Вино Сицилийское, Шабли, Эльзасское, Юго-запад Франции и Патагония, Страница 42

Французское вино блестящего соломенного цвета. Вино обладает чистым, свежим ароматом с фруктовыми оттенками. Вкус вина яркий, свежий, удивительно фруктовый, с хорошей структурой и гармоничным послевкусием.

Французское вино блестящего соломенного цвета. Вино обладает чистым, свежим ароматом с фруктовыми оттенками. Вкус вина яркий, свежий, удивительно фруктовый, с хорошей структурой и гармоничным послевкусием.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус отличается мощностью, приятной концентрацией танинов и утонченностью, он демонстрирует удивительный диапазон и новаторство, выделяется оттенками темных фруктов и пряностей. Сочный характер обещает долгосрочное будущее.

Пряный аромат наполнен древесными тонами, оттенками ежевики и чернослива.

Рекомендуется в паре с зайцем, уткой, турнедос и ягненком.

Domaine Berthoumieu, принадлежащий компании Lionel Osmin & Cie, представляет новаторское, одновременно мощное и элегантное вино "Charles de Batz". Домен расположен в Гаскони, на родине знаменитых мушкетеров времен Людовика XIV. Именно Шарль де Бац был вдохновителем персонажа д'Артаньяна. Когда компания приобретала Domaine Berthoumieu, то протестировала почвы и была поражена качеством его участков. Вина этого терруара отличаются мягкостью, свежестью и чистотой. Виноград сортов Таннат и Каберне Совиньон для этого вина выращивается в условиях жаркого микроклимата с преобладающим влиянием океана, река Адур предотвращает чрезмерное количество осадков. Виноградные лозы возрастом около 50 лет высажены на глинистых и гравийных почвах с крупными речными камнями. Сбор урожая производится вручную в середине октября с особым вниманием к срокам, поскольку оптимальный период созревания Танната очень короткий. Предварительная мацерация применяется для усиления глубины аромата и извлечения лучших танинов из кожицы. Алкогольное брожение проводится при контролируемой температуре 25 °C. Мацерация занимает около месяца. Яблочно-молочное брожение, которое протекает в резервуарах, сменяется выдержкой в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках для получения шелковистых танинов. Потенциал вина составляет 5-15 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус отличается мощностью, приятной концентрацией танинов и утонченностью, он демонстрирует удивительный диапазон и новаторство, выделяется оттенками темных фруктов и пряностей. Сочный характер обещает долгосрочное будущее.

Пряный аромат наполнен древесными тонами, оттенками ежевики и чернослива.

Рекомендуется в паре с зайцем, уткой, турнедос и ягненком.

Domaine Berthoumieu, принадлежащий компании Lionel Osmin & Cie, представляет новаторское, одновременно мощное и элегантное вино "Charles de Batz". Домен расположен в Гаскони, на родине знаменитых мушкетеров времен Людовика XIV. Именно Шарль де Бац был вдохновителем персонажа д'Артаньяна. Когда компания приобретала Domaine Berthoumieu, то протестировала почвы и была поражена качеством его участков. Вина этого терруара отличаются мягкостью, свежестью и чистотой. Виноград сортов Таннат и Каберне Совиньон для этого вина выращивается в условиях жаркого микроклимата с преобладающим влиянием океана, река Адур предотвращает чрезмерное количество осадков. Виноградные лозы возрастом около 50 лет высажены на глинистых и гравийных почвах с крупными речными камнями. Сбор урожая производится вручную в середине октября с особым вниманием к срокам, поскольку оптимальный период созревания Танната очень короткий. Предварительная мацерация применяется для усиления глубины аромата и извлечения лучших танинов из кожицы. Алкогольное брожение проводится при контролируемой температуре 25 °C. Мацерация занимает около месяца. Яблочно-молочное брожение, которое протекает в резервуарах, сменяется выдержкой в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках для получения шелковистых танинов. Потенциал вина составляет 5-15 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, с шелковистой текстурой, нотами персика, груши, зеленого яблока и цитрусовых, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Многогранный, изысканный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками кожуры лайма, луговых цветов, цедры и каперсов.

Вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется употреблять с морепродуктами, рыбными блюдами, особенно рыбой, приготовленной на пару, пастой, ризотто, копченой рыбой.

"Laluci" — интенсивное, стойкое и очень свежее белое сицилийское вино, название которого происходит от итальянского "la luci", что переводится как "свет". Создатели вина вкладывают в это слово архетипическое, всеобъемлющее значение, подразумевая свет, который освещает, разоблачает, показывает невидимое и наполняет.Вино "Лалучи" изготовлено из автохтонного для Сицилии винограда сорта Грилло, выращенного на виноградниках провинции Агридженто в Кампобелло-ди-Ликата, на известковых и меловых почвах, на высоте 260 метров над уровнем моря. Когда виноград достигает оптимальной степени зрелости, грозди бережно собираются, укладываются в небольшие ящики и доставляются на винодельню. После отделения от гребней и дробления ягод следует процесс мацерации, протекающий при температуре 8-10 °С. После мягкого прессования сусло отделяется от осадка и декантируется методом холодного осаждения. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали не менее 4-х месяцев. После бутилирования вино еще 3 месяца дозревает в погребах винодельни. Потенциал хранения "Laluci" — 2-3 года.Винтаж 2022 года завоевал бронзовую медаль на "Decanter".Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20-22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолия, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, с шелковистой текстурой, нотами персика, груши, зеленого яблока и цитрусовых, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Многогранный, изысканный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками кожуры лайма, луговых цветов, цедры и каперсов.

Вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется употреблять с морепродуктами, рыбными блюдами, особенно рыбой, приготовленной на пару, пастой, ризотто, копченой рыбой.

"Laluci" — интенсивное, стойкое и очень свежее белое сицилийское вино, название которого происходит от итальянского "la luci", что переводится как "свет". Создатели вина вкладывают в это слово архетипическое, всеобъемлющее значение, подразумевая свет, который освещает, разоблачает, показывает невидимое и наполняет.Вино "Лалучи" изготовлено из автохтонного для Сицилии винограда сорта Грилло, выращенного на виноградниках провинции Агридженто в Кампобелло-ди-Ликата, на известковых и меловых почвах, на высоте 260 метров над уровнем моря. Когда виноград достигает оптимальной степени зрелости, грозди бережно собираются, укладываются в небольшие ящики и доставляются на винодельню. После отделения от гребней и дробления ягод следует процесс мацерации, протекающий при температуре 8-10 °С. После мягкого прессования сусло отделяется от осадка и декантируется методом холодного осаждения. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали не менее 4-х месяцев. После бутилирования вино еще 3 месяца дозревает в погребах винодельни. Потенциал хранения "Laluci" — 2-3 года.Винтаж 2022 года завоевал бронзовую медаль на "Decanter".Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20-22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолия, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино имеет бледно-розовый цвет.

Вкус вина очень питкий, освежающий, с пикантной солоноватостью, оттенками красных ягод и красного апельсина, живой кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием.

У вина соблазнительный аромат с манящими тонами экзотических и цитрусовых фруктов в обрамлении ярких минеральных оттенков.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, приготовленными на гриле, пастой под белым соусом, дыней с прошутто, также идеально в качестве аперитива.

"Vulcanico" Nerello Mascalese Rosato — свежее розовое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Сицилии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет. Собранный вручную виноград очищается от гребней, мягко прессуется и сок быстро отделяется от мезги, чтобы цвет сусла остался бледно-розовым. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в ​​цементных чанах в течение 7 месяцев.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино имеет бледно-розовый цвет.

Вкус вина очень питкий, освежающий, с пикантной солоноватостью, оттенками красных ягод и красного апельсина, живой кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием.

У вина соблазнительный аромат с манящими тонами экзотических и цитрусовых фруктов в обрамлении ярких минеральных оттенков.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, приготовленными на гриле, пастой под белым соусом, дыней с прошутто, также идеально в качестве аперитива.

