Вино Рислинг, Оселета и Вионье, Страница 20

Вино интригует золотисто-соломенным цветом.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и легким послевкусием.

Вино привлекает утонченным ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, апельсина и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, курятиной и свининой, приготовленными на гриле с лимоном и травами. Это также отличный вариант для вегетарианской кухни, особенно в сочетании с овощами на гриле.

"Dr.L" Dry Riesling Qualitatswein — полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в долине реки Мозель в Германии. Этот традиционный мозельский виноградник расположен на крутых склонах со сланцевыми почвами. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали.Рислинги Эрнста Лоозена — это яркие, насыщенные, легкие, питкие вина с интенсивным фруктово-цветочным букетом. Самый придирчивый критик Джонатан Носситер настаивает, что Рислинги от Эрнста Лоозена — это "вино для соблазнения". Отличительными характеристиками вина является чистота, баланс, освежающий фруктовый букет — истинное воплощение элегантности классического мозельского Рислинга.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и легким послевкусием.

Вино привлекает утонченным ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, апельсина и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, курятиной и свининой, приготовленными на гриле с лимоном и травами. Это также отличный вариант для вегетарианской кухни, особенно в сочетании с овощами на гриле.

"Dr.L" Dry Riesling Qualitatswein — полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в долине реки Мозель в Германии. Этот традиционный мозельский виноградник расположен на крутых склонах со сланцевыми почвами. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали.Рислинги Эрнста Лоозена — это яркие, насыщенные, легкие, питкие вина с интенсивным фруктово-цветочным букетом. Самый придирчивый критик Джонатан Носситер настаивает, что Рислинги от Эрнста Лоозена — это "вино для соблазнения". Отличительными характеристиками вина является чистота, баланс, освежающий фруктовый букет — истинное воплощение элегантности классического мозельского Рислинга.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина свежий, гармоничный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина наполнен тонами яблока и персика, легкими оттенками специй и цветов.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, салатами, легкими блюдами и закусками.

Rabl, Riesling "Langenlois" — нежное, свежее белое сухое вино с соблазнительным фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом, отмеченным приятной минеральностью. Это высококачественное австрийское вино из винограда сорта Рислинг является истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Виноградные лозы выращиваются на плодородных почвах виноградников, расположенных в городе Лангенлойс в Камптале, престижном винодельческом регионе Австрии. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом.Урожай собирается вручную, как правило, в середине октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется также вручную и прессуется. Технология изготовления вина включает мацерацию, спонтанную ферментацию и длительную выдержку на осадке. Рислинг "Лангенлойс" является отличным аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, салатами, легкими блюдами и закусками.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина свежий, гармоничный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина наполнен тонами яблока и персика, легкими оттенками специй и цветов.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, салатами, легкими блюдами и закусками.

Rabl, Riesling "Langenlois" — нежное, свежее белое сухое вино с соблазнительным фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом, отмеченным приятной минеральностью. Это высококачественное австрийское вино из винограда сорта Рислинг является истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Виноградные лозы выращиваются на плодородных почвах виноградников, расположенных в городе Лангенлойс в Камптале, престижном винодельческом регионе Австрии. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом.Урожай собирается вручную, как правило, в середине октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется также вручную и прессуется. Технология изготовления вина включает мацерацию, спонтанную ферментацию и длительную выдержку на осадке. Рислинг "Лангенлойс" является отличным аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, салатами, легкими блюдами и закусками.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Привлекает соломенно-желтым цветом с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус мягкий, округлый, питкий, многогранный, с оттенками тропических и экзотических фруктов, трав, белых цветов и мускуса, приятной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, сухоцвета, трав и минералов.

Вино является идеальным сопровождением к моллюскам, рыбе и салатам.

"Angosto" Blanco — дружелюбное и ароматное вино, которое рождается из урожая с виноградников Finca Las Blancas (муниципалитеты Каудете и Альбасете). Все участки расположены на высоте 557 метров над уровнем моря, на илистых, глинистых, богатых органическими веществами почвах. Плотность посадки составляет 2500 растений/га. Средний возраст виноградных лоз составляет 22 года. Виноград выращивается в условиях континентального климата, смягченного влиянием Средиземноморья, со средней годовой температурой около 15 °С и режимом осадков средиземноморского типа с пиками весной и осенью. В довольно любопытный купаж вина входит виноград сортов Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг и Вердехо. Совиньон Блан придает вкусу вина мягкость, Вердехо — типичные для этого сорта травянистые оттенки, а Шардоне — свежесть и блестящие зеленые блики.Сбор урожая осуществляется частично вручную и частично механическим способом с середины августа и до середины сентября. Во избежание окисления проводится прямое прессование при низких температурах. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при температуре 12-15 °С. Перед бутилированием вино непродолжительное время проводит на осадке в стальных чанах. В производстве используются осветлители растительного происхождения, что делает вино пригодным для веганов. Отличное соотношение цены и качества делает "Ангосто" Бланко вином, которым можно наслаждаться каждый день.

Винодельческое хозяйство Bodega El Angosto расположено в южном регионе провинции Валенсия. Семья Камбра на протяжении четырех поколений возделывает виноградные лозы, создавая элегантные, утонченные вина. В 1905 году, в разгар нашествия филлоксеры, Модесто Камбра Реверт решил пересадить уцелевшие виноградные лозы, преобразовав семейный бизнес в винодельческое хозяйство. Из поколения в поколение в семье придерживались традиционных методов возделывания лозы и прививали будущим поколениям любовь к земле.В 2018 году компания начала проект "MiniViniCultura" в сотрудничестве с "Департаментом сельского хозяйства, окружающей среды, изменения климата и развития сельских районов Валенсии".

Привлекает соломенно-желтым цветом с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус мягкий, округлый, питкий, многогранный, с оттенками тропических и экзотических фруктов, трав, белых цветов и мускуса, приятной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, сухоцвета, трав и минералов.

Вино является идеальным сопровождением к моллюскам, рыбе и салатам.

