Вино, Страница 20

Вино демонстрирует глубокий пурпурно-малиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина очень мягкий, эластичный, сочный, яркий, богатый и свежий, с нотками красной сливы и сладких ягод, дополненными легкими перечными и пряными тонами, добавляющими сложность и глубину. Шелковистые танины выстилают долгое, элегантное фруктово-пряное послевкусие.

Щедрый аромат вина окутывает нотами черники и ежевики, дополненными оттенками фиалки, пикантных трав и белого перца.

Вино рекомендуется подавать к сырному ассорти, паштетам, колбасным изделиям, сухофруктам, супу из баранины, пасте, овощной фриттате и другим традиционным блюдам итальянской кухни.

Построенная в 1842 году, деревня Лангмейл была одной из самых ранних немецких деревень в долине Баросса. Ее название переводилось с немецкого как "длинная миля" или, по-английски, "Long Mile". "Длинная миля" означает расстояние от исторического участка винодельни, высаженного в 1840-х годах, до деревенской церкви в Лангмейл и, по общему признанию, отражает обязательство, необходимое для стремления к созданию великого вина. Шираз для изготовления вина "Long Mile" выращивается в долине Баросса на глинисто-известковых почвах, богатых железом. Возраст виноградных лоз колеблется от 12 до 35 лет. Сбор урожая в 2019 году осуществлялся в период с 28 февраля по 12 марта. После традиционной ферментации вино выдерживалось во французских и американских дубовых бочках в течение 10 месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2027 год.В 2019 году была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года. К счастью, качество было исключительным, однако, урожайность была невысокой по нескольким причинам, связанным с погодными условиями. Во-первых, засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. Во-вторых, в середине весны на долины Баросса и Эден обрушились заморозки, в результате чего погибли молодые побеги, а заморозки, которые случились спустя неделю, прервали цветение. В-третьих, в конце весны сильный град побил лозы. Фрукты быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета, виноградарям пришлось поспешить со сбором урожая, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков летом означало, что в этом сезоне не будет болезней. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

Вино демонстрирует глубокий пурпурно-малиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина очень мягкий, эластичный, сочный, яркий, богатый и свежий, с нотками красной сливы и сладких ягод, дополненными легкими перечными и пряными тонами, добавляющими сложность и глубину. Шелковистые танины выстилают долгое, элегантное фруктово-пряное послевкусие.

Щедрый аромат вина окутывает нотами черники и ежевики, дополненными оттенками фиалки, пикантных трав и белого перца.

Вино рекомендуется подавать к сырному ассорти, паштетам, колбасным изделиям, сухофруктам, супу из баранины, пасте, овощной фриттате и другим традиционным блюдам итальянской кухни.

Построенная в 1842 году, деревня Лангмейл была одной из самых ранних немецких деревень в долине Баросса. Ее название переводилось с немецкого как "длинная миля" или, по-английски, "Long Mile". "Длинная миля" означает расстояние от исторического участка винодельни, высаженного в 1840-х годах, до деревенской церкви в Лангмейл и, по общему признанию, отражает обязательство, необходимое для стремления к созданию великого вина. Шираз для изготовления вина "Long Mile" выращивается в долине Баросса на глинисто-известковых почвах, богатых железом. Возраст виноградных лоз колеблется от 12 до 35 лет. Сбор урожая в 2019 году осуществлялся в период с 28 февраля по 12 марта. После традиционной ферментации вино выдерживалось во французских и американских дубовых бочках в течение 10 месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2027 год.В 2019 году была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года. К счастью, качество было исключительным, однако, урожайность была невысокой по нескольким причинам, связанным с погодными условиями. Во-первых, засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. Во-вторых, в середине весны на долины Баросса и Эден обрушились заморозки, в результате чего погибли молодые побеги, а заморозки, которые случились спустя неделю, прервали цветение. В-третьих, в конце весны сильный град побил лозы. Фрукты быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета, виноградарям пришлось поспешить со сбором урожая, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков летом означало, что в этом сезоне не будет болезней. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный, с маслянистой текстурой и полной гармонией между нотами тостов и минералов.

Богатый аромат вина наполнен тонами белых и желтых фруктов.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, пельменями из щуки, лангустинами, речной рыбой, фрикассе из мяса птицы, артишоками, брюссельской капустой, козьими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Maroques", 2015 — богатое, мощное, маслянистое белое вино с прекрасно сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Марок" разбит на высоте 300-330 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1960 по 1993 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных чанах (20%) и старых дубовых бочках (80%). Розлив по бутылкам проходит летом следующего года. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2022 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный, с маслянистой текстурой и полной гармонией между нотами тостов и минералов.

Богатый аромат вина наполнен тонами белых и желтых фруктов.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, пельменями из щуки, лангустинами, речной рыбой, фрикассе из мяса птицы, артишоками, брюссельской капустой, козьими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Maroques", 2015 — богатое, мощное, маслянистое белое вино с прекрасно сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Марок" разбит на высоте 300-330 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1960 по 1993 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных чанах (20%) и старых дубовых бочках (80%). Розлив по бутылкам проходит летом следующего года. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2022 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина комплексный, элегантный, округлый, очень приятный, с минеральной структурой, маслянистой текстурой, хрустящей кислотностью, нотами тостов и стойким послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен минеральными нотами и фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, пельменями из щуки, лангустинами, речной рыбой, фрикассе из мяса птицы, крольчатиной и козьими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Selection Vieilles Vignes", 2015 — округлое, стойкое, маслянистое белое вино с прекрасным балансом между минеральной свежестью и характерными оттенками выдержки в дубовых бочках. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез на 4-х виноградниках класса Премье Крю: "Les Platières", "Les Gouresses", "Les Las" и "Les Creux de Beaux Champs". Возраст лоз Шардоне варьируется от 40 до 80 лет. Все работы на виноградниках ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную в середине сентября и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят исключительно в дубовых бочках (15% новых). Розлив по бутылкам проходит в августе-сентябре следующего года. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2022 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина комплексный, элегантный, округлый, очень приятный, с минеральной структурой, маслянистой текстурой, хрустящей кислотностью, нотами тостов и стойким послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен минеральными нотами и фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, пельменями из щуки, лангустинами, речной рыбой, фрикассе из мяса птицы, крольчатиной и козьими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Selection Vieilles Vignes", 2015 — округлое, стойкое, маслянистое белое вино с прекрасным балансом между минеральной свежестью и характерными оттенками выдержки в дубовых бочках. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез на 4-х виноградниках класса Премье Крю: "Les Platières", "Les Gouresses", "Les Las" и "Les Creux de Beaux Champs". Возраст лоз Шардоне варьируется от 40 до 80 лет. Все работы на виноградниках ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную в середине сентября и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят исключительно в дубовых бочках (15% новых). Розлив по бутылкам проходит в августе-сентябре следующего года. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2022 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный, с маслянистой текстурой и полной гармонией между нотами тостов и минералов.

