Вино Западный Кейп, Апулийское, Юго-запад Франции и Трентино-Альто Адидже, Страница 188

У вина золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, хорошо структурированный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Schola Sarmenti, "Candora" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 4 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14 °C и длится 25 дней. Выдерживается вино несколько месяцев в тех же стальных емкостях.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

У вина золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, хорошо структурированный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Schola Sarmenti, "Candora" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 4 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14 °C и длится 25 дней. Выдерживается вино несколько месяцев в тех же стальных емкостях.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Деликатный, мягкий, шелковистый, приятно обволакивающий вкус вина с тонами сладких экзотических фруктов, пряностей и нюансами минералов оставляет гармоничное послевкусие с акцентами меда.

Свежий, пряный, слегка сладковатый букет вина, сотканный из ароматов персика, розового грейпфрута, шиповника и ананаса, сопровождают нотки перца, мускатного ореха и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд азиатской кухни, моллюсков, фуа-гра и других паштетов. Его также подают к лососю, тунцу, домашней птице, мягким сырам и сладким десертам.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Деликатный, мягкий, шелковистый, приятно обволакивающий вкус вина с тонами сладких экзотических фруктов, пряностей и нюансами минералов оставляет гармоничное послевкусие с акцентами меда.

Свежий, пряный, слегка сладковатый букет вина, сотканный из ароматов персика, розового грейпфрута, шиповника и ананаса, сопровождают нотки перца, мускатного ореха и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд азиатской кухни, моллюсков, фуа-гра и других паштетов. Его также подают к лососю, тунцу, домашней птице, мягким сырам и сладким десертам.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Во вкусе отчетливо проявляются нотки кофе и шоколада, сбалансированные гладкими бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Демонстрирует насыщенный, щедрый аромат с доминирующими оттенками темного шоколада, свежесваренного кофе, мяты и печеной сливы.

Вино отлично сочетается с цыпленком с острым соусом Моле, приготовленным на гриле мясом и шоколадной помадкой.

Diemersfontein, "The Original" Pinotage — уникальное красное вино с оригинальными кофейно-шоколадными оттенками, выпускаемое винодельней с 2001 года. Хозяйство Димерсфонтейн написало этим вином свою историю виноделия Южной Африки, и с тех пор Пинотаж от Димерсфонтейн стал культовым вином, которое каждый год отмечает собственный фестиваль. Его часто копировали, но оригинальный Пинотаж от Димерсфонтейн просто не имеет себе равных! Отличительные тона кофе мокко и шоколада во вкусе и аромате вина являются результатом метода выдержки, при котором "поджаренные" бочковые клепки придают вину ароматы обжарки, ассоциирующиеся с кофе и какао. Поэтому речь идет о полностью натуральных вкусовых нотах, которые не создаются искусственно какими-либо добавками.Урожай в 2022 году был собран в феврале. На винодельне плоды подверглись холодному замачиванию в течение 12 часов с последующей инокуляцией дрожжами. Аэрация осуществляется каждые 3 часа для извлечения достаточного цвета, танинов и аромата. После прессования проводится алкогольная ферментация в бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация была завершена на первичном осадке. После яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Компания Diemersfontein, расположенная в Веллингтоне, известна своим стремлением к воплощению красоты, элегантности и грации в каждом создаваемом вине. Хозяйство принадлежит семье Зонненберг с 1940 годов. Все началось с того момента, когда Макс Зонненберг купил ферму площадью 183 гектара, расположенную в тени величественных гор Хавеква с великолепным панорамным видом на горные хребты Ду Туа Клуф и Бэйнс Клуф. Макс вместе со своим сыном, Ричардом, были соучредителями Woolworths в Южной Африке, а также членами парламента при правительстве Яна Смэтса. Смэтс и его семья использовали Димерсфонтейн в качестве загородного убежища, а в годы войны итальянские военнопленные проживали в коттеджах фермы.С 1950 года Ричард присоединился к своему отцу в управлении компанией. Его жена, Сесилия, известная в Кейптауне актриса и продюсер, была соучредителем театра под открытым небом в Мейнардвилле, известного своими шекспировскими постановками. Семейное предприятие и страсть к искусству начались с восхитительного пения итальянских заключенных, дрейфовавшего от дома к дому. У Зонненбергов сложилась превосходная традиция: покровительствовать талантливым людям, делать вклады в искусство и проводить разнообразные благотворительные мероприятия. Сегодняшние владельцы компании, Дэвид и Сью Зонненберг, продолжают поддерживать эту инициативу.Ричард посадил первые виноградники в 1970 году, а 2000 Дэвид построил погреб и начал изготавливать вина. Сегодня на виноградниках Димерсфонтейн выращивают Шираз, Пинотаж, Каберне Совиньон, Мерло, а также "менее известные" сорта Вионье, Барбера, Руберне и Мурведр. Первый винтаж Diemersfonteins появился на свет в 2001 году и завоевал трофей от Paul Sauer за выдержанный Пинотаж. Сегодня вина компании продолжают пользоваться успехом и завоевывать многочисленные награды.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Во вкусе отчетливо проявляются нотки кофе и шоколада, сбалансированные гладкими бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Демонстрирует насыщенный, щедрый аромат с доминирующими оттенками темного шоколада, свежесваренного кофе, мяты и печеной сливы.

