Вино Сицилийское, Пьемонт и Долина Луары, Страница 195

Имеет рубиново-красный цвет с гранатовым ободом.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, нюансами шоколада и трав, пыльными танинами и долгим послевкусием с джемовыми штрихами.

Насыщенный, сочный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеных ягод и шоколада

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса и традиционной итальянской пиццей.

La Bioca, "Sterma" Nebbiolo d'Alba DOC Superiore — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках в Ланге. На пьемонтском диалекте "stëmà" переводится как "скрытый". Популярная пьемонтская фраза "Vàte stëmé ʽnt la nèbia", что означает "Иди и спрячься в тумане", применяется к туману, в котором обычно собирают Неббиоло. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дроблению и гребнеотделению с последующей холодной мацерацией в течение нескольких дней. Алкогольная ферментация проводится в стальных терморегулируемых емкостях и длится около недели. Постферментационная мацерация проходит в течение 10-12 дней с целью получения наибольшего извлечения ароматических и фенольных веществ. Малолактическая ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в деревянных бочках различного объема и 6 месяцев в больших дубовых бочках. Ежегодный объем производства составляет 7000-12000 бутылок.

Винодельня La Bioca располагается в Серралунга д'Альба (регион Ланге) и владеет собственными виноградниками в близлежащих коммунах. Небольшие объемы сырья закупаются у местных фермеров, но большинство винограда выращивается на плантациях под названием Ронки, Секондине, Кастаньи, Кроэра, Равера, Буссия и Сан Себастьяно. На небольшом заводе выпускаются вина классических итальянских сортов, есть также линейка игристых вин. Винодельня Ла Биока также открыта для агротуризма. Ее название с местного диалекта переводится как “упрямый, решительный” и отлично отражает характер компании и ее амбициозный подход к производству вина.

Имеет рубиново-красный цвет с гранатовым ободом.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, нюансами шоколада и трав, пыльными танинами и долгим послевкусием с джемовыми штрихами.

Насыщенный, сочный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеных ягод и шоколада

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса и традиционной итальянской пиццей.

La Bioca, "Sterma" Nebbiolo d'Alba DOC Superiore — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках в Ланге. На пьемонтском диалекте "stëmà" переводится как "скрытый". Популярная пьемонтская фраза "Vàte stëmé ʽnt la nèbia", что означает "Иди и спрячься в тумане", применяется к туману, в котором обычно собирают Неббиоло. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дроблению и гребнеотделению с последующей холодной мацерацией в течение нескольких дней. Алкогольная ферментация проводится в стальных терморегулируемых емкостях и длится около недели. Постферментационная мацерация проходит в течение 10-12 дней с целью получения наибольшего извлечения ароматических и фенольных веществ. Малолактическая ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в деревянных бочках различного объема и 6 месяцев в больших дубовых бочках. Ежегодный объем производства составляет 7000-12000 бутылок.

Винодельня La Bioca располагается в Серралунга д'Альба (регион Ланге) и владеет собственными виноградниками в близлежащих коммунах. Небольшие объемы сырья закупаются у местных фермеров, но большинство винограда выращивается на плантациях под названием Ронки, Секондине, Кастаньи, Кроэра, Равера, Буссия и Сан Себастьяно. На небольшом заводе выпускаются вина классических итальянских сортов, есть также линейка игристых вин. Винодельня Ла Биока также открыта для агротуризма. Ее название с местного диалекта переводится как “упрямый, решительный” и отлично отражает характер компании и ее амбициозный подход к производству вина.

Имеет красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вкус округлый, сочный, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, ощутимыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и синих цветов.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса и традиционной итальянской пиццей.

La Bioca, "Daje Mach" Verduno Pelaverga DOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пелаверга. Ягоды произрастают на виноградниках Вердуно. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей холодной мацерацией в течение 72 часов с регулярной перекачкой в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Алкогольная ферментация проводится в течение 9 дней с последующей 15-дневной мацерацией для получения большей фенольной и ароматической экстракции. Малолактическая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных емкостях.

Винодельня La Bioca располагается в Серралунга д'Альба (регион Ланге) и владеет собственными виноградниками в близлежащих коммунах. Небольшие объемы сырья закупаются у местных фермеров, но большинство винограда выращивается на плантациях под названием Ронки, Секондине, Кастаньи, Кроэра, Равера, Буссия и Сан Себастьяно. На небольшом заводе выпускаются вина классических итальянских сортов, есть также линейка игристых вин. Винодельня Ла Биока также открыта для агротуризма. Ее название с местного диалекта переводится как “упрямый, решительный” и отлично отражает характер компании и ее амбициозный подход к производству вина.

Имеет красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Вкус округлый, сочный, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, ощутимыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и синих цветов.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса и традиционной итальянской пиццей.

La Bioca, "Daje Mach" Verduno Pelaverga DOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пелаверга. Ягоды произрастают на виноградниках Вердуно. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей холодной мацерацией в течение 72 часов с регулярной перекачкой в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Алкогольная ферментация проводится в течение 9 дней с последующей 15-дневной мацерацией для получения большей фенольной и ароматической экстракции. Малолактическая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в стальных емкостях.

Винодельня La Bioca располагается в Серралунга д'Альба (регион Ланге) и владеет собственными виноградниками в близлежащих коммунах. Небольшие объемы сырья закупаются у местных фермеров, но большинство винограда выращивается на плантациях под названием Ронки, Секондине, Кастаньи, Кроэра, Равера, Буссия и Сан Себастьяно. На небольшом заводе выпускаются вина классических итальянских сортов, есть также линейка игристых вин. Винодельня Ла Биока также открыта для агротуризма. Ее название с местного диалекта переводится как “упрямый, решительный” и отлично отражает характер компании и ее амбициозный подход к производству вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Прекрасно сбалансированное вино очаровывает богатым, пряным вкусом, в котором оттенки перца и какао переплетаются с нотами черной смородины и спелых слив.

Сложный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, сливы и вишни, к которым добавляются нотки перца, какао и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, паштетами и зрелыми сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Прекрасно сбалансированное вино очаровывает богатым, пряным вкусом, в котором оттенки перца и какао переплетаются с нотами черной смородины и спелых слив.

Сложный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, сливы и вишни, к которым добавляются нотки перца, какао и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясной начинкой, а также блюдами с пряными соусами, паштетами и зрелыми сырами.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Элегантный сухой вкус вина обладает легкой горчинкой, присущей сорту Дольчетто. Яркие оттенки лесных ягод и фруктов чудесно уравновешиваются приятно освежающей кислотностью.

