Вино Тинта Као, Грюнер Вельтлинер, Руссан, Пино Нуар, Москато Бьянко, Кариньяно и Блауфранкиш, Страница 71

Вермут бледно-соломенного цвета.

Вкус вермута очень нежный, деликатно сладкий, с приятной травяной горечью, цветочными оттенками в долгом послевкусии.

В нежном аромате вермута особенно ярко звучат оттенки ромашки, горечавки и сладкого апельсина.

Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, а также использовать для создания коктейлей.

Scarpa, Vermouth Di Torino Bianco — белый вермут с соблазнительным сладковато-горьковатым вкусом, изготовленный по секретному рецепту, разработанному компанией Скарпа в 1940-х годах. Известно, что для создания Vermouth Di Torino Bianco используется в качестве винной базы (30%) Moscato d'Asti DOCG, который производится по традиционному пьемонтскому рецепту, а также спирт, сахар и экстракт из 150 трав, специй и пряностей, включая полынь, кориандр, корицу. Однако, 40 растительных ингредиентов, а также детальный процесс настаивания полностью засекречены. Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, лучше всего его подавать охлажденным до 10-12 °С.

Винодельня Antica Casa Vinicola Scarpa, известная своими красными винами мирового класса, расположена в Ницца-Монферрато, Пьемонт. Винодельня была основана в середине 1850-х годов Антонио Скарпой, дальновидным эмигрантом из Венеции. Сегодня команда компании Скарпа следует по стопам Марио Пеше, винодела из Ниццы, который в 1940-х годах сделал Scarpa тем, чем она является сегодня. Как и в его дни, высокое качество вин является первоочередной задачей виноделов и достигается за счет методов устойчивого сельского хозяйства на виноградниках, традиционных процессов на винодельне и долгой выдержки в бутылках. Scarpa — это прикосновение к истории в современном и инновационном мире виноделия.

Вермут бледно-соломенного цвета.

Вкус вермута очень нежный, деликатно сладкий, с приятной травяной горечью, цветочными оттенками в долгом послевкусии.

В нежном аромате вермута особенно ярко звучат оттенки ромашки, горечавки и сладкого апельсина.

Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, а также использовать для создания коктейлей.

Scarpa, Vermouth Di Torino Bianco — белый вермут с соблазнительным сладковато-горьковатым вкусом, изготовленный по секретному рецепту, разработанному компанией Скарпа в 1940-х годах. Известно, что для создания Vermouth Di Torino Bianco используется в качестве винной базы (30%) Moscato d'Asti DOCG, который производится по традиционному пьемонтскому рецепту, а также спирт, сахар и экстракт из 150 трав, специй и пряностей, включая полынь, кориандр, корицу. Однако, 40 растительных ингредиентов, а также детальный процесс настаивания полностью засекречены. Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, лучше всего его подавать охлажденным до 10-12 °С.

Винодельня Antica Casa Vinicola Scarpa, известная своими красными винами мирового класса, расположена в Ницца-Монферрато, Пьемонт. Винодельня была основана в середине 1850-х годов Антонио Скарпой, дальновидным эмигрантом из Венеции. Сегодня команда компании Скарпа следует по стопам Марио Пеше, винодела из Ниццы, который в 1940-х годах сделал Scarpa тем, чем она является сегодня. Как и в его дни, высокое качество вин является первоочередной задачей виноделов и достигается за счет методов устойчивого сельского хозяйства на виноградниках, традиционных процессов на винодельне и долгой выдержки в бутылках. Scarpa — это прикосновение к истории в современном и инновационном мире виноделия.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктовым ядром, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, клубники, ежевики, черного перца, подлеска и бальзамико.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из дичи и телятины под грибным или ягодными соусами, а также с твердыми выдержанными сырами.

Nuits-Saint-Georges от Жозефа Друэна — моносортовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на известняково-гравийных почвах участка с восточной экспозицией. Плотность посадки составляет 10000 лоз на гектар. Урожай собирается вручную и проходит тщательный отбор. После очень мягкого прессования при помощи пневматического пресса, производится одновременная мацерация и ферментация в течение 2-3 недель при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 20% из которых ежегодно обновляются.Нюи-Сен-Жорж обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с очень долгим послевкусием, красивым интенсивным ароматом. Это очень щедрое вино с характером. Зрелая танинная структура обеспечивает вину превосходный срок развития и хранения — от 6 до 25 лет. Уровень кислотности довольно низкий. Вина коммуны Нюи-Сен-Жорж, которые отличаются мужественным, сильным характером, очень ценятся лучшими кулинарами Франции за их превосходную гастрономичность. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктовым ядром, ощутимыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, клубники, ежевики, черного перца, подлеска и бальзамико.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из дичи и телятины под грибным или ягодными соусами, а также с твердыми выдержанными сырами.

Nuits-Saint-Georges от Жозефа Друэна — моносортовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на известняково-гравийных почвах участка с восточной экспозицией. Плотность посадки составляет 10000 лоз на гектар. Урожай собирается вручную и проходит тщательный отбор. После очень мягкого прессования при помощи пневматического пресса, производится одновременная мацерация и ферментация в течение 2-3 недель при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 20% из которых ежегодно обновляются.Нюи-Сен-Жорж обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с очень долгим послевкусием, красивым интенсивным ароматом. Это очень щедрое вино с характером. Зрелая танинная структура обеспечивает вину превосходный срок развития и хранения — от 6 до 25 лет. Уровень кислотности довольно низкий. Вина коммуны Нюи-Сен-Жорж, которые отличаются мужественным, сильным характером, очень ценятся лучшими кулинарами Франции за их превосходную гастрономичность. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Обладает глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует сбалансированный, богатый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, нюансами ванили и лакрицы, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный, сочный аромат раскрывается оттенками лесных красных ягод, подлеска, лакрицы, ванили, сигарной коробки и пряностей.

Вино станет превосходным дополнением для птицы, жареной рыбы, блюд из красного мяса, баранины, а также хорошо дополнит паштеты и зрелые сыры.

Burggarten, "Heimersheimer" Spatburgunder — неиссякаемый рог изобилия, чьи бесконечные потоки фруктовых оттенков заставляют сердце биться быстрее. Вино изготовлено из винограда 50-летних виноградников с очень низкой урожайностью. Его собирают вручную и тщательно сортируют. Винификации подвергают измельченные ягоды вместе со шкурками и гребнями, ведь только так можно оставить в вине всю его первозданную красоту и силу. После ее окончания вино выдерживают 18 месяцев в старых дубовых бочках. Рекомендуется открыть бутылку за 30 минут до употребления.

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.

Обладает глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует сбалансированный, богатый, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, нюансами ванили и лакрицы, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный, сочный аромат раскрывается оттенками лесных красных ягод, подлеска, лакрицы, ванили, сигарной коробки и пряностей.

Вино станет превосходным дополнением для птицы, жареной рыбы, блюд из красного мяса, баранины, а также хорошо дополнит паштеты и зрелые сыры.

Burggarten, "Heimersheimer" Spatburgunder — неиссякаемый рог изобилия, чьи бесконечные потоки фруктовых оттенков заставляют сердце биться быстрее. Вино изготовлено из винограда 50-летних виноградников с очень низкой урожайностью. Его собирают вручную и тщательно сортируют. Винификации подвергают измельченные ягоды вместе со шкурками и гребнями, ведь только так можно оставить в вине всю его первозданную красоту и силу. После ее окончания вино выдерживают 18 месяцев в старых дубовых бочках. Рекомендуется открыть бутылку за 30 минут до употребления.

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.

Вермут демонстрирует темно-коричневый цвет с бликами оттенка охры.

У вермута аппетитный, насыщенный, горьковато-сладковатый, пикантный вкус с характерными винными, травяными, цветочными и пряными нюансами. Послевкусие продолжительное, приятное.

В выразительном аромате вермута угадываются горьковатые оттенки ревеня, лакрицы, полыни, ангостуры и горького апельсина.

Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, а также использовать для создания коктейлей.

Scarpa, Vermouth Di Torino Rosso — красный вермут с соблазнительным сладковато-горьковатым вкусом, изготовленный по секретному рецепту, разработанному компанией Скарпа в 1940-х годах. Известно, что для создания Vermouth Di Torino Rosso используется в качестве винной базы (30%) Moscato d'Asti DOCG, который производится по традиционному пьемонтскому рецепту, а также спирт, сахар и экстракт из 150 трав, специй и пряностей, включая полынь, кориандр, корицу. Однако, 40 растительных ингредиентов, а также детальный процесс настаивания полностью засекречены. Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, лучше всего его подавать охлажденным до 10-12 °С.

Винодельня Antica Casa Vinicola Scarpa, известная своими красными винами мирового класса, расположена в Ницца-Монферрато, Пьемонт. Винодельня была основана в середине 1850-х годов Антонио Скарпой, дальновидным эмигрантом из Венеции. Сегодня команда компании Скарпа следует по стопам Марио Пеше, винодела из Ниццы, который в 1940-х годах сделал Scarpa тем, чем она является сегодня. Как и в его дни, высокое качество вин является первоочередной задачей виноделов и достигается за счет методов устойчивого сельского хозяйства на виноградниках, традиционных процессов на винодельне и долгой выдержки в бутылках. Scarpa — это прикосновение к истории в современном и инновационном мире виноделия.

Вермут демонстрирует темно-коричневый цвет с бликами оттенка охры.

У вермута аппетитный, насыщенный, горьковато-сладковатый, пикантный вкус с характерными винными, травяными, цветочными и пряными нюансами. Послевкусие продолжительное, приятное.

В выразительном аромате вермута угадываются горьковатые оттенки ревеня, лакрицы, полыни, ангостуры и горького апельсина.

Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, а также использовать для создания коктейлей.

Scarpa, Vermouth Di Torino Rosso — красный вермут с соблазнительным сладковато-горьковатым вкусом, изготовленный по секретному рецепту, разработанному компанией Скарпа в 1940-х годах. Известно, что для создания Vermouth Di Torino Rosso используется в качестве винной базы (30%) Moscato d'Asti DOCG, который производится по традиционному пьемонтскому рецепту, а также спирт, сахар и экстракт из 150 трав, специй и пряностей, включая полынь, кориандр, корицу. Однако, 40 растительных ингредиентов, а также детальный процесс настаивания полностью засекречены. Вермут можно пить в чистом виде или со льдом, лучше всего его подавать охлажденным до 10-12 °С.

Винодельня Antica Casa Vinicola Scarpa, известная своими красными винами мирового класса, расположена в Ницца-Монферрато, Пьемонт. Винодельня была основана в середине 1850-х годов Антонио Скарпой, дальновидным эмигрантом из Венеции. Сегодня команда компании Скарпа следует по стопам Марио Пеше, винодела из Ниццы, который в 1940-х годах сделал Scarpa тем, чем она является сегодня. Как и в его дни, высокое качество вин является первоочередной задачей виноделов и достигается за счет методов устойчивого сельского хозяйства на виноградниках, традиционных процессов на винодельне и долгой выдержки в бутылках. Scarpa — это прикосновение к истории в современном и инновационном мире виноделия.

Цвет — прозрачный золотистый.

Вкус отличается свежестью, высокой кислотностью и живым, пикантным характером. Во вкусовом аккорде звучат тона зеленого яблока, груши, перца и слегка маслянистые ноты.

Аромат интригует оттенками полевых трав, минералов, белых цветов, семечковых фруктов и свежей выпечки.

Можно подать к блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктов, закускам и сырам.

"Vino Loigi" Three Elements — сложное вино, купаж которого представлен сразу тремя сортами винограда, что отображено в названии. Для изготовления "Вино Лоиджи" Три Элементс производитель использует виноград сортов Рислинг, Грюнер Вельтлинер и Пино Блан, который выращивается на виноградниках компании в Зноймо. На винограднике применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 15 месяцев на тонком дрожжевом осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Цвет — прозрачный золотистый.

Вкус отличается свежестью, высокой кислотностью и живым, пикантным характером. Во вкусовом аккорде звучат тона зеленого яблока, груши, перца и слегка маслянистые ноты.

Аромат интригует оттенками полевых трав, минералов, белых цветов, семечковых фруктов и свежей выпечки.

Можно подать к блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктов, закускам и сырам.

"Vino Loigi" Three Elements — сложное вино, купаж которого представлен сразу тремя сортами винограда, что отображено в названии. Для изготовления "Вино Лоиджи" Три Элементс производитель использует виноград сортов Рислинг, Грюнер Вельтлинер и Пино Блан, который выращивается на виноградниках компании в Зноймо. На винограднике применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 15 месяцев на тонком дрожжевом осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Имеет непрозрачный рубиновый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с концентрированным фруктово-ягодным профилем и тонкими пряными нюансами в длительном послевкусии.

Яркий, гармоничный, выразительный аромат раскрывается миксом фруктово-ягодных оттенков.

Отлично гармонирует с мясными закусками, сырами и салатами.

Guillaume Chanal, "Le Grand Raymond" Vin Rouge VdF — натуральное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на микро-участке хозяйства. Лозы выращивают без гербицидов, а болезни лечат бордоской жидкостью и серой в уменьшенных дозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются естественной винификации, которая включает в себя ферментацию с местными дрожжами. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовой бочке, а бутилирование проводится без фильтрации и добавления сульфитов.

Микро-хозяйство Le Grand Raymond площадью всего 3500 кв.м, расположенное в Клермон-Ферран, было основано в 2008 году. Гийом Шаналь начал заниматься виноделием с простой целью: производить вино для собственного потребления. Через пару лет он приобрел еще пару парселей и в 2014 году объемы производства стали превышать домашнее потребление, поэтому часть вин пришлось продать. Так началась история Guillaume Chanal.Общая площадь виноградников составляет 1 га, на них произрастают сорта Гаме и Пино Нуар. Часть молодых лоз даст первый урожай в 2025 году. Сегодня домен производит всего 2 кюве: розовое из Гаме и красное из Пино Нуар.

Имеет непрозрачный рубиновый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с концентрированным фруктово-ягодным профилем и тонкими пряными нюансами в длительном послевкусии.

Яркий, гармоничный, выразительный аромат раскрывается миксом фруктово-ягодных оттенков.

Отлично гармонирует с мясными закусками, сырами и салатами.

Guillaume Chanal, "Le Grand Raymond" Vin Rouge VdF — натуральное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на микро-участке хозяйства. Лозы выращивают без гербицидов, а болезни лечат бордоской жидкостью и серой в уменьшенных дозах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются естественной винификации, которая включает в себя ферментацию с местными дрожжами. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовой бочке, а бутилирование проводится без фильтрации и добавления сульфитов.

Микро-хозяйство Le Grand Raymond площадью всего 3500 кв.м, расположенное в Клермон-Ферран, было основано в 2008 году. Гийом Шаналь начал заниматься виноделием с простой целью: производить вино для собственного потребления. Через пару лет он приобрел еще пару парселей и в 2014 году объемы производства стали превышать домашнее потребление, поэтому часть вин пришлось продать. Так началась история Guillaume Chanal.Общая площадь виноградников составляет 1 га, на них произрастают сорта Гаме и Пино Нуар. Часть молодых лоз даст первый урожай в 2025 году. Сегодня домен производит всего 2 кюве: розовое из Гаме и красное из Пино Нуар.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно структурированный, с фруктово-пряным профилем, шелковистыми танинами и долгим, строгим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дуба. Через время в букете проявляются тонкие бальзамические нюансы.

Вино прекрасно сочетается с различными закусками, мясом, дичью и сырами.

