Вино Сира, Белые сорта винограда-100% и Пино Гри, Страница 294

Вино красивого, насыщенного темно-рубинового цвета.

Округлый, энергичный, гармоничный вкус вина демонстрирует ноты сладких темных фруктов, специй, земли, ежевики, пряностей, дымка, вишни и минералов.

Выразительный, богатый, сотканный из множества слоев, аромат, раскрывается нотами темных фруктов, цветов, грибов, подлеска, торфа, земли, орехов, черной смородины, дымка, шелковицы, солодки и ладана.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Вино красивого, насыщенного темно-рубинового цвета.

Округлый, энергичный, гармоничный вкус вина демонстрирует ноты сладких темных фруктов, специй, земли, ежевики, пряностей, дымка, вишни и минералов.

Выразительный, богатый, сотканный из множества слоев, аромат, раскрывается нотами темных фруктов, цветов, грибов, подлеска, торфа, земли, орехов, черной смородины, дымка, шелковицы, солодки и ладана.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, сложный, концентрированный, свежий, с очень мягкими, но плотными танинами и длительным солоновато-минеральным послевкусием.

В роскошном аромате вина тона дыма и кедровой древесины смешиваются с нотами желтых, экзотических и красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к теплым салатам, блюдам из красного мяса, стейку средней прожарки.

Проект "Ao Yun" появился в 2013 году, его возглавил французский винодел Жан-Гийом Пратс, который до этого в течение 15 лет руководил знаменитым Шато Кос д'Эстурнель. Проект "Ao Yun" — это стремление французской винодельческой группы LVMH к открытию новых горизонтов и освоению неизведанных терруаров. Было потрачено более 4 лет на поиски идеального терруара по всему Китаю для производства красного вина, не уступающего по качеству лучшим мировым образцам. Такое место было найдено на севере провинции Юньнань, регионе с исключительно высоким винодельческим потенциалом, находящимся в предгорьях Гималаев, вдоль реки Меконг. Здесь насчитывается около 314 виноградных участков, раскиданных по 4 деревням: Адун, Сидан, Синун и Шуори. Каждый участок отличается своими геоклиматическими особенностями, в результате получается 20 отдельных типов терруара. Такое уникальное разнообразие терруаров наделяет "Ao Yun" неповторимой и оригинальной вкусоароматической палитрой. Благодаря высокому расположению виноградников, около 2200-2600 метров над уровнем моря, бренд и получил свое название, так как "Ао Юнь" переводится как "Парящий над облаками"."Ao Yun" — красное сухое вино из винограда, который выращивается в провинции Юньнань на 314 различных участках, уникальных своим терруаром. Все работы на виноградниках проводятся с максимальным уважением к экосистеме. Местные жители называют такой подход "кругом добродетели". Сбор винограда и производство вина осуществляются полностью вручную. Каждая партия винограда с каждого участка собирается в 2-3 этапа, что гарантирует получение урожая оптимальной зрелости. Виноград с участков различных терруаров винифицируется отдельно. В экстремальных условиях адаптация является ключевым фактором. Чтобы компенсировать снижение уровня кислорода на 25% на высоте 2600 метров над уровнем моря, где расположены виноградники, виноделы вынуждены увеличивать аэрацию во время мацерации, продлевая ее в зависимости от участка, на котором был собран урожай. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках и кислородопроницаемых емкостях с использованием меньшего количества диоксида серы. В результате получается вино со свежим, элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с тонкими танинами — характерная особенность вин из предгорий Гималаев. Вино "Ao Yun" производится на винодельне Moet Hennessy Shangri-La (Deqin).Винодельня Moet Hennessy Shangri-La (Deqin) принадлежит французскому холдингу LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy) и расположена в деревне Хэдун, округ Декин. Привлеченный благоприятным терруаром, LVMH в сотрудничестве с китайским производителем ликеров VATS основала в 2012 году компанию Moet Hennessy Shangri-La (Deqin) в этой области, которая в основном производит бордоские смеси. Целью стало производство супер-премиального красного вина у подножия Гималайских гор, на юге Китая. Первые виноградники появились здесь в 2013 году, а к 2016 году проект посадки был завершен и виноградники насчитывали уже около 30 га. Местные склоны настолько крутые, что один гектар земли делят на несколько участков для обработки. Всего их насчитывается около 314. До некоторых из них невозможно добраться никакими современными транспортными средствами и обработать механически. Поэтому все работы на виноградниках выполняются вручную с привлечением местных жителей. Технический директор Максо Дулу из Бордо живет здесь вместе со всей семьей.

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, сложный, концентрированный, свежий, с очень мягкими, но плотными танинами и длительным солоновато-минеральным послевкусием.

В роскошном аромате вина тона дыма и кедровой древесины смешиваются с нотами желтых, экзотических и красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к теплым салатам, блюдам из красного мяса, стейку средней прожарки.

