Вино Сицилийское, Долина Луары и Одесская область, Страница 34

Вино насыщенного пурпурно-лилового цвета.

Вкус вина гибкий, питкий, соблазнительный, с мягкой текстурой, гармоничной танинной структурой, приятными оттенками черники, сладкими нюансами торта Захер и более твердыми и строгими нотами итальянского шоколада из Модики. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Вино обладает сложным, мощным ароматом с тонами спелой сливы, темной вишни, малины и лесной ежевики, а также приятными оттенками розмарина, ладана, жасмина и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любым блюдам с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря. В 2019 году сбор урожая осуществлялся с 10 по 15 сентября. После гребнеотделения и прессования виноград ферментировался на кожице в чанах из нержавеющей стали на протяжении 14 дней при температуре 25 °С. Винное сусло перемешивалось вручную дважды в день. Далее проводилось яблочно-молочное брожение в стальных танках. Полученное вино выдерживалось на протяжении 10 месяцев в старых барриках и тонно. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного пурпурно-лилового цвета.

Вкус вина гибкий, питкий, соблазнительный, с мягкой текстурой, гармоничной танинной структурой, приятными оттенками черники, сладкими нюансами торта Захер и более твердыми и строгими нотами итальянского шоколада из Модики. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Вино обладает сложным, мощным ароматом с тонами спелой сливы, темной вишни, малины и лесной ежевики, а также приятными оттенками розмарина, ладана, жасмина и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любым блюдам с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря. В 2019 году сбор урожая осуществлялся с 10 по 15 сентября. После гребнеотделения и прессования виноград ферментировался на кожице в чанах из нержавеющей стали на протяжении 14 дней при температуре 25 °С. Винное сусло перемешивалось вручную дважды в день. Далее проводилось яблочно-молочное брожение в стальных танках. Полученное вино выдерживалось на протяжении 10 месяцев в старых барриках и тонно. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2025 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий, сбалансированный вкус с сочными фруктовыми оттенками и длительным, свежим послевкусием.

В нежном, приятном аромате вина ощущаются тона белой смородины, желтой сливы и цитрусовые нотки.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также отлично дополнит вкус равиоли с козьим сыром под соусом из томатов и пряных трав, свиной отбивной, курицы Пайяр с прованскими травами.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc — нежное белое сухое "vin de plaisir" (вино удовольствия) с нежным ароматом и ярким фруктовым вкусом. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Луар э Шер в долине Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Здесь царит континентальный прохладный климат. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий, сбалансированный вкус с сочными фруктовыми оттенками и длительным, свежим послевкусием.

В нежном, приятном аромате вина ощущаются тона белой смородины, желтой сливы и цитрусовые нотки.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также отлично дополнит вкус равиоли с козьим сыром под соусом из томатов и пряных трав, свиной отбивной, курицы Пайяр с прованскими травами.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc — нежное белое сухое "vin de plaisir" (вино удовольствия) с нежным ароматом и ярким фруктовым вкусом. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Луар э Шер в долине Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Здесь царит континентальный прохладный климат. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино обладает насыщенным и плотным, но при этом очень живым и хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, сочным ягодными тонами, легкими танинами и продолжительным, свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод и нотками специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, пастой, ризотто, стейком, блюдами из ягнятины.

Ассортимент бренда "Trésors de Loire" ("Сокровища Луары") столь же широк и разнообразен, как и винные склоны, граничащие с Луарой и ее притоками. Он наилучшим образом представляет терруар Долины Луары. Бренд предлагает требовательным потребителям и любителям эпикурейского вина разнообразную палитру цвета, вкуса и аромата. Вина линейки — богатые, свежие и удивительные, как королевская река Луара. "Трезор де Луар" Сомюр Шампиньи — душистое, живое, хорошо сбалансированное красное вино с привлекательными ягодными оттенками во вкусе и аромате, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Виноград выращивается в Сомюр-Шампиньи на почве из вулканического туфа в условиях умеренного климата. Урожай собирается вручную, подвергается тщательному отбору, отделению от гребней и прессованию с использование пневматических прессов низкого давления. После непродолжительной мацерации и терморегулируемой ферментации в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается в стальных чанах. "Трезор де Луар" Сомюр Шампиньи можно употреблять молодым или хранить 2-3 года. Вино идеально сочетается с мясными закусками, пастой, стейком, блюдами из ягнятины, сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино обладает насыщенным и плотным, но при этом очень живым и хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, сочным ягодными тонами, легкими танинами и продолжительным, свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод и нотками специй.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, пастой, ризотто, стейком, блюдами из ягнятины.

Ассортимент бренда "Trésors de Loire" ("Сокровища Луары") столь же широк и разнообразен, как и винные склоны, граничащие с Луарой и ее притоками. Он наилучшим образом представляет терруар Долины Луары. Бренд предлагает требовательным потребителям и любителям эпикурейского вина разнообразную палитру цвета, вкуса и аромата. Вина линейки — богатые, свежие и удивительные, как королевская река Луара. "Трезор де Луар" Сомюр Шампиньи — душистое, живое, хорошо сбалансированное красное вино с привлекательными ягодными оттенками во вкусе и аромате, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Виноград выращивается в Сомюр-Шампиньи на почве из вулканического туфа в условиях умеренного климата. Урожай собирается вручную, подвергается тщательному отбору, отделению от гребней и прессованию с использование пневматических прессов низкого давления. После непродолжительной мацерации и терморегулируемой ферментации в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается в стальных чанах. "Трезор де Луар" Сомюр Шампиньи можно употреблять молодым или хранить 2-3 года. Вино идеально сочетается с мясными закусками, пастой, стейком, блюдами из ягнятины, сырами.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, крыжовника, трав и зеленого перца.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также отлично дополнит вкус равиоли с козьим сыром и томатным соусом с пряностями, соте из свинины, куриной отбивной Пайяр с прованскими травами, салатов.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc — нежное белое сухое "vin de plaisir" (вино удовольствия) с хрустящей кислотностью и ярким, фруктовым ароматом. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Луар э Шер в долине Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Здесь царит континентальный прохладный климат. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.  

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, крыжовника, трав и зеленого перца.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также отлично дополнит вкус равиоли с козьим сыром и томатным соусом с пряностями, соте из свинины, куриной отбивной Пайяр с прованскими травами, салатов.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc — нежное белое сухое "vin de plaisir" (вино удовольствия) с хрустящей кислотностью и ярким, фруктовым ароматом. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Луар э Шер в долине Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Здесь царит континентальный прохладный климат. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.  

