Вино Рейнхессен, Лангедок-Руссийон и Калифорнийская, Страница 30

Нежные оттенки лимонно-желтого цвета раскрывают винтаж 2023 года в бокале.

Вкус сухой, среднетелый, с потрясающим балансом между сочными фруктовыми тонами и элегантной горечью. Умеренная кислотность обеспечивает пикантную свежесть. Дымные ароматы, пикантные фрукты и тонкая соленость отмечают долгое, прекрасное послевкусие.

Букет застенчивый, элегантный и решительный, рассказывающий историю о свежескошенной траве, айве, солодке, семенах фенхеля, пажитнике и бодрящей свежести.

Станет идеальным дополнением ко всем видам овощных блюд, таких как горох и морковь, а особенно — к грибам в сливочном соусе.

Виноград для создания изысканного вина Knewitz, Gruner Silvaner собирают как с молодых, так и со старых лоз хозяйства, выращенных на склонах Аппенхаймер Эзельспфад и Гау-Альгесхаймер Гольдберг. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Почвы участков представляют белый и красноватый известняк, глину, мергель и железную руду. 2023-й — первый винтаж, официально сертифицированный как органический. Выборочный сбор винограда прошел в сентябре 2023 года. Мягкое прессование сменилось естественной ферментацией. Вино выдерживалось как в чанах из нержавеющей стали, так и в традиционных дубовых бочках до розлива в феврале 2024 года.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Нежные оттенки лимонно-желтого цвета раскрывают винтаж 2023 года в бокале.

Вкус сухой, среднетелый, с потрясающим балансом между сочными фруктовыми тонами и элегантной горечью. Умеренная кислотность обеспечивает пикантную свежесть. Дымные ароматы, пикантные фрукты и тонкая соленость отмечают долгое, прекрасное послевкусие.

Букет застенчивый, элегантный и решительный, рассказывающий историю о свежескошенной траве, айве, солодке, семенах фенхеля, пажитнике и бодрящей свежести.

Станет идеальным дополнением ко всем видам овощных блюд, таких как горох и морковь, а особенно — к грибам в сливочном соусе.

Виноград для создания изысканного вина Knewitz, Gruner Silvaner собирают как с молодых, так и со старых лоз хозяйства, выращенных на склонах Аппенхаймер Эзельспфад и Гау-Альгесхаймер Гольдберг. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Почвы участков представляют белый и красноватый известняк, глину, мергель и железную руду. 2023-й — первый винтаж, официально сертифицированный как органический. Выборочный сбор винограда прошел в сентябре 2023 года. Мягкое прессование сменилось естественной ферментацией. Вино выдерживалось как в чанах из нержавеющей стали, так и в традиционных дубовых бочках до розлива в феврале 2024 года.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Обладает светло-розовым цветом с тонкими лососевыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, чистый, изящный, с фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Pinot Noir Rose "Les Rives de L'Estang" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Виноград сорта Пино Нуар собирают с виноградников, посаженных на западном берегу бывшего озера, которое в 12 веке принадлежало соседнему монастырю. Монахи осушили озеро и вместо него посадили виноградники. Урожай поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, а производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2028 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Обладает светло-розовым цветом с тонкими лососевыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, чистый, изящный, с фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Pinot Noir Rose "Les Rives de L'Estang" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Виноград сорта Пино Нуар собирают с виноградников, посаженных на западном берегу бывшего озера, которое в 12 веке принадлежало соседнему монастырю. Монахи осушили озеро и вместо него посадили виноградники. Урожай поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, а производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2028 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, тонкий, изысканный, свежий, фруктовый, с живой кислотностью, легкой танинной терпкостью и долгим, сухим, деликатным послевкусием.

Вино обладает свежим и сочным ароматом с яркими вишневыми тонами.

Вино достаточно универсально и отлично сочетается с повседневными блюдами, особенно мясными, например, мясным рулетом.

Braunewell, "Unser Taglich" Spatburgunder — свежее, питкое красное сухое вино на каждый день, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивается на различных виноградниках хозяйства в Рейнхессене. Виноградники Рейнхессена расположены на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: глинистый мергель, известняк и суглинки. Виноград собирается вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград также вручную сортируется, отбираются только лучшие ягоды. Ферментация в контакте с мезгой протекает в небольших чанах на протяжении 3-х недель. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке до августа проходят в больших деревянных бочках. Вино достаточно универсально и отлично сочетается с повседневными блюдами, особенно мясными, например, мясным рулетом. Потенциал вина составляет 4 года.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, тонкий, изысканный, свежий, фруктовый, с живой кислотностью, легкой танинной терпкостью и долгим, сухим, деликатным послевкусием.

Вино обладает свежим и сочным ароматом с яркими вишневыми тонами.

Вино достаточно универсально и отлично сочетается с повседневными блюдами, особенно мясными, например, мясным рулетом.

Braunewell, "Unser Taglich" Spatburgunder — свежее, питкое красное сухое вино на каждый день, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивается на различных виноградниках хозяйства в Рейнхессене. Виноградники Рейнхессена расположены на левом берегу Рейна. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: глинистый мергель, известняк и суглинки. Виноград собирается вручную в начале октября по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград также вручную сортируется, отбираются только лучшие ягоды. Ферментация в контакте с мезгой протекает в небольших чанах на протяжении 3-х недель. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке до августа проходят в больших деревянных бочках. Вино достаточно универсально и отлично сочетается с повседневными блюдами, особенно мясными, например, мясным рулетом. Потенциал вина составляет 4 года.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, маракуйи и минералов.

Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с жареной рыбой и белым мясом.

"Domaine de l'Estagnere" Blanc — очень свежее, фруктовое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Коломбар, выращенного в Каркассоне. Город Каркассон, расположенный в Лангедоке, на юге Франции, включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он был построен в XIII веке. Виноградники Домена де л'Эстаньер расположены у подножия средневековой крепости, между Пиренеями на юге и Монтань Нуар на севере. Они извлекают выгоду из мягкого средиземноморского климата благодаря высоте расположения и океанскому влиянию Атлантики. Вино "Домен де л'Эстаньер" Блан изготавливается без использования сульфитов, что требует определенных технических навыков и тщательного внимания к процессу виноделия. Виноград собирается до восхода солнца, при низкой температуре воздуха, и незамедлительно доставляется на винодельню. После быстрого прессования сохраняется только сок самого высокого качества. Холодное осаждение осветляет муст и осаждает окисляемые соединения. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре от 16 до 18 °C. Затем вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, маракуйи и минералов.

