Вино Западный Кейп, Апулийское, Юго-запад Франции и Трентино-Альто Адидже, Страница 236

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина свежий и очень хорошо сбалансированный, на финише проявляются ноты абрикоса и лесного ореха.

Букет вина наполнен привлекательными ароматами сушеных абрикосов и белого персика, цитрусовых, карамели и тостов. Дубовые нотки очень хорошо интегрированы в ароматический профиль.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и птицей.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина свежий и очень хорошо сбалансированный, на финише проявляются ноты абрикоса и лесного ореха.

Букет вина наполнен привлекательными ароматами сушеных абрикосов и белого персика, цитрусовых, карамели и тостов. Дубовые нотки очень хорошо интегрированы в ароматический профиль.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и птицей.

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с малиновым оттенком.

Вино отличается прекрасным вкусом с тонами сладких красных фруктов. Анвилка – хорошо структурированное вино с гибкой текстурой. Послевкусие длительное, приятное с пикантными нотками.

Вино обладает приятным ароматом спелой сливы с тонкими нотками специй и ванили.

Вино хорошо сочетается мясными блюдами, пастой, дичью, сырами.

Прекрасное вино Anwilka изготавливается из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне, что обеспечивает хороший дренаж. Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассамбляжа. Прежде чем последний одобренный вариант отправится на 10-месячную выдержку во французских барриках, проводится несколько дегустаций. Потенциал выдержки: 8-10 лет.Первое вино было выпущено в 2005 году. Роберт Паркер, самый влиятельный в мире критик, назвал Anwilka лучшим красным вином из Южной Африки, которое он когда-либо пробовал! Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель , Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а так же Лоуэлла Йоосте, владельца южноафриканского хозяйства Кляйн Констанция. Вино Анвилка производится на винодельне Klein Constantia.Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза. В 1998 году виноградники подверглись пересадке, проведенной специалистами по виноградарству. Насаждения включали 40 га Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, но только лучшие участки в 12 га отведены под виноград для изготовления Анвилки.Производство вина началось в 2005 году. Талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов было произведено 3500 ящиков Anwilka. Виноград Каберне Совиньон и Шираз для первого купажа был собран в марте 2005 года. Впервые 10% вина было выпущено в марте 2006 года в Южной Африке, за месяц до того, как остаток был запущен для международного распространения.Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с малиновым оттенком.

Вино отличается прекрасным вкусом с тонами сладких красных фруктов. Анвилка – хорошо структурированное вино с гибкой текстурой. Послевкусие длительное, приятное с пикантными нотками.

Вино обладает приятным ароматом спелой сливы с тонкими нотками специй и ванили.

Вино хорошо сочетается мясными блюдами, пастой, дичью, сырами.

Прекрасное вино Anwilka изготавливается из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне, что обеспечивает хороший дренаж. Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассамбляжа. Прежде чем последний одобренный вариант отправится на 10-месячную выдержку во французских барриках, проводится несколько дегустаций. Потенциал выдержки: 8-10 лет.Первое вино было выпущено в 2005 году. Роберт Паркер, самый влиятельный в мире критик, назвал Anwilka лучшим красным вином из Южной Африки, которое он когда-либо пробовал! Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель , Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а так же Лоуэлла Йоосте, владельца южноафриканского хозяйства Кляйн Констанция. Вино Анвилка производится на винодельне Klein Constantia.Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза. В 1998 году виноградники подверглись пересадке, проведенной специалистами по виноградарству. Насаждения включали 40 га Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, но только лучшие участки в 12 га отведены под виноград для изготовления Анвилки.Производство вина началось в 2005 году. Талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов было произведено 3500 ящиков Anwilka. Виноград Каберне Совиньон и Шираз для первого купажа был собран в марте 2005 года. Впервые 10% вина было выпущено в марте 2006 года в Южной Африке, за месяц до того, как остаток был запущен для международного распространения.Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, земли и лакрицы, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот черной смородины, фенхеля, коробки для сигар, чайного листа и куста "финбош".

Вино подается к сырам, а также к большинству мясных блюд — мясу под соусом, мясу-гриль, дичи и мясу птицы.

Красное сухое вино Kanonkop, Cabernet Sauvignon произведено из винограда, собранного с лоз 25-летнего возраста, урожайность которых не превышает 4.5 тонны с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых ферментерах с ручным пробитием шапки сусла каждые два часа. Алкогольная ферментация при температуре 28 °С длится пять с половиной дней. Выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров, из которых 50% — новые, а остальные — вторичного использования. 

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, земли и лакрицы, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот черной смородины, фенхеля, коробки для сигар, чайного листа и куста "финбош".

Вино подается к сырам, а также к большинству мясных блюд — мясу под соусом, мясу-гриль, дичи и мясу птицы.

Красное сухое вино Kanonkop, Cabernet Sauvignon произведено из винограда, собранного с лоз 25-летнего возраста, урожайность которых не превышает 4.5 тонны с гектара. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых ферментерах с ручным пробитием шапки сусла каждые два часа. Алкогольная ферментация при температуре 28 °С длится пять с половиной дней. Выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров, из которых 50% — новые, а остальные — вторичного использования. 

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино блестящего соломенного цвета.

Вкус вина полный, богатый, со сбалансированной кислотностью, древесными оттенками и гармоничным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, приятным ароматом с фруктовыми нотами, в частности, дыни и манго, дополненными ореховыми нюансами.

Вино является превосходным аперитивом, a также прекрасно дополняет рыбные блюда, морепродукты, ризотто, белое мясо и различные виды пасты.

Вино блестящего соломенного цвета.

Вкус вина полный, богатый, со сбалансированной кислотностью, древесными оттенками и гармоничным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, приятным ароматом с фруктовыми нотами, в частности, дыни и манго, дополненными ореховыми нюансами.

Вино является превосходным аперитивом, a также прекрасно дополняет рыбные блюда, морепродукты, ризотто, белое мясо и различные виды пасты.

Портвейн темно-рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, комплексным вкусом с суховатым послевкусием.

Во фруктовом аромате портвейна ощущаются тона ореха, шоколада и кофе.

Портвейн хорошо сочетается с кофе, шоколадом, жареными орешками, цукатами.

Винодельня De Krans наиболее известна своим высококлассным портвейном De Krans Vintage Reserve Port, для создания которого используются исключительно традиционные сорта винограда, выращенные в хозяйстве De Krans. По мнению экспертов, портвейн Де Кран Винтаж Резерв Порт является одним из лучших портвейнов ЮАР. Портвейн выдерживался в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Де Кран Винтаж Резерв Порт можно употреблять уже сейчас, имеет потенциал к развитию в течение еще как минимум 20 лет. Награды De Krans Vintage Reserve Port 1997: – Peter Schulz Port Challenge (Июль 1999) — 4 звезды; – S.A. Young Wine Show 1997 — Золотая медаль; – Wine at Klein Karoo Young Wine Show 1997 — чемпион Veritas 1999 — Двойная Золотая медаль; – Справочник Джона Платера — Wine Guide 2000 — 5 звезд . Де Кран Винтаж Резерв Порт 1997 является аукционнымпортвейном, он представлен на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок.

Винодельческое хозяйство De Krans простирается вдоль верхних пределов живописной долины реки. Это одно из первых земледельческих угодий, появившихся в округе Калитцдорп в 1757 году. История винодельни Де Кран началась в 1890 году, когда семья Нел приобрела часть фермы Buffelsvlei. Вина De Krans получили более 500 наград, медалей и титулов, начиная с 1980 года. Сегодня хозяйство Де Кранс является собственностью компании Spier.

Портвейн темно-рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, комплексным вкусом с суховатым послевкусием.

Во фруктовом аромате портвейна ощущаются тона ореха, шоколада и кофе.

Портвейн хорошо сочетается с кофе, шоколадом, жареными орешками, цукатами.

