Белое Вино Рислинг, Страница 109

Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками цитрусовых фруктов и минералов, живой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, персика, цветов и минералов.

Вино является превосходным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, в том числе мясом птицы, овощными супами, козьими сырами.

"Heitlinger" Riesling — органическое белое сухое вино с ярким ароматом и живым, бодрящим вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Бадене на участке площадью в 15 га с почвами из уникального цветного мергеля, придающими будущему вину приятную фруктовость. Возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию на протяжении суток и ферментацию в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 20 ºC с использованием натуральных дрожжей.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, хрустящий, с оттенками цитрусовых фруктов и минералов, живой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, персика, цветов и минералов.

Вино является превосходным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, в том числе мясом птицы, овощными супами, козьими сырами.

"Heitlinger" Riesling — органическое белое сухое вино с ярким ароматом и живым, бодрящим вкусом. Виноград для его изготовления выращивается в Бадене на участке площадью в 15 га с почвами из уникального цветного мергеля, придающими будущему вину приятную фруктовость. Возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию на протяжении суток и ферментацию в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 20 ºC с использованием натуральных дрожжей.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, бархатистый и элегантный, с приятными фруктовыми и цветочными оттенками и продолжительным миндальным послевкусием.

Насыщенный и богатый букет вина благоухает ароматами полевых цветов и спелых цитрусовых плодов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, креветкам, устрицам, спагетти с морепродуктами, овощам, приготовленным на гриле.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, бархатистый и элегантный, с приятными фруктовыми и цветочными оттенками и продолжительным миндальным послевкусием.

Насыщенный и богатый букет вина благоухает ароматами полевых цветов и спелых цитрусовых плодов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, креветкам, устрицам, спагетти с морепродуктами, овощам, приготовленным на гриле.

Вино имеет бледный золотисто-соломенный оттенок.

Вин отличается легким, питким, освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, сбалансированной кислотностью и приятным, деликатным послевкусием.

Аромат вина — выразительный, фруктово-цветочный, с нежными минеральными тонами.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, легкими салатами и блюдам азиатской кухни.

"Heitlinger" Riesling — белое вино с бодрящим вкусом, которое станет идеальной парой к легкому ужину. Благодаря небольшому количеству остаточного сахара, оно наделено приятным мягким послевкусием и идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Его основой стал виноград, полученный из района Тифенбах, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино имеет бледный золотисто-соломенный оттенок.

Вин отличается легким, питким, освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, сбалансированной кислотностью и приятным, деликатным послевкусием.

Аромат вина — выразительный, фруктово-цветочный, с нежными минеральными тонами.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, легкими салатами и блюдам азиатской кухни.

"Heitlinger" Riesling — белое вино с бодрящим вкусом, которое станет идеальной парой к легкому ужину. Благодаря небольшому количеству остаточного сахара, оно наделено приятным мягким послевкусием и идеальным балансом между кислотностью и сладостью. Его основой стал виноград, полученный из района Тифенбах, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, округлый, с твердой кислотностью, оттенками мокрого камня, травы, спелых цитрусовых и длительным послевкусием.

Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен оттенками желтого персика, кумквата, бланшированного миндаля, цедры грейпфрута, травы и дыма.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Riesling "Calcaire" — белое сухое вино из Эльзаса, изготовленное из винограда сорта Рислинг с собственных виноградников компании Зинд-Умбрехт. Виноградники расположены на известняковых и мергелевых почвах. При винификации применяются уникальные биодинамические технологии винодельни. После ферментации вино выдерживается на осадке до 10 месяцев. Рислинг "Калькер" можно пить сейчас или хранить до 15 лет. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann. Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, округлый, с твердой кислотностью, оттенками мокрого камня, травы, спелых цитрусовых и длительным послевкусием.

Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен оттенками желтого персика, кумквата, бланшированного миндаля, цедры грейпфрута, травы и дыма.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Riesling "Calcaire" — белое сухое вино из Эльзаса, изготовленное из винограда сорта Рислинг с собственных виноградников компании Зинд-Умбрехт. Виноградники расположены на известняковых и мергелевых почвах. При винификации применяются уникальные биодинамические технологии винодельни. После ферментации вино выдерживается на осадке до 10 месяцев. Рислинг "Калькер" можно пить сейчас или хранить до 15 лет. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann. Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, нектарина и минералов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, нектарина и минералов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными искрами.

Вкус вина чистый, свежий, изысканный, колоритный, питкий, сочный, с тонами спелого яблока и цветов, четкими минеральными нотами и ярким послевкусием.

Вино обладает великолепным ароматом с тонами белого персика, яблока, цветов и сливочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Blue Slate" Riesling Dry — классический мозельский Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного на нескольких участках в центре Мозеля (в деревнях Бернкастель, Граах и Велен), имеющих голубые сланцевые почвы. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту, легкость, сочность и яркую минеральность. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2023 годы.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными искрами.

Вкус вина чистый, свежий, изысканный, колоритный, питкий, сочный, с тонами спелого яблока и цветов, четкими минеральными нотами и ярким послевкусием.

Вино обладает великолепным ароматом с тонами белого персика, яблока, цветов и сливочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Blue Slate" Riesling Dry — классический мозельский Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного на нескольких участках в центре Мозеля (в деревнях Бернкастель, Граах и Велен), имеющих голубые сланцевые почвы. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту, легкость, сочность и яркую минеральность. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2019-2023 годы.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Вино блестящего, очень бледного соломенно-зеленого цвета.

