Шотландский, Российский и Чешский Виски, Страница 14

Бочки двух типов, используемые для выдержки, определенным образом влияют на характеристики напитка, смягчают (бурбонные) и добавляют глубины (хересные), наполняя букет различными оттенками. Напиток имеет мягкий вкус с пряными, ореховыми и хересными тонами, переходящими в долгое послевкусие и нежный аромат с оттенками меда, ванили и фруктов.   

Бочки двух типов, используемые для выдержки, определенным образом влияют на характеристики напитка, смягчают (бурбонные) и добавляют глубины (хересные), наполняя букет различными оттенками. Напиток имеет мягкий вкус с пряными, ореховыми и хересными тонами, переходящими в долгое послевкусие и нежный аромат с оттенками меда, ванили и фруктов.   

Одно из двух наименований линейки «Big Smoke», представляющих мощный, торфяной островной виски от компании «Duncan Taylor». В отличие от более крепкой разновидности напиток с тонами ванили и водорослей более мягкий, но, несомненно, обладает и характерными торфяными и дымными тонами, присущими спиртам лучших островных винокурен, составляющих его букет. 

Одно из двух наименований линейки «Big Smoke», представляющих мощный, торфяной островной виски от компании «Duncan Taylor». В отличие от более крепкой разновидности напиток с тонами ванили и водорослей более мягкий, но, несомненно, обладает и характерными торфяными и дымными тонами, присущими спиртам лучших островных винокурен, составляющих его букет. 

Получить букет, характерный для этого виски, позволяет двухступенчатая выдержка. На первом этапе за счет бурбонных бочек создается первоначальная палитра, развитие которой происходит на втором этапе, когда задействованы бочки из-под хереса Олоросо. Так напиток обретает вкус с тонами ирисок и дерева и аромат темного шоколада, сухофруктов и дыма. 

Получить букет, характерный для этого виски, позволяет двухступенчатая выдержка. На первом этапе за счет бурбонных бочек создается первоначальная палитра, развитие которой происходит на втором этапе, когда задействованы бочки из-под хереса Олоросо. Так напиток обретает вкус с тонами ирисок и дерева и аромат темного шоколада, сухофруктов и дыма. 

Прекрасный виски с интенсивным ароматом воска, орехов, спелых плодов, рождественского пирога, солода, дыма, ментола, цитрусов и сосновой смолы. У него плотный, пряный, сладковатый, но свежий вкус с оттенками гвоздики, апельсиновой цедры, зеленого яблока, мяты и с морскими нотами и продолжительное послевкусие с тонами темного шоколада, сосны и дыма.  

Прекрасный виски с интенсивным ароматом воска, орехов, спелых плодов, рождественского пирога, солода, дыма, ментола, цитрусов и сосновой смолы. У него плотный, пряный, сладковатый, но свежий вкус с оттенками гвоздики, апельсиновой цедры, зеленого яблока, мяты и с морскими нотами и продолжительное послевкусие с тонами темного шоколада, сосны и дыма.  

Эксперименты, проводимые компанией «Данкан Тейлор» с используемыми для выдержки бочками разного объема, позволили создать коллекцию «Octave», состоящую из однобочкового виски естественного уровня крепости. Благодаря этому в данном напитке спирты винокурни «Glenallachie» сохранили все богатство своих натуральных оттенков вкуса и аромата.  

Эксперименты, проводимые компанией «Данкан Тейлор» с используемыми для выдержки бочками разного объема, позволили создать коллекцию «Octave», состоящую из однобочкового виски естественного уровня крепости. Благодаря этому в данном напитке спирты винокурни «Glenallachie» сохранили все богатство своих натуральных оттенков вкуса и аромата.  

Очень богатый виски золотисто-янтарного цвета создан из спиртов, чья выдержка начиналась в созданных из американского белого дуба бурбонных бочках первого заполнения, где они провели 14 лет, а закончилась в бочках из-под хереса Олоросо. У напитка солодовый вкус с тонами апельсиновой цедры, шоколада, специй, меда и корицы и аромат ванили, имбиря и меда.