Вино отлично сочетается с цыпленком с острым соусом Моле, приготовленным на гриле мясом и шоколадной помадкой.

Diemersfontein, "The Original" Pinotage — уникальное красное вино с оригинальными кофейно-шоколадными оттенками, выпускаемое винодельней с 2001 года. Хозяйство Димерсфонтейн написало этим вином свою историю виноделия Южной Африки, и с тех пор Пинотаж от Димерсфонтейн стал культовым вином, которое каждый год отмечает собственный фестиваль. Его часто копировали, но оригинальный Пинотаж от Димерсфонтейн просто не имеет себе равных! Отличительные тона кофе мокко и шоколада во вкусе и аромате вина являются результатом метода выдержки, при котором "поджаренные" бочковые клепки придают вину ароматы обжарки, ассоциирующиеся с кофе и какао. Поэтому речь идет о полностью натуральных вкусовых нотах, которые не создаются искусственно какими-либо добавками.Урожай в 2022 году был собран в феврале. На винодельне плоды подверглись холодному замачиванию в течение 12 часов с последующей инокуляцией дрожжами. Аэрация осуществляется каждые 3 часа для извлечения достаточного цвета, танинов и аромата. После прессования проводится алкогольная ферментация в бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация была завершена на первичном осадке. После яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.

Компания Diemersfontein, расположенная в Веллингтоне, известна своим стремлением к воплощению красоты, элегантности и грации в каждом создаваемом вине. Хозяйство принадлежит семье Зонненберг с 1940 годов. Все началось с того момента, когда Макс Зонненберг купил ферму площадью 183 гектара, расположенную в тени величественных гор Хавеква с великолепным панорамным видом на горные хребты Ду Туа Клуф и Бэйнс Клуф. Макс вместе со своим сыном, Ричардом, были соучредителями Woolworths в Южной Африке, а также членами парламента при правительстве Яна Смэтса. Смэтс и его семья использовали Димерсфонтейн в качестве загородного убежища, а в годы войны итальянские военнопленные проживали в коттеджах фермы.С 1950 года Ричард присоединился к своему отцу в управлении компанией. Его жена, Сесилия, известная в Кейптауне актриса и продюсер, была соучредителем театра под открытым небом в Мейнардвилле, известного своими шекспировскими постановками. Семейное предприятие и страсть к искусству начались с восхитительного пения итальянских заключенных, дрейфовавшего от дома к дому. У Зонненбергов сложилась превосходная традиция: покровительствовать талантливым людям, делать вклады в искусство и проводить разнообразные благотворительные мероприятия. Сегодняшние владельцы компании, Дэвид и Сью Зонненберг, продолжают поддерживать эту инициативу.Ричард посадил первые виноградники в 1970 году, а 2000 Дэвид построил погреб и начал изготавливать вина. Сегодня на виноградниках Димерсфонтейн выращивают Шираз, Пинотаж, Каберне Совиньон, Мерло, а также "менее известные" сорта Вионье, Барбера, Руберне и Мурведр. Первый винтаж Diemersfonteins появился на свет в 2001 году и завоевал трофей от Paul Sauer за выдержанный Пинотаж. Сегодня вина компании продолжают пользоваться успехом и завоевывать многочисленные награды.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина округлый, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, приятным ароматом, сотканным из нот персик, грейпфрута, лимона, мускатного ореха и трав.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд китайской и тайской кухни. Его подают к фуа-гра, ракообразным и другим морепродуктам, жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с ароматными соусами и утке.

Gewurztraminer, Alto Adige — великолепное, очаровательное вино с богатым ароматным букетом и элегантным вкусом. Вино относится к классической линейке вин Colterenzio, оно отлично подходит для ежедневного употребления и имеет превосходное соотношение цены и качества.Гевюрцтраминер выращивается на территории деревни Гирлан на высоте 400-460 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — смешанного типа ледникового происхождения, с преобладанием глины и вулканических горных пород. Собранный виноград дробят и отправляют на холодную мацерацию в течение нескольких часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °C, после чего вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, альпийский и средиземноморский климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающим свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядка 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина округлый, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, приятным ароматом, сотканным из нот персик, грейпфрута, лимона, мускатного ореха и трав.

Вино прекрасно дополнит вкус блюд китайской и тайской кухни. Его подают к фуа-гра, ракообразным и другим морепродуктам, жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте с ароматными соусами и утке.

Gewurztraminer, Alto Adige — великолепное, очаровательное вино с богатым ароматным букетом и элегантным вкусом. Вино относится к классической линейке вин Colterenzio, оно отлично подходит для ежедневного употребления и имеет превосходное соотношение цены и качества.Гевюрцтраминер выращивается на территории деревни Гирлан на высоте 400-460 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — смешанного типа ледникового происхождения, с преобладанием глины и вулканических горных пород. Собранный виноград дробят и отправляют на холодную мацерацию в течение нескольких часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °C, после чего вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Трентино-Альто Адидже пока не так знаменита, как Тоскана или Пьемонт и более известна своим горнолыжным туризмом, чем виноделием. Но местные виноделы прикладывают всяческие усилия, чтобы добиться всеобщего признания и уважения. Южный Тироль — область контрастов: находится на границе с Австрией и Швейцарией, где встречаются заснеженные горы и зеленые долины, альпийский и средиземноморский климаты — уникальная зона для выращивания винограда с индивидуальным характером, отражающим свое происхождение.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядка 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Вино светло-рубинового, красного цвета.

