Вино Рислинг, Торронтес, Макабео и Пино Гри, Страница 142

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с приятными фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, персика, нектарина, минералов и трав.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с приятными фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, персика, нектарина, минералов и трав.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино кристально-чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущается прекрасная, свежая, естественная кислотность, нотки цитрусовых и нектарина. Послевкусие длительное, насыщенное.

В ярком и насыщенном аромате вина присутствуют фруктовые нотки кумквата, розового грейпфрута, нектарина и лайма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и фруктами.

Вино кристально-чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущается прекрасная, свежая, естественная кислотность, нотки цитрусовых и нектарина. Послевкусие длительное, насыщенное.

В ярком и насыщенном аромате вина присутствуют фруктовые нотки кумквата, розового грейпфрута, нектарина и лайма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и фруктами.

Вино кристально-чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущается прекрасная, свежая, естественная кислотность, нотки мандарина, белого персика и клубники. Послевкусие длительное, насыщенное.

В ярком и насыщенном аромате вина присутствуют нотки розового грейпфрута и нюансы специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и фруктами.

Вино кристально-чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущается прекрасная, свежая, естественная кислотность, нотки мандарина, белого персика и клубники. Послевкусие длительное, насыщенное.

В ярком и насыщенном аромате вина присутствуют нотки розового грейпфрута и нюансы специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и фруктами.

У вина светло-розовый цвет.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с нотами вишни, малина, гвоздики и трав, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов, лепестков роз и трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками, карпаччо, ризотто, приготовленными на гриле мясом или рыбой, .

В 2015 году Рамон Бильбао представил новый, инновационный образ своих молодых вин, отражающих философию современной жизни, полной риска и приключений. Девизом этих вин стали такие тезисы: "Путешествие начинается здесь", "Наслаждайтесь авантюрным духом", "Не ищите новых ландшафтов, посмотрите другими глазами". Винодельня сделала новые этикетки с объектами наследия времен "приспособлений горячего воздуха" (воздушный шар, дирижабль), чтобы показать, что вина Рамон Бильбао всегда на ходу.Bodegas Ramon Bilbao, Rosado — классическое розовое вино региона Риоха, обладающее прекрасной свежестью, терпкой фруктовостью и приятной кислинкой. Урожай для изготовления вина подвергается непродолжительной мацерации на кожице в течение 2-4 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину красивый цвет и привлекательный аромат. Затем следует ферментация при низкой температуре в стальных чанах. Производитель утверждает, что при охлаждении вина до 8-10 ºC на передней части бутылки появится синий почтовый штемпель, указывающий на то, что температура оптимальна для употребления.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

У вина светло-розовый цвет.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с нотами вишни, малина, гвоздики и трав, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов, лепестков роз и трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками, карпаччо, ризотто, приготовленными на гриле мясом или рыбой, .

В 2015 году Рамон Бильбао представил новый, инновационный образ своих молодых вин, отражающих философию современной жизни, полной риска и приключений. Девизом этих вин стали такие тезисы: "Путешествие начинается здесь", "Наслаждайтесь авантюрным духом", "Не ищите новых ландшафтов, посмотрите другими глазами". Винодельня сделала новые этикетки с объектами наследия времен "приспособлений горячего воздуха" (воздушный шар, дирижабль), чтобы показать, что вина Рамон Бильбао всегда на ходу.Bodegas Ramon Bilbao, Rosado — классическое розовое вино региона Риоха, обладающее прекрасной свежестью, терпкой фруктовостью и приятной кислинкой. Урожай для изготовления вина подвергается непродолжительной мацерации на кожице в течение 2-4 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину красивый цвет и привлекательный аромат. Затем следует ферментация при низкой температуре в стальных чанах. Производитель утверждает, что при охлаждении вина до 8-10 ºC на передней части бутылки появится синий почтовый штемпель, указывающий на то, что температура оптимальна для употребления.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, хорошо сбалансированный, с приятной кислинкой, устойчивыми нотами красных фруктов и ягод, небольшой терпкостью в послевкусии.

В аромате вина преобладают оттенки красных ягод, дополненные легкими цитрусовыми и травяными нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками, карпаччо, ризотто, приготовленными на гриле мясом или рыбой, .

