Вино Санджовезе, Лоурейру и Торронтес, Страница 123

Цвет вина — глубокий рубиновый с пурпурными оттенками.

Во вкусе вино очень мягкое и гармоничное с бархатными танинами и живой кислотностью. В послевкусии на первый план выходят оттенки миндаля и нежные ароматы сухофруктов.

В сложном многогранном аромате вина переплетаются тона спелой вишни, сливы, табака, мяты, солодки и можжевельника.

Вино будет отлично сочетаться с мясным рагу, лазаньей, мясом, приготовленным на гриле, дичью и сыром монтазио.

Владелица винодельни Capoverso Адриана Авигонези является очень динамичной женщиной и таланливым виноделом. После обучения и получения степени скульптура, она решила посвятить себя выращиванию винограда и виноделию. Корни ее семьи уходя в начало 16 века. Capoverso обозначает "вверх ногами". Собственность Адрианы Авигонези составляет 11 гектаров органических виноградников. Ее элегантное вино производят из винограда с 35-летних лоз, которые обеспечивают высокий уровень качества вина.

Цвет вина — глубокий рубиновый с пурпурными оттенками.

Во вкусе вино очень мягкое и гармоничное с бархатными танинами и живой кислотностью. В послевкусии на первый план выходят оттенки миндаля и нежные ароматы сухофруктов.

В сложном многогранном аромате вина переплетаются тона спелой вишни, сливы, табака, мяты, солодки и можжевельника.

Вино будет отлично сочетаться с мясным рагу, лазаньей, мясом, приготовленным на гриле, дичью и сыром монтазио.

Владелица винодельни Capoverso Адриана Авигонези является очень динамичной женщиной и таланливым виноделом. После обучения и получения степени скульптура, она решила посвятить себя выращиванию винограда и виноделию. Корни ее семьи уходя в начало 16 века. Capoverso обозначает "вверх ногами". Собственность Адрианы Авигонези составляет 11 гектаров органических виноградников. Ее элегантное вино производят из винограда с 35-летних лоз, которые обеспечивают высокий уровень качества вина.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, вишни, клюквы, пряностей и минералов.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

"Cappone" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в самом сердце Кьянти Классико, неподалеку от города Греве ин Кьянти. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах в течение 8 дней с последующей мацерацией на протяжении 12-18 дней. Выдерживается вино в цементных резервуарах на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается три месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельня Villa Calcinaia расположена в центре зоны Кьянти Классико, недалеко от города Греве ин Кьянти. Это историческое поместье является домом для графов Каппони с 1524 года. Сегодня им руководит Себастьяно Каппони и его брат Никколо. Вилла Кальчинайя — это сердце семьи Каппони, каждое поколение которой дает новую жизнь полям, лесам, виноградникам и погребам. Вина хозяйства выражают любовь семьи к своей земле; с каждым вином она разделяет надежды, заботы и гордость, связанные с созданием честных вин. Органическое сельское хозяйство является для Каппони стандартом. 75 акров виноградников Виллы Кальчинайя засажены лозами сортов Санджовезе, Мерло, Канайоло, Грекетто, Верначча, Треббьяно и Мальвазия. Изготовление вин производится с учетом требований к еде, они сбалансированы, элегантны, ароматны и вкусны, обладают сдержанной энергией и интенсивностью, обеспечивающей им долголетие. Философия Villa Calcinaia остается неизменной на протяжении веков: "Любовь к земле, уважение к традициям и законная гордость носить имя Каппони".

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, вишни, клюквы, пряностей и минералов.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

"Cappone" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в самом сердце Кьянти Классико, неподалеку от города Греве ин Кьянти. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах в течение 8 дней с последующей мацерацией на протяжении 12-18 дней. Выдерживается вино в цементных резервуарах на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается три месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винодельня Villa Calcinaia расположена в центре зоны Кьянти Классико, недалеко от города Греве ин Кьянти. Это историческое поместье является домом для графов Каппони с 1524 года. Сегодня им руководит Себастьяно Каппони и его брат Никколо. Вилла Кальчинайя — это сердце семьи Каппони, каждое поколение которой дает новую жизнь полям, лесам, виноградникам и погребам. Вина хозяйства выражают любовь семьи к своей земле; с каждым вином она разделяет надежды, заботы и гордость, связанные с созданием честных вин. Органическое сельское хозяйство является для Каппони стандартом. 75 акров виноградников Виллы Кальчинайя засажены лозами сортов Санджовезе, Мерло, Канайоло, Грекетто, Верначча, Треббьяно и Мальвазия. Изготовление вин производится с учетом требований к еде, они сбалансированы, элегантны, ароматны и вкусны, обладают сдержанной энергией и интенсивностью, обеспечивающей им долголетие. Философия Villa Calcinaia остается неизменной на протяжении веков: "Любовь к земле, уважение к традициям и законная гордость носить имя Каппони".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с красивым блеском.

Вино обладает крепкой структурой и плотным, хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом с сочными тонами темных фруктов и бархатистыми танинами. В мягком длительном послевкусии присутствуют нежные оттенки ягод и пряностей.

Вино отличается элегантным букетом, который в процессе аэрации раскрывается завораживающими ароматами сливы, спелых красных ягод, специй и пряностей.