Очень богатый виски золотисто-янтарного цвета создан из спиртов, чья выдержка начиналась в созданных из американского белого дуба бурбонных бочках первого заполнения, где они провели 14 лет, а закончилась в бочках из-под хереса Олоросо. У напитка солодовый вкус с тонами апельсиновой цедры, шоколада, специй, меда и корицы и аромат ванили, имбиря и меда.

Односолодовый виски, изготовленный из спиртов винокурни «Miltonduff», дистиллированных в 2005 году и разлитых компанией «Duncan Taylor» в серии «Octave», демонстрирует не только подаренные выдержкой прекрасные оттенки вкуса и аромата, но и роскошный, темный янтарный цвет. Виски разливается из одной бочки без применения холодной фильтрации. 

Односолодовый виски, изготовленный из спиртов винокурни «Miltonduff», дистиллированных в 2005 году и разлитых компанией «Duncan Taylor» в серии «Octave», демонстрирует не только подаренные выдержкой прекрасные оттенки вкуса и аромата, но и роскошный, темный янтарный цвет. Виски разливается из одной бочки без применения холодной фильтрации. 

Специальный розлив однобочкового виски, отобранного автором песен Дуги Маклином и названного в честь его песни "Caledonia". Благодаря крепости 46% и отсутствию холодной фильтрации виски обладает крайне насыщенным ароматом, глубиной и структурой. Первые 7-8 лет виски выдерживается в бочках из-под бурбона, а следующие 4-5 лет — хереса олоросо. Традиционный виски для истинных ценителей. Без холодной фильтрации.  Натуральный цвет.  Перегонки, выдержка и розлив в одном месте.  Ручное производство.  Выпуски небольшими партиями.

Специальный розлив однобочкового виски, отобранного автором песен Дуги Маклином и названного в честь его песни "Caledonia". Благодаря крепости 46% и отсутствию холодной фильтрации виски обладает крайне насыщенным ароматом, глубиной и структурой. Первые 7-8 лет виски выдерживается в бочках из-под бурбона, а следующие 4-5 лет — хереса олоросо. Традиционный виски для истинных ценителей. Без холодной фильтрации.  Натуральный цвет.  Перегонки, выдержка и розлив в одном месте.  Ручное производство.  Выпуски небольшими партиями.

Виски насыщенного золотисто-янтарного цвета имеет великолепный вкус, на смену которому приходит гармоничное продолжительное послевкусие и прекрасный аромат с оттенки карамели, шоколада и фруктов, сдобренных дымными тонами, к формированию которых привела восемнадцатилетняя выдержка спиртов, проходящая в отобранных вручную дубовых бочках. 

Виски насыщенного золотисто-янтарного цвета имеет великолепный вкус, на смену которому приходит гармоничное продолжительное послевкусие и прекрасный аромат с оттенки карамели, шоколада и фруктов, сдобренных дымными тонами, к формированию которых привела восемнадцатилетняя выдержка спиртов, проходящая в отобранных вручную дубовых бочках. 

Прекрасный молодой виски, отличительной чертой которого является свежий аромат, состоящий из пряных, фруктовых и дубовых оттенков, был удостоен нескольких престижных наград. У напитка янтарно-золотого цвета концентрированный сладковатый вкус с тонами дуба, фруктов и легким акцентом на торф и продолжительное, приятное послевкусие. 

Прекрасный молодой виски, отличительной чертой которого является свежий аромат, состоящий из пряных, фруктовых и дубовых оттенков, был удостоен нескольких престижных наград. У напитка янтарно-золотого цвета концентрированный сладковатый вкус с тонами дуба, фруктов и легким акцентом на торф и продолжительное, приятное послевкусие. 

Виски производства "Данкан Тейлор" (Шотландия, Спейсайд). Классификация: Односолодовый виски. Возраст спиртов: 17 лет. Год дистилляции: 1995. Крепость: 55,1%.   Аромат: Первоначальные дубовые нотки виски сменяются ароматом растопленного сливочного масла.   Вкус: Сливочный вкус этого шотландского виски переплетаются с медовыми нотками.    Послевкусие: Пряное послевкусие виски с оттенком имбиря. 