Винодельня De Krans наиболее известна своим высококлассным портвейном De Krans Vintage Reserve Port, для создания которого используются исключительно традиционные сорта винограда, выращенные в хозяйстве De Krans. По мнению экспертов, портвейн Де Кран Винтаж Резерв Порт является одним из лучших портвейнов ЮАР. Портвейн выдерживался в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Де Кран Винтаж Резерв Порт можно употреблять уже сейчас, имеет потенциал к развитию в течение еще как минимум 20 лет. Награды De Krans Vintage Reserve Port 1997: – Peter Schulz Port Challenge (Июль 1999) — 4 звезды; – S.A. Young Wine Show 1997 — Золотая медаль; – Wine at Klein Karoo Young Wine Show 1997 — чемпион Veritas 1999 — Двойная Золотая медаль; – Справочник Джона Платера — Wine Guide 2000 — 5 звезд . Де Кран Винтаж Резерв Порт 1997 является аукционнымпортвейном, он представлен на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок.

Винодельческое хозяйство De Krans простирается вдоль верхних пределов живописной долины реки. Это одно из первых земледельческих угодий, появившихся в округе Калитцдорп в 1757 году. История винодельни Де Кран началась в 1890 году, когда семья Нел приобрела часть фермы Buffelsvlei. Вина De Krans получили более 500 наград, медалей и титулов, начиная с 1980 года. Сегодня хозяйство Де Кранс является собственностью компании Spier.

Вино черно-красного цвета.

У вина полный, плотный, многогранный, элегантный вкус с благородными шелковистыми танинами и отличным балансом между сочными фруктовыми тонами и древесно-пряными оттенками. Послевкусие долгое, богатое, ароматное, приятное,с тонкими нюансами карамели и графита.

Глубокий, богатый, сложный и удивительно интенсивный аромат вина изобилует манящими тонами спелых черных ягод, вишневого джема, тимьяна, шоколада и какао.

Вино хорошо сочетается с сытными горячими блюдами, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"F" Negroamaro — красное полусухое вино из очень древнего винограда сорта Негроамаро, который в данном выражении становится особенно бархатистым и элегантным, сочным и склонным к длительному хранению. Виноград выращивается в районе Монте Ла Конка, расположенном на территории муниципалитетов Сан-Марцано и Франкавилла Фонтана. Присутствие в почве оксидов железа придает земле красный оттенок. Высокие температуры и малое количество осадков положительно сказываются на качестве выращенного винограда. Сбор урожая проводят в конце сентября. Виноград собирают вручную, бережно укладывая в плетеные корзины. Плоды отделяются от гребней, дробятся и подвергаются холодной мацерации при температуре 8 °C. После ферментации при контролируемой температуре 24-26 °С и яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино созревает в бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев. Винтаж 2019 года, завоевавший на международных винных конкурсах шесть золотых и три серебряных медали, будет прекрасно храниться минимум 10 лет.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино черно-красного цвета.

У вина полный, плотный, многогранный, элегантный вкус с благородными шелковистыми танинами и отличным балансом между сочными фруктовыми тонами и древесно-пряными оттенками. Послевкусие долгое, богатое, ароматное, приятное,с тонкими нюансами карамели и графита.

Глубокий, богатый, сложный и удивительно интенсивный аромат вина изобилует манящими тонами спелых черных ягод, вишневого джема, тимьяна, шоколада и какао.

Вино хорошо сочетается с сытными горячими блюдами, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"F" Negroamaro — красное полусухое вино из очень древнего винограда сорта Негроамаро, который в данном выражении становится особенно бархатистым и элегантным, сочным и склонным к длительному хранению. Виноград выращивается в районе Монте Ла Конка, расположенном на территории муниципалитетов Сан-Марцано и Франкавилла Фонтана. Присутствие в почве оксидов железа придает земле красный оттенок. Высокие температуры и малое количество осадков положительно сказываются на качестве выращенного винограда. Сбор урожая проводят в конце сентября. Виноград собирают вручную, бережно укладывая в плетеные корзины. Плоды отделяются от гребней, дробятся и подвергаются холодной мацерации при температуре 8 °C. После ферментации при контролируемой температуре 24-26 °С и яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино созревает в бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев. Винтаж 2019 года, завоевавший на международных винных конкурсах шесть золотых и три серебряных медали, будет прекрасно храниться минимум 10 лет.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, стройный, строгий, без сладости, с овощными и растительными нотками и горьковатым послевкусием.

В аромате вина ощущаются мягкие, деликатные нюансы карамели, персика, абрикоса и грецкого ореха.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и морской рыбой.

Dornach, "6" Gewurztraminer — очень вертикальная версия Гевюрцтраминер, не имеющая ни капли остаточного сахара во вкусе и лишь легкие намеки на сортовые нотки в аромате. При изготовлении вина Патрик Уччелли преследовал одну цель: "вернуть Гевюрцтраминер обратно, туда, где он пропал слишком долго. В центр стола". Виноград для производства вина выращивается на биодинамическом винограднике в Миттерберге (Южный Тироль). Ферментация и выдержка вина проходят в в стальных резервуарах.

Поместье Dornach, принадлежащее виноделу Патрику Уччелли, расположено в Салорно, на границе зон Трентино и Альто-Адидже. Урожаи поместья продавались местным кооперативам, пока в 2008 году Патрик и его жена Каролина не решили начать производство собственных вин. Компании принадлежит около 6 гектаров земли, засаженной в основном такими сортами, как Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Пино Гриджио. Патрика в двух словах можно определить, как винного философа. Страсть к накопленному со временем опыту и знаниям, мудрость и терпение привели Патрика к органическим и биодинамическим принципам работы на винограднике и на винодельне. Вина поместья Дорнах соответствуют этому подходу — они простые, чистые, правильные, созданные с уважением к окружающей среде, в которой они производятся.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, стройный, строгий, без сладости, с овощными и растительными нотками и горьковатым послевкусием.

В аромате вина ощущаются мягкие, деликатные нюансы карамели, персика, абрикоса и грецкого ореха.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами и морской рыбой.

Dornach, "6" Gewurztraminer — очень вертикальная версия Гевюрцтраминер, не имеющая ни капли остаточного сахара во вкусе и лишь легкие намеки на сортовые нотки в аромате. При изготовлении вина Патрик Уччелли преследовал одну цель: "вернуть Гевюрцтраминер обратно, туда, где он пропал слишком долго. В центр стола". Виноград для производства вина выращивается на биодинамическом винограднике в Миттерберге (Южный Тироль). Ферментация и выдержка вина проходят в в стальных резервуарах.

Поместье Dornach, принадлежащее виноделу Патрику Уччелли, расположено в Салорно, на границе зон Трентино и Альто-Адидже. Урожаи поместья продавались местным кооперативам, пока в 2008 году Патрик и его жена Каролина не решили начать производство собственных вин. Компании принадлежит около 6 гектаров земли, засаженной в основном такими сортами, как Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Пино Гриджио. Патрика в двух словах можно определить, как винного философа. Страсть к накопленному со временем опыту и знаниям, мудрость и терпение привели Патрика к органическим и биодинамическим принципам работы на винограднике и на винодельне. Вина поместья Дорнах соответствуют этому подходу — они простые, чистые, правильные, созданные с уважением к окружающей среде, в которой они производятся.

Вино вишнево-красного цвета с рубиновыми бликами.

В хорошо сбалансированном и мощном вкусе вина присутствует особая фруктовая многослойность, дополненная приятной свежестью.

Аромат вина изобилует фруктовым и ягодными тонами, среди которых весьма ощутимы нюансы специй и земли.

Вино великолепно сочетается с телятиной, бараниной, уткой, олениной и сырами.

Элегантное красное вино Merlot MCM, 2013 изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного на винограднике Пангл, который расположен в Магре на высоте 245 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 54 года. Мацерация, алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение сусла проходили в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось в бочках из французского дуба, 2/3 из которых новые, в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-15 лет. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино вишнево-красного цвета с рубиновыми бликами.

В хорошо сбалансированном и мощном вкусе вина присутствует особая фруктовая многослойность, дополненная приятной свежестью.

Аромат вина изобилует фруктовым и ягодными тонами, среди которых весьма ощутимы нюансы специй и земли.

Вино великолепно сочетается с телятиной, бараниной, уткой, олениной и сырами.

Элегантное красное вино Merlot MCM, 2013 изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного на винограднике Пангл, который расположен в Магре на высоте 245 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 54 года. Мацерация, алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение сусла проходили в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось в бочках из французского дуба, 2/3 из которых новые, в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-15 лет. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Цвет — соломенно-золотистый.

Роскошный и текстурированный, но в то же время сфокусированный и энергичный вкус сочетает в себе цитрусовую свежесть и нежность ванильно-древесных оттенков, а также демонстрирует содержательное, соленое послевкусие.