Вино является отличным аперитивом, идеально сочетается с жареной рыбой и белым мясом.

"Domaine de l'Estagnere" Blanc — очень свежее, фруктовое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Коломбар, выращенного в Каркассоне. Город Каркассон, расположенный в Лангедоке, на юге Франции, включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он был построен в XIII веке. Виноградники Домена де л'Эстаньер расположены у подножия средневековой крепости, между Пиренеями на юге и Монтань Нуар на севере. Они извлекают выгоду из мягкого средиземноморского климата благодаря высоте расположения и океанскому влиянию Атлантики. Вино "Домен де л'Эстаньер" Блан изготавливается без использования сульфитов, что требует определенных технических навыков и тщательного внимания к процессу виноделия. Виноград собирается до восхода солнца, при низкой температуре воздуха, и незамедлительно доставляется на винодельню. После быстрого прессования сохраняется только сок самого высокого качества. Холодное осаждение осветляет муст и осаждает окисляемые соединения. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре от 16 до 18 °C. Затем вино выдерживается непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, груши, цитрусовых и белых цветов.

Вино достаточно универсально и прекрасно подойдет как в качестве аперитива, так и дополнения к различным блюдам. Особенно удачным станет сочетание с рыбой, морепродуктами, моллюсками, ракообразными, легкими мясными блюдами и закусками, сливочными сырами.

"R Collection" предлагает калифорнийские вина исключительного качества по демократичной цене для повседневного удовольствия. Семья Раймонд вот уже на протяжении 5 поколений занимается виноделием и это нашло отображение в линейке вин "Р Коллекшн". В ассортимент линейки входит 5 вин, каждое из которых олицетворяет одно из пяти поколений семьи Раймонд. Каждое вино имеет свой уникальный номер. Так, Лот №3 представляет третье поколение семьи Раймонд."R Collection" Chardonnay Lot №3 — изысканно сбалансированное и хрустящее белое полусухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках по всей Калифорнии. Каждый терруар добавляет свой уникальный акцент в общий вкусовой профиль. Минимальное вмешательство в естественный процесс, как на винограднике, так и на винодельне, позволяет истинному калифорнийскому терруару выразить себя во всей чистоте и красоте. 2018 год был самым благоприятным за последнее десятилетие. Длительный вегетационный цикл при преобладающих низких температурах позволил получить идеально созревший урожай, сохранивший естественную кислотность. Урожай был собран вручную. После мягкого прессования полученное сусло ферментировалось преимущественно в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 15-16 °С в течение 14 дней. Небольшая часть сусла сбраживалась в дубовых бочках, а также подверглась малолактической ферментации. Частичное яблочно-молочное брожение способствовало формированию нежной кремообразной текстуры. Вино выдерживалось не менее 6 месяцев на осадке в стальных чанах. Такая технология позволила сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба. В результате получилась прекрасная альтернатива более массивным винам из Шардоне, полностью выдержанным в дубовых бочках. Потенциал вина составляет около 5 лет.

История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, груши, цитрусовых и белых цветов.

Вино достаточно универсально и прекрасно подойдет как в качестве аперитива, так и дополнения к различным блюдам. Особенно удачным станет сочетание с рыбой, морепродуктами, моллюсками, ракообразными, легкими мясными блюдами и закусками, сливочными сырами.

"R Collection" предлагает калифорнийские вина исключительного качества по демократичной цене для повседневного удовольствия. Семья Раймонд вот уже на протяжении 5 поколений занимается виноделием и это нашло отображение в линейке вин "Р Коллекшн". В ассортимент линейки входит 5 вин, каждое из которых олицетворяет одно из пяти поколений семьи Раймонд. Каждое вино имеет свой уникальный номер. Так, Лот №3 представляет третье поколение семьи Раймонд."R Collection" Chardonnay Lot №3 — изысканно сбалансированное и хрустящее белое полусухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках по всей Калифорнии. Каждый терруар добавляет свой уникальный акцент в общий вкусовой профиль. Минимальное вмешательство в естественный процесс, как на винограднике, так и на винодельне, позволяет истинному калифорнийскому терруару выразить себя во всей чистоте и красоте. 2018 год был самым благоприятным за последнее десятилетие. Длительный вегетационный цикл при преобладающих низких температурах позволил получить идеально созревший урожай, сохранивший естественную кислотность. Урожай был собран вручную. После мягкого прессования полученное сусло ферментировалось преимущественно в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 15-16 °С в течение 14 дней. Небольшая часть сусла сбраживалась в дубовых бочках, а также подверглась малолактической ферментации. Частичное яблочно-молочное брожение способствовало формированию нежной кремообразной текстуры. Вино выдерживалось не менее 6 месяцев на осадке в стальных чанах. Такая технология позволила сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба. В результате получилась прекрасная альтернатива более массивным винам из Шардоне, полностью выдержанным в дубовых бочках. Потенциал вина составляет около 5 лет.

История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет элегантным, отлично сбалансированным, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, богатым послевкусием с нюансами гвоздики, зелени и аниса.

Свежий аромат вина полон сочных фруктовых нот спелой вишни Морель и дикой малины в обрамлении оттенков специй.

Вино составит прекрасную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, куриному таджину и зрелым сырам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. Gerard Bertrand, "Cote des Roses" Pinot Noir — моносортовое вино линейки "Кот де Роз", виноград для которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников очень разнообразны, состоят в основном из твердого известняка и сланцев, а также гравия, приносимого реками Лангедока. Полузасушливый средиземноморский климат способствует равномерному созреванию винограда и его хорошему санитарному состоянию, сохраняя при этом свежую кислотность благодаря морскому бризу, который смягчает высокие летние температуры. Виноград собирают в конце сентября, когда он полностью созреет. Урожайность контролируется для обеспечения хорошей концентрации и элегантных танинов. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 10-15 дней. Для лучшего извлечения цвета и танинов регулярно проводится перекачка или штамповка сусла. Брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино частично выдерживается в 225-литровых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы придать напитку ароматическую сложность, сохранив при этом сочную фруктовость и элегантность.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет элегантным, отлично сбалансированным, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, богатым послевкусием с нюансами гвоздики, зелени и аниса.

