Вино Рибера дель Дуеро, Апулийское, Венецкое и Галисия, Страница 26

Соломенный цвет.

Вкус мягкий, минеральный, с объемом и тонким оттенком цветов, хорошим балансом и свежестью, слегка кремовой текстурой и орехово-миндальной сложностью в долгом послевкусии.

Оттенки белых цветов, сушеных трав и аниса гармонично сочетаются с фруктовой составляющей букета.

Отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Элегантное белое сухое вино "Finca Garabelos" Albarino, Rias Baixas DO производится из винограда сорта Альбариньо. Ягоды собирают вручную с виноградника "Гарабелос". Здесь преобладают гранитные почвы, средний возраст виноградных лоз составляет не менее 45 лет. По окончании сбора урожая виноград дважды сортируют и отправляют на винодельню, где его прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. После брожения вино выдерживается на осадке от 3 до 6 месяцев.

Notas Frutales de Albarino — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Испании в регионе Риас Байшас. На винзаводе применяются современные технологии производства в сочетании с традиционными методами виноделия. Виноградники расположены на высоте 130-250 метров над уровнем моря, на них произрастает только один сорт винограда — Альбариньо.

Соломенный цвет.

Вкус мягкий, минеральный, с объемом и тонким оттенком цветов, хорошим балансом и свежестью, слегка кремовой текстурой и орехово-миндальной сложностью в долгом послевкусии.

Оттенки белых цветов, сушеных трав и аниса гармонично сочетаются с фруктовой составляющей букета.

Отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Элегантное белое сухое вино "Finca Garabelos" Albarino, Rias Baixas DO производится из винограда сорта Альбариньо. Ягоды собирают вручную с виноградника "Гарабелос". Здесь преобладают гранитные почвы, средний возраст виноградных лоз составляет не менее 45 лет. По окончании сбора урожая виноград дважды сортируют и отправляют на винодельню, где его прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. После брожения вино выдерживается на осадке от 3 до 6 месяцев.

Notas Frutales de Albarino — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Испании в регионе Риас Байшас. На винзаводе применяются современные технологии производства в сочетании с традиционными методами виноделия. Виноградники расположены на высоте 130-250 метров над уровнем моря, на них произрастает только один сорт винограда — Альбариньо.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, живой, сложный, экспрессивный, фруктовый, с характерными нотками ванили, тонами тропических фруктов, персика и ананаса, а также деликатно интегрированной кислотностью и элегантным послевкусием.

Аромат вина очаровывает нотками тропических фруктов, чая, сладких специй и ванили.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса птицы, рыбы, телятины. Его можно предложить к овечьим сырам, овощным и фруктовым салатам.

"Pietra Bianca" — органическое белое вино, красиво объединяющее элегантность и экспрессию. Это необычайно впечатляющее вино можно охарактеризовать как вино Старого Света в прямом смысле этого слова. Основой для первоклассного, прекрасно сбалансированного "Пьетра Бьянка" является виноград сортов Шардоне и Фиано, выращенный в хозяйстве Бокка ди Лупо в апулийском регионе Мурджиа. Отличительной чертой этого региона является "пьетра" — камни. Этимология слова Мурджиа относится к острому камню или скале и конкретно указывает на сухие каменные стены, которые в изобилии присутствуют в сельской местности. Название "Пьетра Бьянка" также относится к камням, которые сельские фермеры бьют во время вспашки полей. После того, как они измельчаются, камни втаптывают в почву, что помогает улучшить вкус выращиваемого там винограда. Богатое, сложное, но, в то же время, свежее и приятное, вино "Пьетра Бьянка" показывает, что Апулия является регионом великолепных белых вин. После сбора урожая виноград как можно быстрее доставляется на винодельню. Здесь его отбирают и тщательно измельчают. Ферментация проходит в небольших деревянных бочках при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев во французских дубовых барриках, после чего вино окончательно процеживается и дозревает еще 5-6 месяцев в бутылках, что делает его еще более сложным.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенное недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом за короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, живой, сложный, экспрессивный, фруктовый, с характерными нотками ванили, тонами тропических фруктов, персика и ананаса, а также деликатно интегрированной кислотностью и элегантным послевкусием.

Аромат вина очаровывает нотками тропических фруктов, чая, сладких специй и ванили.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса птицы, рыбы, телятины. Его можно предложить к овечьим сырам, овощным и фруктовым салатам.

"Pietra Bianca" — органическое белое вино, красиво объединяющее элегантность и экспрессию. Это необычайно впечатляющее вино можно охарактеризовать как вино Старого Света в прямом смысле этого слова. Основой для первоклассного, прекрасно сбалансированного "Пьетра Бьянка" является виноград сортов Шардоне и Фиано, выращенный в хозяйстве Бокка ди Лупо в апулийском регионе Мурджиа. Отличительной чертой этого региона является "пьетра" — камни. Этимология слова Мурджиа относится к острому камню или скале и конкретно указывает на сухие каменные стены, которые в изобилии присутствуют в сельской местности. Название "Пьетра Бьянка" также относится к камням, которые сельские фермеры бьют во время вспашки полей. После того, как они измельчаются, камни втаптывают в почву, что помогает улучшить вкус выращиваемого там винограда. Богатое, сложное, но, в то же время, свежее и приятное, вино "Пьетра Бьянка" показывает, что Апулия является регионом великолепных белых вин. После сбора урожая виноград как можно быстрее доставляется на винодельню. Здесь его отбирают и тщательно измельчают. Ферментация проходит в небольших деревянных бочках при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев во французских дубовых барриках, после чего вино окончательно процеживается и дозревает еще 5-6 месяцев в бутылках, что делает его еще более сложным.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенное недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом за короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, элегантный, привлекательный, свежий, с доминирующими фруктово-минеральными тонами, сбалансированной кислотностью, придающей вкусу идеальную гармонию, и длительным послевкусием.

Очень душистый, стойкий аромат вина наполнен тонами цветов, белых и желтых семечковых фруктов, солоноватыми минеральными оттенками и нюансами можжевельника.

Вино прекрасно дополнит рыбные блюда и морепродукты, хорошо сочетается с овощами и белым мясом.

Душистое, богатое белое вино "Maria Sanzo" знакомит нас с винодельческим регионом Риас Байшас и является отражением мощного духа Атлантики. Яркий солнечный цвет, приятный фруктово-цветочный аромат, насыщенный свежий вкус — у этого вина есть все, что нужно для наслаждения. Виноград сорта Альбариньо для изготовления вина выращивается на винограднике с известково-гранитной почвой, расположенном вокруг холма, окруженного эвкалиптовым лесом. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ручного сбора и тщательного отбора винограда проводится холодная мацерация в течение 12 часов при температуре 9 °C. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C длится 30 дней. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке на протяжении 3-х месяцев. Производитель прогнозирует вину хороший потенциал хранения, поэтому, если вы можете устоять перед искушением, откройте бутылку через пару лет после выпуска.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, элегантный, привлекательный, свежий, с доминирующими фруктово-минеральными тонами, сбалансированной кислотностью, придающей вкусу идеальную гармонию, и длительным послевкусием.

Очень душистый, стойкий аромат вина наполнен тонами цветов, белых и желтых семечковых фруктов, солоноватыми минеральными оттенками и нюансами можжевельника.

Вино прекрасно дополнит рыбные блюда и морепродукты, хорошо сочетается с овощами и белым мясом.

Душистое, богатое белое вино "Maria Sanzo" знакомит нас с винодельческим регионом Риас Байшас и является отражением мощного духа Атлантики. Яркий солнечный цвет, приятный фруктово-цветочный аромат, насыщенный свежий вкус — у этого вина есть все, что нужно для наслаждения. Виноград сорта Альбариньо для изготовления вина выращивается на винограднике с известково-гранитной почвой, расположенном вокруг холма, окруженного эвкалиптовым лесом. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ручного сбора и тщательного отбора винограда проводится холодная мацерация в течение 12 часов при температуре 9 °C. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C длится 30 дней. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке на протяжении 3-х месяцев. Производитель прогнозирует вину хороший потенциал хранения, поэтому, если вы можете устоять перед искушением, откройте бутылку через пару лет после выпуска.

Имеетсоломенно-0золотистый цвет.

Интригует чистым, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными штрихами и сухим послевкусием.

Освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, персика, нектарина, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам азиатской кухни, а также в сопровождении рыбы, птицы и белого мяса.

Элегантное белое сухое вино "Gran Vinum" Albarino, Rias Baixas DO производится из винограда сорта Альбариньо. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются краткой холодной предферментационной мацерации на кожице в течение 20 часов с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 22 дней. Часть вина выдерживается в бочках из дуба Алье в течение 5 месяцев. Вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой, птицей и белым мясом.