В 2015 году Рамон Бильбао представил новый, инновационный образ своих молодых вин, отражающих философию современной жизни, полной риска и приключений. Девизом этих вин стали такие тезисы: "Путешествие начинается здесь", "Наслаждайтесь авантюрным духом", "Не ищите новых ландшафтов, посмотрите другими глазами". Винодельня сделала новые этикетки с объектами наследия времен "приспособлений горячего воздуха" (воздушный шар, дирижабль), чтобы показать, что вина Рамон Бильбао всегда на ходу.Bodegas Ramon Bilbao, Rosado — классическое розовое вино региона Риоха, обладающее прекрасной свежестью, терпкой фруктовостью и приятной кислинкой. Урожай для изготовления вина подвергается непродолжительной мацерации на кожице в течение 2-4 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину красивый цвет и привлекательный аромат. Затем следует ферментация при низкой температуре в стальных чанах. Производитель утверждает, что при охлаждении вина до 8-10 ºC на передней части бутылки появится синий почтовый штемпель, указывающий на то, что температура оптимальна для употребления.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, хорошо сбалансированный, с приятной кислинкой, устойчивыми нотами красных фруктов и ягод, небольшой терпкостью в послевкусии.

В аромате вина преобладают оттенки красных ягод, дополненные легкими цитрусовыми и травяными нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками, карпаччо, ризотто, приготовленными на гриле мясом или рыбой, .

В 2015 году Рамон Бильбао представил новый, инновационный образ своих молодых вин, отражающих философию современной жизни, полной риска и приключений. Девизом этих вин стали такие тезисы: "Путешествие начинается здесь", "Наслаждайтесь авантюрным духом", "Не ищите новых ландшафтов, посмотрите другими глазами". Винодельня сделала новые этикетки с объектами наследия времен "приспособлений горячего воздуха" (воздушный шар, дирижабль), чтобы показать, что вина Рамон Бильбао всегда на ходу.Bodegas Ramon Bilbao, Rosado — классическое розовое вино региона Риоха, обладающее прекрасной свежестью, терпкой фруктовостью и приятной кислинкой. Урожай для изготовления вина подвергается непродолжительной мацерации на кожице в течение 2-4 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину красивый цвет и привлекательный аромат. Затем следует ферментация при низкой температуре в стальных чанах. Производитель утверждает, что при охлаждении вина до 8-10 ºC на передней части бутылки появится синий почтовый штемпель, указывающий на то, что температура оптимальна для употребления.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и легкими травяными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов, гвоздики, аниса и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и легкими травяными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов, гвоздики, аниса и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, освежающий, с хорошей структурой и сочной кислотностью.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, белых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из речной рыбы, морепродуктами, суши.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, освежающий, с хорошей структурой и сочной кислотностью.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, белых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из речной рыбы, морепродуктами, суши.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вино обладает очень элегантным, сложным, свежим, довольно богатым вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками, гармоничной структурой, хорошей кислотностью и живым, сухим послевкусием с приятными нюансами цитрусовых фруктов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами свежих фруктов, особенно груши и цитрусовых, а также оттенками белых цветов.

Вино отлично сочетается с ракообразными и моллюсками, суши, рыбным террином, рыбой, приготовленной на гриле или в соусе, сладкими и несладкими пирогами, жареным мясом птицы, улитками, квашеной капустой и другими региональными блюдами, свежим козьим сыром.

Вина линейки "Signature" представляют разнообразие эльзасских виноградников. Эти вина являются наиболее значительным выражением каждого сорта винограда для каждого урожая. Каждый год они тщательно отбираются дегустационной комиссией, состоящей из признанных сомелье, профессионалов общественного питания и шеф-поваров ресторанов, чтобы удовлетворить ожидания и вкусы самых требовательных гурманов. Таким образом, качество ассортимента "Signature" отражает типичность и аутентичность эльзасского терруара. Попробуйте восхитительное вино Wolfberger, Riesling, изготовленное из отборного винограда с лоз, средний возраст которых составляет 25-30 лет. Выращивается Рислинг на южных склонах, почвы которых представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему вино обладает восхитительным ароматом с нотами цитрусовых фруктов и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса. Винтаж 2020 года получил самую престижную награду в своей категории, завоевав Пальму первенства на "Vinalies Nationales, 2021", а также золотую медаль. Винтаж 2020 года был признан эталонным!Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вино обладает очень элегантным, сложным, свежим, довольно богатым вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками, гармоничной структурой, хорошей кислотностью и живым, сухим послевкусием с приятными нюансами цитрусовых фруктов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами свежих фруктов, особенно груши и цитрусовых, а также оттенками белых цветов.

Вино отлично сочетается с ракообразными и моллюсками, суши, рыбным террином, рыбой, приготовленной на гриле или в соусе, сладкими и несладкими пирогами, жареным мясом птицы, улитками, квашеной капустой и другими региональными блюдами, свежим козьим сыром.

