Вино Рислинг, пти вердо и Пино Гри, Страница 253

Цвет вина — соломенный с бледно-зеленым оттенком.

У вина глубокий, изысканный вкус, гладкая текстура, которая удачно подчеркивает фруктовые нотки персика, манго и зеленого яблока. Освежающее послевкусие украшено минеральными нюансами.

Вино обладает утонченным, чистым ароматом с тонами косточковых плодов, среди которых особенно выделяются томные нотки абрикоса и персика. Элегантный букет дополняют штрихи минералов.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Olberg (в переводе — "масличная гора") — в одном из престижных мест в районе Кенигсбахер. Почвы виноградников — песчано-известняковые, урожайность — 38 гл/га. Сбор урожая производится вручную, затем ягоды проходят ферментацию с выбранными дрожжами. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Кенигсбахер Ольберг" Рислинг гармонично сочетается с блюдами немецкой кухни.

Цвет вина — соломенный с бледно-зеленым оттенком.

У вина глубокий, изысканный вкус, гладкая текстура, которая удачно подчеркивает фруктовые нотки персика, манго и зеленого яблока. Освежающее послевкусие украшено минеральными нюансами.

Вино обладает утонченным, чистым ароматом с тонами косточковых плодов, среди которых особенно выделяются томные нотки абрикоса и персика. Элегантный букет дополняют штрихи минералов.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Olberg (в переводе — "масличная гора") — в одном из престижных мест в районе Кенигсбахер. Почвы виноградников — песчано-известняковые, урожайность — 38 гл/га. Сбор урожая производится вручную, затем ягоды проходят ферментацию с выбранными дрожжами. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Кенигсбахер Ольберг" Рислинг гармонично сочетается с блюдами немецкой кухни.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует сложный, округлый вкус с гладкой текстурой, нотами яблока, груши, персика и минералов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с грибами и вегетарианскими блюдами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Ольберге (в переводе — "масличная гора") —  одном из престижных мест в Пфальце. Виноградник расположен высоко на склоне холма Хаардт, в конце долины Клаузен, которая проходит через Пфальцский лес. Благодаря такому благоприятному положению, виноградник получает солнечный свет с раннего утра. Ночью прохладный ветерок дует из долины через виноградник. Все эти факторы в совокупности дают сложные вина с богатой минеральностью. Виноград отбирается в соответствии со строгими критериями, только здоровым и на пике спелости. Урожай бережно транспортируется на винодельню, где очищается от плодов и измельчается. После непродолжительно мацерации начинается самопроизвольная ферментация, продолжающаяся до двух граммов остаточного сахара. Выдержка вина проходит в больших двойных бочках, а также в емкостях из нержавеющей стали.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует сложный, округлый вкус с гладкой текстурой, нотами яблока, груши, персика и минералов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с грибами и вегетарианскими блюдами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Ольберге (в переводе — "масличная гора") —  одном из престижных мест в Пфальце. Виноградник расположен высоко на склоне холма Хаардт, в конце долины Клаузен, которая проходит через Пфальцский лес. Благодаря такому благоприятному положению, виноградник получает солнечный свет с раннего утра. Ночью прохладный ветерок дует из долины через виноградник. Все эти факторы в совокупности дают сложные вина с богатой минеральностью. Виноград отбирается в соответствии со строгими критериями, только здоровым и на пике спелости. Урожай бережно транспортируется на винодельню, где очищается от плодов и измельчается. После непродолжительно мацерации начинается самопроизвольная ферментация, продолжающаяся до двух граммов остаточного сахара. Выдержка вина проходит в больших двойных бочках, а также в емкостях из нержавеющей стали.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сложный, глубокий, сухой, чистый, слегка сладковатый, с тонами сливы Мирабель и абрикоса, оттенками камня и приятным, сочным послевкусием.

В слегка сдержанном, прохладном аромате вина ощущаются ноты абрикоса и персика, землистые и травяные оттенки, легкие нюансы индийского карри и дымного кремния.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с грибами и вегетарианскими блюдами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Ольберге (в переводе — "масличная гора") —  одном из престижных мест в Пфальце. Виноградник расположен высоко на склоне холма Хаардт, в конце долины Клаузен, которая проходит через Пфальцский лес. Благодаря такому благоприятному положению, виноградник получает солнечный свет с раннего утра. Ночью прохладный ветерок дует из долины через виноградник. Все эти факторы в совокупности дают сложные вина с богатой минеральностью. Виноград отбирается в соответствии со строгими критериями, только здоровым и на пике спелости. Урожай бережно транспортируется на винодельню, где очищается от плодов и измельчается. После непродолжительно мацерации начинается самопроизвольная ферментация, продолжающаяся до двух граммов остаточного сахара. Выдержка вина проходит в больших двойных бочках, а также в емкостях из нержавеющей стали.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сложный, глубокий, сухой, чистый, слегка сладковатый, с тонами сливы Мирабель и абрикоса, оттенками камня и приятным, сочным послевкусием.

В слегка сдержанном, прохладном аромате вина ощущаются ноты абрикоса и персика, землистые и травяные оттенки, легкие нюансы индийского карри и дымного кремния.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с грибами и вегетарианскими блюдами.

