Красное Сухое Вино Рейнгау, Ломбардское, Юго-Восточная Австралия, Юго-запад Франции и Патагония, Страница 4

Цвет — бледно-гранатовый.

Вкус отличается питкостью, свежестью и выразительным фруктовым профилем, изысканность которому придает ягодная кислинка и нюансы прелой листвы. Бархатистые танины оставляют приятно терпкий след в сбалансированном послевкусии.

Легкий и утонченный аромат манит оттенками спелой вишни и малины, дополненными тонами подлеска и чайных листьев.

Вино очень гастрономичное, его можно сервировать с легкими мясными закусками, уткой с овощами на гриле, а также подавать как аперитив.

Winzer von Erbach, Spatburgunder Trocken — легкий, питкий, свежий немецкий Пино Нуар из Рейнгау. После последних трех засушливых лет 2021 год оказался на удивление "нормальным": с одной стороны, наблюдались длительные периоды пониженных температур, с другой — фиксировалось обильное количество осадков, что принесло пользу почвам. Однако, прохладное и влажное лето бросило вызов с точки зрения виноградарства, к счастью, виноделам удалось избежать серьезного ущерба, связанного с погодными условиями. Если анализировать средний показатель за 10 лет, то можно увидеть, что сбор урожая Пино Нуар начался с задержкой в ​​5 дней. Основной причиной этого была прохладная температура воздуха во время созревания. Урожайность Пино Нуар была меньше обычного, но качество произведенных вин — отличным. По завершении традиционной ферментации вино выдерживалось на протяжении 9 месяцев в больших 1200-литровых дубовых бочках.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Цвет — бледно-гранатовый.

Вкус отличается питкостью, свежестью и выразительным фруктовым профилем, изысканность которому придает ягодная кислинка и нюансы прелой листвы. Бархатистые танины оставляют приятно терпкий след в сбалансированном послевкусии.

Легкий и утонченный аромат манит оттенками спелой вишни и малины, дополненными тонами подлеска и чайных листьев.

Вино очень гастрономичное, его можно сервировать с легкими мясными закусками, уткой с овощами на гриле, а также подавать как аперитив.

Winzer von Erbach, Spatburgunder Trocken — легкий, питкий, свежий немецкий Пино Нуар из Рейнгау. После последних трех засушливых лет 2021 год оказался на удивление "нормальным": с одной стороны, наблюдались длительные периоды пониженных температур, с другой — фиксировалось обильное количество осадков, что принесло пользу почвам. Однако, прохладное и влажное лето бросило вызов с точки зрения виноградарства, к счастью, виноделам удалось избежать серьезного ущерба, связанного с погодными условиями. Если анализировать средний показатель за 10 лет, то можно увидеть, что сбор урожая Пино Нуар начался с задержкой в ​​5 дней. Основной причиной этого была прохладная температура воздуха во время созревания. Урожайность Пино Нуар была меньше обычного, но качество произведенных вин — отличным. По завершении традиционной ферментации вино выдерживалось на протяжении 9 месяцев в больших 1200-литровых дубовых бочках.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Обладает сдержанным гранатовым цветом.

Демонстрирует среднетелый, сбалансированный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красной вишни, граната, сливы, табака и пряностей.

Вино очень гастрономичное, его можно сервировать с легкими мясными закусками, уткой с овощами на гриле, а также подавать как аперитив.

Winzer von Erbach, Spatburgunder Trocken — легкий, питкий, свежий немецкий Пино Нуар из Рейнгау. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Основной причиной этого была прохладная температура воздуха во время созревания. Урожайность Пино Нуар была меньше обычного, но качество произведенных вин — отличным. По завершении традиционной ферментации вино выдерживалось на протяжении 9 месяцев в больших 1200-литровых дубовых бочках.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Обладает сдержанным гранатовым цветом.

Демонстрирует среднетелый, сбалансированный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красной вишни, граната, сливы, табака и пряностей.

Вино очень гастрономичное, его можно сервировать с легкими мясными закусками, уткой с овощами на гриле, а также подавать как аперитив.

Winzer von Erbach, Spatburgunder Trocken — легкий, питкий, свежий немецкий Пино Нуар из Рейнгау. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Основной причиной этого была прохладная температура воздуха во время созревания. Урожайность Пино Нуар была меньше обычного, но качество произведенных вин — отличным. По завершении традиционной ферментации вино выдерживалось на протяжении 9 месяцев в больших 1200-литровых дубовых бочках.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина мощный, насыщенный, с бархатистыми танинами, оттенками темных фруктов, пряными и древесными нотками и свежим послевкусием.

Душистый, яркий аромат вина наполнен тонами черных фруктов, оттенками перца и экзотических пород древесины.

Попробуйте вино с рагу из кабана в красном вине, утиной грудкой со специями и маринованной сливой, жареной куропаткой, фаршированной белыми грибами.

Мощное и ароматное вино Chateau la Caminade, "La Commandery" производится из винограда сорта Мальбек, который выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 40 гл/га.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на специальных столах и полностью очищается от стеблей. Затем следует длительная мацерация при контролируемой температуре, которая длится от 35 до 40 дней, и ферментация с регулярным погружением шапки мезги не менее 2-х раз в день для лучшей экстракции цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Его рекомендуется декантировать или откупорить бутылку за несколько часов до употребления.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина мощный, насыщенный, с бархатистыми танинами, оттенками темных фруктов, пряными и древесными нотками и свежим послевкусием.

Душистый, яркий аромат вина наполнен тонами черных фруктов, оттенками перца и экзотических пород древесины.

Попробуйте вино с рагу из кабана в красном вине, утиной грудкой со специями и маринованной сливой, жареной куропаткой, фаршированной белыми грибами.

Мощное и ароматное вино Chateau la Caminade, "La Commandery" производится из винограда сорта Мальбек, который выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 40 гл/га.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на специальных столах и полностью очищается от стеблей. Затем следует длительная мацерация при контролируемой температуре, которая длится от 35 до 40 дней, и ферментация с регулярным погружением шапки мезги не менее 2-х раз в день для лучшей экстракции цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Его рекомендуется декантировать или откупорить бутылку за несколько часов до употребления.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Цвет — глубокий гранатово-красный.

Вкус свежий, гармоничный, округлый, с нотками вишни, чернослива и бузины, которые развиваются на фоне мягких танинов. Послевкусие долгое, приятное.

Букет удивляет нежностью цветочных нот. Интенсивные тона красных фруктов в аромате чередуются с элегантными пряными штрихами.

Идеально подходит для сопровождения красного мяса, жаркого в сливовом соусе, домашних блюд или просто для того, чтобы потягивать его в хорошей компании.

Красное сухое вино "026" изготавливается из винограда сорта Неббиоло, который созревает на виноградниках хозяйства в живописной местности региона Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в данном регионе как Кьявеннаска.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Сортировка также проводится вручную. Двухдневная холодная мацерация сменяется ферментацией в контакте с кожицей, которая проводится в стальных резервуарах последнего поколения на протяжении 5 дней. Доступный, фруктовый и элегантный Неббиоло "026", выпущенный ограниченной серией, выдерживался 48 месяцев в бочке из древесины каштана объемом 10000 литров, которая дала название вину и охарактеризовала дизайн этикетки — тонкого деревянного листа, придающего продукту престижный вид.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Цвет — глубокий гранатово-красный.

Вкус свежий, гармоничный, округлый, с нотками вишни, чернослива и бузины, которые развиваются на фоне мягких танинов. Послевкусие долгое, приятное.

Букет удивляет нежностью цветочных нот. Интенсивные тона красных фруктов в аромате чередуются с элегантными пряными штрихами.

Идеально подходит для сопровождения красного мяса, жаркого в сливовом соусе, домашних блюд или просто для того, чтобы потягивать его в хорошей компании.

Красное сухое вино "026" изготавливается из винограда сорта Неббиоло, который созревает на виноградниках хозяйства в живописной местности региона Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в данном регионе как Кьявеннаска.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Сортировка также проводится вручную. Двухдневная холодная мацерация сменяется ферментацией в контакте с кожицей, которая проводится в стальных резервуарах последнего поколения на протяжении 5 дней. Доступный, фруктовый и элегантный Неббиоло "026", выпущенный ограниченной серией, выдерживался 48 месяцев в бочке из древесины каштана объемом 10000 литров, которая дала название вину и охарактеризовала дизайн этикетки — тонкого деревянного листа, придающего продукту престижный вид.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, щедрый. с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, шелковицы. подлеска, черного перца, табака и кедра.

