Испанское Сухое Вино, Страница 118

Вино глубокого янтарного цвета с легкими красноватыми отражениями.

Стойкий, великолепно сбалансированный вкус вина обволакивает соблазнительными бальзамическими оттенками, нюансами миндаля и благородной древесины. В сухом послевкусии присутствуют пикантные солоноватые штрихи.

Ароматический букет вина сложен и многогранен. Выразительные оттенки сушеных персиков и апельсиновой цедры гармонично подчеркнуты акцентами табачных листьев, древесины, рансьо и миндаля.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, его подают к запеченной говядине, кролику и тушеным бычьим хвостам. Можно подавать также к тунцу и орехам.

Вино "Marques de Poley" Amontillado Seleccion создано из отборных ягод винограда сорта Педро Хименес. Процесс брожения строго контролируется для того, чтобы сохранить естественную сладость сусла. Выдержка вина происходит под "флёром" на протяжении 10 лет, затем его помещают в бочки из американского дуба, где оно стареет по системе "Солера и Криадера". Процесс созревания длится более 60 лет. "Маркиз де Полей" Амонтильядо Селексьон — элегантное вино, которое покоряет с первых нот. Оно существенно отличается от других вин своим бальзамическим, насыщенным вкусом с характерной горчинкой в стойком послевкусии.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино глубокого янтарного цвета с легкими красноватыми отражениями.

Стойкий, великолепно сбалансированный вкус вина обволакивает соблазнительными бальзамическими оттенками, нюансами миндаля и благородной древесины. В сухом послевкусии присутствуют пикантные солоноватые штрихи.

Ароматический букет вина сложен и многогранен. Выразительные оттенки сушеных персиков и апельсиновой цедры гармонично подчеркнуты акцентами табачных листьев, древесины, рансьо и миндаля.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, его подают к запеченной говядине, кролику и тушеным бычьим хвостам. Можно подавать также к тунцу и орехам.

Вино "Marques de Poley" Amontillado Seleccion создано из отборных ягод винограда сорта Педро Хименес. Процесс брожения строго контролируется для того, чтобы сохранить естественную сладость сусла. Выдержка вина происходит под "флёром" на протяжении 10 лет, затем его помещают в бочки из американского дуба, где оно стареет по системе "Солера и Криадера". Процесс созревания длится более 60 лет. "Маркиз де Полей" Амонтильядо Селексьон — элегантное вино, которое покоряет с первых нот. Оно существенно отличается от других вин своим бальзамическим, насыщенным вкусом с характерной горчинкой в стойком послевкусии.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино интенсивного янтарно-коричневого цвета.

Вкус вина демонстрирует большую интенсивность и плотность, отличный баланс и сложность, мощную сухость и солоноватость, которая смягчается богатыми фруктовыми нотами. Послевкусие длительное, элегантное.

Аромат вина сочетает оттенки соленого миндаля, пчелиного воска, мармелада, консервированных фруктов и фундука.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Napoleon Amontillado 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, тщательно культивируемого на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 15%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Первоначально Наполеон Амонтильядо предназначался для личного потребления семьи, но затем было принято решение выпускать его на рынок, правда в ограниченном количестве — не более 1000 бутылок в год. В 2014 году вино Наполеон Амонтильядо вошло в список "50 лучших вин" по версии винного эксперта "Decanter".

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино интенсивного янтарно-коричневого цвета.

Вкус вина демонстрирует большую интенсивность и плотность, отличный баланс и сложность, мощную сухость и солоноватость, которая смягчается богатыми фруктовыми нотами. Послевкусие длительное, элегантное.

Аромат вина сочетает оттенки соленого миндаля, пчелиного воска, мармелада, консервированных фруктов и фундука.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Napoleon Amontillado 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, тщательно культивируемого на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 15%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Первоначально Наполеон Амонтильядо предназначался для личного потребления семьи, но затем было принято решение выпускать его на рынок, правда в ограниченном количестве — не более 1000 бутылок в год. В 2014 году вино Наполеон Амонтильядо вошло в список "50 лучших вин" по версии винного эксперта "Decanter".

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

У вина насыщенный вишнево-гранатовый цвет.

Вкус вина энергичный, мощный, с щедрыми оттенками дуба и большим количеством танинов, которые нуждаются в полировке и интеграции, что достигается со временем. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод и дымные нюансы. Упругие, мелкозернистые танины и сочная кислотность хорошо вписываются в выразительный профиль вина. Долгое послевкусие звучит тонами лекарственных трав и специй.

Вино демонстрирует стильный и изящный аромат с тонами малинового пюре, расплавленной лакрицы, чайной розы и смолы.

Вино великолепно гармонирует с жареным мясом и дичью, красным мясом, приготовленным на гриле. Оно прекрасно сочетается с бобами, тушеными блюдами и зрелыми сырами.

"Эль Пунтидо" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на одноименном винограднике на высоте 600 метров над уровнем моря. Лозы здесь были высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подпочвой. Высокая плотность посадки обеспечивает естественную низкую урожайность. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства.Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется и полностью очищается от стеблей. Ферментация длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31 °C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при температуре около 6 °C. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба. После бутилирования вино продолжает многие годы сохранять свои великолепные качества. Вино "El Puntido" многократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и считается "исключительным" вином своего апелласьона. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Семья Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — самый опытный специалист в регионе.Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах. 

У вина насыщенный вишнево-гранатовый цвет.

Вкус вина энергичный, мощный, с щедрыми оттенками дуба и большим количеством танинов, которые нуждаются в полировке и интеграции, что достигается со временем. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод и дымные нюансы. Упругие, мелкозернистые танины и сочная кислотность хорошо вписываются в выразительный профиль вина. Долгое послевкусие звучит тонами лекарственных трав и специй.

Вино демонстрирует стильный и изящный аромат с тонами малинового пюре, расплавленной лакрицы, чайной розы и смолы.

Вино великолепно гармонирует с жареным мясом и дичью, красным мясом, приготовленным на гриле. Оно прекрасно сочетается с бобами, тушеными блюдами и зрелыми сырами.

"Эль Пунтидо" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на одноименном винограднике на высоте 600 метров над уровнем моря. Лозы здесь были высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подпочвой. Высокая плотность посадки обеспечивает естественную низкую урожайность. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства.Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется и полностью очищается от стеблей. Ферментация длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31 °C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при температуре около 6 °C. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба. После бутилирования вино продолжает многие годы сохранять свои великолепные качества. Вино "El Puntido" многократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и считается "исключительным" вином своего апелласьона. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Семья Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — самый опытный специалист в регионе.Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах. 

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вино покоряет полным, бархатистым вкусом с нотами вишни, смородины, подлеска и земли, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сочный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ванили, дуба и специй.

Вино великолепно гармонирует с жареным мясом и дичью, с красным мясом, приготовленным на гриле. Оно прекрасно сочетается с бобами, тушеными блюдами и со зрелыми сырами.

"Эль Пунтидо" — вино, изготовленное из ягод с виноградника Puntido, лозы которого высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подложкой. Сбор урожая производится вручную, снимаются только здоровые и наиболее спелые грозди, которые на заводе подвергаются дополнительному контролю. Ферментация вина длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31°C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при 6°C. Дальнейшее брожение происходит в бочках из французского дуба, где вино и остается на осадке первые 6 месяцев. В таких же, но только новых, емкостях напиток выдерживается еще около 18 месяцев. После бутилирования вино продолжает многие годы сохранять свои великолепные качества. Вино "El Puntido" многократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и считается "исключительным" вином своего апелласьона.  Семья Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — самый опытный специалист в регионе.Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах. 

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вино покоряет полным, бархатистым вкусом с нотами вишни, смородины, подлеска и земли, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сочный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ванили, дуба и специй.

Вино великолепно гармонирует с жареным мясом и дичью, с красным мясом, приготовленным на гриле. Оно прекрасно сочетается с бобами, тушеными блюдами и со зрелыми сырами.

