Сухое Вино Канайоло, Дольчетто, Грилло, Руссан и Москато Бьянко 0,75 л, 0,375 л и 0.75 л, Страница 12

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с нотами чернослива, звездчатого аниса и поджаренного лесного ореха, с гладкой текстурой, освежающей кислотностью и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых черных фруктов, лесных ягод, выжженной земли, кожи и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса и сырами.

Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико — красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенного на собственных виноградниках хозяйства в Кастеллина ин Кьянти. Ягоды тщательно отбираются и собираются вручную, обычно на третьей неделе сентября. Традиционная для красного вина ферментация производится в стальных и цементных резервуарах при температуре, не превышающей 30 °С, продолжительностью не менее 15 дней. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках в кондиционируемом подвале. В 1996 году семья Андригетти, известная в деревообрабатывающей промышленности, а также являющаяся владельцем Fattoria Campoperi, купила крупное хозяйство "Il Casale". Они начали восстановление усадьбы и спасение имеющихся лоз автохтонных сортов винограда, прежде всего — Санджовезе и Канайоло, и внедрение новых сортов — Каберне Совиньон и Мерло. За четыре года лозы на более чем 2/3 площади от 90 га виноградников имения были заменены на новые, с высокой плотностью посадки, новой системой ухода и низкой урожайностью. Для достижения высокого качества производимых вин были приглашены два знаменитых тосканских специалиста — винодел Аттилио Пальи и агроном Стефано Порчинаи, которые поддержали энтузиазм молодой команды нового хозяйства. Вписанное в ландшафт холмов вокруг Кастеллина ин Кьянти, в сиенской части Кьянти Классико, хозяйство охватывает 380 га общей площади. В красивой усадьбе XVII века сейчас расположен офис и погреба для выдержки, оборудованные большими дубовыми бочками и современными французскими барриками. Виноградники хозяйства "Casale dello Sparviero" расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря в окружении леса и кустарников в ущелье, которые способствуют сохранению драгоценного баланса между влагой и теплом. Вина "Casale dello Sparviero" отличаются очень приятным вкусом, который получается благодаря точному производственному процессу: высокой плотности растений, современным технологиям выращивания и низкой урожайности, а также строгому отбору урожая с точным выбором лучших сортов винограда. Тщательный процесс виноделия и медленное старение в дубовых бочках  завершают работу. Производство в настоящее время составляет около 100 000 бутылок в год, и оно продолжает расти, так как новые виноградники начали давать хорошие богатые урожаи.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с нотами чернослива, звездчатого аниса и поджаренного лесного ореха, с гладкой текстурой, освежающей кислотностью и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых черных фруктов, лесных ягод, выжженной земли, кожи и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса и сырами.

Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико — красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенного на собственных виноградниках хозяйства в Кастеллина ин Кьянти. Ягоды тщательно отбираются и собираются вручную, обычно на третьей неделе сентября. Традиционная для красного вина ферментация производится в стальных и цементных резервуарах при температуре, не превышающей 30 °С, продолжительностью не менее 15 дней. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках в кондиционируемом подвале. В 1996 году семья Андригетти, известная в деревообрабатывающей промышленности, а также являющаяся владельцем Fattoria Campoperi, купила крупное хозяйство "Il Casale". Они начали восстановление усадьбы и спасение имеющихся лоз автохтонных сортов винограда, прежде всего — Санджовезе и Канайоло, и внедрение новых сортов — Каберне Совиньон и Мерло. За четыре года лозы на более чем 2/3 площади от 90 га виноградников имения были заменены на новые, с высокой плотностью посадки, новой системой ухода и низкой урожайностью. Для достижения высокого качества производимых вин были приглашены два знаменитых тосканских специалиста — винодел Аттилио Пальи и агроном Стефано Порчинаи, которые поддержали энтузиазм молодой команды нового хозяйства. Вписанное в ландшафт холмов вокруг Кастеллина ин Кьянти, в сиенской части Кьянти Классико, хозяйство охватывает 380 га общей площади. В красивой усадьбе XVII века сейчас расположен офис и погреба для выдержки, оборудованные большими дубовыми бочками и современными французскими барриками. Виноградники хозяйства "Casale dello Sparviero" расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря в окружении леса и кустарников в ущелье, которые способствуют сохранению драгоценного баланса между влагой и теплом. Вина "Casale dello Sparviero" отличаются очень приятным вкусом, который получается благодаря точному производственному процессу: высокой плотности растений, современным технологиям выращивания и низкой урожайности, а также строгому отбору урожая с точным выбором лучших сортов винограда. Тщательный процесс виноделия и медленное старение в дубовых бочках  завершают работу. Производство в настоящее время составляет около 100 000 бутылок в год, и оно продолжает расти, так как новые виноградники начали давать хорошие богатые урожаи.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина восхищает мягкостью, свежестью, фруктовостью, переходящими в длительное послевкусие.

В выразительном букете вина преобладают оттенки ежевики, сливы и черешни.

Вино отлично дополняет жареное или приготовленное на гриле красное мясо, пасту, дичь, колбасы и сыры.

Abbona, "San Luigi" — отличное красное вино, которое производится из винограда, выращенного в регионе Дольяни, на виноградниках, обладающих почвами средней текстурированности. Урожай собирается с 44-летних лоз. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Спонтанная алкогольная ферментация в контакте с кожицей протекает при контролируемой температуре 25-28 °С в течение 20 дней. Процесс осуществляется в чанах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных резервуарах до розлива, который состоялся в феврале 2022 года. Затем вино "отдыхает" в течение двух месяцев при постоянной температуре 14 °С, прежде, чем попасть на прилавки магазинов. Первый выпуск "Сан Луиджи" состоялся в 1978 году. Всего в 2021 году было выпущено 44 107 бутылок.  

Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина восхищает мягкостью, свежестью, фруктовостью, переходящими в длительное послевкусие.

В выразительном букете вина преобладают оттенки ежевики, сливы и черешни.

Вино отлично дополняет жареное или приготовленное на гриле красное мясо, пасту, дичь, колбасы и сыры.

Abbona, "San Luigi" — отличное красное вино, которое производится из винограда, выращенного в регионе Дольяни, на виноградниках, обладающих почвами средней текстурированности. Урожай собирается с 44-летних лоз. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Спонтанная алкогольная ферментация в контакте с кожицей протекает при контролируемой температуре 25-28 °С в течение 20 дней. Процесс осуществляется в чанах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных резервуарах до розлива, который состоялся в феврале 2022 года. Затем вино "отдыхает" в течение двух месяцев при постоянной температуре 14 °С, прежде, чем попасть на прилавки магазинов. Первый выпуск "Сан Луиджи" состоялся в 1978 году. Всего в 2021 году было выпущено 44 107 бутылок.  

Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается интенсивным, приятным, фруктовым вкусом с хорошим балансом и отличной структурой, слегка терпкими, но прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью и сухим, продолжительным, приятно пряным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует поразительно гармоничный дуэт фруктовых и пряных оттенков.

Вино идеально сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, пряными блюдами, лазаньей. Подходит для веганов.

Вино "Монтегуэлфо" Кьянти Классико производят из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Канайоло и Колорино. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение примерно 15 дней. Выдерживается вино 9-12 месяцев в дубовых бочках и минимум 2 месяца в бутылках. Несмотря на то, что вино "Monteguelfo" Chianti Classico — классическое, оно уверенно интерпретируется в современном стиле, обладая сбалансированностью и гармонией аромата и вкуса. Это вино экспортируется по всему миру. Семья Cecchi всегда верила в это вино, которое представляет прошлое, настоящее и, главное, — будущее тосканских вин. Высокое качество вина "Монтегуэлфо" — это результат многолетнего опыта семьи Cecchi.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.Красное вино "Монтегуэлфо" Кьянти Классико имеет на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию и одобрено специалистами с государственной лицензией, что гарантирует соблюдение всех стандартов производства. Конечно, критерии изготовления этого вина намного строже, чем для других вин.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

У вина рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается интенсивным, приятным, фруктовым вкусом с хорошим балансом и отличной структурой, слегка терпкими, но прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью и сухим, продолжительным, приятно пряным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует поразительно гармоничный дуэт фруктовых и пряных оттенков.

Вино идеально сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, пряными блюдами, лазаньей. Подходит для веганов.

Вино "Монтегуэлфо" Кьянти Классико производят из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением Канайоло и Колорино. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение примерно 15 дней. Выдерживается вино 9-12 месяцев в дубовых бочках и минимум 2 месяца в бутылках. Несмотря на то, что вино "Monteguelfo" Chianti Classico — классическое, оно уверенно интерпретируется в современном стиле, обладая сбалансированностью и гармонией аромата и вкуса. Это вино экспортируется по всему миру. Семья Cecchi всегда верила в это вино, которое представляет прошлое, настоящее и, главное, — будущее тосканских вин. Высокое качество вина "Монтегуэлфо" — это результат многолетнего опыта семьи Cecchi.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.Красное вино "Монтегуэлфо" Кьянти Классико имеет на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию и одобрено специалистами с государственной лицензией, что гарантирует соблюдение всех стандартов производства. Конечно, критерии изготовления этого вина намного строже, чем для других вин.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино глубокого красного цвета с малиновыми бликами.

