Темное Пиво, Страница 7

"Жакобан Крик Макс" - темно-красное пиво. Аромат пива обладает притягательными вишневыми нотками. Легкое сбалансированный вкус, с тонами спелой вишни и легкой кислинкой. балансированный вкус, с тонами спелой вишни и легкой кислинкой. 

"Жакобан Крик Макс" - темно-красное пиво. Аромат пива обладает притягательными вишневыми нотками. Легкое сбалансированный вкус, с тонами спелой вишни и легкой кислинкой. балансированный вкус, с тонами спелой вишни и легкой кислинкой. 

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива очень сладкий, сливочный, обладающий сильной карбонизацией, с тонами сладких яблок, темных фруктов, сливы и изюма, перца и цедры апельсина. Многие оттенки проявляются при нагревании пива. Послевкусие несколько кислое.

Аромат пива показывает тона темных фруктов, груши, яблок, карамелизованного солода, а также многочисленные оттенки цветов, изюма, сладкого чернослива, инжира, хлеба.

Пиво хорошо сочетается с сырами, особенно острыми, мясом, в том числе приготовленным на гриле.

Уникальное пиво "Trappistes Rochefort" 8, варящееся непосредственно в монастыре в бельгийском регионе Валлония, создано в соответствии с многовековыми траппистскими традициями. Пиво имеет насыщенный темно-коричневый цвет, фруктово-солодовый аромат и интенсивный фруктовый вкус, сладость которого уравновешивается острой, покалывающей карбонизацией. Так как пивоварение в монастыре не является коммерческим, траппистское пиво доступно в очень ограниченном количестве и весьма желанно ценителями пива во всем мире. Пиво "Траппист Рошфор" 8 удостоено высшей оценки в 100 баллов из 100 возможных от знаменитого пивного ресурса Beeradvocate. Дважды, в 2004 и 2006 году, пиво завоевало золотые медали на "World Beer Championships". Трапписты — это ветка цистерцианского монашеского ордена бенедиктинцев, возникшая в 1664 году. Сегодня существует 175 траппистских монастырей, но только семь из них (шесть — в Бельгии, один — в Голландии) имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы. Аббатство Нотр-Дам де Сен-Реми расположено на полпути между Брюсселем и Люксембургом, в небольшом городке Рошфор. Этот город является географическим центром небольшой природной территории Фаменн. Аббатство существует уже восемь веков. На территории монастыря есть своя сыроварня, винодельня, где производятся ликеры, и пивоварня, работающая с 1595 года. Ключевыми материалами, используемыми в производстве пива, являются чистейшая вода из источника, ячменный солод, сахар, хмель и дрожжи. Источник Tridaine с подземными водами расположен в непосредственной близости от аббатства. Вода из него естественно чистая и не подвергается никакой химической, физической или другой обработке. Что касается дрожжей, то это уникальный штамм, который хранится и тщательно охраняется в аббатстве на протяжении многих лет. Пивоварня выпускает три вида траппистского пива, которое умело сочетает традиции и вековой опыт, строгость и хай-тек.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива очень сладкий, сливочный, обладающий сильной карбонизацией, с тонами сладких яблок, темных фруктов, сливы и изюма, перца и цедры апельсина. Многие оттенки проявляются при нагревании пива. Послевкусие несколько кислое.

Аромат пива показывает тона темных фруктов, груши, яблок, карамелизованного солода, а также многочисленные оттенки цветов, изюма, сладкого чернослива, инжира, хлеба.

Пиво хорошо сочетается с сырами, особенно острыми, мясом, в том числе приготовленным на гриле.

Уникальное пиво "Trappistes Rochefort" 8, варящееся непосредственно в монастыре в бельгийском регионе Валлония, создано в соответствии с многовековыми траппистскими традициями. Пиво имеет насыщенный темно-коричневый цвет, фруктово-солодовый аромат и интенсивный фруктовый вкус, сладость которого уравновешивается острой, покалывающей карбонизацией. Так как пивоварение в монастыре не является коммерческим, траппистское пиво доступно в очень ограниченном количестве и весьма желанно ценителями пива во всем мире. Пиво "Траппист Рошфор" 8 удостоено высшей оценки в 100 баллов из 100 возможных от знаменитого пивного ресурса Beeradvocate. Дважды, в 2004 и 2006 году, пиво завоевало золотые медали на "World Beer Championships". Трапписты — это ветка цистерцианского монашеского ордена бенедиктинцев, возникшая в 1664 году. Сегодня существует 175 траппистских монастырей, но только семь из них (шесть — в Бельгии, один — в Голландии) имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы. Аббатство Нотр-Дам де Сен-Реми расположено на полпути между Брюсселем и Люксембургом, в небольшом городке Рошфор. Этот город является географическим центром небольшой природной территории Фаменн. Аббатство существует уже восемь веков. На территории монастыря есть своя сыроварня, винодельня, где производятся ликеры, и пивоварня, работающая с 1595 года. Ключевыми материалами, используемыми в производстве пива, являются чистейшая вода из источника, ячменный солод, сахар, хмель и дрожжи. Источник Tridaine с подземными водами расположен в непосредственной близости от аббатства. Вода из него естественно чистая и не подвергается никакой химической, физической или другой обработке. Что касается дрожжей, то это уникальный штамм, который хранится и тщательно охраняется в аббатстве на протяжении многих лет. Пивоварня выпускает три вида траппистского пива, которое умело сочетает традиции и вековой опыт, строгость и хай-тек.

У пива темно-коричневый цвет.

Вкус пива приятный, насыщенный, но питкий, со сладковатыми солодовыми оттенками карамели, нюансами кофе и слегка горьковатым послевкусием.

Приятный аромат пива окутывает нотами темного солода, карамели, меда и черного хлеба.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, овощами гриль и сырами.

Zoller-Hof, Brenzkofer Dunkel — темное пиво низового брожения, которое, несмотря на интенсивный цвет, ярко не демонстрирует пряные и поджаренные нотки, а наоборот, тонко и округло обыгрывает всю гамму солодовых ароматов. Бренцкофер Дункель воплощает традиции, а не только обещает наслаждение в холодные зимние месяцы. Благодаря отсутствию пастеризации пиво сохраняет живой характер. Лагер Цоллер-Хоф, Бренцкофер Дункель хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, овощами гриль и сырами.

Пивоваренная компания Zoller-Hof была открыта в 1845 году графом Карлом Фиделисом фон Фляйшхутом. Он расположил ее в альпийском городке Зигмаринген и назвал в честь дворянского рода Гогенцоллернов, правивших в то время в регионе. В 1868 году в управлении предприятием Карла Фиделиса сменил его сын Герман. В то время пивоварня была объединена с престижным рестораном и собственной солодовней, она пользовалась огромной популярностью у горожан. Графья Фляйшхуты славились стремлением к инновациям, именно они первыми в Зигмарингене провели электричество для нужд производства.Внук основателя Пауль стал первым, применившим для изготовления пива революционные по тем временам холодильные установки. Его сыновья Александр и Герман оснастили пивзавод новейшей линией розлива. Сейчас пивоварней Цоллер-Хоф управляют граф Петер фон Фляйшхут с дочерью Клаудией. В процессе производства они придерживаются классического баварского закона о пивоварении от 1516 года, отбирая для варки напитка экологически проверенные компоненты и воду из собственного родника.

