Вино Сицилийское, Пьемонт, Примитиво ди Мандурия и Наварра, Страница 214

Вино рубиново-красного цвета.

Зрелое, элегантное вино, выдержанное в классическом стиле. Оно обладает мощным, округлым, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой и гладкими танинами.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками зрелых красных и черных фруктов, нюансов специй, подлеска, шоколада и трав.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Ochoa, 8A La Foto de 1938 — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло, Грасиано и Гарнача. На этикетке изображена фотография, сделанная в 1938 году, на которой Адриано Очоа вместе со своими друзьями делают вид, будто чинят машину. Этот автомобиль был неизменным спутником всех путешествий. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с последующей выдержкой в течение 9 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино рубиново-красного цвета.

Зрелое, элегантное вино, выдержанное в классическом стиле. Оно обладает мощным, округлым, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой и гладкими танинами.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками зрелых красных и черных фруктов, нюансов специй, подлеска, шоколада и трав.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Ochoa, 8A La Foto de 1938 — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло, Грасиано и Гарнача. На этикетке изображена фотография, сделанная в 1938 году, на которой Адриано Очоа вместе со своими друзьями делают вид, будто чинят машину. Этот автомобиль был неизменным спутником всех путешествий. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с последующей выдержкой в течение 9 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина чистый, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, минералов, весенних цветов и трав.

Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Tibaldi, Roero Arneis DOCG — гармоничное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Ягоды произрастают на трех виноградниках с печсано-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости винограда, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение непродолжительного периода. Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Моника и Даниэла Тибальди, сегодняшние владелицы винодельни Tibaldi, родились и выросли на любви к виноградарству. Их прадед Стефано выращивал виноград на продажу и для изготовления вина для домашнего использования, поэтому он много времени уделял работам на виноградниках. На протяжении четырех поколений знания преумножались и передавались по наследству, поэтому сегодня вина Тибальди в полное мере показывают характер и потенциал местного терруара.Каждый этап производства вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая бутилированием, проходит под чутким руководством сестер Тибальди. Сбор урожая проводится исключительно вручную, а в производство идут только спелые, здоровые гроздья.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина чистый, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, минералов, весенних цветов и трав.

Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Tibaldi, Roero Arneis DOCG — гармоничное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Ягоды произрастают на трех виноградниках с печсано-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости винограда, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение непродолжительного периода. Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Моника и Даниэла Тибальди, сегодняшние владелицы винодельни Tibaldi, родились и выросли на любви к виноградарству. Их прадед Стефано выращивал виноград на продажу и для изготовления вина для домашнего использования, поэтому он много времени уделял работам на виноградниках. На протяжении четырех поколений знания преумножались и передавались по наследству, поэтому сегодня вина Тибальди в полное мере показывают характер и потенциал местного терруара.Каждый этап производства вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая бутилированием, проходит под чутким руководством сестер Тибальди. Сбор урожая проводится исключительно вручную, а в производство идут только спелые, здоровые гроздья.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина сочный, богатый, округлый, с нотами вишни, сливы, табака, подлеска и лакрицы, со сбалансированной кислотностью и сухим, сдержанным послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками черешни, сливы, подлеска и табака.

Вино подается к супам, салатам, закускам, рагу, пасте, овощам-гриль. Оно хорошо сочетается со свининой, телятиной и курицей под легким соусом.

Attilio Ghisolfi, Langhe Nebbiolo DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в районе Oriolo в Montelupo. Почва состоит из мергеля и белого туфа. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Мацерация на кожице длится 5 дней и проводится при контролируемой температуре 25-29 °С. Ферментация проходит с природными дрожжами. Выдерживается вино 9-12 месяцев в небольших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Окруженный лучшими виноградниками региона Бароло, винодельческий завод Attilio Ghisolfi с 1988 года находится под управлением Gianmarco. На 17 акрах виноградников выращивают сорта Неббиоло, Барбера, Фреиза и Пино Нуар. С целью получения экологически чистого урожая, на виноградниках применяются только органические удобрения, а борьба с сорняками проводится механически, без применения ядов и химикатов.На сегодняшний день продукция Аттилио Гисольфи завоевывает новые горизонты, покоряя новые сердца во многих странах Европы и России.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина сочный, богатый, округлый, с нотами вишни, сливы, табака, подлеска и лакрицы, со сбалансированной кислотностью и сухим, сдержанным послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками черешни, сливы, подлеска и табака.

Вино подается к супам, салатам, закускам, рагу, пасте, овощам-гриль. Оно хорошо сочетается со свининой, телятиной и курицей под легким соусом.

Attilio Ghisolfi, Langhe Nebbiolo DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в районе Oriolo в Montelupo. Почва состоит из мергеля и белого туфа. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Мацерация на кожице длится 5 дней и проводится при контролируемой температуре 25-29 °С. Ферментация проходит с природными дрожжами. Выдерживается вино 9-12 месяцев в небольших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Окруженный лучшими виноградниками региона Бароло, винодельческий завод Attilio Ghisolfi с 1988 года находится под управлением Gianmarco. На 17 акрах виноградников выращивают сорта Неббиоло, Барбера, Фреиза и Пино Нуар. С целью получения экологически чистого урожая, на виноградниках применяются только органические удобрения, а борьба с сорняками проводится механически, без применения ядов и химикатов.На сегодняшний день продукция Аттилио Гисольфи завоевывает новые горизонты, покоряя новые сердца во многих странах Европы и России.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Плотный, шелковистый, элегантный вкус вина наполнен нотками сливы, малины и смородины, едва уловимыми оттенками апельсиновой цедры, лаврового листа, смолы, пчелиного воска и дыма. Послевкусие длительное, минеральное, сухое.

Вино обладает необыкновенным ароматом, в котором ягодные оттенки украшены изысканными акцентами лекарственных трав, гибискуса, лаврового листа и ладана.

Вино подойдет к блюдам сицилийской кухни, сырам, макаронным изделиям, рагу с мясом, свинине и телятине с соусом, жареным грибам.

Виноград сорта Нерелло Маскалезе для изготовления вина "Eruzione 1614" выращивают на высоте 870 метров на горе Этна. Своим внешним видом и ароматом сорт похож на Пино Нуар: прозрачные красные ягоды с ароматом красной смородины и тимьяна. Местные почвы образованы продуктами деятельности вулкана, извержение которого длилось целых 10 лет, начиная с 1614 года. Сейчас эта земля рождает элегантные и сбалансированные вина. Виноград собирают в ящики, немедленно охлаждают до 10 °С, а затем отбирают вручную. После отделения от гребней и прессования начинается процесс брожения при температуре 25 °С, который длится 12 дней с перемешиванием сусла дважды в день. По истечении 18 дней, когда сусло отстоялось, его отжимают на вертикальном прессе с целью удаления осадка. Выдержка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 7 до 10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Плотный, шелковистый, элегантный вкус вина наполнен нотками сливы, малины и смородины, едва уловимыми оттенками апельсиновой цедры, лаврового листа, смолы, пчелиного воска и дыма. Послевкусие длительное, минеральное, сухое.