Динамичный, свежий, интенсивный вкус вина изобилует акцентами красных фруктов, штрихами специй и минералов. А в устойчивом послевкусии ощущаются полутона смородины и малины, придающие аккорду нежность и утонченность.

У вина широкий, насыщенный аромат, в котором доминируют пряные нотки и сочне фруктовые оттенки на фоне минерального кружева.

Это вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, птицы, мясным закускам и паштетам.

"Ностальгия в бокале", "история в стекле", — так называют вино "Destrani" Vigneti delle Dolomiti IGT его создатели. А ностальгируют мастера винодельни Правис по тем временам, когда на сельских фестивалях, сборах и обрядах лилось рекой приятное, "ежедневное" вино. В их представлении именно таким вином "для домашнего стола" и является "Дестрани". Красное сухое вино создают из сорта Франкония, выращенного на участке "Прадель", который располагается на высоте 450 м над уровнем моря. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей мацерации в течение двух недель. Выдерживается "Дестрани" Виньети делле Доломити в бутылках в течение 6 месяцев.

Вино светло-рубинового, красного цвета.

Динамичный, свежий, интенсивный вкус вина изобилует акцентами красных фруктов, штрихами специй и минералов. А в устойчивом послевкусии ощущаются полутона смородины и малины, придающие аккорду нежность и утонченность.

У вина широкий, насыщенный аромат, в котором доминируют пряные нотки и сочне фруктовые оттенки на фоне минерального кружева.

Это вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, птицы, мясным закускам и паштетам.

"Ностальгия в бокале", "история в стекле", — так называют вино "Destrani" Vigneti delle Dolomiti IGT его создатели. А ностальгируют мастера винодельни Правис по тем временам, когда на сельских фестивалях, сборах и обрядах лилось рекой приятное, "ежедневное" вино. В их представлении именно таким вином "для домашнего стола" и является "Дестрани". Красное сухое вино создают из сорта Франкония, выращенного на участке "Прадель", который располагается на высоте 450 м над уровнем моря. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей мацерации в течение двух недель. Выдерживается "Дестрани" Виньети делле Доломити в бутылках в течение 6 месяцев.

Цвет вина — соломенно-желтый с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина — хорошо сбалансированный, изящный, со слегка кремовой текстурой, звонкими нотами спелых желтых фруктов и минеральными нюансами. Послевкусие приятное, подчеркнуто сухое.

Чистый и свежий аромат вина собран из характерных сортовых нот ананаса, цветов, зеленого яблока, груши, персика и корицы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, белым мясом, ризотто, морепродуктами, закусками и легкими блюдами из макарон.

Ароматное белое сухое вино "Plotzner" Weissburgunder, относящееся к линейке "Exclusiv", пользуется огромной популярностью в регионе Альто Адидже. Его производят из винограда сорта Пино Блан (Вайсбургундер), который прекрасно зарекомендовал себя в Южном Тироле. Для изготовления вина используются ягоды, выращенные на винограднике "Plotzner", расположенном на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Глубокие известняковые почвы и господствующий здесь климат с резким перепадом дневных и ночных температур способствуют созреванию винограда с восхитительными ароматическими и вкусовыми характеристиками.  При изготовлении вина медленная ферментация сусла при контролируемой температуре протекает в больших дубовых бочках. Затем часть вина подвергается яблочно-молочному брожению. Созревание на тонком дрожжевом осадке осуществляется на протяжении 5-7 месяцев.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Цвет вина — соломенно-желтый с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина — хорошо сбалансированный, изящный, со слегка кремовой текстурой, звонкими нотами спелых желтых фруктов и минеральными нюансами. Послевкусие приятное, подчеркнуто сухое.

Чистый и свежий аромат вина собран из характерных сортовых нот ананаса, цветов, зеленого яблока, груши, персика и корицы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, белым мясом, ризотто, морепродуктами, закусками и легкими блюдами из макарон.

Ароматное белое сухое вино "Plotzner" Weissburgunder, относящееся к линейке "Exclusiv", пользуется огромной популярностью в регионе Альто Адидже. Его производят из винограда сорта Пино Блан (Вайсбургундер), который прекрасно зарекомендовал себя в Южном Тироле. Для изготовления вина используются ягоды, выращенные на винограднике "Plotzner", расположенном на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Глубокие известняковые почвы и господствующий здесь климат с резким перепадом дневных и ночных температур способствуют созреванию винограда с восхитительными ароматическими и вкусовыми характеристиками.  При изготовлении вина медленная ферментация сусла при контролируемой температуре протекает в больших дубовых бочках. Затем часть вина подвергается яблочно-молочному брожению. Созревание на тонком дрожжевом осадке осуществляется на протяжении 5-7 месяцев.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино демонстрирует гранатово-красный цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с плотной текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, ежевики, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

Chateau Tour des Gendres, Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Мерло и Мальбек. Ягоды произрастают на трех виноградниках хозяйства в аппелласьоне Бержерак с почвами из глины, известняка и суглинка. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации в течение 4 дней. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино демонстрирует гранатово-красный цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с плотной текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, ежевики, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

Chateau Tour des Gendres, Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Мерло и Мальбек. Ягоды произрастают на трех виноградниках хозяйства в аппелласьоне Бержерак с почвами из глины, известняка и суглинка. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации в течение 4 дней. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино красивого, блестящего золотистого цвета.