Вино подается к первым блюдам, супам, белому и красному мясу, жирным сортам морской рыбы, полутвердым и твердым сырам, домашней птице, макаронным изделиям и рису.

Вино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, щедрый. с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, шелковицы. подлеска, черного перца, табака и кедра.

Вино подается к первым блюдам, супам, белому и красному мясу, жирным сортам морской рыбы, полутвердым и твердым сырам, домашней птице, макаронным изделиям и рису.

Вино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни черники, темного шоколада, кожи, гвоздики и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, жаркому, мясу на гриле, говядине, красному мясу, стейку, цесарке, домашней птице, зрелым сырам.

Selva Capuzza, "Mader" Garda Classico Rosso Superiore DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гроппелло, Барбера, Марцемино и Санджовезе. "Mader" — это диалектное название виноградных лоз, с которых вручную собирают урожай для этого вина. Лозы выращиваются на виноградниках с особыми терруарными условиями, что позволяет минимизировать вмешательство в естественный процесс. С момента сбора урожая до момента винификации проходит минимальное количество времени, чему способствует близкое расположение винодельни. Виноград сортируется вручную, измельчается и подвергается гребнеотделению. Мацерация протекает в стальных резервуарах и обычно длится от 8 до 10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Малолактическая ферментация проводится при строго контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 12-18 месяцев. После бутилирования вино остается стареть в бутылках еще несколько месяцев. Первый винтаж был выпущен в 1998 году. Потенциал вина составляет более 5 лет."Mader" Garda Classico Rosso Superiore DOC неоднократно было отмечено главными винными гидами, получило 2 балла от Gambero Rosso и 3 от Espresso Guide, также было отмечено в путеводителях Веронелли и Луки Марони.

Selva Capuzza — небольшая ферма, основанная в 1917 году в 4 км к югу от озера Гарда, в деревушке Дезендзано. Виноградники находятся на высоте 50-70 метров над уровнем моря, благодаря чему они очень хорошо проветриваются, что помогает поддерживать низкий уровень влажности, а вследствие этого — минимизировать вмешательство человека. Все вина Selva Capuzza производятся исключительно из 6 местных сортов винограда. Помимо виноградников на ферме растет много оливковых деревьев, есть старая трюфельная плантация, а также есть красивый парк с двумя маленькими прудами. Гости также могут посетить небольшой ресторан или же остаться переночевать в одном из апартаментов поместья.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни черники, темного шоколада, кожи, гвоздики и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, жаркому, мясу на гриле, говядине, красному мясу, стейку, цесарке, домашней птице, зрелым сырам.

Selva Capuzza, "Mader" Garda Classico Rosso Superiore DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гроппелло, Барбера, Марцемино и Санджовезе. "Mader" — это диалектное название виноградных лоз, с которых вручную собирают урожай для этого вина. Лозы выращиваются на виноградниках с особыми терруарными условиями, что позволяет минимизировать вмешательство в естественный процесс. С момента сбора урожая до момента винификации проходит минимальное количество времени, чему способствует близкое расположение винодельни. Виноград сортируется вручную, измельчается и подвергается гребнеотделению. Мацерация протекает в стальных резервуарах и обычно длится от 8 до 10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Малолактическая ферментация проводится при строго контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 12-18 месяцев. После бутилирования вино остается стареть в бутылках еще несколько месяцев. Первый винтаж был выпущен в 1998 году. Потенциал вина составляет более 5 лет."Mader" Garda Classico Rosso Superiore DOC неоднократно было отмечено главными винными гидами, получило 2 балла от Gambero Rosso и 3 от Espresso Guide, также было отмечено в путеводителях Веронелли и Луки Марони.

Selva Capuzza — небольшая ферма, основанная в 1917 году в 4 км к югу от озера Гарда, в деревушке Дезендзано. Виноградники находятся на высоте 50-70 метров над уровнем моря, благодаря чему они очень хорошо проветриваются, что помогает поддерживать низкий уровень влажности, а вследствие этого — минимизировать вмешательство человека. Все вина Selva Capuzza производятся исключительно из 6 местных сортов винограда. Помимо виноградников на ферме растет много оливковых деревьев, есть старая трюфельная плантация, а также есть красивый парк с двумя маленькими прудами. Гости также могут посетить небольшой ресторан или же остаться переночевать в одном из апартаментов поместья.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с нотами черной смородины, ванили и дуба, гладкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов и ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами на гриле или сочным стейком с соусом из красного лука.

"Caravan" Petite Sirah — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пти Сира. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Джон и Жозефина Квариза живут по принципу: "страсть — это все". В их случае это влечение уходит далеко за пределы винодельческой отрасли, охватывая их дом, семью и хобби. Джон и Жозефина были знакомы со школьных лет, теперь же они успешные владельцы винодельни Quarisa Wines.На сегодняшний день вина компании идут на экспорт во многие страны всего мира, среди них Великобритания, Канада, Швеция, Финляндия, Малайзия, Индонезия, Таиланд, Сингапур, Новая Зеландия, Гонконг и Китай.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с нотами черной смородины, ванили и дуба, гладкими танинами и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов и ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами на гриле или сочным стейком с соусом из красного лука.

"Caravan" Petite Sirah — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пти Сира. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Джон и Жозефина Квариза живут по принципу: "страсть — это все". В их случае это влечение уходит далеко за пределы винодельческой отрасли, охватывая их дом, семью и хобби. Джон и Жозефина были знакомы со школьных лет, теперь же они успешные владельцы винодельни Quarisa Wines.На сегодняшний день вина компании идут на экспорт во многие страны всего мира, среди них Великобритания, Канада, Швеция, Финляндия, Малайзия, Индонезия, Таиланд, Сингапур, Новая Зеландия, Гонконг и Китай.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, трав и сладких специй.

Вино рекомендуется употреблять в паре с различными блюдами из дичи (кабан), баранины или крольчатины и зрелыми сырами.

"Clos de Gamot" — изысканное красное сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Мальбек, который выращивается на винограднике "Clos de Gamot", самом старом винограднике компании. Он занимает площадь в 25 га, почвы виноградника — глинисто-кремнистые, с вкраплениями гальки и силекса. Возраст некоторых лоз достигает 120 лет, они были посажены сразу после эпидемии филлоксеры в 1885 году, и до сих пор дают урожаи очень высокого качества, но в очень ограниченном количестве. Возраст других лоз колеблется от 40 до 70 лет, их урожайность также ограничена. Все работы на винограднике проводятся вручную без применения гербицидов. Собранный вручную виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Мацерация занимает около 21 дня. Переодические дегустации позволяют найти подходящее время для прекращения мацерации. Регулярная перекачка сусла позволяет проводить бережную экстракцию. Вино выдерживается в больших бочках на протяжении 18-24 месяцев.

Jouffreau-Hermann — винодельня семьи Жуффро с 1610 года, именно тогда первые Жуффро построили дом среди виноградников, который до сих пор является надежным прибежищем для их потомков. На протяжении веков семья работала на винограднике "Clos de Gamot", пока в 1880 году не случилась беда — эпидемия филлоксеры, которая уничтожила большую часть виноградника. Зимой 1883 и 1884 годов Гийом Жуффро попробовал привить последние побеги Мальбека на ветку другой лозы. Ему удалось сделать это и спасти не только свой виноградник, но и всю территорию Каора. Эти многовековые лозы и сегодня дают небольшие урожаи поразительной концентрации, силы и богатства.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, трав и сладких специй.

Вино рекомендуется употреблять в паре с различными блюдами из дичи (кабан), баранины или крольчатины и зрелыми сырами.

"Clos de Gamot" — изысканное красное сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Мальбек, который выращивается на винограднике "Clos de Gamot", самом старом винограднике компании. Он занимает площадь в 25 га, почвы виноградника — глинисто-кремнистые, с вкраплениями гальки и силекса. Возраст некоторых лоз достигает 120 лет, они были посажены сразу после эпидемии филлоксеры в 1885 году, и до сих пор дают урожаи очень высокого качества, но в очень ограниченном количестве. Возраст других лоз колеблется от 40 до 70 лет, их урожайность также ограничена. Все работы на винограднике проводятся вручную без применения гербицидов. Собранный вручную виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Мацерация занимает около 21 дня. Переодические дегустации позволяют найти подходящее время для прекращения мацерации. Регулярная перекачка сусла позволяет проводить бережную экстракцию. Вино выдерживается в больших бочках на протяжении 18-24 месяцев.