Вино привлекает насыщенным фруктовым ароматом с изящными цветочными интонациями.

Это вино станет прекрасным сопровождением любой трапезы. Особенно хорошо оно сочетается с белым мясом, супами, пастой, ризотто и другим блюдам из риса. Его также можно подавать к салатам из жареных овощей и овощной запеканке.

Замечательное красное сухое вино Mascarello, Dolcetto d`Alba "Santo Stefano di Perno" производят из винограда сорта Дольчетто, выращенного в винограднике Santo Stefano di Perno в коммуне Монфорте-д’Альба в Пьемонте. Виноградник, расположенный на высоте 300 метров над уровнем моря, имеет экспозицию запад, юго-запад. Глинисто-песчаные почвы содержат коричневую глину и серый песок морского происхождения. Обычно сбор урожая осуществляется вручную в последней декаде сентября. Сусло, полученное из тщательно отобранного винограда, проходит традиционную для красных вин ферментацию в контакте с мезгой при постоянном контроле температуры. Затем вино выдерживается в бывших ранее в употреблении ботах из славенского дуба. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Семейная компания Mascarello Giuseppe e Figlio однозначно является одним из крупнейших производителей Бароло. Сегодня винодельней, созданной в традиционном стиле, управляет Мауро Маскарелло — представитель четвертого поколения своей знаменитой семьи. Истоки создания этого имения восходят к середине 1800-х годов, когда Джузеппе Маскарелло сделал себе имя, зарекомендовав себя отличным виноделом. Поначалу он работал в поместье Manescotto и управлял виноградниками, принадлежавшими маркизе Giulia Colbert Falettidi Barolo, а затем в 1881 году он приобрел собственные виноградники и погреба в деревне Монфорте д'Альба. Его сын Маурицио Маскарелло в 1904 году покупает ферму и земельный участок на большом винограднике Monprivato в соседней деревне Кастильоне-Фаллетто и переводит туда семейный бизнес. С этого дня имя Маскарелло и легендарный виноградник Монпривато неразрывно связаны. В 1921 году Маурицио переводит семейный бизнес в новое место, купив старинное красивое здание 18 века, являющееся архитектурной достопримечательностью Пьемонта, в соседней деревушке Monchiero. По сей день имение Маскарелло находится именно здесь. После смерти Маурицио в 1923 году управление имением взяли в свои руки два его сына — Джузеппе и Натале. Братья разделили компанию и виноградники между собой, а спрос на их вина превосходного качества продолжал расти. В 1967 году Мауро, сын Джузеппе, возглавляет компанию, и уже в 1979 году после смерти дяди Натале выкупает его часть виноградников и воссоединяет компанию. Помимо флагманского виноградника Монпривато, с которого производят одно из самых сложных и неотразимо элегантных Бароло, компания Маскарелло Джузеппе э Фильо сегодня еще владеет превосходными виноградниками Barolo “Villero” , Barolo “Bricco” и Barolo “Santo Stefano di Perno”. В настоящее время компанию Mascarello по праву считают одним из величайших производителей лучших итальянских вин в мире. 

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Элегантный сухой вкус вина обладает легкой горчинкой, присущей сорту Дольчетто. Яркие оттенки лесных ягод и фруктов чудесно уравновешиваются приятно освежающей кислотностью.

Вино привлекает насыщенным фруктовым ароматом с изящными цветочными интонациями.

Это вино станет прекрасным сопровождением любой трапезы. Особенно хорошо оно сочетается с белым мясом, супами, пастой, ризотто и другим блюдам из риса. Его также можно подавать к салатам из жареных овощей и овощной запеканке.

Замечательное красное сухое вино Mascarello, Dolcetto d`Alba "Santo Stefano di Perno" производят из винограда сорта Дольчетто, выращенного в винограднике Santo Stefano di Perno в коммуне Монфорте-д’Альба в Пьемонте. Виноградник, расположенный на высоте 300 метров над уровнем моря, имеет экспозицию запад, юго-запад. Глинисто-песчаные почвы содержат коричневую глину и серый песок морского происхождения. Обычно сбор урожая осуществляется вручную в последней декаде сентября. Сусло, полученное из тщательно отобранного винограда, проходит традиционную для красных вин ферментацию в контакте с мезгой при постоянном контроле температуры. Затем вино выдерживается в бывших ранее в употреблении ботах из славенского дуба. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Семейная компания Mascarello Giuseppe e Figlio однозначно является одним из крупнейших производителей Бароло. Сегодня винодельней, созданной в традиционном стиле, управляет Мауро Маскарелло — представитель четвертого поколения своей знаменитой семьи. Истоки создания этого имения восходят к середине 1800-х годов, когда Джузеппе Маскарелло сделал себе имя, зарекомендовав себя отличным виноделом. Поначалу он работал в поместье Manescotto и управлял виноградниками, принадлежавшими маркизе Giulia Colbert Falettidi Barolo, а затем в 1881 году он приобрел собственные виноградники и погреба в деревне Монфорте д'Альба. Его сын Маурицио Маскарелло в 1904 году покупает ферму и земельный участок на большом винограднике Monprivato в соседней деревне Кастильоне-Фаллетто и переводит туда семейный бизнес. С этого дня имя Маскарелло и легендарный виноградник Монпривато неразрывно связаны. В 1921 году Маурицио переводит семейный бизнес в новое место, купив старинное красивое здание 18 века, являющееся архитектурной достопримечательностью Пьемонта, в соседней деревушке Monchiero. По сей день имение Маскарелло находится именно здесь. После смерти Маурицио в 1923 году управление имением взяли в свои руки два его сына — Джузеппе и Натале. Братья разделили компанию и виноградники между собой, а спрос на их вина превосходного качества продолжал расти. В 1967 году Мауро, сын Джузеппе, возглавляет компанию, и уже в 1979 году после смерти дяди Натале выкупает его часть виноградников и воссоединяет компанию. Помимо флагманского виноградника Монпривато, с которого производят одно из самых сложных и неотразимо элегантных Бароло, компания Маскарелло Джузеппе э Фильо сегодня еще владеет превосходными виноградниками Barolo “Villero” , Barolo “Bricco” и Barolo “Santo Stefano di Perno”. В настоящее время компанию Mascarello по праву считают одним из величайших производителей лучших итальянских вин в мире. 

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Вино демонстрирует роскошный, полный, изысканно пряный вкус, в котором фруктовые нотки дополняют танинную основу, а нюансы специй придают вкусовому аккорду определенную пикантность, ощутить которую можно и в продолжительном послевкусии.