Вина линейки "Signature" представляют разнообразие эльзасских виноградников. Эти вина являются наиболее значительным выражением каждого сорта винограда для каждого урожая. Каждый год они тщательно отбираются дегустационной комиссией, состоящей из признанных сомелье, профессионалов общественного питания и шеф-поваров ресторанов, чтобы удовлетворить ожидания и вкусы самых требовательных гурманов. Таким образом, качество ассортимента "Signature" отражает типичность и аутентичность эльзасского терруара. Попробуйте восхитительное вино Wolfberger, Riesling, изготовленное из отборного винограда с лоз, средний возраст которых составляет 25-30 лет. Выращивается Рислинг на южных склонах, почвы которых представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему вино обладает восхитительным ароматом с нотами цитрусовых фруктов и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса. Винтаж 2020 года получил самую престижную награду в своей категории, завоевав Пальму первенства на "Vinalies Nationales, 2021", а также золотую медаль. Винтаж 2020 года был признан эталонным!Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино золотисто-желтого цвета с красивыми светло-зелеными бликами.

Вкус вина насыщенный, яркий с тонами цукатов, белых фруктов, айвы, меда и дымными нюансами. Послевкусие длительное, обильное и свежее.

Аромат вина приятный, выразительный, сложный с нотами айвы и запеченных яблок, которые переплетаются с нюансами акации и цветов. При аэрации вино раскрывается нотками меда и дымка.

Вино составит отличную компанию фуа-гра, рыбе, приготовленной в сливках или масле, острым блюдам, утке, птице в соусе, сырам и десертам без шоколада.

Вино золотисто-желтого цвета с красивыми светло-зелеными бликами.

Вкус вина насыщенный, яркий с тонами цукатов, белых фруктов, айвы, меда и дымными нюансами. Послевкусие длительное, обильное и свежее.

Аромат вина приятный, выразительный, сложный с нотами айвы и запеченных яблок, которые переплетаются с нюансами акации и цветов. При аэрации вино раскрывается нотками меда и дымка.

Вино составит отличную компанию фуа-гра, рыбе, приготовленной в сливках или масле, острым блюдам, утке, птице в соусе, сырам и десертам без шоколада.

Вино соломенного цвета с бледно-зеленым оттенком.

Вкус вина — свежий, живой, сбалансированный, с изысканными минеральными нотками, на фоне которых ярко звучат тона яблок, груш и нюансы цитрусовых фруктов.

У вина утонченный, нежный аромат, в котором раскрываются акценты лайма, нюансы тропических фруктов и легкие полутона специй на фоне акцентов известняка.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из морепродуктов (например, устриц, морских гребешков), рыбы на гриле и салатов из овощей.

Виноградные лозы Рислинга, из которого создают белое сухое вино Langmeil, "Wattle Brae" Riesling, посажены на одном из древнейших участков хозяйства Лангмейл — Уотл Брэй. Виноградник получил свое название в честь деревьев, которые когда-то произрастали на этой местности.Сегодня этот участок считается одним из самых лучших и престижных в регионе. Здесь преобладают песчаные и гранитные почвы, дающие будущим лозам необходимую минеральность, а будущему вину — особую, "хрустящую" кислотность. Урожай собирают в первой половине марта, подвергая ягоды традиционной винификации. В результате вино Лангмейл, "Уотл Брэй" Рислинг демонстрирует свежий, живой вкус и деликатный фруктовый букет, дегустировать который лучше в паре с морепродуктами, рыбой и свежими овощами. Употребить винтаж 2016 года лучше всего в период с 2016 по 2026 гг.

Вино соломенного цвета с бледно-зеленым оттенком.

Вкус вина — свежий, живой, сбалансированный, с изысканными минеральными нотками, на фоне которых ярко звучат тона яблок, груш и нюансы цитрусовых фруктов.

У вина утонченный, нежный аромат, в котором раскрываются акценты лайма, нюансы тропических фруктов и легкие полутона специй на фоне акцентов известняка.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из морепродуктов (например, устриц, морских гребешков), рыбы на гриле и салатов из овощей.

Виноградные лозы Рислинга, из которого создают белое сухое вино Langmeil, "Wattle Brae" Riesling, посажены на одном из древнейших участков хозяйства Лангмейл — Уотл Брэй. Виноградник получил свое название в честь деревьев, которые когда-то произрастали на этой местности.Сегодня этот участок считается одним из самых лучших и престижных в регионе. Здесь преобладают песчаные и гранитные почвы, дающие будущим лозам необходимую минеральность, а будущему вину — особую, "хрустящую" кислотность. Урожай собирают в первой половине марта, подвергая ягоды традиционной винификации. В результате вино Лангмейл, "Уотл Брэй" Рислинг демонстрирует свежий, живой вкус и деликатный фруктовый букет, дегустировать который лучше в паре с морепродуктами, рыбой и свежими овощами. Употребить винтаж 2016 года лучше всего в период с 2016 по 2026 гг.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина полный, округлый и маслянистый, с яркой, живой кислотностью, которая придает ему сочность и изящность. Послевкусие долгое, с нотами минералов.