Вкус вина сбалансированный и очень чистый, с характерными для Рислинга фруктовыми нотками и сочной кислотностью.

Аромат вина очень свежий, с классическими цитрусовыми нотками, тонами спелых красных яблок, лайма, оттенками нежных белых цветов и тонкими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, фруктами или в качестве послеобеденного дижестива в летний день.

Вино блестящего, очень бледного соломенно-зеленого цвета.

Вкус вина сбалансированный и очень чистый, с характерными для Рислинга фруктовыми нотками и сочной кислотностью.

Аромат вина очень свежий, с классическими цитрусовыми нотками, тонами спелых красных яблок, лайма, оттенками нежных белых цветов и тонкими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, фруктами или в качестве послеобеденного дижестива в летний день.

Вино привлекательного бледно-соломенного цвета с изумрудными отражениями.

Вино чарует свежим, чистым, изящным вкусом с акцентами розового грейпфрута, апельсиновой цедры и сухих цветов, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, лимона лайма и мандарина с цветочно-минеральными нюансами.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, белым мясом, моллюсками, мидиями, лососем, копченой рыбой, сыром Пармезан, козьим сыром, блюдами азиатской кухни, нежной рыбой, птицей, телятиной и сырным фондю, креветками с кусочками цитрусов в луковом соусе, рыбными супами.

 Riesling Trocken — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Для вина используются ягоды с молодых лоз, собранные вручную в последние недели октября. Лозы произрастают в местности Florsheim-Dalsheim на высоте 144 метра над уровнем моря. Винификация напитка происходит традиционным способом. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино привлекательного бледно-соломенного цвета с изумрудными отражениями.

Вино чарует свежим, чистым, изящным вкусом с акцентами розового грейпфрута, апельсиновой цедры и сухих цветов, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, лимона лайма и мандарина с цветочно-минеральными нюансами.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, белым мясом, моллюсками, мидиями, лососем, копченой рыбой, сыром Пармезан, козьим сыром, блюдами азиатской кухни, нежной рыбой, птицей, телятиной и сырным фондю, креветками с кусочками цитрусов в луковом соусе, рыбными супами.

 Riesling Trocken — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Для вина используются ягоды с молодых лоз, собранные вручную в последние недели октября. Лозы произрастают в местности Florsheim-Dalsheim на высоте 144 метра над уровнем моря. Винификация напитка происходит традиционным способом. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино светлого соломенного цвета с бледно-зеленоватыми отблесками.

Вкус вина — чистый, гармоничный, утонченный, с богатыми нотами лайма и лимона, со свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами цитрусовых, лайма, зеленого перца и цветочными нюансами лепестков роз.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам. Великолепно в качестве аперитива.

Потрясающий образец австралийского рислинга — "Julius" произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Вино "Джулиус" обладает отличным потенциалом хранения в течение 15 лет. Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли. Площадь виноградников Henschke, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино светлого соломенного цвета с бледно-зеленоватыми отблесками.

Вкус вина — чистый, гармоничный, утонченный, с богатыми нотами лайма и лимона, со свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами цитрусовых, лайма, зеленого перца и цветочными нюансами лепестков роз.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам. Великолепно в качестве аперитива.

Потрясающий образец австралийского рислинга — "Julius" произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Вино "Джулиус" обладает отличным потенциалом хранения в течение 15 лет. Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли. Площадь виноградников Henschke, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино чистого соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мощный, элегантный, с хорошо сбалансированной кислотностью, минеральными нотками и тропическими нюансами. Послевкусие длительное и свежее.

Вино обладает приятным ароматом с нотками белых и цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино станет отличным аперитивом, дополнит легкие блюда с морепродуктов и мяса птицы.

Dr. Loosen, Erdener Treppchen Riesling Trocken – белое сухое вино, производимое из виноградного сорта Рислинг, произрастающего на винограднике класса Гран Крю в немецком регионе Мозель, в деревне Эрден. Вино отличается чрезвычайной минеральностью и фруктовостью. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".  

Вино чистого соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мощный, элегантный, с хорошо сбалансированной кислотностью, минеральными нотками и тропическими нюансами. Послевкусие длительное и свежее.

Вино обладает приятным ароматом с нотками белых и цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино станет отличным аперитивом, дополнит легкие блюда с морепродуктов и мяса птицы.

Dr. Loosen, Erdener Treppchen Riesling Trocken – белое сухое вино, производимое из виноградного сорта Рислинг, произрастающего на винограднике класса Гран Крю в немецком регионе Мозель, в деревне Эрден. Вино отличается чрезвычайной минеральностью и фруктовостью. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".  

Вино светло-золотистого цвета.

Несмотря на сладость, вкус вина остается живым и освежающим благодаря сочной кислотности и выразительной минеральности. Послевкусие нежное, приятное.

У вина соблазнительный аромат с тонами спелых белых фруктов, цветов и сланца.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными, а также десертами и фруктами.