Проект "Ao Yun" появился в 2013 году, его возглавил французский винодел Жан-Гийом Пратс, который до этого в течение 15 лет руководил знаменитым Шато Кос д'Эстурнель. Проект "Ao Yun" — это стремление французской винодельческой группы LVMH к открытию новых горизонтов и освоению неизведанных терруаров. Было потрачено более 4 лет на поиски идеального терруара по всему Китаю для производства красного вина, не уступающего по качеству лучшим мировым образцам. Такое место было найдено на севере провинции Юньнань, регионе с исключительно высоким винодельческим потенциалом, находящимся в предгорьях Гималаев, вдоль реки Меконг. Здесь насчитывается около 314 виноградных участков, раскиданных по 4 деревням: Адун, Сидан, Синун и Шуори. Каждый участок отличается своими геоклиматическими особенностями, в результате получается 20 отдельных типов терруара. Такое уникальное разнообразие терруаров наделяет "Ao Yun" неповторимой и оригинальной вкусоароматической палитрой. Благодаря высокому расположению виноградников, около 2200-2600 метров над уровнем моря, бренд и получил свое название, так как "Ао Юнь" переводится как "Парящий над облаками"."Ao Yun" — красное сухое вино из винограда, который выращивается в провинции Юньнань на 314 различных участках, уникальных своим терруаром. Все работы на виноградниках проводятся с максимальным уважением к экосистеме. Местные жители называют такой подход "кругом добродетели". Сбор винограда и производство вина осуществляются полностью вручную. Каждая партия винограда с каждого участка собирается в 2-3 этапа, что гарантирует получение урожая оптимальной зрелости. Виноград с участков различных терруаров винифицируется отдельно. В экстремальных условиях адаптация является ключевым фактором. Чтобы компенсировать снижение уровня кислорода на 25% на высоте 2600 метров над уровнем моря, где расположены виноградники, виноделы вынуждены увеличивать аэрацию во время мацерации, продлевая ее в зависимости от участка, на котором был собран урожай. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках и кислородопроницаемых емкостях с использованием меньшего количества диоксида серы. В результате получается вино со свежим, элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с тонкими танинами — характерная особенность вин из предгорий Гималаев. Вино "Ao Yun" производится на винодельне Moet Hennessy Shangri-La (Deqin).Винодельня Moet Hennessy Shangri-La (Deqin) принадлежит французскому холдингу LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy) и расположена в деревне Хэдун, округ Декин. Привлеченный благоприятным терруаром, LVMH в сотрудничестве с китайским производителем ликеров VATS основала в 2012 году компанию Moet Hennessy Shangri-La (Deqin) в этой области, которая в основном производит бордоские смеси. Целью стало производство супер-премиального красного вина у подножия Гималайских гор, на юге Китая. Первые виноградники появились здесь в 2013 году, а к 2016 году проект посадки был завершен и виноградники насчитывали уже около 30 га. Местные склоны настолько крутые, что один гектар земли делят на несколько участков для обработки. Всего их насчитывается около 314. До некоторых из них невозможно добраться никакими современными транспортными средствами и обработать механически. Поэтому все работы на виноградниках выполняются вручную с привлечением местных жителей. Технический директор Максо Дулу из Бордо живет здесь вместе со всей семьей.

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Сложный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, поджаренного дуба, колы и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

Domaine de la Solitude, "Barberini" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация длится 25 дней. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в барриках из французского дуба (60%) и в бетонных чанах (40%).

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Сложный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, поджаренного дуба, колы и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

Domaine de la Solitude, "Barberini" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация длится 25 дней. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в барриках из французского дуба (60%) и в бетонных чанах (40%).

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино вишнево-рубинового цвета с легким фиолетовым ободом.

Вино интригует богатым, щедрым вкусом с нотами малины, вишни, карамболя и кленового сиропа, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино покоряет ярким, роскошным ароматом, сотканным из нот лепестков роз, лаванды, тимьяна, перца, дыма, ежевики, каперсов и томатных листьев.

Вино хорошо сочетается с простыми блюдами, пастой, жареной птицей и тосканскими сырами.

Monteverro, "Tinata", Toscana IGT — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Сира и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах с содержанием камней. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем, каждый сорт ферментируется отдельно. 70% вина выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба (из них 40% — новые), остальные 30% выдерживаются в бетонных чанах овальной формы. Бутилируется вино без фильтрации.

Обширное хозяйство Монтеверро простирается на 60 гектаров на южной окраине Тосканы в Маремме. Этот регион, известный своей аутентичностью и традициями, характеризуется близостью к морю, любовью к жизни и страстью к искусству, но также и тяжелым, бескомпромиссным сельскохозяйственным трудом. Своим успехом здешние вина обязаны не только великолепной экспозиции, морским бризам и каменистым красным глинистым почвам, а и людям, которые делают Монтеверро таким уникальным. Винодел, Джин Хофлигер, тщательно следит за качеством своей продукции.Из всей площади земель, прилегающих к хозяйству Monteverro, виноградники занимают только 35 гектаров. Остальная территория отведена под оливковые рощи, кустарниковые заросли и озеро, окруженное старыми пробковыми дубами. Царем природы здесь считается дикий кабан, в честь которого и названа компания. "Verro" на языке местных жителей означает "кабан". Вся человеческая деятельность здесь подчинена природе: даже архитектурное решение винодельни было обусловлено желанием по максимуму слиться с окружающим ландшафтом.

Вино вишнево-рубинового цвета с легким фиолетовым ободом.

Вино интригует богатым, щедрым вкусом с нотами малины, вишни, карамболя и кленового сиропа, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино покоряет ярким, роскошным ароматом, сотканным из нот лепестков роз, лаванды, тимьяна, перца, дыма, ежевики, каперсов и томатных листьев.

Вино хорошо сочетается с простыми блюдами, пастой, жареной птицей и тосканскими сырами.

Monteverro, "Tinata", Toscana IGT — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Сира и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах с содержанием камней. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем, каждый сорт ферментируется отдельно. 70% вина выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба (из них 40% — новые), остальные 30% выдерживаются в бетонных чанах овальной формы. Бутилируется вино без фильтрации.

Обширное хозяйство Монтеверро простирается на 60 гектаров на южной окраине Тосканы в Маремме. Этот регион, известный своей аутентичностью и традициями, характеризуется близостью к морю, любовью к жизни и страстью к искусству, но также и тяжелым, бескомпромиссным сельскохозяйственным трудом. Своим успехом здешние вина обязаны не только великолепной экспозиции, морским бризам и каменистым красным глинистым почвам, а и людям, которые делают Монтеверро таким уникальным. Винодел, Джин Хофлигер, тщательно следит за качеством своей продукции.Из всей площади земель, прилегающих к хозяйству Monteverro, виноградники занимают только 35 гектаров. Остальная территория отведена под оливковые рощи, кустарниковые заросли и озеро, окруженное старыми пробковыми дубами. Царем природы здесь считается дикий кабан, в честь которого и названа компания. "Verro" на языке местных жителей означает "кабан". Вся человеческая деятельность здесь подчинена природе: даже архитектурное решение винодельни было обусловлено желанием по максимуму слиться с окружающим ландшафтом.