Богатый аромат вина наполнен тонами белых и желтых фруктов.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, пельменями из щуки, лангустинами, речной рыбой, фрикассе из мяса птицы, артишоками, брюссельской капустой, козьими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Maroques", 2015 — богатое, мощное, маслянистое белое вино с прекрасно сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Марок" разбит на высоте 300-330 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1960 по 1993 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных чанах (20%) и старых дубовых бочках (80%). Розлив по бутылкам проходит летом следующего года. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2022 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный, с маслянистой текстурой и полной гармонией между нотами тостов и минералов.

Богатый аромат вина наполнен тонами белых и желтых фруктов.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, пельменями из щуки, лангустинами, речной рыбой, фрикассе из мяса птицы, артишоками, брюссельской капустой, козьими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Maroques", 2015 — богатое, мощное, маслянистое белое вино с прекрасно сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Марок" разбит на высоте 300-330 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1960 по 1993 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных чанах (20%) и старых дубовых бочках (80%). Розлив по бутылкам проходит летом следующего года. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2022 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино чистого красного цвета.

В интенсивном вкусе вина приятная танинность сочетается с нюансами садовых ягод. Послевкусие длительное.

Аромат вина демонстрирует насыщенные тона смородины, древесины дуба и специй.

Вино рекомендуется подавать к баранине, говядине, утке, а также к твердым сырам.

Moillard, Nuit-Saint-Georges Premier Cru — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного в Нюи-Сен-Жорж. Лозы культивируются на виноградниках категории Премье Крю, имеющих восточную экспозицию. Аллювиальные почвы участков богаты минералами, вода поступает из густой сети карстовых полостей. Такой терруар делает вина региона престижными и узнаваемыми.Мойяр, Нюи-Сен-Жорж Премье Крю удивляет насыщенностью и приятной танинностью. Ягодные тона преобладают и во вкусе, и в аромате, дополняясь оттенками дуба и специй. Послевкусие — долгое, интенсивное. Это вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и твердым сырам.  

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино чистого красного цвета.

В интенсивном вкусе вина приятная танинность сочетается с нюансами садовых ягод. Послевкусие длительное.

Аромат вина демонстрирует насыщенные тона смородины, древесины дуба и специй.

Вино рекомендуется подавать к баранине, говядине, утке, а также к твердым сырам.

Moillard, Nuit-Saint-Georges Premier Cru — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного в Нюи-Сен-Жорж. Лозы культивируются на виноградниках категории Премье Крю, имеющих восточную экспозицию. Аллювиальные почвы участков богаты минералами, вода поступает из густой сети карстовых полостей. Такой терруар делает вина региона престижными и узнаваемыми.Мойяр, Нюи-Сен-Жорж Премье Крю удивляет насыщенностью и приятной танинностью. Ягодные тона преобладают и во вкусе, и в аромате, дополняясь оттенками дуба и специй. Послевкусие — долгое, интенсивное. Это вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и твердым сырам.  

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино золотого цвета с изумрудными и бледно-соломенными отблесками.

Вкус вина живой, чистый, откровенный, с хорошей атакой, жирной текстурой, фруктовыми и пряными нотами и стойким послевкусием.

Веселый аромат вина наполнен цветочными тонами, нотами булочки со сливочным маслом, лимона, грейпфрута и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с пресноводной рыбой в белом соусе, омлетом или яичницей, сырами (козий сыр, Грюйер, Конте, Сито).

Ropiteau, Savigny-Les-Beaune — чистое, откровенное, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в апелласьоне Савиньи-Ле-Бон на старом винограднике с минеральной почвой, залитом солнечным светом. При изготовлении вина используется два метода винификации: одна часть сусла ферментируется и выдерживается в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, что обеспечивает хорошее выражение сортовых ароматов, а другая — в дубовых бочках. Купажирование двух частей позволяет получить вино с превосходным ароматическим выражением, а также с хорошей стойкостью. Потенциал хранения Ропито, Савиньи-Ле-Бон составляет до 8 лет. Хозяйство Ropiteau Freres было создано в 1848 году 24-летним Жаном Ропито, который продолжил винодельческие традиции своей семьи, ведущей родословную с XVI века. Жан Ропито, начиная свою деятельность с выращивания винограда и производства бочек, создал свой негоциантский дом, когда появилась первая железная дорога в Бургундии. Виноградники Ропито Фрер, имеющие лучшее расположение в Бургундии с винодельческой точки зрения, являются самыми престижными в регионе. На протяжении трех веков в полумраке погребов созревают лучшие вина хозяйства. Отличительной чертой хозяйства являются особая тщательность в выборе агротехники и трепетное отношение к качеству винограда. Мезон Ропито, владея лучшими виноградниками в Золотом Треугольнике, ратует за последовательность действий и аккуратность в соблюдении винодельческих традиций. В настоящее время примерно 30 виноградарей доставляют свой урожай в Maison Ropiteau, в котором с тщательностью контролируются все процессы производства.

Вино золотого цвета с изумрудными и бледно-соломенными отблесками.

Вкус вина живой, чистый, откровенный, с хорошей атакой, жирной текстурой, фруктовыми и пряными нотами и стойким послевкусием.