Вкус вина вибрирующий, энергичный и свежий. Приятная бархатистая текстурой дополнена пряным букетом и минеральным ядром. Потрясающе сложная палитра раскрывается оттенками яблока Голден, груши, мармелада, лайма имбиря.

В сложном аромате вина соединились тона цитрусовых, минералов, груши, айвы, яблока и пчелиного воска с намеками молотых специй.

Вино может сочетаться c различными морепродуктами, овощными блюдами, моллюсками, мягкими и твердыми сырами.

Сорт Кларет имеет долгую историю не только в Стелленбош, но и в целом в Южной Африке. Но, к сожалению, его посадки были сокращены в пользу более популярных сортов. Один из немногочисленных виноградников этого сорта "Eikenhof" с гранитно-песчаными почвами засажен 30-летними лозами Кларет. Вино Craven, Clairette Blanche производится в двух разных стилях: 60% винограда ферментируется в контакте только с кожицей в стальных резервуарах, а 40% — целыми гроздями в дубовых бочках. Процесс брожения занимает около 10-12 дней, после чего вино созревает в старых бочках в течение 10 месяцев. Разливается в бутылки без осветления.

Craven — один из самых интересных винных проектов Южной Африки молодых виноделов, Мика и Джанин Крэйвен. Это принципиально новый взгляд на лучшие виноградники Стелленбош. В 2011 году они приняли решение о создании собственной винокурни, которая воплотила бы в жизнь их опыт, впечатления от путешествий и страсть к чистым и честным винам. 2014 год стал их первым винтажом, увидевшим свет и появившимся на рынке. Виноделие проводится с минимальным вмешательством в природный процесс. Вина Craven исключительно моносепажные, чтобы максимально полно отразить характер местности и винтажа.

Вино красивого, блестящего золотистого цвета.

Вкус вина вибрирующий, энергичный и свежий. Приятная бархатистая текстурой дополнена пряным букетом и минеральным ядром. Потрясающе сложная палитра раскрывается оттенками яблока Голден, груши, мармелада, лайма имбиря.

В сложном аромате вина соединились тона цитрусовых, минералов, груши, айвы, яблока и пчелиного воска с намеками молотых специй.

Вино может сочетаться c различными морепродуктами, овощными блюдами, моллюсками, мягкими и твердыми сырами.

Сорт Кларет имеет долгую историю не только в Стелленбош, но и в целом в Южной Африке. Но, к сожалению, его посадки были сокращены в пользу более популярных сортов. Один из немногочисленных виноградников этого сорта "Eikenhof" с гранитно-песчаными почвами засажен 30-летними лозами Кларет. Вино Craven, Clairette Blanche производится в двух разных стилях: 60% винограда ферментируется в контакте только с кожицей в стальных резервуарах, а 40% — целыми гроздями в дубовых бочках. Процесс брожения занимает около 10-12 дней, после чего вино созревает в старых бочках в течение 10 месяцев. Разливается в бутылки без осветления.

Craven — один из самых интересных винных проектов Южной Африки молодых виноделов, Мика и Джанин Крэйвен. Это принципиально новый взгляд на лучшие виноградники Стелленбош. В 2011 году они приняли решение о создании собственной винокурни, которая воплотила бы в жизнь их опыт, впечатления от путешествий и страсть к чистым и честным винам. 2014 год стал их первым винтажом, увидевшим свет и появившимся на рынке. Виноделие проводится с минимальным вмешательством в природный процесс. Вина Craven исключительно моносепажные, чтобы максимально полно отразить характер местности и винтажа.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, энергичный, живой, свежий, с сочной фруктовостью и гладкой текстурой. Яркая кислотность в сочетании с приятной минеральностью приводят к стойкому, округлому послевкусию с тонкой миндальной ноткой.

Яркие ноты лимона, дыни и белых цветов доминируют в легком и утонченном аромате вина.

Вино может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами/моллюсками, спаржей и молодыми сырами.

Li Veli, Fiano — белое сухое вино из традиционного для Апулии винограда сорта Фиано. Этот сорт распространялся в регионе на протяжении почти тысячелетия. Он обладает некоторыми особыми характеристиками, которые придают вину отчетливый аромат, свежесть и нотки тропических фруктов, делающие вино уникальным и особенно приятным. При изготовлении напитка применяется ферментация и выдержка в течение 3-х месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения Фиано составляет 2-3 года.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, энергичный, живой, свежий, с сочной фруктовостью и гладкой текстурой. Яркая кислотность в сочетании с приятной минеральностью приводят к стойкому, округлому послевкусию с тонкой миндальной ноткой.