"Vulcanico" Nerello Mascalese Rosato — свежее розовое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Сицилии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет. Собранный вручную виноград очищается от гребней, мягко прессуется и сок быстро отделяется от мезги, чтобы цвет сусла остался бледно-розовым. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в ​​цементных чанах в течение 7 месяцев.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино сияющего, насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина плотный, цепкий, сочный, округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, концентрированными тонами терпких лесных ягод и пряных трав, нюансами земли, кожи, перца и продолжительным послевкусием с горьковатыми оттенками кофе мокко, смолы и табака.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, лесных ягод, дыма, перца, сладкими нотами фиалки и лаванды, нюансами подлеска и листвы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясным соусом, а также блюдами с пряными соусами и зрелыми сырами. Попробуйте его с рагу из дичи, белыми грибами и твердыми сырами типа Рагузано.

Zisola, "Achilles", 2017 — прекрасно сделанное красное сухое вино, чистое выражение сорта Сира. Благодаря каменистой и известковой почве, а также сухому климату, Сира лучше всего проявляет себя на Сицилии и, в частности, на участках компании Зисола, где система "альберелло" позволяет держать под контролем естественное изобилие винограда. Урожай 2017 года собирали вручную с 6 сентября. На винодельне плоды прошли ферментацию при температуре 27 °С и мацерацию на протяжении 15 дней. Затем вино выдерживалось 16 месяцев в маленьких бочках из французского дуба объемом в 225 литров, половина из которых — новые. Бутилирование состоялось в декабре 2019 года, а выпуск на рынок — в июне 2020-го. Производитель гарантирует потенциал хранения винтажа свыше 20 лет.Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — Семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино сияющего, насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина плотный, цепкий, сочный, округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, концентрированными тонами терпких лесных ягод и пряных трав, нюансами земли, кожи, перца и продолжительным послевкусием с горьковатыми оттенками кофе мокко, смолы и табака.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, лесных ягод, дыма, перца, сладкими нотами фиалки и лаванды, нюансами подлеска и листвы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, стейками, жарким из говядины, пастой с мясным соусом, а также блюдами с пряными соусами и зрелыми сырами. Попробуйте его с рагу из дичи, белыми грибами и твердыми сырами типа Рагузано.

Zisola, "Achilles", 2017 — прекрасно сделанное красное сухое вино, чистое выражение сорта Сира. Благодаря каменистой и известковой почве, а также сухому климату, Сира лучше всего проявляет себя на Сицилии и, в частности, на участках компании Зисола, где система "альберелло" позволяет держать под контролем естественное изобилие винограда. Урожай 2017 года собирали вручную с 6 сентября. На винодельне плоды прошли ферментацию при температуре 27 °С и мацерацию на протяжении 15 дней. Затем вино выдерживалось 16 месяцев в маленьких бочках из французского дуба объемом в 225 литров, половина из которых — новые. Бутилирование состоялось в декабре 2019 года, а выпуск на рынок — в июне 2020-го. Производитель гарантирует потенциал хранения винтажа свыше 20 лет.Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — Семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

У вина бледно-лососевый цвет.

Вкус вина питкий, нежный, изысканный, округлый, с тонами спелых красных фруктов и ягод, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с пикантной пряной ноткой.

Аппетитный аромат вина манит оттенками красных ягод (клубника, малина и смородина), тонко приправленными цитрусовыми и минеральными тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с кальмарами, овощным тартом, тулузской колбасой, морковным гратеном с тмином, белым мясом.

"Un Dimanche Ensoleille" Negrette — яркое, летнее розовое сухое вино, представляющее линейку "Солнечное Воскресенье". Виноград сорта Негретт для его изготовления выращивается на юго-западе Франции. Винификация напитка проходит по традиционному методу при строгом температурном контроле в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с кальмарами, овощным тартом, тулузской колбасой, морковным гратеном с тмином, белым мясом.

Chateau Clamens вот уже 5 поколений принадлежит семье Беге, которая увековечивает и чтит традиции. Настоящий ремесленник, влюбленный в свое дело, Жан-Мишель Беге знает, как сохранить семейную тайну и воплощает ее в жизнь, отбирая для каждого кюве лучший виноград, а для каждой лозы лучший терруар. Благодаря высокому качеству вин Шато Кламанс быстро зарекомендовало себя как один из эталонных производителей юго-запада Франции. Это поместье имеет богатую историю. Виноградарство здесь зародилось еще во времена римлян, первыми поселившимися во Фронтоне, затем развивалось тамплиерами, которые остались в этом регионе после возвращения из крестовых походов, и, наконец, совершенствовалось поколениями виноградарей Беге, обрабатывавшими землю Шато более 150 лет.Жан-Мишель Беге заботится о том, что оставит будущим поколениям, поэтому все виноградники Шато Кламанс имеют сертификат высокой экологической ценности. В шато придерживаются экологически безопасных подходов на протяжении многих лет. Этот экологически ответственный подход включает защиту виноградной лозы, воздуха, воды, почвы, здоровья человека, поддержание и развитие биоразнообразия, управление отходами. Такое внимание к каждой детали от выращивания винограда до бутилирования позволяет минимизировать дозы серы в винах шато, что относит их к категории натуральных. Более того, красные вина поместья не осветляются и не фильтруются до розлива, чтобы сохранить все свои вкусовые качества… вина, в которых гедонизм сопутствует ощущению хорошо выполненной работы.

У вина бледно-лососевый цвет.

Вкус вина питкий, нежный, изысканный, округлый, с тонами спелых красных фруктов и ягод, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с пикантной пряной ноткой.

Аппетитный аромат вина манит оттенками красных ягод (клубника, малина и смородина), тонко приправленными цитрусовыми и минеральными тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с кальмарами, овощным тартом, тулузской колбасой, морковным гратеном с тмином, белым мясом.

"Un Dimanche Ensoleille" Negrette — яркое, летнее розовое сухое вино, представляющее линейку "Солнечное Воскресенье". Виноград сорта Негретт для его изготовления выращивается на юго-западе Франции. Винификация напитка проходит по традиционному методу при строгом температурном контроле в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с кальмарами, овощным тартом, тулузской колбасой, морковным гратеном с тмином, белым мясом.

Chateau Clamens вот уже 5 поколений принадлежит семье Беге, которая увековечивает и чтит традиции. Настоящий ремесленник, влюбленный в свое дело, Жан-Мишель Беге знает, как сохранить семейную тайну и воплощает ее в жизнь, отбирая для каждого кюве лучший виноград, а для каждой лозы лучший терруар. Благодаря высокому качеству вин Шато Кламанс быстро зарекомендовало себя как один из эталонных производителей юго-запада Франции. Это поместье имеет богатую историю. Виноградарство здесь зародилось еще во времена римлян, первыми поселившимися во Фронтоне, затем развивалось тамплиерами, которые остались в этом регионе после возвращения из крестовых походов, и, наконец, совершенствовалось поколениями виноградарей Беге, обрабатывавшими землю Шато более 150 лет.Жан-Мишель Беге заботится о том, что оставит будущим поколениям, поэтому все виноградники Шато Кламанс имеют сертификат высокой экологической ценности. В шато придерживаются экологически безопасных подходов на протяжении многих лет. Этот экологически ответственный подход включает защиту виноградной лозы, воздуха, воды, почвы, здоровья человека, поддержание и развитие биоразнообразия, управление отходами. Такое внимание к каждой детали от выращивания винограда до бутилирования позволяет минимизировать дозы серы в винах шато, что относит их к категории натуральных. Более того, красные вина поместья не осветляются и не фильтруются до розлива, чтобы сохранить все свои вкусовые качества… вина, в которых гедонизм сопутствует ощущению хорошо выполненной работы.

Цвет — насыщенный вишнево-розовый.

Вкус сложный, свежий, выразительно ягодный и аппетитно соленый, с тонкими бархатистыми танинами. Послевкусие отличается деликатной маслянистостью.

Нежный аромат манит оттенками клубники, ежевики и миндаля.

Очень универсальное, прекрасно сочетается с макаронами, овощами, рыбой, гратеном из судака. Можно подать в качестве аперитива.

