Вино Токайское, Апулийское и Стелленбош, Страница 19

Изготовленное из собранного вручную винограда Примитиво темно-красное вино выдерживается не менее девяти месяцев в новых бочках из дуба Алье, обретая гармоничный, бархатистый вкус с дубильными веществами и аромат с вишневыми оттенками и бальзамическими тонами. Охлажденное до 18°-20°С вино сочетается с такими блюдами, как жаркое и макароны с мясом.  

Изготовленное из собранного вручную винограда Примитиво темно-красное вино выдерживается не менее девяти месяцев в новых бочках из дуба Алье, обретая гармоничный, бархатистый вкус с дубильными веществами и аромат с вишневыми оттенками и бальзамическими тонами. Охлажденное до 18°-20°С вино сочетается с такими блюдами, как жаркое и макароны с мясом.  

Вино привлекает рубиновым цветом с оранжевыми бликами.

Вкус вина полный, сладкий, округлый, с фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот сухофруктов, сушеных цветов, сладких специй и шоколада.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным красным мясом, пиццей, пастой, сырами.

Cantine Due Palme, "Cuoriarsi" Passito Aleatico, Salento IGT — красное сладкое вино с насыщенным фруктовым ароматом и приятным, сладковатым, сбалансированным вкусом. Вино производят из винограда сорта Алеатико, выращенного в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики в момент полной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сушке ("appassimento") в течение месяца. Ферментация проходит в небольших емкостях, прессование проводится вручную. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Salento — винодельческая область в составе региона Апулия, расположенного в южной части Италии. Это — родина превосходных белых, розовых, игристых и, конечно же, мощных красных вин, созданных из более чем 50-ти выращиваемых здесь сортов винограда, среди которых Негроамаро, Мальвазия, Санджовезе, Монтепульчано, Пино Гриджио и другие. Жаркий, сухой климат и известняковый состав почвы благоприятно сказываются как на виноградных лозах, так и на оливковых рощах, произрастающих в этой области в очень больших количествах. Регион Апулия генерирует почти половину оливкового масла Италии, что в сочетании с широким ассортиментом производимых вин делает этот регион очень популярным и узнаваемым. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино. Винодельня Дуэ Пальме была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства. "Кантине Дуэ Пальма" оснащена самым современным оборудованием, а ее главным энологом является Анджело Мачи.

Вино привлекает рубиновым цветом с оранжевыми бликами.

Вкус вина полный, сладкий, округлый, с фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот сухофруктов, сушеных цветов, сладких специй и шоколада.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным красным мясом, пиццей, пастой, сырами.

Cantine Due Palme, "Cuoriarsi" Passito Aleatico, Salento IGT — красное сладкое вино с насыщенным фруктовым ароматом и приятным, сладковатым, сбалансированным вкусом. Вино производят из винограда сорта Алеатико, выращенного в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики в момент полной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сушке ("appassimento") в течение месяца. Ферментация проходит в небольших емкостях, прессование проводится вручную. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Salento — винодельческая область в составе региона Апулия, расположенного в южной части Италии. Это — родина превосходных белых, розовых, игристых и, конечно же, мощных красных вин, созданных из более чем 50-ти выращиваемых здесь сортов винограда, среди которых Негроамаро, Мальвазия, Санджовезе, Монтепульчано, Пино Гриджио и другие. Жаркий, сухой климат и известняковый состав почвы благоприятно сказываются как на виноградных лозах, так и на оливковых рощах, произрастающих в этой области в очень больших количествах. Регион Апулия генерирует почти половину оливкового масла Италии, что в сочетании с широким ассортиментом производимых вин делает этот регион очень популярным и узнаваемым. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино. Винодельня Дуэ Пальме была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства. "Кантине Дуэ Пальма" оснащена самым современным оборудованием, а ее главным энологом является Анджело Мачи.

Вино непроницаемого рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, мягкий, плотный, с округлыми танинами, нотами спелых фруктов, темных ягод, ванили, специй и приятным, свежим послевкусием.

Аромат вина демонстрирует тона спелых красных ягод, черники, цитрусовый фруктов, красивые цветочные и пряные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с закусками, макаронами с белыми грибами, беконом и/или колбасой, дичью, мясом на гриле и сырами средней зрелости.

Masca del Tacco, Susumaniello — прекрасное итальянское вино, созданное из винограда сорта Сузуманьелло. Этот сорт винограда культивируют исключительно в регионе Саленто. Он обладает щедрым вкусом и насыщенным ароматом. Виноград собирают вручную, прессуют и помещают в стальные резервуары, где сусло мацерируется при контролируемой температуре. Созревает вино в разных видах дубовых бочек, что придает его особый бархатистый вкус с приятным свежим послевкусием. Винтаж 2016 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini".Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино непроницаемого рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, мягкий, плотный, с округлыми танинами, нотами спелых фруктов, темных ягод, ванили, специй и приятным, свежим послевкусием.

Аромат вина демонстрирует тона спелых красных ягод, черники, цитрусовый фруктов, красивые цветочные и пряные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с закусками, макаронами с белыми грибами, беконом и/или колбасой, дичью, мясом на гриле и сырами средней зрелости.

Masca del Tacco, Susumaniello — прекрасное итальянское вино, созданное из винограда сорта Сузуманьелло. Этот сорт винограда культивируют исключительно в регионе Саленто. Он обладает щедрым вкусом и насыщенным ароматом. Виноград собирают вручную, прессуют и помещают в стальные резервуары, где сусло мацерируется при контролируемой температуре. Созревает вино в разных видах дубовых бочек, что придает его особый бархатистый вкус с приятным свежим послевкусием. Винтаж 2016 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini".Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вино отличается полным, теплым, элегантным, фруктовым вкусом с легкой сладостью, отличным балансом и структурой, хорошо интегрированными танинами, тонкой ягодной кислинкой и приятным, продолжительным, умеренно пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина манит нотками сливового варенья, нежными тонами спелых красных фруктов, темных ягод и деликатными пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами средиземноморской кухни, приправленными специями рагу, красным мясом, традиционными блюдами Саленто, дичью и выдержанными сырами.

Элегантное красное полусухое вино "Papias" Primitivo di Manduria DOC производится из Примитиво, одного из старейших и наиболее распространенных оригинальных сортов винограда в районе Мандурия, который был завезен в Италию древними греками, впервые высадившимися на побережье Апулии и начавшими итальянскую колонизацию. Виноград выращивается на высоте 100 метров над уровнем моря на известковых и глубоких глинистых почвах. Виноград собирается в сентябре по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация включает холодную мацерацию, ферментацию с отборными дрожжами при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается сначала в стальных ёмкостях некоторое время, а затем переливается в 225-литровые баррики из французского дуба, в которых вино дозревает на протяжении примерно 12 месяцев.