Веселый аромат вина наполнен цветочными тонами, нотами булочки со сливочным маслом, лимона, грейпфрута и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с пресноводной рыбой в белом соусе, омлетом или яичницей, сырами (козий сыр, Грюйер, Конте, Сито).

Ropiteau, Savigny-Les-Beaune — чистое, откровенное, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в апелласьоне Савиньи-Ле-Бон на старом винограднике с минеральной почвой, залитом солнечным светом. При изготовлении вина используется два метода винификации: одна часть сусла ферментируется и выдерживается в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, что обеспечивает хорошее выражение сортовых ароматов, а другая — в дубовых бочках. Купажирование двух частей позволяет получить вино с превосходным ароматическим выражением, а также с хорошей стойкостью. Потенциал хранения Ропито, Савиньи-Ле-Бон составляет до 8 лет. Хозяйство Ropiteau Freres было создано в 1848 году 24-летним Жаном Ропито, который продолжил винодельческие традиции своей семьи, ведущей родословную с XVI века. Жан Ропито, начиная свою деятельность с выращивания винограда и производства бочек, создал свой негоциантский дом, когда появилась первая железная дорога в Бургундии. Виноградники Ропито Фрер, имеющие лучшее расположение в Бургундии с винодельческой точки зрения, являются самыми престижными в регионе. На протяжении трех веков в полумраке погребов созревают лучшие вина хозяйства. Отличительной чертой хозяйства являются особая тщательность в выборе агротехники и трепетное отношение к качеству винограда. Мезон Ропито, владея лучшими виноградниками в Золотом Треугольнике, ратует за последовательность действий и аккуратность в соблюдении винодельческих традиций. В настоящее время примерно 30 виноградарей доставляют свой урожай в Maison Ropiteau, в котором с тщательностью контролируются все процессы производства.

Вино демонстрирует вишнево-красный цвет.

Вкус вина округлый, многослойный, с эластичной текстурой, нотами ягодного джема и кондитерских специй, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино интригует сложным, богатым ароматом с доминирующими оттенками вишневого джема, малины и пряностей.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с блюдами из утки или пернатой дичи, отварным и тушеным мясом с прованскими травами. Его также подают к стейкам средней прожарки и выдержанным сырам типа Бофор, Конте или Салерс.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и поставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке и храниться до 8 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 гектаров, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино демонстрирует вишнево-красный цвет.

Вкус вина округлый, многослойный, с эластичной текстурой, нотами ягодного джема и кондитерских специй, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино интригует сложным, богатым ароматом с доминирующими оттенками вишневого джема, малины и пряностей.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с блюдами из утки или пернатой дичи, отварным и тушеным мясом с прованскими травами. Его также подают к стейкам средней прожарки и выдержанным сырам типа Бофор, Конте или Салерс.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и поставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке и храниться до 8 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 гектаров, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с тюрбо из рыбы и морепродуктов, медленно приготовленным с трюфельным маслом, с ветчиной, пельменями из щуки с соусом Нантуа, лангустинами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Vignes Derriere" — сложное, обильное, элегантное, свежее белое вино с яркими нотами экзотических фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Винь Деррьер" разбит на высоте 345 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1990 по 2011 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных и бетонных чанах (50%) и старых дубовых бочках (50%). Розлив по бутылкам проходит осенью следующего года. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2025 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с тюрбо из рыбы и морепродуктов, медленно приготовленным с трюфельным маслом, с ветчиной, пельменями из щуки с соусом Нантуа, лангустинами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Vignes Derriere" — сложное, обильное, элегантное, свежее белое вино с яркими нотами экзотических фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Винь Деррьер" разбит на высоте 345 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1990 по 2011 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных и бетонных чанах (50%) и старых дубовых бочках (50%). Розлив по бутылкам проходит осенью следующего года. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2025 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует свежим, чистым, изящным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, упругой текстурой, яркой минеральностью и деликатной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами душистой груши, свежей выпечки и пчелиного воска.

Вино хорошо сочетается с тюрбо из рыбы и морепродуктов, медленно приготовленным с трюфельным маслом, с ветчиной, пельменями из щуки с соусом Нантуа, лангустинами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Vignes Derriere" — сложное, обильное, элегантное, свежее белое вино с яркими нотами экзотических фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Винь Деррьер" разбит на высоте 345 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1990 по 2011 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных и бетонных чанах (50%) и старых дубовых бочках (50%). Розлив по бутылкам проходит осенью следующего года. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2020-2026 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует свежим, чистым, изящным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, упругой текстурой, яркой минеральностью и деликатной кислинкой в соблазнительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами душистой груши, свежей выпечки и пчелиного воска.

Вино хорошо сочетается с тюрбо из рыбы и морепродуктов, медленно приготовленным с трюфельным маслом, с ветчиной, пельменями из щуки с соусом Нантуа, лангустинами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Vignes Derriere" — сложное, обильное, элегантное, свежее белое вино с яркими нотами экзотических фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Винь Деррьер" разбит на высоте 345 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1990 по 2011 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных и бетонных чанах (50%) и старых дубовых бочках (50%). Розлив по бутылкам проходит осенью следующего года. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2020-2026 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный, с маслянистой текстурой и полной гармонией между нотами тостов и минералов.

Богатый аромат вина наполнен тонами белых и желтых фруктов.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, пельменями из щуки, лангустинами, речной рыбой, фрикассе из мяса птицы, артишоками, брюссельской капустой, козьими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Maroques", 2015 — богатое, мощное, маслянистое белое вино с прекрасно сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Марок" разбит на высоте 300-330 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1960 по 1993 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных чанах (20%) и старых дубовых бочках (80%). Розлив по бутылкам проходит летом следующего года. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2022 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный, с маслянистой текстурой и полной гармонией между нотами тостов и минералов.