Fabio Ferracane, "Camaleonte" VdT — несколько необычное розовое вино, вино-хамелеон, которое представляет собой смесь всех вин, производимых Фабио Ферракане в определенный год. Здесь нет определенной технологии, каждое вино производится по своей собственной, а затем готовые вина смешиваются и проводят для обретения гармонии 6 месяцев в стальных чанах. Фабио Ферракане использует все вина из своего ассортимента: красные и белые. Состав меняется из года в год, поэтому в некоторые годы "Камалеонте" может быть более весомым, а в другие — более легким. Но идея всегда одна и состоит в том, чтобы создать максимально универсальное вино, подходящее к любому блюду, случаю или сезону. 

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

Цвет — насыщенный вишнево-розовый.

Вкус сложный, свежий, выразительно ягодный и аппетитно соленый, с тонкими бархатистыми танинами. Послевкусие отличается деликатной маслянистостью.

Нежный аромат манит оттенками клубники, ежевики и миндаля.

Очень универсальное, прекрасно сочетается с макаронами, овощами, рыбой, гратеном из судака. Можно подать в качестве аперитива.

Fabio Ferracane, "Camaleonte" VdT — несколько необычное розовое вино, вино-хамелеон, которое представляет собой смесь всех вин, производимых Фабио Ферракане в определенный год. Здесь нет определенной технологии, каждое вино производится по своей собственной, а затем готовые вина смешиваются и проводят для обретения гармонии 6 месяцев в стальных чанах. Фабио Ферракане использует все вина из своего ассортимента: красные и белые. Состав меняется из года в год, поэтому в некоторые годы "Камалеонте" может быть более весомым, а в другие — более легким. Но идея всегда одна и состоит в том, чтобы создать максимально универсальное вино, подходящее к любому блюду, случаю или сезону. 

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус тонкий, округлый, свежий, пронизанный минеральными нотками, сбалансированной танинной терпкостью, ягодной кислотностью и сочным, фруктовым послевкусием.

В аромате выражена яркая фруктовость вишни в сочетании со средиземноморскими и пряными оттенками.

Великолепно сочетается с пиццей и мясными блюдами.

Fabio Ferracane, "Guancianera" Rosso — фантастическое вино… где-то между реальностью и фантазией! В этом вине рассказывается история двух влюбленных сицилийских "ациддуцци" (птиц). Гуанчианера был белым "ациддуццо" с маленьким черным пятном на щечке. Он проводил свои дни вместе с Гуанчиабьянкой, черной "ациддуццей" с белыми щечками. Эта любовь давно забытых времен, и никто не знает, чем на самом деле закончилась их история, но можно с уверенностью сказать, что за каждой большой любовью стоит отличный бокал вина, чтобы рассказать свою историю и составить компанию. И пусть фантазия каждого течет свободно! В гранатовых отражениях "Гуанчианера" Россо можно прочесть любовь каждого сицилийского мужчины к своей женщине.Для изготовления вина используется отборный виноград сорта Неро д'Авола, выращенный в Контрада Бирджи (Марсала) на высоте около 20 метров над уровнем моря. Виноградники имеют выгодную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Урожай собирается вручную, как правило, во вторую декаду сентября. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей. Мацерация длится 8 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус тонкий, округлый, свежий, пронизанный минеральными нотками, сбалансированной танинной терпкостью, ягодной кислотностью и сочным, фруктовым послевкусием.

В аромате выражена яркая фруктовость вишни в сочетании со средиземноморскими и пряными оттенками.

Великолепно сочетается с пиццей и мясными блюдами.

Fabio Ferracane, "Guancianera" Rosso — фантастическое вино… где-то между реальностью и фантазией! В этом вине рассказывается история двух влюбленных сицилийских "ациддуцци" (птиц). Гуанчианера был белым "ациддуццо" с маленьким черным пятном на щечке. Он проводил свои дни вместе с Гуанчиабьянкой, черной "ациддуццей" с белыми щечками. Эта любовь давно забытых времен, и никто не знает, чем на самом деле закончилась их история, но можно с уверенностью сказать, что за каждой большой любовью стоит отличный бокал вина, чтобы рассказать свою историю и составить компанию. И пусть фантазия каждого течет свободно! В гранатовых отражениях "Гуанчианера" Россо можно прочесть любовь каждого сицилийского мужчины к своей женщине.Для изготовления вина используется отборный виноград сорта Неро д'Авола, выращенный в Контрада Бирджи (Марсала) на высоте около 20 метров над уровнем моря. Виноградники имеют выгодную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Урожай собирается вручную, как правило, во вторую декаду сентября. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей. Мацерация длится 8 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Обладая изящно-убедительным вкусом с гладкой текстурой, слегка дубильной текстурой, отличным балансом и умеренным содержанием алкоголя, "Гуанчианера" остается нежным, гармоничным и искренним вином с едва уловимой приятно-сладковатой ноткой в послевкусии.

Деликатно интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и мараскиновой вишни.

Вино великолепно сочетается с пиццей и мясными блюдами.

Fabio Ferracane, "Guancianera" Rosso — фантастическое вино… где-то между реальностью и фантазией! В этом вине рассказывается история двух влюбленных сицилийских "ациддуцци" (птиц). Гуанчианера был белым "ациддуццо" с маленьким черным пятном на щечке. Он проводил свои дни вместе с Гуанчиабьянкой, черной "ациддуццей" с белыми щечками. Эта любовь давно забытых времен, и никто не знает, чем на самом деле закончилась их история, но можно с уверенностью сказать, что за каждой большой любовью стоит отличный бокал вина, чтобы рассказать свою историю и составить компанию. И пусть фантазия каждого течет свободно! В гранатовых отражениях "Гуанчианера" Россо можно прочесть любовь каждого сицилийского мужчины к своей женщине.Для изготовления вина используется отборный виноград сорта Неро д'Авола, выращенный в Контрада Бирджи (Марсала) на высоте около 20 метров над уровнем моря. Виноградники имеют выгодную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Урожай собирается вручную, как правило, во вторую декаду сентября. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей. Мацерация длится 8 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино великолепно сочетается с пиццей и мясными блюдами.Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Обладая изящно-убедительным вкусом с гладкой текстурой, слегка дубильной текстурой, отличным балансом и умеренным содержанием алкоголя, "Гуанчианера" остается нежным, гармоничным и искренним вином с едва уловимой приятно-сладковатой ноткой в послевкусии.

Деликатно интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и мараскиновой вишни.

Вино великолепно сочетается с пиццей и мясными блюдами.

Fabio Ferracane, "Guancianera" Rosso — фантастическое вино… где-то между реальностью и фантазией! В этом вине рассказывается история двух влюбленных сицилийских "ациддуцци" (птиц). Гуанчианера был белым "ациддуццо" с маленьким черным пятном на щечке. Он проводил свои дни вместе с Гуанчиабьянкой, черной "ациддуццей" с белыми щечками. Эта любовь давно забытых времен, и никто не знает, чем на самом деле закончилась их история, но можно с уверенностью сказать, что за каждой большой любовью стоит отличный бокал вина, чтобы рассказать свою историю и составить компанию. И пусть фантазия каждого течет свободно! В гранатовых отражениях "Гуанчианера" Россо можно прочесть любовь каждого сицилийского мужчины к своей женщине.Для изготовления вина используется отборный виноград сорта Неро д'Авола, выращенный в Контрада Бирджи (Марсала) на высоте около 20 метров над уровнем моря. Виноградники имеют выгодную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Урожай собирается вручную, как правило, во вторую декаду сентября. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей. Мацерация длится 8 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино великолепно сочетается с пиццей и мясными блюдами.Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина очень свежий, питкий, богатый, с нотами малины, граната, выразительной минеральностью, хорошо интегрированными танинами, живой, сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами средиземноморских трав, тимьяна и мяты.

В аромате вина ярко выделяются оттенки минералов, пепла и дыма в сочетании с нотками спелой малины и клубники.

Вино отлично дополнит вкус блюд из белого мяса, птицы, дичи, пасты и сыров.

"Vulcanico" Nerello Mascalese Rosso — свежее красное сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Сицилии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет. Собранный вручную виноград очищается от гребней и прессуется, после чего проходит спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали, затем вино выдерживается в цементных чанах в течение 7 месяцев. Такой тип вина на Сицилии называют "pista e'mmutta", что буквально означает "выжать и сразу же положить в бочку", но благодаря тому, что для выдержки виноделы Аюнта используют не дубовые бочки, а бетонные емкости — вино остается свежим и легким.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина очень свежий, питкий, богатый, с нотами малины, граната, выразительной минеральностью, хорошо интегрированными танинами, живой, сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами средиземноморских трав, тимьяна и мяты.

