Вино Рейнхессен, Арагонское, Лангедок-Руссийон и Базиликата, Страница 131

Вино красивого гранатово-красного цвета.

Сочное вино с насыщенным вкусом черных фруктов, гибкой структурой и выразительными танинами. Длительное послевкусие с тонами острых пряностей.

Вино обладает пикантным ароматом вишни в коньяке с тонкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу (особенно баранине). Прекрасное сочетание с вином составит жареное мясо, мясо-гриль и тушеное мясо.

Вино красивого гранатово-красного цвета.

Сочное вино с насыщенным вкусом черных фруктов, гибкой структурой и выразительными танинами. Длительное послевкусие с тонами острых пряностей.

Вино обладает пикантным ароматом вишни в коньяке с тонкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу (особенно баранине). Прекрасное сочетание с вином составит жареное мясо, мясо-гриль и тушеное мясо.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный, едкий, свежий, средней насыщенности. Вкусовая палитра показывает хороший баланс между сверхбогатыми и яркими нотами ежевики, сушеной клубники, малинового варенья и более мрачными тонами табака, кофе, смолы, дыма и вулканического пепла. Напористые мелкозернистые танины обеспечивают твердую структуру. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с нюансами чайного листа, древесных специй, солодки и слегка зеленой нотой молотого шалфея.

Ноты лесных ягод, кофе эспрессо, темных специй и французского дуба занимают центральное место в ароматической композиции вина.

Вино наиболее полно раскроет свой вкус в сочетании с каре ягненка, стейком из говядины, мясным рагу, ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который поставляется с разных виноградников компании в регионе Базиликата, в области Ripacandida и Maschito. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря в городах Рипакандида и Маскито. Плотность посадки не превышает 4000 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз достигает 40-50 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Впервые вино было произведено из урожая 2000 года в 2003 году, когда виноделу Донато д'Анджело исполнилось пятьдесят лет. Сбор урожая проводится с 15 по 30 октября. Традиционная винификация в течение 10 дней проходит в цементных ферментерах. Далее вину дают немного созреть в чанах и переносят в бочки из французского дуба, где вино выдерживается не менее 18 месяцев. Ежегодный объем производства Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC не превышает 5 000 бутылок.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный, едкий, свежий, средней насыщенности. Вкусовая палитра показывает хороший баланс между сверхбогатыми и яркими нотами ежевики, сушеной клубники, малинового варенья и более мрачными тонами табака, кофе, смолы, дыма и вулканического пепла. Напористые мелкозернистые танины обеспечивают твердую структуру. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с нюансами чайного листа, древесных специй, солодки и слегка зеленой нотой молотого шалфея.

Ноты лесных ягод, кофе эспрессо, темных специй и французского дуба занимают центральное место в ароматической композиции вина.

Вино наиболее полно раскроет свой вкус в сочетании с каре ягненка, стейком из говядины, мясным рагу, ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который поставляется с разных виноградников компании в регионе Базиликата, в области Ripacandida и Maschito. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря в городах Рипакандида и Маскито. Плотность посадки не превышает 4000 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз достигает 40-50 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Впервые вино было произведено из урожая 2000 года в 2003 году, когда виноделу Донато д'Анджело исполнилось пятьдесят лет. Сбор урожая проводится с 15 по 30 октября. Традиционная винификация в течение 10 дней проходит в цементных ферментерах. Далее вину дают немного созреть в чанах и переносят в бочки из французского дуба, где вино выдерживается не менее 18 месяцев. Ежегодный объем производства Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC не превышает 5 000 бутылок.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино приятного красного цвета с гранатовыми отливами.

Вкус вина плотный и танинный, раскрывается тонами зрелых фруктов, подчеркнутыми ярко выраженными нюансами шоколада и минералов. Послевкусие продолжительное и интригующее.

Ароматический букет вина изобилует нотами черничного компота, нюансами корицы и благородных пород древесины.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле мясу, тушеной баранине, дичи под пряным соусом.

Первая партия вин бренда "Domaine de Baron Arques" была выпущена еще в 1998 году как результат сотрудничества барона Филиппа де Ротшильда и компании из округа Лиму "Сьер д'Арк" (Vignerons du Sieur d'Arques). Первым миллезимом "Domaine de Baron Arques", на этикетке которого была указана принадлежность к аппелласьону Лиму, стал винтаж 2003 года. Сегодня серия представляет собой вина премиум класса, созданные из винограда бордоских и средиземноморских сортов. Винтаж 2006 года является обладателем золотой медали конкурса "Berliner Wine Trophy", а винтаж 2007 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в 19 веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе. Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе – традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино приятного красного цвета с гранатовыми отливами.

Вкус вина плотный и танинный, раскрывается тонами зрелых фруктов, подчеркнутыми ярко выраженными нюансами шоколада и минералов. Послевкусие продолжительное и интригующее.