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет желто-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, округлый, мягкий, с фруктовой сердцевиной, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Демонстрирует свежий, гармоничный, изящный аромат с доминирующими оттенками спелого персика и полевых цветов.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

"Anthilia" — освежающее, мягкое вино, которое будет отличным дополнением к летнему ужину. Название вина произошло от древнеримского города Entella, который располагался на холме Рокка. На этикетке изображено лицо прекрасной женщины — мистический и ускользающий облик, олицетворяющий элимийскую цивилизацию. Это первое белое сухое вино, выпущенное Доннафугата, популярное и сейчас. Урожай для создания вина собирается на виноградниках в юго-западной части острова, расположенных на мергелевых почвах. Доминирующий в купаже 2023 года виноград сорта Катарратто собирали во второй декаде сентября. Виноград прошел мягкий отжим, после чего он ферментировался при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось в цементных танках в течение двух месяцев и еще в течение двух месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Имеет желто-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, округлый, мягкий, с фруктовой сердцевиной, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Демонстрирует свежий, гармоничный, изящный аромат с доминирующими оттенками спелого персика и полевых цветов.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

"Anthilia" — освежающее, мягкое вино, которое будет отличным дополнением к летнему ужину. Название вина произошло от древнеримского города Entella, который располагался на холме Рокка. На этикетке изображено лицо прекрасной женщины — мистический и ускользающий облик, олицетворяющий элимийскую цивилизацию. Это первое белое сухое вино, выпущенное Доннафугата, популярное и сейчас. Урожай для создания вина собирается на виноградниках в юго-западной части острова, расположенных на мергелевых почвах. Доминирующий в купаже 2023 года виноград сорта Катарратто собирали во второй декаде сентября. Виноград прошел мягкий отжим, после чего он ферментировался при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось в цементных танках в течение двух месяцев и еще в течение двух месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат красных ягод, спелой сливы, черники, шелковицы, в которые гармонично вплетены бальзамические ноты засахаренной фиалки и лечебных трав. Элегантное, изящное и живое вино, не слишком концентрированное, в котором танины смягчились благодаря его структуре и значительной мощи. Легкая мятная нота в послпвкусии. Потенциал к выдержке – 8-10 лет.

Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат красных ягод, спелой сливы, черники, шелковицы, в которые гармонично вплетены бальзамические ноты засахаренной фиалки и лечебных трав. Элегантное, изящное и живое вино, не слишком концентрированное, в котором танины смягчились благодаря его структуре и значительной мощи. Легкая мятная нота в послпвкусии. Потенциал к выдержке – 8-10 лет.

Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовым отливом. Аромат – типичный для сорта Неро д’Авола: графит, красные ягоды, слива, нотки лесного ореха, зерен перца и инжира. Мягкие танины, вкус распространяется постепенно, развивая сбалансированную структуру. Санта Чечилия - эталонное вино, производимое из основного сицилийского сорта винограда - неро д’авола. Самое современное вино из линейки Planeta.

Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовым отливом. Аромат – типичный для сорта Неро д’Авола: графит, красные ягоды, слива, нотки лесного ореха, зерен перца и инжира. Мягкие танины, вкус распространяется постепенно, развивая сбалансированную структуру. Санта Чечилия - эталонное вино, производимое из основного сицилийского сорта винограда - неро д’авола. Самое современное вино из линейки Planeta.

У вина завораживающий жемчужный цвет, очень светлый, но ярко-розовый.

Вкус вина свежий, приятный, сбалансированный, очень нежный, даже водянистый. Простота и живой характер — вот его основные характеристики.

Ноты белого персика, розового чая, морской воды, розового грейпфрута, черной смородины и щебня составляют основу ароматической палитры вина.

Вино превосходно само по себе, в паре с легкими блюдами, вегетарианскими блюдами, ягодами.

Ab Insula — это проект-сборник эмоций, пережитых Планетой, который отныне превращается в небольшой, неординарный ассортимент необычных вин, непохожих ни на одни другие. Аб Инсула буквально переводится "с острова". Естественно Планета подразумевает Сицилию, на протяжении трех столетий являвшуюся местом ее существования и творчества. Поскольку в последние десятилетия вино стало основой сельскохозяйственной деятельности семьи Planeta, специалисты исследовали остров почти дюйм за дюймом. Аб Инсула — это не что иное, как сборник самых удивительных встреч, пережитых за последние годы, вин, которые черпают свою уникальность в красоте природы и являются результатом работы и видения необыкновенных людей. Проект Ab Insula в свою очередь объединяет в себе еще 2 проекта: Serra Ferdinandea и Castello Solicchiata."Serra Ferdinandea" — это мечта, воплощенная на Сицилии. Любой, кто интересуется историей и культурой Сицилии и Франции, знает об их связи от норманнских королей до Вольтера и Шашии. То же самое можно сказать и о виноградарстве, ведь между Сицилией и Францией часто происходит обмен сортами и технологиями. Этот проект возобновил сицилийско-французскую связь и дал в высшей степени новый импульс сицилийской компании, добавив явно французский оттенок к обширным знаниям Планеты в области виноградарства и энологии острова. Все это было достигнуто благодаря общему видению двух семей: Planeta из Сицилии и Oddos из Франции, партнеров, объединяемых дружбой и страстью к хорошим винам.Ab Insula, "Serra Ferdinandea" Rosato — розовое сухое вино, которое рождается на винограднике "Серра Фердинандеа", окруженном лесом и с видом на ту часть моря, где в 1831 году всего на несколько дней из воды вышел остров Фердинандеа. В то время за этот остров воевали французы и итальянцы. Сегодня в вине "Серра Фердинандеа" Розато, несмотря на исторические разногласия объединяются дух Франции и Италии. Виноградник редкой красоты расположен на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Он находится на западном краю Сиканских гор, в районе между Шаккой и Самбукой-ди-Сицилия. Это район, где виноградные лозы имеют одни из самых древних, если не самые древние, корни в Средиземноморье, о чем, судя по всему, свидетельствуют археологические находки. Местные ландшафты являются результатом распада и изменения известняковых пород, это уникальная целинная земля, которая не обрабатывалась плугом на протяжении веков. Своеобразный сплав средиземноморской и горной среды, сложный сельскохозяйственный и флоро-фаунистический организм, где микробная жизнь никогда не была нарушена, дают уникальные вина с безошибочно сицилийским характером и ярко выраженным французским оттенком.В 2020 году был представлен первый винтаж "Серра Фердинандеа" Розато. Его купаж составлен сортами Неро д’Авола и Сира, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Свежесть, ароматный букет и сбалансированность — вот отличительные черты Неро д'Авола и Сира, если они выращены на высотах "Серра Фердинандеа". Виноград культивируется согласно критериям органического земледелия и протоколу SOStain. Почвы, высота над уровнем моря и методы выращивания — все направлено на достижение минеральности и свежести. Неро д’Авола был собран 5 сентября и Сира — 4 сентября в 2022 году. Эти два сорта собираются вручную в разное время и обрабатываются аналогично раздельно. Виноград отбирается вручную на сортировочном столе, измельчается и отправляется в пресс для мацерации. Затем полученное сусло отстаивается в стальных чанах при низких температурах в течение нескольких дней. Сусло ферментируется при температуре 15 °С. По окончании брожения вина выдерживают в стальных емкостях на осадке до января, после чего смешивают и бутилируют. Потенциал вина составляет 2 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина завораживающий жемчужный цвет, очень светлый, но ярко-розовый.

Вкус вина свежий, приятный, сбалансированный, очень нежный, даже водянистый. Простота и живой характер — вот его основные характеристики.