Jouffreau-Hermann — винодельня семьи Жуффро с 1610 года, именно тогда первые Жуффро построили дом среди виноградников, который до сих пор является надежным прибежищем для их потомков. На протяжении веков семья работала на винограднике "Clos de Gamot", пока в 1880 году не случилась беда — эпидемия филлоксеры, которая уничтожила большую часть виноградника. Зимой 1883 и 1884 годов Гийом Жуффро попробовал привить последние побеги Мальбека на ветку другой лозы. Ему удалось сделать это и спасти не только свой виноградник, но и всю территорию Каора. Эти многовековые лозы и сегодня дают небольшие урожаи поразительной концентрации, силы и богатства.

Вино темного рубиново-красного цвета, практически черного.

Вино привлекает округлым, бархатистым, очень богатым, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, черники, шелковицы, ежевики, черной смородины и нюансами ментола.

Вино рекомендуется употреблять в паре с различными блюдами из дичи (кабан), баранины или крольчатины и зрелыми сырами.

"Clos de Gamot" — изысканное красное сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Мальбек, который выращивается на винограднике "Clos de Gamot", самом старом винограднике компании. Он занимает площадь в 25 га, почвы виноградника — глинисто-кремнистые, с вкраплениями гальки и силекса. Возраст некоторых лоз достигает 120 лет, они были посажены сразу после эпидемии филлоксеры в 1885 году и до сих пор дают урожаи очень высокого качества, но в очень ограниченном количестве. Возраст других лоз колеблется от 40 до 70 лет, их урожайность также ограничена. Все работы на винограднике проводятся вручную без применения гербицидов. Собранный вручную виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Мацерация занимает около 21 дня. Переодические дегустации позволяют найти подходящее время для прекращения мацерации. Регулярная перекачка сусла обеспечивает бережную экстракцию. Выдержка вина в больших бочках разной емкости занимает 18-24 месяцев.

Jouffreau-Hermann — винодельня семьи Жуффро с 1610 года, именно тогда первые Жуффро построили дом среди виноградников, который до сих пор является надежным прибежищем для их потомков. На протяжении веков семья работала на винограднике "Clos de Gamot", пока в 1880 году не случилась беда — эпидемия филлоксеры, которая уничтожила большую часть виноградника. Зимой 1883 и 1884 годов Гийом Жуффро попробовал привить последние побеги Мальбека на ветку другой лозы. Ему удалось сделать это и спасти не только свой виноградник, но и всю территорию Каора. Эти многовековые лозы и сегодня дают небольшие урожаи поразительной концентрации, силы и богатства.

Вино темного рубиново-красного цвета, практически черного.

Вино привлекает округлым, бархатистым, очень богатым, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, черники, шелковицы, ежевики, черной смородины и нюансами ментола.

Вино рекомендуется употреблять в паре с различными блюдами из дичи (кабан), баранины или крольчатины и зрелыми сырами.

"Clos de Gamot" — изысканное красное сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Мальбек, который выращивается на винограднике "Clos de Gamot", самом старом винограднике компании. Он занимает площадь в 25 га, почвы виноградника — глинисто-кремнистые, с вкраплениями гальки и силекса. Возраст некоторых лоз достигает 120 лет, они были посажены сразу после эпидемии филлоксеры в 1885 году и до сих пор дают урожаи очень высокого качества, но в очень ограниченном количестве. Возраст других лоз колеблется от 40 до 70 лет, их урожайность также ограничена. Все работы на винограднике проводятся вручную без применения гербицидов. Собранный вручную виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Мацерация занимает около 21 дня. Переодические дегустации позволяют найти подходящее время для прекращения мацерации. Регулярная перекачка сусла обеспечивает бережную экстракцию. Выдержка вина в больших бочках разной емкости занимает 18-24 месяцев.

Jouffreau-Hermann — винодельня семьи Жуффро с 1610 года, именно тогда первые Жуффро построили дом среди виноградников, который до сих пор является надежным прибежищем для их потомков. На протяжении веков семья работала на винограднике "Clos de Gamot", пока в 1880 году не случилась беда — эпидемия филлоксеры, которая уничтожила большую часть виноградника. Зимой 1883 и 1884 годов Гийом Жуффро попробовал привить последние побеги Мальбека на ветку другой лозы. Ему удалось сделать это и спасти не только свой виноградник, но и всю территорию Каора. Эти многовековые лозы и сегодня дают небольшие урожаи поразительной концентрации, силы и богатства.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, мощный, сухой, свежий, с выраженными танинами, аппетитной ягодной кислотностью, терпкими оттенками черноплодной рябины и черной смородины, щедрым послевкусием с нотами лакричной палочки.

Богатый, классический аромат вина наполнен нотами черной смородины, черники, черноплодной рябины, лакрицы, черного перца, шоколада, корицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, утиной грудкой, томленой 7 часов бараньей ногой.

"Greviere" — интенсивное и мощное вино с фруктово-ягодным ароматом и сухим, свежим, танинным вкусом. Виноград сортов Таннат и Каберне Совиньон для изготовления вина выращивается в геологически уникальном для Мадирана терруаре, на древних гравийно-глинистых почвах, которые находятся на полпути к очень крутым склонам апелласьона. Океанический, умеренный климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким, бурным летом. Урожай собирается вручную в начале октября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости без прохождения точки перезрелости. Виноград очищается от стеблей и дробится. Ферментация в контакте с кожицей проходит в терморегулируемых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение. Затем, для придания ароматической сложности и объема, вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых одна треть — новые, одна треть — второго заполнения, одна треть — третьего.

Vignobles Marie Maria родилась из внутреннего, глубокого и искреннего желания продвигаться вперед в работе по раскрытию тонкостей великих терруаров Мадиран и Пачеренк дю Вик Биль для их красных и белых вин соответственно. Цель винодельни состоит в том, чтобы избавиться от стереотипов недавнего имиджа вин Мадиран — мощных, концентрированных, с высоким содержанием алкоголя, и вместо этого представить то, что им кажется лучшими атрибутами апелласьона — устойчивость, свежесть и сбалансированность. Винодельческий район Мадиран сегодня состоит из земель, которые в XI веке принадлежали бенедиктинскому аббатству, руины которого были использованы при строительстве приходской церкви Мадиран Святой Марии. Монахи-бенедиктинцы обильно посадили виноград в этом районе, и именно они привлекли внимание внешнего мира к вину, раздавая его своим многочисленным посетителям и проходящим паломникам. Виньобль Мари Мария входит в состав большого винного кооператива Crouseilles, расположенного в нескольких километрах от Мадирана и ведущего свою историю с 1950 года.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, мощный, сухой, свежий, с выраженными танинами, аппетитной ягодной кислотностью, терпкими оттенками черноплодной рябины и черной смородины, щедрым послевкусием с нотами лакричной палочки.

Богатый, классический аромат вина наполнен нотами черной смородины, черники, черноплодной рябины, лакрицы, черного перца, шоколада, корицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, утиной грудкой, томленой 7 часов бараньей ногой.

"Greviere" — интенсивное и мощное вино с фруктово-ягодным ароматом и сухим, свежим, танинным вкусом. Виноград сортов Таннат и Каберне Совиньон для изготовления вина выращивается в геологически уникальном для Мадирана терруаре, на древних гравийно-глинистых почвах, которые находятся на полпути к очень крутым склонам апелласьона. Океанический, умеренный климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким, бурным летом. Урожай собирается вручную в начале октября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости без прохождения точки перезрелости. Виноград очищается от стеблей и дробится. Ферментация в контакте с кожицей проходит в терморегулируемых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение. Затем, для придания ароматической сложности и объема, вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых одна треть — новые, одна треть — второго заполнения, одна треть — третьего.

Vignobles Marie Maria родилась из внутреннего, глубокого и искреннего желания продвигаться вперед в работе по раскрытию тонкостей великих терруаров Мадиран и Пачеренк дю Вик Биль для их красных и белых вин соответственно. Цель винодельни состоит в том, чтобы избавиться от стереотипов недавнего имиджа вин Мадиран — мощных, концентрированных, с высоким содержанием алкоголя, и вместо этого представить то, что им кажется лучшими атрибутами апелласьона — устойчивость, свежесть и сбалансированность. Винодельческий район Мадиран сегодня состоит из земель, которые в XI веке принадлежали бенедиктинскому аббатству, руины которого были использованы при строительстве приходской церкви Мадиран Святой Марии. Монахи-бенедиктинцы обильно посадили виноград в этом районе, и именно они привлекли внимание внешнего мира к вину, раздавая его своим многочисленным посетителям и проходящим паломникам. Виньобль Мари Мария входит в состав большого винного кооператива Crouseilles, расположенного в нескольких километрах от Мадирана и ведущего свою историю с 1950 года.