Fritz Haag, Riesling — исключительное органическое вино, гармонично сочетающее в себе тонкую фруктовость и приятную терпкость, которые делают его по-настоящему летним напитком. Отличный баланс сладости и кислотности, а также минеральные нотки обещают истинное удовольствие от питья. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина собирается вручную с различных виноградников в Браунеберге и его окрестностях (Мозель). Именно местные сланцевые почвы наделяют вино соблазнительной минеральностью. Самопроизвольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Яблочно-молочное брожение не допускается.

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Вино светло-золотистого цвета.

Несмотря на сладость, вкус вина остается живым и освежающим благодаря сочной кислотности и выразительной минеральности. Послевкусие нежное, приятное.

У вина соблазнительный аромат с тонами спелых белых фруктов, цветов и сланца.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными, а также десертами и фруктами.

Fritz Haag, Riesling — исключительное органическое вино, гармонично сочетающее в себе тонкую фруктовость и приятную терпкость, которые делают его по-настоящему летним напитком. Отличный баланс сладости и кислотности, а также минеральные нотки обещают истинное удовольствие от питья. Виноград сорта Рислинг для изготовления вина собирается вручную с различных виноградников в Браунеберге и его окрестностях (Мозель). Именно местные сланцевые почвы наделяют вино соблазнительной минеральностью. Самопроизвольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Яблочно-молочное брожение не допускается.

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Вино светло-соломенного цвета с лаймовыми бликами.

Вино демонстрирует гармоничный, изысканный, освежающий, отлично сбалансированный вкус с нотами яблока, груши и цитрусовых в обрамлении минеральных и цветочных нот, и долгим послевкусием с пикантной кислинкой.

Вино обладает свежим, ярким, чистым ароматом с нотами цитрусовых, белых фруктов и минералов.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из телятины, мяса птицы, рекомендуется в сочетании с салатами и закусками.

"Les Natures" Riesling — белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой. Его, несомненно, оценят поклонники натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, обуславливает чистоту и естественность вкуса. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3–4 года.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино светло-соломенного цвета с лаймовыми бликами.

Вино демонстрирует гармоничный, изысканный, освежающий, отлично сбалансированный вкус с нотами яблока, груши и цитрусовых в обрамлении минеральных и цветочных нот, и долгим послевкусием с пикантной кислинкой.

Вино обладает свежим, ярким, чистым ароматом с нотами цитрусовых, белых фруктов и минералов.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из телятины, мяса птицы, рекомендуется в сочетании с салатами и закусками.

"Les Natures" Riesling — белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой. Его, несомненно, оценят поклонники натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, обуславливает чистоту и естественность вкуса. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3–4 года.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино чистого бледно-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный и структурированный, с повторяющими аромат фруктовыми оттенками, классическими минеральными тонами и длительным, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов (грейпфрута и лимона), которые прекрасно сочетаются с оттенками груши.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, лобстером или омаром, благородной рыбой в соусе, жареным мясом птицы (фаршированной или в соусе).

Wolfberger, Riesling Grand Cru "Eichberg" — особенно изысканное и элегантное вино, которое обладает приятным фруктовым характером, хорошо сбалансированной структурой и великолепным послевкусием. Рислинг для его изготовления выращивается на знаменитом винограднике "Айхберг" в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Название виноградника в переводе с французского означает "дубовый склон холма". Склоны, на которых раскинулся "Айхберг" на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми "нежными" и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы "Айхберга" состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.

Вино чистого бледно-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный и структурированный, с повторяющими аромат фруктовыми оттенками, классическими минеральными тонами и длительным, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов (грейпфрута и лимона), которые прекрасно сочетаются с оттенками груши.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, лобстером или омаром, благородной рыбой в соусе, жареным мясом птицы (фаршированной или в соусе).

Wolfberger, Riesling Grand Cru "Eichberg" — особенно изысканное и элегантное вино, которое обладает приятным фруктовым характером, хорошо сбалансированной структурой и великолепным послевкусием. Рислинг для его изготовления выращивается на знаменитом винограднике "Айхберг" в северо-восточной Франции, расположенном на южной линии Эльзаса, недалеко от Кольмара. Название виноградника в переводе с французского означает "дубовый склон холма". Склоны, на которых раскинулся "Айхберг" на высоте между 220 и 340 метрами над уровнем моря, считаются в Эльзасе самыми "нежными" и сухими. Здесь выпадает мало осадков и царит теплый микроклимат континентального типа. Горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. Почвы "Айхберга" состоят преимущественно из песчаника, с определенным количеством каменистого известняка на поверхности. На нижних склонах можно найти гранитные и глинистые вкрапления. Здесь выращиваются основные типичные для Эльзаса сорта, такие, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат. Урожай Рислинга собирается исключительно вручную с лоз, урожайность которых для поддержания высокого качества ограничена до 8-10 гроздей на квадратный метр. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, суперсовременный комплекс для производства креман д‘Эльзас.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина имеет солено-дымный минеральный характер. Высокая кислотность хорошо сбалансирована со сладостью и изысканными фруктовыми нотками.

В легком аромате вина преобладают цветочные тона (бузины, лилии и фиалки), которые дополняют нюансы копченостей и минералов.

Попробуйте вино с тайским карри, дыней с хамоном Серрано, жареной свининой с кимчи.