Замечательное белое вино "Konigsbacher Olberg" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает в Ольберге (в переводе — "масличная гора") —  одном из престижных мест в Пфальце. Виноградник расположен высоко на склоне холма Хаардт, в конце долины Клаузен, которая проходит через Пфальцский лес. Благодаря такому благоприятному положению, виноградник получает солнечный свет с раннего утра. Ночью прохладный ветерок дует из долины через виноградник. Все эти факторы в совокупности дают сложные вина с богатой минеральностью. Виноград отбирается в соответствии со строгими критериями, только здоровым и на пике спелости. Урожай бережно транспортируется на винодельню, где очищается от плодов и измельчается. После непродолжительно мацерации начинается самопроизвольная ферментация, продолжающаяся до двух граммов остаточного сахара. Выдержка вина проходит в больших двойных бочках, а также в емкостях из нержавеющей стали.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми искрами.

Вкус вина чистый, отлично сбалансированный, плотный, с округлыми танинами. Винтаж 2012 года отличается очень приятным вкусом с нотами красных фруктов, спелой вишни и смородины, к которым добавляются тона поджаренного хлеба и какао в долгом послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан из фруктовых и минеральных нот, гармонично подчеркнутых оттенками какао и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, белым и красным мясом, овощами, салатами и сырами.

Красное вино "Шато Ла Лувьер" производится из классических бордосских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Эти сорта главенствуют на виноградниках Шато, занимая 48 гектаров глубоких гравийных почв, тогда как под белые сорта отведено всего 13,5 га. Лозы, средний возраст которых составляет 20-22 года, посажены плотностью от 6,5 до 8,5 тысяч на гектар. Весна 2012 года была отмечена большим количеством осадков, в результате чего на долю виноградных лоз пришлось множество болезней. Лозы требовали большого внимания вплоть до 14 июля, когда погодные условия стали более благоприятными. Урожай собирается только вручную. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой 28-30°C с регулярным погружением шапки. Мацерация длится около 3-х недель в зависимости от винтажа и степени зрелости танинов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (50-75% — новые). Перед бутилированием вино слегка осветляется яичным белком. Консультантом по созданию вина выступает Денис Дюбурдье, профессор в институте энологии Бордо. В зависимости от винтажа потенциал хранения вина колеблется от 5 до 30 летСегодня Шато Ла Лувьер поражает своей красотой многочисленных посетителей, а в 1946 году старинный замок выиграл почетное первое место на конкурсе "Inventory of Historical Monuments". В Шато производят элегантные и сложные белые вина, представляющие собой купаж сортов Семильон и Совиньон Блан, а также мощные, богатые, и в тоже время утонченные, красные вина из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Все вина изготавливаются на ультрасовременном оборудовании, при этом соблюдаются многовековые традиции виноделия.Шато принадлежит семье Люртон, известной в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одной из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми искрами.

Вкус вина чистый, отлично сбалансированный, плотный, с округлыми танинами. Винтаж 2012 года отличается очень приятным вкусом с нотами красных фруктов, спелой вишни и смородины, к которым добавляются тона поджаренного хлеба и какао в долгом послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан из фруктовых и минеральных нот, гармонично подчеркнутых оттенками какао и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, белым и красным мясом, овощами, салатами и сырами.

Красное вино "Шато Ла Лувьер" производится из классических бордосских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Эти сорта главенствуют на виноградниках Шато, занимая 48 гектаров глубоких гравийных почв, тогда как под белые сорта отведено всего 13,5 га. Лозы, средний возраст которых составляет 20-22 года, посажены плотностью от 6,5 до 8,5 тысяч на гектар. Весна 2012 года была отмечена большим количеством осадков, в результате чего на долю виноградных лоз пришлось множество болезней. Лозы требовали большого внимания вплоть до 14 июля, когда погодные условия стали более благоприятными. Урожай собирается только вручную. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой 28-30°C с регулярным погружением шапки. Мацерация длится около 3-х недель в зависимости от винтажа и степени зрелости танинов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (50-75% — новые). Перед бутилированием вино слегка осветляется яичным белком. Консультантом по созданию вина выступает Денис Дюбурдье, профессор в институте энологии Бордо. В зависимости от винтажа потенциал хранения вина колеблется от 5 до 30 летСегодня Шато Ла Лувьер поражает своей красотой многочисленных посетителей, а в 1946 году старинный замок выиграл почетное первое место на конкурсе "Inventory of Historical Monuments". В Шато производят элегантные и сложные белые вина, представляющие собой купаж сортов Семильон и Совиньон Блан, а также мощные, богатые, и в тоже время утонченные, красные вина из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Все вина изготавливаются на ультрасовременном оборудовании, при этом соблюдаются многовековые традиции виноделия.Шато принадлежит семье Люртон, известной в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одной из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина чистый, округлый, богатый, с элегантными минеральными тонами, хрустящей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками минералов, трав и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с копченой рыбой (семгой), а также с запеченным карпом или фаршированной щукой.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Белое полусухое вино "Carmel Single Vineyard" Riesling произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон. Этот регион благодаря более прохладному климату и расположению посадок на высоте около 780 метров над уровнем моря считается одной из престижнейших винодельческих областей Израиля. Почвы виноградника "Кайуми" — смешанные, в их составе встречаются известняк, базальт, а также красная глина с высоким содержанием железа. Рислинг собирается вручную, ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдерживается в этих же емкостях непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Декантация не рекомендуется.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина чистый, округлый, богатый, с элегантными минеральными тонами, хрустящей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками минералов, трав и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с копченой рыбой (семгой), а также с запеченным карпом или фаршированной щукой.

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.Белое полусухое вино "Carmel Single Vineyard" Riesling произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Kayoumi" в предгорьях горы Мерон. Этот регион благодаря более прохладному климату и расположению посадок на высоте около 780 метров над уровнем моря считается одной из престижнейших винодельческих областей Израиля. Почвы виноградника "Кайуми" — смешанные, в их составе встречаются известняк, базальт, а также красная глина с высоким содержанием железа. Рислинг собирается вручную, ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдерживается в этих же емкостях непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Декантация не рекомендуется.

