Вино Сицилийское, Трентино-Альто Адидже и Порту, Страница 96

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зелеными вкраплениями.

Вкус вина сухой, сбалансированный, яркий, живой, с винными нотками, оттенками меда и цитрусовых фруктов. Послевкусие четкое, с ярко выраженной кислотностью.

В аромате вина доминируют оттенки зеленых яблок и миндаля.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, кальмарами, жареной рыбой, птицей, пастой, мягкими сырами.

Яркое, свежее, живое, солнечное вино "Rami" производится из взятого в равных пропорциях винограда сортов Инсолия и Греканико, выращенного на органических виноградниках в коммуне Ramingallo (такое имя носило и вино до 1998 года) на высоте 220-240 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — средней консистенции, с богатой текстурой. Средний возраст лоз составляет 12 лет. Урожай собирается в сентябре. Спонтанная ферментация с виноградной кожицей проводится в бетонных резервуарах при температуре 26°С, после чего вино выдерживается в цементных танках 9 месяцев и еще некоторое время в бутылках после розлива.

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зелеными вкраплениями.

Вкус вина сухой, сбалансированный, яркий, живой, с винными нотками, оттенками меда и цитрусовых фруктов. Послевкусие четкое, с ярко выраженной кислотностью.

В аромате вина доминируют оттенки зеленых яблок и миндаля.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, кальмарами, жареной рыбой, птицей, пастой, мягкими сырами.

Яркое, свежее, живое, солнечное вино "Rami" производится из взятого в равных пропорциях винограда сортов Инсолия и Греканико, выращенного на органических виноградниках в коммуне Ramingallo (такое имя носило и вино до 1998 года) на высоте 220-240 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — средней консистенции, с богатой текстурой. Средний возраст лоз составляет 12 лет. Урожай собирается в сентябре. Спонтанная ферментация с виноградной кожицей проводится в бетонных резервуарах при температуре 26°С, после чего вино выдерживается в цементных танках 9 месяцев и еще некоторое время в бутылках после розлива.

История винодельческой компании Azienda Agricola COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Giambattista Cilia, Cirino Strano и Giusto Occhipinti решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей (Cilia-Occhipinti-Strano). Для начала они взяли в аренду принадлежащий семье Cilia старый винодельческий завод и расположенные вокруг него виноградники в районе города Bastonaca. И уже осенью молодые виноделы собрали первый урожай. В 1985 году Cirino Strano, врач по образованию, продал свою долю в бизнесе своей сестре, чтобы посвятить себя медицине. В 1995 году вся компания переходит в руки Giambattista Cilia и Giusto Occhipinti. К этому времени компания значительно расширила свои земельные владения, приобретя сначала 9, а затем еще 20 гектаров земли в Contrada Fontane-Baucina. В 2005 году компания приобрела необыкновенный винный погреб XIX и занялась постройкой нового винного завода, который был открыт в 2007 году. С 2005 года виноградники компании в Сицилии получили статус DOCG.Компания КОС следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые горшки, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба. Сегодня COS является синонимом района Cerasuolo, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Интуиции трех друзей мы обязаны возрождением региона Виктория и ее необычным винам. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях, и используя новейшие методики можно создать свой собственный стиль в виноделии.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вино обладает плотным, концентрированным, хорошо сбалансированным, сладким вкусом с фруктово-медовыми тонами, гладкой текстурой и долгим послевкусием. Свежая кислотность хорошо балансирует медовую сладость.

Вино интригует насыщенным, сортовым ароматом с нюансами спелой груши, абрикоса, персика, лайма и душистых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, выпечкой или пирожными.

Gaierhof, Moscato Giallo, Trentino DOC — ароматное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Москато Джалло, который выращивается в коммунах Безенелло и Ровере делла Луна. В мягком климате поблизости от озера Гарда  на аллювиальных и песчаных почвах под щедрым солнцем виноград Москато максимально раскрывает свой потенциал. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сахаристости. На винодельне ягоды подвергаются немедленному прессованию. Традиционная винификация состоит из холодной мацерации на кожице и ферментации при контролируемой температуре. Часть концентрированного несброженного сусла хранится до розлива при низких температурах в стальных чанах. Перед бутилированием составляется окончательный купаж. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, выпечкой или пирожными.

В 1940-х годах Джермано Тонь, продуктовый брокер, начал самостоятельно производить вино из привезенного им винограда и продавать оптом в регионе Трентино-Альто Адидже и бывшей Австро-Венгерской империи. За 15 лет он приобрел 5 винодельческих предприятий в регионе. Тонь стал также покупать вино у местных мелких производителей, смешивать его со своим и продавать. Вскоре винодельня Джермано стала центром винодельческой деятельности в регионе Трентино. В конце 1950-х годов Джермано вместе с немецким партнером расширил свою коммерческую деятельность за счет производства виноградного сока. Проект не стал успешным, как ожидалось, и через несколько лет Джермано оказался в сложной ситуации, которая в итоге привела к тому, что Тонь был вынужден отказаться от значительной части своей собственности. Луиджи Тонь, сын Джермана, благодаря своим навыкам и упорству, смог не только сохранить винодельню, но и модеризировать ее. С помощью немецкого эксперта по виноделию, Бертольда Смитта, Луиджи импортировал первые специализированные машины для производства белого вина, горизонтальные прессы. В 1976 году семейный бизнес пошел в гору, предприимчивый Луиджи продолжил инвестировать в современное оборудование. Продажи вина в бутылках заметно выросли, поэтому в 1976 году Луиджи основал компанию Gaierhof, чтобы продавать свои вина в Трентино официально под зарегистрированным лейблом. В начале 1980-х Луиджи встретил Фабрицио Педролли, владельца одного из самых престижных ресторанов в Трентино и талантливого сомелье. Педролли сразу по достоинству оценил вина Gaierhof и поспособствовал их экспорту в Соединенные Штаты. В 1991 году Ромина, старший ребенок Луиджи, заняла место в команде Gaierhof, сначала занявшись финансовыми операциями компании, а затем маркетингом и продажами как в самой Италии, так и за рубежом. В конце 1990-х годов свое место в семейном бизнесе заняла Валентина, вторая дочь Луиджи. Имея академическое образование в области сельского хозяйства, она ориентировала свою деятельность на производственную сторону бизнеса. В тот же период к винодельне присоединился эксперт по виноделию Гоффредо Пазолли, в 2000 году он и Валентина поженились. В 2001 году третья дочь Луиджи, Мартина пришла в компанию и нашла свое место в сфере администрирования, логистики и сфере продаж.Сегодня семейная компания Тонь представляет собой крупнейшего негоцианта в регионе с внушительным годовым производством в 800 000 бутылок. Компании принадлежат такие винодельни, как Valdadige, Gaierhof и Lechthaler, а также знаменосец Maso Poli. Gaierhof сотрудничает со 100 поставщиками, которые занимаются выращиванием винограда на 170 гектарах виноградников по всему Трентино-Альто Адидже. Многие из них являются потомками тех виноградарей, которые вели бизнес с Джермано, отцом Луиджи Тонь. В те годы все соглашения о поставках держались на устном слове чести, очень традиционном типе контракта в местном сельском хозяйстве. Оплата за виноград откладывалась до праздника Сан-Мартино, 11 ноября, когда большая часть вина от предыдущего урожая была продана. 