"Bockstein Ockfen" Riesling Kabinett — высококачественное сладкое вино из винограда сорта Рислинг позднего сбора, который выращивается на винограднике "Бокштайн", имеющем классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru). Виноградник "Бокштайн" расположен в боковой долине Саара и образует естественный амфитеатр над деревней Окфен. Вайнгут Др. Фишер владеет на этом винограднике участком в 2,5 га. Терруар "Бокштайн" идеален: крутой склон, 40-летние лозы, корни которых уходят в глубину недр на 15 футов, южная/юго-западная экспозиция. Почва состоит преимущественно из твердого, выветренного, гравийного серого сланца. Зрелый, здоровый виноград для изготовления вина собирают и отбирают вручную. Уровень сахара в нем должен составлять не менее 75° Oechsle (18,2 Брикс). После ферментации вино выдерживается около 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина имеет солено-дымный минеральный характер. Высокая кислотность хорошо сбалансирована со сладостью и изысканными фруктовыми нотками.

В легком аромате вина преобладают цветочные тона (бузины, лилии и фиалки), которые дополняют нюансы копченостей и минералов.

Попробуйте вино с тайским карри, дыней с хамоном Серрано, жареной свининой с кимчи.

"Bockstein Ockfen" Riesling Kabinett — высококачественное сладкое вино из винограда сорта Рислинг позднего сбора, который выращивается на винограднике "Бокштайн", имеющем классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru). Виноградник "Бокштайн" расположен в боковой долине Саара и образует естественный амфитеатр над деревней Окфен. Вайнгут Др. Фишер владеет на этом винограднике участком в 2,5 га. Терруар "Бокштайн" идеален: крутой склон, 40-летние лозы, корни которых уходят в глубину недр на 15 футов, южная/юго-западная экспозиция. Почва состоит преимущественно из твердого, выветренного, гравийного серого сланца. Зрелый, здоровый виноград для изготовления вина собирают и отбирают вручную. Уровень сахара в нем должен составлять не менее 75° Oechsle (18,2 Брикс). После ферментации вино выдерживается около 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Вино соломенно-золотого цвета с тонкими зелеными бликами.

Вкус вина слоистый, сбалансированный, наполненный тонами косточковых и тропических фруктов и минеральными тонами (кварца и кремния). Также, улавливаются тона дубовой бочки и тостов. В долгом, идеально сбалансированном послевкусии присутствует тонкая кислотность.

Вино обладает сложным ароматом с тонами ананаса, гуавы, абрикоса и личи. Букет дополняется тонкими нотками ириса.

Вино хорошо сочетается с десертами, голубыми сырами и паштетами из куриной, утиной или гусиной печени. Превосходно в качестве дижестива.

"Sigrun" Noble Two — белое сладкое вино со слоистым, сбалансированным вкусом и сложным ароматом. Для приготовления вина производитель использует виноград сортов Рислинг и Совиньон Блан. Сбор урожая в 2011 году длился с 31 мая по 11 июля. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно друг от друга. Брожение Рислинга проходит в резервуарах из нержавеющей стали, что обогащает букет напитка приятной, сочной фруктовостью, а ферментация Совиньон Блан осуществляется в отобранных барриках из французского дуба. Ферментация — очень долгая и длится приблизительно 1 год. После этого вино ассемблируют. Количество остаточного сахара в винтаже 2011 составляет 210г/л. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.   Компания Konrad принадлежит семье Хенгстлер — Конраду, его жене Сигрун и двоим их сыновьям. Хенстлеры эмигрировали из Германии в  Австралию более 20 лет назад. Во время путешествия по Новой Зеландии Конрад открыл для себя выдающиеся вина Совиньон Блан из Мальборо. Он принял решение переехать в этот регион и начать заниматься виноделием. Семья посадила свои первые виноградные лозы в 1996 году. Сейчас площадь виноградников, расположенных в  долинах Wairau и Waihopai региона Мальборо, составляет 40 га. На виноградниках выращивают сорта Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Вина от компании Конрад отличаются превосходным сочетанием "цена-качество".

Вино соломенно-золотого цвета с тонкими зелеными бликами.

Вкус вина слоистый, сбалансированный, наполненный тонами косточковых и тропических фруктов и минеральными тонами (кварца и кремния). Также, улавливаются тона дубовой бочки и тостов. В долгом, идеально сбалансированном послевкусии присутствует тонкая кислотность.

Вино обладает сложным ароматом с тонами ананаса, гуавы, абрикоса и личи. Букет дополняется тонкими нотками ириса.

Вино хорошо сочетается с десертами, голубыми сырами и паштетами из куриной, утиной или гусиной печени. Превосходно в качестве дижестива.

"Sigrun" Noble Two — белое сладкое вино со слоистым, сбалансированным вкусом и сложным ароматом. Для приготовления вина производитель использует виноград сортов Рислинг и Совиньон Блан. Сбор урожая в 2011 году длился с 31 мая по 11 июля. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно друг от друга. Брожение Рислинга проходит в резервуарах из нержавеющей стали, что обогащает букет напитка приятной, сочной фруктовостью, а ферментация Совиньон Блан осуществляется в отобранных барриках из французского дуба. Ферментация — очень долгая и длится приблизительно 1 год. После этого вино ассемблируют. Количество остаточного сахара в винтаже 2011 составляет 210г/л. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.   Компания Konrad принадлежит семье Хенгстлер — Конраду, его жене Сигрун и двоим их сыновьям. Хенстлеры эмигрировали из Германии в  Австралию более 20 лет назад. Во время путешествия по Новой Зеландии Конрад открыл для себя выдающиеся вина Совиньон Блан из Мальборо. Он принял решение переехать в этот регион и начать заниматься виноделием. Семья посадила свои первые виноградные лозы в 1996 году. Сейчас площадь виноградников, расположенных в  долинах Wairau и Waihopai региона Мальборо, составляет 40 га. На виноградниках выращивают сорта Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Вина от компании Конрад отличаются превосходным сочетанием "цена-качество".