Аромат вина яркий и одновременно изысканный, с нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут), пряностей, нежными нюансами розы, сухих цветов липы, жасмина и минералов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, овощным супом, ризотто или пастой с овощами или рыбой, соте из морепродуктов или белого мяса.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина полный, округлый и маслянистый, с яркой, живой кислотностью, которая придает ему сочность и изящность. Послевкусие долгое, с нотами минералов.

Аромат вина яркий и одновременно изысканный, с нотами цитрусовых (лимон, грейпфрут), пряностей, нежными нюансами розы, сухих цветов липы, жасмина и минералов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, овощным супом, ризотто или пастой с овощами или рыбой, соте из морепродуктов или белого мяса.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, пряный, сочный, слегка шипучий, с землистыми и травяными нотами, оттенками дикой малины и красных фруктов, приятной свежей кислотностью.

В глубокий цветочный аромат вина хорошо интегрированы ноты компоста, красных кислых ягод и пряных трав.

Вино превосходно сочетается с закусками, мясными блюдами, жирной рыбой и сырами.

"Olla" Rouge — яркое, энергичное, сочное биодинамическое вино с уникальным характером и легкой шипучестью. Виноград для изготовления вина выращивается на прекрасном органическом винограднике. Средний возраст лоз составляет 40-50 лет. При производстве вина применяются углекислая мацерация и спонтанная ферментация целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, пряный, сочный, слегка шипучий, с землистыми и травяными нотами, оттенками дикой малины и красных фруктов, приятной свежей кислотностью.

В глубокий цветочный аромат вина хорошо интегрированы ноты компоста, красных кислых ягод и пряных трав.

Вино превосходно сочетается с закусками, мясными блюдами, жирной рыбой и сырами.

"Olla" Rouge — яркое, энергичное, сочное биодинамическое вино с уникальным характером и легкой шипучестью. Виноград для изготовления вина выращивается на прекрасном органическом винограднике. Средний возраст лоз составляет 40-50 лет. При производстве вина применяются углекислая мацерация и спонтанная ферментация целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками минералов, яблока, трав и белых цветов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками минералов, яблока, трав и белых цветов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

В интересном, свежем вкусе вина Spatlese Diva чувствуется отличный баланс кислотности и сладости фруктов с щедрыми тонами абрикоса и персика, особенную прелесть напитку придают нежная сливочная отделка и красивое послевкусие с акцентами апельсиновой цедры.

Вино привлекает дразнящими ароматами запеченных груш и яблок в сочетании с освежающими нотками минералов.

Это универсальное вино благодаря пикантной кислотности и сбалансированной сладости может быть прекрасным аперитивом и чудесным сопровождением для легких закусок, кисло-сладких или острых блюд восточной кухни.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

В интересном, свежем вкусе вина Spatlese Diva чувствуется отличный баланс кислотности и сладости фруктов с щедрыми тонами абрикоса и персика, особенную прелесть напитку придают нежная сливочная отделка и красивое послевкусие с акцентами апельсиновой цедры.

Вино привлекает дразнящими ароматами запеченных груш и яблок в сочетании с освежающими нотками минералов.

Это универсальное вино благодаря пикантной кислотности и сбалансированной сладости может быть прекрасным аперитивом и чудесным сопровождением для легких закусок, кисло-сладких или острых блюд восточной кухни.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сочный, свежий, легкий, хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой и освежающей кислинкой в послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами желтых яблок, минералов и меда.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, с ризотто, морепродуктами, мясом птицы, сырами.

Vins Nus — новый отдельный проект Альфредо Аррибаса, который объединяет экстремальную коллекцию высокогорных натуральных вин из винограда, выращенного на севере региона Приорат и в Монсанте. Эти вина являются и альтернативой, и дополнением к остальной продукции Альфредо Аррибаса. Винс Нус — вина "с большим количеством пропусков", чем дополнений: практически любой дуб, без экстракции, без добавления сульфитов, меньше алкоголя, цвета и т.д. Но все же они демонстрируют идентичность своего терруара. "Оглядываясь назад, иду вперед". Vins Nus включает две серии вин: "SiurAlta" — высокогорные и почти все моносортовые и "InStabiles" — вина изменяемого происхождения и свободного состава. Они выпускаются в небольшом количестве (от 1000 до 3000 бутылок каждого кюве) и способны как продемонстрировать наследственный характер, так и соответствовать самой разумной и продвинутой гастрономии. "InStabile" №5 In Albis — легкое, свежее белое вино из органического винограда средиземноморских сортов: Гарнача Бланка, Макабео, Чарелло (Картоиса) и Мускат, выращиваемого в Приорате на высоте 480 метров над уровнем моря на глинисто-сланцевой почве. Создание вина основано на искусстве "сборки" и чистейшей работе винодела по достижению утонченности и баланса. Урожай для "ИнСтабиле" № 5 был собран с 30-летних лоз в первую неделю сентября 2018 года. Предварительная мацерация целого винограда длилась около 12 дней, затем виноград отжали руками, а часть сока получили самотеком. Брожение с использованием натуральных дрожжей проходило в 500-литровых бочках, а для выдежрки вина использовались горизонтальные емкости яйцевидной формы из белого керамогранита. Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире. Известный архитектор Альфредо Аррибас, который, среди прочего, принимал участие в открытии Олимпийских игр в Барселоне в 1992 году, буквально влюбился в земли Приората и переехал сюда с целью производить вина исключительно мирового класса, следуя принципам органического земледелия, что сегодня отмечено на этикетках вин "Portal del Priorat" надписью BIO. На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сочный, свежий, легкий, хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой и освежающей кислинкой в послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами желтых яблок, минералов и меда.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, с ризотто, морепродуктами, мясом птицы, сырами.