У пива темно-коричневый цвет.

Вкус пива приятный, насыщенный, но питкий, со сладковатыми солодовыми оттенками карамели, нюансами кофе и слегка горьковатым послевкусием.

Приятный аромат пива окутывает нотами темного солода, карамели, меда и черного хлеба.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, овощами гриль и сырами.

Zoller-Hof, Brenzkofer Dunkel — темное пиво низового брожения, которое, несмотря на интенсивный цвет, ярко не демонстрирует пряные и поджаренные нотки, а наоборот, тонко и округло обыгрывает всю гамму солодовых ароматов. Бренцкофер Дункель воплощает традиции, а не только обещает наслаждение в холодные зимние месяцы. Благодаря отсутствию пастеризации пиво сохраняет живой характер. Лагер Цоллер-Хоф, Бренцкофер Дункель хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, овощами гриль и сырами.

Пивоваренная компания Zoller-Hof была открыта в 1845 году графом Карлом Фиделисом фон Фляйшхутом. Он расположил ее в альпийском городке Зигмаринген и назвал в честь дворянского рода Гогенцоллернов, правивших в то время в регионе. В 1868 году в управлении предприятием Карла Фиделиса сменил его сын Герман. В то время пивоварня была объединена с престижным рестораном и собственной солодовней, она пользовалась огромной популярностью у горожан. Графья Фляйшхуты славились стремлением к инновациям, именно они первыми в Зигмарингене провели электричество для нужд производства.Внук основателя Пауль стал первым, применившим для изготовления пива революционные по тем временам холодильные установки. Его сыновья Александр и Герман оснастили пивзавод новейшей линией розлива. Сейчас пивоварней Цоллер-Хоф управляют граф Петер фон Фляйшхут с дочерью Клаудией. В процессе производства они придерживаются классического баварского закона о пивоварении от 1516 года, отбирая для варки напитка экологически проверенные компоненты и воду из собственного родника.

Пиво темного коричнево-рубинового цвета со сливочной пенной шапкой оттенка фундука.

Полный, сложный, сливочный вкус пива демонстрирует заманчивые ноты шоколада, кофе, карамели, жареного солода и темных фруктов. Послевкусие теплое, мощное.

В очень сложном и соблазнительном аромате пива можно почувствовать ноты банана, гвоздики, изюма, темных фруктов, хлеба, сладостей, дрожжей, коричневого сахара, пряностей, нюансы яблока и груши.

Пиво рекомендуется в качестве аперитива или дижестива, также оно хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом под соусом, идеально с темным шоколадом.

Пиво "Золотой Дракон" названо в честь позолоченной статуи на вершине колокольни в городе Гент, которая символизирует свободу. По легенде, позолоченный дракон украшала корабль, на котором норвежский король Сигрид Магнуссон в 1111 году отправился в крестовый поход. Он пожертвовал статую императору Константинополя для купола собора Святой Софии. Сто лет спустя, фламандский граф Boudewijn IX перевез статую в Бельгию, где норвежский дракон после междоусобной битвы в 1382 году достался городу Гент в качестве военного трофея и был помещен на колокольню. Колокольня была местом муниципального совета, а дракон должен был защищать власть и горожан.Как блестит на колокольне Гента статуя дракона, так пиво "Gulden Draak", достойное своего имени, в течение многих лет блистает в мире пива. Этот исключительный темный трипель обладает превосходным, сложным вкусом с нотками карамели, жареного солода и кофе, а сливочная шапка цвета фундука, возвышающаяся над темным телом, делает его уникальным. Как и другие специальные сорта пива от пивоварни Van Steenberge, "Золотой Дракон" производится методом вторичного брожения. Одной из особенностей производства является применение в процессе брожения винных дрожжей, что также вносит свой ​​вклад в непревзойденный вкус пива. Для уникального пива была придумана особая, стильная белая бутылка с черной этикеткой, на которой изображен золотой дракон. История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво темного коричнево-рубинового цвета со сливочной пенной шапкой оттенка фундука.

Полный, сложный, сливочный вкус пива демонстрирует заманчивые ноты шоколада, кофе, карамели, жареного солода и темных фруктов. Послевкусие теплое, мощное.

В очень сложном и соблазнительном аромате пива можно почувствовать ноты банана, гвоздики, изюма, темных фруктов, хлеба, сладостей, дрожжей, коричневого сахара, пряностей, нюансы яблока и груши.

Пиво рекомендуется в качестве аперитива или дижестива, также оно хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом под соусом, идеально с темным шоколадом.

Пиво "Золотой Дракон" названо в честь позолоченной статуи на вершине колокольни в городе Гент, которая символизирует свободу. По легенде, позолоченный дракон украшала корабль, на котором норвежский король Сигрид Магнуссон в 1111 году отправился в крестовый поход. Он пожертвовал статую императору Константинополя для купола собора Святой Софии. Сто лет спустя, фламандский граф Boudewijn IX перевез статую в Бельгию, где норвежский дракон после междоусобной битвы в 1382 году достался городу Гент в качестве военного трофея и был помещен на колокольню. Колокольня была местом муниципального совета, а дракон должен был защищать власть и горожан.Как блестит на колокольне Гента статуя дракона, так пиво "Gulden Draak", достойное своего имени, в течение многих лет блистает в мире пива. Этот исключительный темный трипель обладает превосходным, сложным вкусом с нотками карамели, жареного солода и кофе, а сливочная шапка цвета фундука, возвышающаяся над темным телом, делает его уникальным. Как и другие специальные сорта пива от пивоварни Van Steenberge, "Золотой Дракон" производится методом вторичного брожения. Одной из особенностей производства является применение в процессе брожения винных дрожжей, что также вносит свой ​​вклад в непревзойденный вкус пива. Для уникального пива была придумана особая, стильная белая бутылка с черной этикеткой, на которой изображен золотой дракон. История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво темного, красновато-коричневого цвета с кремовой шапкой пены.

Во вкусе пива раскрываются шоколадно-кофейные оттенки, подчеркнутые сладковатыми тонами карамели и свежего хлеба.

В сложном и многогранном аромате пива гармонично переплетаются оттенки пряностей, жареного солода, кофе, шоколада и нюансы темных фруктов.

Пиво превосходно в качестве дижестива, с сырами, мясом (говядиной, копченым мясом, дичью), десертами.

Bockor, "LeFort" — темный бельгийский эль с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Пиво сварено с добавлением особых дрожжей, которые привносят во вкус восхитительные шоколадно-карамельные оттенки. Bockor, "LeFort" является обладателем серебряной медали в категории Belgian Style Strong Ale & Gold, полученной на престижном конкурсе "European Beer Star, 2014", а также завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Awards, 2017".