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вино обладает плотным, концентрированным, хорошо сбалансированным, сладким вкусом с фруктово-медовыми тонами, гладкой текстурой и долгим послевкусием. Свежая кислотность хорошо балансирует медовую сладость.

Вино интригует насыщенным, сортовым ароматом с нюансами спелой груши, абрикоса, персика, лайма и душистых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, выпечкой или пирожными.

Gaierhof, Moscato Giallo, Trentino DOC — ароматное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Москато Джалло, который выращивается в коммунах Безенелло и Ровере делла Луна. В мягком климате поблизости от озера Гарда  на аллювиальных и песчаных почвах под щедрым солнцем виноград Москато максимально раскрывает свой потенциал. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сахаристости. На винодельне ягоды подвергаются немедленному прессованию. Традиционная винификация состоит из холодной мацерации на кожице и ферментации при контролируемой температуре. Часть концентрированного несброженного сусла хранится до розлива при низких температурах в стальных чанах. Перед бутилированием составляется окончательный купаж. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, выпечкой или пирожными.

В 1940-х годах Джермано Тонь, продуктовый брокер, начал самостоятельно производить вино из привезенного им винограда и продавать оптом в регионе Трентино-Альто Адидже и бывшей Австро-Венгерской империи. За 15 лет он приобрел 5 винодельческих предприятий в регионе. Тонь стал также покупать вино у местных мелких производителей, смешивать его со своим и продавать. Вскоре винодельня Джермано стала центром винодельческой деятельности в регионе Трентино. В конце 1950-х годов Джермано вместе с немецким партнером расширил свою коммерческую деятельность за счет производства виноградного сока. Проект не стал успешным, как ожидалось, и через несколько лет Джермано оказался в сложной ситуации, которая в итоге привела к тому, что Тонь был вынужден отказаться от значительной части своей собственности. Луиджи Тонь, сын Джермана, благодаря своим навыкам и упорству, смог не только сохранить винодельню, но и модеризировать ее. С помощью немецкого эксперта по виноделию, Бертольда Смитта, Луиджи импортировал первые специализированные машины для производства белого вина, горизонтальные прессы. В 1976 году семейный бизнес пошел в гору, предприимчивый Луиджи продолжил инвестировать в современное оборудование. Продажи вина в бутылках заметно выросли, поэтому в 1976 году Луиджи основал компанию Gaierhof, чтобы продавать свои вина в Трентино официально под зарегистрированным лейблом. В начале 1980-х Луиджи встретил Фабрицио Педролли, владельца одного из самых престижных ресторанов в Трентино и талантливого сомелье. Педролли сразу по достоинству оценил вина Gaierhof и поспособствовал их экспорту в Соединенные Штаты. В 1991 году Ромина, старший ребенок Луиджи, заняла место в команде Gaierhof, сначала занявшись финансовыми операциями компании, а затем маркетингом и продажами как в самой Италии, так и за рубежом. В конце 1990-х годов свое место в семейном бизнесе заняла Валентина, вторая дочь Луиджи. Имея академическое образование в области сельского хозяйства, она ориентировала свою деятельность на производственную сторону бизнеса. В тот же период к винодельне присоединился эксперт по виноделию Гоффредо Пазолли, в 2000 году он и Валентина поженились. В 2001 году третья дочь Луиджи, Мартина пришла в компанию и нашла свое место в сфере администрирования, логистики и сфере продаж.Сегодня семейная компания Тонь представляет собой крупнейшего негоцианта в регионе с внушительным годовым производством в 800 000 бутылок. Компании принадлежат такие винодельни, как Valdadige, Gaierhof и Lechthaler, а также знаменосец Maso Poli. Gaierhof сотрудничает со 100 поставщиками, которые занимаются выращиванием винограда на 170 гектарах виноградников по всему Трентино-Альто Адидже. Многие из них являются потомками тех виноградарей, которые вели бизнес с Джермано, отцом Луиджи Тонь. В те годы все соглашения о поставках держались на устном слове чести, очень традиционном типе контракта в местном сельском хозяйстве. Оплата за виноград откладывалась до праздника Сан-Мартино, 11 ноября, когда большая часть вина от предыдущего урожая была продана. 

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает сильным, приятным, сухим и мягким вкусом с освежающей кислотностью и интересными минеральными интонациями.

Вино со сбалансированным фруктовым ароматом, сплетенным из нот яблок и груш.

Вино идеально сочетается с рыбой, легкими закусками и блюдами из белого мяса. Также отлично в качестве аперитива.

Weissburgunder (Pinot Bianco) является одним из лучших вин компании San Michele-Appiano, показывая качество и потенциал белого вина Южного Тироля. Виноград сорта Пино Бьянко (Вайсбургундер), из которого сделано это вино, культивируется на средней и высокой горах, где растет в прекрасной атмосфере, что в конечном итоге превращает его в превосходный напиток. Ферментация осуществляется в стальных нержавеющих емкостях с частичным яблочно-молочным брожением в стальных резервуарах.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает сильным, приятным, сухим и мягким вкусом с освежающей кислотностью и интересными минеральными интонациями.

Вино со сбалансированным фруктовым ароматом, сплетенным из нот яблок и груш.

Вино идеально сочетается с рыбой, легкими закусками и блюдами из белого мяса. Также отлично в качестве аперитива.

Weissburgunder (Pinot Bianco) является одним из лучших вин компании San Michele-Appiano, показывая качество и потенциал белого вина Южного Тироля. Виноград сорта Пино Бьянко (Вайсбургундер), из которого сделано это вино, культивируется на средней и высокой горах, где растет в прекрасной атмосфере, что в конечном итоге превращает его в превосходный напиток. Ферментация осуществляется в стальных нержавеющих емкостях с частичным яблочно-молочным брожением в стальных резервуарах.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Цвет вина — бледно-розовый, с легкими оттенками клубники.

Вино обладает гладким, питким, свежим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен нотами красных фруктов, клубники и граната, дополняют которые цветочные благоухания, в частности — розы.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с белым мясом, ветчиной или просто с арахисом и сушеными фисташками. Подают к таким сицилийским блюдам, как карпаччо из белой рыбы, паста с морскими ежами, салат с курицей, маслинами и лимоном. Подойдет к жареным морепродуктам, пасте с икрой, жареным артишокам, жареным креветкам.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожайность — 2,2 кг с лозы, плотность посадки — 5,000 лоз на гектар. Сбор урожая начинают в первые дня сентября. Винификация происходит по технологии, предназначенной для белых вин: после обработки мягким прессом следует короткий период мацерации (около 3-4 часов), чтобы получить идеальный цветовой оттенок. Затем осуществляется ферментация в чанах из нержавеющей стали при 15°C. Вино разливается в бутылки в первой половине февраля.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет вина — бледно-розовый, с легкими оттенками клубники.

Вино обладает гладким, питким, свежим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен нотами красных фруктов, клубники и граната, дополняют которые цветочные благоухания, в частности — розы.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с белым мясом, ветчиной или просто с арахисом и сушеными фисташками. Подают к таким сицилийским блюдам, как карпаччо из белой рыбы, паста с морскими ежами, салат с курицей, маслинами и лимоном. Подойдет к жареным морепродуктам, пасте с икрой, жареным артишокам, жареным креветкам.

