Испанское Сухое Вино, Страница 25

Вино светло-желтого цвета с лимонным оттенком.

В насыщенном вкусе вина преобладают тона тропических фруктов (манго) и яблок. Послевкусие освежающее, продолжительное.

В аромате вина раскрываются цветочные оттенки магнолии, уравновешенные нюансами яблок и манго.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами и жирной рыбой, его можно подать к мясу птицы и закускам.

Бренд "Hello World!" включает в свой ассортимент молодые вина, изготовленные одним способом, с использованием деревянных бочек с вставками из французского и американского дуба для лучшего закрепления цвета. Эти вина, как "Три мушкетера" Александра Дюма, имеют аналогичные характеристики, но при этом каждое из них обладает собственной индивидуальностью. Коллекция состоит их 3-х красных вин из Каберне Фран, Пти Вердо и Прието Пикудо, а также белого из Вионье. Каждая бутылка снабжена инновационной винтовой системой, которая позволяет герметично закрыть бутылку, если в ней осталось вино. "Hello World!" — это вина, которые готовы покорять мир.Белое сухое вино "Hello World!" Viognier изготовлено из выращенного в Терра де Кастилья винограда сорта Вионье. Сразу после сбора ягоды очищаются и прессуются, после чего охлажденный сок отстаивается и ферментируется. Брожение при 18 °С длится 21 день, перед розливом напиток охлаждается для окончательной стабилизации. Это вино классифицируется как молодое, оно готово к употреблению сразу после розлива и не требует дополнительной выдержки.

Несравненный пейзаж, полный цветов и оттенков, меняющихся в зависимости от времени года, представляет земля виноградников Finca La Estacada. 278 гектаров, примыкающих к комплексу построек, включающих винодельню, ресторан и гостиницу, являют собой яркий ковер, состоящий из пестрых лоскутков. Как утверждает семейство Кантареро Родригес, "характер и личность вина рожаются вместе с историей местности день за днем и год за годом".Глинисто-известняковые почвы довольно бедны, но обладают достаточным количеством минералов, чтобы идеально подходить для выращивания винограда. Благодаря обилию солнечного света и высокому расположению над уровнем моря, его созревание происходит постепенно и медленнее, чем в остальной части региона Кастилья Ла Манча. Ягоды при этом сохраняют восхитительную кислотность и выраженные фруктовые нюансы, которые исчезают при более высоких температурах.Компания Finca La Estacada была основана в 2001 году, а семейство Кантареро Родригес уже давно заслуженно пользуется известностью и уважением в мире виноделов. Все внимание изначально было сосредоточено на основных популярных в этой местности сортах: Тепранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Лишь небольшая часть виноградников занята другими красными сортами. Возраст лоз составляет более 25 лет.

Вино светло-желтого цвета с лимонным оттенком.

В насыщенном вкусе вина преобладают тона тропических фруктов (манго) и яблок. Послевкусие освежающее, продолжительное.

В аромате вина раскрываются цветочные оттенки магнолии, уравновешенные нюансами яблок и манго.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами и жирной рыбой, его можно подать к мясу птицы и закускам.

Бренд "Hello World!" включает в свой ассортимент молодые вина, изготовленные одним способом, с использованием деревянных бочек с вставками из французского и американского дуба для лучшего закрепления цвета. Эти вина, как "Три мушкетера" Александра Дюма, имеют аналогичные характеристики, но при этом каждое из них обладает собственной индивидуальностью. Коллекция состоит их 3-х красных вин из Каберне Фран, Пти Вердо и Прието Пикудо, а также белого из Вионье. Каждая бутылка снабжена инновационной винтовой системой, которая позволяет герметично закрыть бутылку, если в ней осталось вино. "Hello World!" — это вина, которые готовы покорять мир.Белое сухое вино "Hello World!" Viognier изготовлено из выращенного в Терра де Кастилья винограда сорта Вионье. Сразу после сбора ягоды очищаются и прессуются, после чего охлажденный сок отстаивается и ферментируется. Брожение при 18 °С длится 21 день, перед розливом напиток охлаждается для окончательной стабилизации. Это вино классифицируется как молодое, оно готово к употреблению сразу после розлива и не требует дополнительной выдержки.

Несравненный пейзаж, полный цветов и оттенков, меняющихся в зависимости от времени года, представляет земля виноградников Finca La Estacada. 278 гектаров, примыкающих к комплексу построек, включающих винодельню, ресторан и гостиницу, являют собой яркий ковер, состоящий из пестрых лоскутков. Как утверждает семейство Кантареро Родригес, "характер и личность вина рожаются вместе с историей местности день за днем и год за годом".Глинисто-известняковые почвы довольно бедны, но обладают достаточным количеством минералов, чтобы идеально подходить для выращивания винограда. Благодаря обилию солнечного света и высокому расположению над уровнем моря, его созревание происходит постепенно и медленнее, чем в остальной части региона Кастилья Ла Манча. Ягоды при этом сохраняют восхитительную кислотность и выраженные фруктовые нюансы, которые исчезают при более высоких температурах.Компания Finca La Estacada была основана в 2001 году, а семейство Кантареро Родригес уже давно заслуженно пользуется известностью и уважением в мире виноделов. Все внимание изначально было сосредоточено на основных популярных в этой местности сортах: Тепранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Лишь небольшая часть виноградников занята другими красными сортами. Возраст лоз составляет более 25 лет.

Пурпурно-красный цвет с фиолетовым ободком.

Вкус насыщенный, приятный, сочный, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью и танинной силой, достаточно стойким, сухим послевкусием.

Выразительный аромат наполнен интенсивными тонами красных фруктов и фиалки.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

"My Pet" Monastrel — новинка от винодельни Alceno, свежее и питкое красное сухое вино из региона Хумилья, идеально подходящее как для жарких летних дней, так и холодных осенне-зимних вечеров. Вино создается из винограда сорта Монастрель. Именно Испания считается родиной этого сорта винограда, который веками выращивался на виноградниках по всему западному Средиземноморью. Моносортовые вина из Монастрель были не особо распространены в Испании. Но по мере того, как растет любопытство потребителя, все больше и больше производителей экспериментируют с этой целью. Традиционная винификация позволяет сохранить все очарование Монастрель в каждой капле вина. На этикетке каждого вина изображен какой-нибудь питомец, радующий и составляющий душевную компанию человеку. Так и вина "My Pet" готовы подарить Вам пару душевных минут и даже часов.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Пурпурно-красный цвет с фиолетовым ободком.

Вкус насыщенный, приятный, сочный, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью и танинной силой, достаточно стойким, сухим послевкусием.

Выразительный аромат наполнен интенсивными тонами красных фруктов и фиалки.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

"My Pet" Monastrel — новинка от винодельни Alceno, свежее и питкое красное сухое вино из региона Хумилья, идеально подходящее как для жарких летних дней, так и холодных осенне-зимних вечеров. Вино создается из винограда сорта Монастрель. Именно Испания считается родиной этого сорта винограда, который веками выращивался на виноградниках по всему западному Средиземноморью. Моносортовые вина из Монастрель были не особо распространены в Испании. Но по мере того, как растет любопытство потребителя, все больше и больше производителей экспериментируют с этой целью. Традиционная винификация позволяет сохранить все очарование Монастрель в каждой капле вина. На этикетке каждого вина изображен какой-нибудь питомец, радующий и составляющий душевную компанию человеку. Так и вина "My Pet" готовы подарить Вам пару душевных минут и даже часов.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Вино имеет желтый цвет с салатовым отливом.

Вкус вина отличается впечатляющей чистотой оттенков тропических фруктов, нот персика, фенхеля и аниса. Он мягкий и округлый, свежесть гарантируют живые цитрусовые тона. Послевкусие сухое, гладкое и приятное.

Выразительный аромат вина захватывает в плен оттенками спелых тропических фруктов, овеянных нежным цветочным прикосновением и дуновением морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с креветками, рыбными блюдами, мясными салатами, козьим сыром, овощами на гриле, суши, идеально в качестве аперитива.

"Vina Tempero" Verdejo Viura — свежее белое сухое вино из винограда сортов Вердехо и Виура, типичных представителей региона Руэда. Местные вина отличаются живой кислотностью и яркостью благодаря терруарным особенностям: почвам, богатым известью и железом, а также значительным колебаниям суточных температур на финальной фазе созревания урожая. "Винья Темперо" Вердехо Виура получило свое название в честь одноименного виноградника, расположенного на высоте около 800 метров над уровнем моря. Холм возвышается над городом и окрестностями, являя величие виноградных лоз. Свежесть и яркая фруктовость вина сохраняются за счет традиционных методов винификации.

Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez — винодельня с богатой и живой историей, насчитывающей около 350 лет, в которой сохранились традиции и искусство изготовления вина кустарным способом. Винодельня расположена в регионе Руэда, в самом сердце Кастилии и Леона. Винодельня находится в старом фермерском доме, основанном религиозным Орденом доминиканцев в XVII веке. В результате конфискации винодельня перешла в частные руки, а в 1941 году ее приобрела семья Гутьеррес. Альберто Гутьеррес стал основателем современной компании. Пять поколений семьи Гутьеррес продолжают хранить наследие и прославлять живую память о винодельне. Уже более 80 лет Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez внедряет инновации в процессы сбора урожая и виноделия, доставляя вина всему миру из своих подземных галерей, которые имеют длину более километра. Любовь к традициям и сохранению родной культуры в сочетании с совершенно современным и инновационным бизнес-призванием делает Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez важным ресурсом для интерпретации терруара и открытия великих вин Руэды.

Вино имеет желтый цвет с салатовым отливом.

Вкус вина отличается впечатляющей чистотой оттенков тропических фруктов, нот персика, фенхеля и аниса. Он мягкий и округлый, свежесть гарантируют живые цитрусовые тона. Послевкусие сухое, гладкое и приятное.

Выразительный аромат вина захватывает в плен оттенками спелых тропических фруктов, овеянных нежным цветочным прикосновением и дуновением морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с креветками, рыбными блюдами, мясными салатами, козьим сыром, овощами на гриле, суши, идеально в качестве аперитива.

"Vina Tempero" Verdejo Viura — свежее белое сухое вино из винограда сортов Вердехо и Виура, типичных представителей региона Руэда. Местные вина отличаются живой кислотностью и яркостью благодаря терруарным особенностям: почвам, богатым известью и железом, а также значительным колебаниям суточных температур на финальной фазе созревания урожая. "Винья Темперо" Вердехо Виура получило свое название в честь одноименного виноградника, расположенного на высоте около 800 метров над уровнем моря. Холм возвышается над городом и окрестностями, являя величие виноградных лоз. Свежесть и яркая фруктовость вина сохраняются за счет традиционных методов винификации.

Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez — винодельня с богатой и живой историей, насчитывающей около 350 лет, в которой сохранились традиции и искусство изготовления вина кустарным способом. Винодельня расположена в регионе Руэда, в самом сердце Кастилии и Леона. Винодельня находится в старом фермерском доме, основанном религиозным Орденом доминиканцев в XVII веке. В результате конфискации винодельня перешла в частные руки, а в 1941 году ее приобрела семья Гутьеррес. Альберто Гутьеррес стал основателем современной компании. Пять поколений семьи Гутьеррес продолжают хранить наследие и прославлять живую память о винодельне. Уже более 80 лет Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez внедряет инновации в процессы сбора урожая и виноделия, доставляя вина всему миру из своих подземных галерей, которые имеют длину более километра. Любовь к традициям и сохранению родной культуры в сочетании с совершенно современным и инновационным бизнес-призванием делает Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez важным ресурсом для интерпретации терруара и открытия великих вин Руэды.

Цвет — вишнево-красный.

Вкус сбалансированный, глубокий, стойкий и округлый, с бальзамическими нюансами, тонами засахаренных фруктов, пряными и поджаренными элементами, вяжущими танинами и приятным, сухим послевкусием.

Ароматы спелых фруктов и поджаренные нотки характеризуют букет.

Прекрасно сочетается с сырами и тушеной говядиной.

Vega Moragona, "Tradicion" Cabernet Sauvignon — чистое выражение сорта Каберне Совиньон и терруара Рибера дель Хука. Это вино рождается на виноградниках Касас-де-Аро в Рибера дель Хука. Ежегодно виноделы выжидают оптимальный момент для сбора винограда, самый поздний в регионе. Тщательно подготовленный к обработке виноград ферментируют при температуре 23 °С. Вино проводит в стальных резервуарах около 2 месяцев, это позволяет устранить вяжущие и травянистые характеристики сорта. Перед бутилированием вино выдерживается четыре месяца в дубовых бочках. Разливается вино в условиях максимальной гигиены. "Традисьон" Каберне Совиньон рекомендуется дегустировать в течение 4 лет с момента сбора урожая.

Vega Moragona (Viñedos y Bodega La Magdalena) — винодельческий кооператив, основанный в 1958 году 60 местными производителями вина. В настоящее время компания насчитывает более 290 членов, общая площадь виноградников составляет 1600 акров. В течение последних лет в производство вина были внедрены новые технологии, предусматривающие выдержку вина в бочках из американского и французского дуба.Кооператив обладает достаточными мощностями для создания высококачественных вин. Ферментация сусла проводится в стальных чанах с электронным контролем температуры, пневматический пресс позволяет мягко и деликатно спрессовать ягоды.

Цвет — вишнево-красный.

Вкус сбалансированный, глубокий, стойкий и округлый, с бальзамическими нюансами, тонами засахаренных фруктов, пряными и поджаренными элементами, вяжущими танинами и приятным, сухим послевкусием.

Ароматы спелых фруктов и поджаренные нотки характеризуют букет.

Прекрасно сочетается с сырами и тушеной говядиной.

Vega Moragona, "Tradicion" Cabernet Sauvignon — чистое выражение сорта Каберне Совиньон и терруара Рибера дель Хука. Это вино рождается на виноградниках Касас-де-Аро в Рибера дель Хука. Ежегодно виноделы выжидают оптимальный момент для сбора винограда, самый поздний в регионе. Тщательно подготовленный к обработке виноград ферментируют при температуре 23 °С. Вино проводит в стальных резервуарах около 2 месяцев, это позволяет устранить вяжущие и травянистые характеристики сорта. Перед бутилированием вино выдерживается четыре месяца в дубовых бочках. Разливается вино в условиях максимальной гигиены. "Традисьон" Каберне Совиньон рекомендуется дегустировать в течение 4 лет с момента сбора урожая.

Vega Moragona (Viñedos y Bodega La Magdalena) — винодельческий кооператив, основанный в 1958 году 60 местными производителями вина. В настоящее время компания насчитывает более 290 членов, общая площадь виноградников составляет 1600 акров. В течение последних лет в производство вина были внедрены новые технологии, предусматривающие выдержку вина в бочках из американского и французского дуба.Кооператив обладает достаточными мощностями для создания высококачественных вин. Ферментация сусла проводится в стальных чанах с электронным контролем температуры, пневматический пресс позволяет мягко и деликатно спрессовать ягоды.

Интенсивный красно-фиолетовый цвет.

Вкус шелковистый и обволакивающий, с оттенками засахаренных фруктов, сухоцвета и пряностей, хорошим балансом и свежестью, несколько вяжущим послевкусием.

Свежие и пряные ароматы формируют букет. В аромате угадываются тона вишневого цвета, смородины, миндаля и травянистые оттенки.

Прекрасно сочетается с сырами и тушеными блюдами, особенно из говядины.

Vega Moragona, "Tradicion" Syrah — чистое выражение сорта Сира и терруара Рибера дель Хука. Это уникальное в своем роде вино, являющееся результатом кропотливой работы по выращиванию сорта Сира, адаптированного к исключительному терруару Рибера дель Хука. Винификация проводится при низкой температуре для сохранения свежести. Примечательно, что ферментация завершается без выжимок, чтобы сохранить особый сортовой характер Сиры. Перед бутилированием вино выдерживается четыре месяца в дубовых бочках. Вино рекомендуется дегустировать в течение 4 лет с момента сбора урожая.

Vega Moragona (Viñedos y Bodega La Magdalena) — винодельческий кооператив, основанный в 1958 году 60 местными производителями вина. В настоящее время компания насчитывает более 290 членов, общая площадь виноградников составляет 1600 акров. В течение последних лет в производство вина были внедрены новые технологии, предусматривающие выдержку вина в бочках из американского и французского дуба.Кооператив обладает достаточными мощностями для создания высококачественных вин. Ферментация сусла проводится в стальных чанах с электронным контролем температуры, пневматический пресс позволяет мягко и деликатно спрессовать ягоды.

Интенсивный красно-фиолетовый цвет.

Вкус шелковистый и обволакивающий, с оттенками засахаренных фруктов, сухоцвета и пряностей, хорошим балансом и свежестью, несколько вяжущим послевкусием.

Свежие и пряные ароматы формируют букет. В аромате угадываются тона вишневого цвета, смородины, миндаля и травянистые оттенки.

Прекрасно сочетается с сырами и тушеными блюдами, особенно из говядины.

Vega Moragona, "Tradicion" Syrah — чистое выражение сорта Сира и терруара Рибера дель Хука. Это уникальное в своем роде вино, являющееся результатом кропотливой работы по выращиванию сорта Сира, адаптированного к исключительному терруару Рибера дель Хука. Винификация проводится при низкой температуре для сохранения свежести. Примечательно, что ферментация завершается без выжимок, чтобы сохранить особый сортовой характер Сиры. Перед бутилированием вино выдерживается четыре месяца в дубовых бочках. Вино рекомендуется дегустировать в течение 4 лет с момента сбора урожая.