Яркие ноты лимона, дыни и белых цветов доминируют в легком и утонченном аромате вина.

Вино может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами/моллюсками, спаржей и молодыми сырами.

Li Veli, Fiano — белое сухое вино из традиционного для Апулии винограда сорта Фиано. Этот сорт распространялся в регионе на протяжении почти тысячелетия. Он обладает некоторыми особыми характеристиками, которые придают вину отчетливый аромат, свежесть и нотки тропических фруктов, делающие вино уникальным и особенно приятным. При изготовлении напитка применяется ферментация и выдержка в течение 3-х месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения Фиано составляет 2-3 года.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Цвет вина — светло-золотой с зеленоватыми переливами.

Вино обладает сложным, многослойным, удивительно гармоничным вкусом с оттенками экзотических фруктов, персиков и пряностей на фоне ноток дуба и сливочных нюансов. Послевкусие свежее и продолжительное.

В аромате вина преобладают нотки экзотических фруктов и ванили, томные медовые оттенки.

Вино послужит великолепным аперитивом, а также составит хорошую пару пасте со сливочным соусом, ризотто, копченой курице и куриному шашлыку.

Цвет вина — светло-золотой с зеленоватыми переливами.

Вино обладает сложным, многослойным, удивительно гармоничным вкусом с оттенками экзотических фруктов, персиков и пряностей на фоне ноток дуба и сливочных нюансов. Послевкусие свежее и продолжительное.

В аромате вина преобладают нотки экзотических фруктов и ванили, томные медовые оттенки.

Вино послужит великолепным аперитивом, а также составит хорошую пару пасте со сливочным соусом, ризотто, копченой курице и куриному шашлыку.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктово-цитрусовый вкус с гладкой текстурой и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует гармоничный, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, яблока, лимона и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

Свежее, хорошо сбалансированное вино "Wild Yeast" Chardonnay обладает сложным ароматом и соблазнительным вкусом, оно отлично гармонирует со всевозможными блюдами из рыбы. В производстве вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградных лозах, средний возраст которых составляет 18-20 лет. Почвы виноградников каменистые с преобладанием известняка. Климат умеренный, летом наблюдаются низкие ночные температуры, зимы холодные. Сбор урожая осуществляется в феврале в ночное время суток. Ферментация проходит с собственными, дикими дрожжами, которые возникают естественным способом на кожице винограда. Сусло медленно ферментируется в цементных резервуарах, процесс может занять 60 дней. Этот метод, хотя и рискованный, позволяет получить невероятно выразительное вино, что невозможно с использованием искусственных дрожжей. Затем начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 10 месяцев. Потенциал вина "Уайлд Йист" Шардоне составляет 3-4 года.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктово-цитрусовый вкус с гладкой текстурой и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует гармоничный, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, яблока, лимона и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

Свежее, хорошо сбалансированное вино "Wild Yeast" Chardonnay обладает сложным ароматом и соблазнительным вкусом, оно отлично гармонирует со всевозможными блюдами из рыбы. В производстве вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградных лозах, средний возраст которых составляет 18-20 лет. Почвы виноградников каменистые с преобладанием известняка. Климат умеренный, летом наблюдаются низкие ночные температуры, зимы холодные. Сбор урожая осуществляется в феврале в ночное время суток. Ферментация проходит с собственными, дикими дрожжами, которые возникают естественным способом на кожице винограда. Сусло медленно ферментируется в цементных резервуарах, процесс может занять 60 дней. Этот метод, хотя и рискованный, позволяет получить невероятно выразительное вино, что невозможно с использованием искусственных дрожжей. Затем начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 10 месяцев. Потенциал вина "Уайлд Йист" Шардоне составляет 3-4 года.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина приятный, чистый, слегка терпкий вкус, раскрывающийся аккордом фруктовых нот. Гармоничное, запоминающееся послевкусие.

Аромат вина — свежий, настойчивый, с акцентами спелых фруктов и легкими пряными полутонами.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни. Его можно подавать как к закускам, так и к гарнирам. Лучше всего дополнит мясные блюда и сыры.

Красное сухое Pravis, Negrara создают из популярного в регионе Трентино-Альто Адиже одноименного сорта. Свое название Неграра получил за темный, практически черный цвет ягод. Особенно распространен этот сорт был столетие назад. Поэтому виноделы хозяйства Правис решили создать это вино как дань истории и традиции народа Тернтино. "Посвящается людям Трентино", — так говорят о Правис, Неграра его создатели.В процессе винификации осуществляется брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей мацерацией в течение двух недель. Выдерживается вино уже в бутылках шесть месяцев до того, как поступить в продажу.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина приятный, чистый, слегка терпкий вкус, раскрывающийся аккордом фруктовых нот. Гармоничное, запоминающееся послевкусие.

Аромат вина — свежий, настойчивый, с акцентами спелых фруктов и легкими пряными полутонами.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни. Его можно подавать как к закускам, так и к гарнирам. Лучше всего дополнит мясные блюда и сыры.