Винодельня Montedidio, основанная 11 лет назад Mario Ercolino, расположена в самом сердце южной части Италии на холмах Патернополи. Виноградники раскинулись на высоте 600 метров над уровнем моря в регионе, наиболее подходящем для производства итальянских вин. Имея 30-летний опыт в виноделии, энолог Марио Эрколино решил создать собственное винодельческие хозяйство.Название Montedidio происходит от улицы на знаменитом Неаполитанском холме. Вина компании в полной мере выражают потенциал южной Италии, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вино отличается полным, теплым, элегантным, фруктовым вкусом с легкой сладостью, отличным балансом и структурой, хорошо интегрированными танинами, тонкой ягодной кислинкой и приятным, продолжительным, умеренно пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина манит нотками сливового варенья, нежными тонами спелых красных фруктов, темных ягод и деликатными пряными нюансами.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами средиземноморской кухни, приправленными специями рагу, красным мясом, традиционными блюдами Саленто, дичью и выдержанными сырами.

Элегантное красное полусухое вино "Papias" Primitivo di Manduria DOC производится из Примитиво, одного из старейших и наиболее распространенных оригинальных сортов винограда в районе Мандурия, который был завезен в Италию древними греками, впервые высадившимися на побережье Апулии и начавшими итальянскую колонизацию. Виноград выращивается на высоте 100 метров над уровнем моря на известковых и глубоких глинистых почвах. Виноград собирается в сентябре по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация включает холодную мацерацию, ферментацию с отборными дрожжами при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается сначала в стальных ёмкостях некоторое время, а затем переливается в 225-литровые баррики из французского дуба, в которых вино дозревает на протяжении примерно 12 месяцев.

Винодельня Montedidio, основанная 11 лет назад Mario Ercolino, расположена в самом сердце южной части Италии на холмах Патернополи. Виноградники раскинулись на высоте 600 метров над уровнем моря в регионе, наиболее подходящем для производства итальянских вин. Имея 30-летний опыт в виноделии, энолог Марио Эрколино решил создать собственное винодельческие хозяйство.Название Montedidio происходит от улицы на знаменитом Неаполитанском холме. Вина компании в полной мере выражают потенциал южной Италии, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.

Вкус мягкий и интенсивный, сочный, с тонами темного шоколада и вишни, а также инжира и молотого кофе. Хорошая глубина и длина гарантированы твердыми, но податливыми танинами и резкой кислотой. Выраженные нюансы консервированных фруктов и табака звучат в слегка вязком послевкусии.

В аромате раскрываются ноты красных фруктов, ежевики, спелой сливы, клубники, вишни и чернослива в обрамлении оттенков специй для выпечки, соленого темного шоколада, диких трав и подлеска.

Идеально сочетается с жареным красным мясом и блюдами из дичи.

Pajaru, "Vientu", Puglia IGT — очаровательная смесь Примитиво, Негроамаро и Неро ди Троя, которая привносит в бокал силу ветра, дующего на юге Апулии в течение всего года. Самая южная часть этого региона, омываемая с трех сторон морем, подвергается воздействию морских бризов и ветров, которые придают винам уникальные органолептические качества, позволяют винограду созревать равномерно и оставаться здоровым. Естественный отбор нескольких сортов наделяет вино аутентичным, богатым ароматическим наследием. Урожайность с гектара не превышает 140 ц. Сбор урожая проходит с начала сентября по первую декаду октября. Длительная мацерация на кожице занимает 25 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба вторичного использования в течение 4 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений.

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

Цвет — рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.

Вкус мягкий и интенсивный, сочный, с тонами темного шоколада и вишни, а также инжира и молотого кофе. Хорошая глубина и длина гарантированы твердыми, но податливыми танинами и резкой кислотой. Выраженные нюансы консервированных фруктов и табака звучат в слегка вязком послевкусии.

В аромате раскрываются ноты красных фруктов, ежевики, спелой сливы, клубники, вишни и чернослива в обрамлении оттенков специй для выпечки, соленого темного шоколада, диких трав и подлеска.

Идеально сочетается с жареным красным мясом и блюдами из дичи.

Pajaru, "Vientu", Puglia IGT — очаровательная смесь Примитиво, Негроамаро и Неро ди Троя, которая привносит в бокал силу ветра, дующего на юге Апулии в течение всего года. Самая южная часть этого региона, омываемая с трех сторон морем, подвергается воздействию морских бризов и ветров, которые придают винам уникальные органолептические качества, позволяют винограду созревать равномерно и оставаться здоровым. Естественный отбор нескольких сортов наделяет вино аутентичным, богатым ароматическим наследием. Урожайность с гектара не превышает 140 ц. Сбор урожая проходит с начала сентября по первую декаду октября. Длительная мацерация на кожице занимает 25 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба вторичного использования в течение 4 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений.

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй, темного шоколада и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона."Luccarelli" Primitivo — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках Puglia. Средиземноморский климат благоприятно влияет на равномерное созревание ягод, насыщая их сладостью и танинностью. После сбор урожая, виноград проходит ферментацию при строго контролируемой температуре с последующей выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали в течение полугода. Потенциал вина "Luccarelli" Primitivo составляет 3-5 лет. 

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй, темного шоколада и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона."Luccarelli" Primitivo — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках Puglia. Средиземноморский климат благоприятно влияет на равномерное созревание ягод, насыщая их сладостью и танинностью. После сбор урожая, виноград проходит ферментацию при строго контролируемой температуре с последующей выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали в течение полугода. Потенциал вина "Luccarelli" Primitivo составляет 3-5 лет. 

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, мягкий, плотный, превосходно сбалансированный и структурированный, с оттенками спелых фруктов, темных ягод, ванили и специй, с округлыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, в котором ноты вишни, смородины и черники гармонично дополняются нюансами пряностей, ванили, трав и черного перца.

Вино идеально дополнит вкус различных блюд из красного мяса, тушеного мяса, дичи.

"u'Cucci" Susumaniello — итальянское красное полусухое вино из винограда сорта Сузуманьелло, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто, в долине Итрия. Вкрапления субстрата из слоистого камня позволяет проникать корням лоз вглубь, что дает им доступ к влажным слоям почвы и защиту во время засухи. Зима здесь суровая, а лето обычно длинное и теплое, с более прохладными ночами. Средний возраст виноградных лоз достигает 5 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре около 10 °С. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах и занимает от 10 до 15 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После непродолжительной декантации для отделения грубого осадка проводится яблочно-молочное брожение, по окончании которого вино переливается в бочки из французского дуба средней и легкой обжарки для выдержки на протяжении 18 месяцев. Затем проводится стабилизация и бутилирование. Вино "отдыхает" не менее 6 месяцев в подвалах винодельни после розлива.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, мягкий, плотный, превосходно сбалансированный и структурированный, с оттенками спелых фруктов, темных ягод, ванили и специй, с округлыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, в котором ноты вишни, смородины и черники гармонично дополняются нюансами пряностей, ванили, трав и черного перца.

Вино идеально дополнит вкус различных блюд из красного мяса, тушеного мяса, дичи.

"u'Cucci" Susumaniello — итальянское красное полусухое вино из винограда сорта Сузуманьелло, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто, в долине Итрия. Вкрапления субстрата из слоистого камня позволяет проникать корням лоз вглубь, что дает им доступ к влажным слоям почвы и защиту во время засухи. Зима здесь суровая, а лето обычно длинное и теплое, с более прохладными ночами. Средний возраст виноградных лоз достигает 5 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре около 10 °С. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах и занимает от 10 до 15 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После непродолжительной декантации для отделения грубого осадка проводится яблочно-молочное брожение, по окончании которого вино переливается в бочки из французского дуба средней и легкой обжарки для выдержки на протяжении 18 месяцев. Затем проводится стабилизация и бутилирование. Вино "отдыхает" не менее 6 месяцев в подвалах винодельни после розлива.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

Вино ярко-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина гармоничный, мягкий, с нотами красных ягод, бальзамических трав и пряностей, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, ежевики, пряностей и бальзамико.