Вино темного рубинового цвета. Вино обладает привлекательным фруктовым вкусом с приятными, шелковистыми танинами и хорошо выраженной кислотностью. Потрясающе свежий аромат вина наполнен нотками красных ягод и сладких специй. Вино идеально сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино темного рубинового цвета. Вино обладает привлекательным фруктовым вкусом с приятными, шелковистыми танинами и хорошо выраженной кислотностью. Потрясающе свежий аромат вина наполнен нотками красных ягод и сладких специй. Вино идеально сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает мощным, ярким вкусом с доминирующими нотами спелой сливы, красных ягод и специй, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками красных и черных ягод, пряностей и дуба.

Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из телятины, ягнятины, а также овощи, приготовленные на гриле и зрелые сыры.

"Chateau de Nalys" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Кунуаз и Ваккарез. Ягоды произрастают на виноградниках Шато де Налис "Nalys", "Bois Senechal" и "La Crau". Почвы состоят из красного песчаника, ронского булыжника и камней. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим бережным прессованием. Ферментация проводится в деревянных чанах усеченной формы. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (30%) и в нейтральных чанах (70%) в течение 18 месяцев.Chateau de Nalys — поместье, которое семья Гигаль приобрела в июле 2017 года. Вина Шато стало настоящей южной жемчужиной компании.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает мощным, ярким вкусом с доминирующими нотами спелой сливы, красных ягод и специй, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками красных и черных ягод, пряностей и дуба.

Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из телятины, ягнятины, а также овощи, приготовленные на гриле и зрелые сыры.

"Chateau de Nalys" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Кунуаз и Ваккарез. Ягоды произрастают на виноградниках Шато де Налис "Nalys", "Bois Senechal" и "La Crau". Почвы состоят из красного песчаника, ронского булыжника и камней. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим бережным прессованием. Ферментация проводится в деревянных чанах усеченной формы. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (30%) и в нейтральных чанах (70%) в течение 18 месяцев.Chateau de Nalys — поместье, которое семья Гигаль приобрела в июле 2017 года. Вина Шато стало настоящей южной жемчужиной компании.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, теплый, с потрясающей глубиной, кремовой текстурой, нотами красных фруктов и какао, оттенками ванили, сбалансированной кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами грибов и мокрого подлеска, ментола, табака, темных ягод и вишневого джема.

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб) и сицилийской кухней (баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеная ягнятина с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягнятина со специями, а также сицилийский сыр Рагузано).

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай начинают собирать в первых числах сентября. После сбора ягоды проходят почти двухнедельную мацерацию при 25 °C. Выдержка вина во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, длится 12 месяцев. Винтаж 2004 года обладает прекрасной структурой, способствующей длительному хранению.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино интенсивного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, теплый, с потрясающей глубиной, кремовой текстурой, нотами красных фруктов и какао, оттенками ванили, сбалансированной кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами грибов и мокрого подлеска, ментола, табака, темных ягод и вишневого джема.

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб) и сицилийской кухней (баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеная ягнятина с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягнятина со специями, а также сицилийский сыр Рагузано).

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай начинают собирать в первых числах сентября. После сбора ягоды проходят почти двухнедельную мацерацию при 25 °C. Выдержка вина во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, длится 12 месяцев. Винтаж 2004 года обладает прекрасной структурой, способствующей длительному хранению.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сложный, душистый, элегантный, полнотелый, хорошо структурированный, с длительным, затяжным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой черной вишни и сливы, на фоне которых раскрываются привлекательные ноты земли, дыма, апельсиновой цедры, свежей травы, шоколада, кофе и специй.

Вино рекомендуется подавать на праздничной трапезе в паре с богато приправленными мясными блюдами, такими как жареная нога ягненка с травами, тушеные ребра говядины или зажаренный на гриле стейк.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Rom — совместное детище всемирно известного винодела Цельмы Лонг и Виктора Шонфельда, главного винодела Голан Хейтс. Начиная с 2002 года, они сотрудничали в проекте, изучающем конкретные блоки виноградников с целью постоянного повышения качества вина. Естественным продолжением этих усилий стало вино "Ярден" Ром, которое отражает как качество работы Цельмы и Виктора, так и потенциал винодельческого региона Голанских высот. Винтаж 2013 года стал пятым выпуском вина с момента его дебюта в 2006 году. "Ярден" Ром представляет собой купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, собранного с лучших виноградников на Голанских высотах. После ферментации вино созревало в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках и было разлито по бутылкам без фильтрации. "Ярден" Ром приятно уже в молодом возрасте, но будет продолжать улучшаться в бутылке несколько последующих лет и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сложный, душистый, элегантный, полнотелый, хорошо структурированный, с длительным, затяжным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой черной вишни и сливы, на фоне которых раскрываются привлекательные ноты земли, дыма, апельсиновой цедры, свежей травы, шоколада, кофе и специй.

Вино рекомендуется подавать на праздничной трапезе в паре с богато приправленными мясными блюдами, такими как жареная нога ягненка с травами, тушеные ребра говядины или зажаренный на гриле стейк.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Rom — совместное детище всемирно известного винодела Цельмы Лонг и Виктора Шонфельда, главного винодела Голан Хейтс. Начиная с 2002 года, они сотрудничали в проекте, изучающем конкретные блоки виноградников с целью постоянного повышения качества вина. Естественным продолжением этих усилий стало вино "Ярден" Ром, которое отражает как качество работы Цельмы и Виктора, так и потенциал винодельческого региона Голанских высот. Винтаж 2013 года стал пятым выпуском вина с момента его дебюта в 2006 году. "Ярден" Ром представляет собой купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, собранного с лучших виноградников на Голанских высотах. После ферментации вино созревало в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках и было разлито по бутылкам без фильтрации. "Ярден" Ром приятно уже в молодом возрасте, но будет продолжать улучшаться в бутылке несколько последующих лет и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина гладкий и интенсивный, с доминирующими оттенками черной смородины и бойзеновой ягоды (гибрид малины и ежевики), нотами ванили, живой кислотностью и бесконечно долгим послевкусием с ягодными обертонами.

Букет вина богатый, пышный и острый, с выразительными ароматами черной смородины, подсушенной сливы, оттенками перца и лакрицы, нюансами кожи и копченостей.

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого из дичи, сыров.