Красное сухое Pravis, Negrara создают из популярного в регионе Трентино-Альто Адиже одноименного сорта. Свое название Неграра получил за темный, практически черный цвет ягод. Особенно распространен этот сорт был столетие назад. Поэтому виноделы хозяйства Правис решили создать это вино как дань истории и традиции народа Тернтино. "Посвящается людям Трентино", — так говорят о Правис, Неграра его создатели.В процессе винификации осуществляется брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей мацерацией в течение двух недель. Выдерживается вино уже в бутылках шесть месяцев до того, как поступить в продажу.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Элегантный, гармоничный вкус вина наполнен сладковатыми тонами спелых желтых фруктов и освежающей кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в приятном послевкусии с цитрусовыми нюансами.

Утонченный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков желтого яблока, груши, цитрусовых, скошенной травы и белых цветов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Schola Sarmenti, "Candora" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 4 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14 °C и длится 25 дней. Выдерживается вино несколько месяцев в тех же стальных емкостях.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Элегантный, гармоничный вкус вина наполнен сладковатыми тонами спелых желтых фруктов и освежающей кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в приятном послевкусии с цитрусовыми нюансами.

Утонченный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков желтого яблока, груши, цитрусовых, скошенной травы и белых цветов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Schola Sarmenti, "Candora" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 4 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14 °C и длится 25 дней. Выдерживается вино несколько месяцев в тех же стальных емкостях.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с оттенками тропических фруктов и освежающей кислотностью в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом, в котором ноты инжира и крыжовника гармонично дополняются цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Jackal's Dance" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике площадью 3,97 га, расположенном на высоте 120-180 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация при температуре 12 °С длится три недели. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с оттенками тропических фруктов и освежающей кислотностью в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом, в котором ноты инжира и крыжовника гармонично дополняются цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Jackal's Dance" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике площадью 3,97 га, расположенном на высоте 120-180 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация при температуре 12 °С длится три недели. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина округлый, мягкий, с цитрусово-цветочными оттенками, тонкой кислинкой и едва уловимыми нюансами яблока в послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, цитрусовой цедры и полевых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбой, закусками, мясом птицы, сырами.

Cheval Quancard, Sauvignon Blanc, Gascogne IGP — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании Шеваль Канкар в Гаскони. По окончании сбора урожая виноград отправляется на винодельню, где подвергается традиционной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива, в сочетании с закусками, морепродуктами, рыбой, мясом птицы и сырами. 

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина округлый, мягкий, с цитрусово-цветочными оттенками, тонкой кислинкой и едва уловимыми нюансами яблока в послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, цитрусовой цедры и полевых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбой, закусками, мясом птицы, сырами.

Cheval Quancard, Sauvignon Blanc, Gascogne IGP — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании Шеваль Канкар в Гаскони. По окончании сбора урожая виноград отправляется на винодельню, где подвергается традиционной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива, в сочетании с закусками, морепродуктами, рыбой, мясом птицы и сырами. 

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

У вина бледно-желтый цвет с хорошим блеском и легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует живой, мягкий вкус с нотами спелого персика и минералов. со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино привлекает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, белого персика, мяты и бальзамико.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

У вина бледно-желтый цвет с хорошим блеском и легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует живой, мягкий вкус с нотами спелого персика и минералов. со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино привлекает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, белого персика, мяты и бальзамико.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй, темного шоколада и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из запеченной птицы, красного мяса, пиццей, пастой с мясным соусом, овощами на гриле и твердыми сырами.

Schola Sarmenti, "Critera" Primitivo — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 24 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C и длится 15 дней. Постферментационная мацерация длится 5 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 18 месяцев месяцев проходят в тех же стальных емкостях. После бутилирования вино еще 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй, темного шоколада и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из запеченной птицы, красного мяса, пиццей, пастой с мясным соусом, овощами на гриле и твердыми сырами.

Schola Sarmenti, "Critera" Primitivo — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 24 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C и длится 15 дней. Постферментационная мацерация длится 5 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 18 месяцев месяцев проходят в тех же стальных емкостях. После бутилирования вино еще 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат с доминирующими оттенками яблока, апельсина и лимона.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Отлично подойдет к овощным салатам, рыбе и морепродуктам.

"Graf von Meran" — линейка элегантных, гармоничных вин от компании Мерано, которая в полной мере выражает характер местного терруара. Это вина для особого случая."Graf von Meran" Goldmuskateller, Sudtirol Alto Adige DOC — изысканное белое сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Желтый Мускат, выращенного на виноградниках компании в Альто Адидже. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на дрожжах в течение 5 месяцев.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат с доминирующими оттенками яблока, апельсина и лимона.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Отлично подойдет к овощным салатам, рыбе и морепродуктам.

"Graf von Meran" — линейка элегантных, гармоничных вин от компании Мерано, которая в полной мере выражает характер местного терруара. Это вина для особого случая."Graf von Meran" Goldmuskateller, Sudtirol Alto Adige DOC — изысканное белое сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Желтый Мускат, выращенного на виноградниках компании в Альто Адидже. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на дрожжах в течение 5 месяцев.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино умеренного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, бодрящим вкусом.

Вино с приятным фруктовым ароматом.