Ароматический букет вина изобилует нотами черничного компота, нюансами корицы и благородных пород древесины.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле мясу, тушеной баранине, дичи под пряным соусом.

Первая партия вин бренда "Domaine de Baron Arques" была выпущена еще в 1998 году как результат сотрудничества барона Филиппа де Ротшильда и компании из округа Лиму "Сьер д'Арк" (Vignerons du Sieur d'Arques). Первым миллезимом "Domaine de Baron Arques", на этикетке которого была указана принадлежность к аппелласьону Лиму, стал винтаж 2003 года. Сегодня серия представляет собой вина премиум класса, созданные из винограда бордоских и средиземноморских сортов. Винтаж 2006 года является обладателем золотой медали конкурса "Berliner Wine Trophy", а винтаж 2007 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в 19 веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе. Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе – традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, живой, с яркой минеральностью, гармоничной, сбалансированной кислотностью, нюансами пряностей и косточковых фруктов и чистым, бодрящим, солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами известняка, к которым после аэрации присоединяются ноты спелого лимона, зеленого ананаса, лемонграсса, косточковых фруктов и растительные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, блюдами азиатской кухни, салатами, рыбой, морепродуктами.

Старые виноградные лозы, на которых созревает виноград для изготовления одного из лучших по соотношению "цена-качество" вин Рейнхессена — Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein", высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Урожай собирается вручную. После мацерации и мягкого прессования следует ферментация с использованием натуральных дрожжей, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Кневиц уделяют Рислингу достаточно времени, чтобы он мог полностью раскрыть свой природный характер. Прежде чем насладиться вином, его рекомендуется перелить в графин примерно за два часа до употребления.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, живой, с яркой минеральностью, гармоничной, сбалансированной кислотностью, нюансами пряностей и косточковых фруктов и чистым, бодрящим, солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами известняка, к которым после аэрации присоединяются ноты спелого лимона, зеленого ананаса, лемонграсса, косточковых фруктов и растительные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, блюдами азиатской кухни, салатами, рыбой, морепродуктами.

Старые виноградные лозы, на которых созревает виноград для изготовления одного из лучших по соотношению "цена-качество" вин Рейнхессена — Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein", высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Урожай собирается вручную. После мацерации и мягкого прессования следует ферментация с использованием натуральных дрожжей, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Кневиц уделяют Рислингу достаточно времени, чтобы он мог полностью раскрыть свой природный характер. Прежде чем насладиться вином, его рекомендуется перелить в графин примерно за два часа до употребления.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино обладает густым темно-бордовым цветом с фиолетовыми бликами.

В чудесно сбалансированном и насыщенном вкусе вина чувствуются тона черных ягод в сочетании с тонкими танинами.

Это вино отличается богатым ароматом, в котором доминируют оттенки сливы и черной смородины. Ягодный букет гармонично дополняют нотки смолы и табака.

Лучше всего вино употреблять с мясными блюдами, приготовленными на гриле или подаваемыми под соусами.

Вино обладает густым темно-бордовым цветом с фиолетовыми бликами.

В чудесно сбалансированном и насыщенном вкусе вина чувствуются тона черных ягод в сочетании с тонкими танинами.

Это вино отличается богатым ароматом, в котором доминируют оттенки сливы и черной смородины. Ягодный букет гармонично дополняют нотки смолы и табака.

Лучше всего вино употреблять с мясными блюдами, приготовленными на гриле или подаваемыми под соусами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Мягкий, округлый, выразительный вкус вина вторит аромату, раскрываясь цитрусовыми и цветочными оттенками, сменяющимися яркими минеральными акцентами в пикантном, солоноватом послевкусии.

Аромат вина постепенно раскрывается тонами белого персика, нектарина, абрикоса, грейпфрута и лимона, дополненными минеральными и цветочными нюансами.

Вино гармонично дополнит салаты, пасту с морепродуктами и молодые сыры.

Domaine Carterole, "Esta Fete" Blanc, Cote-Vermeille IGP — яркое белое сухое вино, созданное из купажа сортов Гренаш Блан и Руссан. Виноградники площадью 9,5 га располагаются вблизи Коллиура на юге Руссийона, на крутых холмах, чей уклон достигает 40%, а высота — 300 метров. Почва, состоящая из коричневых сланцев, придает винам характерные минеральные оттенки. Урожай собирается вручную с лоз, чей возраст колеблется от 10 до 70 лет. После сортировки ягоды подвергаются мягкому прессованию. Перед ферментацией сусло отстаивается на протяжении 48 часов. Брожение протекает в чанах из нержавеющей стали. 