Наилучшим образом это вино сочетается с дичью, приготовленным на гриле мясом, блюдами из кролика, курицы и различными сырами.

Элегантное красное вино "12" Dodici, Monteregio di Massa Marittima изготовлено методом традиционного виноделия. Название вина "Додичи" переводится с итальянского как "12", оно было названо в честь одноименного фильма Никиты Михалкова. На каждой бутылке вина "Додичи" имеется гравировка автографа знаменитого режиссера.После сбора урожая каждый сорт винограда отдельно подвергается мацерации в течение 14 дней с постоянным контролем температуры, проходящей в бочках из нержавеющей стали. Выдержка длится 8 месяцев и проводится в бочках из дуба объемом 20 гл, затем дополнительно — 5 месяцев в бутылках.Поместье "Ла Мадонна" находится в самом сердце Мареммы, неподалеку от маленькой деревушки Татти, основание которой восходит к X веку. Здесь и по сей день можно встретить руины средневековых построек и живописные улочки, наполненные историей. Винодельческое хозяйство принадлежит известному российскому режиссеру Никите Михалкову и бизнесмену Константину Тувыкину. Всего в портфеле хозяйства имеется 4 вина: белое "Додичи Соло" и красные — "Додичи Маремма", "Додичи Монтереджо", "Додичи Монтереджо Ризерва".На территории поместья до сих пор сохранилась небольшая средневековая церковь, построенная, согласно местным поверьям, на месте другого древнего христианского храма, после разрушения которого сохранилась лишь небольшая фреска с ликом Мадонны. По сегодняшний день этот священный кусочек камня украшает церковь. Местные жители свято верят, что деревушку хранит сама Мадонна, дарующая благословение виноградникам, любовно возделываемым на этой земле.Виноградники в Монтереджио ди Масса Мариттима — местности с идеальными условиями для выращивания винограда — располагаются на холмах с высотой 100-350 метров над уровнем моря. Особый микроклимат, благодаря близости моря и перепадам температур, наделяет вина индивидуальным стилем. Почвы здесь представляют собой комплекс известковых глин, что способствует раннему созреванию винограда и наделяют его высокой концентрацией сахара. Общая площадь поместья "La Madonna" составляет 100 га, виноградники занимают четверть от площади. Кроме винограда здесь на площади 2 га выращивают оливковые рощи.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с красивым блеском.

Вино обладает крепкой структурой и плотным, хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом с сочными тонами темных фруктов и бархатистыми танинами. В мягком длительном послевкусии присутствуют нежные оттенки ягод и пряностей.

Вино отличается элегантным букетом, который в процессе аэрации раскрывается завораживающими ароматами сливы, спелых красных ягод, специй и пряностей.

Наилучшим образом это вино сочетается с дичью, приготовленным на гриле мясом, блюдами из кролика, курицы и различными сырами.

Элегантное красное вино "12" Dodici, Monteregio di Massa Marittima изготовлено методом традиционного виноделия. Название вина "Додичи" переводится с итальянского как "12", оно было названо в честь одноименного фильма Никиты Михалкова. На каждой бутылке вина "Додичи" имеется гравировка автографа знаменитого режиссера.После сбора урожая каждый сорт винограда отдельно подвергается мацерации в течение 14 дней с постоянным контролем температуры, проходящей в бочках из нержавеющей стали. Выдержка длится 8 месяцев и проводится в бочках из дуба объемом 20 гл, затем дополнительно — 5 месяцев в бутылках.Поместье "Ла Мадонна" находится в самом сердце Мареммы, неподалеку от маленькой деревушки Татти, основание которой восходит к X веку. Здесь и по сей день можно встретить руины средневековых построек и живописные улочки, наполненные историей. Винодельческое хозяйство принадлежит известному российскому режиссеру Никите Михалкову и бизнесмену Константину Тувыкину. Всего в портфеле хозяйства имеется 4 вина: белое "Додичи Соло" и красные — "Додичи Маремма", "Додичи Монтереджо", "Додичи Монтереджо Ризерва".На территории поместья до сих пор сохранилась небольшая средневековая церковь, построенная, согласно местным поверьям, на месте другого древнего христианского храма, после разрушения которого сохранилась лишь небольшая фреска с ликом Мадонны. По сегодняшний день этот священный кусочек камня украшает церковь. Местные жители свято верят, что деревушку хранит сама Мадонна, дарующая благословение виноградникам, любовно возделываемым на этой земле.Виноградники в Монтереджио ди Масса Мариттима — местности с идеальными условиями для выращивания винограда — располагаются на холмах с высотой 100-350 метров над уровнем моря. Особый микроклимат, благодаря близости моря и перепадам температур, наделяет вина индивидуальным стилем. Почвы здесь представляют собой комплекс известковых глин, что способствует раннему созреванию винограда и наделяют его высокой концентрацией сахара. Общая площадь поместья "La Madonna" составляет 100 га, виноградники занимают четверть от площади. Кроме винограда здесь на площади 2 га выращивают оливковые рощи.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает гармоничным, приятным, хорошо сбалансированным вкусом.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов и цветов.

Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, белым мясом и сыром.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает гармоничным, приятным, хорошо сбалансированным вкусом.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов и цветов.

Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, белым мясом и сыром.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым, прекрасно структурированным вкусом.

Вино привлекает внимание насыщенным фруктовым ароматом с тонами специй.

Вино можно подавать к мясным закускам, мясу-гриль и дичи.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым, прекрасно структурированным вкусом.

Вино привлекает внимание насыщенным фруктовым ароматом с тонами специй.

Вино можно подавать к мясным закускам, мясу-гриль и дичи.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым, прекрасно структурированным вкусом.

Вино привлекает внимание насыщенным фруктовым ароматом с тонами специй.

Кастелло Виккьомаджо Кьянти Классико Сан Якопо подают к мясным закускам, мясу-гриль и дичи.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым, прекрасно структурированным вкусом.

Вино привлекает внимание насыщенным фруктовым ароматом с тонами специй.

Кастелло Виккьомаджо Кьянти Классико Сан Якопо подают к мясным закускам, мясу-гриль и дичи.

У вина блестящий рубиново-красный цвет.

Вино обладает сухим, гармоничным, фруктовым вкусом с нотами, повторяющими аромат, с мягкими танинами, освежающей кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, соблазнительный аромат, сотканный из нот вишни, малины и фиалки.

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Chianti Classico — самое известное и демократичное итальянское вино, отлично подходящее как для ежедневной трапезы, так и для роскошных банкетов. Кьянти Классико от Сан Феличе изготовлено в классическом для Chianti стиле — это мягкое, спокойное и изящное вино, замечательно отражающее характер Санджовезе. Вино производится из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники располагаются на высоте 340-400 метров  над уровнем моря, сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят в стальных ёмкостях в течение 8-10 дней. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках ("ботти") из славонского дуба и еще 2 месяца в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 5-7 лет. История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:•    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;•    проведение научных исследований в Витиариуме;•    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки;•    производство оливкового масла во Франтойо;•    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);•    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

У вина блестящий рубиново-красный цвет.

Вино обладает сухим, гармоничным, фруктовым вкусом с нотами, повторяющими аромат, с мягкими танинами, освежающей кислотностью и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, соблазнительный аромат, сотканный из нот вишни, малины и фиалки.

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Chianti Classico — самое известное и демократичное итальянское вино, отлично подходящее как для ежедневной трапезы, так и для роскошных банкетов. Кьянти Классико от Сан Феличе изготовлено в классическом для Chianti стиле — это мягкое, спокойное и изящное вино, замечательно отражающее характер Санджовезе. Вино производится из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники располагаются на высоте 340-400 метров  над уровнем моря, сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят в стальных ёмкостях в течение 8-10 дней. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках ("ботти") из славонского дуба и еще 2 месяца в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 5-7 лет. История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:•    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;•    проведение научных исследований в Витиариуме;•    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки;•    производство оливкового масла во Франтойо;•    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);•    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Цвет вина насыщенный рубиново-красный.

Это вино с чрезвычайно элегантным и очень хорошо сбалансированным вкусом. Фруктовые мотивы плавно переходят в длительное послевкусие, в котором улавливаются приятные нотки черной смородины.

Аромат вина соткан из насыщенного фруктового букета с приятными оттенками слив и лесных ягод и специй.

Cuccaia подойдет под широкий ассортимент блюд. Вино отменно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Вино Cuccaia создано из двух сортов винограда — Санджовезе и Мерло, которые выращены в зоне Montecucco (Тоскана) близ горы Amiata (Амиата) на высоте 1800 метров над уровнем моря. Вино отличается сбалансированной кислотностью, умеренными танинами, фантастическим фруктовым вкусом и интригующим ароматом.Основанная в 2002 году, компания Piandibugnano (Пьяндибуньяно) представляет собой результат работы трех соинвесторов, у каждого из которых своя уникальная жизненная история. Это Джорджио Буцелли (профессионал в сфере продаж вина и маркетолог), Паоло Трапполини (энолог и предприниматель) и Карло Филиппечи (ресторатор). Все вместе они объединились для создания новых перспективных вин в Южной Тоскане.

Цвет вина насыщенный рубиново-красный.

Это вино с чрезвычайно элегантным и очень хорошо сбалансированным вкусом. Фруктовые мотивы плавно переходят в длительное послевкусие, в котором улавливаются приятные нотки черной смородины.

Аромат вина соткан из насыщенного фруктового букета с приятными оттенками слив и лесных ягод и специй.

Cuccaia подойдет под широкий ассортимент блюд. Вино отменно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами.

Вино Cuccaia создано из двух сортов винограда — Санджовезе и Мерло, которые выращены в зоне Montecucco (Тоскана) близ горы Amiata (Амиата) на высоте 1800 метров над уровнем моря. Вино отличается сбалансированной кислотностью, умеренными танинами, фантастическим фруктовым вкусом и интригующим ароматом.Основанная в 2002 году, компания Piandibugnano (Пьяндибуньяно) представляет собой результат работы трех соинвесторов, у каждого из которых своя уникальная жизненная история. Это Джорджио Буцелли (профессионал в сфере продаж вина и маркетолог), Паоло Трапполини (энолог и предприниматель) и Карло Филиппечи (ресторатор). Все вместе они объединились для создания новых перспективных вин в Южной Тоскане.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина питкий, живой, приятный, легкий, сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии.