Вино составит замечательную пару с красным мясом, рыбой, фруктами и зрелыми сырами.

Элегантное вино "Anima di Negroamaro" Lizzano Rosso Superiore DOP создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в провинции Саленто в Апулии. Зрелый виноград начинают собирать ранним утром в конце сентября, затем прессуют и отправляют в стальные чаны. Там в течение 15 дней при температуре 21-23 °C проходит мацерация на кожице с частой перекачкой, затем проводится алкогольная и малолактическая ферментация. 90% вина стареет в стальных чанах, а остальные 10% — в новых дубовых бочках. "Анима ди Негроамаро" составит замечательную пару с красным мясом, рыбой, фруктами и зрелыми сырами.

История винодельни Claudio Quarta началась в 2005 году, когда Клаудио решил отказаться от успешной карьеры фармацевта и полностью посвятить себя виноделию. Он решил не просто быть создателем очередных вин, а переосмыслить весь процесс их создания, отношение к земле и выращиванию винограда. В производстве вин Клаудио Куарта умело соединил традиции и инновации. Главной целью стало создание вин наивысшего качества. В этом ему помогала дочь, Алессандра, которая не просто была рядом, а взяла на себя часть обязанностей по управлению компанией. Винодельня развивалась быстро и уже в 2012 году Клаудио приобрел третье поместье.Сейчас компания Клаудио Куарта состоит из трех виноделен: Moros в Гуаньяно (Лечче), Tenute Eméra в Лиццано (Таранто) и Sanpaolo в Торриони (Авеллино), а вина получили признание всемирно известных критиков и множество наград на международных конкурсах.

Вино ярко-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина гармоничный, мягкий, с нотами красных ягод, бальзамических трав и пряностей, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, ежевики, пряностей и бальзамико.

Вино составит замечательную пару с красным мясом, рыбой, фруктами и зрелыми сырами.

Элегантное вино "Anima di Negroamaro" Lizzano Rosso Superiore DOP создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в провинции Саленто в Апулии. Зрелый виноград начинают собирать ранним утром в конце сентября, затем прессуют и отправляют в стальные чаны. Там в течение 15 дней при температуре 21-23 °C проходит мацерация на кожице с частой перекачкой, затем проводится алкогольная и малолактическая ферментация. 90% вина стареет в стальных чанах, а остальные 10% — в новых дубовых бочках. "Анима ди Негроамаро" составит замечательную пару с красным мясом, рыбой, фруктами и зрелыми сырами.

История винодельни Claudio Quarta началась в 2005 году, когда Клаудио решил отказаться от успешной карьеры фармацевта и полностью посвятить себя виноделию. Он решил не просто быть создателем очередных вин, а переосмыслить весь процесс их создания, отношение к земле и выращиванию винограда. В производстве вин Клаудио Куарта умело соединил традиции и инновации. Главной целью стало создание вин наивысшего качества. В этом ему помогала дочь, Алессандра, которая не просто была рядом, а взяла на себя часть обязанностей по управлению компанией. Винодельня развивалась быстро и уже в 2012 году Клаудио приобрел третье поместье.Сейчас компания Клаудио Куарта состоит из трех виноделен: Moros в Гуаньяно (Лечче), Tenute Eméra в Лиццано (Таранто) и Sanpaolo в Торриони (Авеллино), а вина получили признание всемирно известных критиков и множество наград на международных конкурсах.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

У вина великолепный интенсивный вкус с округлыми танинами, нотами чернослива, спелой вишни и красных ягод, бархатистым послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с тонами сухофруктов и нотками пряностей.

Вино великолепно дополнит блюда итальянской кухни, разнообразные блюда из красного мяса, дичи, мяса птицы.

"Tator" — великолепное высококачественное вино из винограда сорта Примитиво, выращенного в живописном местечке Саленто. После традиционного метода винификации вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба, а затем 3 месяца в бутылках. Длительная выдержка придает вкусу вина округлость и бархатистость, а также мягкое послевкусие с древесными нотками. "Татор" — вино с сильным характером и мощным сбалансированным вкусом, оно станет прекрасным дополнением любых блюд из красного мяса, мяса птицы, а также блюд итальянской кухни.

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

У вина великолепный интенсивный вкус с округлыми танинами, нотами чернослива, спелой вишни и красных ягод, бархатистым послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с тонами сухофруктов и нотками пряностей.

Вино великолепно дополнит блюда итальянской кухни, разнообразные блюда из красного мяса, дичи, мяса птицы.

"Tator" — великолепное высококачественное вино из винограда сорта Примитиво, выращенного в живописном местечке Саленто. После традиционного метода винификации вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба, а затем 3 месяца в бутылках. Длительная выдержка придает вкусу вина округлость и бархатистость, а также мягкое послевкусие с древесными нотками. "Татор" — вино с сильным характером и мощным сбалансированным вкусом, оно станет прекрасным дополнением любых блюд из красного мяса, мяса птицы, а также блюд итальянской кухни.

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус представляет собой гармоничное сочетание плотных слоев сладких фруктовых джемов и более пикантных элементов. Мягкие танины придают винтажу достаточную структуру. Послевкусие продолжительное, приятное.

Ароматный букет насыщен тонами оливок, ягодного компота, бальзамическими нюансами и сладкими элементами мокко.

Рекомендуется к баклажанам под Пармезаном, филе с зеленым перцем, ростбифу в зажаристой корочке, запеченной баранине с ароматным картофелем, сырам средней выдержки.

Сорт Примитиво — гордость Апулии и основной сорт, выращиваемый компанией Продуттори ди Мандурия. Именно из него создают "Lirica", Primitivo di Manduria DOP. Изысканное вино, ягоды для которого собирают с лоз, достигших возраста 15-25 лет. Обычно это происходит в первой декаде сентября, когда ягоды достигают необходимой зрелости. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при контролируемой температуре не выше 25 °С и мацерации в течение одной недели. Выдерживается вино минимум 6 месяцев в больших бочках из славонского дуба. После розлива вино еще около 6 месяцев проводит в бутылках до реализации.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус представляет собой гармоничное сочетание плотных слоев сладких фруктовых джемов и более пикантных элементов. Мягкие танины придают винтажу достаточную структуру. Послевкусие продолжительное, приятное.

Ароматный букет насыщен тонами оливок, ягодного компота, бальзамическими нюансами и сладкими элементами мокко.

Рекомендуется к баклажанам под Пармезаном, филе с зеленым перцем, ростбифу в зажаристой корочке, запеченной баранине с ароматным картофелем, сырам средней выдержки.

