Вино Рейнхессен, Мурсия и Монбазьяк, Страница 33

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Выразительный, сухой вкус вина обладает захватывающей минеральностью, соленой структурой, живой кислотностью, приятными фруктовыми оттенками (персика, зеленого яблока, личи, абрикоса, цитрусовых) и освежающим, бодрящим послевкусием.

Чистый, стильный аромат вина наполнен обильными нотами минералов, зеленых и цитрусовых (лимон, лайм) фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Выразительный, сухой вкус вина обладает захватывающей минеральностью, соленой структурой, живой кислотностью, приятными фруктовыми оттенками (персика, зеленого яблока, личи, абрикоса, цитрусовых) и освежающим, бодрящим послевкусием.

Чистый, стильный аромат вина наполнен обильными нотами минералов, зеленых и цитрусовых (лимон, лайм) фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина зрелый, сложный, элегантный, с приятной шелковистой текстурой, сладкими танинами, оживленной свежей кислотностью, фруктовыми и бальзамическими нотками и длительным послевкусием.

Аромат вина открывается тонами красных фруктов (сливы, вишни), обогащенными приятными бальзамическими нотами, нюансами розмарина, тимьяна и ментола.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

Красное вино "MachoMan" — это чистое отражение терруара, из которого оно приходит. Виноград сорта Монастрель собирают с 7 участков виноградников между горами Эль-Карче и Ла-Пила, в южной части региона Хумилья. Бедные, мелкие известковые почвы вместе с чрезвычайно сухим климатом этого района позволяют получать очень качественный урожай. Возраст лоз составляет от 20 до 45 лет. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне плоды проходят двойной отбор по сортировочной таблице. Ферментация осуществляется в стальных усеченных конических емкостях объемом в 7000 литров, обратная форма которых обеспечивает суслу шапку меньшей толщины и, соответственно, более мягкое и менее агрессивное нажатие. Часть вина ферментируется во французских дубовых фудрах. После этого вино выдерживается сначала во французских дубовых бочках четырех разных производителей, а затем в 700-литровых итальянских глиняных амфорах.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина зрелый, сложный, элегантный, с приятной шелковистой текстурой, сладкими танинами, оживленной свежей кислотностью, фруктовыми и бальзамическими нотками и длительным послевкусием.

Аромат вина открывается тонами красных фруктов (сливы, вишни), обогащенными приятными бальзамическими нотами, нюансами розмарина, тимьяна и ментола.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

Красное вино "MachoMan" — это чистое отражение терруара, из которого оно приходит. Виноград сорта Монастрель собирают с 7 участков виноградников между горами Эль-Карче и Ла-Пила, в южной части региона Хумилья. Бедные, мелкие известковые почвы вместе с чрезвычайно сухим климатом этого района позволяют получать очень качественный урожай. Возраст лоз составляет от 20 до 45 лет. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне плоды проходят двойной отбор по сортировочной таблице. Ферментация осуществляется в стальных усеченных конических емкостях объемом в 7000 литров, обратная форма которых обеспечивает суслу шапку меньшей толщины и, соответственно, более мягкое и менее агрессивное нажатие. Часть вина ферментируется во французских дубовых фудрах. После этого вино выдерживается сначала во французских дубовых бочках четырех разных производителей, а затем в 700-литровых итальянских глиняных амфорах.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вино обладает сочным, мягким вкусом с ягодно-пряными оттенками, элегантными танинами и землистыми нюансами в богатом послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот зрелых красных ягод, черных фруктов, сладких специй и дыма.

Вино рекомендуется сочетать со стейками, красным мясом и дичью.

Castano, "Santa" Yecla DO — красное сухое вино, которое было выпущено в честь основателя винодельни, Рамона Кастаньо Санта. Ягоды сорта Монастрель и Гарнача выращены на старых лозах в муниципалитете Йекла. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, почвы — каменисто-песчаные с известняковой подложкой. Возраст лоз — более 70 лет, урожайность поддерживается на низком уровне, она не превышает 2000 кг/га. Урожай собрают вручную в сентябре-октябре. Алкогольная ферментация и мацерация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28º C длится 16 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино 14 месяцев в новых 225 и 500-литровых бочках из французского и американского дуба. Вино урожая 2015 года было бутилировано в июле 2016 года в количестве 18 000 бутылок. Вино "Санта" получило такие медали: — винтаж 2016. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2019; — винтаж 2014. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2016;

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вино обладает сочным, мягким вкусом с ягодно-пряными оттенками, элегантными танинами и землистыми нюансами в богатом послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот зрелых красных ягод, черных фруктов, сладких специй и дыма.

Вино рекомендуется сочетать со стейками, красным мясом и дичью.

Castano, "Santa" Yecla DO — красное сухое вино, которое было выпущено в честь основателя винодельни, Рамона Кастаньо Санта. Ягоды сорта Монастрель и Гарнача выращены на старых лозах в муниципалитете Йекла. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, почвы — каменисто-песчаные с известняковой подложкой. Возраст лоз — более 70 лет, урожайность поддерживается на низком уровне, она не превышает 2000 кг/га. Урожай собрают вручную в сентябре-октябре. Алкогольная ферментация и мацерация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28º C длится 16 дней. Малолактическое брожение проходит в тех же стальных емкостях. Выдерживается вино 14 месяцев в новых 225 и 500-литровых бочках из французского и американского дуба. Вино урожая 2015 года было бутилировано в июле 2016 года в количестве 18 000 бутылок. Вино "Санта" получило такие медали: — винтаж 2016. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2019; — винтаж 2014. Серебряная медаль. International Wine Challenge 2016;

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, шелковицы, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью (оленина), птицей, пирогами и сырами.

Свежее красное сухое вино "Rappenhof" Spatburgunder изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках региона Рейнхессен, на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Все вина категории Gutswein от винодельни Rappenhof — пуристичны, прямолинейны и элегантны. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с минимальным вмешательством в естественные процессы.  На этикетке вина можно увидеть надпись Hieronymus und Alexander. Это дань уважения Иерониму Хиршу, основателю винодельни и представителю первого поколения семьи виноделов, и Александру Муту, представителю тринадцатого поколения, а также своеобразная подпись, подчеркивающая долгую историю винодельни Rappenhof.

Weingut Rappenhof — не просто винодельня, а более чем 400-летняя история семьи Хирш-Мут. Истоки семейных традиций теряются в глубине веков, примерно на рубеже XVI-го и XVII-го веков. Войны, разрушения и большой пожар привели к тому, что документирование семейной истории в какой-то момент прервалось. Сегодня Хирш-Мут считают 1604 год годом основания своей винодельни, но есть также источники, которые доказывают, что семья занималась виноградарством гораздо раньше. Отцом-основателем и представителем первого поколения был Иероним Хирш. Герб семьи Хирш до сих пор украшает каждую бутылку вина Weingut Rappenhof. Сегодня винодельней владеют и управляют Клаус Мут и его сын Александр. За немногими исключениями все члены семьи и ответственные за винодельню люди являются потомственными фермерами или виноградарями. Карл Хирш, прадедушка Александра и представитель 10-го поколения семьи Хирш-Мут, был одним из первых виноградарей в Рейнхессене, который начал работать с биодинамикой и лунным календарем. Чтобы производить натуральное удобрение, он держал собственный голубятник, что принесло ему определенную известность. Его преемником стал зять, Рейхард Мут, который на протяжении многих лет выводил немецкое виноградарство в целом и винодельню Раппенхоф в частности на вершину национального уровня. Под его руководством в 1971 году винодельня стала членом Ассоциации немецких виноделен Pradikat (VDP). Клаус Мут, юрист, стал продвигать винодельню прежде всего на международном уровне. Он рано понял, что Рислинг, который растет в Рейнхессене, абсолютно уникален, и был одним из первых, кто продал вина винодельни на Дальний Восток. В Азии вина под брендом "Rappenhof" стали незаменимыми.Александр Мут изучал архитектуру и несколько лет проработал архитектором специально для того, чтобы развить нестандартный подход мышления, прежде чем вернуться в лоно семьи. Благодаря Александру семейное виноградарство вернулось от общего к деталям. Слияние искусства, науки и технологии, которое сопровождало его в архитектуре, было перенесено в виноделие. Однако, по-прежнему уважение к природе является нерушимой основой философии компании, которая позволяет создавать особые вина с индивидуальным характером.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, шелковицы, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью (оленина), птицей, пирогами и сырами.