Элегантное и красивое вино Domaine J.M. Boillot, Bourgogne Pinot Noir  рождается в аппелласьоне Поммар, знаменитом своими эксклюзивными винами. Его создают из легендарного французского сорта винограда — Пино Нуар, который обеспечил мировую репутацию бургундским винам. Отсортированный виноград подвергают ферментации в течение 18-21 дня в закрытых резервуарах с ограниченным доступом кислорода, не вмешиваясь в процесс. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Дальнейшая малолактическая ферментация сменяется выдержкой в дубовых бочках, 30% из которых — новые, в течение 13 месяцев.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше.Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно структурированный, с фруктово-пряным профилем, шелковистыми танинами и долгим, строгим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дуба. Через время в букете проявляются тонкие бальзамические нюансы.

Вино прекрасно сочетается с различными закусками, мясом, дичью и сырами.

Элегантное и красивое вино Domaine J.M. Boillot, Bourgogne Pinot Noir  рождается в аппелласьоне Поммар, знаменитом своими эксклюзивными винами. Его создают из легендарного французского сорта винограда — Пино Нуар, который обеспечил мировую репутацию бургундским винам. Отсортированный виноград подвергают ферментации в течение 18-21 дня в закрытых резервуарах с ограниченным доступом кислорода, не вмешиваясь в процесс. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Дальнейшая малолактическая ферментация сменяется выдержкой в дубовых бочках, 30% из которых — новые, в течение 13 месяцев.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше.Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо сбалансированный, очень свежий вкус с нотами красных фруктов, особенно вишни, нюансами грейпфрута и пряных трав, хрустящей кислотностью и сухим послевкусием.

Вино обладает свежим, сложным ароматом с нотами красных ягод (клубники, малины), нюансами апельсинового цвета и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, ракообразным и моллюскам, блюдам из цуккини, ризотто, пасте, салатам, летним блюдам и козьим сырам.

"Comte Lafond" Grande Cuvee Rose — элегантное, очень свежее розовое вино, облаченное в бутылку уникальной формы, которое достойно продолжает великую линейку "Гранд Кюве". Для производства вина отбирается лучший виноград сорта Пино Нуар. Кроме винограда с собственных участков, барон Де Лядусетт использует урожай, приобретаемый у местных производителей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем вино несколько месяцев выдерживается на осадке и бутилируется. Вино можно пить уже сейчас или хранить около 10 лет.Виноградники хозяйства De Ladoucette расположены в апелласьоне Сансер — одном из самых восточных и самых престижных регионов в долине Луары. Виноград Совиньон Блан является очень распространенным сортом в этом регионе, а производимые из него вина славятся на весь мир своей непревзойденной свежестью, минеральностью, отчетливой дымностью. Красные и розовые вина создаются исключительно из винограда сорта Пино Нуар, но они представляют лишь одну пятую своего годового производства региона. Своим великолепием вина Sancerre во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Известняк и кремний положительно влияют на виноград Совиньон Блан, который так широко распространен на этих территориях. Современный стиль этого сорта отличается устойчивыми фруктовыми тонами, оттенками крыжовника и цитрусовых, прекрасной гармонией минеральности и пикантной кислотности.В XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо сбалансированный, очень свежий вкус с нотами красных фруктов, особенно вишни, нюансами грейпфрута и пряных трав, хрустящей кислотностью и сухим послевкусием.

Вино обладает свежим, сложным ароматом с нотами красных ягод (клубники, малины), нюансами апельсинового цвета и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, ракообразным и моллюскам, блюдам из цуккини, ризотто, пасте, салатам, летним блюдам и козьим сырам.

"Comte Lafond" Grande Cuvee Rose — элегантное, очень свежее розовое вино, облаченное в бутылку уникальной формы, которое достойно продолжает великую линейку "Гранд Кюве". Для производства вина отбирается лучший виноград сорта Пино Нуар. Кроме винограда с собственных участков, барон Де Лядусетт использует урожай, приобретаемый у местных производителей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем вино несколько месяцев выдерживается на осадке и бутилируется. Вино можно пить уже сейчас или хранить около 10 лет.Виноградники хозяйства De Ladoucette расположены в апелласьоне Сансер — одном из самых восточных и самых престижных регионов в долине Луары. Виноград Совиньон Блан является очень распространенным сортом в этом регионе, а производимые из него вина славятся на весь мир своей непревзойденной свежестью, минеральностью, отчетливой дымностью. Красные и розовые вина создаются исключительно из винограда сорта Пино Нуар, но они представляют лишь одну пятую своего годового производства региона. Своим великолепием вина Sancerre во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Известняк и кремний положительно влияют на виноград Совиньон Блан, который так широко распространен на этих территориях. Современный стиль этого сорта отличается устойчивыми фруктовыми тонами, оттенками крыжовника и цитрусовых, прекрасной гармонией минеральности и пикантной кислотности.В XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино красивого вишневого цвета.

Вкус вина нежный, очень приятный, с тонкой структурой, меловой текстурой, чудесной энергетикой, яркими кисло-сладкими нотками малины и вишни, легкой землистой пряностью и утонченным, солоноватым послевкусием.

В утонченном аромате вина тона сочных лесных ягод, особенно земляники, дополняются нотами лавра и нюансами свежего перца.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, телятиной, мясом птицы, а также с сырами и овощными блюдами.

Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil Rouge — сочное, утонченное, нежно-фруктовое вино, которое вызывает желание вернуться! "Небольшая жемчужина и даже рубин нашей линейки начального уровня. Это вино является первым выражением того, что я стремлюсь предложить своим производством... удовольствие прежде всего!", — говорит от вине Доминик Грюйер. Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления собирается с органического виноградника в Эпиней — захватывающем апелласьоне к востоку от Шабли, имеющем схожий с ним терруар со слегка холмистым рельефом и бесплодной почвой из киммериджского известняка. Собранный виноград на 80% отделяется от гребней, 20% поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация проходит спонтанно в открытом деревянном бродильном стенде, без добавления сульфитов. Затем вино выдерживается в старых деревянных бочках и разливается по бутылкам без осветления и фильтрации. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2024 по 2032 год.

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.В распоряжении хозяйства Доминик Грюйер находится 27 га органических виноградников. Соответствующий сертификат Ecocert был присужден им в 2010 году, за два года до 800-летия домена. Здоровье насаждений обеспечивается биологической обработкой и опрыскиванием травяными настойками. На виноградниках произрастает 65 тыс. лоз сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Гри. Имеется собственный питомник для сохранения генетического разнообразия. Большинство лоз были высажены между 1975 и 1995 годами, самые старые растут с 1946 года. Виноградник простирается на два терруара: Шабли и Эпинёй. Грунты обладают высокой минерализацией, они усеяны ракушками доисторических устриц. Эти вкрапления обеспечивают винам свежесть, элегантность и узнаваемый вкус. Изготовление вина Доминик Грюйер держит под личным контролем. Материал сбраживается исключительно природными дрожжами, на протяжении ферментации каждый день берутся дегустационные пробы. Благодаря ним винодел определяет степень готовности индивидуально для каждой бочки. По окончании брожения вино выдерживается в бочках от 8 до 18 месяцев. Розлив происходит в зависимости от результата дегустации, он соотносится с ритмом лунных циклов. 

Вино красивого вишневого цвета.

Вкус вина нежный, очень приятный, с тонкой структурой, меловой текстурой, чудесной энергетикой, яркими кисло-сладкими нотками малины и вишни, легкой землистой пряностью и утонченным, солоноватым послевкусием.

В утонченном аромате вина тона сочных лесных ягод, особенно земляники, дополняются нотами лавра и нюансами свежего перца.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, телятиной, мясом птицы, а также с сырами и овощными блюдами.