"Rose" — свежее и фруктовое вино, воплощающее в себе душу чувственного сицилийского лета. Для создания вина "Rose", которое впервые было выпущено в 2007 году, используется виноград сортов Сира и Неро д'Авола. Виноградники располагаются в зоне Менфи, в Кантина Гранде и в Диспенса на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожайность — 2,2 кг с лозы, плотность посадки — 5,000 лоз на гектар. Сбор урожая начинают в первые дня сентября. Винификация происходит по технологии, предназначенной для белых вин: после обработки мягким прессом следует короткий период мацерации (около 3-4 часов), чтобы получить идеальный цветовой оттенок. Затем осуществляется ферментация в чанах из нержавеющей стали при 15°C. Вино разливается в бутылки в первой половине февраля.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Красивое вино соблазняет шелковистым, прекрасно сбалансированным и сложным вкусом с элегантной минеральностью и приятным длительным послевкусием.

Сложный букет вина соткан из тонких фруктовых ароматов с яркими оттенками земляники и ежевики в обрамлении сдержанных ноток табака, подлеска и белых грибов.

Вино подают к овощам, горячим закускам, копченостям, колбасе, оленине, говядине и телятине. Оно великолепно сочетается с большинством блюд средиземноморской кухни.

Вино "Montigl" изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном участке Монтигль рядом с Терлано на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проводятся в барриках (50%) и больших дубовых бочках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". "Montigl" можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке в течение 8-10 лет.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:•    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Красивое вино соблазняет шелковистым, прекрасно сбалансированным и сложным вкусом с элегантной минеральностью и приятным длительным послевкусием.

Сложный букет вина соткан из тонких фруктовых ароматов с яркими оттенками земляники и ежевики в обрамлении сдержанных ноток табака, подлеска и белых грибов.

Вино подают к овощам, горячим закускам, копченостям, колбасе, оленине, говядине и телятине. Оно великолепно сочетается с большинством блюд средиземноморской кухни.

Вино "Montigl" изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном участке Монтигль рядом с Терлано на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проводятся в барриках (50%) и больших дубовых бочках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". "Montigl" можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке в течение 8-10 лет.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:•    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино бледно-лимонного цвета с легким золотистым оттенком.

Вкус вина средней плотности, с хрустящей кислотностью, освежающей минеральностью и очаровательным фруктовым послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками абрикоса, алычи, клементина и цветов липы.

Вино подается к блюдам из морепродуктов и рыбы.

"B.IO" Catarratto-Chardonnay относится к линейке органических вин, выпускаемых компанией Cevico. Урожай для их изготовления собирается с особых виноградников, обрабатываемых по принципам биодинамического сельского хозяйства. К ним относится не только отказ от применения пестицидов и синтетических химических веществ. Это целая философия, по которой хозяйство ведется на основе древних фундаментальных знаний по обработке земли. В результате, здоровые, вкусные и очень ароматные вина создаются в полной гармонии с природой. Изготовление "Б.ИО" Катарратто-Шардоне проходит в цистернах из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино бледно-лимонного цвета с легким золотистым оттенком.

Вкус вина средней плотности, с хрустящей кислотностью, освежающей минеральностью и очаровательным фруктовым послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками абрикоса, алычи, клементина и цветов липы.

Вино подается к блюдам из морепродуктов и рыбы.

"B.IO" Catarratto-Chardonnay относится к линейке органических вин, выпускаемых компанией Cevico. Урожай для их изготовления собирается с особых виноградников, обрабатываемых по принципам биодинамического сельского хозяйства. К ним относится не только отказ от применения пестицидов и синтетических химических веществ. Это целая философия, по которой хозяйство ведется на основе древних фундаментальных знаний по обработке земли. В результате, здоровые, вкусные и очень ароматные вина создаются в полной гармонии с природой. Изготовление "Б.ИО" Катарратто-Шардоне проходит в цистернах из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино демонстрирует глубокий золотистый цвет с янтарными искорками.

Вино обладает ярким, гармоничный вкусом с нотками трюфельного меда, лепестков белой розы и измельченного Адриатического инжира. Волны насыщенного вкуса плавно перекатываются в многогранную и всепоглощающую бездну.

Вино обладает интенсивным ароматом, что абсолютно не лишает его благородства и элегантности, главным аккордом аромата выступают сухофрукты и цукаты.

Вино отлично подойдет к песочному пирогу с фруктами и твердым сырам.

Вино Пассито Ди Пантеллерия производится на острове Пантеллерия, в ста километрах к юго-западу от Сицилии, из удивительного по своим свойствам Александрийского муската. Этот сорт винограда был привезен на остров арабами много веков назад. Следуя старинным традициям виноделия на Сицилии, семейство Пеллегрино большое внимание уделяет качеству почвы и климатическим условиям, в которых произрастает Александрийский мускат. Этот сорт винограда традиционно выращивается на лучших плодородных почвах, в наиболее комфортном для виноградников микроклимате. Урожай собирается в конце августа вручную с последующим подвяливанием винограда. Вино выдерживают в бутылке в течение четырех месяцев.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино демонстрирует глубокий золотистый цвет с янтарными искорками.

Вино обладает ярким, гармоничный вкусом с нотками трюфельного меда, лепестков белой розы и измельченного Адриатического инжира. Волны насыщенного вкуса плавно перекатываются в многогранную и всепоглощающую бездну.

Вино обладает интенсивным ароматом, что абсолютно не лишает его благородства и элегантности, главным аккордом аромата выступают сухофрукты и цукаты.

Вино отлично подойдет к песочному пирогу с фруктами и твердым сырам.

Вино Пассито Ди Пантеллерия производится на острове Пантеллерия, в ста километрах к юго-западу от Сицилии, из удивительного по своим свойствам Александрийского муската. Этот сорт винограда был привезен на остров арабами много веков назад. Следуя старинным традициям виноделия на Сицилии, семейство Пеллегрино большое внимание уделяет качеству почвы и климатическим условиям, в которых произрастает Александрийский мускат. Этот сорт винограда традиционно выращивается на лучших плодородных почвах, в наиболее комфортном для виноградников микроклимате. Урожай собирается в конце августа вручную с последующим подвяливанием винограда. Вино выдерживают в бутылке в течение четырех месяцев.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вино обладает освежающим вкусом с гладкой текстурой, приятной кислотностью и легкой солоноватостью.

Душистый аромат вина наполнен тонами тропических (ананас) и цитрусовых фруктов в сочетании с нюансами полевых цветов.

Вино отлично подойдет к ризотто, блюдам из курицы, соленым пирогам и горячим рыбным блюдам.

Вино "La Fuga" производится из самого знаменитого белого винограда — Шардоне. Виноград для изготовления вина собирается в ночное время в первой декаде августа с виноградников, расположенных на юго-западе Сицилии, на мергелевых почвах. Сразу после сбора ягоды подвергают мягкому отжиму, затем происходит процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температурев 15-16 °С. Затем вино выдерживают 3 месяца в цементных резервуарах и еще три месяца — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.На этикетке вина "La Fuga" изображена женщина с развевающимися от ветра волосами, которая всегда находится в состоянии движения, а вместе с ней "движется" природа, земля и солнце. Вино "Ла Фуга" неоднократно завоевывало награду "Vino Frutto" на ежегодном конкурсе лучших вин Италии от "Luca Maroni", называлось лучшей покупкой года, получило приз Gambero Rosso за лучшее сочетание "цена-качество".С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вино обладает освежающим вкусом с гладкой текстурой, приятной кислотностью и легкой солоноватостью.

Душистый аромат вина наполнен тонами тропических (ананас) и цитрусовых фруктов в сочетании с нюансами полевых цветов.