Прекрасный аромат вина наполнен яркими цветочными нотами (фиалка, сушеная роза) и оттенками красных фруктов.

Вино можно подавать свежим, из холодильника. Оно станет прекрасным сопровождением любых горячих блюд, блюд из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Iris di Castellare" — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. От этого метода, используемого со времен Средневековья, постепенно отказались с появлением тосканских вин длительного созревания, но Кастелларе ди Кастеллина решила возродить эту древнюю и благородную практику. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина питкий, живой, приятный, легкий, сбалансированный, с мягкой текстурой, свежей кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии.

Прекрасный аромат вина наполнен яркими цветочными нотами (фиалка, сушеная роза) и оттенками красных фруктов.

Вино можно подавать свежим, из холодильника. Оно станет прекрасным сопровождением любых горячих блюд, блюд из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Iris di Castellare" — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. От этого метода, используемого со времен Средневековья, постепенно отказались с появлением тосканских вин длительного созревания, но Кастелларе ди Кастеллина решила возродить эту древнюю и благородную практику. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина нежный, с мягкой текстурой, сладковатыми нотами спелой сливы, оттенками цветов и ванили, бархатным послевкусием.

Аромат вина сложен из нот сливы и фиалки.

Вино хорошо сочетается с закусками, сырами, мясом птицы, колбасами и другими мясными блюдами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина нежный, с мягкой текстурой, сладковатыми нотами спелой сливы, оттенками цветов и ванили, бархатным послевкусием.

Аромат вина сложен из нот сливы и фиалки.

Вино хорошо сочетается с закусками, сырами, мясом птицы, колбасами и другими мясными блюдами.

Вино с насыщенным рубиновым цветом.

Вино обладает элегантным вкусом с прекрасной гладкой текстурой, благородными танинами, нотами красных фруктов, дуба и пряностей, продолжительным фруктовым послевкусием.

Великолепный ароматный букет наполнен оттенками спелых ягод, специй и табака.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вино с насыщенным рубиновым цветом.

Вино обладает элегантным вкусом с прекрасной гладкой текстурой, благородными танинами, нотами красных фруктов, дуба и пряностей, продолжительным фруктовым послевкусием.

Великолепный ароматный букет наполнен оттенками спелых ягод, специй и табака.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с хорошим блеском.

У вина сухой, хорошо сбалансированный вкус с нотами вишни, малины и фиалки, с приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, малины и цветов фиалки.

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Chianti Classico — самое известное и демократичное итальянское вино, отлично подходящее как для ежедневной трапезы, так и для роскошных банкетов. Кьянти Классико от Сан Феличе изготовлено в классическом для Chianti стиле — это мягкое, спокойное и изящное вино, замечательно отражающее характер Санджовезе. Вино производится из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники располагаются на высоте 340-400 метров  над уровнем моря, сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят в стальных ёмкостях в течение 8-10 дней. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках ("ботти") из славонского дуба и еще 2 месяца в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 5-7 лет. История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:•    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;•    проведение научных исследований в Витиариуме;•    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки;•    производство оливкового масла во Франтойо;•    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);•    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с хорошим блеском.

У вина сухой, хорошо сбалансированный вкус с нотами вишни, малины и фиалки, с приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, малины и цветов фиалки.

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Chianti Classico — самое известное и демократичное итальянское вино, отлично подходящее как для ежедневной трапезы, так и для роскошных банкетов. Кьянти Классико от Сан Феличе изготовлено в классическом для Chianti стиле — это мягкое, спокойное и изящное вино, замечательно отражающее характер Санджовезе. Вино производится из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники располагаются на высоте 340-400 метров  над уровнем моря, сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят в стальных ёмкостях в течение 8-10 дней. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках ("ботти") из славонского дуба и еще 2 месяца в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 5-7 лет. История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:•    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;•    проведение научных исследований в Витиариуме;•    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки;•    производство оливкового масла во Франтойо;•    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);•    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходной кислотностью, мягкими танинами и оттенками спелых сладких вишен, сочной черешни и специй.

В легком аромате вина изобилуют оттенки спелых фруктов, гармонично украшенные нюансами специй.

"Сан Якопо" Кьянти Классико подают к мясным закускам, мясу-гриль, сырам и дичи.

"San Jacopo", 2010 — элегантное красное сухое вино, которое получают из купажа доминирующего винограда сорта Санджовезе (90%), с добавлением Канайоло (5%) и Колорино (5%). Свое название вино получило от старинной крестьянской усадьбы Сан Якопо, которая расположена на территории поместья. В производстве вина придерживаются старинных традиций, выдержка осуществляется в высоких 225-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. После бутилирования вино еще некоторое время находится в подвалах винодельни, поступая в продажу только через 14-16 месяцев после даты сбора урожая.Производителем вина является компания Кастелло Виккьомаджо, которая имеет очень древнюю историю. Замок Виккьомаджо был построен еще в 1400 году. Когда-то здесь жили такие известные личности, как Леонардо да Винчи и Франческо Реди. Сегодня Виккьомаджо принадлежит Джону и Паоле Матта, которые не только занимаются производством вина, но и принимают туристов.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходной кислотностью, мягкими танинами и оттенками спелых сладких вишен, сочной черешни и специй.