Свежий аромат вина полон сочных фруктовых нот спелой вишни Морель и дикой малины в обрамлении оттенков специй.

Вино составит прекрасную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, куриному таджину и зрелым сырам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. Gerard Bertrand, "Cote des Roses" Pinot Noir — моносортовое вино линейки "Кот де Роз", виноград для которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников очень разнообразны, состоят в основном из твердого известняка и сланцев, а также гравия, приносимого реками Лангедока. Полузасушливый средиземноморский климат способствует равномерному созреванию винограда и его хорошему санитарному состоянию, сохраняя при этом свежую кислотность благодаря морскому бризу, который смягчает высокие летние температуры. Виноград собирают в конце сентября, когда он полностью созреет. Урожайность контролируется для обеспечения хорошей концентрации и элегантных танинов. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 10-15 дней. Для лучшего извлечения цвета и танинов регулярно проводится перекачка или штамповка сусла. Брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино частично выдерживается в 225-литровых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы придать напитку ароматическую сложность, сохранив при этом сочную фруктовость и элегантность.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Привлекательный золотистый цвет.

Во вкусовом аккорде тона оптимально созревших фруктов дополняются ноткой слегка сливочного дуба, нюансами поджаренного зефира, а также приятной маслянистостью, которая хорошо сохраняется в продолжительном послевкусии, отмеченном средне-низкой кислотностью и фенольными штрихами.

Аромат насыщен оттенками идеально спелых яблок, лимонного курда и поджаренных булочек, которые вместе составляют основу этого глубокого и восхитительно выразительного букета. Нюансы жареных на гриле фисташек и сливочных тостов с приправленными пряностями ананасами придают особый шик.

Отлично сочетается с омарами, креветками с чесночным соусом и пастой с лимонным кремом и каперсами.

"Riva Ranch" Chardonnay — белое сухое вино, в полной мере раскрывающее богатый, сбалансированный стиль Шардоне из Арройо Секо, где Венте выращивает виноград с 1960-х годов. Арройо Секо рассматривается как одно из лучших мест в Калифорнии для культивирования Шардоне. Благодаря идеальным климатическим условиям, прохладному сезону вегетации и глубоким каменистым почвам виноград созревает медленно и равномерно, насыщаясь естественной сладостью и кислотностью. Сбор урожая осуществляется по достижению ягод оптимальной зрелости. 90% сусла ферментируется в новых и бывших в употреблении бочках из французского и американского дуба с регулярным батонажем. Остальные 10% сусла винифицируются в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 8 месяцев на тонком осадке. Винтаж 2022 года был разлит в ноябре 2023 года.

Привлекательный золотистый цвет.

Во вкусовом аккорде тона оптимально созревших фруктов дополняются ноткой слегка сливочного дуба, нюансами поджаренного зефира, а также приятной маслянистостью, которая хорошо сохраняется в продолжительном послевкусии, отмеченном средне-низкой кислотностью и фенольными штрихами.

Аромат насыщен оттенками идеально спелых яблок, лимонного курда и поджаренных булочек, которые вместе составляют основу этого глубокого и восхитительно выразительного букета. Нюансы жареных на гриле фисташек и сливочных тостов с приправленными пряностями ананасами придают особый шик.

Отлично сочетается с омарами, креветками с чесночным соусом и пастой с лимонным кремом и каперсами.

"Riva Ranch" Chardonnay — белое сухое вино, в полной мере раскрывающее богатый, сбалансированный стиль Шардоне из Арройо Секо, где Венте выращивает виноград с 1960-х годов. Арройо Секо рассматривается как одно из лучших мест в Калифорнии для культивирования Шардоне. Благодаря идеальным климатическим условиям, прохладному сезону вегетации и глубоким каменистым почвам виноград созревает медленно и равномерно, насыщаясь естественной сладостью и кислотностью. Сбор урожая осуществляется по достижению ягод оптимальной зрелости. 90% сусла ферментируется в новых и бывших в употреблении бочках из французского и американского дуба с регулярным батонажем. Остальные 10% сусла винифицируются в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 8 месяцев на тонком осадке. Винтаж 2022 года был разлит в ноябре 2023 года.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

Вино светло-розового цвета.

Мягкий, свежий вкус вина восхищает тонким фруктовыми оттенками и нотками садовой клубники.

В тонком аромате вина главенствуют оттенки клубники и земляники.

Вино хорошо сочетается с картофельными супами, жареными морепродуктами, классическими немецкими блюдами и сырами.

Kuhling-Gillot, Rose — извысканное розовое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира. На этикетке вина изображен кролик, который для владельцев винодельни Кюлинг-Гиллот является символом плодородия и интереса к жизни. В детстве Каролин и Ханс Оливер часто играли на природе с кроликами. Кролик играет важную роль в интенсивном управлении пахотными землями. Экологический менеджмент, проводимый Кюлинг-Гиллот, хорош для кроликов, и они снова появились на виноградниках компании. Вино хорошо сочетается с картофельными супами, жареными морепродуктами, классическими немецкими блюдами и сырами. 

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Вино светло-розового цвета.

Мягкий, свежий вкус вина восхищает тонким фруктовыми оттенками и нотками садовой клубники.

В тонком аромате вина главенствуют оттенки клубники и земляники.

Вино хорошо сочетается с картофельными супами, жареными морепродуктами, классическими немецкими блюдами и сырами.

Kuhling-Gillot, Rose — извысканное розовое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира. На этикетке вина изображен кролик, который для владельцев винодельни Кюлинг-Гиллот является символом плодородия и интереса к жизни. В детстве Каролин и Ханс Оливер часто играли на природе с кроликами. Кролик играет важную роль в интенсивном управлении пахотными землями. Экологический менеджмент, проводимый Кюлинг-Гиллот, хорош для кроликов, и они снова появились на виноградниках компании. Вино хорошо сочетается с картофельными супами, жареными морепродуктами, классическими немецкими блюдами и сырами. 