Семья Пиньейро Корес выращивала виноград в Риас Байшас на протяжении многих поколений. В течение многих десятилетий семейные виноградники увеличивались в размерах, на них предки нынешних владельцев выращивали виноград сорта Альбариньо. Винодельня Adegas Gran Vinun была создана в 2002 году. Сегодня компанией руководит Энрике Пиньейро, винодел с многолетним стажем, а его дочь, Андреа Пиньейро, продолжает семейную философию.

Имеетсоломенно-0золотистый цвет.

Интригует чистым, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными штрихами и сухим послевкусием.

Освежающий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, персика, нектарина, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам азиатской кухни, а также в сопровождении рыбы, птицы и белого мяса.

Элегантное белое сухое вино "Gran Vinum" Albarino, Rias Baixas DO производится из винограда сорта Альбариньо. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются краткой холодной предферментационной мацерации на кожице в течение 20 часов с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 22 дней. Часть вина выдерживается в бочках из дуба Алье в течение 5 месяцев. Вино идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой, птицей и белым мясом.

Семья Пиньейро Корес выращивала виноград в Риас Байшас на протяжении многих поколений. В течение многих десятилетий семейные виноградники увеличивались в размерах, на них предки нынешних владельцев выращивали виноград сорта Альбариньо. Винодельня Adegas Gran Vinun была создана в 2002 году. Сегодня компанией руководит Энрике Пиньейро, винодел с многолетним стажем, а его дочь, Андреа Пиньейро, продолжает семейную философию.

Вино рубиново-вишневого цвета.

У вина полный, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, черники, подлеска, гвоздики и лакрицы.

Вино составит классическое сочетание с красным мясом, дичью (в том числе пернатой, например фазаном), жарким и сырами. Также его можно подать к блюдам с восточными (арабскими) специями.

"Vigna Pedale" Riserva — впечатляющее пряное вино с сильным, сосредоточенным и очень элегантным вкусом. Вино производится из автохтонного для Апулии винограда сорта Неро ди Троя, который под жарким апулийским солнцем созревает очень медленно, развивая душистый пряный аромат и элегантный свежий вкус. Апулия, которую Гораций называл "местом вечной весны", с ее мягким средиземноморским климатом, жарким и очень сухим летом и небольшим количеством осадков идеально подходит для культивирования винограда. Сорт Неро ди Троя имеет греческие корни, он был завезен греками в Италию более 3000 лет. Для создания вина "Винья Педале" используется Неро ди Троя со старых лоз возрастом не менее 30 лет, которые при выращивании формируются в виде деревца и дают очень низкие урожаи — не более 5 гроздей с лозы. После ферментации и длительной мацерации вино выдерживается 8 месяцев в стальных резервуарах и 12 месяцев в больших дубовых баррелях, а затем в бутылках. "Винья Педале" Ризерва обладает хорошим потенциалом хранения и будет радовать своими исключительными качествами не менее 10-12 лет.

Вино рубиново-вишневого цвета.

У вина полный, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, черники, подлеска, гвоздики и лакрицы.

Вино составит классическое сочетание с красным мясом, дичью (в том числе пернатой, например фазаном), жарким и сырами. Также его можно подать к блюдам с восточными (арабскими) специями.

"Vigna Pedale" Riserva — впечатляющее пряное вино с сильным, сосредоточенным и очень элегантным вкусом. Вино производится из автохтонного для Апулии винограда сорта Неро ди Троя, который под жарким апулийским солнцем созревает очень медленно, развивая душистый пряный аромат и элегантный свежий вкус. Апулия, которую Гораций называл "местом вечной весны", с ее мягким средиземноморским климатом, жарким и очень сухим летом и небольшим количеством осадков идеально подходит для культивирования винограда. Сорт Неро ди Троя имеет греческие корни, он был завезен греками в Италию более 3000 лет. Для создания вина "Винья Педале" используется Неро ди Троя со старых лоз возрастом не менее 30 лет, которые при выращивании формируются в виде деревца и дают очень низкие урожаи — не более 5 гроздей с лозы. После ферментации и длительной мацерации вино выдерживается 8 месяцев в стальных резервуарах и 12 месяцев в больших дубовых баррелях, а затем в бутылках. "Винья Педале" Ризерва обладает хорошим потенциалом хранения и будет радовать своими исключительными качествами не менее 10-12 лет.

Имеет сочный вишнево-розовый цвет.

Вкус округлый, питкий, среднетелый, с фруктово-ягодным профилем, тонкой кислинкой и долгим, сухим, очаровательным послевкусием.

Щедрый, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино отлично сочетается с жареной рыбой, ризотто с овощами или морепродуктами, пиццей.

Название натурального розового сухого вина "Sole Rosa" в переводе с итальянского означает "Розовое солнце", что истинно отражает захватывающий, яркий и насыщенный характер этого уникального напитка. Вино изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного на участке общей площадью 6 га в винодельческой зоне Саленто в регионе Апулия на юге Италии. Жаркий сухой средиземноморский климат региона с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает благоприятные условия для созревания винограда. Виноградные лозы Примитиво возрастом более 15 лет культивируются на меловых почвах с верхним слоем из глины.Виноград собирается вручную слегка недозревшим, чтобы сохранить естественную кислотность ягод. На винодельне виноград подвергается дестеблированию, бережному прессованию и мацерации на кожице в течение 15 дней. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино 6-7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием не проводятся фильтрация и оклейка. Потенциал хранения "Соле Роза" составляет 3-4 года. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 15-30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

Имеет сочный вишнево-розовый цвет.

Вкус округлый, питкий, среднетелый, с фруктово-ягодным профилем, тонкой кислинкой и долгим, сухим, очаровательным послевкусием.

Щедрый, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино отлично сочетается с жареной рыбой, ризотто с овощами или морепродуктами, пиццей.

Название натурального розового сухого вина "Sole Rosa" в переводе с итальянского означает "Розовое солнце", что истинно отражает захватывающий, яркий и насыщенный характер этого уникального напитка. Вино изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного на участке общей площадью 6 га в винодельческой зоне Саленто в регионе Апулия на юге Италии. Жаркий сухой средиземноморский климат региона с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает благоприятные условия для созревания винограда. Виноградные лозы Примитиво возрастом более 15 лет культивируются на меловых почвах с верхним слоем из глины.Виноград собирается вручную слегка недозревшим, чтобы сохранить естественную кислотность ягод. На винодельне виноград подвергается дестеблированию, бережному прессованию и мацерации на кожице в течение 15 дней. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино 6-7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием не проводятся фильтрация и оклейка. Потенциал хранения "Соле Роза" составляет 3-4 года. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 15-30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

У вина соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Вино покоряет насыщенным, богатым, слегка маслянистым вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Сложный аромат вина представлен фруктовыми и тонкими овощными нюансами, которые развиваются на фоне оттенков обугленной древесины.

Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.

Вино "Organistrum", названное в честь старинного музыкального струнного инструмента, изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на юго-западе региона Риас Байшас на высоте 110 метров над уровнем моря в условиях атлантического климата. Виноград с этого участка обычно созревает раньше, чем в остальной части региона. Сбор урожая проводится вручную, грозди укладываются в ящики по 20 кг, чтобы предотвратить их раздавливание и снижение качества, и транспортируются на винодельню. Как только грозди поступают на винодельню, их анализируют, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям, и отделяют от стеблей. Затем следует прессование в пневматическом прессе. Ферментация протекает в бочках из французского дуба Алье. Далее вино помещают в бочки объемом 300, 400 и 500 литров, в которых проводится выдержка на протяжении 3-4 месяцев. Винодел Лучано Амоедо решил использовать бочки из дуба Алье с целью сохранить превосходные сортовые характеристики вина, лишь придав ему легкие, душистые древесные нюансы. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

У вина соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Вино покоряет насыщенным, богатым, слегка маслянистым вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Сложный аромат вина представлен фруктовыми и тонкими овощными нюансами, которые развиваются на фоне оттенков обугленной древесины.

Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.

Вино "Organistrum", названное в честь старинного музыкального струнного инструмента, изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на юго-западе региона Риас Байшас на высоте 110 метров над уровнем моря в условиях атлантического климата. Виноград с этого участка обычно созревает раньше, чем в остальной части региона. Сбор урожая проводится вручную, грозди укладываются в ящики по 20 кг, чтобы предотвратить их раздавливание и снижение качества, и транспортируются на винодельню. Как только грозди поступают на винодельню, их анализируют, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям, и отделяют от стеблей. Затем следует прессование в пневматическом прессе. Ферментация протекает в бочках из французского дуба Алье. Далее вино помещают в бочки объемом 300, 400 и 500 литров, в которых проводится выдержка на протяжении 3-4 месяцев. Винодел Лучано Амоедо решил использовать бочки из дуба Алье с целью сохранить превосходные сортовые характеристики вина, лишь придав ему легкие, душистые древесные нюансы. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

У вина яркий соломенный цвет.