Вино обладает деликатным, сухим вкусом, наполненным ягодными тонами, нотами спелой вишни и клубники. Приятное послевкусие средней длины.

Изысканный, гармоничный аромат вина соблазняет сочными ягодными тонами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины или оленины, пасте под мясными соусами, к ароматным сырам.

Tenute Neirano, Dolcetto d'Alba DOC — интригующее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Дольчетто, который выращивается на виноградниках компании в регионе Пьемонт. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости. На винодельне грозди подвергаются процедуре гребнеотделения, затем ягоды мягко прессуются. Вино производится по классической для красных вин технологии. Ферментация длится на протяжении 15 дней при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины или оленины, пасте под мясными соусами, к ароматным сырам.

Вино глубокого красного цвета с малиновыми бликами.

Вино обладает деликатным, сухим вкусом, наполненным ягодными тонами, нотами спелой вишни и клубники. Приятное послевкусие средней длины.

Изысканный, гармоничный аромат вина соблазняет сочными ягодными тонами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины или оленины, пасте под мясными соусами, к ароматным сырам.

Tenute Neirano, Dolcetto d'Alba DOC — интригующее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Дольчетто, который выращивается на виноградниках компании в регионе Пьемонт. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости. На винодельне грозди подвергаются процедуре гребнеотделения, затем ягоды мягко прессуются. Вино производится по классической для красных вин технологии. Ферментация длится на протяжении 15 дней при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины или оленины, пасте под мясными соусами, к ароматным сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается свежим, мягким, объемным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными нотами, хрустящей кислотностью, умеренными танинами и приятной освежающей кислинкой.

Утонченный, гармоничный аромат вина окутывает интенсивными нотами свежих красных ягод в обрамлении изысканных тонов розы и фиалки.

Вино идеально сочетается с мясным ассорти, сырами средней выдержки, первыми блюдами с пикантными мясными соусами и мясом, приготовленным на гриле.

"Artimino 1596" Chianti Montalbano DOCG — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, которые выращиваются на виноградниках Кьянти Монтальбано в регионе Тоскана. Виноградники раскинулись на холмах в провинции Прато на высоте 110 метров над уровнем моря. Виноград собирается преимущественно с виноградников, расположенных на западной стороне холмов. На восточных склонах раскинулись виноградники зоны Карминьяно, недалеко от которых находится Винчи — родной город знаменитого ученого эпохи Возрождения Леонардо да Винчи. Виноградные лозы выращиваются на известковых почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Заметные колебания ночных и дневных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, сохраняя при этом естественную кислотность.После сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 22 °C в течение 16-18 дней с ежедневным перекачиванием сусла. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали не менее 6 месяцев, из которых 2 месяца созревает на осадке. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на 3 месяца.

История винодельни Tenuta di Artimino началась в 1980 году, когда поместье приобрел бывший знаменитый спортсмен по велоспорту, Джузеппе Олмо, известный как Гелин. Олмо, как и любой спортсмен, знал цену тяжелому труду и что достичь желаемого можно настойчивостью и упорством. Родом из семьи со скромным достатком, Олмо добился всего в жизни сам. На момент приобретения Tenuta di Artimino он был уже успешным предпринимателем, который дальновидно смотрел в будущее.Поместье Tenuta di Artimino располагается в самом сердце Тосканы на исторических землях, которые когда-то были заселены этрусками, а затем здесь был построен средневековый замок, ставший в XVI веке любимым местом семьи Медичи. В 1596 году Фердинанд I Медичи решил построить здесь охотничий домик, нынешнее поместье Медичи Ла Фердинанда, являющееся в настоящее время объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Как подтверждают многие документальные свидетельства, эта земля на протяжении многих веков была настоящей колыбелью искусства, хорошей жизни и вина, что сделало поместье Tenuta di Artimino уникальным местом.Сегодня для семьи Олмо Tenuta di Artimino — это дом, место, о котором необходимо заботиться, и сокровище, которое нужно беречь. Последние несколько лет компанией управляют Аннабелла Паскале и Франческо Споторно, представители третьего поколения семьи Олмо.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается свежим, мягким, объемным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными нотами, хрустящей кислотностью, умеренными танинами и приятной освежающей кислинкой.

Утонченный, гармоничный аромат вина окутывает интенсивными нотами свежих красных ягод в обрамлении изысканных тонов розы и фиалки.

Вино идеально сочетается с мясным ассорти, сырами средней выдержки, первыми блюдами с пикантными мясными соусами и мясом, приготовленным на гриле.

"Artimino 1596" Chianti Montalbano DOCG — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, которые выращиваются на виноградниках Кьянти Монтальбано в регионе Тоскана. Виноградники раскинулись на холмах в провинции Прато на высоте 110 метров над уровнем моря. Виноград собирается преимущественно с виноградников, расположенных на западной стороне холмов. На восточных склонах раскинулись виноградники зоны Карминьяно, недалеко от которых находится Винчи — родной город знаменитого ученого эпохи Возрождения Леонардо да Винчи. Виноградные лозы выращиваются на известковых почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. Заметные колебания ночных и дневных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, сохраняя при этом естественную кислотность.После сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 22 °C в течение 16-18 дней с ежедневным перекачиванием сусла. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали не менее 6 месяцев, из которых 2 месяца созревает на осадке. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на 3 месяца.

История винодельни Tenuta di Artimino началась в 1980 году, когда поместье приобрел бывший знаменитый спортсмен по велоспорту, Джузеппе Олмо, известный как Гелин. Олмо, как и любой спортсмен, знал цену тяжелому труду и что достичь желаемого можно настойчивостью и упорством. Родом из семьи со скромным достатком, Олмо добился всего в жизни сам. На момент приобретения Tenuta di Artimino он был уже успешным предпринимателем, который дальновидно смотрел в будущее.Поместье Tenuta di Artimino располагается в самом сердце Тосканы на исторических землях, которые когда-то были заселены этрусками, а затем здесь был построен средневековый замок, ставший в XVI веке любимым местом семьи Медичи. В 1596 году Фердинанд I Медичи решил построить здесь охотничий домик, нынешнее поместье Медичи Ла Фердинанда, являющееся в настоящее время объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Как подтверждают многие документальные свидетельства, эта земля на протяжении многих веков была настоящей колыбелью искусства, хорошей жизни и вина, что сделало поместье Tenuta di Artimino уникальным местом.Сегодня для семьи Олмо Tenuta di Artimino — это дом, место, о котором необходимо заботиться, и сокровище, которое нужно беречь. Последние несколько лет компанией управляют Аннабелла Паскале и Франческо Споторно, представители третьего поколения семьи Олмо.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина приятный, пикантный, насыщенный, богатый, сочный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью и живым послевкусием с цитрусовыми и морскими нотками.

В аромате вина сплетаются ноты цветов (ромашка) и фруктов (желтый персик, яблоко), оттенки сладкого миндаля, меда, душистых трав и морских брызг.

Вино составит прекрасную пару с морепродуктами, рыбным тартаром, жареной рыбой, салатами, закусками, белым мясом, пастой с рыбой.

"Olli" Grillo — сицилийское белое вино со свежим и пикантным профилем, одно из лучших в кластере белых сицилийских вин. Оно изготовлено из винограда сорта Грилло, очаровывающего редкой способностью говорить на старинных, забытых наречиях в абсолютно современной тональности. Виноград для производства вина выращивается в великолепной местности между Ното и Пакино на богатой известняком почве. Урожай собирают вручную, тщательно сортируют и бережно освобождают от гребней. Ферментация в стальных емкостях проходит без контакта с виноградной кожицей. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Сетте Понти". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инсолиа и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина приятный, пикантный, насыщенный, богатый, сочный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью и живым послевкусием с цитрусовыми и морскими нотками.

В аромате вина сплетаются ноты цветов (ромашка) и фруктов (желтый персик, яблоко), оттенки сладкого миндаля, меда, душистых трав и морских брызг.

Вино составит прекрасную пару с морепродуктами, рыбным тартаром, жареной рыбой, салатами, закусками, белым мясом, пастой с рыбой.

"Olli" Grillo — сицилийское белое вино со свежим и пикантным профилем, одно из лучших в кластере белых сицилийских вин. Оно изготовлено из винограда сорта Грилло, очаровывающего редкой способностью говорить на старинных, забытых наречиях в абсолютно современной тональности. Виноград для производства вина выращивается в великолепной местности между Ното и Пакино на богатой известняком почве. Урожай собирают вручную, тщательно сортируют и бережно освобождают от гребней. Ферментация в стальных емкостях проходит без контакта с виноградной кожицей. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Сетте Понти". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инсолиа и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

У вина рубинвово-красный цвет.