Аромат вина — мощный, интенсивный, с выразительными тонами сладких слив, черешни и ягодного джема. Постепенно в букете проявляют и цветочные штрихи в обрамлении пряных ноток.

Вино рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, красной рыбе, телятине, неострым сырам, печени, фуа-гра.

"Figlio di N.N." (Figliodiennenne) с итальянского переводится как "ребенок, отец которого неизвестен". В данном случае создатели имели в виду, что вина рождаются как результат всей команды виноделов и зачастую невозможно определить, кто же является его "отцом". Ассамбляж двух сортов винограда, Нерелло Маскалезе и Ночера, придает вину уникальный, запоминающийся аромат и богатый вкус. Эти сорта являются автохтонными для данного региона, а вина из них обладают большим потенциалом хранения. Собранный виноград подвергается длительной мацерации и выдержке в двух видах емкостей: бочках из французского дуба и стальных резервуарах.

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Вино демонстрирует роскошный, полный, изысканно пряный вкус, в котором фруктовые нотки дополняют танинную основу, а нюансы специй придают вкусовому аккорду определенную пикантность, ощутить которую можно и в продолжительном послевкусии.

Аромат вина — мощный, интенсивный, с выразительными тонами сладких слив, черешни и ягодного джема. Постепенно в букете проявляют и цветочные штрихи в обрамлении пряных ноток.

Вино рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, красной рыбе, телятине, неострым сырам, печени, фуа-гра.

"Figlio di N.N." (Figliodiennenne) с итальянского переводится как "ребенок, отец которого неизвестен". В данном случае создатели имели в виду, что вина рождаются как результат всей команды виноделов и зачастую невозможно определить, кто же является его "отцом". Ассамбляж двух сортов винограда, Нерелло Маскалезе и Ночера, придает вину уникальный, запоминающийся аромат и богатый вкус. Эти сорта являются автохтонными для данного региона, а вина из них обладают большим потенциалом хранения. Собранный виноград подвергается длительной мацерации и выдержке в двух видах емкостей: бочках из французского дуба и стальных резервуарах.

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, элегантными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина представлен характерными для сорта Гаме утонченными ягодными и более выраженными пряными нотами.

Вина прекрасно в качестве аперитива, а также станет гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.

"Les Mazelles" Rouge, Touraine AOC — яркое красное сухое вино с пряным ароматом и мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, который выращивается на виноградниках компании в долине Луары исторического региона Турень. Виноградники расположены на хорошо дренированных глинистых и известковых почвах с кремневыми отложениями. Экспозиция виноградников юго-восточная и юго-западная. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Свежий вкус вина делает его прекрасным аперитивом, а также гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.Domaine les Mazelles, изначально называвшийся Haut Perron, был основан в конце 1930 года. Поместье расположено на холмах долины реки Шер, недалеко от знаменитого замка Шенонсо. За несколько поколений собственность увеличилась до 15 гектаров виноградников, расположенных в Турень, Шенонсо и Креман де Луар. Виноградники окружают древние руины, которые во II веке являлись форпостом Римской империи, использовавшимся для торговли из-за близости к реке и римской дороге, соединяющей города Тур и Бурж. Благодаря этому уникальному историческому памятнику Domaine и получил свое название — Les Mazelles. Уже более 20 лет Domaine les Mazelles специализируется на производстве вин из винограда Совиньон Блан, потенциал которого позволяет получать легкие, элегантные и ароматные кюве.

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Sologne, в 30 минутах езды к югу от замка Chambord. На протяжении 50 лет виноделы производят высококачественные вина, способные покорить с первых секунд.Помимо производства вина, в компании занимаются изготовлением ликеров. Кроме того, на территории завода проводятся экскурсии и дегустации. На сегодняшний день продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée широко известна во многих странах Европы и в России.

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, элегантными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина представлен характерными для сорта Гаме утонченными ягодными и более выраженными пряными нотами.

Вина прекрасно в качестве аперитива, а также станет гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.

"Les Mazelles" Rouge, Touraine AOC — яркое красное сухое вино с пряным ароматом и мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, который выращивается на виноградниках компании в долине Луары исторического региона Турень. Виноградники расположены на хорошо дренированных глинистых и известковых почвах с кремневыми отложениями. Экспозиция виноградников юго-восточная и юго-западная. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Свежий вкус вина делает его прекрасным аперитивом, а также гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.Domaine les Mazelles, изначально называвшийся Haut Perron, был основан в конце 1930 года. Поместье расположено на холмах долины реки Шер, недалеко от знаменитого замка Шенонсо. За несколько поколений собственность увеличилась до 15 гектаров виноградников, расположенных в Турень, Шенонсо и Креман де Луар. Виноградники окружают древние руины, которые во II веке являлись форпостом Римской империи, использовавшимся для торговли из-за близости к реке и римской дороге, соединяющей города Тур и Бурж. Благодаря этому уникальному историческому памятнику Domaine и получил свое название — Les Mazelles. Уже более 20 лет Domaine les Mazelles специализируется на производстве вин из винограда Совиньон Блан, потенциал которого позволяет получать легкие, элегантные и ароматные кюве.

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Sologne, в 30 минутах езды к югу от замка Chambord. На протяжении 50 лет виноделы производят высококачественные вина, способные покорить с первых секунд.Помимо производства вина, в компании занимаются изготовлением ликеров. Кроме того, на территории завода проводятся экскурсии и дегустации. На сегодняшний день продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée широко известна во многих странах Европы и в России.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, которые гармонично дополняются нюансами трав, меда и миндаля.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами, рыбой, приготовленной на гриле, морепродуктами, ризотто, домашней птицей и кроликом.

"Villa Cassina" Gavi del comune di Gavi DOCG — белое сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Кортезе, который выращивают на виноградниках хозяйства в области Роэро. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 10 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных емкостях. Вино "Вилла Кассина" Гави дель комуне ди Гави рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами, рыбой, приготовленной на гриле, морепродуктами, ризотто, домашней птицей и кроликом.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, которые гармонично дополняются нюансами трав, меда и миндаля.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами, рыбой, приготовленной на гриле, морепродуктами, ризотто, домашней птицей и кроликом.

"Villa Cassina" Gavi del comune di Gavi DOCG — белое сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Кортезе, который выращивают на виноградниках хозяйства в области Роэро. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 10 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных емкостях. Вино "Вилла Кассина" Гави дель комуне ди Гави рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами, рыбой, приготовленной на гриле, морепродуктами, ризотто, домашней птицей и кроликом.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино светлого желто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

У вина свежий, чистый, сбалансированный вкус с оттенками персика, нектарина, яблока, мандариновой цедры и дыма, плавно переходящими в пикантное послевкусие.

