Сухое Вино Фриулийское, Лацио и Кастилия и Леон, Страница 33

Вино глубокого, плотного темно-рубинового цвета.

Вкус вина соблазнительный, полный, теплый, с шелковистой текстурой, изысканными танинами, приятной терпкостью и роскошным продолжительным послевкусием.

Богатый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками кофейных зерен, фиалки, спелой черешни, кориандра, мускатного ореха и корицы.

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам из красного мяса и выдержанным сырам из буйволиного молока.

"Mater Matuta" — роскошное, зрелое, богатое, ароматное вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Пти Вердо, выращенного в регионе Лацио. Для производства вина отбирается очень спелый виноград, Сиру снимают с лоз, когда она начинает заизюмливаться. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сира проходит 18-20-дневную ферментацию с натуральными природными дрожжами; на начальной стадии проводится делестаж, а в течение всего брожения — погружение шапки сусла. Во время ферментации Пти Вердо используется специальная техника погружения шапки. После ферментации вина снимают с осадка и под воздействием гравитации перемещают в новые дубовые бочки, в которых выдерживают 22–24 месяца. Окончательный купаж разливается по бутылкам и созревает еще 10–12 месяцев. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "Berliner Wein Trophy, 2017".

В 1967 году Дино Сантарелли, очарованный долиной Агро Понтино, основал в деревушке Ле Феррьере хозяйство Casale del Giglio. Оно расположилось недалеко от древнего города Сатрикум в провинции Латина, примерно в 50 км к югу от Рима. В середине XX века это была нетронутая территория, совсем не похожая на другие части Лацио или любого другого итальянского региона. Она нуждалась в виноградарских исследованиях. В начале 1990-х годов сын Дино Антонио, следуя интуиции своего отца, в партнерстве с молодым энологом Паоло Тифенталером из северного итальянского региона Трентино добился замечательных результатов благодаря интенсивной программе исследований и экспериментов по выращиванию винограда. После его исследований в провинции Латина было официально разрешено выращивать такие сорта как Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон. Позже к ним прибавились и другие сорта. Сегодня, почти тридцать лет спустя, Казале дель Джильо стало хозяйством с отличной репутацией, владеющим 180 га виноградников и оливковых рощ. Компания выпускает вина, граппу и оливковое масло которые регулярно получают награды на различных конкурсах и импортируются в 34 страны мира.

Вино глубокого, плотного темно-рубинового цвета.

Вкус вина соблазнительный, полный, теплый, с шелковистой текстурой, изысканными танинами, приятной терпкостью и роскошным продолжительным послевкусием.

Богатый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками кофейных зерен, фиалки, спелой черешни, кориандра, мускатного ореха и корицы.

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам из красного мяса и выдержанным сырам из буйволиного молока.

"Mater Matuta" — роскошное, зрелое, богатое, ароматное вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Пти Вердо, выращенного в регионе Лацио. Для производства вина отбирается очень спелый виноград, Сиру снимают с лоз, когда она начинает заизюмливаться. Каждый сорт винифицируется отдельно. Сира проходит 18-20-дневную ферментацию с натуральными природными дрожжами; на начальной стадии проводится делестаж, а в течение всего брожения — погружение шапки сусла. Во время ферментации Пти Вердо используется специальная техника погружения шапки. После ферментации вина снимают с осадка и под воздействием гравитации перемещают в новые дубовые бочки, в которых выдерживают 22–24 месяца. Окончательный купаж разливается по бутылкам и созревает еще 10–12 месяцев. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "Berliner Wein Trophy, 2017".

В 1967 году Дино Сантарелли, очарованный долиной Агро Понтино, основал в деревушке Ле Феррьере хозяйство Casale del Giglio. Оно расположилось недалеко от древнего города Сатрикум в провинции Латина, примерно в 50 км к югу от Рима. В середине XX века это была нетронутая территория, совсем не похожая на другие части Лацио или любого другого итальянского региона. Она нуждалась в виноградарских исследованиях. В начале 1990-х годов сын Дино Антонио, следуя интуиции своего отца, в партнерстве с молодым энологом Паоло Тифенталером из северного итальянского региона Трентино добился замечательных результатов благодаря интенсивной программе исследований и экспериментов по выращиванию винограда. После его исследований в провинции Латина было официально разрешено выращивать такие сорта как Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон. Позже к ним прибавились и другие сорта. Сегодня, почти тридцать лет спустя, Казале дель Джильо стало хозяйством с отличной репутацией, владеющим 180 га виноградников и оливковых рощ. Компания выпускает вина, граппу и оливковое масло которые регулярно получают награды на различных конкурсах и импортируются в 34 страны мира.

Вино демонстрирует плотный красный цвет.

Вкус вина сочный, насыщенный, с акцентами сливы, смородины, кофе, табака и специй, с округлыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Вино интригует богатым ароматом, сотканным из нот белого шоколада, торфа, кожи и ежевики.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули.

Неподражаемое, глубокое вино "Campo Eliseo" ("Елисейские поля") производится из автохтонного испанского сорта винограда Тинта де Торо (разновидность сорта Темпранильо). Это вино — уникальное произведение знаменитого энолога Мишеля Роллана, созданное совместно с братьями Люртон и по-достоинству оцененное известными винными критиками. Одной из особенностей винификации "Campo Eliseo" является выдержка во французских дубовых бочках, тогда, как в Торо вино обычно выдерживается в бочках из американского дуба. Винтаж 2011 года выдерживался 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.Burdigala является совместным проектом Франсуа Люртона, Дани и Мишеля Роллана.Имя Мишеля Роллана широко известно ценителям хороших вин. Роллан — известнейший энолог и путешественник, который много времени проводит в разъездах по всему миру, консультирует производителей вина и давно получил титул "летающий винодел". Если на бутылке с вином указано имя Мишеля Роллана — это гарантия новых и необыкновенных открытий.

Вино демонстрирует плотный красный цвет.

Вкус вина сочный, насыщенный, с акцентами сливы, смородины, кофе, табака и специй, с округлыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Вино интригует богатым ароматом, сотканным из нот белого шоколада, торфа, кожи и ежевики.

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули.

Неподражаемое, глубокое вино "Campo Eliseo" ("Елисейские поля") производится из автохтонного испанского сорта винограда Тинта де Торо (разновидность сорта Темпранильо). Это вино — уникальное произведение знаменитого энолога Мишеля Роллана, созданное совместно с братьями Люртон и по-достоинству оцененное известными винными критиками. Одной из особенностей винификации "Campo Eliseo" является выдержка во французских дубовых бочках, тогда, как в Торо вино обычно выдерживается в бочках из американского дуба. Винтаж 2011 года выдерживался 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.Burdigala является совместным проектом Франсуа Люртона, Дани и Мишеля Роллана.Имя Мишеля Роллана широко известно ценителям хороших вин. Роллан — известнейший энолог и путешественник, который много времени проводит в разъездах по всему миру, консультирует производителей вина и давно получил титул "летающий винодел". Если на бутылке с вином указано имя Мишеля Роллана — это гарантия новых и необыкновенных открытий.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает превосходным гармоничным, насыщенным, плотным вкусом с превосходными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает роскошным ароматом с оттенками спелых красных ягод и специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, соусами, паштетами, сырами.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает превосходным гармоничным, насыщенным, плотным вкусом с превосходными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает роскошным ароматом с оттенками спелых красных ягод и специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, соусами, паштетами, сырами.

Вино ярко-золотистого цввета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мощный, очень интенсивный, с острыми тонами и выраженными горькими нотами в отделке. Концентрация, структура и кислотность позволяют этому вину прекрасно развиваться в бутылке.

В букете вина бальзамические и сливочные ароматы сочетаются с нотами желтых слив, индийских специй и свежескошенной травы.

Вино будет прекрасным аперитивом, также оно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Ossian, "Capitel", 2013 — белое сухое вино, чью основу составляет виноград сорта Вердехо, собранный со старейших лоз, позволяющих придать вину утонченность, элегантность и большой потенциал хранения. Вино создается только в исключительно удачные годы из винограда наилучшего качества. Зима 2013 года была мягкой и дождливой. Умеренные температуры способствовали распусканию почек в начале мая, однако ночные заморозки значительно снизили урожай. Обильные ночные дожди в сентябре еще больше снизили урожай. Сбор урожая проходил вручную в октябре в небольшие 15-килограммовые ящики. Тщательно отсортированный виноград, отделенный от гребней, был деликатно отжат на ручном прессе. После ферментации на естественных дрожжах, вино помещается в четыре бочки из французского дуба объемом 228 литров и одну 600-литровую бочку, где проходит частичную малолактическую ферментацию, 50% этих бочек — новые, а 50% — однажды использованные. До конца выдержки в течение 10 месяцев вино остается на осадке, регулярно производится батоннаж. В сентябре 2014 года вино разлили по бутылкам без фильтрации."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино ярко-золотистого цввета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мощный, очень интенсивный, с острыми тонами и выраженными горькими нотами в отделке. Концентрация, структура и кислотность позволяют этому вину прекрасно развиваться в бутылке.