Богатый аромат вина наполнен тонами белых и желтых фруктов.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, пельменями из щуки, лангустинами, речной рыбой, фрикассе из мяса птицы, артишоками, брюссельской капустой, козьими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Maroques", 2015 — богатое, мощное, маслянистое белое вино с прекрасно сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Марок" разбит на высоте 300-330 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1960 по 1993 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных чанах (20%) и старых дубовых бочках (80%). Розлив по бутылкам проходит летом следующего года. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2022 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино чистого красного цвета.

Вкус вина сильный, с приятной танинностью и выразительными фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, подчеркнутыми нюансами дуба и специй.

Вино подается к говядине, баранине, свинине, сытным закускам и сырам.

Moillard, Pommard Premier Cru "La Platiere" — изысканное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Поммар, на винограднике "Ля Платьер" класса Премье Крю. Аппелласьон Поммар известен своими красными винами, большинство которых производится из Пино Нуар. Он располагается к югу от города Бон, вдоль знаменитой "дороги Гран Крю". Хотя Поммар не имеет виноградников класса Гран Крю, в нем находится несколько престижных терруаров Премье Крю, дающих великолепные урожаи для изготовления красных вин.Мойяр, Поммар Премье Крю "Ля Платьер" — мощное и выразительное вино с приятной танинностью и четкими фруктовыми оттенками. Пино Нуар для изготовления вина собирается с 35-летних лоз, после чего сортируется ручным способом. Созревание вина на протяжении полутора лет проходит в дубовых бочках, при этом 40% бочек — новые, а 60% — старые. Вино обладает отличным потенциалом хранения, в течение 8 лет.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино чистого красного цвета.

Вкус вина сильный, с приятной танинностью и выразительными фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, подчеркнутыми нюансами дуба и специй.

Вино подается к говядине, баранине, свинине, сытным закускам и сырам.

Moillard, Pommard Premier Cru "La Platiere" — изысканное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Поммар, на винограднике "Ля Платьер" класса Премье Крю. Аппелласьон Поммар известен своими красными винами, большинство которых производится из Пино Нуар. Он располагается к югу от города Бон, вдоль знаменитой "дороги Гран Крю". Хотя Поммар не имеет виноградников класса Гран Крю, в нем находится несколько престижных терруаров Премье Крю, дающих великолепные урожаи для изготовления красных вин.Мойяр, Поммар Премье Крю "Ля Платьер" — мощное и выразительное вино с приятной танинностью и четкими фруктовыми оттенками. Пино Нуар для изготовления вина собирается с 35-летних лоз, после чего сортируется ручным способом. Созревание вина на протяжении полутора лет проходит в дубовых бочках, при этом 40% бочек — новые, а 60% — старые. Вино обладает отличным потенциалом хранения, в течение 8 лет.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино глубокого темно-вишневого цвета с голубовато-красными проблесками и оттенками граната.

Вино с красивым, округлым вкусом, в котором сплетаются оттенки вишни, чернослива, кофе мокко, лакрицы. Насыщенный и интенсивный, вкус приятно удивляет своей фруктовостью и изящностью. Послевкусие нежное, бархатистое.

В аромате вина улавливаются нюансы спелых красных фруктов — сливы, вишни, малины, смешанных с нотками специй (черный перец, корица, ваниль). Также присутствуют оттенки дуба, сырой земли и табака.

Вино подают к сырам средней зрелости и мягким сырам, тушеному мясу, запеканкам, пряным блюдам, каштанам, пасте и белому мяу. Подойдет к блюдам, содержащим орехи и сухофрукты — чернослив, инжир, грецкие орехи и фундук.

Вино глубокого темно-вишневого цвета с голубовато-красными проблесками и оттенками граната.

Вино с красивым, округлым вкусом, в котором сплетаются оттенки вишни, чернослива, кофе мокко, лакрицы. Насыщенный и интенсивный, вкус приятно удивляет своей фруктовостью и изящностью. Послевкусие нежное, бархатистое.

В аромате вина улавливаются нюансы спелых красных фруктов — сливы, вишни, малины, смешанных с нотками специй (черный перец, корица, ваниль). Также присутствуют оттенки дуба, сырой земли и табака.

Вино подают к сырам средней зрелости и мягким сырам, тушеному мясу, запеканкам, пряным блюдам, каштанам, пасте и белому мяу. Подойдет к блюдам, содержащим орехи и сухофрукты — чернослив, инжир, грецкие орехи и фундук.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина мягкий, щедрый, с фруктовыми тонами, танинной структурой и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом: бараньей ногой, говядиной по-бургундски, паштетами из дичи, мощными сырами.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина мягкий, щедрый, с фруктовыми тонами, танинной структурой и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом: бараньей ногой, говядиной по-бургундски, паштетами из дичи, мощными сырами.

Вино глубокого красного цвета с синими и фиолетовыми бликами.

Элегантный и насыщенный, очень округлый вкус вина наполнен мягкими танинами, оттенками спелых красных фруктов, вишни и сливы, смешанными с нюансами специй, черного перца и табака.

Красивая ароматическая композиция вина составлена из нот спелой сливы, вишни и малины, нюансов ванили, дуба и корицы.

Вино подают к сырам средней зрелости и мягким сырам, тушеному мясу, запеканкам, пряным блюдам, каштанам, пасте и белому мясу. Подойдет к блюдам, содержащим орехи и сухофрукты — чернослив, инжир, грецкие орехи и фундук.

Вино глубокого красного цвета с синими и фиолетовыми бликами.

Элегантный и насыщенный, очень округлый вкус вина наполнен мягкими танинами, оттенками спелых красных фруктов, вишни и сливы, смешанными с нюансами специй, черного перца и табака.

Красивая ароматическая композиция вина составлена из нот спелой сливы, вишни и малины, нюансов ванили, дуба и корицы.

Вино подают к сырам средней зрелости и мягким сырам, тушеному мясу, запеканкам, пряным блюдам, каштанам, пасте и белому мясу. Подойдет к блюдам, содержащим орехи и сухофрукты — чернослив, инжир, грецкие орехи и фундук.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Изначально довольно сдержанный, через некоторое время вкус вина открывает красивые ноты спелой вишни, чернослива, кофе мокко, лакрицы и нюансы темного шоколада. Насыщенное послевкусие долго напоминает о себе фруктовыми оттенками.