Вино привлекает щедрым, многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты нектарина, яблоневого цвета, мандариновой цедры и дыма.

Вино станет отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

Вино светлого желто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

У вина свежий, чистый, сбалансированный вкус с оттенками персика, нектарина, яблока, мандариновой цедры и дыма, плавно переходящими в пикантное послевкусие.

Вино привлекает щедрым, многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты нектарина, яблоневого цвета, мандариновой цедры и дыма.

Вино станет отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

Вино сияющего золотистого цвета.

Шелковистый вкус вина освежает гармоничной кислотностью, наполняя мягкими тонами груши, яблока и цитрусовых фруктов, завершающимися в сухом послевкусии минеральными и цветочными нюансами.

Яркий аромат вина привлекает изысканными оттенками трав и цветов, на фоне которых развиваются фруктовые полутона, украшенные минеральными акцентами.

Вино рекомендуется сочетать с закусками, морепродуктами/моллюсками и белым мясом.

Белое сухое вино Feudi Branciforti dei Bordonaro, Grillo создано из винограда, выращенного на солнечных склонах виноградников в Трапани (Сицилия). Участки, отлично вентилируемые ветрами со Средиземного моря, идеально подходят для этого сорта винограда. Виноградники с северной экспозицией находятся на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы — смешанного типа с преобладанием глины. Плотность посадки лоз составляет 4200 единиц\га; урожайность не превышает 8000 кг\га. Урожай собирают вручную во второй-третьей декаде сентября. Ягоды бережно прессуются (выход сока максимум 60% от исходного сырья). Алкогольная ферментация производится в течение 20 дней при температуре 16-18 °C. Созревание вина на осадке длится один месяц.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино сияющего золотистого цвета.

Шелковистый вкус вина освежает гармоничной кислотностью, наполняя мягкими тонами груши, яблока и цитрусовых фруктов, завершающимися в сухом послевкусии минеральными и цветочными нюансами.

Яркий аромат вина привлекает изысканными оттенками трав и цветов, на фоне которых развиваются фруктовые полутона, украшенные минеральными акцентами.

Вино рекомендуется сочетать с закусками, морепродуктами/моллюсками и белым мясом.

Белое сухое вино Feudi Branciforti dei Bordonaro, Grillo создано из винограда, выращенного на солнечных склонах виноградников в Трапани (Сицилия). Участки, отлично вентилируемые ветрами со Средиземного моря, идеально подходят для этого сорта винограда. Виноградники с северной экспозицией находятся на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы — смешанного типа с преобладанием глины. Плотность посадки лоз составляет 4200 единиц\га; урожайность не превышает 8000 кг\га. Урожай собирают вручную во второй-третьей декаде сентября. Ягоды бережно прессуются (выход сока максимум 60% от исходного сырья). Алкогольная ферментация производится в течение 20 дней при температуре 16-18 °C. Созревание вина на осадке длится один месяц.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

У вина бледно-желтый цвет с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо структурированный вкус с нотами тропических и цитрусовых фруктов, минералов и специй, с освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Выразительный, стойкий букет вина наполнен цветочными тонами, на смену которым приходят нотки тропических фруктов, в частности, манго и ананаса.

Вино станет отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

У вина бледно-желтый цвет с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует элегантный, хорошо структурированный вкус с нотами тропических и цитрусовых фруктов, минералов и специй, с освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Выразительный, стойкий букет вина наполнен цветочными тонами, на смену которым приходят нотки тропических фруктов, в частности, манго и ананаса.

Вино станет отличным аперитивом, сопровождением овощных салатов, пряных блюд из белого мяса, рыбы.

Вино золотого цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вино обладает сухим и округлым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами ванили и корня лакричника в букете.

Очень приятный и притягательный аромат вина состоит из нот желтых цветов, горького миндаля и жженого меда.

При подаче вина как аперитива, его следует охладить до 8-10°С. При использовании в качестве медитативного вина, идеальная температура подачи — 12-14°C. Марсала хорошо сочетается с копченой рыбой, икрой и твердыми сырами, например, Пармезаном.

Вино золотого цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вино обладает сухим и округлым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами ванили и корня лакричника в букете.

Очень приятный и притягательный аромат вина состоит из нот желтых цветов, горького миндаля и жженого меда.

При подаче вина как аперитива, его следует охладить до 8-10°С. При использовании в качестве медитативного вина, идеальная температура подачи — 12-14°C. Марсала хорошо сочетается с копченой рыбой, икрой и твердыми сырами, например, Пармезаном.

Вино рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

У вина полный, насыщенный вкус с тонами сочных и спелых ягод, тонкими нюансами ванили и хвороста.

Вино обладает элегантным, свежим ароматом с нотками ягод, цветов, специй и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и мясом, приготовленным на гриле, пастами с мясными соусами, куриной печенью, а также с дичью и сырами.

Вино рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

У вина полный, насыщенный вкус с тонами сочных и спелых ягод, тонкими нюансами ванили и хвороста.

Вино обладает элегантным, свежим ароматом с нотками ягод, цветов, специй и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и мясом, приготовленным на гриле, пастами с мясными соусами, куриной печенью, а также с дичью и сырами.

Вино светлого прозрачного желтого цвета с зеленым оттенком.

В сочном вкусе вина угадывается приятная сладковатая нотка. Живое послевкусие сохраняет отчетливые тона яблока, персика, банана и цитрусовых.

Освежающий аромат вина наполнен нежными нотами белых цветов и мягкими тонами груши, яблока и тропических фруктов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами и закусками.

Вино "Oniris" Bianco от винодельни Дука де Салапарута создано из типичных для Италии белых сортов винограда. Виноградники расположены в центрально-западной части Сицилии на высоте более 350 метров над уровнем моря и находятся под влиянием средиземноморского климата. Сбор урожая осуществляется вручную с конца августа до первой половины сентября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре и выдержке, которая длится до января. После бутилирования вино выдерживается 1 месяц в погребах винодельни. "Онирис" Бьянко рекомендуется употреблять молодым.

Вино светлого прозрачного желтого цвета с зеленым оттенком.

В сочном вкусе вина угадывается приятная сладковатая нотка. Живое послевкусие сохраняет отчетливые тона яблока, персика, банана и цитрусовых.

Освежающий аромат вина наполнен нежными нотами белых цветов и мягкими тонами груши, яблока и тропических фруктов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами и закусками.