В букете вина бальзамические и сливочные ароматы сочетаются с нотами желтых слив, индийских специй и свежескошенной травы.

Вино будет прекрасным аперитивом, также оно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Ossian, "Capitel", 2013 — белое сухое вино, чью основу составляет виноград сорта Вердехо, собранный со старейших лоз, позволяющих придать вину утонченность, элегантность и большой потенциал хранения. Вино создается только в исключительно удачные годы из винограда наилучшего качества. Зима 2013 года была мягкой и дождливой. Умеренные температуры способствовали распусканию почек в начале мая, однако ночные заморозки значительно снизили урожай. Обильные ночные дожди в сентябре еще больше снизили урожай. Сбор урожая проходил вручную в октябре в небольшие 15-килограммовые ящики. Тщательно отсортированный виноград, отделенный от гребней, был деликатно отжат на ручном прессе. После ферментации на естественных дрожжах, вино помещается в четыре бочки из французского дуба объемом 228 литров и одну 600-литровую бочку, где проходит частичную малолактическую ферментацию, 50% этих бочек — новые, а 50% — однажды использованные. До конца выдержки в течение 10 месяцев вино остается на осадке, регулярно производится батоннаж. В сентябре 2014 года вино разлили по бутылкам без фильтрации."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

У вина блестящий золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует утонченный, богатый, роскошный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, легкими минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Вино интригует чистым, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, минералов, трав и перца.

Вино будет прекрасным аперитивом, также оно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Ossian, "Capitel" — белое сухое вино, чью основу составляет виноград сорта Вердехо, собранный со старейших лоз, позволяющих придать вину утонченность, элегантность и большой потенциал хранения. Вино создается только в исключительно удачные годы из винограда наилучшего качества. Сбор урожая проходит вручную в октябре в небольшие 15-килограммовые ящики. Тщательно отсортированный виноград, отделенный от гребней, деликатно отжимают на ручном прессе. После ферментации на естественных дрожжах, вино помещается в четыре бочки из французского дуба объемом 228 литров и одну 600-литровую бочку, где проходит частичную малолактическую ферментацию, 50% этих бочек — новые, а 50% — однажды использованные. До конца выдержки в течение 10 месяцев вино остается на осадке, регулярно производится батоннаж."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

У вина блестящий золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует утонченный, богатый, роскошный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, легкими минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Вино интригует чистым, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, минералов, трав и перца.

Вино будет прекрасным аперитивом, также оно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Ossian, "Capitel" — белое сухое вино, чью основу составляет виноград сорта Вердехо, собранный со старейших лоз, позволяющих придать вину утонченность, элегантность и большой потенциал хранения. Вино создается только в исключительно удачные годы из винограда наилучшего качества. Сбор урожая проходит вручную в октябре в небольшие 15-килограммовые ящики. Тщательно отсортированный виноград, отделенный от гребней, деликатно отжимают на ручном прессе. После ферментации на естественных дрожжах, вино помещается в четыре бочки из французского дуба объемом 228 литров и одну 600-литровую бочку, где проходит частичную малолактическую ферментацию, 50% этих бочек — новые, а 50% — однажды использованные. До конца выдержки в течение 10 месяцев вино остается на осадке, регулярно производится батоннаж."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, мощный, выразительный, танинный, с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и очень долгим, стойким послевкусием с кофейно-шоколадными и дубовыми нюансами.

У вина насыщенный, плотный и одновременно утонченный аромат, в котором звучат тона спелых темных фруктов и ягод, пряных специй и высокогорных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением баранины и ягнятины, приготовленных на гриле, мясного рагу, жаркого, зрелых сыров.

Красное сухое вино "Emperador. Vatan" представляет "Винную коллекцию Русского музея", созданную специально к 125-летию Русского музея в Санкт-Петербурге и 5-летию филиала Русского музея в Малаге. Каждое вино коллекции посвящено какому-либо шедевру русской живописи из собрания музея. Так, в оформлении "Эмперадор. Ватан" была использована картина Ильи Репина, изображающая Императора Николая Второго. Именно Николай II подписал "Указ о создании первого в России Государственного музея изобразительных искусств". "Emperador. Vatan" — дань уважения не только великой личности Николая II, но и бессмертному таланту Ильи Репина. Специально по заказу Русского музея вина изготавливаются в Испании компанией Bodegas Ordonez.Для изготовления вина "Emperador. Vatan", Toro DO используют виноград сорта Темпранильо, собранный с низкоурожайных, самых старых в Испании и во всем мире лоз, возраст которых превышает 120 лет! Виноград выращивается в регионе Торо в Кастилии и Леоне, на северо-западе Испании. Этот регион становится все более известным благодаря своим мощным, насыщенным красным винам, сделанным именно из сорта Тина да Торо (Темпранильо). Виноградарство здесь восходит к доримским временам. Регион расположен в самом сердце Кастилии и Леона, на обширном высоком плато, разделяющем горные хребты Кордильера Кантабрика и Центральная Система. Большинство виноградников Торо расположены на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря. Климат Торо — континентальный, с жарким летом и холодной, суровой зимой. Почвы преимущественно песчаные, аллювиального происхождения, с тонким глинистым слоем. На виноградниках применяются органические методы культивирования винограда. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в открытых чанах с "дикими" дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 22 месяцев в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не подвергается оклейке и фильтрации.Bodegas Ordonez — винодельня, основателем которой является Хорхе Ордоньес. Он знаменитый винодел и мастер купажа, известный, как ярый защитник испанских вин. Для производства вин в хозяйстве используют сорта Гренаш, Мазуэло и Сира, собранный с виноградных лоз возрастом свыше 50 лет, которые выращены на глинисто-известняковых почвах, хорошо сохраняющих влагу. Виноградники разбиты между горами на высоте более 500 метров над уровнем моря.  Старые лозы выращиваются на сланцевых почвах, которые обеспечивают вину глубокий вкус и аромат. Bodegas Ordonez произвел фурор в области Монсант со своим новым вином Zerran. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, мощный, выразительный, танинный, с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и очень долгим, стойким послевкусием с кофейно-шоколадными и дубовыми нюансами.

У вина насыщенный, плотный и одновременно утонченный аромат, в котором звучат тона спелых темных фруктов и ягод, пряных специй и высокогорных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением баранины и ягнятины, приготовленных на гриле, мясного рагу, жаркого, зрелых сыров.

Красное сухое вино "Emperador. Vatan" представляет "Винную коллекцию Русского музея", созданную специально к 125-летию Русского музея в Санкт-Петербурге и 5-летию филиала Русского музея в Малаге. Каждое вино коллекции посвящено какому-либо шедевру русской живописи из собрания музея. Так, в оформлении "Эмперадор. Ватан" была использована картина Ильи Репина, изображающая Императора Николая Второго. Именно Николай II подписал "Указ о создании первого в России Государственного музея изобразительных искусств". "Emperador. Vatan" — дань уважения не только великой личности Николая II, но и бессмертному таланту Ильи Репина. Специально по заказу Русского музея вина изготавливаются в Испании компанией Bodegas Ordonez.Для изготовления вина "Emperador. Vatan", Toro DO используют виноград сорта Темпранильо, собранный с низкоурожайных, самых старых в Испании и во всем мире лоз, возраст которых превышает 120 лет! Виноград выращивается в регионе Торо в Кастилии и Леоне, на северо-западе Испании. Этот регион становится все более известным благодаря своим мощным, насыщенным красным винам, сделанным именно из сорта Тина да Торо (Темпранильо). Виноградарство здесь восходит к доримским временам. Регион расположен в самом сердце Кастилии и Леона, на обширном высоком плато, разделяющем горные хребты Кордильера Кантабрика и Центральная Система. Большинство виноградников Торо расположены на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря. Климат Торо — континентальный, с жарким летом и холодной, суровой зимой. Почвы преимущественно песчаные, аллювиального происхождения, с тонким глинистым слоем. На виноградниках применяются органические методы культивирования винограда. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в открытых чанах с "дикими" дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 22 месяцев в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не подвергается оклейке и фильтрации.Bodegas Ordonez — винодельня, основателем которой является Хорхе Ордоньес. Он знаменитый винодел и мастер купажа, известный, как ярый защитник испанских вин. Для производства вин в хозяйстве используют сорта Гренаш, Мазуэло и Сира, собранный с виноградных лоз возрастом свыше 50 лет, которые выращены на глинисто-известняковых почвах, хорошо сохраняющих влагу. Виноградники разбиты между горами на высоте более 500 метров над уровнем моря.  Старые лозы выращиваются на сланцевых почвах, которые обеспечивают вину глубокий вкус и аромат. Bodegas Ordonez произвел фурор в области Монсант со своим новым вином Zerran. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино обладает красивым золотисто-желтым цветом.