Ноты белого персика, розового чая, морской воды, розового грейпфрута, черной смородины и щебня составляют основу ароматической палитры вина.

Вино превосходно само по себе, в паре с легкими блюдами, вегетарианскими блюдами, ягодами.

Ab Insula — это проект-сборник эмоций, пережитых Планетой, который отныне превращается в небольшой, неординарный ассортимент необычных вин, непохожих ни на одни другие. Аб Инсула буквально переводится "с острова". Естественно Планета подразумевает Сицилию, на протяжении трех столетий являвшуюся местом ее существования и творчества. Поскольку в последние десятилетия вино стало основой сельскохозяйственной деятельности семьи Planeta, специалисты исследовали остров почти дюйм за дюймом. Аб Инсула — это не что иное, как сборник самых удивительных встреч, пережитых за последние годы, вин, которые черпают свою уникальность в красоте природы и являются результатом работы и видения необыкновенных людей. Проект Ab Insula в свою очередь объединяет в себе еще 2 проекта: Serra Ferdinandea и Castello Solicchiata."Serra Ferdinandea" — это мечта, воплощенная на Сицилии. Любой, кто интересуется историей и культурой Сицилии и Франции, знает об их связи от норманнских королей до Вольтера и Шашии. То же самое можно сказать и о виноградарстве, ведь между Сицилией и Францией часто происходит обмен сортами и технологиями. Этот проект возобновил сицилийско-французскую связь и дал в высшей степени новый импульс сицилийской компании, добавив явно французский оттенок к обширным знаниям Планеты в области виноградарства и энологии острова. Все это было достигнуто благодаря общему видению двух семей: Planeta из Сицилии и Oddos из Франции, партнеров, объединяемых дружбой и страстью к хорошим винам.Ab Insula, "Serra Ferdinandea" Rosato — розовое сухое вино, которое рождается на винограднике "Серра Фердинандеа", окруженном лесом и с видом на ту часть моря, где в 1831 году всего на несколько дней из воды вышел остров Фердинандеа. В то время за этот остров воевали французы и итальянцы. Сегодня в вине "Серра Фердинандеа" Розато, несмотря на исторические разногласия объединяются дух Франции и Италии. Виноградник редкой красоты расположен на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Он находится на западном краю Сиканских гор, в районе между Шаккой и Самбукой-ди-Сицилия. Это район, где виноградные лозы имеют одни из самых древних, если не самые древние, корни в Средиземноморье, о чем, судя по всему, свидетельствуют археологические находки. Местные ландшафты являются результатом распада и изменения известняковых пород, это уникальная целинная земля, которая не обрабатывалась плугом на протяжении веков. Своеобразный сплав средиземноморской и горной среды, сложный сельскохозяйственный и флоро-фаунистический организм, где микробная жизнь никогда не была нарушена, дают уникальные вина с безошибочно сицилийским характером и ярко выраженным французским оттенком.В 2020 году был представлен первый винтаж "Серра Фердинандеа" Розато. Его купаж составлен сортами Неро д’Авола и Сира, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Свежесть, ароматный букет и сбалансированность — вот отличительные черты Неро д'Авола и Сира, если они выращены на высотах "Серра Фердинандеа". Виноград культивируется согласно критериям органического земледелия и протоколу SOStain. Почвы, высота над уровнем моря и методы выращивания — все направлено на достижение минеральности и свежести. Неро д’Авола был собран 5 сентября и Сира — 4 сентября в 2022 году. Эти два сорта собираются вручную в разное время и обрабатываются аналогично раздельно. Виноград отбирается вручную на сортировочном столе, измельчается и отправляется в пресс для мацерации. Затем полученное сусло отстаивается в стальных чанах при низких температурах в течение нескольких дней. Сусло ферментируется при температуре 15 °С. По окончании брожения вина выдерживают в стальных емкостях на осадке до января, после чего смешивают и бутилируют. Потенциал вина составляет 2 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-пряными оттенками, нюансами инжира и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками клубники, карамелизированных фруктов и перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особо рекомендуется подавать к тушеному мясу и дичи.

Feudo Maccari, "Sira", Terre Siciliane IGP — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Сира. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После мацерации в контакте с кожицей в течение 12 дней вино выдерживают 6 месяцев в бочках из французского дуба второго использования, а затем — 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-пряными оттенками, нюансами инжира и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками клубники, карамелизированных фруктов и перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особо рекомендуется подавать к тушеному мясу и дичи.

Feudo Maccari, "Sira", Terre Siciliane IGP — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Сира. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После мацерации в контакте с кожицей в течение 12 дней вино выдерживают 6 месяцев в бочках из французского дуба второго использования, а затем — 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Цвет — золотисто-соломенный.

Несмотря на плотность, насыщенность и маслянистость, вкус отличается питкостью и свежестью, выразительным фруктовым профилем и высокой кислотностью. Для гладкого послевкусия характерны приятные кислые цитрусовые нотки, тонкая минеральность и намек на имбирь.

Тонкий и богатый аромат наполнен тонами груши, зеленого яблока, лимона, меда и айвы.

Прекрасно сочетается с индейкой, гармонирует с любым белым мясом, палтусом, копченым лососем, форелью, рыбой на гриле, терринами, паштетом, колбасными изделиями, мягкими или полумягкими сырами типа Бри, овощами, грибами и пирогом с заварным кремом. Идеально в качестве аперитива.

Jean-Maurice Raffault, Chinon Blanc — редкое белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, составляющего всего 2% от общего объема производства апелласьона Шинон. Шенен Блан для этого вина выращивается в основном на глинисто-известняковых почвах, а также почвах, состоящих из песка и гравия Луары. Чтобы сохранить исконные характеристики этого нежного сорта винограда, урожай собирают вручную и прессуют пневматическим прессом. Ферментация протекает в стальных емкостях при низкой, строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения винтажа 2022 года составляет 4-5 лет.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

Цвет — золотисто-соломенный.

Несмотря на плотность, насыщенность и маслянистость, вкус отличается питкостью и свежестью, выразительным фруктовым профилем и высокой кислотностью. Для гладкого послевкусия характерны приятные кислые цитрусовые нотки, тонкая минеральность и намек на имбирь.

Тонкий и богатый аромат наполнен тонами груши, зеленого яблока, лимона, меда и айвы.

Прекрасно сочетается с индейкой, гармонирует с любым белым мясом, палтусом, копченым лососем, форелью, рыбой на гриле, терринами, паштетом, колбасными изделиями, мягкими или полумягкими сырами типа Бри, овощами, грибами и пирогом с заварным кремом. Идеально в качестве аперитива.

Jean-Maurice Raffault, Chinon Blanc — редкое белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, составляющего всего 2% от общего объема производства апелласьона Шинон. Шенен Блан для этого вина выращивается в основном на глинисто-известняковых почвах, а также почвах, состоящих из песка и гравия Луары. Чтобы сохранить исконные характеристики этого нежного сорта винограда, урожай собирают вручную и прессуют пневматическим прессом. Ферментация протекает в стальных емкостях при низкой, строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения винтажа 2022 года составляет 4-5 лет.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

У вина темно-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, засахаренных ягод и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особо рекомендуется подавать к тушеному мясу и дичи.