Вино "Oniris" Bianco от винодельни Дука де Салапарута создано из типичных для Италии белых сортов винограда. Виноградники расположены в центрально-западной части Сицилии на высоте более 350 метров над уровнем моря и находятся под влиянием средиземноморского климата. Сбор урожая осуществляется вручную с конца августа до первой половины сентября. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре и выдержке, которая длится до января. После бутилирования вино выдерживается 1 месяц в погребах винодельни. "Онирис" Бьянко рекомендуется употреблять молодым.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Среди богатых оттенков спелых фруктов и ягод преобладают мотивы малины и сливы в обрамлении нюансов перца и аниса. Хорошо структурированные зрелые танины уравновешиваются приятной свежей кислотностью.

В чувственном фруктово-цветочном букете угадываются ароматы красных слив и гибискуса в сопровождении минеральных ноток.

Это очень гастрономичное вино рекомендуется для ежедневного употребления. Его подают к закускам, вторым блюдам, фаршированными телятиной каннелони под соусами домашнего приготовления и другим блюдам итальянской кухни.

Dolcetto d’Alba — вино из отборного винограда сорта Дольчетто от одного из известнейших производителей вин в регионе Пьемонт — Luciano Sandrone. Дольчетто д'Альба — это гармоничное и сбалансированное вино с сухими и твердыми танинами. Послевкусие поражает своей длительностью и многогранностью. Ягоды для изготовления этого чудесного вина собирают с виноградников Cascina Pe Mol, Castelletto, Crosia, Ravera, Rivassi, Sant'Anna и Vergne. Урожай с каждого виноградника винифицируется отдельно. Плоды отделяются от гребней и давятся. Через 24-36 часов начинается алкогольная ферментация с участием природных дрожжей. Весь процесс производства вина протекает в стальных емкостях. Готовое вино в июне 2013 года было слито в один бак для смешивания, а через месяц его бутилировали. Своего пика зрелости Dolcetto d’Alba, 2012 достигнет в период с 2013 по 2017 годы. С 1978 года хозяева компании Luciano Sandrone — двое братьев Лючиано и Лука всецело посвятили себя, свою жизнь и все свое время основе виноделия — уходу за виноградниками, относясь к каждому из урожаев так трепетно, словно это их первые успешные шаги в царстве вин, несмотря на то, что вина Сандроне на сегодняшний день уже известны во всем мире, что справедливо подтверждено многочисленными наградами и высокими рейтингами. Идея создания идеального вина из винограда сорта Небиолло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали "Cannubi Boschis", Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий

Вино темного красно-рубинового цвета.

Среди богатых оттенков спелых фруктов и ягод преобладают мотивы малины и сливы в обрамлении нюансов перца и аниса. Хорошо структурированные зрелые танины уравновешиваются приятной свежей кислотностью.

В чувственном фруктово-цветочном букете угадываются ароматы красных слив и гибискуса в сопровождении минеральных ноток.

Это очень гастрономичное вино рекомендуется для ежедневного употребления. Его подают к закускам, вторым блюдам, фаршированными телятиной каннелони под соусами домашнего приготовления и другим блюдам итальянской кухни.

Dolcetto d’Alba — вино из отборного винограда сорта Дольчетто от одного из известнейших производителей вин в регионе Пьемонт — Luciano Sandrone. Дольчетто д'Альба — это гармоничное и сбалансированное вино с сухими и твердыми танинами. Послевкусие поражает своей длительностью и многогранностью. Ягоды для изготовления этого чудесного вина собирают с виноградников Cascina Pe Mol, Castelletto, Crosia, Ravera, Rivassi, Sant'Anna и Vergne. Урожай с каждого виноградника винифицируется отдельно. Плоды отделяются от гребней и давятся. Через 24-36 часов начинается алкогольная ферментация с участием природных дрожжей. Весь процесс производства вина протекает в стальных емкостях. Готовое вино в июне 2013 года было слито в один бак для смешивания, а через месяц его бутилировали. Своего пика зрелости Dolcetto d’Alba, 2012 достигнет в период с 2013 по 2017 годы. С 1978 года хозяева компании Luciano Sandrone — двое братьев Лючиано и Лука всецело посвятили себя, свою жизнь и все свое время основе виноделия — уходу за виноградниками, относясь к каждому из урожаев так трепетно, словно это их первые успешные шаги в царстве вин, несмотря на то, что вина Сандроне на сегодняшний день уже известны во всем мире, что справедливо подтверждено многочисленными наградами и высокими рейтингами. Идея создания идеального вина из винограда сорта Небиолло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали "Cannubi Boschis", Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий

Вино глубокого бордового цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вино покоряет богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с восхитительной шелковистой текстурой, элегантными танинами, фруктово-пряными акцентами и деликатными ванильными штрихами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый, интенсивный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых черных ягод, пряных специй и розовых лепестков.

Вино чудесно подойдет к блюдам традиционной сицилийской кухни, жареному мясу и разнообразным пряным мясным блюдам под соусами. Его подают к пицце, сосискам, фрикаделькам, пасте с мясным соусом и баклажанам, запеченным с сыром Пармезан.

"Tareni" Nero D'Avola, Sicilia DOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола. Ягоды произрастают на виноградниках с глинистыми, хорошо структурированными почвами, на высоте 160 метров над уровнем моря. Климат здесь средиземноморский, с мягкой зимой, ограниченным количеством осадков, очень жарким и ветреным летом. Сбор урожая проводится в первую декаду сентября. На винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в течение 4 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино глубокого бордового цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вино покоряет богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с восхитительной шелковистой текстурой, элегантными танинами, фруктово-пряными акцентами и деликатными ванильными штрихами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый, интенсивный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых черных ягод, пряных специй и розовых лепестков.

Вино чудесно подойдет к блюдам традиционной сицилийской кухни, жареному мясу и разнообразным пряным мясным блюдам под соусами. Его подают к пицце, сосискам, фрикаделькам, пасте с мясным соусом и баклажанам, запеченным с сыром Пармезан.

"Tareni" Nero D'Avola, Sicilia DOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола. Ягоды произрастают на виноградниках с глинистыми, хорошо структурированными почвами, на высоте 160 метров над уровнем моря. Климат здесь средиземноморский, с мягкой зимой, ограниченным количеством осадков, очень жарким и ветреным летом. Сбор урожая проводится в первую декаду сентября. На винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в течение 4 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино характеризуется ярким лососевым цветом.

Вкус вина яркий и свежий, с довольно пикантными тонами клубники и белой черешни. Послевкусие приятное, с нотками арбузных семечек.