Вкус вина Ossian Capitel, 2011 тонкий, сливочный, сбалансированный с замечательным уровнем кислотности и шелковистой текстурой. Послевкусие длительное.

Букет вина раскрывается очень тонкими нюансами белых цветов и еле уловимой миндальной горчинкой, а также тонами пряных трав и цитрусовых.

Вино Оссиан Капитель, 2011 будет прекрасным аперитивом, а также оно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Ossian Capitel, 2011 — белое сухое вино, получаемое из сорта винограда Вердехо. Урожай 2011 года был собран во второй половине сентября, что позволило достичь оптимальной зрелости ягод с великолепным вкусом и ароматом. Виноград собирали вручную в 15-кг коробки и после прессования, а также брожения вино выдерживалось на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино обладает красивым золотисто-желтым цветом.

Вкус вина Ossian Capitel, 2011 тонкий, сливочный, сбалансированный с замечательным уровнем кислотности и шелковистой текстурой. Послевкусие длительное.

Букет вина раскрывается очень тонкими нюансами белых цветов и еле уловимой миндальной горчинкой, а также тонами пряных трав и цитрусовых.

Вино Оссиан Капитель, 2011 будет прекрасным аперитивом, а также оно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Ossian Capitel, 2011 — белое сухое вино, получаемое из сорта винограда Вердехо. Урожай 2011 года был собран во второй половине сентября, что позволило достичь оптимальной зрелости ягод с великолепным вкусом и ароматом. Виноград собирали вручную в 15-кг коробки и после прессования, а также брожения вино выдерживалось на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с фруктово-травяными оттенками, нюансами дуба и дыма, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино привлекает богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, изюма и сушеных трав.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

Le Coste, "Alea Jacta Est" — биодинамическое красное вино, созданное из винограда сорта Алеатико, который произрастает на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются естественной ферментации, проходящей без температурного контроля. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Вино подходит для вегетарианцев и веганов.

Жан Марко Антонуци и его жена, Клементин Буверон, в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, Жан Марко, получил профессию адвоката, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, где стал заниматься журналистикой, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, Clémentine Bouveron, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, Léon Barral, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, а по возвращении в Эльзас попросил у Клементин ее руку и сердце. После женитьбы они переехали в Лацио и стали заниматься винодельем. Так началась история хозяйства Le Coste.На сегодняший день общая площадь винодельческого хозяйства составляет 14,5 га, из них 4,5 га засажены старыми виноградными лозами, а 4 га — молодыми.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с фруктово-травяными оттенками, нюансами дуба и дыма, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино привлекает богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, изюма и сушеных трав.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

Le Coste, "Alea Jacta Est" — биодинамическое красное вино, созданное из винограда сорта Алеатико, который произрастает на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются естественной ферментации, проходящей без температурного контроля. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Вино подходит для вегетарианцев и веганов.

Жан Марко Антонуци и его жена, Клементин Буверон, в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, Жан Марко, получил профессию адвоката, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, где стал заниматься журналистикой, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, Clémentine Bouveron, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, Léon Barral, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, а по возвращении в Эльзас попросил у Клементин ее руку и сердце. После женитьбы они переехали в Лацио и стали заниматься винодельем. Так началась история хозяйства Le Coste.На сегодняший день общая площадь винодельческого хозяйства составляет 14,5 га, из них 4,5 га засажены старыми виноградными лозами, а 4 га — молодыми.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми проблесками.

Вино обладает плотной полированной текстурой и богатым, гармоничным вкусом, который раскрывается насыщенными тонами черники и вишни, нотками ванили, перца и других пряностей. Послевкусие эффектное, эластичное, слегка сладковатое.

Вино манит выразительными ароматами черной смородины и засахаренных темных фруктов в оправе из ноток лакрицы, жаренного кофе, ванили и специй.

Вино отлично дополнит вкус дичи, жаркого, жареного и тушеного красного мяса. Его подают к ростбифу, стейку, приготовленному на гриле мясу и зрелым выдержанным сырам.

Mauro "Vendimia Seleccionada" — выдающееся, великое вино огромной глубины и сложности, богатое, сочное, своим ароматическим характером напоминающее лучшие образцы бордосских вин 1959 года. Это одно из величайших красных вин Испании, великолепно отображающее терруар, показывающее разносторонние оттенки красных фруктов и заканчивающееся затяжным — более чем на минуту — послевкусием. Вино имеет превосходную структуру, которая после 5-7-летнего развития, позволит напитку храниться как минимум 20 лет.Темпранильо для создания вина "Вендимия Селексионада" собирается вручную. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, вино выдерживается в течение 32 месяцев в бочках из французского (75%) и американского (25%) дуба как новых, так и использованных.Бодегас Мауро расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании.Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордосскими винами. В год производится всего около 90 000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми проблесками.

Вино обладает плотной полированной текстурой и богатым, гармоничным вкусом, который раскрывается насыщенными тонами черники и вишни, нотками ванили, перца и других пряностей. Послевкусие эффектное, эластичное, слегка сладковатое.

Вино манит выразительными ароматами черной смородины и засахаренных темных фруктов в оправе из ноток лакрицы, жаренного кофе, ванили и специй.

Вино отлично дополнит вкус дичи, жаркого, жареного и тушеного красного мяса. Его подают к ростбифу, стейку, приготовленному на гриле мясу и зрелым выдержанным сырам.

Mauro "Vendimia Seleccionada" — выдающееся, великое вино огромной глубины и сложности, богатое, сочное, своим ароматическим характером напоминающее лучшие образцы бордосских вин 1959 года. Это одно из величайших красных вин Испании, великолепно отображающее терруар, показывающее разносторонние оттенки красных фруктов и заканчивающееся затяжным — более чем на минуту — послевкусием. Вино имеет превосходную структуру, которая после 5-7-летнего развития, позволит напитку храниться как минимум 20 лет.Темпранильо для создания вина "Вендимия Селексионада" собирается вручную. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, вино выдерживается в течение 32 месяцев в бочках из французского (75%) и американского (25%) дуба как новых, так и использованных.Бодегас Мауро расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании.Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордосскими винами. В год производится всего около 90 000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами у границы с бокалом.

Вино обладает энергичным, свежим, устойчивым вкусом с шелковистой сливочной текстурой, ярко выраженным телом и структурой. Послевкусие насыщено нотами жареного миндаля.

Яркий и сильный аромат вина наполнен нюансами разнообразных белых фруктов, элегантными отголосками пряных травяных и тонких минеральных нот.

Вино хорошо сочетается с блюдами из риса, спагетти под сливочным соусом, белой рыбой, тушеным мясом, а также выпечкой.

Белое сухое вино Verdejo "Cuvee Especial", 2012 производится из винограда сорта Вердехо, произрастающего в Камино дель Пуэрто. Лозы достаточно зрелые, средний возраст — 35-40 лет. Урожайность участков находится под строгим контролем и сохраняется низкой. Ягоды проходят жесткий отбор непосредственно на участках, затем собираются в небольшие корзины, вместимость которых не более 20 кг. Большие овальные чаны из цемента и глины — ключ к успеху в деле винификации "Кюве Эспесьяль". Необычная форма дает исчерпывающий ответ на вопрос непрерывного поиска новых возможностей виноделия для сорта Вердехо. Такая форма и разница температур на разных высотах в чанах создают самопроизвольное круговое движение мезги. Постоянная циркуляция позволяет осадку принимать полноценное участие в винификации. Овальная форма также предохраняет вино от оксидации во время длительной выдержки. После ферментации и выдерживания на осадке в течение 8 месяцев, вино бутилируется. Винтаж 2012 года рекомендовано употребить между 2013 и 2018 годами.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами у границы с бокалом.

Вино обладает энергичным, свежим, устойчивым вкусом с шелковистой сливочной текстурой, ярко выраженным телом и структурой. Послевкусие насыщено нотами жареного миндаля.