Вино привлекает сбалансированным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, шелковистой текстурой и теплым послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых черных ягод цветов розы и фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "the Boss" Chianti DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе в добавлением небольшого количества сорта Канайоло. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 12 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в цементных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

У вина рубинвово-красный цвет.

Вино привлекает сбалансированным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, шелковистой текстурой и теплым послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых черных ягод цветов розы и фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "the Boss" Chianti DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе в добавлением небольшого количества сорта Канайоло. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 12 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в цементных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Изящный, элегантный, привлекательный вкус вина обладает восхитительным балансом, мягкими, шелковистыми танинами и продолжительным многогранным фруктово-ягодным послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается тонами цветов, карамели, кожи, копченостей.

Вино прекрасно подходит к мясу на гриле, салями, пасте, холодным мясным блюдам, тушеным с овощами мясу или рыбе, стракотто по-тоскански (томленая в течение долгого времени говядина с приправами и луком).

"Montevertine" — второе вино хозяйства, созданное самой природой, а не высокими технологиями. Оно символизирует тонкую Тоскану, элегантную и простую. История создания этого вина связана с некоторыми сложностями. В свое время Серджо Манетти пришлось покинуть консорциум Кьянти Классико и отказаться от классификации DOC, чтобы ничто не ограничивало их с Джулио Гамбелли работу над винами из таких сортов, как Санджовезе, Колорино и Канайоло. Виноделы пытались доказать, что Санджовезе — самодостаточный сорт и ему не нужна поддержка Мерло или Каберне Совиньон. В результате этих работ было создано прекрасное вино "Montevertine"."Монтевертине" создается из урожая с лоз, высаженных в 1972 и 1982 годах на участке площадью в 2,5 га. Экспозиция виноградника — южная и юго-восточная. Плотность посадки — 5000 лоз/га. Ферментация и мацерация осуществляются в цементных емкостях, покрытых стеклом, в течение 25-30 дней. Затем в тех же емкостях проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка в бочках из славонского дуба длится 24 месяца, 3 месяца — в бутылках. Фильтрация не проводится. Осветление проходит путем отстаивания, когда взвеси выпадают в осадок под действием силы тяжести. При бутилировании насосы не используются. Потенциал хранения вина составляет 15-17 лет.Поместье Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 году Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил его как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо оставил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, обычно ферментация проходит около 25 дней в эмалированных цементных чанах без температурного контроля. Затем вино ассамблируется. Малолактическое брожение осуществляется также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, бутилирование осуществляется под действием гравитации. Вина выпускаются в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки вин — 15 лет и более.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Изящный, элегантный, привлекательный вкус вина обладает восхитительным балансом, мягкими, шелковистыми танинами и продолжительным многогранным фруктово-ягодным послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается тонами цветов, карамели, кожи, копченостей.

Вино прекрасно подходит к мясу на гриле, салями, пасте, холодным мясным блюдам, тушеным с овощами мясу или рыбе, стракотто по-тоскански (томленая в течение долгого времени говядина с приправами и луком).

"Montevertine" — второе вино хозяйства, созданное самой природой, а не высокими технологиями. Оно символизирует тонкую Тоскану, элегантную и простую. История создания этого вина связана с некоторыми сложностями. В свое время Серджо Манетти пришлось покинуть консорциум Кьянти Классико и отказаться от классификации DOC, чтобы ничто не ограничивало их с Джулио Гамбелли работу над винами из таких сортов, как Санджовезе, Колорино и Канайоло. Виноделы пытались доказать, что Санджовезе — самодостаточный сорт и ему не нужна поддержка Мерло или Каберне Совиньон. В результате этих работ было создано прекрасное вино "Montevertine"."Монтевертине" создается из урожая с лоз, высаженных в 1972 и 1982 годах на участке площадью в 2,5 га. Экспозиция виноградника — южная и юго-восточная. Плотность посадки — 5000 лоз/га. Ферментация и мацерация осуществляются в цементных емкостях, покрытых стеклом, в течение 25-30 дней. Затем в тех же емкостях проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка в бочках из славонского дуба длится 24 месяца, 3 месяца — в бутылках. Фильтрация не проводится. Осветление проходит путем отстаивания, когда взвеси выпадают в осадок под действием силы тяжести. При бутилировании насосы не используются. Потенциал хранения вина составляет 15-17 лет.Поместье Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 году Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил его как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо оставил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole".После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte".Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, обычно ферментация проходит около 25 дней в эмалированных цементных чанах без температурного контроля. Затем вино ассамблируется. Малолактическое брожение осуществляется также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, бутилирование осуществляется под действием гравитации. Вина выпускаются в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал выдержки вин — 15 лет и более.

Вино светло-золотистого цвета с янтарными отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с маслянистой текстурой, нотками персика и груши, переходящими в удивительно долгое, чистое послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина преобладают оттенки белых цветов, засахаренных фруктов, пралине и жареного миндаля.

Вино хорошо сочетается блюдами азиатской кухни, с пряными блюдами из мяса домашней птицы и телятины, со зрелыми и козьими сырами, фуа-гра, спаржей, десертами. Может подаваться в качестве дижестива.

Белое сухое вино "Hautes Pierres" от известного французского производителя Домен де Тара считается одним из лучших вин региона и входит в число напитков, неоднократно отмеченных компетентным жюри международных винных выставок. Созданное в атмосфере уважения к окружающей среде, в трепетном и бережном отношении к природе и ее ресурсам, вино впитало в себя силу и здоровье виноградных лоз, всю их мощь и характер. Основополагающей концепцией Domaine de Tara является создание исключительно качественных и натуральных вин, ведь как единожды было сказано: "Природа прекрасна, и наше задание — сохранить и уберечь ее!".Виноградники хозяйства Домен де Тара произрастают в большом аппелласьоне Кот дю Ванту, на юго-востоке Долины Роны. Это — третья по величине винодельческая область Франции. Местные виноградники имеют древнюю и славную историю, ведь у истоков их зарождения стояли монахи религиозных орденов. Прекрасные вина поступали не только в монастыри, но и к столу Папы и на великосветские приемы. Превосходный купаж вина "От Пьер" Блан составляют белые сорта винограда — Гренаш Блан и Руссан. На виноградниках Domaine de Tara используют органические приемы виноградарства и засевают землю травой, чтобы в естественной среде без применения каких либо химических препаратов позволить лозам развиваться. Кроме того, виноградари компании используют исключительно ручной сбор урожая, продолжая многовековые традиции своих пращуров. Созревшие гроздья аккуратно собирают со старых лоз во второй половине сентября и складывают в ящики по 15 кг, чтобы избежать дробления и сохранить все ароматические качества. Виноград измельчают при помощи пневматических прессов. Полученный сок ферментируется в дубовых бочках в течение 15 дней при температуре 15–16 °С. Затем кюве "От Пьер" выдерживается во французских дубовых баррелях (1/5 которых — новые) в течение года, а затем еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Свою историю Домен де Тара ведет с XVIII века. Он идеально располагается на 11 гектарах в самом сердце регионального природного парка Люберон, неподалеку от деревни Руссильон, в окружении гор Воклюз и Мон-Ванту. Это удивительное место привлекает сюда многих художников, писателей, музыкантов. Красивый дом усадьбы Тара стоит прямо посреди виноградников, высаженных на восточном склоне на высоте 250 метров над уровнем моря. В этом регионе эрозия почвы открыла геологическую историю скал, создаваемых не один миллион лет. Симфония холмов красного, желтого и цвета охры создает удивительные пейзажи, благодаря чему деревня Руссильон входит в число самых красивых деревень Франции. Домен де Тара производит и белые, и красные вина, выращивая такие сорта винограда, как Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр, Кариньяно, Рузан, Кларет и Бурбуленк.

Вино светло-золотистого цвета с янтарными отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с маслянистой текстурой, нотками персика и груши, переходящими в удивительно долгое, чистое послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина преобладают оттенки белых цветов, засахаренных фруктов, пралине и жареного миндаля.

Вино хорошо сочетается блюдами азиатской кухни, с пряными блюдами из мяса домашней птицы и телятины, со зрелыми и козьими сырами, фуа-гра, спаржей, десертами. Может подаваться в качестве дижестива.