Свежее красное сухое вино "Rappenhof" Spatburgunder изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках региона Рейнхессен, на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Все вина категории Gutswein от винодельни Rappenhof — пуристичны, прямолинейны и элегантны. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с минимальным вмешательством в естественные процессы.  На этикетке вина можно увидеть надпись Hieronymus und Alexander. Это дань уважения Иерониму Хиршу, основателю винодельни и представителю первого поколения семьи виноделов, и Александру Муту, представителю тринадцатого поколения, а также своеобразная подпись, подчеркивающая долгую историю винодельни Rappenhof.

Weingut Rappenhof — не просто винодельня, а более чем 400-летняя история семьи Хирш-Мут. Истоки семейных традиций теряются в глубине веков, примерно на рубеже XVI-го и XVII-го веков. Войны, разрушения и большой пожар привели к тому, что документирование семейной истории в какой-то момент прервалось. Сегодня Хирш-Мут считают 1604 год годом основания своей винодельни, но есть также источники, которые доказывают, что семья занималась виноградарством гораздо раньше. Отцом-основателем и представителем первого поколения был Иероним Хирш. Герб семьи Хирш до сих пор украшает каждую бутылку вина Weingut Rappenhof. Сегодня винодельней владеют и управляют Клаус Мут и его сын Александр. За немногими исключениями все члены семьи и ответственные за винодельню люди являются потомственными фермерами или виноградарями. Карл Хирш, прадедушка Александра и представитель 10-го поколения семьи Хирш-Мут, был одним из первых виноградарей в Рейнхессене, который начал работать с биодинамикой и лунным календарем. Чтобы производить натуральное удобрение, он держал собственный голубятник, что принесло ему определенную известность. Его преемником стал зять, Рейхард Мут, который на протяжении многих лет выводил немецкое виноградарство в целом и винодельню Раппенхоф в частности на вершину национального уровня. Под его руководством в 1971 году винодельня стала членом Ассоциации немецких виноделен Pradikat (VDP). Клаус Мут, юрист, стал продвигать винодельню прежде всего на международном уровне. Он рано понял, что Рислинг, который растет в Рейнхессене, абсолютно уникален, и был одним из первых, кто продал вина винодельни на Дальний Восток. В Азии вина под брендом "Rappenhof" стали незаменимыми.Александр Мут изучал архитектуру и несколько лет проработал архитектором специально для того, чтобы развить нестандартный подход мышления, прежде чем вернуться в лоно семьи. Благодаря Александру семейное виноградарство вернулось от общего к деталям. Слияние искусства, науки и технологии, которое сопровождало его в архитектуре, было перенесено в виноделие. Однако, по-прежнему уважение к природе является нерушимой основой философии компании, которая позволяет создавать особые вина с индивидуальным характером.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Элегантный вкус вина обладает хорошей структурой, мягкими округлыми танинами, щедрым послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с оттенками ванили, ежевики, черники, обжаренных кофейных зерен и шоколада.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного со специями на гриле или на огне.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Элегантный вкус вина обладает хорошей структурой, мягкими округлыми танинами, щедрым послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с оттенками ванили, ежевики, черники, обжаренных кофейных зерен и шоколада.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного со специями на гриле или на огне.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина освежающий, чистый, изысканный, с цитрусово-минеральными оттенками и покалывающей кислинкой в послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками крыжовника, лимона, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина освежающий, чистый, изысканный, с цитрусово-минеральными оттенками и покалывающей кислинкой в послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками крыжовника, лимона, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, с кремовой текстурой, и восхитительным, насыщенным, длительным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты красных фруктов гармонируют с мягкими дубовыми оттенками и кондитерскими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, свининой), пастой, ризотто, сырами.

"Demuerte" Classic — одно из самых современных и оригинальных вин, производимых в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель и Сира, который собирают со старых лоз, выращенных в суровых условиях на высоте 700 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве с большой проницаемостью. Урожай собирается вручную, для производства вина отбираются только крупные ягоды лучшего качества. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 9-10 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, с кремовой текстурой, и восхитительным, насыщенным, длительным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты красных фруктов гармонируют с мягкими дубовыми оттенками и кондитерскими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, свининой), пастой, ризотто, сырами.

"Demuerte" Classic — одно из самых современных и оригинальных вин, производимых в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель и Сира, который собирают со старых лоз, выращенных в суровых условиях на высоте 700 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве с большой проницаемостью. Урожай собирается вручную, для производства вина отбираются только крупные ягоды лучшего качества. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 9-10 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино яркого малиново-красного оттенка.

Вкус вина легкий, невероятно свежий, питкий, живой, с нотками фруктового пунша, красных ягод и травяного чая, едва ощутимыми танинами, низкой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, розы и минералов.

Вино идеально дополнит такие блюда, как карпаччо, тартар, тыквенный суп, салат с уткой.

Weingut Mann, "Rotlich" — вино, не поддающееся классификации, для кого-то оно розовое, для кого-то и красное, а сам Андреас Манн называет его "Рётлих", что означает "красноватое". И это определенно имеет смысл, так как для изготовления вина используют смешанный в равных пропорциях виноград красных и белых сортов: Шпетбургундер, Мюллер-Тургау и Мерло. Виноград выращивается на органических виноградниках хозяйства Манн в Рейнхессене. Регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Климат региона мягкий и очень благоприятный. Виноградники винодельни Манн раскинулись в основном на уникальных каменистых порфировых почвах. Однако, некоторые участки характеризуются более разнообразным составом почв: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Такое многообразие обеспечивает широкий спектр вкусовых качеств. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. Целые грозди Мерло и Мюллер-Тургау подвергаются карбонической мацерации в течение 10 дней. Пино Нуар подвергается прямому прессованию и ферментируется отдельно до завершения мацерации других сортов. После смешивания вино выдерживают в старых дубовых бочках 10-12 месяцев и разливают по бутылкам без фильтрации и добавления диоксида серы.

Молодой винодел Андреас Манн вырос на винодельне своих родителей в Экельсхайме в Рейнхессене. Виноградарством на территории семейного поместья площадью около 10 гектаров занимались еще с 1699 года. Таким образом, Андреас Манн является представителем одиннадцатого поколения виноделов семьи Манн. Несмотря на давние семейные традиции, Андреас с самого начала не был уверен, что пойдет по стопам отца. После окончания средней школы он сначала пошел в вооруженные силы, а затем изучал экономику в Бохуме. Однако, потом, пересмотрев жизненные приоритеты и ценности, Андреас вернулся в семейное дело. Так, семейную винодельню Weingut Mann возглавил перфекционист и новатор Андреас. Его основная цель — создавать уникальные вина, которых раньше никто не пробовал. Он производит небольшое количество вина вручную, что означает для него несколько долгих бессонных ночей в винном погребе. В выборе сырья для своих вин Андреас предпочитает опираться на немецкую классику, выбирая виноград сортов Рислинг и Пино Нуар. Однако, и Пино Гри, нетипичный для этого региона, привлекает внимание Андреаса. Для Андреаса Манна очень важна натуральность и естественность процессов виноделия, поэтому винодельня Mann находится в процессе перехода на полностью органическое земледелие, а использование диоксида серы в производстве запрещено.

Вино яркого малиново-красного оттенка.

Вкус вина легкий, невероятно свежий, питкий, живой, с нотками фруктового пунша, красных ягод и травяного чая, едва ощутимыми танинами, низкой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, розы и минералов.

Вино идеально дополнит такие блюда, как карпаччо, тартар, тыквенный суп, салат с уткой.