Вино блестящего золотистого цвета.

В широком, обволакивающем вкусе вина хорошо выраженная кислотность отлично уравновешена сладостью. Послевкусие освежающее, с цитрусовыми и минеральными оттенками.

Яркий аромат вина наполнен богатыми тонами мальтийского апельсина, грейпфрута, крыжовника, маракуйи и мяты.

Вино рекомендуется подавать к жареному палтусу с лимонным соком, слоеному пирогу с лососем, атлантической треске, гребешкам и лобстерам, японским суши и роллам.

Albert Mann, Riesling "Rosenberg" — прекрасное вино, обладающее богатым, душистым, многогранным ароматом и обволакивающим, хорошо сбалансированным вкусом. Рислинг "Розенберг" входит в линейку терруарных вин компании Альберт Манн, которые признаны за высокое качество, достигаемое, в первую очередь, благодаря исключительным характеристиками почвы и микроклимата. Эти вина достойны самых требовательных гурманов. Этикетка вина Рислинг "Розенберг", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), представлена в виде кусочка солнца. Полосатый квадрат в центре символизирует землю, где растут виноградные лозы. Его окружают менгиры (каменные глыбы), которые являются абстрактной конфигурацией двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века, чей талант и стремление к качеству является неотъемлемой частью создания превосходных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино блестящего золотистого цвета.

В широком, обволакивающем вкусе вина хорошо выраженная кислотность отлично уравновешена сладостью. Послевкусие освежающее, с цитрусовыми и минеральными оттенками.

Яркий аромат вина наполнен богатыми тонами мальтийского апельсина, грейпфрута, крыжовника, маракуйи и мяты.

Вино рекомендуется подавать к жареному палтусу с лимонным соком, слоеному пирогу с лососем, атлантической треске, гребешкам и лобстерам, японским суши и роллам.

Albert Mann, Riesling "Rosenberg" — прекрасное вино, обладающее богатым, душистым, многогранным ароматом и обволакивающим, хорошо сбалансированным вкусом. Рислинг "Розенберг" входит в линейку терруарных вин компании Альберт Манн, которые признаны за высокое качество, достигаемое, в первую очередь, благодаря исключительным характеристиками почвы и микроклимата. Эти вина достойны самых требовательных гурманов. Этикетка вина Рислинг "Розенберг", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), представлена в виде кусочка солнца. Полосатый квадрат в центре символизирует землю, где растут виноградные лозы. Его окружают менгиры (каменные глыбы), которые являются абстрактной конфигурацией двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века, чей талант и стремление к качеству является неотъемлемой частью создания превосходных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — мощный, элегантный, выразительный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с щедрыми тонами желтых фруктов (включая немного перезрелый ананас), четкой кислотностью и жирным, травяным послевкусием.

В аромате вина преобладают лимонно-сливочные тона, которые гармонизируют оттенки гвоздики и кардамона.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (в том числе мясу птицы), речной и морской рыбе, а также к легким закускам.

Белое сухое вино "Aulerde" GG Riesling Trocken создано из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Аулерде". Классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, виноградник располагается к востоку от города Кирхшпиль, на севере Вестхофена. В отличие от остальных виноградников Кирхшпиля, "Аулерде" расположен несколько ниже и в большей степени обращен к югу. Винодельня Виттманн выращивает лозы Рислинг в той части "Аулерде", где почвы состоят из мергеля и лесса, с минимальным вкраплением известняка. Лессовые грунты характеризуются рыхлостью, позволяющей корням лоз проникать глубоко и при этом хорошо вентилироваться. Небольшой наклон местности дает воде возможность задерживаться и обеспечивать винограднику стабильную влагу. Пик зрелости винтажа 2017 года ориентировочно придется на 2020-2031 годы.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — мощный, элегантный, выразительный, прекрасно структурированный и сбалансированный, с щедрыми тонами желтых фруктов (включая немного перезрелый ананас), четкой кислотностью и жирным, травяным послевкусием.

В аромате вина преобладают лимонно-сливочные тона, которые гармонизируют оттенки гвоздики и кардамона.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (в том числе мясу птицы), речной и морской рыбе, а также к легким закускам.

Белое сухое вино "Aulerde" GG Riesling Trocken создано из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Аулерде". Классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, виноградник располагается к востоку от города Кирхшпиль, на севере Вестхофена. В отличие от остальных виноградников Кирхшпиля, "Аулерде" расположен несколько ниже и в большей степени обращен к югу. Винодельня Виттманн выращивает лозы Рислинг в той части "Аулерде", где почвы состоят из мергеля и лесса, с минимальным вкраплением известняка. Лессовые грунты характеризуются рыхлостью, позволяющей корням лоз проникать глубоко и при этом хорошо вентилироваться. Небольшой наклон местности дает воде возможность задерживаться и обеспечивать винограднику стабильную влагу. Пик зрелости винтажа 2017 года ориентировочно придется на 2020-2031 годы.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино имеет глубокий, сложный, вязкий, сладкий вкус с хорошим балансом фруктовых тонов, свежести и кислотности, не является пресыщенным или приторным. Послевкусие обладает хорошей длиной.

Аромат вина наполнен медовыми нотками фруктов.

Вино восхитительно само по себе, а также прекрасно сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, десертами или другими изысканными блюдами.