Вино привлекательного рубиново-гранатового цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, шелковистый вкус с фруктово-бальзамическими акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных фруктов и ягод, подчеркнутые деликатными штрихами пряностей, подлеска и дыма.

Вино прекрасно сочетается с дичью, телятиной, говядиной, бараниной, стейком и зрелыми сырами.

Роскошное, богатое, превосходно сбалансированное вино "Cinquanta / 50" изготавливается из отборного винограда сорта Неббиоло, который созревает на виноградниках хозяйства в живописной местности Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в регионе как Кьявеннаска. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Часть винограда прессуется и подвергается винификации сразу же после сбора, а часть подвяливается на специальных стойках в хорошо проветриваемых помещениях. Выдержка вина проходит в белых каштановых бочках и длится 60 месяцев. Потенциал хранения "Чинкуанта / 50" составляет 15 лет.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Вино привлекательного рубиново-гранатового цвета умеренной интенсивности.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, шелковистый вкус с фруктово-бальзамическими акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных фруктов и ягод, подчеркнутые деликатными штрихами пряностей, подлеска и дыма.

Вино прекрасно сочетается с дичью, телятиной, говядиной, бараниной, стейком и зрелыми сырами.

Роскошное, богатое, превосходно сбалансированное вино "Cinquanta / 50" изготавливается из отборного винограда сорта Неббиоло, который созревает на виноградниках хозяйства в живописной местности Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в регионе как Кьявеннаска. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Часть винограда прессуется и подвергается винификации сразу же после сбора, а часть подвяливается на специальных стойках в хорошо проветриваемых помещениях. Выдержка вина проходит в белых каштановых бочках и длится 60 месяцев. Потенциал хранения "Чинкуанта / 50" составляет 15 лет.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

У вина интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, но элегантный и утонченный, приятно бархатистый, с щедрым фруктовым характером, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, ярким послевкусием.

Вино демонстрирует приятный аромат с выразительными нотами вишни и грецкого ореха, сбалансированными оттенками табака и ванили.

Вино отлично гармонирует с пастой с нежными соусами, ризотто, нежирным белым мясом с овощами на гриле, морепродуктами.

"Old Vineyard" — линейка вин, представляющая самые старые виноградники хозяйства Умберто Канале. Каждый сорт представляет разных членов семьи Канале. Утонченность и элегантность Пино Нуар, нежность и соблазнительность Рислинга ассоциировали с девушками, в то время как Мальбек был явно вдохновлен мужчинами, сильными, крепкими, с яркой индивидуальностью, но в то же время душевными и оригинальными."Old Vineyard" Pinot Noir — красное сухое вино, посвященное первой внучке Гильермо Барци Канале, владельца винодельни, Изабель, представительнице шестого поколения семьи Канале. Гильермо связывает утонченность и элегантность Пино Нуар, символического сорта Патагонии, с изяществом, нежностью и красотой этой маленькой девочки. Виноградник, на котором выращивается виноград, был посажен в 1969 году французскими производителями. Климат Рио Негро, самого южного винодельческого региона Южной Америки, расположенного на севере Патагонии, более прохладный, чем в большей части Аргентины, благодаря чему местные вина отличаются свежестью и элегантным стилем.Урожай собирается в середине марта вручную в небольшие контейнеры и быстро доставляется на винодельню, находящуюся в 1 километре от виноградника. На винодельне виноград тщательно отбирают и отделяют от стеблей, после чего подвергают процессу холодной мацерации перед ферментацией в течение 48-72 часов. Брожение проходит при контролируемой температуре 25-27 °C в 9000-литровых бетонных чанах с периодическими переливаниями. Этот процесс длится 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба в течение 10-12 месяцев, после чего следует розлив и дальнейшее дозревание в бутылках на протяжении 6 месяцев перед реализацией.

История винодельни Humberto Canale начинается с прибытия Умберто Канале, ее основателя, в Рио Негро. Инженер Умберто Канале совершил поездку по региону, работая над проектом внедрения ирригационных систем вместе с другими директорами общественных работ правительства Генерал Рока. Продуктивное развитие Патагонии стало возможным с появлением железной дороги в самых южных землях и строительством ирригационной системы в Рио Негро в начале 1900-х годов. В ходе работ Умберто познакомился с чиновником и инженером Уэрго. Острый взгляд и предприимчивость Умберто позволили оценить потенциал местных земель. В 1909 году Уэрго и Канале купили 400 га земли. В 1912 году в собственности уже было 200 га, засаженных виноградниками, со штаммами, которые Канале привез из Франции. Спустя годы они посадили фруктовые деревья. В 1913 году было основано фруктово-винное предприятие Huergo e Canale. Вскоре Уэрго умер, и Умберто Канале решил продолжить дело. Партнерство закончилось в 1930 году, Умберто стал единоличным владельцем компании и переименовал ее в Humberto Canale. Винодельня сыграла ключевую роль в развитии виноградарства в Патагонском регионе. Умберто Канале умер 24 февраля 1957 года, на посту главы хозяйства его сменил племянник Мануэль Луис Канале, который продолжил расширять владения семьи. Тем временем Гильермо Барци Канале, сын Роберто Барци и Марии Магдалены Канале, потерял отца в возрасте 16 лет. Это обстоятельство сблизило его с дядей Мануэлем, который предложил ему пойти по его стопам.В 1981 году Гильермо взял на себя управление фирмой, после смерти дяди. В настоящее время в собственности компании 640 га земли, разделенной между виноградниками и фруктовыми садами. Сегодня, спустя более чем 110 лет с момента основания, винодельня представляет собой гармоничное сочетание ремесленной мудрости и самых современных методов, что находит отражение в каждом вине. Компания имеет сертификат Globalgap с 2002 года для всех своих культур.

У вина интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, но элегантный и утонченный, приятно бархатистый, с щедрым фруктовым характером, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, ярким послевкусием.

Вино демонстрирует приятный аромат с выразительными нотами вишни и грецкого ореха, сбалансированными оттенками табака и ванили.

Вино отлично гармонирует с пастой с нежными соусами, ризотто, нежирным белым мясом с овощами на гриле, морепродуктами.

"Old Vineyard" — линейка вин, представляющая самые старые виноградники хозяйства Умберто Канале. Каждый сорт представляет разных членов семьи Канале. Утонченность и элегантность Пино Нуар, нежность и соблазнительность Рислинга ассоциировали с девушками, в то время как Мальбек был явно вдохновлен мужчинами, сильными, крепкими, с яркой индивидуальностью, но в то же время душевными и оригинальными."Old Vineyard" Pinot Noir — красное сухое вино, посвященное первой внучке Гильермо Барци Канале, владельца винодельни, Изабель, представительнице шестого поколения семьи Канале. Гильермо связывает утонченность и элегантность Пино Нуар, символического сорта Патагонии, с изяществом, нежностью и красотой этой маленькой девочки. Виноградник, на котором выращивается виноград, был посажен в 1969 году французскими производителями. Климат Рио Негро, самого южного винодельческого региона Южной Америки, расположенного на севере Патагонии, более прохладный, чем в большей части Аргентины, благодаря чему местные вина отличаются свежестью и элегантным стилем.Урожай собирается в середине марта вручную в небольшие контейнеры и быстро доставляется на винодельню, находящуюся в 1 километре от виноградника. На винодельне виноград тщательно отбирают и отделяют от стеблей, после чего подвергают процессу холодной мацерации перед ферментацией в течение 48-72 часов. Брожение проходит при контролируемой температуре 25-27 °C в 9000-литровых бетонных чанах с периодическими переливаниями. Этот процесс длится 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба в течение 10-12 месяцев, после чего следует розлив и дальнейшее дозревание в бутылках на протяжении 6 месяцев перед реализацией.