Feudo Maccari, "Sira", Terre Siciliane IGP — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Сира. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После мацерации в контакте с кожицей в течение 12 дней вино выдерживают 6 месяцев в бочках из французского дуба второго использования, а затем — 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

У вина темно-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, засахаренных ягод и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особо рекомендуется подавать к тушеному мясу и дичи.

Feudo Maccari, "Sira", Terre Siciliane IGP — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Сира. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После мацерации в контакте с кожицей в течение 12 дней вино выдерживают 6 месяцев в бочках из французского дуба второго использования, а затем — 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Привлекает мягким, сбалансированным, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими цветочными штрихами и приятной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, лимона, яблока, жимолости и трав.

Станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, птицы, моллюсков, козьих сыров, телятины в сливочном соусе. Идеально в качестве аперитива.

Chatelain, Sancerre Selection, Sancerre AOC — освежающее белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградные лозы, средний возраст которых колеблется от 20 до 30 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах коммун Verdigny, Sury-en-Vaux и Chavignol. Почвы на 80% состоят из глины и известняка, а также на 20% из кайотов (известняковой гальки). После сбора ягоды проходят обработку под мягким прессом. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C. Перед бутилированием вино 3-4 месяца проводит на тонком осадке.

Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Привлекает мягким, сбалансированным, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими цветочными штрихами и приятной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, лимона, яблока, жимолости и трав.

Станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, птицы, моллюсков, козьих сыров, телятины в сливочном соусе. Идеально в качестве аперитива.

Chatelain, Sancerre Selection, Sancerre AOC — освежающее белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградные лозы, средний возраст которых колеблется от 20 до 30 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах коммун Verdigny, Sury-en-Vaux и Chavignol. Почвы на 80% состоят из глины и известняка, а также на 20% из кайотов (известняковой гальки). После сбора ягоды проходят обработку под мягким прессом. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C. Перед бутилированием вино 3-4 месяца проводит на тонком осадке.

Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Полный, богатый и глубокий вкус вина демонстрирует баланс бархатистой текстуры, округлых танинов, мягкой кислотности и сочных тонов черных фруктов и ягод, сопровождающихся в теплом послевкусии пряными и древесными нюансами.

В щедром аромате вина нюансы спелой сливы и черешни переплетаются с нотами солодки, цитрусовыми и древесными оттенками.

Вино отлично сочетается с мясом, рыбой, рекомендуется к блюдам итальянской кухни.

"Astrale" Nero d'Avola, Sicilia DOC — полнотелое красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Неро д'Авола, выращиваемого на виноградниках Сицилии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации, проходящим со строгим контролем температуры. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии. Вино отлично сочетается с мясом, рыбой, рекомендуется к блюдам итальянской кухни.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Полный, богатый и глубокий вкус вина демонстрирует баланс бархатистой текстуры, округлых танинов, мягкой кислотности и сочных тонов черных фруктов и ягод, сопровождающихся в теплом послевкусии пряными и древесными нюансами.

В щедром аромате вина нюансы спелой сливы и черешни переплетаются с нотами солодки, цитрусовыми и древесными оттенками.

Вино отлично сочетается с мясом, рыбой, рекомендуется к блюдам итальянской кухни.

"Astrale" Nero d'Avola, Sicilia DOC — полнотелое красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Неро д'Авола, выращиваемого на виноградниках Сицилии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации, проходящим со строгим контролем температуры. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии. Вино отлично сочетается с мясом, рыбой, рекомендуется к блюдам итальянской кухни.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино бледно-золотистого цвета.

У вина свежий, гладкий, приятный вкус с нотками ананаса, персика, привлекательным оттенком меда, сочной кислотностью и изящной минеральностью в стойком, сухом послевкусии.

Утонченный аромат вина соткан оттенками яблока, груши и белых цветов, переплетающимися с минеральными нюансами и нотками вереска.

Вино составит пару блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, вегетарианским блюдам и козьим сырам. Может подаваться в качестве аперитива.

Первый выпуск белого вина "Le P'tit Chenin" от Chateau de la Roulerie датируется 2014 годом. Вино изготавливается из урожая, собранного с молодых лоз виноградников, которые имеют южную экспозицию и почвы с высоким содержанием глины, что придает вину насыщенность. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в 500-литровых дубовых бочках с добавлением отобранных дрожжей. Часть сусла, обычно не больше трети, так как пропорция колеблется в зависимости от качества урожая, подвергается яблочно-молочному брожению. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.2021 год для долины Луары, как и большей части Франции, был очень сложным из-за плохой погоды. Зима выдалась мягкой и влажной. Март был нехарактерно теплым, что вызвало ранний рост виноградной лозы. В апреле последовала серия сильных заморозков, за которыми пришли снегопады и ливни. Из-за прохладного мая с большим количеством осадков рост виноградной лозы был очень медленным. Июнь принес также большое количество осадков. В этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил виноградники Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Удивительно, но полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Вино бледно-золотистого цвета.

У вина свежий, гладкий, приятный вкус с нотками ананаса, персика, привлекательным оттенком меда, сочной кислотностью и изящной минеральностью в стойком, сухом послевкусии.

Утонченный аромат вина соткан оттенками яблока, груши и белых цветов, переплетающимися с минеральными нюансами и нотками вереска.

Вино составит пару блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, вегетарианским блюдам и козьим сырам. Может подаваться в качестве аперитива.

Первый выпуск белого вина "Le P'tit Chenin" от Chateau de la Roulerie датируется 2014 годом. Вино изготавливается из урожая, собранного с молодых лоз виноградников, которые имеют южную экспозицию и почвы с высоким содержанием глины, что придает вину насыщенность. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в 500-литровых дубовых бочках с добавлением отобранных дрожжей. Часть сусла, обычно не больше трети, так как пропорция колеблется в зависимости от качества урожая, подвергается яблочно-молочному брожению. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.2021 год для долины Луары, как и большей части Франции, был очень сложным из-за плохой погоды. Зима выдалась мягкой и влажной. Март был нехарактерно теплым, что вызвало ранний рост виноградной лозы. В апреле последовала серия сильных заморозков, за которыми пришли снегопады и ливни. Из-за прохладного мая с большим количеством осадков рост виноградной лозы был очень медленным. Июнь принес также большое количество осадков. В этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил виноградники Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Удивительно, но полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктовым ядром, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино замечательно гармонирует с пряными рыбными супами, ризотто и другими блюдами из риса, блюдами из макарон, красным мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