Вино обладает необыкновенным ароматом, в котором ягодные оттенки украшены изысканными акцентами лекарственных трав, гибискуса, лаврового листа и ладана.

Вино подойдет к блюдам сицилийской кухни, сырам, макаронным изделиям, рагу с мясом, свинине и телятине с соусом, жареным грибам.

Виноград сорта Нерелло Маскалезе для изготовления вина "Eruzione 1614" выращивают на высоте 870 метров на горе Этна. Своим внешним видом и ароматом сорт похож на Пино Нуар: прозрачные красные ягоды с ароматом красной смородины и тимьяна. Местные почвы образованы продуктами деятельности вулкана, извержение которого длилось целых 10 лет, начиная с 1614 года. Сейчас эта земля рождает элегантные и сбалансированные вина. Виноград собирают в ящики, немедленно охлаждают до 10 °С, а затем отбирают вручную. После отделения от гребней и прессования начинается процесс брожения при температуре 25 °С, который длится 12 дней с перемешиванием сусла дважды в день. По истечении 18 дней, когда сусло отстоялось, его отжимают на вертикальном прессе с целью удаления осадка. Выдержка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет от 7 до 10 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

COS, Terre Siciliane, Frappato – вино гранатово-красного цвета с легким пурпурным отливом. У вина легкий ягодный аромат красных фруктов, которые напоминают вишню, клюкву, лесную клубнику и плоды шиповника, красный и розовый болгарский перец, а также ягоды можжевельника, нотки темного шоколада и жареных бразильских орехов. Нежные землистые ноты трюфеля и осенних листьев придают глубину, не передавая тяжести. Вино Терре Сичилиане, Фраппато имеет сбалансированный вкус, средний вес и сицилийский ответ на элегантный и легкий Пино Нуар. После сочного начала красных фруктов и сочного ополаскивания рта, шелковистые мягкие танины прижимаются ко вкусу и придают ему более галантную структуру и тело.

COS, Terre Siciliane, Frappato - интенсивное вино, наделенное яркой индивидуальностью, исключительной натуральностью и строгим стилем: поистине приятное вино с великолепной сортовой идентичностью. Виноградники винодельни COS расположены в сельской местности Виттория, между районами Бастонака и Фонтане, в среднем на высоте 250 метров над уровнем моря. Территории, традиционно подходящие для виноградарства, с почвами известково-кремнисто-глинистой природы. Здесь виноградники действительно растут наилучшим образом, сохраняя в винограде всю территориальность, которую терат Акате может дать ему. «Фраппато» - очень особенное вино, насыщенное и уникальное, которому «КОС» смог подарить своего рода вторую жизнь. 

COS, Terre Siciliane, Frappato – вино гранатово-красного цвета с легким пурпурным отливом. У вина легкий ягодный аромат красных фруктов, которые напоминают вишню, клюкву, лесную клубнику и плоды шиповника, красный и розовый болгарский перец, а также ягоды можжевельника, нотки темного шоколада и жареных бразильских орехов. Нежные землистые ноты трюфеля и осенних листьев придают глубину, не передавая тяжести. Вино Терре Сичилиане, Фраппато имеет сбалансированный вкус, средний вес и сицилийский ответ на элегантный и легкий Пино Нуар. После сочного начала красных фруктов и сочного ополаскивания рта, шелковистые мягкие танины прижимаются ко вкусу и придают ему более галантную структуру и тело.

COS, Terre Siciliane, Frappato - интенсивное вино, наделенное яркой индивидуальностью, исключительной натуральностью и строгим стилем: поистине приятное вино с великолепной сортовой идентичностью. Виноградники винодельни COS расположены в сельской местности Виттория, между районами Бастонака и Фонтане, в среднем на высоте 250 метров над уровнем моря. Территории, традиционно подходящие для виноградарства, с почвами известково-кремнисто-глинистой природы. Здесь виноградники действительно растут наилучшим образом, сохраняя в винограде всю территориальность, которую терат Акате может дать ему. «Фраппато» - очень особенное вино, насыщенное и уникальное, которому «КОС» смог подарить своего рода вторую жизнь. 

Благородный красно-рубиновый цвет вина со временем приобретает гранатовый оттенок.

Хорошо структурированное вино с бархатистой текстурой обладает теплым и мягким вкусом с чудесно сбалансированной кислотностью, ощутимыми танинами и богатой гаммой фруктовых интонаций. Длительное послевкусие отмечено нюансами спелых фруктов и акцентами дуба.

Вино очаровывает богатым, чистым, ярким ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки сухих цветов и листвы.

Вино великолепно сочетается с дичью, жарким, запеченным, жареным или тушеным красным мясом, а также с выдержанными сырами.

Fontanafredda, Barolo, 2010 — замечательное моносортовое красное сухое вино. Для его изготовления виноделы использовали лучшие ягоды винограда Неббиоло, выращенного на виноградниках, расположенных в зоне Бароло, которая охватывает одиннадцать деревень к югу от Альбы. Сбор урожая обычно начинается в конце сентября. После ферментации, протекающей в стальных емкостях при контролируемой температуре 30-31°С в течение 8-10 дней, проводится вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в дубовых бочках на протяжении 2-х лет, после чего его бутилируют и оставляют дозревать в бутылках в погребах винодельни на срок не менее 12 месяцев. 

Благородный красно-рубиновый цвет вина со временем приобретает гранатовый оттенок.

Хорошо структурированное вино с бархатистой текстурой обладает теплым и мягким вкусом с чудесно сбалансированной кислотностью, ощутимыми танинами и богатой гаммой фруктовых интонаций. Длительное послевкусие отмечено нюансами спелых фруктов и акцентами дуба.

Вино очаровывает богатым, чистым, ярким ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки сухих цветов и листвы.

Вино великолепно сочетается с дичью, жарким, запеченным, жареным или тушеным красным мясом, а также с выдержанными сырами.