Вино блестящего, сверкающего бледно-зеленого цвета.

Вкус вина бодрящий, сухой, не слишком твердый, но энергичный, насыщенный и хорошо структурированный, с чистым послевкусием с прикосновением минеральных нюансов.

Восхитительно душистый аромат вина наполнен приятной фруктовостью, юношеской свежестью нюансов прохладного мха, белого персика, лемонграсса, лимонной вербены и фисташек.

Вино идеально в качестве аперитива. В молодости оно прекрасно сочетается с рыбным севиче, скумбрией, маринованной рыбой (сельдью или лососем), морепродуктами (моллюсками, карпаччо из королевских креветок, морскими гребешками), копченой форелью, козьим сыром, мясным ассорти. Через два года оно подойдет к блюдам со сливочным соусом, запеченным морепродуктам, пашоту из мяса птицы, волованами.

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и является одним из самых интересных белых сортов винограда в мире. Вино Hugel, Riesling "Classic" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, энергию, изящество, приятную фруктовость и большую минеральность. Виноград для изготовления вина собирается исключительно вручную с участков в окрестностях Риквира, где в основном расположены виноградники хозяйства. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают и декантируют в течение нескольких часов, а затем ферментируют при контролируемой температуре 18-24 °С в бочках и стальных чанах. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5 лет.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино блестящего, сверкающего бледно-зеленого цвета.

Вкус вина бодрящий, сухой, не слишком твердый, но энергичный, насыщенный и хорошо структурированный, с чистым послевкусием с прикосновением минеральных нюансов.

Восхитительно душистый аромат вина наполнен приятной фруктовостью, юношеской свежестью нюансов прохладного мха, белого персика, лемонграсса, лимонной вербены и фисташек.

Вино идеально в качестве аперитива. В молодости оно прекрасно сочетается с рыбным севиче, скумбрией, маринованной рыбой (сельдью или лососем), морепродуктами (моллюсками, карпаччо из королевских креветок, морскими гребешками), копченой форелью, козьим сыром, мясным ассорти. Через два года оно подойдет к блюдам со сливочным соусом, запеченным морепродуктам, пашоту из мяса птицы, волованами.

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и является одним из самых интересных белых сортов винограда в мире. Вино Hugel, Riesling "Classic" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, энергию, изящество, приятную фруктовость и большую минеральность. Виноград для изготовления вина собирается исключительно вручную с участков в окрестностях Риквира, где в основном расположены виноградники хозяйства. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают и декантируют в течение нескольких часов, а затем ферментируют при контролируемой температуре 18-24 °С в бочках и стальных чанах. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5 лет.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино бледно-зеленого цвета с легкими серебристыми оттенками.

Вино демонстрирует сухой, живой вкус с элегантной текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вин обладает освежающим, фруктовым ароматом с оттенками зеленого яблока, белого персика, лимонника, имбиря, черной смородины, муската и мха.

Охлажденным до 8 °С, вино идеально в качестве аперитива. При 11-13 °С вино прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками, сырой рыбой, суши, маринованной, копченой и жареной морской и речной рыбой.

Рислингпо праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет два самых интересных в мире белых сортов винограда. Вино Riesling выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, тонкость и изящество с большой минеральностью. Виноград для вина Рислинг собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24 °С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино бледно-зеленого цвета с легкими серебристыми оттенками.

Вино демонстрирует сухой, живой вкус с элегантной текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вин обладает освежающим, фруктовым ароматом с оттенками зеленого яблока, белого персика, лимонника, имбиря, черной смородины, муската и мха.

Охлажденным до 8 °С, вино идеально в качестве аперитива. При 11-13 °С вино прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками, сырой рыбой, суши, маринованной, копченой и жареной морской и речной рыбой.

Рислингпо праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет два самых интересных в мире белых сортов винограда. Вино Riesling выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, тонкость и изящество с большой минеральностью. Виноград для вина Рислинг собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24 °С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает насыщенным, сочным вкусом с твердой структурой, фруктовыми и цветочными тонами, освежающей кислотностью и пряными обертонами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, концентрированный аромат, сотканный из нот свежих белых фруктов и цветов.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.