История винодельни Humberto Canale начинается с прибытия Умберто Канале, ее основателя, в Рио Негро. Инженер Умберто Канале совершил поездку по региону, работая над проектом внедрения ирригационных систем вместе с другими директорами общественных работ правительства Генерал Рока. Продуктивное развитие Патагонии стало возможным с появлением железной дороги в самых южных землях и строительством ирригационной системы в Рио Негро в начале 1900-х годов. В ходе работ Умберто познакомился с чиновником и инженером Уэрго. Острый взгляд и предприимчивость Умберто позволили оценить потенциал местных земель. В 1909 году Уэрго и Канале купили 400 га земли. В 1912 году в собственности уже было 200 га, засаженных виноградниками, со штаммами, которые Канале привез из Франции. Спустя годы они посадили фруктовые деревья. В 1913 году было основано фруктово-винное предприятие Huergo e Canale. Вскоре Уэрго умер, и Умберто Канале решил продолжить дело. Партнерство закончилось в 1930 году, Умберто стал единоличным владельцем компании и переименовал ее в Humberto Canale. Винодельня сыграла ключевую роль в развитии виноградарства в Патагонском регионе. Умберто Канале умер 24 февраля 1957 года, на посту главы хозяйства его сменил племянник Мануэль Луис Канале, который продолжил расширять владения семьи. Тем временем Гильермо Барци Канале, сын Роберто Барци и Марии Магдалены Канале, потерял отца в возрасте 16 лет. Это обстоятельство сблизило его с дядей Мануэлем, который предложил ему пойти по его стопам.В 1981 году Гильермо взял на себя управление фирмой, после смерти дяди. В настоящее время в собственности компании 640 га земли, разделенной между виноградниками и фруктовыми садами. Сегодня, спустя более чем 110 лет с момента основания, винодельня представляет собой гармоничное сочетание ремесленной мудрости и самых современных методов, что находит отражение в каждом вине. Компания имеет сертификат Globalgap с 2002 года для всех своих культур.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, подлеска, трюфеля, кожи, табака и пряностей.

Вино сочетается с традиционными блюдами Ломбардии, Пьемонта, а также с тушеным мясом, холодной мясной нарезкой, улитками.

"Mazzolino" изготавливается из винограда сорта Кроатина, который выращивается на винограднике "Marona" в Bonarda dell'Oltrepo Pavese, в регионе Ломбардия на севере Италии. Это элегантное вино воплотило в себе традиции, сложившиеся на протяжении веков. Виноградник расположен на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2001 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 6 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, подлеска, трюфеля, кожи, табака и пряностей.

Вино сочетается с традиционными блюдами Ломбардии, Пьемонта, а также с тушеным мясом, холодной мясной нарезкой, улитками.

"Mazzolino" изготавливается из винограда сорта Кроатина, который выращивается на винограднике "Marona" в Bonarda dell'Oltrepo Pavese, в регионе Ломбардия на севере Италии. Это элегантное вино воплотило в себе традиции, сложившиеся на протяжении веков. Виноградник расположен на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеет западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2001 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 6 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус отличается мощностью, приятной концентрацией танинов и утонченностью, он демонстрирует удивительный диапазон и новаторство, выделяется оттенками темных фруктов и пряностей. Сочный характер обещает долгосрочное будущее.

Пряный аромат наполнен древесными тонами, оттенками ежевики и чернослива.

Рекомендуется в паре с зайцем, уткой, турнедос и ягненком.

Domaine Berthoumieu, принадлежащий компании Lionel Osmin & Cie, представляет новаторское, одновременно мощное и элегантное вино "Charles de Batz". Домен расположен в Гаскони, на родине знаменитых мушкетеров времен Людовика XIV. Именно Шарль де Бац был вдохновителем персонажа д'Артаньяна. Когда компания приобретала Domaine Berthoumieu, то протестировала почвы и была поражена качеством его участков. Вина этого терруара отличаются мягкостью, свежестью и чистотой. Виноград сортов Таннат и Каберне Совиньон для этого вина выращивается в условиях жаркого микроклимата с преобладающим влиянием океана, река Адур предотвращает чрезмерное количество осадков. Виноградные лозы возрастом около 50 лет высажены на глинистых и гравийных почвах с крупными речными камнями. Сбор урожая производится вручную в середине октября с особым вниманием к срокам, поскольку оптимальный период созревания Танната очень короткий. Предварительная мацерация применяется для усиления глубины аромата и извлечения лучших танинов из кожицы. Алкогольное брожение проводится при контролируемой температуре 25 °C. Мацерация занимает около месяца. Яблочно-молочное брожение, которое протекает в резервуарах, сменяется выдержкой в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках для получения шелковистых танинов. Потенциал вина составляет 5-15 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус отличается мощностью, приятной концентрацией танинов и утонченностью, он демонстрирует удивительный диапазон и новаторство, выделяется оттенками темных фруктов и пряностей. Сочный характер обещает долгосрочное будущее.

Пряный аромат наполнен древесными тонами, оттенками ежевики и чернослива.

Рекомендуется в паре с зайцем, уткой, турнедос и ягненком.

Domaine Berthoumieu, принадлежащий компании Lionel Osmin & Cie, представляет новаторское, одновременно мощное и элегантное вино "Charles de Batz". Домен расположен в Гаскони, на родине знаменитых мушкетеров времен Людовика XIV. Именно Шарль де Бац был вдохновителем персонажа д'Артаньяна. Когда компания приобретала Domaine Berthoumieu, то протестировала почвы и была поражена качеством его участков. Вина этого терруара отличаются мягкостью, свежестью и чистотой. Виноград сортов Таннат и Каберне Совиньон для этого вина выращивается в условиях жаркого микроклимата с преобладающим влиянием океана, река Адур предотвращает чрезмерное количество осадков. Виноградные лозы возрастом около 50 лет высажены на глинистых и гравийных почвах с крупными речными камнями. Сбор урожая производится вручную в середине октября с особым вниманием к срокам, поскольку оптимальный период созревания Танната очень короткий. Предварительная мацерация применяется для усиления глубины аромата и извлечения лучших танинов из кожицы. Алкогольное брожение проводится при контролируемой температуре 25 °C. Мацерация занимает около месяца. Яблочно-молочное брожение, которое протекает в резервуарах, сменяется выдержкой в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках для получения шелковистых танинов. Потенциал вина составляет 5-15 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус вина очень сочный, довольно питкий, мягкий, фруктовый, с пикантными нотками эвкалипта, смолы и дыма, хорошей структурой, слегка зернистыми, сухими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат с теплыми, концентрированными тонами вишни и черной смородины, дополненными нотками травы, розы, осенних листьев и миндаля.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut Krone, Spatburgunder — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Виноград выращивается на виноградниках хозяйства Крон "Hinterkirch" и "Frankenthal" в небольшой деревне Ассманнсхаузен на восточном берегу реки Рейн, а также "Berg Schlossberg", одном из лучших виноградников Рейнгау, расположенном в Рюдесхайме, городке на северном берегу реки Рейн. Недавно компании удалось приобрести участок "Drachenstein" также в Рюдесхайме, один из самых высокогорных виноградников в Рейнгау. Ягоды с этого виноградника добавляются в купаж только в самые жаркие годы. Благодаря прохладному микроклимату они всегда сохраняют яркую кислотность. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба Seguin Mureau. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2015 года на пике зрелости будет находиться между 2020 и 2026 годами.Весна в 2015 году в Германии была на удивление благоприятной, без обычных заморозков, которые могли помешать росту виноградной лозы. Теплые сухие дни способствовали успешному распусканию почек и цветению. Однако к августу сезон стал настолько жарким и сухим, что засуха стала настоящей проблемой. К счастью, дожди предыдущей зимы пополнили запасы воды в почве, которую лозы могли использовать, что, вероятно, их и спасло. Сентябрь также принес дожди, после которых установились теплые и солнечные дни, а прохладные ночи оказались идеальными для винограда на последних стадиях созревания. Из-за засухи урожайность была немного меньше обычного, но вина оказались превосходными. Их часто описывают как классические по стилю, с чистыми и концентрированными фруктовыми тонами.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус вина очень сочный, довольно питкий, мягкий, фруктовый, с пикантными нотками эвкалипта, смолы и дыма, хорошей структурой, слегка зернистыми, сухими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат с теплыми, концентрированными тонами вишни и черной смородины, дополненными нотками травы, розы, осенних листьев и миндаля.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut Krone, Spatburgunder — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Виноград выращивается на виноградниках хозяйства Крон "Hinterkirch" и "Frankenthal" в небольшой деревне Ассманнсхаузен на восточном берегу реки Рейн, а также "Berg Schlossberg", одном из лучших виноградников Рейнгау, расположенном в Рюдесхайме, городке на северном берегу реки Рейн. Недавно компании удалось приобрести участок "Drachenstein" также в Рюдесхайме, один из самых высокогорных виноградников в Рейнгау. Ягоды с этого виноградника добавляются в купаж только в самые жаркие годы. Благодаря прохладному микроклимату они всегда сохраняют яркую кислотность. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба Seguin Mureau. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2015 года на пике зрелости будет находиться между 2020 и 2026 годами.Весна в 2015 году в Германии была на удивление благоприятной, без обычных заморозков, которые могли помешать росту виноградной лозы. Теплые сухие дни способствовали успешному распусканию почек и цветению. Однако к августу сезон стал настолько жарким и сухим, что засуха стала настоящей проблемой. К счастью, дожди предыдущей зимы пополнили запасы воды в почве, которую лозы могли использовать, что, вероятно, их и спасло. Сентябрь также принес дожди, после которых установились теплые и солнечные дни, а прохладные ночи оказались идеальными для винограда на последних стадиях созревания. Из-за засухи урожайность была немного меньше обычного, но вина оказались превосходными. Их часто описывают как классические по стилю, с чистыми и концентрированными фруктовыми тонами.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй, темного шоколада и трав.