"Angosto" Blanco — дружелюбное и ароматное вино, которое рождается из урожая с виноградников Finca Las Blancas (муниципалитеты Каудете и Альбасете). Все участки расположены на высоте 557 метров над уровнем моря, на илистых, глинистых, богатых органическими веществами почвах. Плотность посадки составляет 2500 растений/га. Средний возраст виноградных лоз составляет 22 года. Виноград выращивается в условиях континентального климата, смягченного влиянием Средиземноморья, со средней годовой температурой около 15 °С и режимом осадков средиземноморского типа с пиками весной и осенью. В довольно любопытный купаж вина входит виноград сортов Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг и Вердехо. Совиньон Блан придает вкусу вина мягкость, Вердехо — типичные для этого сорта травянистые оттенки, а Шардоне — свежесть и блестящие зеленые блики.Сбор урожая осуществляется частично вручную и частично механическим способом с середины августа и до середины сентября. Во избежание окисления проводится прямое прессование при низких температурах. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при температуре 12-15 °С. Перед бутилированием вино непродолжительное время проводит на осадке в стальных чанах. В производстве используются осветлители растительного происхождения, что делает вино пригодным для веганов. Отличное соотношение цены и качества делает "Ангосто" Бланко вином, которым можно наслаждаться каждый день.

Винодельческое хозяйство Bodega El Angosto расположено в южном регионе провинции Валенсия. Семья Камбра на протяжении четырех поколений возделывает виноградные лозы, создавая элегантные, утонченные вина. В 1905 году, в разгар нашествия филлоксеры, Модесто Камбра Реверт решил пересадить уцелевшие виноградные лозы, преобразовав семейный бизнес в винодельческое хозяйство. Из поколения в поколение в семье придерживались традиционных методов возделывания лозы и прививали будущим поколениям любовь к земле.В 2018 году компания начала проект "MiniViniCultura" в сотрудничестве с "Департаментом сельского хозяйства, окружающей среды, изменения климата и развития сельских районов Валенсии".

У вина чистый соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, но питким, легким, чистым и свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и яркой, задорной цитрусовой кислинкой, отличной структурой и балансом, приятным, сухим послевкусием.

Оттенки спелых косточковых, тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных нюансов формируют легкий и изысканный аромат вина.

Вино великолепно сочетается с белой рыбой, морепродуктами, пастой и ризотто.

"Karas" Classic White — белое сухое вино, которое великолепно сочетается с морепродуктами и блюдами из белой рыбы. Виноград сортов Шардоне, Вионье и Кангун произрастает высоко в горах, на тяжелых каменистых почвах вулканического происхождения, в условиях горного континентального климата с жарким летом и холодной сухой зимой. Возраст лоз составляет как минимум 10 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются прессованию, а полученный муст — естественной декантации при низкой температуре. Ферментация при температуре 14-16 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится 20 дней. Затем "Карас" выдерживается в стальных чанах в течение 6 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

У вина чистый соломенный цвет.

Вино отличается насыщенным, но питким, легким, чистым и свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и яркой, задорной цитрусовой кислинкой, отличной структурой и балансом, приятным, сухим послевкусием.

Оттенки спелых косточковых, тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных нюансов формируют легкий и изысканный аромат вина.

Вино великолепно сочетается с белой рыбой, морепродуктами, пастой и ризотто.

"Karas" Classic White — белое сухое вино, которое великолепно сочетается с морепродуктами и блюдами из белой рыбы. Виноград сортов Шардоне, Вионье и Кангун произрастает высоко в горах, на тяжелых каменистых почвах вулканического происхождения, в условиях горного континентального климата с жарким летом и холодной сухой зимой. Возраст лоз составляет как минимум 10 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются прессованию, а полученный муст — естественной декантации при низкой температуре. Ферментация при температуре 14-16 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится 20 дней. Затем "Карас" выдерживается в стальных чанах в течение 6 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Вино Falkenstein Riesling-сухое вино, изготовлено из винограда сорта «Рислинг». Цвет вина-соломенно-золотистый. Вино обладает утонченным ароматом с нотками персика и спелого винограда, акцентами кураги и засахаренной апельсиновой цедры. Оттеняют букет изысканные минеральные акценты. У вина выразительный округлый вкус, в котором на фоне мягкой текстуры красиво раскрываются нюансы тропических фруктов и намеки меда. Демонстрирует идеальный баланс кислотности и фруктовости. Продолжительное, элегантное послевкусие с штрихами цитрусовых.

Вино Falkenstein Riesling-сухое вино, изготовлено из винограда сорта «Рислинг». Цвет вина-соломенно-золотистый. Вино обладает утонченным ароматом с нотками персика и спелого винограда, акцентами кураги и засахаренной апельсиновой цедры. Оттеняют букет изысканные минеральные акценты. У вина выразительный округлый вкус, в котором на фоне мягкой текстуры красиво раскрываются нюансы тропических фруктов и намеки меда. Демонстрирует идеальный баланс кислотности и фруктовости. Продолжительное, элегантное послевкусие с штрихами цитрусовых.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус достаточно насыщенный и объемный, при этом очень питкий, свежий, с гармоничной кислотностью и приятными цитрусовыми тонами в нежном послевкусии.

Элегантный аромат наполнен тонами спелых белых фруктов и цветов, украшенными легкими медовыми оттенками.

Можно подать в качестве аперитива, а также в паре с птицей, белым мясом, рыбой и сырами.

Собер Баш, "Резервное" Рислинг — белое полусухое вино из коллекции "Резервное". В производстве используется виноград сорта Рислинг, который выращивается на участках с южной и юго-западной экспозицией. Терруар характеризуется благоприятным климатом и глинистыми лесными почвами, которые богаты железом. Лозы Рислинга были высажены здесь в 2012 году. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Виноград собирается исключительно вручную. Винификация включает непродолжительную предферментационную мацерацию и ферментацию при низких температурах в ёмкостях из нержавеющей стали. По завершении брожения вино переливается в бочки из венгерского дуба для выдержки на осадке в течение 10 месяцев. Этот процесс сопровождается регулярным батоннажем. Яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения свежести и живого характера вина. Тираж винтажа 2022 года составил всего 2430 бутылок.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус достаточно насыщенный и объемный, при этом очень питкий, свежий, с гармоничной кислотностью и приятными цитрусовыми тонами в нежном послевкусии.

Элегантный аромат наполнен тонами спелых белых фруктов и цветов, украшенными легкими медовыми оттенками.