Белое вино Riesling "Vignoble de Katzenthal", которое берёт свое начало на гранитных склонах Каценталь, в полной мере демонстрирует уникальный терруар этого региона. Его аромат завораживает изящными цветочными мотивами, а чистый и гармоничный вкус демонстрирует изобилие фруктовых оттенков, минеральную отделку и длительное, выразительное послевкусие. После ручного сбора винограда, осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке до розлива в бутылки. В полной мере насладиться вином эксперты рекомендуют через 5 лет после бутилирования. Первые упоминания о долине Каценталь и ее виноградниках встречаются еще в трактатах Римской империи. В 1185 году устав Папы Луки ІІІ подтверждает владение провинцией Chacindale, которая в наше время именуется Katzenthal. В декабре 1944 года во время Второй мировой войны город Кольмар был разрушен, а виноградники в долине Каценталь уничтожены вследствие беспощадных бомбардировок. После тщательного и длительного восстановления эта долина возродилась и стала одной из жемчужин эльзасских виноградников. Сегодня более 30 винодельческих хозяйств культивируют виноградные лозы на 200 га виноградников, умело сочетая древние традиции и технологических прогресс. Разнообразие почв и идеальная экспозиция виноградников являются залогом исключительных вин долины Каценталь.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает насыщенным, сочным вкусом с твердой структурой, фруктовыми и цветочными тонами, освежающей кислотностью и пряными обертонами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, концентрированный аромат, сотканный из нот свежих белых фруктов и цветов.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.

Белое вино Riesling "Vignoble de Katzenthal", которое берёт свое начало на гранитных склонах Каценталь, в полной мере демонстрирует уникальный терруар этого региона. Его аромат завораживает изящными цветочными мотивами, а чистый и гармоничный вкус демонстрирует изобилие фруктовых оттенков, минеральную отделку и длительное, выразительное послевкусие. После ручного сбора винограда, осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке до розлива в бутылки. В полной мере насладиться вином эксперты рекомендуют через 5 лет после бутилирования. Первые упоминания о долине Каценталь и ее виноградниках встречаются еще в трактатах Римской империи. В 1185 году устав Папы Луки ІІІ подтверждает владение провинцией Chacindale, которая в наше время именуется Katzenthal. В декабре 1944 года во время Второй мировой войны город Кольмар был разрушен, а виноградники в долине Каценталь уничтожены вследствие беспощадных бомбардировок. После тщательного и длительного восстановления эта долина возродилась и стала одной из жемчужин эльзасских виноградников. Сегодня более 30 винодельческих хозяйств культивируют виноградные лозы на 200 га виноградников, умело сочетая древние традиции и технологических прогресс. Разнообразие почв и идеальная экспозиция виноградников являются залогом исключительных вин долины Каценталь.

Вино соломенно-желтого цвета.

Богатый, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус раскрывается фруктовыми мотивами, с оттенками персика и апельсиновой цедры, а минеральные ноты в длительном послевкусии придают вину очарования.

Тонкий и чистый аромат вина демонстрирует цветочный характер в окружении минеральных нюансов.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.

Вино соломенно-желтого цвета.

Богатый, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус раскрывается фруктовыми мотивами, с оттенками персика и апельсиновой цедры, а минеральные ноты в длительном послевкусии придают вину очарования.

Тонкий и чистый аромат вина демонстрирует цветочный характер в окружении минеральных нюансов.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает питким, живым, гармоничным, фруктовым вкусом с яркой кислотностью и стойким, сухим, минеральным послевкусием с нюансами цитрусовых фруктов.

У вина приятный аромат с цитрусовыми акцентами и нежными цветочными тонами.

Вино отлично сочетается с треской в корочке из фундука, моллюсками, филе лосося и суши.

Domaine Andre Lorentz, Riesling, Alsace AOC — изысканное белое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг. Виноградник расположен на идеальной высоте и имеет отличную ориентацию, позволяющую ему укрыться от холодных северных ветров. Во всех сортах винограда, которые здесь выращиваются, можно найти типичную минеральность и соленость, а также сложную кислотность. Вино имеет характерную свежесть и минеральность и удивляет отличной структурой и продолжительностью. Деликатность и сложность — ключевые слова, определяющие Домен Андре Лоренц, Рислинг.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но низкие температуры в апреле задержали рост виноградной лозы, в начале мая даже была угроза заморозков. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод вызвал явления милерандажа и значительное снижение урожайности. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В целом погодные условия 2019 года позволили винограду равномерно созревать, вина этого сезона — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках. 

Maison Klipfel был основан в 1824 году Мартином Клипфелем, сегодня хозяйство является устойчивым семейным бизнесом с виноградниками площадью в 40 га. В 1830 году Мартин приобрел престижный участок "Clos Zisser", который и по сей день находится в монопольном владении хозяйства. Сын и внук Мартина — Эжен и Луи Клипфель — принесли Дому важное развитие. Они были одними из первых, кто выпустил в 1921 году вина "Vendanges Tardives" и "Sélections de Grains Nobles", более чем за шестьдесят лет до официального обозначения этих двух винных стилей. Огромную роль в развитии и становлении винодельни сыграл Андре Лоренц, великий спортсмен, привыкший к испытаниям и стремящийся попробовать свои силы в новом приключении в области энологии с целью достичь вершины качества на своей родине. Он стал членом Академии Вин де Франс и смог дать Maison Klipfel новый импульс, развивая коммерческую часть и умножая инициативы по продвижению эльзасских вин во Франции и за рубежом. Также вложил деньги в дегустационный подвал, которым блестяще управляла его жена. Великий коллекционер, Доренц оставил после себя наследие, пропитанное историей и любовью. Сегодня в подвалах Дома можно найти редчайшие вина первой половины XX века. Каждый год Мезон Клипфель продает 1500000 бутылок вина, экспорт в более чем 25 стран составляет 20% продаж. Вина Клипфель являются настоящим синонимом качества и территориальной принадлежности.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает питким, живым, гармоничным, фруктовым вкусом с яркой кислотностью и стойким, сухим, минеральным послевкусием с нюансами цитрусовых фруктов.