Fontanafredda, Barolo, 2010 — замечательное моносортовое красное сухое вино. Для его изготовления виноделы использовали лучшие ягоды винограда Неббиоло, выращенного на виноградниках, расположенных в зоне Бароло, которая охватывает одиннадцать деревень к югу от Альбы. Сбор урожая обычно начинается в конце сентября. После ферментации, протекающей в стальных емкостях при контролируемой температуре 30-31°С в течение 8-10 дней, проводится вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в дубовых бочках на протяжении 2-х лет, после чего его бутилируют и оставляют дозревать в бутылках в погребах винодельни на срок не менее 12 месяцев. 

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, полным вкусом с цветочными нотками.

В интенсивном аромате вина доминируют яркие, минеральные и растительные акценты, которые переплетаются с нюансами акации.

Вино прекрасно подходит к сырам, овощам, морепродуктам, рыбе, может употребляться в качестве аперитива.

Barale Fratelli, Langhe Chardonnay — элегантное, чистое, сочное фруктовое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивают в области Ланге в муниципалитете Монфорте д'Альба на виноградниках, высаженных в 1982 году. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря, имеют юго-западную экспозицию и культивируются при помощи органических методов. После сбора урожая, который проводится вручную в первой половине сентября, ягоды отделяются от гребней и аккуратно измельчаются. Затем следуют холодная мацерация в течение суток при 1-3 °C, мягкое прессование и статическое декантирование сусла. Ферментация в стальных резервуарах проходит при контролируемой температуре 16 °C. После непродолжительной выдержки на осадке в стальных емкостях с регулярным батонажем вино бутилируют.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, полным вкусом с цветочными нотками.

В интенсивном аромате вина доминируют яркие, минеральные и растительные акценты, которые переплетаются с нюансами акации.

Вино прекрасно подходит к сырам, овощам, морепродуктам, рыбе, может употребляться в качестве аперитива.

Barale Fratelli, Langhe Chardonnay — элегантное, чистое, сочное фруктовое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивают в области Ланге в муниципалитете Монфорте д'Альба на виноградниках, высаженных в 1982 году. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря, имеют юго-западную экспозицию и культивируются при помощи органических методов. После сбора урожая, который проводится вручную в первой половине сентября, ягоды отделяются от гребней и аккуратно измельчаются. Затем следуют холодная мацерация в течение суток при 1-3 °C, мягкое прессование и статическое декантирование сусла. Ферментация в стальных резервуарах проходит при контролируемой температуре 16 °C. После непродолжительной выдержки на осадке в стальных емкостях с регулярным батонажем вино бутилируют.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

У вина питкий, свежий, хорошо сбалансированный вкус с деликатными танинами и приятным послевкусием, в котором можно ощутить нюансы черной смородины, вишни Мараскино, специй и трав.

Аромат вина раскрывается оттенками сочных красных ягод, черной смородины и шелковицы, к которым по мере развития в бокале присоединяются легкие акценты апельсиновой цедры, молотого розового перца и диких трав.

Отличное столовое вино. Рекомендуется подавать к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. В 2016 году сорта Неро д'Авола, Каберне Фран и Сира собирали с 8 по 15 сентября, а Мерло был собран 30 августа. Виноград освобождался от гребней. После 7-14-дневной мацерации, вино проходило брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Розлив в бутылки был произведен в марте 2017 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

У вина питкий, свежий, хорошо сбалансированный вкус с деликатными танинами и приятным послевкусием, в котором можно ощутить нюансы черной смородины, вишни Мараскино, специй и трав.

Аромат вина раскрывается оттенками сочных красных ягод, черной смородины и шелковицы, к которым по мере развития в бокале присоединяются легкие акценты апельсиновой цедры, молотого розового перца и диких трав.

Отличное столовое вино. Рекомендуется подавать к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. В 2016 году сорта Неро д'Авола, Каберне Фран и Сира собирали с 8 по 15 сентября, а Мерло был собран 30 августа. Виноград освобождался от гребней. После 7-14-дневной мацерации, вино проходило брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Розлив в бутылки был произведен в марте 2017 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, жимолости и трав.

Вино рекомендуется подавать с закусками, морепродуктами и горячими блюдами из рыбы.

Вино "Altius" Gavi del Comune di Gavi — дань уважения Олимпийским играм, девизом которых является выражение "Citius, Altius, Fortius" или "Быстрее, выше, сильнее". В 1996 году Альберто Гибеллини стал обладателем олимпийской бронзовой медали по водному поло в играх в Атланте. Вино изготавливается из винограда сорта Кортезе 40-летних лоз с лучших участков. 5% винограда ферментируется и выдерживается на протяжении 3-4 месяцев в необжаренных барриках. Остальная часть проходит те же процессы в емкостях из нержавеющей стали. Бутилирование осуществляют в мае следующего года. Гави — одно из немногих итальянских белых вин, которое хорошо стареет и благосклонно отнесется к дополнительной выдержке в течение 3-5 лет.

La Ghibellina — это небольшая винокурня в области Гави в южной части Пьемонта, недалеко от побережья. Ее владельцы, Марина и Альберто Джибеллини, управляют хозяйством при помощи талантливого энолога Беппе Кавиолы (ему принадлежит компания Ca’Viola) и агронома Альберто Абате. И хотя семья Марины живет в районе Гави уже несколько поколений, она вместе со своим мужем являются новичками на сцене виноделия Гави. Свой первый винтаж они выпустили в 2000 году. На сегодняшний день объем производства La Ghibellina составляет около 5000 ящиков вина в год. Их белые вина чисты и очень выразительны и представляют неповторимый стиль.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, жимолости и трав.

Вино рекомендуется подавать с закусками, морепродуктами и горячими блюдами из рыбы.

Вино "Altius" Gavi del Comune di Gavi — дань уважения Олимпийским играм, девизом которых является выражение "Citius, Altius, Fortius" или "Быстрее, выше, сильнее". В 1996 году Альберто Гибеллини стал обладателем олимпийской бронзовой медали по водному поло в играх в Атланте. Вино изготавливается из винограда сорта Кортезе 40-летних лоз с лучших участков. 5% винограда ферментируется и выдерживается на протяжении 3-4 месяцев в необжаренных барриках. Остальная часть проходит те же процессы в емкостях из нержавеющей стали. Бутилирование осуществляют в мае следующего года. Гави — одно из немногих итальянских белых вин, которое хорошо стареет и благосклонно отнесется к дополнительной выдержке в течение 3-5 лет.

La Ghibellina — это небольшая винокурня в области Гави в южной части Пьемонта, недалеко от побережья. Ее владельцы, Марина и Альберто Джибеллини, управляют хозяйством при помощи талантливого энолога Беппе Кавиолы (ему принадлежит компания Ca’Viola) и агронома Альберто Абате. И хотя семья Марины живет в районе Гави уже несколько поколений, она вместе со своим мужем являются новичками на сцене виноделия Гави. Свой первый винтаж они выпустили в 2000 году. На сегодняшний день объем производства La Ghibellina составляет около 5000 ящиков вина в год. Их белые вина чисты и очень выразительны и представляют неповторимый стиль.