"Эль Пунтидо" — вино, изготовленное из ягод с виноградника Puntido, лозы которого высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подложкой. Сбор урожая производится вручную, снимаются только здоровые и наиболее спелые грозди, которые на заводе подвергаются дополнительному контролю. Ферментация вина длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31°C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при 6°C. Дальнейшее брожение происходит в бочках из французского дуба, где вино и остается на осадке первые 6 месяцев. В таких же, но только новых, емкостях напиток выдерживается еще около 18 месяцев. После бутилирования вино продолжает многие годы сохранять свои великолепные качества. Вино "El Puntido" многократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и считается "исключительным" вином своего апелласьона.  Семья Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — самый опытный специалист в регионе.Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах. 

Вино привлекательного малиново-вишневого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, тонкий, нежный, чистый и очень гармоничный, с бархатистой текстурой и стойким, длительным послевкусием с приятными оттенками кофе мокко.

Интенсивный, глубокий, обильный аромат вина наполнен тонами малины и апельсинового цвета, за которыми следуют сложные оттенки тостов, минералов и табачного листа, нюансы кожи, орегано и карамели.

Вино хорошо сочетается с жареным, тушеным и приготовленным на гриле мясом.

"Habla" №31 — изысканное органическое вино несравненной тонкости и свежести, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который в эстремадурском терруаре Бодегас Абла проявляет себя с большой индивидуальностью и интенсивностью. Урожай Темпранильо собирают достаточно рано, в августе. Команда виноградарей гарантирует, что урожай будет получен в идеальном состоянии, несмотря на такие факторы, как высокая температура воздуха и нехватка воды. После тщательной винификации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Сама винодельня определяет "Абла" Nº 31, как "Темпранильо, напоминающее симфонию Бетховена: захватывающее, стремительное и незабываемое".

Bodegas Habla была основана в Эстремадуре в 2000 году. Ключевым фактором при выборе места для винодельни и виноградников стал терруар: сланцевые, не очень плодородные почвы с низкой влажностью, большой перепад температур между днем ​​и ночью... А главное — особый микроклимат местности, позволяющий добиться большей выразительности каждого из посаженных сортов. Для культивирования были отобраны как автохтонные, так и основные международные сорта. Каждому сорту был отведен свой участок с уникальными почвенными характеристиками. Все виноградники, разбитые в общей сложности на 70 участков, обрабатываются исключительно органическими методами. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную. Во время этого процесса более 25% урожая выбрасывается. Все перемещения винограда на винодельне осуществляются под действием силы тяжести, чтобы сохранить оптимальное состояние плодов. Выдержка вин проходит в разных бочках, всегда сделанных из французского дуба.Винодельня является обладателем девяти наград, полученных на международном конкурсе "London Wine Competition", в котором участвуют винодельни из 36 стран со всего мира. Кроме того, Bodegas Habla заслужила звания "Лучшая винодельня года".

Вино привлекательного малиново-вишневого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, тонкий, нежный, чистый и очень гармоничный, с бархатистой текстурой и стойким, длительным послевкусием с приятными оттенками кофе мокко.

Интенсивный, глубокий, обильный аромат вина наполнен тонами малины и апельсинового цвета, за которыми следуют сложные оттенки тостов, минералов и табачного листа, нюансы кожи, орегано и карамели.

Вино хорошо сочетается с жареным, тушеным и приготовленным на гриле мясом.

"Habla" №31 — изысканное органическое вино несравненной тонкости и свежести, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который в эстремадурском терруаре Бодегас Абла проявляет себя с большой индивидуальностью и интенсивностью. Урожай Темпранильо собирают достаточно рано, в августе. Команда виноградарей гарантирует, что урожай будет получен в идеальном состоянии, несмотря на такие факторы, как высокая температура воздуха и нехватка воды. После тщательной винификации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Сама винодельня определяет "Абла" Nº 31, как "Темпранильо, напоминающее симфонию Бетховена: захватывающее, стремительное и незабываемое".

Bodegas Habla была основана в Эстремадуре в 2000 году. Ключевым фактором при выборе места для винодельни и виноградников стал терруар: сланцевые, не очень плодородные почвы с низкой влажностью, большой перепад температур между днем ​​и ночью... А главное — особый микроклимат местности, позволяющий добиться большей выразительности каждого из посаженных сортов. Для культивирования были отобраны как автохтонные, так и основные международные сорта. Каждому сорту был отведен свой участок с уникальными почвенными характеристиками. Все виноградники, разбитые в общей сложности на 70 участков, обрабатываются исключительно органическими методами. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную. Во время этого процесса более 25% урожая выбрасывается. Все перемещения винограда на винодельне осуществляются под действием силы тяжести, чтобы сохранить оптимальное состояние плодов. Выдержка вин проходит в разных бочках, всегда сделанных из французского дуба.Винодельня является обладателем девяти наград, полученных на международном конкурсе "London Wine Competition", в котором участвуют винодельни из 36 стран со всего мира. Кроме того, Bodegas Habla заслужила звания "Лучшая винодельня года".

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина отличается свежестью, ярким и живым характером, взрывной внутренней энергией, идеальным балансом между фруктовой и древесной составляющими, стойким, соленым, минеральным послевкусием.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых (персик, желтая слива) и цитрусовых фруктов, дополненные нотками меда, бальзамических трав и цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с соленым миндалем, канапе с копченой рыбой, моллюсками, запеченной жирной рыбой, жареным поросенком, блюдами мексиканской кухни.

"Armas de Lanzos" — изысканное белое сухое вино из отборного винограда сорта Альбариньо, который собирают вручную в конце сентября с лучших участков. Виноградные лозы выращиваются на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах региона Риас Байшас, расположенном на северо-западе Испании вдоль побережья Атлантического океана. Прохладный климат помогает винограду сохранять хрустящую аппетитную кислотность, столь важную для самобытного стиля местных вин, а гранитные почвы придают винам выразительную минеральность. При изготовлении вина процесс ферментации осуществляется в чанах из нержавеющей стали, затем следует длительная выдержка на осадке. После фильтрации вино "отдыхает" в стальных емкостях не менее 2-х лет. Перед бутилированием в день святого Андрея (9 августа) вино ненадолго переливают в большие 500-литровые дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Винодельческое хозяйство Bodegas del Palacio de Fefinanes расположено в испанской автономной области Галисия на землях старинного поместья, основанного древним аристократическим родом de Araujo. Сохранившиеся до нашего времени дворцовые сооружения ведут свою историю с 1647 года. Официально винодельня Palacio de Fefinanes была зарегистрирована в 1928 году, когда семья де Араухо выпустила первое вино, на этикетке которого был изображен дворец Фефиньянес. Эта винодельня стала первой производить вина классификации Rias Baixas DO. В настоящее время предприятие, которым управляет Хуан Жиль де Араухо, выпускает три вида вина: "Albariсo de Fefiсanes", "Albarino Fefinanes tres Anos" и "1583", все они изготавливаются из собственного и купленного в соседних хозяйствах винограда сорта Альбариньо.  Специалисты считают, что белые вина Бодега Palacio de Fefinanes являются одними из лучших в Испании. Их чудесный аромат и прекрасно сбалансированный вкус с уникальной кислотностью хорошо известны потребителям многих странах мира, но несмотря на большие достижения, коллектив хозяйства продолжает трудиться с большой ответственностью, считая, что вино само говорит о тех, кто его делает. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина отличается свежестью, ярким и живым характером, взрывной внутренней энергией, идеальным балансом между фруктовой и древесной составляющими, стойким, соленым, минеральным послевкусием.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых (персик, желтая слива) и цитрусовых фруктов, дополненные нотками меда, бальзамических трав и цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с соленым миндалем, канапе с копченой рыбой, моллюсками, запеченной жирной рыбой, жареным поросенком, блюдами мексиканской кухни.