Vins Nus — новый отдельный проект Альфредо Аррибаса, который объединяет экстремальную коллекцию высокогорных натуральных вин из винограда, выращенного на севере региона Приорат и в Монсанте. Эти вина являются и альтернативой, и дополнением к остальной продукции Альфредо Аррибаса. Винс Нус — вина "с большим количеством пропусков", чем дополнений: практически любой дуб, без экстракции, без добавления сульфитов, меньше алкоголя, цвета и т.д. Но все же они демонстрируют идентичность своего терруара. "Оглядываясь назад, иду вперед". Vins Nus включает две серии вин: "SiurAlta" — высокогорные и почти все моносортовые и "InStabiles" — вина изменяемого происхождения и свободного состава. Они выпускаются в небольшом количестве (от 1000 до 3000 бутылок каждого кюве) и способны как продемонстрировать наследственный характер, так и соответствовать самой разумной и продвинутой гастрономии. "InStabile" №5 In Albis — легкое, свежее белое вино из органического винограда средиземноморских сортов: Гарнача Бланка, Макабео, Чарелло (Картоиса) и Мускат, выращиваемого в Приорате на высоте 480 метров над уровнем моря на глинисто-сланцевой почве. Создание вина основано на искусстве "сборки" и чистейшей работе винодела по достижению утонченности и баланса. Урожай для "ИнСтабиле" № 5 был собран с 30-летних лоз в первую неделю сентября 2018 года. Предварительная мацерация целого винограда длилась около 12 дней, затем виноград отжали руками, а часть сока получили самотеком. Брожение с использованием натуральных дрожжей проходило в 500-литровых бочках, а для выдежрки вина использовались горизонтальные емкости яйцевидной формы из белого керамогранита. Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире. Известный архитектор Альфредо Аррибас, который, среди прочего, принимал участие в открытии Олимпийских игр в Барселоне в 1992 году, буквально влюбился в земли Приората и переехал сюда с целью производить вина исключительно мирового класса, следуя принципам органического земледелия, что сегодня отмечено на этикетках вин "Portal del Priorat" надписью BIO. На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет чистым, свежим, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и пикантной солоноватой нотой в интригующем послевкусии.

Элегантный букет вина источает цитрусовые и цветочные ароматы, гармонично дополненные дрожжевыми, минеральными и карамельными нюансами.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару блюдам из рыбы, птицы, белого мяса и морепродуктов.

"Kopin!" — зрелое, глубокое, элегантное белое вино, которое легко пьется, но при этом обладает невероятной сложностью. Это вино — результат сотрудничества c биодинамическими производителями из других регионов. Так, в купаж вина входит Шардоне с собственных виноградников, собранного в степени оптимальной спелости в апелласьоне Юра и Маконе, и Рислинг из Эльзасса. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается в течение года в дубовых фудрах. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. Этикетку "Копин!" нарисовал известный дизайнер Мишель Толмер.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет чистым, свежим, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и пикантной солоноватой нотой в интригующем послевкусии.

Элегантный букет вина источает цитрусовые и цветочные ароматы, гармонично дополненные дрожжевыми, минеральными и карамельными нюансами.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару блюдам из рыбы, птицы, белого мяса и морепродуктов.

"Kopin!" — зрелое, глубокое, элегантное белое вино, которое легко пьется, но при этом обладает невероятной сложностью. Это вино — результат сотрудничества c биодинамическими производителями из других регионов. Так, в купаж вина входит Шардоне с собственных виноградников, собранного в степени оптимальной спелости в апелласьоне Юра и Маконе, и Рислинг из Эльзасса. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается в течение года в дубовых фудрах. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. Этикетку "Копин!" нарисовал известный дизайнер Мишель Толмер.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино светлого соломенного цвета.

Кислотность и терпкость во вкусе вина противодействуют обильной фруктовой сладости. Ее проявления затухают среди обильных, свежих тонов фруктов, дымных и минеральных оттенков.

Первыми в аромате вина открываются ноты яблока и груши, которым в поддержку приходят оттенки персика, изюма и ярко выраженные минеральные акценты.