Вино отлично подойдет к ризотто, блюдам из курицы, соленым пирогам и горячим рыбным блюдам.

Вино "La Fuga" производится из самого знаменитого белого винограда — Шардоне. Виноград для изготовления вина собирается в ночное время в первой декаде августа с виноградников, расположенных на юго-западе Сицилии, на мергелевых почвах. Сразу после сбора ягоды подвергают мягкому отжиму, затем происходит процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температурев 15-16 °С. Затем вино выдерживают 3 месяца в цементных резервуарах и еще три месяца — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.На этикетке вина "La Fuga" изображена женщина с развевающимися от ветра волосами, которая всегда находится в состоянии движения, а вместе с ней "движется" природа, земля и солнце. Вино "Ла Фуга" неоднократно завоевывало награду "Vino Frutto" на ежегодном конкурсе лучших вин Италии от "Luca Maroni", называлось лучшей покупкой года, получило приз Gambero Rosso за лучшее сочетание "цена-качество".С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино демонстрирует яркую танинную структуру, чарующую гладкость вкуса, сильный и соблазнительный характер.

Аромат вина состоит из нот красных ягод, нюансов шоколада, мяты, черного перца и бальзамических оттенков.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом и зрелыми сырами.

"Quattro Canti" Merlot-Cabernet Sauvignon, Sicilia DOP — красное сухое вино из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных в западной части Сицилии. Виноград сорта Каберне Совиньон собирают в первую неделю сентября, Мерло — в конце августа. Грозди винограда освобождаются от гребней, бережно прессуются и отправляются на 14-дневную мацерацию. Ферментация проходит при контролируемой температуре, которая в начале брожения равна 20 °С, а при завершении достигает отметки 28-30 °С. Выдержка вина протекает в барриках из французского дуба.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.   

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино демонстрирует яркую танинную структуру, чарующую гладкость вкуса, сильный и соблазнительный характер.

Аромат вина состоит из нот красных ягод, нюансов шоколада, мяты, черного перца и бальзамических оттенков.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом и зрелыми сырами.

"Quattro Canti" Merlot-Cabernet Sauvignon, Sicilia DOP — красное сухое вино из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных в западной части Сицилии. Виноград сорта Каберне Совиньон собирают в первую неделю сентября, Мерло — в конце августа. Грозди винограда освобождаются от гребней, бережно прессуются и отправляются на 14-дневную мацерацию. Ферментация проходит при контролируемой температуре, которая в начале брожения равна 20 °С, а при завершении достигает отметки 28-30 °С. Выдержка вина протекает в барриках из французского дуба.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.   

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, сочный, с впечатляющей насыщенностью, сладковатыми фруктовыми оттенками, уравновешенными соленой минеральностью, и элегантным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен тонами садовых фруктов, особенно спелого яблока, и полевых цветов.

Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, закускам, рыбным блюдам.

Белое сухое вино Wilhelm Walch, Pinot Bianco создают из выращенного в Альто Адиже винограда сорта Пино Бьянко. Виноградники расположены вдоль хребта Мендола, на высоте от 250 до 700 метров над уровнем моря. Их почвы состоят из известняка, песка и суглинка. Урожай собирают вручную. Винификация осуществляется в стальных резервуарах. Пино Бьянко способно украсить как праздничный стол, так и тихий семейный ужин.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, сочный, с впечатляющей насыщенностью, сладковатыми фруктовыми оттенками, уравновешенными соленой минеральностью, и элегантным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен тонами садовых фруктов, особенно спелого яблока, и полевых цветов.

Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, закускам, рыбным блюдам.

Белое сухое вино Wilhelm Walch, Pinot Bianco создают из выращенного в Альто Адиже винограда сорта Пино Бьянко. Виноградники расположены вдоль хребта Мендола, на высоте от 250 до 700 метров над уровнем моря. Их почвы состоят из известняка, песка и суглинка. Урожай собирают вручную. Винификация осуществляется в стальных резервуарах. Пино Бьянко способно украсить как праздничный стол, так и тихий семейный ужин.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Цвет вина — глубокий рубиново-фиолетовый.

Плотное, уверенное вино с полным телом, объемными и обволакивающими танинами, которые по мере старения вина приобретают отчетливый, благородный характер.

Деликатные оттенки черной смородины, малины и красных ягод, миндаля, фундука, мяты, специй и бальзамических оттенков образуют красивый аромат вина.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом и зрелыми сырами.

"Quattro Canti" Syrah-Nero D'Avola, Sicilia DOP — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сира и Неро Д'Авола, выращенных в Сицилии. Виноград сорта Сира собирают в первую неделю сентября, а Неро Д'Авола в последнюю неделю сентября. Грозди винограда освобождаются от гребней, бережно прессуются и отправляются на 10-дневную мацерацию. Ферментация проходит при контролируемой температуре, которая в начале брожения равна 18 °С, а при завершении достигает отметки 28 °С. Малолактическое брожение применяется, чтобы сбалансировать уровень кислотности. Выдержка вина протекает в барриках из французского дуба.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.   

Цвет вина — глубокий рубиново-фиолетовый.

Плотное, уверенное вино с полным телом, объемными и обволакивающими танинами, которые по мере старения вина приобретают отчетливый, благородный характер.

Деликатные оттенки черной смородины, малины и красных ягод, миндаля, фундука, мяты, специй и бальзамических оттенков образуют красивый аромат вина.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом и зрелыми сырами.

"Quattro Canti" Syrah-Nero D'Avola, Sicilia DOP — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сира и Неро Д'Авола, выращенных в Сицилии. Виноград сорта Сира собирают в первую неделю сентября, а Неро Д'Авола в последнюю неделю сентября. Грозди винограда освобождаются от гребней, бережно прессуются и отправляются на 10-дневную мацерацию. Ферментация проходит при контролируемой температуре, которая в начале брожения равна 18 °С, а при завершении достигает отметки 28 °С. Малолактическое брожение применяется, чтобы сбалансировать уровень кислотности. Выдержка вина протекает в барриках из французского дуба.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит сотня гектаров виноградников вблизи города Корлеоне, что на Сицилии, разбитых на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, орошающей лозы и придающей вину особый, чистый вкус.Первая бутылка вина "Принчипе ди Корлеоне" была выпущена в 1982-м главой семейства и основателем предприятия — Джузеппе Поллара. Спустя годы бразды правления перешли к Винченцо и Лее Поллара, которые и руководят имением по сей день. Собранный с виноградников в Корлеоне урожай перерабатывается на заводе в Мальвелло (окрестности Палермо). Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.   

Вино имеет глубокий красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — интенсивный, насыщенный, сбалансированный, с яркими оттенками вишни. Послевкусие — продолжительное, свежее, с легкими нюансами перца.

Аромат вина наполнен яркими нотами спелых красных ягод и сладкими оттенками ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и пикантными сырами.

Вино имеет глубокий красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — интенсивный, насыщенный, сбалансированный, с яркими оттенками вишни. Послевкусие — продолжительное, свежее, с легкими нюансами перца.

Аромат вина наполнен яркими нотами спелых красных ягод и сладкими оттенками ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и пикантными сырами.

Вино гранатового цвета.

Во вкусе вина легко определяются фруктовые оттенки, которые прекрасно гармонируют с невысокой кислотностью и эластичными танинами. Чувственные ноты лесных ягод и специй являются завершающими в чистом послевкусии.