Красное сухое вино "Dark Blossom", 2011, изготовлено из винограда сорта Сира, глубокий, чувственный аромат которого раскрывается в этом кюве во всей полноте. Красивым обрамлением Сиры в купаже стали сорта Гренаш, Пти Шираз, Руссан. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые, в течение 23 месяцев. По мнению экспертов максимальной зрелости вино достигнет в 2016-2031 годах.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина гладкий и интенсивный, с доминирующими оттенками черной смородины и бойзеновой ягоды (гибрид малины и ежевики), нотами ванили, живой кислотностью и бесконечно долгим послевкусием с ягодными обертонами.

Букет вина богатый, пышный и острый, с выразительными ароматами черной смородины, подсушенной сливы, оттенками перца и лакрицы, нюансами кожи и копченостей.

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого из дичи, сыров.

Красное сухое вино "Dark Blossom", 2011, изготовлено из винограда сорта Сира, глубокий, чувственный аромат которого раскрывается в этом кюве во всей полноте. Красивым обрамлением Сиры в купаже стали сорта Гренаш, Пти Шираз, Руссан. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые, в течение 23 месяцев. По мнению экспертов максимальной зрелости вино достигнет в 2016-2031 годах.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино темного рубинового цвета.

Чистый фруктовый вкус вина ненавязчиво украшен нотами черного чая, можжевельника и железа. Тонкая кислотность и шелковая танинность объединили эти составляющие в целое. Послевкусие долгое, сладковатое.

Яркие фруктовые оттенки вишни, малины, ежевики оживляются нотами азиатских пряностей, легкими нюансами апельсина и табака и составляют красивый ароматический букет вина.

Вино превосходно в сочетании с мясными блюдами и сырами.

Вино темного рубинового цвета.

Чистый фруктовый вкус вина ненавязчиво украшен нотами черного чая, можжевельника и железа. Тонкая кислотность и шелковая танинность объединили эти составляющие в целое. Послевкусие долгое, сладковатое.

Яркие фруктовые оттенки вишни, малины, ежевики оживляются нотами азиатских пряностей, легкими нюансами апельсина и табака и составляют красивый ароматический букет вина.

Вино превосходно в сочетании с мясными блюдами и сырами.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, многогранным, богатым вкусом с нотами красной смородины, сливы, логановой ягоды, минералов, табака и гарриги, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, созданная из нот вишни, клубники, какао, корицы, гарриги и меха.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

"Vin de la Solitude", Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное кюве, созданное в честь предка, Paul Martin, который был одним из первых французских виноделов, продававший в 18 веке вино в бутылках под названием "Vin de la Solitud". В производстве используется виноград сортов Кунуаз, Гренаш, Сира, Мурведр, Кларет, Бурбулан, Русан, Кларет Розе и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией всех сортов с природными дрожжами в коническом деревянном чане. Сорта поступают по мере достижения зрелости — первым идет виноград Сира в начале сентября, последним — Кунуаз в начале октября. Таким образом алкогольная ферментация получается очень долгой, а мацерация продолжается 80 дней. За это время успевает завершиться и малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в барриках третьего использования.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, многогранным, богатым вкусом с нотами красной смородины, сливы, логановой ягоды, минералов, табака и гарриги, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, созданная из нот вишни, клубники, какао, корицы, гарриги и меха.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

"Vin de la Solitude", Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное кюве, созданное в честь предка, Paul Martin, который был одним из первых французских виноделов, продававший в 18 веке вино в бутылках под названием "Vin de la Solitud". В производстве используется виноград сортов Кунуаз, Гренаш, Сира, Мурведр, Кларет, Бурбулан, Русан, Кларет Розе и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией всех сортов с природными дрожжами в коническом деревянном чане. Сорта поступают по мере достижения зрелости — первым идет виноград Сира в начале сентября, последним — Кунуаз в начале октября. Таким образом алкогольная ферментация получается очень долгой, а мацерация продолжается 80 дней. За это время успевает завершиться и малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в барриках третьего использования.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает элегантным, округлым, шелковистым вкусом с множеством сладких танинов, фруктово-ягодными акцентами и устойчивым послевкусием с нотами лакрицы и табака.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой сливы, инжира, сладкого табака и какао-бобов, подчеркнутые тонкими штрихами белого перца, вяленого мяса и суглинистой земли.

Вино превосходно дополнит практически любые блюда, особенно хорошо сочетается с жарким из свинины, блюдами из красного мяса, сырами и блюдами, приготовленными на гриле.

M. Chapoutier, Ermitage "Les Greffieux" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сорта Сира, произрастающий на винограднике "Ле Греффье". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в цементных резервуарах со строгим температурным контролем. Длительная мацерация обеспечивает будущему вину нежную экстракцию танинов. Выдерживается вино 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 1/3 — новые.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает элегантным, округлым, шелковистым вкусом с множеством сладких танинов, фруктово-ягодными акцентами и устойчивым послевкусием с нотами лакрицы и табака.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой сливы, инжира, сладкого табака и какао-бобов, подчеркнутые тонкими штрихами белого перца, вяленого мяса и суглинистой земли.

Вино превосходно дополнит практически любые блюда, особенно хорошо сочетается с жарким из свинины, блюдами из красного мяса, сырами и блюдами, приготовленными на гриле.

M. Chapoutier, Ermitage "Les Greffieux" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сорта Сира, произрастающий на винограднике "Ле Греффье". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в цементных резервуарах со строгим температурным контролем. Длительная мацерация обеспечивает будущему вину нежную экстракцию танинов. Выдерживается вино 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 1/3 — новые.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино блестящего гранатово-красного цвета.

Вино обладает мощным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми (вишня, слива) и пряными (перец) тонами, сухими плотными танинами и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен фруктовыми нотами и легкими нюансами пряностей.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле красному мясу и зрелым сырам.

"Cuvee P. de Brignon", Cotes du Rhone-Villages — красивое вино из Долины Роны. Оно производится из винограда сортов Гренаш и Сира, растущего близ района Шатонеф-дю-Пап и берущего лучшее из почвы своего терруара. Вино имеет насыщенный цвет, яркий фруктовый аромат и хорошо сбалансированный, мощный, долгий вкус. Перед употреблением вино обязательно нуждается в декантации.