Пиво темного, красновато-коричневого цвета с кремовой шапкой пены.

Во вкусе пива раскрываются шоколадно-кофейные оттенки, подчеркнутые сладковатыми тонами карамели и свежего хлеба.

В сложном и многогранном аромате пива гармонично переплетаются оттенки пряностей, жареного солода, кофе, шоколада и нюансы темных фруктов.

Пиво превосходно в качестве дижестива, с сырами, мясом (говядиной, копченым мясом, дичью), десертами.

Bockor, "LeFort" — темный бельгийский эль с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Пиво сварено с добавлением особых дрожжей, которые привносят во вкус восхитительные шоколадно-карамельные оттенки. Bockor, "LeFort" является обладателем серебряной медали в категории Belgian Style Strong Ale & Gold, полученной на престижном конкурсе "European Beer Star, 2014", а также завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Awards, 2017".

Пиво темного рубиново-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, сладковатый, повторяющий аромат тонами тостов, поджаренного солода, кофе мокко, черного хлеба, с нотками шоколада и легкими хмелевыми нюансами. Послевкусие четкое, освежающее, сухое.

Мягкий аромат пива наполнен тонами тостов, поджаренного солода, черного кофе, черного хлеба и сладостей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни (особенно с мясными и жирными блюдами), сырами.

"Monchshof" Schwarzbier— темное пиво с привлекательным, глубоким коричнево-рубиновым цветом и характерным сладковатым солодовым вкусом. Пиво создается из солода глубокой обжарки и избранных сортов хмеля. Schwarzbier является старейшим европейским пивным стилем, на пивоварне Кульмбахер его варят по старинному, тщательно хранимому в секрете рецепту."Мюнхоф" Шварцбир — один из лучших представителей своего стиля в мире. Пиво имеет превосходный баланс, очень гладкую текстуру и довольно легкий и питкий для темного пива вкус. Кульмбахская пивная культура — одна из самых древних в мире. Сегодня три пивоваренных завода Кульмбаха производят наибольшее количество пива на душу населения в Германии, чем какой-либо другой город. Пивоварня Kulmbacher, расположенная на севере Баварии, в одном из старейших городов Германии — Кульмбахе ("кульм" — по-немецки вершина, "бах" — источник), в ее современном виде была основана в 1996 году путем слияния ранее независимых пивоваренных заводов Reichelbrau, Sandlerbräu, Mönchshof и EKU.Прямым истоком будущего холдинга Kulmbacher является пивоварня Reichelbrau, созданная Иоганном Вольфгангом Райхелем в 1846 году. Когда он умер в 1857 году, его жена Ева Маргарета Райхель решилась на смелый шаг: она взяла на себя управление бизнесом и в последующие 30 лет привела пивоваренный завод к успеху.Интересно, что в первые годы продукция пивоварни в значительной степени производилась на экспорт и продавалась за пределами Баварии. В начале 1930-х годов руководящий пивоварней мастер Ганс Рауш создал знаменитый и по сей день рецепт "Edelherb" Premium Pils, ставший настоящим хитом. Постоянная модернизация и покупка ряда пивоваренных заводов после Второй Мировой войны позволили Reichelbrau не только удержаться на плаву, но и стать одним из крупнейших производств.Чистейшая горная вода, естественным образом проходящая многоступенчатую систему очистки, лучший хмель из долины Халлертау и отменный баварский ячмень, из которых готовят пиво Кульмбахер, а также бережно сохраненные, более чем полувековые традиции производства являются ключевыми моментами сохранения популярности пива Кульмбахер.

Пиво темного рубиново-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, сладковатый, повторяющий аромат тонами тостов, поджаренного солода, кофе мокко, черного хлеба, с нотками шоколада и легкими хмелевыми нюансами. Послевкусие четкое, освежающее, сухое.

Мягкий аромат пива наполнен тонами тостов, поджаренного солода, черного кофе, черного хлеба и сладостей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни (особенно с мясными и жирными блюдами), сырами.

"Monchshof" Schwarzbier— темное пиво с привлекательным, глубоким коричнево-рубиновым цветом и характерным сладковатым солодовым вкусом. Пиво создается из солода глубокой обжарки и избранных сортов хмеля. Schwarzbier является старейшим европейским пивным стилем, на пивоварне Кульмбахер его варят по старинному, тщательно хранимому в секрете рецепту."Мюнхоф" Шварцбир — один из лучших представителей своего стиля в мире. Пиво имеет превосходный баланс, очень гладкую текстуру и довольно легкий и питкий для темного пива вкус. Кульмбахская пивная культура — одна из самых древних в мире. Сегодня три пивоваренных завода Кульмбаха производят наибольшее количество пива на душу населения в Германии, чем какой-либо другой город. Пивоварня Kulmbacher, расположенная на севере Баварии, в одном из старейших городов Германии — Кульмбахе ("кульм" — по-немецки вершина, "бах" — источник), в ее современном виде была основана в 1996 году путем слияния ранее независимых пивоваренных заводов Reichelbrau, Sandlerbräu, Mönchshof и EKU.Прямым истоком будущего холдинга Kulmbacher является пивоварня Reichelbrau, созданная Иоганном Вольфгангом Райхелем в 1846 году. Когда он умер в 1857 году, его жена Ева Маргарета Райхель решилась на смелый шаг: она взяла на себя управление бизнесом и в последующие 30 лет привела пивоваренный завод к успеху.Интересно, что в первые годы продукция пивоварни в значительной степени производилась на экспорт и продавалась за пределами Баварии. В начале 1930-х годов руководящий пивоварней мастер Ганс Рауш создал знаменитый и по сей день рецепт "Edelherb" Premium Pils, ставший настоящим хитом. Постоянная модернизация и покупка ряда пивоваренных заводов после Второй Мировой войны позволили Reichelbrau не только удержаться на плаву, но и стать одним из крупнейших производств.Чистейшая горная вода, естественным образом проходящая многоступенчатую систему очистки, лучший хмель из долины Халлертау и отменный баварский ячмень, из которых готовят пиво Кульмбахер, а также бережно сохраненные, более чем полувековые традиции производства являются ключевыми моментами сохранения популярности пива Кульмбахер.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, немного сладковатый, с оттенками инжира, винограда, карамели, зерна, легкой приятной кислинкой и суховатым послевкусием с хмелевыми и зерновыми нюансами.

Пиво обладает сладковатым ароматом с фруктовыми нотками инжира и сливы, нотками бисквита и булочки Бриоши.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, сырами.

"De Poes" Bruin — темное непастеризованное нефильтрованное неосветленное пиво верхового брожения. Его можно считать темным пшеничным, так как оно содержит половину ячменя, половину пшеницы и небольшую часть овса. Кроме этих ингредиентов в рецептуру пива входят чистая вода, сахар конфетный и три сорта бельгийского хмеля (Merkur, Brewers Gold, Whitbread Golding), выращенного на бельгийской земле. Высококачественный горький и ароматический хмель обеспечивает прекрасно сбалансированную горечь на уровне 25 IBU. Рекомендуемая температура подачи "Де Пус" Брюн — 8-10°C.