Привлекательные ноты измельченных черных фруктов и лесных ягод, дыма, земли, солодки, кожи и специй составляют интенсивный аромат вина.

Вино подается к жареному мясу, макаронным изделиям с богатым соусом, колбасам и сырам.

"Heart Merlot" — наиболее сложное во всей линейке вин Крис. Его захватывающий, чувственный вкус демонстрирует исключительную чистоту фруктовых оттенков. Для изготовления вина был использован как урожай собственных виноградников, так и приобретенный у соседних виноделен. Часть вина была выдержана в бочках из французского дуба, а часть — в стальных емкостях. Результатом сотрудничества двух выдающихся личностей в области итальянского виноделия — Леонардо ЛоКасцио и Франца Хааса — стала винодельня "Крис". Команда виноделов Крис объединила свой опыт и страсть с целью создания классических сортовых вин в современном выражении, которые передали бы уникальность территории Северо-Восточной Италии. Ответственно и скрупулезно виноделы подошли к выбору виноградников: были исследованы новые участки, чтобы выявить состав почв, наиболее подходящий для каждого сорта. Стиль бренда — это симбиоз искусства и науки, природы и человека. Каждая этикетка разработана современным итальянским художником-кубистом Риккардо Швейцером. В дизайне присутствуют обязательные элементы: золотой шар, символизирующий роль солнца Италии в созревании винограда до совершенства; рука, демонстрирующая роль человека в процессе виноделия; губы, сложенные в поцелуе, призывающие попробовать вино. Тема науки прослеживается в виде изображения молекул и нитей ДНК виноградных ягод.

Вино гранатового цвета.

Во вкусе вина легко определяются фруктовые оттенки, которые прекрасно гармонируют с невысокой кислотностью и эластичными танинами. Чувственные ноты лесных ягод и специй являются завершающими в чистом послевкусии.

Привлекательные ноты измельченных черных фруктов и лесных ягод, дыма, земли, солодки, кожи и специй составляют интенсивный аромат вина.

Вино подается к жареному мясу, макаронным изделиям с богатым соусом, колбасам и сырам.

"Heart Merlot" — наиболее сложное во всей линейке вин Крис. Его захватывающий, чувственный вкус демонстрирует исключительную чистоту фруктовых оттенков. Для изготовления вина был использован как урожай собственных виноградников, так и приобретенный у соседних виноделен. Часть вина была выдержана в бочках из французского дуба, а часть — в стальных емкостях. Результатом сотрудничества двух выдающихся личностей в области итальянского виноделия — Леонардо ЛоКасцио и Франца Хааса — стала винодельня "Крис". Команда виноделов Крис объединила свой опыт и страсть с целью создания классических сортовых вин в современном выражении, которые передали бы уникальность территории Северо-Восточной Италии. Ответственно и скрупулезно виноделы подошли к выбору виноградников: были исследованы новые участки, чтобы выявить состав почв, наиболее подходящий для каждого сорта. Стиль бренда — это симбиоз искусства и науки, природы и человека. Каждая этикетка разработана современным итальянским художником-кубистом Риккардо Швейцером. В дизайне присутствуют обязательные элементы: золотой шар, символизирующий роль солнца Италии в созревании винограда до совершенства; рука, демонстрирующая роль человека в процессе виноделия; губы, сложенные в поцелуе, призывающие попробовать вино. Тема науки прослеживается в виде изображения молекул и нитей ДНК виноградных ягод.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — мягкий, свежий, с фруктовыми нотами, отголосками пряностей и дуба, стойким послевкусием.

Вино обладает довольно сложным ароматным букетом с нотами ежевики, смородины и сливы, гармонично дополненными пряными нюансами черного перца и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, классически приготовленной говядиной или ягненком, блюдами из дичи и сырами.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — мягкий, свежий, с фруктовыми нотами, отголосками пряностей и дуба, стойким послевкусием.

Вино обладает довольно сложным ароматным букетом с нотами ежевики, смородины и сливы, гармонично дополненными пряными нюансами черного перца и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, классически приготовленной говядиной или ягненком, блюдами из дичи и сырами.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вино обладает жирный, маслянистым вкусом с длительным послевкусием и освежающей кислотностью.

Вино наполнено интенсивным вкусом, раскрывающимся фруктовыми и острыми нотками.

Вино отлично подойдет к сырам, десертам, сладкому пудингу, мороженому.

Вино Пассито Ди Пантеллерия производится на острове Пантеллерия, в ста километрах к юго-западу от Сицилии, из удивительного по своим свойствам Александрийского муската (его еще называют Зибиббо). Этот сорт винограда был привезен на остров арабами много веков назад. Следуя старинным традициям виноделия на Сицилии, семейство Пеллегрино большое внимание уделяет качеству почвы и климатическим условиям, в которых произрастает Александрийский мускат. Этот сорт винограда традиционно выращивается на лучших плодородных почвах, в наиболее комфортном для виноградников микроклимате. Урожай собирается в конце августа вручную с последующим подвяливанием винограда. Процесс ферментации был искусственно остановлен при помощи добавления спирта. Вино выдерживают в бутылке в течение четырех месяцев.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вино обладает жирный, маслянистым вкусом с длительным послевкусием и освежающей кислотностью.

Вино наполнено интенсивным вкусом, раскрывающимся фруктовыми и острыми нотками.

Вино отлично подойдет к сырам, десертам, сладкому пудингу, мороженому.

Вино Пассито Ди Пантеллерия производится на острове Пантеллерия, в ста километрах к юго-западу от Сицилии, из удивительного по своим свойствам Александрийского муската (его еще называют Зибиббо). Этот сорт винограда был привезен на остров арабами много веков назад. Следуя старинным традициям виноделия на Сицилии, семейство Пеллегрино большое внимание уделяет качеству почвы и климатическим условиям, в которых произрастает Александрийский мускат. Этот сорт винограда традиционно выращивается на лучших плодородных почвах, в наиболее комфортном для виноградников микроклимате. Урожай собирается в конце августа вручную с последующим подвяливанием винограда. Процесс ферментации был искусственно остановлен при помощи добавления спирта. Вино выдерживают в бутылке в течение четырех месяцев.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино демонстрирует глубокий золотистый цвет с янтарными искорками.

Вино обладает ярким, гармоничный вкусом с нотками трюфельного меда, лепестков белой розы и измельченного Адриатического инжира. Волны насыщенного вкуса плавно перекатываются в многогранную и всепоглощающую бездну.

Вино обладает интенсивным ароматом, что абсолютно не лишает его благородства и элегантности, главным аккордом аромата выступают сухофрукты и цукаты.

Вино отлично подойдет к песочному пирогу с фруктами и твердым сырам.

Вино Пассито Ди Пантеллерия производится на острове Пантеллерия, в ста километрах к юго-западу от Сицилии, из удивительного по своим свойствам Александрийского муската. Этот сорт винограда был привезен на остров арабами много веков назад. Следуя старинным традициям виноделия на Сицилии, семейство Пеллегрино большое внимание уделяет качеству почвы и климатическим условиям, в которых произрастает Александрийский мускат. Этот сорт винограда традиционно выращивается на лучших плодородных почвах, в наиболее комфортном для виноградников микроклимате. Урожай собирается в конце августа вручную с последующим подвяливанием винограда. Вино выдерживают в бутылке в течение четырех месяцев.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино демонстрирует глубокий золотистый цвет с янтарными искорками.