В аромате вина ярко выделяются оттенки минералов, пепла и дыма в сочетании с нотками спелой малины и клубники.

Вино отлично дополнит вкус блюд из белого мяса, птицы, дичи, пасты и сыров.

"Vulcanico" Nerello Mascalese Rosso — свежее красное сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Сицилии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет. Собранный вручную виноград очищается от гребней и прессуется, после чего проходит спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали, затем вино выдерживается в цементных чанах в течение 7 месяцев. Такой тип вина на Сицилии называют "pista e'mmutta", что буквально означает "выжать и сразу же положить в бочку", но благодаря тому, что для выдержки виноделы Аюнта используют не дубовые бочки, а бетонные емкости — вино остается свежим и легким.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина питкий, освежающий, с фруктовыми и минеральными оттенками, интенсивной кислотностью и долгим, стойким, солоноватым послевкусием с пикантными нюансами умами.

В аромате вина угадываются ноты спелой маракуйи, персика и белых цветов, которые развиваются на фоне выразительных оттенков кремния и графита.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками, суши.

"Vulcanico" Nerello Mascalese Bianco — свежее, минеральное белое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Сицилии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет."Вулканико" Нерелло Маскалезе Бьянко является результатом древней традиции создания вин в стиле "blanc de noir" (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Собранный вручную виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Сок отделяется от кожуры до брожения, в результате чего получается светлый виноградный сок и, следовательно, белое вино. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в ​​цементных чанах в течение 6 месяцев.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина питкий, освежающий, с фруктовыми и минеральными оттенками, интенсивной кислотностью и долгим, стойким, солоноватым послевкусием с пикантными нюансами умами.

В аромате вина угадываются ноты спелой маракуйи, персика и белых цветов, которые развиваются на фоне выразительных оттенков кремния и графита.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками, суши.

"Vulcanico" Nerello Mascalese Bianco — свежее, минеральное белое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Сицилии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет."Вулканико" Нерелло Маскалезе Бьянко является результатом древней традиции создания вин в стиле "blanc de noir" (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Собранный вручную виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Сок отделяется от кожуры до брожения, в результате чего получается светлый виноградный сок и, следовательно, белое вино. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в ​​цементных чанах в течение 6 месяцев.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Имеет рубиновый цвет.

Вкус мягкий, питкий, приятный, с нежным фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с мясными закусками, телячьими лепешками с соусом Грибиш.

Leo Dirringer, Terre a Boire VdT — элегантное красное вино, являющееся истинным выражением терруара своего происхождения. В производстве используется виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на молодых лозах в долине Дамбах-ла-Виль на песчано-глинистых почвах.Урожай собирается исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды целыми гроздями подвергаются мацерации, которая длится 5-8 дней. Ферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино в стальных емкостях на протяжении непродолжительного времени. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Имеет рубиновый цвет.

Вкус мягкий, питкий, приятный, с нежным фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красных фруктов и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с мясными закусками, телячьими лепешками с соусом Грибиш.

Leo Dirringer, Terre a Boire VdT — элегантное красное вино, являющееся истинным выражением терруара своего происхождения. В производстве используется виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на молодых лозах в долине Дамбах-ла-Виль на песчано-глинистых почвах.Урожай собирается исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды целыми гроздями подвергаются мацерации, которая длится 5-8 дней. Ферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино в стальных емкостях на протяжении непродолжительного времени. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина гармоничный, интенсивный, яркий вкус с выразительными нотами спелых ягод и интригующими морскими нотками. Сбалансированная кислотность и слегка пряные намеки сочетаются в устойчивом послевкусии с штрихами сухих трав.

Аромат вина — богатый, освежающий, с акцентами смородины, ежевики, нотами сливы, полутонами подлеска и минеральными штрихами. Дополняют букет легкие штрихи бальзамико.

Подавать вино рекомендуется к пряным блюдам из птицы или мяса, ризотто, пасте с томатным соусом, рагу из белого мяса, пицце.

Из самого сердца Сицилии красное сухое вино Aldo Viola, "Moretto", Terre Siciliane IGT дарит страстный привет любителям органических вин. Его создают из сорта Сира, Перриконе и Нерелло Маскалезе. При этом каждый сорт выращивается на отдельном участке. Так, Сира доставляют со старого виноградника, в то время как Перриконе и Нерелло Маскалезе прибывают с молодых участков. Общим у всех виноградников есть то, что лозы здесь выращивают согласно органическим и биодинамическим методам земледелия. Урожай собирают вручную. Каждый из сортов винифицируется отдельно на натуральных дрожжах. Дольше всех с кожицей контактирует Сира. Часть сусла ферментируется в стальных резервуарах, а часть — в дубовых бочках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.Альдо Виола, "Моретто" обладает насыщенным, выразительным вкусом и фруктово-ягодным ароматом. Идеальным гастрономическим дополнением для него будут блюда средиземноморской кухни.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина гармоничный, интенсивный, яркий вкус с выразительными нотами спелых ягод и интригующими морскими нотками. Сбалансированная кислотность и слегка пряные намеки сочетаются в устойчивом послевкусии с штрихами сухих трав.

Аромат вина — богатый, освежающий, с акцентами смородины, ежевики, нотами сливы, полутонами подлеска и минеральными штрихами. Дополняют букет легкие штрихи бальзамико.

Подавать вино рекомендуется к пряным блюдам из птицы или мяса, ризотто, пасте с томатным соусом, рагу из белого мяса, пицце.

Из самого сердца Сицилии красное сухое вино Aldo Viola, "Moretto", Terre Siciliane IGT дарит страстный привет любителям органических вин. Его создают из сорта Сира, Перриконе и Нерелло Маскалезе. При этом каждый сорт выращивается на отдельном участке. Так, Сира доставляют со старого виноградника, в то время как Перриконе и Нерелло Маскалезе прибывают с молодых участков. Общим у всех виноградников есть то, что лозы здесь выращивают согласно органическим и биодинамическим методам земледелия. Урожай собирают вручную. Каждый из сортов винифицируется отдельно на натуральных дрожжах. Дольше всех с кожицей контактирует Сира. Часть сусла ферментируется в стальных резервуарах, а часть — в дубовых бочках. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.Альдо Виола, "Моретто" обладает насыщенным, выразительным вкусом и фруктово-ягодным ароматом. Идеальным гастрономическим дополнением для него будут блюда средиземноморской кухни.

Торговую марку Aldo Viola иногда называют "винодельней одного актера", подчеркивая ключевую роль идейного вдохновителя всего предприятия — Альдо Виола. Стоит отметить, что виноделие было семейным делом Альдо еще десятилетия назад, сохраняя традиции и знания на протяжении четырех поколений. Молодой и амбициозный Альдо сначала набирался знаний и опыта в Европе, после чего вернулся с твердым намерением создавать идеальные местные вина по старинным технологиям. В своей работе он опирается на три принципа: "совершенство", "традиции", "экологическая чистота".Виноградники, принадлежащие семье Вальдо, простираются на площади около 16 га в известном Сицилийском регионе — Трапань. Здесь выращивают типичные для этой местности Неро д'Авола, Сира, Грилло, Катарратто, Нерелло Макалезе и Перриконе.Каждый сорт выведен в соответствии с принципами экологической устойчивости, а процессы соответствуют критериям органического земледелия. Ферментация происходит на местных дрожжах, а яблочно-молочное брожение осуществляется естественным путем. Сульфиты практически не применяются, и во время розлива в бутылки фильтрация не проводится, таким образом сохраняется вся натуральность каждого вида.Альдо Виола ежегодно создает небольшую "нишевую" партию вина, которая составляет чуть более 10 000 бутылок

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус питкий, округлый, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем, тонкими дымными штрихами и сбалансированным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов, трав и цветов.