Vega Moragona (Viñedos y Bodega La Magdalena) — винодельческий кооператив, основанный в 1958 году 60 местными производителями вина. В настоящее время компания насчитывает более 290 членов, общая площадь виноградников составляет 1600 акров. В течение последних лет в производство вина были внедрены новые технологии, предусматривающие выдержку вина в бочках из американского и французского дуба.Кооператив обладает достаточными мощностями для создания высококачественных вин. Ферментация сусла проводится в стальных чанах с электронным контролем температуры, пневматический пресс позволяет мягко и деликатно спрессовать ягоды.

Насыщенный красный цвет с легкими землистыми оттенками.

Вкус насыщенный, сбалансированный, фруктовый, с гладкими и шелковистыми танинами, стойким послевкусием.

Глубокий и сложный аромат наполнен мощными фруктовыми и древесными нотами.

Идеально в сочетании с жареным мясом, ризотто и карпаччо.

"Veterum Vitium" — это особенные вина компании Covinas. Для их изготовления используют виноград с избранных участков, где лозы были высажены около 80 лет назад. Такие старые лозы дают ограниченный, но очень качественный урожай с исключительными органолептическими характеристиками.Для изготовления вина "Veterum" Seleccion Especial Bobal de Vinas Viejas отбирают ягоды Бобаль с самых старых участков хозяйства, расположенных в регионе Утель-Рекена. С течением времени лозам пришлось адаптироваться к сухим каменистым почвам, погружая свои корни глубоко в землю, чтобы добраться до воды, богатой питательными веществами и минералами. Урожайность таким образом естественно ограничена и составляет от 2000 до 4000 кг/га. За ручным сбором следует традиционная винификация. Выдержка в отборных бочках из американского дуба в течение 4 месяцев позволяет вину развить потенциал и приобрести сложность."Veterum" Seleccion Especial Bobal de Vinas Viejas было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Mundus Vini, 2018" и "Berliner Wine Trophy, 2017".

Coviñas — ведущая винодельня региона Утель-Рекена, в котором ей принадлежит более 41% виноградников. Кооператив Ковиньяс был создан в 1965 году в валенсийском городе Рекена, когда десять кооперативов из этого региона собрались вместе и создали единую группу с целью улучшения своих напитков и предложения наилучшего качества на рынке. В начале свое деятельности компания производила не только вина, но и различные крепкие напитки, и только в 2003 году Ковиньяс сосредоточился исключительно на изготовлении тихих вин. В 2007 году Coviñas получил первую премию на "Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació" за свою работу и усилия, направленные на улучшение качества. Год спустя, в 2008 году, кооператив Ковиньяс запустил завод для изготовления кавы и начал производство этого типа игристых вин, приготовленных по традиционному методу, установленному правилами DO Cava. В последнее десятилетие группа Ковиньяс разработала проект расширения, благодаря которому она увеличила свои бизнес-показатели в четыре раза. За это время она продолжала улучшать свои возможности, приобретая передовые технологии, строя новый склад и другие необходимые производственные мощности. Также был значительно расширен ассортимент вин, разработаны эксклюзивные проекты и ограниченные выпуски напитков, стремясь приспособиться к вкусам и потребностям покупателей. В 2018 году Coviñas добился рекордного количества наград как на национальных, так и на международных конкурсах, что подтверждает его приверженность качеству. В течение 2018 года компания получила в общей сложности 40 медалей, более половины из которых — золотые. В настоящее время Coviñas продает более 12 миллионов бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в тридцать стран мира.

Насыщенный красный цвет с легкими землистыми оттенками.

Вкус насыщенный, сбалансированный, фруктовый, с гладкими и шелковистыми танинами, стойким послевкусием.

Глубокий и сложный аромат наполнен мощными фруктовыми и древесными нотами.

Идеально в сочетании с жареным мясом, ризотто и карпаччо.

"Veterum Vitium" — это особенные вина компании Covinas. Для их изготовления используют виноград с избранных участков, где лозы были высажены около 80 лет назад. Такие старые лозы дают ограниченный, но очень качественный урожай с исключительными органолептическими характеристиками.Для изготовления вина "Veterum" Seleccion Especial Bobal de Vinas Viejas отбирают ягоды Бобаль с самых старых участков хозяйства, расположенных в регионе Утель-Рекена. С течением времени лозам пришлось адаптироваться к сухим каменистым почвам, погружая свои корни глубоко в землю, чтобы добраться до воды, богатой питательными веществами и минералами. Урожайность таким образом естественно ограничена и составляет от 2000 до 4000 кг/га. За ручным сбором следует традиционная винификация. Выдержка в отборных бочках из американского дуба в течение 4 месяцев позволяет вину развить потенциал и приобрести сложность."Veterum" Seleccion Especial Bobal de Vinas Viejas было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Mundus Vini, 2018" и "Berliner Wine Trophy, 2017".

Coviñas — ведущая винодельня региона Утель-Рекена, в котором ей принадлежит более 41% виноградников. Кооператив Ковиньяс был создан в 1965 году в валенсийском городе Рекена, когда десять кооперативов из этого региона собрались вместе и создали единую группу с целью улучшения своих напитков и предложения наилучшего качества на рынке. В начале свое деятельности компания производила не только вина, но и различные крепкие напитки, и только в 2003 году Ковиньяс сосредоточился исключительно на изготовлении тихих вин. В 2007 году Coviñas получил первую премию на "Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació" за свою работу и усилия, направленные на улучшение качества. Год спустя, в 2008 году, кооператив Ковиньяс запустил завод для изготовления кавы и начал производство этого типа игристых вин, приготовленных по традиционному методу, установленному правилами DO Cava. В последнее десятилетие группа Ковиньяс разработала проект расширения, благодаря которому она увеличила свои бизнес-показатели в четыре раза. За это время она продолжала улучшать свои возможности, приобретая передовые технологии, строя новый склад и другие необходимые производственные мощности. Также был значительно расширен ассортимент вин, разработаны эксклюзивные проекты и ограниченные выпуски напитков, стремясь приспособиться к вкусам и потребностям покупателей. В 2018 году Coviñas добился рекордного количества наград как на национальных, так и на международных конкурсах, что подтверждает его приверженность качеству. В течение 2018 года компания получила в общей сложности 40 медалей, более половины из которых — золотые. В настоящее время Coviñas продает более 12 миллионов бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в тридцать стран мира.

Цвет — интенсивный красно-рубиновый.

Вкус полнотелый, юный, с оттенками лесной клубники и молочного шоколада, "зелеными" танинами и легкой кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительные оттенки кофе мокко, темной вишни и древесного дыма формируют основу ароматической палитры.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками, жареным и тушеным красным мясом, барбекю, бургерами, несолеными сырами с голубой плесенью.

Красное сухое вино "Drama" Red Blend, La Mancha DO производится из винограда сортов Темпранильо и Гарнача. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Ла Манча. Почва состоит из глины, известняка и песка с большим содержанием мелких камней. Сбор урожая проводится вручную в середине октября, на винодельне плоды подвергаются 8-дневной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10-11 месяцев в бочках из американского и французского дуба и около 2-х месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Семейное винодельческое хозяйство Bodegas Bastida было основано Антонио Бастида в 50-х годах прошлого столетия. Он построил небольшой завод и стал заниматься производством вина. В 1977 году его сын, Хуан Хулио, присоединился к семейному бизнесу. Началось строительство нового винзавода в Абаране. В 1996 году прошло расширение подвалов и модернизация оборудования.В 1996 году был построен новый завод в Монфорте дель Сид, а в 2006 году — запущена линия по розливу. На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом во многих странах Европы.

Цвет — интенсивный красно-рубиновый.

Вкус полнотелый, юный, с оттенками лесной клубники и молочного шоколада, "зелеными" танинами и легкой кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительные оттенки кофе мокко, темной вишни и древесного дыма формируют основу ароматической палитры.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками, жареным и тушеным красным мясом, барбекю, бургерами, несолеными сырами с голубой плесенью.

Красное сухое вино "Drama" Red Blend, La Mancha DO производится из винограда сортов Темпранильо и Гарнача. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Ла Манча. Почва состоит из глины, известняка и песка с большим содержанием мелких камней. Сбор урожая проводится вручную в середине октября, на винодельне плоды подвергаются 8-дневной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10-11 месяцев в бочках из американского и французского дуба и около 2-х месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Семейное винодельческое хозяйство Bodegas Bastida было основано Антонио Бастида в 50-х годах прошлого столетия. Он построил небольшой завод и стал заниматься производством вина. В 1977 году его сын, Хуан Хулио, присоединился к семейному бизнесу. Началось строительство нового винзавода в Абаране. В 1996 году прошло расширение подвалов и модернизация оборудования.В 1996 году был построен новый завод в Монфорте дель Сид, а в 2006 году — запущена линия по розливу. На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом во многих странах Европы.