Вино обладает ярким, гармоничный вкусом с нотками трюфельного меда, лепестков белой розы и измельченного Адриатического инжира. Волны насыщенного вкуса плавно перекатываются в многогранную и всепоглощающую бездну.

Вино обладает интенсивным ароматом, что абсолютно не лишает его благородства и элегантности, главным аккордом аромата выступают сухофрукты и цукаты.

Вино отлично подойдет к песочному пирогу с фруктами и твердым сырам.

Вино Пассито Ди Пантеллерия производится на острове Пантеллерия, в ста километрах к юго-западу от Сицилии, из удивительного по своим свойствам Александрийского муската. Этот сорт винограда был привезен на остров арабами много веков назад. Следуя старинным традициям виноделия на Сицилии, семейство Пеллегрино большое внимание уделяет качеству почвы и климатическим условиям, в которых произрастает Александрийский мускат. Этот сорт винограда традиционно выращивается на лучших плодородных почвах, в наиболее комфортном для виноградников микроклимате. Урожай собирается в конце августа вручную с последующим подвяливанием винограда. Вино выдерживают в бутылке в течение четырех месяцев.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина очень приятный, хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, нотами экзотических фруктов, лимона, минералов.

Насыщенный и изысканный аромат вина наполнен тонами спелых тропических и экзотических фруктов и груши, нюансами ванили, кондитерских изделий и сливочного масла.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, спагетти с креветками, молодыми сырами.

"Calanica" Grillo-Viognier — белое сицилийское вино, в котором лучший виноград сорта Грилло, обладающий свежим цветочным профилем, гармонично сочетается с виноградом сорта Вионье, характеризующимся хорошей структурой и нежным фруктово-цветочным ароматом. Это вино с широким и живым ароматом и эклектичной современной личностью понравится всем, кто любит экспериментировать со свежими и неожиданными вкусами.Грилло для изготовления вина "Каланика" собирают на холмах в провинции Трапани (центрально-западная Сицилия), а Вионье — в провинции Палермо. Каждый сорт винифицируется отдельно. Медленная ферментация при 16-17 °С длится около 15 дней, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке. В конце ноября вина объединяются, полученный купаж созревает при контролируемой температуре до февраля. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще как минимум месяц. "Каланика" Грилло-Вионье предпочтительно употреблять молодым, в течение двух-трех лет после выпуска.

Вино желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина очень приятный, хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, нотами экзотических фруктов, лимона, минералов.

Насыщенный и изысканный аромат вина наполнен тонами спелых тропических и экзотических фруктов и груши, нюансами ванили, кондитерских изделий и сливочного масла.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, спагетти с креветками, молодыми сырами.

"Calanica" Grillo-Viognier — белое сицилийское вино, в котором лучший виноград сорта Грилло, обладающий свежим цветочным профилем, гармонично сочетается с виноградом сорта Вионье, характеризующимся хорошей структурой и нежным фруктово-цветочным ароматом. Это вино с широким и живым ароматом и эклектичной современной личностью понравится всем, кто любит экспериментировать со свежими и неожиданными вкусами.Грилло для изготовления вина "Каланика" собирают на холмах в провинции Трапани (центрально-западная Сицилия), а Вионье — в провинции Палермо. Каждый сорт винифицируется отдельно. Медленная ферментация при 16-17 °С длится около 15 дней, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке. В конце ноября вина объединяются, полученный купаж созревает при контролируемой температуре до февраля. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще как минимум месяц. "Каланика" Грилло-Вионье предпочтительно употреблять молодым, в течение двух-трех лет после выпуска.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета с оливковым блеском.

Гладкий, устойчивый вкус вина отмечен яркой минеральностью и долгим, фруктовым финишем.

Теплый, дружелюбный букет вина богат нотами спелых фруктов и цветочного меда.

Вино сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками, свежими сырами и овощными салатами.

Линейка "I Classici" создана для ценителей проверенной временем классики. Вина выполнены в классическом стиле и полностью отражают уникальные характеристики тринадцати сортов винограда, выращенных в регионе Трентино. Серия представляет широкую палитру столовых сортовых вин с доступной ценовой политикой.La Vis, Pinot Grigio, Trentino DOC производится из одноименного сорта винограда, выращенного органическим методом в муниципалитетх Лавис и Тренто. Холмистая и равнинная местность этих регионов прекрасно подходит для выращивания Пино Гриджио. Виноградники с западной и южной экспозицией находятся на высоте 270 метров над уровнем моря. Почвы имеют сложный состав — рыхлые, песчано-глинистые, умеренно-каменистые, с речными и аллювальными отложениями. Урожай собирают вручную в середине сентября. Ягоды бережно прессуются в инертной среде, затем следует статическая декантация муста. Ферментация проводится в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в емкостях их нержавеющей стали в течение 5-6 месяцев.

Винодельня La Vis официально была создана в 1948 году, хотя на самом деле еще в 1850 году семьей Чембран были построены первые здания винодельни в самом сердце Avisiane. Сегодня Ла Вис — кооператив виноделов, который включает в себя около 1500 членов с более 1300 гектарами виноградников. Общий объем производства составляет более 6,5 млн бутылок в год и распределен по нескольким брендам. В 1980 году был осуществлен "Проект Качество", целью которого было определение характеристик каждого терруара для выявления максимального соответствия запросам каждого сорта винограда. Девизом этого проекта стал лозунг — "Правильная лоза в правильном месте", а для его выполнения были привлечены лучшие агрономы и энологи института Сан-Микеле-алл'Адидже. Результатом явились новые линейки продукции: "Autoctoni", "BIO", "Ritratti", "Simboli", "Storie di Vite", "Sorni", а позднее — граппа и игристые вина. Сейчас вина компании La Vis достойно представляют регион Трентино-Альто Адидже на международном рынке.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета с оливковым блеском.

Гладкий, устойчивый вкус вина отмечен яркой минеральностью и долгим, фруктовым финишем.

Теплый, дружелюбный букет вина богат нотами спелых фруктов и цветочного меда.

Вино сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками, свежими сырами и овощными салатами.

Линейка "I Classici" создана для ценителей проверенной временем классики. Вина выполнены в классическом стиле и полностью отражают уникальные характеристики тринадцати сортов винограда, выращенных в регионе Трентино. Серия представляет широкую палитру столовых сортовых вин с доступной ценовой политикой.La Vis, Pinot Grigio, Trentino DOC производится из одноименного сорта винограда, выращенного органическим методом в муниципалитетх Лавис и Тренто. Холмистая и равнинная местность этих регионов прекрасно подходит для выращивания Пино Гриджио. Виноградники с западной и южной экспозицией находятся на высоте 270 метров над уровнем моря. Почвы имеют сложный состав — рыхлые, песчано-глинистые, умеренно-каменистые, с речными и аллювальными отложениями. Урожай собирают вручную в середине сентября. Ягоды бережно прессуются в инертной среде, затем следует статическая декантация муста. Ферментация проводится в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в емкостях их нержавеющей стали в течение 5-6 месяцев.