Вино сочетается с козьим сыром, остро-пряными блюдами, подается как аперитив.

Виноградники Mullay-Hofberg — одни из самых элитных и впечатляющих своими крутыми склонами. В некоторых местах они почти на километр возвышаются над рекой. Здесь Рислинг достигает идеальной зрелости, оставаясь на лозах очень долго, что придает высокую концентрацию будущему вину Julius Treis, Riesling Mullay-Hofberg Feinherb. Для него используют виноград со старых полувековых лоз. Ферментация осуществляется на природных дрожжах в стальных емкостях. Выдержка на осадке проводится в дубовых бочках на протяжении года.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Вино светлого соломенного цвета.

Кислотность и терпкость во вкусе вина противодействуют обильной фруктовой сладости. Ее проявления затухают среди обильных, свежих тонов фруктов, дымных и минеральных оттенков.

Первыми в аромате вина открываются ноты яблока и груши, которым в поддержку приходят оттенки персика, изюма и ярко выраженные минеральные акценты.

Вино сочетается с козьим сыром, остро-пряными блюдами, подается как аперитив.

Виноградники Mullay-Hofberg — одни из самых элитных и впечатляющих своими крутыми склонами. В некоторых местах они почти на километр возвышаются над рекой. Здесь Рислинг достигает идеальной зрелости, оставаясь на лозах очень долго, что придает высокую концентрацию будущему вину Julius Treis, Riesling Mullay-Hofberg Feinherb. Для него используют виноград со старых полувековых лоз. Ферментация осуществляется на природных дрожжах в стальных емкостях. Выдержка на осадке проводится в дубовых бочках на протяжении года.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с легкими зелеными отблесками.

Вкус вина освежающий, хорошо структурированный, с живой кислотностью и долгим послевкусием с нотками розового грейпфрута.

В сильном, душистом аромате вина оттенки тропических фруктов сопровождаются нежными цитрусовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с ароматными блюдами из рыбы (тунца) или моллюсков, белым мясом, овощами на гриле, восточными блюдами, особенно с суши и сашими.

"Passo Blanco" — инновационное вино, изготовленное в нетрадиционном стиле исключительно из экологически чистого винограда, выращенного в поместье Мази Тупунгато в долине Уко. Насыщенность вина происходит от местного винограда сорта Торронтес, а слегка подсушенный виноград сорта Пино Гриджио придает напитку класс и стиль лучших венецианских белых вин. Сбор урожая начинается в феврале, а заканчивается в начале апреля. Виноград отжимается, сусло охлаждается до 5 °C. После 20 часов отстаивания сусло переливается и инокулируется отборными дрожжами. Ферментация с микрооксигенацией проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре от 15 до 17 °C. Затем вино выдерживается 6 месяцев в контейнерах из нержавеющей стали и не менее 45 дней в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Аргентинская компания Мази Тупунгато производит вина, которые по стилю можно сравнить с итальянскими винами из Венето, что отражается и в культуре виноделия, и в технологии производства, и в характере вин. "Аргентинская земля, стиль Венето" — такова философия компании "Мази Тупунгато". Проведя небольшое исследование, хозяева компании пришли к выводу, что лучшие земли для воплощения своего проекта находятся в регионе Мендоса, в районе реки Тупунгато. На 10 га виноградника "Vigneti La Arboleda" были высажены такие итальянские сорта, как Корвиноне и Корвина, из аргентинских — самый распространенный местный сорт Мальбек, а также небольшой участок был отведен под сорт Мерло. Климатические условия Венето и Тупунгато схожи: недостаток осадков компенсируется множеством подводных вод, небольшое озеро создает особый микроклимат, благоприятный для выращивания сортов из Венето. Почва, в которой преобладает песчаник и камни, содержит большое количество органических элементов. В винах компании Masi Tupungato сочетаются благородство, изобилие и сила аргентинских с элегантностью и утонченностью вин Венето.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с легкими зелеными отблесками.

Вкус вина освежающий, хорошо структурированный, с живой кислотностью и долгим послевкусием с нотками розового грейпфрута.

В сильном, душистом аромате вина оттенки тропических фруктов сопровождаются нежными цитрусовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с ароматными блюдами из рыбы (тунца) или моллюсков, белым мясом, овощами на гриле, восточными блюдами, особенно с суши и сашими.