Освежающий аромат раскрывается оттенками лайма и лемонграсса, а также элементами зажженной спички.

Идеально в паре с рыбой, овощами, белым мясом под соусом.

Шардоне неотразимо, когда оно обладает энергией, даря ощущение естественного света импрессионистов. Это неуловимое качество, которым обладают великие вина, несмотря на универсальность сорта. Одним из таких вин является Newton Johnson Family Vineyards, Chardonnay, Upper Hemel En Aarde Valley. Шардоне для этого вина собирается с трех участков, которые сильно различаются по степени воздействия солнца. Яркость, четкая структура и долгий вкус — результат воздействия гранитных склонов. Хорошо дренированная гравийная почва, состоящая в основном из кварца, розового полевого шпата и слюды, в нижней части склона доходит до отложений глины. Глина адсорбирует воду и высокие концентрации микроэлементов для все более сложной деятельности почвенных микроорганизмов, которые являются строительными блоками кристаллического вкусового профиля вина. Виноградники с лозами Шардоне, обращенные на юг, дают энергичные и подвижные вина с нервной кислотностью, в то время как склоны, обращенные на север — более весомые, но не тяжелые, с многослойной структурой вина. Натуральный подход обеспечивает комплексный характер этого вина.Виноград собирается вручную и транспортируется в небольших неглубоких ящиках, чтобы предотвратить раздавливание гроздей. На винодельне виноград охлаждается в течение ночи до 8 °C в холодильной камере. Гроздья вручную сортируются на конвейерном столе и направляются в пресс для прессования. Сок самого высокого качества (приблизительно 40% от общего объема) сливается в бочку для спонтанного брожения. При винификации не используется сера, что позволяет разнообразным микроорганизмам из самого винограда беспрепятственно процветать в процессе ферментации. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в 228-литровых барриках и 500-литровых бочках, произведенных в Бургундии по индивидуальному заказу винодельни. Формат и размер бочки варьируются от виноградника к винограднику в зависимости от возраста лозы и силы выразительности каждого участка. Дуб с более плотной текстурой предпочтителен для получения тонкого вкуса. Доля новых бочек составляет 22%. Затем вино дополнительно дозревает в емкостях из нержавеющей стали на протяжении еще 5 месяцев. Перед бутилированием не проводятся оклейка, грубая фильтрации и регулировка содержания серы.

Newton Johnson Family Vineyards является собственностью семьи Ньютон Джонсон. Хозяйство расположено в верхней части долины Хемель-ан-Аарде, недалеко от приморского города Херманус, в полутора часах езды от Кейптауна. Это популярное туристическое направление, известное одними из самых захватывающих в мире наземных мест наблюдения за китами, пышными местными финбосами, цветочным царством, где обитают 1500 видов, эксклюзивными горными прогулками и велосипедными маршрутами. Семья Ньютон Джонсон под руководством Дэйва, мастера виноделия Кейптауна с диссертацией по Пино Нуар, и его жены Фелисити (в девичестве Ньютон) переехала в долину Верхний Хемель-ан-Аарде, построила погреб и вскоре после этого начала сажать виноградные лозы. Этот энтузиазм по отношению к вину и Пино Нуар в частности был передан и с радостью принят сыновьями Дэйва, Беваном и Гордоном. Они, в свою очередь, подняли семейный бизнес и виноградники на новую высоту, исследуя нюансы терруаров. Семья все больше внимания уделяет совершенствованию методов выращивания винограда и работе в погребе, которые наилучшим образом отражают качество терруара. Ньютон Джонсон стремятся создавать вина, свободные от искажений современных условностей, вина с чистотой вкуса и естественной выразительностью.

Цвет — соломенно-золотистый.

Роскошный и текстурированный, но в то же время сфокусированный и энергичный вкус сочетает в себе цитрусовую свежесть и нежность ванильно-древесных оттенков, а также демонстрирует содержательное, соленое послевкусие.

Освежающий аромат раскрывается оттенками лайма и лемонграсса, а также элементами зажженной спички.

Идеально в паре с рыбой, овощами, белым мясом под соусом.

Шардоне неотразимо, когда оно обладает энергией, даря ощущение естественного света импрессионистов. Это неуловимое качество, которым обладают великие вина, несмотря на универсальность сорта. Одним из таких вин является Newton Johnson Family Vineyards, Chardonnay, Upper Hemel En Aarde Valley. Шардоне для этого вина собирается с трех участков, которые сильно различаются по степени воздействия солнца. Яркость, четкая структура и долгий вкус — результат воздействия гранитных склонов. Хорошо дренированная гравийная почва, состоящая в основном из кварца, розового полевого шпата и слюды, в нижней части склона доходит до отложений глины. Глина адсорбирует воду и высокие концентрации микроэлементов для все более сложной деятельности почвенных микроорганизмов, которые являются строительными блоками кристаллического вкусового профиля вина. Виноградники с лозами Шардоне, обращенные на юг, дают энергичные и подвижные вина с нервной кислотностью, в то время как склоны, обращенные на север — более весомые, но не тяжелые, с многослойной структурой вина. Натуральный подход обеспечивает комплексный характер этого вина.Виноград собирается вручную и транспортируется в небольших неглубоких ящиках, чтобы предотвратить раздавливание гроздей. На винодельне виноград охлаждается в течение ночи до 8 °C в холодильной камере. Гроздья вручную сортируются на конвейерном столе и направляются в пресс для прессования. Сок самого высокого качества (приблизительно 40% от общего объема) сливается в бочку для спонтанного брожения. При винификации не используется сера, что позволяет разнообразным микроорганизмам из самого винограда беспрепятственно процветать в процессе ферментации. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в 228-литровых барриках и 500-литровых бочках, произведенных в Бургундии по индивидуальному заказу винодельни. Формат и размер бочки варьируются от виноградника к винограднику в зависимости от возраста лозы и силы выразительности каждого участка. Дуб с более плотной текстурой предпочтителен для получения тонкого вкуса. Доля новых бочек составляет 22%. Затем вино дополнительно дозревает в емкостях из нержавеющей стали на протяжении еще 5 месяцев. Перед бутилированием не проводятся оклейка, грубая фильтрации и регулировка содержания серы.

Newton Johnson Family Vineyards является собственностью семьи Ньютон Джонсон. Хозяйство расположено в верхней части долины Хемель-ан-Аарде, недалеко от приморского города Херманус, в полутора часах езды от Кейптауна. Это популярное туристическое направление, известное одними из самых захватывающих в мире наземных мест наблюдения за китами, пышными местными финбосами, цветочным царством, где обитают 1500 видов, эксклюзивными горными прогулками и велосипедными маршрутами. Семья Ньютон Джонсон под руководством Дэйва, мастера виноделия Кейптауна с диссертацией по Пино Нуар, и его жены Фелисити (в девичестве Ньютон) переехала в долину Верхний Хемель-ан-Аарде, построила погреб и вскоре после этого начала сажать виноградные лозы. Этот энтузиазм по отношению к вину и Пино Нуар в частности был передан и с радостью принят сыновьями Дэйва, Беваном и Гордоном. Они, в свою очередь, подняли семейный бизнес и виноградники на новую высоту, исследуя нюансы терруаров. Семья все больше внимания уделяет совершенствованию методов выращивания винограда и работе в погребе, которые наилучшим образом отражают качество терруара. Ньютон Джонсон стремятся создавать вина, свободные от искажений современных условностей, вина с чистотой вкуса и естественной выразительностью.

Имеет светлый лимонно-соломенный цвет с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус питкий, сбалансированный, чистый, с бодрящей кислинкой, цитрусово-минеральным профилем и свежим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный, сдержанный аромат раскрывается в бокале оттенками белого перца, бузины, цитрусовых и жимолости.

Вино подходит как аперитив, отлично сочетается со спаржей, закусками, простыми блюдами из макарон, рыбы, овощей.