Weingut Mann, "Rotlich" — вино, не поддающееся классификации, для кого-то оно розовое, для кого-то и красное, а сам Андреас Манн называет его "Рётлих", что означает "красноватое". И это определенно имеет смысл, так как для изготовления вина используют смешанный в равных пропорциях виноград красных и белых сортов: Шпетбургундер, Мюллер-Тургау и Мерло. Виноград выращивается на органических виноградниках хозяйства Манн в Рейнхессене. Регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Климат региона мягкий и очень благоприятный. Виноградники винодельни Манн раскинулись в основном на уникальных каменистых порфировых почвах. Однако, некоторые участки характеризуются более разнообразным составом почв: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Такое многообразие обеспечивает широкий спектр вкусовых качеств. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. Целые грозди Мерло и Мюллер-Тургау подвергаются карбонической мацерации в течение 10 дней. Пино Нуар подвергается прямому прессованию и ферментируется отдельно до завершения мацерации других сортов. После смешивания вино выдерживают в старых дубовых бочках 10-12 месяцев и разливают по бутылкам без фильтрации и добавления диоксида серы.

Молодой винодел Андреас Манн вырос на винодельне своих родителей в Экельсхайме в Рейнхессене. Виноградарством на территории семейного поместья площадью около 10 гектаров занимались еще с 1699 года. Таким образом, Андреас Манн является представителем одиннадцатого поколения виноделов семьи Манн. Несмотря на давние семейные традиции, Андреас с самого начала не был уверен, что пойдет по стопам отца. После окончания средней школы он сначала пошел в вооруженные силы, а затем изучал экономику в Бохуме. Однако, потом, пересмотрев жизненные приоритеты и ценности, Андреас вернулся в семейное дело. Так, семейную винодельню Weingut Mann возглавил перфекционист и новатор Андреас. Его основная цель — создавать уникальные вина, которых раньше никто не пробовал. Он производит небольшое количество вина вручную, что означает для него несколько долгих бессонных ночей в винном погребе. В выборе сырья для своих вин Андреас предпочитает опираться на немецкую классику, выбирая виноград сортов Рислинг и Пино Нуар. Однако, и Пино Гри, нетипичный для этого региона, привлекает внимание Андреаса. Для Андреаса Манна очень важна натуральность и естественность процессов виноделия, поэтому винодельня Mann находится в процессе перехода на полностью органическое земледелие, а использование диоксида серы в производстве запрещено.

У вина темно-красный цвет с рубиновыми отражениями.

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов. пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мясного фарша, жареной телятиной, рагу из крольчатины, медальонами из оленины, блюдами из мяса птицы (утка, гусь). Также подходит к пасте с грибным соусом, твердым сырам и сыру Бри.

Becker Landgraf, "Gau-Odernheimer" Spatburgunder — роскошное красное сухое вино, которое по праву считается одним из лучших красных вин в Рейнхессене. Голландская пресса назвала его одним из самых красивых вин из Шпетбургундера в Германии, а английская пресса внесла его в Топ-50 лучших немецких вин. Вино изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с лучших виноградников вокруг Петерсберга в коммуна Гау-Одернхайм. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Почвы состоят из известняка, мергеля и ракушечника. Урожай собирают полностью созревшим, вручную, за несколько проходов. Плоды мягко дробятся. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в дубовых бочках. После окончания брожения производится мацерация на мезге и яблочно-молочное брожение. Выдержка в новых и старых дубовых бочках длится 14 месяцев. Потенциал хранения "Гау-Одернхаймер" Шпетбургундер составляет 6-10 лет. Так как перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, возможно выпадение осадка, поэтому может потребоваться декантация.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

У вина темно-красный цвет с рубиновыми отражениями.

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов. пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мясного фарша, жареной телятиной, рагу из крольчатины, медальонами из оленины, блюдами из мяса птицы (утка, гусь). Также подходит к пасте с грибным соусом, твердым сырам и сыру Бри.

Becker Landgraf, "Gau-Odernheimer" Spatburgunder — роскошное красное сухое вино, которое по праву считается одним из лучших красных вин в Рейнхессене. Голландская пресса назвала его одним из самых красивых вин из Шпетбургундера в Германии, а английская пресса внесла его в Топ-50 лучших немецких вин. Вино изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с лучших виноградников вокруг Петерсберга в коммуна Гау-Одернхайм. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Почвы состоят из известняка, мергеля и ракушечника. Урожай собирают полностью созревшим, вручную, за несколько проходов. Плоды мягко дробятся. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в дубовых бочках. После окончания брожения производится мацерация на мезге и яблочно-молочное брожение. Выдержка в новых и старых дубовых бочках длится 14 месяцев. Потенциал хранения "Гау-Одернхаймер" Шпетбургундер составляет 6-10 лет. Так как перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, возможно выпадение осадка, поэтому может потребоваться декантация.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, тонкой кислинкой и свежим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот груши, яблока, персика и минералов.

Отличный аперитив, вино станет прекрасным сопровождением блюд из морской рыбы, ракообразных, морепродуктов и моллюсков.

"Todo Sobre Mi", Jumilla DOP — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Хумилья. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Bodega Cerron расположено на юго-востоке Испании в Fuenteálamo. Все началось в 1895 году, когда семья Серрон приобрела небольшой виноградник, засаженный сортом Монастрель. На протяжении многих лет они производили вино только для себя. В 1950 году они построили небольшой винный погреб и стали продавать вино местному населению. Многолетний упорный труд и современные методы производства позволили вывести продукцию Bodega Cerron на новый уровень.Виноградники компании расположены на высоте 800-850 метров над уровнем моря, почвы, богатые илом и известняком, благоприятно влияют на качество будущего урожая. С 1995 года компания имеет сертификат органического земледелия. На сегодняшний день продукция Бодега Серрон пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, тонкой кислинкой и свежим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот груши, яблока, персика и минералов.

Отличный аперитив, вино станет прекрасным сопровождением блюд из морской рыбы, ракообразных, морепродуктов и моллюсков.

"Todo Sobre Mi", Jumilla DOP — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Хумилья. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Bodega Cerron расположено на юго-востоке Испании в Fuenteálamo. Все началось в 1895 году, когда семья Серрон приобрела небольшой виноградник, засаженный сортом Монастрель. На протяжении многих лет они производили вино только для себя. В 1950 году они построили небольшой винный погреб и стали продавать вино местному населению. Многолетний упорный труд и современные методы производства позволили вывести продукцию Bodega Cerron на новый уровень.Виноградники компании расположены на высоте 800-850 метров над уровнем моря, почвы, богатые илом и известняком, благоприятно влияют на качество будущего урожая. С 1995 года компания имеет сертификат органического земледелия. На сегодняшний день продукция Бодега Серрон пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Вино кристально чистого ярко-желтого цвета.

Красивая, гармоничная минеральность вкуса вина дополнена сочной кислотностью и легкой солоноватостью. В его палитре сочетаются ноты душистых трав, белых цветов, яблочной кожуры и долго сохраняются в прохладном послевкусии.

Аромат вина демонстрирует чистые тона яблока и апельсинового сока, на которые накладываются вкрапления дикорастущих трав, шалфея, цукатов лимона, влажного камня и меда.

Вино прекрасно сочетается с суши, бараниной, кроликом под соусом, легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами.

Старые виноградные лозы Рислинг, на которых созревает виноград для вина Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein" высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Виноград после периода мацерации и мягкого прессования ферментируется на природных дрожжах в резервуаре из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Knewitz дают Рислингу провести в этой стадии достаточно много времени, чтобы вино могло развить свой характер.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино кристально чистого ярко-желтого цвета.

Красивая, гармоничная минеральность вкуса вина дополнена сочной кислотностью и легкой солоноватостью. В его палитре сочетаются ноты душистых трав, белых цветов, яблочной кожуры и долго сохраняются в прохладном послевкусии.

Аромат вина демонстрирует чистые тона яблока и апельсинового сока, на которые накладываются вкрапления дикорастущих трав, шалфея, цукатов лимона, влажного камня и меда.

Вино прекрасно сочетается с суши, бараниной, кроликом под соусом, легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами.

Старые виноградные лозы Рислинг, на которых созревает виноград для вина Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein" высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Виноград после периода мацерации и мягкого прессования ферментируется на природных дрожжах в резервуаре из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Knewitz дают Рислингу провести в этой стадии достаточно много времени, чтобы вино могло развить свой характер.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино обладает ярким, но нежным, лимонным цветом с соломенно-зеленоватыми оттенками.

Вкус вина — плотный, насыщенный, щедрый, с тонами белого персика, спелых яблок и цитрусовых, минеральными нюансами и свежим, долгим послевкусием.