Вино яркого рубинового цвета с сочными бликами спелого граната.

В гармоничном вкусе вина с гладкой текстурой доминируют фруктовые оттенки, послевкусие — долгое, приятное.

Мощный фруктовый аромат вина изящно оттеняется нюансами табака, специй и эвкалипта.

Вино замечательно сочетается с разнообразными закусками, молодыми сырами и пастой.

Вино яркого рубинового цвета с сочными бликами спелого граната.

В гармоничном вкусе вина с гладкой текстурой доминируют фруктовые оттенки, послевкусие — долгое, приятное.

Мощный фруктовый аромат вина изящно оттеняется нюансами табака, специй и эвкалипта.

Вино замечательно сочетается с разнообразными закусками, молодыми сырами и пастой.

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с фиолетовыми бликами.

В гармоничном вкусе вина с гладкой текстурой доминируют фруктовые оттенки, послевкусие — долгое, приятное.

Мощный фруктовый аромат вина изящно оттеняется нюансами табака, специй и эвкалипта.

Вино замечательно сочетается с разнообразными закусками, молодыми сырами и пастой.

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с фиолетовыми бликами.

В гармоничном вкусе вина с гладкой текстурой доминируют фруктовые оттенки, послевкусие — долгое, приятное.

Мощный фруктовый аромат вина изящно оттеняется нюансами табака, специй и эвкалипта.

Вино замечательно сочетается с разнообразными закусками, молодыми сырами и пастой.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина сочный, элегантный, с хорошей свежестью, гладкой текстурой, богатыми бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами вишни, фиалки и черного перца, базирующимися на фоне из минеральных и пряных оттенков.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ризотто с мясным соусом, салями, ветчиной, зрелыми сырами.

Вино "Момпертоне" производится из винограда сортов Барбера и Сира, выращенного на виноградниках в области Монферрато, которые обладают известково-глинистой почвой с широко распространенными песчаными прожилками, способными придать вину обволакивающий вкус с элегантными танинами. Собранный вручную урожай отделяется от гребней и измельчается. Мацерация при температуре 28-30 °С занимает около 6 дней. После малолактической ферментации, которая завершается к концу декабря, вино выдерживается около 12 месяцев в больших дубовых бочках и барриках. В среднем, потенциал хранения вина составляет 5 лет, хотя некоторые специалисты считают, что оно прекрасно выдержит 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина сочный, элегантный, с хорошей свежестью, гладкой текстурой, богатыми бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами вишни, фиалки и черного перца, базирующимися на фоне из минеральных и пряных оттенков.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ризотто с мясным соусом, салями, ветчиной, зрелыми сырами.

Вино "Момпертоне" производится из винограда сортов Барбера и Сира, выращенного на виноградниках в области Монферрато, которые обладают известково-глинистой почвой с широко распространенными песчаными прожилками, способными придать вину обволакивающий вкус с элегантными танинами. Собранный вручную урожай отделяется от гребней и измельчается. Мацерация при температуре 28-30 °С занимает около 6 дней. После малолактической ферментации, которая завершается к концу декабря, вино выдерживается около 12 месяцев в больших дубовых бочках и барриках. В среднем, потенциал хранения вина составляет 5 лет, хотя некоторые специалисты считают, что оно прекрасно выдержит 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

У вина сухой, но при этом мягкий вкус. Его четкие, даже строгие танины сглаживаются нотами смородины, черники и солодки, сменяющимися в послевкусии искорками теплых специй.

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен щедрыми ягодными тонами вишни, малины, смородины и черники.

Вино подается к жареному мясу в сочетании с овощами, а также к пасте.

Dolcetto d'Alba от Elio Altare — незабываемое, приятное вино, отличающееся многоголосьем фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Дольчетто, собранного с лоз на винограднике Ла Морра, расположенного в окрестностях Альбы. Альба — город и коммуна в Пьемонте, в провинции Кунео. Он считается столицей холмистого района Ланге и славится белыми трюфелями, персиками и производством превосходных вин. Процесс мацерации на кожице протекает в поворотных биореакторах при контролируемой температуре и длится 2-3 дня. Затем Дольчетто д'Альба выдерживается в течение 10 месяцев в стальных емкостях. История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу. Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи. Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины. Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

У вина сухой, но при этом мягкий вкус. Его четкие, даже строгие танины сглаживаются нотами смородины, черники и солодки, сменяющимися в послевкусии искорками теплых специй.

Богатый, интенсивный аромат вина наполнен щедрыми ягодными тонами вишни, малины, смородины и черники.

Вино подается к жареному мясу в сочетании с овощами, а также к пасте.

Dolcetto d'Alba от Elio Altare — незабываемое, приятное вино, отличающееся многоголосьем фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Дольчетто, собранного с лоз на винограднике Ла Морра, расположенного в окрестностях Альбы. Альба — город и коммуна в Пьемонте, в провинции Кунео. Он считается столицей холмистого района Ланге и славится белыми трюфелями, персиками и производством превосходных вин. Процесс мацерации на кожице протекает в поворотных биореакторах при контролируемой температуре и длится 2-3 дня. Затем Дольчетто д'Альба выдерживается в течение 10 месяцев в стальных емкостях. История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу. Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи. Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины. Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина богатый, обволакивающий, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, гибкими элегантными танинами и стойким послевкусием.

Захватывающие ноты специй, ванили, какао, подлеска, сливы и вишни определяют богатый ароматический букет вина.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ризотто с мясным соусом, салями, ветчиной, зрелыми сырами.

Вино "Момпертоне" производится из винограда сортов Барбера и Сира, выращенного в области Монферрато на участках, которые обладают известково-глинистой почвой с широко распространенными песчаными прожилками, способными придать вину округлый вкус с элегантными танинами. Собранный вручную урожай отделяется от гребней и прессуется. Мацерация при температуре 28-30 °С занимает 6 дней. Яблочно-молочное брожение было завершено к концу декабря. Затем вино выдерживалось около 12 месяцев в больших дубовых бочках и барриках. В среднем, потенциал хранения вина составляет 5 лет, хотя некоторые специалисты считают, что оно прекрасно выдержит 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино интенсивного красного цвета.

Вкус вина богатый, обволакивающий, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, гибкими элегантными танинами и стойким послевкусием.

Захватывающие ноты специй, ванили, какао, подлеска, сливы и вишни определяют богатый ароматический букет вина.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ризотто с мясным соусом, салями, ветчиной, зрелыми сырами.