Hans Rottensteiner, Sauvignon, Alto Adige DOC — утонченное, свежее белое сухое вино, входящее в классическую линейку вин компании Hans Rottensteiner. Главной особенностью вин этой линейки является элегантность и питкость, а также яркая демонстрация уникальных особенностей терруара своего происхождения и сортовых характеристик. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, одного из самых распространенных в регионе Трентино-Альто Адидже. Около 150 лет назад эрцгерцог Австрийский Иоанн привез Совиньон Блан в Южный Тироль, который с тех пор стал одним из ключевых сортов в Италии. Виноградники с молодыми лозами Совиньон Блан, высаженными здесь в 2001 году, расположены на известняковых и порфировых почвах в коммуне Аппиано.Урожай, собранный в момент оптимальной спелости ягод, подвергается тщательной сортировке непосредственно на самом винограднике и повторно уже на винодельне. Алкогольное брожение при контролируемой температуре 19 °С и последующая выдержка вина протекают в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Этикетку вина Ханс Роттенштайнер, Совиньон украшает изображение козерога (альпийского горного козла), который является символом фамильного герба компании Hans Rottensteiner.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Имеет светлый лимонно-соломенный цвет с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус питкий, сбалансированный, чистый, с бодрящей кислинкой, цитрусово-минеральным профилем и свежим послевкусием.

Очаровательный, гармоничный, сдержанный аромат раскрывается в бокале оттенками белого перца, бузины, цитрусовых и жимолости.

Вино подходит как аперитив, отлично сочетается со спаржей, закусками, простыми блюдами из макарон, рыбы, овощей.

Hans Rottensteiner, Sauvignon, Alto Adige DOC — утонченное, свежее белое сухое вино, входящее в классическую линейку вин компании Hans Rottensteiner. Главной особенностью вин этой линейки является элегантность и питкость, а также яркая демонстрация уникальных особенностей терруара своего происхождения и сортовых характеристик. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, одного из самых распространенных в регионе Трентино-Альто Адидже. Около 150 лет назад эрцгерцог Австрийский Иоанн привез Совиньон Блан в Южный Тироль, который с тех пор стал одним из ключевых сортов в Италии. Виноградники с молодыми лозами Совиньон Блан, высаженными здесь в 2001 году, расположены на известняковых и порфировых почвах в коммуне Аппиано.Урожай, собранный в момент оптимальной спелости ягод, подвергается тщательной сортировке непосредственно на самом винограднике и повторно уже на винодельне. Алкогольное брожение при контролируемой температуре 19 °С и последующая выдержка вина протекают в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Этикетку вина Ханс Роттенштайнер, Совиньон украшает изображение козерога (альпийского горного козла), который является символом фамильного герба компании Hans Rottensteiner.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Вино медно-розового цвета.

Вкус вина легкий, свежий, с мягкой текстурой, приятной сбалансированной кислотностью, фруктовыми и ягодными тонами, нежнейшими карамельными нотками в округлом послевкусии.

Выразительный, сочный, яркий фруктово-ягодный аромат вина наполнен тонами клубники, красной смородины, малины, вишни, печеной айвы и ревеня.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, брускеттам с паштетами под сладко-кислым ягодным соусом, мясу и морепродуктам, приготовленным на гриле, к блюдам японской кухни.

Dornach, "18" Rosato — восхитительное розовое вино, изготовленное из винограда сортов Скьява и Приор. Виноград для его изготовления выращивается на биодинамическом винограднике "Untere Steigleiten", расположенном на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После отделения от гребней, дробления и легкого прессования начинается спонтанная алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках. Затем следуют яблочно-молочное брожение и непродолжительная выдержка в стальных емкостях и дубовых бочках.

Поместье Dornach, принадлежащее виноделу Патрику Уччелли, расположено в Салорно, на границе зон Трентино и Альто-Адидже. Урожаи поместья продавались местным кооперативам, пока в 2008 году Патрик и его жена Каролина не решили начать производство собственных вин. Компании принадлежит около 6 гектаров земли, засаженной в основном такими сортами, как Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Пино Гриджио. Патрика в двух словах можно определить, как винного философа. Страсть к накопленному со временем опыту и знаниям, мудрость и терпение привели Патрика к органическим и биодинамическим принципам работы на винограднике и на винодельне. Вина поместья Дорнах соответствуют этому подходу — они простые, чистые, правильные, созданные с уважением к окружающей среде, в которой они производятся.

Вино медно-розового цвета.

Вкус вина легкий, свежий, с мягкой текстурой, приятной сбалансированной кислотностью, фруктовыми и ягодными тонами, нежнейшими карамельными нотками в округлом послевкусии.

Выразительный, сочный, яркий фруктово-ягодный аромат вина наполнен тонами клубники, красной смородины, малины, вишни, печеной айвы и ревеня.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, брускеттам с паштетами под сладко-кислым ягодным соусом, мясу и морепродуктам, приготовленным на гриле, к блюдам японской кухни.

Dornach, "18" Rosato — восхитительное розовое вино, изготовленное из винограда сортов Скьява и Приор. Виноград для его изготовления выращивается на биодинамическом винограднике "Untere Steigleiten", расположенном на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После отделения от гребней, дробления и легкого прессования начинается спонтанная алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках. Затем следуют яблочно-молочное брожение и непродолжительная выдержка в стальных емкостях и дубовых бочках.

Поместье Dornach, принадлежащее виноделу Патрику Уччелли, расположено в Салорно, на границе зон Трентино и Альто-Адидже. Урожаи поместья продавались местным кооперативам, пока в 2008 году Патрик и его жена Каролина не решили начать производство собственных вин. Компании принадлежит около 6 гектаров земли, засаженной в основном такими сортами, как Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Пино Гриджио. Патрика в двух словах можно определить, как винного философа. Страсть к накопленному со временем опыту и знаниям, мудрость и терпение привели Патрика к органическим и биодинамическим принципам работы на винограднике и на винодельне. Вина поместья Дорнах соответствуют этому подходу — они простые, чистые, правильные, созданные с уважением к окружающей среде, в которой они производятся.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми рефлексами.

Вино обладает нежным, изящным, гармоничным, сочным вкусом со свежей кислотностью и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами белых цветов и желтых фруктов (персика и абрикоса). С возрастом на первый план могут выходить минеральные ноты.

Вино рекомендуется сочетать с закусками, рыбными блюдами, блюдами азиатской кухни, птицей, свининой и морепродуктами.

Винтаж "Feldmarschall von Fenner", 2015 года явился знаковым для винодельни Тифенбруннер. Во-первых, он стал "мемориальным выпуском" в честь ушедшего из жизни в 2015 году Герберта Тифенбруннера, для которого, по словам сына, "поместье "Хофштатт" и вино "Фельдмаршал фон Феннер" были настоящей страстью". Во-вторых, по мнению виноделов компании, винтаж 2015 года стал выдающимся примером искусства виноделия в Южном Тироле и привлек всеобщее признание и множество наград. В 2017 году это исключительное вино было включено в линейку селекционных вин Тифенбруннер — "Selection Vigna".Вино "Фельдмаршал" (полное название — "Фельдмаршал фон Феннер") создается из винограда сорта Мюллер-Тургау, выращенного на высоте 3280 футов над уровнем моря. Благодаря своему расположению виноградники защищены от северного ветра и имеют собственный микроклимат. Возраст лоз не превышает 26 лет. Почвы суглинистые, известковые. Винификация заключается в мацерации, которая длится 4-6 часов и ферментации при контролируемой температуре 20 °С. 30% вина ферментируется и выдерживается на постоянно перемешиваемом дрожжевом осадке в больших дубовых бочках в течение 7 месяцев. 70% вина ферментируется и созревает на тонком осадке в баках из нержавеющей стали. После этого вино ассемблируется и дозревает 2 месяца в бетонных резервуарах и 1 год в бутылках. Потенциал хранения вина — 10 и более лет. Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ, и ее создание датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми рефлексами.

Вино обладает нежным, изящным, гармоничным, сочным вкусом со свежей кислотностью и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами белых цветов и желтых фруктов (персика и абрикоса). С возрастом на первый план могут выходить минеральные ноты.

Вино рекомендуется сочетать с закусками, рыбными блюдами, блюдами азиатской кухни, птицей, свининой и морепродуктами.

