Вино Сицилийское, Эльзасское, {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс} и Патагония Тибурэн и Пино Нуар, Страница 5

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина освежающий, утонченный, сбалансированный, с оттенками красных ягод и фруктов, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами малины, вишни, ежевики, черники, молотого перца, корицы и древесины.

Вино отлично сочетается с мясными паштетами, блюдами из баранины, ягнятины, дичи, приготовленным на гриле красным мясом и твердыми сырами.

Domaine Bohn, Pinot Noir par NAthur — красное сухое вино, винифицированное без добавления сульфитов и без фильтрации. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, отобранного с двух разных участков старых виноградников, выходящих на юг. Один имеет сланцевый терруар, уникальный для Эльзаса, а другой — песчаниково-вулканический. Урожай собирается вручную и поступает на винификацию целыми гроздьями. Процесс изготовления вина включает предферментационную мацерацию, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей в течение 5-8 недель и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях (75%) и старых бочках из французского дуба (25%) длится 10 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина освежающий, утонченный, сбалансированный, с оттенками красных ягод и фруктов, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами малины, вишни, ежевики, черники, молотого перца, корицы и древесины.

Вино отлично сочетается с мясными паштетами, блюдами из баранины, ягнятины, дичи, приготовленным на гриле красным мясом и твердыми сырами.

Domaine Bohn, Pinot Noir par NAthur — красное сухое вино, винифицированное без добавления сульфитов и без фильтрации. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, отобранного с двух разных участков старых виноградников, выходящих на юг. Один имеет сланцевый терруар, уникальный для Эльзаса, а другой — песчаниково-вулканический. Урожай собирается вручную и поступает на винификацию целыми гроздьями. Процесс изготовления вина включает предферментационную мацерацию, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей в течение 5-8 недель и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на осадке в стальных емкостях (75%) и старых бочках из французского дуба (25%) длится 10 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино красивого золотистого цвета с медными переливами.

Вино привлекает свежим, легким вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, цветочно-цитрусовыми нотами и приятными пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается тонами меда, дыма, имбиря, цитрусовых, тостов, орехов и легкими цветочными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из домашней птицы, морепродуктами, легкими закусками и сырами с голубой плесенью.

Изысканное белое вино Pierre Frick, Pinot Blanc de Noir, Alsace AOC изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известковых почвах апелласьона Эльзас. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря, на западе от холодных ветров защищены Вогезскими горами. Благодаря мягкому, сухому и солнечному климату, выращенный здесь виноград характеризуется высокими органолептическими свойствами. При выращивании винограда и производстве вина на винодельне придерживаются органических и биодинамических норм с минимальным вмешательством в естественный процесс. Производят вино с соблюдением технологии производства белого вина из красных сортов винограда. Поскольку красители находятся в кожице винограда, то, согласно технологии, отделение сока от кожуры происходит до начала брожения. Полученный виноградный сок подвергается спонтанной ферментации с последующей выдержкой в течение 6-9 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино красивого золотистого цвета с медными переливами.

Вино привлекает свежим, легким вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, цветочно-цитрусовыми нотами и приятными пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается тонами меда, дыма, имбиря, цитрусовых, тостов, орехов и легкими цветочными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из домашней птицы, морепродуктами, легкими закусками и сырами с голубой плесенью.

Изысканное белое вино Pierre Frick, Pinot Blanc de Noir, Alsace AOC изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на глинисто-известковых почвах апелласьона Эльзас. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря, на западе от холодных ветров защищены Вогезскими горами. Благодаря мягкому, сухому и солнечному климату, выращенный здесь виноград характеризуется высокими органолептическими свойствами. При выращивании винограда и производстве вина на винодельне придерживаются органических и биодинамических норм с минимальным вмешательством в естественный процесс. Производят вино с соблюдением технологии производства белого вина из красных сортов винограда. Поскольку красители находятся в кожице винограда, то, согласно технологии, отделение сока от кожуры происходит до начала брожения. Полученный виноградный сок подвергается спонтанной ферментации с последующей выдержкой в течение 6-9 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина нежный, богатый, элегантный, свежий, с хорошо интегрированными танинами, нотами красных фруктов, клубники, сладких специй и тостов.

В аромате вина сплетаются тона сливы, вишни, ревеня, сладких специй, тостов и минералов.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, колбасами, пастой, ризотто, приготовленным на гриле мясом.

Pierre Frick, "Strangenberg" Pinot Noir — престижное красное сухое вино, обладающее высоким классом, стилем и большой индивидуальностью. Виноград для его изготовления выращивается на биодинамических виноградниках. Урожай проходит спонтанную алкогольную ферментацию с использованием натуральных дрожжей и мацерацию на кожице в течение 10 дней. Затем вино несколько месяцев выдерживается в дубовых бочках старше 80 лет и разливается по бутылкам без добавления серы (или с минимальным количеством).

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина нежный, богатый, элегантный, свежий, с хорошо интегрированными танинами, нотами красных фруктов, клубники, сладких специй и тостов.

В аромате вина сплетаются тона сливы, вишни, ревеня, сладких специй, тостов и минералов.

Вино хорошо сочетается с ветчиной, колбасами, пастой, ризотто, приготовленным на гриле мясом.

Pierre Frick, "Strangenberg" Pinot Noir — престижное красное сухое вино, обладающее высоким классом, стилем и большой индивидуальностью. Виноград для его изготовления выращивается на биодинамических виноградниках. Урожай проходит спонтанную алкогольную ферментацию с использованием натуральных дрожжей и мацерацию на кожице в течение 10 дней. Затем вино несколько месяцев выдерживается в дубовых бочках старше 80 лет и разливается по бутылкам без добавления серы (или с минимальным количеством).

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино глубокого красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина отличается хорошими танинами, низкой кислотностью и сладкими нотами темных фруктов.

Вино обладает приятным ароматом черных фруктов с нежными травяными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, мясу на гриле, дичи, мягким сырам.

Вино глубокого красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина отличается хорошими танинами, низкой кислотностью и сладкими нотами темных фруктов.

Вино обладает приятным ароматом черных фруктов с нежными травяными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к жаркому, мясу на гриле, дичи, мягким сырам.

Вино светло-рубинового цвета.

Выразительный, мягкий вкус вина наполнен нотами малины, красной смородины, свежих фруктов и пряностей, уступающих место приятному сливочному послевкусию с оттенками марципана.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами спелых темных ягод, дымка и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать к ягненку, дичи, кролику, телятине, блюдам из красного мяса на гриле, мясу под соусом, очень хорошо дополнит колбасные изделия.

Насыщенное фруктовое вино Pinot Noir "W" изготовлено из винограда, выращенного на двух виноградниках: Clos des Capucins и небольшом участке в Шлоссберге. Вино выдерживают в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал развития вина — до 2020 года.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", просходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино светло-рубинового цвета.