Можно подать в качестве аперитива, а также в паре с птицей, белым мясом, рыбой и сырами.

Собер Баш, "Резервное" Рислинг — белое полусухое вино из коллекции "Резервное". В производстве используется виноград сорта Рислинг, который выращивается на участках с южной и юго-западной экспозицией. Терруар характеризуется благоприятным климатом и глинистыми лесными почвами, которые богаты железом. Лозы Рислинга были высажены здесь в 2012 году. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Виноград собирается исключительно вручную. Винификация включает непродолжительную предферментационную мацерацию и ферментацию при низких температурах в ёмкостях из нержавеющей стали. По завершении брожения вино переливается в бочки из венгерского дуба для выдержки на осадке в течение 10 месяцев. Этот процесс сопровождается регулярным батоннажем. Яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения свежести и живого характера вина. Тираж винтажа 2022 года составил всего 2430 бутылок.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Вино золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина освежающий, легкий, чистый, с четкой минеральностью, яркими нотами цитрусовых и зеленых фруктов, гармоничной неострой кислотностью, сливочной текстурой и кремнистыми нюансами в послевкусии.

Аромат вина свежий, с оттенками спелого персика, груши, цитрусовых фруктов и травяными нотами.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, салатами, блюдами средиземноморской и паназиатской кухни.

"Cliffhanger" Riesling Dry — белое полусухое вино, четко отражающее чистую минеральность скальных виноградников. "Клиффхэнгер" Рислинг рождается в регионе Мозель, одной из самых интересных территорий для производства Рислинга. Благодаря особенностям терруара и прохладному климату белые вина здесь получаются легкими, в меру кислотными и крайне гастрономичными. Ярким подтверждением тому является и данное вино. При изготовлении вина применяется ферментация на диких дрожжах и созревание в емкостях из нержавеющей стали. Увеличенный контакт с кожицей винограда придает вину кремовую текстуру и подчеркивает минеральность.

"Plob" GmbH — дочернее предприятие группы Moseljünger, ассоциации 15 молодых инновационных виноделов. "ПЛОБ" — это не что иное, как инициалы четырех друзей-виноделов, создавших вина серии "Cliffhanger" и "Freeclimber": Акселя Паули, Томаса Людвиг, Себастьяна Обербиллиг и Маркуса Беррес. Все они прошли обучение энологии и стажировки в известных винных хозяйствах в Германии, США и Новой Зеландии. Кроме того, все молодые люди взяли на себя управление винодельческими хозяйствами своих родителей на Мозеле. Так, семейная винодельня Томаса Людвиг в Тёрнихе на Мозеле существует с 1628 года, а Маркус Беррес является виноградарем в 21 поколении. Компания "Плоб" создает высококачественные и неповторимые вина в гармонии с природой, считая, что жизнь слишком коротка для плохого вина.

Вино золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина освежающий, легкий, чистый, с четкой минеральностью, яркими нотами цитрусовых и зеленых фруктов, гармоничной неострой кислотностью, сливочной текстурой и кремнистыми нюансами в послевкусии.

Аромат вина свежий, с оттенками спелого персика, груши, цитрусовых фруктов и травяными нотами.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, салатами, блюдами средиземноморской и паназиатской кухни.

"Cliffhanger" Riesling Dry — белое полусухое вино, четко отражающее чистую минеральность скальных виноградников. "Клиффхэнгер" Рислинг рождается в регионе Мозель, одной из самых интересных территорий для производства Рислинга. Благодаря особенностям терруара и прохладному климату белые вина здесь получаются легкими, в меру кислотными и крайне гастрономичными. Ярким подтверждением тому является и данное вино. При изготовлении вина применяется ферментация на диких дрожжах и созревание в емкостях из нержавеющей стали. Увеличенный контакт с кожицей винограда придает вину кремовую текстуру и подчеркивает минеральность.

"Plob" GmbH — дочернее предприятие группы Moseljünger, ассоциации 15 молодых инновационных виноделов. "ПЛОБ" — это не что иное, как инициалы четырех друзей-виноделов, создавших вина серии "Cliffhanger" и "Freeclimber": Акселя Паули, Томаса Людвиг, Себастьяна Обербиллиг и Маркуса Беррес. Все они прошли обучение энологии и стажировки в известных винных хозяйствах в Германии, США и Новой Зеландии. Кроме того, все молодые люди взяли на себя управление винодельческими хозяйствами своих родителей на Мозеле. Так, семейная винодельня Томаса Людвиг в Тёрнихе на Мозеле существует с 1628 года, а Маркус Беррес является виноградарем в 21 поколении. Компания "Плоб" создает высококачественные и неповторимые вина в гармонии с природой, считая, что жизнь слишком коротка для плохого вина.

Цвет — бледный золотисто-зеленоватый.

Вкус среднетелый, чистый, фруктовый, с приятным балансом кислотности, долгим и свежим послевкусием.

В аромате солируют ноты спелой груши, белого персика и яблока, украшенные гармоничной цветочной композицией.

Универсальное вино, которое дополнит множество блюд — от пасты с морепродуктами до салата Нисуаз; от рыбы на гриле до карамелизированной курицы с лимонной заправкой.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Chenin Blanc — белое полусухое вино, изготовленное преимущественно из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на лозах, посаженных в Веллингтоне. Виноград собирают с разных участков вблизи Бовлей, где преобладают гранитные почвы, и Хермона, где лозы высажены на сланцевых почвах. С 2022 года в купаж включают виноград из Вур-Паардеберга. Все фрукты с молодых и более почтенных виноградников тщательно купажируются для достижения наилучшего результата. Также в купаж добавляют небольшое количество Гренаш Блан и Вионье для сложности. Процесс производства этого вина имеет 2 отличительные особенности. Во-первых, 1,7% Шенен Блан подсушивают на солнце в течение недели перед прессованием и последующей ферментацией. Этот компонент действительно добавляет в вино небольшое количество остаточного сахара, но в первую очередь увеличивает щедрость вкусового спектра. Во-вторых, 3,7% Шенен Блан подвергается контакту с кожицей, что придает вину текстуру и структуру. Оба компонента используются для повышения привлекательности готового продукта с точки зрения его адаптируемости к еде и получения большего удовольствия от дегустации.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Цвет — бледный золотисто-зеленоватый.