Вино составит отличную пару с рыбой, моллюсками, суши, блюдами восточной кухни, белым мясом, квашеной капустой и козьими сырами. Великолепно подойдет для летних пикников.

"Joseph Beck" Riesling Grand Cru "Frankstein" — вкусное, свежее, минеральное белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Франкштайн" класса Гран Крю. Этот виноградник славился качеством своих вин со времен Средневековья. Он занимает площадь 56,2 га и расположен на высоте от 220 до 310 метров. Склоны виноградника, обращенные на восток и юго-восток, наслаждаются первыми лучами солнца. Почва здесь гранитная, и поэтому корням лоз приходится проходить сквозь камни, чтобы найти воду и минералы. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин с принудительной остановкой брожения для сохранения легкой сладости. Благодаря винограднику Рислинг имеет очень тонкую структуру и характерные для "Франкштайн" дымные нотки.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус питкий, округлый, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем, тонкими дымными штрихами и сбалансированным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов, трав и цветов.

Вино составит отличную пару с рыбой, моллюсками, суши, блюдами восточной кухни, белым мясом, квашеной капустой и козьими сырами. Великолепно подойдет для летних пикников.

"Joseph Beck" Riesling Grand Cru "Frankstein" — вкусное, свежее, минеральное белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Франкштайн" класса Гран Крю. Этот виноградник славился качеством своих вин со времен Средневековья. Он занимает площадь 56,2 га и расположен на высоте от 220 до 310 метров. Склоны виноградника, обращенные на восток и юго-восток, наслаждаются первыми лучами солнца. Почва здесь гранитная, и поэтому корням лоз приходится проходить сквозь камни, чтобы найти воду и минералы. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин с принудительной остановкой брожения для сохранения легкой сладости. Благодаря винограднику Рислинг имеет очень тонкую структуру и характерные для "Франкштайн" дымные нотки.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Цвет рубиново-пурпурный, с черным отливом и привлекательным блеском.

Вкус отличается насыщенностью, приятной бархатистостью и теплотой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки вишневого ликера, кофе и шоколада в обрамлении терпких, но изящных танинов. Послевкусие сухое, умеренной продолжительности.

Аромат привлекает интенсивными тонами сочной вишни, сладких специй и тонкими кофейно-шоколадными тонами.

Вино идеально сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины.

Settesoli, "Rondone" Nero d'Avola, Sicilia DOC — сицилийское красное сухое вино из винограда итальянского сорта Неро д'Авола. Название вина происходит от итальянского слова "rondine" — "ласточка", что подчеркивает его легкий, летний характер. Виноград для создания вина выращивают на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных в коммуне Менфи, на юго-западе Сицилии. Для сохранения свежести и фруктовости винификация осуществляется в стальных резервуарах.Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Цвет рубиново-пурпурный, с черным отливом и привлекательным блеском.

Вкус отличается насыщенностью, приятной бархатистостью и теплотой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки вишневого ликера, кофе и шоколада в обрамлении терпких, но изящных танинов. Послевкусие сухое, умеренной продолжительности.

Аромат привлекает интенсивными тонами сочной вишни, сладких специй и тонкими кофейно-шоколадными тонами.

Вино идеально сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, колбасками и овощами на гриле, шашлыком из птицы и свинины.

Settesoli, "Rondone" Nero d'Avola, Sicilia DOC — сицилийское красное сухое вино из винограда итальянского сорта Неро д'Авола. Название вина происходит от итальянского слова "rondine" — "ласточка", что подчеркивает его легкий, летний характер. Виноград для создания вина выращивают на собственных виноградниках хозяйства Сеттесоли, расположенных в коммуне Менфи, на юго-западе Сицилии. Для сохранения свежести и фруктовости винификация осуществляется в стальных резервуарах.Благодаря мягкой зиме и отсутствию заморозков весной 2022 года на Сицилии урожай был отличного качества. Но из-за летней засухи и жары урожайность оказалась на 20% меньше, чем в предыдущем году. Сицилия демонстрирует хорошую устойчивость к все более очевидным климатическим изменениям благодаря своему положению в самом сердце Средиземноморья. Специалисты оценивают потенциал сицилийских вин 2022 года, как впечатляющий и многообещающий.Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии. Уже более 2500 лет он является важным центром средиземноморского виноградарства, и по сей день не перестает удивлять ценителей вин широким ассортиментом. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. Также отменному созреванию винограда способствуют прибрежные бризы, которые не только смягчают перепады температур, но и вентилируют произрастающие виноградники. Вследствие идеальных микроклиматических условий, на Сицилии используется только органическое виноградарство, без применения химических препаратов и гербицидов. Горные вулканические склоны и вулкан Этна создали уникальный темный тип почвы, очень богатый полезными ископаемыми и минералами. Множество сортов винограда нашли здесь свой дом, но наиболее культивируемыми являются Неро д'Авола, Катарратто, Грилло, Инзолия. Из здорового и очень качественного винограда создают ароматные, бархатистые, сбалансированные вина с великолепными фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.

Кооператив Settesoli представляет собой динамично развивающуюся группу из двух тысяч участников, которым принадлежит более 6000 гектаров сицилийских виноградников. Он был основан в Менфи в 1958 году. Тогда в него входило всего 68 виноделов. Уже в 1974 году вина кооператива стали поставляться на международный рынок. Главнейшей особенностью и инновацией Сеттесоли является прослеживаемость всей производственной цепочки — от виноградника до бутылки вина, причем каждый этап сертифицирован. Это обеспечивает максимальную прозрачность для потребителей по всему миру. Settesoli заботится об окружающей среде и инвестирует в фотовольтаику. В 2008 году компания возвела один из крупнейших фотоэлектрических заводов в итальянском винодельческом секторе. В 2009 году кооператив Сеттесоли назван "Лучшей винодельней года по соотношению цена / качество". Это престижное звание, присуждаемое "Альманахо дель Беребене" от винного критика "Gambero Rosso" свидетельствует о совершенстве, достигнутом Settesoli в области виноделия.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино идеально подходит к блюдам из морепродуктов и курятины.

"Saharay" Catarratto — сложное и насыщенное сицилийское белое вино с ярким темпераментом, изготовленное по старинным ремесленным методам. Виноград сорта Катарратто способен давать великолепные урожаи даже в самых, казалось бы, экстремальных условиях. В хозяйстве Порта дель Венто Катарратто культивируется на биодинамических виноградниках, разбитых на песчаных почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 42 года. "Saharay" является результатом длительной мацерации на кожице в течение 30 дней в стальных резервуарах и 2-летней выдержки в больших дубовых бочках. Необычный, концентрированный вкус этого вина достоин того, чтобы хотя бы раз в жизни приоткрыть завесу в мир совершенно иных, непривычных белых вин.

Винодельческое хозяйство Porta del Vento, принадлежащее Marco Sferlazzo, расположено в красивой долине в провинции Палермо. 10 гектаров виноградников компании были посажены в период с 1974 по 1984 годы вдоль крутых склонов с ориентацией на север, чтобы защитить лозы от слишком большого количества солнечных лучей. Местность — очень ветреная, с большими колебаниями суточных температур. На сегодняшний день все виноградники обладают органическими сертификатами. На винодельне Марко Сферлаццо также придерживается философии невмешательства в природный процесс: гармония и энергия винограда передается в вино, таким образом выражая характер терруара. Все без исключения вина Марко Сферлаццо пленяют с первого глотка и готовы рассказать о непередаваемой красоте Сицилии.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино идеально подходит к блюдам из морепродуктов и курятины.

"Saharay" Catarratto — сложное и насыщенное сицилийское белое вино с ярким темпераментом, изготовленное по старинным ремесленным методам. Виноград сорта Катарратто способен давать великолепные урожаи даже в самых, казалось бы, экстремальных условиях. В хозяйстве Порта дель Венто Катарратто культивируется на биодинамических виноградниках, разбитых на песчаных почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 42 года. "Saharay" является результатом длительной мацерации на кожице в течение 30 дней в стальных резервуарах и 2-летней выдержки в больших дубовых бочках. Необычный, концентрированный вкус этого вина достоин того, чтобы хотя бы раз в жизни приоткрыть завесу в мир совершенно иных, непривычных белых вин.