У вина приятный аромат с цитрусовыми акцентами и нежными цветочными тонами.

Вино отлично сочетается с треской в корочке из фундука, моллюсками, филе лосося и суши.

Domaine Andre Lorentz, Riesling, Alsace AOC — изысканное белое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг. Виноградник расположен на идеальной высоте и имеет отличную ориентацию, позволяющую ему укрыться от холодных северных ветров. Во всех сортах винограда, которые здесь выращиваются, можно найти типичную минеральность и соленость, а также сложную кислотность. Вино имеет характерную свежесть и минеральность и удивляет отличной структурой и продолжительностью. Деликатность и сложность — ключевые слова, определяющие Домен Андре Лоренц, Рислинг.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но низкие температуры в апреле задержали рост виноградной лозы, в начале мая даже была угроза заморозков. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод вызвал явления милерандажа и значительное снижение урожайности. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В целом погодные условия 2019 года позволили винограду равномерно созревать, вина этого сезона — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках. 

Maison Klipfel был основан в 1824 году Мартином Клипфелем, сегодня хозяйство является устойчивым семейным бизнесом с виноградниками площадью в 40 га. В 1830 году Мартин приобрел престижный участок "Clos Zisser", который и по сей день находится в монопольном владении хозяйства. Сын и внук Мартина — Эжен и Луи Клипфель — принесли Дому важное развитие. Они были одними из первых, кто выпустил в 1921 году вина "Vendanges Tardives" и "Sélections de Grains Nobles", более чем за шестьдесят лет до официального обозначения этих двух винных стилей. Огромную роль в развитии и становлении винодельни сыграл Андре Лоренц, великий спортсмен, привыкший к испытаниям и стремящийся попробовать свои силы в новом приключении в области энологии с целью достичь вершины качества на своей родине. Он стал членом Академии Вин де Франс и смог дать Maison Klipfel новый импульс, развивая коммерческую часть и умножая инициативы по продвижению эльзасских вин во Франции и за рубежом. Также вложил деньги в дегустационный подвал, которым блестяще управляла его жена. Великий коллекционер, Доренц оставил после себя наследие, пропитанное историей и любовью. Сегодня в подвалах Дома можно найти редчайшие вина первой половины XX века. Каждый год Мезон Клипфель продает 1500000 бутылок вина, экспорт в более чем 25 стран составляет 20% продаж. Вина Клипфель являются настоящим синонимом качества и территориальной принадлежности.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с приятной сладостью и пикантными солоноватыми нюансами в утонченном послевкусии.

Чистый, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, лимона и измельченных камней.

Вино станет прекрасным сопровождением для разнообразных рыбных блюд, блюд вегетарианской кухни, овощных салатов.

Белое полусухое вино Riesling "Terrassen Sonnleiten" изготовлено из винограда сорта Рислинг, который произрастает на одноименном винограднике в регионе Вайнфиртель. Почвы здесь песчаные с большим количеством камней и скальных выходов. Но именно подобный состав почвы обеспечивает получение урожая Рислинга высокого качества с выдающейся минеральностью. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай был собран в конце октября вручную и тщательно отсортирован. После бережного нажатия сусло было оставлено для мацерации на сутки. Брожение проводилось при контролируемой температуре 19 °C. Вино выдерживали в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем бутилировали.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с приятной сладостью и пикантными солоноватыми нюансами в утонченном послевкусии.

Чистый, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, лимона и измельченных камней.

Вино станет прекрасным сопровождением для разнообразных рыбных блюд, блюд вегетарианской кухни, овощных салатов.

Белое полусухое вино Riesling "Terrassen Sonnleiten" изготовлено из винограда сорта Рислинг, который произрастает на одноименном винограднике в регионе Вайнфиртель. Почвы здесь песчаные с большим количеством камней и скальных выходов. Но именно подобный состав почвы обеспечивает получение урожая Рислинга высокого качества с выдающейся минеральностью. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай был собран в конце октября вручную и тщательно отсортирован. После бережного нажатия сусло было оставлено для мацерации на сутки. Брожение проводилось при контролируемой температуре 19 °C. Вино выдерживали в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем бутилировали.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина глубокий и сбалансированный, гармонично сочетающий приятную кислотность и сладость, раскрывается оттенками спелых фруктов и мягкими минеральными нюансами.

Аромат вина сложный, гармоничный, с яркими тонами яблока, персика и абрикоса, цветочными и имбирно-цитрусовыми нотками и легкими дымными нюансами.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из птицы, легким салатам, блюдам вегетарианской кухни. Оно станет прекрасным сопровождением для многих десертов.

Белое вино Riesling Kabinett представляет собой бленд Рислинга с нескольких виноградников региона Мозель: Велен, Грахер Химмельрайх и Бернкастелер Бадстюб. Виноградники расположены на холмах на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно сланцевые. 2011 год был достаточно благополучным для виноделов — идеальные весенние погодные условия сменились достаточно прохладным летом и великолепной осенью, что позволило ягодам набрать оптимальную силу и спелость. Именно поэтому вкус и аромат винтажа 2011 года отличаются глубиной, изысканностью и гармоничным сочетанием кислотности и сладости. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом выдержки и пользуются спросом у коллекционеров. Потенциал хранения Riesling Kabinett составляет более 10 лет. С возрастом Кабинет меняет свою форму, раскрываясь все больше и больше, приобретая новые грани вкуса и аромата.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина глубокий и сбалансированный, гармонично сочетающий приятную кислотность и сладость, раскрывается оттенками спелых фруктов и мягкими минеральными нюансами.