Винтаж "Feldmarschall von Fenner", 2015 года явился знаковым для винодельни Тифенбруннер. Во-первых, он стал "мемориальным выпуском" в честь ушедшего из жизни в 2015 году Герберта Тифенбруннера, для которого, по словам сына, "поместье "Хофштатт" и вино "Фельдмаршал фон Феннер" были настоящей страстью". Во-вторых, по мнению виноделов компании, винтаж 2015 года стал выдающимся примером искусства виноделия в Южном Тироле и привлек всеобщее признание и множество наград. В 2017 году это исключительное вино было включено в линейку селекционных вин Тифенбруннер — "Selection Vigna".Вино "Фельдмаршал" (полное название — "Фельдмаршал фон Феннер") создается из винограда сорта Мюллер-Тургау, выращенного на высоте 3280 футов над уровнем моря. Благодаря своему расположению виноградники защищены от северного ветра и имеют собственный микроклимат. Возраст лоз не превышает 26 лет. Почвы суглинистые, известковые. Винификация заключается в мацерации, которая длится 4-6 часов и ферментации при контролируемой температуре 20 °С. 30% вина ферментируется и выдерживается на постоянно перемешиваемом дрожжевом осадке в больших дубовых бочках в течение 7 месяцев. 70% вина ферментируется и созревает на тонком осадке в баках из нержавеющей стали. После этого вино ассемблируется и дозревает 2 месяца в бетонных резервуарах и 1 год в бутылках. Потенциал хранения вина — 10 и более лет. Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ, и ее создание датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино непроницаемого темно-рубинового, практически черного цвета.

Вино покоряет элегантным, утонченным, полным вкусом с нотами темного шоколада, розмарина, черных фруктов и пряностей, шелковистой текстурой и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, глубокий аромат вина соткан из нот спелых темных фруктов и ягод, вишневого ликера, экзотических специй, темного шоколада и речного камня.

Вино рекомендуют подавать с жареным красным мясом, дичью, шашлыком, сырами.

"Lafoa" Cabernet Sauvignon — жемчужина среди лучших вин Южного Тироля. Забота, опыт и интуиция как при выращивании винограда, так и в процессе виноделия, помогли создать это прекрасное, насыщенное и элегантное вино с удивительно ярким цветом и выразительным ароматом.Виноград для создания вина "Лафоа" Каберне Совиньон выращивается на одноименном винограднике "Лафоа", который располагается на залитом солнечным светом горном хребте между деревней Гирлан и селением Шрекбихль на высоте 430 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — песчаные, сухие, с хрящеватыми моренами. Они были засажены в 1987 году тремя французскими клонами с плотностью посадки 6 000 лоз на гектар. Виноград собирается вручную, отделяется от стеблей и давится, после чего сок ферментируется на кожице в течение 10 дней. Молодое вино оставляют отстаиваться вместе с виноградной кожицей еще на 10-14 дней, а потом переливают во французские дубовые баррики — частично новые, частично старые. После малолактической ферментации вино несколько раз сцеживают, после чего выдерживают в дубовых бочках 18 месяца. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.Это замечательное вино привлекает не только вкусом, но и приковывает внимание интересным дизайном этикетки, разработанным студией дизайна Guardenti. На этикетке изображена богиня плодородия, на создание которой дизайнеров вдохновила скульптура Guido Muss Mosna. Кооператив Кольтеренциообразовался в 1960 году путем объединения 28 местных виноделов для создания своей узнаваемой марки. В настоящее время в кооператив входит 290 человек, которым принадлежит 300 га виноградников. В начале 1980-х годов директор Colterenzio Луис Райфер решил изменить стандарты качества и сделать яркие сортовые вина с индивидуальным характером, которые передавали бы всю красоту местности Корнайяно. Были выделены 4 топовых линейки, для которых отбирался виноград с лучших участков. Со временем Colterenzio стал одним из представителей элиты виноделия Северной Италии. Сегодня их вина не купишь в супермаркетах — только в элитных ресторанах или специальных бутиках, которые выбирает руководство кооператива. В 2005 году во главе компании встал младший сын Луиса Райфера — Вольфганг, который еще отвечает и за маркетинг. Вина Colterenzio разделены на четыре линейки: Lafоa, Cornell, Praedium и Classic.

Вино непроницаемого темно-рубинового, практически черного цвета.

Вино покоряет элегантным, утонченным, полным вкусом с нотами темного шоколада, розмарина, черных фруктов и пряностей, шелковистой текстурой и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, глубокий аромат вина соткан из нот спелых темных фруктов и ягод, вишневого ликера, экзотических специй, темного шоколада и речного камня.

Вино рекомендуют подавать с жареным красным мясом, дичью, шашлыком, сырами.

"Lafoa" Cabernet Sauvignon — жемчужина среди лучших вин Южного Тироля. Забота, опыт и интуиция как при выращивании винограда, так и в процессе виноделия, помогли создать это прекрасное, насыщенное и элегантное вино с удивительно ярким цветом и выразительным ароматом.Виноград для создания вина "Лафоа" Каберне Совиньон выращивается на одноименном винограднике "Лафоа", который располагается на залитом солнечным светом горном хребте между деревней Гирлан и селением Шрекбихль на высоте 430 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — песчаные, сухие, с хрящеватыми моренами. Они были засажены в 1987 году тремя французскими клонами с плотностью посадки 6 000 лоз на гектар. Виноград собирается вручную, отделяется от стеблей и давится, после чего сок ферментируется на кожице в течение 10 дней. Молодое вино оставляют отстаиваться вместе с виноградной кожицей еще на 10-14 дней, а потом переливают во французские дубовые баррики — частично новые, частично старые. После малолактической ферментации вино несколько раз сцеживают, после чего выдерживают в дубовых бочках 18 месяца. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.Это замечательное вино привлекает не только вкусом, но и приковывает внимание интересным дизайном этикетки, разработанным студией дизайна Guardenti. На этикетке изображена богиня плодородия, на создание которой дизайнеров вдохновила скульптура Guido Muss Mosna. Кооператив Кольтеренциообразовался в 1960 году путем объединения 28 местных виноделов для создания своей узнаваемой марки. В настоящее время в кооператив входит 290 человек, которым принадлежит 300 га виноградников. В начале 1980-х годов директор Colterenzio Луис Райфер решил изменить стандарты качества и сделать яркие сортовые вина с индивидуальным характером, которые передавали бы всю красоту местности Корнайяно. Были выделены 4 топовых линейки, для которых отбирался виноград с лучших участков. Со временем Colterenzio стал одним из представителей элиты виноделия Северной Италии. Сегодня их вина не купишь в супермаркетах — только в элитных ресторанах или специальных бутиках, которые выбирает руководство кооператива. В 2005 году во главе компании встал младший сын Луиса Райфера — Вольфганг, который еще отвечает и за маркетинг. Вина Colterenzio разделены на четыре линейки: Lafоa, Cornell, Praedium и Classic.

Вино характеризуется нежно-зеленым цветом, плавно переходящим в светло-желтый.

Вино обладает сбалансированным, деликатным вкусом с тонами спелых косточковых плодов и цветочными нюансами, богатой минеральностью, освежающей кислотностью и продолжительным изысканным послевкусием.

Выразительный букет вина раскрывается мотивами белого персика и абрикоса, нотками жасмина и шалфея и акцентами специй.

Вино послужит прекрасным сопровождением к закускам, морепродуктам, устрицам и блюдам азиатской кухни.

Вино Tiefenbrunner "Feldmarschall" Muller Thurgau, 2014 создается из винограда Мюллер-Тургау, выращенного в долине в Феннберге, находящейся в 1000 метрах над уровнем моря. Благодаря такому расположению виноградники защищены от северного ветра — здесь есть собственный микроклимат. Плотность посадки — 8500 лоз на гектар. Почвы глинистые и известняковые. При производстве вина после мацерации, которая длится 4–6 часов, проводится ферментация при контролируемой температуре 20 °С. Вино выдерживают в больших дубовых емкостях (25%) и в чанах из нержавеющей стали (75%) в течение 7 месяцев. Потенциал хранения вина — 10 лет.Релиз "Feldmarschall" Muller Thurgau, 2014 осуществили в мае 2016 года.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ, и ее создание датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино характеризуется нежно-зеленым цветом, плавно переходящим в светло-желтый.

Вино обладает сбалансированным, деликатным вкусом с тонами спелых косточковых плодов и цветочными нюансами, богатой минеральностью, освежающей кислотностью и продолжительным изысканным послевкусием.

Выразительный букет вина раскрывается мотивами белого персика и абрикоса, нотками жасмина и шалфея и акцентами специй.

Вино послужит прекрасным сопровождением к закускам, морепродуктам, устрицам и блюдам азиатской кухни.