Вина "Vendanges Tardives" изготавливаются только в самые лучшие урожайные годы и только из четырех благородных сортов винограда, собранных с лучших виноградников: Гевюрцтраминер, Пино Гри, Рислинг или Мускат. Виноград собирают слегка перезрелым, через несколько недель после официального начала сбора урожая. Как правило, этот виноград подвергается воздействию благородной гнили Ботритис. Вина "Vendanges Tardives" сохраняют естественный остаточный сахар, который находится в идеальном равновесии с восхитительной свежестью плодов. Эти вина удивительно интенсивные и имеют исключительное послевкусие. Они особенно хорошо сочетаются с фуа-гра, очень богатыми сливочными блюдами, голубыми сырами и бархатистыми десертами.Рислинг "Вендаж Тардив", 2002 — легендарное вино, "счастливый винтаж", урожай для изготовления которого собрали с нескольких участков в Рибовилле, характеризующихся известково-мергелевыми почвами, юго-восточной экспозицией и старыми лозами. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших. 

Вино желто-золотистого цвета.

Вино имеет глубокий, сложный, вязкий, сладкий вкус с хорошим балансом фруктовых тонов, свежести и кислотности, не является пресыщенным или приторным. Послевкусие обладает хорошей длиной.

Аромат вина наполнен медовыми нотками фруктов.

Вино восхитительно само по себе, а также прекрасно сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, десертами или другими изысканными блюдами.

Вина "Vendanges Tardives" изготавливаются только в самые лучшие урожайные годы и только из четырех благородных сортов винограда, собранных с лучших виноградников: Гевюрцтраминер, Пино Гри, Рислинг или Мускат. Виноград собирают слегка перезрелым, через несколько недель после официального начала сбора урожая. Как правило, этот виноград подвергается воздействию благородной гнили Ботритис. Вина "Vendanges Tardives" сохраняют естественный остаточный сахар, который находится в идеальном равновесии с восхитительной свежестью плодов. Эти вина удивительно интенсивные и имеют исключительное послевкусие. Они особенно хорошо сочетаются с фуа-гра, очень богатыми сливочными блюдами, голубыми сырами и бархатистыми десертами.Рислинг "Вендаж Тардив", 2002 — легендарное вино, "счастливый винтаж", урожай для изготовления которого собрали с нескольких участков в Рибовилле, характеризующихся известково-мергелевыми почвами, юго-восточной экспозицией и старыми лозами. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших. 

Вино цвета старого золота.

Вкус вина глубокий, насыщенный, освежающий, с долгим ароматным послевкусием.

В аромате вина оттенки сухофруктов, цветов и сладких пряностей.

Вино будет прекрасно сочетаться со сложными блюдами из белого мяса, солеными и голубыми сырами, фруктовыми десертами.

Pinot Gris Vendanges Tardives Alsace Grand Cru AOC Sommerberg — сложное концентрированное вино с глубоким вкусом и насыщенным сладким ароматом. На виноградниках Sommerberg выращивается виноград для сортовых вин — Гевюрцтраминер, Пино Гри, Мускат и Рислинг. Sommerberg — виноградник, известный с начала XI века, — расположен на гранитных восточных склонах гор Вогезе, где верхние слои почвы содержат высокую долю гранитного песка и богаты полезными ископаемыми. Sommerberg является одним из самых сухих виноградников в Эльзасе. Это не удивительно, так как климат области имеет континентальный тип, характеризующийся особенно малым количеством осадков, сухим и теплым летом и достаточно холодными зимами, а горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Вино цвета старого золота.

Вкус вина глубокий, насыщенный, освежающий, с долгим ароматным послевкусием.

В аромате вина оттенки сухофруктов, цветов и сладких пряностей.

Вино будет прекрасно сочетаться со сложными блюдами из белого мяса, солеными и голубыми сырами, фруктовыми десертами.

Pinot Gris Vendanges Tardives Alsace Grand Cru AOC Sommerberg — сложное концентрированное вино с глубоким вкусом и насыщенным сладким ароматом. На виноградниках Sommerberg выращивается виноград для сортовых вин — Гевюрцтраминер, Пино Гри, Мускат и Рислинг. Sommerberg — виноградник, известный с начала XI века, — расположен на гранитных восточных склонах гор Вогезе, где верхние слои почвы содержат высокую долю гранитного песка и богаты полезными ископаемыми. Sommerberg является одним из самых сухих виноградников в Эльзасе. Это не удивительно, так как климат области имеет континентальный тип, характеризующийся особенно малым количеством осадков, сухим и теплым летом и достаточно холодными зимами, а горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина изящный, округлый, свежий, с нежными фруктовыми оттенками и нотками специй. Послевкусие тонкое и прямое.

В насыщенном букете вина ароматы апельсина, сушеных абрикосов, специй, ванили, табака, меда, карамели и корицы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из птицы, белого мяса, салатами и фруктовыми десертами.

Старинный виноградник Гюэбюль расположен на небольшом холме, разделяющем Bergheim de Ribeauville. Название Huebuhl дословно переводится как "влажное место". Виноградник площадью в 1 гектар растянулся на южной стороне пологого склона и простирается до Грюэншпиля на западе и Ротенберга на востоке.Вино "Гюэбюль 2002" выдерживалось полтора года. Путеводитель "Лучшие вина Франции 2010" написал об этом вине: "В текстуре доминирует Пино. Со временем Гюэбюль приобретает размер, высвобождая сладкий и твердый характер". У Huebuhl 1er cru 2002 прекрасный потенциал выдержки — минимум 15 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина изящный, округлый, свежий, с нежными фруктовыми оттенками и нотками специй. Послевкусие тонкое и прямое.