Вино отлично подойдет в качестве сопровождения к повседневной трапезе — блюдам из рыбы, птицы, разнообразным салатам и закускам.

Вино умеренного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, бодрящим вкусом.

Вино с приятным фруктовым ароматом.

Вино отлично подойдет в качестве сопровождения к повседневной трапезе — блюдам из рыбы, птицы, разнообразным салатам и закускам.

Вино классического золотисто-желтого цвета.

Вкус вина воплощает в себе роскошь и блеск, выражаясь в богатстве палитры и изысканно мягкой текстуре. Долгое послевкусие украшено нотами гвоздики и корицы.

Слоистый, интенсивный аромат вина постепенно открывается оттенками благоухающих роз, гвоздики, плодов личи, персика, жимолости.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать его с отварной говядиной, паштетами, блюдами из птицы, рыбы или морепродуктов.

"Lyra" Gewurztraminer — полусухое белое вино от компании Nals-Margreid, демонстрирующее роскошный, устойчивый вкус и насыщенный фруктовый букет. Для его создания виноград сорт Гевюрцтраминер выращивают на глинисто-известковых почвах Южного Тироля в регионе Альто Адиже. Винификация осуществляется в стальных емкостях в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5–10 лет. Вино "Лира" Гевюрцтраминер соблазняет интенсивным цветочно-фруктовым ароматом и устойчивым, щедрым вкусом. Его изысканный характер лучше всего раскроется с рыбными блюдами, морепродуктами или блюдами из мяса домашней птицей. Идеальное вино для праздничного застолья.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино классического золотисто-желтого цвета.

Вкус вина воплощает в себе роскошь и блеск, выражаясь в богатстве палитры и изысканно мягкой текстуре. Долгое послевкусие украшено нотами гвоздики и корицы.

Слоистый, интенсивный аромат вина постепенно открывается оттенками благоухающих роз, гвоздики, плодов личи, персика, жимолости.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать его с отварной говядиной, паштетами, блюдами из птицы, рыбы или морепродуктов.

"Lyra" Gewurztraminer — полусухое белое вино от компании Nals-Margreid, демонстрирующее роскошный, устойчивый вкус и насыщенный фруктовый букет. Для его создания виноград сорт Гевюрцтраминер выращивают на глинисто-известковых почвах Южного Тироля в регионе Альто Адиже. Винификация осуществляется в стальных емкостях в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5–10 лет. Вино "Лира" Гевюрцтраминер соблазняет интенсивным цветочно-фруктовым ароматом и устойчивым, щедрым вкусом. Его изысканный характер лучше всего раскроется с рыбными блюдами, морепродуктами или блюдами из мяса домашней птицей. Идеальное вино для праздничного застолья.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мощный, сбалансированный, с нотами черной вишни и ягод, высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным, богатым ароматом с нотами вишни, корицы и ванили.

Вино является идеальным сопровождением для традиционных блюд Южного Тироля. Оно отлично сочетается с жареным мясом, приготовленной на гриле говядиной, бараниной, дичью и сырами.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мощный, сбалансированный, с нотами черной вишни и ягод, высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным, богатым ароматом с нотами вишни, корицы и ванили.

Вино является идеальным сопровождением для традиционных блюд Южного Тироля. Оно отлично сочетается с жареным мясом, приготовленной на гриле говядиной, бараниной, дичью и сырами.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

В чистом вкусе вина присутствуют мягкость и сливочность, нежность и свежесть, которая передается через тона зеленых яблок и цитрусовых фруктов. Тонкие пряные оттенки в долгом послевкусии поддерживаются минеральными тонами.

Средней интенсивности аромат вина предлагает ноты цветов, лимона, украшенные легкими тонами дыма, дубовой коры и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, закусками, а также с белыми мясом и домашней птицей.

"Porer" Pinot Grigio, 2013 — элегантное, изысканное Пино Гриджио, рожденное на органическом винограднике "Порер", принадлежащем семье Lageder. Вино отличается удивительно долгим и мягким вкусом в сочетании с богатым, насыщенным ароматическим букетом: минералы, терпкий дуб, дым и пряные специи. Это вино навсегда изменит Ваше представление о Пино Гриджио. Его просто необходимо попробовать! Месторасположение виноградника — район Магре, с песчано-гравийными почвами с высоким содержанием известняка и теплым климатом. Сбор урожая Пино Гриджио в 2013 году прошел во второй декаде сентября. Собранные ягоды после мягкого прессования прошли ферментацию в стальных чанах (80%) и деревянных бочках (20%). Выдержка осуществлялась на осадке в течение 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

В чистом вкусе вина присутствуют мягкость и сливочность, нежность и свежесть, которая передается через тона зеленых яблок и цитрусовых фруктов. Тонкие пряные оттенки в долгом послевкусии поддерживаются минеральными тонами.

Средней интенсивности аромат вина предлагает ноты цветов, лимона, украшенные легкими тонами дыма, дубовой коры и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, закусками, а также с белыми мясом и домашней птицей.