Вино "Момпертоне" производится из винограда сортов Барбера и Сира, выращенного в области Монферрато на участках, которые обладают известково-глинистой почвой с широко распространенными песчаными прожилками, способными придать вину округлый вкус с элегантными танинами. Собранный вручную урожай отделяется от гребней и прессуется. Мацерация при температуре 28-30 °С занимает 6 дней. Яблочно-молочное брожение было завершено к концу декабря. Затем вино выдерживалось около 12 месяцев в больших дубовых бочках и барриках. В среднем, потенциал хранения вина составляет 5 лет, хотя некоторые специалисты считают, что оно прекрасно выдержит 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, сложный, гармоничный, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, яркой кислотностью и длительным, освежающим послевкусием с травянистыми нюансами.

Свежий аромат вина наполнен нотами спелой дыни и цитрусовых.

Вино является идеальным аперитивом. Также хорошо будет сочетаться с первыми блюдами, рыбой, копченой рыбой, пиццей, фокаччей и сырами.

На протяжении веков виноград Фаворита, из которого производят сухое белое столовое вино "Fallegro", завоевывал сердца виноделов Пьемонта. Таким образом он и получил свое название, став любимым сортом. Слово "Фаллегро" в переводе с итальянского означает "что-нибудь приятное". Впервые Фаллегро был винифицирован в 1974 году. Фаллегро является пьемонтской версией винограда Верментино, который, однако, выращивается далеко от моря, в континентальном климате и на песчаных почвах, которые характеризуют его и делают свежим и соленым. Урожай собирают в последние 15 дней сентября. Ферментацию проводят при контролируемой температуре 16-18 °С и частичной мацерации. 10% сусла подвергается малолактической ферментации, по завершении которой вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Потенциал вина составляет 3 года.  Винодельня, на которой сегодня производят известные вина Гальярдо, была создана в 1973 году. Начало же этой истории было положено в 1847 году, когда семья Колла начала заниматься виноградниками в зоне Ланге, в Пьемонте. И вот уже представитель четвертого поколения семьи — Паоло Колла в 1960-х годах начал разливать свое собственное вино в поселке Ла Морра. В 1973 году его дочь Мариванна выходит замуж за страстного молодого человека Джанни Гальярдо, обладавшего заметным предпринимательским талантом. Уже через 4 года семья начала активно заниматься экспортом вин, а десятилетие спустя любители вин в Японии, США и Англии могли наслаждаться продукцией компании. В 1986 году Джанни становится владельцем имения, дает компании свое имя и стремится к улучшению качества вин, постепенно модернизируя для этого процессы виноградарства и винификации. Джанни приобретает земли с лучшими виноградниками в поселках Ла Морра, Бароло, Серралунга и Монфорте д'Альба, находящегося в самом сердце аппелласьона Бароло, и Монтичелло д'Альба в районе Роеро. Его целью было получение наилучшего выражения сорта винограда Неббиоло, позволяя особенным характеристикам каждого участка придавать неповторимость создаваемым винам. Сегодня хозяйство компании с виноградниками сорта Неббиоло занимает 11 участков между Ланге и Роеро, расположенных на берегах реки Танаро. Особый характер терруара является доминирующим фактором превосходства вин Гальярдо. В настоящее время шестое поколение семьи, сыновья Джанни — Стефано, Альберто и Паоло руководят компанией. Опытный энолог Стефано отвечает за стиль вин, которому присущи элегантность, баланс и гармония. Альберто занимается виноградниками, продолжая искать оптимальный баланс условий для роста виноградных лоз и идеального созревания винограда. Паоло, защитив докторскую диссертацию по сельскому хозяйству, взялся за коммерческий рост, продвижение и развитие вин Gianni Gagliardoна мировом рынке. На каждой бутылке вина Гальярдо изображена эмблема компании — маска, которая воплощает философию компании: разделив хорошую бутылочку вина с друзьями постепенно спадают маски, показывая наше истинное лицо.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, сложный, гармоничный, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, яркой кислотностью и длительным, освежающим послевкусием с травянистыми нюансами.

Свежий аромат вина наполнен нотами спелой дыни и цитрусовых.

Вино является идеальным аперитивом. Также хорошо будет сочетаться с первыми блюдами, рыбой, копченой рыбой, пиццей, фокаччей и сырами.

На протяжении веков виноград Фаворита, из которого производят сухое белое столовое вино "Fallegro", завоевывал сердца виноделов Пьемонта. Таким образом он и получил свое название, став любимым сортом. Слово "Фаллегро" в переводе с итальянского означает "что-нибудь приятное". Впервые Фаллегро был винифицирован в 1974 году. Фаллегро является пьемонтской версией винограда Верментино, который, однако, выращивается далеко от моря, в континентальном климате и на песчаных почвах, которые характеризуют его и делают свежим и соленым. Урожай собирают в последние 15 дней сентября. Ферментацию проводят при контролируемой температуре 16-18 °С и частичной мацерации. 10% сусла подвергается малолактической ферментации, по завершении которой вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Потенциал вина составляет 3 года.  Винодельня, на которой сегодня производят известные вина Гальярдо, была создана в 1973 году. Начало же этой истории было положено в 1847 году, когда семья Колла начала заниматься виноградниками в зоне Ланге, в Пьемонте. И вот уже представитель четвертого поколения семьи — Паоло Колла в 1960-х годах начал разливать свое собственное вино в поселке Ла Морра. В 1973 году его дочь Мариванна выходит замуж за страстного молодого человека Джанни Гальярдо, обладавшего заметным предпринимательским талантом. Уже через 4 года семья начала активно заниматься экспортом вин, а десятилетие спустя любители вин в Японии, США и Англии могли наслаждаться продукцией компании. В 1986 году Джанни становится владельцем имения, дает компании свое имя и стремится к улучшению качества вин, постепенно модернизируя для этого процессы виноградарства и винификации. Джанни приобретает земли с лучшими виноградниками в поселках Ла Морра, Бароло, Серралунга и Монфорте д'Альба, находящегося в самом сердце аппелласьона Бароло, и Монтичелло д'Альба в районе Роеро. Его целью было получение наилучшего выражения сорта винограда Неббиоло, позволяя особенным характеристикам каждого участка придавать неповторимость создаваемым винам. Сегодня хозяйство компании с виноградниками сорта Неббиоло занимает 11 участков между Ланге и Роеро, расположенных на берегах реки Танаро. Особый характер терруара является доминирующим фактором превосходства вин Гальярдо. В настоящее время шестое поколение семьи, сыновья Джанни — Стефано, Альберто и Паоло руководят компанией. Опытный энолог Стефано отвечает за стиль вин, которому присущи элегантность, баланс и гармония. Альберто занимается виноградниками, продолжая искать оптимальный баланс условий для роста виноградных лоз и идеального созревания винограда. Паоло, защитив докторскую диссертацию по сельскому хозяйству, взялся за коммерческий рост, продвижение и развитие вин Gianni Gagliardoна мировом рынке. На каждой бутылке вина Гальярдо изображена эмблема компании — маска, которая воплощает философию компании: разделив хорошую бутылочку вина с друзьями постепенно спадают маски, показывая наше истинное лицо.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Сочное вино с шелковистой текстурой и свежим вкусом. Сбалансированная, сложная композиция из оттенков ягод, цветов и трав способствует увеличению концентрации и длительности послевкусия.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами измельченной малины, черники, высушенных розовых лепестков, ментола и перца.