Ароматический букет вина обладает привлекательными тонами спелой малины, которые дополнены цветочными нюансами роз и пионов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.

"Ле Рабо" — розовое сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного ваппелласьоне Сансере. Лозы возрастом 25-30 лет растут на почвах, богатых кремнием. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellotполучила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино характеризуется ярким лососевым цветом.

Вкус вина яркий и свежий, с довольно пикантными тонами клубники и белой черешни. Послевкусие приятное, с нотками арбузных семечек.

Ароматический букет вина обладает привлекательными тонами спелой малины, которые дополнены цветочными нюансами роз и пионов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами.

"Ле Рабо" — розовое сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного ваппелласьоне Сансере. Лозы возрастом 25-30 лет растут на почвах, богатых кремнием. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellotполучила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными и острыми закусками, салями, пастой, пиццей, белым мясом.

Для создания красного сухого вина Viberti, "Dolba", Langhe DOC производитель использует виноград сортов Дольчетто и Барбера, из чего рождается этимология названия вина: "Dol" — "Dolcetto" и "Ba" — "Barbera". В итоге получается полнотелое вино со свежестью Барбера и рустикальной танинностью Дольчетто. "Dolba" производится с 1998 года. Сбор винограда осуществляют в 20-килограммовые ящики по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация 2-х сортов винограда происходит отдельно. После транспортировки на винодельню ягоды дестеблируют, измельчают и подвергают мацерации и алкогольной ферментации в стальных резервуарах. Этот процесс в среднем длится 10-12 дней. Затем следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре 20 °С. Вино выдерживают частично в деревянных бочках различной вместимости (15, 20 и 40 гл) и частично в стальных резервуарах со строгим контролем температуры в течение 12 месяцев. В конце лета происходит купажирование и бутилирование, после чего вино "отдыхает" в бутылках еще 6 месяцев, прежде чем поступить в продажу. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

История винодельни Viberti начинается с того момента, как Антонио Виберти купил локанду под названием Buon Padre (Добрый отец). В 1923 году он в одиночку начал изготавливать вино из собственноручно культивированного винограда сортов Дольчетто, Брабера и Неббиоло в подвале Бон Падре. В 1927 году был изготовлен и бутилирован первый винтаж Barolo "Buon Padre" DOCG и лишь в 1955 году Антонио начал продавать свои вина на местном рынке. К этому времени его предприятие создавало три вида вин: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba и Barolo. Джованни, сын Антонио, вместе со своей женой, Марией, присоединились к семейному делу в 1967 году. С их приходом семейное производство стало развиваться и набирать значительные обороты: были расширены погреба, построен винный завод и высажены новые виноградники. В 70-х годах, благодаря появлению новых помещений, компания приступила к ферментации вин в цементных резервуарах. Экспорт первых фирменных бутылок вина начался с 1974 года благодаря постоянным посетителям локанды, приезжавшим в Италию из Швейцарии, Германии и Австрии. Чуть позже вина компании увидела и южная Европа. С конца 80-х годов компания начала осуществлять ферментацию сусла в стальных емкостях. В 1989 году Джанлука, старший сын Джованни, закончил школу энологов в Альбе и приступил к усовершенствованию технологии производства вин.90-е ознаменовались началом экспорта продукции Виберти в США. В 2004 году Клаудио, младший сын Джованни и Марии, также выпустился из школы энологов и присоединился к своему брату Джанлуке в управлении компанией и создании вин. В 2006 году заводы компании начали изготавливать новое вино — Gemella. В 2008 году все бразды правления компанией перешли в руки Клаудио, а Джанлука основал свою собственную винодельню под названием CasinaBric 460. Оба хозяйства тесно сотрудничают и помогают друг другу. К 2016 году компания стала официальным поставщиком вин в более чем 25 стран мира. В 2018 году Viberti приступили к постройке ресторана, двери которого откроются для посетителей уже в 2019 году.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными и острыми закусками, салями, пастой, пиццей, белым мясом.

Для создания красного сухого вина Viberti, "Dolba", Langhe DOC производитель использует виноград сортов Дольчетто и Барбера, из чего рождается этимология названия вина: "Dol" — "Dolcetto" и "Ba" — "Barbera". В итоге получается полнотелое вино со свежестью Барбера и рустикальной танинностью Дольчетто. "Dolba" производится с 1998 года. Сбор винограда осуществляют в 20-килограммовые ящики по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация 2-х сортов винограда происходит отдельно. После транспортировки на винодельню ягоды дестеблируют, измельчают и подвергают мацерации и алкогольной ферментации в стальных резервуарах. Этот процесс в среднем длится 10-12 дней. Затем следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре 20 °С. Вино выдерживают частично в деревянных бочках различной вместимости (15, 20 и 40 гл) и частично в стальных резервуарах со строгим контролем температуры в течение 12 месяцев. В конце лета происходит купажирование и бутилирование, после чего вино "отдыхает" в бутылках еще 6 месяцев, прежде чем поступить в продажу. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

История винодельни Viberti начинается с того момента, как Антонио Виберти купил локанду под названием Buon Padre (Добрый отец). В 1923 году он в одиночку начал изготавливать вино из собственноручно культивированного винограда сортов Дольчетто, Брабера и Неббиоло в подвале Бон Падре. В 1927 году был изготовлен и бутилирован первый винтаж Barolo "Buon Padre" DOCG и лишь в 1955 году Антонио начал продавать свои вина на местном рынке. К этому времени его предприятие создавало три вида вин: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba и Barolo. Джованни, сын Антонио, вместе со своей женой, Марией, присоединились к семейному делу в 1967 году. С их приходом семейное производство стало развиваться и набирать значительные обороты: были расширены погреба, построен винный завод и высажены новые виноградники. В 70-х годах, благодаря появлению новых помещений, компания приступила к ферментации вин в цементных резервуарах. Экспорт первых фирменных бутылок вина начался с 1974 года благодаря постоянным посетителям локанды, приезжавшим в Италию из Швейцарии, Германии и Австрии. Чуть позже вина компании увидела и южная Европа. С конца 80-х годов компания начала осуществлять ферментацию сусла в стальных емкостях. В 1989 году Джанлука, старший сын Джованни, закончил школу энологов в Альбе и приступил к усовершенствованию технологии производства вин.90-е ознаменовались началом экспорта продукции Виберти в США. В 2004 году Клаудио, младший сын Джованни и Марии, также выпустился из школы энологов и присоединился к своему брату Джанлуке в управлении компанией и создании вин. В 2006 году заводы компании начали изготавливать новое вино — Gemella. В 2008 году все бразды правления компанией перешли в руки Клаудио, а Джанлука основал свою собственную винодельню под названием CasinaBric 460. Оба хозяйства тесно сотрудничают и помогают друг другу. К 2016 году компания стала официальным поставщиком вин в более чем 25 стран мира. В 2018 году Viberti приступили к постройке ресторана, двери которого откроются для посетителей уже в 2019 году.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина насыщенный, приятный, мягкий и свежий, с хорошо интегрированными, тонкими танинами, умеренной кислотностью и чистым, фруктовым послевкусием.