В легком аромате вина изобилуют оттенки спелых фруктов, гармонично украшенные нюансами специй.

"Сан Якопо" Кьянти Классико подают к мясным закускам, мясу-гриль, сырам и дичи.

"San Jacopo", 2010 — элегантное красное сухое вино, которое получают из купажа доминирующего винограда сорта Санджовезе (90%), с добавлением Канайоло (5%) и Колорино (5%). Свое название вино получило от старинной крестьянской усадьбы Сан Якопо, которая расположена на территории поместья. В производстве вина придерживаются старинных традиций, выдержка осуществляется в высоких 225-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. После бутилирования вино еще некоторое время находится в подвалах винодельни, поступая в продажу только через 14-16 месяцев после даты сбора урожая.Производителем вина является компания Кастелло Виккьомаджо, которая имеет очень древнюю историю. Замок Виккьомаджо был построен еще в 1400 году. Когда-то здесь жили такие известные личности, как Леонардо да Винчи и Франческо Реди. Сегодня Виккьомаджо принадлежит Джону и Паоле Матта, которые не только занимаются производством вина, но и принимают туристов.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходной кислотностью, мягкими танинами и оттенками спелых сладких вишен, сочной черешни и специй.

В легком аромате вина изобилуют оттенки спелых фруктов, гармонично украшенные нюансами специй.

"Сан Якопо" Кьянти Классико подают к мясным закускам, мясу-гриль, сырам и дичи.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходной кислотностью, мягкими танинами и оттенками спелых сладких вишен, сочной черешни и специй.

В легком аромате вина изобилуют оттенки спелых фруктов, гармонично украшенные нюансами специй.

"Сан Якопо" Кьянти Классико подают к мясным закускам, мясу-гриль, сырам и дичи.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими фруктовыми акцентами и легкими нюансами сладких специй.

Вино составит идеальную пару с первыми блюдами, различными мясными блюдами: вареному, тушеному, жареному, мясу дичи и зрелым сырам.

Sensi, "Campoluce" Chianti DOCG Biologico — элегантное красное вино из винограда сорта Санджовезе. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия. Сбор урожая проводится с середины до конца октября, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 °С. Мацерация длится 10-12 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими фруктовыми акцентами и легкими нюансами сладких специй.

Вино составит идеальную пару с первыми блюдами, различными мясными блюдами: вареному, тушеному, жареному, мясу дичи и зрелым сырам.

Sensi, "Campoluce" Chianti DOCG Biologico — элегантное красное вино из винограда сорта Санджовезе. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия. Сбор урожая проводится с середины до конца октября, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 °С. Мацерация длится 10-12 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали.

Вино богатого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина элегантный, приятный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, нежными ванильными нюансами и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, фруктовый аромат, сотканный из нот диких красных ягод, лакрицы, аниса и специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом и сырами.

Chianti Colli Senesi — это превосходное красное вино, которое производится из знаменитого тосканского винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло. Регион Chianti Colli Senesi, в котором расположены виноградники хозяйства, считается одной из лучших зон для производства вин Кьянти. На раскинувшихся на высоте 200-550 метров над уровнем моря в коммуне Синалунга виноградниках выращиваются как старые лозы, посаженные в период между 1954 и 1982 годами, так и молодые, произрастающие с 1990 года. Виноград собирается исключительно ручным способом. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях. Выдержка вина проводится в дубовых бочках различного размера в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7 лет. Castello di Farnetella — винодельческое поместье, расположенное в зоне Chianti Colli Senesi DOCG. С 1981 года хозяйство принадлежит компании Фельсина. Поместье занимает площадь 432 гектаров, из них 56 гектаров отведены под виноградники. Фельсина (Felsina) — название, восходящее к временам этрусков. Это чувство, вселяющее ощущение пространства в гармонии со светом, с ароматами земли и дуновением ветерка, сменой времен года и ночной тишиной. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и местности, на которой он произведен, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из "Fattoria di Felsina". Хозяйство "Фаттория ди Фельсина" было основано в 1966 году. На 122 га, расположенных на холмах на разной высоте, Джузеппе Маццоколин, владелец и главный энолог Фаттории ди Фельсина, в содружестве с известным виноделом Франко Бернабеи создает вина как в классическом стиле, так и с виноградников класса Крю. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность. В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — "2005 Oscar of Wine for the Best Winery".

Вино богатого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина элегантный, приятный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, нежными ванильными нюансами и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, фруктовый аромат, сотканный из нот диких красных ягод, лакрицы, аниса и специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом и сырами.