"Armas de Lanzos" — изысканное белое сухое вино из отборного винограда сорта Альбариньо, который собирают вручную в конце сентября с лучших участков. Виноградные лозы выращиваются на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах региона Риас Байшас, расположенном на северо-западе Испании вдоль побережья Атлантического океана. Прохладный климат помогает винограду сохранять хрустящую аппетитную кислотность, столь важную для самобытного стиля местных вин, а гранитные почвы придают винам выразительную минеральность. При изготовлении вина процесс ферментации осуществляется в чанах из нержавеющей стали, затем следует длительная выдержка на осадке. После фильтрации вино "отдыхает" в стальных емкостях не менее 2-х лет. Перед бутилированием в день святого Андрея (9 августа) вино ненадолго переливают в большие 500-литровые дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Винодельческое хозяйство Bodegas del Palacio de Fefinanes расположено в испанской автономной области Галисия на землях старинного поместья, основанного древним аристократическим родом de Araujo. Сохранившиеся до нашего времени дворцовые сооружения ведут свою историю с 1647 года. Официально винодельня Palacio de Fefinanes была зарегистрирована в 1928 году, когда семья де Араухо выпустила первое вино, на этикетке которого был изображен дворец Фефиньянес. Эта винодельня стала первой производить вина классификации Rias Baixas DO. В настоящее время предприятие, которым управляет Хуан Жиль де Араухо, выпускает три вида вина: "Albariсo de Fefiсanes", "Albarino Fefinanes tres Anos" и "1583", все они изготавливаются из собственного и купленного в соседних хозяйствах винограда сорта Альбариньо.  Специалисты считают, что белые вина Бодега Palacio de Fefinanes являются одними из лучших в Испании. Их чудесный аромат и прекрасно сбалансированный вкус с уникальной кислотностью хорошо известны потребителям многих странах мира, но несмотря на большие достижения, коллектив хозяйства продолжает трудиться с большой ответственностью, считая, что вино само говорит о тех, кто его делает. 

Вино нежного бледно-розового цвета с оттенками фуксии.

Вкус вина элегантный, мягкий, округлый, нежный, свежий и смелый, с обильными нотами малины и клубники и долгим, сложным, нюансированным послевкусием.

Свежий и интенсивный аромат вина наполнен тонами грейпфрута, очень тонкими оттенками фиалки, лаврового листа и красных ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, рыбой, ветчиной, блюдами из риса, паштетами и фуа-гра, пастой, белым мясом, уткой, сырами.

"Habla" Rita — женственное, чувственное, нежное и элегантное розовое вино, дань уважения одной из самых блестящих кинозвезд голливудской вселенной сороковых годов — Рите Хейвордт. Не только название, но и форма эффектного флакона явно отсылают к актрисе и ее стилю. Вино производится во французском Провансе, что делает его исключением в ассортименте Бодегас Абла. Это хозяйство, расположенное в Эстремадуре, имеет собственные виноградники в Провансе специально для производства розового вина "Абла" Рита. В купаж вина входит виноград сортов Гренаш и Сира, каждый из которых показывает максимальную экспрессию, но в общем целом рождает вино со всеми классическими характеристиками настоящего Розе Прованса. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается сначала на винограднике, а затем в погребе. Ферментация и выдержка на осадке проходят в резервуарах из нержавеющей стали.

Bodegas Habla была основана в Эстремадуре в 2000 году. Ключевым фактором при выборе места для винодельни и виноградников стал терруар: сланцевые, не очень плодородные почвы с низкой влажностью, большой перепад температур между днем ​​и ночью... А главное — особый микроклимат местности, позволяющий добиться большей выразительности каждого из посаженных сортов. Для культивирования были отобраны как автохтонные, так и основные международные сорта. Каждому сорту был отведен свой участок с уникальными почвенными характеристиками. Все виноградники, разбитые в общей сложности на 70 участков, обрабатываются исключительно органическими методами. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную. Во время этого процесса более 25% урожая выбрасывается. Все перемещения винограда на винодельне осуществляются под действием силы тяжести, чтобы сохранить оптимальное состояние плодов. Выдержка вин проходит в разных бочках, всегда сделанных из французского дуба.Винодельня является обладателем девяти наград, полученных на международном конкурсе "London Wine Competition", в котором участвуют винодельни из 36 стран со всего мира. Кроме того, Bodegas Habla заслужила звания "Лучшая винодельня года".

Вино нежного бледно-розового цвета с оттенками фуксии.

Вкус вина элегантный, мягкий, округлый, нежный, свежий и смелый, с обильными нотами малины и клубники и долгим, сложным, нюансированным послевкусием.

Свежий и интенсивный аромат вина наполнен тонами грейпфрута, очень тонкими оттенками фиалки, лаврового листа и красных ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, рыбой, ветчиной, блюдами из риса, паштетами и фуа-гра, пастой, белым мясом, уткой, сырами.

"Habla" Rita — женственное, чувственное, нежное и элегантное розовое вино, дань уважения одной из самых блестящих кинозвезд голливудской вселенной сороковых годов — Рите Хейвордт. Не только название, но и форма эффектного флакона явно отсылают к актрисе и ее стилю. Вино производится во французском Провансе, что делает его исключением в ассортименте Бодегас Абла. Это хозяйство, расположенное в Эстремадуре, имеет собственные виноградники в Провансе специально для производства розового вина "Абла" Рита. В купаж вина входит виноград сортов Гренаш и Сира, каждый из которых показывает максимальную экспрессию, но в общем целом рождает вино со всеми классическими характеристиками настоящего Розе Прованса. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается сначала на винограднике, а затем в погребе. Ферментация и выдержка на осадке проходят в резервуарах из нержавеющей стали.

Bodegas Habla была основана в Эстремадуре в 2000 году. Ключевым фактором при выборе места для винодельни и виноградников стал терруар: сланцевые, не очень плодородные почвы с низкой влажностью, большой перепад температур между днем ​​и ночью... А главное — особый микроклимат местности, позволяющий добиться большей выразительности каждого из посаженных сортов. Для культивирования были отобраны как автохтонные, так и основные международные сорта. Каждому сорту был отведен свой участок с уникальными почвенными характеристиками. Все виноградники, разбитые в общей сложности на 70 участков, обрабатываются исключительно органическими методами. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную. Во время этого процесса более 25% урожая выбрасывается. Все перемещения винограда на винодельне осуществляются под действием силы тяжести, чтобы сохранить оптимальное состояние плодов. Выдержка вин проходит в разных бочках, всегда сделанных из французского дуба.Винодельня является обладателем девяти наград, полученных на международном конкурсе "London Wine Competition", в котором участвуют винодельни из 36 стран со всего мира. Кроме того, Bodegas Habla заслужила звания "Лучшая винодельня года".

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, освежающий, с мастерским, сбалансированным сочетанием цитрусовых и минеральных нот с глубокой дымностью и чудесным свежим напряжением в послевкусии.

Нежный аромат вина демонстрирует тона спелого лимона и тонкие нюансы цветущей липы, развивающиеся на фоне графитовых и дымно-сланцевых оттенков.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, пастой, сырами.

"Habla" Duende — элегантное, впечатляющее выдержанное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, с помощью которого Бодегас Абла поднимает планку качества своей продукции еще выше, насколько это возможно. Элегантное как по сути, так и по внешнему виду, с эффектной бутылкой с трафаретной печатью золотыми чернилами и стеклянной пробкой, оно является отличным вариантом для подарка. Виноград для изготовления вина выращивается в Эстремадуре на экологически чистых виноградниках. Большая разница между дневной ​​и ночной температурами способствует полному созреванию плодов и поддержанию баланса кислотности, благодаря чему вино получается нежным и свежим. При винификации применяется ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба. "Абла" Дуэнде — это, по мнению самого производителя, "Абла", "тронутая эльфом". Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Bodegas Habla была основана в Эстремадуре в 2000 году. Ключевым фактором при выборе места для винодельни и виноградников стал терруар: сланцевые, не очень плодородные почвы с низкой влажностью, большой перепад температур между днем ​​и ночью... А главное — особый микроклимат местности, позволяющий добиться большей выразительности каждого из посаженных сортов. Для культивирования были отобраны как автохтонные, так и основные международные сорта. Каждому сорту был отведен свой участок с уникальными почвенными характеристиками. Все виноградники, разбитые в общей сложности на 70 участков, обрабатываются исключительно органическими методами. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную. Во время этого процесса более 25% урожая выбрасывается. Все перемещения винограда на винодельне осуществляются под действием силы тяжести, чтобы сохранить оптимальное состояние плодов. Выдержка вин проходит в разных бочках, всегда сделанных из французского дуба.Винодельня является обладателем девяти наград, полученных на международном конкурсе "London Wine Competition", в котором участвуют винодельни из 36 стран со всего мира. Кроме того, Bodegas Habla заслужила звания "Лучшая винодельня года".