В насыщенном букете вина ароматы апельсина, сушеных абрикосов, специй, ванили, табака, меда, карамели и корицы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из птицы, белого мяса, салатами и фруктовыми десертами.

Старинный виноградник Гюэбюль расположен на небольшом холме, разделяющем Bergheim de Ribeauville. Название Huebuhl дословно переводится как "влажное место". Виноградник площадью в 1 гектар растянулся на южной стороне пологого склона и простирается до Грюэншпиля на западе и Ротенберга на востоке.Вино "Гюэбюль 2002" выдерживалось полтора года. Путеводитель "Лучшие вина Франции 2010" написал об этом вине: "В текстуре доминирует Пино. Со временем Гюэбюль приобретает размер, высвобождая сладкий и твердый характер". У Huebuhl 1er cru 2002 прекрасный потенциал выдержки — минимум 15 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина мощный, гармоничный, острый, очень элегантный и сбалансированный, с нотками тостов и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами лесных ягод и пряных перечных нот.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сильными сырами.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина мощный, гармоничный, острый, очень элегантный и сбалансированный, с нотками тостов и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами лесных ягод и пряных перечных нот.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сильными сырами.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Насыщенный, сложный, сбалансированный вкус вина раскрывается тонами спелых фруктов, плотными, округлыми танинами и длительным, пряным послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из нот вишни, черной смородины и черники, переплетающимися с тонкими оттенками тимьяна, табака и железа.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Tenuta Sette Cieli, "Noi4" Bolgheri DOC — элегантное красное вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 400 метров над уровнем моря, плотность посадки виноградных лоз составляет 6940 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с местными дрожжами проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 12-14 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.Свою деятельность компания Tenuta Sette Cieli начала в 2001 году и на сегодняшний день она прочно укрепила свои позиции в Тосканском виноделии.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Насыщенный, сложный, сбалансированный вкус вина раскрывается тонами спелых фруктов, плотными, округлыми танинами и длительным, пряным послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из нот вишни, черной смородины и черники, переплетающимися с тонкими оттенками тимьяна, табака и железа.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

Tenuta Sette Cieli, "Noi4" Bolgheri DOC — элегантное красное вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 400 метров над уровнем моря, плотность посадки виноградных лоз составляет 6940 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с местными дрожжами проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 12-14 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.Свою деятельность компания Tenuta Sette Cieli начала в 2001 году и на сегодняшний день она прочно укрепила свои позиции в Тосканском виноделии.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина изысканный, колоритный, пышный, пикантный, хорошо структурированный, сладковатый, потрясающей сочности и тонкости, с оттенками персика, глазированной груши, меда, твердой минеральной структурой и интенсивным, сложным послевкусием.

Довольно сложный, но чистый и освежающий, соблазнительный и летящий аромат вина наполнен растительными, цветочными и минеральными тонами.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Auslese — пышное, хорошо структурированное, изысканное и колоритное вино, сочетающее элегантность и сложность и демонстрирующее прекрасный баланс между фруктовостью, свежей кислотностью и тонкой минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на знаковом винограднике "Wehlener Sonnenuhr", который известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Виноградник располагается на достаточно крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца. Вино "Веленер Зонненуэр" Рислинг Ауслезе очень привлекательно уже в молодости, но оно сильно улучшится с возрастом и будет приятным на протяжении как минимум двух десятилетий.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина изысканный, колоритный, пышный, пикантный, хорошо структурированный, сладковатый, потрясающей сочности и тонкости, с оттенками персика, глазированной груши, меда, твердой минеральной структурой и интенсивным, сложным послевкусием.

Довольно сложный, но чистый и освежающий, соблазнительный и летящий аромат вина наполнен растительными, цветочными и минеральными тонами.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Auslese — пышное, хорошо структурированное, изысканное и колоритное вино, сочетающее элегантность и сложность и демонстрирующее прекрасный баланс между фруктовостью, свежей кислотностью и тонкой минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на знаковом винограднике "Wehlener Sonnenuhr", который известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Виноградник располагается на достаточно крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца. Вино "Веленер Зонненуэр" Рислинг Ауслезе очень привлекательно уже в молодости, но оно сильно улучшится с возрастом и будет приятным на протяжении как минимум двух десятилетий.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино плотного желтого цвета.

Свежесть цитрусовых тонов во вкусе вина сбалансирована с легкой сладостью сухофруктов, меда, яблока и цепкими минеральными оттенками.

Элегантный аромат вина впечатляет насыщенностью тонов сухофруктов, цитрусовых, цветочной пыльцы, пчелиного воска, гравия и минералов.

Вино сочетается со свининой, белой рыбой, фруктовыми десертами, жирной рыбой, уткой, козьим сыром, голубыми сырами.

J. B. Becker, Riesling Spatlese "Eltviller Sonnenberg", 1989 — красивый старый Рислинг от гениального мастера. Виноград был выращен на суглинистом лессовом участке и собран вручную. После мягкого прессования он в течение суток подвергается мацерации. Начавшееся спонтанное брожение проводят на природных дрожжах исключительно в старых дубовых бочках. Вино выдерживается в тех же емкостях 9 месяцев.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино плотного желтого цвета.

Свежесть цитрусовых тонов во вкусе вина сбалансирована с легкой сладостью сухофруктов, меда, яблока и цепкими минеральными оттенками.

Элегантный аромат вина впечатляет насыщенностью тонов сухофруктов, цитрусовых, цветочной пыльцы, пчелиного воска, гравия и минералов.