Вкус вина сложный и насыщенный, но при этом очень питкий и свежий, с отличным балансом и восхитительной солоноватостью. Живые оттенки лимона и грейпфрута, дополненные минеральными нотами, тонами фенхеля, специй и свежих трав, формируют основу вкусовой палитры.

Нежный аромат вина филигранно сложен оттенками трав, цитрусовых и белых фруктов, тонкими дрожжевыми нюансами и штрихами медовой нуги.

Вино станет прекрасным сопровождением запеченной белой рыбы, белого мяса, рыбы в сливочном соусе, ризотто, сыров средней зрелости.

Вино "Lias" от бодеги Martin Codax сочетает в себе современный стиль с вековыми традициями виноделия. Вино изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на экспериментальном винограднике "Pe Redondo" в регионе Риас Байшас. Урожай собирают, когда ягоды достигнут оптимальной степени спелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре около 17 °С. Затем вино выдерживают на осадке на протяжении 6-ти месяцев при постоянном батонаже, что придает вину маслянистый вкус с мощной структурой. Последующие 12 месяцев вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему оно получается округлым и прекрасно сбалансированным. После розлива в бутылки вино "отдыхает" еще 6 месяцев в подвалах винодельни перед выпуском на рынок, таким образом достигая большей сложности.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

У вина яркий соломенный цвет.

Вкус вина сложный и насыщенный, но при этом очень питкий и свежий, с отличным балансом и восхитительной солоноватостью. Живые оттенки лимона и грейпфрута, дополненные минеральными нотами, тонами фенхеля, специй и свежих трав, формируют основу вкусовой палитры.

Нежный аромат вина филигранно сложен оттенками трав, цитрусовых и белых фруктов, тонкими дрожжевыми нюансами и штрихами медовой нуги.

Вино станет прекрасным сопровождением запеченной белой рыбы, белого мяса, рыбы в сливочном соусе, ризотто, сыров средней зрелости.

Вино "Lias" от бодеги Martin Codax сочетает в себе современный стиль с вековыми традициями виноделия. Вино изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на экспериментальном винограднике "Pe Redondo" в регионе Риас Байшас. Урожай собирают, когда ягоды достигнут оптимальной степени спелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре около 17 °С. Затем вино выдерживают на осадке на протяжении 6-ти месяцев при постоянном батонаже, что придает вину маслянистый вкус с мощной структурой. Последующие 12 месяцев вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему оно получается округлым и прекрасно сбалансированным. После розлива в бутылки вино "отдыхает" еще 6 месяцев в подвалах винодельни перед выпуском на рынок, таким образом достигая большей сложности.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Светло-соломенный цвет, блестящий в бокале.

Вкус плотный и открытый, с гладкой и шелковистой текстурой, изысканно подчеркивающей фруктовую пышность. Точная кислотность красиво оживляет широкий спектр нюансов вкусовой палитры.

В аромате прослеживаются как тона свежих фруктов, так и пикантный характер с некоторыми льняными и кондитерскими нюансами.

Рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.

Вино "Organistrum", названное в честь старинного музыкального струнного инструмента, изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на юго-западе региона Риас Байшас на высоте 110 метров над уровнем моря в условиях атлантического климата. Виноград с этого участка обычно созревает раньше, чем в остальной части региона. Сбор урожая проводится вручную, грозди укладываются в ящики по 20 кг, чтобы предотвратить их раздавливание и снижение качества, и транспортируются на винодельню. Как только грозди поступают на винодельню, их анализируют, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям, и отделяют от стеблей. Затем следует прессование в пневматическом прессе. Ферментация протекает в бочках из французского дуба Алье. Далее вино помещают в бочки объемом 300, 400 и 500 литров, в которых проводится выдержка на протяжении 3-4 месяцев. Винодел Лучано Амоедо решил использовать бочки из дуба Алье с целью сохранить превосходные сортовые характеристики вина, лишь придав ему легкие, душистые древесные нюансы. В течение первых полутора месяцев применяется метод батонажа. Перед бутилированием вино дозревает в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 месяцев для достижения хорошей интеграции.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Светло-соломенный цвет, блестящий в бокале.

Вкус плотный и открытый, с гладкой и шелковистой текстурой, изысканно подчеркивающей фруктовую пышность. Точная кислотность красиво оживляет широкий спектр нюансов вкусовой палитры.

В аромате прослеживаются как тона свежих фруктов, так и пикантный характер с некоторыми льняными и кондитерскими нюансами.

Рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.

Вино "Organistrum", названное в честь старинного музыкального струнного инструмента, изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на юго-западе региона Риас Байшас на высоте 110 метров над уровнем моря в условиях атлантического климата. Виноград с этого участка обычно созревает раньше, чем в остальной части региона. Сбор урожая проводится вручную, грозди укладываются в ящики по 20 кг, чтобы предотвратить их раздавливание и снижение качества, и транспортируются на винодельню. Как только грозди поступают на винодельню, их анализируют, чтобы убедиться, что они соответствуют минимальным требованиям, и отделяют от стеблей. Затем следует прессование в пневматическом прессе. Ферментация протекает в бочках из французского дуба Алье. Далее вино помещают в бочки объемом 300, 400 и 500 литров, в которых проводится выдержка на протяжении 3-4 месяцев. Винодел Лучано Амоедо решил использовать бочки из дуба Алье с целью сохранить превосходные сортовые характеристики вина, лишь придав ему легкие, душистые древесные нюансы. В течение первых полутора месяцев применяется метод батонажа. Перед бутилированием вино дозревает в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 месяцев для достижения хорошей интеграции.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Манящий золотистый цвет.

Вкус объемный и шелковистый, сопровождаемый приятной кислотностью, которая придает значительную свежесть. Бальзамические и пряные нотки привносят особый шарм в палитру. Послевкусие продолжительное, оживляющее.

Букет покоряет восхитительной ароматической интенсивностью, цитрусовыми нотками, напоминающими грейпфрут и мандарин, ароматами груши и абрикоса, сливочными и хлебными нюансами.

Cтанет прекрасным сопровождением запеченной белой рыбы, белого мяса, рыбы в сливочном соусе, ризотто, сыров средней зрелости.

Вино "Lias" от бодеги Martin Codax сочетает в себе современный стиль с вековыми традициями виноделия. Вино изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на экспериментальном винограднике "Pe Redondo" в регионе Риас Байшас. Урожай собирают, когда ягоды достигнут оптимальной степени спелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре около 17 °С. Затем вино выдерживают на осадке на протяжении 6-ти месяцев при постоянном батонаже, что придает вину маслянистый вкус с мощной структурой. Последующие 12 месяцев вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему оно получается округлым и прекрасно сбалансированным. После розлива в бутылки вино "отдыхает" еще 6 месяцев в подвалах винодельни перед выпуском на рынок, таким образом достигая большей сложности.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Манящий золотистый цвет.

Вкус объемный и шелковистый, сопровождаемый приятной кислотностью, которая придает значительную свежесть. Бальзамические и пряные нотки привносят особый шарм в палитру. Послевкусие продолжительное, оживляющее.

Букет покоряет восхитительной ароматической интенсивностью, цитрусовыми нотками, напоминающими грейпфрут и мандарин, ароматами груши и абрикоса, сливочными и хлебными нюансами.

Cтанет прекрасным сопровождением запеченной белой рыбы, белого мяса, рыбы в сливочном соусе, ризотто, сыров средней зрелости.

Вино "Lias" от бодеги Martin Codax сочетает в себе современный стиль с вековыми традициями виноделия. Вино изготовлено из винограда сорта Альбариньо, выращенного на экспериментальном винограднике "Pe Redondo" в регионе Риас Байшас. Урожай собирают, когда ягоды достигнут оптимальной степени спелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре около 17 °С. Затем вино выдерживают на осадке на протяжении 6-ти месяцев при постоянном батонаже, что придает вину маслянистый вкус с мощной структурой. Последующие 12 месяцев вино выдерживается на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему оно получается округлым и прекрасно сбалансированным. После розлива в бутылки вино "отдыхает" еще 6 месяцев в подвалах винодельни перед выпуском на рынок, таким образом достигая большей сложности.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Соломенный цвет.