Винодельческое хозяйство Porta del Vento, принадлежащее Marco Sferlazzo, расположено в красивой долине в провинции Палермо. 10 гектаров виноградников компании были посажены в период с 1974 по 1984 годы вдоль крутых склонов с ориентацией на север, чтобы защитить лозы от слишком большого количества солнечных лучей. Местность — очень ветреная, с большими колебаниями суточных температур. На сегодняшний день все виноградники обладают органическими сертификатами. На винодельне Марко Сферлаццо также придерживается философии невмешательства в природный процесс: гармония и энергия винограда передается в вино, таким образом выражая характер терруара. Все без исключения вина Марко Сферлаццо пленяют с первого глотка и готовы рассказать о непередаваемой красоте Сицилии.

Вино темного, сияющего рубиново-красного цвета.

Вкус вина тонкий, компактный, очень гармоничный, с красивыми фруктовыми оттенками, деликатной солоноватой минеральностью, почти бургундской изысканностью и длительным послевкусием.

Чистый и элегантный аромат вина наполнен оттенками пряных трав, спелой вишни и смородины.

Вино хорошо гармонирует с красным и белым мясом, дичью, терринами, пастой и сырами средней зрелости. Подходит для веганов.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso — гармоничное, элегантное вино, созданное из винограда сортов Нерелло Каппуччио и Нерелло Маскалезе, выращенного на высоте 600-900 метров над уровнем моря, у подножия величественного вулкана Этна. При каждом извержении Этны древние греки считали, что это бог огня Вулкан кует доспехи богу войны Марсу. Подножие вулкана — уникальное место, идеально подходящее для культивирования винограда. Возраст лоз варьируется от 5 до 50 лет. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ягоды подвергают ферментации при постоянно контролируемой температуре 25–28 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в стальных резервуарах. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум до 2028 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино темного, сияющего рубиново-красного цвета.

Вкус вина тонкий, компактный, очень гармоничный, с красивыми фруктовыми оттенками, деликатной солоноватой минеральностью, почти бургундской изысканностью и длительным послевкусием.

Чистый и элегантный аромат вина наполнен оттенками пряных трав, спелой вишни и смородины.

Вино хорошо гармонирует с красным и белым мясом, дичью, терринами, пастой и сырами средней зрелости. Подходит для веганов.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso — гармоничное, элегантное вино, созданное из винограда сортов Нерелло Каппуччио и Нерелло Маскалезе, выращенного на высоте 600-900 метров над уровнем моря, у подножия величественного вулкана Этна. При каждом извержении Этны древние греки считали, что это бог огня Вулкан кует доспехи богу войны Марсу. Подножие вулкана — уникальное место, идеально подходящее для культивирования винограда. Возраст лоз варьируется от 5 до 50 лет. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ягоды подвергают ферментации при постоянно контролируемой температуре 25–28 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в стальных резервуарах. Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум до 2028 года.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино соломенного цвета.

У вина свежий, сбалансированный вкус с нотами персика и спелого яблока, акцентами цитрусовых и нежными минеральными полутонами в устойчивом, живом послевкусии.

Аромат вина раскрывается акцентами белых цветов, составляющими основу букета. Постепенно к ним добавляются нотки спелых фруктов и изысканные минеральные штрихи.

Вино идеально сочетается с рыбой, белым мясом, птице. Его можно подавать к закускам из морепродуктов и пикантным сырам.

Полусухое белое вино Jean Geiler, Riesling, Alsace Grand Cru AOC Sommerberg создают из выращенного в Эльзасе сорта Рислинг. Участки располагаются в зоне Гран Крю на крутом склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря и имеют южную диспозицию. В процессе винификации сусло подвергают ферментации и выдержке на осадке в чане. Бутилируют Жан Гейлер, Рислинг, Эльзас Гран Крю Соммерберг в конце весны. Вино обладает красивым цветочным ароматом и приятным вкусом с нотками цитрусовых фруктов. Его рекомендуют подавать к рыбным блюдам и закускам из птицы или морепродуктов. Потенциал развития — 4-6 лет. 

В 1926 году 36 виноградарей из Ингерсхайма и соседних деревень столкнулись с сильными экономическими потрясениями, но страстно привязанные к своим терруарам и маленьким винодельням, они решили сделать выбор в пользу солидарности и, объединившись, основали Cave Vinicole d'Ingersheim. Затем объединение было переименовано в Jean Geiler в честь очень известного проповедника и религиозного писателя XV века, который вырос на местных виноградниках. В 1930-х годах компания Jean Geiler приобрела свой первый погреб, который имел очень ограниченную вместимость (70 000 литров), поэтому большая часть продукции продавалась оптом. В 1975 году для увеличения производственной мощности предприятия были построены новые корпуса для розлива и хранения готовой продукции, а также куплены новые прессы. В 1988 году компания стала выпускать продукцию в уникальных 12-гранных бутылках, которые олицетворяли тяжелый труд виноделов 12 месяцев в году. В 1992 году был построен подвал для выдержки игристых вин, расположенный на глубине 6 метров под землей, что обеспечивает идеальную влажность и стабильную естественную температуру от 13 до 17 °С в зависимости от сезона. В 1996 году компания приобрела 7 новых автоматических пневматических прессов общей мощностью 800 гл с компьютерным управлением, преимущества которых заключаются в скорости цикла прессования и мягком давлении. В 2003 году Jean Geiler открыл двери нового дегустационного зала с двумя зонами: Winstub и les Terrasses. Музей винодельни был специально создан, как дань уважения наследию прошлых поколений и свидетельство прогресса искусства виноделия с XIX века. C 2004 года компания активно инвестирует средства в технологическое развитие предприятия, чтобы гарантировать постоянное качество на протяжении многих лет.

Вино соломенного цвета.

У вина свежий, сбалансированный вкус с нотами персика и спелого яблока, акцентами цитрусовых и нежными минеральными полутонами в устойчивом, живом послевкусии.

Аромат вина раскрывается акцентами белых цветов, составляющими основу букета. Постепенно к ним добавляются нотки спелых фруктов и изысканные минеральные штрихи.

Вино идеально сочетается с рыбой, белым мясом, птице. Его можно подавать к закускам из морепродуктов и пикантным сырам.

Полусухое белое вино Jean Geiler, Riesling, Alsace Grand Cru AOC Sommerberg создают из выращенного в Эльзасе сорта Рислинг. Участки располагаются в зоне Гран Крю на крутом склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря и имеют южную диспозицию. В процессе винификации сусло подвергают ферментации и выдержке на осадке в чане. Бутилируют Жан Гейлер, Рислинг, Эльзас Гран Крю Соммерберг в конце весны. Вино обладает красивым цветочным ароматом и приятным вкусом с нотками цитрусовых фруктов. Его рекомендуют подавать к рыбным блюдам и закускам из птицы или морепродуктов. Потенциал развития — 4-6 лет. 

В 1926 году 36 виноградарей из Ингерсхайма и соседних деревень столкнулись с сильными экономическими потрясениями, но страстно привязанные к своим терруарам и маленьким винодельням, они решили сделать выбор в пользу солидарности и, объединившись, основали Cave Vinicole d'Ingersheim. Затем объединение было переименовано в Jean Geiler в честь очень известного проповедника и религиозного писателя XV века, который вырос на местных виноградниках. В 1930-х годах компания Jean Geiler приобрела свой первый погреб, который имел очень ограниченную вместимость (70 000 литров), поэтому большая часть продукции продавалась оптом. В 1975 году для увеличения производственной мощности предприятия были построены новые корпуса для розлива и хранения готовой продукции, а также куплены новые прессы. В 1988 году компания стала выпускать продукцию в уникальных 12-гранных бутылках, которые олицетворяли тяжелый труд виноделов 12 месяцев в году. В 1992 году был построен подвал для выдержки игристых вин, расположенный на глубине 6 метров под землей, что обеспечивает идеальную влажность и стабильную естественную температуру от 13 до 17 °С в зависимости от сезона. В 1996 году компания приобрела 7 новых автоматических пневматических прессов общей мощностью 800 гл с компьютерным управлением, преимущества которых заключаются в скорости цикла прессования и мягком давлении. В 2003 году Jean Geiler открыл двери нового дегустационного зала с двумя зонами: Winstub и les Terrasses. Музей винодельни был специально создан, как дань уважения наследию прошлых поколений и свидетельство прогресса искусства виноделия с XIX века. C 2004 года компания активно инвестирует средства в технологическое развитие предприятия, чтобы гарантировать постоянное качество на протяжении многих лет.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина нежный, обладает кремовой текстурой и освежающей кислотностью, нотами зрелых фруктов в обрамлении цветочных оттенков. Послевкусие продолжительное, приятное, с минеральными нюансами.