"Porer" Pinot Grigio, 2013 — элегантное, изысканное Пино Гриджио, рожденное на органическом винограднике "Порер", принадлежащем семье Lageder. Вино отличается удивительно долгим и мягким вкусом в сочетании с богатым, насыщенным ароматическим букетом: минералы, терпкий дуб, дым и пряные специи. Это вино навсегда изменит Ваше представление о Пино Гриджио. Его просто необходимо попробовать! Месторасположение виноградника — район Магре, с песчано-гравийными почвами с высоким содержанием известняка и теплым климатом. Сбор урожая Пино Гриджио в 2013 году прошел во второй декаде сентября. Собранные ягоды после мягкого прессования прошли ферментацию в стальных чанах (80%) и деревянных бочках (20%). Выдержка осуществлялась на осадке в течение 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Цвет — бледно-лимонный.

Пикантный вкус звучит тонами абрикоса, белого персика и рубинового грейпфрута. Свежее и яркое послевкусие имеет превосходную длину.

Свежий аромат соткан оттенками лимона, груши, киви и зимней дыни.

Хорошо сочетается с пиццей с грибами и сыром Бри, ризотто из тыквы с орехами или соусом со сливочным маслом и лимоном.

Neethlingshof, Chardonnay Unwooded — моносортовое вино из коллекции Estate Range, созданной с целью как можно ярче выразить особенности терруара Стелленбош и сортовые характеристики винограда. На виноградниках применяются разумные методы виноградарства, упор делается на медленное созревание винограда для достижения полной зрелости, а винификация нацелена на усиление типичных вкусов и ароматов. Лозы Шардоне были посажены в 2007 году на различных почвах на высоте 110 метров над уровнем моря. Виноградные лозы расположены вертикально на решетках в системах живой изгороди различной высоты в зависимости от их индивидуальной силы. Виноградник подвергается охлаждающему воздействию бризов Фолс-Бей, которые задерживают созревание и придают аромату большую концентрацию и интенсивность.Виноград был собран вручную в середине февраля. После дробления и осветления методом флотации сок был инокулирован отборными сухими дрожжами и подвергнут ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 14 до 16 °C в течение 20 дней. По завершении брожения вино выдерживалось на осадке в стальных емкостях в течение месяца для большей сложности.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники.Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделья в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Цвет — бледно-лимонный.

Пикантный вкус звучит тонами абрикоса, белого персика и рубинового грейпфрута. Свежее и яркое послевкусие имеет превосходную длину.

Свежий аромат соткан оттенками лимона, груши, киви и зимней дыни.

Хорошо сочетается с пиццей с грибами и сыром Бри, ризотто из тыквы с орехами или соусом со сливочным маслом и лимоном.

Neethlingshof, Chardonnay Unwooded — моносортовое вино из коллекции Estate Range, созданной с целью как можно ярче выразить особенности терруара Стелленбош и сортовые характеристики винограда. На виноградниках применяются разумные методы виноградарства, упор делается на медленное созревание винограда для достижения полной зрелости, а винификация нацелена на усиление типичных вкусов и ароматов. Лозы Шардоне были посажены в 2007 году на различных почвах на высоте 110 метров над уровнем моря. Виноградные лозы расположены вертикально на решетках в системах живой изгороди различной высоты в зависимости от их индивидуальной силы. Виноградник подвергается охлаждающему воздействию бризов Фолс-Бей, которые задерживают созревание и придают аромату большую концентрацию и интенсивность.Виноград был собран вручную в середине февраля. После дробления и осветления методом флотации сок был инокулирован отборными сухими дрожжами и подвергнут ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 14 до 16 °C в течение 20 дней. По завершении брожения вино выдерживалось на осадке в стальных емкостях в течение месяца для большей сложности.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники.Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделья в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень душистый, насыщенный, яркий, округлый, с мягкой текстурой и невероятно стойким, длительным послевкусием.

Многослойный, интенсивный аромат вина постепенно открывается оттенками розы, гвоздики, абрикоса, имбиря и бузины.

Вино идеально сочетается с изысканными рыбными блюдами, моллюсками, печеночным паштетом, ракообразными и фуа-гра.

"Lyra" Gewurztraminer — полусухое белое вино от компании Nals-Margreid, демонстрирующее очень душистый, стойкий вкус и богатый, многослойный аромат. Виноград для его изготовления выращивают на глинисто-известковых почвах в Термено. Винификация и выдержка вина в течение 9 месяцев осуществляется в стальных емкостях. Вино можно пить молодым или хранить в надлежащих условиях достаточно долгое время. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2018-2023 годы.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень душистый, насыщенный, яркий, округлый, с мягкой текстурой и невероятно стойким, длительным послевкусием.

Многослойный, интенсивный аромат вина постепенно открывается оттенками розы, гвоздики, абрикоса, имбиря и бузины.

Вино идеально сочетается с изысканными рыбными блюдами, моллюсками, печеночным паштетом, ракообразными и фуа-гра.

"Lyra" Gewurztraminer — полусухое белое вино от компании Nals-Margreid, демонстрирующее очень душистый, стойкий вкус и богатый, многослойный аромат. Виноград для его изготовления выращивают на глинисто-известковых почвах в Термено. Винификация и выдержка вина в течение 9 месяцев осуществляется в стальных емкостях. Вино можно пить молодым или хранить в надлежащих условиях достаточно долгое время. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2018-2023 годы.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.