Выразительный, мягкий вкус вина наполнен нотами малины, красной смородины, свежих фруктов и пряностей, уступающих место приятному сливочному послевкусию с оттенками марципана.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами спелых темных ягод, дымка и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать к ягненку, дичи, кролику, телятине, блюдам из красного мяса на гриле, мясу под соусом, очень хорошо дополнит колбасные изделия.

Насыщенное фруктовое вино Pinot Noir "W" изготовлено из винограда, выращенного на двух виноградниках: Clos des Capucins и небольшом участке в Шлоссберге. Вино выдерживают в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал развития вина — до 2020 года.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", просходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сладкий, гармоничный вкус с маслянистой текстурой, нотами айвы, апельсинового мармелада, меда, лилии и гардении. Долгое, приятное послевкусие.

Вино соблазняет элегантным ароматом, сотканным из нот шалфея, мяты, миндаля и айвы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из птицы, белого мяса, салатами и фруктовыми десертами.

Старинный виноградник Гюэбюль расположен на небольшом холме, разделяющем Bergheim de Ribeauville. Название Huebuhl дословно переводится как "влажное место". Виноградник площадью в 1 гектар растянулся на южной стороне пологого склона и простирается до Грюэншпиля на западе и Ротенберга на востоке.Потенциал вина Huebuhl 1er cru составляет 10-15 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук ,Жан-Мишель, для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение суток. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сладкий, гармоничный вкус с маслянистой текстурой, нотами айвы, апельсинового мармелада, меда, лилии и гардении. Долгое, приятное послевкусие.

Вино соблазняет элегантным ароматом, сотканным из нот шалфея, мяты, миндаля и айвы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из птицы, белого мяса, салатами и фруктовыми десертами.

Старинный виноградник Гюэбюль расположен на небольшом холме, разделяющем Bergheim de Ribeauville. Название Huebuhl дословно переводится как "влажное место". Виноградник площадью в 1 гектар растянулся на южной стороне пологого склона и простирается до Грюэншпиля на западе и Ротенберга на востоке.Потенциал вина Huebuhl 1er cru составляет 10-15 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук ,Жан-Мишель, для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение суток. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино насыщенного и глубокого красного цвета.

Вкус вина элегантный, богатый и полный, обладает невероятно утонченной танинной структурой, мягкой текстурой и освежающей кислотностью, демонстрирует ноты ягод и темных фруктов, нюансы минералов и перечные акценты. Послевкусие продолжительное и утонченное.

Аромат раскрывается притягательными ягодными оттенками, особенно тонами зрелой клубники и черники в обрамлении нюансов йода и влажного гравия.

Вино хорошо гармонирует с красным мясом, уткой Конфи, дичью под ягодными соусами, лососем и сырами.

"Primogenitо" Sangre Azul Pinot Noir — красное сухое вино с богатым ягодным ароматом и утонченным, изысканным вкусом, для создания которого производитель использует виноград сорта Пино Нуар, собранный с собственных виноградников компании. Сбор урожая проводят ручным методом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают тщательной сортировке. Перед ферментацией проводят мацерацию в течение 2 дней при температуре 10 °C. Ферментация происходит при контролируемой температуре в стальных емкостях и для нее виноделы используют местные дрожжи. 70% ферментируемого сусла составляет прессованный виноград, а оставшиеся 30% — целые гроздья. Вино "Примодженито" Сангре Азуль Пино Нуар выдерживают во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован в июле 2017 года.

Bodegas Patritti была основана в 2003 году, когда первые виноградные лозы были посажены в Сан Патрисио дель Чаньяр, провинции Неукен. Компания посвящает себя производству высококачественных вин с выдающейся индивидуальностью. Для достижения этой цели виноделы полагаются на уникальные характеристики почвы Патагонии. Бурный рост винодельческого региона Патагония в последние годы обусловлен его превосходными производственными результатами и использованием высококачественного сырья в тандеме с самыми передовыми технологиями. Цель Бодегас Патритти — изготовление качественной продукции и услуг для тех, кто любит вино и почитает его культуру. Компания владеет 110 гектарами виноградников и гравтационной винодельней.

Вино насыщенного и глубокого красного цвета.

Вкус вина элегантный, богатый и полный, обладает невероятно утонченной танинной структурой, мягкой текстурой и освежающей кислотностью, демонстрирует ноты ягод и темных фруктов, нюансы минералов и перечные акценты. Послевкусие продолжительное и утонченное.

Аромат раскрывается притягательными ягодными оттенками, особенно тонами зрелой клубники и черники в обрамлении нюансов йода и влажного гравия.

Вино хорошо гармонирует с красным мясом, уткой Конфи, дичью под ягодными соусами, лососем и сырами.

"Primogenitо" Sangre Azul Pinot Noir — красное сухое вино с богатым ягодным ароматом и утонченным, изысканным вкусом, для создания которого производитель использует виноград сорта Пино Нуар, собранный с собственных виноградников компании. Сбор урожая проводят ручным методом по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают тщательной сортировке. Перед ферментацией проводят мацерацию в течение 2 дней при температуре 10 °C. Ферментация происходит при контролируемой температуре в стальных емкостях и для нее виноделы используют местные дрожжи. 70% ферментируемого сусла составляет прессованный виноград, а оставшиеся 30% — целые гроздья. Вино "Примодженито" Сангре Азуль Пино Нуар выдерживают во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован в июле 2017 года.

Bodegas Patritti была основана в 2003 году, когда первые виноградные лозы были посажены в Сан Патрисио дель Чаньяр, провинции Неукен. Компания посвящает себя производству высококачественных вин с выдающейся индивидуальностью. Для достижения этой цели виноделы полагаются на уникальные характеристики почвы Патагонии. Бурный рост винодельческого региона Патагония в последние годы обусловлен его превосходными производственными результатами и использованием высококачественного сырья в тандеме с самыми передовыми технологиями. Цель Бодегас Патритти — изготовление качественной продукции и услуг для тех, кто любит вино и почитает его культуру. Компания владеет 110 гектарами виноградников и гравтационной винодельней.

Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует элегантный, свежий, сбалансированный вкус с гармоничной кислотностью, мягкими фруктово-ягодными оттенками, сладкими танинами и слегка кремовой текстурой.

Чистый аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, кондитерских специй и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом и сырами.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов Пьера и Ксавье работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Красное полусухое вино "Brutal de Jean-Luc" изготовлено винограда сорта Пино Нуар. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Жана-Люка и Мишеля Шэрингера из домена Вайман. Ягоды выращены на известково-суглинковых почвах виноградников, урожайность которых не превышает 35 гектолитров/га. Ягоды, находящиеся на пике спелости и частично заизюмленные, собираются вручную с первичной сортировкой на лозе. Ферментация цельных гроздьев проходит в стальных танкерах в течение месяца с участием только "диких" дрожжей, без добавления диоксида серы и с ручным перемешиванием сусла. Выдерживается вино на осадке в течение года, затем бутилируется без фильтрации и осветления.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует элегантный, свежий, сбалансированный вкус с гармоничной кислотностью, мягкими фруктово-ягодными оттенками, сладкими танинами и слегка кремовой текстурой.