Виски производства "Данкан Тейлор" (Шотландия, Спейсайд). Классификация: Односолодовый виски. Возраст спиртов: 17 лет. Год дистилляции: 1995. Крепость: 55,1%.   Аромат: Первоначальные дубовые нотки виски сменяются ароматом растопленного сливочного масла.   Вкус: Сливочный вкус этого шотландского виски переплетаются с медовыми нотками.    Послевкусие: Пряное послевкусие виски с оттенком имбиря. 

В состав этого прекрасного купажа, составленного из отборных спиртов, помимо образцов, полученных с разных шотландских винокурен, входят спирты островных винокурен «Lagavulin» и «Caol Ila», которые привносят дымные ноты в его сложный, гармоничный и богатый букет с тонами ванили, фруктов, цедры, изюма и специй. Выпускается в подарочной коробке. 

В состав этого прекрасного купажа, составленного из отборных спиртов, помимо образцов, полученных с разных шотландских винокурен, входят спирты островных винокурен «Lagavulin» и «Caol Ila», которые привносят дымные ноты в его сложный, гармоничный и богатый букет с тонами ванили, фруктов, цедры, изюма и специй. Выпускается в подарочной коробке. 

Довыдержка в бочках из-под мадейры подарила виски глубину вкуса и длительное сладкое послевкусие с оттенками крепленого вина. Цвет старого золота. Насыщенный аромат спелого сладкого иинжира и апельсинового мармелала с оттенками крыжовника и вяленого винограда. В богатом, мягком, шелковистом и маслянистом вкусе ощущаются корица и черный перец, дополняемые карамелизированными фруктами, засахаренным имбирем, изюмом и дубом. Сухое послевкусие завершается сладкими нотами мармелада. Создатели виски вдохновлялись подвигами португальских путешественников, изменивших наше понимание нового мира, что отразилось в названии – Эпоха открытий – и изображении на подарочной коробке. Специально для этого виски создана уникальная бутылка из черного стекла. Награды 2013 Золото – International Spirits Challenge 2012 Серебро – International Wine and Spirit Competition

Довыдержка в бочках из-под мадейры подарила виски глубину вкуса и длительное сладкое послевкусие с оттенками крепленого вина. Цвет старого золота. Насыщенный аромат спелого сладкого иинжира и апельсинового мармелала с оттенками крыжовника и вяленого винограда. В богатом, мягком, шелковистом и маслянистом вкусе ощущаются корица и черный перец, дополняемые карамелизированными фруктами, засахаренным имбирем, изюмом и дубом. Сухое послевкусие завершается сладкими нотами мармелада. Создатели виски вдохновлялись подвигами португальских путешественников, изменивших наше понимание нового мира, что отразилось в названии – Эпоха открытий – и изображении на подарочной коробке. Специально для этого виски создана уникальная бутылка из черного стекла. Награды 2013 Золото – International Spirits Challenge 2012 Серебро – International Wine and Spirit Competition

Выдержка спиртов на протяжении минимум 18 лет в бочках двух видов, взятых примерно в равном количестве (из американского и европейского дуба) дарит букету богатство и структуру. Аромат напитка состоит из сладких и мягких оттенков спелых фруктов и ягод, а сухой и сладкий вкус имеет тона ревеня, мяты, какао, орехов и яблок. Послевкусие – долгое, пряно-дымное.   Награды: «Золото» Speyside Single Malts 13-18yo – 2014 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) «Серебро» Scotch Single Malt - Speyside – 2014 International Wine & Spirit Competition.

Выдержка спиртов на протяжении минимум 18 лет в бочках двух видов, взятых примерно в равном количестве (из американского и европейского дуба) дарит букету богатство и структуру. Аромат напитка состоит из сладких и мягких оттенков спелых фруктов и ягод, а сухой и сладкий вкус имеет тона ревеня, мяты, какао, орехов и яблок. Послевкусие – долгое, пряно-дымное.   Награды: «Золото» Speyside Single Malts 13-18yo – 2014 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) «Серебро» Scotch Single Malt - Speyside – 2014 International Wine & Spirit Competition.