Вкус постный, чистый и соленый, с приятными тонами цитрусовой мякоти, легкой хваткой танинов и стойким, аппетитным послевкусием с минеральной прохладой.

Аромат утонченный, дымчатый, с цитрусовыми и минеральными акцентами.

Идеально дополнит рыбные блюда, особенно суши и сашими.

Cristiano Guttarolo, "Carsia" — необычное вино, которое не похоже ни на какие другие вина Апулии. Его купаж представлен сортами Вердека, Треббьяно и Шардоне, которые выращиваются на высоте около 450 метров над уровнем моря, на известняковом плато. На винограднике полностью исключаются любые химические вещества, пестициды или гербициды, а медь и сера используются только в минимальных количествах. Виноград долго и медленно прессуют вручную. Вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев, что наделяет его определенной хваткой. При розливе не проводится осветление и фильтрация.

Кристиано Гуттароло начал производить вина в 2004 году на окраине Джоя-дель-Колле в Апулии. Кристиано начинал с 2,2 га виноградников, оставленных ему дедом в наследство. За многие годы ему удалось расширить хозяйство до 7 гектаров, а фермерский дом (старая массерия, полностью построенная из местного камня) был преобразован в винодельню, окруженную виноградниками, которые засажены лозами Примитиво, Вердека, Негроамаро и Сузуманьелло. Виноградники расположены на так называемом плато Мурге, на высоте 360 метров над уровнем моря. Они подвержены охлаждающему влиянию сильных бризов с Адриатического и Ионического морей. Даже под жарким летним солнцем виноград остается прохладным, а окаменелый известняк плато, часто видимый сквозь верхний слой почвы, придает винам Кристиано особую элегантность. Кристиано занимается органическим земледелием с тех пор, как начал делать вино, и обрабатывает почву так, чтобы максимально поддерживать баланс фауны и флоры. Ему не чужда гибкость, необходимая для работы в гармонии с природой, и каждый год он меняет сорта винограда и процентное содержание в своих винах, чтобы производить самые лучшие кюве. Кристиано также любит работать с амфорами — в настоящее время он владеет 25 амфорами, сделанными из фарфора и глины.

Соломенный цвет.

Вкус постный, чистый и соленый, с приятными тонами цитрусовой мякоти, легкой хваткой танинов и стойким, аппетитным послевкусием с минеральной прохладой.

Аромат утонченный, дымчатый, с цитрусовыми и минеральными акцентами.

Идеально дополнит рыбные блюда, особенно суши и сашими.

Cristiano Guttarolo, "Carsia" — необычное вино, которое не похоже ни на какие другие вина Апулии. Его купаж представлен сортами Вердека, Треббьяно и Шардоне, которые выращиваются на высоте около 450 метров над уровнем моря, на известняковом плато. На винограднике полностью исключаются любые химические вещества, пестициды или гербициды, а медь и сера используются только в минимальных количествах. Виноград долго и медленно прессуют вручную. Вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев, что наделяет его определенной хваткой. При розливе не проводится осветление и фильтрация.

Кристиано Гуттароло начал производить вина в 2004 году на окраине Джоя-дель-Колле в Апулии. Кристиано начинал с 2,2 га виноградников, оставленных ему дедом в наследство. За многие годы ему удалось расширить хозяйство до 7 гектаров, а фермерский дом (старая массерия, полностью построенная из местного камня) был преобразован в винодельню, окруженную виноградниками, которые засажены лозами Примитиво, Вердека, Негроамаро и Сузуманьелло. Виноградники расположены на так называемом плато Мурге, на высоте 360 метров над уровнем моря. Они подвержены охлаждающему влиянию сильных бризов с Адриатического и Ионического морей. Даже под жарким летним солнцем виноград остается прохладным, а окаменелый известняк плато, часто видимый сквозь верхний слой почвы, придает винам Кристиано особую элегантность. Кристиано занимается органическим земледелием с тех пор, как начал делать вино, и обрабатывает почву так, чтобы максимально поддерживать баланс фауны и флоры. Ему не чужда гибкость, необходимая для работы в гармонии с природой, и каждый год он меняет сорта винограда и процентное содержание в своих винах, чтобы производить самые лучшие кюве. Кристиано также любит работать с амфорами — в настоящее время он владеет 25 амфорами, сделанными из фарфора и глины.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус свежий, легкий, соблазнительно вишневый и шипучий. Сочная кислотность "покусывает" за язык, придавая некоторую необузданную "дикость" послевкусию, отмеченному также деликатной танинной терпкостью.

Аромат представляет собой взрывную фруктовую бомбу, таинственно окутанную слегка дымными тонами.

Идеальное дополнение к легким мясным блюдам и закускам, пасте и даже пицце.

Masseria La Cattiva, "Riposata" VdT из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это настоящий творческий взрыв, Примитиво в новом соблазнительном облике. Виноград выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Сбор урожая для этого вина был немного перенесен, чтобы сыграть на большей кислотности и свежести фруктов и передать более нежную и легкую сущность, которую может выразить этот красный сорт виноград. После 72 часов мацерации бродящее сусло разделили: половину отправили в бочки и половину в амфоры, без добавления сульфитов, как обычно. Вина в каждой емкости созревали примерно год, затем их смешали, объединяя элегантность вина, выдержанного в бочке, и "царапающий" минеральный характер вина из терракотовой амфоры.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус свежий, легкий, соблазнительно вишневый и шипучий. Сочная кислотность "покусывает" за язык, придавая некоторую необузданную "дикость" послевкусию, отмеченному также деликатной танинной терпкостью.

Аромат представляет собой взрывную фруктовую бомбу, таинственно окутанную слегка дымными тонами.

Идеальное дополнение к легким мясным блюдам и закускам, пасте и даже пицце.

Masseria La Cattiva, "Riposata" VdT из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это настоящий творческий взрыв, Примитиво в новом соблазнительном облике. Виноград выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Сбор урожая для этого вина был немного перенесен, чтобы сыграть на большей кислотности и свежести фруктов и передать более нежную и легкую сущность, которую может выразить этот красный сорт виноград. После 72 часов мацерации бродящее сусло разделили: половину отправили в бочки и половину в амфоры, без добавления сульфитов, как обычно. Вина в каждой емкости созревали примерно год, затем их смешали, объединяя элегантность вина, выдержанного в бочке, и "царапающий" минеральный характер вина из терракотовой амфоры.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино подают в качестве аперитива, как сопровождение к различным морепродуктам, приготовленной на гриле или запеченной жирной или белой рыбе (треске). Вино прекрасно подойдет к сырам, белому мясу под легким соусом, салатам, паэлье и блюдам из риса.

Вино "Nora da Neve" производится из лучшего винограда сорта Альбариньо, выращенного на атипичной почве, образованной валунами и имеющей гранитное основание, что способствует оптимальному созреванию винограда. Виноградники находятся недалеко от побережья Атлантического океана, в живописной долине реки Мино в Галисии. Окружают виноградники эвкалиптовые и сосновые леса, усеянные руинами древних кельтских крепостей. Урожай для изготовления "Нора да Неве" собирают вручную. Сусло ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино созревает в течение 7 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.  Бодега Винья Нора находится в городе Ас Невес в винодельческом регионе Condado do Tea, недалеко от границы с Португалией. Из винодельни открывается красивый вид на реку Миньо и спускающиеся к ней террасы. 14 гектаров виноградников, принадлежащих хозяйству, относятся к винодельческому субрегиону Риас Байшас, в котором выращивается преимущественно автохтонный виноград сорта Альбариньо. Климат Риас-Байшас очень необычен для Испании — он характеризуется влажностью, примерно в три раза большей, чем в других винодельческих регионах страны. Поэтому здесь не бывает засухи, но из-за избыточной влажности приходится бороться с различными заболеваниями виноградной лозы. Зимы здесь прохладные, с обильными дождями, лето хоть и солнечное, но не очень жаркое. Почвы преимущественно гранитные. Виноградники в долине реки Миньо расположены на склонах холмов и обращены на юг. Их обдувает свежий воздух, подогретый и увлажненный Гольфстримом, а с севера прикрывают Кантабрийские горы. Вина Bodegas Vina Nora производятся как из собственного винограда хозяйства, так и из высококачественного сырья, покупаемого у местных виноградарей.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино подают в качестве аперитива, как сопровождение к различным морепродуктам, приготовленной на гриле или запеченной жирной или белой рыбе (треске). Вино прекрасно подойдет к сырам, белому мясу под легким соусом, салатам, паэлье и блюдам из риса.