В аромате вина улавливаются тона спелого мандарина, цедры лимона, грейпфрута, сладкого древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать вместе с морепродуктами, жареным цыпленком, ветчиной, спаржей, блюдами тайской кухни.

Вино обладает ярким, но нежным, лимонным цветом с соломенно-зеленоватыми оттенками.

Вкус вина — плотный, насыщенный, щедрый, с тонами белого персика, спелых яблок и цитрусовых, минеральными нюансами и свежим, долгим послевкусием.

В аромате вина улавливаются тона спелого мандарина, цедры лимона, грейпфрута, сладкого древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать вместе с морепродуктами, жареным цыпленком, ветчиной, спаржей, блюдами тайской кухни.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, очень объемный, с освежающей кислотностью, сильно выраженными прочными минеральными тонами и длительным послевкусием.

Интенсивный, отличительный аромат вина наполнен тонами черной смородины, крыжовника и грейпфрута.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и сырами.

Wagner-Stempel, "Gutswein" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из линейки "Gutswein", в которую входят моносортовые вина, отражающие многогранность терруаров виноградников компании, расположенных в ландшафтной зоне Рейнхессен-Швейцария на юго-западе региона Рейнхессен. Виноградники базируются в непосредственной близости от винодельни. Из года в год вина "Gutswein" показывают ясный фруктовый аромат, сочетающийся с живой кислотностью и выразительной минерализацией вкуса. Эти вина, чудесно простые, оживленные и освежающие, подходят на все случаи жизни. Вагнер-Штемпель, Совиньон Блан изготавливается из винограда, выращенного на особом, очень высоком участке виноградника, расположенного в открытой местности. Благодаря такому местоположению, климат виноградника всегда прохладный, что позволяет получать Совиньон Блан с очень свежим и хорошо сбалансированным вкусом и ярким ароматом. Почва участка — песчано-глинистая, с выветренным порфировым камнем. Урожай созревает достаточно поздно. Он собирается вручную, выборочно, после чего тщательно сортируется. Ферментация и выдержка вина производятся в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Wagner-Stempel расположена на западе Рейнхессена, всего в нескольких километрах к югу от Бад-Кройцнах, где посреди пейзажа из крутых холмов вулканического происхождения, пустошей, ручьев, древних карьеров и заросших каменных стен находится коммуна Зиферсхайм, ворота в ландшафтную зону Рейнхессен-Швейцария. Здесь в 1845 году был заложен фундамент усадьбы семьи Вагнер. Сначала это было предприятие смешанного типа, но потом хозяйство стало заниматься исключительно виноделием и прославилось своими винами в первые десятилетия XX века. Девять поколений семьи Вагнер успешно практиковали виноградарство и виноделие. С 90-х годов XX века семейным хозяйством руководит Даниэль Вагнер. Он концентрируется на создании вин из классических сортов винограда: Сильванер, Пино Блан и особенно Рислинг. Даниэль превратил ферму в органическое сельское хозяйство. Непрерывные меры по снижению урожайности, ручное удаление листьев, подрезка лоз, а также выборочный сбор урожая осенью являются краеугольным камнем его философии виноделия, которая базируется на идее, что превосходные вина рождаются на винограднике. Плоды этой работы и страсти к вину каждый год выражаются винами, которые являются, с одной стороны, свежими и чистыми, а с другой — вызывающе сложными и сосредоточенными. Оригинальный стиль Даниэля Вагнера был по достоинству оценен известными винными критиками, а в 2004 году ведущий немецкий винный критик Герхард Эйхельманн присудил Вагнеру звание "Открытие года".

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, очень объемный, с освежающей кислотностью, сильно выраженными прочными минеральными тонами и длительным послевкусием.

Интенсивный, отличительный аромат вина наполнен тонами черной смородины, крыжовника и грейпфрута.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и сырами.

Wagner-Stempel, "Gutswein" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из линейки "Gutswein", в которую входят моносортовые вина, отражающие многогранность терруаров виноградников компании, расположенных в ландшафтной зоне Рейнхессен-Швейцария на юго-западе региона Рейнхессен. Виноградники базируются в непосредственной близости от винодельни. Из года в год вина "Gutswein" показывают ясный фруктовый аромат, сочетающийся с живой кислотностью и выразительной минерализацией вкуса. Эти вина, чудесно простые, оживленные и освежающие, подходят на все случаи жизни. Вагнер-Штемпель, Совиньон Блан изготавливается из винограда, выращенного на особом, очень высоком участке виноградника, расположенного в открытой местности. Благодаря такому местоположению, климат виноградника всегда прохладный, что позволяет получать Совиньон Блан с очень свежим и хорошо сбалансированным вкусом и ярким ароматом. Почва участка — песчано-глинистая, с выветренным порфировым камнем. Урожай созревает достаточно поздно. Он собирается вручную, выборочно, после чего тщательно сортируется. Ферментация и выдержка вина производятся в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Wagner-Stempel расположена на западе Рейнхессена, всего в нескольких километрах к югу от Бад-Кройцнах, где посреди пейзажа из крутых холмов вулканического происхождения, пустошей, ручьев, древних карьеров и заросших каменных стен находится коммуна Зиферсхайм, ворота в ландшафтную зону Рейнхессен-Швейцария. Здесь в 1845 году был заложен фундамент усадьбы семьи Вагнер. Сначала это было предприятие смешанного типа, но потом хозяйство стало заниматься исключительно виноделием и прославилось своими винами в первые десятилетия XX века. Девять поколений семьи Вагнер успешно практиковали виноградарство и виноделие. С 90-х годов XX века семейным хозяйством руководит Даниэль Вагнер. Он концентрируется на создании вин из классических сортов винограда: Сильванер, Пино Блан и особенно Рислинг. Даниэль превратил ферму в органическое сельское хозяйство. Непрерывные меры по снижению урожайности, ручное удаление листьев, подрезка лоз, а также выборочный сбор урожая осенью являются краеугольным камнем его философии виноделия, которая базируется на идее, что превосходные вина рождаются на винограднике. Плоды этой работы и страсти к вину каждый год выражаются винами, которые являются, с одной стороны, свежими и чистыми, а с другой — вызывающе сложными и сосредоточенными. Оригинальный стиль Даниэля Вагнера был по достоинству оценен известными винными критиками, а в 2004 году ведущий немецкий винный критик Герхард Эйхельманн присудил Вагнеру звание "Открытие года".

Вино яркого пурпурно-красного цвета.

Вино обладает свежим, сочным, насыщенным, фруктовым вкусом с яркими вишневыми акцентами, хорошо интегрированными пряными и древесными тонами, мягкими танинами, выраженной кислотностью и длительным, минеральным послевкусием.

В соблазнительном аромате вина доминируют оттенки сочной вишни и ежевики в элегантном обрамлении тонких нюансов подлеска, специй, табака и дуба.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, мясом на гриле, дичью и сырами.

Weingut Mann, "Purpur x Calx" Spatburgunder — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар. Spatburgunder от винодельни Mann сочетает в себе силу известняковых (Calx) и элегантность порфировых (Purpur) почв, на которых выращиваются лозы. Виноград, выращенный на порфировой почве, не только привносит в вино насыщенные фруктовые ноты, но и наделяет его насыщенностью и минеральностью. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается гребнеотделению, однако, 10% урожая винифицируется целыми гроздями. Затем следуют длительная мацерация и спонтанное брожение, которые занимают около 3-х недель. Вино выдерживается на осадке в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и добавления диоксида серы.

Молодой винодел Андреас Манн вырос на винодельне своих родителей в Экельсхайме в Рейнхессене. Виноградарством на территории семейного поместья площадью около 10 гектаров занимались еще с 1699 года. Таким образом, Андреас Манн является представителем одиннадцатого поколения виноделов семьи Манн. Несмотря на давние семейные традиции, Андреас с самого начала не был уверен, что пойдет по стопам отца. После окончания средней школы он сначала пошел в вооруженные силы, а затем изучал экономику в Бохуме. Однако, потом, пересмотрев жизненные приоритеты и ценности, Андреас вернулся в семейное дело. Так, семейную винодельню Weingut Mann возглавил перфекционист и новатор Андреас. Его основная цель — создавать уникальные вина, которых раньше никто не пробовал. Он производит небольшое количество вина вручную, что означает для него несколько долгих бессонных ночей в винном погребе. В выборе сырья для своих вин Андреас предпочитает опираться на немецкую классику, выбирая виноград сортов Рислинг и Пино Нуар. Однако, и Пино Гри, нетипичный для этого региона, привлекает внимание Андреаса. Для Андреаса Манна очень важна натуральность и естественность процессов виноделия, поэтому винодельня Mann находится в процессе перехода на полностью органическое земледелие, а использование диоксида серы в производстве запрещено.