Винодельня La Vis официально была создана в 1948 году, хотя на самом деле еще в 1850 году семьей Чембран были построены первые здания винодельни в самом сердце Avisiane. Сегодня Ла Вис — кооператив виноделов, который включает в себя около 1500 членов с более 1300 гектарами виноградников. Общий объем производства составляет более 6,5 млн бутылок в год и распределен по нескольким брендам. В 1980 году был осуществлен "Проект Качество", целью которого было определение характеристик каждого терруара для выявления максимального соответствия запросам каждого сорта винограда. Девизом этого проекта стал лозунг — "Правильная лоза в правильном месте", а для его выполнения были привлечены лучшие агрономы и энологи института Сан-Микеле-алл'Адидже. Результатом явились новые линейки продукции: "Autoctoni", "BIO", "Ritratti", "Simboli", "Storie di Vite", "Sorni", а позднее — граппа и игристые вина. Сейчас вина компании La Vis достойно представляют регион Трентино-Альто Адидже на международном рынке.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина живой, отчетливо свежий, хорошо структурированный, с яркими фруктовыми тонами и цветочными нотками.

Насыщенный и элегантный аромат вина богат оттенками спелых фруктов, таких как яблоко и грейпфрут, и нюансами кедра.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и молодыми сырами.

"Calanica" Grillo-Viognier — белое сицилийское вино, в котором лучший виноград сорта Грилло, обладающий свежим цветочным профилем, гармонично сочетается с виноградом сорта Вионье, характеризующимся хорошей структурой и нежным фруктово-цветочным ароматом. Это вино с широким и живым ароматом и эклектичной современной личностью понравится всем, кто любит экспериментировать со свежими и неожиданными вкусами.Грилло для изготовления вина "Каланика" собирают на холмах в провинции Трапани (центрально-западная Сицилия), а Вионье — в провинции Палермо. Каждый сорт винифицируется отдельно. Медленная ферментация при 16-17 °С длится около 15 дней, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке. В конце ноября вина объединяются, полученный купаж созревает при контролируемой температуре до февраля. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще как минимум месяц. "Каланика" Грилло-Вионье предпочтительно употреблять молодым, в течение двух-трех лет после выпуска.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина живой, отчетливо свежий, хорошо структурированный, с яркими фруктовыми тонами и цветочными нотками.

Насыщенный и элегантный аромат вина богат оттенками спелых фруктов, таких как яблоко и грейпфрут, и нюансами кедра.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и молодыми сырами.

"Calanica" Grillo-Viognier — белое сицилийское вино, в котором лучший виноград сорта Грилло, обладающий свежим цветочным профилем, гармонично сочетается с виноградом сорта Вионье, характеризующимся хорошей структурой и нежным фруктово-цветочным ароматом. Это вино с широким и живым ароматом и эклектичной современной личностью понравится всем, кто любит экспериментировать со свежими и неожиданными вкусами.Грилло для изготовления вина "Каланика" собирают на холмах в провинции Трапани (центрально-западная Сицилия), а Вионье — в провинции Палермо. Каждый сорт винифицируется отдельно. Медленная ферментация при 16-17 °С длится около 15 дней, после чего вино выдерживается на дрожжевом осадке. В конце ноября вина объединяются, полученный купаж созревает при контролируемой температуре до февраля. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще как минимум месяц. "Каланика" Грилло-Вионье предпочтительно употреблять молодым, в течение двух-трех лет после выпуска.

Вино рубиново-красного цвета.

Пышные фруктовые оттенки помогают облегчить насыщенные мощные танины, которые сохраняются во вкусе невероятно долго. Тона пряностей и железа придают своеобразную изюминку и сменяются освежающим, долгим послевкусием.

Аромат открывается концентрированными тонами слив, малины, черники и ягодного варенья. Его украшением являются возникающие со временем ноты цветов цикламена, белого перца и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного и белого мяса, красной рыбе, телятине, неострым сырам, печени, фуа-гра.

Вино рубиново-красного цвета.

Пышные фруктовые оттенки помогают облегчить насыщенные мощные танины, которые сохраняются во вкусе невероятно долго. Тона пряностей и железа придают своеобразную изюминку и сменяются освежающим, долгим послевкусием.

Аромат открывается концентрированными тонами слив, малины, черники и ягодного варенья. Его украшением являются возникающие со временем ноты цветов цикламена, белого перца и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного и белого мяса, красной рыбе, телятине, неострым сырам, печени, фуа-гра.

Вино соломенно-желтого цвета с яркими зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, пикантный, с минеральными тонами и оттенками ароматических растений, таких как орегано и мята.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами жасмина, базилика и грейпфрута, легкими оттенками листьев томата и свежими нюансами лаврового листа.

Вино хорошо сочетается со свежими сырами, легкими закусками на основе рыбы, жареным белым мясом, салатами с рисом.

Один из секретов проекта "Мандраросса" связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам премиум-класса, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. Виноград сорта Фиано для изготовления вина "Ciaca Bianca" нашел идеальные условия в юго-западной Сицилии, в Менфи, на известковых почвах с наличием характерных белых камней. Эта почва, которая называется "белой шелухой" ("ciaca bianca"), придает винограду особый аромат и минеральный вкус. Винификация начинается с криомацерации винограда при 5-8 °C. Затем следует ферментация в стальных резервуарах при температуре 16-18 °C. Выдерживается вино 3 месяца в стальных резервуарах при 10 °C и 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения "Чака Бьянка" составляет 2 года.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино соломенно-желтого цвета с яркими зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, пикантный, с минеральными тонами и оттенками ароматических растений, таких как орегано и мята.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами жасмина, базилика и грейпфрута, легкими оттенками листьев томата и свежими нюансами лаврового листа.

Вино хорошо сочетается со свежими сырами, легкими закусками на основе рыбы, жареным белым мясом, салатами с рисом.

Один из секретов проекта "Мандраросса" связан с непрерывными исследованиями, направленными на выявление лучших качеств района Менфи. Именно так родилась линия, посвященная великолепным терруарным винам премиум-класса, которые больше, чем кто-либо, могут рассказать об уникальных особенностях этой красивой области Сицилии. Виноград сорта Фиано для изготовления вина "Ciaca Bianca" нашел идеальные условия в юго-западной Сицилии, в Менфи, на известковых почвах с наличием характерных белых камней. Эта почва, которая называется "белой шелухой" ("ciaca bianca"), придает винограду особый аромат и минеральный вкус. Винификация начинается с криомацерации винограда при 5-8 °C. Затем следует ферментация в стальных резервуарах при температуре 16-18 °C. Выдерживается вино 3 месяца в стальных резервуарах при 10 °C и 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения "Чака Бьянка" составляет 2 года.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина нежный, фруктовый, с плотными, но шелковистыми танинами, которые придают вкусу насыщенность. Послевкусие приятное, долгое.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черешни и вишни Морелло, которые медленно сменяются приятными нотками красных ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, овощами, мясными блюдами и сырами.

Линейка "I Classici" создана для ценителей проверенной временем классики. Вина выполнены в классическом стиле и полностью отражают уникальные характеристики тринадцати сортов винограда, выращенных в регионе Трентино. Серия представляет широкую палитру столовых моносортовых вин с доступной ценовой политикой.La Vis, Pinot Nero производится из винограда французского происхождения, который нашел идеальное место обитания в некоторых районах Трентино. Выращенный в основном в предгорьях муниципалитетов Лавис и Джово, Пино Нуар достигает оптимального уровня зрелости только после длительного пребывания на лозе. Сбор урожая проводится вручную в последнюю неделю сентября. Ферментация при контролируемой температуре осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в барриках из французского дуба длится 5-6 месяцев.