Чистый аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, кондитерских специй и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с красным мясом и сырами.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов Пьера и Ксавье работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Красное полусухое вино "Brutal de Jean-Luc" изготовлено винограда сорта Пино Нуар. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Жана-Люка и Мишеля Шэрингера из домена Вайман. Ягоды выращены на известково-суглинковых почвах виноградников, урожайность которых не превышает 35 гектолитров/га. Ягоды, находящиеся на пике спелости и частично заизюмленные, собираются вручную с первичной сортировкой на лозе. Ферментация цельных гроздьев проходит в стальных танкерах в течение месяца с участием только "диких" дрожжей, без добавления диоксида серы и с ручным перемешиванием сусла. Выдерживается вино на осадке в течение года, затем бутилируется без фильтрации и осветления.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина маслянистый, но воздушный и тонкий, с хорошей структурой, чистой кислотностью, приятной солоноватостью и удивительно долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными (лилия, бузина), цитрусовыми (лимон, грейпфрут) и пряными нотами. С аэрацией в палитре появляется приятная, свежая, яркая минеральность.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, спаржей, рыбой (маринованной с лимоном, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежим козьим сыром.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина маслянистый, но воздушный и тонкий, с хорошей структурой, чистой кислотностью, приятной солоноватостью и удивительно долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными (лилия, бузина), цитрусовыми (лимон, грейпфрут) и пряными нотами. С аэрацией в палитре появляется приятная, свежая, яркая минеральность.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, спаржей, рыбой (маринованной с лимоном, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежим козьим сыром.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино обладает плотным золотистым тёплым оттенком.

Вино абсолютно сухое и иногда сверхмощное и чрезвычайно сложное.

Вино наполнено букетом сладковатых ароматов.

Вино идеально подходит к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Мамбур, который возвышается над Зигольсхаймом — самый старый в этой местности виноградник. Его история известна ещё со Средних Веков, когда он принадлежал монастырям и феодалам, откуда он и получил статус благородного. Его известняково-магниевая почва получает максимум солнца и лежит на третичных известняковых и мергелевых террасах. Эта особая геология из олигоценового известняка четвертичного периода наделяет вина Мамбур очень редкими свойствами, а именно танинами и тонкой округлостью вкуса. Этот виноградник, засаженный при плотности 12 700 лоз на гектар всеми сортами Пино, даёт 15-20 гектолитров с гектара. Вино всегда абсолютно сухое и иногда очень мощное и чрезвычайно сложное. Вино Домен Марсель Дайс Мамбур Гран Крю 2005 постепенно демонстрирует своё великолепие, предлагая глубину и контраст оттенков. Потенциал выдержки такого вина составляет от 15 до 20 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино обладает плотным золотистым тёплым оттенком.

Вино абсолютно сухое и иногда сверхмощное и чрезвычайно сложное.

Вино наполнено букетом сладковатых ароматов.

Вино идеально подходит к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Мамбур, который возвышается над Зигольсхаймом — самый старый в этой местности виноградник. Его история известна ещё со Средних Веков, когда он принадлежал монастырям и феодалам, откуда он и получил статус благородного. Его известняково-магниевая почва получает максимум солнца и лежит на третичных известняковых и мергелевых террасах. Эта особая геология из олигоценового известняка четвертичного периода наделяет вина Мамбур очень редкими свойствами, а именно танинами и тонкой округлостью вкуса. Этот виноградник, засаженный при плотности 12 700 лоз на гектар всеми сортами Пино, даёт 15-20 гектолитров с гектара. Вино всегда абсолютно сухое и иногда очень мощное и чрезвычайно сложное. Вино Домен Марсель Дайс Мамбур Гран Крю 2005 постепенно демонстрирует своё великолепие, предлагая глубину и контраст оттенков. Потенциал выдержки такого вина составляет от 15 до 20 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина мощный, плотный, элегантный, cо сбалансированной кислотностью. Во вкусовой палитре выделяются оттенки спелых садовых и цитрусовых фруктов, дополненные нотами молотого имбиря и корицы. Послевкусие продолжительное и приятное.

В интенсивном, сложном аромате вина преобладают оттенки дыма, меда, апельсиновой цедры и абрикоса, гармонично переплетающиеся с нотами хлебной корочки, орехового пралине, шалфея и свежескошенной травы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из домашней птицы, морепродуктами, легкими закусками и сырами с голубой плесенью.

Элегантное белое сухое вино Pierre Frick, Pinot Blanc de Noir & Gris изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, произрастающих на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Технология производства белого вина из красных сортов винограда предполагает быстрое отделение сока от кожуры до брожения, поскольку красители почти на 100% находятся в кожице винограда. Так получается легкий виноградный сок, который подвергается спонтанной ферментации с последующей выдержкой на тонком осадке в старых дубовых бочках в течение 6-9 месяцев.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина мощный, плотный, элегантный, cо сбалансированной кислотностью. Во вкусовой палитре выделяются оттенки спелых садовых и цитрусовых фруктов, дополненные нотами молотого имбиря и корицы. Послевкусие продолжительное и приятное.

В интенсивном, сложном аромате вина преобладают оттенки дыма, меда, апельсиновой цедры и абрикоса, гармонично переплетающиеся с нотами хлебной корочки, орехового пралине, шалфея и свежескошенной травы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с блюдами из домашней птицы, морепродуктами, легкими закусками и сырами с голубой плесенью.

Элегантное белое сухое вино Pierre Frick, Pinot Blanc de Noir & Gris изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, произрастающих на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Технология производства белого вина из красных сортов винограда предполагает быстрое отделение сока от кожуры до брожения, поскольку красители почти на 100% находятся в кожице винограда. Так получается легкий виноградный сок, который подвергается спонтанной ферментации с последующей выдержкой на тонком осадке в старых дубовых бочках в течение 6-9 месяцев.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино обладает насыщенным красным цветом с рубиновыми бликами.

Вкус вина сочный, приятный, элегантный, шелковистый, сбалансированный, с доминирующими тонами спелой вишни и красной смородины, к которым постепенно присоединяются пряные оттенки. Послевкусие долгое с кислинкой.

Яркий аромат соблазняет фруктовыми и ягодными оттенками, гармонично дополненными нюансами сладких специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса и домашней птицы, дичи, мясу на гриле, красному мясу.

Rene Mure, Pinot Noir "Clos Saint-Landelin" AOC — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Clos Saint-Landelin". Этот участок, занимающий 12 гектаров, находится во владении семьи Мюре. Лозы высажены на террасах крутых южных склонов. Почва состоит из глины и известняка с большим количеством камней и покоится на недрах из известкового песчаника периода Байоцена, а также известковых конгломератов периода Олигоцена. Средний возраст лоз — 44 года. Урожай 2016 года собирался вручную 26 и 27 сентября в маленькие ящики. Ферментация на тонком осадке проводится со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых новые, в течение 12 месяцев и затем еще 6 месяцев бутылках. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет. Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино обладает насыщенным красным цветом с рубиновыми бликами.