"Zisola" — элегантное сицилийское красное вино большой сложности и концентрации, обладающее потенциалом хранения в течение 10 лет. Это вино производится из родного для Сицилии винограда сорта Неро д'Аволо, лозы которого члены семьи Маццеи, основателя винодельни "Зисола", обнаружили на юго-востоке Сицилии, недалеко от живописного города Ното. Этот один из самых красивых и впечатляющих районов области находится под защитой ЮНЕСКО как объект всемирного наследия. Отпечаток пальца на этикетке вина принадлежит Франческо Маццеи и символизирует бескомпромиссное качество вина из этого захватывающего винодельческого региона. Виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вина "Зисола", расположены на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы средней текстуры состоят из известняка и минералов. Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Урожай 2019 года собирали вручную с 23-го сентября. После ферментации при температуре 26-28 °С и мацерации в течение 14-16 дней вино выдерживалось 10 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 33% которых были новыми. После бутилирования в ноябре 2020 года вино дозревало в подвалах винодельни до марта 2021 года. Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктовым ядром, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино замечательно гармонирует с пряными рыбными супами, ризотто и другими блюдами из риса, блюдами из макарон, красным мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

"Zisola" — элегантное сицилийское красное вино большой сложности и концентрации, обладающее потенциалом хранения в течение 10 лет. Это вино производится из родного для Сицилии винограда сорта Неро д'Аволо, лозы которого члены семьи Маццеи, основателя винодельни "Зисола", обнаружили на юго-востоке Сицилии, недалеко от живописного города Ното. Этот один из самых красивых и впечатляющих районов области находится под защитой ЮНЕСКО как объект всемирного наследия. Отпечаток пальца на этикетке вина принадлежит Франческо Маццеи и символизирует бескомпромиссное качество вина из этого захватывающего винодельческого региона. Виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вина "Зисола", расположены на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы средней текстуры состоят из известняка и минералов. Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Урожай 2019 года собирали вручную с 23-го сентября. После ферментации при температуре 26-28 °С и мацерации в течение 14-16 дней вино выдерживалось 10 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 33% которых были новыми. После бутилирования в ноябре 2020 года вино дозревало в подвалах винодельни до марта 2021 года. Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Это белое сухое вино изготавливается из винограда Карриканте, выращенного на участках виноградников с суглинистыми и каменистыми почвами, которые расположены на высоте восьми сотен метров над уровнем моря. Собранный вручную виноград мягко прессуется и проходит этап винификации, а полученное вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.   

Это белое сухое вино изготавливается из винограда Карриканте, выращенного на участках виноградников с суглинистыми и каменистыми почвами, которые расположены на высоте восьми сотен метров над уровнем моря. Собранный вручную виноград мягко прессуется и проходит этап винификации, а полученное вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.   

Имеет бледно-желтый цвет с тонкими серебристыми штрихами.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с нотами лайма, лимона, зеленого яблока, желтого грейпфрута и измельченного камня, утонченной кислинкой и едва уловимыми горьковатыми штрихами в послевкусии.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками маракуйи, цедры лимона, влажной косточки и морских брызг.

Вино может послужить отличным аперитивом, а также сопровождением блюд из легкого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино Bonnet-Huteau, "Les Bonnets Blanc" Muscadet Sevre et Maine sur Lie AOC изготовлено из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь). Виноград выращивается органическим методом на участках, расположенныз в долине Луары, обработка которого проходит по биодинамическим принципам. Вино имеет соответствующий сертификат Ecocert. Лозы Мюскаде, возраст которых составляет 5-30 лет, растут на неглубоких, каменистых почвах с включениями метаморфических пород и гнейса. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются медленному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 6 месяцев.

Винодельня Bonnet-Huteau расположена в центре одного из лучших французских винодельческих регионов Мюскаде-Севр-э-Мен. Замок Тарсье, возникший на месте средневекового дома, является старейшим имением с виноградниками в городе Ла-Шапель-Элен. История винодельни началась в 11 веке и успешно продолжается сегодня. С 2010 года земельные угодья всего имения культивируются согласно органическим и биодинамическим принципам. На виноградниках, площадь которых составляет 40 гектар, не применяются синтетические гербициды и пестициды, а фертилизация проходит с помощью природных реагентов. Урожайность не превышает 45 тонн/га, а сбор винограда с тщательной сортировкой на лозе проводится исключительно вручную.Специальный, особенно мягкий, пневматический пресс и медленная конвеерная лента подачи материала позволяют провести процесс отжима сока максимально бережно и эффективно. Виноделы умеют получить из винограда до 80% чистого сока, который в процессе отжима не подвергается окислению. Осаждение мелких частиц охлажденного сока происходит естественным образом в течение 12 часов. Алкогольная ферментация протекает с участием природных культур дрожжей, которые были специально отобраны, а затем выращены для каждого виноградника отдельно. Брожение при контролируемой температуре 18-20 °C занимает 10-14 дней.Охлаждение происходит с помощью специального интегрированного теплообменника, в котором используется холодная вода. На винодельне также используются современные технологии, чтобы увеличить потенциал определенных винтажей. Например, применяется оксигенация, мацерация и автоматическое перемешивание винного сусла. Добавление диоксида серы обычно составляет 5 г/гл, а максимальный лимит не должен превышать 25 мг/л. Виноград, собранный с разных терруаров, ферментируется раздельно. Выдержка вина на осадке длится минимум 6 месяцев. Чтобы сохранить тонкий фруктово-цветочный аромат вина и элегантную минеральность вкуса, напиток в процессе производства контактирует только с нейтральным, благородным материалом — нержавеющей сталью, и подземными танкерами со стеклянным внутренним покрытием. Бутилирование вина проходит в стерильной среде с использованием высокоточного оборудования и технологий. После розлива вино отправляется в прохладные, хорошо вентилируемые погреба винодельни, где продолжается развитие органолептических свойств напитка. Безупречно произведенное органическое Мюскаде способно радовать своим свежим фруктовым вкусом ценителей в течение минимум 5-6 лет.

Имеет бледно-желтый цвет с тонкими серебристыми штрихами.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с нотами лайма, лимона, зеленого яблока, желтого грейпфрута и измельченного камня, утонченной кислинкой и едва уловимыми горьковатыми штрихами в послевкусии.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками маракуйи, цедры лимона, влажной косточки и морских брызг.

Вино может послужить отличным аперитивом, а также сопровождением блюд из легкого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.

Белое сухое вино Bonnet-Huteau, "Les Bonnets Blanc" Muscadet Sevre et Maine sur Lie AOC изготовлено из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь). Виноград выращивается органическим методом на участках, расположенныз в долине Луары, обработка которого проходит по биодинамическим принципам. Вино имеет соответствующий сертификат Ecocert. Лозы Мюскаде, возраст которых составляет 5-30 лет, растут на неглубоких, каменистых почвах с включениями метаморфических пород и гнейса. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются медленному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 6 месяцев.