Вино сочетается со свининой, белой рыбой, фруктовыми десертами, жирной рыбой, уткой, козьим сыром, голубыми сырами.

J. B. Becker, Riesling Spatlese "Eltviller Sonnenberg", 1989 — красивый старый Рислинг от гениального мастера. Виноград был выращен на суглинистом лессовом участке и собран вручную. После мягкого прессования он в течение суток подвергается мацерации. Начавшееся спонтанное брожение проводят на природных дрожжах исключительно в старых дубовых бочках. Вино выдерживается в тех же емкостях 9 месяцев.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино красивого золотистого цвета.

Вино обладает богатым, объемным, бархатистым вкусом с фруктовыми нотами, зернистой структурой и приятным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, персика, дымных нот.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, сырами.

"Riesling "Cuvee des Comtes d'Eguisheim", 2003 наполнен нотами запеченного персика, лимона, древесного дыма в аромате. Рислинг знакомит со своей пышной, концентрированной сущностью, изобилием фруктов и цитрусовых. Бархатистый и объемный, сладковатый вкус с зернистой структурой, опрометчивый, хотя и не совершенно теплый, богатый, но не с памятно долгим послевкусием. Можно быть уверенным, что этот рислинг, несмотря на свою мягкость и легкость, способен дожить до глубокой старости…", — Роберт Паркер. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино красивого золотистого цвета.

Вино обладает богатым, объемным, бархатистым вкусом с фруктовыми нотами, зернистой структурой и приятным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, персика, дымных нот.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, сырами.

"Riesling "Cuvee des Comtes d'Eguisheim", 2003 наполнен нотами запеченного персика, лимона, древесного дыма в аромате. Рислинг знакомит со своей пышной, концентрированной сущностью, изобилием фруктов и цитрусовых. Бархатистый и объемный, сладковатый вкус с зернистой структурой, опрометчивый, хотя и не совершенно теплый, богатый, но не с памятно долгим послевкусием. Можно быть уверенным, что этот рислинг, несмотря на свою мягкость и легкость, способен дожить до глубокой старости…", — Роберт Паркер. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с хорошо интегрированной кислотностью, в котором преобладают гудронные и персиковые ноты, и длительным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с пленительными оттенками фруктов и лимонной цедры.

Вино хорошо сочетается с блюдами экзотической кухни.

"Riesling Vendanges Tardives"от компании Leon Beyer изготовлено из винограда, произрастающего на виноградниках Гран Крю Пферсигберг, что в переводе означает "персиковая гора". Это вино отличает наличие, так называемого осадка ("тартрическая кислота"), который присутствует в винах северных регионов: Эльзаса, Шампани и некоторых регионов Австрии. На вкусовые качества эта взвесь абсолютно не влияет. Во вкусе "Рислинг Вандаж Тардив", 1995 ощущаются характерные для рислингов персиковые и гудронные тона, появляющиеся в результате выдержки. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с хорошо интегрированной кислотностью, в котором преобладают гудронные и персиковые ноты, и длительным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с пленительными оттенками фруктов и лимонной цедры.

Вино хорошо сочетается с блюдами экзотической кухни.

"Riesling Vendanges Tardives"от компании Leon Beyer изготовлено из винограда, произрастающего на виноградниках Гран Крю Пферсигберг, что в переводе означает "персиковая гора". Это вино отличает наличие, так называемого осадка ("тартрическая кислота"), который присутствует в винах северных регионов: Эльзаса, Шампани и некоторых регионов Австрии. На вкусовые качества эта взвесь абсолютно не влияет. Во вкусе "Рислинг Вандаж Тардив", 1995 ощущаются характерные для рислингов персиковые и гудронные тона, появляющиеся в результате выдержки. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает чистым, свежим вкусом с высокой кислотностью, которая разбавляется остаточной сладостью в послевкусии.

Вино демонстрирует открытый, интенсивный аромат с приятными нотками груши со взбитыми сливками и цитрусовых, с восковыми оттенками.

Вино станет прекрасным компаньоном для рыбы и морепродуктов, квашеной капусты.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает чистым, свежим вкусом с высокой кислотностью, которая разбавляется остаточной сладостью в послевкусии.

Вино демонстрирует открытый, интенсивный аромат с приятными нотками груши со взбитыми сливками и цитрусовых, с восковыми оттенками.

Вино станет прекрасным компаньоном для рыбы и морепродуктов, квашеной капусты.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Комплексное, не выдержанное в дубе с прекрасной структурой и легким минеральным оттенком белое вино. В продолжительном послевкусии очень мягко раскрываются цитрусовые нотки.

Вино обладает притягательным и сильным ароматом с тонкими нотками абрикосов, яблок и персиков, которые дополнены цветочным шлейфом и характерным для этого напитка ароматом гудрона.

Вино идеально подходит к рыбным деликатесам, домашней птице, свинине и телятине, морепродуктам, суши, маринованным и жареным грибам.

Вино Рислинг "Кюве Фредерик Эмиль" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно стареет минимум 15 лет. Названо вино в честь одного из великих предков семьи Фредерика Эмиля Тримбака. Riesling Cuvee Frederic Emile ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества. В 2005 году рислинг Cuvee Frederic Emile 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года. Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет 2 самых интересных в мире виноградных белых сорта.Виноград собирают как можно позже, когда он достигает максимальной зрелости, что придает вину утонченность и фруктовые ароматы. Сбор осуществляется вручную, после чего виноград помещают в пневматический пресс. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали под строгим температурным контролем в течение 2–3 недель. Потенциал хранения этого вина составляет не менее 13 лет. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Комплексное, не выдержанное в дубе с прекрасной структурой и легким минеральным оттенком белое вино. В продолжительном послевкусии очень мягко раскрываются цитрусовые нотки.