Вкус вина сочный, приятный, элегантный, шелковистый, сбалансированный, с доминирующими тонами спелой вишни и красной смородины, к которым постепенно присоединяются пряные оттенки. Послевкусие долгое с кислинкой.

Яркий аромат соблазняет фруктовыми и ягодными оттенками, гармонично дополненными нюансами сладких специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса и домашней птицы, дичи, мясу на гриле, красному мясу.

Rene Mure, Pinot Noir "Clos Saint-Landelin" AOC — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Clos Saint-Landelin". Этот участок, занимающий 12 гектаров, находится во владении семьи Мюре. Лозы высажены на террасах крутых южных склонов. Почва состоит из глины и известняка с большим количеством камней и покоится на недрах из известкового песчаника периода Байоцена, а также известковых конгломератов периода Олигоцена. Средний возраст лоз — 44 года. Урожай 2016 года собирался вручную 26 и 27 сентября в маленькие ящики. Ферментация на тонком осадке проводится со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых новые, в течение 12 месяцев и затем еще 6 месяцев бутылках. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет. Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина сухой, ароматный, изящный, соленый, воздушный и тонкий, с длительным солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лимона, грейпфрута и белых цветов (ландыша, бузины), которые дополняют легкие минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, спаржей, рыбой (маринованной с лимоном, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежим козьим сыром.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина сухой, ароматный, изящный, соленый, воздушный и тонкий, с длительным солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лимона, грейпфрута и белых цветов (ландыша, бузины), которые дополняют легкие минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, спаржей, рыбой (маринованной с лимоном, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежим козьим сыром.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина изящный, округлый, свежий, с нежными фруктовыми оттенками и нотками специй. Послевкусие тонкое и прямое.

В насыщенном букете вина ароматы апельсина, сушеных абрикосов, специй, ванили, табака, меда, карамели и корицы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из птицы, белого мяса, салатами и фруктовыми десертами.

Старинный виноградник Гюэбюль расположен на небольшом холме, разделяющем Bergheim de Ribeauville. Название Huebuhl дословно переводится как "влажное место". Виноградник площадью в 1 гектар растянулся на южной стороне пологого склона и простирается до Грюэншпиля на западе и Ротенберга на востоке.Вино "Гюэбюль 2002" выдерживалось полтора года. Путеводитель "Лучшие вина Франции 2010" написал об этом вине: "В текстуре доминирует Пино. Со временем Гюэбюль приобретает размер, высвобождая сладкий и твердый характер". У Huebuhl 1er cru 2002 прекрасный потенциал выдержки — минимум 15 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина изящный, округлый, свежий, с нежными фруктовыми оттенками и нотками специй. Послевкусие тонкое и прямое.

В насыщенном букете вина ароматы апельсина, сушеных абрикосов, специй, ванили, табака, меда, карамели и корицы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из птицы, белого мяса, салатами и фруктовыми десертами.

Старинный виноградник Гюэбюль расположен на небольшом холме, разделяющем Bergheim de Ribeauville. Название Huebuhl дословно переводится как "влажное место". Виноградник площадью в 1 гектар растянулся на южной стороне пологого склона и простирается до Грюэншпиля на западе и Ротенберга на востоке.Вино "Гюэбюль 2002" выдерживалось полтора года. Путеводитель "Лучшие вина Франции 2010" написал об этом вине: "В текстуре доминирует Пино. Со временем Гюэбюль приобретает размер, высвобождая сладкий и твердый характер". У Huebuhl 1er cru 2002 прекрасный потенциал выдержки — минимум 15 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, воздушный, но довольно сочный и сложный, с приятной минеральностью, повторяющими аромат фруктово-цветочными нюансами, живой кислотностью и солоноватым послевкусием.

Чистый и свежий аромат вина наполнен нотами лимона, грейпфрута, белых цветов (лилии), бузины, а также тонкой минеральностью гранита и легкой пряностью.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, белой спаржей в лимонном соусе, рыбой (запеченной с фенхелем, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежими козьими сырами.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении биодинамического белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, воздушный, но довольно сочный и сложный, с приятной минеральностью, повторяющими аромат фруктово-цветочными нюансами, живой кислотностью и солоноватым послевкусием.

Чистый и свежий аромат вина наполнен нотами лимона, грейпфрута, белых цветов (лилии), бузины, а также тонкой минеральностью гранита и легкой пряностью.

Вино прекрасно сочетается с весенними салатами, белой спаржей в лимонном соусе, рыбой (запеченной с фенхелем, приготовленной на гриле), суши и темпурой, свежими козьими сырами.

Терруар коммуны Сент-Ипполит характеризуется крутым склоном, ландшафтными террасами, обращенными к югу, бедными почвами из выветренного гранита. Здесь выращиваются разнообразные сорта винограда, которые объединяет легкая солоноватость во вкусе. При изготовлении биодинамического белого вина Langenberg Cru d'Alsace "La Longue Colline" применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам напиток слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина приятный, с присутствующими, но не доминирующими танинами, которые переходят в привлекательное послевкусие, где подчеркиваются прекрасной кислотностью.

Выразительный аромат вина наполнен тонами красных ягод и довольно яркими оттенками тостов.

Вино хорошо сочетается с вырезкой из телятины с соусом из белых грибов, овощами и полентой; стейком из оленины с пюре из сельдерея и яблок сорта Гренни Смит; тушеной куропаткой с лисичками.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Виноград для изготовления вина Pinot Noir "Clos de la Faille" выращивается на участке в 1 га рядом с Гран Крю "Хенгс", которым монопольно владеет Домен Альберт Манн. Идеально отгороженный, он замечательно расположен в зоне разлома, между горами Вогезы и небольшим массивом из кустарников, типичных для средиземноморской зоны, орхидей и других цветов. Почва виноградника прекрасно дренирована и богата оксидом железа, который придает почве красный цвет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Кло де ля Фай", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), отвечает характеру вина и терруара "Clos de la Faille" посредством ограниченного использования цвета и графического аспекта. Здесь происходит синтез абстрактного ментального ландшафта и реального холмистого и солнечного ландшафта, где созревает виноград, где среди теней и света люди пролагают тропы и обитают в пещерах. Наконец, это отображение самого секретного пейзажа, где среди скал корни лоз черпают силы.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина приятный, с присутствующими, но не доминирующими танинами, которые переходят в привлекательное послевкусие, где подчеркиваются прекрасной кислотностью.

Выразительный аромат вина наполнен тонами красных ягод и довольно яркими оттенками тостов.