Вино составит отличную парю тушеному мясу, стейку и рагу.

Martilde, Bonarda dell'Oltrepo Pavese DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Бонарда (Кроатина). Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в нейтральных резервуарах. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в барриках объемом 25 гл.

Винодельческое хозяйство Martilde расположено в регионе Олтрепо Павезе, в местности с известково-глинистыми почвами. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Винзавод оснащен современным оборудованием с температурным контролем на каждом этапе создания вин. В погребе находятся дубовые баррики, предназначенные для выдержки красных вин.Отличительной особенностью винодельни есть многочисленные животные: кошки, собаки, лошади и птицы. Они являются неотъемлемой частью Мартильде, поэтому все этикетки вин символизируют животных, которые проживали в определенное время на винодельне. Антонелла, владелица компании, лично рисовала их.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй, темного шоколада и трав.

Вино составит отличную парю тушеному мясу, стейку и рагу.

Martilde, Bonarda dell'Oltrepo Pavese DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Бонарда (Кроатина). Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в нейтральных резервуарах. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в барриках объемом 25 гл.

Винодельческое хозяйство Martilde расположено в регионе Олтрепо Павезе, в местности с известково-глинистыми почвами. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Винзавод оснащен современным оборудованием с температурным контролем на каждом этапе создания вин. В погребе находятся дубовые баррики, предназначенные для выдержки красных вин.Отличительной особенностью винодельни есть многочисленные животные: кошки, собаки, лошади и птицы. Они являются неотъемлемой частью Мартильде, поэтому все этикетки вин символизируют животных, которые проживали в определенное время на винодельне. Антонелла, владелица компании, лично рисовала их.

Вино привлекает рубиновым цветом с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный, питкий вкус с нотами сушеной вишни и пряностей, бархатистыми танинами и приятным послевкусием с тонкими ментоловыми нюансами.

У вина изысканный, приятный, гармоничный аромат, сотканный из нот лесных красных ягод, табака, специй и цветов фиалки.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Sandro Fay, "Tei" Rosso di Valtellina DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло. Название вина "Тей" — диалектная форма муниципалитета Тельо, на котором произрастают виноградники. Почвы состоят из песка и ила. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод (как правило, во второй половине октября), на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Ферментация (алкогольная и малолактическая) проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Societa Agricola Fay di Fay Marco было основано в 1973 году Сандро Фаем. Начав с небольшого семейного производства, компания стала развиваться в винодельческом направлении, увеличивая свои объемы производства. В 1998 году к Сандро присоединились его дети, Марко и Елена.Общая площадь виноградников составляет 15 га, они расположены в регионе Вальгелла. Вальгелла — название одной из пяти подзон Valtellina Superiore DOCG, она расположена в муниципалитете Тельо на 137 гектаров. Название происходит от слова "Валгель", диалектной формы, обозначающей небольшие ручьи, характеризующие этот район. Сегодня компанией руководят Марко и Елена Фей. Они продолжают семейное дело, создавая индивидуальные вина с особенным характером.

Вино привлекает рубиновым цветом с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный, питкий вкус с нотами сушеной вишни и пряностей, бархатистыми танинами и приятным послевкусием с тонкими ментоловыми нюансами.

У вина изысканный, приятный, гармоничный аромат, сотканный из нот лесных красных ягод, табака, специй и цветов фиалки.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Sandro Fay, "Tei" Rosso di Valtellina DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло. Название вина "Тей" — диалектная форма муниципалитета Тельо, на котором произрастают виноградники. Почвы состоят из песка и ила. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод (как правило, во второй половине октября), на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Ферментация (алкогольная и малолактическая) проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Societa Agricola Fay di Fay Marco было основано в 1973 году Сандро Фаем. Начав с небольшого семейного производства, компания стала развиваться в винодельческом направлении, увеличивая свои объемы производства. В 1998 году к Сандро присоединились его дети, Марко и Елена.Общая площадь виноградников составляет 15 га, они расположены в регионе Вальгелла. Вальгелла — название одной из пяти подзон Valtellina Superiore DOCG, она расположена в муниципалитете Тельо на 137 гектаров. Название происходит от слова "Валгель", диалектной формы, обозначающей небольшие ручьи, характеризующие этот район. Сегодня компанией руководят Марко и Елена Фей. Они продолжают семейное дело, создавая индивидуальные вина с особенным характером.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот малины, красной смородины, лепестков роз и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Monte Cicogna, "Beana" Groppello di Moniga DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гропелло Джентиле и Барбера. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников на высоте 180 метров над уровнем моря. По окончании ручного сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается полгода в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот малины, красной смородины, лепестков роз и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Monte Cicogna, "Beana" Groppello di Moniga DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гропелло Джентиле и Барбера. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников на высоте 180 метров над уровнем моря. По окончании ручного сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается полгода в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Бледно-гранатовый цвет.

Вкус сладковатый, очень сложный, маслянистый, легкий, с мягкими и округлыми танинами, которые придают длину и стойкость послевкусию, шелковистой текстурой. Свежие ягодные тона выступают наряду со сложными земляными, древесными нюансами. Во вкусе есть зрелость, но присутствуют сдержанность и сухость, которых не хватает многим Пино Нового Света.

В букете ощущаются ароматы свежих красных фруктов, вишни и клубники, дополненные нотками специй и грецкого ореха, легкими штрихами ванили и ликера.

Очень хорошо сочетается с сочной уткой, жареными ребрышками, некоторыми рыбными блюдами и макаронами.

Линейка "Estate", появившаяся в 2007 году и ознаменовавшая расширение влияния винодельни Умберто Канале на международном рынке, представляет моносортовые вина Патагонии. Сегодня они продаются более чем в 25 странах мира.Humberto Canale, "Estate" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Рио Негро, самом южном винодельческом регионе Южной Америки, расположенном на севере Патагонии. Климат здесь более прохладный, чем в большей части Аргентины, благодаря чему местные вина отличаются свежестью и элегантным стилем. Урожай собирается в середине марта вручную в небольшие контейнеры по 25 кг и быстро доставляется на винодельню, находящуюся в 1 километре от виноградника. На винодельне виноград тщательно отбирают и отделяют от стеблей, после чего подвергают процессу холодной мацерации перед ферментацией в течение 48-72 часов. Брожение проходит при контролируемой температуре 25-27 °C в 9000-литровых бетонных чанах с периодическими переливаниями. Этот процесс длится 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения часть вина (20%) выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 7 месяцев, после чего следует розлив и дальнейшее дозревание в бутылках на протяжении 6 месяцев перед реализацией.

История винодельни Humberto Canale начинается с прибытия Умберто Канале, ее основателя, в Рио Негро. Инженер Умберто Канале совершил поездку по региону, работая над проектом внедрения ирригационных систем вместе с другими директорами общественных работ правительства Генерал Рока. Продуктивное развитие Патагонии стало возможным с появлением железной дороги в самых южных землях и строительством ирригационной системы в Рио Негро в начале 1900-х годов. В ходе работ Умберто познакомился с чиновником и инженером Уэрго. Острый взгляд и предприимчивость Умберто позволили оценить потенциал местных земель. В 1909 году Уэрго и Канале купили 400 га земли. В 1912 году в собственности уже было 200 га, засаженных виноградниками, со штаммами, которые Канале привез из Франции. Спустя годы они посадили фруктовые деревья. В 1913 году было основано фруктово-винное предприятие Huergo e Canale. Вскоре Уэрго умер, и Умберто Канале решил продолжить дело. Партнерство закончилось в 1930 году, Умберто стал единоличным владельцем компании и переименовал ее в Humberto Canale. Винодельня сыграла ключевую роль в развитии виноградарства в Патагонском регионе. Умберто Канале умер 24 февраля 1957 года, на посту главы хозяйства его сменил племянник Мануэль Луис Канале, который продолжил расширять владения семьи. Тем временем Гильермо Барци Канале, сын Роберто Барци и Марии Магдалены Канале, потерял отца в возрасте 16 лет. Это обстоятельство сблизило его с дядей Мануэлем, который предложил ему пойти по его стопам.В 1981 году Гильермо взял на себя управление фирмой, после смерти дяди. В настоящее время в собственности компании 640 га земли, разделенной между виноградниками и фруктовыми садами. Сегодня, спустя более чем 110 лет с момента основания, винодельня представляет собой гармоничное сочетание ремесленной мудрости и самых современных методов, что находит отражение в каждом вине. Компания имеет сертификат Globalgap с 2002 года для всех своих культур.