Душистые тона спелых красных фруктов, объединяясь с нотами корицы, гвоздики, цветов фиалки и шоколада, образуют поразительный яркий аромат вина.

Вино подают к сырам средней зрелости и мягким сырам, тушеному мясу, запеканкам, пряным блюдам, каштанам, пасте и белому мяу. Подойдет к блюдам, содержащим орехи и сухофрукты — чернослив, инжир, грецкие орехи и фундук.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Изначально довольно сдержанный, через некоторое время вкус вина открывает красивые ноты спелой вишни, чернослива, кофе мокко, лакрицы и нюансы темного шоколада. Насыщенное послевкусие долго напоминает о себе фруктовыми оттенками.

Душистые тона спелых красных фруктов, объединяясь с нотами корицы, гвоздики, цветов фиалки и шоколада, образуют поразительный яркий аромат вина.

Вино подают к сырам средней зрелости и мягким сырам, тушеному мясу, запеканкам, пряным блюдам, каштанам, пасте и белому мяу. Подойдет к блюдам, содержащим орехи и сухофрукты — чернослив, инжир, грецкие орехи и фундук.

Вино имеет насыщенный красный цвет.

Вкус вина демонстрирует отличный баланс, тонкую текстуру и свежесть, твердые, пудровые танины и приятную кислотность. Концентрированные тона зрелых фруктов, а также специй и трав формируют основу вкусовой палитры.

Яркий аромат вина манит оттенками черной сливы, черники, кедра и шоколадного апельсина.

Вино подают к красному мясу, сырам, дичи, кабану, оленине, закускам.

"Пангеа" — название, символизирующее единство, одно великое целое, такое же, каким когда-то, 250 миллионов лет назад, был единственный на Земле континент, одна единственная долина, омытая океаном — Пангеа."Pangea" — элегантное, фруктовое, полнотелое вино премиум-класса со спелыми и щедрыми танинами, которое является одновременно соблазнительным и сложным. "Пангеа" создано из винограда сорта Сира, выращенного в уникальной зоне Апальта в долине Кольчагуа на гранитных и красноватых глинистых почвах с минеральными отложениями, такими как кварц и железо. Это вино объединяет видение, опыт и философию своих создателей — двух известных виноделов с абсолютно разными взглядами на жизнь. Именно этим интересен тандем Джона Дюваля — одного из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо — главного винодела Ventisquero. Виноградники с лозами Сира расположены в 160 км к юго-западу от Сантьяго на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Предферментационная мацерация проводится при низких температурах в течение 5-7 дней для извлечения большего количества цвета и аромата, затем сусло ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали объемом 3-5 т, а также в открытых чанах объемом 1-2 т, при температуре от 22 до 26 °C. Постферментационная мацерация занимает минимум 15 дней, после чего вино попадает в бочки и проводится яблочно-молочное брожение с местными бактериями, которые придают вину большую сложность. Выдерживается вино в течение 22 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба экстра-мелкой зернистости, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют. После розлива вино дозревает в бутылках в подвалах винодельни минимум 18 месяцев.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино имеет насыщенный красный цвет.

Вкус вина демонстрирует отличный баланс, тонкую текстуру и свежесть, твердые, пудровые танины и приятную кислотность. Концентрированные тона зрелых фруктов, а также специй и трав формируют основу вкусовой палитры.

Яркий аромат вина манит оттенками черной сливы, черники, кедра и шоколадного апельсина.

Вино подают к красному мясу, сырам, дичи, кабану, оленине, закускам.

"Пангеа" — название, символизирующее единство, одно великое целое, такое же, каким когда-то, 250 миллионов лет назад, был единственный на Земле континент, одна единственная долина, омытая океаном — Пангеа."Pangea" — элегантное, фруктовое, полнотелое вино премиум-класса со спелыми и щедрыми танинами, которое является одновременно соблазнительным и сложным. "Пангеа" создано из винограда сорта Сира, выращенного в уникальной зоне Апальта в долине Кольчагуа на гранитных и красноватых глинистых почвах с минеральными отложениями, такими как кварц и железо. Это вино объединяет видение, опыт и философию своих создателей — двух известных виноделов с абсолютно разными взглядами на жизнь. Именно этим интересен тандем Джона Дюваля — одного из самых известных виноделов Австралии, и Фелипе Тоссо — главного винодела Ventisquero. Виноградники с лозами Сира расположены в 160 км к юго-западу от Сантьяго на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Предферментационная мацерация проводится при низких температурах в течение 5-7 дней для извлечения большего количества цвета и аромата, затем сусло ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали объемом 3-5 т, а также в открытых чанах объемом 1-2 т, при температуре от 22 до 26 °C. Постферментационная мацерация занимает минимум 15 дней, после чего вино попадает в бочки и проводится яблочно-молочное брожение с местными бактериями, которые придают вину большую сложность. Выдерживается вино в течение 22 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба экстра-мелкой зернистости, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют. После розлива вино дозревает в бутылках в подвалах винодельни минимум 18 месяцев.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино привлекает богатым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черной смородины, земли, колы, какао и специй.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с блюдами из утки или пернатой дичи, отварным и тушеным мясом с прованскими травами. Его также подают к стейкам средней прожарки и выдержанным сырам типа Бофор, Конте или Салерс.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и поставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке и храниться до 8 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 гектаров, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино привлекает богатым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черной смородины, земли, колы, какао и специй.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с блюдами из утки или пернатой дичи, отварным и тушеным мясом с прованскими травами. Его также подают к стейкам средней прожарки и выдержанным сырам типа Бофор, Конте или Салерс.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и поставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке и храниться до 8 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 гектаров, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино ярко-рубинового цвета с гранатовым ободком по краю бокала.

Вино обладает богатым, но деликатным, утонченным и изысканным вкусом с нотами спелой вишни, красной смородины, малины, фиалки и специй, кремовой текстурой и долгим послевкусием с легкими древесными нюансами.

В сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых красных фруктов и ягод и цветов фиалки. С возрастом в букете проявляются ноты сладких специй, кожи и чернослива.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу птицы, утке по-пекински, жареной или тушеной дичи, ароматным сырам.