Аромат вина сложный, гармоничный, с яркими тонами яблока, персика и абрикоса, цветочными и имбирно-цитрусовыми нотками и легкими дымными нюансами.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из птицы, легким салатам, блюдам вегетарианской кухни. Оно станет прекрасным сопровождением для многих десертов.

Белое вино Riesling Kabinett представляет собой бленд Рислинга с нескольких виноградников региона Мозель: Велен, Грахер Химмельрайх и Бернкастелер Бадстюб. Виноградники расположены на холмах на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно сланцевые. 2011 год был достаточно благополучным для виноделов — идеальные весенние погодные условия сменились достаточно прохладным летом и великолепной осенью, что позволило ягодам набрать оптимальную силу и спелость. Именно поэтому вкус и аромат винтажа 2011 года отличаются глубиной, изысканностью и гармоничным сочетанием кислотности и сладости. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом выдержки и пользуются спросом у коллекционеров. Потенциал хранения Riesling Kabinett составляет более 10 лет. С возрастом Кабинет меняет свою форму, раскрываясь все больше и больше, приобретая новые грани вкуса и аромата.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сухим, точным вкусом с резной текстурой, щедрыми фруктовыми нотами, оттенками специй и нежной кислотностью, которая придает вкусу фокус и фантастическую длину.

В чистом аромате вина ноты белых цветов и цитрусовых фруктов дополняются мягкими и нежными нюансами соли и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, может подаваться с блюдами из рыбы и белого мяса, закусками и сырами.

"Frankland Estate" Riesling, 2017 — вино, которое поражает своей чистотой, интенсивностью и прекрасно сбалансированной фруктовостью. Оно изготавливается из Рислинга, выращенного на виноградниках имения Франкленд. Часть урожая поступила с более молодых виноградников, высаженных в 2006 году на высоком, скалистом горном хребте с большим содержанием железа в почве. Также в купаж вошел Рислинг с участков, разбитых в 1988 году. Собранный урожай незамедлительно отправляется на винодельню. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при относительно низкой температуре (менее 14 °C) в течение 4-6 недель проходит с минимальным вмешательством виноделов, чтобы получить чистейшее выражение плодов. Исключительным вином "Франкленд Истейт" Рислинг можно наслаждаться сейчас или в течение 10 лет, при правильном хранении оно будет продолжать развивать дополнительную сложность. Винодельня Франкленд Истейт была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Frankland Estate стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).  

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сухим, точным вкусом с резной текстурой, щедрыми фруктовыми нотами, оттенками специй и нежной кислотностью, которая придает вкусу фокус и фантастическую длину.

В чистом аромате вина ноты белых цветов и цитрусовых фруктов дополняются мягкими и нежными нюансами соли и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, может подаваться с блюдами из рыбы и белого мяса, закусками и сырами.

"Frankland Estate" Riesling, 2017 — вино, которое поражает своей чистотой, интенсивностью и прекрасно сбалансированной фруктовостью. Оно изготавливается из Рислинга, выращенного на виноградниках имения Франкленд. Часть урожая поступила с более молодых виноградников, высаженных в 2006 году на высоком, скалистом горном хребте с большим содержанием железа в почве. Также в купаж вошел Рислинг с участков, разбитых в 1988 году. Собранный урожай незамедлительно отправляется на винодельню. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при относительно низкой температуре (менее 14 °C) в течение 4-6 недель проходит с минимальным вмешательством виноделов, чтобы получить чистейшее выражение плодов. Исключительным вином "Франкленд Истейт" Рислинг можно наслаждаться сейчас или в течение 10 лет, при правильном хранении оно будет продолжать развивать дополнительную сложность. Винодельня Франкленд Истейт была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Бордо и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Frankland Estate стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники Frankland Estate получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).  

Цвет вина — чистый, светло-желтый.

В гармоничном, щедром вкусе вина преобладают мотивы абрикоса и мандарина, тонкие минеральные нотки, приятно выраженная кислотность и продолжительное фруктовое послевкусие.

Чарующий аромат вина наполнен фруктовыми нюансами, обертонами меда и сладкой кураги.

Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, овощами и рыбными блюдами.

Karthauserhof, Alte Reben Riesling Spatlese — сочное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино Альте Ребен Рислинг Шпэтлезе гармонично сочетается с легкими закусками, овощными и рыбными блюдами. Потенциал хранения вина составляет 3–7 лет.

Цвет вина — чистый, светло-желтый.

В гармоничном, щедром вкусе вина преобладают мотивы абрикоса и мандарина, тонкие минеральные нотки, приятно выраженная кислотность и продолжительное фруктовое послевкусие.

Чарующий аромат вина наполнен фруктовыми нюансами, обертонами меда и сладкой кураги.

Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, овощами и рыбными блюдами.

Karthauserhof, Alte Reben Riesling Spatlese — сочное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино Альте Ребен Рислинг Шпэтлезе гармонично сочетается с легкими закусками, овощными и рыбными блюдами. Потенциал хранения вина составляет 3–7 лет.