Бледно-гранатовый цвет.

Вкус сладковатый, очень сложный, маслянистый, легкий, с мягкими и округлыми танинами, которые придают длину и стойкость послевкусию, шелковистой текстурой. Свежие ягодные тона выступают наряду со сложными земляными, древесными нюансами. Во вкусе есть зрелость, но присутствуют сдержанность и сухость, которых не хватает многим Пино Нового Света.

В букете ощущаются ароматы свежих красных фруктов, вишни и клубники, дополненные нотками специй и грецкого ореха, легкими штрихами ванили и ликера.

Очень хорошо сочетается с сочной уткой, жареными ребрышками, некоторыми рыбными блюдами и макаронами.

Линейка "Estate", появившаяся в 2007 году и ознаменовавшая расширение влияния винодельни Умберто Канале на международном рынке, представляет моносортовые вина Патагонии. Сегодня они продаются более чем в 25 странах мира.Humberto Canale, "Estate" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Рио Негро, самом южном винодельческом регионе Южной Америки, расположенном на севере Патагонии. Климат здесь более прохладный, чем в большей части Аргентины, благодаря чему местные вина отличаются свежестью и элегантным стилем. Урожай собирается в середине марта вручную в небольшие контейнеры по 25 кг и быстро доставляется на винодельню, находящуюся в 1 километре от виноградника. На винодельне виноград тщательно отбирают и отделяют от стеблей, после чего подвергают процессу холодной мацерации перед ферментацией в течение 48-72 часов. Брожение проходит при контролируемой температуре 25-27 °C в 9000-литровых бетонных чанах с периодическими переливаниями. Этот процесс длится 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения часть вина (20%) выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 7 месяцев, после чего следует розлив и дальнейшее дозревание в бутылках на протяжении 6 месяцев перед реализацией.

История винодельни Humberto Canale начинается с прибытия Умберто Канале, ее основателя, в Рио Негро. Инженер Умберто Канале совершил поездку по региону, работая над проектом внедрения ирригационных систем вместе с другими директорами общественных работ правительства Генерал Рока. Продуктивное развитие Патагонии стало возможным с появлением железной дороги в самых южных землях и строительством ирригационной системы в Рио Негро в начале 1900-х годов. В ходе работ Умберто познакомился с чиновником и инженером Уэрго. Острый взгляд и предприимчивость Умберто позволили оценить потенциал местных земель. В 1909 году Уэрго и Канале купили 400 га земли. В 1912 году в собственности уже было 200 га, засаженных виноградниками, со штаммами, которые Канале привез из Франции. Спустя годы они посадили фруктовые деревья. В 1913 году было основано фруктово-винное предприятие Huergo e Canale. Вскоре Уэрго умер, и Умберто Канале решил продолжить дело. Партнерство закончилось в 1930 году, Умберто стал единоличным владельцем компании и переименовал ее в Humberto Canale. Винодельня сыграла ключевую роль в развитии виноградарства в Патагонском регионе. Умберто Канале умер 24 февраля 1957 года, на посту главы хозяйства его сменил племянник Мануэль Луис Канале, который продолжил расширять владения семьи. Тем временем Гильермо Барци Канале, сын Роберто Барци и Марии Магдалены Канале, потерял отца в возрасте 16 лет. Это обстоятельство сблизило его с дядей Мануэлем, который предложил ему пойти по его стопам.В 1981 году Гильермо взял на себя управление фирмой, после смерти дяди. В настоящее время в собственности компании 640 га земли, разделенной между виноградниками и фруктовыми садами. Сегодня, спустя более чем 110 лет с момента основания, винодельня представляет собой гармоничное сочетание ремесленной мудрости и самых современных методов, что находит отражение в каждом вине. Компания имеет сертификат Globalgap с 2002 года для всех своих культур.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сильный, насыщенный, содержательный, объемный, при этом весьма благородный и гармоничный, с крепкими, хорошо интегрированными танинами, яркой гастрономичной кислотностью и нотами спелых лесных ягод в послевкусии.

Свежий, элегантный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, черники, пряно-древесными нотками ванили и корицы, нюансами сухого розмарина.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, утиной грудкой, грибами.

"Mont Durou" — элегантное, насыщенное вино с крепкими танинами, яркой кислотностью и привлекательными ягодными тонами во вкусе и аромате. Виноград сорта Таннат для изготовления вина выращивается на отдельном винограднике площадью около 1,5 га, имеющем южную и юго-восточную экспозицию и глинистую почву, покрытую галькой. Участок разбит на высоте 260 метров над уровнем моря. Океанический, умеренный климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким, бурным летом. Урожай собирается вручную в начале октября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости без прохождения точки перезрелости. Виноград очищается от стеблей и дробится. Ферментация в контакте с кожицей проходит в терморегулируемых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение. Затем, для придания ароматической сложности и объема, вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых одна треть — новые, одна треть — второго заполнения, одна треть — третьего.

Vignobles Marie Maria родилась из внутреннего, глубокого и искреннего желания продвигаться вперед в работе по раскрытию тонкостей великих терруаров Мадиран и Пачеренк дю Вик Биль для их красных и белых вин соответственно. Цель винодельни состоит в том, чтобы избавиться от стереотипов недавнего имиджа вин Мадиран — мощных, концентрированных, с высоким содержанием алкоголя, и вместо этого представить то, что им кажется лучшими атрибутами апелласьона — устойчивость, свежесть и сбалансированность. Винодельческий район Мадиран сегодня состоит из земель, которые в XI веке принадлежали бенедиктинскому аббатству, руины которого были использованы при строительстве приходской церкви Мадиран Святой Марии. Монахи-бенедиктинцы обильно посадили виноград в этом районе, и именно они привлекли внимание внешнего мира к вину, раздавая его своим многочисленным посетителям и проходящим паломникам. Виньобль Мари Мария входит в состав большого винного кооператива Crouseilles, расположенного в нескольких километрах от Мадирана и ведущего свою историю с 1950 года.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сильный, насыщенный, содержательный, объемный, при этом весьма благородный и гармоничный, с крепкими, хорошо интегрированными танинами, яркой гастрономичной кислотностью и нотами спелых лесных ягод в послевкусии.

Свежий, элегантный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, черники, пряно-древесными нотками ванили и корицы, нюансами сухого розмарина.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, утиной грудкой, грибами.

"Mont Durou" — элегантное, насыщенное вино с крепкими танинами, яркой кислотностью и привлекательными ягодными тонами во вкусе и аромате. Виноград сорта Таннат для изготовления вина выращивается на отдельном винограднике площадью около 1,5 га, имеющем южную и юго-восточную экспозицию и глинистую почву, покрытую галькой. Участок разбит на высоте 260 метров над уровнем моря. Океанический, умеренный климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким, бурным летом. Урожай собирается вручную в начале октября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости без прохождения точки перезрелости. Виноград очищается от стеблей и дробится. Ферментация в контакте с кожицей проходит в терморегулируемых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение. Затем, для придания ароматической сложности и объема, вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых одна треть — новые, одна треть — второго заполнения, одна треть — третьего.