Вкус среднетелый, чистый, фруктовый, с приятным балансом кислотности, долгим и свежим послевкусием.

В аромате солируют ноты спелой груши, белого персика и яблока, украшенные гармоничной цветочной композицией.

Универсальное вино, которое дополнит множество блюд — от пасты с морепродуктами до салата Нисуаз; от рыбы на гриле до карамелизированной курицы с лимонной заправкой.

Семья Босман имеет давнюю историю в Бовлей в Веллингтоне, берущую начало в 1810 году. На протяжении восьми поколений они усердно работали, чтобы создать лучшую жизнь для всех, кто живет и работает на ферме, преодолевая трудности и часто находя решения в неожиданном. В честь этой истории и их упорного труда была создана знаковая линейка вин "Generation 8".Bosman, "Generation 8" Chenin Blanc — белое полусухое вино, изготовленное преимущественно из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на лозах, посаженных в Веллингтоне. Виноград собирают с разных участков вблизи Бовлей, где преобладают гранитные почвы, и Хермона, где лозы высажены на сланцевых почвах. С 2022 года в купаж включают виноград из Вур-Паардеберга. Все фрукты с молодых и более почтенных виноградников тщательно купажируются для достижения наилучшего результата. Также в купаж добавляют небольшое количество Гренаш Блан и Вионье для сложности. Процесс производства этого вина имеет 2 отличительные особенности. Во-первых, 1,7% Шенен Блан подсушивают на солнце в течение недели перед прессованием и последующей ферментацией. Этот компонент действительно добавляет в вино небольшое количество остаточного сахара, но в первую очередь увеличивает щедрость вкусового спектра. Во-вторых, 3,7% Шенен Блан подвергается контакту с кожицей, что придает вину текстуру и структуру. Оба компонента используются для повышения привлекательности готового продукта с точки зрения его адаптируемости к еде и получения большего удовольствия от дегустации.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Красивый прозрачный цвет с солнечными бликами, сопровождаемыми золотистым сиянием.

Вкус предлагает насладиться обилием оттенков экзотических фруктов, нотками спелого персика и манго, цитрусовыми нюансами лайма. Вкус очень свежий, округлый, с аппетитной травянистой горчинкой, хорошей кислотностью и освежающим, сухим послевкусием.

В аромате присутствуют цветочные ноты попурри и мандарина. Также ярко выражены оттенки белого персика и абрикоса, подчеркнутые тонами белых цветов и меда.

Рекомендуется сочетать с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ризотто, грибами, сырами и пастой со сливочным соусом.

"Medusa" Viognier — элегантное и завораживающее белое сухое вино, от которого невозможно оторваться, что ж... от Медузы Горгоны в прямом смысле слова невозможно было отвести глаз. Виноград сорта Вионье растет на лучших участках Лангедока и пользуется большим вниманием со стороны винодела. Вионье — ценный сорт винограда, наиболее известный своими ароматными, преимущественно белыми винами. Лозы посажены на глинисто-известняковой почве, и этот характер также отражается в вине. Семья Веллас производит это восхитительное вино, используя традиционные методы винификации. После замачивания винограда в емкостях из нержавеющей стали происходит алкогольная ферментация. Затем молодое белое вино еще 2-3 месяца созревает в стальных резервуарах.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Красивый прозрачный цвет с солнечными бликами, сопровождаемыми золотистым сиянием.

Вкус предлагает насладиться обилием оттенков экзотических фруктов, нотками спелого персика и манго, цитрусовыми нюансами лайма. Вкус очень свежий, округлый, с аппетитной травянистой горчинкой, хорошей кислотностью и освежающим, сухим послевкусием.

В аромате присутствуют цветочные ноты попурри и мандарина. Также ярко выражены оттенки белого персика и абрикоса, подчеркнутые тонами белых цветов и меда.

Рекомендуется сочетать с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, ризотто, грибами, сырами и пастой со сливочным соусом.

"Medusa" Viognier — элегантное и завораживающее белое сухое вино, от которого невозможно оторваться, что ж... от Медузы Горгоны в прямом смысле слова невозможно было отвести глаз. Виноград сорта Вионье растет на лучших участках Лангедока и пользуется большим вниманием со стороны винодела. Вионье — ценный сорт винограда, наиболее известный своими ароматными, преимущественно белыми винами. Лозы посажены на глинисто-известняковой почве, и этот характер также отражается в вине. Семья Веллас производит это восхитительное вино, используя традиционные методы винификации. После замачивания винограда в емкостях из нержавеющей стали происходит алкогольная ферментация. Затем молодое белое вино еще 2-3 месяца созревает в стальных резервуарах.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Сухое белое вино, обладающее хорошим потенциалом хранения (около 10 лет), станет прекрасным дополнением к цыпленку, блюдам из рыбы, риса или аперитивом. У вина светлый цвет соломенного оттенка, притягательный аромат, в котором ощущаются нотки цветов лайма и апельсина, и вкус с минеральным послевкусием, сочетающий цитрусовые и персиковые тона.   

Сухое белое вино, обладающее хорошим потенциалом хранения (около 10 лет), станет прекрасным дополнением к цыпленку, блюдам из рыбы, риса или аперитивом. У вина светлый цвет соломенного оттенка, притягательный аромат, в котором ощущаются нотки цветов лайма и апельсина, и вкус с минеральным послевкусием, сочетающий цитрусовые и персиковые тона.   

Вино имеет светлый соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет сочным, легким, питким, живым вкусом с фруктово-растительными тонами, хорошим балансом и приятным, свежим послевкусием.

У вина интенсивный аромат с выразительными оттенками спелого яблока, желтой сливы и цитрусовых фруктов, дополненными нежными тонами луговых трав.

Вино составит отличную пару легким закускам, зеленым салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, пасте с овощами, ризотто и козьим сырам.