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, интенсивный, освежающий, с мастерским, сбалансированным сочетанием цитрусовых и минеральных нот с глубокой дымностью и чудесным свежим напряжением в послевкусии.

Нежный аромат вина демонстрирует тона спелого лимона и тонкие нюансы цветущей липы, развивающиеся на фоне графитовых и дымно-сланцевых оттенков.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, пастой, сырами.

"Habla" Duende — элегантное, впечатляющее выдержанное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, с помощью которого Бодегас Абла поднимает планку качества своей продукции еще выше, насколько это возможно. Элегантное как по сути, так и по внешнему виду, с эффектной бутылкой с трафаретной печатью золотыми чернилами и стеклянной пробкой, оно является отличным вариантом для подарка. Виноград для изготовления вина выращивается в Эстремадуре на экологически чистых виноградниках. Большая разница между дневной ​​и ночной температурами способствует полному созреванию плодов и поддержанию баланса кислотности, благодаря чему вино получается нежным и свежим. При винификации применяется ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба. "Абла" Дуэнде — это, по мнению самого производителя, "Абла", "тронутая эльфом". Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Bodegas Habla была основана в Эстремадуре в 2000 году. Ключевым фактором при выборе места для винодельни и виноградников стал терруар: сланцевые, не очень плодородные почвы с низкой влажностью, большой перепад температур между днем ​​и ночью... А главное — особый микроклимат местности, позволяющий добиться большей выразительности каждого из посаженных сортов. Для культивирования были отобраны как автохтонные, так и основные международные сорта. Каждому сорту был отведен свой участок с уникальными почвенными характеристиками. Все виноградники, разбитые в общей сложности на 70 участков, обрабатываются исключительно органическими методами. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную. Во время этого процесса более 25% урожая выбрасывается. Все перемещения винограда на винодельне осуществляются под действием силы тяжести, чтобы сохранить оптимальное состояние плодов. Выдержка вин проходит в разных бочках, всегда сделанных из французского дуба.Винодельня является обладателем девяти наград, полученных на международном конкурсе "London Wine Competition", в котором участвуют винодельни из 36 стран со всего мира. Кроме того, Bodegas Habla заслужила звания "Лучшая винодельня года".

Херес цвета красного дерева.

Херес покоряет полным, роскошным вкусом с нотами горького миндаля, фундука, имбиря и апельсиновой корки, с прочной, но изысканной текстурой и невероятно долгим послевкусием с легкими чайными нюансами.

Херес обладает богатым, стойким ароматом с оттенками грецкого ореха, апельсиновой корки и пряностей.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Херес Palo Cortado Wellington 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, который произрастает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 17%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес цвета красного дерева.

Херес покоряет полным, роскошным вкусом с нотами горького миндаля, фундука, имбиря и апельсиновой корки, с прочной, но изысканной текстурой и невероятно долгим послевкусием с легкими чайными нюансами.

Херес обладает богатым, стойким ароматом с оттенками грецкого ореха, апельсиновой корки и пряностей.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Херес Palo Cortado Wellington 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, который произрастает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 17%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина развитый, пряный, полный, округлый, хорошо сбалансированный, структурированный и сфокусированный, сложный и нюансированный, с отполированными танинами, фруктово-ягодными оттенками, нотками подлеска, кирпичной пыли и йода и долгим, сухим послевкусием

Хрестоматийный, душистый аромат вина наполнен тонами красной смородины, подлеска, зеленых трав и йодированными нюансами.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, идеально подходит к дичи, например - к тушеной зайчатине. Попробуйте его с пастой с лесными грибами.

"Vina Tondonia" Reserva — традиционное вино из Риохи в лучшем качестве, которое предлагает элегантность, а не интенсивность или силу, что является аристократическим стилем старой Риохи. 2012 год был очень засушливым, осадков было на 25% меньше, чем в среднем, что привело к снижению урожайности, но получению очень здорового винограда, из которого получилось вино с хорошим балансом между алкоголем и полифенолами, делающим его очень подходящим для выдержки в бочке. Вино производится из урожая с собственных виноградников компании, занимающих 100 гектаров в изгибе реки Эбро. Ферментация вина проходит в оригинальных дубовых чанах, которым сейчас около 140 лет, без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Тондония" Ресерва медленно созревает в бочках из американского дуба в глубоких влажных подвалах не менее шести лет. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляют, но не фильтруют. Винтаж 2012 года, немного строгий в молодости, вознаградит терпеливых. Дайте ему время и наслаждайтесь в период с 2025 по 2032 год.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина развитый, пряный, полный, округлый, хорошо сбалансированный, структурированный и сфокусированный, сложный и нюансированный, с отполированными танинами, фруктово-ягодными оттенками, нотками подлеска, кирпичной пыли и йода и долгим, сухим послевкусием

Хрестоматийный, душистый аромат вина наполнен тонами красной смородины, подлеска, зеленых трав и йодированными нюансами.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, идеально подходит к дичи, например - к тушеной зайчатине. Попробуйте его с пастой с лесными грибами.

"Vina Tondonia" Reserva — традиционное вино из Риохи в лучшем качестве, которое предлагает элегантность, а не интенсивность или силу, что является аристократическим стилем старой Риохи. 2012 год был очень засушливым, осадков было на 25% меньше, чем в среднем, что привело к снижению урожайности, но получению очень здорового винограда, из которого получилось вино с хорошим балансом между алкоголем и полифенолами, делающим его очень подходящим для выдержки в бочке. Вино производится из урожая с собственных виноградников компании, занимающих 100 гектаров в изгибе реки Эбро. Ферментация вина проходит в оригинальных дубовых чанах, которым сейчас около 140 лет, без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Тондония" Ресерва медленно созревает в бочках из американского дуба в глубоких влажных подвалах не менее шести лет. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляют, но не фильтруют. Винтаж 2012 года, немного строгий в молодости, вознаградит терпеливых. Дайте ему время и наслаждайтесь в период с 2025 по 2032 год.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино темного бордово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, мощный, выразительный, изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный свежий вкус с объемными, благородными, бархатистыми танинами и очень продолжительным минеральным послевкусием с нюансами кожи и кофе мокко.

Аромат вина наполнен тонами пряностей, бальзамико, черных фруктов, оттенками мускатного ореха, японской мушмулы, черного перца, кедра, можжевельника и китайской туши для рисования.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

"Conde de la Salceda" Reserva — исключительное, мощное, зрелое марочное красное вино, разработанное Фернандо Чивите, которое изготавливается в самые лучшие урожайные годы. Первым винтажом "Конде де ля Сальседа" Ресерва стал 1998 год. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано для создания вина выращивается на известково-глинистой почве средней консистенции, идеальной для элитного виноградарства. Урожай собирается вручную со старейших лоз хозяйства. После винификации, включающей непродолжительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, вино выдерживалось в новых барриках из дуба Аллье на протяжении 18 месяцев, а затем длительное время дозревало в бутылках подвалах винодельни. Вино выпускается в очень ограниченном количестве, каждая бутылка пронумерована. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино темного бордово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, мощный, выразительный, изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный свежий вкус с объемными, благородными, бархатистыми танинами и очень продолжительным минеральным послевкусием с нюансами кожи и кофе мокко.