Вино "Nora da Neve" производится из лучшего винограда сорта Альбариньо, выращенного на атипичной почве, образованной валунами и имеющей гранитное основание, что способствует оптимальному созреванию винограда. Виноградники находятся недалеко от побережья Атлантического океана, в живописной долине реки Мино в Галисии. Окружают виноградники эвкалиптовые и сосновые леса, усеянные руинами древних кельтских крепостей. Урожай для изготовления "Нора да Неве" собирают вручную. Сусло ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино созревает в течение 7 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.  Бодега Винья Нора находится в городе Ас Невес в винодельческом регионе Condado do Tea, недалеко от границы с Португалией. Из винодельни открывается красивый вид на реку Миньо и спускающиеся к ней террасы. 14 гектаров виноградников, принадлежащих хозяйству, относятся к винодельческому субрегиону Риас Байшас, в котором выращивается преимущественно автохтонный виноград сорта Альбариньо. Климат Риас-Байшас очень необычен для Испании — он характеризуется влажностью, примерно в три раза большей, чем в других винодельческих регионах страны. Поэтому здесь не бывает засухи, но из-за избыточной влажности приходится бороться с различными заболеваниями виноградной лозы. Зимы здесь прохладные, с обильными дождями, лето хоть и солнечное, но не очень жаркое. Почвы преимущественно гранитные. Виноградники в долине реки Миньо расположены на склонах холмов и обращены на юг. Их обдувает свежий воздух, подогретый и увлажненный Гольфстримом, а с севера прикрывают Кантабрийские горы. Вина Bodegas Vina Nora производятся как из собственного винограда хозяйства, так и из высококачественного сырья, покупаемого у местных виноградарей.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, древесины и подлеска.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами (свинина, ягнятина под соусом), сезонными сырами.

"Barricone" Primitivo — особое вино, которое стало результатом многолетних экспериментов, связанных с выдержкой вина, целью которых было найти оптимальный способ созревания вина с использованием тщательно отобранных бочек различного размера. Именно поэтому вино и было названо "Барриконе", что в переводе с итальянского означает "друг бочки". Виноград для изготовления вина собирается вручную во второй половине августа. После гребнеотделения и мягкого прессования полученный муст проходит традиционную мацерацию в контакте с кожицей в течение 8-10 дней. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры (25 °С), затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина производится в стальных танкерах, а затем 6-8 месяцев во французских и словенских дубовых бочках. Потенциал хранения "Барриконе" Примитиво — 4-5 лет.  

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, древесины и подлеска.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами (свинина, ягнятина под соусом), сезонными сырами.

"Barricone" Primitivo — особое вино, которое стало результатом многолетних экспериментов, связанных с выдержкой вина, целью которых было найти оптимальный способ созревания вина с использованием тщательно отобранных бочек различного размера. Именно поэтому вино и было названо "Барриконе", что в переводе с итальянского означает "друг бочки". Виноград для изготовления вина собирается вручную во второй половине августа. После гребнеотделения и мягкого прессования полученный муст проходит традиционную мацерацию в контакте с кожицей в течение 8-10 дней. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры (25 °С), затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина производится в стальных танкерах, а затем 6-8 месяцев во французских и словенских дубовых бочках. Потенциал хранения "Барриконе" Примитиво — 4-5 лет.  

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Помимо винограда Темпранильо (или Тинто Фино), объем которого составляет 95%, в состав этого вина входит небольшой процент других сортов, которые, так же как и он, подвергаются ферментации и выдержке в дубе, длящейся двадцать шесть месяцев. Так в темно-вишневом вине формируется элегантный и сложный фруктовый аромат и сбалансированный, тонкий и свежий вкус.  

Помимо винограда Темпранильо (или Тинто Фино), объем которого составляет 95%, в состав этого вина входит небольшой процент других сортов, которые, так же как и он, подвергаются ферментации и выдержке в дубе, длящейся двадцать шесть месяцев. Так в темно-вишневом вине формируется элегантный и сложный фруктовый аромат и сбалансированный, тонкий и свежий вкус.  

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми оттенками.

Бархатистый, округлый вкус вина с аристократически сдержанными танинами и долгим, устойчивым финалом.

В фантастически сильном аромате вина яркие тона спелых красных фруктов встречают пряные оттенки.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, супами, жареной ягнятиной. Может выступать как медитативное вино, превосходно дополняющее черный шоколад.

"Rocca" — мощное, богатое, элегантное красное вино, которое создается только в лучшие урожайные годы. Для его изготовления используется виноград позднего сбора, произрастающего на старых виноградных лозах, которые возделываются по кустовому методу. К винификации допускаются только лучшие, тщательно отобранные ягоды. Своей интенсивностью и сложностью вино обязано не только высококачественному винограду, но и длительное и медленное созревание в больших бочках из славонского дуба в течение 5 лет. Уникальная этикетка вина "Рокка" была придумана и нарисована Эрнесто Рокко, дедушкой нынешних владельцев винодельни, который создал это особое кюве в 1964 году с целью показать миру необычайный потенциал выдержки вин из Апулии.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми оттенками.

Бархатистый, округлый вкус вина с аристократически сдержанными танинами и долгим, устойчивым финалом.

В фантастически сильном аромате вина яркие тона спелых красных фруктов встречают пряные оттенки.

Вино идеально сочетается с тушеным мясом, супами, жареной ягнятиной. Может выступать как медитативное вино, превосходно дополняющее черный шоколад.

"Rocca" — мощное, богатое, элегантное красное вино, которое создается только в лучшие урожайные годы. Для его изготовления используется виноград позднего сбора, произрастающего на старых виноградных лозах, которые возделываются по кустовому методу. К винификации допускаются только лучшие, тщательно отобранные ягоды. Своей интенсивностью и сложностью вино обязано не только высококачественному винограду, но и длительное и медленное созревание в больших бочках из славонского дуба в течение 5 лет. Уникальная этикетка вина "Рокка" была придумана и нарисована Эрнесто Рокко, дедушкой нынешних владельцев винодельни, который создал это особое кюве в 1964 году с целью показать миру необычайный потенциал выдержки вин из Апулии.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Имеет глубокий рубиновый цвет с более светлым ободом.

Вкус округлый, полнотелый, сочный, с нотами джема из красных ягод, лепестков розы и пряностей, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками кислой вишни, молочного шоколада, инжира и печеной малины.

Подавать вино рекомендуется к тушеному мясу, баранине, дичи, овощам на гриле. Хорошо сочетается со стейком, барбекю, а также зрелыми сырами.

Итальянское красное полусухое вино Produttori di Manduria, "Elegia" Riserva, Primitivo di Manduria DOP создают из винограда сорта Примитиво, выращенного в Апулии. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 50 лет. Виноград собирают во второй половине сентября. Винификация предполагает ферментацию в условиях термоконтроля (22-24 °С) и мацерацию в течение двух недель. Выдерживается вино в барриках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Это элегантное вино с насыщенным вкусом, чарующим ароматом и выразительным характером, идеально передающим особенности своего знаменитого терруара. Свои вкусовые качества оно лучше всего раскроет с блюдами из дичи, тушеной бараниной, овощами гриль и зрелыми сырами.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Имеет глубокий рубиновый цвет с более светлым ободом.

Вкус округлый, полнотелый, сочный, с нотами джема из красных ягод, лепестков розы и пряностей, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками кислой вишни, молочного шоколада, инжира и печеной малины.

Подавать вино рекомендуется к тушеному мясу, баранине, дичи, овощам на гриле. Хорошо сочетается со стейком, барбекю, а также зрелыми сырами.

Итальянское красное полусухое вино Produttori di Manduria, "Elegia" Riserva, Primitivo di Manduria DOP создают из винограда сорта Примитиво, выращенного в Апулии. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 50 лет. Виноград собирают во второй половине сентября. Винификация предполагает ферментацию в условиях термоконтроля (22-24 °С) и мацерацию в течение двух недель. Выдерживается вино в барриках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Это элегантное вино с насыщенным вкусом, чарующим ароматом и выразительным характером, идеально передающим особенности своего знаменитого терруара. Свои вкусовые качества оно лучше всего раскроет с блюдами из дичи, тушеной бараниной, овощами гриль и зрелыми сырами.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Вино яркого и чистого желто-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина невероятно свежий, интенсивный, богатый, очень спелый, с солеными минеральными тонами, сочными оттенками персика, нюансами тропических фруктов, яркой кислотностью и чистым послевкусием.

Заманчивый аромат вина наполнен тонами цитрусовых и экзотических фруктов и тонкими нотками водорослей.

Вино отлично подходит к пасте, сырам и морепродуктам.