Яркий и сильный аромат вина наполнен нюансами разнообразных белых фруктов, элегантными отголосками пряных травяных и тонких минеральных нот.

Вино хорошо сочетается с блюдами из риса, спагетти под сливочным соусом, белой рыбой, тушеным мясом, а также выпечкой.

Белое сухое вино Verdejo "Cuvee Especial", 2012 производится из винограда сорта Вердехо, произрастающего в Камино дель Пуэрто. Лозы достаточно зрелые, средний возраст — 35-40 лет. Урожайность участков находится под строгим контролем и сохраняется низкой. Ягоды проходят жесткий отбор непосредственно на участках, затем собираются в небольшие корзины, вместимость которых не более 20 кг. Большие овальные чаны из цемента и глины — ключ к успеху в деле винификации "Кюве Эспесьяль". Необычная форма дает исчерпывающий ответ на вопрос непрерывного поиска новых возможностей виноделия для сорта Вердехо. Такая форма и разница температур на разных высотах в чанах создают самопроизвольное круговое движение мезги. Постоянная циркуляция позволяет осадку принимать полноценное участие в винификации. Овальная форма также предохраняет вино от оксидации во время длительной выдержки. После ферментации и выдерживания на осадке в течение 8 месяцев, вино бутилируется. Винтаж 2012 года рекомендовано употребить между 2013 и 2018 годами.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, кожи, земли, трюфелей и черного перца.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой под сливовым соусом, мясом крупной дичи, красным мясом.

"Terreus" является одним из великих красных вин Испании, оно обладает превосходной гармонией, впечатляющей структурой и концентрацией и обильным ароматом невероятной глубины. Вино создается из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на небольшом участке в 3 гектара с глубокими, но легкими глинисто-песчаными почвами. Старые лозы Темпранильо, культивируемые здесь, дают небольшой урожай с превосходными органолептическими характеристиками. Урожай собирают только вручную, бережно, аккуратно и тщательно. На винодельне Темпранильо вымачивают и подвергают холодной мацерации для сохранения природного богатства вкуса ягод. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре, затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 20 месяцев. "Терреус" может отлично храниться более 20 лет. Бодегас Мауро расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании. Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, кожи, земли, трюфелей и черного перца.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой под сливовым соусом, мясом крупной дичи, красным мясом.

"Terreus" является одним из великих красных вин Испании, оно обладает превосходной гармонией, впечатляющей структурой и концентрацией и обильным ароматом невероятной глубины. Вино создается из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на небольшом участке в 3 гектара с глубокими, но легкими глинисто-песчаными почвами. Старые лозы Темпранильо, культивируемые здесь, дают небольшой урожай с превосходными органолептическими характеристиками. Урожай собирают только вручную, бережно, аккуратно и тщательно. На винодельне Темпранильо вымачивают и подвергают холодной мацерации для сохранения природного богатства вкуса ягод. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре, затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 20 месяцев. "Терреус" может отлично храниться более 20 лет. Бодегас Мауро расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании. Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина энергичный, бодрый, обволакивающий, с превосходными, обильными фруктовыми нотами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина открывается смелыми нотами темных фруктов, оттенками специй, сигарной коробки, ванили и тостов.

Вино прекрасно сочетается с кастильским жарким, красным мясом, иберийской свининой или отбивными из баранины.

"Mauro" Vendimia Seleccionada — энергичное, благородное, зрелое вино с великолепной структурой и богатым, комплексным ароматом, напоминающее лучшие образцы бордоских вин. Это одно из величайших красных вин Испании, великолепно отображающее терруар Тудела де Дуэро и Траспинедо. Отборный виноград сорта Темпранильо, как и следует из названия вина, собирается вручную. После ферментации и мацерации в течение 2-3 недель в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживалось 26 месяцев во французских дубовых бочках и было бутилировано в феврале 2020 года. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет, хотя есть предположение, что винтаж 2017 года прекрасно сохранится до 2034 года. Бодегас Мауро расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании.Виноградники Mauro занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90 000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина энергичный, бодрый, обволакивающий, с превосходными, обильными фруктовыми нотами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина открывается смелыми нотами темных фруктов, оттенками специй, сигарной коробки, ванили и тостов.

Вино прекрасно сочетается с кастильским жарким, красным мясом, иберийской свининой или отбивными из баранины.

"Mauro" Vendimia Seleccionada — энергичное, благородное, зрелое вино с великолепной структурой и богатым, комплексным ароматом, напоминающее лучшие образцы бордоских вин. Это одно из величайших красных вин Испании, великолепно отображающее терруар Тудела де Дуэро и Траспинедо. Отборный виноград сорта Темпранильо, как и следует из названия вина, собирается вручную. После ферментации и мацерации в течение 2-3 недель в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживалось 26 месяцев во французских дубовых бочках и было бутилировано в феврале 2020 года. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет, хотя есть предположение, что винтаж 2017 года прекрасно сохранится до 2034 года. Бодегас Мауро расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании.Виноградники Mauro занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90 000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино непроницаемого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина роскошный, смелый, глубокий, сочный, свежий, концентрированный, с четкой структурой, маслянистой текстурой, чистыми, обильными оттенками красных фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает утонченным ароматом большой глубины, в котором минеральные тона дополняются выразительными оттенками черных фруктов и ягод, нюансами древесины и специй.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой под сливовым соусом, мясом крупной дичи, красным мясом.

"Terreus" является одним из великих красных вин Испании, оно обладает превосходной гармонией, впечатляющей структурой и концентрацией и обильным ароматом невероятной глубины. Вино создается из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на небольшом участке в 3 гектара с глубокими, но легкими глинисто-песчаными почвами. Старые лозы Темпранильо, культивируемые здесь, дают небольшой урожай с превосходными органолептическими характеристиками. Урожай собирают только вручную, бережно, аккуратно и тщательно. На винодельне Темпранильо вымачивают и подвергают холодной мацерации для сохранения природного богатства вкуса ягод. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре, затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 20 месяцев. Розлив состоялся в августе 2019 года. "Терреус" может отлично храниться более 20 лет. Бодегас Мауро расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании. Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино непроницаемого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина роскошный, смелый, глубокий, сочный, свежий, концентрированный, с четкой структурой, маслянистой текстурой, чистыми, обильными оттенками красных фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает утонченным ароматом большой глубины, в котором минеральные тона дополняются выразительными оттенками черных фруктов и ягод, нюансами древесины и специй.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой под сливовым соусом, мясом крупной дичи, красным мясом.

"Terreus" является одним из великих красных вин Испании, оно обладает превосходной гармонией, впечатляющей структурой и концентрацией и обильным ароматом невероятной глубины. Вино создается из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на небольшом участке в 3 гектара с глубокими, но легкими глинисто-песчаными почвами. Старые лозы Темпранильо, культивируемые здесь, дают небольшой урожай с превосходными органолептическими характеристиками. Урожай собирают только вручную, бережно, аккуратно и тщательно. На винодельне Темпранильо вымачивают и подвергают холодной мацерации для сохранения природного богатства вкуса ягод. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре, затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 20 месяцев. Розлив состоялся в августе 2019 года. "Терреус" может отлично храниться более 20 лет. Бодегас Мауро расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании. Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино привлекает золотисто-желтым цветом.

Вино покоряет утонченным, полным, свежим вкусом с изысканной кислинкой, мягкими минеральными оттенками и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Освежающий, богатый аромат вина раскрывается оттенками минералов, белых цветов, лимона, апельсина и трав.

Вино будет прекрасным аперитивом, также оно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Ossian, "Capitel" — белое сухое вино, чью основу составляет виноград сорта Вердехо, собранный со старейших лоз, позволяющих придать вину утонченность, элегантность и большой потенциал хранения. Вино создается только в исключительно удачные годы из винограда наилучшего качества. Сбор урожая проходит вручную в октябре в небольшие 15-килограммовые ящики. Тщательно отсортированный виноград, отделенный от гребней, деликатно отжимают на ручном прессе. После ферментации на естественных дрожжах, вино помещается в четыре бочки из французского дуба объемом 228 литров и одну 600-литровую бочку, где проходит частичную малолактическую ферментацию, 50% этих бочек — новые, а 50% — однажды использованные. До конца выдержки в течение 10 месяцев вино остается на осадке, регулярно производится батоннаж."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино привлекает золотисто-желтым цветом.

Вино покоряет утонченным, полным, свежим вкусом с изысканной кислинкой, мягкими минеральными оттенками и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Освежающий, богатый аромат вина раскрывается оттенками минералов, белых цветов, лимона, апельсина и трав.