Аромат вина наполнен тонами пряностей, бальзамико, черных фруктов, оттенками мускатного ореха, японской мушмулы, черного перца, кедра, можжевельника и китайской туши для рисования.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

"Conde de la Salceda" Reserva — исключительное, мощное, зрелое марочное красное вино, разработанное Фернандо Чивите, которое изготавливается в самые лучшие урожайные годы. Первым винтажом "Конде де ля Сальседа" Ресерва стал 1998 год. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано для создания вина выращивается на известково-глинистой почве средней консистенции, идеальной для элитного виноградарства. Урожай собирается вручную со старейших лоз хозяйства. После винификации, включающей непродолжительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, вино выдерживалось в новых барриках из дуба Аллье на протяжении 18 месяцев, а затем длительное время дозревало в бутылках подвалах винодельни. Вино выпускается в очень ограниченном количестве, каждая бутылка пронумерована. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком. Вкус вина — чистый, сбалансированный, сухой, в нем тона красных фруктов органично сочетаются с нюансами специй, создавая изысканный вкусовой аккорд. Послевкусие продолжительное, с нотками дуба. У вина чарующий, свежий аромат, сотканный из насыщенных фруктовых оттенков и пряных ноток гвоздики, ванили на фоне древесных акцентов. Вино отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком. Вкус вина — чистый, сбалансированный, сухой, в нем тона красных фруктов органично сочетаются с нюансами специй, создавая изысканный вкусовой аккорд. Послевкусие продолжительное, с нотками дуба. У вина чарующий, свежий аромат, сотканный из насыщенных фруктовых оттенков и пряных ноток гвоздики, ванили на фоне древесных акцентов. Вино отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

У вина полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов. пряностей, бальзамико и карамели.

Вино имеет очень широкую гамму гастрономических сочетаний. Оно идеально подходит для сопровождения блюд испанской и итальянской кухни, вареных и копченных колбас, бобовых, выдержанных сыров. Вино великолепно дополнит вкус грибов, жареного и тушеного мяса, а также мелкой дичи, приготовленной на гриле.

"Amaya Arzuaga", Ribera del Duero DO — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшого количества сорта Альбильо. Виноград произрастает на песчано-аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 15 кг, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и регулярной перекачкой сусла в течение 17 дней. Выдерживается вино в 16 новых бочках из французского дуба, после чего его разлили по бутылкам. Вино названо в честь Амайи Арзуага — дочери Флорентино и Марии-Луизы, известного дизайнера.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми бликами.

У вина полный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов. пряностей, бальзамико и карамели.

Вино имеет очень широкую гамму гастрономических сочетаний. Оно идеально подходит для сопровождения блюд испанской и итальянской кухни, вареных и копченных колбас, бобовых, выдержанных сыров. Вино великолепно дополнит вкус грибов, жареного и тушеного мяса, а также мелкой дичи, приготовленной на гриле.

"Amaya Arzuaga", Ribera del Duero DO — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшого количества сорта Альбильо. Виноград произрастает на песчано-аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 15 кг, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и регулярной перекачкой сусла в течение 17 дней. Выдерживается вино в 16 новых бочках из французского дуба, после чего его разлили по бутылкам. Вино названо в честь Амайи Арзуага — дочери Флорентино и Марии-Луизы, известного дизайнера.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании.Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера дель Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино интенсивного, блестящего вишнево-красного цвета.

Вкус вина привлекательный, очень элегантный, с шелковистой текстурой, хорошо сбалансированными танинами и правильной кислотностью, которая придает свежесть и бодрость. Послевкусие интенсивное и продолжительное.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, фруктового компота, свежеиспеченного хлеба и бальзамико, нотками ежевики, специй и древесины.

Вино идеально подходит для сопровождения твердых сыров, рагу, запеканок и жареной ягнятины.

"Тинто Пескера" Ресерва, 2016 — великолепное красное вино, которое стоит попробовать всем любителям вина. В этом прекрасном кюве виноград сорта Темпранильо высочайшего качества объединяется с ноу-хау семьи Фернандес Ривера. Темпранильо для создания вина выращивается в муниципалитете Пескера де Дуэро на высоте более 800 метров над уровнем моря. Участки имеют южную экспозицию, а средний возраст лоз составляет 35-40 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из американского дуба и 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения "Tinto Pesquera" Reserva составляет минимум 10 лет. Так как вино разливается по бутылкам без фильтрации, со временем на дне бутылки может возникнуть естественный осадок. Не менее, чем за полчаса до подачи вино рекомендуется декантировать.  

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Вино интенсивного, блестящего вишнево-красного цвета.

Вкус вина привлекательный, очень элегантный, с шелковистой текстурой, хорошо сбалансированными танинами и правильной кислотностью, которая придает свежесть и бодрость. Послевкусие интенсивное и продолжительное.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, фруктового компота, свежеиспеченного хлеба и бальзамико, нотками ежевики, специй и древесины.

Вино идеально подходит для сопровождения твердых сыров, рагу, запеканок и жареной ягнятины.

"Тинто Пескера" Ресерва, 2016 — великолепное красное вино, которое стоит попробовать всем любителям вина. В этом прекрасном кюве виноград сорта Темпранильо высочайшего качества объединяется с ноу-хау семьи Фернандес Ривера. Темпранильо для создания вина выращивается в муниципалитете Пескера де Дуэро на высоте более 800 метров над уровнем моря. Участки имеют южную экспозицию, а средний возраст лоз составляет 35-40 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из американского дуба и 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения "Tinto Pesquera" Reserva составляет минимум 10 лет. Так как вино разливается по бутылкам без фильтрации, со временем на дне бутылки может возникнуть естественный осадок. Не менее, чем за полчаса до подачи вино рекомендуется декантировать.  

Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин.Наконец в 1972 году ему по наследству от отца досталось хозяйство Tinto Pesquera, которое имело невзрачный вид сарая и небольшой винодельный пресс XVI века, с помощью которого и осуществлялся процесс изготовления. Старинный пресс сохранился и сегодня в качестве реликвии, хотя использовался в производстве до 1982 года. Долгих десять нелегких лет понадобилось Фернандесу, чтобы Тинто Пескера приобрела нынешний облик. Когда экономический кризис региона заставлял искоренять лозы, заменяя их свекольными полями, Алехандро, которого многие считали сумасшедшим, оставался верен себе и неустанно покупал земли и разбивал виноградники. Опережая свое время, революционер Алехандро первым ввел систему шпалер (espalier) на винограднике "Vina Alta”, что позволило снизить урожайность, использовал только органические удобрения, начал контролировать время и температуру ферментации, проводил эксперименты с бочками, а также отказался от фильтрации вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса.На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо. Виноградники Тинто Пескера занимают площадь 65 га, некоторые из них расположены на высоте 1000 метров над уровнем моря.

У вина привлекательный темно-рубиновый цвет. Вино демонстрирует роскошный, полный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нежной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, интригующим послевкусием. Богатый, выразительный аромат вина наполнен тонами черной сливы, ежевики, тостов и выпечки. Вино великолепно подчеркнет вкус тушеной говядины, жареного красного мяса, зайчатины, ягненка, хорошо сочетается с сырами. Перед употреблением рекомендуется декантация.  

Вино Valbuena 5 на протяжение 27 месяцев выдерживается в бочках из французского и американского дуба.

У вина привлекательный темно-рубиновый цвет. Вино демонстрирует роскошный, полный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нежной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, интригующим послевкусием. Богатый, выразительный аромат вина наполнен тонами черной сливы, ежевики, тостов и выпечки. Вино великолепно подчеркнет вкус тушеной говядины, жареного красного мяса, зайчатины, ягненка, хорошо сочетается с сырами. Перед употреблением рекомендуется декантация.  

Вино Valbuena 5 на протяжение 27 месяцев выдерживается в бочках из французского и американского дуба.

Испанское вино с хорошим потенциалом хранения изготавливается из отборного винограда, выращенного на лозе, чей средний возраст составляет 35 лет. Во время дегустации оно демонстрирует насыщенный и глубокий цвет, прекрасную структуру и выразительный фруктовый аромат с древесными тонами. Оптимальная температура подачи для такого вина составляет около 16°С.      