Объемный аромат вина демонстрирует ноты грейпфрута и айвы, нюансы липового цвета, мушмулы, трав и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса, свежей морской рыбы, морепродуктов и спагетти под сливочным соусом.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco DOC — восхитительное, энергичное кюве с освежающим фруктовым вкусом и превосходным ароматом, рожденное у подножия сицилийского вулкана Этна. Вино закружит Вас в легком танце и унесет на солнечные берега Италии. Перед подачей рекомендуется аэрация в течение 4-6 часов.Урожай для Этна Бьянко выращивается в коммуне Рондаццо, на северном склоне горы Этна, на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Для изготовления Etna Bianco используют местные автохтонные сорта винограда: Карриканте, Катаррато, Греканико и Инзолия (или Минелла). Сбор урожая проходит в начале октября. Ягоды мягко отжимают и подвергают ферментации при низких температурах в специальных емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино 8 месяцев в стальных танках.2019 год начался с очень холодной и дождливой зимы с предшествующими снегопадами и температурой ниже нуля, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, принесшая с собой приятную свежесть и повышенную влажность воздуха, из-за чего старт вегетации лоз задержался на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему лозы немного восстановились и задержались в своем развитии всего на неделю. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. В сентябре прошло несколько освежающих дождей, а температура была приятной и прохладной. Октябрь встретил виноделов прохладными температурами, позитивно повлиявшими на виноград. Урожай, собранный с виноградников, был меньших объемов, однако обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностью.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина нежный, обладает кремовой текстурой и освежающей кислотностью, нотами зрелых фруктов в обрамлении цветочных оттенков. Послевкусие продолжительное, приятное, с минеральными нюансами.

Объемный аромат вина демонстрирует ноты грейпфрута и айвы, нюансы липового цвета, мушмулы, трав и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса, свежей морской рыбы, морепродуктов и спагетти под сливочным соусом.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco DOC — восхитительное, энергичное кюве с освежающим фруктовым вкусом и превосходным ароматом, рожденное у подножия сицилийского вулкана Этна. Вино закружит Вас в легком танце и унесет на солнечные берега Италии. Перед подачей рекомендуется аэрация в течение 4-6 часов.Урожай для Этна Бьянко выращивается в коммуне Рондаццо, на северном склоне горы Этна, на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Для изготовления Etna Bianco используют местные автохтонные сорта винограда: Карриканте, Катаррато, Греканико и Инзолия (или Минелла). Сбор урожая проходит в начале октября. Ягоды мягко отжимают и подвергают ферментации при низких температурах в специальных емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино 8 месяцев в стальных танках.2019 год начался с очень холодной и дождливой зимы с предшествующими снегопадами и температурой ниже нуля, что весьма необычно для Сицилии. Далее последовала ранняя весна, принесшая с собой приятную свежесть и повышенную влажность воздуха, из-за чего старт вегетации лоз задержался на две недели. Июнь был теплым и засушливым, благодаря чему лозы немного восстановились и задержались в своем развитии всего на неделю. Погодные условия июля и августа были благоприятными и стабильными. В сентябре прошло несколько освежающих дождей, а температура была приятной и прохладной. Октябрь встретил виноделов прохладными температурами, позитивно повлиявшими на виноград. Урожай, собранный с виноградников, был меньших объемов, однако обладал отличным уровнем спелости и хрустящей кислотностью.Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Вино бледного желтого цвета.

Гладкий, гармоничный вкус вина характеризуется приятной кислотностью, нотами бергамота, ментола, перца, минералов, окружающими щедрые тона белых фруктов. Длительное, напряженное послевкусие отличается солоноватостью и тонкой горчинкой виноградной кожицы.

Открытый, сложный аромат вина образуется переплетениями оттенков лимона, белых цветов, сосновой смолы, минералов и белого персика.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, а также с морепродуктами (устрицами, ракообразными). Оно идеально подходит на роль аперитива, в качестве сопровождения к холодным закускам, салатам, мясу птицы и сырам.

Вино Рислинг де Риквир было названо в честь городка Риквир, рядом с которым расположились виноградники Допф о Мулен. Урожай для создания вина собирают вручную. После прессования сусло ферментируют в специальных чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Видержка Рислинга в дубовых бочках занимает около года.

Вино бледного желтого цвета.

Гладкий, гармоничный вкус вина характеризуется приятной кислотностью, нотами бергамота, ментола, перца, минералов, окружающими щедрые тона белых фруктов. Длительное, напряженное послевкусие отличается солоноватостью и тонкой горчинкой виноградной кожицы.

Открытый, сложный аромат вина образуется переплетениями оттенков лимона, белых цветов, сосновой смолы, минералов и белого персика.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, а также с морепродуктами (устрицами, ракообразными). Оно идеально подходит на роль аперитива, в качестве сопровождения к холодным закускам, салатам, мясу птицы и сырам.

Вино Рислинг де Риквир было названо в честь городка Риквир, рядом с которым расположились виноградники Допф о Мулен. Урожай для создания вина собирают вручную. После прессования сусло ферментируют в специальных чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Видержка Рислинга в дубовых бочках занимает около года.

Цвет — светло-соломенно-желтый.

Вкус округлый, свежий и живой, с довольно интенсивными и стойкими фруктовыми нотами, структурированными легкими танинами и значительной кислотностью. Послевкусие довольно богатое, но сухое и элегантное, чистое и освежающее, с устойчивыми тонами абрикоса.

Яркий, пикантный, хрустящий букет наполнен тонами белых фруктов, лимонными нотами и гравийным оттенком.

Отлично сочетается с ракообразными и всеми морепродуктами, рыбными блюдами, деликатесами из белого мяса, сырами, рыбным пирогом или пирогом с заварным кремом.

Вино Dopff au Moulin, Riesling de Riquewihr (также именуемое Riesling "Domaine Familial") было названо в честь городка Риквир, рядом с которым расположились виноградники Допф о Мулен. Урожай для создания вина собирают вручную со склона холма Риквир, имеющего южную и юго-восточную экспозиции. Урожай собирается вручную и прессуется, полученное сусло проходит статическое отстаивание. После брожения при контролируемой температуре вино выдерживается на тонком осадке в течение 9 месяцев. Колоритный и элегантный, винтаж 2018 года невероятно утонченный, что делает его очень гастрономичным. Потенциал хранения вина составляет более 15 лет.

Цвет — светло-соломенно-желтый.

Вкус округлый, свежий и живой, с довольно интенсивными и стойкими фруктовыми нотами, структурированными легкими танинами и значительной кислотностью. Послевкусие довольно богатое, но сухое и элегантное, чистое и освежающее, с устойчивыми тонами абрикоса.

Яркий, пикантный, хрустящий букет наполнен тонами белых фруктов, лимонными нотами и гравийным оттенком.

Отлично сочетается с ракообразными и всеми морепродуктами, рыбными блюдами, деликатесами из белого мяса, сырами, рыбным пирогом или пирогом с заварным кремом.

Вино Dopff au Moulin, Riesling de Riquewihr (также именуемое Riesling "Domaine Familial") было названо в честь городка Риквир, рядом с которым расположились виноградники Допф о Мулен. Урожай для создания вина собирают вручную со склона холма Риквир, имеющего южную и юго-восточную экспозиции. Урожай собирается вручную и прессуется, полученное сусло проходит статическое отстаивание. После брожения при контролируемой температуре вино выдерживается на тонком осадке в течение 9 месяцев. Колоритный и элегантный, винтаж 2018 года невероятно утонченный, что делает его очень гастрономичным. Потенциал хранения вина составляет более 15 лет.

Цвет — золотистый, с привлекательным блеском.