В соблазнительном аромате вина выделяются оттенки черной вишни и темных ягод, дополненные тонкими нюансами лакрицы и земли.

Вино чудесно подойдет к блюдам традиционной сицилийской кухни, жареному мясу и разнообразным пряным мясным блюдам под соусами. Его подают к пицце, сосискам, фрикаделькам, пасте с мясным соусом и баклажанам, запеченным с сыром Пармезан.

"Tareni" Nero D'Avola, Sicilia DOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола. Ягоды произрастают на виноградниках с глинистыми, хорошо структурированными почвами, на высоте 160 метров над уровнем моря. Климат здесь средиземноморский, с мягкой зимой, ограниченным количеством осадков, очень жарким и ветреным летом. Сбор урожая проводится в первую декаду сентября. На винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в течение 4 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Вегетационный период на Сицилии в 2021 году начался чуть раньше обычного. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина насыщенный, приятный, мягкий и свежий, с хорошо интегрированными, тонкими танинами, умеренной кислотностью и чистым, фруктовым послевкусием.

В соблазнительном аромате вина выделяются оттенки черной вишни и темных ягод, дополненные тонкими нюансами лакрицы и земли.

Вино чудесно подойдет к блюдам традиционной сицилийской кухни, жареному мясу и разнообразным пряным мясным блюдам под соусами. Его подают к пицце, сосискам, фрикаделькам, пасте с мясным соусом и баклажанам, запеченным с сыром Пармезан.

"Tareni" Nero D'Avola, Sicilia DOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола. Ягоды произрастают на виноградниках с глинистыми, хорошо структурированными почвами, на высоте 160 метров над уровнем моря. Климат здесь средиземноморский, с мягкой зимой, ограниченным количеством осадков, очень жарким и ветреным летом. Сбор урожая проводится в первую декаду сентября. На винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в течение 4 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Вегетационный период на Сицилии в 2021 году начался чуть раньше обычного. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина хорошо сбалансированный, насыщенный, гармоничный, мягкий, с приятными ягодными тонами в пряном послевкусии.

Приятный аромат вина раскрывается легкими цветочными нотками, сочными тонами малины и черной вишни.

Вино подают к блюдам из макарон, белого и красного мяса.

Изысканное красное сухое вино "Bricco" производится из винограда сорта Барбера, произрастающего на юге провинции Асти на глинисто-известковой почве. Урожай собирают с лоз исключительно вручную и отправляют на винодельню. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных чанах, затем производится процесс яблочно-молочного брожения. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, а перед поступлением в продажу "Брикко" еще 3-4 месяца созревает в бутылках. "Брикко" рекомендуется подавать к пасте и любым блюдам из белого и красного мяса.

Винодельческое хозяйство Tenuta Tenaglia располагается на холме Монферрато. Хозяйство граничит с одной из известнейших святынь Италии — Сакро-Монте ди Креа (Святая гора Креа), которая включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. История хозяйства насчитывает не одну сотню лет. Основателем имения считается губернатор Монкальво — капитан Джорджио Теналья, который, испытывая пристрастие к винам Барбера, решил основать для себя уютный уголок, в котором можно было бы отдыхать после боев, потягивая любимый напиток.Зона Монферрато имеет особый микроклимат, который позволяет выращивать урожай высочайшего качества. Разумеется, искусство виноделов играет немаловажную роль в совершенствовании природных качеств винограда. Основной акцент в хозяйстве Тенута Теналья делается не на количество, а на качество вина. Поэтому количество выпускаемых бутылок в последнее время было уменьшено до 120000 в год. Сегодня в ведении хозяйства находятся 19 виноградников в провинции Алессандрия и 11 виноградников, приобретенных в 2004 году, в провинции Асти.С 2001 года винодельня Тенута Теналья принадлежит немецкой семье Ehrmann, которые, наряду с сохранением винодельческих традиций, произвели значительную модернизацию хозяйства. С 2004 года руководство хозяйством было поручено Сабине Эрманн, которая более 20 лет прожила в Италии и хорошо знакома с менталитетом и винодельческими традициями этой страны. Лозунг компании "Вино — это любовь" является отражением философии владельцев Tenuta Tenaglia, потому что, по их мнению, только любовь и страсть способны породить великие вина.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина хорошо сбалансированный, насыщенный, гармоничный, мягкий, с приятными ягодными тонами в пряном послевкусии.

Приятный аромат вина раскрывается легкими цветочными нотками, сочными тонами малины и черной вишни.

Вино подают к блюдам из макарон, белого и красного мяса.

Изысканное красное сухое вино "Bricco" производится из винограда сорта Барбера, произрастающего на юге провинции Асти на глинисто-известковой почве. Урожай собирают с лоз исключительно вручную и отправляют на винодельню. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных чанах, затем производится процесс яблочно-молочного брожения. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, а перед поступлением в продажу "Брикко" еще 3-4 месяца созревает в бутылках. "Брикко" рекомендуется подавать к пасте и любым блюдам из белого и красного мяса.