Вино станет отличным дополнением к пасте с мясом, тушеным грибам, жареному мясу или барбекю.

Matteo Correggia, Barbera d'Alba — образец подражания для производителей красных вин из винограда сорта Барбера. Ягоды, выращенные на виноградниках с песчано-минеральной почвой и южной экспозицией, отличаются сказочно богатым вкусом и ароматом. Их сбор начинается в конце сентября в момент идеальной зрелости. Виноград подвергают мацерации на кожице в течение 5-7 дней, сопровождаемой частым опусканием шапки мезги. Выдержка вина проходит в деревянных бочках в течение 12 месяцев и в чанах из нержавеющей стали еще около полугода. После бутилирования вино оставляют в закрытых глубоких подвалах еще на 6 месяцев. Длительная выдержка дарит вину неповторимую насыщенность и теплоту пряных тонов. Семейное поместье Маттео Корреджиа находится в небольшой области Роэро в регионе Пьемонт, который знаменит своими благородными винами. Маттео Корреджиа принял бразды правления хозяйством, когда ему исполнилось всего лишь 23 года. Он решил переориентировать хозяйство, занимающееся выращиванием поликультур, на виноделие и уже 2 года спустя бутилировал свой первый урожай. Маттео провел глобальное реформирование: полностью отказался от продукции, которую хозяйство выпускало раньше, увеличил площадь виноградников с 8 до 20 гектаров, переоснастил погреба. Все эти шаги были сделаны для осуществления мечты Маттео о создании компании, которая будет производить великие вина Роэро. В 2001 году Маттео погиб в результате несчастного случая, сейчас его жена Орнелла Коста — хранительница опыта Маттео — руководит компанией и продолжает выпуск вин высочайшего качества. Ежегодно винодельческое хозяйство Маттео Корреджиа производит около 100 тысяч бутылок вина.Имя "Маттео Корреджиа" носит астероид, открытый в 1984 году. В посвящении сказано: "Маттео Корреджиа (1961-2001), житель области Роеро в Пьемонте, — один из величайших виноделов Италии. Несмотря на его молодость, его выдающийся талант, увлеченность и скромность принесли ему заслуженное уважение и признание международных экспертов в области виноделия".Авторитетный винный путеводитель "Гамберо Россо" написал в 2006 году: "Маттео Корреджиа остался яркой звездой на небосклоне Роэро, Пьемонта и итальянского виноделия в целом. Год за годом вина хозяйства, превосходные по стилю и качеству, становятся ориентиром для других виноделов страны. Работники компании столь же профессиональны, как и его руководитель — Орнелла Коста".

Вино интенсивного рубинового цвета.

Сочное вино с шелковистой текстурой и свежим вкусом. Сбалансированная, сложная композиция из оттенков ягод, цветов и трав способствует увеличению концентрации и длительности послевкусия.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами измельченной малины, черники, высушенных розовых лепестков, ментола и перца.

Вино станет отличным дополнением к пасте с мясом, тушеным грибам, жареному мясу или барбекю.

Matteo Correggia, Barbera d'Alba — образец подражания для производителей красных вин из винограда сорта Барбера. Ягоды, выращенные на виноградниках с песчано-минеральной почвой и южной экспозицией, отличаются сказочно богатым вкусом и ароматом. Их сбор начинается в конце сентября в момент идеальной зрелости. Виноград подвергают мацерации на кожице в течение 5-7 дней, сопровождаемой частым опусканием шапки мезги. Выдержка вина проходит в деревянных бочках в течение 12 месяцев и в чанах из нержавеющей стали еще около полугода. После бутилирования вино оставляют в закрытых глубоких подвалах еще на 6 месяцев. Длительная выдержка дарит вину неповторимую насыщенность и теплоту пряных тонов. Семейное поместье Маттео Корреджиа находится в небольшой области Роэро в регионе Пьемонт, который знаменит своими благородными винами. Маттео Корреджиа принял бразды правления хозяйством, когда ему исполнилось всего лишь 23 года. Он решил переориентировать хозяйство, занимающееся выращиванием поликультур, на виноделие и уже 2 года спустя бутилировал свой первый урожай. Маттео провел глобальное реформирование: полностью отказался от продукции, которую хозяйство выпускало раньше, увеличил площадь виноградников с 8 до 20 гектаров, переоснастил погреба. Все эти шаги были сделаны для осуществления мечты Маттео о создании компании, которая будет производить великие вина Роэро. В 2001 году Маттео погиб в результате несчастного случая, сейчас его жена Орнелла Коста — хранительница опыта Маттео — руководит компанией и продолжает выпуск вин высочайшего качества. Ежегодно винодельческое хозяйство Маттео Корреджиа производит около 100 тысяч бутылок вина.Имя "Маттео Корреджиа" носит астероид, открытый в 1984 году. В посвящении сказано: "Маттео Корреджиа (1961-2001), житель области Роеро в Пьемонте, — один из величайших виноделов Италии. Несмотря на его молодость, его выдающийся талант, увлеченность и скромность принесли ему заслуженное уважение и признание международных экспертов в области виноделия".Авторитетный винный путеводитель "Гамберо Россо" написал в 2006 году: "Маттео Корреджиа остался яркой звездой на небосклоне Роэро, Пьемонта и итальянского виноделия в целом. Год за годом вина хозяйства, превосходные по стилю и качеству, становятся ориентиром для других виноделов страны. Работники компании столь же профессиональны, как и его руководитель — Орнелла Коста".

Вино красно-рубинового цвета.

Буйные вишневые оттенки во вкусе вина красиво дополнены бархатистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие яркое, сочное.

Яркий аромат вина интригует оттенками свежей вишни Морель и ежевики, за которыми кроется некоторая соблазнительная травяная сложность.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (тушеным и жареным), дичью и зрелыми сырами.