Вино будет прекрасным аперитивом, также оно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом.

Ossian, "Capitel" — белое сухое вино, чью основу составляет виноград сорта Вердехо, собранный со старейших лоз, позволяющих придать вину утонченность, элегантность и большой потенциал хранения. Вино создается только в исключительно удачные годы из винограда наилучшего качества. Сбор урожая проходит вручную в октябре в небольшие 15-килограммовые ящики. Тщательно отсортированный виноград, отделенный от гребней, деликатно отжимают на ручном прессе. После ферментации на естественных дрожжах, вино помещается в четыре бочки из французского дуба объемом 228 литров и одну 600-литровую бочку, где проходит частичную малолактическую ферментацию, 50% этих бочек — новые, а 50% — однажды использованные. До конца выдержки в течение 10 месяцев вино остается на осадке, регулярно производится батоннаж."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, мощный, выразительный, танинный, с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и очень долгим, стойким послевкусием с кофейно-шоколадными и дубовыми нюансами.

У вина насыщенный, плотный и одновременно утонченный аромат, в котором звучат тона спелых темных фруктов и ягод, пряных специй и высокогорных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением баранины и ягнятины, приготовленных на гриле, мясного рагу, жаркого, зрелых сыров.

Красное сухое вино "Emperador. Vatan" представляет "Винную коллекцию Русского музея", созданную специально к 125-летию Русского музея в Санкт-Петербурге и 5-летию филиала Русского музея в Малаге. Каждое вино коллекции посвящено какому-либо шедевру русской живописи из собрания музея. Так, в оформлении "Эмперадор. Ватан" была использована картина Ильи Репина, изображающая Императора Николая Второго. Именно Николай II подписал "Указ о создании первого в России Государственного музея изобразительных искусств". "Emperador. Vatan" — дань уважения не только великой личности Николая II, но и бессмертному таланту Ильи Репина. Специально по заказу Русского музея вина изготавливаются в Испании компанией Bodegas Ordonez.Для изготовления вина "Emperador. Vatan", Toro DO используют виноград сорта Темпранильо, собранный с низкоурожайных, самых старых в Испании и во всем мире лоз, возраст которых превышает 120 лет! Виноград выращивается в регионе Торо в Кастилии и Леоне, на северо-западе Испании. Этот регион становится все более известным благодаря своим мощным, насыщенным красным винам, сделанным именно из сорта Тина да Торо (Темпранильо). Виноградарство здесь восходит к доримским временам. Регион расположен в самом сердце Кастилии и Леона, на обширном высоком плато, разделяющем горные хребты Кордильера Кантабрика и Центральная Система. Большинство виноградников Торо расположены на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря. Климат Торо — континентальный, с жарким летом и холодной, суровой зимой. Почвы преимущественно песчаные, аллювиального происхождения, с тонким глинистым слоем. На виноградниках применяются органические методы культивирования винограда. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в открытых чанах с "дикими" дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 22 месяцев в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не подвергается оклейке и фильтрации.Bodegas Ordonez — винодельня, основателем которой является Хорхе Ордоньес. Он знаменитый винодел и мастер купажа, известный, как ярый защитник испанских вин. Для производства вин в хозяйстве используют сорта Гренаш, Мазуэло и Сира, собранный с виноградных лоз возрастом свыше 50 лет, которые выращены на глинисто-известняковых почвах, хорошо сохраняющих влагу. Виноградники разбиты между горами на высоте более 500 метров над уровнем моря.  Старые лозы выращиваются на сланцевых почвах, которые обеспечивают вину глубокий вкус и аромат. Bodegas Ordonez произвел фурор в области Монсант со своим новым вином Zerran. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, мощный, выразительный, танинный, с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и очень долгим, стойким послевкусием с кофейно-шоколадными и дубовыми нюансами.

У вина насыщенный, плотный и одновременно утонченный аромат, в котором звучат тона спелых темных фруктов и ягод, пряных специй и высокогорных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением баранины и ягнятины, приготовленных на гриле, мясного рагу, жаркого, зрелых сыров.

Красное сухое вино "Emperador. Vatan" представляет "Винную коллекцию Русского музея", созданную специально к 125-летию Русского музея в Санкт-Петербурге и 5-летию филиала Русского музея в Малаге. Каждое вино коллекции посвящено какому-либо шедевру русской живописи из собрания музея. Так, в оформлении "Эмперадор. Ватан" была использована картина Ильи Репина, изображающая Императора Николая Второго. Именно Николай II подписал "Указ о создании первого в России Государственного музея изобразительных искусств". "Emperador. Vatan" — дань уважения не только великой личности Николая II, но и бессмертному таланту Ильи Репина. Специально по заказу Русского музея вина изготавливаются в Испании компанией Bodegas Ordonez.Для изготовления вина "Emperador. Vatan", Toro DO используют виноград сорта Темпранильо, собранный с низкоурожайных, самых старых в Испании и во всем мире лоз, возраст которых превышает 120 лет! Виноград выращивается в регионе Торо в Кастилии и Леоне, на северо-западе Испании. Этот регион становится все более известным благодаря своим мощным, насыщенным красным винам, сделанным именно из сорта Тина да Торо (Темпранильо). Виноградарство здесь восходит к доримским временам. Регион расположен в самом сердце Кастилии и Леона, на обширном высоком плато, разделяющем горные хребты Кордильера Кантабрика и Центральная Система. Большинство виноградников Торо расположены на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря. Климат Торо — континентальный, с жарким летом и холодной, суровой зимой. Почвы преимущественно песчаные, аллювиального происхождения, с тонким глинистым слоем. На виноградниках применяются органические методы культивирования винограда. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в открытых чанах с "дикими" дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 22 месяцев в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не подвергается оклейке и фильтрации.Bodegas Ordonez — винодельня, основателем которой является Хорхе Ордоньес. Он знаменитый винодел и мастер купажа, известный, как ярый защитник испанских вин. Для производства вин в хозяйстве используют сорта Гренаш, Мазуэло и Сира, собранный с виноградных лоз возрастом свыше 50 лет, которые выращены на глинисто-известняковых почвах, хорошо сохраняющих влагу. Виноградники разбиты между горами на высоте более 500 метров над уровнем моря.  Старые лозы выращиваются на сланцевых почвах, которые обеспечивают вину глубокий вкус и аромат. Bodegas Ordonez произвел фурор в области Монсант со своим новым вином Zerran. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус вина округлый, богатый, элегантный, с превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, мармелада, пряностей и тостов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Le Coste, Bianco R — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сортов Проканико и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются холодному замачиванию с последующей спонтанной ферментацией. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из каштана. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Жан Марко Антонуци и его жена, Клементин Буверон, в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, Жан Марко, получил профессию адвоката, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, где стал заниматься журналистикой, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, Clémentine Bouveron, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, Léon Barral, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, а по возвращении в Эльзас попросил у Клементин ее руку и сердце. После женитьбы они переехали в Лацио и стали заниматься винодельем. Так началась история хозяйства Le Coste.На сегодняший день общая площадь винодельческого хозяйства составляет 14,5 га, из них 4,5 га засажены старыми виноградными лозами, а 4 га — молодыми.

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус вина округлый, богатый, элегантный, с превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, мармелада, пряностей и тостов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Le Coste, Bianco R — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сортов Проканико и Мальвазия. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются холодному замачиванию с последующей спонтанной ферментацией. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из каштана. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Жан Марко Антонуци и его жена, Клементин Буверон, в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, Жан Марко, получил профессию адвоката, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, где стал заниматься журналистикой, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, Clémentine Bouveron, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, Léon Barral, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, а по возвращении в Эльзас попросил у Клементин ее руку и сердце. После женитьбы они переехали в Лацио и стали заниматься винодельем. Так началась история хозяйства Le Coste.На сегодняший день общая площадь винодельческого хозяйства составляет 14,5 га, из них 4,5 га засажены старыми виноградными лозами, а 4 га — молодыми.

Вино имеет очень насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина полный, зрелый, сочный и элегантный, с нотками табака и глинистой земли, на смену которым приходят оттенки черной и красной смородины, сушеного инжира и аниса. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие, пронизанное минеральными нюансами.