Винодельня Kuhling-Gillot была основана в 1970 году после свадьбы Габи Кюлинг и Роланда Гиллота. В хозяйстве производились вина, которые нашли своих ценителей как среди потребителей, так и в профессиональном мире. В 2006 году руководство компанией приняла дочь Габи и Роланда — Каролин, которая получила ученую степень в виноделии в университете Гайзенхайм. Начало ее работы на семейной винодельне было новым стимулом в развитии хозяйства. Каролин полностью перевела виноградники семьи на биодинамику и сейчас производит сухие вина нового стиля из Рислинга и Пино Нуар, а также из таких сортов, как Шойребе, Граубургундер и Гевюрцтраминер. В 2007 году Каролин вышла замуж за Ханса Оливера Шпанья (винодельня "BattenfeldSpanier"), представителя винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и составляют сильную команду. Они успешно совмещают служение традициям и стремление к современным идеям не только в виноделии, но и в дизайне. Так в 2007-м они построили современное здание кубической формы, которое неплохо смотрится среди старых построек поместья. Вокруг расположился уникальный парк, а внутри — современный дегустационный зал и винотека.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина приятный, гармоничный вкус с легкой фруктовой кислинкой и деликатной палитрой ягодных и фруктовых полутонов. Послевкусие ощутимое, с аккуратными нюансами специй и пряных трав.

Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, вишни, нюансами полевых трав и акцентами перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Красное сухое вино Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Rouge представляет регион Лангедок-Руссийьон, что на юге Франции. Его создают из сортов, Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в зоне Кат Каталан. Лозы выращиваются согласно принципам органического земледелия, урожай собирают вручную, а винификация осуществляется традиционным способом. Вино выдерживается в бетонных чанах. Подавать его рекомендуется к дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина приятный, гармоничный вкус с легкой фруктовой кислинкой и деликатной палитрой ягодных и фруктовых полутонов. Послевкусие ощутимое, с аккуратными нюансами специй и пряных трав.

Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, вишни, нюансами полевых трав и акцентами перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Красное сухое вино Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Rouge представляет регион Лангедок-Руссийьон, что на юге Франции. Его создают из сортов, Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в зоне Кат Каталан. Лозы выращиваются согласно принципам органического земледелия, урожай собирают вручную, а винификация осуществляется традиционным способом. Вино выдерживается в бетонных чанах. Подавать его рекомендуется к дичи, красному мясу и зрелым сырам.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий, живой, приятный вкус с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Нежные акценты яблока и белых цветов дополняют штрихи полевых трав в деликатном послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелой груши, ноток зеленого яблока и персика. Букет красиво украшен нюансами белых цветов.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами, может быть использовано в качестве аперитива.

Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Blanc — приятное белое вино с округлым, живым вкусом. Его создают из сортов Гренаш Гри и Макабео, выращенных в регионе Кот Каталан биодинамическим способом. Вино отлично утоляет жажду, обладает хорошей питкостью, отлично сочетается со многими блюдами. Особенно удачно оно раскроет свои органолептические свойства с блюдами из белого мяса, морепродуктами, закусками. Идеальный вариант для пикника или летнего обеда. 

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий, живой, приятный вкус с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Нежные акценты яблока и белых цветов дополняют штрихи полевых трав в деликатном послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелой груши, ноток зеленого яблока и персика. Букет красиво украшен нюансами белых цветов.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами, может быть использовано в качестве аперитива.

Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Blanc — приятное белое вино с округлым, живым вкусом. Его создают из сортов Гренаш Гри и Макабео, выращенных в регионе Кот Каталан биодинамическим способом. Вино отлично утоляет жажду, обладает хорошей питкостью, отлично сочетается со многими блюдами. Особенно удачно оно раскроет свои органолептические свойства с блюдами из белого мяса, морепродуктами, закусками. Идеальный вариант для пикника или летнего обеда. 

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино темно-фиолетового цвета с гранатово-красным отливом.

Вино обладает приятным, насыщенным, округлым, хорошо структурированным вкусом с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов и черной смородины и нюансами ягодного джема в послевкусии.

В аромате вина главенствуют тона красной и черной смородины, за которыми следуют оттенки различных специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам барбекю, пасте, баранине, красному мясу или овощам на гриле и насыщенным сырам.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами. "Paul Mas" Cabernet Sauvignon — мягкое, насыщенное красное вино с фруктово-ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на двух виноградниках со средиземноморским климатом (в долинах Эро и Юзес). После ферментации 20% вина выдерживается в одно- и двухлетних дубовых бочках в течение 4-х месяцев. Остальные 80% созревают в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить до 2024 года.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино темно-фиолетового цвета с гранатово-красным отливом.

Вино обладает приятным, насыщенным, округлым, хорошо структурированным вкусом с мягкими танинами, нотами спелых красных фруктов и черной смородины и нюансами ягодного джема в послевкусии.

В аромате вина главенствуют тона красной и черной смородины, за которыми следуют оттенки различных специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам барбекю, пасте, баранине, красному мясу или овощам на гриле и насыщенным сырам.

Вина из ассортимента "Paul Mas" производятся с виноградников, принадлежащих винодельне Николь близ города Пезена и в Шато Поль Мас в Конасе. За винификацию линейки отвечает Мишель Мас, его поддерживает австралийский энолог Ричард Осборн, который в основном работает с белыми винами. "Paul Mas" Cabernet Sauvignon — мягкое, насыщенное красное вино с фруктово-ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается на двух виноградниках со средиземноморским климатом (в долинах Эро и Юзес). После ферментации 20% вина выдерживается в одно- и двухлетних дубовых бочках в течение 4-х месяцев. Остальные 80% созревают в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить до 2024 года.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Аромат экзотических фруктов, дыни и грейпфрута на фоне классической минеральности сланцевых рислингов. Глубокий вкус с хорошей структурой, мягкой текстурой и выраженной кислотностью. Пряные травые в стойком послевкусии. Подавать при 10-12°С. Роберт Паркет советует пить в 2020-2026 г.г.

Аромат экзотических фруктов, дыни и грейпфрута на фоне классической минеральности сланцевых рислингов. Глубокий вкус с хорошей структурой, мягкой текстурой и выраженной кислотностью. Пряные травые в стойком послевкусии. Подавать при 10-12°С. Роберт Паркет советует пить в 2020-2026 г.г.