Corino, Barbera d'Alba DOC — прекрасное повседневное пьемонтское вино высокого качества, созданное из винограда сорта Барбера, который выращивается в коммуне Ла Морра. Лозы высажены на холмах с западной экспозицией и глинисто-известковыми почвами. При изготовлении вина применяется 5-7-дневная мацерация при температуре 25-30 °С в ротоферментере, ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. Затем вино созревает в стальных чанах 8-10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет около 3-4-х лет.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.

Вино красно-рубинового цвета.

Буйные вишневые оттенки во вкусе вина красиво дополнены бархатистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие яркое, сочное.

Яркий аромат вина интригует оттенками свежей вишни Морель и ежевики, за которыми кроется некоторая соблазнительная травяная сложность.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (тушеным и жареным), дичью и зрелыми сырами.

Corino, Barbera d'Alba DOC — прекрасное повседневное пьемонтское вино высокого качества, созданное из винограда сорта Барбера, который выращивается в коммуне Ла Морра. Лозы высажены на холмах с западной экспозицией и глинисто-известковыми почвами. При изготовлении вина применяется 5-7-дневная мацерация при температуре 25-30 °С в ротоферментере, ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. Затем вино созревает в стальных чанах 8-10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет около 3-4-х лет.В 2019 году зима в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Высокие летние температуры в сочетании с хорошими запасами грунтовых вод в почве создали условия для быстрого вегетативного развития растительности. Долгая и мягкая осень способствовала отличному созреванию винограда. Состояние здоровья винограда было более чем хорошим на протяжении всего цикла.

У вина соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино соблазняет интригующим, мягким вкусом с утонченной текстурой, гармоничной кислотностью и чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, привлекательный аромат, сотканный из нот свежесрезанных цветов, груши и яблока Golden Delicious.

Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

У вина соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино соблазняет интригующим, мягким вкусом с утонченной текстурой, гармоничной кислотностью и чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, привлекательный аромат, сотканный из нот свежесрезанных цветов, груши и яблока Golden Delicious.

Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным, мягким, округлым, свежим и развитым вкусом с затяжными тонами абрикоса, ванили, экзотических фруктов, ананаса и оттенком жареного миндаля в продолжительном послевкусии.

Букет вина раскрывается сладкими фруктовыми тонами (ананас, папайя), оттенками ванили и ароматными нюансами древесины.

Вино составит прекрасную компанию горячим и холодным блюдам из белого мяса, моллюскам, копченой рыбе, терринам, галантину, фуа-гра, голубым и другим сырам.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным, мягким, округлым, свежим и развитым вкусом с затяжными тонами абрикоса, ванили, экзотических фруктов, ананаса и оттенком жареного миндаля в продолжительном послевкусии.

Букет вина раскрывается сладкими фруктовыми тонами (ананас, папайя), оттенками ванили и ароматными нюансами древесины.

Вино составит прекрасную компанию горячим и холодным блюдам из белого мяса, моллюскам, копченой рыбе, терринам, галантину, фуа-гра, голубым и другим сырам.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Довольно плотный вкус вина получает свое развитие в процессе аэрации. Привлекательные танины и свежая кислотность придают ему глубину и характер. В послевкусии изобилуют тона вишни, трав, специй и подлеска.

Открытый аромат вина поражает яркими нотами черных фруктов и ягод (черной вишни, ежевики) и завораживает нежными нюансами фиалки.

Вино подается к жареному мясу в сочетании с овощами, а также к пасте.

Dolcetto d'Alba от Elio Altare — незабываемое, приятное вино, отличающееся многоголосьем фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Дольчетто, собранного с лоз на винограднике Ла Морра, расположенного в окрестностях Альбы. Альба — город и коммуна в Пьемонте, в провинции Кунео. Он считается столицей холмистого района Ланге и славится белыми трюфелями, персиками и производством превосходных вин. Процесс мацерации на кожице протекает в поворотных биореакторах при контролируемой температуре и длится 2-3 дня. Затем Дольчетто д'Альба выдерживается в течение 10 месяцев в стальных емкостях. История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу. Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи. Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины. Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Довольно плотный вкус вина получает свое развитие в процессе аэрации. Привлекательные танины и свежая кислотность придают ему глубину и характер. В послевкусии изобилуют тона вишни, трав, специй и подлеска.

Открытый аромат вина поражает яркими нотами черных фруктов и ягод (черной вишни, ежевики) и завораживает нежными нюансами фиалки.

Вино подается к жареному мясу в сочетании с овощами, а также к пасте.

Dolcetto d'Alba от Elio Altare — незабываемое, приятное вино, отличающееся многоголосьем фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Дольчетто, собранного с лоз на винограднике Ла Морра, расположенного в окрестностях Альбы. Альба — город и коммуна в Пьемонте, в провинции Кунео. Он считается столицей холмистого района Ланге и славится белыми трюфелями, персиками и производством превосходных вин. Процесс мацерации на кожице протекает в поворотных биореакторах при контролируемой температуре и длится 2-3 дня. Затем Дольчетто д'Альба выдерживается в течение 10 месяцев в стальных емкостях. История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу. Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи. Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины. Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Вино красное сухое производства "Терре да Вино" (Италия, Пьемонт, Барбареско). Виноград: Неббиоло. Год: 2012. Категория: DOCG. Крепость: 13,5%.   Итальянское вино красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами. Выразительный и интенсивный аромат вина раскрывается нотками смородины, клубники и нежными нюансами ванили. Вино обладает полным, бархатистым, сочным вкусом с тонами спелой вишни, малины в обрамлении специй: гвоздики, аниса и легких табачных ноток. Устойчивое танинное послевкусие.

Вино красное сухое производства "Терре да Вино" (Италия, Пьемонт, Барбареско). Виноград: Неббиоло. Год: 2012. Категория: DOCG. Крепость: 13,5%.   Итальянское вино красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами. Выразительный и интенсивный аромат вина раскрывается нотками смородины, клубники и нежными нюансами ванили. Вино обладает полным, бархатистым, сочным вкусом с тонами спелой вишни, малины в обрамлении специй: гвоздики, аниса и легких табачных ноток. Устойчивое танинное послевкусие.

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, многогранным вкусом с сочными фруктовыми и изящными пряными тонами, элегантными танинами и умеренной кислотностью. Послевкусие стойкое, продолжительное.

В богатом аромате вина красиво переплетаются ноты сливы и вишни с оттенками фиалки, специй и кофе.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ризотто с мясным соусом, салями, ветчиной, зрелыми сырами.