Vignobles Marie Maria родилась из внутреннего, глубокого и искреннего желания продвигаться вперед в работе по раскрытию тонкостей великих терруаров Мадиран и Пачеренк дю Вик Биль для их красных и белых вин соответственно. Цель винодельни состоит в том, чтобы избавиться от стереотипов недавнего имиджа вин Мадиран — мощных, концентрированных, с высоким содержанием алкоголя, и вместо этого представить то, что им кажется лучшими атрибутами апелласьона — устойчивость, свежесть и сбалансированность. Винодельческий район Мадиран сегодня состоит из земель, которые в XI веке принадлежали бенедиктинскому аббатству, руины которого были использованы при строительстве приходской церкви Мадиран Святой Марии. Монахи-бенедиктинцы обильно посадили виноград в этом районе, и именно они привлекли внимание внешнего мира к вину, раздавая его своим многочисленным посетителям и проходящим паломникам. Виньобль Мари Мария входит в состав большого винного кооператива Crouseilles, расположенного в нескольких километрах от Мадирана и ведущего свою историю с 1950 года.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Monte Cicogna, "Rosso di Don Lisander" Riviera del Garda Classico DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гропелло Джентиле, Барбера, Санджовезе и Марцемино. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников на высоте 220 метров над уровнем моря. По окончании ручного сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 20-25 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, баранины, телятины, мяса птицы), пастой, сырами.

Monte Cicogna, "Rosso di Don Lisander" Riviera del Garda Classico DOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гропелло Джентиле, Барбера, Санджовезе и Марцемино. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников на высоте 220 метров над уровнем моря. По окончании ручного сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 20-25 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Monte Cicogna было основано в 1908 году семьей Матеросси. На протяжении века члены семьи неустанно трудились над созданием великолепных вин. Общая площадь виноградников составляет 25 га, на них выращивают традиционные сорта винограда.На сегодняшний день компанией руководит Алессандро Матеросси. Вместе со своими братьями и сестрами, Чезаре, Луиджи, Киарой и Марией Грацией, он продолжает семейный бизнес, изготавливая вина отличного качества.

Насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус интенсивный, щедрый, мощный и сложный, с оттенками спелых черных фруктов, нотами ванили, лакрицы и карамельного джема. Тонкие танины постепенно превращаются в мощные и шелковистые, при это не будучи чрезмерными. Они формируют структуру и невероятное послевкусие.

Насыщенный аромат раскрывается нежными пряными нотками, тонами засахаренных фруктов и табака, демонстрирующими всю элегантность букета.

Рекомендуется к турнедос Россини, утке, говядине, баранине и сырам.

Domaine Berthoumieu, принадлежащий компании Lionel Osmin & Cie, представляет богатое, мощное и сложное вино "Aulet". Когда компания приобретала Domaine Berthoumieu, то протестировала почвы и была поражена качеством его участков. Лозам здесь всего около 15 лет, но они уже дают чрезвычайно сбалансированные урожаи, идеальные для производства качественного вина. Вина этого терруара отличаются мягкостью, свежестью и чистотой. Виноград сорта Таннат для этого вина выращивается в условиях жаркого микроклимата с преобладающим влиянием океана, река Адур предотвращает чрезмерное количество осадков. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах, с мелкими камнями и красной глиной. Участки ориентированы на юго-восток. Собранный виноград проходит ферментацию и мацерацию в течение 30 дней в небольших емкостях объемом всего 40 гл. Эти процессы сопровождаются ручным пижажем. Выдержка вина осуществляется как в резервуарах, так и в дубовых бочках в течение 14-16 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус интенсивный, щедрый, мощный и сложный, с оттенками спелых черных фруктов, нотами ванили, лакрицы и карамельного джема. Тонкие танины постепенно превращаются в мощные и шелковистые, при это не будучи чрезмерными. Они формируют структуру и невероятное послевкусие.

Насыщенный аромат раскрывается нежными пряными нотками, тонами засахаренных фруктов и табака, демонстрирующими всю элегантность букета.

Рекомендуется к турнедос Россини, утке, говядине, баранине и сырам.

Domaine Berthoumieu, принадлежащий компании Lionel Osmin & Cie, представляет богатое, мощное и сложное вино "Aulet". Когда компания приобретала Domaine Berthoumieu, то протестировала почвы и была поражена качеством его участков. Лозам здесь всего около 15 лет, но они уже дают чрезвычайно сбалансированные урожаи, идеальные для производства качественного вина. Вина этого терруара отличаются мягкостью, свежестью и чистотой. Виноград сорта Таннат для этого вина выращивается в условиях жаркого микроклимата с преобладающим влиянием океана, река Адур предотвращает чрезмерное количество осадков. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах, с мелкими камнями и красной глиной. Участки ориентированы на юго-восток. Собранный виноград проходит ферментацию и мацерацию в течение 30 дней в небольших емкостях объемом всего 40 гл. Эти процессы сопровождаются ручным пижажем. Выдержка вина осуществляется как в резервуарах, так и в дубовых бочках в течение 14-16 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, "Don Quichotte" Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 30-35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях в течение 4 недель со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Фильтрация не проводится.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, "Don Quichotte" Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 30-35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях в течение 4 недель со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Фильтрация не проводится.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.

Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус шелковистый, свежий и элегантный, сочный, пикантно солоноватый, а также плотный и достаточно пряный. Тонкие танины, обильная зрелость и изысканная кислотность прекрасно дополняют друг друга. Долгое, чистое, бархатистое послевкусие манит сделать еще глоток.

Букет предлагает интенсивные оттенки красной и черной вишни, ежевики, кремния, дополненные поджаренными и дымными нотками.

Лучше всего сочетается с изысканными блюдами, жареным мясом, копченой ветчиной и зрелыми твердыми сырами.

Georg Breuer, Spatburgunder, Rheingau — органическое красное сухое вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращенного на южных крутых склонах в Рюдесхайме и Рауентале, в Рейнгау. Рейнгау — один из самых маленьких винодельческих регионов Германии, площадь виноградников которого составляет чуть менее 3000 гектаров, но именно здесь, на южных склонах, защищенных горами Таунус, произрастает самый качественный Пино Нуар. Пино Нуар — в целом, капризный сорт винограда, предъявляющий высокие требования к местоположению виноградника для раскрытия потенциала и элегантного спектра ароматов. Почвы виноградников каменистые и глинистые, со слоями кварцита и сланца.В течение 2020 года виноградарям в основном приходилось бороться со стрессом на винограднике, вызванным засухой. Хотя лоза может компенсировать последствия засухи за счет своей длинной корневой системы, третий засушливый год подряд стал серьезным испытанием. Однако это не повлияло на развитие лозы и созревание винограда в Рейнгау. Плоды с рассыпчатыми ягодами были здоровыми и имели выраженный фруктовый оттенок. Урожайность составила около 25 гл/га. Относительно короткое время мацерации (всего одна неделя), полное удаление стеблей, ферментация в емкостях из нержавеющей стали около месяца, а затем выдержка в небольших деревянных бочках разных объемов, как французских, так и немецких, позволили получить вино с богатым ароматом и тонкой структурой. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус шелковистый, свежий и элегантный, сочный, пикантно солоноватый, а также плотный и достаточно пряный. Тонкие танины, обильная зрелость и изысканная кислотность прекрасно дополняют друг друга. Долгое, чистое, бархатистое послевкусие манит сделать еще глоток.

Букет предлагает интенсивные оттенки красной и черной вишни, ежевики, кремния, дополненные поджаренными и дымными нотками.

Лучше всего сочетается с изысканными блюдами, жареным мясом, копченой ветчиной и зрелыми твердыми сырами.

Georg Breuer, Spatburgunder, Rheingau — органическое красное сухое вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращенного на южных крутых склонах в Рюдесхайме и Рауентале, в Рейнгау. Рейнгау — один из самых маленьких винодельческих регионов Германии, площадь виноградников которого составляет чуть менее 3000 гектаров, но именно здесь, на южных склонах, защищенных горами Таунус, произрастает самый качественный Пино Нуар. Пино Нуар — в целом, капризный сорт винограда, предъявляющий высокие требования к местоположению виноградника для раскрытия потенциала и элегантного спектра ароматов. Почвы виноградников каменистые и глинистые, со слоями кварцита и сланца.В течение 2020 года виноградарям в основном приходилось бороться со стрессом на винограднике, вызванным засухой. Хотя лоза может компенсировать последствия засухи за счет своей длинной корневой системы, третий засушливый год подряд стал серьезным испытанием. Однако это не повлияло на развитие лозы и созревание винограда в Рейнгау. Плоды с рассыпчатыми ягодами были здоровыми и имели выраженный фруктовый оттенок. Урожайность составила около 25 гл/га. Относительно короткое время мацерации (всего одна неделя), полное удаление стеблей, ферментация в емкостях из нержавеющей стали около месяца, а затем выдержка в небольших деревянных бочках разных объемов, как французских, так и немецких, позволили получить вино с богатым ароматом и тонкой структурой. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.