Chianti Colli Senesi — это превосходное красное вино, которое производится из знаменитого тосканского винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло. Регион Chianti Colli Senesi, в котором расположены виноградники хозяйства, считается одной из лучших зон для производства вин Кьянти. На раскинувшихся на высоте 200-550 метров над уровнем моря в коммуне Синалунга виноградниках выращиваются как старые лозы, посаженные в период между 1954 и 1982 годами, так и молодые, произрастающие с 1990 года. Виноград собирается исключительно ручным способом. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях. Выдержка вина проводится в дубовых бочках различного размера в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7 лет. Castello di Farnetella — винодельческое поместье, расположенное в зоне Chianti Colli Senesi DOCG. С 1981 года хозяйство принадлежит компании Фельсина. Поместье занимает площадь 432 гектаров, из них 56 гектаров отведены под виноградники. Фельсина (Felsina) — название, восходящее к временам этрусков. Это чувство, вселяющее ощущение пространства в гармонии со светом, с ароматами земли и дуновением ветерка, сменой времен года и ночной тишиной. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и местности, на которой он произведен, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из "Fattoria di Felsina". Хозяйство "Фаттория ди Фельсина" было основано в 1966 году. На 122 га, расположенных на холмах на разной высоте, Джузеппе Маццоколин, владелец и главный энолог Фаттории ди Фельсина, в содружестве с известным виноделом Франко Бернабеи создает вина как в классическом стиле, так и с виноградников класса Крю. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность. В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — "2005 Oscar of Wine for the Best Winery".

У вина прозрачный светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и чистым послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, зеленого яблока и трав.

Вино подается к блюдам средиземноморской кухни, пасте, дарам моря, птице и салатам.

"Tiroliro" Vinho Verde DOC — элегантное полусухое вино. созданное из винограда сортов Аринто, Лоурейро, Авессу и Трейщадура. Ягоды произрастают на винограднике "Каса де Вилла Верде", который с 2014 года находится в собственности Каза Сантос Лима. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проводится традиционным для белых вин методом со строгим контролем температуры. Вино подается к блюдам средиземноморской кухни, пасте, дарам моря, птице и салатам.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

У вина прозрачный светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и чистым послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, зеленого яблока и трав.

Вино подается к блюдам средиземноморской кухни, пасте, дарам моря, птице и салатам.

"Tiroliro" Vinho Verde DOC — элегантное полусухое вино. созданное из винограда сортов Аринто, Лоурейро, Авессу и Трейщадура. Ягоды произрастают на винограднике "Каса де Вилла Верде", который с 2014 года находится в собственности Каза Сантос Лима. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проводится традиционным для белых вин методом со строгим контролем температуры. Вино подается к блюдам средиземноморской кухни, пасте, дарам моря, птице и салатам.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино рубинового цвета.

Вино имеет легкий вкус с хорошей структурой и мягким послевкусием.

Вино обладает ароматом с нотками слив и красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, рыбой на гриле.

Вино "Bucci Tenuta Pongelli Rosso Piceno DOC" изготовлено из 2 сортов винограда — Санджовезе и Монтепульчано, собранных со зрелых сорокалетних лоз. Сорта прекрасно дополняют друг друга, нежный характер Санджовезе смягчает агрессивность танинов сорта Монтепульчано Понджелли. Урожай каждого виноградника, ограниченный 50/60 килограммами с гектара, собирается и ферментируется по отдельности, что позволяет достичь большей сбалансированности, сложности и индивидуальности вин при дальнейшем купажировании. Вино Буччи Тенута Понджелли проходит ферментацию при низких температурах, которые поддерживаются естественным образом, а выдержка проводится в больших бочках из Славонского дуба. Семья Буччи, родом из Кастелли ди Йези, занимается сельским хозяйством с 1700 года. Нынешний владелец компании —Ампелио Буччи — управляет 400 гектарами земли, на которых выращивает не только виноград, но и другие культуры — оливы, кукурузу, пшеницу, сахарную свеклу, сорго и подсолнечник. Основной виноградник Буччи площадью 21 га расположен в Вердиккио дей Кастелли ди Йези. Здесь выращивается сорт Вердиккио. На винограднике в DOC Россо Пичено, занимающем 5 гектар, компания выращивает сорта Санджовезе и Монтепульчано. Для того, чтобы улучшить качество земледелия, Ампелио Буччи полностью отказался от использования пестицидов и гербицидов и придерживается органической технологии выращивания лоз и оливковых рощ. Он также внедрил на виноградниках очень жесткие правила, ограничив урожайность лозы почти в 2 раза. Средний объем производства красных вин из собственного винограда составляет 300 тонн в год.

Вино рубинового цвета.

Вино имеет легкий вкус с хорошей структурой и мягким послевкусием.

Вино обладает ароматом с нотками слив и красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, рыбой на гриле.