У вина сложный, выразительный аромат, сотканный оттенками ежевики, темного шоколада, кремня, графита и пряностей.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" — самое известное во всем мире вино от Абадия Ретруэрта. Произведенное из тщательно отобранного лучшего винограда, оно сочетает в себе богатство Темпранильо, интенсивность Сиры, элегантность Каберне Совиньон и глубину Мерло. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба, треть из которых были новыми. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2025 гг. Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Винодельня Abadia Retuerta была восстановлена в монастыре аббатства Санта Мария де Ретуэрта. Виноградники в этой местности начали выращивать еще в XVI веке. Все попытки швейцарских инвесторов включить винодельню в список винодельческих регионов DO были тщетны. Но владелец сумел найти другой выход — альтернативой статуса ДО стало использование большого разнообразия виноградных сортов. В то время, когда главным виноделом поместья являлся Паскаль Дельбека, в винном доме начали смешивать коренной сорт Тинто Фино с различными иностранными сортами винограда. В 1996 году было выпущено первое вино, при производстве которого Тинто Фино ассемблировали с сортами из регионов Бордо и Рона. Вина хозяйства сразу же произвели фурор и получили высокий статус в Англии, завоевав большое количество наград на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge". В 2005 году хозяйство Abadia Retuerta признали лучшей винодельней года, а Анхель Аносибар (энолог поместья Ретуэрта) получил звание лучшего винодела. Сегодня винодельня Abadia Retuerta имеет почетный статус среди лучших винных знатоков мира. Цены вин 90-х годов сравнимы с ценами самых популярных вин Тосканы и Бордо. Несколько лет назад власти Испании предложили винному дому присоединиться к элитному DO Ribera del Duero, но виноделы Абадия Ретуэрта решили отказаться от этого предложения.

Вино имеет очень насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина полный, зрелый, сочный и элегантный, с нотками табака и глинистой земли, на смену которым приходят оттенки черной и красной смородины, сушеного инжира и аниса. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие, пронизанное минеральными нюансами.

У вина сложный, выразительный аромат, сотканный оттенками ежевики, темного шоколада, кремня, графита и пряностей.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" — самое известное во всем мире вино от Абадия Ретруэрта. Произведенное из тщательно отобранного лучшего винограда, оно сочетает в себе богатство Темпранильо, интенсивность Сиры, элегантность Каберне Совиньон и глубину Мерло. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба, треть из которых были новыми. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2025 гг. Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Винодельня Abadia Retuerta была восстановлена в монастыре аббатства Санта Мария де Ретуэрта. Виноградники в этой местности начали выращивать еще в XVI веке. Все попытки швейцарских инвесторов включить винодельню в список винодельческих регионов DO были тщетны. Но владелец сумел найти другой выход — альтернативой статуса ДО стало использование большого разнообразия виноградных сортов. В то время, когда главным виноделом поместья являлся Паскаль Дельбека, в винном доме начали смешивать коренной сорт Тинто Фино с различными иностранными сортами винограда. В 1996 году было выпущено первое вино, при производстве которого Тинто Фино ассемблировали с сортами из регионов Бордо и Рона. Вина хозяйства сразу же произвели фурор и получили высокий статус в Англии, завоевав большое количество наград на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge". В 2005 году хозяйство Abadia Retuerta признали лучшей винодельней года, а Анхель Аносибар (энолог поместья Ретуэрта) получил звание лучшего винодела. Сегодня винодельня Abadia Retuerta имеет почетный статус среди лучших винных знатоков мира. Цены вин 90-х годов сравнимы с ценами самых популярных вин Тосканы и Бордо. Несколько лет назад власти Испании предложили винному дому присоединиться к элитному DO Ribera del Duero, но виноделы Абадия Ретуэрта решили отказаться от этого предложения.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми краями.

Вино обладает элегантным вкусом огромной сложности, с впечатляющей мягкостью и повторяющими аромат минеральными нотами.

В тонком и очень элегантном аромате вина доминируют минеральные оттенки, дополненные нюансами белых и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы (запеченной, жареной, тушеной), белым мясом, рисом, иберийской ветчиной, сырами.

Поиск оригинального и отличного Вердехо вместе с анализом новых технологий производства привел винодельню Хосе Парьенте к созданию вина потрясающей глубины, изготовленного из экологически выращенного винограда — Verdejo "Cuvee Especial". Урожай собирается вручную в районе Орнильос-де-Эресма на участке площадью в 2,5 га, засаженном лозами Вердехо в 1924 году, и дважды сортируется. 12-часовая мацерация при низкой температуре и ферментация сусла проходит в яйцевидных глиняно-цементных резервуарах. их форма и температурные различия между высотами создают круговой ток, который облегчает "работу" осадка. Кроме того, эти резервуары обеспечивают лучшую защиту вина и дают возможность продлить выдержку без окисления. Созревание вина на осадке длится 11 месяцев.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми краями.

Вино обладает элегантным вкусом огромной сложности, с впечатляющей мягкостью и повторяющими аромат минеральными нотами.

В тонком и очень элегантном аромате вина доминируют минеральные оттенки, дополненные нюансами белых и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы (запеченной, жареной, тушеной), белым мясом, рисом, иберийской ветчиной, сырами.

Поиск оригинального и отличного Вердехо вместе с анализом новых технологий производства привел винодельню Хосе Парьенте к созданию вина потрясающей глубины, изготовленного из экологически выращенного винограда — Verdejo "Cuvee Especial". Урожай собирается вручную в районе Орнильос-де-Эресма на участке площадью в 2,5 га, засаженном лозами Вердехо в 1924 году, и дважды сортируется. 12-часовая мацерация при низкой температуре и ферментация сусла проходит в яйцевидных глиняно-цементных резервуарах. их форма и температурные различия между высотами создают круговой ток, который облегчает "работу" осадка. Кроме того, эти резервуары обеспечивают лучшую защиту вина и дают возможность продлить выдержку без окисления. Созревание вина на осадке длится 11 месяцев.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и живой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, белых цветов и тостов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы (запеченной, жареной, тушеной), белым мясом, рисом, иберийской ветчиной, сырами.

Поиск оригинального и отличного Вердехо вместе с анализом новых технологий производства привел винодельню Хосе Парьенте к созданию вина потрясающей глубины, изготовленного из экологически выращенного винограда — Verdejo "Cuvee Especial". Урожай собирается вручную в районе Орнильос-де-Эресма на участке площадью в 2,5 га, засаженном лозами Вердехо в 1924 году, и дважды сортируется. 12-часовая мацерация при низкой температуре и ферментация сусла проходит в яйцевидных глиняно-цементных резервуарах. их форма и температурные различия между высотами создают круговой ток, который облегчает "работу" осадка. Кроме того, эти резервуары обеспечивают лучшую защиту вина и дают возможность продлить выдержку без окисления. Созревание вина на осадке длится 11 месяцев.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и живой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, белых цветов и тостов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы (запеченной, жареной, тушеной), белым мясом, рисом, иберийской ветчиной, сырами.

Поиск оригинального и отличного Вердехо вместе с анализом новых технологий производства привел винодельню Хосе Парьенте к созданию вина потрясающей глубины, изготовленного из экологически выращенного винограда — Verdejo "Cuvee Especial". Урожай собирается вручную в районе Орнильос-де-Эресма на участке площадью в 2,5 га, засаженном лозами Вердехо в 1924 году, и дважды сортируется. 12-часовая мацерация при низкой температуре и ферментация сусла проходит в яйцевидных глиняно-цементных резервуарах. их форма и температурные различия между высотами создают круговой ток, который облегчает "работу" осадка. Кроме того, эти резервуары обеспечивают лучшую защиту вина и дают возможность продлить выдержку без окисления. Созревание вина на осадке длится 11 месяцев.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

У вина блестящий желто-соломенный цвет.

Вино привлекает чистым, освежающим вкусом с элегантной горчинкой и приятной кислотностью в длительном послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов, фенхеля и свежескошенной травы.

Вино является прекрасным аперитивом, великолепно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом с пряными травами.

Великолепное моносортовое белое вино "Ossian" — одно из самых лучших благородных белых вин Испании, которое именуют "белым принцем". Это настоящее произведение искусства с выразительным неповторимым ароматным букетом и сложным, элегантным, сильным, совершенным вкусом! Вино создано из винограда сорта Вердехо, собранного со старинных лоз, возраст которых колеблется от 100 до 200 лет. Эти лозы выращиваются винодельней на участке в 15 гектаров с использованием только биодинамических методов, без применения гербицидов и пестицидов.Виноград для вина "Оссиан"собирается вручную в 15-килограммовые коробки. После аккуратного прессования и брожения с применением натуральных дрожжей, вино выдерживалось на осадке в течение 9 месяцев в 228, 500 и 600-литровых бочках из французского дуба, из которых 25% являются новыми, 35% — из-под одного вина и еще 40% — из-под двух, в соответствии с бургундским стилем, предложенным известным французским энологом Пьером Миллеманом, который в течение многих лет работает в Бургундии, а также консультирует винодельню."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах, своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества. В качестве консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

У вина блестящий желто-соломенный цвет.