Вино "Момпертоне" производится из винограда сортов Барбера и Сира, выращенного на виноградниках в области Монферрато, которые обладают известково-глинистой почвой с широко распространенными песчаными прожилками, способными придать вину обволакивающий вкус с элегантными танинами. Собранный вручную урожай отделяется от гребней и измельчается. Мацерация при температуре 28-30 °С занимает около 6 дней. После малолактической ферментации, которая завершается к концу декабря, вино выдерживается около 12 месяцев в больших дубовых бочках и барриках. В среднем, потенциал хранения вина составляет 5 лет, хотя некоторые специалисты считают, что оно прекрасно выдержит 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.2017 год запомнится в районе Альбы из-за тенденции к теплым погодным условиям и небольшому количеству осадков. Зима была мягкой и малоснежной, в то время как первая половина весны охарактеризовалась небольшим количеством дождей и температурой выше средней для этого сезона. В конце апреля произошло резкое снижение температуры, сопровождавшееся заморозками, которые в основном затронули виноградники в нижней части долины и на склонах холмов. С мая начался продолжительный период благоприятных погодных условий, который продлился все лето. Живительные дожди в августе обеспечили накопление в почве хороших запасов влаги — основы для отличного продолжения вегетативного цикла. Начиная с первой недели сентября, температуры заметно снизились, наблюдались значительные колебания между дневными ​​и ночными показателями. Сбор урожая начался 26 августа и закончился 15 сентября. Урожайность была несколько ниже обычного, но качество — отличным.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, многогранным вкусом с сочными фруктовыми и изящными пряными тонами, элегантными танинами и умеренной кислотностью. Послевкусие стойкое, продолжительное.

В богатом аромате вина красиво переплетаются ноты сливы и вишни с оттенками фиалки, специй и кофе.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ризотто с мясным соусом, салями, ветчиной, зрелыми сырами.

Вино "Момпертоне" производится из винограда сортов Барбера и Сира, выращенного на виноградниках в области Монферрато, которые обладают известково-глинистой почвой с широко распространенными песчаными прожилками, способными придать вину обволакивающий вкус с элегантными танинами. Собранный вручную урожай отделяется от гребней и измельчается. Мацерация при температуре 28-30 °С занимает около 6 дней. После малолактической ферментации, которая завершается к концу декабря, вино выдерживается около 12 месяцев в больших дубовых бочках и барриках. В среднем, потенциал хранения вина составляет 5 лет, хотя некоторые специалисты считают, что оно прекрасно выдержит 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.2017 год запомнится в районе Альбы из-за тенденции к теплым погодным условиям и небольшому количеству осадков. Зима была мягкой и малоснежной, в то время как первая половина весны охарактеризовалась небольшим количеством дождей и температурой выше средней для этого сезона. В конце апреля произошло резкое снижение температуры, сопровождавшееся заморозками, которые в основном затронули виноградники в нижней части долины и на склонах холмов. С мая начался продолжительный период благоприятных погодных условий, который продлился все лето. Живительные дожди в августе обеспечили накопление в почве хороших запасов влаги — основы для отличного продолжения вегетативного цикла. Начиная с первой недели сентября, температуры заметно снизились, наблюдались значительные колебания между дневными ​​и ночными показателями. Сбор урожая начался 26 августа и закончился 15 сентября. Урожайность была несколько ниже обычного, но качество — отличным.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, гибкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками специй, ванили, какао, лесной подстилки и вишни.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ризотто с мясным соусом, салями, ветчиной, зрелыми сырами.

Вино "Момпертоне" производится из винограда сортов Барбера и Сира, выращенного на виноградниках в области Монферрато, которые обладают известково-глинистой почвой с широко распространенными песчаными прожилками, способными придать вину обволакивающий вкус с элегантными танинами. Собранный вручную урожай отделяется от гребней и измельчается. Мацерация при температуре 28-30 °С занимает около 6 дней. После малолактической ферментации, которая завершается к концу декабря, вино выдерживается около 12 месяцев в больших дубовых бочках и барриках. В среднем, потенциал хранения вина составляет 5 лет, хотя некоторые специалисты считают, что оно прекрасно выдержит 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, гибкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками специй, ванили, какао, лесной подстилки и вишни.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, тушеным красным мясом, ризотто с мясным соусом, салями, ветчиной, зрелыми сырами.

Вино "Момпертоне" производится из винограда сортов Барбера и Сира, выращенного на виноградниках в области Монферрато, которые обладают известково-глинистой почвой с широко распространенными песчаными прожилками, способными придать вину обволакивающий вкус с элегантными танинами. Собранный вручную урожай отделяется от гребней и измельчается. Мацерация при температуре 28-30 °С занимает около 6 дней. После малолактической ферментации, которая завершается к концу декабря, вино выдерживается около 12 месяцев в больших дубовых бочках и барриках. В среднем, потенциал хранения вина составляет 5 лет, хотя некоторые специалисты считают, что оно прекрасно выдержит 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино гранатово-красного цвета.

Сочный вкус вина отличается бархатистой текстурой, плотными танинами, свежей кислотностью, насыщенными тонами вишни, ежевики и смородины, сменяющимися в стойком послевкусии легкими цветочными и пряными нюансами.

Утонченный, выразительный аромат вина соткан из нот красных фруктов и лесных ягод, украшенных нюансами фиалки и сушеных пряных трав.

Вино составляет отличную компанию блюдам пьемонтской кухни: карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлету с трюфелями, холодной телятине с соусом из тунца.

"Modero" — красное вино, получаемое из винограда сорта Неббиоло, выращиваемого на землях, расположенных возле деревушки Барбареско. Вино обладает густым рубиновым цветом, приятным ароматом и богатым вкусом. После ферментации оно два года выдерживается в барриках и больших бочках из дуба, после чего разливается по бутылкам.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино гранатово-красного цвета.

Сочный вкус вина отличается бархатистой текстурой, плотными танинами, свежей кислотностью, насыщенными тонами вишни, ежевики и смородины, сменяющимися в стойком послевкусии легкими цветочными и пряными нюансами.

Утонченный, выразительный аромат вина соткан из нот красных фруктов и лесных ягод, украшенных нюансами фиалки и сушеных пряных трав.

Вино составляет отличную компанию блюдам пьемонтской кухни: карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлету с трюфелями, холодной телятине с соусом из тунца.

"Modero" — красное вино, получаемое из винограда сорта Неббиоло, выращиваемого на землях, расположенных возле деревушки Барбареско. Вино обладает густым рубиновым цветом, приятным ароматом и богатым вкусом. После ферментации оно два года выдерживается в барриках и больших бочках из дуба, после чего разливается по бутылкам.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.