Dominique Gruhier, Bourgogne Epineuil Rouge — сочное, утонченное, нежно-фруктовое вино, которое вызывает желание вернуться! "Небольшая жемчужина и даже рубин нашей линейки начального уровня. Это вино является первым выражением того, что я стремлюсь предложить своим производством... удовольствие прежде всего!", — говорит от вине Доминик Грюйер. Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления собирается с органического виноградника в Эпиней — захватывающем апелласьоне к востоку от Шабли, имеющем схожий с ним терруар со слегка холмистым рельефом и бесплодной почвой из киммериджского известняка. Собранный виноград на 80% отделяется от гребней, 20% поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация проходит спонтанно в открытом деревянном бродильном стенде, без добавления сульфитов. Затем вино выдерживается в старых деревянных бочках и разливается по бутылкам без осветления и фильтрации. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2024 по 2032 год.

Доминик Грюйер — один из лучших виноделов Бургундии. От своих родителей он принял в наследство Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy, бывшее винодельческое хозяйство цистерцианских монахов. Святые отцы получили его в 1212 году в подарок от Пьера де Куртена. После Французской революции аббатство было распродано, и опеку над виноградниками поочередно принимали несколько бургундских семей. В 1990 году родители Доминика выкупили винодельню и принялись за ее реставрацию. Работы велись в течение 20 лет. В это время Доминик постигал тонкости винодельческого мастерства. Набравшись опыта, он перенял бразды правления и назвал свое владение просто — Dominique Gruhier.В распоряжении хозяйства Доминик Грюйер находится 27 га органических виноградников. Соответствующий сертификат Ecocert был присужден им в 2010 году, за два года до 800-летия домена. Здоровье насаждений обеспечивается биологической обработкой и опрыскиванием травяными настойками. На виноградниках произрастает 65 тыс. лоз сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Гри. Имеется собственный питомник для сохранения генетического разнообразия. Большинство лоз были высажены между 1975 и 1995 годами, самые старые растут с 1946 года. Виноградник простирается на два терруара: Шабли и Эпинёй. Грунты обладают высокой минерализацией, они усеяны ракушками доисторических устриц. Эти вкрапления обеспечивают винам свежесть, элегантность и узнаваемый вкус. Изготовление вина Доминик Грюйер держит под личным контролем. Материал сбраживается исключительно природными дрожжами, на протяжении ферментации каждый день берутся дегустационные пробы. Благодаря ним винодел определяет степень готовности индивидуально для каждой бочки. По окончании брожения вино выдерживается в бочках от 8 до 18 месяцев. Розлив происходит в зависимости от результата дегустации, он соотносится с ритмом лунных циклов. 

Вино привлекает желто-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, свежий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, лимона, жимолости и минералов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, например, треской "ан папийот" (в пергаменте) с помидорами черри и веточками вербены.

Замечательное вино Saint-Joseph "Lyseras" производится из собранного вручную винограда сортов Руссан и Марсан, произрастающего на винограднике площадью 5 га, который располагается в аппелласьоне Сен-Жозеф на восточных и юго-восточных склонах в коммуне Chavanay и отличается песчано-гранитными почвами. Лозы посажены очень плотно, обслуживание виноградников осуществляется без использования инсектицидов и пестицидов. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и прессуется. Ферментация с использованием естественных дрожжей проходит при контролируемой температуре в барриках, где затем осуществляется яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в дубовых барриках при регулярном перемешивании. Потенциал хранения вина Saint-Joseph "Lyseras" составляет от 3 до 7 лет.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Вино привлекает желто-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, свежий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, лимона, жимолости и минералов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, например, треской "ан папийот" (в пергаменте) с помидорами черри и веточками вербены.

Замечательное вино Saint-Joseph "Lyseras" производится из собранного вручную винограда сортов Руссан и Марсан, произрастающего на винограднике площадью 5 га, который располагается в аппелласьоне Сен-Жозеф на восточных и юго-восточных склонах в коммуне Chavanay и отличается песчано-гранитными почвами. Лозы посажены очень плотно, обслуживание виноградников осуществляется без использования инсектицидов и пестицидов. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и прессуется. Ферментация с использованием естественных дрожжей проходит при контролируемой температуре в барриках, где затем осуществляется яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в дубовых барриках при регулярном перемешивании. Потенциал хранения вина Saint-Joseph "Lyseras" составляет от 3 до 7 лет.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Портвейн темно-пурпурного цвета.

Вкус портвейна интенсивный, полный, с гладкой текстурой, широкой структурой, сочными тонами ежевики, черной вишни, малины, чернослива, изюма, пряностей и минералов, хорошей кислотностью, которая обеспечивает баланс и равновесие, и длительным послевкусием.

Аромат портвейна раскрывается тонами черной смородины и лакрицы, которые сочетаются с цветочными нотами, оттенками каменной розы, нюансами мяты, хвои, смолы и острых приправ.

Порто рекомендуется употреблять в качестве дижестива. Также его можно пить с шоколадными десертами и голубыми сырами.

У портвейна Dow's, "Quinta do Bomfim" Vintage Port особенный характер. Это — напиток для знатоков. Порто создается из винограда с одного из лучших виноградников долины Дору, расположенного в Кинта до Бомфим, приобретенной компанией Доу в 1896 году. Усадьба находится в центре лучшего винодельческого района Португалии — Cima Corgo, который славится идеальным балансом между относительно влажным регионом Baixo Corgo на западе и очень жарким Douro Superior на востоке. Виноградник Бомфим имеет рейтинг "А" — высшую оценку качества, присвоенную региональным регулирующим органом в области виноделия. Это объясняется рядом фактором: южная экспозиция обеспечивает идеальное количество солнечного света; каменистая сланцевая почва имеет отличный дренаж, позволяя воде достигать корней лозы; среднегодовое количество осадков почти идеально — 800 мм; высота виноградника над уровнем моря колеблется от 120 до 340 метров, с учетом как пологих спусков, так и более крутых склонов. Еще одним преимуществом является постоянство климата с благоприятным сочетанием влияний умеренного и средиземноморского климата от атлантического побережья Португалии на западе и испанского плато на востоке. Возраст двух третей лоз составляет более 20 лет, а остальных — от 30 до 40 лет.Урожай для изготовления "Кинта до Бомфим" Винтаж Порт собирают исключительно вручную, после чего из него давят сок традиционным методом — ногами. Процесс выдержки винтажного Порто в дубовых бочках может занимать 7 лет. Кроме того, портвейн еще некоторое время выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. Порто является прекрасным дижестивом, великолепно сочетается с шоколадными десертами и голубыми сырами. Портвейн следует декантировать за два часа до употребления.

Портвейн темно-пурпурного цвета.

Вкус портвейна интенсивный, полный, с гладкой текстурой, широкой структурой, сочными тонами ежевики, черной вишни, малины, чернослива, изюма, пряностей и минералов, хорошей кислотностью, которая обеспечивает баланс и равновесие, и длительным послевкусием.

Аромат портвейна раскрывается тонами черной смородины и лакрицы, которые сочетаются с цветочными нотами, оттенками каменной розы, нюансами мяты, хвои, смолы и острых приправ.

Порто рекомендуется употреблять в качестве дижестива. Также его можно пить с шоколадными десертами и голубыми сырами.

У портвейна Dow's, "Quinta do Bomfim" Vintage Port особенный характер. Это — напиток для знатоков. Порто создается из винограда с одного из лучших виноградников долины Дору, расположенного в Кинта до Бомфим, приобретенной компанией Доу в 1896 году. Усадьба находится в центре лучшего винодельческого района Португалии — Cima Corgo, который славится идеальным балансом между относительно влажным регионом Baixo Corgo на западе и очень жарким Douro Superior на востоке. Виноградник Бомфим имеет рейтинг "А" — высшую оценку качества, присвоенную региональным регулирующим органом в области виноделия. Это объясняется рядом фактором: южная экспозиция обеспечивает идеальное количество солнечного света; каменистая сланцевая почва имеет отличный дренаж, позволяя воде достигать корней лозы; среднегодовое количество осадков почти идеально — 800 мм; высота виноградника над уровнем моря колеблется от 120 до 340 метров, с учетом как пологих спусков, так и более крутых склонов. Еще одним преимуществом является постоянство климата с благоприятным сочетанием влияний умеренного и средиземноморского климата от атлантического побережья Португалии на западе и испанского плато на востоке. Возраст двух третей лоз составляет более 20 лет, а остальных — от 30 до 40 лет.Урожай для изготовления "Кинта до Бомфим" Винтаж Порт собирают исключительно вручную, после чего из него давят сок традиционным методом — ногами. Процесс выдержки винтажного Порто в дубовых бочках может занимать 7 лет. Кроме того, портвейн еще некоторое время выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. Порто является прекрасным дижестивом, великолепно сочетается с шоколадными десертами и голубыми сырами. Портвейн следует декантировать за два часа до употребления.