Семейная компания L. Tramier & Fils была основана Луи Трамье в 1842 году. За свою историю она пережила и взлеты, и падения, но никогда не останавливалась и шла вперед. Каждое поколение Трамье обогащало семейные виноградники престижными участками в Мюзиньи, Кло-де-Вужо и других аппелласьонах. Здание винодельни, построенное в 1830 году, функционирует до сих пор. Оно является единственным в Меркюри, подвалы которого расположились в туннеле, вырубленном в скале, что обеспечивает постоянную температуру воздуха, а значит и отличные условия выдержки вин. Это преимущество в сочетании с традициями, передающимися от отца к сыну, позволили компании Л. Трамье & Фис накопить большое количество опыта в виноделии. Семья Трамье уважает освященные веками методы прошлого, грамотно дополняя их ноу-хау и последними достижениями в области энологии и виноградарства.

Вино блестящего гранатово-красного цвета.

Вино обладает мощным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми (вишня, слива) и пряными (перец) тонами, сухими плотными танинами и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен фруктовыми нотами и легкими нюансами пряностей.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле красному мясу и зрелым сырам.

"Cuvee P. de Brignon", Cotes du Rhone-Villages — красивое вино из Долины Роны. Оно производится из винограда сортов Гренаш и Сира, растущего близ района Шатонеф-дю-Пап и берущего лучшее из почвы своего терруара. Вино имеет насыщенный цвет, яркий фруктовый аромат и хорошо сбалансированный, мощный, долгий вкус. Перед употреблением вино обязательно нуждается в декантации.

Семейная компания L. Tramier & Fils была основана Луи Трамье в 1842 году. За свою историю она пережила и взлеты, и падения, но никогда не останавливалась и шла вперед. Каждое поколение Трамье обогащало семейные виноградники престижными участками в Мюзиньи, Кло-де-Вужо и других аппелласьонах. Здание винодельни, построенное в 1830 году, функционирует до сих пор. Оно является единственным в Меркюри, подвалы которого расположились в туннеле, вырубленном в скале, что обеспечивает постоянную температуру воздуха, а значит и отличные условия выдержки вин. Это преимущество в сочетании с традициями, передающимися от отца к сыну, позволили компании Л. Трамье & Фис накопить большое количество опыта в виноделии. Семья Трамье уважает освященные веками методы прошлого, грамотно дополняя их ноу-хау и последними достижениями в области энологии и виноградарства.

Вино чернильно-рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами темных фруктов и минералов, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот красной смородины, горькой вишни, сливы, пряностей и цветов.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, стейком или рагу из говядины, олениной, ягненком на гриле, уткой, голубем, курицей с каштанами и белым трюфелем

Монументальное, роскошное, сочное вино "Maison Rouge", Cote-Rotie обладает привлекательным ароматным букетом и соблазнительным вкусом с прекрасной структурой, предвещающей большой потенциал хранения. По оценкам экспертов, вино будет находиться на пике развития через 5-10 лет после бутилирования. Виноград сорта Сира, из которого произведено вино "Мезон Руж", выращивается на небольшом (менее гектара) участке с гранитными почвами. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Все работы на винограднике ведутся вручную. Фитосанитарные процедуры производятся с использованием органических продуктов. Урожай собирается вручную в небольшие лотки. После дестеблирования ягоды подвергаются ферментации в деревянных чанах и открытых бочках в течение трех-четырех недель. Затем вино 24 месяца выдерживается в дубовых бочках, из которых 30% — новые. Если Вы будете употреблять вино молодым, потребуется декантация за 2 часа до дегустации. Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино чернильно-рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами темных фруктов и минералов, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот красной смородины, горькой вишни, сливы, пряностей и цветов.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, стейком или рагу из говядины, олениной, ягненком на гриле, уткой, голубем, курицей с каштанами и белым трюфелем

Монументальное, роскошное, сочное вино "Maison Rouge", Cote-Rotie обладает привлекательным ароматным букетом и соблазнительным вкусом с прекрасной структурой, предвещающей большой потенциал хранения. По оценкам экспертов, вино будет находиться на пике развития через 5-10 лет после бутилирования. Виноград сорта Сира, из которого произведено вино "Мезон Руж", выращивается на небольшом (менее гектара) участке с гранитными почвами. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Все работы на винограднике ведутся вручную. Фитосанитарные процедуры производятся с использованием органических продуктов. Урожай собирается вручную в небольшие лотки. После дестеблирования ягоды подвергаются ферментации в деревянных чанах и открытых бочках в течение трех-четырех недель. Затем вино 24 месяца выдерживается в дубовых бочках, из которых 30% — новые. Если Вы будете употреблять вино молодым, потребуется декантация за 2 часа до дегустации. Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино плотного гранатового цвета.

Приятная, гладкая текстура помогает раскрыть богатство вкуса вина. Зрелые, тонкие и интенсивные танины наделяют его невероятной глубиной и исключительной полнотой.

Аромат вина мощный и энергичный, щедро наполненный нотами земли, эвкалипта, черных фруктов и ягод, усиливающихся при помощи кофейных акцентов.

Вино идеально сочетается с говядиной на гриле и другим медленно приготовленным мясом.

"Мир Любовь Гармония" — такую характеристику дал своему вину "Clos d'Ora" Жерар Бертран. Оно родилось в духовных исканиях как результат неодолимого желания создать исключительное вино в совершенно особенном месте. Виноградник площадью 9 гектаров, расположенный в муниципалитете Ла Ливиньер в Минервуа в 220 метрах над уровнем моря, окружен каменными стенами. Он появился на стыке двух видов почв, содержащих известняк, песчаник и мергель. Лозы Гренаш, Сира, Кариньяно и Мурведр выращиваются согласно условиям биодинамического виноградарства, земля обрабатывается при помощи плуга, запряженного лошадью. Урожай собирается только вручную. Каждый сорт винограда и каждая партия прессуется отдельно и также проходит мацерацию в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Для каждого сорта строго соблюдаются свои нюансы. Вина выдерживаются до года во французских дубовых бочках. После весеннего равноденствия их содержимое собирается в единый купаж и разливается по бутылкам как вино "Clos d'Ora".

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино плотного гранатового цвета.