Domaine Guy & Yvan Dufouleur, "En Vaut" Volnay, 2016 — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Вольне на винограднике, расположенном на южном склоне под уклоном 22% на высоте 280 метров над уровнем моря. Здесь преобладают почвы с высоким содержанием известняка и мела. Виноградник возделывается органическим способом, практикуется частичная прополка, удаление листьев, сбор урожая вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются, затем подвергаются мягкому прессованию. Полученное сусло переливают гравитационным способом в стальные емкости. Холодная мацерация длится неделю, ферментация осуществляется при контролируемой температуре в течение 3-х недель с периодическим пижажем. Вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 1/3 из которых — новые, а затем еще 3 месяца — в стальных чанах. Перед бутилированием производится легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельня Domaine Guy & Yvan Dufouleur передавалась от отца к сыну с 1596 года. Dufouleur является известным именем в Бургундии в течение долгого времени, благодаря большому опыту и постоянным исследованиям в работе с виноградной лозой. В настоящее время Доменом управляет Иван Дюфулер, старший сын Гая и его дядя Ксавьер. Иван представляет 13-е поколение виноделов в своей семье и фокусируется на постоянном повышении качества винограда и процессов винификации. В каждом вине четко прослеживается его подпись: хороший баланс между силой и изяществом. Семья тщательно ухаживает за виноградниками, что дает возможность получить исключительные вкусовые характеристики винограду и создать уникальные вина. В течение многих лет Domaine Guy&Yvan Dufouleur тесно сотрудничает с лучшими бондарями Бургундии для создания подходящих винных бочек. Поскольку различные типы древесины и степень обжига бочек значительно влияют на вкусовые качества вина, семья тщательно подбирала те бочки, которые максимально точно смогли бы воплотить в жизнь стиль задуманных ими вин. Вина Дюфулер представляют собой гармоничное переплетение современных инноваций, семейных традиций и знаний, переходящих из поколения в поколение, уникальный терруар каждого участка Бургундии.

Вино ярко-рубинового цвета с гранатовым ободком по краю бокала.

Вино обладает богатым, но деликатным, утонченным и изысканным вкусом с нотами спелой вишни, красной смородины, малины, фиалки и специй, кремовой текстурой и долгим послевкусием с легкими древесными нюансами.

В сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых красных фруктов и ягод и цветов фиалки. С возрастом в букете проявляются ноты сладких специй, кожи и чернослива.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу птицы, утке по-пекински, жареной или тушеной дичи, ароматным сырам.

Domaine Guy & Yvan Dufouleur, "En Vaut" Volnay, 2016 — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Вольне на винограднике, расположенном на южном склоне под уклоном 22% на высоте 280 метров над уровнем моря. Здесь преобладают почвы с высоким содержанием известняка и мела. Виноградник возделывается органическим способом, практикуется частичная прополка, удаление листьев, сбор урожая вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются, затем подвергаются мягкому прессованию. Полученное сусло переливают гравитационным способом в стальные емкости. Холодная мацерация длится неделю, ферментация осуществляется при контролируемой температуре в течение 3-х недель с периодическим пижажем. Вино выдерживается 12 месяцев в барриках, 1/3 из которых — новые, а затем еще 3 месяца — в стальных чанах. Перед бутилированием производится легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельня Domaine Guy & Yvan Dufouleur передавалась от отца к сыну с 1596 года. Dufouleur является известным именем в Бургундии в течение долгого времени, благодаря большому опыту и постоянным исследованиям в работе с виноградной лозой. В настоящее время Доменом управляет Иван Дюфулер, старший сын Гая и его дядя Ксавьер. Иван представляет 13-е поколение виноделов в своей семье и фокусируется на постоянном повышении качества винограда и процессов винификации. В каждом вине четко прослеживается его подпись: хороший баланс между силой и изяществом. Семья тщательно ухаживает за виноградниками, что дает возможность получить исключительные вкусовые характеристики винограду и создать уникальные вина. В течение многих лет Domaine Guy&Yvan Dufouleur тесно сотрудничает с лучшими бондарями Бургундии для создания подходящих винных бочек. Поскольку различные типы древесины и степень обжига бочек значительно влияют на вкусовые качества вина, семья тщательно подбирала те бочки, которые максимально точно смогли бы воплотить в жизнь стиль задуманных ими вин. Вина Дюфулер представляют собой гармоничное переплетение современных инноваций, семейных традиций и знаний, переходящих из поколения в поколение, уникальный терруар каждого участка Бургундии.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина очень сочный, с хорошо структурированными танинами, характеризуется свежими оттенками спелых красных фруктов.

Ароматический букет вина поражает богатыми и насыщенными нотами спелых красных фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, со зрелыми сырами и жаренными стейками.

Aloxe-Corton — это родное село село Латур, вот уже более трех веков они принимают активное участие в делах этой общины. Вино Алокс-Кортон "Домен Латур" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на ближайшем к деревне винограднике "Domaine Latour", и является классическим выражением терруара Алокс-Кортон. Вина из аппелласьона Aloxe-Corton гармонично объединяют в себе изящество вин Кот де Бон и мягкий, но мощный призыв вин Кот де Нюи. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Почвы виноградника состоят из известняка, аллювиального песка и гравия. Урожай собирается вручную. После традиционной винификации в открытых чанах вино выдерживается 10-12 месяцев во французских дубовых бочках из собственной бондарни Луи Латур, 10% которых — новые. Потенциал хранения вина Алокс-Кортон "Домен Латур", 2013 составляет 6-8 лет. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников транспортируют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина очень сочный, с хорошо структурированными танинами, характеризуется свежими оттенками спелых красных фруктов.

Ароматический букет вина поражает богатыми и насыщенными нотами спелых красных фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, со зрелыми сырами и жаренными стейками.