Monte Pio, "Raxeira" Albarino — очень свежее и сочное белое вино, в котором яркая фруктовость гармонично сочетается с соленой минеральностью. Вино создается из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на органическом винограднике в самом сердце Валь ду Сальнес, недалеко от Рио-Умиа, в непосредственной близости от океана. Испанский винодельческий регион Риас Байшас отличается большим количеством осадков и более низкой температурой воздуха, чем во многих других частях страны, что позволяет свежему винограду сорта Альбариньо процветать и прославлять регион. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Ферментация и длительная выдержка вина на осадке проходят в стальных резервуарах. Испанское слово "Raxeira" не имеет аналогов в других языках и означает линию, нарисованную на полу солнечным светом, проникающим через окно.Винодельня Monte Pio была основана в 1979 году Хосе Марией Мартинесом. Теперь его внук Пабло Мартинес продолжает семейную винодельческую традицию. Свою страстную связь с виноградником Пабло понял после недолгой карьеры в сфере бухгалтерского учета. Вернувшись в винодельческую промышленность, он посвятил себя органическому виноградарству и производству крафтового вина. Винодельня входит в состав группы Conejos de Angora Gallegos. "Мы понимаем, что секрет хорошего вина — в почве. Чтобы максимально использовать наши местные сорта и получить лучший виноград, каждый урожай мы интерпретируем по-разному, рассматривая каждую лозу как индивидуальное и живое существо. По этой причине мы сосредотачиваем большую часть наших усилий на винограднике, потому что, в конце концов, вино определяется всей работой, проделанной за бутылкой. Для нас наши вина — это результат нашей истории, где земля и виноград достигают своего наивысшего выражения", — Пабло Мартинес.

Расположенный в Галисии на севере Испании, регион Риас Байшас может похвастаться большим количеством виноделен. Виноградники посажены на склонах холмов и лоза растет, опутываясь вокруг специальных столбов и подпорок. Климат здесь отличен от привычного: зима прохладная, с щедрыми осадками, а лето солнечное, но не жаркое. Влажность в три раза больше, чем в остальных регионах, что позволяет виноделам не задумываться о засухе.Conejos de Angora Gallegos (Coanga) — компания, созданная в 1988 году. Она включает в себя множество отраслей: животноводство, сельское хозяйство, пчеловодство, но главным направлением остается производство вина. Основной сорт, выращиваемый здесь, — Альбариньо. Ароматный, устойчиво переносящий климат континента, он позволяет получить сбалансированные и изящные вина.

Вино яркого и чистого желто-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина невероятно свежий, интенсивный, богатый, очень спелый, с солеными минеральными тонами, сочными оттенками персика, нюансами тропических фруктов, яркой кислотностью и чистым послевкусием.

Заманчивый аромат вина наполнен тонами цитрусовых и экзотических фруктов и тонкими нотками водорослей.

Вино отлично подходит к пасте, сырам и морепродуктам.

Monte Pio, "Raxeira" Albarino — очень свежее и сочное белое вино, в котором яркая фруктовость гармонично сочетается с соленой минеральностью. Вино создается из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на органическом винограднике в самом сердце Валь ду Сальнес, недалеко от Рио-Умиа, в непосредственной близости от океана. Испанский винодельческий регион Риас Байшас отличается большим количеством осадков и более низкой температурой воздуха, чем во многих других частях страны, что позволяет свежему винограду сорта Альбариньо процветать и прославлять регион. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Ферментация и длительная выдержка вина на осадке проходят в стальных резервуарах. Испанское слово "Raxeira" не имеет аналогов в других языках и означает линию, нарисованную на полу солнечным светом, проникающим через окно.Винодельня Monte Pio была основана в 1979 году Хосе Марией Мартинесом. Теперь его внук Пабло Мартинес продолжает семейную винодельческую традицию. Свою страстную связь с виноградником Пабло понял после недолгой карьеры в сфере бухгалтерского учета. Вернувшись в винодельческую промышленность, он посвятил себя органическому виноградарству и производству крафтового вина. Винодельня входит в состав группы Conejos de Angora Gallegos. "Мы понимаем, что секрет хорошего вина — в почве. Чтобы максимально использовать наши местные сорта и получить лучший виноград, каждый урожай мы интерпретируем по-разному, рассматривая каждую лозу как индивидуальное и живое существо. По этой причине мы сосредотачиваем большую часть наших усилий на винограднике, потому что, в конце концов, вино определяется всей работой, проделанной за бутылкой. Для нас наши вина — это результат нашей истории, где земля и виноград достигают своего наивысшего выражения", — Пабло Мартинес.

Расположенный в Галисии на севере Испании, регион Риас Байшас может похвастаться большим количеством виноделен. Виноградники посажены на склонах холмов и лоза растет, опутываясь вокруг специальных столбов и подпорок. Климат здесь отличен от привычного: зима прохладная, с щедрыми осадками, а лето солнечное, но не жаркое. Влажность в три раза больше, чем в остальных регионах, что позволяет виноделам не задумываться о засухе.Conejos de Angora Gallegos (Coanga) — компания, созданная в 1988 году. Она включает в себя множество отраслей: животноводство, сельское хозяйство, пчеловодство, но главным направлением остается производство вина. Основной сорт, выращиваемый здесь, — Альбариньо. Ароматный, устойчиво переносящий климат континента, он позволяет получить сбалансированные и изящные вина.

У вина красивый персиковый оттенок.

Вкус вина питкий, изысканный, пикантный, с тонами спелых косточковых фруктов и цветов, хорошим балансом, пудровыми танинами и чистым, минеральным, солоноватым послевкусием с тонкой горчинкой.

Вино демонстрирует чудесно цветочный аромат.

Вино идеально сочетается с рикоттой и анчоусами.

Cristiano Guttarolo, "Amphora" Bianco — это не просто легкое белое вино, это более сложная, элегантная версия благодаря длительному контакту сусла с кожицей винограда и продолжительной винификации в фарфоровых амфорах. Для изготовления вина используется виноград сорта Ведека, который выращивается на виноградниках Джоя-дель-Колле, на юго-востоке Италии. Органические принципы работы Кристиано исключают фильтрацию и оклейку. Перед бутилированием добавляется минимум серы. Вино идеально сочетается с рикоттой и анчоусами.

Кристиано Гуттароло начал производить вина в 2004 году на окраине Джоя-дель-Колле в Апулии. Кристиано начинал с 2,2 га виноградников, оставленных ему дедом в наследство. За многие годы ему удалось расширить хозяйство до 7 гектаров, а фермерский дом (старая массерия, полностью построенная из местного камня) был преобразован в винодельню, окруженную виноградниками, которые засажены лозами Примитиво, Вердека, Негроамаро и Сузуманьелло. Виноградники расположены на так называемом плато Мурге, на высоте 360 метров над уровнем моря. Они подвержены охлаждающему влиянию сильных бризов с Адриатического и Ионического морей. Даже под жарким летним солнцем виноград остается прохладным, а окаменелый известняк плато, часто видимый сквозь верхний слой почвы, придает винам Кристиано особую элегантность. Кристиано занимается органическим земледелием с тех пор, как начал делать вино, и обрабатывает почву так, чтобы максимально поддерживать баланс фауны и флоры. Ему не чужда гибкость, необходимая для работы в гармонии с природой, и каждый год он меняет сорта винограда и процентное содержание в своих винах, чтобы производить самые лучшие кюве. Кристиано также любит работать с амфорами — в настоящее время он владеет 25 амфорами, сделанными из фарфора и глины.

У вина красивый персиковый оттенок.

Вкус вина питкий, изысканный, пикантный, с тонами спелых косточковых фруктов и цветов, хорошим балансом, пудровыми танинами и чистым, минеральным, солоноватым послевкусием с тонкой горчинкой.

Вино демонстрирует чудесно цветочный аромат.

Вино идеально сочетается с рикоттой и анчоусами.

Cristiano Guttarolo, "Amphora" Bianco — это не просто легкое белое вино, это более сложная, элегантная версия благодаря длительному контакту сусла с кожицей винограда и продолжительной винификации в фарфоровых амфорах. Для изготовления вина используется виноград сорта Ведека, который выращивается на виноградниках Джоя-дель-Колле, на юго-востоке Италии. Органические принципы работы Кристиано исключают фильтрацию и оклейку. Перед бутилированием добавляется минимум серы. Вино идеально сочетается с рикоттой и анчоусами.