"Kalos Limen" — авторские вина, созданные из французских сортов винограда по древнегреческой рецептуре. Само название бренда в переводе с древнегреческого обозначает "Прекрасная Гавань". Вина "Калос Лимен" — исключительный образец натуральности, при производстве не используются искусственные добавки и консерванты. Стильный и лаконичный дизайн этикеток каждого вина подчеркивает аутентичность продукта. С 2021 года в продажу поступили бутылки с личной подписью Галин Милкова, главного винодела "Kalos Limen"."Kalos Limen" Riesling-Citron — белое сухое вино из винограда сортов Рислинг и Цитронный Магарача, который выращивается на виноградниках в Черноморском районе, в западной части Крыма. 8-летние лозы Рислинга высажены в селе Ромашкино, а 5-летние Цитронный Магарача — в Феодосии. Местные благоприятные геоклиматические условия идеально подходят для выращивания качественного винограда. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод, для определения которого в течение нескольких недель проводят тщательный осмотр винограда. Сбор проводится вручную ранним утром, чтобы максимально сохранить свежесть ягод. На винодельню виноград транспортируется в специальных деревянных ящиках с перекладинами для обеспечения доступа кислорода к ягодам. На винодельне виноград охлаждается до 5-7 °С, после чего подвергается ручной сортировке на сортировочном столе и деликатному прессованию в пневматическом прессе. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14-16 °С. Выдерживается вино на осадке с регулярными батоннажем в течение 4-х месяцев.Частное фермерское хозяйство "Таврида" (Калос Лимен) представляет собой предприятие полного цикла, поэтому каждый производственный этап — от посадки винограда до бутилирования — осуществляется под строгим контролем специалистов компании, что гарантирует высочайшее качество готовой продукции. Винодельне принадлежат 100 га виноградников, засаженных в основном сортами Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне и Мерло, которые были закуплены во Франции и Италии. Сочетание ручных методов и инновационных технологий является важным конкурентным преимуществом компании. Собственной лицензии проект не имеет, поэтому вина выпускаются на рынок Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ).

Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) начал свою историю в 1928 году. Изначально виноматериалы завозились из южных и восточных районов Крыма, но практически сразу, с конца 20-х годов, в степных районах началась посадка собственных виноградников, и у завода появилась своя сырьевая база. Большой урон заводу нанесли военные действия Второй мировой — практически все промышленные предприятия края были разрушены. С 1945 по 1960 года завод начинает активно восстанавливаться и даже расширяться. Появляется новый подвал, цех розлива, склады. Практически создается новый производственный комплекс. Новый виток в развитии завода начался уже в 2002 году с появления стратегического инвестора. Это послужило толчком для осуществления масштабной реконструкции, модернизации производства, увеличения сырьевой базы. ЕЗКВ наладил сотрудничество с дистрибутивными сетями, создал маркетинговый департамент, благодаря чему сегодня весь процесс производства проходит необходимый контроль на каждом этапе. Все усилия направлены на то, чтобы потребитель, сделавший свой выбор в пользу продукции ЕЗКВ, был полностью уверен в натуральности и высоком качестве легендарных крымских вин. Сегодня завод — один из крупнейших среди винодельческих предприятий Крыма. ЕЗКВ обладает развитым экспортным направлением с полным циклом создания вина: от выращивания винограда до розлива готового вина в бутылки.

Вино имеет светлый соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет сочным, легким, питким, живым вкусом с фруктово-растительными тонами, хорошим балансом и приятным, свежим послевкусием.

У вина интенсивный аромат с выразительными оттенками спелого яблока, желтой сливы и цитрусовых фруктов, дополненными нежными тонами луговых трав.

Вино составит отличную пару легким закускам, зеленым салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, пасте с овощами, ризотто и козьим сырам.

"Kalos Limen" — авторские вина, созданные из французских сортов винограда по древнегреческой рецептуре. Само название бренда в переводе с древнегреческого обозначает "Прекрасная Гавань". Вина "Калос Лимен" — исключительный образец натуральности, при производстве не используются искусственные добавки и консерванты. Стильный и лаконичный дизайн этикеток каждого вина подчеркивает аутентичность продукта. С 2021 года в продажу поступили бутылки с личной подписью Галин Милкова, главного винодела "Kalos Limen"."Kalos Limen" Riesling-Citron — белое сухое вино из винограда сортов Рислинг и Цитронный Магарача, который выращивается на виноградниках в Черноморском районе, в западной части Крыма. 8-летние лозы Рислинга высажены в селе Ромашкино, а 5-летние Цитронный Магарача — в Феодосии. Местные благоприятные геоклиматические условия идеально подходят для выращивания качественного винограда. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод, для определения которого в течение нескольких недель проводят тщательный осмотр винограда. Сбор проводится вручную ранним утром, чтобы максимально сохранить свежесть ягод. На винодельню виноград транспортируется в специальных деревянных ящиках с перекладинами для обеспечения доступа кислорода к ягодам. На винодельне виноград охлаждается до 5-7 °С, после чего подвергается ручной сортировке на сортировочном столе и деликатному прессованию в пневматическом прессе. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14-16 °С. Выдерживается вино на осадке с регулярными батоннажем в течение 4-х месяцев.Частное фермерское хозяйство "Таврида" (Калос Лимен) представляет собой предприятие полного цикла, поэтому каждый производственный этап — от посадки винограда до бутилирования — осуществляется под строгим контролем специалистов компании, что гарантирует высочайшее качество готовой продукции. Винодельне принадлежат 100 га виноградников, засаженных в основном сортами Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне и Мерло, которые были закуплены во Франции и Италии. Сочетание ручных методов и инновационных технологий является важным конкурентным преимуществом компании. Собственной лицензии проект не имеет, поэтому вина выпускаются на рынок Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ).

Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) начал свою историю в 1928 году. Изначально виноматериалы завозились из южных и восточных районов Крыма, но практически сразу, с конца 20-х годов, в степных районах началась посадка собственных виноградников, и у завода появилась своя сырьевая база. Большой урон заводу нанесли военные действия Второй мировой — практически все промышленные предприятия края были разрушены. С 1945 по 1960 года завод начинает активно восстанавливаться и даже расширяться. Появляется новый подвал, цех розлива, склады. Практически создается новый производственный комплекс. Новый виток в развитии завода начался уже в 2002 году с появления стратегического инвестора. Это послужило толчком для осуществления масштабной реконструкции, модернизации производства, увеличения сырьевой базы. ЕЗКВ наладил сотрудничество с дистрибутивными сетями, создал маркетинговый департамент, благодаря чему сегодня весь процесс производства проходит необходимый контроль на каждом этапе. Все усилия направлены на то, чтобы потребитель, сделавший свой выбор в пользу продукции ЕЗКВ, был полностью уверен в натуральности и высоком качестве легендарных крымских вин. Сегодня завод — один из крупнейших среди винодельческих предприятий Крыма. ЕЗКВ обладает развитым экспортным направлением с полным циклом создания вина: от выращивания винограда до розлива готового вина в бутылки.