Белое сухое вино "Hautes Pierres" от известного французского производителя Домен де Тара считается одним из лучших вин региона и входит в число напитков, неоднократно отмеченных компетентным жюри международных винных выставок. Созданное в атмосфере уважения к окружающей среде, в трепетном и бережном отношении к природе и ее ресурсам, вино впитало в себя силу и здоровье виноградных лоз, всю их мощь и характер. Основополагающей концепцией Domaine de Tara является создание исключительно качественных и натуральных вин, ведь как единожды было сказано: "Природа прекрасна, и наше задание — сохранить и уберечь ее!".Виноградники хозяйства Домен де Тара произрастают в большом аппелласьоне Кот дю Ванту, на юго-востоке Долины Роны. Это — третья по величине винодельческая область Франции. Местные виноградники имеют древнюю и славную историю, ведь у истоков их зарождения стояли монахи религиозных орденов. Прекрасные вина поступали не только в монастыри, но и к столу Папы и на великосветские приемы. Превосходный купаж вина "От Пьер" Блан составляют белые сорта винограда — Гренаш Блан и Руссан. На виноградниках Domaine de Tara используют органические приемы виноградарства и засевают землю травой, чтобы в естественной среде без применения каких либо химических препаратов позволить лозам развиваться. Кроме того, виноградари компании используют исключительно ручной сбор урожая, продолжая многовековые традиции своих пращуров. Созревшие гроздья аккуратно собирают со старых лоз во второй половине сентября и складывают в ящики по 15 кг, чтобы избежать дробления и сохранить все ароматические качества. Виноград измельчают при помощи пневматических прессов. Полученный сок ферментируется в дубовых бочках в течение 15 дней при температуре 15–16 °С. Затем кюве "От Пьер" выдерживается во французских дубовых баррелях (1/5 которых — новые) в течение года, а затем еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Свою историю Домен де Тара ведет с XVIII века. Он идеально располагается на 11 гектарах в самом сердце регионального природного парка Люберон, неподалеку от деревни Руссильон, в окружении гор Воклюз и Мон-Ванту. Это удивительное место привлекает сюда многих художников, писателей, музыкантов. Красивый дом усадьбы Тара стоит прямо посреди виноградников, высаженных на восточном склоне на высоте 250 метров над уровнем моря. В этом регионе эрозия почвы открыла геологическую историю скал, создаваемых не один миллион лет. Симфония холмов красного, желтого и цвета охры создает удивительные пейзажи, благодаря чему деревня Руссильон входит в число самых красивых деревень Франции. Домен де Тара производит и белые, и красные вина, выращивая такие сорта винограда, как Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр, Кариньяно, Рузан, Кларет и Бурбуленк.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус сочный, глубокий, с яркой фруктово-ягодной палитрой и нежными, бархатистыми танинами.

В аромате вина тона спелых красных и темных ягод дополняются нежными нотками сладких специй и фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы, блюдами итальянской кухни.

Tenuta Foresta, Monferrato Rosso — сочное, ароматное красное вино из винограда сортов Дольчетто и Альбаросса. Как сказал об этом уникальном купаже винный критик Джеймс Саклинг, "если вы попробуете это вино вслепую, никогда не догадаетесь, из чего оно сделано". Урожай собирается вручную, каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации вино из Дольчетто выдерживается в стальных емкостях в течение 10 месяцев, а вино из Альбаросса — во французских новых барриках объемом в 224 литра. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам. Монферрато Россо отлично сочетается с мясными блюдами и блюдами итальянской кухни.

История винодельни Tenuta Foresta началась в 2012 году. Юрий Семенча, отец нынешней владелицы хозяйства Ольги Семенча, решил основать бизнес, который впоследствии можно будет оставить детям. Также он мечтал в старости прогуливаться по собственным виноградникам с любимой женой. Юрий заручился поддержкой сына и нашел дом с виноградниками в Пьемонте буквально за 2 месяца. Затем он пригласил в свою команду дочь. Юрий внезапно скончался 3 декабря. И всего за 3 дня до этого Ольга пообещал ему, что никогда не покинет винодельню. Винодельня была основана в 70-х годах XX века. Один итальянский бизнесмен на волне успеха приобрел участок с 11 га земли, построил дом и посадил виноградники на окрестных холмах. Но фортуна капризна, прошло время, и миллионер потерял свою удачу. От 11 гектаров осталось всего 3,3. Эти оставшиеся виноградники с домом семья Семенча и приобрела в 2012 году, дав хозяйству новое имя — Тенута Фореста. Название в переводе с итальянского означает "Лесное поместье". Этикетки вин хозяйства делятся на "цветочные" и "птичьи". Вина с цветами на этикетках — это питкие и легкие версии. Для вин с птицами лучше подобрать какое-нибудь гастрономическое сочетание или приберечь их для какого-то особого события. Рисунки на этикетках создает Кико Перотти, художник из Вероны, который всю жизнь страстно любит природу и пересек земной шар от американских национальных парков до любимых Гималаев. Он любит рисовать цветы и птиц и использует свой богатый опыт и техники, чтобы запечатлеть их красоту в потрясающих портретах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус сочный, глубокий, с яркой фруктово-ягодной палитрой и нежными, бархатистыми танинами.

В аромате вина тона спелых красных и темных ягод дополняются нежными нотками сладких специй и фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы, блюдами итальянской кухни.

Tenuta Foresta, Monferrato Rosso — сочное, ароматное красное вино из винограда сортов Дольчетто и Альбаросса. Как сказал об этом уникальном купаже винный критик Джеймс Саклинг, "если вы попробуете это вино вслепую, никогда не догадаетесь, из чего оно сделано". Урожай собирается вручную, каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации вино из Дольчетто выдерживается в стальных емкостях в течение 10 месяцев, а вино из Альбаросса — во французских новых барриках объемом в 224 литра. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам. Монферрато Россо отлично сочетается с мясными блюдами и блюдами итальянской кухни.

История винодельни Tenuta Foresta началась в 2012 году. Юрий Семенча, отец нынешней владелицы хозяйства Ольги Семенча, решил основать бизнес, который впоследствии можно будет оставить детям. Также он мечтал в старости прогуливаться по собственным виноградникам с любимой женой. Юрий заручился поддержкой сына и нашел дом с виноградниками в Пьемонте буквально за 2 месяца. Затем он пригласил в свою команду дочь. Юрий внезапно скончался 3 декабря. И всего за 3 дня до этого Ольга пообещал ему, что никогда не покинет винодельню. Винодельня была основана в 70-х годах XX века. Один итальянский бизнесмен на волне успеха приобрел участок с 11 га земли, построил дом и посадил виноградники на окрестных холмах. Но фортуна капризна, прошло время, и миллионер потерял свою удачу. От 11 гектаров осталось всего 3,3. Эти оставшиеся виноградники с домом семья Семенча и приобрела в 2012 году, дав хозяйству новое имя — Тенута Фореста. Название в переводе с итальянского означает "Лесное поместье". Этикетки вин хозяйства делятся на "цветочные" и "птичьи". Вина с цветами на этикетках — это питкие и легкие версии. Для вин с птицами лучше подобрать какое-нибудь гастрономическое сочетание или приберечь их для какого-то особого события. Рисунки на этикетках создает Кико Перотти, художник из Вероны, который всю жизнь страстно любит природу и пересек земной шар от американских национальных парков до любимых Гималаев. Он любит рисовать цветы и птиц и использует свой богатый опыт и техники, чтобы запечатлеть их красоту в потрясающих портретах.

Вино блестящего розового цвета.

Элегантный, сдержанный вкус вина обладает гладкой текстурой и сбалансированной кислотностью. Красивое цветочно-фруктовое послевкусие имеет солоноватый оттенок.

Насыщенный и одновременно нежный аромат вина открывается красивыми цветочными тонами розы, пиона и сирени, которые превращаются в приятные фруктово-ягодные тона.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным закускам, макаронам, салатам из свежих овощей.

Rosa del Paradiso — элегантное розовое вино, демонстрирующее свежий, чистый, фруктовый аромат и элегантный, мягкий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью. В его производстве используется виноград сорта Канайоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации. Вино Rosa del Paradiso рекомендуется употреблять с разнообразными закусками, макаронами, салатами из свежих овощей.

Вино блестящего розового цвета.

Элегантный, сдержанный вкус вина обладает гладкой текстурой и сбалансированной кислотностью. Красивое цветочно-фруктовое послевкусие имеет солоноватый оттенок.

Насыщенный и одновременно нежный аромат вина открывается красивыми цветочными тонами розы, пиона и сирени, которые превращаются в приятные фруктово-ягодные тона.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным закускам, макаронам, салатам из свежих овощей.

Rosa del Paradiso — элегантное розовое вино, демонстрирующее свежий, чистый, фруктовый аромат и элегантный, мягкий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью. В его производстве используется виноград сорта Канайоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации. Вино Rosa del Paradiso рекомендуется употреблять с разнообразными закусками, макаронами, салатами из свежих овощей.

Вино окрашено в нежный розовый цвет.

Вино покоряет многогранностью и изящностью своего вкуса с нотками спелых красных ягод и лепестков розы, пронизанными тонкой минеральной жилой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Выразительные оттенки красных ягод, украшенные растительными тонами, формируют свежий, по-настоящему летний аромат вина.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным закускам, макаронам, салатам из свежих овощей.