Вино хорошо сочетается с вырезкой из телятины с соусом из белых грибов, овощами и полентой; стейком из оленины с пюре из сельдерея и яблок сорта Гренни Смит; тушеной куропаткой с лисичками.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Виноград для изготовления вина Pinot Noir "Clos de la Faille" выращивается на участке в 1 га рядом с Гран Крю "Хенгс", которым монопольно владеет Домен Альберт Манн. Идеально отгороженный, он замечательно расположен в зоне разлома, между горами Вогезы и небольшим массивом из кустарников, типичных для средиземноморской зоны, орхидей и других цветов. Почва виноградника прекрасно дренирована и богата оксидом железа, который придает почве красный цвет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Кло де ля Фай", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), отвечает характеру вина и терруара "Clos de la Faille" посредством ограниченного использования цвета и графического аспекта. Здесь происходит синтез абстрактного ментального ландшафта и реального холмистого и солнечного ландшафта, где созревает виноград, где среди теней и света люди пролагают тропы и обитают в пещерах. Наконец, это отображение самого секретного пейзажа, где среди скал корни лоз черпают силы.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина приятный, с присутствующими, но не доминирующими танинами, которые переходят в привлекательное послевкусие, где подчеркиваются прекрасной кислотностью.

Выразительный аромат вина наполнен тонами маленьких красных фруктов и прекрасными оттенками поджарки.

Вино хорошо сочетается с вырезкой из телятины с соусом из белых грибов, овощами и полентой; стейком из оленины с пюре из сельдерея и яблок сорта Гренни Смит; тушеной куропаткой с лисичками.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Виноград для изготовления вина Pinot Noir "Clos de la Faille" выращивается на участке в 1 га рядом с Гран Крю "Хенгс", которым монопольно владеет Домен Альберт Манн. Идеально отгороженный, он замечательно расположен в зоне разлома, между горами Вогезы и небольшим массивом из кустарников, типичных для средиземноморской зоны, орхидей и других цветов. Почва виноградника прекрасно дренирована и богата оксидом железа, который придает почве красный цвет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Кло де ля Фай", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), отвечает характеру вина и терруара "Clos de la Faille" посредством ограниченного использования цвета и графического аспекта. Здесь происходит синтез абстрактного ментального ландшафта и реального холмистого и солнечного ландшафта, где созревает виноград, где среди теней и света люди пролагают тропы и обитают в пещерах. Наконец, это отображение самого секретного пейзажа, где среди скал корни лоз черпают силы.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина приятный, с присутствующими, но не доминирующими танинами, которые переходят в привлекательное послевкусие, где подчеркиваются прекрасной кислотностью.

Выразительный аромат вина наполнен тонами маленьких красных фруктов и прекрасными оттенками поджарки.

Вино хорошо сочетается с вырезкой из телятины с соусом из белых грибов, овощами и полентой; стейком из оленины с пюре из сельдерея и яблок сорта Гренни Смит; тушеной куропаткой с лисичками.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Виноград для изготовления вина Pinot Noir "Clos de la Faille" выращивается на участке в 1 га рядом с Гран Крю "Хенгс", которым монопольно владеет Домен Альберт Манн. Идеально отгороженный, он замечательно расположен в зоне разлома, между горами Вогезы и небольшим массивом из кустарников, типичных для средиземноморской зоны, орхидей и других цветов. Почва виноградника прекрасно дренирована и богата оксидом железа, который придает почве красный цвет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Кло де ля Фай", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), отвечает характеру вина и терруара "Clos de la Faille" посредством ограниченного использования цвета и графического аспекта. Здесь происходит синтез абстрактного ментального ландшафта и реального холмистого и солнечного ландшафта, где созревает виноград, где среди теней и света люди пролагают тропы и обитают в пещерах. Наконец, это отображение самого секретного пейзажа, где среди скал корни лоз черпают силы.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина широкий, элегантный, с плотными важными танинами, прекрасными копчеными оттенками и остротой в финале.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, особенно вишни, нотами черной смородины и малины, а также красивыми оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с жареной говядиной с луком шалот, жареным картофелем и зеленой фасолью. Попробуйте его с филе оленины или косули с пюре из сельдерея и моркови.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Не является исключением и роскошное Pinot Noir "Grand H", урожай для изготовления которого выращивается на знаменитом винограднике "Хенгст" класса Гран Крю. Сила этого Гран Крю прекрасно выражена во вкусе вина и в хорошем потенциале его хранения. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Гран Х", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), подчеркивает важность, богатство и красоту земли, которая является наследием труда и заботы поколений страстных людей. Страсть выражена на этикетке красным цветом, а четыре черно-желтых квадрата отражают разнообразие виноградников, разбросанных по разным местам, что является особенностью поместья. Они также подчеркивают творческий подход и энтузиазм тех, кто ставит свои таланты на службу общему делу создания прекрасных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина широкий, элегантный, с плотными важными танинами, прекрасными копчеными оттенками и остротой в финале.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, особенно вишни, нотами черной смородины и малины, а также красивыми оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с жареной говядиной с луком шалот, жареным картофелем и зеленой фасолью. Попробуйте его с филе оленины или косули с пюре из сельдерея и моркови.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Не является исключением и роскошное Pinot Noir "Grand H", урожай для изготовления которого выращивается на знаменитом винограднике "Хенгст" класса Гран Крю. Сила этого Гран Крю прекрасно выражена во вкусе вина и в хорошем потенциале его хранения. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Гран Х", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), подчеркивает важность, богатство и красоту земли, которая является наследием труда и заботы поколений страстных людей. Страсть выражена на этикетке красным цветом, а четыре черно-желтых квадрата отражают разнообразие виноградников, разбросанных по разным местам, что является особенностью поместья. Они также подчеркивают творческий подход и энтузиазм тех, кто ставит свои таланты на службу общему делу создания прекрасных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино интригует щедрым, богатым, превосходно сбалансированным и структурированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и долгим, запоминающимся послевкусием с легкой древесной нотой.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, трав и дыма.

Вино хорошо сочетается с вырезкой из телятины с соусом из белых грибов, овощами и полентой; стейком из оленины с пюре из сельдерея и яблок сорта Гренни Смит; тушеной куропаткой с лисичками.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Виноград для изготовления вина Pinot Noir "Clos de la Faille" выращивается на участке в 1 га рядом с Гран Крю "Хенгс", которым монопольно владеет Домен Альберт Манн. Идеально отгороженный, он замечательно расположен в зоне разлома, между горами Вогезы и небольшим массивом из кустарников, типичных для средиземноморской зоны, орхидей и других цветов. Почва виноградника прекрасно дренирована и богата оксидом железа, который придает почве красный цвет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Кло де ля Фай", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), отвечает характеру вина и терруара "Clos de la Faille" посредством ограниченного использования цвета и графического аспекта. Здесь происходит синтез абстрактного ментального ландшафта и реального холмистого и солнечного ландшафта, где созревает виноград, где среди теней и света люди пролагают тропы и обитают в пещерах. Наконец, это отображение самого секретного пейзажа, где среди скал корни лоз черпают силы.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино интригует щедрым, богатым, превосходно сбалансированным и структурированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и долгим, запоминающимся послевкусием с легкой древесной нотой.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, трав и дыма.