Кристиано Гуттароло начал производить вина в 2004 году на окраине Джоя-дель-Колле в Апулии. Кристиано начинал с 2,2 га виноградников, оставленных ему дедом в наследство. За многие годы ему удалось расширить хозяйство до 7 гектаров, а фермерский дом (старая массерия, полностью построенная из местного камня) был преобразован в винодельню, окруженную виноградниками, которые засажены лозами Примитиво, Вердека, Негроамаро и Сузуманьелло. Виноградники расположены на так называемом плато Мурге, на высоте 360 метров над уровнем моря. Они подвержены охлаждающему влиянию сильных бризов с Адриатического и Ионического морей. Даже под жарким летним солнцем виноград остается прохладным, а окаменелый известняк плато, часто видимый сквозь верхний слой почвы, придает винам Кристиано особую элегантность. Кристиано занимается органическим земледелием с тех пор, как начал делать вино, и обрабатывает почву так, чтобы максимально поддерживать баланс фауны и флоры. Ему не чужда гибкость, необходимая для работы в гармонии с природой, и каждый год он меняет сорта винограда и процентное содержание в своих винах, чтобы производить самые лучшие кюве. Кристиано также любит работать с амфорами — в настоящее время он владеет 25 амфорами, сделанными из фарфора и глины.

Вино вишневого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, яркий, кисловато-солоноватый, с выраженной кислотностью, тонкими танинами и сочным, ароматным послевкусием.

Тонкий аромат вина представлен оттенками сушеных трав, орегано, тимьяна, вишни, неспелой клюквы, земли и жареного перца халапеньо.

Вино можно подать в качестве аперитива, также оно превосходно сочетается с острыми блюдами мексиканской кухни.

Constantina Sotelo, "80/20 Sin mas" — единственное красное вино, которое производится на мини-винодельне Константины Сотело. Кто сказал, что красные вина годятся только для осени или зимы? Возможно, Вы еще не пробовали красное вино Константины Сотело — свежее, яркое, с выраженной кислотностью, очень ароматное и минеральное, что типично для вина атлантического происхождения. Для изготовления вина используют виноград сортов Эшпадейру и Каиньо Лонго. Виноград выращивается на высоте 20-40 метров над уровнем моря, на гранитных почвах. Виноградники обрабатываются в основном органическими методами с использованием натуральных средств.Сбор урожая осуществляется в небольшие ведра от 10 до 15 литров, а затем транспортируется в течение 30-60 минут на винодельню. Винификация проходит в контакте с кожицей с натуральными дрожжами. При спонтанном брожении пробитие шапки мезги осуществляется 3 раза в день. В конце брожения вино переливают в амфору. Выдержка вина проходит в овальных керамических амфорах на тонком осадке с непрерывным батонажем конвекционными потоками в течение года. Вино разливают по бутылкам неочищенным и нефильтрованным.2021 год стал еще одним сложным годом в Испании. За влажной теплой зимой, которая не давала лозам достаточно отдохнуть, последовала влажная весна с резкими повышениями и понижениями температуры воздуха, что благоприятствовало развитию плесени. Затем последовал жаркий и сухой июнь. Июль отличалася умеренными температурами, а август вновь выдался знойным и засушливым. К счастью, в конце месяца прошли обильные дожди. Сентябрь также был дождливым. Урожайность была более низкой, чем в 2020 году. В конце концов, результат был хорошим, и вина продемонстрировали яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Константина Сотело — винодел из Риас Байшас, которая производит уникальные вина с 1999 года на семейной мини-винодельне, расположенной в деревне в долине Сальнес, а именно в Кастрело (Камбадос), месте, известном как колыбель Альбариньо. Мини-винодельня Константины Сотело находится в небольшом гараже каменного дома, построенного в конце 1750-х годов ее предками, которые уже тогда делали первые вина из Альбариньо. Все вина рождаются на семейных виноградниках, раскинувшихся в привилегированной природной среде долины Сальнес. Семья Сотело самостоятельно заботится о виноградниках, поэтому знает каждый дюйм земли, и это позволяет Сотело делать вина с минимальным вмешательством, исследуя залежи различных материалов и текстур, позволяя природе определять путь уникальных вин. При винификации на винодельне используют традиционные резервуары из нержавеющей стали, каштановые бочки, глиняные амфоры, бетонные и терракотовые яйца, а также хрустальные емкости. Разработка вин осуществляется с минимальным вмешательством и максимальным уважением к природе от ферментации до розлива в бутылки. Выбор каждого резервуара и время, которое вина проведут в них, определяется самим вином с целью выражения структуры и сложности терруара.На мини-винодельне Сотело решили не делать идеальные вина, они хотят, чтобы их вина скромно выражали свою уникальность. "Очень трудно разлить по бутылкам атлантический бриз, ласкающий грозди, дождь, падающий и скользящий по его листьям, холод, мороз и жару, ветер, хлещущий виноградники во время бури..."

Вино вишневого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, яркий, кисловато-солоноватый, с выраженной кислотностью, тонкими танинами и сочным, ароматным послевкусием.

Тонкий аромат вина представлен оттенками сушеных трав, орегано, тимьяна, вишни, неспелой клюквы, земли и жареного перца халапеньо.

Вино можно подать в качестве аперитива, также оно превосходно сочетается с острыми блюдами мексиканской кухни.

Constantina Sotelo, "80/20 Sin mas" — единственное красное вино, которое производится на мини-винодельне Константины Сотело. Кто сказал, что красные вина годятся только для осени или зимы? Возможно, Вы еще не пробовали красное вино Константины Сотело — свежее, яркое, с выраженной кислотностью, очень ароматное и минеральное, что типично для вина атлантического происхождения. Для изготовления вина используют виноград сортов Эшпадейру и Каиньо Лонго. Виноград выращивается на высоте 20-40 метров над уровнем моря, на гранитных почвах. Виноградники обрабатываются в основном органическими методами с использованием натуральных средств.Сбор урожая осуществляется в небольшие ведра от 10 до 15 литров, а затем транспортируется в течение 30-60 минут на винодельню. Винификация проходит в контакте с кожицей с натуральными дрожжами. При спонтанном брожении пробитие шапки мезги осуществляется 3 раза в день. В конце брожения вино переливают в амфору. Выдержка вина проходит в овальных керамических амфорах на тонком осадке с непрерывным батонажем конвекционными потоками в течение года. Вино разливают по бутылкам неочищенным и нефильтрованным.2021 год стал еще одним сложным годом в Испании. За влажной теплой зимой, которая не давала лозам достаточно отдохнуть, последовала влажная весна с резкими повышениями и понижениями температуры воздуха, что благоприятствовало развитию плесени. Затем последовал жаркий и сухой июнь. Июль отличалася умеренными температурами, а август вновь выдался знойным и засушливым. К счастью, в конце месяца прошли обильные дожди. Сентябрь также был дождливым. Урожайность была более низкой, чем в 2020 году. В конце концов, результат был хорошим, и вина продемонстрировали яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Константина Сотело — винодел из Риас Байшас, которая производит уникальные вина с 1999 года на семейной мини-винодельне, расположенной в деревне в долине Сальнес, а именно в Кастрело (Камбадос), месте, известном как колыбель Альбариньо. Мини-винодельня Константины Сотело находится в небольшом гараже каменного дома, построенного в конце 1750-х годов ее предками, которые уже тогда делали первые вина из Альбариньо. Все вина рождаются на семейных виноградниках, раскинувшихся в привилегированной природной среде долины Сальнес. Семья Сотело самостоятельно заботится о виноградниках, поэтому знает каждый дюйм земли, и это позволяет Сотело делать вина с минимальным вмешательством, исследуя залежи различных материалов и текстур, позволяя природе определять путь уникальных вин. При винификации на винодельне используют традиционные резервуары из нержавеющей стали, каштановые бочки, глиняные амфоры, бетонные и терракотовые яйца, а также хрустальные емкости. Разработка вин осуществляется с минимальным вмешательством и максимальным уважением к природе от ферментации до розлива в бутылки. Выбор каждого резервуара и время, которое вина проведут в них, определяется самим вином с целью выражения структуры и сложности терруара.На мини-винодельне Сотело решили не делать идеальные вина, они хотят, чтобы их вина скромно выражали свою уникальность. "Очень трудно разлить по бутылкам атлантический бриз, ласкающий грозди, дождь, падающий и скользящий по его листьям, холод, мороз и жару, ветер, хлещущий виноградники во время бури..."

Вино глубокого бордового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сочный, округлый, глубокий, бархатистый, хорошо сбалансированный, с тонами лесных ягод, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и длительным послевкусием с пряными и шоколадными оттенками.

В сложном аромате вина ощущаются ноты специй, кофе, какао, лакрицы, спелых ягод и черной сливы.