Rosa del Paradiso — элегантное розовое сухое вино, демонстрирующее свежий, чистый, фруктовый аромат и элегантный, мягкий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью. В его производстве используется виноград сорта Канайоло, благодаря которому вино приобретает красивый, элегантный и довольно насыщенный розовый цвет. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в Тоскане. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации в стальных чанах. Вино Rosa del Paradiso рекомендуется употреблять с разнообразными закусками, макаронами, салатами из свежих овощей.Зима в 2021 году была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким. К счастью, дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Однако май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс.

Вино окрашено в нежный розовый цвет.

Вино покоряет многогранностью и изящностью своего вкуса с нотками спелых красных ягод и лепестков розы, пронизанными тонкой минеральной жилой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Выразительные оттенки красных ягод, украшенные растительными тонами, формируют свежий, по-настоящему летний аромат вина.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным закускам, макаронам, салатам из свежих овощей.

Rosa del Paradiso — элегантное розовое сухое вино, демонстрирующее свежий, чистый, фруктовый аромат и элегантный, мягкий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью. В его производстве используется виноград сорта Канайоло, благодаря которому вино приобретает красивый, элегантный и довольно насыщенный розовый цвет. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в Тоскане. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации в стальных чанах. Вино Rosa del Paradiso рекомендуется употреблять с разнообразными закусками, макаронами, салатами из свежих овощей.Зима в 2021 году была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким. К счастью, дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Однако май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и минералов.

Вино является элегантным аперитивом, хорошо сочетается с омлетом с трюфелями, рыбой, домашней птицей или белым мясом с белым крем-соусом.

Купаж белого вина "Sainte Cecile" состоит их трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан, которые выращивают в юго-западной части Роны, возле города Nimes. Средний возраст лоз — 30 лет. Виноград собирают рано утром, чтобы сохранить его фруктовый аромат. Виноград полностью дестеблируется и прессуется при низком давлении. Сусло охлаждают до 6°C. Ферментация проходит при низкой температуре (16°C), после этого вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев в новых 400-литровых французских дубовых бочках. Регулярное перемешивание осадка приносит вину большую сложность и ароматность. "Сан Сесиль" Блан приятно пить уже сейчас и в ближайшие 2-4 года. Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и минералов.

Вино является элегантным аперитивом, хорошо сочетается с омлетом с трюфелями, рыбой, домашней птицей или белым мясом с белым крем-соусом.

Купаж белого вина "Sainte Cecile" состоит их трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан, которые выращивают в юго-западной части Роны, возле города Nimes. Средний возраст лоз — 30 лет. Виноград собирают рано утром, чтобы сохранить его фруктовый аромат. Виноград полностью дестеблируется и прессуется при низком давлении. Сусло охлаждают до 6°C. Ферментация проходит при низкой температуре (16°C), после этого вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев в новых 400-литровых французских дубовых бочках. Регулярное перемешивание осадка приносит вину большую сложность и ароматность. "Сан Сесиль" Блан приятно пить уже сейчас и в ближайшие 2-4 года. Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Цвет — темно-соломенно-желтый.

Вкус характеризуется великолепной сливочностью, волнующей кислотностью, экзотическими фруктовыми тонами, тонкими нюансами ванили и тостов, а также долгим послевкусием с легким ореховым оттенком.

В аромате чувствуется нежная древесная нота с множеством цветочных оттенков, нюансы груши, персика и апельсина, элементы экзотики плюс минеральные штрихи.

Идеально сочетается с рыбой, а также белым мясом, хорошим сыром, например Рокфором. Также украсит вкус шоколадных десертов.

Mas des Bressades, Cuvee Excellence Blanc, Costieres de Nimes AOP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Руссан и Вионье, который выращивается на сертифицированных как органические (сертификат Ecocert от 2020 года) виноградниках поместья в апелласьоне Костьер де Ним. В Костьер де Ним очень засушливые климатические условия, особенно летом, с большим количеством солнечных дней. К счастью, знаменитый прохладный северный ветер Мистраль оказывает благоприятное охлаждающее воздействие на лозы. По окончании сбора урожая виноград подвергается мацерации и последующей ферментации при контролируемой температуре в бочках и амфорах. Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев в тех же емкостях.

Mas des Bressades — винодельческое хозяйство, основанное Роджером Маре в 1964 году в северо-восточной части аппелласьона Костьер де Ним. Общая площадь виноградников составляет 40 га, на них применяются бережные методы возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов."Моя цель — сохранить в вине максимальный потенциал терруара, качества почвы и характер винограда. Я ищу в вине гармонию между различными компонентами, получая лучший результат", — Cyril Marès. Талантливый энолог, Кирил Маре, по окончании службы в армии, вернулся в родной дом и взял бразды правления винодельней в свои руки. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью во Франции и в других странах Европы.

Цвет — темно-соломенно-желтый.

Вкус характеризуется великолепной сливочностью, волнующей кислотностью, экзотическими фруктовыми тонами, тонкими нюансами ванили и тостов, а также долгим послевкусием с легким ореховым оттенком.

В аромате чувствуется нежная древесная нота с множеством цветочных оттенков, нюансы груши, персика и апельсина, элементы экзотики плюс минеральные штрихи.

Идеально сочетается с рыбой, а также белым мясом, хорошим сыром, например Рокфором. Также украсит вкус шоколадных десертов.

Mas des Bressades, Cuvee Excellence Blanc, Costieres de Nimes AOP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Руссан и Вионье, который выращивается на сертифицированных как органические (сертификат Ecocert от 2020 года) виноградниках поместья в апелласьоне Костьер де Ним. В Костьер де Ним очень засушливые климатические условия, особенно летом, с большим количеством солнечных дней. К счастью, знаменитый прохладный северный ветер Мистраль оказывает благоприятное охлаждающее воздействие на лозы. По окончании сбора урожая виноград подвергается мацерации и последующей ферментации при контролируемой температуре в бочках и амфорах. Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев в тех же емкостях.

Mas des Bressades — винодельческое хозяйство, основанное Роджером Маре в 1964 году в северо-восточной части аппелласьона Костьер де Ним. Общая площадь виноградников составляет 40 га, на них применяются бережные методы возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов."Моя цель — сохранить в вине максимальный потенциал терруара, качества почвы и характер винограда. Я ищу в вине гармонию между различными компонентами, получая лучший результат", — Cyril Marès. Талантливый энолог, Кирил Маре, по окончании службы в армии, вернулся в родной дом и взял бразды правления винодельней в свои руки. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью во Франции и в других странах Европы.

Вино розово-лососевого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, мягкий, насыщенный, с идеально сбалансированной кислотностью, привлекательными оттенками красных ягод и весенних цветов.

В свежем, чистом аромате вина преобладают ноты клубники и малины.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с пастой и салатами.

"Rosa del Paradiso" — элегантное розовое сухое вино, демонстрирующее свежий, чистый, фруктовый аромат и мягкий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью. В его производстве используется виноград сорта Канайоло, который выращивается на виноградниках хозяйства в Тоскане. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации в стальных чанах с 10-13-дневной мацерацией на кожице. Вино "Роза дель Парадизо", 2022 можно пить уже сейчас или хранить 3 года. Оно великолепно в качестве аперитива, отлично гармонирует с пастой и салатами.

Вино розово-лососевого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, мягкий, насыщенный, с идеально сбалансированной кислотностью, привлекательными оттенками красных ягод и весенних цветов.

В свежем, чистом аромате вина преобладают ноты клубники и малины.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сочетается с пастой и салатами.

"Rosa del Paradiso" — элегантное розовое сухое вино, демонстрирующее свежий, чистый, фруктовый аромат и мягкий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью. В его производстве используется виноград сорта Канайоло, который выращивается на виноградниках хозяйства в Тоскане. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации в стальных чанах с 10-13-дневной мацерацией на кожице. Вино "Роза дель Парадизо", 2022 можно пить уже сейчас или хранить 3 года. Оно великолепно в качестве аперитива, отлично гармонирует с пастой и салатами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, с гладкой текстурой, фруктовыми оттенками и длительным, сухим послевкусием, в котором ощущаются нюансы подлеска и ментола.

Манящий аромат вина соткан из нот спелой вишни, черники и соблазнительных оттенков сладких специй.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно составит замечательную пару с блюдами из овощей, макаронами, супами, мясом домашней птицы и свежими сырами. Подходит для веганов.