У вина насыщенный желто-соломенный цвет.

Вино отличается мягким, приятным, сладким, нежным вкусом. Живая кислотность хорошо балансирует медовую сладость, за счет чего вкус вина также остается свежим и гармоничным. Долгое, обволакивающее послевкусие украшает цитрусовая кислинка.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками фруктового джема, грейпфрута и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе белого сливочного крема, десертами из сухофруктов/цукатов или свежих фруктов (груша, яблоко, персик), с ванильным пломбиром, кальмарами с грибами в кисло-сладком соусе.

"Velvet Season" — линейка моносортовых десертных вин, обладающих ярким, свежим ароматом и многогранным вкусом. Все вина коллекции произведены из винограда позднего сбора, максимально выдержанного на лозе. В процессе усыхания винограда влага испаряется, повышая концентрацию ароматических веществ и уровень сахара в плодах. "Velvet Season" Riesling — натуральное сладкое вино из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного в винодельческом регионе "Кубань. Таманский полуостров". Виноград выдерживается на лозе до легкого заизюмливания. После сбора ягоды помещаются в термокамеры, где продолжают подвяливаться до достижения показателей сахара 35-40%. Из-за высокой плотности сусла и уровня естественного сахара брожение идет очень медленно и требует постоянного контроля виноделов.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

У вина насыщенный желто-соломенный цвет.

Вино отличается мягким, приятным, сладким, нежным вкусом. Живая кислотность хорошо балансирует медовую сладость, за счет чего вкус вина также остается свежим и гармоничным. Долгое, обволакивающее послевкусие украшает цитрусовая кислинка.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками фруктового джема, грейпфрута и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе белого сливочного крема, десертами из сухофруктов/цукатов или свежих фруктов (груша, яблоко, персик), с ванильным пломбиром, кальмарами с грибами в кисло-сладком соусе.

"Velvet Season" — линейка моносортовых десертных вин, обладающих ярким, свежим ароматом и многогранным вкусом. Все вина коллекции произведены из винограда позднего сбора, максимально выдержанного на лозе. В процессе усыхания винограда влага испаряется, повышая концентрацию ароматических веществ и уровень сахара в плодах. "Velvet Season" Riesling — натуральное сладкое вино из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного в винодельческом регионе "Кубань. Таманский полуостров". Виноград выдерживается на лозе до легкого заизюмливания. После сбора ягоды помещаются в термокамеры, где продолжают подвяливаться до достижения показателей сахара 35-40%. Из-за высокой плотности сусла и уровня естественного сахара брожение идет очень медленно и требует постоянного контроля виноделов.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

При производстве этого вина использовались емкости из нержавеющей стали и применялась традиционная винификация при контролируемой температуре. Так было получено мощное, но элегантное и прекрасно сбалансированное вино золотисто-желтого цвета со свежим ароматом с оттенками цветов, белого персика, абрикоса и акации и богатым фруктовым вкусом.   

При производстве этого вина использовались емкости из нержавеющей стали и применялась традиционная винификация при контролируемой температуре. Так было получено мощное, но элегантное и прекрасно сбалансированное вино золотисто-желтого цвета со свежим ароматом с оттенками цветов, белого персика, абрикоса и акации и богатым фруктовым вкусом.   

 Вино светлого желто-соломенного цвета. Вину присущ чистый, чудесно сбалансированный вкус с высокой, освежающей кислотностью, которая отражается в длительном послевкусии. Наилучшую пару этому вину составят сыры с плесенью, морепродукты и рыба. Оно станет великолепным сопровождением к блюдам тайской, индийской и китайской кухни.

 Вино светлого желто-соломенного цвета. Вину присущ чистый, чудесно сбалансированный вкус с высокой, освежающей кислотностью, которая отражается в длительном послевкусии. Наилучшую пару этому вину составят сыры с плесенью, морепродукты и рыба. Оно станет великолепным сопровождением к блюдам тайской, индийской и китайской кухни.

Прекрасный молодой Рислинг на каждый день. Свежие цитрусовые и яблочные ароматы и хорошая кислотность.

Прекрасный молодой Рислинг на каждый день. Свежие цитрусовые и яблочные ароматы и хорошая кислотность.

Вино светло-золотистого цвета.

Элегантное, утонченное вино, обладающее прекрасной структурой и сбалансированным, гармоничным, освежающим вкусом с нотами лайма, зеленого яблока и белой смородины. Послевкусие продолжительное.

У вина яркий, чистый аромат с тонами белого персика, яблока и жимолости.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, морепродуктами или овощами.

"Gold Edition" Riesling Kabinett Dry — белое сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Рислинг позднего сбора, выращенного в долине Мозель. Геоклиматические особенности региона создают идеальные условия для долгого, медленного созревания винограда, в результате чего получаются знаменитые мозельские вина. Производство характеризуется тщательным контролем на всех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор с тщательным отбором ягод, винификация в стальных чанах, фильтрация и стабилизация, проведение необходимых лабораторных и органолептических анализов в авторизованной лаборатории, розлив в бутылки.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светло-золотистого цвета.

Элегантное, утонченное вино, обладающее прекрасной структурой и сбалансированным, гармоничным, освежающим вкусом с нотами лайма, зеленого яблока и белой смородины. Послевкусие продолжительное.

У вина яркий, чистый аромат с тонами белого персика, яблока и жимолости.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, морепродуктами или овощами.

"Gold Edition" Riesling Kabinett Dry — белое сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Рислинг позднего сбора, выращенного в долине Мозель. Геоклиматические особенности региона создают идеальные условия для долгого, медленного созревания винограда, в результате чего получаются знаменитые мозельские вина. Производство характеризуется тщательным контролем на всех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор с тщательным отбором ягод, винификация в стальных чанах, фильтрация и стабилизация, проведение необходимых лабораторных и органолептических анализов в авторизованной лаборатории, розлив в бутылки.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и овощными салатами.