"Passo Blanco" — инновационное вино, изготовленное в нетрадиционном стиле исключительно из экологически чистого винограда, выращенного в поместье Мази Тупунгато в долине Уко. Насыщенность вина происходит от местного винограда сорта Торронтес, а слегка подсушенный виноград сорта Пино Гриджио придает напитку класс и стиль лучших венецианских белых вин. Сбор урожая начинается в феврале, а заканчивается в начале апреля. Виноград отжимается, сусло охлаждается до 5 °C. После 20 часов отстаивания сусло переливается и инокулируется отборными дрожжами. Ферментация с микрооксигенацией проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре от 15 до 17 °C. Затем вино выдерживается 6 месяцев в контейнерах из нержавеющей стали и не менее 45 дней в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Аргентинская компания Мази Тупунгато производит вина, которые по стилю можно сравнить с итальянскими винами из Венето, что отражается и в культуре виноделия, и в технологии производства, и в характере вин. "Аргентинская земля, стиль Венето" — такова философия компании "Мази Тупунгато". Проведя небольшое исследование, хозяева компании пришли к выводу, что лучшие земли для воплощения своего проекта находятся в регионе Мендоса, в районе реки Тупунгато. На 10 га виноградника "Vigneti La Arboleda" были высажены такие итальянские сорта, как Корвиноне и Корвина, из аргентинских — самый распространенный местный сорт Мальбек, а также небольшой участок был отведен под сорт Мерло. Климатические условия Венето и Тупунгато схожи: недостаток осадков компенсируется множеством подводных вод, небольшое озеро создает особый микроклимат, благоприятный для выращивания сортов из Венето. Почва, в которой преобладает песчаник и камни, содержит большое количество органических элементов. В винах компании Masi Tupungato сочетаются благородство, изобилие и сила аргентинских с элегантностью и утонченностью вин Венето.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками цитрусовых фруктов и минералов, живой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, персика, цветов и минералов.

Вино является превосходным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, в том числе мясом птицы, овощными супами, козьими сырами.

"Heitlinger" Riesling — органическое белое сухое вино с ярким ароматом и живым, бодрящим вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Бадене на участке площадью в 15 га с почвами из уникального цветного мергеля, придающими будущему вину приятную фруктовость. Возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию на протяжении суток и ферментацию в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 20 ºC с использованием натуральных дрожжей.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками цитрусовых фруктов и минералов, живой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, персика, цветов и минералов.

Вино является превосходным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, в том числе мясом птицы, овощными супами, козьими сырами.

"Heitlinger" Riesling — органическое белое сухое вино с ярким ароматом и живым, бодрящим вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Бадене на участке площадью в 15 га с почвами из уникального цветного мергеля, придающими будущему вину приятную фруктовость. Возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию на протяжении суток и ферментацию в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 20 ºC с использованием натуральных дрожжей.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, бархатистый и элегантный, с приятными фруктовыми и цветочными оттенками и продолжительным миндальным послевкусием.

Насыщенный и богатый букет вина благоухает ароматами полевых цветов и спелых цитрусовых плодов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, креветкам, устрицам, спагетти с морепродуктами, овощам, приготовленным на гриле.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, бархатистый и элегантный, с приятными фруктовыми и цветочными оттенками и продолжительным миндальным послевкусием.

Насыщенный и богатый букет вина благоухает ароматами полевых цветов и спелых цитрусовых плодов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, креветкам, устрицам, спагетти с морепродуктами, овощам, приготовленным на гриле.

Вино насыщенного желто-золотистого цвета.

У вина щедрый, потрясающе интенсивный и богатый вкус с фруктовыми (груша, персик, абрикос) и пряными тонами, с ярко выраженной фруктовой кислотностью, нюансами меда и элегантным, долгим, хрустящим послевкусием.

Вино обладает мощным ароматом с тонами изюма, экзотических, цитрусовых и садовых (груша, персик, желтая слива) фруктов, оттенками дыма, аниса, меда, жимолости и минералов.

Вино превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни, блюдами из домашней птицы, рыбы, морепродуктов, пряными блюдами, копченым лососем, сырами.

Мощное и богатое вино Pinot Gris "Reserve Particuliere", как и практически все вина Домена Вайнбах, стилистически сильно отличается от других вин Эльзаса. Вместо того, чтобы сосредоточиться на фруктовой сладости, Домен создает невероятно интенсивные и элегантные вина, которые к тому же, обладают длительным сроком хранения. Виноград для изготовления Пино Гри "Резерв Партикюльер" выращивается на органических виноградниках у подножия альтенбургского холма "Кло де Капюсен". Виноград собирают вручную, а затем осторожно прессуют целыми гроздьями в пневматических прессах. Небольшая часть винограда подвергается воздействию благородной серой гнили, которая делает плоды более сладкими. Спонтанная ферментация сусла проходит в очень старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.  Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлоссберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domaine Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино насыщенного желто-золотистого цвета.

У вина щедрый, потрясающе интенсивный и богатый вкус с фруктовыми (груша, персик, абрикос) и пряными тонами, с ярко выраженной фруктовой кислотностью, нюансами меда и элегантным, долгим, хрустящим послевкусием.