Напиток со сладким и одновременно свежим вкусом, в котором сочетаются богатые оттенки специй и пряностей. Аромат представляет собой удивительный тандем нежных оттенков цветов персика с тонами кожи. Получить столь интересный букет позволяет уникальный состав напитка, включающий редкие выдержанные виски, в том числе не существующих уже винокурен.   Награды: «Жидкое Золото» Jim Murray's Whisky Bible 2014; «Золотая медаль» в категории купаж 19-30 лет - The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2013; «Выдающееся» в категории шотландский бленд Делюкс – 2013 International Wine & Spirit Competition.

Напиток со сладким и одновременно свежим вкусом, в котором сочетаются богатые оттенки специй и пряностей. Аромат представляет собой удивительный тандем нежных оттенков цветов персика с тонами кожи. Получить столь интересный букет позволяет уникальный состав напитка, включающий редкие выдержанные виски, в том числе не существующих уже винокурен.   Награды: «Жидкое Золото» Jim Murray's Whisky Bible 2014; «Золотая медаль» в категории купаж 19-30 лет - The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2013; «Выдающееся» в категории шотландский бленд Делюкс – 2013 International Wine & Spirit Competition.

15-летний шотландский виски «Macduff» от «Duncan Taylor» последние три месяца выдерживался в бочках из-под хереса. Аромат травянистый, слегка дымный с оттенками орехов и печеных яблок. Вкус мягкий, чистый, сливочно-фруктовый с нотками яблок, лимонной цедр, имбиря, имбиря и ячменного солода.

15-летний шотландский виски «Macduff» от «Duncan Taylor» последние три месяца выдерживался в бочках из-под хереса. Аромат травянистый, слегка дымный с оттенками орехов и печеных яблок. Вкус мягкий, чистый, сливочно-фруктовый с нотками яблок, лимонной цедр, имбиря, имбиря и ячменного солода.

Четверть века входящие в состав этого виски спирты проводят в хересных бочках, обретая уникальный букет и глубокий многогранный цвет с оттенками коричневого, янтарного и красного. В послевкусии тона апельсиновой цедры и печеного банана переходят в шелковистое, сливочное послевкусие, а аромат наполняют ноты шоколада, апельсина, ванили и ирисок. 

Четверть века входящие в состав этого виски спирты проводят в хересных бочках, обретая уникальный букет и глубокий многогранный цвет с оттенками коричневого, янтарного и красного. В послевкусии тона апельсиновой цедры и печеного банана переходят в шелковистое, сливочное послевкусие, а аромат наполняют ноты шоколада, апельсина, ванили и ирисок. 

Вкус виски в подарочной упаковке несет в себе типичные для островных виски торфяные и дымные тона, плавно перетекающие в послевкусие. Такой вкус, равно как и богатый аромат с оттенками слив, ирисок, апельсиновой цедры, конфет тоффи и дыма дарит продолжительная выдержка в совокупности с использованием торфа, применяемого при соложении ячменя. 

Вкус виски в подарочной упаковке несет в себе типичные для островных виски торфяные и дымные тона, плавно перетекающие в послевкусие. Такой вкус, равно как и богатый аромат с оттенками слив, ирисок, апельсиновой цедры, конфет тоффи и дыма дарит продолжительная выдержка в совокупности с использованием торфа, применяемого при соложении ячменя. 

Зерновой виски «North British» 1991 года от «Duncan Taylor» все 23 года провели в бочке из-под хереса, благодаря чему приобрели насыщенный янтарный цвет, с медным оттенком, богатый аромат и мягкий, не смотря на бочковую крепость, вкус с нотками сухофруктов, меда, хереса и специй.