"Cantaloro" — доступное, питкое красное биодинамическое вино, прекрасно подходящее для знакомства с ассортиментом вин Авиньонези, отличный вариант для повседневной трапезы. Винтаж 2019 года создан из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, Сира и Канайоло, каждый из который наполняет вино уникальными сортовыми характеристиками и неповторимым выражением терруара. Эшли Сеймур, винодел дома Авиньонези, отметила, что ""Канталоро" является воплощением великолепного терруара многих виноградников, разбросанных по регионам Монтепульчано и Кортона. При этом создано вино в характерном для Авиньонези стиле. Напиток очень элегантный, чистый, комплексный и вкусный". Виноград для создания вина "Канталоро" выращивают на трех виноградниках: "I Pogetti", "La Lombarda" и "La Selva", расположенных на юге Тосканы между Монтепульчано и Кортона на высоте 270-330 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 10-40 лет, почвы в основном щелочные, с прослойками глины, песка и ила. Каждый сорт винограда собирают в разное время, по достижении ягодами полной зрелости. В 2019 году сбор урожая состоялся в период с 5 сентября по 5 октября. Алкогольная ферментация при температуре 22-28 °С с использованием натуральных дрожжей и 10-дневная мацерация на кожице проводились в резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение прошло в дубовых бочках и стальных резервуарах, после чего вино выдерживали 18 месяцев в бочках из нержавеющей стали и барриках из славонского дуба.История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, с гладкой текстурой, фруктовыми оттенками и длительным, сухим послевкусием, в котором ощущаются нюансы подлеска и ментола.

Манящий аромат вина соткан из нот спелой вишни, черники и соблазнительных оттенков сладких специй.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно составит замечательную пару с блюдами из овощей, макаронами, супами, мясом домашней птицы и свежими сырами. Подходит для веганов.

"Cantaloro" — доступное, питкое красное биодинамическое вино, прекрасно подходящее для знакомства с ассортиментом вин Авиньонези, отличный вариант для повседневной трапезы. Винтаж 2019 года создан из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, Сира и Канайоло, каждый из который наполняет вино уникальными сортовыми характеристиками и неповторимым выражением терруара. Эшли Сеймур, винодел дома Авиньонези, отметила, что ""Канталоро" является воплощением великолепного терруара многих виноградников, разбросанных по регионам Монтепульчано и Кортона. При этом создано вино в характерном для Авиньонези стиле. Напиток очень элегантный, чистый, комплексный и вкусный". Виноград для создания вина "Канталоро" выращивают на трех виноградниках: "I Pogetti", "La Lombarda" и "La Selva", расположенных на юге Тосканы между Монтепульчано и Кортона на высоте 270-330 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 10-40 лет, почвы в основном щелочные, с прослойками глины, песка и ила. Каждый сорт винограда собирают в разное время, по достижении ягодами полной зрелости. В 2019 году сбор урожая состоялся в период с 5 сентября по 5 октября. Алкогольная ферментация при температуре 22-28 °С с использованием натуральных дрожжей и 10-дневная мацерация на кожице проводились в резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение прошло в дубовых бочках и стальных резервуарах, после чего вино выдерживали 18 месяцев в бочках из нержавеющей стали и барриках из славонского дуба.История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино красивого, насыщенного рубинового цвета с кирпичным оттенком.

Вкус вина — богатый, слегка терпкий, отлично структурированный, с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и нотками фиалки.

Вино хорошо сочетается с макаронами, жареным мясом, каре ягненка на гриле, а также с твердыми сырами.

"Vespucci" Chianti Classico Riserva — богатое красное сухое вино, созданное из традиционных тосканских сортов винограда — Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Сбор урожая проводится по достижении плодов оптимальной зрелости, затем ягоды подвергаются классической винификации с контролем температуры. Выдержка вина проходит в два этапа: 12 месяцев в дубовых бочках и 12 месяцев в бутылках. Кьянти идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом и сырами.С 1920-х годов бутылки вина Кьянти Классико отмечаются логотипом DOCG в виде черного петуха (Gallo Nero). У символа есть романтическая легенда. В 13 веке враждующие тосканские провинции Флоренция и Сиена искали способ решить свои непрекращающиеся пограничные споры. Было решено провести гонку — когда на рассвете закукарекал первый петушок, каждый город отправил своего самого быстрого всадника в город-соперник. Место встречи двух всадников обозначило новую границу провинции. Флорентийцы получили фору, заморив голодом своего (черного) петушка, чтобы он запел раньше, чем сытый коллега из Сиены, поэтому два всадника встретились всего в 10 километрах к северу от Сиены.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино красивого, насыщенного рубинового цвета с кирпичным оттенком.

Вкус вина — богатый, слегка терпкий, отлично структурированный, с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и нотками фиалки.

Вино хорошо сочетается с макаронами, жареным мясом, каре ягненка на гриле, а также с твердыми сырами.

"Vespucci" Chianti Classico Riserva — богатое красное сухое вино, созданное из традиционных тосканских сортов винограда — Санджовезе (70%) и Канайоло (30%). Сбор урожая проводится по достижении плодов оптимальной зрелости, затем ягоды подвергаются классической винификации с контролем температуры. Выдержка вина проходит в два этапа: 12 месяцев в дубовых бочках и 12 месяцев в бутылках. Кьянти идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом и сырами.С 1920-х годов бутылки вина Кьянти Классико отмечаются логотипом DOCG в виде черного петуха (Gallo Nero). У символа есть романтическая легенда. В 13 веке враждующие тосканские провинции Флоренция и Сиена искали способ решить свои непрекращающиеся пограничные споры. Было решено провести гонку — когда на рассвете закукарекал первый петушок, каждый город отправил своего самого быстрого всадника в город-соперник. Место встречи двух всадников обозначило новую границу провинции. Флорентийцы получили фору, заморив голодом своего (черного) петушка, чтобы он запел раньше, чем сытый коллега из Сиены, поэтому два всадника встретились всего в 10 километрах к северу от Сиены.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина бледно-желтый цвет с серебряными бликами.

Вкус вина объемный, приятно маслянистый, элегантный, с яркими фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и намеком на поджаренные тосты в изысканном послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками дыни, лайма, карамболы и жимолости.

Вино подходит к блюдам из телятины, трюфелям и черному омару, ризотто с морепродуктами, курице и лососю, может подаваться в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Grand Marrenon" изготовлено из нескольких сортов винограда: Верментино, Гренаш Блан и Руссан. Высота над уровнем моря, на которой находятся виноградники, позволяет винам сохранять живую кислотность даже при долгой бутылочной выдержке. Урожай собирается исключительно вручную со старых лоз, выращиваемых в Кот дю Люберон, на глинисто-меловых склонах горы Люберон. Сбор урожая проводится в первую неделю октября. После прессования 40% бленда ферментируется в бочках (30% новых), а 60% — в чанах при температуре от 12 до 14 °C. Выдерживается вино в течение 6 месяцев на тонком осадке в тех же емкостях.Зима в 2019 году в долине Роны была необычно мягкой, а весна — теплой и сухой, что привело к раннему распусканию почек. Однако, в апреле температура воздуха резко снизилась, похолодание замедлило рост виноградной лозы, а заморозки и град снизили урожайность. В июне установилась знойная погода, многие сорта винограда пострадали от солнечных ожогов. В июне также наблюдались локальные ливни с градом, которые еще больше повредили виноградники. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.

История хозяйства Marrenon ведется с середины XX века. Marrenon сегодня — уникальное сообщество из 1200 производителей, работающих на 8500 гектаров и производящих 85% всех вин АОС Ванту. А началось все в 1966 году, когда богатая бразильянка Петула Гарсия унаследовал лесной дом, называемый Marrenon, расположенный в самом сердце массива Люберон. Поддавшись очарованию пейзажей, она переехала туда и пригласила множество друзей по всему миру открыть для себя эту неизвестную часть Прованса. Она организовала хозяйство и предложила назвать его Марренон. В настоящее время виноградники, принадлежащие компании, протянулись вдоль массива Люберон и с южной стороны горы Воклюз. Разнообразие ландшафтов и терруаров представлено очень широко, что способствует представлению широкого ассортимента вин. Цель хозяйства Марренон заключается в получении признания своих вин высокого качества и с большой личностью. Миссия Марренон состоит в том, чтобы открыть миру вина земли, имеющей большой потенциал, и людей, которые на них трудятся. 50% продукции Марренон присутствует в 25 странах мира: в Западной Европе, Азии, Канаде и Северной Европе.

У вина бледно-желтый цвет с серебряными бликами.

Вкус вина объемный, приятно маслянистый, элегантный, с яркими фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и намеком на поджаренные тосты в изысканном послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками дыни, лайма, карамболы и жимолости.

Вино подходит к блюдам из телятины, трюфелям и черному омару, ризотто с морепродуктами, курице и лососю, может подаваться в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Grand Marrenon" изготовлено из нескольких сортов винограда: Верментино, Гренаш Блан и Руссан. Высота над уровнем моря, на которой находятся виноградники, позволяет винам сохранять живую кислотность даже при долгой бутылочной выдержке. Урожай собирается исключительно вручную со старых лоз, выращиваемых в Кот дю Люберон, на глинисто-меловых склонах горы Люберон. Сбор урожая проводится в первую неделю октября. После прессования 40% бленда ферментируется в бочках (30% новых), а 60% — в чанах при температуре от 12 до 14 °C. Выдерживается вино в течение 6 месяцев на тонком осадке в тех же емкостях.Зима в 2019 году в долине Роны была необычно мягкой, а весна — теплой и сухой, что привело к раннему распусканию почек. Однако, в апреле температура воздуха резко снизилась, похолодание замедлило рост виноградной лозы, а заморозки и град снизили урожайность. В июне установилась знойная погода, многие сорта винограда пострадали от солнечных ожогов. В июне также наблюдались локальные ливни с градом, которые еще больше повредили виноградники. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.