Испанское вино с хорошим потенциалом хранения изготавливается из отборного винограда, выращенного на лозе, чей средний возраст составляет 35 лет. Во время дегустации оно демонстрирует насыщенный и глубокий цвет, прекрасную структуру и выразительный фруктовый аромат с древесными тонами. Оптимальная температура подачи для такого вина составляет около 16°С.      

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с нотами черники, вишни, чернослива, земли и цветов фиалки, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных ягод, подлеска, табака, цветов фиалки, ванили и минералов.

Вино составит отменную пару с выдержанными сырами, блюдами из красного мяса и дичи.

"Flor de Pingus" — второе вино хозяйство, не менее значимое, монументальное и насыщенное, чем первое — "Pingus". Вино изготовлено из винограда сорта Тинто дель Паис (Темпранильо), выращенного на участке в 20 гектаров в La Horra. На винограднике применяются биодинамические методы ведения хозяйства. Средний возраст лоз составляет 20 лет, но возраст некоторых достигает 35 лет. Плотная посадка лоз заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Спонтанная ферментация проходит в небольших баках из нержавеющей стали. Затем вино 18 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (Darnajou и Taransaud), из которых до 50% — новые. Перед бутилированием "Ла Флор де Пингус" не фильтруется. На пике развития винтаж 2020 года будет находиться предположительно в период с 2023 по 2034 год.Dominio de Pingus — молодой и чрезвычайно успешный винный завод в Рибера дель Дуеро. Хозяйство, управляемое Питером Сиссеком — молодым, но уже известным виноделом из Дании, достигло потрясающих результатов за очень короткий период времени.Первое вино "Pingus" было создано в 1995 году. Никто до этого не пробовал ничего подобного, вино мгновенно добилось мирового признания, а его создатель завоевал репутацию талантливого винодела. Вино Pingus, 2004 года завоевало высший балл 100/100 от Robert Parker. Компания Доминио де Пингус является членом элитного клуба крупных испанских винных производителей, а Питера Сиссека называют гением в виноделии, превратившим производство вина в искусство. Созданные им вина обладают непревзойденным современным характером, но в тоже время они весьма традиционны и неповторимы в выражении сорта Темпранильо. Вина Dominio de Pingus известны во всем мире, они регулярно получают высшие баллы от самых авторитетных изданий. Роберт Паркер назвал вина компании исключительными и одними из лучших в Испании.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с нотами черники, вишни, чернослива, земли и цветов фиалки, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных ягод, подлеска, табака, цветов фиалки, ванили и минералов.

Вино составит отменную пару с выдержанными сырами, блюдами из красного мяса и дичи.

"Flor de Pingus" — второе вино хозяйство, не менее значимое, монументальное и насыщенное, чем первое — "Pingus". Вино изготовлено из винограда сорта Тинто дель Паис (Темпранильо), выращенного на участке в 20 гектаров в La Horra. На винограднике применяются биодинамические методы ведения хозяйства. Средний возраст лоз составляет 20 лет, но возраст некоторых достигает 35 лет. Плотная посадка лоз заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Спонтанная ферментация проходит в небольших баках из нержавеющей стали. Затем вино 18 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба (Darnajou и Taransaud), из которых до 50% — новые. Перед бутилированием "Ла Флор де Пингус" не фильтруется. На пике развития винтаж 2020 года будет находиться предположительно в период с 2023 по 2034 год.Dominio de Pingus — молодой и чрезвычайно успешный винный завод в Рибера дель Дуеро. Хозяйство, управляемое Питером Сиссеком — молодым, но уже известным виноделом из Дании, достигло потрясающих результатов за очень короткий период времени.Первое вино "Pingus" было создано в 1995 году. Никто до этого не пробовал ничего подобного, вино мгновенно добилось мирового признания, а его создатель завоевал репутацию талантливого винодела. Вино Pingus, 2004 года завоевало высший балл 100/100 от Robert Parker. Компания Доминио де Пингус является членом элитного клуба крупных испанских винных производителей, а Питера Сиссека называют гением в виноделии, превратившим производство вина в искусство. Созданные им вина обладают непревзойденным современным характером, но в тоже время они весьма традиционны и неповторимы в выражении сорта Темпранильо. Вина Dominio de Pingus известны во всем мире, они регулярно получают высшие баллы от самых авторитетных изданий. Роберт Паркер назвал вина компании исключительными и одними из лучших в Испании.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина очень жирный, сложный, округлый, свежий, с мощной, но мягкой первой атакой, нотами черных специй и минералов и стойким послевкусием с нюансами мяты.

Сложный, демонстрирующий большое богатство нюансов аромат вина демонстрирует четкие и свежие минеральные тона, бальзамические оттенки, нотки сухофруктов, ягодного джема и легкие нюансы черных специй.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, пастой, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, голубой рыбой, солеными сырами и тушеными овощами.

Вино "Galena" обладает замечательной ароматической сложностью и богатством вкуса. Для его изготовления используются ягоды с 5 небольших участков, культивируемых органическими методами и расположенных в самом сердце привилегированного, всемирно известного региона Приорат. Приорат — это небольшой динамичный винодельческий регион в Каталонии, на северо-востоке Испании, насыщенные красные вина которого прославились за последние несколько десятилетий. Урожайность здесь в среднем составляет менее пяти гектолитров с гектара. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето длинное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Почвы региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай для создания вина "Galena" собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательной ручной сортировки виноград подвергается мацерации в течение 20 дней и ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование, сок отделяют от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения составляется окончательный купаж, который выдерживается в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино осветляют с помощью яичных белков и оставляют в подвалах хозяйства еще на 2 года. Потенциал хранения "Галена" составляет минимум 15 лет.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина очень жирный, сложный, округлый, свежий, с мощной, но мягкой первой атакой, нотами черных специй и минералов и стойким послевкусием с нюансами мяты.

Сложный, демонстрирующий большое богатство нюансов аромат вина демонстрирует четкие и свежие минеральные тона, бальзамические оттенки, нотки сухофруктов, ягодного джема и легкие нюансы черных специй.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, пастой, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, голубой рыбой, солеными сырами и тушеными овощами.

Вино "Galena" обладает замечательной ароматической сложностью и богатством вкуса. Для его изготовления используются ягоды с 5 небольших участков, культивируемых органическими методами и расположенных в самом сердце привилегированного, всемирно известного региона Приорат. Приорат — это небольшой динамичный винодельческий регион в Каталонии, на северо-востоке Испании, насыщенные красные вина которого прославились за последние несколько десятилетий. Урожайность здесь в среднем составляет менее пяти гектолитров с гектара. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето длинное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Почвы региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай для создания вина "Galena" собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательной ручной сортировки виноград подвергается мацерации в течение 20 дней и ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование, сок отделяют от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения составляется окончательный купаж, который выдерживается в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино осветляют с помощью яичных белков и оставляют в подвалах хозяйства еще на 2 года. Потенциал хранения "Галена" составляет минимум 15 лет.

Вино окрашено в темно-вишневый цвет.

Вино покоряет полным, выразительным, фруктовым вкусом с изящной минеральностью, хорошо интегрированными древесными тонами, очень тонкими танинами, сочной, драйвовой кислотностью и долгим, линейным, свежим послевкусием.

У вина тонкий и сложный аромат с оттенками темных ягод, минералов, шалфея и лаванды.

Вино чудесно гармонирует с сырами, мясом, приготовленным на гриле, блюдами из белого или красного мяса.