Вино "Bucci Tenuta Pongelli Rosso Piceno DOC" изготовлено из 2 сортов винограда — Санджовезе и Монтепульчано, собранных со зрелых сорокалетних лоз. Сорта прекрасно дополняют друг друга, нежный характер Санджовезе смягчает агрессивность танинов сорта Монтепульчано Понджелли. Урожай каждого виноградника, ограниченный 50/60 килограммами с гектара, собирается и ферментируется по отдельности, что позволяет достичь большей сбалансированности, сложности и индивидуальности вин при дальнейшем купажировании. Вино Буччи Тенута Понджелли проходит ферментацию при низких температурах, которые поддерживаются естественным образом, а выдержка проводится в больших бочках из Славонского дуба. Семья Буччи, родом из Кастелли ди Йези, занимается сельским хозяйством с 1700 года. Нынешний владелец компании —Ампелио Буччи — управляет 400 гектарами земли, на которых выращивает не только виноград, но и другие культуры — оливы, кукурузу, пшеницу, сахарную свеклу, сорго и подсолнечник. Основной виноградник Буччи площадью 21 га расположен в Вердиккио дей Кастелли ди Йези. Здесь выращивается сорт Вердиккио. На винограднике в DOC Россо Пичено, занимающем 5 гектар, компания выращивает сорта Санджовезе и Монтепульчано. Для того, чтобы улучшить качество земледелия, Ампелио Буччи полностью отказался от использования пестицидов и гербицидов и придерживается органической технологии выращивания лоз и оливковых рощ. Он также внедрил на виноградниках очень жесткие правила, ограничив урожайность лозы почти в 2 раза. Средний объем производства красных вин из собственного винограда составляет 300 тонн в год.

Цвет вина яркий, рубиново-красный.

В вине ощущается аромат спелых ягод.

Вино демонстрирует тонкий аромат ванили, сочетается с ароматом фруктов и пряностей.

Вино отлично сочетается с мясом и сыром.

Chianti Classico IL Molino di Grace 2006 — великолепное вино, изготовленное из сорта Санжовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-ти дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев. Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших исто­рий успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветря­ной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатлен­ной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тоска­ны, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных челове­ка, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти.Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немец­ким банкиром, виноградники были возрождены и построена совре­менная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Цвет вина яркий, рубиново-красный.

В вине ощущается аромат спелых ягод.

Вино демонстрирует тонкий аромат ванили, сочетается с ароматом фруктов и пряностей.

Вино отлично сочетается с мясом и сыром.

Chianti Classico IL Molino di Grace 2006 — великолепное вино, изготовленное из сорта Санжовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-ти дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев. Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших исто­рий успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветря­ной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатлен­ной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тоска­ны, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных челове­ка, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти.Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немец­ким банкиром, виноградники были возрождены и построена совре­менная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Прекрасно сбалансированный, бархатистый вкус вина отличается богатейшей фруктовой основой в оправе из освежающей кислотности и округлых танинов. Этому вину присуще длительное послевкусие с оттенком пряностей.

Насыщенный букет вина представлен великолепным сочетанием ароматов черешни, черной смородины и ежевики с многочисленными нюансами лесной фиалки, эвкалипта, перца, графита, ванили и дыма.

Чтобы вино максимально раскрыло свои исключительные качества, его необходимо подвергнуть декантации за 2-3 часа до подачи к столу, и тогда великолепную пару ему могут составить твердые сыры, жареное мясо или грудинка ягненка.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Прекрасно сбалансированный, бархатистый вкус вина отличается богатейшей фруктовой основой в оправе из освежающей кислотности и округлых танинов. Этому вину присуще длительное послевкусие с оттенком пряностей.

Насыщенный букет вина представлен великолепным сочетанием ароматов черешни, черной смородины и ежевики с многочисленными нюансами лесной фиалки, эвкалипта, перца, графита, ванили и дыма.

Чтобы вино максимально раскрыло свои исключительные качества, его необходимо подвергнуть декантации за 2-3 часа до подачи к столу, и тогда великолепную пару ему могут составить твердые сыры, жареное мясо или грудинка ягненка.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым отблеском.

Сухой вкус вина раскрывается богатыми тонами спелых черных и красных фруктов в композиции с хорошей минеральностью и сладковатыми танинами. Сбалансированная кислотность и легкое прикосновение специй оставляют приятное терпковатое послевкусие.

Изысканный букет вина интересен сочетанием манящих ароматов спелых красных и черных фруктов, пряными нотами южных специй и обожженного дуба в комбинации с нюансами земли и дыма.

Лучшую пару этому вину могут составить сыры, жареное или тушеное красное и белое мясо, а также мясо под соусом, макароны и многие повседневные блюда.

Элегантное, обладающее сложной структурой, красное сухое вино "Staffato" создается на основе винограда сорта Санджовезе с добавлением сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники с мергелевыми и известняковыми почвами располагаются в холмистой местности на высоте 150-300 метров над уровнем моря и имеют южную, западную и северо-восточную экспозиции. Для производства вина используются отборные, наиболее спелые ягоды, собранные в конце сентября-начале октября. Мацерация в течение 2 дней протекает при температуре 10°C. Ферментация сусла производится в чанах из нержавеющей стали и длится 4-6 суток при 28-30 градусах. Для яблочно-молочного брожения виноделы используют емкости из цемента, стали и дерева. Вино выдерживается в дубовых барриках на протяжении 12-14 месяцев, а затем еще не менее 3 месяцев оно содержится в бутылках.Согласно данным древних архивов, 21 апреля 1672 года в Монтальчино был открыт приход в честь святого Филиппа Нери, состоящий из дома и часовни с одноименным названием. Из этого же архива стало известно, что спустя чуть более 100 лет аристократ Доменико Франческини, покровительствовавший этому приходу, четыре раза в год выделял из собственных погребов вино для проведения торжественных месс. Этот факт говорит о том, что на землях Сант'Антимо уже в то далекое время было хорошо развито виноделие.Поместье Сан Филиппо расположено в живописном районе к юго-востоку от Монтальчино, где производятся лучшие в округе вина Brunello. Не так давно усадьбу приобрел Роберт Джианелли, который не только отремонтировал все здания и открыл винный курорт, но и успешно реорганизовал производство вина, опираясь на советы знающих специалистов — агронома Патрицио Гаспаринетти и энолога Паоло Качиорнья. Сегодня хозяйство занимает около 22 гектаров земли, на 11 из которых выращивается виноград сортов Санджовезе, Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, а на 1,5 гектарах раскинулись оливковые рощи.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым отблеском.