Aloxe-Corton — это родное село село Латур, вот уже более трех веков они принимают активное участие в делах этой общины. Вино Алокс-Кортон "Домен Латур" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на ближайшем к деревне винограднике "Domaine Latour", и является классическим выражением терруара Алокс-Кортон. Вина из аппелласьона Aloxe-Corton гармонично объединяют в себе изящество вин Кот де Бон и мягкий, но мощный призыв вин Кот де Нюи. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Почвы виноградника состоят из известняка, аллювиального песка и гравия. Урожай собирается вручную. После традиционной винификации в открытых чанах вино выдерживается 10-12 месяцев во французских дубовых бочках из собственной бондарни Луи Латур, 10% которых — новые. Потенциал хранения вина Алокс-Кортон "Домен Латур", 2013 составляет 6-8 лет. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников транспортируют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино прозрачного, блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина выразительный, богатый, средней плотности, питкий, с едва уловимыми танинами и длительным послевкусием с нотками имбирного пряника.

Аромат вина наполнен оттенками желтых фруктов, цветов и меда, нюансами свежей выпечки и пчелиного воска.

Превосходный аперитив, вино прекрасно сочетается с тостами или свежими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Vignes Derriere" — богатое, элегантное, выразительное белое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Кот-Шалонез. Виноградник "Ле Винь Деррьер" разбит на высоте 345 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковую почву. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1990 по 2011 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Полученное сусло отстаивается при низкой температуре в терморегулируемых чанах, а затем ферментируется. Выдержка в стальных резервуарах, бетонных емкостях яйцевидной формы и старых дубовых бочках занимает от 9 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино прозрачного, блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина выразительный, богатый, средней плотности, питкий, с едва уловимыми танинами и длительным послевкусием с нотками имбирного пряника.

Аромат вина наполнен оттенками желтых фруктов, цветов и меда, нюансами свежей выпечки и пчелиного воска.

Превосходный аперитив, вино прекрасно сочетается с тостами или свежими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Vignes Derriere" — богатое, элегантное, выразительное белое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Кот-Шалонез. Виноградник "Ле Винь Деррьер" разбит на высоте 345 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковую почву. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1990 по 2011 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Полученное сусло отстаивается при низкой температуре в терморегулируемых чанах, а затем ферментируется. Выдержка в стальных резервуарах, бетонных емкостях яйцевидной формы и старых дубовых бочках занимает от 9 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино обладает желто-золотистым цветом с изумрудным оттенком.

В ярком, освежающем вкусе вина доминируют тона зеленого яблока и душистой груши, к которым в послевкусии присоединяются изысканные нюансы экзотических фруктов.

Выразительный аромат вина наполнен чистыми фруктово-цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с тюрбо из рыбы и морепродуктов, медленно приготовленным с трюфельным маслом, с ветчиной, пельменями из щуки с соусом Нантуа, лангустинами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Vignes Derriere" — сложное, обильное, элегантное, свежее белое вино с яркими нотами экзотических фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Винь Деррьер" разбит на высоте 345 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1990 по 2011 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных и бетонных чанах (50%) и старых дубовых бочках (50%). Розлив по бутылкам проходит осенью следующего года. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2021-2027 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино обладает желто-золотистым цветом с изумрудным оттенком.

В ярком, освежающем вкусе вина доминируют тона зеленого яблока и душистой груши, к которым в послевкусии присоединяются изысканные нюансы экзотических фруктов.

Выразительный аромат вина наполнен чистыми фруктово-цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с тюрбо из рыбы и морепродуктов, медленно приготовленным с трюфельным маслом, с ветчиной, пельменями из щуки с соусом Нантуа, лангустинами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Vignes Derriere" — сложное, обильное, элегантное, свежее белое вино с яркими нотами экзотических фруктов во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез. Виноградник "Ле Винь Деррьер" разбит на высоте 345 метров над уровнем моря, он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковые почвы. Лозы Шардоне были посажены здесь в период с 1990 по 2011 год. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в стальных и бетонных чанах (50%) и старых дубовых бочках (50%). Розлив по бутылкам проходит осенью следующего года. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2021-2027 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, желтой сливы, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи, жареной свинине, блюдам с трюфельными и ореховыми соусами.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение."Little Beauty" Black Edition Pinot Gris — богатое вино, демонстрирующее удивительную степень сложности и поразительную длину. Урожай Пино Гри собирают с одного виноградника вручную, в ранние утренние часы. Плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями пневматическим прессом при минимальном давлении. Ферментация проходит во французских дубовых бочках при 14 °С в течение 7 дней. Осуществляется спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 15 месяцев, из них 12 месяцев — на тонком дрожжевом осадке. Затем вино дозревает 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, желтой сливы, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи, жареной свинине, блюдам с трюфельными и ореховыми соусами.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение."Little Beauty" Black Edition Pinot Gris — богатое вино, демонстрирующее удивительную степень сложности и поразительную длину. Урожай Пино Гри собирают с одного виноградника вручную, в ранние утренние часы. Плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями пневматическим прессом при минимальном давлении. Ферментация проходит во французских дубовых бочках при 14 °С в течение 7 дней. Осуществляется спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 15 месяцев, из них 12 месяцев — на тонком дрожжевом осадке. Затем вино дозревает 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Вина чистого, блестящего темно-красного цвета с розовыми отблесками.

Вкус вина мощный, концентрированный, имеет отличную структуру и яркую кислотность. Послевкусие живое, продолжительное.

Аромат вина минеральный, с тонами экзотических цветов и диких ягод.

Вино хорошо сочетается с дичью, цыпленком, блюдами турецкой кухни.

"Mirabai" Pinot Noir — вино, которое, по словам одного старого винодела из долины Вилламетт, "похоже на мальтийского сокола и котенка, обсуждающих Бога". Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который собирают с виноградников "Мареш" и "Момтази", расположенных в долине Вилламетт, на западе штата Орегон. Вино создается по биодинамическим методам. Урожай собирается вручную в начале октября. Грозди давятся целиком, брожение на природных дрожжах происходит спонтанно. После ферментации вино выдерживается в старых французских дубовых бочках из Бургундии. Розлив винтажа 2014 года состоялся 22 июня 2015 года.