Для изготовления чудесного вина "Finca El Bosque" используются ягоды с одноименного виноградника, посаженного в 1973 году. Он расположен поблизости города Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, где на площади 1,4 гектара растут лозы исключительно сорта Темпранильо. Виноградник расположен на высоте 500 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах с обилием гравия и мелких округлых камней. На винограднике применяются методы экологически интегрированного земледелия, используются органические удобрения.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, после чего на винодельне плоды подвергают тщательной сортировке. Предферментационная мацерация проводится при температуре 8 °С на протяжении 5 дней. Ферментация осуществляется при температуре 28 °С в дубовых бочках объемом 10 гл с регулярным прессованием не менее 2-х раз в день. Яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба в течение 26 дней. Вино 18 месяцев выдерживается преимущественно в тех же бочках (95%), но малая часть созревает в бочках из центрально-европейского бордосского дуба (5%), приобретая оригинальный вкус и тонкий букет. Это роскошное вино, имеющее большой потенциал к выдержке, неоднократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и давно пользуется большой популярностью во многих странах. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2033 год.Зима в 2019 году в Риохе была сухая и мягкая. Первые бутоны появились достаточно поздно. Дефицит осадков в этом году не ощущался. Сухая и теплая погода в конце лета способствовала правильному и равномерному созреванию, в результате чего были получены очень ароматные вина с превосходной свежестью.

Вино окрашено в темно-вишневый цвет.

Вино покоряет полным, выразительным, фруктовым вкусом с изящной минеральностью, хорошо интегрированными древесными тонами, очень тонкими танинами, сочной, драйвовой кислотностью и долгим, линейным, свежим послевкусием.

У вина тонкий и сложный аромат с оттенками темных ягод, минералов, шалфея и лаванды.

Вино чудесно гармонирует с сырами, мясом, приготовленным на гриле, блюдами из белого или красного мяса.

Для изготовления чудесного вина "Finca El Bosque" используются ягоды с одноименного виноградника, посаженного в 1973 году. Он расположен поблизости города Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, где на площади 1,4 гектара растут лозы исключительно сорта Темпранильо. Виноградник расположен на высоте 500 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах с обилием гравия и мелких округлых камней. На винограднике применяются методы экологически интегрированного земледелия, используются органические удобрения.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, после чего на винодельне плоды подвергают тщательной сортировке. Предферментационная мацерация проводится при температуре 8 °С на протяжении 5 дней. Ферментация осуществляется при температуре 28 °С в дубовых бочках объемом 10 гл с регулярным прессованием не менее 2-х раз в день. Яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба в течение 26 дней. Вино 18 месяцев выдерживается преимущественно в тех же бочках (95%), но малая часть созревает в бочках из центрально-европейского бордосского дуба (5%), приобретая оригинальный вкус и тонкий букет. Это роскошное вино, имеющее большой потенциал к выдержке, неоднократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и давно пользуется большой популярностью во многих странах. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2033 год.Зима в 2019 году в Риохе была сухая и мягкая. Первые бутоны появились достаточно поздно. Дефицит осадков в этом году не ощущался. Сухая и теплая погода в конце лета способствовала правильному и равномерному созреванию, в результате чего были получены очень ароматные вина с превосходной свежестью.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина мощный, теплый, полный, с насыщенными дубовыми тонами, которые выделяются на фоне фруктово-ягодных и минеральных нот, мускулистыми, хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью, обеспечивающей баланс, и долгим, глубоким, концентрированным послевкусием.

Насыщенный аромат вина демонстрирует выраженные оттенки дуба, черных фруктов, бойзеновой ягоды и ежевики, которые развиваются на фоне минеральных тонов. Ноты кофе эспрессо, какао и глинистой земли добавляют букету глубины и сложности.

Вино чудесно гармонирует с сырами, с мясом, приготовленным на гриле, блюдами из белого или красного мяса.

Для изготовления чудесного вина "Финка Эль Боске" ("Finca El Bosque") используются ягоды с одноименного виноградника, посаженного в 1973 году. Он расположен поблизости города Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, где на площади 1,5 гектара растут лозы исключительно сорта Темпранильо. Виноградник расположен на высоте 500 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах с обилием гравия и мелких округлых камней. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, после чего на винодельне плоды подвергают тщательной сортировке. Предферментационная мацерация проводится при температуре 8 °С на протяжении 5 дней. Ферментация осуществляется при температуре 28 °С. Мацерация в контакте со своими шкурками с последующим яблочно-молочным брожением проходит в новых бочках из французского дуба в течение 26 дней. Вино 18 месяцев выдерживается в новых бочках из французского дуба, приобретая оригинальный вкус и тонкий букет. Это роскошное вино, имеющее большой потенциал к выдержке, неоднократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и давно пользуется большой популярностью во многих странах. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2032 год.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина мощный, теплый, полный, с насыщенными дубовыми тонами, которые выделяются на фоне фруктово-ягодных и минеральных нот, мускулистыми, хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью, обеспечивающей баланс, и долгим, глубоким, концентрированным послевкусием.

Насыщенный аромат вина демонстрирует выраженные оттенки дуба, черных фруктов, бойзеновой ягоды и ежевики, которые развиваются на фоне минеральных тонов. Ноты кофе эспрессо, какао и глинистой земли добавляют букету глубины и сложности.

Вино чудесно гармонирует с сырами, с мясом, приготовленным на гриле, блюдами из белого или красного мяса.

Для изготовления чудесного вина "Финка Эль Боске" ("Finca El Bosque") используются ягоды с одноименного виноградника, посаженного в 1973 году. Он расположен поблизости города Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, где на площади 1,5 гектара растут лозы исключительно сорта Темпранильо. Виноградник расположен на высоте 500 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах с обилием гравия и мелких округлых камней. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, после чего на винодельне плоды подвергают тщательной сортировке. Предферментационная мацерация проводится при температуре 8 °С на протяжении 5 дней. Ферментация осуществляется при температуре 28 °С. Мацерация в контакте со своими шкурками с последующим яблочно-молочным брожением проходит в новых бочках из французского дуба в течение 26 дней. Вино 18 месяцев выдерживается в новых бочках из французского дуба, приобретая оригинальный вкус и тонкий букет. Это роскошное вино, имеющее большой потенциал к выдержке, неоднократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и давно пользуется большой популярностью во многих странах. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2032 год.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Концентрированный профиль этого винтажа еще больше раскрывается во вкусе, который можно охарактеризовать как зрелый и мощный. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной запеченной вишни, черной сливы, оливок, смолы и мокко, оживляемые тонами апельсиновой цедры. Нюансы пряных трав, сухих цветов, железа и специй остаются в объемном послевкусии. Полированные танины и отлично интегрированная кислотность поддерживают баланс.

Выразительный аромат вина соткан оттенками ежевики, покрытой горьким шоколадом, эспрессо и лаванды, за которыми следуют ноты черной смородины, черной сливы, лепестков розы, какао и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины и ягнятины, а также птице, пасте и сырам.

Красное вино "El Anejon" было создано в честь празднования 25-летия винодельни Pago de Carraovejas, расположенной в Пеньяфьель (Рибера дель Дуэро). Вино произведено на основе винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с добавлением Каберне Совиньон и Мерло. Террасы участка "Эль Анехон" приветствуют долину Карраовехас. Неровный рельеф делает участок естественным амфитеатром с видом на замок Пеньяфьель. Это один из первых террасных участков в Рибера дель Дуэро и один из немногих примеров террасных виноградников во всем регионе. Почва "Эль Анехон" имеет очень плотный суглинисто-известняковый состав. Присутствие белых известковых солей, наряду с другими факторами, придает вину исключительную минеральность. Ароматы цветов и бальзамический оттенок беспрецедентной экосистемы демонстрируют живость окружающей среды.После исчерпывающего контроля во время цикла созревания и первоначального отбора на винограднике виноград собирается вручную в небольшие ящики. Грозди проходят через холодную камеру и сортировочный стол, где каждая гроздь тщательно отбирается. Ферментация в небольших емкостях из французского дуба направлена ​​на усиление выражения особенностей терруара. Вино под действием силы тяжести переливается в новые бочки из французского дуба экстра-мелкой зернистости. Винтаж 2018 года был разлит весной 2020 года.После экстремального 2017 года в 2018 году наблюдались более благоприятные климатические условия. С зимы осадки в виде снега и дождей восстановили необходимый винограднику баланс влаги. Весна была влажной и достаточно холодной вплоть до апреля. Накопленная в почве влага способствовала росту растений, который естественным образом контролировался с помощью растительных покровов. Работа бригады виноградарей и жаркое лето помогли контролировать силу виноградника, способствуя оптимальному завершению цикла и, как следствие, отличному урожаю. Сбор урожая проходил с 29 сентября по 12 октября.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Концентрированный профиль этого винтажа еще больше раскрывается во вкусе, который можно охарактеризовать как зрелый и мощный. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной запеченной вишни, черной сливы, оливок, смолы и мокко, оживляемые тонами апельсиновой цедры. Нюансы пряных трав, сухих цветов, железа и специй остаются в объемном послевкусии. Полированные танины и отлично интегрированная кислотность поддерживают баланс.