Вино яркого пурпурно-красного цвета.

Вино обладает свежим, сочным, насыщенным, фруктовым вкусом с яркими вишневыми акцентами, хорошо интегрированными пряными и древесными тонами, мягкими танинами, выраженной кислотностью и длительным, минеральным послевкусием.

В соблазнительном аромате вина доминируют оттенки сочной вишни и ежевики в элегантном обрамлении тонких нюансов подлеска, специй, табака и дуба.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, мясом на гриле, дичью и сырами.

Weingut Mann, "Purpur x Calx" Spatburgunder — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар. Spatburgunder от винодельни Mann сочетает в себе силу известняковых (Calx) и элегантность порфировых (Purpur) почв, на которых выращиваются лозы. Виноград, выращенный на порфировой почве, не только привносит в вино насыщенные фруктовые ноты, но и наделяет его насыщенностью и минеральностью. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается гребнеотделению, однако, 10% урожая винифицируется целыми гроздями. Затем следуют длительная мацерация и спонтанное брожение, которые занимают около 3-х недель. Вино выдерживается на осадке в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и добавления диоксида серы.

Молодой винодел Андреас Манн вырос на винодельне своих родителей в Экельсхайме в Рейнхессене. Виноградарством на территории семейного поместья площадью около 10 гектаров занимались еще с 1699 года. Таким образом, Андреас Манн является представителем одиннадцатого поколения виноделов семьи Манн. Несмотря на давние семейные традиции, Андреас с самого начала не был уверен, что пойдет по стопам отца. После окончания средней школы он сначала пошел в вооруженные силы, а затем изучал экономику в Бохуме. Однако, потом, пересмотрев жизненные приоритеты и ценности, Андреас вернулся в семейное дело. Так, семейную винодельню Weingut Mann возглавил перфекционист и новатор Андреас. Его основная цель — создавать уникальные вина, которых раньше никто не пробовал. Он производит небольшое количество вина вручную, что означает для него несколько долгих бессонных ночей в винном погребе. В выборе сырья для своих вин Андреас предпочитает опираться на немецкую классику, выбирая виноград сортов Рислинг и Пино Нуар. Однако, и Пино Гри, нетипичный для этого региона, привлекает внимание Андреаса. Для Андреаса Манна очень важна натуральность и естественность процессов виноделия, поэтому винодельня Mann находится в процессе перехода на полностью органическое земледелие, а использование диоксида серы в производстве запрещено.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, элегантный, отлично сбалансированный и структурированный, с оттенками спелых фруктов и карамели, которые дополняет тонкая горчинка.

Элегантный аромат вина наполнен тонами ванили, шиповника, вишни и легкими древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мясного фарша, жареной телятиной, рагу из крольчатины, медальонами из оленины, блюдами из мяса птицы (утка, гусь). Также подходит к пасте с грибным соусом, твердым сырам и сыру Бри.

Becker Landgraf, "Gau-Odernheimer" Spatburgunder — роскошное красное сухое вино, которое по праву считается одним из лучших красных вин в Рейнхессене. Голландская пресса назвала его одним из самых красивых вин из Шпетбургундера в Германии, а английская пресса внесла его в Топ-50 лучших немецких вин. Вино изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с лучших виноградников вокруг Петерсберга в коммуна Гау-Одернхайм. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Почвы состоят из известняка, мергеля и ракушечника. Урожай собирают полностью созревшим, вручную, за несколько проходов. Плоды мягко дробятся. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в дубовых бочках. После окончания брожения производится мацерация на мезге и яблочно-молочное брожение. Выдержка в новых и старых дубовых бочках длится 14 месяцев. Потенциал хранения "Гау-Одернхаймер" Шпетбургундер составляет 6-10 лет. Так как перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, возможно выпадение осадка, поэтому может потребоваться декантация.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, элегантный, отлично сбалансированный и структурированный, с оттенками спелых фруктов и карамели, которые дополняет тонкая горчинка.

Элегантный аромат вина наполнен тонами ванили, шиповника, вишни и легкими древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мясного фарша, жареной телятиной, рагу из крольчатины, медальонами из оленины, блюдами из мяса птицы (утка, гусь). Также подходит к пасте с грибным соусом, твердым сырам и сыру Бри.

Becker Landgraf, "Gau-Odernheimer" Spatburgunder — роскошное красное сухое вино, которое по праву считается одним из лучших красных вин в Рейнхессене. Голландская пресса назвала его одним из самых красивых вин из Шпетбургундера в Германии, а английская пресса внесла его в Топ-50 лучших немецких вин. Вино изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с лучших виноградников вокруг Петерсберга в коммуна Гау-Одернхайм. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Почвы состоят из известняка, мергеля и ракушечника. Урожай собирают полностью созревшим, вручную, за несколько проходов. Плоды мягко дробятся. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в дубовых бочках. После окончания брожения производится мацерация на мезге и яблочно-молочное брожение. Выдержка в новых и старых дубовых бочках длится 14 месяцев. Потенциал хранения "Гау-Одернхаймер" Шпетбургундер составляет 6-10 лет. Так как перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, возможно выпадение осадка, поэтому может потребоваться декантация.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино красивого золотисто-лимонного цвета.

Хорошо сбалансированное свежее минеральное вино с фруктовыми ароматами.

Душистое вино с ароматом белых цветов, карамели, цитрусовых, зеленого яблока и фруктовыми нотками дыни и банана.

Вино хорошо подавать к блюдам из белого мяса под острым соусом, грибам.

Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино красивого золотисто-лимонного цвета.

Хорошо сбалансированное свежее минеральное вино с фруктовыми ароматами.

Душистое вино с ароматом белых цветов, карамели, цитрусовых, зеленого яблока и фруктовыми нотками дыни и банана.

Вино хорошо подавать к блюдам из белого мяса под острым соусом, грибам.

Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вино привлекает мягким, чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, жимолости, трав и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вино привлекает мягким, чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, жимолости, трав и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино отличается в меру насыщенным, очень питким и свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, округлыми танинами и мягким, сухим послевкусием.

У вина приятный и свежий аромат с тонами черных ягод, пряностей и тонкими травянистыми штрихами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью (оленина), птицей, пирогами и сырами.

Свежее красное сухое вино "Rappenhof" Spatburgunder изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках региона Рейнхессен, на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Все вина категории Gutswein от винодельни Rappenhof — пуристичны, прямолинейны и элегантны. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с минимальным вмешательством в естественные процессы.  На этикетке вина можно увидеть надпись Hieronymus und Alexander. Это дань уважения Иерониму Хиршу, основателю винодельни и представителю первого поколения семьи виноделов, и Александру Муту, представителю тринадцатого поколения, а также своеобразная подпись, подчеркивающая долгую историю винодельни Rappenhof.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград.