Интенсивный аромат сочных зеленых яблок с пряной минеральной нотой. Свежие фрукты, цветы, зеленый чай и белый перец во вкусе с элегантным балансом кислотности и алкоголя. Дымчато-соленые минеральные ноты в длинном послевкусии. 

Интенсивный аромат сочных зеленых яблок с пряной минеральной нотой. Свежие фрукты, цветы, зеленый чай и белый перец во вкусе с элегантным балансом кислотности и алкоголя. Дымчато-соленые минеральные ноты в длинном послевкусии. 

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус чистый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов акации, липы, меда и булочки Бриошь.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Вионье, Верментино и Марсан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в бетонных чанах на протяжении 4 месяцев и бутилируется после легкой фильтрации.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус чистый, мягкий, округлый, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот спелых косточковых фруктов, цветов акации, липы, меда и булочки Бриошь.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Coup de Foudre" Aude IGP — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Вионье, Верментино и Марсан. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С длится 2-3 недели. Выдерживается вино в бетонных чанах на протяжении 4 месяцев и бутилируется после легкой фильтрации.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет соломенно-желтый цвет.

У вина мягкий, чистый, питкий вкус со сливочной текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками сочной груши, белых цветов, засахаренной цедры мандарина, миндаля и сливок.

Вино хорошо подходит к любым овощным блюдам, закускам, салатам, соленым сырам, азиатским рыбным блюдам, легким мясным блюдам под сливочным соусом.

Удивительно игривое вино Knewitz, Weisser Burgunder соблазняет прекрасной утонченностью, сильным характером и выразительными тонами желтых фруктов. Освежающая кислотность в сочетании с нежной пряностью, тонкой структурой и минеральной основой говорит о том, что виноград был выращен на известковых почвах. Виноград собирали в сентябре по достижении полной зрелости. После мацерации ягоды аккуратно прессуют и подвергают ферментации на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали (80% вина) и ранее использованных французских дубовых бочках (20%). Винтаж 2021 будет находиться на пике зрелости в 2022-2026 годах.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Имеет соломенно-желтый цвет.

У вина мягкий, чистый, питкий вкус со сливочной текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками сочной груши, белых цветов, засахаренной цедры мандарина, миндаля и сливок.

Вино хорошо подходит к любым овощным блюдам, закускам, салатам, соленым сырам, азиатским рыбным блюдам, легким мясным блюдам под сливочным соусом.

Удивительно игривое вино Knewitz, Weisser Burgunder соблазняет прекрасной утонченностью, сильным характером и выразительными тонами желтых фруктов. Освежающая кислотность в сочетании с нежной пряностью, тонкой структурой и минеральной основой говорит о том, что виноград был выращен на известковых почвах. Виноград собирали в сентябре по достижении полной зрелости. После мацерации ягоды аккуратно прессуют и подвергают ферментации на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали (80% вина) и ранее использованных французских дубовых бочках (20%). Винтаж 2021 будет находиться на пике зрелости в 2022-2026 годах.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, маслянистым вкусом с выразительной минеральностью и яркой кислотностью, тонкими оттенками сливок и белого персика, чистым, сухим, продолжительным послевкусием с нюансами поджаренных тостов и ванили.

У вина выразительный аромат с тонами спелых белых фруктов и специй, украшенными пикантными сланцевыми акцентами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается со сливочной пастой и овощами.

Первыми виноградарями Калифорнии были испанские миссионеры, посадившие виноградные лозы вдоль побережья. Сегодня в этих же районах, расположенных недалеко от Тихого океана, выращивают самые популярные в Калифорнии сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Виноградники простираются от прохладного побережья Сономы до зеленых долин Монтерея. Вина "Los Primeros", что означает "первый", созданы в честь этих пионеров виноделия и воплощают в себе традиции самобытных прибрежных вин.La Follette, "Los Primeros" Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод на виноградниках в округе Сонома (83%), Монтерей (15%) и Мендосино (2%). La Follette воздает должное уникальным особенностям этих терруаров благодаря разумному использованию древесных емкостей и минимальной обработке вина, в результате чего получается гладкое, но динамичное Шардоне. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, протекает в бочках (74%) и стальных резервуарах (26%).Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне La Follette полностью придерживаются концепции терруара — каждый участок виноградника имеет уникальное выражение, которое проявляется в винах. Роль винодела заключается лишь в том, чтобы помочь терруару полностью раскрыть свой потенциал в вине. La Follette сотрудничает со многими виноградарями Калифорнии и полностью координирует их работу, чтобы гарантировать, что культивирование лоз ведется в соответствии с директивами компании по виноградарству, основанными на многолетнем опыте.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, маслянистым вкусом с выразительной минеральностью и яркой кислотностью, тонкими оттенками сливок и белого персика, чистым, сухим, продолжительным послевкусием с нюансами поджаренных тостов и ванили.

У вина выразительный аромат с тонами спелых белых фруктов и специй, украшенными пикантными сланцевыми акцентами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается со сливочной пастой и овощами.

Первыми виноградарями Калифорнии были испанские миссионеры, посадившие виноградные лозы вдоль побережья. Сегодня в этих же районах, расположенных недалеко от Тихого океана, выращивают самые популярные в Калифорнии сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Виноградники простираются от прохладного побережья Сономы до зеленых долин Монтерея. Вина "Los Primeros", что означает "первый", созданы в честь этих пионеров виноделия и воплощают в себе традиции самобытных прибрежных вин.La Follette, "Los Primeros" Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод на виноградниках в округе Сонома (83%), Монтерей (15%) и Мендосино (2%). La Follette воздает должное уникальным особенностям этих терруаров благодаря разумному использованию древесных емкостей и минимальной обработке вина, в результате чего получается гладкое, но динамичное Шардоне. Винификация, включающая яблочно-молочное брожение, протекает в бочках (74%) и стальных резервуарах (26%).Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне La Follette полностью придерживаются концепции терруара — каждый участок виноградника имеет уникальное выражение, которое проявляется в винах. Роль винодела заключается лишь в том, чтобы помочь терруару полностью раскрыть свой потенциал в вине. La Follette сотрудничает со многими виноградарями Калифорнии и полностью координирует их работу, чтобы гарантировать, что культивирование лоз ведется в соответствии с директивами компании по виноградарству, основанными на многолетнем опыте.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками зеленого яблока, лимона, крыжовника, цитрусовых и трав.