Винодельня Bonnet-Huteau расположена в центре одного из лучших французских винодельческих регионов Мюскаде-Севр-э-Мен. Замок Тарсье, возникший на месте средневекового дома, является старейшим имением с виноградниками в городе Ла-Шапель-Элен. История винодельни началась в 11 веке и успешно продолжается сегодня. С 2010 года земельные угодья всего имения культивируются согласно органическим и биодинамическим принципам. На виноградниках, площадь которых составляет 40 гектар, не применяются синтетические гербициды и пестициды, а фертилизация проходит с помощью природных реагентов. Урожайность не превышает 45 тонн/га, а сбор винограда с тщательной сортировкой на лозе проводится исключительно вручную.Специальный, особенно мягкий, пневматический пресс и медленная конвеерная лента подачи материала позволяют провести процесс отжима сока максимально бережно и эффективно. Виноделы умеют получить из винограда до 80% чистого сока, который в процессе отжима не подвергается окислению. Осаждение мелких частиц охлажденного сока происходит естественным образом в течение 12 часов. Алкогольная ферментация протекает с участием природных культур дрожжей, которые были специально отобраны, а затем выращены для каждого виноградника отдельно. Брожение при контролируемой температуре 18-20 °C занимает 10-14 дней.Охлаждение происходит с помощью специального интегрированного теплообменника, в котором используется холодная вода. На винодельне также используются современные технологии, чтобы увеличить потенциал определенных винтажей. Например, применяется оксигенация, мацерация и автоматическое перемешивание винного сусла. Добавление диоксида серы обычно составляет 5 г/гл, а максимальный лимит не должен превышать 25 мг/л. Виноград, собранный с разных терруаров, ферментируется раздельно. Выдержка вина на осадке длится минимум 6 месяцев. Чтобы сохранить тонкий фруктово-цветочный аромат вина и элегантную минеральность вкуса, напиток в процессе производства контактирует только с нейтральным, благородным материалом — нержавеющей сталью, и подземными танкерами со стеклянным внутренним покрытием. Бутилирование вина проходит в стерильной среде с использованием высокоточного оборудования и технологий. После розлива вино отправляется в прохладные, хорошо вентилируемые погреба винодельни, где продолжается развитие органолептических свойств напитка. Безупречно произведенное органическое Мюскаде способно радовать своим свежим фруктовым вкусом ценителей в течение минимум 5-6 лет.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, свежий, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, легкими минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот ананаса, банана, апельсина, лимона, груши и трав.

Вино станет отличным аперитивом, может подаваться со свежими сырами, морепродуктами, блюдами из жареной или запеченной рыбы, овощей, белого мяса.

Вина серии "Tinchite" созданы как признание в любви и дань уважения к Сицилии, земли которой каждый год щедро рождают достойные мирового признания вина, вобравшие в себя неповторимый аромат, богатые традиции и давнюю историю этого края. "Tinchite" — это неиссякаемая жизненная энергия.Белое полусухое вино "Tinchite" производят из винограда сорта Грилло, собранного в двух областях: на юго-востоке Сицилии в провинции Рагуза и на западе в провинции Агридженто. Разные погодные и почвенные характеристики виноградников позволяют создавать вина разных стилей. И действительно, близкие к морю виноградники в Рагуза отличаются рыхлыми, сыпучими, быстро прогревающимися почвами и дают фруктовые душистые вина. Полная их противоположность — виноградники Агридженто, разбитые на суглинистых плодородных почвах. Из их урожаев производят более концентрированные, зрелые, насыщенные вина с объемным вкусом. Благодаря симбиозу двух стилей рождается богатое, щедрое, слегка игристое вино "Тринките". Виноград собирают во вторую половину августа, подвергают мягкому прессованию и ферментации на выбранных дрожжах при температуре 16-18 °С в течение 7-9 дней. По завершении брожения вино охлаждают и выдерживают при температуре не выше 5 °С. Такие условия позволяют сохранить в вине естественную игристость и живость вкуса. В конце февраля после фильтрации вино разливают в бутылки.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, свежий, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, легкими минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот ананаса, банана, апельсина, лимона, груши и трав.

Вино станет отличным аперитивом, может подаваться со свежими сырами, морепродуктами, блюдами из жареной или запеченной рыбы, овощей, белого мяса.

Вина серии "Tinchite" созданы как признание в любви и дань уважения к Сицилии, земли которой каждый год щедро рождают достойные мирового признания вина, вобравшие в себя неповторимый аромат, богатые традиции и давнюю историю этого края. "Tinchite" — это неиссякаемая жизненная энергия.Белое полусухое вино "Tinchite" производят из винограда сорта Грилло, собранного в двух областях: на юго-востоке Сицилии в провинции Рагуза и на западе в провинции Агридженто. Разные погодные и почвенные характеристики виноградников позволяют создавать вина разных стилей. И действительно, близкие к морю виноградники в Рагуза отличаются рыхлыми, сыпучими, быстро прогревающимися почвами и дают фруктовые душистые вина. Полная их противоположность — виноградники Агридженто, разбитые на суглинистых плодородных почвах. Из их урожаев производят более концентрированные, зрелые, насыщенные вина с объемным вкусом. Благодаря симбиозу двух стилей рождается богатое, щедрое, слегка игристое вино "Тринките". Виноград собирают во вторую половину августа, подвергают мягкому прессованию и ферментации на выбранных дрожжах при температуре 16-18 °С в течение 7-9 дней. По завершении брожения вино охлаждают и выдерживают при температуре не выше 5 °С. Такие условия позволяют сохранить в вине естественную игристость и живость вкуса. В конце февраля после фильтрации вино разливают в бутылки.

Присущ аромат белых цветов и маракуйи.

Присущ аромат белых цветов и маракуйи.

У вина привлекательный розовый цвет с легкими вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с оттенками красных фруктов и ягод, легкими минеральными нюансами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, земляники, розового грейпфрута и цветов фиалки.

Вино обладает гастрономической универсальностью, удачно сочетаясь как с мясом и сырами, так и с пиццей и рыбными блюдами.

Вина серии "Tinchite" созданы как признание в любви и дань уважения к Сицилии, земли которой каждый год щедро рождают достойные мирового признания вина, вобравшие в себя неповторимый аромат, богатые традиции и давнюю историю этого края. "Tinchite" — это неиссякаемая жизненная энергия.Вино "Tinchite" Rose выражает благородство и богатство одного из самых старых сицилийских сортов — Фраппато. Сегодня он получил наибольшее распространение на юге Европы и используется для производства молодых красных вин невысокой интенсивности окраски. Виноград собирается в районе Акатес, главной особенностью которого являются почвы, состоящие из красного песка. Они дают Фраппато ту силу и энергию, которой характеризуются вина линейки "Tinchite", позволяя добиться интересного сочетания цветочных и фруктовых оттенков в букете.

У вина привлекательный розовый цвет с легкими вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с оттенками красных фруктов и ягод, легкими минеральными нюансами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, земляники, розового грейпфрута и цветов фиалки.

Вино обладает гастрономической универсальностью, удачно сочетаясь как с мясом и сырами, так и с пиццей и рыбными блюдами.

Вина серии "Tinchite" созданы как признание в любви и дань уважения к Сицилии, земли которой каждый год щедро рождают достойные мирового признания вина, вобравшие в себя неповторимый аромат, богатые традиции и давнюю историю этого края. "Tinchite" — это неиссякаемая жизненная энергия.Вино "Tinchite" Rose выражает благородство и богатство одного из самых старых сицилийских сортов — Фраппато. Сегодня он получил наибольшее распространение на юге Европы и используется для производства молодых красных вин невысокой интенсивности окраски. Виноград собирается в районе Акатес, главной особенностью которого являются почвы, состоящие из красного песка. Они дают Фраппато ту силу и энергию, которой характеризуются вина линейки "Tinchite", позволяя добиться интересного сочетания цветочных и фруктовых оттенков в букете.

Темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус предлагает насладиться свежими тонами сочной красной вишни и малины, сбалансированными обильными оттенками почвы и трав, доступными танинами и кислотностью. Послевкусие мягкое, со сливовыми акцентами.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками шоколада, апельсина, шелковицы, сливы и свежих грецких орехов.

Прекрасно сочетается с ризотто, красным мясом, бараниной и вкусными сырами. Благодаря приятной структуре и интенсивному аромату Неро д'Авола идеально гармонирует с типичным блюдом сицилийской кухни — спагетти алла Норма с баклажанами и копченой рикоттой.

Feudo Arancio, Nero d’Avola, Sicilia DOC — элегантное, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола. Принц винного ренессанса Сицилии, Неро д'Авола — высоко ценимый местный сорт винограда. Первоначально широко распространенный в районе Сиракуз, теперь он распространился на все винодельческие районы острова. Этот среднеранний сорт, который созревает примерно в первую неделю сентября, требует малоглинистой почвы и чувствителен к чрезмерной засухе и воздействию солнца. Используемый тип выращивания — шпалерный, средняя плотность посадки 4500 растений на гектар.Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами идеальной ароматной и полифенольной спелости. На винодельне ягоды отделяются от гребней, подвергаются измельчению с последующей ферментацией при контролируемой температуре 22-24 °С в течение 6-8 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 6 месяцев в барриках из французского дуба. Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy, 2023", серебряными медалями — "Japan Wine Challenge, 2023" и "Mundus Vini, 2022", бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition, 2023" и "Japan Wine Challenge, 2022".

Темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус предлагает насладиться свежими тонами сочной красной вишни и малины, сбалансированными обильными оттенками почвы и трав, доступными танинами и кислотностью. Послевкусие мягкое, со сливовыми акцентами.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками шоколада, апельсина, шелковицы, сливы и свежих грецких орехов.

Прекрасно сочетается с ризотто, красным мясом, бараниной и вкусными сырами. Благодаря приятной структуре и интенсивному аромату Неро д'Авола идеально гармонирует с типичным блюдом сицилийской кухни — спагетти алла Норма с баклажанами и копченой рикоттой.

Feudo Arancio, Nero d’Avola, Sicilia DOC — элегантное, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола. Принц винного ренессанса Сицилии, Неро д'Авола — высоко ценимый местный сорт винограда. Первоначально широко распространенный в районе Сиракуз, теперь он распространился на все винодельческие районы острова. Этот среднеранний сорт, который созревает примерно в первую неделю сентября, требует малоглинистой почвы и чувствителен к чрезмерной засухе и воздействию солнца. Используемый тип выращивания — шпалерный, средняя плотность посадки 4500 растений на гектар.Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами идеальной ароматной и полифенольной спелости. На винодельне ягоды отделяются от гребней, подвергаются измельчению с последующей ферментацией при контролируемой температуре 22-24 °С в течение 6-8 дней. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 6 месяцев в барриках из французского дуба. Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy, 2023", серебряными медалями — "Japan Wine Challenge, 2023" и "Mundus Vini, 2022", бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition, 2023" и "Japan Wine Challenge, 2022".

Вино яркого, прозрачного золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина очень уравновешенный, сложный, богатый, плотный, мясистый и при этом впечатляюще элегантный, утонченный, свежий, с тонами садовых белых фруктов, грейпфрута, крыжовника, легкими оттенками меда и цветущего весеннего луга, гармонично сочетающимися со сдержанной сливочностью, тонкой минеральностью и каменистыми нотками. Удивительно продолжительное, стойкое и пикантное послевкусие отмечено освежающей кислотностью и приятной солоноватостью.

Тонкий, нежный аромат вина впечатляет своей сверкающей чистотой, яркими оттенками спелых косточковых и свежих цитрусовых фруктов, нюансами ананаса, крыжовника и бузины, украшенными изящными цветочными тонами и отчетливо заметной минеральной ноткой.

Вино идеально в качестве аперитива, а также составит отличную пару блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, закускам и козьим сырам.

"Corty" Artisan Intro — свежее фруктовое белое вино из линейки "Corty" от семейного хозяйства Домен Патрис Моро, классическое воплощение терруара Сансер, шедевр баланса и утонченности. Виноград сорта Совиньон Блан для его изготовления выращивается на известково-глинистых почвах виноградников в деревнях Крезанси и Шавиньоль. Виноградники общей площадью 6 га расположены на склоне, обращенном на юг и юго-восток. Выгодная экспозиция виноградника позволяет 30-летним лозам Совиньон Блан нежиться в ласковых лучах утреннего солнца, а также получать достаточное количество тепла на протяжении всего дня, благодаря чему достигается оптимальная зрелость ягод. Виноград, выращенный с минимальным вмешательством, величайшим уважением к природе и виноградной лозе в столь уникальном терруаре, позволяет создавать вина отличного качества, которые отличаются женственной утонченностью, минеральностью и чудесным балансом.Производство вина осуществляется под сенью гармоничного тандема древних знаний и современных технологий, без излишеств. Все этапы винификации проводятся согласно циклам лунного календаря, включая оклейку и фильтрацию. Влияние Луны имеет решающее значение в винификации вин Домена Патрис Моро. После прессования винограда в пневматическом прессе начинается длительная естественная ферментация исключительно с натуральными дрожжами. Выдерживается вино на тонком осадке в терморегулируемых емкостях Inox из нержавеющей стали. Освежающее наслаждение от дегустации "Корти" Артизан Интро просто гарантировано, а классическое сочетание вина из Сансера с козьим сыром на гриле, пожалуй, лучшее, что можно попробовать.

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Вино яркого, прозрачного золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина очень уравновешенный, сложный, богатый, плотный, мясистый и при этом впечатляюще элегантный, утонченный, свежий, с тонами садовых белых фруктов, грейпфрута, крыжовника, легкими оттенками меда и цветущего весеннего луга, гармонично сочетающимися со сдержанной сливочностью, тонкой минеральностью и каменистыми нотками. Удивительно продолжительное, стойкое и пикантное послевкусие отмечено освежающей кислотностью и приятной солоноватостью.

Тонкий, нежный аромат вина впечатляет своей сверкающей чистотой, яркими оттенками спелых косточковых и свежих цитрусовых фруктов, нюансами ананаса, крыжовника и бузины, украшенными изящными цветочными тонами и отчетливо заметной минеральной ноткой.

Вино идеально в качестве аперитива, а также составит отличную пару блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, закускам и козьим сырам.