Вино хорошо сочетается с вырезкой из телятины с соусом из белых грибов, овощами и полентой; стейком из оленины с пюре из сельдерея и яблок сорта Гренни Смит; тушеной куропаткой с лисичками.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Виноград для изготовления вина Pinot Noir "Clos de la Faille" выращивается на участке в 1 га рядом с Гран Крю "Хенгс", которым монопольно владеет Домен Альберт Манн. Идеально отгороженный, он замечательно расположен в зоне разлома, между горами Вогезы и небольшим массивом из кустарников, типичных для средиземноморской зоны, орхидей и других цветов. Почва виноградника прекрасно дренирована и богата оксидом железа, который придает почве красный цвет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Кло де ля Фай", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), отвечает характеру вина и терруара "Clos de la Faille" посредством ограниченного использования цвета и графического аспекта. Здесь происходит синтез абстрактного ментального ландшафта и реального холмистого и солнечного ландшафта, где созревает виноград, где среди теней и света люди пролагают тропы и обитают в пещерах. Наконец, это отображение самого секретного пейзажа, где среди скал корни лоз черпают силы.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина широкий, элегантный, с плотными важными танинами, прекрасными копчеными оттенками и остротой в финале.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, особенно вишни, нотами черной смородины и малины, а также красивыми оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле говядиной с луком шалот, жареным картофелем и зеленой фасолью. Попробуйте его с филе оленины с пюре из сельдерея и моркови.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Не является исключением и роскошное Pinot Noir "Grand H", урожай для изготовления которого выращивается на знаменитом винограднике "Хенгст" класса Гран Крю. Сила этого Гран Крю прекрасно выражена во вкусе вина и в хорошем потенциале его хранения. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Гран Х", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), подчеркивает важность, богатство и красоту земли, которая является наследием труда и заботы поколений страстных людей. Страсть выражена на этикетке красным цветом, а четыре черно-желтых квадрата отражают разнообразие виноградников, разбросанных по разным местам, что является особенностью поместья. Они также подчеркивают творческий подход и энтузиазм тех, кто ставит свои таланты на службу общему делу создания прекрасных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина широкий, элегантный, с плотными важными танинами, прекрасными копчеными оттенками и остротой в финале.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, особенно вишни, нотами черной смородины и малины, а также красивыми оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с приготовленной на гриле говядиной с луком шалот, жареным картофелем и зеленой фасолью. Попробуйте его с филе оленины с пюре из сельдерея и моркови.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Не является исключением и роскошное Pinot Noir "Grand H", урожай для изготовления которого выращивается на знаменитом винограднике "Хенгст" класса Гран Крю. Сила этого Гран Крю прекрасно выражена во вкусе вина и в хорошем потенциале его хранения. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Гран Х", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), подчеркивает важность, богатство и красоту земли, которая является наследием труда и заботы поколений страстных людей. Страсть выражена на этикетке красным цветом, а четыре черно-желтых квадрата отражают разнообразие виноградников, разбросанных по разным местам, что является особенностью поместья. Они также подчеркивают творческий подход и энтузиазм тех, кто ставит свои таланты на службу общему делу создания прекрасных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, минералов и черного перца.

Вино хорошо сочетается с вырезкой из телятины с соусом из белых грибов, овощами и полентой; стейком из оленины с пюре из сельдерея и яблок сорта Гренни Смит; тушеной куропаткой с лисичками.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Виноград для изготовления вина Pinot Noir "Clos de la Faille" выращивается на участке в 1 га рядом с Гран Крю "Хенгс", которым монопольно владеет Домен Альберт Манн. Идеально отгороженный, он замечательно расположен в зоне разлома, между горами Вогезы и небольшим массивом из кустарников, типичных для средиземноморской зоны, орхидей и других цветов. Почва виноградника прекрасно дренирована и богата оксидом железа, который придает почве красный цвет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Кло де ля Фай", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), отвечает характеру вина и терруара "Clos de la Faille" посредством ограниченного использования цвета и графического аспекта. Здесь происходит синтез абстрактного ментального ландшафта и реального холмистого и солнечного ландшафта, где созревает виноград, где среди теней и света люди пролагают тропы и обитают в пещерах. Наконец, это отображение самого секретного пейзажа, где среди скал корни лоз черпают силы.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, минералов и черного перца.

Вино хорошо сочетается с вырезкой из телятины с соусом из белых грибов, овощами и полентой; стейком из оленины с пюре из сельдерея и яблок сорта Гренни Смит; тушеной куропаткой с лисичками.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Виноград для изготовления вина Pinot Noir "Clos de la Faille" выращивается на участке в 1 га рядом с Гран Крю "Хенгс", которым монопольно владеет Домен Альберт Манн. Идеально отгороженный, он замечательно расположен в зоне разлома, между горами Вогезы и небольшим массивом из кустарников, типичных для средиземноморской зоны, орхидей и других цветов. Почва виноградника прекрасно дренирована и богата оксидом железа, который придает почве красный цвет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Кло де ля Фай", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), отвечает характеру вина и терруара "Clos de la Faille" посредством ограниченного использования цвета и графического аспекта. Здесь происходит синтез абстрактного ментального ландшафта и реального холмистого и солнечного ландшафта, где созревает виноград, где среди теней и света люди пролагают тропы и обитают в пещерах. Наконец, это отображение самого секретного пейзажа, где среди скал корни лоз черпают силы.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

У вина бледный рубиново-красный цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, питкий, живой, яркий, отлично сбалансированный, с доминирующими ягодными и нежными пряными тонами, сочной кислотностью, округлыми танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Роскошный аромат вина покоряет гармоничным переплетением нот спелой вишни, ежевики и клюквы, дополненных оттенками какао, гвоздики, землистыми, растительными и дымными тонами.

Вино составит пару легким мясным блюдам, ветчине, сырам, пасте, пицце, ризотто.

Serragghia, "Gabrio" Riserva — отлично сбалансированное, живое, питкое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с 135-летних лоз, которые высажены в одной из самых высоких частей острова Пантеллерия. Пантеллерия — это остров-спутник Сицилии, который на протяжении многих веков вносил свой вклад в завидную репутацию острова как производителя сладких вин. О винах даже упоминается в древней мифологии. Говорят, что богиня Танит соблазнила Аполлона по совету Венеры, подав ему мускатное вино с острова. О вине почти не слышали за пределами острова в течение почти 2000 лет после первоначального распространения мифа, и не экспортировали его даже в Италию до 1880-х годов. Наконец, он занял официальное место в современной итальянской винной системе в августе 1971 года. Виноградники, разбитые на вулканических песчаных террасах, обрабатываются методами органического и биодинамического земледелия. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. После 20-дневной ферментации, которая проходит в открытых 400-летних терракотовых испанских амфорах объемом 600 л, закопанных в вулканический туф, вино выдерживается в них же вместе с виноградной кожицей 7 месяцев. После розлива по бутылкам без добавления серы и без фильтрации "Gabrio" Riserva еще 2-3 месяца дозревает в бутылках.

