся в привилегированной природной среде долины Сальнес. Семья Сотело самостоятельно заботится о виноградниках, поэтому знает каждый дюйм земли, и это позволяет Сотело делать вина с минимальным вмешательством, исследуя залежи различных материалов и текстур, позволяя природе определять путь уникальных вин. При винификации на винодельне используют традиционные резервуары из нержавеющей стали, каштановые бочки, глиняные амфоры, бетонные и терракотовые яйца, а также хрустальные емкости. Разработка вин осуществляется с минимальным вмешательством и максимальным уважением к природе от ферментации до розлива в бутылки. Выбор каждого резервуара и время, которое вина проведут в них, определяется самим вином с целью выражения структуры и сложности терруара.На мини-винодельне Сотело решили не делать идеальные вина, они хотят, чтобы их вина скромно выражали свою уникальность. "Очень трудно разлить по бутылкам атлантический бриз, ласкающий грозди, дождь, падающий и скользящий по его листьям, холод, мороз и жару, ветер, хлещущий виноградники во время бури..."

Вино сочного золотистого цвета с янтарными бликами.

Вкус вина полный, округлый, с цитрусово-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот апельсина, персика и сладких специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива и сопровождения блюд из овощей, жареной белой рыбы и суши.

Microbio Wines, "Tenta2" — роскошное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который выращивается в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей холодной мацерацией и угольной ферментацией в течение 5 недель при низкой температуре и с нативными дрожжами. Выдерживается вино 6 месяцев на кожице и 11 месяцев на тонком осадке. Вино прекрасно в качестве аперитива и сопровождения блюд из овощей, жареной белой рыбы и суши.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино сочного золотистого цвета с янтарными бликами.

Вкус вина полный, округлый, с цитрусово-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот апельсина, персика и сладких специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива и сопровождения блюд из овощей, жареной белой рыбы и суши.

Microbio Wines, "Tenta2" — роскошное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который выращивается в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей холодной мацерацией и угольной ферментацией в течение 5 недель при низкой температуре и с нативными дрожжами. Выдерживается вино 6 месяцев на кожице и 11 месяцев на тонком осадке. Вино прекрасно в качестве аперитива и сопровождения блюд из овощей, жареной белой рыбы и суши.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Испанское вино лимонно-жёлтого цвета с золотистыми и зеленоватыми оттенками. В аромате ощущаются косточковые фрукты, такие как зелёное яблоко и белая груша. Вместе с тем, различимы тонкие, но устойчивые оттенки белых цветов. Вино обладает ярким, освежающим вкусом, который перекликается с нотами, присутствовавшими в аромате: цветы и зеленые, почти созревшие фрукты. Послевкусие слегка соленое, минеральное, с оттенками имбиря, личи и других экзотических фруктов.

Испанское вино лимонно-жёлтого цвета с золотистыми и зеленоватыми оттенками. В аромате ощущаются косточковые фрукты, такие как зелёное яблоко и белая груша. Вместе с тем, различимы тонкие, но устойчивые оттенки белых цветов. Вино обладает ярким, освежающим вкусом, который перекликается с нотами, присутствовавшими в аромате: цветы и зеленые, почти созревшие фрукты. Послевкусие слегка соленое, минеральное, с оттенками имбиря, личи и других экзотических фруктов.

Испанское вино лимонно-жёлтого цвета с золотистыми и зеленоватыми оттенками. В аромате ощущаются косточковые фрукты, такие как зелёное яблоко и белая груша. Вместе с тем, различимы тонкие, но устойчивые оттенки белых цветов. Вино обладает ярким, освежающим вкусом, который перекликается с нотами, присутствовавшими в аромате: цветы и зеленые, почти созревшие фрукты. Послевкусие слегка соленое, минеральное, с оттенками имбиря, личи и других экзотических фруктов.

Испанское вино лимонно-жёлтого цвета с золотистыми и зеленоватыми оттенками. В аромате ощущаются косточковые фрукты, такие как зелёное яблоко и белая груша. Вместе с тем, различимы тонкие, но устойчивые оттенки белых цветов. Вино обладает ярким, освежающим вкусом, который перекликается с нотами, присутствовавшими в аромате: цветы и зеленые, почти созревшие фрукты. Послевкусие слегка соленое, минеральное, с оттенками имбиря, личи и других экзотических фруктов.