Вино Tiefenbrunner "Feldmarschall" Muller Thurgau, 2014 создается из винограда Мюллер-Тургау, выращенного в долине в Феннберге, находящейся в 1000 метрах над уровнем моря. Благодаря такому расположению виноградники защищены от северного ветра — здесь есть собственный микроклимат. Плотность посадки — 8500 лоз на гектар. Почвы глинистые и известняковые. При производстве вина после мацерации, которая длится 4–6 часов, проводится ферментация при контролируемой температуре 20 °С. Вино выдерживают в больших дубовых емкостях (25%) и в чанах из нержавеющей стали (75%) в течение 7 месяцев. Потенциал хранения вина — 10 лет.Релиз "Feldmarschall" Muller Thurgau, 2014 осуществили в мае 2016 года.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ, и ее создание датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино обладает блестящим соломенно-желтым цветом со светло-зеленым оттенком.

Вкус вина отличается элегантной, сбалансированной структурой и пьянящей дымной нотой, которая в сочетании с оттенками ананаса, банана и дыни, создает потрясающей глубины и сложности композицию. Послевкусие плотное и минеральное.

Выразительный аромат вина соткан оттенками спелых тропических фруктов, меда, специй и орехов.

Вино рекомендуется подавать к лобстеру, тюрбо, морскому окуню и другим рыбным блюдам.

Pacher Hof, Sylvaner Riserva Alte Reben — изысканное белое вино из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращиваются на виноградниках в Долине Исарко, на супесчано-суглинистых почвах на высоте 620-670 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную с лоз старше 40 лет, о чем свидетельствует надпись Alte Reben в названии вина. Alte Reben в переводе с немецкого языка означает "старые лозы". На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией при контролируемой температуре в дубовых бочках объемом 12 и 20 гл. Выдерживается вино на осадке в тех же емкостях в течение 8 месяцев. Потенциал вина составляет 4-8 лет.Погодные условия 2019 года в Трентино-Альто Адидже были непростыми. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винодельческое хозяйство Pacher Hof расположено в долине Изарко на залитых солнцем склонах. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда (по счастливой случайности сортов также 8). Хозяин поместья, винодел Андреас Хубер, обучался в Институте виноградарства Файтсхёххайм в Вюрцбурге, унаследовав страсть к вину от своего отца, от деда и прадеда. Помимо производства вина, хозяйство Pacher Hof предлагает услуги гостиничного бизнеса. Историческое поместье 11 века приветствует гостей приятной, гармоничной атмосферой. Уютный тирольский отель Stuben с деревянными панелями, символ гостеприимства этой земли, сочетает в себе тепло, шарм и многовековые крестьянские традиции.

Вино обладает блестящим соломенно-желтым цветом со светло-зеленым оттенком.

Вкус вина отличается элегантной, сбалансированной структурой и пьянящей дымной нотой, которая в сочетании с оттенками ананаса, банана и дыни, создает потрясающей глубины и сложности композицию. Послевкусие плотное и минеральное.

Выразительный аромат вина соткан оттенками спелых тропических фруктов, меда, специй и орехов.

Вино рекомендуется подавать к лобстеру, тюрбо, морскому окуню и другим рыбным блюдам.

Pacher Hof, Sylvaner Riserva Alte Reben — изысканное белое вино из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращиваются на виноградниках в Долине Исарко, на супесчано-суглинистых почвах на высоте 620-670 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную с лоз старше 40 лет, о чем свидетельствует надпись Alte Reben в названии вина. Alte Reben в переводе с немецкого языка означает "старые лозы". На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией при контролируемой температуре в дубовых бочках объемом 12 и 20 гл. Выдерживается вино на осадке в тех же емкостях в течение 8 месяцев. Потенциал вина составляет 4-8 лет.Погодные условия 2019 года в Трентино-Альто Адидже были непростыми. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.

Винодельческое хозяйство Pacher Hof расположено в долине Изарко на залитых солнцем склонах. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда (по счастливой случайности сортов также 8). Хозяин поместья, винодел Андреас Хубер, обучался в Институте виноградарства Файтсхёххайм в Вюрцбурге, унаследовав страсть к вину от своего отца, от деда и прадеда. Помимо производства вина, хозяйство Pacher Hof предлагает услуги гостиничного бизнеса. Историческое поместье 11 века приветствует гостей приятной, гармоничной атмосферой. Уютный тирольский отель Stuben с деревянными панелями, символ гостеприимства этой земли, сочетает в себе тепло, шарм и многовековые крестьянские традиции.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, бархатистыми танинами и легкими перечными нюансами в длительном послевкусии.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, лакрицы, корицы и сладких специй.

Вино раскроется с блюдами из красного мяса, сырами и истинно французскими деликатесами — фуа-гра и трюфелями.

Chateau Lagrezette, Malbec — элегантное, изысканное, впечатляющее вино. Нежное и гладкое, оно звучит терпкими ароматами какао и фруктов, кружа голову вкусом ванили и черной смородины. Вино создано из трех сортов винограда — доминирующего Мальбек и небольшой доли Мерло и Таннат, каждый из которых винифицируется отдельно. Выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. Перед розливом вино проходит строгий контроль под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. И только после этого прекрасное вино разливается по бутылкам. Виноградники поместья Chateau Lagrezette ведут свою историю с 15 века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, бархатистыми танинами и легкими перечными нюансами в длительном послевкусии.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, лакрицы, корицы и сладких специй.

Вино раскроется с блюдами из красного мяса, сырами и истинно французскими деликатесами — фуа-гра и трюфелями.

Chateau Lagrezette, Malbec — элегантное, изысканное, впечатляющее вино. Нежное и гладкое, оно звучит терпкими ароматами какао и фруктов, кружа голову вкусом ванили и черной смородины. Вино создано из трех сортов винограда — доминирующего Мальбек и небольшой доли Мерло и Таннат, каждый из которых винифицируется отдельно. Выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев. Перед розливом вино проходит строгий контроль под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. И только после этого прекрасное вино разливается по бутылкам. Виноградники поместья Chateau Lagrezette ведут свою историю с 15 века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Вино глубокого рубинового цвета.

В сбалансированном вкусе вина в идеальной гармонии находятся тона черной смородины и корицы, легкая кислинка и мягкие танины.

В аромате вина, помимо сочных ноток красных фруктов, присутствуют оттенки кедра, дуба и сандалового дерева.

Вино отлично подходит для подачи к блюдам из дичи и красного мяса, зрелым сырам и пасте.

Прекрасное вино "Anwilka" изготавливается из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне, что обеспечивает хороший дренаж. Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассембляжа. Прежде чем последний одобренный вариант отправится на 10-месячную выдержку во французских барриках, проводится несколько дегустаций. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Первый винтаж "Анвилки" был выпущен в 2005 году. Роберт Паркер, самый влиятельный в мире критик, назвал "Anwilka" лучшим красным вином из Южной Африки, которое он когда-либо пробовал! Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель, Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а так же Лоуэлла Йоосте, владельца южноафриканского хозяйства "Кляйн Констанция". Вино "Анвилка" производится на винодельне Klein Constantia. Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза. В 1998 году виноградники подверглись пересадке, проведенной специалистами по виноградарству. Насаждения включали 40 га Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, но только лучшие участки в 12 га отведены под виноград для изготовления "Анвилки".Производство вина началось в 2005 году. Талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов было произведено 3500 ящиков "Anwilka". Виноград Каберне Совиньон и Шираз для первого купажа был собран в марте 2005 года. Впервые 10% вина было выпущено в марте 2006 года в Южной Африке, за месяц до того, как остаток был запущен для международного распространения.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино глубокого рубинового цвета.

В сбалансированном вкусе вина в идеальной гармонии находятся тона черной смородины и корицы, легкая кислинка и мягкие танины.

В аромате вина, помимо сочных ноток красных фруктов, присутствуют оттенки кедра, дуба и сандалового дерева.

Вино отлично подходит для подачи к блюдам из дичи и красного мяса, зрелым сырам и пасте.