Сорт Примитиво — гордость Апулии и основной сорт, выращиваемый компанией Продуттори ди Мандурия. Именно из него создают "Lirica", Primitivo di Manduria DOP. Изысканное вино, ягоды для которого собирают с лоз, достигших возраста 15-25 лет. Обычно это происходит в первой декаде сентября, когда ягоды достигают необходимой зрелости. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при контролируемой температуре не выше 25 °С и мацерации в течение одной недели. Выдерживается вино минимум 6 месяцев в больших бочках из славонского дуба. После розлива вино еще около 6 месяцев проводит в бутылках до реализации.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Цвет — бледно-лимонный.

Хорошо сбалансированный вкус отличается пронзительной, но элегантной кислотностью и минеральностью, он плотный, очень линейный, с цепкой текстурой, нежными цветочными нотами бузины, яблоневого цвета, оттенком лайма и крапивы. Послевкусие продолжительное за счет затяжных минеральных мотивов.

Красивый, нежный аромат звучит тонкими нотами зеленого яблока, свежескошенной травы, лайма и айвы.

Настоящее удовольствие пить это вино в чистом виде, оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, зеленым салатом с оливковым маслом, легкими блюдами из белой пасты.

Tokaj Hetszolo, Furmint Dry — 100% Фурминт, свежий и фруктовый, с оттенками зеленого яблока и дыни, сопровождаемыми букетом белых цветов. Это белое сухое вино — идеальный представитель сорта Фурминт и терруара Хетсёлё. Фурминт является наиболее выращиваемым виноградом в винодельческом регионе Токай. Он играет ключевую роль в местном виноделии благодаря тому, что способен давать элегантное, минеральное, сухое вино, а также сладкие образцы. Фурминт славится не только высоким содержанием остаточного сахара, но и приятной кислотностью. Кроме того, Фурминт — идеальный сорт винограда, отражающий очень разнообразный терруар Токайского региона. Это вино происходит из императорского поместья Tokaj Hetszolo, с виноградников "Хетсёлё", известного еще с 1502 года, и "Надьсолё" класса Премье Крю. Участки характеризуются южной экспозицией и вулканическими грунтами. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 40 гл/га. Винификация и выдержка в течение 7-8 месяцев проводится в стальных резервуарах с еженедельным батонажем. В зависимости от винтажа возможна частичная и непродолжительная выдержка в бочках. Потенциал вина составляет не менее 7 лет.Tokaj Hetszolo, Furmint Dry было отмечено большими золотыми медалями на конкурсе "Internationaler Bioweinpreis" в 2022 и 2018 годах, золотыми медалями — "Internationaler Bioweinpreis" с 2021 по 2018 годы, серебряными — на том же конкурсе в 2020 и 2017 годах, а также "International Wine Challenge" в 2017 году.

Цвет — бледно-лимонный.

Хорошо сбалансированный вкус отличается пронзительной, но элегантной кислотностью и минеральностью, он плотный, очень линейный, с цепкой текстурой, нежными цветочными нотами бузины, яблоневого цвета, оттенком лайма и крапивы. Послевкусие продолжительное за счет затяжных минеральных мотивов.

Красивый, нежный аромат звучит тонкими нотами зеленого яблока, свежескошенной травы, лайма и айвы.

Настоящее удовольствие пить это вино в чистом виде, оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, зеленым салатом с оливковым маслом, легкими блюдами из белой пасты.

Tokaj Hetszolo, Furmint Dry — 100% Фурминт, свежий и фруктовый, с оттенками зеленого яблока и дыни, сопровождаемыми букетом белых цветов. Это белое сухое вино — идеальный представитель сорта Фурминт и терруара Хетсёлё. Фурминт является наиболее выращиваемым виноградом в винодельческом регионе Токай. Он играет ключевую роль в местном виноделии благодаря тому, что способен давать элегантное, минеральное, сухое вино, а также сладкие образцы. Фурминт славится не только высоким содержанием остаточного сахара, но и приятной кислотностью. Кроме того, Фурминт — идеальный сорт винограда, отражающий очень разнообразный терруар Токайского региона. Это вино происходит из императорского поместья Tokaj Hetszolo, с виноградников "Хетсёлё", известного еще с 1502 года, и "Надьсолё" класса Премье Крю. Участки характеризуются южной экспозицией и вулканическими грунтами. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 40 гл/га. Винификация и выдержка в течение 7-8 месяцев проводится в стальных резервуарах с еженедельным батонажем. В зависимости от винтажа возможна частичная и непродолжительная выдержка в бочках. Потенциал вина составляет не менее 7 лет.Tokaj Hetszolo, Furmint Dry было отмечено большими золотыми медалями на конкурсе "Internationaler Bioweinpreis" в 2022 и 2018 годах, золотыми медалями — "Internationaler Bioweinpreis" с 2021 по 2018 годы, серебряными — на том же конкурсе в 2020 и 2017 годах, а также "International Wine Challenge" в 2017 году.

Вино интенсивного красного цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина богатый, округлый, насыщенный, с приятной, обволакивающей структурой и мягкой текстурой.

Аромат вина широкий, пряный, с оттенками ягод и фруктов.

Вино подходит к макаронным блюдам, красному мясу, дичи и салями. Перед употреблением рекомендуется декантация.

"Orfeo" Negroamaro — красное полусухое вино из винограда сорта Негроамаро. Это — наиболее распространенный сорт в провинциях Лечче и Бриндизи, который используется для изготовления красных и розовых вин. В последние годы вина из Негроамаро стали очень любимы потребителями благодаря своим прекрасным органолептическим качествам и пользе из-за высокого содержания ресвератрола. Урожай собирают на рассвете. После измельчения проводится мацерация в течение 12-15 дней, мягкое прессование и ферментация при контролируемой температуре 25 °С. Вино выдерживается 3 месяца в чанах из нержавеющей стали, 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба и 3 месяца в бутылках после розлива. "Орфео" Негроамаро неоднократно получало серебряные и бронзовые медали на конкурсах "International Wines and Spirits Competition", "Decanter World Wine Awards" и "Wine & Spirit Competition".

История винодельческого хозяйства началась в конце 19 века, когда Антонио Лео решил заняться изготовлением вина. В его распоряжении находилось имение Masseria Monticello и 20 га виноградников. В 1920-х гг внук Антонио, Паоло, унаследовал семейные угодья и построил небольшой завод в городке Сан Доначи. С этого времени началась история хозяйства Paolo Leo.На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии, их высокое качество ежегодно подтверждается наградами таких изданий, как Duemilavini, Gambero Rosso и др.

Вино интенсивного красного цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина богатый, округлый, насыщенный, с приятной, обволакивающей структурой и мягкой текстурой.

Аромат вина широкий, пряный, с оттенками ягод и фруктов.

Вино подходит к макаронным блюдам, красному мясу, дичи и салями. Перед употреблением рекомендуется декантация.

"Orfeo" Negroamaro — красное полусухое вино из винограда сорта Негроамаро. Это — наиболее распространенный сорт в провинциях Лечче и Бриндизи, который используется для изготовления красных и розовых вин. В последние годы вина из Негроамаро стали очень любимы потребителями благодаря своим прекрасным органолептическим качествам и пользе из-за высокого содержания ресвератрола. Урожай собирают на рассвете. После измельчения проводится мацерация в течение 12-15 дней, мягкое прессование и ферментация при контролируемой температуре 25 °С. Вино выдерживается 3 месяца в чанах из нержавеющей стали, 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба и 3 месяца в бутылках после розлива. "Орфео" Негроамаро неоднократно получало серебряные и бронзовые медали на конкурсах "International Wines and Spirits Competition", "Decanter World Wine Awards" и "Wine & Spirit Competition".