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, немного сладковатый, с оттенками инжира, винограда, карамели, зерна, легкой приятной кислинкой и суховатым послевкусием с хмелевыми и зерновыми нюансами.

Пиво обладает сладковатым ароматом с фруктовыми нотками инжира и сливы, нотками бисквита и булочки Бриоши.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, сырами.

"De Poes" Bruin — темное непастеризованное нефильтрованное неосветленное пиво верхового брожения. Его можно считать темным пшеничным, так как оно содержит половину ячменя, половину пшеницы и небольшую часть овса. Кроме этих ингредиентов в рецептуру пива входят чистая вода, сахар конфетный и три сорта бельгийского хмеля (Merkur, Brewers Gold, Whitbread Golding), выращенного на бельгийской земле. Высококачественный горький и ароматический хмель обеспечивает прекрасно сбалансированную горечь на уровне 25 IBU. Рекомендуемая температура подачи "Де Пус" Брюн — 8-10°C.

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, хорошо сбалансированный, свежий, с оттенками карамели, меда, обжаренного солода, нюансами сухофруктов, гармоничной хмелевой горчинкой и продолжительным послевкусием.

В сладковатом, насыщенном аромате пива ощущаются нотки карамели, тостов, меда, сухофруктов и темного шоколада.

Пиво хорошо сочетается с закусками, салатами, овощными блюдами, жареным мясом, сырами.

De Poes, "Tielts" Kloosterbier Bruin — коричневое нефильтрованное монастырское пиво верхового брожения с вторичным дображиванием в бутылке, типичный бельгийский крепкий Дюббель. Это насыщенное пиво варится с использованием карамели, ячменя, мягко обжаренной пшеницы, а также высококачественного горького (сорт Меркур) и ароматного (сорт Витбред Голдинг) хмеля, выращенного в Бельгии, который обеспечивает прекрасно сбалансированную и не подавляющую горечь на уровне 25 IBU. Входящие в рецептуру пряные травы придают пиву приятную свежесть и обогащают аромат. "Тилтс" Клостербир Брюн рекомендуется употреблять в бокале в форме чаши, охлажденным до 8-10 °C.

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, хорошо сбалансированный, свежий, с оттенками карамели, меда, обжаренного солода, нюансами сухофруктов, гармоничной хмелевой горчинкой и продолжительным послевкусием.

В сладковатом, насыщенном аромате пива ощущаются нотки карамели, тостов, меда, сухофруктов и темного шоколада.

Пиво хорошо сочетается с закусками, салатами, овощными блюдами, жареным мясом, сырами.

De Poes, "Tielts" Kloosterbier Bruin — коричневое нефильтрованное монастырское пиво верхового брожения с вторичным дображиванием в бутылке, типичный бельгийский крепкий Дюббель. Это насыщенное пиво варится с использованием карамели, ячменя, мягко обжаренной пшеницы, а также высококачественного горького (сорт Меркур) и ароматного (сорт Витбред Голдинг) хмеля, выращенного в Бельгии, который обеспечивает прекрасно сбалансированную и не подавляющую горечь на уровне 25 IBU. Входящие в рецептуру пряные травы придают пиву приятную свежесть и обогащают аромат. "Тилтс" Клостербир Брюн рекомендуется употреблять в бокале в форме чаши, охлажденным до 8-10 °C.

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.

Пиво темно-коричневого цвета с бежевой пеной.

Вкус пива насыщенный, мягкий, хорошо сбалансированный, с характерными нотами жареного ячменя, кофейными оттенками и богатыми хмелевыми тонами.

Пиво обладает слегка сладковатым ароматом с оттенками кофе, шоколада и обжаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, сырами, шоколадно-кофейными десертами.

"De Poes" Stowt — бельгийская ода английскому стилю Стаут. Это крепкое коричневое непастеризованное нефильтрованное неосветленное пиво, обладающее великолепным характером, сварено по старинному рецепту 1920-х годов методом верхового брожения с повторной ферментацией в бутылке. Оно демонстрирует типичные ноты шоколада, жареного солода и кофе и имеет слегка горьковатое послевкусие. Стаут "Де Пус" изготавливается из ячменя, овсяных хлопьев, чистой воды, карамельного сахара и английского хмеля сорта Голдинг. Пиво кипит 120 минут, в процессе варки хмель добавляется трижды. Рекомендуемая температура подачи "Де Пус" Стаут — 6 °C.

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.

Пиво темно-коричневого цвета с бежевой пеной.

Вкус пива насыщенный, мягкий, хорошо сбалансированный, с характерными нотами жареного ячменя, кофейными оттенками и богатыми хмелевыми тонами.

Пиво обладает слегка сладковатым ароматом с оттенками кофе, шоколада и обжаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, сырами, шоколадно-кофейными десертами.

"De Poes" Stowt — бельгийская ода английскому стилю Стаут. Это крепкое коричневое непастеризованное нефильтрованное неосветленное пиво, обладающее великолепным характером, сварено по старинному рецепту 1920-х годов методом верхового брожения с повторной ферментацией в бутылке. Оно демонстрирует типичные ноты шоколада, жареного солода и кофе и имеет слегка горьковатое послевкусие. Стаут "Де Пус" изготавливается из ячменя, овсяных хлопьев, чистой воды, карамельного сахара и английского хмеля сорта Голдинг. Пиво кипит 120 минут, в процессе варки хмель добавляется трижды. Рекомендуемая температура подачи "Де Пус" Стаут — 6 °C.

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.

Пиво темно-рубинового цвета с коричневыми оттенками.

Полный, гладкий, сливочный вкус пива начинается с ярких нот кофе мокко, которые сменяются сладковатыми оттенками жареного солода и темных фруктов. Ближе к финалу проявляются горьковатые нюансы дыма и дерева, чернослива, сушеной вишни, жареных орехов.

Мощный аромат пива наполнен тонами кофе мокко, солода, темных фруктов, нюансами дыма.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, оно прекрасно сочетается с различными сырами, шоколадом и блюдами из говядины.

"Val-Dieu" Brune — великолепное бельгийское нефильтрованное темное пиво с ярко выраженным ароматом и легкой пряностью во вкусе. Оно подходит для употребления как в качестве самостоятельного напитка, так и с различными блюдами и закусками. Рекомендуется употреблять в большом округлом бокале.Пиво "Валь-Дье" Брюн производится по технологии дображивания в бутылке. Для изготовления пива используются высококачественные ингредиенты: пльзенский и обжаренный солод, хмель сортов Saaz и Spalter, дрожжи собственного изготовления и природная чистая вода из региона Валь-Дье. Этот регион славится на весь мир естественными источниками отличного качества. Вода для изготовления пива поступает из плотины Gileppe. Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. Сегодня в монастыре Val-Dieu варится несколько сортов пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.