Вино обладает притягательным и сильным ароматом с тонкими нотками абрикосов, яблок и персиков, которые дополнены цветочным шлейфом и характерным для этого напитка ароматом гудрона.

Вино идеально подходит к рыбным деликатесам, домашней птице, свинине и телятине, морепродуктам, суши, маринованным и жареным грибам.

Вино Рислинг "Кюве Фредерик Эмиль" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно стареет минимум 15 лет. Названо вино в честь одного из великих предков семьи Фредерика Эмиля Тримбака. Riesling Cuvee Frederic Emile ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества. В 2005 году рислинг Cuvee Frederic Emile 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года. Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет 2 самых интересных в мире виноградных белых сорта.Виноград собирают как можно позже, когда он достигает максимальной зрелости, что придает вину утонченность и фруктовые ароматы. Сбор осуществляется вручную, после чего виноград помещают в пневматический пресс. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали под строгим температурным контролем в течение 2–3 недель. Потенциал хранения этого вина составляет не менее 13 лет. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина очень концентрированный, плотный, насыщенный, классический для Рислинга, с прекрасным волнующим балансом между сладостью и кислотностью, оттенками лайма и мяты.

Свежий аромат вина раскрывается тонами лимона, груши и минералов, а также нюансами экзотических фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, ракообразными и рыбными блюдами

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина очень концентрированный, плотный, насыщенный, классический для Рислинга, с прекрасным волнующим балансом между сладостью и кислотностью, оттенками лайма и мяты.

Свежий аромат вина раскрывается тонами лимона, груши и минералов, а также нюансами экзотических фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, ракообразными и рыбными блюдами

Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блан и Сильванера и заканчивая престижными Рислингом, Гевюрцтраминером и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино лимонного цвета.

Свежий, живой вкус вина очень приятный, легкий, с оттенками цветов и фруктов, с яркой кислотностью.

В изящном аромате вина тона полевых цветов, персиков и кремния.

Вино будет хорошо сочетаться с холодными закусками из овощей, морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

"Riesling "Tradition" — великолепное моносортовое вино с нежным ароматом, свежим и живым вкусом. Вино изготовлено из отборных ягод сорта Рислинг, выращенного на винограднике Льё-ди Арт. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет.“Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино лимонного цвета.

Свежий, живой вкус вина очень приятный, легкий, с оттенками цветов и фруктов, с яркой кислотностью.

В изящном аромате вина тона полевых цветов, персиков и кремния.

Вино будет хорошо сочетаться с холодными закусками из овощей, морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

"Riesling "Tradition" — великолепное моносортовое вино с нежным ароматом, свежим и живым вкусом. Вино изготовлено из отборных ягод сорта Рислинг, выращенного на винограднике Льё-ди Арт. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет.“Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино лимонного цвета.

Свежий, живой вкус вина очень приятный, легкий, с оттенками цветов и фруктов, с яркой кислотностью.

В изящном аромате вина тона полевых цветов, персиков и кремния.

Вино будет хорошо сочетаться с холодными закусками из овощей, морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

"Riesling "Tradition" — великолепное моносортовое вино с нежным ароматом, свежим и живым вкусом. Вино изготовлено из отборных ягод сорта Рислинг, выращенного на винограднике Льё-ди Арт. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет. “Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино лимонного цвета.

Свежий, живой вкус вина очень приятный, легкий, с оттенками цветов и фруктов, с яркой кислотностью.

В изящном аромате вина тона полевых цветов, персиков и кремния.

Вино будет хорошо сочетаться с холодными закусками из овощей, морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

"Riesling "Tradition" — великолепное моносортовое вино с нежным ароматом, свежим и живым вкусом. Вино изготовлено из отборных ягод сорта Рислинг, выращенного на винограднике Льё-ди Арт. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет. “Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино соломенного цвета.

Вино с чистым, сбалансированным вкусом средней мощности, с цитрусовыми нотками и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина насыщен тонами лимона, засахаренной цедры и минеральными нотами.

Вино будет хорошим дополнением для сложных блюд из речной рыбы, ракообразных, моллюсков.

Riesling Schistes, 2008 — замечательное вино от Domaine Schoffit, которое раскрывает чистый сбалансированный вкус и освежающий аромат.“Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино соломенного цвета.

Вино с чистым, сбалансированным вкусом средней мощности, с цитрусовыми нотками и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина насыщен тонами лимона, засахаренной цедры и минеральными нотами.

Вино будет хорошим дополнением для сложных блюд из речной рыбы, ракообразных, моллюсков.

Riesling Schistes, 2008 — замечательное вино от Domaine Schoffit, которое раскрывает чистый сбалансированный вкус и освежающий аромат.“Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино блестящего, золотисто-соломенного цвета.

Очень гармоничное, легкое и свежее вино, богатое фруктовыми и минеральными оттенками.

Аромат вина утонченный и изысканный, сотканный из нюансов спелых сочных желтых и белых фруктов — персика, айвы, груши, абрикоса, ограненных отголосками дымка и меда.

Вино прекрасно раскроется в сочетании с рыбными блюдами (копченой рыбой, рыбой в соусе), ракообразными, паштетами, сыром Морбье, а также дичью под грибным соусом.

Вино блестящего, золотисто-соломенного цвета.

Очень гармоничное, легкое и свежее вино, богатое фруктовыми и минеральными оттенками.