Weingut Rappenhof — не просто винодельня, а более чем 400-летняя история семьи Хирш-Мут. Истоки семейных традиций теряются в глубине веков, примерно на рубеже XVI-го и XVII-го веков. Войны, разрушения и большой пожар привели к тому, что документирование семейной истории в какой-то момент прервалось. Сегодня Хирш-Мут считают 1604 год годом основания своей винодельни, но есть также источники, которые доказывают, что семья занималась виноградарством гораздо раньше. Отцом-основателем и представителем первого поколения был Иероним Хирш. Герб семьи Хирш до сих пор украшает каждую бутылку вина Weingut Rappenhof. Сегодня винодельней владеют и управляют Клаус Мут и его сын Александр. За немногими исключениями все члены семьи и ответственные за винодельню люди являются потомственными фермерами или виноградарями. Карл Хирш, прадедушка Александра и представитель 10-го поколения семьи Хирш-Мут, был одним из первых виноградарей в Рейнхессене, который начал работать с биодинамикой и лунным календарем. Чтобы производить натуральное удобрение, он держал собственный голубятник, что принесло ему определенную известность. Его преемником стал зять, Рейхард Мут, который на протяжении многих лет выводил немецкое виноградарство в целом и винодельню Раппенхоф в частности на вершину национального уровня. Под его руководством в 1971 году винодельня стала членом Ассоциации немецких виноделен Pradikat (VDP). Клаус Мут, юрист, стал продвигать винодельню прежде всего на международном уровне. Он рано понял, что Рислинг, который растет в Рейнхессене, абсолютно уникален, и был одним из первых, кто продал вина винодельни на Дальний Восток. В Азии вина под брендом "Rappenhof" стали незаменимыми.Александр Мут изучал архитектуру и несколько лет проработал архитектором специально для того, чтобы развить нестандартный подход мышления, прежде чем вернуться в лоно семьи. Благодаря Александру семейное виноградарство вернулось от общего к деталям. Слияние искусства, науки и технологии, которое сопровождало его в архитектуре, было перенесено в виноделие. Однако, по-прежнему уважение к природе является нерушимой основой философии компании, которая позволяет создавать особые вина с индивидуальным характером.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино отличается в меру насыщенным, очень питким и свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью, округлыми танинами и мягким, сухим послевкусием.

У вина приятный и свежий аромат с тонами черных ягод, пряностей и тонкими травянистыми штрихами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью (оленина), птицей, пирогами и сырами.

Свежее красное сухое вино "Rappenhof" Spatburgunder изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках региона Рейнхессен, на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Все вина категории Gutswein от винодельни Rappenhof — пуристичны, прямолинейны и элегантны. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с минимальным вмешательством в естественные процессы.  На этикетке вина можно увидеть надпись Hieronymus und Alexander. Это дань уважения Иерониму Хиршу, основателю винодельни и представителю первого поколения семьи виноделов, и Александру Муту, представителю тринадцатого поколения, а также своеобразная подпись, подчеркивающая долгую историю винодельни Rappenhof.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград.

Weingut Rappenhof — не просто винодельня, а более чем 400-летняя история семьи Хирш-Мут. Истоки семейных традиций теряются в глубине веков, примерно на рубеже XVI-го и XVII-го веков. Войны, разрушения и большой пожар привели к тому, что документирование семейной истории в какой-то момент прервалось. Сегодня Хирш-Мут считают 1604 год годом основания своей винодельни, но есть также источники, которые доказывают, что семья занималась виноградарством гораздо раньше. Отцом-основателем и представителем первого поколения был Иероним Хирш. Герб семьи Хирш до сих пор украшает каждую бутылку вина Weingut Rappenhof. Сегодня винодельней владеют и управляют Клаус Мут и его сын Александр. За немногими исключениями все члены семьи и ответственные за винодельню люди являются потомственными фермерами или виноградарями. Карл Хирш, прадедушка Александра и представитель 10-го поколения семьи Хирш-Мут, был одним из первых виноградарей в Рейнхессене, который начал работать с биодинамикой и лунным календарем. Чтобы производить натуральное удобрение, он держал собственный голубятник, что принесло ему определенную известность. Его преемником стал зять, Рейхард Мут, который на протяжении многих лет выводил немецкое виноградарство в целом и винодельню Раппенхоф в частности на вершину национального уровня. Под его руководством в 1971 году винодельня стала членом Ассоциации немецких виноделен Pradikat (VDP). Клаус Мут, юрист, стал продвигать винодельню прежде всего на международном уровне. Он рано понял, что Рислинг, который растет в Рейнхессене, абсолютно уникален, и был одним из первых, кто продал вина винодельни на Дальний Восток. В Азии вина под брендом "Rappenhof" стали незаменимыми.Александр Мут изучал архитектуру и несколько лет проработал архитектором специально для того, чтобы развить нестандартный подход мышления, прежде чем вернуться в лоно семьи. Благодаря Александру семейное виноградарство вернулось от общего к деталям. Слияние искусства, науки и технологии, которое сопровождало его в архитектуре, было перенесено в виноделие. Однако, по-прежнему уважение к природе является нерушимой основой философии компании, которая позволяет создавать особые вина с индивидуальным характером.

Вино пурпурно-красного цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина легкий, свежий, питкий, гармоничный, с сочными фруктовыми тонами, яркой ягодной кислинкой, прекрасно интегрированными танинами, живой кислотностью и приятным послевкусием.

Вино обладает утонченным и незамысловатым ароматом с оттенками вишни, клубники, сливы, черносмородинового ликера и дуба.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, барбекю, дичью, мясом-гриль.

Weingut Mann, Rot — красное сухое вино, истинное олицетворение терруара Рейнхессен. Рейнхессен — регион, располагающийся в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Климат региона мягкий и очень благоприятный. Виноградники винодельни Манн раскинулись в основном на уникальных каменистых порфировых почвах. Однако, некоторые участки характеризуются более разнообразным составом почв: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Такое многообразие обеспечивает широкий спектр вкусовых качеств. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Для изготовления вина используют отборный виноград сортов Каберне Дорса и Португизер, смешанных в равных пропорциях. Собранный вручную виноград целыми гроздьями ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Алкогольное брожение завершается уже в дубовых бочках объемом 1200 литров, в которых вино затем выдерживается на осадке около года и разливается по бутылкам без фильтрации и добавления диоксида серы.

Молодой винодел Андреас Манн вырос на винодельне своих родителей в Экельсхайме в Рейнхессене. Виноградарством на территории семейного поместья площадью около 10 гектаров занимались еще с 1699 года. Таким образом, Андреас Манн является представителем одиннадцатого поколения виноделов семьи Манн. Несмотря на давние семейные традиции, Андреас с самого начала не был уверен, что пойдет по стопам отца. После окончания средней школы он сначала пошел в вооруженные силы, а затем изучал экономику в Бохуме. Однако, потом, пересмотрев жизненные приоритеты и ценности, Андреас вернулся в семейное дело. Так, семейную винодельню Weingut Mann возглавил перфекционист и новатор Андреас. Его основная цель — создавать уникальные вина, которых раньше никто не пробовал. Он производит небольшое количество вина вручную, что означает для него несколько долгих бессонных ночей в винном погребе. В выборе сырья для своих вин Андреас предпочитает опираться на немецкую классику, выбирая виноград сортов Рислинг и Пино Нуар. Однако, и Пино Гри, нетипичный для этого региона, привлекает внимание Андреаса. Для Андреаса Манна очень важна натуральность и естественность процессов виноделия, поэтому винодельня Mann находится в процессе перехода на полностью органическое земледелие, а использование диоксида серы в производстве запрещено.

Вино пурпурно-красного цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина легкий, свежий, питкий, гармоничный, с сочными фруктовыми тонами, яркой ягодной кислинкой, прекрасно интегрированными танинами, живой кислотностью и приятным послевкусием.

Вино обладает утонченным и незамысловатым ароматом с оттенками вишни, клубники, сливы, черносмородинового ликера и дуба.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, барбекю, дичью, мясом-гриль.

Weingut Mann, Rot — красное сухое вино, истинное олицетворение терруара Рейнхессен. Рейнхессен — регион, располагающийся в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Климат региона мягкий и очень благоприятный. Виноградники винодельни Манн раскинулись в основном на уникальных каменистых порфировых почвах. Однако, некоторые участки характеризуются более разнообразным составом почв: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Такое многообразие обеспечивает широкий спектр вкусовых качеств. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Для изготовления вина используют отборный виноград сортов Каберне Дорса и Португизер, смешанных в равных пропорциях. Собранный вручную виноград целыми гроздьями ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Алкогольное брожение завершается уже в дубовых бочках объемом 1200 литров, в которых вино затем выдерживается на осадке около года и разливается по бутылкам без фильтрации и добавления диоксида серы.