Пиво темно-рубинового цвета с коричневыми оттенками.

Полный, гладкий, сливочный вкус пива начинается с ярких нот кофе мокко, которые сменяются сладковатыми оттенками жареного солода и темных фруктов. Ближе к финалу проявляются горьковатые нюансы дыма и дерева, чернослива, сушеной вишни, жареных орехов.

Мощный аромат пива наполнен тонами кофе мокко, солода, темных фруктов, нюансами дыма.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, оно прекрасно сочетается с различными сырами, шоколадом и блюдами из говядины.

"Val-Dieu" Brune — великолепное бельгийское нефильтрованное темное пиво с ярко выраженным ароматом и легкой пряностью во вкусе. Оно подходит для употребления как в качестве самостоятельного напитка, так и с различными блюдами и закусками. Рекомендуется употреблять в большом округлом бокале.Пиво "Валь-Дье" Брюн производится по технологии дображивания в бутылке. Для изготовления пива используются высококачественные ингредиенты: пльзенский и обжаренный солод, хмель сортов Saaz и Spalter, дрожжи собственного изготовления и природная чистая вода из региона Валь-Дье. Этот регион славится на весь мир естественными источниками отличного качества. Вода для изготовления пива поступает из плотины Gileppe. Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. Сегодня в монастыре Val-Dieu варится несколько сортов пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.

Цвет пива — медно-коричневый.

Вкус пива полный, богатый, солодовый, с деликатной хмелевой горчинкой. Послевкусие долгое и приятное.

В аромате пива преобладают солодовые оттенки, прослеживаются легкие нюансы хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса птицы, красного мяса и овощей, его также можно подать с сырами.

St. Peter's, "Without" Original стал первым примером британского темного безалкогольного эля. Это пиво создано из комбинации ржи, ячменя и хмеля. Оно обладает полным и выразительным солодовым вкусом, сбалансированным с умеренной и тонкой хмелевой горечью. Длительное послевкусие демонстрирует солодово-хмелевые оттенки. Эль Сейнт Питерс, "Визаут" Ориджинал станет отличным дополнением к мясу, овощам и закускам, он приятно разнообразит застолье без вреда для здоровья.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Цвет пива — медно-коричневый.

Вкус пива полный, богатый, солодовый, с деликатной хмелевой горчинкой. Послевкусие долгое и приятное.

В аромате пива преобладают солодовые оттенки, прослеживаются легкие нюансы хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса птицы, красного мяса и овощей, его также можно подать с сырами.

St. Peter's, "Without" Original стал первым примером британского темного безалкогольного эля. Это пиво создано из комбинации ржи, ячменя и хмеля. Оно обладает полным и выразительным солодовым вкусом, сбалансированным с умеренной и тонкой хмелевой горечью. Длительное послевкусие демонстрирует солодово-хмелевые оттенки. Эль Сейнт Питерс, "Визаут" Ориджинал станет отличным дополнением к мясу, овощам и закускам, он приятно разнообразит застолье без вреда для здоровья.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво темного медного цвета с огненно-красными и опаловыми искорками.

Вкус пива округлый, мягкий, гармоничный, полный, с хорошим балансом между сладостью и горечью.

Пиво обладает свежим ароматом с нотками пивного погреба.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, снэками, мясными и другими закусками.

"Kellerbier Dunkel" от пивоварни Энгель — превосходное темное нефильтрованное пиво с мягким, сбалансированным, полным вкусом. Келлербир — это старинный немецкий стиль пива, который производили уже в средние века. Название "Келлербир" переводится как "пиво из погреба", так как после его изготовления подразумевается выдержка в глубоких хранилищах. Это пиво обогащено витаминами (из дрожжей), множеством необходимых питательных веществ, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пиво "Kellerbier Dunkel" производится из темного и светлого солода и смеси горького и ароматного хмеля из региона Халлертау."Келлербир Дункель" — обладатель четырех золотых и одной серебряной медали, полученных на международных конкурсах. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво темного медного цвета с огненно-красными и опаловыми искорками.

Вкус пива округлый, мягкий, гармоничный, полный, с хорошим балансом между сладостью и горечью.

Пиво обладает свежим ароматом с нотками пивного погреба.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, снэками, мясными и другими закусками.

"Kellerbier Dunkel" от пивоварни Энгель — превосходное темное нефильтрованное пиво с мягким, сбалансированным, полным вкусом. Келлербир — это старинный немецкий стиль пива, который производили уже в средние века. Название "Келлербир" переводится как "пиво из погреба", так как после его изготовления подразумевается выдержка в глубоких хранилищах. Это пиво обогащено витаминами (из дрожжей), множеством необходимых питательных веществ, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пиво "Kellerbier Dunkel" производится из темного и светлого солода и смеси горького и ароматного хмеля из региона Халлертау."Келлербир Дункель" — обладатель четырех золотых и одной серебряной медали, полученных на международных конкурсах. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Имеет темный медно-янтарный цвет.

Вкус округлый, щедрый, сбалансированный, с солодово-хмелевым профилем и нюансами корицы в долгом, пьянящем послевкусии.

Богатый, щедрый аромат раскрывается характерными пряными и медовыми оттенками, гармонично дополненными солодовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с десертами, мясом птицы и дичью.

"Ter Dolen" Winter — творение пивовара Хендрика Ханссена, сезонное зимнее пиво темно-красного оттенка. В состав, помимо трех видов солода и двух видов хмеля, пивовар добавляет корицу и мед из своего региона. Пиво бутилируется при крепости 9,1% и плотности начального сусла 19,7%, оно хорошо сочетается с десертами, мясом птицы и дичью. 

De Dool — современная пивоварня, размещенная в замке Де Доол в сердце Лимбурга. Здание замка датируется XVI веком, хотя первые упоминания об имении как о летней резиденции аббатов из Синт-Трейден датируются 1282 годом. В последующие века это место было несколько раз осаждено и разрушено, но всегда отстраивалось и продолжало функционировать. Лишь в 1977 году замок получил статус заброшенного и начал медленно разваливаться. В 1993 году Мике Десплентер приобрел поместье и провел его реставрацию. Год спустя он открыл в нем собственную пивоварню.В древних стенах замка разместилось самое современное на то время оборудование для ферментации и варки, некоторое время спустя к нему добавилась разливочная линия. Пиво от Де Доол выпускается под маркой "Ter Dolen", и спустя четверть века после первого выхода на рынок пользуется популярностью далеко за границами Бельгии. Оно владеет сертификатом “Бельгийское аббатское пиво”, что дает пивоварне право размещать на логотипе характерную чашу с пивом, помещенную в готическое арочное окно.

Имеет темный медно-янтарный цвет.

Вкус округлый, щедрый, сбалансированный, с солодово-хмелевым профилем и нюансами корицы в долгом, пьянящем послевкусии.

Богатый, щедрый аромат раскрывается характерными пряными и медовыми оттенками, гармонично дополненными солодовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с десертами, мясом птицы и дичью.