Винодельня La Vis официально была создана в 1948 году, хотя на самом деле еще в 1850 году семьей Чембран были построены первые здания винодельни в самом сердце Avisiane. Сегодня Ла Вис — кооператив виноделов, который включает в себя около 1500 членов с более 1300 гектарами виноградников. Общий объем производства составляет более 6,5 млн бутылок в год и распределен по нескольким брендам. В 1980 году был осуществлен "Проект Качество", целью которого было определение характеристик каждого терруара для выявления максимального соответствия запросам каждого сорта винограда. Девизом этого проекта стал лозунг — "Правильная лоза в правильном месте", а для его выполнения были привлечены лучшие агрономы и энологи института Сан-Микеле-алл'Адидже. Результатом явились новые линейки продукции: "Autoctoni", "BIO", "Ritratti", "Simboli", "Storie di Vite", "Sorni", а позднее — граппа и игристые вина. Сейчас вина компании La Vis достойно представляют регион Трентино-Альто Адидже на международном рынке.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина нежный, фруктовый, с плотными, но шелковистыми танинами, которые придают вкусу насыщенность. Послевкусие приятное, долгое.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черешни и вишни Морелло, которые медленно сменяются приятными нотками красных ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, овощами, мясными блюдами и сырами.

Линейка "I Classici" создана для ценителей проверенной временем классики. Вина выполнены в классическом стиле и полностью отражают уникальные характеристики тринадцати сортов винограда, выращенных в регионе Трентино. Серия представляет широкую палитру столовых моносортовых вин с доступной ценовой политикой.La Vis, Pinot Nero производится из винограда французского происхождения, который нашел идеальное место обитания в некоторых районах Трентино. Выращенный в основном в предгорьях муниципалитетов Лавис и Джово, Пино Нуар достигает оптимального уровня зрелости только после длительного пребывания на лозе. Сбор урожая проводится вручную в последнюю неделю сентября. Ферментация при контролируемой температуре осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в барриках из французского дуба длится 5-6 месяцев.

Винодельня La Vis официально была создана в 1948 году, хотя на самом деле еще в 1850 году семьей Чембран были построены первые здания винодельни в самом сердце Avisiane. Сегодня Ла Вис — кооператив виноделов, который включает в себя около 1500 членов с более 1300 гектарами виноградников. Общий объем производства составляет более 6,5 млн бутылок в год и распределен по нескольким брендам. В 1980 году был осуществлен "Проект Качество", целью которого было определение характеристик каждого терруара для выявления максимального соответствия запросам каждого сорта винограда. Девизом этого проекта стал лозунг — "Правильная лоза в правильном месте", а для его выполнения были привлечены лучшие агрономы и энологи института Сан-Микеле-алл'Адидже. Результатом явились новые линейки продукции: "Autoctoni", "BIO", "Ritratti", "Simboli", "Storie di Vite", "Sorni", а позднее — граппа и игристые вина. Сейчас вина компании La Vis достойно представляют регион Трентино-Альто Адидже на международном рынке.

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается гармоничным, свежим, питким, фруктовым вкусом с живой кислотностью, которая отлично сочетается со сливочной текстурой. Послевкусие нежное, с деликатными медово-ореховыми тонами.

У вина приятный аромат с тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов, тонкими пряными нюансами имбиря.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, рыбой-гриль, гребешками, лососем, холодным белым мясом, десертами и легкими закусками.

"Ca'di Ponti" Grillo — освежающее белое вино, которое производится из винограда сорта Грилло, выращенного на солнечных холмах в прибрежной зоне на западной оконечности Сицилии, в Петросино, районе Трапани и Мадзара-дель-Валло. Виноградники расположены на высоте 10-50 метров над уровнем моря, на меловых и песчаных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-25 лет. Урожайность составляет 12-13 тонн с гектара. Сбор урожая начинается в конце августа и заканчивается в середине сентября. Винификация сусла проводится традиционным для белых вин способом, проходящим со строгим температурным контролем в стальных чанах. Перед бутилированием вино фильтруется. Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, рыбой-гриль, гребешками, лососем, холодным белым мясом, десертами и легкими закусками.2020 год на Сицилии был благоприятным. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям суточных температур урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается гармоничным, свежим, питким, фруктовым вкусом с живой кислотностью, которая отлично сочетается со сливочной текстурой. Послевкусие нежное, с деликатными медово-ореховыми тонами.

У вина приятный аромат с тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов, тонкими пряными нюансами имбиря.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, рыбой-гриль, гребешками, лососем, холодным белым мясом, десертами и легкими закусками.

"Ca'di Ponti" Grillo — освежающее белое вино, которое производится из винограда сорта Грилло, выращенного на солнечных холмах в прибрежной зоне на западной оконечности Сицилии, в Петросино, районе Трапани и Мадзара-дель-Валло. Виноградники расположены на высоте 10-50 метров над уровнем моря, на меловых и песчаных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-25 лет. Урожайность составляет 12-13 тонн с гектара. Сбор урожая начинается в конце августа и заканчивается в середине сентября. Винификация сусла проводится традиционным для белых вин способом, проходящим со строгим температурным контролем в стальных чанах. Перед бутилированием вино фильтруется. Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, рыбой-гриль, гребешками, лососем, холодным белым мясом, десертами и легкими закусками.2020 год на Сицилии был благоприятным. Сезон был теплым и сухим, наблюдалась даже небольшая засуха, но без сильного зноя. В конце июля температура снизилась, обильные дожди сбалансировали запасы грунтовых вод и замедлили созревание. Благодаря значительным колебаниям суточных температур урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, сбалансированный, с тонами спелого лимона, едва ощутимой сладостью и освежающим цветочно-фруктовым послевкусием.

В изысканном аромате вина доминируют свежие тона спелых цитрусовых фруктов, ноты цветущего жасмина и флёрдоранжа.

Вино рекомендуется подавать к приготовленной на гриле белой рыбе, свежим устрицам, салатам из свежих овощей.

"Tareni" Grillo — свежее, нежное белое вино, изготовленное из винограда сорта Грилло, который произрастает на виноградниках в провинции Трапани на высоте 150 метров над уровнем моря. Провинция расположена на западном побережье Сицилии и омывается водами Тирренского моря. Местные красные глинистые почвы богаты минералами. Климат здесь средиземноморский, с мягкой зимой, ограниченным количеством осадков, очень жарким и ветреным летом. Сбор урожая начинается во второй половине августа. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и деликатному прессованию. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых стальных чанах при низкой температуре. Затем вино выдерживается в течение 4-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали. 

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, сбалансированный, с тонами спелого лимона, едва ощутимой сладостью и освежающим цветочно-фруктовым послевкусием.

В изысканном аромате вина доминируют свежие тона спелых цитрусовых фруктов, ноты цветущего жасмина и флёрдоранжа.

Вино рекомендуется подавать к приготовленной на гриле белой рыбе, свежим устрицам, салатам из свежих овощей.

"Tareni" Grillo — свежее, нежное белое вино, изготовленное из винограда сорта Грилло, который произрастает на виноградниках в провинции Трапани на высоте 150 метров над уровнем моря. Провинция расположена на западном побережье Сицилии и омывается водами Тирренского моря. Местные красные глинистые почвы богаты минералами. Климат здесь средиземноморский, с мягкой зимой, ограниченным количеством осадков, очень жарким и ветреным летом. Сбор урожая начинается во второй половине августа. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и деликатному прессованию. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых стальных чанах при низкой температуре. Затем вино выдерживается в течение 4-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали. 

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.