В прошлом Габрио Бини был эксцентричным архитектором в Милане. Теперь он эксцентричный винодел в эксцентричном месте: крошечном вулканическом острове Пантеллерия. Этот бурный клочок земли длиной 15 км с населением 7000 человек ближе к Тунису, чем Сицилии, и больше известен своими горячими источниками и каперсами, а не вином. Приехав сюда в 2005 году, Габрио Бини сначала начал производить каперсы. Также исключительно для себя он сделал вино из винограда со столетних лоз, растущих во дворе его дома. Уже первый винтаж был изготовлен без добавок и серы, и идея натуральной винификации закрепилась за Бини. Сегодня винодельне Serragghia принадлежит несколько виноградников с наилучшей экспозицией, расположенные на максимально возможной для острова высоте. Поэтому, несмотря на жару, они всегда обдуваются прохладным морским бризом. Почвы виноградников обрабатываются вручную, при помощи лошадей. Урожай также собирают вручную. Медленное брожение проходит в терракотовых амфорах разных возрастов и размеров из Испании, которые зарыты на виноградниках. Вина разливаются в бутылки без фильтрации и без добавления серы. Таким образом, можно сказать, что в замечательных вина Габрио блестяще запечатлена Пантеллерия — место редкой энергии и красоты.

У вина бледный рубиново-красный цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, питкий, живой, яркий, отлично сбалансированный, с доминирующими ягодными и нежными пряными тонами, сочной кислотностью, округлыми танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Роскошный аромат вина покоряет гармоничным переплетением нот спелой вишни, ежевики и клюквы, дополненных оттенками какао, гвоздики, землистыми, растительными и дымными тонами.

Вино составит пару легким мясным блюдам, ветчине, сырам, пасте, пицце, ризотто.

Serragghia, "Gabrio" Riserva — отлично сбалансированное, живое, питкое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с 135-летних лоз, которые высажены в одной из самых высоких частей острова Пантеллерия. Пантеллерия — это остров-спутник Сицилии, который на протяжении многих веков вносил свой вклад в завидную репутацию острова как производителя сладких вин. О винах даже упоминается в древней мифологии. Говорят, что богиня Танит соблазнила Аполлона по совету Венеры, подав ему мускатное вино с острова. О вине почти не слышали за пределами острова в течение почти 2000 лет после первоначального распространения мифа, и не экспортировали его даже в Италию до 1880-х годов. Наконец, он занял официальное место в современной итальянской винной системе в августе 1971 года. Виноградники, разбитые на вулканических песчаных террасах, обрабатываются методами органического и биодинамического земледелия. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. После 20-дневной ферментации, которая проходит в открытых 400-летних терракотовых испанских амфорах объемом 600 л, закопанных в вулканический туф, вино выдерживается в них же вместе с виноградной кожицей 7 месяцев. После розлива по бутылкам без добавления серы и без фильтрации "Gabrio" Riserva еще 2-3 месяца дозревает в бутылках.

В прошлом Габрио Бини был эксцентричным архитектором в Милане. Теперь он эксцентричный винодел в эксцентричном месте: крошечном вулканическом острове Пантеллерия. Этот бурный клочок земли длиной 15 км с населением 7000 человек ближе к Тунису, чем Сицилии, и больше известен своими горячими источниками и каперсами, а не вином. Приехав сюда в 2005 году, Габрио Бини сначала начал производить каперсы. Также исключительно для себя он сделал вино из винограда со столетних лоз, растущих во дворе его дома. Уже первый винтаж был изготовлен без добавок и серы, и идея натуральной винификации закрепилась за Бини. Сегодня винодельне Serragghia принадлежит несколько виноградников с наилучшей экспозицией, расположенные на максимально возможной для острова высоте. Поэтому, несмотря на жару, они всегда обдуваются прохладным морским бризом. Почвы виноградников обрабатываются вручную, при помощи лошадей. Урожай также собирают вручную. Медленное брожение проходит в терракотовых амфорах разных возрастов и размеров из Испании, которые зарыты на виноградниках. Вина разливаются в бутылки без фильтрации и без добавления серы. Таким образом, можно сказать, что в замечательных вина Габрио блестяще запечатлена Пантеллерия — место редкой энергии и красоты.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Насыщенный, сбалансированный, свежий вкус вина сочетает бархатистую текстуру, гармоничную кислотность и сочные тона лесных ягод и вишни, сопровождающиеся долгим послевкусием с пряными оттенками.

Элегантный аромат вина привлекает утонченными оттенками красных фруктов и ягод, раскрываясь нюансами малины, вишни, смородины и ежевики, обрамленными нотами специй.

Вино хорошо сочетается с жареной говядиной с луком шалот, жареным картофелем и зеленой фасолью. Попробуйте его с филе оленины или косули с пюре из сельдерея и моркови.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Не является исключением и роскошное Pinot Noir "Grand H", урожай для изготовления которого выращивается на знаменитом винограднике "Хенгст" класса Гран Крю. Сила этого Гран Крю прекрасно выражена во вкусе вина и в хорошем потенциале его хранения. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Гран Х", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), подчеркивает важность, богатство и красоту земли, которая является наследием труда и заботы поколений страстных людей. Страсть выражена на этикетке красным цветом, а четыре черно-желтых квадрата отражают разнообразие виноградников, разбросанных по разным местам, что является особенностью поместья. Они также подчеркивают творческий подход и энтузиазм тех, кто ставит свои таланты на службу общему делу создания прекрасных вин. Весенняя погода 2019 года в Эльзасе временами была прохладной, с типичными сезонными заморозками в апреле. В мае началось повышение температуры, а жаркая погода в июне и июле устранила на виноградниках как гниль, так и плесень. Долгожданный дождь в августе избавил виноградные лозы от засухи, и хорошие условия сохранились до сбора урожая в сентябре. Летняя жара придала винам концентрацию и глубину, при этом лучшие из них сохранили ароматный и свежий фруктовый характер наряду с уравновешивающей кислотностью.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Насыщенный, сбалансированный, свежий вкус вина сочетает бархатистую текстуру, гармоничную кислотность и сочные тона лесных ягод и вишни, сопровождающиеся долгим послевкусием с пряными оттенками.

Элегантный аромат вина привлекает утонченными оттенками красных фруктов и ягод, раскрываясь нюансами малины, вишни, смородины и ежевики, обрамленными нотами специй.