Зерновой виски «North British» 1991 года от «Duncan Taylor» все 23 года провели в бочке из-под хереса, благодаря чему приобрели насыщенный янтарный цвет, с медным оттенком, богатый аромат и мягкий, не смотря на бочковую крепость, вкус с нотками сухофруктов, меда, хереса и специй.

Продолжительная выдержка лучших спиртов в хересных и бурбонных бочках длительностью не менее 21 года раскрыла в напитке роскошный букет, в котором богатые и разнообразные оттенки гармонично сочетаются между собой. Выпуск этого наименования был приурочен к памятной дате – коронации Елизаветы II (1953 год), в честь которой разразилось залпом сразу 21 орудие. 

Продолжительная выдержка лучших спиртов в хересных и бурбонных бочках длительностью не менее 21 года раскрыла в напитке роскошный букет, в котором богатые и разнообразные оттенки гармонично сочетаются между собой. Выпуск этого наименования был приурочен к памятной дате – коронации Елизаветы II (1953 год), в честь которой разразилось залпом сразу 21 орудие. 

Виски производства "Данкан Тейлор" (Шотландия, Спейсайд). Год: 1991. Классификация: Односолодовый виски. Возраст спиртов: 20 лет. Крепость: 54,8%.   20-летние односолодовые виски «Glen Moray» 1991 года, от «Duncan Taylor», с ароматом сливок, цветов и солода, во вкусе имеет пряный, сладкий солодовый вкус с нотками соленого масла, цветов, поджаренного дуба и фруктов. 

Виски производства "Данкан Тейлор" (Шотландия, Спейсайд). Год: 1991. Классификация: Односолодовый виски. Возраст спиртов: 20 лет. Крепость: 54,8%.   20-летние односолодовые виски «Glen Moray» 1991 года, от «Duncan Taylor», с ароматом сливок, цветов и солода, во вкусе имеет пряный, сладкий солодовый вкус с нотками соленого масла, цветов, поджаренного дуба и фруктов. 

В состав этого прекрасного купажа, составленного из отборных спиртов, помимо образцов, полученных с разных шотландских винокурен, входят спирты островных винокурен «Lagavulin» и «Caol Ila», которые привносят дымные ноты в его сложный, гармоничный и богатый букет с тонами ванили, фруктов, цедры, изюма и специй. Выпускается в подарочной коробке. 

В состав этого прекрасного купажа, составленного из отборных спиртов, помимо образцов, полученных с разных шотландских винокурен, входят спирты островных винокурен «Lagavulin» и «Caol Ila», которые привносят дымные ноты в его сложный, гармоничный и богатый букет с тонами ванили, фруктов, цедры, изюма и специй. Выпускается в подарочной коробке. 

15-летняя выдержка в бурбонных бочках из белого американского дуба и еще три года, когда каждая из трех частей напитка провела в одном из трех видов хересных бочек (Amoroso, Matusalem, Apostoles), подарили виски богатство оттенков, округлость, вкус ванили, имбиря и мандаринов, послевкусие с тонами дуба и специй и аромат муската, корицы и мармелада. 

15-летняя выдержка в бурбонных бочках из белого американского дуба и еще три года, когда каждая из трех частей напитка провела в одном из трех видов хересных бочек (Amoroso, Matusalem, Apostoles), подарили виски богатство оттенков, округлость, вкус ванили, имбиря и мандаринов, послевкусие с тонами дуба и специй и аромат муската, корицы и мармелада. 

Исключительно изящный и элегантный виски, сочетающий в себе целую гамму оттенков, составляющих богатый вкус с разнообразными нотками цитрусов и великолепный аромат, наполненный тонами ванили и спелых фруктов. Гармоничный и сбалансированный букет сменяет приятное, долгое послевкусие с характерной умеренной сладостью. 

Исключительно изящный и элегантный виски, сочетающий в себе целую гамму оттенков, составляющих богатый вкус с разнообразными нотками цитрусов и великолепный аромат, наполненный тонами ванили и спелых фруктов. Гармоничный и сбалансированный букет сменяет приятное, долгое послевкусие с характерной умеренной сладостью.