Вино является идеальным сопровождением к блюдам из белого мяса, свежим овощам, закускам или ризотто со спаржей. Соло оно быстро превращает светские вечера в незабываемые часы с любимыми людьми.

Weingut Winter, Riesling Trocken — классический Рислинг, каким он должен быть: минеральный и свежий, подходящий к любому случаю. Ни для кого не секрет, что Рислинг — это визитная карточка винодельни Винтер. Ведь каждая третья лоза на виноградниках — это Рислинг. Рислинг категории Gutswein является базовой ступенью, с которой можно начинать восхождение по тропам винного мира. Интенсивная ручная работа в течение всего года, защита лоз в соответствии с экологическими нормами и целенаправленное невмешательство в процесс винификации гарантируют, что вино может свободно развиваться и отражает чистоту терруара своего происхождения. Лозы выращиваются в регионе Рейнхессен на почвах с большим содержанием мергелевой глины и известняка. Виноград поступает со старых и молодых виноградников в районе Диттельсхайм-Хесслох и его окрестностей.Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. Мацерация длится от 4 до 6 часов, что способствует максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград бережно прессуется и помещается в резервуары из нержавеющей стали, в которых проходит ферментация без применения искусственных дрожжей. Созревание вина на тонком осадке осуществляется в стальных чанах.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками зеленого яблока, лимона, крыжовника, цитрусовых и трав.

Вино является идеальным сопровождением к блюдам из белого мяса, свежим овощам, закускам или ризотто со спаржей. Соло оно быстро превращает светские вечера в незабываемые часы с любимыми людьми.

Weingut Winter, Riesling Trocken — классический Рислинг, каким он должен быть: минеральный и свежий, подходящий к любому случаю. Ни для кого не секрет, что Рислинг — это визитная карточка винодельни Винтер. Ведь каждая третья лоза на виноградниках — это Рислинг. Рислинг категории Gutswein является базовой ступенью, с которой можно начинать восхождение по тропам винного мира. Интенсивная ручная работа в течение всего года, защита лоз в соответствии с экологическими нормами и целенаправленное невмешательство в процесс винификации гарантируют, что вино может свободно развиваться и отражает чистоту терруара своего происхождения. Лозы выращиваются в регионе Рейнхессен на почвах с большим содержанием мергелевой глины и известняка. Виноград поступает со старых и молодых виноградников в районе Диттельсхайм-Хесслох и его окрестностей.Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. Мацерация длится от 4 до 6 часов, что способствует максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград бережно прессуется и помещается в резервуары из нержавеющей стали, в которых проходит ферментация без применения искусственных дрожжей. Созревание вина на тонком осадке осуществляется в стальных чанах.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Прозрачный соломенный цвет.

Вкус средней полноты и приятной текстуры. Легкая танинная терпкость придает послевкусию стимулирующую остроту, что вместе со свежей кислотностью создает общее гармоничное впечатление. Продолжительное послевкусие отмечено свежими цитрусовыми нотками, которые дополняют удовольствие и вызывают желание следующего глотка.

Из бокала исходят ароматы спелых фруктов, таких как груши и сливы Мирабель, а также белого миндаля и мелиссы.

Хорошо подходит к любым овощным блюдам, закускам, салатам, соленым сырам, азиатским рыбным блюдам, легким мясным блюдам под сливочным соусом.

Удивительно игривое вино Knewitz, Weisser Burgunder соблазняет прекрасной утонченностью, сильным характером и выразительными тонами желтых фруктов. Освежающая кислотность в сочетании с нежной пряностью, тонкой структурой и минеральной основой говорит о том, что виноград был выращен на известковых почвах с вкраплениями мергеля и суглинка. Виноград собирается с лоз возрастом от 5 до 30 лет с разных виноградников вокруг Аппенхайма. Хозяйство находится в процессе перехода к органическому виноградарству. Селективный сбор винограда прошел в сентябре 2022 года. Мягкое прессование сменилось естественной ферментацией. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных бочках до розлива в апреле 2023 года.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Прозрачный соломенный цвет.

Вкус средней полноты и приятной текстуры. Легкая танинная терпкость придает послевкусию стимулирующую остроту, что вместе со свежей кислотностью создает общее гармоничное впечатление. Продолжительное послевкусие отмечено свежими цитрусовыми нотками, которые дополняют удовольствие и вызывают желание следующего глотка.

Из бокала исходят ароматы спелых фруктов, таких как груши и сливы Мирабель, а также белого миндаля и мелиссы.

Хорошо подходит к любым овощным блюдам, закускам, салатам, соленым сырам, азиатским рыбным блюдам, легким мясным блюдам под сливочным соусом.

Удивительно игривое вино Knewitz, Weisser Burgunder соблазняет прекрасной утонченностью, сильным характером и выразительными тонами желтых фруктов. Освежающая кислотность в сочетании с нежной пряностью, тонкой структурой и минеральной основой говорит о том, что виноград был выращен на известковых почвах с вкраплениями мергеля и суглинка. Виноград собирается с лоз возрастом от 5 до 30 лет с разных виноградников вокруг Аппенхайма. Хозяйство находится в процессе перехода к органическому виноградарству. Селективный сбор винограда прошел в сентябре 2022 года. Мягкое прессование сменилось естественной ферментацией. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных бочках до розлива в апреле 2023 года.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает освежающим, изящным ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов, трав и белых цветов.

Это вино великолепно в комбинации с различными блюдами из рыбы, суши, легкими летними салатами и небольшими закусками типа тапас.

Riesling "Red Stone" — элегантное вино, способное приятно освежить в жаркий летний день. Его производят из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках Pettenthal, Hipping и Oelberg, расположенных на знаменитых винных холмах Нирстен. Вино производят по традиционной технологии. Собранный урожай тщательно сортируется. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна, и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает освежающим, изящным ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов, трав и белых цветов.

Это вино великолепно в комбинации с различными блюдами из рыбы, суши, легкими летними салатами и небольшими закусками типа тапас.