Kelley Fox Wines  — небольшая американская семейная винодельня в штате Орегон. Нынешняя владелица хозяйства — специалист в области биологии и биохимии, десять лет проработавшая на разных винодельческих предприятиях. Она лично проводит все работы на винограднике и на винодельне. Виноградники хозяйства, засаженные лозами сорта Пино Нуар, находятся в винодельческой зоне Макминвилл на западе Орегона. Лучшие вина хозяйства создаются из винограда с исторического виноградника "Мареш", уже много лет сертифицированного по Demeter. Он расположен на высоте 150-250 метров над уровнем моря, лозы Пино Нуар здесь были высажены еще в 1970 году. Второй виноградник — "Момтази" — тоже сертифицирован по Demeter. Келли Фокс Вайнс выпускает вина с 2007 года, и за это время компания получила международное признание и высокие отзывы критиков. В год производится всего 6000 бутылок вина.

Вина чистого, блестящего темно-красного цвета с розовыми отблесками.

Вкус вина мощный, концентрированный, имеет отличную структуру и яркую кислотность. Послевкусие живое, продолжительное.

Аромат вина минеральный, с тонами экзотических цветов и диких ягод.

Вино хорошо сочетается с дичью, цыпленком, блюдами турецкой кухни.

"Mirabai" Pinot Noir — вино, которое, по словам одного старого винодела из долины Вилламетт, "похоже на мальтийского сокола и котенка, обсуждающих Бога". Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который собирают с виноградников "Мареш" и "Момтази", расположенных в долине Вилламетт, на западе штата Орегон. Вино создается по биодинамическим методам. Урожай собирается вручную в начале октября. Грозди давятся целиком, брожение на природных дрожжах происходит спонтанно. После ферментации вино выдерживается в старых французских дубовых бочках из Бургундии. Розлив винтажа 2014 года состоялся 22 июня 2015 года.

Kelley Fox Wines  — небольшая американская семейная винодельня в штате Орегон. Нынешняя владелица хозяйства — специалист в области биологии и биохимии, десять лет проработавшая на разных винодельческих предприятиях. Она лично проводит все работы на винограднике и на винодельне. Виноградники хозяйства, засаженные лозами сорта Пино Нуар, находятся в винодельческой зоне Макминвилл на западе Орегона. Лучшие вина хозяйства создаются из винограда с исторического виноградника "Мареш", уже много лет сертифицированного по Demeter. Он расположен на высоте 150-250 метров над уровнем моря, лозы Пино Нуар здесь были высажены еще в 1970 году. Второй виноградник — "Момтази" — тоже сертифицирован по Demeter. Келли Фокс Вайнс выпускает вина с 2007 года, и за это время компания получила международное признание и высокие отзывы критиков. В год производится всего 6000 бутылок вина.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино обладает богатым, мощным, полным, отлично сбалансированным, гармоничным вкусом с долгим, обволакивающим послевкусием с ореховыми тонами. Мягкие, округлые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку.

Многогранный, щедрый аромат вина окутывает тонами спелых белых фруктов и цветов, сладких специй и поджаренного на костре зефира.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, горячими креветками, жареным омаром, речной рыбой, белым мясом, лососем с масляным соусом и шампиньонами, козьими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Coeres" — богатое, мощное, щедрое белое вино с интенсивным ароматом и свежим вкусом с изысканной минеральностью, завоевавшее три золотые медали на международных конкурсах. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез, на винограднике "Ле Коэр", разбитом на высоте 290 метров над уровнем моря. Он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковую почву. Культивируемые здесь лозы сорта Шардоне были посажены в 1985-м и 2011 годах. Терруар "Les Coeres" считается наиболее качественным в Кот Шалонез. Из его урожаев получаются богатые и концентрированные вина. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят исключительно в старых дубовых бочках. Розлив по бутылкам проходит летом следующего года. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2018-2024 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино обладает богатым, мощным, полным, отлично сбалансированным, гармоничным вкусом с долгим, обволакивающим послевкусием с ореховыми тонами. Мягкие, округлые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку.

Многогранный, щедрый аромат вина окутывает тонами спелых белых фруктов и цветов, сладких специй и поджаренного на костре зефира.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, горячими креветками, жареным омаром, речной рыбой, белым мясом, лососем с масляным соусом и шампиньонами, козьими сырами.

Aladame, Montagny 1er Cru "Les Coeres" — богатое, мощное, щедрое белое вино с интенсивным ароматом и свежим вкусом с изысканной минеральностью, завоевавшее три золотые медали на международных конкурсах. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот Шалонез, на винограднике "Ле Коэр", разбитом на высоте 290 метров над уровнем моря. Он имеет восточную экспозицию и глинисто-известковую почву. Культивируемые здесь лозы сорта Шардоне были посажены в 1985-м и 2011 годах. Терруар "Les Coeres" считается наиболее качественным в Кот Шалонез. Из его урожаев получаются богатые и концентрированные вина. Все работы на винограднике ведутся при помощи органических методов. Урожай собирают вручную и прессуют целыми кластерами. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят исключительно в старых дубовых бочках. Розлив по бутылкам проходит летом следующего года. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2018-2024 годы.

В 1992 году 18-летний Стефан Аладам создал свое собственное винодельческое поместье. Он только что закончил исследования по виноградарству и энологии в Уневерситете в Боне и жаждал работать на виноградниках. Семья Стефана не имела никакого отношения к виноделию, поэтому он не унаследовал ни виноградников, ни семейных традиций виноделия. Когда один производитель вина в родном городе Стефана — Монтаньи-ле-Букси — решил уйти в отставку, Стефану предоставилась возможность арендовать чуть менее трех гектаров виноградников, и решительный и амбициозный Стефан ринулся вперед. На протяжении многих лет Стефан Аладам приобретал новые земли и пересаживал заброшенные виноградники, в результате чего общая площадь земель Аладама достигала почти 7 гектаров. Сегодня вина Стефана Аладама, заслужившего выдающуюся репутацию, украшают столы впечатляющего количества ресторанов, отмеченных звездами Мишлен как по всей Франции, так и за рубежом.