История хозяйства Marrenon ведется с середины XX века. Marrenon сегодня — уникальное сообщество из 1200 производителей, работающих на 8500 гектаров и производящих 85% всех вин АОС Ванту. А началось все в 1966 году, когда богатая бразильянка Петула Гарсия унаследовал лесной дом, называемый Marrenon, расположенный в самом сердце массива Люберон. Поддавшись очарованию пейзажей, она переехала туда и пригласила множество друзей по всему миру открыть для себя эту неизвестную часть Прованса. Она организовала хозяйство и предложила назвать его Марренон. В настоящее время виноградники, принадлежащие компании, протянулись вдоль массива Люберон и с южной стороны горы Воклюз. Разнообразие ландшафтов и терруаров представлено очень широко, что способствует представлению широкого ассортимента вин. Цель хозяйства Марренон заключается в получении признания своих вин высокого качества и с большой личностью. Миссия Марренон состоит в том, чтобы открыть миру вина земли, имеющей большой потенциал, и людей, которые на них трудятся. 50% продукции Марренон присутствует в 25 странах мира: в Западной Европе, Азии, Канаде и Северной Европе.

Вино обладает насыщенным рубиново-пурпурным цветом.

У вина свежий, глубокий, сбалансированный вкус с яркими фруктово-ягодными акцентами, гармоничной кислотностью, выраженными, но мягкими танинами и приятным послевкусием, украшенным тонкой миндальной горчинкой.

Насыщенный, сложный аромат вина покоряет щедрыми нотами спелой сливы, вишни, красных фруктов, ягодного джема, фиалки и приятным оттенком миндаля.

Вино превосходно сочетается с пастой, блюдами из мяса, дичи и рыбы, овощными супами и сырами.

Famiglia Marrone, Dolcetto d'Alba DOCG — классическое красное вино с насыщенным ароматом и сочным фруктовым вкусом, отмеченным умеренной кислотностью и деликатными танинами. Вино изготавливается из винограда сорта Дольчетто, выращенного на северо-западных склонах, окружающих  Альбу, на высоте 380 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, высаженные здесь в 2003 году, произрастают на известняковых, богатых песком и мергелем почвах, которые идеально подходят для культивирования сорта Дольчетто.Урожай собирается вручную в самые прохладные часы в ящики по 18-20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. В 2021 году сбор винограда Дольчетто начался в середине сентября. На винодельне виноград сразу же помещается в холодильную камеру, в которой ягоды охлаждают до 6 °C в течение нескольких дней с целью сохранения яркого аромата и недопущения спонтанного брожения. Далее тщательно отобранный виноград подвергается дроблению и дестеблированию. Ферментация в контакте с кожицей осуществляется при контролируемой температуре 23 °С в течение 6-7 дней. По завершении процесса микрооксигенации проводится яблочно-молочное брожение с последующей 4-месячной выдержкой вина на тонком осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения Фамилья Марроне, Дольчетто д'Альба составляет 2-3 года.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино обладает насыщенным рубиново-пурпурным цветом.

У вина свежий, глубокий, сбалансированный вкус с яркими фруктово-ягодными акцентами, гармоничной кислотностью, выраженными, но мягкими танинами и приятным послевкусием, украшенным тонкой миндальной горчинкой.

Насыщенный, сложный аромат вина покоряет щедрыми нотами спелой сливы, вишни, красных фруктов, ягодного джема, фиалки и приятным оттенком миндаля.

Вино превосходно сочетается с пастой, блюдами из мяса, дичи и рыбы, овощными супами и сырами.

Famiglia Marrone, Dolcetto d'Alba DOCG — классическое красное вино с насыщенным ароматом и сочным фруктовым вкусом, отмеченным умеренной кислотностью и деликатными танинами. Вино изготавливается из винограда сорта Дольчетто, выращенного на северо-западных склонах, окружающих  Альбу, на высоте 380 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, высаженные здесь в 2003 году, произрастают на известняковых, богатых песком и мергелем почвах, которые идеально подходят для культивирования сорта Дольчетто.Урожай собирается вручную в самые прохладные часы в ящики по 18-20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. В 2021 году сбор винограда Дольчетто начался в середине сентября. На винодельне виноград сразу же помещается в холодильную камеру, в которой ягоды охлаждают до 6 °C в течение нескольких дней с целью сохранения яркого аромата и недопущения спонтанного брожения. Далее тщательно отобранный виноград подвергается дроблению и дестеблированию. Ферментация в контакте с кожицей осуществляется при контролируемой температуре 23 °С в течение 6-7 дней. По завершении процесса микрооксигенации проводится яблочно-молочное брожение с последующей 4-месячной выдержкой вина на тонком осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения Фамилья Марроне, Дольчетто д'Альба составляет 2-3 года.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Цвет — интенсивный рубиновый.

Вкус питкий, мягкий, фруктовый, с выраженной, но сбалансированной кислотностью, которая придает свежесть, пронизывая палитру вплоть до послевкусия. Приятная, умеренная танинная терпкость и бальзамические нюансы подчёркивают сухое, деликатно пряное послевкусие.

Основу ароматической палитры составляют фруктовые и ягодные тона. Красивое обрамление создают тонкие пряные штрихи и легкие минеральные элементы.

Идеально сочетается с пастой, мясными закусками и горячими блюдами.

Сухое красное вино Mantellassi, Morellino di Scansano DOCG создано из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Канайоло. Виноград, выращенный на известковых склонах с почвами вулканического происхождения, собирается вручную. После традиционной винификации вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 6 месяцев. Финишная отделка завершается двухмесячной выдержкой в бутылках.

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.

Цвет — интенсивный рубиновый.

Вкус питкий, мягкий, фруктовый, с выраженной, но сбалансированной кислотностью, которая придает свежесть, пронизывая палитру вплоть до послевкусия. Приятная, умеренная танинная терпкость и бальзамические нюансы подчёркивают сухое, деликатно пряное послевкусие.

Основу ароматической палитры составляют фруктовые и ягодные тона. Красивое обрамление создают тонкие пряные штрихи и легкие минеральные элементы.

Идеально сочетается с пастой, мясными закусками и горячими блюдами.

Сухое красное вино Mantellassi, Morellino di Scansano DOCG создано из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Канайоло. Виноград, выращенный на известковых склонах с почвами вулканического происхождения, собирается вручную. После традиционной винификации вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 6 месяцев. Финишная отделка завершается двухмесячной выдержкой в бутылках.

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком. Вино обладает округлым, чувственным, чистым, сочным, свежим и эластичным вкусом с оттенками темно-красных косточковых фруктов (темной вишни и сливы), мелкозернистыми танинами, сбалансированной фруктовой кислотностью и пряным послевкусием. В богатом, взрывном аромате вина ощущаются богатые тона черники и шоколада, дыма, кремня, чайного листа, дичи и мускусные нюансы красных ягод. Вино прекрасно подойдет к стейкам, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини, бекону, гамбургерам и голубому сыру.

Вино яркого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком. Вино обладает округлым, чувственным, чистым, сочным, свежим и эластичным вкусом с оттенками темно-красных косточковых фруктов (темной вишни и сливы), мелкозернистыми танинами, сбалансированной фруктовой кислотностью и пряным послевкусием. В богатом, взрывном аромате вина ощущаются богатые тона черники и шоколада, дыма, кремня, чайного листа, дичи и мускусные нюансы красных ягод. Вино прекрасно подойдет к стейкам, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини, бекону, гамбургерам и голубому сыру.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — свежий, легкий, приятный, с фруктовыми оттенками, которые гармонируют с минеральными нюансами.

Вино обладает освежающим букетом с фруктовыми тонами.

Вино достаточно универсально, идеально сочетается с морепродуктами и белым мясом, особенно свининой.

"Mogul" — выразительное, свежее, округлое, очень наполненное вино с яркими фруктовыми оттенками, характерными окислительными нотками, похожими на яблочный сидр, и приятной, освежающей кислотностью. Вино названо в честь марки трактора деда Лорана Клапье — Поля Беса. Этот американский трактор 1907 года представлен и на логотипе хозяйства Ма Тео. А виноград белых сортов для изготовления "Mogul" собирается с органического участка, расположенного на земле деда. Выбор винограда производится в соответствии с традицией Роны путем тщательной дегустации перед сбором. Полученное после прямого прессования сусло проходит ферментацию в стекловолоконных баках при 18 °С. В них же вино созревает 6 месяцев. Потенциал хранения "Могюль" — 5 лет.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — свежий, легкий, приятный, с фруктовыми оттенками, которые гармонируют с минеральными нюансами.

Вино обладает освежающим букетом с фруктовыми тонами.