"Ter Dolen" Winter — творение пивовара Хендрика Ханссена, сезонное зимнее пиво темно-красного оттенка. В состав, помимо трех видов солода и двух видов хмеля, пивовар добавляет корицу и мед из своего региона. Пиво бутилируется при крепости 9,1% и плотности начального сусла 19,7%, оно хорошо сочетается с десертами, мясом птицы и дичью. 

De Dool — современная пивоварня, размещенная в замке Де Доол в сердце Лимбурга. Здание замка датируется XVI веком, хотя первые упоминания об имении как о летней резиденции аббатов из Синт-Трейден датируются 1282 годом. В последующие века это место было несколько раз осаждено и разрушено, но всегда отстраивалось и продолжало функционировать. Лишь в 1977 году замок получил статус заброшенного и начал медленно разваливаться. В 1993 году Мике Десплентер приобрел поместье и провел его реставрацию. Год спустя он открыл в нем собственную пивоварню.В древних стенах замка разместилось самое современное на то время оборудование для ферментации и варки, некоторое время спустя к нему добавилась разливочная линия. Пиво от Де Доол выпускается под маркой "Ter Dolen", и спустя четверть века после первого выхода на рынок пользуется популярностью далеко за границами Бельгии. Оно владеет сертификатом “Бельгийское аббатское пиво”, что дает пивоварне право размещать на логотипе характерную чашу с пивом, помещенную в готическое арочное окно.

Пиво карамельно-коричневого цвета.

В хорошо сбалансированном вкусе пива сквозь тона шоколада, дыма, земли и древесины пробиваются фруктовые ноты, ощущается освежающая горчинка. Карбонизация — тонкая. Послевкусие — длительное, чистое, с нотками копченого солода.

Захватывающий аромат пива наполнен нотками дымка, копченого мяса, земли, оттенками сладкого солода, нюансами сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, свиными ребрышками, барбекю.

Schlenkerla, "Rauchbier Marzen" — темное "мартовское" пиво с дымно-копчеными нотами. Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту, который уже более трехсот лет передается пивоварами по наследству. В его производстве применяется ячменный солод из собственной солодовни Schlenkerla, который предварительно коптится на буковых поленьях, и старинные дубовые бочки. Дымный вкус пива оптимально раскрывается при температуре питья 7-8 °C. "Раухбир Мерцен" является обладателем многочисленных международных и национальных наград. Среди последних — золотые медали на "World Beer Idol, 2016", "Stockholm Whiskey und Bierfestival, 2017", "Metropolregion Nürnberg, 2019", "Indie Beer Cup, 2020". Пиво "Мерцен" варили в Баварии уже в XVI веке. Сохранилось постановление о баварском пивоварении от 1539 года, в котором говорится, что пиво "Мерцен" можно варить только между 29 сентября и 23 апреля. Сваренное пиво часто хранили в подвалах для подачи в Октоберфест. Для того чтобы пиво могло храниться так долго, были увеличены доля алкоголя и плотность пива. Немецкий "Мерцен" характеризуется средним и полным вкусом, солодовым ароматом, чистым сухим послевкусием, а цвет пива колеблется от бледно-янтарного до темно-коричневого.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Пиво карамельно-коричневого цвета.

В хорошо сбалансированном вкусе пива сквозь тона шоколада, дыма, земли и древесины пробиваются фруктовые ноты, ощущается освежающая горчинка. Карбонизация — тонкая. Послевкусие — длительное, чистое, с нотками копченого солода.

Захватывающий аромат пива наполнен нотками дымка, копченого мяса, земли, оттенками сладкого солода, нюансами сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, свиными ребрышками, барбекю.

Schlenkerla, "Rauchbier Marzen" — темное "мартовское" пиво с дымно-копчеными нотами. Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту, который уже более трехсот лет передается пивоварами по наследству. В его производстве применяется ячменный солод из собственной солодовни Schlenkerla, который предварительно коптится на буковых поленьях, и старинные дубовые бочки. Дымный вкус пива оптимально раскрывается при температуре питья 7-8 °C. "Раухбир Мерцен" является обладателем многочисленных международных и национальных наград. Среди последних — золотые медали на "World Beer Idol, 2016", "Stockholm Whiskey und Bierfestival, 2017", "Metropolregion Nürnberg, 2019", "Indie Beer Cup, 2020". Пиво "Мерцен" варили в Баварии уже в XVI веке. Сохранилось постановление о баварском пивоварении от 1539 года, в котором говорится, что пиво "Мерцен" можно варить только между 29 сентября и 23 апреля. Сваренное пиво часто хранили в подвалах для подачи в Октоберфест. Для того чтобы пиво могло храниться так долго, были увеличены доля алкоголя и плотность пива. Немецкий "Мерцен" характеризуется средним и полным вкусом, солодовым ароматом, чистым сухим послевкусием, а цвет пива колеблется от бледно-янтарного до темно-коричневого.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Темно-коричневый, слегка красный цвет, с пышной и плотной пенной шапкой.

Вкус насыщенный, многогранный, богатый, с акцентами копченой ветчины с медом, обугленного дерева, землистыми и вишневыми тонами. Его шипучесть гармонично сочетается с необычной сливочностью и мягкостью текстуры, подчеркивающей сложность солодовых нот, и тающей сладостью карамели. Послевкусие слегка сухое, с нюансами шоколада, трав и опавших листьев, копчеными нотками, стойкими оттенками вишневой косточки и легкой минеральностью.

Сложный букет наполнен ароматами теплых медных котлов, дыма, поджаренных зерен, копченой ветчины и сушеных садовых трав, переплетающимися с землистыми элементами и акцентами вишневой косточки.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, закусками, сырами.

"Weichsel" Rotbier — фильтрованное темное пиво, сваренное в стиле Rotbier. Красное пиво раньше было более распространено во Франконии. Город Нюрнберг особенно был известен своим красным пивом. Поскольку его производство было чрезвычайно сложным, Ротбир был заменен в XIX веке коричневым лагером, который производился с использованием современных, более простых процессов пивоварения. Ротбир постепенно исчез. Лишь в 1997 году стиль пива был возрожден. Для создания своего красного пива "Weichsel" пивоварня Aecht Schlenkerla сушит солод на огне с использованием высококачественных вишневых дров, а не буковых, как в случае с классическим копченым пивом. В отличие от пряного солода букового копчения, солод вишневого копчения обладает фруктовым, почти сладким дымным ароматом и придает пиву медно-красный цвет. Ароматный хмель дополняет сложный дымный букет ягодными нотками.У пива интересная история названия. Когда многие люди слышат "Висла", они в первую очередь думают об одноименной реке в Польше. Как ни странно, здесь растут очень качественные вишневые деревья, особенно в дельте реки Висла. Однако это не причина, по которой на юге Германии и в Австрии вишню прозвали "Вайхзель". Скорее, этимологически это слово восходит к индоевропейскому термину "uieis", который означал что-то вроде "текущего" или "просачивающегося". Английское слово "ooze" до сих пор звучит похоже и имеет то же значение. Раньше из вишни делали клей. Древесной смоле позволяли просачиваться из коры, что, вероятно, и привело к такому прозвищу. Корень слова "река Висла" тот же и, вероятно, относится к медленной скорости течения.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Темно-коричневый, слегка красный цвет, с пышной и плотной пенной шапкой.