Вино обладает мощным ароматом с тонами изюма, экзотических, цитрусовых и садовых (груша, персик, желтая слива) фруктов, оттенками дыма, аниса, меда, жимолости и минералов.

Вино превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни, блюдами из домашней птицы, рыбы, морепродуктов, пряными блюдами, копченым лососем, сырами.

Мощное и богатое вино Pinot Gris "Reserve Particuliere", как и практически все вина Домена Вайнбах, стилистически сильно отличается от других вин Эльзаса. Вместо того, чтобы сосредоточиться на фруктовой сладости, Домен создает невероятно интенсивные и элегантные вина, которые к тому же, обладают длительным сроком хранения. Виноград для изготовления Пино Гри "Резерв Партикюльер" выращивается на органических виноградниках у подножия альтенбургского холма "Кло де Капюсен". Виноград собирают вручную, а затем осторожно прессуют целыми гроздьями в пневматических прессах. Небольшая часть винограда подвергается воздействию благородной серой гнили, которая делает плоды более сладкими. Спонтанная ферментация сусла проходит в очень старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.  Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлоссберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domaine Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, свининой, рыбными блюдами и сырами.

"Matassa" Blanc — великолепное вино от талантливого винодела Тома Люббе, которое испытало на себе средиземноморское влияние, выраженное замечательными ароматами душистых трав и кустарников. Для изготовления вина Том Люббе тщательно отбирает виноград двух сортов — Гренаш Гри и Макабео, которые более популярны в Испании, нежели во Франции. Выращенный на старых лозах на сланцевых почвах юга Франции в окружении ароматных кустарников, виноград имеет очень яркий вкус и душистый аромат. Все работы на винограднике осуществляются при помощи органических и биодинамических методов. Урожай собирается вручную, ферментируется в дубовых бочках с натуральными дрожжами и выдерживается на осадке в течение 18 месяцев. "Матасса" Блан имеет большой потенциал хранения, с каждым годом становясь все более сложным и глубоким.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, свининой, рыбными блюдами и сырами.

"Matassa" Blanc — великолепное вино от талантливого винодела Тома Люббе, которое испытало на себе средиземноморское влияние, выраженное замечательными ароматами душистых трав и кустарников. Для изготовления вина Том Люббе тщательно отбирает виноград двух сортов — Гренаш Гри и Макабео, которые более популярны в Испании, нежели во Франции. Выращенный на старых лозах на сланцевых почвах юга Франции в окружении ароматных кустарников, виноград имеет очень яркий вкус и душистый аромат. Все работы на винограднике осуществляются при помощи органических и биодинамических методов. Урожай собирается вручную, ферментируется в дубовых бочках с натуральными дрожжами и выдерживается на осадке в течение 18 месяцев. "Матасса" Блан имеет большой потенциал хранения, с каждым годом становясь все более сложным и глубоким.

Вино имеет бледный золотисто-соломенный оттенок.

Вин отличается легким, питким, освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, сбалансированной кислотностью и приятным, деликатным послевкусием.

Аромат вина — выразительный, фруктово-цветочный, с нежными минеральными тонами.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, легкими салатами и блюдам азиатской кухни.

"Heitlinger" Riesling — белое вино с бодрящим вкусом, которое станет идеальной парой к легкому ужину. Благодаря небольшому количеству остаточного сахара, оно наделено приятным мягким послевкусием и идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Его основой стал виноград, полученный из района Тифенбах, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино имеет бледный золотисто-соломенный оттенок.

Вин отличается легким, питким, освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, сбалансированной кислотностью и приятным, деликатным послевкусием.

Аромат вина — выразительный, фруктово-цветочный, с нежными минеральными тонами.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, легкими салатами и блюдам азиатской кухни.

"Heitlinger" Riesling — белое вино с бодрящим вкусом, которое станет идеальной парой к легкому ужину. Благодаря небольшому количеству остаточного сахара, оно наделено приятным мягким послевкусием и идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Его основой стал виноград, полученный из района Тифенбах, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино сияющего соломенного цвета.

Вкус вина освежающий, живой, хорошо сбалансированный, с отличной структурой и очень мягкой текстурой, нотками спелых сладких фруктов, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и легкими минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из речной рыбы, ракообразным, сочным фруктам.

Pinot Gris — замечательное полусладкое вино от производителя Albert Boxler, оно отличается изысканным ароматом и освежающим, мягким вкусом с щедрыми фруктовыми оттенками.<Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Вино сияющего соломенного цвета.

Вкус вина освежающий, живой, хорошо сбалансированный, с отличной структурой и очень мягкой текстурой, нотками спелых сладких фруктов, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и легкими минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из речной рыбы, ракообразным, сочным фруктам.

Pinot Gris — замечательное полусладкое вино от производителя Albert Boxler, оно отличается изысканным ароматом и освежающим, мягким вкусом с щедрыми фруктовыми оттенками.<Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".