Молодой винодел Андреас Манн вырос на винодельне своих родителей в Экельсхайме в Рейнхессене. Виноградарством на территории семейного поместья площадью около 10 гектаров занимались еще с 1699 года. Таким образом, Андреас Манн является представителем одиннадцатого поколения виноделов семьи Манн. Несмотря на давние семейные традиции, Андреас с самого начала не был уверен, что пойдет по стопам отца. После окончания средней школы он сначала пошел в вооруженные силы, а затем изучал экономику в Бохуме. Однако, потом, пересмотрев жизненные приоритеты и ценности, Андреас вернулся в семейное дело. Так, семейную винодельню Weingut Mann возглавил перфекционист и новатор Андреас. Его основная цель — создавать уникальные вина, которых раньше никто не пробовал. Он производит небольшое количество вина вручную, что означает для него несколько долгих бессонных ночей в винном погребе. В выборе сырья для своих вин Андреас предпочитает опираться на немецкую классику, выбирая виноград сортов Рислинг и Пино Нуар. Однако, и Пино Гри, нетипичный для этого региона, привлекает внимание Андреаса. Для Андреаса Манна очень важна натуральность и естественность процессов виноделия, поэтому винодельня Mann находится в процессе перехода на полностью органическое земледелие, а использование диоксида серы в производстве запрещено.

Вино демонстрирует блестящий желто-золотистый оттенок.

У вина роскошный, сложный и многогранный вкус, гармонично объединяющий в себе фруктовую сладость, свежую цитрусовую кислотность и солоноватую минеральность. Послевкусие элегантное и утонченное, не лишенное шарма и пикантности.

В аромате вина ощущаются сладкие фруктовые ноты, сопровождаемые мощной минеральностью, характерной для терруара.

Вино является идеальным сопровождением к острым блюдам и десертам.

"Pettenthal" Riesling Spatlese — роскошное сладкое белое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Нирштайне на винограднике "Петтенхал" категории Grosses Gewachs, что равнозначно французскому Гран Крю. Здесь растут одни из лучших немецких Рислингов. Участок наклонен примерно на 80% и ориентирован на юго-восток. Оптимальная экспозиция и хорошая теплоемкость почв создают идеальные условия для создания сложных, многослойных и необычных вин. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной для белых вин винификации с минимальным вмешательством в естественные процессы. "Петтенхал" Рислинг Шпетлезе — вино с потрясающим потенциалом выдержки (15-20 лет), год за годом открывающее ценителям новые грани. Оно является идеальным сопровождением к острым блюдам и десертам.

Weingut Rappenhof — не просто винодельня, а более чем 400-летняя история семьи Хирш-Мут. Истоки семейных традиций теряются в глубине веков, примерно на рубеже XVI-го и XVII-го веков. Войны, разрушения и большой пожар привели к тому, что документирование семейной истории в какой-то момент прервалось. Сегодня Хирш-Мут считают 1604 год годом основания своей винодельни, но есть также источники, которые доказывают, что семья занималась виноградарством гораздо раньше. Отцом-основателем и представителем первого поколения был Иероним Хирш. Герб семьи Хирш до сих пор украшает каждую бутылку вина Weingut Rappenhof. Сегодня винодельней владеют и управляют Клаус Мут и его сын Александр. За немногими исключениями все члены семьи и ответственные за винодельню люди являются потомственными фермерами или виноградарями. Карл Хирш, прадедушка Александра и представитель 10-го поколения семьи Хирш-Мут, был одним из первых виноградарей в Рейнхессене, который начал работать с биодинамикой и лунным календарем. Чтобы производить натуральное удобрение, он держал собственный голубятник, что принесло ему определенную известность. Его преемником стал зять, Рейхард Мут, который на протяжении многих лет выводил немецкое виноградарство в целом и винодельню Раппенхоф в частности на вершину национального уровня. Под его руководством в 1971 году винодельня стала членом Ассоциации немецких виноделен Pradikat (VDP). Клаус Мут, юрист, стал продвигать винодельню прежде всего на международном уровне. Он рано понял, что Рислинг, который растет в Рейнхессене, абсолютно уникален, и был одним из первых, кто продал вина винодельни на Дальний Восток. В Азии вина под брендом "Rappenhof" стали незаменимыми.Александр Мут изучал архитектуру и несколько лет проработал архитектором специально для того, чтобы развить нестандартный подход мышления, прежде чем вернуться в лоно семьи. Благодаря Александру семейное виноградарство вернулось от общего к деталям. Слияние искусства, науки и технологии, которое сопровождало его в архитектуре, было перенесено в виноделие. Однако, по-прежнему уважение к природе является нерушимой основой философии компании, которая позволяет создавать особые вина с индивидуальным характером.

Вино демонстрирует блестящий желто-золотистый оттенок.

У вина роскошный, сложный и многогранный вкус, гармонично объединяющий в себе фруктовую сладость, свежую цитрусовую кислотность и солоноватую минеральность. Послевкусие элегантное и утонченное, не лишенное шарма и пикантности.

В аромате вина ощущаются сладкие фруктовые ноты, сопровождаемые мощной минеральностью, характерной для терруара.

Вино является идеальным сопровождением к острым блюдам и десертам.

"Pettenthal" Riesling Spatlese — роскошное сладкое белое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Нирштайне на винограднике "Петтенхал" категории Grosses Gewachs, что равнозначно французскому Гран Крю. Здесь растут одни из лучших немецких Рислингов. Участок наклонен примерно на 80% и ориентирован на юго-восток. Оптимальная экспозиция и хорошая теплоемкость почв создают идеальные условия для создания сложных, многослойных и необычных вин. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается традиционной для белых вин винификации с минимальным вмешательством в естественные процессы. "Петтенхал" Рислинг Шпетлезе — вино с потрясающим потенциалом выдержки (15-20 лет), год за годом открывающее ценителям новые грани. Оно является идеальным сопровождением к острым блюдам и десертам.

Weingut Rappenhof — не просто винодельня, а более чем 400-летняя история семьи Хирш-Мут. Истоки семейных традиций теряются в глубине веков, примерно на рубеже XVI-го и XVII-го веков. Войны, разрушения и большой пожар привели к тому, что документирование семейной истории в какой-то момент прервалось. Сегодня Хирш-Мут считают 1604 год годом основания своей винодельни, но есть также источники, которые доказывают, что семья занималась виноградарством гораздо раньше. Отцом-основателем и представителем первого поколения был Иероним Хирш. Герб семьи Хирш до сих пор украшает каждую бутылку вина Weingut Rappenhof. Сегодня винодельней владеют и управляют Клаус Мут и его сын Александр. За немногими исключениями все члены семьи и ответственные за винодельню люди являются потомственными фермерами или виноградарями. Карл Хирш, прадедушка Александра и представитель 10-го поколения семьи Хирш-Мут, был одним из первых виноградарей в Рейнхессене, который начал работать с биодинамикой и лунным календарем. Чтобы производить натуральное удобрение, он держал собственный голубятник, что принесло ему определенную известность. Его преемником стал зять, Рейхард Мут, который на протяжении многих лет выводил немецкое виноградарство в целом и винодельню Раппенхоф в частности на вершину национального уровня. Под его руководством в 1971 году винодельня стала членом Ассоциации немецких виноделен Pradikat (VDP). Клаус Мут, юрист, стал продвигать винодельню прежде всего на международном уровне. Он рано понял, что Рислинг, который растет в Рейнхессене, абсолютно уникален, и был одним из первых, кто продал вина винодельни на Дальний Восток. В Азии вина под брендом "Rappenhof" стали незаменимыми.Александр Мут изучал архитектуру и несколько лет проработал архитектором специально для того, чтобы развить нестандартный подход мышления, прежде чем вернуться в лоно семьи. Благодаря Александру семейное виноградарство вернулось от общего к деталям. Слияние искусства, науки и технологии, которое сопровождало его в архитектуре, было перенесено в виноделие. Однако, по-прежнему уважение к природе является нерушимой основой философии компании, которая позволяет создавать особые вина с индивидуальным характером.

Светло-золотистый цвет.

Питкий, живой и элегантный вкус отличается легкой кислинкой и приятной минеральностью, которая гармонично звучит на фоне оттенков спелых желтых фруктов. Послевкусие впечатляет длиной.

Манящий аромат с нежной свежестью зеленого яблока и цитрусовых фруктов, некоторыми дрожжевыми нотами.

Идеально сочетается с сезонными салатами из молодых овощей и блюдами из белого мяса.