Вкус насыщенный, многогранный, богатый, с акцентами копченой ветчины с медом, обугленного дерева, землистыми и вишневыми тонами. Его шипучесть гармонично сочетается с необычной сливочностью и мягкостью текстуры, подчеркивающей сложность солодовых нот, и тающей сладостью карамели. Послевкусие слегка сухое, с нюансами шоколада, трав и опавших листьев, копчеными нотками, стойкими оттенками вишневой косточки и легкой минеральностью.

Сложный букет наполнен ароматами теплых медных котлов, дыма, поджаренных зерен, копченой ветчины и сушеных садовых трав, переплетающимися с землистыми элементами и акцентами вишневой косточки.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, закусками, сырами.

"Weichsel" Rotbier — фильтрованное темное пиво, сваренное в стиле Rotbier. Красное пиво раньше было более распространено во Франконии. Город Нюрнберг особенно был известен своим красным пивом. Поскольку его производство было чрезвычайно сложным, Ротбир был заменен в XIX веке коричневым лагером, который производился с использованием современных, более простых процессов пивоварения. Ротбир постепенно исчез. Лишь в 1997 году стиль пива был возрожден. Для создания своего красного пива "Weichsel" пивоварня Aecht Schlenkerla сушит солод на огне с использованием высококачественных вишневых дров, а не буковых, как в случае с классическим копченым пивом. В отличие от пряного солода букового копчения, солод вишневого копчения обладает фруктовым, почти сладким дымным ароматом и придает пиву медно-красный цвет. Ароматный хмель дополняет сложный дымный букет ягодными нотками.У пива интересная история названия. Когда многие люди слышат "Висла", они в первую очередь думают об одноименной реке в Польше. Как ни странно, здесь растут очень качественные вишневые деревья, особенно в дельте реки Висла. Однако это не причина, по которой на юге Германии и в Австрии вишню прозвали "Вайхзель". Скорее, этимологически это слово восходит к индоевропейскому термину "uieis", который означал что-то вроде "текущего" или "просачивающегося". Английское слово "ooze" до сих пор звучит похоже и имеет то же значение. Раньше из вишни делали клей. Древесной смоле позволяли просачиваться из коры, что, вероятно, и привело к такому прозвищу. Корень слова "река Висла" тот же и, вероятно, относится к медленной скорости течения.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Пиво темно-коричневого цвета с малиново-гранатовыми отблесками.

Первоначально насыщенный, жесткий, пряный вкус эля дает ощущение, словно глоток крепкого алкоголя обжигает полость рта. Но оно сразу трансформируется в мягкое, согревающее тепло. Послевкусие сильное, долгое и немного горькое.

В аромате пива ощущаются нотки карамели, кофе мокко и шоколада, фруктов (инжира, сливы, абрикоса, груши), нюансы изюма, коричневого сахара, пряностей (лакрица и кориандр).

Пиво составит хорошую пару барбекю и сырам (острый, синий, Чеддер, Горгонзола, Лимбургер).

"Delirium Nocturnum"— бельгийский крепкий темный эль, задуманный производителем как антипод элю "Delirium Tremens". Этот насыщенный эль, название которого переводится как "Ночная горячка", имеет темно-коричневый цвет и достаточно жесткий пряный вкус с нотками кориандра и солодки, хорошим балансом между горечью и сладостью. Очарование эля заключается в том, что каждый глоток завершается теплым и мягким послевкусием с явным присутствием хмелевой горечи. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров. 

Пиво темно-коричневого цвета с малиново-гранатовыми отблесками.

Первоначально насыщенный, жесткий, пряный вкус эля дает ощущение, словно глоток крепкого алкоголя обжигает полость рта. Но оно сразу трансформируется в мягкое, согревающее тепло. Послевкусие сильное, долгое и немного горькое.

В аромате пива ощущаются нотки карамели, кофе мокко и шоколада, фруктов (инжира, сливы, абрикоса, груши), нюансы изюма, коричневого сахара, пряностей (лакрица и кориандр).

Пиво составит хорошую пару барбекю и сырам (острый, синий, Чеддер, Горгонзола, Лимбургер).

"Delirium Nocturnum"— бельгийский крепкий темный эль, задуманный производителем как антипод элю "Delirium Tremens". Этот насыщенный эль, название которого переводится как "Ночная горячка", имеет темно-коричневый цвет и достаточно жесткий пряный вкус с нотками кориандра и солодки, хорошим балансом между горечью и сладостью. Очарование эля заключается в том, что каждый глоток завершается теплым и мягким послевкусием с явным присутствием хмелевой горечи. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров. 

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива сладкий, гладкий, сбалансированный, с богатым сливочным телом, с тонами обжарки, черной хлебной корочки, угля, сахара, сливок, шоколада, с хмелевой горечью. Послевкусие с нотками кофе и обжарки.

В аромате пива доминируют тона сладостей, патоки, ириса, молочного шоколада, темной корочки хлеба.

Пиво составит хорошую пару шоколаду и десертам.

St. Peter's, Cream Stout Gluten Free — темный, ароматный стаут, который варится так же, как и его "старший" брат St. Peter's, Cream Stout, однако не содержит глютена. Пиво одобрено и сертифицировано "Coeliac UK" как продукт без глютена.Пиво предназначено для людей с целиакией и людей с пищевой непереносимостью, которые ищут безглютеновый алкогольный напиток. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива сладкий, гладкий, сбалансированный, с богатым сливочным телом, с тонами обжарки, черной хлебной корочки, угля, сахара, сливок, шоколада, с хмелевой горечью. Послевкусие с нотками кофе и обжарки.

В аромате пива доминируют тона сладостей, патоки, ириса, молочного шоколада, темной корочки хлеба.

Пиво составит хорошую пару шоколаду и десертам.

St. Peter's, Cream Stout Gluten Free — темный, ароматный стаут, который варится так же, как и его "старший" брат St. Peter's, Cream Stout, однако не содержит глютена. Пиво одобрено и сертифицировано "Coeliac UK" как продукт без глютена.Пиво предназначено для людей с целиакией и людей с пищевой непереносимостью, которые ищут безглютеновый алкогольный напиток. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво темно-бордового цвета с небольшой белой пенной шапкой.

В полном, комплексном, сливочном вкусе пива присутствуют ноты спелой и сушеной вишни, свежих красных фруктов, ванили, какао, а также дрожжевые оттенки и яркая кислинка. Послевкусие сухое.

Аромат пива представлен тонами вишни, винограда, древесины и молочной кислоты.

Пиво хорошо сочетается с бельгийскими серыми креветками, свежими сырами, мягким козьим сыром, мясом, приготовленным на гриле.