У вина красивый лососевый цвет.

Текущий релиз демонстрирует чистый и яркий вкус с сочными акцентами малины и красной вишни, заключенными в тонкую минеральную структуру и шелковистую текстуру. Послевкусие свежее и продолжительное.

Вино отличается изысканным ягодным ароматом, сложность и глубину которому придают тонкие пряные нотки.

Вино идеально подходит к блюдам из мяса, приготовленного на гриле, салатам из морепродуктов, горячим закускам из сыра.

Вино "La Moussiere" является достойным образцом розовых сухих вин, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Богатый вкус и изысканный аромат вина отражают особенности терруара. Виноградники обрабатываются биодинамическими и органическими способами. Виноград собран с лоз возрастом от 47 до 87 лет исключительно вручную. Ягоды бережно складываются в 25-килограммовые ящики, транспортируются на винодельню и там сортируются. Затем проводится гребнеотделение. Сок полученный после медленного прессования винифицируется как в бетонных кубах (для сохранения свежести), так и в больших конических деревянных чанах (для получения красивой текстуры). Выдержка вина на осадке длится на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Существует множество легенд, согласно которым виноградная лоза издревле присутствовала в кантоне Сансер. В VI веке о существовании виноделия в этом регионе говорит Григорий Турский, а в XII веке виноделие расцветает благодаря усилиям монахов-августинцев и графов Sancerre. В 1959 году красные и розовые вина Сансер, изготовленные из винограда сорта Пино Нуар, получили классификацию АОС.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

У вина красивый лососевый цвет.

Текущий релиз демонстрирует чистый и яркий вкус с сочными акцентами малины и красной вишни, заключенными в тонкую минеральную структуру и шелковистую текстуру. Послевкусие свежее и продолжительное.

Вино отличается изысканным ягодным ароматом, сложность и глубину которому придают тонкие пряные нотки.

Вино идеально подходит к блюдам из мяса, приготовленного на гриле, салатам из морепродуктов, горячим закускам из сыра.

Вино "La Moussiere" является достойным образцом розовых сухих вин, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Богатый вкус и изысканный аромат вина отражают особенности терруара. Виноградники обрабатываются биодинамическими и органическими способами. Виноград собран с лоз возрастом от 47 до 87 лет исключительно вручную. Ягоды бережно складываются в 25-килограммовые ящики, транспортируются на винодельню и там сортируются. Затем проводится гребнеотделение. Сок полученный после медленного прессования винифицируется как в бетонных кубах (для сохранения свежести), так и в больших конических деревянных чанах (для получения красивой текстуры). Выдержка вина на осадке длится на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Существует множество легенд, согласно которым виноградная лоза издревле присутствовала в кантоне Сансер. В VI веке о существовании виноделия в этом регионе говорит Григорий Турский, а в XII веке виноделие расцветает благодаря усилиям монахов-августинцев и графов Sancerre. В 1959 году красные и розовые вина Сансер, изготовленные из винограда сорта Пино Нуар, получили классификацию АОС.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сильный, но питкий, прекрасно сбалансированный, с нотами ярко-красных и темных ягод, филигранными танинами и длительным, сухим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен нотами красной и черной вишни, чайного листа, трюфеля, земли и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (говядина, ягнятина), дичью, мясом птицы, телятиной, зрелыми сырами.

"RocknRolla" Pinot Noir — красное сухое вино из урожая с одного виноградника, самого старого виноградника хозяйства, основанного в 2000 году. Он засажен старинным классическим дижонским клоном Пино Нуар (PN 113). Название "RocknRolla", придуманное виноделом Гордоном Ньютоном Джонсоном, указывает на стабильное производство и качество вина из года в год. Собранные вручную гроздья Пино Нуар охлаждают до 3 °C перед сортировкой на конвейере и отделением от гребней. Затем ягоды еще раз сортируются вручную. После холодной мацерации в течение 3–6 дней при температуре 8 °С проводится медленная ферментация с натуральными дикими дрожжами. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 12 месяцев осуществляются в дубовых бочках из бондарен французского Бордо (50% бочек — новые).

Shannon Vineyards — элитная винодельческая ферма премиум-класса, расположенная в долине Элгин в Западно-Капской провинции Южной Африки. Внимание хозяйства к принципам виноделия отражает приверженность к производству вина, которое является выражением уникального терруара. Ведь обработка виноградников может влиять не только на то, что наполняет бокалы для вина, но и на качество продукции, которую земля может производить при правильном обращении. В компании следуют устойчивым методам виноделия и придерживаются долгосрочных обязательств по сохранению терруара. Винодельне принадлежит 10 гектаров виноградников, и в Shannon Vineyards поддерживают оптимальную среду обитания для защиты фауны, которая делит с ней эту землю. Создание изысканных вин — постоянное стремление Шеннон Виньярдс, и с этой целью была собрана талантливая команда, разделяющая эту общую страсть. Виноград собирается с исключительных виноградников на склонах гор над берегами реке Пальмиет в долине Элгин. Эти уникальные виноградники в сочетании с опытной командой виноградарей Кевина Уотта и Джеймса Даунса, а также философией виноделия с минимальным вмешательством, которой придерживаются виноделы Гордон Ньютон Джонсон и Надя Ньютон Джонсон, позволяют производить вина с отличительной индивидуальностью. Каждое из вин имеет свое место. Они соблазнительны и запоминаются своей сложностью, структурой и элегантностью.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сильный, но питкий, прекрасно сбалансированный, с нотами ярко-красных и темных ягод, филигранными танинами и длительным, сухим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен нотами красной и черной вишни, чайного листа, трюфеля, земли и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (говядина, ягнятина), дичью, мясом птицы, телятиной, зрелыми сырами.

"RocknRolla" Pinot Noir — красное сухое вино из урожая с одного виноградника, самого старого виноградника хозяйства, основанного в 2000 году. Он засажен старинным классическим дижонским клоном Пино Нуар (PN 113). Название "RocknRolla", придуманное виноделом Гордоном Ньютоном Джонсоном, указывает на стабильное производство и качество вина из года в год. Собранные вручную гроздья Пино Нуар охлаждают до 3 °C перед сортировкой на конвейере и отделением от гребней. Затем ягоды еще раз сортируются вручную. После холодной мацерации в течение 3–6 дней при температуре 8 °С проводится медленная ферментация с натуральными дикими дрожжами. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 12 месяцев осуществляются в дубовых бочках из бондарен французского Бордо (50% бочек — новые).

Shannon Vineyards — элитная винодельческая ферма премиум-класса, расположенная в долине Элгин в Западно-Капской провинции Южной Африки. Внимание хозяйства к принципам виноделия отражает приверженность к производству вина, которое является выражением уникального терруара. Ведь обработка виноградников может влиять не только на то, что наполняет бокалы для вина, но и на качество продукции, которую земля может производить при правильном обращении. В компании следуют устойчивым методам виноделия и придерживаются долгосрочных обязательств по сохранению терруара. Винодельне принадлежит 10 гектаров виноградников, и в Shannon Vineyards поддерживают оптимальную среду обитания для защиты фауны, которая делит с ней эту землю. Создание изысканных вин — постоянное стремление Шеннон Виньярдс, и с этой целью была собрана талантливая команда, разделяющая эту общую страсть. Виноград собирается с исключительных виноградников на склонах гор над берегами реке Пальмиет в долине Элгин. Эти уникальные виноградники в сочетании с опытной командой виноградарей Кевина Уотта и Джеймса Даунса, а также философией виноделия с минимальным вмешательством, которой придерживаются виноделы Гордон Ньютон Джонсон и Надя Ньютон Джонсон, позволяют производить вина с отличительной индивидуальностью. Каждое из вин имеет свое место. Они соблазнительны и запоминаются своей сложностью, структурой и элегантностью.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, полный, с многослойной текстурой, фруктовой сердцевиной и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод и фруктов, пряностей, дуба, ила и лимана.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, а также зрелыми сырами.