Вино достаточно универсально, идеально сочетается с морепродуктами и белым мясом, особенно свининой.

"Mogul" — выразительное, свежее, округлое, очень наполненное вино с яркими фруктовыми оттенками, характерными окислительными нотками, похожими на яблочный сидр, и приятной, освежающей кислотностью. Вино названо в честь марки трактора деда Лорана Клапье — Поля Беса. Этот американский трактор 1907 года представлен и на логотипе хозяйства Ма Тео. А виноград белых сортов для изготовления "Mogul" собирается с органического участка, расположенного на земле деда. Выбор винограда производится в соответствии с традицией Роны путем тщательной дегустации перед сбором. Полученное после прямого прессования сусло проходит ферментацию в стекловолоконных баках при 18 °С. В них же вино созревает 6 месяцев. Потенциал хранения "Могюль" — 5 лет.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

В отличие от других винтажей вино 2014 года не относится к категории Riserva. Тем не менее это прекрасное кьянти, которое имеет приятный аромат и вкус с минеральными и вишневыми тонами и гладкими танинами. Ферментированное на натуральных дрожжах, без контроля температуры оно по меньшей мере 19 месяцев проводит в бочках из славонского и французского дуба.   

В отличие от других винтажей вино 2014 года не относится к категории Riserva. Тем не менее это прекрасное кьянти, которое имеет приятный аромат и вкус с минеральными и вишневыми тонами и гладкими танинами. Ферментированное на натуральных дрожжах, без контроля температуры оно по меньшей мере 19 месяцев проводит в бочках из славонского и французского дуба.   

Прозрачный рубиново-красный цвет.

Яркий, свежий, очень питкий, цепкий вкус обладает твердой структурой, насыщенным драйвом, деликатной горчинкой, концентрированным ядром из темных ягод, сочной вишни, смородины и клубники, зелеными нотками, умеренной кислотностью, шелковистыми танинами и приятным послевкусием.

Вначале сдержанный аромат постепенно раскрывается нотами спелой красной смородины и вишни, ежевики, подлеска, фиалки, легкими оттенками новой кожи, мяты и белого перца в финале.

Превосходно сочетается с жареной курицей с травами, блюдами из красного мяса, молодыми сырами.

"Passotasso" — еще одно яркое выражение особенного терруара семейного поместья Tenuta di Bibbiano, рожденное в самом сердце Кастеллина-ин-Кьянти. Купаж этого свежего, летнего и очень приятного органического вина представлен смесью автохтонных сортов винограда Санджовезе, Канайоло, Мальвазия Нера и Чильеджоло, собранного с молодых лоз виноградников. Виноградники общей площадью 37 га, окруженные оливковыми рощами, простираются на высоте 270-310 метров над уровнем моря на холмистых склонах с завидной юго-западной и северо-восточной экспозицией, а также отличным микроклиматом. Уникальная почва участков, состоящая из светло-голубой глины плиоценовой эпохи, глубокой сланцевой глины Альберезе и известняка, позволяет винограду всех сортов полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирается вручную, как правило, в начале сентября. На винодельне собранный и тщательно отобранный вручную виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживают вино на протяжении 12 месяцев также в стальных чанах, чтобы сохранить всю свежесть и яркость сортовых характеристик винограда. Благодаря своей впечатляющей свежести и питкости "Пассотассо" является идеальным вином для сопровождения непринужденных встреч, легких моментов единения с самим собой.

Bibbiano — итальянское винное хозяйство, расположенное в знаменитой зоне Кьянти коммуны Кастеллина-ин-Кьянти в Тоскане. Вот уже третий век им владеет семья Марци, успешно развивая компанию и продолжая традицию своих предков. А первые упоминания об усадьбе Биббиано относятся к 1089 году, когда территория с замком Bibbiano, церковью и виноградниками была передана сеньору Джованни ди Бенцо. С тех пор Биббиано сменил много хозяев, среди которых были зажиточные вельможи, флорентийская больница, землевладельцы и князья. И лишь в 1865 году братья Казимиро и Пьетро Марци, предки нынешних владельцев, покупают усадьбу Биббиано. В планах братьев и их наследника — сына Пьетро, Антонио, было расширить территорию и построить новое здание усадьбы, и они стали успешно их реализовывать, пока все не изменила Вторая мировая война. С лета 1944 года на территории усадьбы располагалась воинская часть, что негативно сказалось на хозяйстве, нанеся ему ущерб. Только в 1950 Пьер Томмазо Марци со своим зятем Альфредо Маррокези и известным энологом Джулио Гамбелли приступили к полной реконструкции Биббиано, которая подразумевала строительство нового погреба, модернизацию оборудования на винодельне, а также посадку 20 га виноградников и 10 га оливковых деревьев. Сегодня предприятием управляют братья Томмазо и Федерико Марроккези Марци, представляя пятое поколение владельцев винодельни. За создание вин в хозяйстве Биббиано отвечает агроном и энолог Стефано Порчинаи. Большая часть виноградников отдана под выращивание сортов Санджовезе и Санджовезе Гроссо, а также Мерло и Колорино. Своей целью компания видит создание вин высокого качества, которые бы смогли прославить Биббиано — особенную местность, дающую жизнь элегантным, сбалансированным винам. Помимо виноделия компания занимается производством оливкового масла и предлагает услуги агротуризма.

Прозрачный рубиново-красный цвет.

Яркий, свежий, очень питкий, цепкий вкус обладает твердой структурой, насыщенным драйвом, деликатной горчинкой, концентрированным ядром из темных ягод, сочной вишни, смородины и клубники, зелеными нотками, умеренной кислотностью, шелковистыми танинами и приятным послевкусием.

Вначале сдержанный аромат постепенно раскрывается нотами спелой красной смородины и вишни, ежевики, подлеска, фиалки, легкими оттенками новой кожи, мяты и белого перца в финале.

Превосходно сочетается с жареной курицей с травами, блюдами из красного мяса, молодыми сырами.

"Passotasso" — еще одно яркое выражение особенного терруара семейного поместья Tenuta di Bibbiano, рожденное в самом сердце Кастеллина-ин-Кьянти. Купаж этого свежего, летнего и очень приятного органического вина представлен смесью автохтонных сортов винограда Санджовезе, Канайоло, Мальвазия Нера и Чильеджоло, собранного с молодых лоз виноградников. Виноградники общей площадью 37 га, окруженные оливковыми рощами, простираются на высоте 270-310 метров над уровнем моря на холмистых склонах с завидной юго-западной и северо-восточной экспозицией, а также отличным микроклиматом. Уникальная почва участков, состоящая из светло-голубой глины плиоценовой эпохи, глубокой сланцевой глины Альберезе и известняка, позволяет винограду всех сортов полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирается вручную, как правило, в начале сентября. На винодельне собранный и тщательно отобранный вручную виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживают вино на протяжении 12 месяцев также в стальных чанах, чтобы сохранить всю свежесть и яркость сортовых характеристик винограда. Благодаря своей впечатляющей свежести и питкости "Пассотассо" является идеальным вином для сопровождения непринужденных встреч, легких моментов единения с самим собой.

Bibbiano — итальянское винное хозяйство, расположенное в знаменитой зоне Кьянти коммуны Кастеллина-ин-Кьянти в Тоскане. Вот уже третий век им владеет семья Марци, успешно развивая компанию и продолжая традицию своих предков. А первые упоминания об усадьбе Биббиано относятся к 1089 году, когда территория с замком Bibbiano, церковью и виноградниками была передана сеньору Джованни ди Бенцо. С тех пор Биббиано сменил много хозяев, среди которых были зажиточные вельможи, флорентийская больница, землевладельцы и князья. И лишь в 1865 году братья Казимиро и Пьетро Марци, предки нынешних владельцев, покупают усадьбу Биббиано. В планах братьев и их наследника — сына Пьетро, Антонио, было расширить территорию и построить новое здание усадьбы, и они стали успешно их реализовывать, пока все не изменила Вторая мировая война. С лета 1944 года на территории усадьбы располагалась воинская часть, что негативно сказалось на хозяйстве, нанеся ему ущерб. Только в 1950 Пьер Томмазо Марци со своим зятем Альфредо Маррокези и известным энологом Джулио Гамбелли приступили к полной реконструкции Биббиано, которая подразумевала строительство нового погреба, модернизацию оборудования на винодельне, а также посадку 20 га виноградников и 10 га оливковых деревьев. Сегодня предприятием управляют братья Томмазо и Федерико Марроккези Марци, представляя пятое поколение владельцев винодельни. За создание вин в хозяйстве Биббиано отвечает агроном и энолог Стефано Порчинаи. Большая часть виноградников отдана под выращивание сортов Санджовезе и Санджовезе Гроссо, а также Мерло и Колорино. Своей целью компания видит создание вин высокого качества, которые бы смогли прославить Биббиано — особенную местность, дающую жизнь элегантным, сбалансированным винам. Помимо виноделия компания занимается производством оливкового масла и предлагает услуги агротуризма.