"Cuvee des Jacobins" Rouge — это фламандский эль красного цвета с заманчивым балансом солодовой сладости и яркой кислотности. Этот натуральный ламбик изготовлен по методу спонтанной ферментации из ячменного солода, хмеля, сахара и воды и выдержан как минимум 18 месяцев в дубовых больших дубовых бочках, сделанных во Франции, а собранных в Бокор. "Кюве де Жакобан" имеет уникальный для пива срок хранения — от 10 до 20 лет и даже больше, причем вкус его может пройти значительную эволюцию во время хранения. Пиво "Кюве де Жакобан" названо в честь хосписа Сен-Жак, принадлежащего известному французскому Доминиканскому аббатству и расположенного на улице Якобинцев в Париже. Построенный в 1218 году, хоспис гостеприимно открывал двери паломникам на их пути к Компостела. "Cuvee des Jacobins" завоевало две золотые медали на "World Beer Awards".

Пиво темно-бордового цвета с небольшой белой пенной шапкой.

В полном, комплексном, сливочном вкусе пива присутствуют ноты спелой и сушеной вишни, свежих красных фруктов, ванили, какао, а также дрожжевые оттенки и яркая кислинка. Послевкусие сухое.

Аромат пива представлен тонами вишни, винограда, древесины и молочной кислоты.

Пиво хорошо сочетается с бельгийскими серыми креветками, свежими сырами, мягким козьим сыром, мясом, приготовленным на гриле.

"Cuvee des Jacobins" Rouge — это фламандский эль красного цвета с заманчивым балансом солодовой сладости и яркой кислотности. Этот натуральный ламбик изготовлен по методу спонтанной ферментации из ячменного солода, хмеля, сахара и воды и выдержан как минимум 18 месяцев в дубовых больших дубовых бочках, сделанных во Франции, а собранных в Бокор. "Кюве де Жакобан" имеет уникальный для пива срок хранения — от 10 до 20 лет и даже больше, причем вкус его может пройти значительную эволюцию во время хранения. Пиво "Кюве де Жакобан" названо в честь хосписа Сен-Жак, принадлежащего известному французскому Доминиканскому аббатству и расположенного на улице Якобинцев в Париже. Построенный в 1218 году, хоспис гостеприимно открывал двери паломникам на их пути к Компостела. "Cuvee des Jacobins" завоевало две золотые медали на "World Beer Awards".

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива сладкий, гладкий, сбалансированный, с богатым сливочным телом, с тонами обжарки, черной хлебной корочки, угля, сахара, сливок, шоколада, с хмелевой горечью. Послевкусие с нотками кофе и обжарки.

В аромате пива доминируют тона сладостей, патоки, ириса, молочного шоколада, темной корочки хлеба.

Пиво составит хорошую пару барбекю, шоколаду и десертам.

St. Peter's, Cream Stout — темный, ароматный, сильный стаут, сложность которого достигается сочетанием в рецепте двух сортов хмеля (Fuggles и Challenger) и 5 сортов английского солода. Крим Стаут является серебряным призером международного конкурса "International Beer Competition" в 2009 году и "Australian International Beer Challenge" в 2010 году, вошел в Топ "50 Best Beers" 2006 года. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива сладкий, гладкий, сбалансированный, с богатым сливочным телом, с тонами обжарки, черной хлебной корочки, угля, сахара, сливок, шоколада, с хмелевой горечью. Послевкусие с нотками кофе и обжарки.

В аромате пива доминируют тона сладостей, патоки, ириса, молочного шоколада, темной корочки хлеба.

Пиво составит хорошую пару барбекю, шоколаду и десертам.

St. Peter's, Cream Stout — темный, ароматный, сильный стаут, сложность которого достигается сочетанием в рецепте двух сортов хмеля (Fuggles и Challenger) и 5 сортов английского солода. Крим Стаут является серебряным призером международного конкурса "International Beer Competition" в 2009 году и "Australian International Beer Challenge" в 2010 году, вошел в Топ "50 Best Beers" 2006 года. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой шапкой пены.

Вкус пива сложный и богатый, в нем прослеживаются оттенки чернослива, изюма и инжира, отлично дополняющие сладковатые нюансы солода.

В насыщенном аромате пива раскрывается букет оттенков солода, сухофруктов, ванили и дуба.

Пиво рекомендуется подавать к мясным и рыбным копченостям, сыровяленым колбасам, стейку средней прожарки, а также к десертам из горького шоколада.

"La Corne" Quadrupel — темный бельгийский эль, сваренный в самом сложном стиле бельгийского пива, квадрупель. От классического трипля он отличается яркостью и интенсивностью вкуса, который оптимально подходит к мясным и рыбным деликатесам. Пиво обладает внушительной крепостью в 12%, очень темным цветом и сложным, насыщенным солодовым характером. 

Brasserie d'Ebly — бельгийская компания, которая занимается производством пива. Предприятию принадлежит торговая марка Corne du Boisdes Pendus, что в переводе означает "Рог леса повешенных". Название было выбрано не случайно — в 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, считая, что находятся на вражеской территории, устроили бойню в бельгийских поселках. Деревни располагались рядом с лесом Лир, в котором спрятались местные жители. Однако солдаты их нашли и повесили. Та часть леса, где произошла трагедия, по форме напоминала олений рог.На сегодняшний день в линейку компании входит пять сортов пива, рецептура которых была разработана в соответствии с идеями основателя "Брассери д’Эбли" Гаэтана Патины.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой шапкой пены.

Вкус пива сложный и богатый, в нем прослеживаются оттенки чернослива, изюма и инжира, отлично дополняющие сладковатые нюансы солода.

В насыщенном аромате пива раскрывается букет оттенков солода, сухофруктов, ванили и дуба.

Пиво рекомендуется подавать к мясным и рыбным копченостям, сыровяленым колбасам, стейку средней прожарки, а также к десертам из горького шоколада.

"La Corne" Quadrupel — темный бельгийский эль, сваренный в самом сложном стиле бельгийского пива, квадрупель. От классического трипля он отличается яркостью и интенсивностью вкуса, который оптимально подходит к мясным и рыбным деликатесам. Пиво обладает внушительной крепостью в 12%, очень темным цветом и сложным, насыщенным солодовым характером. 

Brasserie d'Ebly — бельгийская компания, которая занимается производством пива. Предприятию принадлежит торговая марка Corne du Boisdes Pendus, что в переводе означает "Рог леса повешенных". Название было выбрано не случайно — в 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, считая, что находятся на вражеской территории, устроили бойню в бельгийских поселках. Деревни располагались рядом с лесом Лир, в котором спрятались местные жители. Однако солдаты их нашли и повесили. Та часть леса, где произошла трагедия, по форме напоминала олений рог.На сегодняшний день в линейку компании входит пять сортов пива, рецептура которых была разработана в соответствии с идеями основателя "Брассери д’Эбли" Гаэтана Патины.