Приятная, гладкая текстура помогает раскрыть богатство вкуса вина. Зрелые, тонкие и интенсивные танины наделяют его невероятной глубиной и исключительной полнотой.

Аромат вина мощный и энергичный, щедро наполненный нотами земли, эвкалипта, черных фруктов и ягод, усиливающихся при помощи кофейных акцентов.

Вино идеально сочетается с говядиной на гриле и другим медленно приготовленным мясом.

"Мир Любовь Гармония" — такую характеристику дал своему вину "Clos d'Ora" Жерар Бертран. Оно родилось в духовных исканиях как результат неодолимого желания создать исключительное вино в совершенно особенном месте. Виноградник площадью 9 гектаров, расположенный в муниципалитете Ла Ливиньер в Минервуа в 220 метрах над уровнем моря, окружен каменными стенами. Он появился на стыке двух видов почв, содержащих известняк, песчаник и мергель. Лозы Гренаш, Сира, Кариньяно и Мурведр выращиваются согласно условиям биодинамического виноградарства, земля обрабатывается при помощи плуга, запряженного лошадью. Урожай собирается только вручную. Каждый сорт винограда и каждая партия прессуется отдельно и также проходит мацерацию в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Для каждого сорта строго соблюдаются свои нюансы. Вина выдерживаются до года во французских дубовых бочках. После весеннего равноденствия их содержимое собирается в единый купаж и разливается по бутылкам как вино "Clos d'Ora".

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.

У вина роскошный, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами черных фруктов, специй, сигарного ящика и копченостей, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот сочных черных фруктов, восточных пряностей, лакрицы и сигарного ящика.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, ягненком на гриле, пикантными сырами средней выдержки.

Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.

У вина роскошный, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами черных фруктов, специй, сигарного ящика и копченостей, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот сочных черных фруктов, восточных пряностей, лакрицы и сигарного ящика.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, ягненком на гриле, пикантными сырами средней выдержки.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Сочный, гладкий вкус вина постепенно, слой за слоем, открывает ноты кофе, инжира, розмарина, фисташек и миндаля. Манящие бархатистые танины выгодно подчеркивают фруктово-ягодные оттенки. Свежее послевкусие долго напоминает о себе нотами черных ягод.

Полный, округлый аромат вина отличается интенсивной пряностью тонов перца, гвоздики и розмарина, яркими вспышками возникающими на приглушенном фоне из оттенков смородины, кофе, воздушного риса и фруктового джема.

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб) и сицилийской кухней (баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеная ягнятина с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягнятина со специями, а также сицилийский сыр Рагузано).

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай начинают собирать в первых числах сентября. После сбора ягоды проходят почти двухнедельную мацерацию при 25 °C. Выдержка вина во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 12-15 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Сочный, гладкий вкус вина постепенно, слой за слоем, открывает ноты кофе, инжира, розмарина, фисташек и миндаля. Манящие бархатистые танины выгодно подчеркивают фруктово-ягодные оттенки. Свежее послевкусие долго напоминает о себе нотами черных ягод.

Полный, округлый аромат вина отличается интенсивной пряностью тонов перца, гвоздики и розмарина, яркими вспышками возникающими на приглушенном фоне из оттенков смородины, кофе, воздушного риса и фруктового джема.

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб) и сицилийской кухней (баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеная ягнятина с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягнятина со специями, а также сицилийский сыр Рагузано).

Вино "Maroccoli" Syrah создано из благородного средиземноморского винограда сорта Сира, который прекрасно себя чувствует в солнечных сухих местах, таких, как Сицилия. Это — интригующее вино, предназначенное для длительной выдержки. Впервые оно было произведено компанией "Planeta" в 1999 году. Участок "Maroccoli", на котором выращивается Сира, расположен в зоне Менфи на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожай начинают собирать в первых числах сентября. После сбора ягоды проходят почти двухнедельную мацерацию при 25 °C. Выдержка вина во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 12-15 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Винтаж 1998 года может похвастаться непрозрачным фиолетовым цветом.

Чрезвычайно выразительный, насыщенный, богатый, пряный вкус отличается мягкой текстурой, приятной округлостью и гладкостью, в нем преобладают ноты мокко, поджаренного дуба и дыма, обрамленные изящными танинами.

Необыкновенный аромат интригует оттенками пряностей, дыма, цветов, лакрицы и минеральной пудры.

Гармонично сочетается с терринами с мясом кабана, зайчатиной, полумягкими сырами типа Сен-Нектер.

Виноград сорта Сира для производства вина Crozes-Hermitage "Les Varonniers" собран с самых старых лоз в апелласьоне Кроз-Эрмитаж, возраст которых составляет в среднем составляет 65-70 лет. Виноградники расположены на юго-западных склонах холма Эрмитаж, на гранитных и речных террасах. Виноград собирается вручную. Брожение проходит в небольших закрытых бетонных чанах. Период брожения очень длительный для полимеризации дубильных веществ, около месяца. Используется только сок свободного отжима. Вино выдерживается в дубовых бочках от 14 до 18 месяцев. В зависимости от винтажа вино можно хранить от 30 до 60 лет или даже от 50 до 75 лет.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Винтаж 1998 года может похвастаться непрозрачным фиолетовым цветом.

Чрезвычайно выразительный, насыщенный, богатый, пряный вкус отличается мягкой текстурой, приятной округлостью и гладкостью, в нем преобладают ноты мокко, поджаренного дуба и дыма, обрамленные изящными танинами.

Необыкновенный аромат интригует оттенками пряностей, дыма, цветов, лакрицы и минеральной пудры.

Гармонично сочетается с терринами с мясом кабана, зайчатиной, полумягкими сырами типа Сен-Нектер.

Виноград сорта Сира для производства вина Crozes-Hermitage "Les Varonniers" собран с самых старых лоз в апелласьоне Кроз-Эрмитаж, возраст которых составляет в среднем составляет 65-70 лет. Виноградники расположены на юго-западных склонах холма Эрмитаж, на гранитных и речных террасах. Виноград собирается вручную. Брожение проходит в небольших закрытых бетонных чанах. Период брожения очень длительный для полимеризации дубильных веществ, около месяца. Используется только сок свободного отжима. Вино выдерживается в дубовых бочках от 14 до 18 месяцев. В зависимости от винтажа вино можно хранить от 30 до 60 лет или даже от 50 до 75 лет.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

Многогранный, насыщенный, полный, хорошо структурированный вкус вина соткан из тонов черных фруктов в обрамлении ноток апельсиновой цедры, которые украшают нюансы влажной земли и изысканные танины. Послевкусие продолжительное, с штрихами специй и кофе.