У вина глубокий красный цвет.

Вино покоряет выразительным, мощным, но сохраняющим свежесть и мягкость вкусом с оттенками темных ягод, сухофруктов, трав и копченостей. Свежая кислотная линия хорошо сочетается с вяжущими танинами. Послевкусие продолжительное, сухое, с вишневой кислинкой.

Аромат вина можно охарактеризовать как буйный, волнующий, полный. Букет составлен из ярких оттенков цветов, сушеной сливы, теплых черных ягод, бальзамических трав и минералов.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, например, уткой с черносливом, запеченными или тушенными в соусе овощами, сырами и разнообразными закусками.

Красное сухое вино "Alceo" Tempranillo, La Mancha DO названо в честь одного из трех великих героев греческой мифологии, Персея. Оно производится из винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Ла Манча. Почва состоит из смеси глины и песка с высоким содержанием известняка и мелких камней. Камни помогают удерживать влагу в почве в течение долгого засушливого летнего сезона. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации с последующей ферментацией с местными дрожжами при контролируемой температуре. Далее вино 4 месяца выдерживается в бочках из французского и американского дуба.После двух щедрых лет в 2021 году урожайность снизилась из-за неблагоприятных погодных условий, в особенности града и штормов в сентябре. Многие виноградники также пострадали от сильной жары летом, когда температура воздуха поднималась выше 45 °С. Все это привело к получению ароматных, чистых, высококонцентрированных вин с большей кислотностью, чем обычно.

Семейное винодельческое хозяйство Bodegas Bastida было основано Антонио Бастида в 50-х годах прошлого столетия. Он построил небольшой завод и стал заниматься производством вина. В 1977 году его сын, Хуан Хулио, присоединился к семейному бизнесу. Началось строительство нового винзавода в Абаране. В 1996 году прошло расширение подвалов и модернизация оборудования.В 1996 году был построен новый завод в Монфорте дель Сид, а в 2006 году — запущена линия по розливу. На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом во многих странах Европы.

У вина глубокий красный цвет.

Вино покоряет выразительным, мощным, но сохраняющим свежесть и мягкость вкусом с оттенками темных ягод, сухофруктов, трав и копченостей. Свежая кислотная линия хорошо сочетается с вяжущими танинами. Послевкусие продолжительное, сухое, с вишневой кислинкой.

Аромат вина можно охарактеризовать как буйный, волнующий, полный. Букет составлен из ярких оттенков цветов, сушеной сливы, теплых черных ягод, бальзамических трав и минералов.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, например, уткой с черносливом, запеченными или тушенными в соусе овощами, сырами и разнообразными закусками.

Красное сухое вино "Alceo" Tempranillo, La Mancha DO названо в честь одного из трех великих героев греческой мифологии, Персея. Оно производится из винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Ла Манча. Почва состоит из смеси глины и песка с высоким содержанием известняка и мелких камней. Камни помогают удерживать влагу в почве в течение долгого засушливого летнего сезона. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации с последующей ферментацией с местными дрожжами при контролируемой температуре. Далее вино 4 месяца выдерживается в бочках из французского и американского дуба.После двух щедрых лет в 2021 году урожайность снизилась из-за неблагоприятных погодных условий, в особенности града и штормов в сентябре. Многие виноградники также пострадали от сильной жары летом, когда температура воздуха поднималась выше 45 °С. Все это привело к получению ароматных, чистых, высококонцентрированных вин с большей кислотностью, чем обычно.

Семейное винодельческое хозяйство Bodegas Bastida было основано Антонио Бастида в 50-х годах прошлого столетия. Он построил небольшой завод и стал заниматься производством вина. В 1977 году его сын, Хуан Хулио, присоединился к семейному бизнесу. Началось строительство нового винзавода в Абаране. В 1996 году прошло расширение подвалов и модернизация оборудования.В 1996 году был построен новый завод в Монфорте дель Сид, а в 2006 году — запущена линия по розливу. На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом во многих странах Европы.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус сухой, полнотелый, округлый, со слегка вяжущими танинами, ощутимой, но хорошо интегрированной кислотностью, многогранными фруктовыми оттенками и минеральным фоном. В долгом послевкусии звучат тона мокко и красных ягод.

Хорошо выраженный букет ярко демонстрирует сортовые ноты Темпранильо: черные ягоды, обилие специй, нюансы шалфея, гвоздики, мускатного ореха и аптечных трав.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, например, уткой с черносливом, запеченными или тушенными в соусе овощами, сырами и разнообразными закусками.

Красное сухое вино "Alceo" Tempranillo, La Mancha DO названо в честь одного из трех великих героев греческой мифологии, Персея. Оно производится из винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Ла Манча. Почва состоит из смеси глины и песка с высоким содержанием известняка и мелких камней. Камни помогают удерживать влагу в почве в течение долгого засушливого летнего сезона. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации с последующей ферментацией с местными дрожжами при контролируемой температуре. Далее вино 4 месяца выдерживается в бочках из французского и американского дуба.

Семейное винодельческое хозяйство Bodegas Bastida было основано Антонио Бастида в 50-х годах прошлого столетия. Он построил небольшой завод и стал заниматься производством вина. В 1977 году его сын, Хуан Хулио, присоединился к семейному бизнесу. Началось строительство нового винзавода в Абаране. В 1996 году прошло расширение подвалов и модернизация оборудования.В 1996 году был построен новый завод в Монфорте дель Сид, а в 2006 году — запущена линия по розливу. На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом во многих странах Европы.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус сухой, полнотелый, округлый, со слегка вяжущими танинами, ощутимой, но хорошо интегрированной кислотностью, многогранными фруктовыми оттенками и минеральным фоном. В долгом послевкусии звучат тона мокко и красных ягод.

Хорошо выраженный букет ярко демонстрирует сортовые ноты Темпранильо: черные ягоды, обилие специй, нюансы шалфея, гвоздики, мускатного ореха и аптечных трав.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, например, уткой с черносливом, запеченными или тушенными в соусе овощами, сырами и разнообразными закусками.

Красное сухое вино "Alceo" Tempranillo, La Mancha DO названо в честь одного из трех великих героев греческой мифологии, Персея. Оно производится из винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Ла Манча. Почва состоит из смеси глины и песка с высоким содержанием известняка и мелких камней. Камни помогают удерживать влагу в почве в течение долгого засушливого летнего сезона. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации с последующей ферментацией с местными дрожжами при контролируемой температуре. Далее вино 4 месяца выдерживается в бочках из французского и американского дуба.

Семейное винодельческое хозяйство Bodegas Bastida было основано Антонио Бастида в 50-х годах прошлого столетия. Он построил небольшой завод и стал заниматься производством вина. В 1977 году его сын, Хуан Хулио, присоединился к семейному бизнесу. Началось строительство нового винзавода в Абаране. В 1996 году прошло расширение подвалов и модернизация оборудования.В 1996 году был построен новый завод в Монфорте дель Сид, а в 2006 году — запущена линия по розливу. На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом во многих странах Европы.

Вино вишневого цвета с оранжевым ободом.

Очень хорошая кислотность и задорная терпкость молодых ягод соединились в очень свежем, гладком, прохладном вкусе вина. Приглушенные танины наполняют изысканное послевкусие, завершающееся ванильными нотами и оттенками красных лесных ягод.

Сложный аромат вина демонстрирует интенсивные тона лесных ягод, сухофруктов, ванили, бальзамического уксуса, кожи, фиалки и солодки.

Вино рекомендуется подавать с запеченными овощами, мясом дичи и говядиной.

"La Fortuna de la Fea" Reserva, Carinena DO — ароматное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон. После сбора виноград поставляется на современную винодельню, оснащенную новейшим оборудованием. Ягоды сортируют и дестеблируют, после чего наступает этап мацерации, который длится 15 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре, с одной перекачкой сусла в день. Затем наступает этап выдержки в бочках из американского дуба на протяжении 13 месяцев, по окончании которой вино еще 24 месяца созревает в бутылках в подвалах винодельни. Благодаря длительной выдержке, современному оборудованию и уникальному терруару Арагоны, вино непременно придется по душе самым взыскательным ценителям, ищущим настоящего удовольствия и наслаждения.

Вино вишневого цвета с оранжевым ободом.

Очень хорошая кислотность и задорная терпкость молодых ягод соединились в очень свежем, гладком, прохладном вкусе вина. Приглушенные танины наполняют изысканное послевкусие, завершающееся ванильными нотами и оттенками красных лесных ягод.