Вино привлекает чистым, освежающим вкусом с элегантной горчинкой и приятной кислотностью в длительном послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов, фенхеля и свежескошенной травы.

Вино является прекрасным аперитивом, великолепно гармонирует с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом с пряными травами.

Великолепное моносортовое белое вино "Ossian" — одно из самых лучших благородных белых вин Испании, которое именуют "белым принцем". Это настоящее произведение искусства с выразительным неповторимым ароматным букетом и сложным, элегантным, сильным, совершенным вкусом! Вино создано из винограда сорта Вердехо, собранного со старинных лоз, возраст которых колеблется от 100 до 200 лет. Эти лозы выращиваются винодельней на участке в 15 гектаров с использованием только биодинамических методов, без применения гербицидов и пестицидов.Виноград для вина "Оссиан"собирается вручную в 15-килограммовые коробки. После аккуратного прессования и брожения с применением натуральных дрожжей, вино выдерживалось на осадке в течение 9 месяцев в 228, 500 и 600-литровых бочках из французского дуба, из которых 25% являются новыми, 35% — из-под одного вина и еще 40% — из-под двух, в соответствии с бургундским стилем, предложенным известным французским энологом Пьером Миллеманом, который в течение многих лет работает в Бургундии, а также консультирует винодельню."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создание лучшего белого вина Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций очень старых (100-200 лет) непривитых лоз Вердехо в Руэде, много лет практикующему органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах, своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества. В качестве консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

У вина золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и легкими ореховыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Богатый, освежающий аромат вина изобилует оттенками спелых косточковых фруктов, минералов, трав и орехов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Le Coste, "Le Coste" Bianco — богатое биодинамическое белое вино, созданное из винограда сортов Проканико, Верментино и других белых сортов. Ягоды произрастают на непривитых лозах на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей без температурного контроля. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Жан Марко Антонуци и его жена, Клементин Буверон, в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, Жан Марко, получил профессию адвоката, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, где стал заниматься журналистикой, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, Clémentine Bouveron, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, Léon Barral, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, а по возвращении в Эльзас попросил у Клементин ее руку и сердце. После женитьбы они переехали в Лацио и стали заниматься винодельем. Так началась история хозяйства Le Coste.На сегодняший день общая площадь винодельческого хозяйства составляет 14,5 га, из них 4,5 га засажены старыми виноградными лозами, а 4 га — молодыми.

У вина золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и легкими ореховыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Богатый, освежающий аромат вина изобилует оттенками спелых косточковых фруктов, минералов, трав и орехов.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, салатами, пастой, белым мясом, моллюсками и ракообразными.

Le Coste, "Le Coste" Bianco — богатое биодинамическое белое вино, созданное из винограда сортов Проканико, Верментино и других белых сортов. Ягоды произрастают на непривитых лозах на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей без температурного контроля. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Жан Марко Антонуци и его жена, Клементин Буверон, в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, Жан Марко, получил профессию адвоката, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, где стал заниматься журналистикой, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, Clémentine Bouveron, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, Léon Barral, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, а по возвращении в Эльзас попросил у Клементин ее руку и сердце. После женитьбы они переехали в Лацио и стали заниматься винодельем. Так началась история хозяйства Le Coste.На сегодняший день общая площадь винодельческого хозяйства составляет 14,5 га, из них 4,5 га засажены старыми виноградными лозами, а 4 га — молодыми.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина зрелый, очень мягкий и приятный, обладающий большим богатством, отличным балансом между алкоголем, кислотностью и тонкими тающими танинами, многогранными душистыми фруктово-ягодными нотками и невероятно стойким послевкусием.

Чистый, сливочный, сложный и привлекательный аромат вина наполнен обильными оттенками красных фруктов и ягод (смородины, вишни, малины и других), хорошо сочетающимися со свежими древесными нотками кедра и эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, иберийскими колбасами, рагу и зрелыми или вялеными сырами.

"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" — самое известное во всем мире вино от Абадия Ретруэрта. Произведенное из тщательно отобранного лучшего винограда, он сочетает в себе богатство Темпранильо, интенсивность Сиры и элегантность Каберне Совиньон. В 2016 году в купаж вина была добавлена крошечная доля винограда сортов Мерло и Пти Вердо. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. После ферментации вино выдерживалось 13 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Винодельня Абадия Ретуэрта была восстановлена в монастыре аббатства Санта Мария де Ретуэрта. Виноградники в этой местности начали выращивать еще в XVI веке. Все попытки швейцарских инвесторов включить винодельню в список винодельческих регионов DO были тщетны. Но владелец сумел найти другой выход — альтернативой статуса ДО стало использование большого разнообразия виноградных сортов. В то время, когда главным виноделом поместья являлся Паскаль Дельбека, в винном доме начали смешивать коренной сорт Тинто Фино с различными иностранными сортами винограда. В 1996 году было выпущено первое вино, при производстве которого Тинто Фино ассемблировали с сортами из регионов Бордо и Рона. Вина хозяйства сразу же произвели фурор и получили высокий статус в Англии, завоевав большое количество наград на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge". В 2005 году хозяйство Abadia Retuerta признали лучшей винодельней года, а Анхель Аносибар (энолог поместья Ретуэрта) получил звание лучшего винодела. Сегодня винодельня Абадия Ретуэрта имеет почетный статус среди лучших винных знатоков мира. Цены вин 90-х годов сравнимы с ценами самых популярных вин Тосканы и Бордо. Несколько лет назад власти Испании предложили винному дому присоединиться к элитному DO Ribera del Duero, но виноделы Абадия Ретуэрта решили отказаться от этого предложения.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина зрелый, очень мягкий и приятный, обладающий большим богатством, отличным балансом между алкоголем, кислотностью и тонкими тающими танинами, многогранными душистыми фруктово-ягодными нотками и невероятно стойким послевкусием.

Чистый, сливочный, сложный и привлекательный аромат вина наполнен обильными оттенками красных фруктов и ягод (смородины, вишни, малины и других), хорошо сочетающимися со свежими древесными нотками кедра и эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, иберийскими колбасами, рагу и зрелыми или вялеными сырами.

"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" — самое известное во всем мире вино от Абадия Ретруэрта. Произведенное из тщательно отобранного лучшего винограда, он сочетает в себе богатство Темпранильо, интенсивность Сиры и элегантность Каберне Совиньон. В 2016 году в купаж вина была добавлена крошечная доля винограда сортов Мерло и Пти Вердо. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. После ферментации вино выдерживалось 13 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Винодельня Абадия Ретуэрта была восстановлена в монастыре аббатства Санта Мария де Ретуэрта. Виноградники в этой местности начали выращивать еще в XVI веке. Все попытки швейцарских инвесторов включить винодельню в список винодельческих регионов DO были тщетны. Но владелец сумел найти другой выход — альтернативой статуса ДО стало использование большого разнообразия виноградных сортов. В то время, когда главным виноделом поместья являлся Паскаль Дельбека, в винном доме начали смешивать коренной сорт Тинто Фино с различными иностранными сортами винограда. В 1996 году было выпущено первое вино, при производстве которого Тинто Фино ассемблировали с сортами из регионов Бордо и Рона. Вина хозяйства сразу же произвели фурор и получили высокий статус в Англии, завоевав большое количество наград на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge". В 2005 году хозяйство Abadia Retuerta признали лучшей винодельней года, а Анхель Аносибар (энолог поместья Ретуэрта) получил звание лучшего винодела. Сегодня винодельня Абадия Ретуэрта имеет почетный статус среди лучших винных знатоков мира. Цены вин 90-х годов сравнимы с ценами самых популярных вин Тосканы и Бордо. Несколько лет назад власти Испании предложили винному дому присоединиться к элитному DO Ribera del Duero, но виноделы Абадия Ретуэрта решили отказаться от этого предложения.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный и элегантный, большой сложности, с типичной силой и многогранными фруктово-пряными оттенками.

Насыщенный, элегантный и сложный аромат вина развивается по мере насыщения кислородом и демонстрирует бесконечное количество нюансов: пряности, бальзамико, красные и черные фрукты.

Вино наиболее полно раскрывается в паре с жареным и тушеным мясом, блюдами из говядины, телятины и баранины. Оно хорошо сочетается с выдержанными зрелыми сырами, ризотто и овощным рагу.