"Changyu" Riesling — белое полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Ягоды выращиваются на виноградниках хозяйства. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается гребнеотделению с последующей винификацией для белых вин, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и овощными салатами.

История Chateau Changyu Moser XV тесно связана с уникальным союзом китайской страсти к вину и австрийского наследия виноделия. Винодельческое хозяйство расположено в регионе Хубэй в Китае и было основано благодаря сотрудничеству двух великих виноделов — китайской компании Changyu и австрийского винодельческого гуру, Ленца Мозера.История компании Changyu началась в 1892 году, когда Чжан Биши привез виноградные лозы из Шанхая в Яньцзи, Чжилин и другие регионы Шаньдун. Он применил передовые технологии для производства высококачественного вина, открывая новую эпоху для китайской виноделии. В 2005 году компания Changyu встретилась с Ленцем Мозером, членом одной из старейших австрийских винодельческих династий. Ленц Мозер был поражен потенциалом и возможностями для развития виноделия в Китае и согласился стать консультантом компании Changyu. Это сотрудничество привело к созданию Chateau Changyu Moser XV.Сегодня Chateau Changyu Moser XV славится винами отменного качества, которые объединяют в себе гармонию традиций китайского виноделия и экспертное знание австрийских виноделов. Винодельня предлагает широкий ассортимент вин, включая красные, белые и игристые вина, которые завоевали признание и уважение как в Китае, так и за его пределами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и овощными салатами.

"Changyu" Riesling — белое полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Ягоды выращиваются на виноградниках хозяйства. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается гребнеотделению с последующей винификацией для белых вин, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и овощными салатами.

История Chateau Changyu Moser XV тесно связана с уникальным союзом китайской страсти к вину и австрийского наследия виноделия. Винодельческое хозяйство расположено в регионе Хубэй в Китае и было основано благодаря сотрудничеству двух великих виноделов — китайской компании Changyu и австрийского винодельческого гуру, Ленца Мозера.История компании Changyu началась в 1892 году, когда Чжан Биши привез виноградные лозы из Шанхая в Яньцзи, Чжилин и другие регионы Шаньдун. Он применил передовые технологии для производства высококачественного вина, открывая новую эпоху для китайской виноделии. В 2005 году компания Changyu встретилась с Ленцем Мозером, членом одной из старейших австрийских винодельческих династий. Ленц Мозер был поражен потенциалом и возможностями для развития виноделия в Китае и согласился стать консультантом компании Changyu. Это сотрудничество привело к созданию Chateau Changyu Moser XV.Сегодня Chateau Changyu Moser XV славится винами отменного качества, которые объединяют в себе гармонию традиций китайского виноделия и экспертное знание австрийских виноделов. Винодельня предлагает широкий ассортимент вин, включая красные, белые и игристые вина, которые завоевали признание и уважение как в Китае, так и за его пределами.

Вино светлого желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Хрустящая, чистая кислотность во вкусе вина хорошо уравновешивает фруктовую сладость. Послевкусие тонкое, изящное и ненавязчивое, с тонкими минеральными нюансами.

Приглушенный аромат вина демонстрирует тона яблока, лайма, белого персика и мандарина, постепенно обретая уверенность.

Вино особенно удачно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, рыбой, мясом птицы, блюдами азиатской кухни.

Своей неповторимостью вино "Gold Edition" Riesling Kabinett обязано не только характеристикам терруара Bernkastel-Kues, но и мастерству виноделов. В его вкусе гармонично сочетаются хрустящая кислотность, чистая фруктовая сладость и умеренный уровень алкоголя. Это делает его идеальным компаньоном к рыбе, мясу птицы и блюдам, приготовленным на гриле.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светлого желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Хрустящая, чистая кислотность во вкусе вина хорошо уравновешивает фруктовую сладость. Послевкусие тонкое, изящное и ненавязчивое, с тонкими минеральными нюансами.

Приглушенный аромат вина демонстрирует тона яблока, лайма, белого персика и мандарина, постепенно обретая уверенность.

Вино особенно удачно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, рыбой, мясом птицы, блюдами азиатской кухни.

Своей неповторимостью вино "Gold Edition" Riesling Kabinett обязано не только характеристикам терруара Bernkastel-Kues, но и мастерству виноделов. В его вкусе гармонично сочетаются хрустящая кислотность, чистая фруктовая сладость и умеренный уровень алкоголя. Это делает его идеальным компаньоном к рыбе, мясу птицы и блюдам, приготовленным на гриле.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светло-золотистого цвета с янтарными бликами.

В насыщенном, сочном, освежающем, фруктовом вкусе вина чувствуется прекрасная четкая структура, замечательный баланс сладости и кислотности, минеральные нотки, тона персика и дыни. Послевкусие долгое и гармоничное.

Аромат вина насыщен фруктовыми нюансами персика, груши и медовой дыни.

Вино особенно подходит к жареному мясу, блюдам из мяса птицы и рыбы, белого мяса, разнообразным салатам и холодным закускам, десертам и твердым сырам.

"Gold Edition" Riesling Spatlese — белое сладкое вино, которое изготовлено из винограда сорта Рислинг позднего сбора, выращенного на крутом склоне Бернкастелер Бадстубе, где виноградники питают подземные источники водоснабжения. Геоклиматические особенности региона создают идеальные условия для долгого, медленного созревания винограда, в результате чего получаются знаменитые мозельские вина с прекрасной фруктовостью и низким содержанием алкоголя. Вина категории Pradikatswein не подлежат подслащиванию с помощью добавления неферментированного виноградного сока. Производство характеризуется тщательным контролем на всех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор с тщательным отбором ягод, винификация в стальных чанах, фильтрация и стабилизация, проведение необходимых лабораторных и органолептических анализов в авторизованной лаборатории, розлив в бутылки.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светло-золотистого цвета с янтарными бликами.

В насыщенном, сочном, освежающем, фруктовом вкусе вина чувствуется прекрасная четкая структура, замечательный баланс сладости и кислотности, минеральные нотки, тона персика и дыни. Послевкусие долгое и гармоничное.

Аромат вина насыщен фруктовыми нюансами персика, груши и медовой дыни.