Аромат вина утонченный и изысканный, сотканный из нюансов спелых сочных желтых и белых фруктов — персика, айвы, груши, абрикоса, ограненных отголосками дымка и меда.

Вино прекрасно раскроется в сочетании с рыбными блюдами (копченой рыбой, рыбой в соусе), ракообразными, паштетами, сыром Морбье, а также дичью под грибным соусом.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, очень приятный, прекрасно сбалансированный, сливочный, с оттенками ванили и обжаренных орехов, цитрусовых, дыни, специй, яркой минеральностью, хорошо интегрированными оттенками дуба.

Аромат вина раскрывается нотками дыни, коричневых специй, ланолина и древесной смолы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и белым мясом.

Виноградник Графенребен расположен по соседству с Гран Крю Шоненбур, на плато к северу от Riquewihr. Песчано-известняковые почвы виноградника утяжелены глинистой подпочвой глубиной до 1 метра, что делает выращиваемый здесь сорт Рислинг насыщенным и обладающим прекрасным потенциалом выдержки. Растрескивающаяся структура почвы способствует проникновению корней до 60 см вглубь, каменистая текстура обеспечивает превосходный дренаж. Виноградник занимает около 30 акров земли и делится на две части, одна из которых была засажена лозами сорта Рислинг в 1950-м, а другая — в 1977-м году.Вино "Рислинг Графенребен" — богатое, чистое, прекрасно сбалансированное, маслянистое, имеет сильный характер и великолепную структуру. Вино создано по уникальной технологии: после ферментации, оно выдержано в дубовых бургундских барриках из под трех вин в течение 3-х лет и бутилировано без фильтрации.Домен Марк Тампе сегодня является одним из лучших производителей Эльзаса, чьи вина отличаются неповторимой индивидуальностью и очаровывают элегантностью и богатством вкуса. Первые земли под виноградники были приобретены отцом Марка после Второй мировой войны и располагались на холме Мамбур. Именно с двух участков площадью 13,5 акров и началась история компании. Сегодня Домен владеет прекрасными терруарами в 9 районах Эльзаса, среди которых стоит отметить Альтенбург, Графенребен, Родельсбург и Зелленберг. Первоначально в компании придерживались традиционных методов земледелия, внося в почву неорганические удобрения для получения более высоких урожаев, но это не принесло своих плодов, и качество винограда оставляло желать лучшего. После того как компанию возглавил Марк Тампе, на виноградниках стали применять методы биодинамики, сильную подрезку лоз и поверхностную вспашку, благодаря чему качество винограда за несколько лет значительно возросло. Сегодня для культивирования лозы используются только органические удобрения, а в виноградное сусло не добавляются сера, бентониты и ферменты. Благодаря такой технологии вина хозяйства отличаются экологичностью, ароматической сложностью и богатством минеральных оттенков, раскрывающих уникальность каждого терруара. Часто, вследствие минимального вмешательства в процесс винификации, вина компании обладают высоким уровнем углекислоты, поэтому перед подачей на стол их рекомендуется слегка декантировать.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, очень приятный, прекрасно сбалансированный, сливочный, с оттенками ванили и обжаренных орехов, цитрусовых, дыни, специй, яркой минеральностью, хорошо интегрированными оттенками дуба.

Аромат вина раскрывается нотками дыни, коричневых специй, ланолина и древесной смолы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и белым мясом.

Виноградник Графенребен расположен по соседству с Гран Крю Шоненбур, на плато к северу от Riquewihr. Песчано-известняковые почвы виноградника утяжелены глинистой подпочвой глубиной до 1 метра, что делает выращиваемый здесь сорт Рислинг насыщенным и обладающим прекрасным потенциалом выдержки. Растрескивающаяся структура почвы способствует проникновению корней до 60 см вглубь, каменистая текстура обеспечивает превосходный дренаж. Виноградник занимает около 30 акров земли и делится на две части, одна из которых была засажена лозами сорта Рислинг в 1950-м, а другая — в 1977-м году.Вино "Рислинг Графенребен" — богатое, чистое, прекрасно сбалансированное, маслянистое, имеет сильный характер и великолепную структуру. Вино создано по уникальной технологии: после ферментации, оно выдержано в дубовых бургундских барриках из под трех вин в течение 3-х лет и бутилировано без фильтрации.Домен Марк Тампе сегодня является одним из лучших производителей Эльзаса, чьи вина отличаются неповторимой индивидуальностью и очаровывают элегантностью и богатством вкуса. Первые земли под виноградники были приобретены отцом Марка после Второй мировой войны и располагались на холме Мамбур. Именно с двух участков площадью 13,5 акров и началась история компании. Сегодня Домен владеет прекрасными терруарами в 9 районах Эльзаса, среди которых стоит отметить Альтенбург, Графенребен, Родельсбург и Зелленберг. Первоначально в компании придерживались традиционных методов земледелия, внося в почву неорганические удобрения для получения более высоких урожаев, но это не принесло своих плодов, и качество винограда оставляло желать лучшего. После того как компанию возглавил Марк Тампе, на виноградниках стали применять методы биодинамики, сильную подрезку лоз и поверхностную вспашку, благодаря чему качество винограда за несколько лет значительно возросло. Сегодня для культивирования лозы используются только органические удобрения, а в виноградное сусло не добавляются сера, бентониты и ферменты. Благодаря такой технологии вина хозяйства отличаются экологичностью, ароматической сложностью и богатством минеральных оттенков, раскрывающих уникальность каждого терруара. Часто, вследствие минимального вмешательства в процесс винификации, вина компании обладают высоким уровнем углекислоты, поэтому перед подачей на стол их рекомендуется слегка декантировать.