Вино хорошо сочетается с жареной говядиной с луком шалот, жареным картофелем и зеленой фасолью. Попробуйте его с филе оленины или косули с пюре из сельдерея и моркови.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Не является исключением и роскошное Pinot Noir "Grand H", урожай для изготовления которого выращивается на знаменитом винограднике "Хенгст" класса Гран Крю. Сила этого Гран Крю прекрасно выражена во вкусе вина и в хорошем потенциале его хранения. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Гран Х", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), подчеркивает важность, богатство и красоту земли, которая является наследием труда и заботы поколений страстных людей. Страсть выражена на этикетке красным цветом, а четыре черно-желтых квадрата отражают разнообразие виноградников, разбросанных по разным местам, что является особенностью поместья. Они также подчеркивают творческий подход и энтузиазм тех, кто ставит свои таланты на службу общему делу создания прекрасных вин. Весенняя погода 2019 года в Эльзасе временами была прохладной, с типичными сезонными заморозками в апреле. В мае началось повышение температуры, а жаркая погода в июне и июле устранила на виноградниках как гниль, так и плесень. Долгожданный дождь в августе избавил виноградные лозы от засухи, и хорошие условия сохранились до сбора урожая в сентябре. Летняя жара придала винам концентрацию и глубину, при этом лучшие из них сохранили ароматный и свежий фруктовый характер наряду с уравновешивающей кислотностью.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

У вина бледный рубиново-красный цвет.

Вино обладает утонченным свежим вкусом с округлыми танинами и яркими фруктовыми оттенками. Послевкусие — продолжительное, шелковистое.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод и сочных фруктов.

Вино составит пару легким мясным блюдам, ветчине, сырам, пасте, пицце, ризотто.

Serragghia, "Gabrio" Riserva — отлично сбалансированное, живое, питкое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с 135-летних лоз, которые высажены в одной из самых высоких частей острова Пантеллерия. Пантеллерия — это остров-спутник Сицилии, который на протяжении многих веков вносил свой вклад в завидную репутацию острова как производителя сладких вин. О винах даже упоминается в древней мифологии. Говорят, что богиня Танит соблазнила Аполлона по совету Венеры, подав ему мускатное вино с острова. О вине почти не слышали за пределами острова в течение почти 2000 лет после первоначального распространения мифа, и не экспортировали его даже в Италию до 1880-х годов. Наконец, он занял официальное место в современной итальянской винной системе в августе 1971 года. Виноградники, разбитые на вулканических песчаных террасах, обрабатываются методами органического и биодинамического земледелия. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. После 20-дневной ферментации, которая проходит в открытых 400-летних терракотовых испанских амфорах объемом 600 л, закопанных в вулканический туф, вино выдерживается в них же вместе с виноградной кожицей 7 месяцев. После розлива по бутылкам без добавления серы и без фильтрации "Gabrio" Riserva еще 2-3 месяца дозревает в бутылках. Винтаж 2021 года достигнет пика своей зрелости с 2023 по 2030 год. 

В прошлом Габрио Бини был эксцентричным архитектором в Милане. Теперь он эксцентричный винодел в эксцентричном месте: крошечном вулканическом острове Пантеллерия. Этот бурный клочок земли длиной 15 км с населением 7000 человек ближе к Тунису, чем Сицилии, и больше известен своими горячими источниками и каперсами, а не вином. Приехав сюда в 2005 году, Габрио Бини сначала начал производить каперсы. Также исключительно для себя он сделал вино из винограда со столетних лоз, растущих во дворе его дома. Уже первый винтаж был изготовлен без добавок и серы, и идея натуральной винификации закрепилась за Бини. Сегодня винодельне Serragghia принадлежит несколько виноградников с наилучшей экспозицией, расположенные на максимально возможной для острова высоте. Поэтому, несмотря на жару, они всегда обдуваются прохладным морским бризом. Почвы виноградников обрабатываются вручную, при помощи лошадей. Урожай также собирают вручную. Медленное брожение проходит в терракотовых амфорах разных возрастов и размеров из Испании, которые зарыты на виноградниках. Вина разливаются в бутылки без фильтрации и без добавления серы. Таким образом, можно сказать, что в замечательных вина Габрио блестяще запечатлена Пантеллерия — место редкой энергии и красоты.

У вина бледный рубиново-красный цвет.

Вино обладает утонченным свежим вкусом с округлыми танинами и яркими фруктовыми оттенками. Послевкусие — продолжительное, шелковистое.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод и сочных фруктов.

Вино составит пару легким мясным блюдам, ветчине, сырам, пасте, пицце, ризотто.

Serragghia, "Gabrio" Riserva — отлично сбалансированное, живое, питкое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с 135-летних лоз, которые высажены в одной из самых высоких частей острова Пантеллерия. Пантеллерия — это остров-спутник Сицилии, который на протяжении многих веков вносил свой вклад в завидную репутацию острова как производителя сладких вин. О винах даже упоминается в древней мифологии. Говорят, что богиня Танит соблазнила Аполлона по совету Венеры, подав ему мускатное вино с острова. О вине почти не слышали за пределами острова в течение почти 2000 лет после первоначального распространения мифа, и не экспортировали его даже в Италию до 1880-х годов. Наконец, он занял официальное место в современной итальянской винной системе в августе 1971 года. Виноградники, разбитые на вулканических песчаных террасах, обрабатываются методами органического и биодинамического земледелия. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. После 20-дневной ферментации, которая проходит в открытых 400-летних терракотовых испанских амфорах объемом 600 л, закопанных в вулканический туф, вино выдерживается в них же вместе с виноградной кожицей 7 месяцев. После розлива по бутылкам без добавления серы и без фильтрации "Gabrio" Riserva еще 2-3 месяца дозревает в бутылках. Винтаж 2021 года достигнет пика своей зрелости с 2023 по 2030 год. 

В прошлом Габрио Бини был эксцентричным архитектором в Милане. Теперь он эксцентричный винодел в эксцентричном месте: крошечном вулканическом острове Пантеллерия. Этот бурный клочок земли длиной 15 км с населением 7000 человек ближе к Тунису, чем Сицилии, и больше известен своими горячими источниками и каперсами, а не вином. Приехав сюда в 2005 году, Габрио Бини сначала начал производить каперсы. Также исключительно для себя он сделал вино из винограда со столетних лоз, растущих во дворе его дома. Уже первый винтаж был изготовлен без добавок и серы, и идея натуральной винификации закрепилась за Бини. Сегодня винодельне Serragghia принадлежит несколько виноградников с наилучшей экспозицией, расположенные на максимально возможной для острова высоте. Поэтому, несмотря на жару, они всегда обдуваются прохладным морским бризом. Почвы виноградников обрабатываются вручную, при помощи лошадей. Урожай также собирают вручную. Медленное брожение проходит в терракотовых амфорах разных возрастов и размеров из Испании, которые зарыты на виноградниках. Вина разливаются в бутылки без фильтрации и без добавления серы. Таким образом, можно сказать, что в замечательных вина Габрио блестяще запечатлена Пантеллерия — место редкой энергии и красоты.