История винодельческого хозяйства началась в конце 19 века, когда Антонио Лео решил заняться изготовлением вина. В его распоряжении находилось имение Masseria Monticello и 20 га виноградников. В 1920-х гг внук Антонио, Паоло, унаследовал семейные угодья и построил небольшой завод в городке Сан Доначи. С этого времени началась история хозяйства Paolo Leo.На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии, их высокое качество ежегодно подтверждается наградами таких изданий, как Duemilavini, Gambero Rosso и др.

Обладает рубиново-красным цветом с тонкими фиолетовыми отражениями.

Демонстрирует округлый, мягкий, среднетелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ванили, пряностей и минералов. Через время в букете проявляются тонкие нюансы какао и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пряными супами, ягнятиной и дичью с насыщенными соусами, а также твердыми сырами.

Красное полусухое вино "Familia" Primitivo di Manduria DOP произведено из винограда сорта Примитиво, выращенного на виноградниках Contrada Troncarea и Mesola delle Volpi в Марина ди Лиццано, Саленто. Участки находятся на высоте около 100 метров над уровнем моря. Среднегодовые температуры здесь достаточно высоки, а дожди выпадают редко. Такие погодные условия обусловливают получение маленьких концентрированных плодов. Почвы состоят преимущественно из глины и не отличаются особенной глубиной. Приятный баланс и убедительный аромат вина полностью выражают дух местности. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости. Термоконтролируемая мацерация и спиртовое брожение с отборными дрожжами занимают примерно 10 дней. Выдерживается вино в барриках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев.

Суть винодельни A6mani можно выразить в короткой фразе — "Женщины, влюбленные в свою землю". Культура возделывания виноградной лозы настолько же древняя, как и присутствие самого рода человеческого на Земле. В Саленто красная земля, следуя тайному ритму горных пород, лежащих под ней, смешалась с известняком и глиной, чтобы стать плодородной. Климат здесь мягкий (за исключением жарких летних дней) и дождей почти нет, но прибрежные ветры регулярно приносят на виноградники морскую прохладу и влагу. Так сложился идеальный баланс почвы и воздуха — предпосылка появления вин экстраординарного качества и винодельческих традиций.На протяжении нескольких поколений две семьи виноградарей были связаны одной землей и обменивались секретами, знаниями, навыками и культурой выращивания винограда. В 2011 году этот опыт воплотился в компании, основанной тремя кузинами. Три женщины, шесть трудолюбивых рук, и одна общая страсть к виноделию. A6mani, миссия которой заключается в сохранении мастерства предков с помощью современных технологий, сегодня всецело поглощена воплощении мечты — в полной мере раскрыть потенциал автохтонных сортов винограда, растущих в сердце Primitivo di Manduria.

Обладает рубиново-красным цветом с тонкими фиолетовыми отражениями.

Демонстрирует округлый, мягкий, среднетелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ванили, пряностей и минералов. Через время в букете проявляются тонкие нюансы какао и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пряными супами, ягнятиной и дичью с насыщенными соусами, а также твердыми сырами.

Красное полусухое вино "Familia" Primitivo di Manduria DOP произведено из винограда сорта Примитиво, выращенного на виноградниках Contrada Troncarea и Mesola delle Volpi в Марина ди Лиццано, Саленто. Участки находятся на высоте около 100 метров над уровнем моря. Среднегодовые температуры здесь достаточно высоки, а дожди выпадают редко. Такие погодные условия обусловливают получение маленьких концентрированных плодов. Почвы состоят преимущественно из глины и не отличаются особенной глубиной. Приятный баланс и убедительный аромат вина полностью выражают дух местности. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости. Термоконтролируемая мацерация и спиртовое брожение с отборными дрожжами занимают примерно 10 дней. Выдерживается вино в барриках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев.

Суть винодельни A6mani можно выразить в короткой фразе — "Женщины, влюбленные в свою землю". Культура возделывания виноградной лозы настолько же древняя, как и присутствие самого рода человеческого на Земле. В Саленто красная земля, следуя тайному ритму горных пород, лежащих под ней, смешалась с известняком и глиной, чтобы стать плодородной. Климат здесь мягкий (за исключением жарких летних дней) и дождей почти нет, но прибрежные ветры регулярно приносят на виноградники морскую прохладу и влагу. Так сложился идеальный баланс почвы и воздуха — предпосылка появления вин экстраординарного качества и винодельческих традиций.На протяжении нескольких поколений две семьи виноградарей были связаны одной землей и обменивались секретами, знаниями, навыками и культурой выращивания винограда. В 2011 году этот опыт воплотился в компании, основанной тремя кузинами. Три женщины, шесть трудолюбивых рук, и одна общая страсть к виноделию. A6mani, миссия которой заключается в сохранении мастерства предков с помощью современных технологий, сегодня всецело поглощена воплощении мечты — в полной мере раскрыть потенциал автохтонных сортов винограда, растущих в сердце Primitivo di Manduria.

Вино кораллово-розового цвета.

Вкус вина интенсивный, твердый, прочный, свежий, сбалансированный, с пикантными нотками морской соли и очень стойким послевкусием.

Стойкий аромат вина наполнен богатыми фруктовыми оттенками, которые украшают тонкие цветочные ноты, особенно лаванды и розы.

Являясь замечательным аперитивом, вино может служить идеальным сопровождением любой трапезы или барбекю в летний период. Хорошо сочетается с рыбным супом со свежими помидорами, белым мясом, закусками, рыбой, моллюсками и сырами.

"Calafuria" — очень выразительное розовое вино, сочетающее в себе элегантность и твердый характер. Оно получило свое название от побережья Апулийского полуострова с более чем 700 бухтами. Регион имеет давнюю традицию производства розовых вин с использованием сорта Негроамаро, который наилучшим образом отражает потенциал прибрежного терруара. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках, которые простираются вдоль побережья Адриатического моря на протяжении более километра. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и деликатно прессуется. Ферментация в стальных резервуарах проходит при температуре 16 °С, чтобы максимально сохранить первичные сортовые ароматы. Перед выпуском на рынок вино проходит кратковременную выдержку на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и четырехмесячное созревание в бутылках.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных, белых и розовых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино кораллово-розового цвета.

Вкус вина интенсивный, твердый, прочный, свежий, сбалансированный, с пикантными нотками морской соли и очень стойким послевкусием.

Стойкий аромат вина наполнен богатыми фруктовыми оттенками, которые украшают тонкие цветочные ноты, особенно лаванды и розы.

Являясь замечательным аперитивом, вино может служить идеальным сопровождением любой трапезы или барбекю в летний период. Хорошо сочетается с рыбным супом со свежими помидорами, белым мясом, закусками, рыбой, моллюсками и сырами.