Сложный аромат вина демонстрирует интенсивные тона лесных ягод, сухофруктов, ванили, бальзамического уксуса, кожи, фиалки и солодки.

Вино рекомендуется подавать с запеченными овощами, мясом дичи и говядиной.

"La Fortuna de la Fea" Reserva, Carinena DO — ароматное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон. После сбора виноград поставляется на современную винодельню, оснащенную новейшим оборудованием. Ягоды сортируют и дестеблируют, после чего наступает этап мацерации, который длится 15 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре, с одной перекачкой сусла в день. Затем наступает этап выдержки в бочках из американского дуба на протяжении 13 месяцев, по окончании которой вино еще 24 месяца созревает в бутылках в подвалах винодельни. Благодаря длительной выдержке, современному оборудованию и уникальному терруару Арагоны, вино непременно придется по душе самым взыскательным ценителям, ищущим настоящего удовольствия и наслаждения.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина приятный, свежий, элегантный, с округлыми танинами и фруктовыми нотами в чистом послевкусии.

Вино обладает приятным, фруктовым ароматом с доминирующими оттенками красной и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами восточной и испанской кухни, сладкими пирогами и свежими фруктами.

Вина линейки "San Valero" произведены Cooperativa San Bernabé, который входит в состав группы Grandes Vinos y Vinedos.Розовое сухое вино "San Valero" Rosado, Carinena DO, изготовленное из винограда сорта Гарнача, обладает приятным, фруктовым ароматом и свежим, элегантным вкусом. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами восточной и испанской кухни, сладкими пирогами и свежими фруктами.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина приятный, свежий, элегантный, с округлыми танинами и фруктовыми нотами в чистом послевкусии.

Вино обладает приятным, фруктовым ароматом с доминирующими оттенками красной и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами восточной и испанской кухни, сладкими пирогами и свежими фруктами.

Вина линейки "San Valero" произведены Cooperativa San Bernabé, который входит в состав группы Grandes Vinos y Vinedos.Розовое сухое вино "San Valero" Rosado, Carinena DO, изготовленное из винограда сорта Гарнача, обладает приятным, фруктовым ароматом и свежим, элегантным вкусом. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами восточной и испанской кухни, сладкими пирогами и свежими фруктами.

Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками.

Вкус очень легкий, питкий, с сочной, но никогда не резкой кислотностью, благодаря чему сохраняется отличный баланс. Во вкусовом аккорде угадываются тона абрикосового конфитюра и фруктовых леденцов. Минеральные нотки проскальзывают в сухом послевкусии.

Яркий аромат соблазняет многогранными оттенками тропических фруктов с доминантой манго и маракуйи, которые развиваются на фоне нот смородинового листа, зрелого абрикоса, цитрусовых леденцов и мармелада.

Является идеальным компаньоном для морепродуктов, легких закусок или птицы, ароматных козьих сыров, паштетов, вяленых оливок.

"Cibolo" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Совиньон Блан — сорт, который не нуждается в представлении. Это гарантия ароматности и легкого стиля. Виноград выращивается в теплом районе Хумилья, но на высоте 700-800 метров над уровнем моря, благодаря чему вино сохраняет свойственную ему высокую кислотность и освежающий характер. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией со строгим температурным контролем. Непродолжительная выдержка осуществляется в стальных чанах.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками.

Вкус очень легкий, питкий, с сочной, но никогда не резкой кислотностью, благодаря чему сохраняется отличный баланс. Во вкусовом аккорде угадываются тона абрикосового конфитюра и фруктовых леденцов. Минеральные нотки проскальзывают в сухом послевкусии.

Яркий аромат соблазняет многогранными оттенками тропических фруктов с доминантой манго и маракуйи, которые развиваются на фоне нот смородинового листа, зрелого абрикоса, цитрусовых леденцов и мармелада.

Является идеальным компаньоном для морепродуктов, легких закусок или птицы, ароматных козьих сыров, паштетов, вяленых оливок.

"Cibolo" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Совиньон Блан — сорт, который не нуждается в представлении. Это гарантия ароматности и легкого стиля. Виноград выращивается в теплом районе Хумилья, но на высоте 700-800 метров над уровнем моря, благодаря чему вино сохраняет свойственную ему высокую кислотность и освежающий характер. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией со строгим температурным контролем. Непродолжительная выдержка осуществляется в стальных чанах.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина питкий, легкий, свежий, фруктовый вкус с живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

В приятном аромате вина угадываются оттенки спелых тропических фруктов, меда и орехов.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками.

"Flor de Sara" Blanco — свежее белое сухое вино из винограда сортов Виура и Темпранильо Бланко, который выращивается на виноградниках компании в регионе Риоха. Хорошие климатические условия региона способствуют развитию ягод с отличным состоянием здоровья и ароматической сложностью. Холодные атлантические ветры сталкиваются здесь с теплыми средиземноморскими бризами, придавая винограду глубокий и сложный вкус, который трудно воспроизвести где-либо еще. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино "Флор де Сара" Бланко рекомендуется пить молодым, оно чрезвычайно универсально, с удивительным балансом простоты и изысканности.

Zuazo Gaston — семейная винодельня из региона Риоха, корни которой уходят в 1850-й год. Винодельня владеет около 100 га виноградников и современным заводом площадью в 4000 кв.метров, где размещаются погреба для выдержки с 2000 дубовых бочек и склады для одновременного хранения 600000 литров вина. В 2017 году стремление к расширению и росту заставило компанию обратить внимание на другой великий испанский регион — Рибера дель Дуэро. Там компания приобрела винодельню Teófilo Reyes, пионера в развитии прибрежной зоны, с 34 га виноградников. Сегодня вина Зуазо Гастон признаны и получили награды на самых престижных национальных и международных ярмарках и конкурсах.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина питкий, легкий, свежий, фруктовый вкус с живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

В приятном аромате вина угадываются оттенки спелых тропических фруктов, меда и орехов.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и закусками.

"Flor de Sara" Blanco — свежее белое сухое вино из винограда сортов Виура и Темпранильо Бланко, который выращивается на виноградниках компании в регионе Риоха. Хорошие климатические условия региона способствуют развитию ягод с отличным состоянием здоровья и ароматической сложностью. Холодные атлантические ветры сталкиваются здесь с теплыми средиземноморскими бризами, придавая винограду глубокий и сложный вкус, который трудно воспроизвести где-либо еще. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино "Флор де Сара" Бланко рекомендуется пить молодым, оно чрезвычайно универсально, с удивительным балансом простоты и изысканности.

Zuazo Gaston — семейная винодельня из региона Риоха, корни которой уходят в 1850-й год. Винодельня владеет около 100 га виноградников и современным заводом площадью в 4000 кв.метров, где размещаются погреба для выдержки с 2000 дубовых бочек и склады для одновременного хранения 600000 литров вина. В 2017 году стремление к расширению и росту заставило компанию обратить внимание на другой великий испанский регион — Рибера дель Дуэро. Там компания приобрела винодельню Teófilo Reyes, пионера в развитии прибрежной зоны, с 34 га виноградников. Сегодня вина Зуазо Гастон признаны и получили награды на самых престижных национальных и международных ярмарках и конкурсах.

Цвет — соломенно-зеленоватый.

Достаточно высокая кислотность интересно сочетается с пикантно экзотической горчинкой во вкусе. В палитре угадываются тона лимонной цедры, лайма, грейпфрута и персиковой косточки. Послевкусие сухое и приятно освежающее.

Выразительный аромат интригует оттенками лимонной цедры, слегка недозрелого ананаса, маракуйи, дополненными намеком на клубнику с базиликом и лаймом.

Прекрасно сочетается с креветками, рыбными блюдами, мясными салатами, козьим сыром, овощами на гриле, суши, жирной белой рыбой, например палтусом или камбалой на гриле, запеченной скумбрией, птицей под белым соусом, идеально в качестве аперитива.

"Vina Tempero" Verdejo Viura — свежее белое сухое вино из винограда сортов Вердехо и Виура, типичных представителей региона Руэда. Местные вина отличаются живой кислотностью и яркостью благодаря терруарным особенностям: почвам, богатым известью и железом, а также значительным колебаниям суточных температур на финальной фазе созревания урожая. "Винья Темперо" Вердехо Виура получило свое название в честь одноименного виноградника, расположенного на высоте около 800 метров над уровнем моря. Холм возвышается над городом и окрестностями, являя величие виноградных лоз. Свежесть и яркая фруктовость вина сохраняются за счет традиционных методов винификации.

Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez — винодельня с богатой и живой историей, насчитывающей около 350 лет, в которой сохранились традиции и искусство изготовления вина кустарным способом. Винодельня расположена в регионе Руэда, в самом сердце Кастилии и Леона. Винодельня находится в старом фермерском доме, основанном религиозным Орденом доминиканцев в XVII веке. В результате конфискации винодельня перешла в частные руки, а в 1941 году ее приобрела семья Гутьеррес. Альберто Гутьеррес стал основателем современной компании. Пять поколений семьи Гутьеррес продолжают хранить наследие и прославлять живую память о винодельне. Уже более 80 лет Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez внедряет инновации в процессы сбора урожая и виноделия, доставляя вина всему миру из своих подземных галерей, которые имеют длину более километра. Любовь к традициям и сохранению родной культуры в сочетании с совершенно современным и инновационным бизнес-призванием делает Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez важным ресурсом для интерпретации терруара и открытия великих вин Руэды.

Цвет — соломенно-зеленоватый.

Достаточно высокая кислотность интересно сочетается с пикантно экзотической горчинкой во вкусе. В палитре угадываются тона лимонной цедры, лайма, грейпфрута и персиковой косточки. Послевкусие сухое и приятно освежающее.

Выразительный аромат интригует оттенками лимонной цедры, слегка недозрелого ананаса, маракуйи, дополненными намеком на клубнику с базиликом и лаймом.

Прекрасно сочетается с креветками, рыбными блюдами, мясными салатами, козьим сыром, овощами на гриле, суши, жирной белой рыбой, например палтусом или камбалой на гриле, запеченной скумбрией, птицей под белым соусом, идеально в качестве аперитива.

"Vina Tempero" Verdejo Viura — свежее белое сухое вино из винограда сортов Вердехо и Виура, типичных представителей региона Руэда. Местные вина отличаются живой кислотностью и яркостью благодаря терруарным особенностям: почвам, богатым известью и железом, а также значительным колебаниям суточных температур на финальной фазе созревания урожая. "Винья Темперо" Вердехо Виура получило свое название в честь одноименного виноградника, расположенного на высоте около 800 метров над уровнем моря. Холм возвышается над городом и окрестностями, являя величие виноградных лоз. Свежесть и яркая фруктовость вина сохраняются за счет традиционных методов винификации.

Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez — винодельня с богатой и живой историей, насчитывающей около 350 лет, в которой сохранились традиции и искусство изготовления вина кустарным способом. Винодельня расположена в регионе Руэда, в самом сердце Кастилии и Леона. Винодельня находится в старом фермерском доме, основанном религиозным Орденом доминиканцев в XVII веке. В результате конфискации винодельня перешла в частные руки, а в 1941 году ее приобрела семья Гутьеррес. Альберто Гутьеррес стал основателем современной компании. Пять поколений семьи Гутьеррес продолжают хранить наследие и прославлять живую память о винодельне. Уже более 80 лет Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez внедряет инновации в процессы сбора урожая и виноделия, доставляя вина всему миру из своих подземных галерей, которые имеют длину более километра. Любовь к традициям и сохранению родной культуры в сочетании с совершенно современным и инновационным бизнес-призванием делает Bodegas Hijos de Alberto Gutierrez важным ресурсом для интерпретации терруара и открытия великих вин Руэды.

Ферментация этого вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а выдержка, длящаяся не менее года, в бочках из американского дуба. Так в вине вишневого цвета с фиолетовыми оттенками формируется живой, элегантный вкус со сбалансированной кислотностью и пряными тонами и аромат красных ягод с бальзамическими нотами. 

Ферментация этого вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а выдержка, длящаяся не менее года, в бочках из американского дуба. Так в вине вишневого цвета с фиолетовыми оттенками формируется живой, элегантный вкус со сбалансированной кислотностью и пряными тонами и аромат красных ягод с бальзамическими нотами. 

Без выдержки. Цвет интенсивный пурпурный. Аромат свежие лесные ягоды. Вкус свежее, лёгкое вино с освежающей кислотностью.

Без выдержки. Цвет интенсивный пурпурный. Аромат свежие лесные ягоды. Вкус свежее, лёгкое вино с освежающей кислотностью.

Вино темно-рубинового цвета.

В плотном, густом вкусе вина ощущаются тона чернослива, фиников и цукатов, сквозь которые проступает пикантная копченая нота бекона.

Многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами сливы, черешни, трюфеля, маслин и подлеска.

Вино идеально дополнит насыщенные супы, блюда с карри, ростбиф и копченые сыры.

Parra Jimenez, Graciano — насыщенное красное сухое вино, созданное из редкого, но востребованного сорта винограда Грасиано, выращенного на биодинамических виноградниках солнечной Кастилии-Ла-Манчи. Урожай собирается по мере достижения виноградом оптимального уровня спелости. Все процессы винификации протекают в чанах из нержавеющей стали. Настаивание сусла на кожице проходит в герметичных условиях без доступа кислорода, чтобы не допустить процессов окисления. Ферментация осуществляется без добавления искусственных культур дрожжей. До момента бутилирования вино не взаимодействует с кислородом.

Bodegas Parra Jimenez — одни из пионеров органического и биодинамического виноделия в Испании. Три брата, Франсиско, Хавьер и Луис, основали ферму на исторически принадлежавших семье землях в Кастилия-Ла-Манча в 1993 году. Главной целью было создание экологически чистых, натуральных фермерских продуктов, которые в полной мере отразили бы характер терруара и местный колорит. Был выбран биодинамический путь развития в регионе, где исторически производились массовые вина, поэтому хозяйство Парра Хименес является своего рода Дон Кихотом современного мира, сражающимся против ветряных мельниц — индустриализации и глобализации.Экоферма владеет 160 га виноградников, расположенных на пустынном плато и идеально подходящих для органических и биодинамических методов виноградарства. Название одного из виноградников Entresenas переводится как "между путями", поскольку он располагается в высохшем русле старой реки. Почва здесь богата минералами, что идеально влияет на структуру, ароматические и вкусовые характеристики винограда. Второй виноградник известен в народе под названием Cuesta Colora, что означает "красный склон". Здесь преобладает особый тип красной глинистой почвы, остающейся после выветривания известняка и содержащей большое количество железа.

Вино темно-рубинового цвета.

В плотном, густом вкусе вина ощущаются тона чернослива, фиников и цукатов, сквозь которые проступает пикантная копченая нота бекона.

Многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами сливы, черешни, трюфеля, маслин и подлеска.

Вино идеально дополнит насыщенные супы, блюда с карри, ростбиф и копченые сыры.

Parra Jimenez, Graciano — насыщенное красное сухое вино, созданное из редкого, но востребованного сорта винограда Грасиано, выращенного на биодинамических виноградниках солнечной Кастилии-Ла-Манчи. Урожай собирается по мере достижения виноградом оптимального уровня спелости. Все процессы винификации протекают в чанах из нержавеющей стали. Настаивание сусла на кожице проходит в герметичных условиях без доступа кислорода, чтобы не допустить процессов окисления. Ферментация осуществляется без добавления искусственных культур дрожжей. До момента бутилирования вино не взаимодействует с кислородом.

Bodegas Parra Jimenez — одни из пионеров органического и биодинамического виноделия в Испании. Три брата, Франсиско, Хавьер и Луис, основали ферму на исторически принадлежавших семье землях в Кастилия-Ла-Манча в 1993 году. Главной целью было создание экологически чистых, натуральных фермерских продуктов, которые в полной мере отразили бы характер терруара и местный колорит. Был выбран биодинамический путь развития в регионе, где исторически производились массовые вина, поэтому хозяйство Парра Хименес является своего рода Дон Кихотом современного мира, сражающимся против ветряных мельниц — индустриализации и глобализации.Экоферма владеет 160 га виноградников, расположенных на пустынном плато и идеально подходящих для органических и биодинамических методов виноградарства. Название одного из виноградников Entresenas переводится как "между путями", поскольку он располагается в высохшем русле старой реки. Почва здесь богата минералами, что идеально влияет на структуру, ароматические и вкусовые характеристики винограда. Второй виноградник известен в народе под названием Cuesta Colora, что означает "красный склон". Здесь преобладает особый тип красной глинистой почвы, остающейся после выветривания известняка и содержащей большое количество железа.

Вино насыщенного лососевого цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, гармоничный, сбалансированный, с насыщенными фруктово-ягодными тонами, живой кислотностью и долгим, слегка терпким ягодным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод (малина, клубника) и белых цветов.

Вино рекомендуется сочетать с пастой, белым мясом, рыбой, морепродуктами, закусками и мягкими сырами.