Chambolle-Musigny Premier Cru — изысканное вино, рожденное из винограда, выращенного на участке класса Премье Крю в апелласьоне Chambolle-Musigny (Кот де Нюи, Бургундия). Домену Конт Жорж де Вог принадлежит 1,8 га виноградника. Возраст лоз составляет 25 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой в бочках из французского дуба. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. В частности, винтаж 2012 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2035 год.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, полный, с многослойной текстурой, фруктовой сердцевиной и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод и фруктов, пряностей, дуба, ила и лимана.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, а также зрелыми сырами.

Chambolle-Musigny Premier Cru — изысканное вино, рожденное из винограда, выращенного на участке класса Премье Крю в апелласьоне Chambolle-Musigny (Кот де Нюи, Бургундия). Домену Конт Жорж де Вог принадлежит 1,8 га виноградника. Возраст лоз составляет 25 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой в бочках из французского дуба. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. В частности, винтаж 2012 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2035 год.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с чернильными бликами.

Вкус вина приятный, стойкий, гармоничный, с нотами черной смородины, нюансами перечной мяты, лакрицы и дуба, элегантными шелковистыми танинами и великолепным затяжным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами черной смородины и мяты, нюансами лакрицы, шоколада, пряностей и вишневой косточки.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, а также зрелыми сырами.

Chambolle-Musigny — прекрасное вино, рожденное из винограда, выращенного в известной местности Chambolle-Musigny, расположенной в Кот де Нюи. Изготовление прошло по традиционной технологии, включающей мацерацию на кожице, брожение, малолактическую ферментацию и длительную выдержку в дубовых бочках. В 2019 году было использовано 15% новых бочек. Вина Шамболь-Мюзиньи отличаются особой свежестью и минеральностью и обладают хорошим потенциалом хранения. В частности, винтаж 2019 года будет находится на пике зрелости с 2024 по 2030 год.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с чернильными бликами.

Вкус вина приятный, стойкий, гармоничный, с нотами черной смородины, нюансами перечной мяты, лакрицы и дуба, элегантными шелковистыми танинами и великолепным затяжным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами черной смородины и мяты, нюансами лакрицы, шоколада, пряностей и вишневой косточки.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, а также зрелыми сырами.

Chambolle-Musigny — прекрасное вино, рожденное из винограда, выращенного в известной местности Chambolle-Musigny, расположенной в Кот де Нюи. Изготовление прошло по традиционной технологии, включающей мацерацию на кожице, брожение, малолактическую ферментацию и длительную выдержку в дубовых бочках. В 2019 году было использовано 15% новых бочек. Вина Шамболь-Мюзиньи отличаются особой свежестью и минеральностью и обладают хорошим потенциалом хранения. В частности, винтаж 2019 года будет находится на пике зрелости с 2024 по 2030 год.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с чернильными бликами.

Вкус вина приятный, стойкий, гармоничный, с нотами черной смородины, нюансами перечной мяты, лакрицы и дуба, элегантными шелковистыми танинами и великолепным затяжным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами черной смородины и мяты, нюансами лакрицы, шоколада, пряностей и вишневой косточки.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, а также зрелыми сырами.

Chambolle-Musigny — прекрасное вино, рожденное из винограда, выращенного в известной местности Chambolle-Musigny, расположенной в Кот де Нюи. Изготовление прошло по традиционной технологии, включающей мацерацию на кожице, брожение, малолактическую ферментацию и длительную выдержку в дубовых бочках. В 2019 году было использовано 15% новых бочек. Вина Шамболь-Мюзиньи отличаются особой свежестью и минеральностью и обладают хорошим потенциалом хранения. В частности, винтаж 2019 года будет находится на пике зрелости с 2024 по 2030 год.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с чернильными бликами.

Вкус вина приятный, стойкий, гармоничный, с нотами черной смородины, нюансами перечной мяты, лакрицы и дуба, элегантными шелковистыми танинами и великолепным затяжным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами черной смородины и мяты, нюансами лакрицы, шоколада, пряностей и вишневой косточки.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, а также зрелыми сырами.

Chambolle-Musigny — прекрасное вино, рожденное из винограда, выращенного в известной местности Chambolle-Musigny, расположенной в Кот де Нюи. Изготовление прошло по традиционной технологии, включающей мацерацию на кожице, брожение, малолактическую ферментацию и длительную выдержку в дубовых бочках. В 2019 году было использовано 15% новых бочек. Вина Шамболь-Мюзиньи отличаются особой свежестью и минеральностью и обладают хорошим потенциалом хранения. В частности, винтаж 2019 года будет находится на пике зрелости с 2024 по 2030 год.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, свежий, с сочной структурой, шелковистой текстурой, довольно мягкими танинами, фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

В тонком аромате вина раскрываются ноты цукатов и очень приятные оттенки красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с ароматными и насыщенными мясными блюдами, особенно жареной или тушеной дичью, а также с такими сырами, как Брийя-Саварен или Делис де Поммар.

Arnaud Baillot, Beaune "Montrevenots" — органическое красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Бон. Виноградники Бона — самые обширные в Кот де Бон, между Савиньи на севере и Поммаром на юге. В этой коммуне нет виноградников класса Гран Крю, но есть 42 Премье Крю. Виноградник "Les Montrevenots" имеет очень удачное расположение, он сочетает в себе изысканность Бона и мощь Поммара. Тщательно отобранный Пино Нуар собирается вручную с сортировкой винограда и контролем спелости по партиям. Традиционная ферментация в течение 15 дней проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в течение 10 месяцев в бургундских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Винодельня Arnaud Baillot расположена в Боне, самом сердце Кот д'Ор, в Левернуа, небольшой деревне на юго-востоке от некоторых из лучших виноградников Бона. Владелец и винодел Арно Байо, увлеченный разнообразием вин, которые может предложить регион Бургундия, объединился со своей женой Лорой (внучкой владельца Domaine Hudelot-Noëllat в Шамболь-Мюзиньи), чтобы производить впечатляющий ассортимент бургундских вин разных наименований. На протяжении всего пути Арно принимал непосредственное участие в выборе происхождения винограда, процесса виноделия, типа бочек и времени выдержки для каждого отдельного вина. В 2017 году Арно и Лора приобрели небольшой виноградник в Кот де Бон, сделав первый шаг к производству вин в собственном поместье Domaine Arnaud Baillot. Их философия заключается в том, чтобы уважать и продвигать сложность винодельческого региона Бургундия, производя вина, ориентированные на терруар. По бургундским стандартам Арно Байо считается новичком, сделавшим свой первый урожай в 2014 году. Арно производит вина невероятной напряженности и точности. Его стиль энергичен и уважителен к выражению виноградников, но при этом предлагает невероятную ценность восходящей звезды. Производство Арно Байо, как правило, небольшое: на каждое вино обычно приходится всего 1–3 барреля. Как винодел, Арно демонстрирует убежденность в том, что хочет полностью раскрыть потенциал бургундских вин, основанных на терруаре. Минимальное вмешательство в процесс виноделия оставляет терруару возможность говорить все за себя. И действительно, вина Арно полны прозрачности и чистоты.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, свежий, с сочной структурой, шелковистой текстурой, довольно мягкими танинами, фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

В тонком аромате вина раскрываются ноты цукатов и очень приятные оттенки красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с ароматными и насыщенными мясными блюдами, особенно жареной или тушеной дичью, а также с такими сырами, как Брийя-Саварен или Делис де Поммар.