"Cenit" — красное испанское сухое вино, изготовленное в современном стиле и обладающее энергичным, сильным вкусом и насыщенным, обильным, многогранным ароматом. Вино создается из винограда сорта Темпранильо, собранного как с 35-летних, так и с уникальных древних лоз, возраст которых составляет 150-180 лет. Ферментация проходит в открытых резервуарах из нержавеющей стали и деревянных емкостях при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения в бочках вино выдерживается 16 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 80% являются новыми. Потенциал хранения винтажа 2011 года составляет как минимум 14 лет. Винодельческое хозяйство Виньяс дель Сенит находится в Вильянуэва-де-Кампеан, в историческом регионе Tierra del Vino, на левом берегу реки Дуэро. Здесь сохранилась дорога, которая была построена во времена Римской империи для перевозки войск и грузов между Мериду и Асторги. Река Дуэро пересекает местность, а виноградники хозяйства расположены по обоим берегам. Почва виноградников — песчаная, на толстом слое глины. Здесь растут в основном старые лозы автохтонного сорта Темпранильо, посаженные до нашествия филлоксеры более 150 лет назад. Базовый урожай для вин снимается с лоз 35-летнего возраста. Весь виноград в хозяйстве собирается вручную и тщательно перебирается. В зависимости от марки вина ферментация проводится в закрытых или открытых емкостях из нержавеющей стали. Отдельные вина выдерживаются в дубовых бочках. Производимые вина регулируются по происхождению Tierra del Vino de Zamora DO.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный и элегантный, большой сложности, с типичной силой и многогранными фруктово-пряными оттенками.

Насыщенный, элегантный и сложный аромат вина развивается по мере насыщения кислородом и демонстрирует бесконечное количество нюансов: пряности, бальзамико, красные и черные фрукты.

Вино наиболее полно раскрывается в паре с жареным и тушеным мясом, блюдами из говядины, телятины и баранины. Оно хорошо сочетается с выдержанными зрелыми сырами, ризотто и овощным рагу.

"Cenit" — красное испанское сухое вино, изготовленное в современном стиле и обладающее энергичным, сильным вкусом и насыщенным, обильным, многогранным ароматом. Вино создается из винограда сорта Темпранильо, собранного как с 35-летних, так и с уникальных древних лоз, возраст которых составляет 150-180 лет. Ферментация проходит в открытых резервуарах из нержавеющей стали и деревянных емкостях при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения в бочках вино выдерживается 16 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 80% являются новыми. Потенциал хранения винтажа 2011 года составляет как минимум 14 лет. Винодельческое хозяйство Виньяс дель Сенит находится в Вильянуэва-де-Кампеан, в историческом регионе Tierra del Vino, на левом берегу реки Дуэро. Здесь сохранилась дорога, которая была построена во времена Римской империи для перевозки войск и грузов между Мериду и Асторги. Река Дуэро пересекает местность, а виноградники хозяйства расположены по обоим берегам. Почва виноградников — песчаная, на толстом слое глины. Здесь растут в основном старые лозы автохтонного сорта Темпранильо, посаженные до нашествия филлоксеры более 150 лет назад. Базовый урожай для вин снимается с лоз 35-летнего возраста. Весь виноград в хозяйстве собирается вручную и тщательно перебирается. В зависимости от марки вина ферментация проводится в закрытых или открытых емкостях из нержавеющей стали. Отдельные вина выдерживаются в дубовых бочках. Производимые вина регулируются по происхождению Tierra del Vino de Zamora DO.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и элегантность, для него характерны сложность и хороший баланс между кислотностью и танинностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты ягодного джема, бальзамические и пряные нюансы. Послевкусие продолжительное, выразительное, изысканное.

У вина мощный, сложный, но утонченный аромат с тонами черных фруктов, цукатов, какао, влажной земли, горных трав и пряностей.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, жарким, бобовыми, блюдами из риса, ризотто, сырами, такими как Манчего и Саморано, вяленой ветчиной, салями, грибами.

"Cenit" Pago las Salinas — исключительное вино из винограда сорта Темпранильо, выращенного преимущественно на винограднике, которому более 150 лет, первые лозы здесь были посажены еще до эпидемии филлоксеры! Виноград с таких старых лоз имеет толстую кожицу, которая позволяет извлекать большое количество сложных ароматов и танинов. Небольшое количество концентрированных ягод наделяет вино силой, элегантностью и невероятной многогранностью. Часть урожая собирается с более молодых 20-30-летних лоз для сохранения свежести и баланса купажа. Виноградники расположены в Вильянуэва-де-Кампеан и Кабаньяс-де-Саяго. Собранный вручную виноград дважды сортируют на винодельне. Ферментация протекает в небольшом резервуаре при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба от разных бондарных мастерских, 50% из которых — новые. Вино выпускается в очень ограниченном количестве.Весна в 2015 году была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Однако, температура воздуха быстро достигла максимальных значений, от засухи спас небольшой дождь в июне. Из-за сильной жары, которая имела место все оставшееся лето, значительно снизилась урожайность. В августе и сентябре температура по большей части снизилась. В целом, вина этого года были хорошими, хотя многие из них были немного более крепкими, чем обычно.Винодельческое хозяйство Виньяс дель Сенит находится в Вильянуэва-де-Кампеан, в историческом регионе Tierra del Vino, на левом берегу реки Дуэро. Здесь сохранилась дорога, которая была построена во времена Римской империи для перевозки войск и грузов между Мериду и Асторги. Река Дуэро пересекает местность, а виноградники хозяйства расположены по обоим берегам. Почва виноградников — песчаная, на толстом слое глины. Здесь растут в основном старые лозы автохтонного сорта Темпранильо, посаженные до нашествия филлоксеры более 150 лет назад. Базовый урожай для вин снимается с лоз 35-летнего возраста. Весь виноград в хозяйстве собирается вручную и тщательно перебирается. В зависимости от марки вина ферментация проводится в закрытых или открытых емкостях из нержавеющей стали. Отдельные вина выдерживаются в дубовых бочках. Производимые вина регулируются по происхождению Tierra del Vino de Zamora DO.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и элегантность, для него характерны сложность и хороший баланс между кислотностью и танинностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты ягодного джема, бальзамические и пряные нюансы. Послевкусие продолжительное, выразительное, изысканное.

У вина мощный, сложный, но утонченный аромат с тонами черных фруктов, цукатов, какао, влажной земли, горных трав и пряностей.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, жарким, бобовыми, блюдами из риса, ризотто, сырами, такими как Манчего и Саморано, вяленой ветчиной, салями, грибами.

"Cenit" Pago las Salinas — исключительное вино из винограда сорта Темпранильо, выращенного преимущественно на винограднике, которому более 150 лет, первые лозы здесь были посажены еще до эпидемии филлоксеры! Виноград с таких старых лоз имеет толстую кожицу, которая позволяет извлекать большое количество сложных ароматов и танинов. Небольшое количество концентрированных ягод наделяет вино силой, элегантностью и невероятной многогранностью. Часть урожая собирается с более молодых 20-30-летних лоз для сохранения свежести и баланса купажа. Виноградники расположены в Вильянуэва-де-Кампеан и Кабаньяс-де-Саяго. Собранный вручную виноград дважды сортируют на винодельне. Ферментация протекает в небольшом резервуаре при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба от разных бондарных мастерских, 50% из которых — новые. Вино выпускается в очень ограниченном количестве.Весна в 2015 году была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Однако, температура воздуха быстро достигла максимальных значений, от засухи спас небольшой дождь в июне. Из-за сильной жары, которая имела место все оставшееся лето, значительно снизилась урожайность. В августе и сентябре температура по большей части снизилась. В целом, вина этого года были хорошими, хотя многие из них были немного более крепкими, чем обычно.Винодельческое хозяйство Виньяс дель Сенит находится в Вильянуэва-де-Кампеан, в историческом регионе Tierra del Vino, на левом берегу реки Дуэро. Здесь сохранилась дорога, которая была построена во времена Римской империи для перевозки войск и грузов между Мериду и Асторги. Река Дуэро пересекает местность, а виноградники хозяйства расположены по обоим берегам. Почва виноградников — песчаная, на толстом слое глины. Здесь растут в основном старые лозы автохтонного сорта Темпранильо, посаженные до нашествия филлоксеры более 150 лет назад. Базовый урожай для вин снимается с лоз 35-летнего возраста. Весь виноград в хозяйстве собирается вручную и тщательно перебирается. В зависимости от марки вина ферментация проводится в закрытых или открытых емкостях из нержавеющей стали. Отдельные вина выдерживаются в дубовых бочках. Производимые вина регулируются по происхождению Tierra del Vino de Zamora DO.