"Muelle" — новый проект компании Бодегас Парра Дорада, призванный сломать все стены и стереть все границы как в искусстве виноделия, так и в искусстве в целом. В переводе с испанского "Муэйе" означает "стенка причала" или "док". Этикетки вин "Muelle" представляют собой неординарные работы британского стрит-арт художника Бэнкси. Вина "Муэйе" представлены в среднем ценовом сегменте и успешно разрушают стереотипы о заурядности недорогих вин. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным их достоинством."Muelle" Garnacha Rose — питкое розовое сухое вино с обилием ягодных нот и свежей кислотностью. Лозы винограда сорта Гарнача выращиваются в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании — Кастилия Ла Манча. Местный континентальный климат, известковые почвы и малое количество осадков как нельзя лучше подходят для неприхотливых сортов винограда. Гарнача из Кастилия Ла Манча демонстрирует уникальные качества — хороший цвет, типичный сортовой аромат и сбалансированную структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает краткую мацерацию для получения красивого розового цвета и прямое прессование, которое дает возможность получить максимально прозрачный сок. Ферментация протекает при строго контролируемой низкой температуре. Вино рекомендуется сочетать с пастой, белым мясом, рыбой, морепродуктами, закусками и мягкими сырами.

Bodegas Parra Dorada — испанское винодельческое предприятие, расположенное в провинции Сьюдад Реаль. Винзавод находится в старинном винодельческом регионе Кастилья Ла-Манча, главный офис расположен в Мадриде. Предприятие было основано в 2008 году и за несколько лет стало крупнейшим производителем региона. Сырье закупается у местных фермерских хозяйств, перерабатывается и разливается на современном оборудовании мощностью до 20 000 000 бутылок в год. Кроме того, компания производит вина совместно с партнерами из нескольких регионов Испании и Франции. Предприятие стало успешным благодаря стабильному качеству продукции и безупречной репутации.В 2012 году компания открыла в России представительство совместно с крупными фирмами Бодегас Фернандо Кастро и Бодегас Лос Маркос. Это позволило улучшить обслуживание российского рынка алкогольной продукции.

Вино насыщенного лососевого цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, гармоничный, сбалансированный, с насыщенными фруктово-ягодными тонами, живой кислотностью и долгим, слегка терпким ягодным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод (малина, клубника) и белых цветов.

Вино рекомендуется сочетать с пастой, белым мясом, рыбой, морепродуктами, закусками и мягкими сырами.

"Muelle" — новый проект компании Бодегас Парра Дорада, призванный сломать все стены и стереть все границы как в искусстве виноделия, так и в искусстве в целом. В переводе с испанского "Муэйе" означает "стенка причала" или "док". Этикетки вин "Muelle" представляют собой неординарные работы британского стрит-арт художника Бэнкси. Вина "Муэйе" представлены в среднем ценовом сегменте и успешно разрушают стереотипы о заурядности недорогих вин. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным их достоинством."Muelle" Garnacha Rose — питкое розовое сухое вино с обилием ягодных нот и свежей кислотностью. Лозы винограда сорта Гарнача выращиваются в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании — Кастилия Ла Манча. Местный континентальный климат, известковые почвы и малое количество осадков как нельзя лучше подходят для неприхотливых сортов винограда. Гарнача из Кастилия Ла Манча демонстрирует уникальные качества — хороший цвет, типичный сортовой аромат и сбалансированную структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает краткую мацерацию для получения красивого розового цвета и прямое прессование, которое дает возможность получить максимально прозрачный сок. Ферментация протекает при строго контролируемой низкой температуре. Вино рекомендуется сочетать с пастой, белым мясом, рыбой, морепродуктами, закусками и мягкими сырами.

Bodegas Parra Dorada — испанское винодельческое предприятие, расположенное в провинции Сьюдад Реаль. Винзавод находится в старинном винодельческом регионе Кастилья Ла-Манча, главный офис расположен в Мадриде. Предприятие было основано в 2008 году и за несколько лет стало крупнейшим производителем региона. Сырье закупается у местных фермерских хозяйств, перерабатывается и разливается на современном оборудовании мощностью до 20 000 000 бутылок в год. Кроме того, компания производит вина совместно с партнерами из нескольких регионов Испании и Франции. Предприятие стало успешным благодаря стабильному качеству продукции и безупречной репутации.В 2012 году компания открыла в России представительство совместно с крупными фирмами Бодегас Фернандо Кастро и Бодегас Лос Маркос. Это позволило улучшить обслуживание российского рынка алкогольной продукции.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками, нюансами шоколада и чернослива, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины и сладких специй.

Вино составит идеальную пару с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным красным мясом.

"Don Batisto" Crianza, Rioja DOCa — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшого количества сорта Гарнача. Почва виноградников состоит из суглинка и глины. Сбор урожая проводится только по достижении ягод полной зрелости. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев.

Ontanon — семейное хозяйство, расположенное в одном из самых известных винодельческих районов Испании. Виноградники площадью 250 гектаров раскинулись высоко в горах Sierra Yerga. В начале 80-х годов прошлого столетия Габриэль Перес Куэвас унаследовал от своего отца виноградники на юге реки Эбро. Полный решимости производить вина, которые будут в полной мере раскрывать потенциал региона Quel, Габриэль направил все силы на воплощение своей мечты. Первая линейка вин "Arteso" произвела хорошее впечатление, и через пару лет о новой винодельне узнали по всей Испании.На сегодняшний день компанией Ontanon руководят представители пятого поколения семьи Перес Куэвас, Мария, Рубен и Ракель. Во владении хозяйства — виноградники с особым микроклиматом и терруаром, среди которых La Pasada, La Montesa, Siete Caminos, El Arca и Rihuelo. Вина Онтаньон пользуются популярностью и успехом как в Испании, так и за ее пределами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками, нюансами шоколада и чернослива, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины и сладких специй.

Вино составит идеальную пару с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным красным мясом.

"Don Batisto" Crianza, Rioja DOCa — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшого количества сорта Гарнача. Почва виноградников состоит из суглинка и глины. Сбор урожая проводится только по достижении ягод полной зрелости. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев.

Ontanon — семейное хозяйство, расположенное в одном из самых известных винодельческих районов Испании. Виноградники площадью 250 гектаров раскинулись высоко в горах Sierra Yerga. В начале 80-х годов прошлого столетия Габриэль Перес Куэвас унаследовал от своего отца виноградники на юге реки Эбро. Полный решимости производить вина, которые будут в полной мере раскрывать потенциал региона Quel, Габриэль направил все силы на воплощение своей мечты. Первая линейка вин "Arteso" произвела хорошее впечатление, и через пару лет о новой винодельне узнали по всей Испании.На сегодняшний день компанией Ontanon руководят представители пятого поколения семьи Перес Куэвас, Мария, Рубен и Ракель. Во владении хозяйства — виноградники с особым микроклиматом и терруаром, среди которых La Pasada, La Montesa, Siete Caminos, El Arca и Rihuelo. Вина Онтаньон пользуются популярностью и успехом как в Испании, так и за ее пределами.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается в меру насыщенным, питким, освежающим, фруктовым вкусом с отличной структурой, сбалансированной, живой кислотностью и долгим, стойким, приятным послевкусием с тонкой горчинкой.

Свежий аромат вина представлен оттенками сочных цитрусовых фруктов, абрикоса, трав и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.

Alvarez y Diez, "Silga" Verdejo, Rueda DO — изящное, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который выращивается на виноградниках хозяйства в регионе Руэда. Сбор урожая проводится в ночное время механическим способом, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и измельчению с последующей краткой холодной мацерацией, которая длится несколько часов. После мягкого прессования сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 17 °С. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.Испания в 2022 году, как и большая часть Европы, сильно пострадала от жары. В некоторые дни температура воздуха достигала 50 °С, а низкое количество осадков сделало засуху неизбежной проблемой. Одно явное преимущество жаркой сухой погоды заключалось в том, что она хорошо защитила урожай от гнили и болезней. Плоды были высококонцентрированными, хотя урожайность заметно снизилась. Урожай также был очень ранним. Однако при раннем сборе можно сохранить тонкий аромат и кислотность, что имеет решающее значение в производстве белых вин.

В 1941 году Modesto Alvarez Romero и Eladio Díez Ossorio основали винодельческое хозяйство Alvarez y Díez. Название винодельни — это фамилии ее учредителей. На протяжении многих лет компания придерживалась традиционных методов винификации, создавая вина отличного качества. В 1977 году предприятием стал руководить Энрике Х. де Бенито. С его приходом начинается глубокая реструктуризация, основанная на изменении философии бизнеса. На заводе было полностью модернизировано оборудование.В 1992 году сын Энрике, Хуан де Бенито, стал директором компании, а в 2001 году к семейному бизнесу присоединился и младший сын Энрике, Альваро. Альваро стал руководить коммерческим и экспортным отделами, разрабатывая стратегии расширения и маркетинга для будущего винодельни.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается в меру насыщенным, питким, освежающим, фруктовым вкусом с отличной структурой, сбалансированной, живой кислотностью и долгим, стойким, приятным послевкусием с тонкой горчинкой.

Свежий аромат вина представлен оттенками сочных цитрусовых фруктов, абрикоса, трав и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.