Винодельческое хозяйство Tenuta Tenaglia располагается на холме Монферрато. Хозяйство граничит с одной из известнейших святынь Италии — Сакро-Монте ди Креа (Святая гора Креа), которая включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. История хозяйства насчитывает не одну сотню лет. Основателем имения считается губернатор Монкальво — капитан Джорджио Теналья, который, испытывая пристрастие к винам Барбера, решил основать для себя уютный уголок, в котором можно было бы отдыхать после боев, потягивая любимый напиток.Зона Монферрато имеет особый микроклимат, который позволяет выращивать урожай высочайшего качества. Разумеется, искусство виноделов играет немаловажную роль в совершенствовании природных качеств винограда. Основной акцент в хозяйстве Тенута Теналья делается не на количество, а на качество вина. Поэтому количество выпускаемых бутылок в последнее время было уменьшено до 120000 в год. Сегодня в ведении хозяйства находятся 19 виноградников в провинции Алессандрия и 11 виноградников, приобретенных в 2004 году, в провинции Асти.С 2001 года винодельня Тенута Теналья принадлежит немецкой семье Ehrmann, которые, наряду с сохранением винодельческих традиций, произвели значительную модернизацию хозяйства. С 2004 года руководство хозяйством было поручено Сабине Эрманн, которая более 20 лет прожила в Италии и хорошо знакома с менталитетом и винодельческими традициями этой страны. Лозунг компании "Вино — это любовь" является отражением философии владельцев Tenuta Tenaglia, потому что, по их мнению, только любовь и страсть способны породить великие вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, но деликатный, фруктовый, со сбалансированной кислотностью, пряными нюансами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым, сочным ароматом с нотами малины, ежевики и смородины.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и пасте с мясными соусами, жарким из свинины, рагу из птицы.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, но деликатный, фруктовый, со сбалансированной кислотностью, пряными нюансами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым, сочным ароматом с нотами малины, ежевики и смородины.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и пасте с мясными соусами, жарким из свинины, рагу из птицы.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает спелым вкусом с несколько шероховатыми танинами и сочными ягодными нотками в послевкусии.

В приятном аромате вина гармонично переплетаются тона цветов, сушеной вишни, красной смородины, сливы и мяты.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и пасте с мясными соусами, жарким из свинины, рагу из птицы.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает спелым вкусом с несколько шероховатыми танинами и сочными ягодными нотками в послевкусии.

В приятном аромате вина гармонично переплетаются тона цветов, сушеной вишни, красной смородины, сливы и мяты.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и пасте с мясными соусами, жарким из свинины, рагу из птицы.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино средней плотности, обладает очень свежим, сочным вкусом с бархатистой текстурой и тонами спелых фруктов.

Вино характеризуется ягодным ароматом с нотками трав и какао. Также улавливаются нюансы цветов.

Вино идеально в паре с блюдами из риса, красного и белого мяса, а также с пастой с пряными соусами и выдержанными сырами.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино средней плотности, обладает очень свежим, сочным вкусом с бархатистой текстурой и тонами спелых фруктов.

Вино характеризуется ягодным ароматом с нотками трав и какао. Также улавливаются нюансы цветов.

Вино идеально в паре с блюдами из риса, красного и белого мяса, а также с пастой с пряными соусами и выдержанными сырами.

Вино золотистого цвета с янтарными отражениями.

Вкус вина сладкий, гармоничный, мягкий, с нотками сухофруктов, пряностей, шоколада, инжира, апельсина и абрикоса.

В аромате вина ощущаются оттенки ванили, меда, засахаренного абрикоса и сушеного инжира.

Вино хорошо сочетается с пирожными, сухофруктами, пряными и зрелыми сырами.

"Oro" Marsala Superiore Riserva — сладкое, насыщенное вино с теплым пряно-фруктовым вкусом, прошедшее длительную выдержку. Вино производится из трех сортов винограда, выращенных в провинции Трапани. Виноград собирают вручную в первую неделю сентября. Ферментацию проводят при контролируемой температуре в 18-20 °C. Остановка брожения производится путем добавления аквавита, выдержанного не менее 5 лет в дубовых бочках. После этого марсала созревает более четырех лет в дубовых бочках объемом в 60 и 80 гл и еще 6 месяцев в барриках. Марсала — вино, имеющее очень хороший потенциал хранения, который может достигать 20 лет, а в некоторых случаях — значительно больше.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино золотистого цвета с янтарными отражениями.

Вкус вина сладкий, гармоничный, мягкий, с нотками сухофруктов, пряностей, шоколада, инжира, апельсина и абрикоса.

В аромате вина ощущаются оттенки ванили, меда, засахаренного абрикоса и сушеного инжира.

Вино хорошо сочетается с пирожными, сухофруктами, пряными и зрелыми сырами.

"Oro" Marsala Superiore Riserva — сладкое, насыщенное вино с теплым пряно-фруктовым вкусом, прошедшее длительную выдержку. Вино производится из трех сортов винограда, выращенных в провинции Трапани. Виноград собирают вручную в первую неделю сентября. Ферментацию проводят при контролируемой температуре в 18-20 °C. Остановка брожения производится путем добавления аквавита, выдержанного не менее 5 лет в дубовых бочках. После этого марсала созревает более четырех лет в дубовых бочках объемом в 60 и 80 гл и еще 6 месяцев в барриках. Марсала — вино, имеющее очень хороший потенциал хранения, который может достигать 20 лет, а в некоторых случаях — значительно больше.

Компания Пеллегрино была основана в 1880 году Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой любовью к виноделию, а в 1888 году он открыл в Марсале винодельню, которая со временем стала семейным бизнесом и постепенно заслужила репутацию одного из самых успешных производителей одноименного вина.Марсала получила международное признание благодаря англичанам, ценителям крепленых вин типа хереса и портвейна: именно они, попав в город Марсалу и попробовав местное вино, повторили технологию производства подобных крепких вин и вывели их на международный рынок. С каждым последующим годом хозяйство Пеллегрино добивается все более качественных результатов благодаря совершенствованию технологий и строгому соблюдению традиций, а их вина высоко оцениваются международными экспертами.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина хорошо структурированный, обволакивающий теплыми фруктовыми тонами, загорающийся нюансами специй в элегантном, стойком послевкусии.

В красивом аромате вина переплетаются ноты ежевики, вишни, черных фруктов и специй.

Вино прекрасно сочетается с сытными блюдами из телятины, пастой, каре ягненка, рагу и выдержанными сырами.

"Valentino" Merlot — красное сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Валентино. Оно изготовлено из винограда сорта Мерло, произрастающего на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. Винификация вина проходит при контролируемой температуре в стальных танках. Затем проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в барриках (50% — новые) на протяжении 10 месяцев и еще 5-6 месяцев созревает в бутылках. Мерло рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина хорошо структурированный, обволакивающий теплыми фруктовыми тонами, загорающийся нюансами специй в элегантном, стойком послевкусии.

В красивом аромате вина переплетаются ноты ежевики, вишни, черных фруктов и специй.

Вино прекрасно сочетается с сытными блюдами из телятины, пастой, каре ягненка, рагу и выдержанными сырами.

"Valentino" Merlot — красное сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Валентино. Оно изготовлено из винограда сорта Мерло, произрастающего на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. Винификация вина проходит при контролируемой температуре в стальных танках. Затем проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в барриках (50% — новые) на протяжении 10 месяцев и еще 5-6 месяцев созревает в бутылках. Мерло рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".