Прекрасное вино "Anwilka" изготавливается из тщательно отобранного винограда, который произрастает на винограднике в зоне Хельдерберг в Стелленбош. Виноградник располагается на склоне, что обеспечивает хороший дренаж. Для ферментации используются небольшие стальные чаны, оснащенные температурным контролем. Процесс винификации контролируется лично Брюно Пратсом и Юбером де Боюаром, оба винодела являются мастерами ассембляжа. Прежде чем последний одобренный вариант отправится на 10-месячную выдержку во французских барриках, проводится несколько дегустаций. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Первый винтаж "Анвилки" был выпущен в 2005 году. Роберт Паркер, самый влиятельный в мире критик, назвал "Anwilka" лучшим красным вином из Южной Африки, которое он когда-либо пробовал! Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель, Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а так же Лоуэлла Йоосте, владельца южноафриканского хозяйства "Кляйн Констанция". Вино "Анвилка" производится на винодельне Klein Constantia. Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза. В 1998 году виноградники подверглись пересадке, проведенной специалистами по виноградарству. Насаждения включали 40 га Каберне Совиньон, Мерло и Шираз, но только лучшие участки в 12 га отведены под виноград для изготовления "Анвилки".Производство вина началось в 2005 году. Талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов было произведено 3500 ящиков "Anwilka". Виноград Каберне Совиньон и Шираз для первого купажа был собран в марте 2005 года. Впервые 10% вина было выпущено в марте 2006 года в Южной Африке, за месяц до того, как остаток был запущен для международного распространения.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Элегантное, гармоничное вино характеризуется свежей кислотностью, отличной структурой и хорошим балансом между фруктовыми и дубовыми нотами. Послевкусие с оттенком горького миндаля обладает тонкой бархатистостью и средней длительностью.

В щедром, сложном ароматическом букете отражаются нежные оттенки сливочного масла и ванили, дополненные дубовыми нюансами и яркими тонами спелых тропических фруктов и жареного миндаля.

Вино составит отличную пару блюдам из морепродуктов, приправленных соусом, белому мясу и паштету.

"Lowengang" — восхитительное вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного согласно биодинамическим методам культивирования. Элегантное, бархатное, с насыщенным ароматическим букетом и ярким, освежающим вкусом в стиле лучших вин Бургундии. Месторасположение виноградников — район Магре (230-450 метров над уровнем моря). Здешние земли богаты известняком, гравием и песком. Климат теплый, с резкими перепадами температур днем и ночью. Процесс сбора урожая начинается в конце августа. Ягоды ферментируют с использованием натуральных дрожжей, затем вино выдерживают 11 месяцев в барриках, половина из которых новые. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Элегантное, гармоничное вино характеризуется свежей кислотностью, отличной структурой и хорошим балансом между фруктовыми и дубовыми нотами. Послевкусие с оттенком горького миндаля обладает тонкой бархатистостью и средней длительностью.

В щедром, сложном ароматическом букете отражаются нежные оттенки сливочного масла и ванили, дополненные дубовыми нюансами и яркими тонами спелых тропических фруктов и жареного миндаля.

Вино составит отличную пару блюдам из морепродуктов, приправленных соусом, белому мясу и паштету.

"Lowengang" — восхитительное вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного согласно биодинамическим методам культивирования. Элегантное, бархатное, с насыщенным ароматическим букетом и ярким, освежающим вкусом в стиле лучших вин Бургундии. Месторасположение виноградников — район Магре (230-450 метров над уровнем моря). Здешние земли богаты известняком, гравием и песком. Климат теплый, с резкими перепадами температур днем и ночью. Процесс сбора урожая начинается в конце августа. Ягоды ферментируют с использованием натуральных дрожжей, затем вино выдерживают 11 месяцев в барриках, половина из которых новые. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

У вина очень глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина полный, мягкий и гармоничный, с благородными, бархатистыми танинами и приятным, стойким послевкусием с нюансами засахаренного инжира, темного шоколада и древесной коры.

Богатый аромат вина отличается тонами запеченной черной смородины и черники, украшенными нотками мяты и черного перца.

Вино хорошо сочетается с сытными горячими блюдами, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"F" Negroamaro — красное полусухое вино из очень древнего винограда сорта Негроамаро, который в данном выражении становится особенно бархатистым и элегантным, сочным и склонным к длительному хранению. Виноград выращивается в районе Монте Ла Конка, расположенном на территории муниципалитетов Сан-Марцано и Франкавилла Фонтана. Присутствие в почве оксидов железа придает земле красный оттенок. Высокие температуры и малое количество осадков положительно сказываются на качестве выращенного винограда. Сбор урожая проводят в конце сентября. Виноград собирают вручную, бережно укладывая в плетеные корзины. Плоды отделяются от гребней, дробятся и подвергаются холодной мацерации при температуре 8 °C. После ферментации при контролируемой температуре 24-26 °С и яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино созревает в бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев. Винтаж 2021 года завоевал золотую медаль на конкурсе "The New Zealand International Wine Show" в 2022 году и серебряную "Korea Wine Challenge" в 2023 году.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

У вина очень глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина полный, мягкий и гармоничный, с благородными, бархатистыми танинами и приятным, стойким послевкусием с нюансами засахаренного инжира, темного шоколада и древесной коры.

Богатый аромат вина отличается тонами запеченной черной смородины и черники, украшенными нотками мяты и черного перца.

Вино хорошо сочетается с сытными горячими блюдами, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"F" Negroamaro — красное полусухое вино из очень древнего винограда сорта Негроамаро, который в данном выражении становится особенно бархатистым и элегантным, сочным и склонным к длительному хранению. Виноград выращивается в районе Монте Ла Конка, расположенном на территории муниципалитетов Сан-Марцано и Франкавилла Фонтана. Присутствие в почве оксидов железа придает земле красный оттенок. Высокие температуры и малое количество осадков положительно сказываются на качестве выращенного винограда. Сбор урожая проводят в конце сентября. Виноград собирают вручную, бережно укладывая в плетеные корзины. Плоды отделяются от гребней, дробятся и подвергаются холодной мацерации при температуре 8 °C. После ферментации при контролируемой температуре 24-26 °С и яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах вино созревает в бочках из французского и кавказского дуба в течение 12 месяцев. Винтаж 2021 года завоевал золотую медаль на конкурсе "The New Zealand International Wine Show" в 2022 году и серебряную "Korea Wine Challenge" в 2023 году.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании Feudi di San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

У вина привлекательный темно-красный цвет.

Вино интригует глубоким, округлым вкусом с оттенками апельсиновой цедры, марокканских специй и древесины, с утонченной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, средиземноморских специй и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, подается к сырам.

Kanonkop, Pinotage — насыщенное вино с ароматом, наполненным оттенками красных фруктов, и нежным вкусом с легкими нюансами банана. Виноградные лозы сорта Пинотаж почтенного 50-летнего возраста формируются в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость плодам и способствует регуляции урожая. Лозы Пинотажа, посаженные винодельней Канонкоп, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Вино из Пинотажа выдерживалось в течение 16 месяцев в новых французских бочках объемом в 225 литров.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

У вина привлекательный темно-красный цвет.

Вино интригует глубоким, округлым вкусом с оттенками апельсиновой цедры, марокканских специй и древесины, с утонченной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, средиземноморских специй и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, подается к сырам.

Kanonkop, Pinotage — насыщенное вино с ароматом, наполненным оттенками красных фруктов, и нежным вкусом с легкими нюансами банана. Виноградные лозы сорта Пинотаж почтенного 50-летнего возраста формируются в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость плодам и способствует регуляции урожая. Лозы Пинотажа, посаженные винодельней Канонкоп, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Вино из Пинотажа выдерживалось в течение 16 месяцев в новых французских бочках объемом в 225 литров.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает роскошным и чрезвычайно элегантным, многослойным вкусом с выразительными тонами черной смородины, вишни Морель, хрустящей малины и темных кофейных зерен, обрамленными мелкозернистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

Сложный аромат вина медленно раскрывается оттенками пряностей, черных ягод, графитовой пудры, вспаханной земли, влажного табака и чайных листьев.

Вино подается к сырам, а также большинству мясных блюд — мясу под соусом, мясу-гриль, дичи и мясу птицы.