Alvarez y Diez, "Silga" Verdejo, Rueda DO — изящное, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который выращивается на виноградниках хозяйства в регионе Руэда. Сбор урожая проводится в ночное время механическим способом, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и измельчению с последующей краткой холодной мацерацией, которая длится несколько часов. После мягкого прессования сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 17 °С. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами и рыбой.Испания в 2022 году, как и большая часть Европы, сильно пострадала от жары. В некоторые дни температура воздуха достигала 50 °С, а низкое количество осадков сделало засуху неизбежной проблемой. Одно явное преимущество жаркой сухой погоды заключалось в том, что она хорошо защитила урожай от гнили и болезней. Плоды были высококонцентрированными, хотя урожайность заметно снизилась. Урожай также был очень ранним. Однако при раннем сборе можно сохранить тонкий аромат и кислотность, что имеет решающее значение в производстве белых вин.

В 1941 году Modesto Alvarez Romero и Eladio Díez Ossorio основали винодельческое хозяйство Alvarez y Díez. Название винодельни — это фамилии ее учредителей. На протяжении многих лет компания придерживалась традиционных методов винификации, создавая вина отличного качества. В 1977 году предприятием стал руководить Энрике Х. де Бенито. С его приходом начинается глубокая реструктуризация, основанная на изменении философии бизнеса. На заводе было полностью модернизировано оборудование.В 1992 году сын Энрике, Хуан де Бенито, стал директором компании, а в 2001 году к семейному бизнесу присоединился и младший сын Энрике, Альваро. Альваро стал руководить коммерческим и экспортным отделами, разрабатывая стратегии расширения и маркетинга для будущего винодельни.

Вино имеет густой цвет спелого граната.

Чудесный пряный вкус вина обладает богатой фруктовой основой в сочетании с бархатистыми танинами и оставляет длительное послевкусие с нюансами специй.

В чувственном аромате вина доминируют оттенки черной черешни и ежевики, которые переплетаются со свежестью минералов и сладковатыми нотами лакрицы и инжира.

Вино идеально сочетается с жареным мясом и овощами, иногда его употребляют в качестве аперитива.

Вино "Паньяррос" изготавливается из смеси трех сортов винограда, выращенного на территории виноградников, расположенных на высоте 850 метров над уровнем моря. Известково-песчаные почвы и особенности климата дают возможность вызревать ягодам, из которых создается замечательное вино "Паньяррос". Сусло проходит довольно длительную мацерацию, а последующие брожение и созревание производятся в емкостях из нержавеющей стали. Такой метод дает возможность получать напиток с чистым и богатым фруктовым вкусом и нежным ароматом.Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Бодегас Оливарес (Bodegas Olivares) ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, но и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Вино имеет густой цвет спелого граната.

Чудесный пряный вкус вина обладает богатой фруктовой основой в сочетании с бархатистыми танинами и оставляет длительное послевкусие с нюансами специй.

В чувственном аромате вина доминируют оттенки черной черешни и ежевики, которые переплетаются со свежестью минералов и сладковатыми нотами лакрицы и инжира.

Вино идеально сочетается с жареным мясом и овощами, иногда его употребляют в качестве аперитива.

Вино "Паньяррос" изготавливается из смеси трех сортов винограда, выращенного на территории виноградников, расположенных на высоте 850 метров над уровнем моря. Известково-песчаные почвы и особенности климата дают возможность вызревать ягодам, из которых создается замечательное вино "Паньяррос". Сусло проходит довольно длительную мацерацию, а последующие брожение и созревание производятся в емкостях из нержавеющей стали. Такой метод дает возможность получать напиток с чистым и богатым фруктовым вкусом и нежным ароматом.Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Бодегас Оливарес (Bodegas Olivares) ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, но и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Вино привлекательного фиолетового цвета средней интенсивности.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с тонами ежевики и корицы в длительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики и лакрицы.

Вино служит прекрасным сопровождением к жареному мясу (особенно хорошо сочетается с бараниной), колбасам, гармонирует с жареной курицей, пастой и пиццей.

"El Circo" — линейка молодых вин, на создание которой виноделов вдохновили яркие и волнительные выступления, происходящие высоко под куполом цирка. Коллекция состоит из 9 сортовых вин, каждое из которых связано с цирковой дисциплиной. Эти молодые, свежие, яркие, фруктовые, элегантные вина выражают максимальные типичные особенности каждого сорта винограда, из которого изготовлены."El Circo" Volatinero — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря в муниципалитете Косуэнда (Кариньена). Почвы этого региона очень каменистые и характеризуются невысокой плодородностью. После сбора виноград отправляется на винодельню, где подвергается мацерации, ферментации и непродолжительной выдержке, после чего готовое вино разливается в бутылки с изображением двух воздушных акробатов.

Вино привлекательного фиолетового цвета средней интенсивности.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с тонами ежевики и корицы в длительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики и лакрицы.

Вино служит прекрасным сопровождением к жареному мясу (особенно хорошо сочетается с бараниной), колбасам, гармонирует с жареной курицей, пастой и пиццей.

"El Circo" — линейка молодых вин, на создание которой виноделов вдохновили яркие и волнительные выступления, происходящие высоко под куполом цирка. Коллекция состоит из 9 сортовых вин, каждое из которых связано с цирковой дисциплиной. Эти молодые, свежие, яркие, фруктовые, элегантные вина выражают максимальные типичные особенности каждого сорта винограда, из которого изготовлены."El Circo" Volatinero — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря в муниципалитете Косуэнда (Кариньена). Почвы этого региона очень каменистые и характеризуются невысокой плодородностью. После сбора виноград отправляется на винодельню, где подвергается мацерации, ферментации и непродолжительной выдержке, после чего готовое вино разливается в бутылки с изображением двух воздушных акробатов.

Вино ярко-розового цвета с малиновым оттенком и фиолетовыми искрами, что свидетельствует о молодости напитка.

Вино обладает богатым, ярким, сочным, мягким, бархатистым, хорошо структурированным, свежим вкусом с ягодной кислотностью и изысканным послевкусием.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, наполненным оттенками красных фруктов, спелой вишни, красной смородины и клубники, сопровождаемыми нюансами свежей выпечки.

Вино идеально подходит к овощам на гриле, блюдам из риса, белому мясу, рыбе и морепродуктам.

"Las Renas" Monastrell Rosado, Bullas DO — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Монастрель. Ягоды произрастают на виноградниках в области Бульяс на высоте 400-1000 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, мацерация на кожице и ферментация сусла проходит со строго контролируемой температурой 22-24 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино идеально подходит к овощам на гриле, блюдам из риса, белому мясу, рыбе и морепродуктам. Потенциал вина составляет 1-2 года.В 2018 году "Las Renas" Monastrell Rosado было награждено серебряной медалью на конкурсе “XI Certamen de Calidad D.O. Bullas".

Bodegas del Rosario является одним из крупнейших предприятий региона Бульяс. В 1950 году более 1000 мелких виноделов объединились и создали кооператив, названный в честь Святой Девы Марии дель Росарио. На сегодняшний день винзавод оснащен высокотехнологичным современным оборудованием — резервуарами из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры; пневматическими прессами; ультрасовременной лабораторией со специальными установками, контролирующими качество вина. Ежегодный объем производства составляет 3 млн бутылок, продукция экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино ярко-розового цвета с малиновым оттенком и фиолетовыми искрами, что свидетельствует о молодости напитка.

Вино обладает богатым, ярким, сочным, мягким, бархатистым, хорошо структурированным, свежим вкусом с ягодной кислотностью и изысканным послевкусием.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, наполненным оттенками красных фруктов, спелой вишни, красной смородины и клубники, сопровождаемыми нюансами свежей выпечки.

Вино идеально подходит к овощам на гриле, блюдам из риса, белому мясу, рыбе и морепродуктам.

"Las Renas" Monastrell Rosado, Bullas DO — розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Монастрель. Ягоды произрастают на виноградниках в области Бульяс на высоте 400-1000 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, мацерация на кожице и ферментация сусла проходит со строго контролируемой температурой 22-24 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино идеально подходит к овощам на гриле, блюдам из риса, белому мясу, рыбе и морепродуктам. Потенциал вина составляет 1-2 года.В 2018 году "Las Renas" Monastrell Rosado было награждено серебряной медалью на конкурсе “XI Certamen de Calidad D.O. Bullas".

Bodegas del Rosario является одним из крупнейших предприятий региона Бульяс. В 1950 году более 1000 мелких виноделов объединились и создали кооператив, названный в честь Святой Девы Марии дель Росарио. На сегодняшний день винзавод оснащен высокотехнологичным современным оборудованием — резервуарами из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры; пневматическими прессами; ультрасовременной лабораторией со специальными установками, контролирующими качество вина. Ежегодный объем производства составляет 3 млн бутылок, продукция экспортируется во многие страны по всему миру.