Riesling "Red Stone" — элегантное вино, способное приятно освежить в жаркий летний день. Его производят из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках Pettenthal, Hipping и Oelberg, расположенных на знаменитых винных холмах Нирстен. Вино производят по традиционной технологии. Собранный урожай тщательно сортируется. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна, и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино соблазняет элегантным, освежающим, мягким, сочным, сладковатым вкусом с фруктово-цветочными акцентами, мелкозернистыми танинами и сбалансированной, приятной кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое.

Яркий, щедрый аромат вина наполнен оттенками черной смородины и грейпфрута, подчеркнутыми цветочными нюансами.

Вино гармонично в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами немецкой кухни, белым мясом, легкими закусками, пастой, салатами, острыми блюдами и сырами.

Geil, Scheurebe Kabinett, Rheinhessen QbA — элегантное, освежающее, фруктовое белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Шойребе. Шойребе — сорт винограда, которому около 100 лет, он был выведен в Германии в 1916 году. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках в коммуне Бехтхайм южной части региона Рейнхессен. Рейнхессен — крупнейший винодельческий регион Германии, "край тысячи холмов" расположен в излучине, образованной рекой Рейн. С востока и севера его окружает река, с запада регион Наэ, а с юга — Пфальц. В регионе преобладает умеренный, мягкий климат, с севера виноградники защищены от холодных ветров горной цепью Таунус, а с востока — Оденвальдскими лесами. Почвы здесь в основном лессовые, а также содержащие известняк, глину и кварцит. В своей работе компания придерживается органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая виноград подвергается спонтанной ферментации в стальных чанах. Вино гармонично в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами немецкой кухни, белым мясом, легкими закусками, пастой, салатами, острыми блюдами и сырами.

Weingut Geil — семейная винодельня, расположенная в коммуне Бехтхайм в южной части региона Рейнхессен среди мягких зеленых холмов Воннегау, поднимающихся с Рейнского плато. История винодельни началась, когда Георг Гейл купил поместье в 1871 году. Его покупка стала краеугольным камнем винодельческих традиций семьи Гейл. Свое название поместье получило в честь сына Георга, Иоганна Гейла, который впоследствии стал одним из первых производителей, разливавших вино в бутылки в Бехтхайме. Однако, его видение и предпринимательский дух не ограничивались только виноделием. Он был одним из основателей Райффайзенбанка и местного коммерческого кооператива, а также много лет являлся мэром города. За его преданность делу и разностороннее служение гражданам и сообществу Бехтхайма, Иоганну Гейлу было присвоено почетное звание Экономиерата от Великого Герцога Гессенского и Рейнского.В настоящее время в поместье живут три поколения семьи: Йоханнес и Элизабет Гейл-Биршенк с дочерьми Лене и Софи Роза, Карл и Моника Гейл-Биршенк, которые продолжают традиции, заложенные Иоганном Гейлом, адаптируя их к требованиям нашего времени. Сегодня недвижимость винодельни включает около 15 га прекрасных виноградников, на которых выращиваются как белые сорта винограда, так и красные сорта Пино Нуар (Spatburgunder) и Португизер (Blauer Portugieser). В отличие от многих производителей региона Рейнхессен, Weingut Geil резко ограничивает урожайность с гектара для достижения высокого качества. Цель компании — показать, как время и преданность делу в сочетании с традициями и техническими инновациями позволяют создавать превосходные, изысканные и индивидуальные вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино соблазняет элегантным, освежающим, мягким, сочным, сладковатым вкусом с фруктово-цветочными акцентами, мелкозернистыми танинами и сбалансированной, приятной кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое.

Яркий, щедрый аромат вина наполнен оттенками черной смородины и грейпфрута, подчеркнутыми цветочными нюансами.

Вино гармонично в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами немецкой кухни, белым мясом, легкими закусками, пастой, салатами, острыми блюдами и сырами.

Geil, Scheurebe Kabinett, Rheinhessen QbA — элегантное, освежающее, фруктовое белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Шойребе. Шойребе — сорт винограда, которому около 100 лет, он был выведен в Германии в 1916 году. Виноградные лозы выращиваются на виноградниках в коммуне Бехтхайм южной части региона Рейнхессен. Рейнхессен — крупнейший винодельческий регион Германии, "край тысячи холмов" расположен в излучине, образованной рекой Рейн. С востока и севера его окружает река, с запада регион Наэ, а с юга — Пфальц. В регионе преобладает умеренный, мягкий климат, с севера виноградники защищены от холодных ветров горной цепью Таунус, а с востока — Оденвальдскими лесами. Почвы здесь в основном лессовые, а также содержащие известняк, глину и кварцит. В своей работе компания придерживается органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После сбора урожая виноград подвергается спонтанной ферментации в стальных чанах. Вино гармонично в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами немецкой кухни, белым мясом, легкими закусками, пастой, салатами, острыми блюдами и сырами.

Weingut Geil — семейная винодельня, расположенная в коммуне Бехтхайм в южной части региона Рейнхессен среди мягких зеленых холмов Воннегау, поднимающихся с Рейнского плато. История винодельни началась, когда Георг Гейл купил поместье в 1871 году. Его покупка стала краеугольным камнем винодельческих традиций семьи Гейл. Свое название поместье получило в честь сына Георга, Иоганна Гейла, который впоследствии стал одним из первых производителей, разливавших вино в бутылки в Бехтхайме. Однако, его видение и предпринимательский дух не ограничивались только виноделием. Он был одним из основателей Райффайзенбанка и местного коммерческого кооператива, а также много лет являлся мэром города. За его преданность делу и разностороннее служение гражданам и сообществу Бехтхайма, Иоганну Гейлу было присвоено почетное звание Экономиерата от Великого Герцога Гессенского и Рейнского.В настоящее время в поместье живут три поколения семьи: Йоханнес и Элизабет Гейл-Биршенк с дочерьми Лене и Софи Роза, Карл и Моника Гейл-Биршенк, которые продолжают традиции, заложенные Иоганном Гейлом, адаптируя их к требованиям нашего времени. Сегодня недвижимость винодельни включает около 15 га прекрасных виноградников, на которых выращиваются как белые сорта винограда, так и красные сорта Пино Нуар (Spatburgunder) и Португизер (Blauer Portugieser). В отличие от многих производителей региона Рейнхессен, Weingut Geil резко ограничивает урожайность с гектара для достижения высокого качества. Цель компании — показать, как время и преданность делу в сочетании с традициями и техническими инновациями позволяют создавать превосходные, изысканные и индивидуальные вина.