Arnaud Baillot, Beaune "Montrevenots" — органическое красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Бон. Виноградники Бона — самые обширные в Кот де Бон, между Савиньи на севере и Поммаром на юге. В этой коммуне нет виноградников класса Гран Крю, но есть 42 Премье Крю. Виноградник "Les Montrevenots" имеет очень удачное расположение, он сочетает в себе изысканность Бона и мощь Поммара. Тщательно отобранный Пино Нуар собирается вручную с сортировкой винограда и контролем спелости по партиям. Традиционная ферментация в течение 15 дней проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в течение 10 месяцев в бургундских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Винодельня Arnaud Baillot расположена в Боне, самом сердце Кот д'Ор, в Левернуа, небольшой деревне на юго-востоке от некоторых из лучших виноградников Бона. Владелец и винодел Арно Байо, увлеченный разнообразием вин, которые может предложить регион Бургундия, объединился со своей женой Лорой (внучкой владельца Domaine Hudelot-Noëllat в Шамболь-Мюзиньи), чтобы производить впечатляющий ассортимент бургундских вин разных наименований. На протяжении всего пути Арно принимал непосредственное участие в выборе происхождения винограда, процесса виноделия, типа бочек и времени выдержки для каждого отдельного вина. В 2017 году Арно и Лора приобрели небольшой виноградник в Кот де Бон, сделав первый шаг к производству вин в собственном поместье Domaine Arnaud Baillot. Их философия заключается в том, чтобы уважать и продвигать сложность винодельческого региона Бургундия, производя вина, ориентированные на терруар. По бургундским стандартам Арно Байо считается новичком, сделавшим свой первый урожай в 2014 году. Арно производит вина невероятной напряженности и точности. Его стиль энергичен и уважителен к выражению виноградников, но при этом предлагает невероятную ценность восходящей звезды. Производство Арно Байо, как правило, небольшое: на каждое вино обычно приходится всего 1–3 барреля. Как винодел, Арно демонстрирует убежденность в том, что хочет полностью раскрыть потенциал бургундских вин, основанных на терруаре. Минимальное вмешательство в процесс виноделия оставляет терруару возможность говорить все за себя. И действительно, вина Арно полны прозрачности и чистоты.

Имеет зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, нотами яблока, папайи, минералов и белых цветов, пикантной кислинкой и тонкими солоноватыми штрихами в послевкусии.

Многогранный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, тмина и женьшеня.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

Stadt Krems, "Ried Wachtberg" 1 OTW Gruner Veltliner, Kremstal DAC — роскошное белое вино, прекрасный образец отборного Грюнер Вельтлинера в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград произрастает на участке "Wachtberg". Терруар характеризуется глубокими лессовыми почвами на нижних участках, а также богатым железом дунайским гравием на самых верхних участках. Между ними располагаются горизонты вторичных известняков. Выветрелый парагнейс составляет геологическую основу этих типов почв. Климат определяется сильным влиянием паннонского климата. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в стальных чанах.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Имеет зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, нотами яблока, папайи, минералов и белых цветов, пикантной кислинкой и тонкими солоноватыми штрихами в послевкусии.

Многогранный, чистый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками нарезанных яблок, тмина и женьшеня.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

Stadt Krems, "Ried Wachtberg" 1 OTW Gruner Veltliner, Kremstal DAC — роскошное белое вино, прекрасный образец отборного Грюнер Вельтлинера в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград произрастает на участке "Wachtberg". Терруар характеризуется глубокими лессовыми почвами на нижних участках, а также богатым железом дунайским гравием на самых верхних участках. Между ними располагаются горизонты вторичных известняков. Выветрелый парагнейс составляет геологическую основу этих типов почв. Климат определяется сильным влиянием паннонского климата. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в стальных чанах.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина щедрый, бархатистый, с фруктовыми тонами, округлыми танинами и бальзамическими акцентами в стойком послевкусии.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками спелых черных фруктов, подлеска, лакрицы, трав и дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, а также зрелыми сырами.

Chambolle-Musigny Premier Cru — изысканное вино, рожденное из винограда, выращенного на участке класса Премье Крю в апелласьоне Chambolle-Musigny (Кот де Нюи, Бургундия). Домену Конт Жорж де Вог принадлежит 1,8 га виноградника. Возраст лоз составляет 25 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой в бочках из французского дуба. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. В частности, винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2029 по 2043 год.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина щедрый, бархатистый, с фруктовыми тонами, округлыми танинами и бальзамическими акцентами в стойком послевкусии.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками спелых черных фруктов, подлеска, лакрицы, трав и дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, а также зрелыми сырами.

Chambolle-Musigny Premier Cru — изысканное вино, рожденное из винограда, выращенного на участке класса Премье Крю в апелласьоне Chambolle-Musigny (Кот де Нюи, Бургундия). Домену Конт Жорж де Вог принадлежит 1,8 га виноградника. Возраст лоз составляет 25 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой в бочках из французского дуба. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. В частности, винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2029 по 2043 год.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина яркий, свежий, приятно и удивительно плотный, с тонкой, ласкающей текстурой и сочным, душистым фруктовым послевкусием с оттенками абрикоса и теплого желтого яблока.

Необычный, очень свежий ароматический профиль вина представлен большим количеством оттенков белых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с жареным белым мясом, блюдами с белым соусом, ароматными сырами.

Romain le Bars, "La Roussanne" — яркое, пряное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Руссан, выращенного в Южной Роне на органических виноградниках с низкой урожайностью. Собранный вручную виноград очищается от гребней, подвергается прямому прессованию и очень короткой мацерации на кожице, которая придает вину красивую текстуру. Затем сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Для выдержки вина используются дубовые бочки и стальные резервуары. Перед бутилированием вино не очищается и не фильтруется, сера не применяется или добавляется в микронном количестве.

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина яркий, свежий, приятно и удивительно плотный, с тонкой, ласкающей текстурой и сочным, душистым фруктовым послевкусием с оттенками абрикоса и теплого желтого яблока.

Необычный, очень свежий ароматический профиль вина представлен большим количеством оттенков белых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с жареным белым мясом, блюдами с белым соусом, ароматными сырами.

Romain le Bars, "La Roussanne" — яркое, пряное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Руссан, выращенного в Южной Роне на органических виноградниках с низкой урожайностью. Собранный вручную виноград очищается от гребней, подвергается прямому прессованию и очень короткой мацерации на кожице, которая придает вину красивую текстуру. Затем сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Для выдержки вина используются дубовые бочки и стальные резервуары. Перед бутилированием вино не очищается и не фильтруется, сера не применяется или добавляется в микронном количестве.

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Вино розового цвета.

Вкус вина очень линейный, питкий, превосходно сбалансированный, с ласкающей, плюшевой, текучей текстурой, прекрасным пряным характером, гибкими танинами, накатывающими волнами фруктовых оттенков и освещающим послевкусием.

В аромате вина захватывающие ноты малины и розы дополняются мягкими травяными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Romain le Bars, Lirac Rose — прекрасно сбалансированное, свежее, текучее розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мурведр, Гренаш и Кариньяно, взятого в равных частях. Виноград выращивается в Лираке (Южная Рона) на каменистой известковой почве. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Полученный сок отстаивается, а затем подвергается углеродной мацерации и спонтанной ферментации в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в дубовых бочках (барриках и деми-мюидах) из-под нескольких вин и разливается в бутылки нефильтрованным, с микронным добавлением серы. 

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Вино розового цвета.

Вкус вина очень линейный, питкий, превосходно сбалансированный, с ласкающей, плюшевой, текучей текстурой, прекрасным пряным характером, гибкими танинами, накатывающими волнами фруктовых оттенков и освещающим послевкусием.