"100 Hugel" Riesling — классический представитель немецких вин, созданных из органического винограда сорта Рислинг. Этот сорт был впервые выращен в долине Рейна. Его особенностью является способ культивирования, лучшие грозди он дает в регионах с прохладным климатом. Высаженный на крутых склонах холмов, Рислинг с виноградников Виттманн дарует изготовленному из него вину удивительную сочность и свежесть в сочетании с приятной фруктовостью и бодрящей минеральностью. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин с отборными дрожжами. Выдержка на осадке занимает около полугода.После мягкой зимы в начале весны 2022 года вегетация немного замедлилась, а в конце апреля лозы проросли. Дальше дело пошло быстро. Не было риска поздних заморозков, и виноградники прекрасно развивались при летних температурах, так что виноград начал цвести уже в начале июня. Тем временем осадки становились все более редкими, и лето выдалось по-настоящему сухое и жаркое с рекордным количеством солнечных часов. Было впечатляюще видеть, как старые лозы на виноградниках развивались положительно и ягоды созревали, несмотря на то, что температура обычно превышала 30 °С. Очень молодым лозам приходилось тяжелее, и их иногда приходилось поливать. В этом отношении август 2022 года был для очень напряженным месяцем. В сентябре специалисты полностью сосредоточились на сборе урожая Рислинга, но периодические ливни поначалу замедляли дальнейшее созревание. Поэтому они использовали этот погодный период для предварительного сбора урожая на участках Гран Крю и выборочного сбора молодых лоз. Эти меры помогли оставшемуся винограду оптимально развить свои качества. Большая часть урожая уже была собрана 30 сентября. Единственным недостатком стала более низкая урожайность, необходимая для удовлетворения качественных ожиданий.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Светло-золотистый цвет.

Питкий, живой и элегантный вкус отличается легкой кислинкой и приятной минеральностью, которая гармонично звучит на фоне оттенков спелых желтых фруктов. Послевкусие впечатляет длиной.

Манящий аромат с нежной свежестью зеленого яблока и цитрусовых фруктов, некоторыми дрожжевыми нотами.

Идеально сочетается с сезонными салатами из молодых овощей и блюдами из белого мяса.

"100 Hugel" Riesling — классический представитель немецких вин, созданных из органического винограда сорта Рислинг. Этот сорт был впервые выращен в долине Рейна. Его особенностью является способ культивирования, лучшие грозди он дает в регионах с прохладным климатом. Высаженный на крутых склонах холмов, Рислинг с виноградников Виттманн дарует изготовленному из него вину удивительную сочность и свежесть в сочетании с приятной фруктовостью и бодрящей минеральностью. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин с отборными дрожжами. Выдержка на осадке занимает около полугода.После мягкой зимы в начале весны 2022 года вегетация немного замедлилась, а в конце апреля лозы проросли. Дальше дело пошло быстро. Не было риска поздних заморозков, и виноградники прекрасно развивались при летних температурах, так что виноград начал цвести уже в начале июня. Тем временем осадки становились все более редкими, и лето выдалось по-настоящему сухое и жаркое с рекордным количеством солнечных часов. Было впечатляюще видеть, как старые лозы на виноградниках развивались положительно и ягоды созревали, несмотря на то, что температура обычно превышала 30 °С. Очень молодым лозам приходилось тяжелее, и их иногда приходилось поливать. В этом отношении август 2022 года был для очень напряженным месяцем. В сентябре специалисты полностью сосредоточились на сборе урожая Рислинга, но периодические ливни поначалу замедляли дальнейшее созревание. Поэтому они использовали этот погодный период для предварительного сбора урожая на участках Гран Крю и выборочного сбора молодых лоз. Эти меры помогли оставшемуся винограду оптимально развить свои качества. Большая часть урожая уже была собрана 30 сентября. Единственным недостатком стала более низкая урожайность, необходимая для удовлетворения качественных ожиданий.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Глубокий, полный, чистый, свежий, играющий вкус вина демонстрирует прекрасное сочетание фруктовых нот со спелой кислотностью и легкой солоноватостью, прекрасное, длительное, освежающее послевкусие.

Свежий аромат вина со сложными минеральными нотами сочетает оттенки апельсинового пирога и сухих фруктов с едва уловимыми нюансами дрожжей, розового грейпфрута и лемонграсса.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, белым мясом, моллюсками, мидиями, лососем, копченой рыбой, сыром Пармезан, козьим сыром, блюдами азиатской кухни, нежной рыбой, птицей, телятиной и сырным фондю, креветками с кусочками цитрусов в луковом соусе, рыбными супами.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Глубокий, полный, чистый, свежий, играющий вкус вина демонстрирует прекрасное сочетание фруктовых нот со спелой кислотностью и легкой солоноватостью, прекрасное, длительное, освежающее послевкусие.

Свежий аромат вина со сложными минеральными нотами сочетает оттенки апельсинового пирога и сухих фруктов с едва уловимыми нюансами дрожжей, розового грейпфрута и лемонграсса.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, белым мясом, моллюсками, мидиями, лососем, копченой рыбой, сыром Пармезан, козьим сыром, блюдами азиатской кухни, нежной рыбой, птицей, телятиной и сырным фондю, креветками с кусочками цитрусов в луковом соусе, рыбными супами.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина свежий, сочный, изысканный, с приятными нотами засахаренной цедры лимона, яблочной кожуры и белых цветов, превосходно сбалансированной кислотностью и пикантной горчинкой в минеральном послевкусии.

Выразительные оттенки цитрусовых и белых косточковых фруктов в аромате вина переплетаются с изящными штрихами яблоневого цвета, меда, луговых трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с суши, бараниной, кроликом под соусом, легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами.

Старые виноградные лозы Рислинг, на которых созревает виноград для вина Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein" высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Виноград после периода мацерации и мягкого прессования ферментируется на природных дрожжах в резервуаре из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Knewitz дают Рислингу провести в этой стадии достаточно много времени, чтобы вино могло развить свой характер.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина свежий, сочный, изысканный, с приятными нотами засахаренной цедры лимона, яблочной кожуры и белых цветов, превосходно сбалансированной кислотностью и пикантной горчинкой в минеральном послевкусии.

Выразительные оттенки цитрусовых и белых косточковых фруктов в аромате вина переплетаются с изящными штрихами яблоневого цвета, меда, луговых трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с суши, бараниной, кроликом под соусом, легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами.

Старые виноградные лозы Рислинг, на которых созревает виноград для вина Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein" высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Виноград после периода мацерации и мягкого прессования ферментируется на природных дрожжах в резервуаре из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Knewitz дают Рислингу провести в этой стадии достаточно много времени, чтобы вино могло развить свой характер.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино имеет желтый цвет с блестящими золотистыми оттенками.

Вино имеет элегантный, прекрасно сбалансированный сладкий вкус и длительное освежающее послевкусие.

У вина тонкий аромат с тонами персиков, груши и спелых яблок.

Вино хорошо подавать в качестве аперитива, к свиному стейку и рыбе на гриле.

Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства. Виноградник Ротенберг, что в переводе с немецкого значит "красная гора", получил своё название благодаря полосе красного сланца, складывающего здешнюю почву. Ротенберг находится на высоте 80 м, возраст лоз — около 20 лет. Рислинг здесь обычно собирают только в ноябре, когда листья винограда приобретают красный цвет от осенних морозов. Это позволяет сделать вкус вина насыщенным и ярким.

Вино имеет желтый цвет с блестящими золотистыми оттенками.

Вино имеет элегантный, прекрасно сбалансированный сладкий вкус и длительное освежающее послевкусие.

У вина тонкий аромат с тонами персиков, груши и спелых яблок.

Вино хорошо подавать в качестве аперитива, к свиному стейку и рыбе на гриле.

Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства. Виноградник Ротенберг, что в переводе с немецкого значит "красная гора", получил своё название благодаря полосе красного сланца, складывающего здешнюю почву. Ротенберг находится на высоте 80 м, возраст лоз — около 20 лет. Рислинг здесь обычно собирают только в ноябре, когда листья винограда приобретают красный цвет от осенних морозов. Это позволяет сделать вкус вина насыщенным и ярким.