"Calafuria" — очень выразительное розовое вино, сочетающее в себе элегантность и твердый характер. Оно получило свое название от побережья Апулийского полуострова с более чем 700 бухтами. Регион имеет давнюю традицию производства розовых вин с использованием сорта Негроамаро, который наилучшим образом отражает потенциал прибрежного терруара. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках, которые простираются вдоль побережья Адриатического моря на протяжении более километра. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и деликатно прессуется. Ферментация в стальных резервуарах проходит при температуре 16 °С, чтобы максимально сохранить первичные сортовые ароматы. Перед выпуском на рынок вино проходит кратковременную выдержку на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и четырехмесячное созревание в бутылках.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных, белых и розовых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, структурированным и элегантным вкусом с фруктовыми и растительными нотами, фруктовой свежестью, великолепным балансом и длительным, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и варенья, красной смородины и сушеных фиолетовых цветов, оттенками пряностей, графита и горького какао-порошка.

Вино хорошо сочетается с пастой с соусом из мяса дикого кабана, запеканкой из дичи, жарким, мясом овцы или козленка, сырами средней зрелости.

"Li Filitti" Primitivo di Manduria Riserva — красное вино из винограда сорта Примитиво, собранного в провинции Мандурия региона Апулия. Это вино считается одним из самых популярных в Италии. Собранный вручную виноград без дробления ферментируют с длительной мацерацией в открытых резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается не менее 24 месяцев, в том числе — как минимум 9 месяцев в бочках из различных пород древесины. "Ли Филитти" Примитиво ди Мандурия Ризерва винтажа 2012 года завоевал золотую медаль на "Berliner Wine Trophy", а винтаж 2014 года получил две золотые медали: на "Mundus Vini" и на "Berliner Wine Trophy".Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, структурированным и элегантным вкусом с фруктовыми и растительными нотами, фруктовой свежестью, великолепным балансом и длительным, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и варенья, красной смородины и сушеных фиолетовых цветов, оттенками пряностей, графита и горького какао-порошка.

Вино хорошо сочетается с пастой с соусом из мяса дикого кабана, запеканкой из дичи, жарким, мясом овцы или козленка, сырами средней зрелости.

"Li Filitti" Primitivo di Manduria Riserva — красное вино из винограда сорта Примитиво, собранного в провинции Мандурия региона Апулия. Это вино считается одним из самых популярных в Италии. Собранный вручную виноград без дробления ферментируют с длительной мацерацией в открытых резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается не менее 24 месяцев, в том числе — как минимум 9 месяцев в бочках из различных пород древесины. "Ли Филитти" Примитиво ди Мандурия Ризерва винтажа 2012 года завоевал золотую медаль на "Berliner Wine Trophy", а винтаж 2014 года получил две золотые медали: на "Mundus Vini" и на "Berliner Wine Trophy".Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Имеет интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

У вина округлый, питкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, трав и черного перца.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жаркому из дичи, блюдам с ягненком, птицей и говядиной.

Красное сухое вино Al Bano Carrisi, "Taras" изготовлено из винограда сорта Примитиво. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием песка, а их возраст составляет около 40 лет. К сборам урожая приступают в первые 10 дней сентября. Сбор проводят вручную, после чего гроздья отправляют на винодельню, где виноград сортируют и перетирают. Сусло подвергают винификации при контролируемой температуре. Благодаря выдержке во французских дубовых бочках вино Аль Бано Карризи, "Тараз" приобретает изысканность во вкусе и аромате, а также насыщенный цвет. 

Имеет интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

У вина округлый, питкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, трав и черного перца.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жаркому из дичи, блюдам с ягненком, птицей и говядиной.

Красное сухое вино Al Bano Carrisi, "Taras" изготовлено из винограда сорта Примитиво. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием песка, а их возраст составляет около 40 лет. К сборам урожая приступают в первые 10 дней сентября. Сбор проводят вручную, после чего гроздья отправляют на винодельню, где виноград сортируют и перетирают. Сусло подвергают винификации при контролируемой температуре. Благодаря выдержке во французских дубовых бочках вино Аль Бано Карризи, "Тараз" приобретает изысканность во вкусе и аромате, а также насыщенный цвет. 

Вино демонстрирует элегантный золотистый цвет.

У вина фруктовый, округлый вкус с приятной сладостью и легкими пряными нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует сладким, насыщенным ароматом с доминирующими медовыми тонами.

Вино превосходно сочетается с десертами, тортами и фруктами, а также является самостоятельным напитком.

Tokaji Harslevelu Late Harvest — сладкое белое вино, созданное из заизюмленного винограда сорта Харшлевелю, произрастающего на знаменитом Токайском винограднике. Вино демонстрирует округлый, фруктовый вкус с элегантной сладостью и пряными нотками, оно является отличным аперитивом, а также гармонично дополняет десерты, торты и фрукты.

Tokaji Kereskedőház является одним из крупнейших производителей вина в Токайском регионе. Компании принадлежат виноградники с особым климатом, а также погреба, возраст которых достигает 1500 лет. В них присутствует уникальный подвальный грибок, создающий идеальные условия для выдержки вин. Во время созревания винограда, особенно осенью, Токайский регион богат на туманы и дожди. Именно в это время виноградники поражает благородная плесень "botritis cinerea", которая способствует заизюмливанию ягод и усиливает их сахаристость. Кроме того, немаловажную роль играет уникальный микроклимат, являющийся одним из секретов своеобразия токайских вин.В 2013 году была произведена полная реновация и установлено новейшее оборудование, позволившее улучшить качество производимых вин, обновить продуктовую линейку и дизайн. Полная трансформация процессов виноделия привела к тому, что сегодня в активе Grand Tokaj новейший винодельческий комплекс, отвечающий всем требованиям 21 века и производящий почти 40% всех вин региона. Компании принадлежат 70 га собственных виноградников, а также ежегодно закупается виноград у более 1400 фермеров, выращивающих виноград на 1150 га земель.Помимо производства качественных вин целью Grand Tokaj является помощь местным фермерам, поскольку выращивание качественного винограда является основой качественного вина и репутации региона в целом.

Вино демонстрирует элегантный золотистый цвет.

У вина фруктовый, округлый вкус с приятной сладостью и легкими пряными нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует сладким, насыщенным ароматом с доминирующими медовыми тонами.

Вино превосходно сочетается с десертами, тортами и фруктами, а также является самостоятельным напитком.

Tokaji Harslevelu Late Harvest — сладкое белое вино, созданное из заизюмленного винограда сорта Харшлевелю, произрастающего на знаменитом Токайском винограднике. Вино демонстрирует округлый, фруктовый вкус с элегантной сладостью и пряными нотками, оно является отличным аперитивом, а также гармонично дополняет десерты, торты и фрукты.

Tokaji Kereskedőház является одним из крупнейших производителей вина в Токайском регионе. Компании принадлежат виноградники с особым климатом, а также погреба, возраст которых достигает 1500 лет. В них присутствует уникальный подвальный грибок, создающий идеальные условия для выдержки вин. Во время созревания винограда, особенно осенью, Токайский регион богат на туманы и дожди. Именно в это время виноградники поражает благородная плесень "botritis cinerea", которая способствует заизюмливанию ягод и усиливает их сахаристость. Кроме того, немаловажную роль играет уникальный микроклимат, являющийся одним из секретов своеобразия токайских вин.В 2013 году была произведена полная реновация и установлено новейшее оборудование, позволившее улучшить качество производимых вин, обновить продуктовую линейку и дизайн. Полная трансформация процессов виноделия привела к тому, что сегодня в активе Grand Tokaj новейший винодельческий комплекс, отвечающий всем требованиям 21 века и производящий почти 40% всех вин региона. Компании принадлежат 70 га собственных виноградников, а также ежегодно закупается виноград у более 1400 фермеров, выращивающих виноград на 1150 га земель.Помимо производства качественных вин целью Grand Tokaj является помощь местным фермерам, поскольку выращивание качественного винограда является основой качественного вина и репутации региона в целом.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с пикантными солоноватыми акцентами и долгим послевкусием.