Красное сухое вино Kanonkop, Cabernet Sauvignon произведено из винограда, собранного с лоз 28-летнего возраста, урожайность которых не превышает 4 т/га. Винограднии расположены в Симонсберг-Стелленбоше. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых бетонных ферментерах с ежедневным ручным пробитием шапки мезги каждые два часа. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей при температуре 29 °С длится 5 дней, затем сок отделяется от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров, 50% из которых — новые и 50% — второго наполнения. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Сухая зима в 2017 году в ЮАР сменилась чрезвычайно засушливой весной и летом. Засуха стала серьезной проблемой, хотя температуры оставались умеренными. Несмотря на засушливые условия, которые снизили урожайность, уцелевшие ягоды получились очень концентрированными. К счастью, несмотря на засуху, температура воздуха редко была достаточно высокой, чтобы вызвать еще и тепловой стресс, а прохладные ночи приносили дополнительное облегчение страдающим лозам. Полученные в этом году вина были насыщенными, с небольшим недостатком кислотности, но очень элегантными. Некоторые специалисты даже утверждали, что это один из лучших винтажей за последние годы в ЮАР.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает роскошным и чрезвычайно элегантным, многослойным вкусом с выразительными тонами черной смородины, вишни Морель, хрустящей малины и темных кофейных зерен, обрамленными мелкозернистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

Сложный аромат вина медленно раскрывается оттенками пряностей, черных ягод, графитовой пудры, вспаханной земли, влажного табака и чайных листьев.

Вино подается к сырам, а также большинству мясных блюд — мясу под соусом, мясу-гриль, дичи и мясу птицы.

Красное сухое вино Kanonkop, Cabernet Sauvignon произведено из винограда, собранного с лоз 28-летнего возраста, урожайность которых не превышает 4 т/га. Винограднии расположены в Симонсберг-Стелленбоше. Почвы состоят из декомпозированного гранита со значительным включением глины, которая имеет большое значение для удержания влаги, необходимой корням. Собранные ягоды подвергают алкогольному брожению на кожице в открытых бетонных ферментерах с ежедневным ручным пробитием шапки мезги каждые два часа. Алкогольная ферментация в контакте с кожицей при температуре 29 °С длится 5 дней, затем сок отделяется от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров, 50% из которых — новые и 50% — второго наполнения. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Сухая зима в 2017 году в ЮАР сменилась чрезвычайно засушливой весной и летом. Засуха стала серьезной проблемой, хотя температуры оставались умеренными. Несмотря на засушливые условия, которые снизили урожайность, уцелевшие ягоды получились очень концентрированными. К счастью, несмотря на засуху, температура воздуха редко была достаточно высокой, чтобы вызвать еще и тепловой стресс, а прохладные ночи приносили дополнительное облегчение страдающим лозам. Полученные в этом году вина были насыщенными, с небольшим недостатком кислотности, но очень элегантными. Некоторые специалисты даже утверждали, что это один из лучших винтажей за последние годы в ЮАР.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с шелковистыми мягкими танинами, с продолжительным приятным послевкусием.

У вина интригующий аромат с нотами красных фруктов, зеленых оливок, шелковицы и зрелой сливы, с легким фиалковым тоном в конце.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом на гриле.

Вино De Trafford Merlot изготавливается исключительно из высококачественного винограда сорта Мерло, который выращивают на виноградниках, расположенных на склонах гор на высоте 380 м над уровнем моря. Винтаж 2001 года характеризуются сухой и жаркой погодой, что позволило получить здоровый виноград с высоким содержанием сахара, сбалансированной структурой и прекрасным вкусом. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Де Траффорд Мерло 2001 является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. Винодельня De Trafford расположена на ферме Mont Fleur между Стелленбошем и горой Хелдерберг в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта Каберне Совиньон и Мерло. Вина Де Траффорд отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких «соломенных» вин vin de paille. Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с шелковистыми мягкими танинами, с продолжительным приятным послевкусием.

У вина интригующий аромат с нотами красных фруктов, зеленых оливок, шелковицы и зрелой сливы, с легким фиалковым тоном в конце.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом на гриле.

Вино De Trafford Merlot изготавливается исключительно из высококачественного винограда сорта Мерло, который выращивают на виноградниках, расположенных на склонах гор на высоте 380 м над уровнем моря. Винтаж 2001 года характеризуются сухой и жаркой погодой, что позволило получить здоровый виноград с высоким содержанием сахара, сбалансированной структурой и прекрасным вкусом. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Де Траффорд Мерло 2001 является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. Винодельня De Trafford расположена на ферме Mont Fleur между Стелленбошем и горой Хелдерберг в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта Каберне Совиньон и Мерло. Вина Де Траффорд отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких «соломенных» вин vin de paille. Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Сухой, но мягкий вкус вина обладает насыщенностью и приятной, бархатистой, танинной структурой. Сдержанные намеки дубовой древесины дополняют стойкие тона фруктов в долгом, слегка горьковатом послевкусии.

Во фруктовом аромате вина особенно ярко выделяются тона черной смородины, малины и вишни, украшенные намеками лепестков розы, цветов фиалки, ванили и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, в особенности тушеного мяса, мясных закусок, сыров.

"Праэпозитус" — линейка лучших, топовых вин хозяйства Аббация ди Новачелла. Вино "Praepositus" Pinot Nero Riserva производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на виноградниках самого северного региона Италии — Альто Адидже, на высоте 350 метров над уровнем моря, на щебнистых почвах. Урожай собирался с середины сентября. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней при температуре 28 °C. Выдерживалось вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 1/3 — новые, 2/3 — старые. После бутилирования вино выдерживалось еще 9 месяцев.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллером Тургау и Кернером. Сегодня аббатство собирает красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — Сильванер. Вина с виноградников Новачелла, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Сухой, но мягкий вкус вина обладает насыщенностью и приятной, бархатистой, танинной структурой. Сдержанные намеки дубовой древесины дополняют стойкие тона фруктов в долгом, слегка горьковатом послевкусии.

Во фруктовом аромате вина особенно ярко выделяются тона черной смородины, малины и вишни, украшенные намеками лепестков розы, цветов фиалки, ванили и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, в особенности тушеного мяса, мясных закусок, сыров.

"Праэпозитус" — линейка лучших, топовых вин хозяйства Аббация ди Новачелла. Вино "Praepositus" Pinot Nero Riserva производится из винограда сорта Пино Неро, выращенного на виноградниках самого северного региона Италии — Альто Адидже, на высоте 350 метров над уровнем моря, на щебнистых почвах. Урожай собирался с середины сентября. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней при температуре 28 °C. Выдерживалось вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 1/3 — новые, 2/3 — старые. После бутилирования вино выдерживалось еще 9 месяцев.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллером Тургау и Кернером. Сегодня аббатство собирает красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — Сильванер. Вина с виноградников Новачелла, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей, черного перца и кедра.

Вино станет хорошим сопровождением для сытных блюд, куропатки, зайчатины, дичи, говядины и сыров.

Chateau Bouscasse "Vieilles Vignes" — роскошное красное сухое французское вино с оттенками темных фруктов и кожи в букете, созданное из винограда сорта Таннат. Лозы, возраст которых варьируется от 50 до 100 лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах, что придает вкусу будущего вина полноту, сбалансированность и богатство. Средний показатель доходности с гектара в связи с достойным возрастом лоз невысок — около 45 гл. Урожай собирается в специальные неглубокие деревянные ящики с целью сохранения всех качеств винограда и предотвращения повреждений ягод. Ферментация проходит при температуре 28 °C. Процесс мацерации занимает от 3 до 6 недель. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 14-16 месяцев. За час до подачи вино рекомендуется декантировать, так как "подышав", оно станет более мягким и шелковистым. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей, черного перца и кедра.

Вино станет хорошим сопровождением для сытных блюд, куропатки, зайчатины, дичи, говядины и сыров.

Chateau Bouscasse "Vieilles Vignes" — роскошное красное сухое французское вино с оттенками темных фруктов и кожи в букете, созданное из винограда сорта Таннат. Лозы, возраст которых варьируется от 50 до 100 лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах, что придает вкусу будущего вина полноту, сбалансированность и богатство. Средний показатель доходности с гектара в связи с достойным возрастом лоз невысок — около 45 гл. Урожай собирается в специальные неглубокие деревянные ящики с целью сохранения всех качеств винограда и предотвращения повреждений ягод. Ферментация проходит при температуре 28 °C. Процесс мацерации занимает от 3 до 6 недель. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 14-16 месяцев. За час до подачи вино рекомендуется декантировать, так как "подышав", оно станет более мягким и шелковистым. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.