Выразительный аромат вина соткан оттенками ежевики, покрытой горьким шоколадом, эспрессо и лаванды, за которыми следуют ноты черной смородины, черной сливы, лепестков розы, какао и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины и ягнятины, а также птице, пасте и сырам.

Красное вино "El Anejon" было создано в честь празднования 25-летия винодельни Pago de Carraovejas, расположенной в Пеньяфьель (Рибера дель Дуэро). Вино произведено на основе винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с добавлением Каберне Совиньон и Мерло. Террасы участка "Эль Анехон" приветствуют долину Карраовехас. Неровный рельеф делает участок естественным амфитеатром с видом на замок Пеньяфьель. Это один из первых террасных участков в Рибера дель Дуэро и один из немногих примеров террасных виноградников во всем регионе. Почва "Эль Анехон" имеет очень плотный суглинисто-известняковый состав. Присутствие белых известковых солей, наряду с другими факторами, придает вину исключительную минеральность. Ароматы цветов и бальзамический оттенок беспрецедентной экосистемы демонстрируют живость окружающей среды.После исчерпывающего контроля во время цикла созревания и первоначального отбора на винограднике виноград собирается вручную в небольшие ящики. Грозди проходят через холодную камеру и сортировочный стол, где каждая гроздь тщательно отбирается. Ферментация в небольших емкостях из французского дуба направлена ​​на усиление выражения особенностей терруара. Вино под действием силы тяжести переливается в новые бочки из французского дуба экстра-мелкой зернистости. Винтаж 2018 года был разлит весной 2020 года.После экстремального 2017 года в 2018 году наблюдались более благоприятные климатические условия. С зимы осадки в виде снега и дождей восстановили необходимый винограднику баланс влаги. Весна была влажной и достаточно холодной вплоть до апреля. Накопленная в почве влага способствовала росту растений, который естественным образом контролировался с помощью растительных покровов. Работа бригады виноградарей и жаркое лето помогли контролировать силу виноградника, способствуя оптимальному завершению цикла и, как следствие, отличному урожаю. Сбор урожая проходил с 29 сентября по 12 октября.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев.

Вино интенсивного, блестящего вишнево-красного цвета с рубиновым ободом по краю бокала.

Вкус вина полный, глубокий, прекрасно структурированный, с бархатистой свежей атакой, минерально-фруктовым характером, сливочной текстурой, округлыми танинами и длительным, душистым послевкусием.

Прямой, но при этом очень элегантный и утонченный аромат вина раскрывается тонами вяленой вишни, ежевики, черной смородины и сливы, нотками пряных специй, табака, дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с изысканными и сытными рагу (из свинины, баранины или курицы на свободном выгуле), а также с жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Кроме того, вино идеально гармонирует с различными десертами, например — с тортом из темного шоколада.

Элегантное, роскошное вино "Gran Valtravieso"  — символ и амбассадор винодельни Вальтравьесо. Серьезное, структурированное, обладающее большой утонченностью и минеральным характером, оно представляет чистое выражение сорта Тинто Фино. Ноты древесины, используемой для выдержки "Гран Вальтравьесо", не занимают центральное место, а скорее сопровождают, уравновешивают и завершают вино. "Гран Вальтравьесо" выпускается в очень ограниченном количестве и обладает большим потенциалом хранения. Лозы Тинто Фино культивируются в Парамо де Пиньель де Арриба, в поместье "Ла Ревилла", на высоте 915 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 25 лет. 2018 год подарил виноделам урожай прекрасного качества и баланса, который был просто создан для изготовления прекрасного, элегантного, свежего и хрустящего вина. Урожай был собран вручную 8 октября. После ферментации великолепное "Гран Вальтравьесо" выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 12 месяцев в бетонных резервуарах и минимум 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Вино интенсивного, блестящего вишнево-красного цвета с рубиновым ободом по краю бокала.

Вкус вина полный, глубокий, прекрасно структурированный, с бархатистой свежей атакой, минерально-фруктовым характером, сливочной текстурой, округлыми танинами и длительным, душистым послевкусием.

Прямой, но при этом очень элегантный и утонченный аромат вина раскрывается тонами вяленой вишни, ежевики, черной смородины и сливы, нотками пряных специй, табака, дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с изысканными и сытными рагу (из свинины, баранины или курицы на свободном выгуле), а также с жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Кроме того, вино идеально гармонирует с различными десертами, например — с тортом из темного шоколада.

Элегантное, роскошное вино "Gran Valtravieso"  — символ и амбассадор винодельни Вальтравьесо. Серьезное, структурированное, обладающее большой утонченностью и минеральным характером, оно представляет чистое выражение сорта Тинто Фино. Ноты древесины, используемой для выдержки "Гран Вальтравьесо", не занимают центральное место, а скорее сопровождают, уравновешивают и завершают вино. "Гран Вальтравьесо" выпускается в очень ограниченном количестве и обладает большим потенциалом хранения. Лозы Тинто Фино культивируются в Парамо де Пиньель де Арриба, в поместье "Ла Ревилла", на высоте 915 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 25 лет. 2018 год подарил виноделам урожай прекрасного качества и баланса, который был просто создан для изготовления прекрасного, элегантного, свежего и хрустящего вина. Урожай был собран вручную 8 октября. После ферментации великолепное "Гран Вальтравьесо" выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 12 месяцев в бетонных резервуарах и минимум 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Херес цвета медного топаза.

Вино обладает отлично сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, нотами черного шоколада и продолжительным послевкусием.

Аромат вина насыщен яркими ореховыми нотами.

Вино подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

Виноград сорта Паломино Фино для создания вина Palo Cortado выращивают на почвах богатых белой глиной. Вино проводит достаточно много времени под флером — дрожжевой пленкой, образующейся на поверхности напитка при контакте с воздухом. В процессе созревания вина флер может исчезать. Для выдержки по традиционной системе "солера" отбираются лучшие бочки хозяйства. Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Совет по контролю наименования происхождения присвоил вину категорию VORS за 30-летнюю выдержку. Великолепный херес Пало Кортадо с ярким ореховым ароматом и превосходно сбалансированным вкусом с легкой горчинкой завоевал 3 серебряных и 3 золотых медали на международных винных конкурсах в 2011-2013 годах. Также, херес был дважды отмечен специальным трофеем "Пало Кортадо" на конкурсе "International Wine Challenge". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес цвета медного топаза.

Вино обладает отлично сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, нотами черного шоколада и продолжительным послевкусием.

Аромат вина насыщен яркими ореховыми нотами.

Вино подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

Виноград сорта Паломино Фино для создания вина Palo Cortado выращивают на почвах богатых белой глиной. Вино проводит достаточно много времени под флером — дрожжевой пленкой, образующейся на поверхности напитка при контакте с воздухом. В процессе созревания вина флер может исчезать. Для выдержки по традиционной системе "солера" отбираются лучшие бочки хозяйства. Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Совет по контролю наименования происхождения присвоил вину категорию VORS за 30-летнюю выдержку. Великолепный херес Пало Кортадо с ярким ореховым ароматом и превосходно сбалансированным вкусом с легкой горчинкой завоевал 3 серебряных и 3 золотых медали на международных винных конкурсах в 2011-2013 годах. Также, херес был дважды отмечен специальным трофеем "Пало Кортадо" на конкурсе "International Wine Challenge". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.