Выразительный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, груши и миндаля.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Chateau Pajzos, Tokaji Dry Selection — сухое белое вино, созданное из винограда сорта Фурминт с добавлением небольшого количества сорта Харшлевелю, выращенных на собственных виноградниках хозяйства на почвах из андезитового и риолитового туфа в регионе Токай. Регион расположен на северо-востоке Венгрии, недалеко от границы со Словакией. Климат Токая относительно теплый, поскольку регион защищен горным хребтом в форме полумесяца (Карпаты). Достаточная влажность региона, обусловленная близостью гор и рек Бодрог и Тиса, позволяет выращивать виноград, пораженный благородной плесенью Botrytis cinerea и производить вина "Ассу". Идеальный микроклимат и почвы делают эту землю особенно подходящей для создания сухих вин. Характер вин, производимых в винодельческом регионе Токай, уникален, с выраженной минерализацией. Это вина с плотной кислотной структурой, среди которых можно найти что-нибудь как для легкого ужина, так и для дружеской беседы после сытного обеда. В XVI веке токайские вина стали любимым напитком венгерского королевского двора, Людовик считал этот напиток "вином королей".В 2018 году была очень долгая зима, из-за чего почки распустились достаточно поздно, затем последовал период интенсивного роста. Лето выдалось очень жаркими, что способствовало быстрому созреванию урожая. Чтобы поддерживать кислотно-сахарный баланс на оптимальном уровне, виноградарям пришлось прибегнуть к методам снижения урожайности. Сбор урожая начался уже в середине августа. На винодельне ягоды подверглись традиционной для сухих вин ферментации, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вино выдерживалось полгода в дубовых бочках третьего использования объемом 500 литров. Потенциал вина составляет 2-3 года. Вино завоевало серебряную медаль на "DWWA, 2018".

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с пикантными солоноватыми акцентами и долгим послевкусием.

Выразительный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, груши и миндаля.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Chateau Pajzos, Tokaji Dry Selection — сухое белое вино, созданное из винограда сорта Фурминт с добавлением небольшого количества сорта Харшлевелю, выращенных на собственных виноградниках хозяйства на почвах из андезитового и риолитового туфа в регионе Токай. Регион расположен на северо-востоке Венгрии, недалеко от границы со Словакией. Климат Токая относительно теплый, поскольку регион защищен горным хребтом в форме полумесяца (Карпаты). Достаточная влажность региона, обусловленная близостью гор и рек Бодрог и Тиса, позволяет выращивать виноград, пораженный благородной плесенью Botrytis cinerea и производить вина "Ассу". Идеальный микроклимат и почвы делают эту землю особенно подходящей для создания сухих вин. Характер вин, производимых в винодельческом регионе Токай, уникален, с выраженной минерализацией. Это вина с плотной кислотной структурой, среди которых можно найти что-нибудь как для легкого ужина, так и для дружеской беседы после сытного обеда. В XVI веке токайские вина стали любимым напитком венгерского королевского двора, Людовик считал этот напиток "вином королей".В 2018 году была очень долгая зима, из-за чего почки распустились достаточно поздно, затем последовал период интенсивного роста. Лето выдалось очень жаркими, что способствовало быстрому созреванию урожая. Чтобы поддерживать кислотно-сахарный баланс на оптимальном уровне, виноградарям пришлось прибегнуть к методам снижения урожайности. Сбор урожая начался уже в середине августа. На винодельне ягоды подверглись традиционной для сухих вин ферментации, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вино выдерживалось полгода в дубовых бочках третьего использования объемом 500 литров. Потенциал вина составляет 2-3 года. Вино завоевало серебряную медаль на "DWWA, 2018".

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Интенсивный рубиново-красный цвет с тенденцией к фиолетовому.

Вкус характеризуется достаточно высокой кислотностью и вяжущими, структурирующими танинами. Тонкая фруктовая сладость отлично гармонирует с пряной составляющей палитры. Послевкусие долгое и многогранное.

Букет отличается сложностью и глубиной, теплыми пряными оттенками. В аромате угадываются тона красных ягод, темных фруктов, сочной черешни и инжира, фруктового джема, дополненные нотами кофе-мокко, какао, табака и дуба.

Отлично сочетается с первыми блюдами средиземноморской кухни, приправленными специями рагу, красным мясом, традиционными блюдами Саленто, дичью и выдержанными сырами.

Элегантное красное полусухое вино "Papias" Primitivo di Manduria DOC производится из Примитиво, одного из старейших и наиболее распространенных оригинальных сортов винограда в районе Мандурия, который был завезен в Италию древними греками, впервые высадившимися на побережье Апулии и начавшими итальянскую колонизацию. Виноград выращивается на высоте 100 метров над уровнем моря на известковых и глубоких глинистых почвах. Виноград собирается в сентябре по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация включает холодную мацерацию, ферментацию с отборными дрожжами при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается сначала в стальных ёмкостях некоторое время, а затем переливается в 225-литровые баррики из французского дуба, в которых вино дозревает на протяжении примерно 12 месяцев. Перед подачей обязательно рекомендуется декантация.

Винодельня Montedidio, основанная 11 лет назад Mario Ercolino, расположена в самом сердце южной части Италии на холмах Патернополи. Виноградники раскинулись на высоте 600 метров над уровнем моря в регионе, наиболее подходящем для производства итальянских вин. Имея 30-летний опыт в виноделии, энолог Марио Эрколино решил создать собственное винодельческие хозяйство.Название Montedidio происходит от улицы на знаменитом Неаполитанском холме. Вина компании в полной мере выражают потенциал южной Италии, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Интенсивный рубиново-красный цвет с тенденцией к фиолетовому.

Вкус характеризуется достаточно высокой кислотностью и вяжущими, структурирующими танинами. Тонкая фруктовая сладость отлично гармонирует с пряной составляющей палитры. Послевкусие долгое и многогранное.

Букет отличается сложностью и глубиной, теплыми пряными оттенками. В аромате угадываются тона красных ягод, темных фруктов, сочной черешни и инжира, фруктового джема, дополненные нотами кофе-мокко, какао, табака и дуба.

Отлично сочетается с первыми блюдами средиземноморской кухни, приправленными специями рагу, красным мясом, традиционными блюдами Саленто, дичью и выдержанными сырами.