Несмотря на сдержанность, вкус приятно удивляет со временем оттенками измельченной мяты и цитрусовых фруктов. Послевкусие освежающее, выразительно минеральное.

Выразительный калейдоскоп оттенков сочного киви, яркого лайма и лимона представляет букет.

Рекомендуется подавать к лососю на гриле с соевым соусом и травами, морскому лещу на гриле с лимоном и шпинатом, приготовленным на пару гребешкам или барабульке.

Bestheim, Alsace Grand Cru "Schlossberg" Riesling AOC — вино из Рислинга с первого эльзасского виноградника, получившего статус Гран Крю. "Шлоссберг" расположен на склонах над Кайзерсбергом и Кьентцхаймом в Эльзасе, на северо-востоке Франции. Это один из самых известных виноградников Эльзаса. Он получил свое название от замка ("schloss" по-немецки) на его западной окраине, который охранял Кайзерберг и долину Вайсбах на протяжении 800 лет. Виноградники намного старше замка, поскольку римские колонисты выращивали здесь лозы более 1500 лет назад. Склоны здесь круто поднимаются на высоту от 245 до 425 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых крутых и высоких в регионе, уступая только впечатляющему склону холма Ранген. Они имеют южную и юго-восточную экспозицию, виноградные лозы подвергаются воздействию согревающих лучей солнца в течение всего утра и до полудня. Терпеливо выращиваемый на почти обнаженной гранитной скале, Рислинг дает возможность производить исключительные вина. Лоза может глубоко укорениться и черпать минеральные вещества, что в дальнейшем придает винам характерную утонченность. Винификация включает алкогольную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с последующим минимум 6-месячным созреванием на осадке без малолактической ферментации. Затем вино терпеливо "отдыхает" не менее года, прежде чем попасть в продажу.

Цвет — золотистый, с привлекательным блеском.

Несмотря на сдержанность, вкус приятно удивляет со временем оттенками измельченной мяты и цитрусовых фруктов. Послевкусие освежающее, выразительно минеральное.

Выразительный калейдоскоп оттенков сочного киви, яркого лайма и лимона представляет букет.

Рекомендуется подавать к лососю на гриле с соевым соусом и травами, морскому лещу на гриле с лимоном и шпинатом, приготовленным на пару гребешкам или барабульке.

Bestheim, Alsace Grand Cru "Schlossberg" Riesling AOC — вино из Рислинга с первого эльзасского виноградника, получившего статус Гран Крю. "Шлоссберг" расположен на склонах над Кайзерсбергом и Кьентцхаймом в Эльзасе, на северо-востоке Франции. Это один из самых известных виноградников Эльзаса. Он получил свое название от замка ("schloss" по-немецки) на его западной окраине, который охранял Кайзерберг и долину Вайсбах на протяжении 800 лет. Виноградники намного старше замка, поскольку римские колонисты выращивали здесь лозы более 1500 лет назад. Склоны здесь круто поднимаются на высоту от 245 до 425 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых крутых и высоких в регионе, уступая только впечатляющему склону холма Ранген. Они имеют южную и юго-восточную экспозицию, виноградные лозы подвергаются воздействию согревающих лучей солнца в течение всего утра и до полудня. Терпеливо выращиваемый на почти обнаженной гранитной скале, Рислинг дает возможность производить исключительные вина. Лоза может глубоко укорениться и черпать минеральные вещества, что в дальнейшем придает винам характерную утонченность. Винификация включает алкогольную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с последующим минимум 6-месячным созреванием на осадке без малолактической ферментации. Затем вино терпеливо "отдыхает" не менее года, прежде чем попасть в продажу.

У вина глубокий, интенсивно рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, элегантный, теплый, щедрый, смелый, с сочным фруктовым ядром, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Нежный, богатый, изысканный и уникальный аромат вина манит тонами спелой вишни, сливы и дикой ежевики.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Fabio Ferracane, "Magico" Merlot — крепкое и решительное вино, как западные сицилийцы! Для изготовления вина используется отборный виноград сорта Мерло, подвергшийся воздействию палящего солнца Западной Сицилии. Вино из этого винограда получается очень элегантным, напоминающим великолепные красные вина французских шато. При этом отсутсвует выдержка в барриках, поэтому "Magico" такое чистое, теплое, щедрое, смелое и с выдающимся характером. Интернациональное и изысканное, а также типично сицилийское "Маджико" Мерло — единственное в своем роде вино.Виноград собирают вручную в конце августа в Контрада Писпизия (Марсала) на высоте около 40 метров над уровнем моря. Виноградники имеют выгодную экспозицию и глинисто-песчаные почвы. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей. Мацерация длится 12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается 1,5 года в чанах из нержавеющей стали. Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.

У вина глубокий, интенсивно рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, элегантный, теплый, щедрый, смелый, с сочным фруктовым ядром, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Нежный, богатый, изысканный и уникальный аромат вина манит тонами спелой вишни, сливы и дикой ежевики.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Fabio Ferracane, "Magico" Merlot — крепкое и решительное вино, как западные сицилийцы! Для изготовления вина используется отборный виноград сорта Мерло, подвергшийся воздействию палящего солнца Западной Сицилии. Вино из этого винограда получается очень элегантным, напоминающим великолепные красные вина французских шато. При этом отсутсвует выдержка в барриках, поэтому "Magico" такое чистое, теплое, щедрое, смелое и с выдающимся характером. Интернациональное и изысканное, а также типично сицилийское "Маджико" Мерло — единственное в своем роде вино.Виноград собирают вручную в конце августа в Контрада Писпизия (Марсала) на высоте около 40 метров над уровнем моря. Виноградники имеют выгодную экспозицию и глинисто-песчаные почвы. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей. Мацерация длится 12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается 1,5 года в чанах из нержавеющей стали. Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.Вегетационный период в 2021 году начался чуть раньше обычного и сбор урожая соответственно прошел примерно на неделю раньше. В летние месяцы, имеющие решающее значение для качества урожая на Сицилии, были очень жаркие дни. К счастью, прошло несколько живительных дождей: один в июле и один в августе. Эти дожди смягчили воздействие жары и дали особый урожай. Относительно засушливые периоды в другое время позволили сохранить урожай здоровым. 2021 год подарил великолепный урожай, особенно красных сортов.

Azienda Agricola Fabio Ferracane — это винодельня Фабио Ферракане. Его отец унаследовал от деда 3 га виноградников и в 1990-х годах отдал большую часть другим винодельням в районе Марсала. Производство вина ограничивалось семейными нуждами. Первые воспоминания Фабио о производстве вина относятся к временам его 15-летия, когда он помогал отцу создать несколько бутылок домашнего вина. Через пару лет Фабио решил изучать энологию и виноградарство, набравшись опыта на нескольких винодельнях, в том числе за границей. В университете Фабио учили, что вино — это биохимический процесс, но вскоре он понял, что видит вино по-другому. "Винодел, сидящий в своем погребе и корректирующий вино — это не я! Именно благодаря своим исследованиям в области энологии я понял, что настоящее вино — это не химия, а территория", — Фабио Ферракане. Фабио производит вина, которые являются максимальным выражением террура их происхождения. В настоящее время Фабио Ферракане принадлежат 5 га виноградников, еще винодел планирует приобрести 2 га в будущем. Создание настоящего вина — это миссия, которая мотивирует Фабио каждый день усердно работать на винограднике и в погребе. "Для меня "Аутентичность" означает возможность полностью выразить территорию Марсалы в моих винах", — Фабио Ферракане. Фабио выращивает сорта Катарратто, Грилло, Неро д'Авола и Мерло. Большинство виноградников расположены практически напротив природного заповедника Станьоне-Айлендс-Марсала с захватывающим дух видом на Эгадские острова, они овеваются морским бризом и согреваются теплым сицилийским солнцем.Все вина Фабио Ферракане рассказывают об уникальности и красоте терруара их породившего. Этикетки вин украшают изображения виноградной лозы, листьев, целой грозди. Внимательно присмотритесь: это не случайный эстетический выбор, а скорее философия Фабио. Она начинается на винограднике, проходит через погреб и попадает прямо в бутылку, готовая дарить наслаждение.