Вино превосходно сочетается с острыми блюдами, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Canace" Nero di Troia — сказочное вино, которое нельзя пропустить. В нем есть сила роскошных фруктовых тонов и невероятная мягкость. Название "Canace" произошло от смешения начальных слогов двух городов, в которых расположены винодельни: Каноса и Ачеренза. Виноградники раскинулись на холмах на высоте 480 метров над уровнем моря на севере Бари, в районе Кастель дель Монте. Несмотря на то, что данный район зажат между Апеннинами и Адриатическим морем, климат здесь жаркий и сухой. Фактически, название региона Апулия происходит от латинского слова "плювия", что означает "без дождя". Ежегодно здесь насчитывается около 300 солнечных дней, а дневные температуры в середине лета регулярно превышают 40 °C. Поэтому виноград, который растет здесь, вырабатывает высокий уровень сахара и, следовательно, потенциального алкоголя в течение вегетационного периода. Почвы здесь преимущественно глинисто-известковые. Большинство операций на органических виноградниках выполняется вручную. Виноград для изготовления вина собирают после того, как ягоды немного подсохнут на солнце. Благодаря легкому заизюмливанию аромат и вкус ягод получаются более концентрированными. Ферментация с использованием отборных дрожжей и мацерация на кожице  протекают при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 8 месяцев в бетонных емкостях и 12 месяцев во французских дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин, которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах, внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа, возраст которой насчитывает около 1000 лет, где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры.

Вино глубокого бордового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сочный, округлый, глубокий, бархатистый, хорошо сбалансированный, с тонами лесных ягод, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и длительным послевкусием с пряными и шоколадными оттенками.

В сложном аромате вина ощущаются ноты специй, кофе, какао, лакрицы, спелых ягод и черной сливы.

Вино превосходно сочетается с острыми блюдами, красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Canace" Nero di Troia — сказочное вино, которое нельзя пропустить. В нем есть сила роскошных фруктовых тонов и невероятная мягкость. Название "Canace" произошло от смешения начальных слогов двух городов, в которых расположены винодельни: Каноса и Ачеренза. Виноградники раскинулись на холмах на высоте 480 метров над уровнем моря на севере Бари, в районе Кастель дель Монте. Несмотря на то, что данный район зажат между Апеннинами и Адриатическим морем, климат здесь жаркий и сухой. Фактически, название региона Апулия происходит от латинского слова "плювия", что означает "без дождя". Ежегодно здесь насчитывается около 300 солнечных дней, а дневные температуры в середине лета регулярно превышают 40 °C. Поэтому виноград, который растет здесь, вырабатывает высокий уровень сахара и, следовательно, потенциального алкоголя в течение вегетационного периода. Почвы здесь преимущественно глинисто-известковые. Большинство операций на органических виноградниках выполняется вручную. Виноград для изготовления вина собирают после того, как ягоды немного подсохнут на солнце. Благодаря легкому заизюмливанию аромат и вкус ягод получаются более концентрированными. Ферментация с использованием отборных дрожжей и мацерация на кожице  протекают при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 8 месяцев в бетонных емкостях и 12 месяцев во французских дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин, которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах, внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа, возраст которой насчитывает около 1000 лет, где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры.

Вино демонстрирует блестящий желтый цвет с интенсивным зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень минеральный, свежий, приятно маслянистый, с хорошим балансом кислотности, выразительными фруктовыми тонами, оттенками грейпфрута и лимонной цедры. Элегантная горчинка украшает долгое послевкусие.

Яркий аромат вина представлен оттенками белых цветов, душистых трав и легкой бальзамической ноткой. Цитрусовые тона в букете отлично гармонируют с минеральными штрихами кремния и слегка дымными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус блюд из риса, ризотто и овощей, идеально в качестве аперитива.

"Paco & Lola" Godello — свежее и молодое белое сухое вино из винограда сорта Годельо, единственное вино в коллекции "Paco & Lola" из региона Вальдеоррас. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, посаженных на гранитной почве. На виноградниках применяются исключительно экологически чистые методы ведения хозяйства. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы гарантировать целостность ягод. На винодельне виноград проходит естественную ферментацию при низкой температуре в течение примерно 21 дня. В производстве используется только сок-самотек. Вино выдерживается в течение трех месяцев на тонком осадке перед бутилированием. В результате получается свежее и сложное вино с очень индивидуальным характером, присущим сорту Годельо.

Вино демонстрирует блестящий желтый цвет с интенсивным зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень минеральный, свежий, приятно маслянистый, с хорошим балансом кислотности, выразительными фруктовыми тонами, оттенками грейпфрута и лимонной цедры. Элегантная горчинка украшает долгое послевкусие.

Яркий аромат вина представлен оттенками белых цветов, душистых трав и легкой бальзамической ноткой. Цитрусовые тона в букете отлично гармонируют с минеральными штрихами кремния и слегка дымными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус блюд из риса, ризотто и овощей, идеально в качестве аперитива.

"Paco & Lola" Godello — свежее и молодое белое сухое вино из винограда сорта Годельо, единственное вино в коллекции "Paco & Lola" из региона Вальдеоррас. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, посаженных на гранитной почве. На виноградниках применяются исключительно экологически чистые методы ведения хозяйства. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы гарантировать целостность ягод. На винодельне виноград проходит естественную ферментацию при низкой температуре в течение примерно 21 дня. В производстве используется только сок-самотек. Вино выдерживается в течение трех месяцев на тонком осадке перед бутилированием. В результате получается свежее и сложное вино с очень индивидуальным характером, присущим сорту Годельо.

Глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус довольно кисло-сладкий, с некоторой алкогольной теплотой, сопровождаемой обильными древесными танинами. Свежесть и острота придают отличную питкость. Послевкусие затяжное, шелковистое.

Комплексный аромат раскрывается оттенками сливы, чернослива, сладких специй, изюма, карамели и дуба.

Прекрасно сочетается с горячими блюдами с хорошо структурированным вкусом, например — ньокки с белыми грибами и гуанчиале (сыровяленые свиные щёки), а также с дичью, рагу, жарким, выдержанными сырами. Может употребляться в чистом виде, без еды.

Masca del Tacco, "Piano Chiuso" Riserva — фантастическое вино, являющееся максимальным выражением своего терруара. Это вино стало частью нового проекта Феличе Мерже под названием "Закрытый виноградник" ("vigneto chiuso" или просто "chiuso"), созданного для изготовления вин с ограниченных виноградников маленькой площади (по типу французского "Clos"). Плоды, полученные с этих "закрытых" виноградников, имеют разное качество и максимально ярко отображают терруар своего происхождения. Примитиво для вина "Пьяно Кьюзо" выращивается на участке недалеко от Мандурии, окруженном сухой каменной стеной, с красной почвой, богатой органическими веществами и известняком. Возраст лоз превышает 70 лет. Винификация при контролируемой температуре включает длительный период контакта сусла с виноградной кожицей. Созревание вина занимает не менее 24 месяцев, из которых не менее 9 — в деревянных бочках. Выпуск на рынок всегда происходит после 31 марта.Винтаж 2019 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Berliner Wine Trophy" и "Mundus Vini". Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус довольно кисло-сладкий, с некоторой алкогольной теплотой, сопровождаемой обильными древесными танинами. Свежесть и острота придают отличную питкость. Послевкусие затяжное, шелковистое.

Комплексный аромат раскрывается оттенками сливы, чернослива, сладких специй, изюма, карамели и дуба.

Прекрасно сочетается с горячими блюдами с хорошо структурированным вкусом, например — ньокки с белыми грибами и гуанчиале (сыровяленые свиные щёки), а также с дичью, рагу, жарким, выдержанными сырами. Может употребляться в чистом виде, без еды.

Masca del Tacco, "Piano Chiuso" Riserva — фантастическое вино, являющееся максимальным выражением своего терруара. Это вино стало частью нового проекта Феличе Мерже под названием "Закрытый виноградник" ("vigneto chiuso" или просто "chiuso"), созданного для изготовления вин с ограниченных виноградников маленькой площади (по типу французского "Clos"). Плоды, полученные с этих "закрытых" виноградников, имеют разное качество и максимально ярко отображают терруар своего происхождения. Примитиво для вина "Пьяно Кьюзо" выращивается на участке недалеко от Мандурии, окруженном сухой каменной стеной, с красной почвой, богатой органическими веществами и известняком. Возраст лоз превышает 70 лет. Винификация при контролируемой температуре включает длительный период контакта сусла с виноградной кожицей. Созревание вина занимает не менее 24 месяцев, из которых не менее 9 — в деревянных бочках. Выпуск на рынок всегда происходит после 31 марта.Винтаж 2019 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Berliner Wine Trophy" и "Mundus Vini". Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.