У вина сложный, глубокий аромат, в котором выделяются акценты спелых фруктов, особенно вишни, полутона пряных трав, дыма и кофе эспрессо.

Вино рекомендуется подавать на праздничной трапезе в паре с богато приправленными мясными блюдами, такими как жареная нога ягненка с травами, тушеные ребра говядины или зажаренный на гриле стейк.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Rom — совместное детище всемирно известного винодела Цельмы Лонг и Виктора Шонфельда, главного винодела Голан Хейтс. Начиная с 2002 года, они сотрудничали в проекте, изучающем конкретные блоки виноградников с целью постоянного повышения качества вина. Естественным продолжением этих усилий стало вино "Ярден" Ром, которое отражает как качество работы Цельмы и Виктора, так и потенциал винодельческого региона Голанских высот. Винтаж 2014 года стал шестым выпуском вина с момента его дебюта в 2006 году. "Ярден" Ром представляет собой купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, собранного с лучших виноградников на Голанских высотах. После ферментации вино созревало в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках и было разлито по бутылкам без фильтрации. "Ярден" Ром приятно уже в молодом возрасте, но будет продолжать улучшаться в бутылке несколько последующих лет и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

Многогранный, насыщенный, полный, хорошо структурированный вкус вина соткан из тонов черных фруктов в обрамлении ноток апельсиновой цедры, которые украшают нюансы влажной земли и изысканные танины. Послевкусие продолжительное, с штрихами специй и кофе.

У вина сложный, глубокий аромат, в котором выделяются акценты спелых фруктов, особенно вишни, полутона пряных трав, дыма и кофе эспрессо.

Вино рекомендуется подавать на праздничной трапезе в паре с богато приправленными мясными блюдами, такими как жареная нога ягненка с травами, тушеные ребра говядины или зажаренный на гриле стейк.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Yarden" Rom — совместное детище всемирно известного винодела Цельмы Лонг и Виктора Шонфельда, главного винодела Голан Хейтс. Начиная с 2002 года, они сотрудничали в проекте, изучающем конкретные блоки виноградников с целью постоянного повышения качества вина. Естественным продолжением этих усилий стало вино "Ярден" Ром, которое отражает как качество работы Цельмы и Виктора, так и потенциал винодельческого региона Голанских высот. Винтаж 2014 года стал шестым выпуском вина с момента его дебюта в 2006 году. "Ярден" Ром представляет собой купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло, собранного с лучших виноградников на Голанских высотах. После ферментации вино созревало в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках и было разлито по бутылкам без фильтрации. "Ярден" Ром приятно уже в молодом возрасте, но будет продолжать улучшаться в бутылке несколько последующих лет и останется в отличном состоянии в течение десятилетия или более.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино глубокого чернильно-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, насыщенный вкус с нотами черных фруктов, гарриги, шоколада и дыма, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых темных фруктов, кофе, дуба, специй и кедра.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

Domaine de la Solitude, "Reserve Secrete" Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Вино производится только в годы исключительного урожая. Сбор проводится вручную в ящики по 25 кг, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в фудрах (60%) и в бетонных чанах (40%).

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино глубокого чернильно-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, насыщенный вкус с нотами черных фруктов, гарриги, шоколада и дыма, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых темных фруктов, кофе, дуба, специй и кедра.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

Domaine de la Solitude, "Reserve Secrete" Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Вино производится только в годы исключительного урожая. Сбор проводится вручную в ящики по 25 кг, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в фудрах (60%) и в бетонных чанах (40%).

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина изысканный, сбалансированный, с мягкими танинами, нотками ванили и ежевики, которые переплетаются с нюансами пряностей, шоколада и кофе мокко.

Вино привлекает колоритным, изысканным ароматом с оттенками черных фруктов, сладких специй и подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса, тушенного со сморчками в кисло-сладком соусе, или для жареной дичи с белыми грибами.

Hermitage "La Chapelle" Rouge, 1994 — одно из самых выдающихся и коллекционируемых вин компании Поль Жабуле Эне. Кюве произведено из винограда, выращенного на старых лозах, возраст которых составляет от 40 до 60 лет. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15-18 месяцев и обладает выдающимся потенциалом хранения — от 15 до 25 лет.  

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина изысканный, сбалансированный, с мягкими танинами, нотками ванили и ежевики, которые переплетаются с нюансами пряностей, шоколада и кофе мокко.

Вино привлекает колоритным, изысканным ароматом с оттенками черных фруктов, сладких специй и подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса, тушенного со сморчками в кисло-сладком соусе, или для жареной дичи с белыми грибами.

Hermitage "La Chapelle" Rouge, 1994 — одно из самых выдающихся и коллекционируемых вин компании Поль Жабуле Эне. Кюве произведено из винограда, выращенного на старых лозах, возраст которых составляет от 40 до 60 лет. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15-18 месяцев и обладает выдающимся потенциалом хранения — от 15 до 25 лет.  

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, утонченный, с живыми оттенками красных и темных фруктов, которые сочетаются с экзотическими цветочными нотками и соблазнительными нюансами жареного бекона и соли. Послевкусие богатое, сливочное, чистое, стойкое, сладкое.

Невероятно выразительный аромат вина наполнен тонами черной смородины и сливы, интенсивными нотами дымного бекона, пряностей, мята и цветов.