Сухой вкус вина раскрывается богатыми тонами спелых черных и красных фруктов в композиции с хорошей минеральностью и сладковатыми танинами. Сбалансированная кислотность и легкое прикосновение специй оставляют приятное терпковатое послевкусие.

Изысканный букет вина интересен сочетанием манящих ароматов спелых красных и черных фруктов, пряными нотами южных специй и обожженного дуба в комбинации с нюансами земли и дыма.

Лучшую пару этому вину могут составить сыры, жареное или тушеное красное и белое мясо, а также мясо под соусом, макароны и многие повседневные блюда.

Элегантное, обладающее сложной структурой, красное сухое вино "Staffato" создается на основе винограда сорта Санджовезе с добавлением сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники с мергелевыми и известняковыми почвами располагаются в холмистой местности на высоте 150-300 метров над уровнем моря и имеют южную, западную и северо-восточную экспозиции. Для производства вина используются отборные, наиболее спелые ягоды, собранные в конце сентября-начале октября. Мацерация в течение 2 дней протекает при температуре 10°C. Ферментация сусла производится в чанах из нержавеющей стали и длится 4-6 суток при 28-30 градусах. Для яблочно-молочного брожения виноделы используют емкости из цемента, стали и дерева. Вино выдерживается в дубовых барриках на протяжении 12-14 месяцев, а затем еще не менее 3 месяцев оно содержится в бутылках.Согласно данным древних архивов, 21 апреля 1672 года в Монтальчино был открыт приход в честь святого Филиппа Нери, состоящий из дома и часовни с одноименным названием. Из этого же архива стало известно, что спустя чуть более 100 лет аристократ Доменико Франческини, покровительствовавший этому приходу, четыре раза в год выделял из собственных погребов вино для проведения торжественных месс. Этот факт говорит о том, что на землях Сант'Антимо уже в то далекое время было хорошо развито виноделие.Поместье Сан Филиппо расположено в живописном районе к юго-востоку от Монтальчино, где производятся лучшие в округе вина Brunello. Не так давно усадьбу приобрел Роберт Джианелли, который не только отремонтировал все здания и открыл винный курорт, но и успешно реорганизовал производство вина, опираясь на советы знающих специалистов — агронома Патрицио Гаспаринетти и энолога Паоло Качиорнья. Сегодня хозяйство занимает около 22 гектаров земли, на 11 из которых выращивается виноград сортов Санджовезе, Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, а на 1,5 гектарах раскинулись оливковые рощи.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует приятный фруктовый вкус с нотами черешни, сливы и пряностей, хорошим балансом и выразительными танинами.

Аромат вина составляют ноты красных фруктов и оттенки цветов.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Chianti Classico от компании Il Molino di Grace — великолепное вино, изготовленное из сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в стальных резервуарах, бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями. История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует приятный фруктовый вкус с нотами черешни, сливы и пряностей, хорошим балансом и выразительными танинами.

Аромат вина составляют ноты красных фруктов и оттенки цветов.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Chianti Classico от компании Il Molino di Grace — великолепное вино, изготовленное из сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в стальных резервуарах, бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями. История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует глубокий, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов, специй и ванили, с мягкими, хорошо сбалансированными танинами и долгим послевкусием, в котором ощущаются ягодные нюансы.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот красной и черной смородины, ванили, пряностей и корицы.

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, мясу на гриле, выдержанным сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. Брожение производят в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре в 28-29°C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдержку вина производят в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует глубокий, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов, специй и ванили, с мягкими, хорошо сбалансированными танинами и долгим послевкусием, в котором ощущаются ягодные нюансы.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот красной и черной смородины, ванили, пряностей и корицы.

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, мясу на гриле, выдержанным сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. Брожение производят в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре в 28-29°C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдержку вина производят в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает молодым, интенсивным вкусом с интригующей сложностью, тонами спелой вишни, нотами белого перца, гвоздики, корицы и свежей кислотностью.

В глубоком аромате вина улавливаются тона спелых фруктов и черной вишни, а также нюансы грибов, кожи, специй.

Вино подается к мясным блюдам, сопровождает сыры.

Chianti Classico от компании Il Molino di Grace — великолепное вино, изготовленное из сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями. История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает молодым, интенсивным вкусом с интригующей сложностью, тонами спелой вишни, нотами белого перца, гвоздики, корицы и свежей кислотностью.

В глубоком аромате вина улавливаются тона спелых фруктов и черной вишни, а также нюансы грибов, кожи, специй.

Вино подается к мясным блюдам, сопровождает сыры.

Chianti Classico от компании Il Molino di Grace — великолепное вино, изготовленное из сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями. История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.