"Corty" Artisan Intro — свежее фруктовое белое вино из линейки "Corty" от семейного хозяйства Домен Патрис Моро, классическое воплощение терруара Сансер, шедевр баланса и утонченности. Виноград сорта Совиньон Блан для его изготовления выращивается на известково-глинистых почвах виноградников в деревнях Крезанси и Шавиньоль. Виноградники общей площадью 6 га расположены на склоне, обращенном на юг и юго-восток. Выгодная экспозиция виноградника позволяет 30-летним лозам Совиньон Блан нежиться в ласковых лучах утреннего солнца, а также получать достаточное количество тепла на протяжении всего дня, благодаря чему достигается оптимальная зрелость ягод. Виноград, выращенный с минимальным вмешательством, величайшим уважением к природе и виноградной лозе в столь уникальном терруаре, позволяет создавать вина отличного качества, которые отличаются женственной утонченностью, минеральностью и чудесным балансом.Производство вина осуществляется под сенью гармоничного тандема древних знаний и современных технологий, без излишеств. Все этапы винификации проводятся согласно циклам лунного календаря, включая оклейку и фильтрацию. Влияние Луны имеет решающее значение в винификации вин Домена Патрис Моро. После прессования винограда в пневматическом прессе начинается длительная естественная ферментация исключительно с натуральными дрожжами. Выдерживается вино на тонком осадке в терморегулируемых емкостях Inox из нержавеющей стали. Освежающее наслаждение от дегустации "Корти" Артизан Интро просто гарантировано, а классическое сочетание вина из Сансера с козьим сыром на гриле, пожалуй, лучшее, что можно попробовать.

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

У вина соломенно-желтый цвет с привлекательным золотистым блеском.

Вино интригует округлым, элегантным, интенсивным вкусом с сильным характером, яркой кислотностью и плотной текстурой. Во вкусовом аккорде солируют ноты белых фруктов и грейпфрута. Послевкусие стойкое, минеральное, освежающее, с сочной лимонной кислинкой.

Выразительный, но утонченный аромат вина представлен оттенками дробленого камня и гравия, дополненными нотами свежих белых и зеленых фруктов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, а также закускам и салатам. Отлично в качестве аперитива.

Свежее белое сухое вино "Corty" Artisan Intro, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на трех участках, в основном расположенных недалеко от Логеса в апелласьоне Пуйи-Фюме. Каждый из участков имеет свой уникальный тип почвы: известняковая галька, силекс, мергель. На виноградниках применяются экологически чистые методы культивирования растений. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Винифицированное с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали и выдержанное на тонком осадке до розлива в бутылки, "Корти" Артизан Интро остается чистым и утонченным, но при этом интенсивным и довольно сложным. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2030 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

У вина соломенно-желтый цвет с привлекательным золотистым блеском.

Вино интригует округлым, элегантным, интенсивным вкусом с сильным характером, яркой кислотностью и плотной текстурой. Во вкусовом аккорде солируют ноты белых фруктов и грейпфрута. Послевкусие стойкое, минеральное, освежающее, с сочной лимонной кислинкой.

Выразительный, но утонченный аромат вина представлен оттенками дробленого камня и гравия, дополненными нотами свежих белых и зеленых фруктов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, а также закускам и салатам. Отлично в качестве аперитива.

Свежее белое сухое вино "Corty" Artisan Intro, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на трех участках, в основном расположенных недалеко от Логеса в апелласьоне Пуйи-Фюме. Каждый из участков имеет свой уникальный тип почвы: известняковая галька, силекс, мергель. На виноградниках применяются экологически чистые методы культивирования растений. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Винифицированное с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали и выдержанное на тонком осадке до розлива в бутылки, "Корти" Артизан Интро остается чистым и утонченным, но при этом интенсивным и довольно сложным. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2030 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Бледно-желтый цвет.

Очень свежий вкус винтажа 2023 года отличается выразительностью и самобытностью, мягкой текстурой, приятными цветочными и фруктовыми тонами, яркой кислотностью и легкой солоноватостью. В основе вкусовой палитры ощущаются приятные сладковатые нотки абрикоса, ананаса и маракуйи, оттенки лимона и лаймовой цедры. Стойкое послевкусие отмечено минеральными тонами.

В букете преобладают минеральные оттенки, дополненные фруктовыми тонами зеленого яблока, груши, абрикоса, экзотическими нотками ананаса и маракуйи, освежающими цитрусовыми, травянистыми и цветочными ароматами, а также нюансами лимонной цедры и специй.

Обязательно порадует в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару устрицам, моллюскам, морепродуктам и рыбе, приготовленной на гриле.

"Les Schistes" — очень свежее, гибкое белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь). Органические виноградники, имеющие сертификат Terra Vitis, расположены недалеко от Атлантического океана в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен, в кантоне Валле на очень каменистом и крутом склоне холма, обращенном на юг и юго-запад. Местные почвы, представляющие собой глинисто-кремнистую смесь на поздних слюдяных сланцах, являются источником минеральных, свежих и хорошо структурированных вин, особенно подходящих для длительного хранения. Название вина "Les Schistes", что в переводе с французского языка означает "Сланцы", является отсылкой к этим уникальным почвам.Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости, в прохладные утренние часы для сохранения свежести и предотвращения окисления. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от гребней перед медленным прессованием в пневматическом прессе. Далее следуют дебурбаж и последующая ферментация при контролируемой температуре 16-17 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 7 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость, а также незначительную долю углекислого газа. Готовое вино разливается в бутылки после декантации при низких температурах. Потенциал хранения "Ле Шист" от Шато де ла Раготьер составляет 3-5 лет.

История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.

Бледно-желтый цвет.

Очень свежий вкус винтажа 2023 года отличается выразительностью и самобытностью, мягкой текстурой, приятными цветочными и фруктовыми тонами, яркой кислотностью и легкой солоноватостью. В основе вкусовой палитры ощущаются приятные сладковатые нотки абрикоса, ананаса и маракуйи, оттенки лимона и лаймовой цедры. Стойкое послевкусие отмечено минеральными тонами.

В букете преобладают минеральные оттенки, дополненные фруктовыми тонами зеленого яблока, груши, абрикоса, экзотическими нотками ананаса и маракуйи, освежающими цитрусовыми, травянистыми и цветочными ароматами, а также нюансами лимонной цедры и специй.

Обязательно порадует в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару устрицам, моллюскам, морепродуктам и рыбе, приготовленной на гриле.

"Les Schistes" — очень свежее, гибкое белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь). Органические виноградники, имеющие сертификат Terra Vitis, расположены недалеко от Атлантического океана в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен, в кантоне Валле на очень каменистом и крутом склоне холма, обращенном на юг и юго-запад. Местные почвы, представляющие собой глинисто-кремнистую смесь на поздних слюдяных сланцах, являются источником минеральных, свежих и хорошо структурированных вин, особенно подходящих для длительного хранения. Название вина "Les Schistes", что в переводе с французского языка означает "Сланцы", является отсылкой к этим уникальным почвам.Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости, в прохладные утренние часы для сохранения свежести и предотвращения окисления. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от гребней перед медленным прессованием в пневматическом прессе. Далее следуют дебурбаж и последующая ферментация при контролируемой температуре 16-17 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 7 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость, а также незначительную долю углекислого газа. Готовое вино разливается в бутылки после декантации при низких температурах. Потенциал хранения "Ле Шист" от Шато де ла Раготьер составляет 3-5 лет.

История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.