Вино замечательно гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"Скрио" — одно из 3-х исключительных моносепажных вин Ле Маккиоле, которые явились результатом длительной упорной работы. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством, элегантностью и хорошей структурой и заслужили признание во многих странах мира, при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве."Scrio" — роскошное, плотное, невероятно глубокое вино, на создание которого итальянских виноделов вдохновили почитаемые ими вина Северной Роны, в частности региона Кот-Роти. Вино изготавливается из отборных ягод сорта Сира от французских клонов и очень хорошо выражает богатый сортовой характер винограда, выращенного в прохладных климатических условиях Болгери. Первый винтаж "Скрио" был выпущен в 1994 году. Виноградники Le Macchiole расположены на глинистых почвах средней текстуры с аллювиальной основой и известковыми фрагментами. Урожайность Сиры ограничена 500 граммами ягод с лозы. Виноград собирают в начале сентября. Ферментация в 2007 году проходила в барриках из французского дуба с открытым верхом. Выдержка вина в течение 17 месяцев осуществлялась  в новых тонно (50%) и в барриках второго использования. Пик зрелости винтажа 2007 года ориентировочно придется на 2017-2027 годы.Поместье Le Macchiole находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые делаются по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина производятся в строго ограниченном количестве и пользуются заслуженной популярностью.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, утонченный, с живыми оттенками красных и темных фруктов, которые сочетаются с экзотическими цветочными нотками и соблазнительными нюансами жареного бекона и соли. Послевкусие богатое, сливочное, чистое, стойкое, сладкое.

Невероятно выразительный аромат вина наполнен тонами черной смородины и сливы, интенсивными нотами дымного бекона, пряностей, мята и цветов.

Вино замечательно гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"Скрио" — одно из 3-х исключительных моносепажных вин Ле Маккиоле, которые явились результатом длительной упорной работы. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством, элегантностью и хорошей структурой и заслужили признание во многих странах мира, при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве."Scrio" — роскошное, плотное, невероятно глубокое вино, на создание которого итальянских виноделов вдохновили почитаемые ими вина Северной Роны, в частности региона Кот-Роти. Вино изготавливается из отборных ягод сорта Сира от французских клонов и очень хорошо выражает богатый сортовой характер винограда, выращенного в прохладных климатических условиях Болгери. Первый винтаж "Скрио" был выпущен в 1994 году. Виноградники Le Macchiole расположены на глинистых почвах средней текстуры с аллювиальной основой и известковыми фрагментами. Урожайность Сиры ограничена 500 граммами ягод с лозы. Виноград собирают в начале сентября. Ферментация в 2007 году проходила в барриках из французского дуба с открытым верхом. Выдержка вина в течение 17 месяцев осуществлялась  в новых тонно (50%) и в барриках второго использования. Пик зрелости винтажа 2007 года ориентировочно придется на 2017-2027 годы.Поместье Le Macchiole находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые делаются по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина производятся в строго ограниченном количестве и пользуются заслуженной популярностью.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами черной смородины, вишни, малины, цветов фиалки и лакрицы, приятными танинами и длительным послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками черной смородиной, черной малины, кожи, земли, сухоцвета и диких трав.

Будучи молодым, это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса. В более зрелом возрасте к нему превосходно подойдет дичь.

Виноград для превосходного красного вина Ermitage "Le Meal" собирается с виноградников, расположенных на склоне холма высотой 150-200 метров над уровнем моря с восточной экспозицией. Почвы здесь — глинисто-известняковые, богатые гравием. Старые лозы, которым более 50 лет, дают низкую урожайность и гарантируют высокое качество. Виноград собирают вручную в период его полной зрелости, дестеблируют и отправляют на мацерацию при высокой температуре, что позволяет получить мягкие и стабильные танины. Винификация осуществляется в небольших цементных чанах. Перед розливом вино созревает в новых и однолетних бочках в течение 14-18 месяцев и проверяется частыми дегустациями. Название "Эрмитаж", вероятно, впервые появилось в XVII века в память о Генри Гаспаре, рыцаре из Sterimberg, который, вернувшись из крестовых походов XIII-го века, устав от ведения войны, жил как отшельник (hermite) на склоне, который даровала ему Анна Кастиллийская, королева Испании. Здесь же он посадил первые виноградники. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами черной смородины, вишни, малины, цветов фиалки и лакрицы, приятными танинами и длительным послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками черной смородиной, черной малины, кожи, земли, сухоцвета и диких трав.

Будучи молодым, это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса. В более зрелом возрасте к нему превосходно подойдет дичь.

Виноград для превосходного красного вина Ermitage "Le Meal" собирается с виноградников, расположенных на склоне холма высотой 150-200 метров над уровнем моря с восточной экспозицией. Почвы здесь — глинисто-известняковые, богатые гравием. Старые лозы, которым более 50 лет, дают низкую урожайность и гарантируют высокое качество. Виноград собирают вручную в период его полной зрелости, дестеблируют и отправляют на мацерацию при высокой температуре, что позволяет получить мягкие и стабильные танины. Винификация осуществляется в небольших цементных чанах. Перед розливом вино созревает в новых и однолетних бочках в течение 14-18 месяцев и проверяется частыми дегустациями. Название "Эрмитаж", вероятно, впервые появилось в XVII века в память о Генри Гаспаре, рыцаре из Sterimberg, который, вернувшись из крестовых походов XIII-го века, устав от ведения войны, жил как отшельник (hermite) на склоне, который даровала ему Анна Кастиллийская, королева Испании. Здесь же он посадил первые виноградники. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино обладает благородным цветом красного дерева с рубиновыми бликами.

Вино имеет насыщенный вкус со сбалансированной кислотностью, оттенками свежих и сушеных ягод и фруктов. Долгое сладостное послевкусие оставляет после себя нюансы карамели, джема и кофе мокко.

Пьянящий аромат вина наполнен тонами вишни, айвы, цукатов, кофе, какао, табака и сушеных фруктов: инжира и чернослива.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также сочетается с сырами, фуа-гра, миндальным печеньем, шоколадными десертами.

Вино обладает благородным цветом красного дерева с рубиновыми бликами.

Вино имеет насыщенный вкус со сбалансированной кислотностью, оттенками свежих и сушеных ягод и фруктов. Долгое сладостное послевкусие оставляет после себя нюансы карамели, джема и кофе мокко.

Пьянящий аромат вина наполнен тонами вишни, айвы, цукатов, кофе, какао, табака и сушеных фруктов: инжира и чернослива.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также сочетается с сырами, фуа-гра, миндальным печеньем, шоколадными десертами.