Вино имеет глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус вина сочный, богатый, полный, средней плотности, элегантный, с нотками темной сливы, черной смородины и красных ягод, мягкими, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Манящий аромат вина покоряет нотками спелых красных фруктов, пирога с ежевичной начинкой и пряными нюансами гвоздики.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, свиной вырезкой или филе миньоном, колбасными изделиями, грибной пиццей.

"R Collection" предлагает калифорнийские вина исключительного качества по демократичной цене для повседневного удовольствия. Семья Раймонд вот уже на протяжении 5 поколений занимается виноделием и это нашло отображение в линейке вин "Р Коллекшн". В ассортимент линейки входит 5 вин, каждое из которых олицетворяет одно из пяти поколений семьи Раймонд. Каждое вино имеет свой уникальный номер. Так, Лот №1 представляет первое из пяти поколений семьи Раймонд, основателей компании Raymond Vineyards."R Collection" Cabernet Sauvignon Lot №1 — изысканное красное полусухое вино, основу купажа которого составляет одноименный сорт винограда, выращиваемый на лучших виноградниках по всей Калифорнии. Каждый терруар добавляет свой уникальный акцент в общий вкусовой профиль. Минимальное вмешательство в естественный процесс, как на винограднике, так и на винодельне, позволяет истинному калифорнийскому терруару выразить себя во всей чистоте и красоте. В зависимости от винтажа купаж может дополняться незначительным количеством сортов Пти Вердо, Мерло или Пти Сира. В 2017 году был один из самых низких урожаев из-за экстремальных погодных условий и вспыхнувших лесных пожаров, поэтому производство вина было ограниченным. Урожай был собран в начале сентября, когда ягоды достигли оптимальной спелости. После мягкого прессования полученное сусло ферментировалось в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 29 °С в течение 10 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживалось не менее 8 месяцев на осадке преимущественно в стальных чанах. Малая часть вина была выдержана в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 4-6 лет.Винтаж 2017 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "San Francisco Chronicle Wine Competition" в 2020 году.

История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.

Вино имеет глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус вина сочный, богатый, полный, средней плотности, элегантный, с нотками темной сливы, черной смородины и красных ягод, мягкими, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Манящий аромат вина покоряет нотками спелых красных фруктов, пирога с ежевичной начинкой и пряными нюансами гвоздики.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, свиной вырезкой или филе миньоном, колбасными изделиями, грибной пиццей.

"R Collection" предлагает калифорнийские вина исключительного качества по демократичной цене для повседневного удовольствия. Семья Раймонд вот уже на протяжении 5 поколений занимается виноделием и это нашло отображение в линейке вин "Р Коллекшн". В ассортимент линейки входит 5 вин, каждое из которых олицетворяет одно из пяти поколений семьи Раймонд. Каждое вино имеет свой уникальный номер. Так, Лот №1 представляет первое из пяти поколений семьи Раймонд, основателей компании Raymond Vineyards."R Collection" Cabernet Sauvignon Lot №1 — изысканное красное полусухое вино, основу купажа которого составляет одноименный сорт винограда, выращиваемый на лучших виноградниках по всей Калифорнии. Каждый терруар добавляет свой уникальный акцент в общий вкусовой профиль. Минимальное вмешательство в естественный процесс, как на винограднике, так и на винодельне, позволяет истинному калифорнийскому терруару выразить себя во всей чистоте и красоте. В зависимости от винтажа купаж может дополняться незначительным количеством сортов Пти Вердо, Мерло или Пти Сира. В 2017 году был один из самых низких урожаев из-за экстремальных погодных условий и вспыхнувших лесных пожаров, поэтому производство вина было ограниченным. Урожай был собран в начале сентября, когда ягоды достигли оптимальной спелости. После мягкого прессования полученное сусло ферментировалось в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 29 °С в течение 10 дней. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживалось не менее 8 месяцев на осадке преимущественно в стальных чанах. Малая часть вина была выдержана в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 4-6 лет.Винтаж 2017 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "San Francisco Chronicle Wine Competition" в 2020 году.

История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус округлый, насыщенный, питкий, с ежевичными тонами и приятной кислотностью в долгом послевкусии.

У вина гармоничный, элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, клубники, ревеня и пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом, салатами и печеными овощами.

Domaine de l'Ocre Rouge, Pinot Noir — очаровательное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках объемом 34 гл. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус округлый, насыщенный, питкий, с ежевичными тонами и приятной кислотностью в долгом послевкусии.

У вина гармоничный, элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, клубники, ревеня и пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, корейкой под вишневым соусом, салатами и печеными овощами.

Domaine de l'Ocre Rouge, Pinot Noir — очаровательное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на почвах с красной глиной и твердым известняком. Аймерик и Марселин Бофор обрабатывают виноградники в соответствии с органическими и биодинамическими методами. Также на виноградниках применяется фитотерапия и ароматерапия. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию. Винификация сусла проводится с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках объемом 34 гл. Бутилирование вина проходит без добавления серы, оклейки и фильтрации.

Domaine de l'Ocre Rouge — винодельческое хозяйство, расположенное плато Дион в 15 км к северо-востоку от Нима и в 15 км от Юзеса. Aymeric Beaufort (Аймерик Бофор) вырос в Шампани и работал инженером-агрономом и энологом. Один из восьми детей известной семьи Бофор, Аймерик знал, что при таком большом количестве наследников очередь до него может и не дойти, поэтому в 1999 году он переехал в Ним со своей женой Марселин и в 2002 году купил 14 гектаров виноградников. Высадив традиционные для Шампани сорта винограда Пино Нуар и Шардоне, они решили создать вина с уникальным характером и стилем. Исключительный терруар из гальки, низкая урожайность и выраженность местных дрожжей составляют характерные черты всех вин Domaine de l'Ocre Rouge.