Элегантное красное полусухое вино "Papias" Primitivo di Manduria DOC производится из Примитиво, одного из старейших и наиболее распространенных оригинальных сортов винограда в районе Мандурия, который был завезен в Италию древними греками, впервые высадившимися на побережье Апулии и начавшими итальянскую колонизацию. Виноград выращивается на высоте 100 метров над уровнем моря на известковых и глубоких глинистых почвах. Виноград собирается в сентябре по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация включает холодную мацерацию, ферментацию с отборными дрожжами при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается сначала в стальных ёмкостях некоторое время, а затем переливается в 225-литровые баррики из французского дуба, в которых вино дозревает на протяжении примерно 12 месяцев. Перед подачей обязательно рекомендуется декантация.

Винодельня Montedidio, основанная 11 лет назад Mario Ercolino, расположена в самом сердце южной части Италии на холмах Патернополи. Виноградники раскинулись на высоте 600 метров над уровнем моря в регионе, наиболее подходящем для производства итальянских вин. Имея 30-летний опыт в виноделии, энолог Марио Эрколино решил создать собственное винодельческие хозяйство.Название Montedidio происходит от улицы на знаменитом Неаполитанском холме. Вина компании в полной мере выражают потенциал южной Италии, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

У вина темно-рубиновый цвет с тонкими фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, шелковистый, с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, гвоздики, черного перца и минералов.

Вино идеально подходит к жареному мясу, жаркому, дичи, салями и зрелым сырам.

Насыщенное и сбалансированное красное вино Torrevento, "Passione Reale" Appassimento изготовлено из винограда сорта Примитиво и Неро ди Троя. Виноградники произрастают на глинистых почвах, расположенных на высоте 50-450 метров над уровнем моря. Урожай собирают весьма поздно, когда ягоды уже начинают подсыхать на лозе. После того, как урожай окажется на винодельне, его сортируют и подвергают брожению с предварительной мацерацией. Выдержку вина "Пассионе Реале" Аппассименто осуществляют в стальных емкостях и в бутылке. Весь процесс старения длится 8 месяцев.

У вина темно-рубиновый цвет с тонкими фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, шелковистый, с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, гвоздики, черного перца и минералов.

Вино идеально подходит к жареному мясу, жаркому, дичи, салями и зрелым сырам.

Насыщенное и сбалансированное красное вино Torrevento, "Passione Reale" Appassimento изготовлено из винограда сорта Примитиво и Неро ди Троя. Виноградники произрастают на глинистых почвах, расположенных на высоте 50-450 метров над уровнем моря. Урожай собирают весьма поздно, когда ягоды уже начинают подсыхать на лозе. После того, как урожай окажется на винодельне, его сортируют и подвергают брожению с предварительной мацерацией. Выдержку вина "Пассионе Реале" Аппассименто осуществляют в стальных емкостях и в бутылке. Весь процесс старения длится 8 месяцев.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Несмотря на всю глубину, сложность, щедрость и полноту во вкусе вина много свежей кислотности и гладких, хорошо интегрированных танинов, придающих бодрость. В послевкусии долго сохраняется пряный ягодный тон.

Насыщенный аромат вина покоряет соблазнительными тонами темных ягод, черной сливы и фруктового джема в обрамлении опьяняющей дозы теплых пряных специй.

Вино станет отличным дижестивом, а также оттенит вкус мяса и рыбы на гриле, пасты и выдержанного сыра.

В основе вина "Papale" Linea Oro, Primitivo di Manduria виноград сорта Примитиво, выращенный в строго определенной местности провинции Таранто, классифицированной как DOP. Виноград собирается только вручную в небольшие коробки и тщательно сортируется. Процесс производства начинается с мацерации при контролируемой температуре 26-28 °C. Пройдя стадию яблочно-молочного брожения, вино обретает свою утонченность в бочках из французского и американского дуба в течение не менее 10 месяцев. Вино "Папале", что в переводе с итальянского значит "Папское", посвящено выборам и избранию среди трех претендентов на верховный пост католической церкви Папы Римского Бенедикта XIII, состоявшихся в 1724 году. Сам Папа был родом с Апулии и при возможности всегда предпочитал высококачественное вино со своей родной земли.

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Несмотря на всю глубину, сложность, щедрость и полноту во вкусе вина много свежей кислотности и гладких, хорошо интегрированных танинов, придающих бодрость. В послевкусии долго сохраняется пряный ягодный тон.

Насыщенный аромат вина покоряет соблазнительными тонами темных ягод, черной сливы и фруктового джема в обрамлении опьяняющей дозы теплых пряных специй.

Вино станет отличным дижестивом, а также оттенит вкус мяса и рыбы на гриле, пасты и выдержанного сыра.

В основе вина "Papale" Linea Oro, Primitivo di Manduria виноград сорта Примитиво, выращенный в строго определенной местности провинции Таранто, классифицированной как DOP. Виноград собирается только вручную в небольшие коробки и тщательно сортируется. Процесс производства начинается с мацерации при контролируемой температуре 26-28 °C. Пройдя стадию яблочно-молочного брожения, вино обретает свою утонченность в бочках из французского и американского дуба в течение не менее 10 месяцев. Вино "Папале", что в переводе с итальянского значит "Папское", посвящено выборам и избранию среди трех претендентов на верховный пост католической церкви Папы Римского Бенедикта XIII, состоявшихся в 1724 году. Сам Папа был родом с Апулии и при возможности всегда предпочитал высококачественное вино со своей родной земли.

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с нотами сухофруктов, черной вишни и сливы, нюансами специй и пряностей, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сушеной сливы, вишни, молотого кофе и цветов фиалки.

Рекомендуется к баклажанам под Пармезаном, филе с зеленым перцем, ростбифу в зажаристой корочке, запеченной баранине с ароматным картофелем, сырам средней выдержки.

Produttori di Manduria, "San Moro" Primitivo, Puglia IGT — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Примитиво. Ягоды произрастают на виноградниках компании на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает ферментацию и малолактическое брожение в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16–18 °С.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с нотами сухофруктов, черной вишни и сливы, нюансами специй и пряностей, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сушеной сливы, вишни, молотого кофе и цветов фиалки.

Рекомендуется к баклажанам под Пармезаном, филе с зеленым перцем, ростбифу в зажаристой корочке, запеченной баранине с ароматным картофелем, сырам средней выдержки.

Produttori di Manduria, "San Moro" Primitivo, Puglia IGT — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Примитиво. Ягоды произрастают на виноградниках компании на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает ферментацию и малолактическое брожение в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16–18 °С.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус среднетелый, округлый, шелковистый, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, мягкий аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей, кориандра и трав.

Рекомендуется к баклажанам под Пармезаном, филе с зеленым перцем, ростбифу в зажаристой корочке, запеченной баранине с ароматным картофелем, сырам средней выдержки.

Produttori di Manduria, "San Moro" Negroamaro, Puglia IGT — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Негроамаро. Ягоды произрастают на виноградниках компании на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает ферментацию и малолактическое брожение в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16–18 °С.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус среднетелый, округлый, шелковистый, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, мягкий аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей, кориандра и трав.

Рекомендуется к баклажанам под Пармезаном, филе с зеленым перцем, ростбифу в зажаристой корочке, запеченной баранине с ароматным картофелем, сырам средней выдержки.

Produttori di Manduria, "San Moro" Negroamaro, Puglia IGT — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Негроамаро. Ягоды произрастают на виноградниках компании на песчано-известковых почвах. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает ферментацию и малолактическое брожение в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16–18 °С.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.