В аромате вина захватывающие ноты малины и розы дополняются мягкими травяными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Romain le Bars, Lirac Rose — прекрасно сбалансированное, свежее, текучее розовое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мурведр, Гренаш и Кариньяно, взятого в равных частях. Виноград выращивается в Лираке (Южная Рона) на каменистой известковой почве. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Полученный сок отстаивается, а затем подвергается углеродной мацерации и спонтанной ферментации в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в дубовых бочках (барриках и деми-мюидах) из-под нескольких вин и разливается в бутылки нефильтрованным, с микронным добавлением серы. 

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Имеет сочный золотистый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, в меру сладкий вкус с нотами засахаренных фруктов и цветов, приятными медовыми нюансами и соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелого персика, абрикоса и меда.

Вино великолепно само по себе. Вместе с тем, оно отлично дополнит десерты на лимонной основе, фруктовые пироги, паштеты, голубые и сливочные сыры в сопровождении свежих или сушеных фруктов.

Nigl, Gruner Veltliner Eiswein — белое сладкое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Сложность изготовления вина заключается в том, что из-за капризов погоды можно потерять весь урожай. Сбор урожая проводится вручную, подмороженные ягоды бережно снимают с лоз рано утром, чтоб избежать таяния винограда. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Грюнер Вельтлинер Айсвайн можно пить уже сейчас или в течение ближайших 3-5 лет.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Имеет сочный золотистый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, в меру сладкий вкус с нотами засахаренных фруктов и цветов, приятными медовыми нюансами и соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелого персика, абрикоса и меда.

Вино великолепно само по себе. Вместе с тем, оно отлично дополнит десерты на лимонной основе, фруктовые пироги, паштеты, голубые и сливочные сыры в сопровождении свежих или сушеных фруктов.

Nigl, Gruner Veltliner Eiswein — белое сладкое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на виноградниках Кремшталя. Сложность изготовления вина заключается в том, что из-за капризов погоды можно потерять весь урожай. Сбор урожая проводится вручную, подмороженные ягоды бережно снимают с лоз рано утром, чтоб избежать таяния винограда. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит с емкостях из нержавеющей стали.Вино Грюнер Вельтлинер Айсвайн можно пить уже сейчас или в течение ближайших 3-5 лет.

"Нет большого искусства в том, чтобы создать белое вино с крепостью в 14%. Гораздо тяжелее создать вино с крепостью 12%, которое в полной мере раскроет элегантность, утонченность и минеральность", — Мартин Нигль.Винодельческое хозяйство Nigl расположено на склонах вдоль реки Кремс, в лучших местах для производства вин. Здешний микроклимат с большим перепадом температур оказывает большое влияние на формирование виноградных гроздьев. Поместье, в котором расположилась не только винодельня, но и отель с рестораном, датируется 12-м веком. Во второй половине 20 века Мартин Нигль отреставрировал и перепланировал дом, таким образом, гармонично соединив винодельческое хозяйство с гостиницей.На сегодняшний день Nigl является членом Ассоциации Австрийских традиционных виноделен. Посетив поместье один раз, вы, несомненно, почувствуете всю полноту и многогранность здешних земель.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус гармоничный, одновременно гибкий и крепкий, хорошо сбалансированный, с долгим, фруктовым послевкусием.

В букете ощущаются тонкие фруктовые ароматы — сложная смесь клубники и малины, деликатно подчеркнутая ноткой дыма.

Идеально подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Albert Bichot, Santenay AOC Rouge — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Сантене, самой южной части Кот де Бон. Виноградники Сантене растут на склонах холма Мон де Сен на бурых известковых почвах. Название этого наименования относится к римским временам, когда деревня была известна своими термальными ваннами и природным источником "Santinae aquae", что в переводе с латыни означает "целебная вода". Собранный вручную виноград подвергается ферментации в конических дубовых чанах при контролируемой температуре на протяжении 18-21 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках, 15-20% из которых — новые, на протяжении 14-16 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.2017 год был достаточно благоприятным с чередованием жарких и прохладных периодов, однако он не вошел в тройку лидеров, к которой принадлежат 2003, 2011 и 2015 года, когда были зафиксированы наиболее идеальные условия для выращивания винограда. Зима была короткой с высокими температурами в феврале и марте. Заметное похолодание было зафиксировано в апреле, что уже второй год подряд привело к разрушительным последствиям в регионе Шабли. Жаркие, засушливые весна и лето позволили лозам возобновить устойчивый рост и привели к раннему созреванию урожая в начале сентября. Во время сбора урожая виноград показал хороший уровень спелости и свежести. Красные вина в 2017 году получились очень элегантными, ароматными и отлично отобразили уникальные особенности терруара. Поэтому винтажи 2017 года доставят массу удовольствия любителям молодых, но выразительных и утонченных вин.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус гармоничный, одновременно гибкий и крепкий, хорошо сбалансированный, с долгим, фруктовым послевкусием.

В букете ощущаются тонкие фруктовые ароматы — сложная смесь клубники и малины, деликатно подчеркнутая ноткой дыма.

Идеально подходит к изысканным блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Albert Bichot, Santenay AOC Rouge — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Сантене, самой южной части Кот де Бон. Виноградники Сантене растут на склонах холма Мон де Сен на бурых известковых почвах. Название этого наименования относится к римским временам, когда деревня была известна своими термальными ваннами и природным источником "Santinae aquae", что в переводе с латыни означает "целебная вода". Собранный вручную виноград подвергается ферментации в конических дубовых чанах при контролируемой температуре на протяжении 18-21 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках, 15-20% из которых — новые, на протяжении 14-16 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.2017 год был достаточно благоприятным с чередованием жарких и прохладных периодов, однако он не вошел в тройку лидеров, к которой принадлежат 2003, 2011 и 2015 года, когда были зафиксированы наиболее идеальные условия для выращивания винограда. Зима была короткой с высокими температурами в феврале и марте. Заметное похолодание было зафиксировано в апреле, что уже второй год подряд привело к разрушительным последствиям в регионе Шабли. Жаркие, засушливые весна и лето позволили лозам возобновить устойчивый рост и привели к раннему созреванию урожая в начале сентября. Во время сбора урожая виноград показал хороший уровень спелости и свежести. Красные вина в 2017 году получились очень элегантными, ароматными и отлично отобразили уникальные особенности терруара. Поэтому винтажи 2017 года доставят массу удовольствия любителям молодых, но выразительных и утонченных вин.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов, подлеска, лакрицы, влажной земли и трав.

Вино рекомендуется подавать к филе говядины и бараньим отбивным.

Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "Les Croichots" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Ле Круашо" на глинисто-известковых почвах с примесью железа и мергеля. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Domaine de Suremain расположено в деревне Меркюре. На протяжении семи поколений представители семьи Сюрмен производят вина отменного качества. Сегодня компанией руководит Ив и Мари-Элен Сюрмен.Общая площадь виноградников составляет 18 га, пять из них имеют классификацию Премье Крю. На виноградниках применяются экологически безопасные методы возделывания, при необходимости проводится вспахивание почвы. Вина компании Domaine de Suremain пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками винных критиков.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелых темных фруктов, подлеска, лакрицы, влажной земли и трав.

Вино рекомендуется подавать к филе говядины и бараньим отбивным.

Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "Les Croichots" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Ле Круашо" на глинисто-известковых почвах с примесью железа и мергеля. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Domaine de Suremain расположено в деревне Меркюре. На протяжении семи поколений представители семьи Сюрмен производят вина отменного качества. Сегодня компанией руководит Ив и Мари-Элен Сюрмен.Общая площадь виноградников составляет 18 га, пять из них имеют классификацию Премье Крю. На виноградниках применяются экологически безопасные методы возделывания, при необходимости проводится вспахивание почвы. Вина компании Domaine de Suremain пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками винных критиков.