Вино особенно подходит к жареному мясу, блюдам из мяса птицы и рыбы, белого мяса, разнообразным салатам и холодным закускам, десертам и твердым сырам.

"Gold Edition" Riesling Spatlese — белое сладкое вино, которое изготовлено из винограда сорта Рислинг позднего сбора, выращенного на крутом склоне Бернкастелер Бадстубе, где виноградники питают подземные источники водоснабжения. Геоклиматические особенности региона создают идеальные условия для долгого, медленного созревания винограда, в результате чего получаются знаменитые мозельские вина с прекрасной фруктовостью и низким содержанием алкоголя. Вина категории Pradikatswein не подлежат подслащиванию с помощью добавления неферментированного виноградного сока. Производство характеризуется тщательным контролем на всех этапах: оценка степени зрелости винограда, машинный сбор с тщательным отбором ягод, винификация в стальных чанах, фильтрация и стабилизация, проведение необходимых лабораторных и органолептических анализов в авторизованной лаборатории, розлив в бутылки.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

У вина нежный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина подчёркнуто сухой, живой, благодаря яркой кислотности, и питкий, с отчетливыми тонами абрикоса и персика. Послевкусие стойкое, продолжительное.

Выразительный аромат вина манит оттенками абрикоса и виноградного персика, обрамленными нежными цитрусовыми тонами.

Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с закусками, пастой с помидорами, карри, блюдами азиатской кухни, вегетарианскими блюдами, рыбой, ракообразными, овощами, легким мясом с макаронами.

Gunter Wenzl, Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Auflangen". Почвы участка — чернозем и лесс. Урожайность с гектара не превышает 30 гл. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается 24-часовой мацерации и ферментации при контролируемой температуре 15 °С в стальных чанах. Перед бутилированием вино около 2-х недель выдерживается на тонком осадке. Розлив по бутылкам состоялся в ноябре 2022 года. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки не нанесли серьезного ущерба лозам. Раннее цветение проходило успешно. Дожди своевременно питали почву. Жаркое засушливое лето уберегло виноградники от гнили и болезней. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам быстро достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и выразительные ароматы.

Винодельня Gunter Wenzl расположена в южной части Вайнфиртеля в Матцене, примерно в 30 км к северо-востоку от Вены. Традиции компании и ее корни восходят к 1930-м годам. После завершения учебы в Университете природных ресурсов и наук в Вене в 1998 году, Гюнтер Венцль, нынешний хозяин винодельни, взял на себя управление бизнесом своих родителей. Винодельне принадлежат более 22 га виноградников, которые высажены преимущественно на лессовых почвах. Венцль выращивает виноград для фруктовых, мягких красных вин на теплых и сухих южных участках, на более прохладных и хорошо обеспеченных водой виноградниках на окраине Мацнерского леса рождается урожай для ароматных игристых белых вин. Венцль практикует натуральное виноградарство без использования гербицидов и инсектицидов, а на винодельне установлено новейшее оборудование, что позволяет производить вина высочайшего качества. "Для меня важно, чтобы в моих винах отражались как типичность терруара, так и сортовые особенности отдельных сортов винограда", — Гюнтер Венцль. Многочисленные награды подтверждают превосходное качество вин винодельни Gunter Wenzl.

У вина нежный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина подчёркнуто сухой, живой, благодаря яркой кислотности, и питкий, с отчетливыми тонами абрикоса и персика. Послевкусие стойкое, продолжительное.

Выразительный аромат вина манит оттенками абрикоса и виноградного персика, обрамленными нежными цитрусовыми тонами.

Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с закусками, пастой с помидорами, карри, блюдами азиатской кухни, вегетарианскими блюдами, рыбой, ракообразными, овощами, легким мясом с макаронами.

Gunter Wenzl, Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Auflangen". Почвы участка — чернозем и лесс. Урожайность с гектара не превышает 30 гл. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается 24-часовой мацерации и ферментации при контролируемой температуре 15 °С в стальных чанах. Перед бутилированием вино около 2-х недель выдерживается на тонком осадке. Розлив по бутылкам состоялся в ноябре 2022 года. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки не нанесли серьезного ущерба лозам. Раннее цветение проходило успешно. Дожди своевременно питали почву. Жаркое засушливое лето уберегло виноградники от гнили и болезней. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам быстро достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и выразительные ароматы.

Винодельня Gunter Wenzl расположена в южной части Вайнфиртеля в Матцене, примерно в 30 км к северо-востоку от Вены. Традиции компании и ее корни восходят к 1930-м годам. После завершения учебы в Университете природных ресурсов и наук в Вене в 1998 году, Гюнтер Венцль, нынешний хозяин винодельни, взял на себя управление бизнесом своих родителей. Винодельне принадлежат более 22 га виноградников, которые высажены преимущественно на лессовых почвах. Венцль выращивает виноград для фруктовых, мягких красных вин на теплых и сухих южных участках, на более прохладных и хорошо обеспеченных водой виноградниках на окраине Мацнерского леса рождается урожай для ароматных игристых белых вин. Венцль практикует натуральное виноградарство без использования гербицидов и инсектицидов, а на винодельне установлено новейшее оборудование, что позволяет производить вина высочайшего качества. "Для меня важно, чтобы в моих винах отражались как типичность терруара, так и сортовые особенности отдельных сортов винограда", — Гюнтер Венцль. Многочисленные награды подтверждают превосходное качество вин винодельни Gunter Wenzl.

Очень живое вино с нотами яблок и трав. Чистый, зрелый, привлекательный фруктовый аромат в обрамлении запахов пряных трав и кремния. Довольно легкое вино, вместе с тем интенсивное, ароматное и солоноватое во вкусе с очаровательной округлостью и покалывающей пикантностью во рту. Ферментация проходит в нержавеющей стали. «Очень приятное, чтобы быть выпитым прямо сейчас» 

Очень живое вино с нотами яблок и трав. Чистый, зрелый, привлекательный фруктовый аромат в обрамлении запахов пряных трав и кремния. Довольно легкое вино, вместе с тем интенсивное, ароматное и солоноватое во вкусе с очаровательной округлостью и покалывающей пикантностью во рту. Ферментация проходит в нержавеющей стали. «Очень приятное, чтобы быть выпитым прямо сейчас»