Joachim Roque, основавший Domaine Carterole в 2011 году, с детства был погружен в процессы выращивания винограда и производства вина, поскольку рос в семье виноделов. После изучения винного маркетинга, Хоаким вернулся к родным виноградникам, чтобы постичь ремесло виноделия. Первоначальные владения виноградников составляли 7,5 га и были расширены на 2 га. Сейчас в хозяйстве выращиваются лозы виноградных сортов Кариньян, Гренаш Блан, Гренаш Гри и Мурведр, из которых производится всего 2000 бутылок вина ежегодно. В Domaine Carterole придерживаются органических методов возделывания почвы, не используя гербициды и пестициды, а также практически не добавляя сульфиты в процессе производства вина. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Мягкий, округлый, выразительный вкус вина вторит аромату, раскрываясь цитрусовыми и цветочными оттенками, сменяющимися яркими минеральными акцентами в пикантном, солоноватом послевкусии.

Аромат вина постепенно раскрывается тонами белого персика, нектарина, абрикоса, грейпфрута и лимона, дополненными минеральными и цветочными нюансами.

Вино гармонично дополнит салаты, пасту с морепродуктами и молодые сыры.

Domaine Carterole, "Esta Fete" Blanc, Cote-Vermeille IGP — яркое белое сухое вино, созданное из купажа сортов Гренаш Блан и Руссан. Виноградники площадью 9,5 га располагаются вблизи Коллиура на юге Руссийона, на крутых холмах, чей уклон достигает 40%, а высота — 300 метров. Почва, состоящая из коричневых сланцев, придает винам характерные минеральные оттенки. Урожай собирается вручную с лоз, чей возраст колеблется от 10 до 70 лет. После сортировки ягоды подвергаются мягкому прессованию. Перед ферментацией сусло отстаивается на протяжении 48 часов. Брожение протекает в чанах из нержавеющей стали. 

Joachim Roque, основавший Domaine Carterole в 2011 году, с детства был погружен в процессы выращивания винограда и производства вина, поскольку рос в семье виноделов. После изучения винного маркетинга, Хоаким вернулся к родным виноградникам, чтобы постичь ремесло виноделия. Первоначальные владения виноградников составляли 7,5 га и были расширены на 2 га. Сейчас в хозяйстве выращиваются лозы виноградных сортов Кариньян, Гренаш Блан, Гренаш Гри и Мурведр, из которых производится всего 2000 бутылок вина ежегодно. В Domaine Carterole придерживаются органических методов возделывания почвы, не используя гербициды и пестициды, а также практически не добавляя сульфиты в процессе производства вина. 

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сладким, великолепно сбалансированным вкусом с лимонными и абрикосовыми нотками и продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами цитрусовых, абрикоса, дыни, меда и минералов.

Вино рекомендуется подавать к пряным и душистым десертам.

Сбор урожая для божественного на вкус вина Nierstein Eiswein "Oelberg" проводится вручную, после сильных ноябрьских морозов, при температуре 10° С. Ягоды Рислинга не должны быть поражены плесенью именуемой "благородной плесенью" (ботритисом). Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре 6° С в течение 10 месяцев. Малолактическая ферментация не проводится, далее следует выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.Виноградник "Ольберг" расположен между Накенхаймом и Нирштайном, имеет прекрасную южную экспозицию и высоту над уровнем моря около 80 метров. Почвы здесь состоят из красного сланца, богатого минералами. Форма куста Oppenheim (Оппенхайм), средний возраст лоз составляет около 25 лет. Плотность посадки лоз 5500 лоз/га, средняя урожайность 12 гл/га. 

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сладким, великолепно сбалансированным вкусом с лимонными и абрикосовыми нотками и продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен нотами цитрусовых, абрикоса, дыни, меда и минералов.

Вино рекомендуется подавать к пряным и душистым десертам.

Сбор урожая для божественного на вкус вина Nierstein Eiswein "Oelberg" проводится вручную, после сильных ноябрьских морозов, при температуре 10° С. Ягоды Рислинга не должны быть поражены плесенью именуемой "благородной плесенью" (ботритисом). Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре 6° С в течение 10 месяцев. Малолактическая ферментация не проводится, далее следует выдержка в бутылках в течение нескольких месяцев.Виноградник "Ольберг" расположен между Накенхаймом и Нирштайном, имеет прекрасную южную экспозицию и высоту над уровнем моря около 80 метров. Почвы здесь состоят из красного сланца, богатого минералами. Форма куста Oppenheim (Оппенхайм), средний возраст лоз составляет около 25 лет. Плотность посадки лоз 5500 лоз/га, средняя урожайность 12 гл/га. 

Вино темного фиолетово-рубинового цвета.

Вкус вина плотный, сложный, элегантный, свежий, с большой индивидуальностью, идеальным балансом между кислотностью, мягкостью, танинами и горьковатым, оживленным послевкусием.

Привлекательный, изысканный, глубокий аромат вина наполнен оттенками сочных, спелых, почти перезрелых черных фруктов, увядших красных цветов, хинина и перца.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пряными блюдами, сырами.

"Vieilles Vignes" — элегантное, сильное, глубокое, идеально сбалансированное вино большой индивидуальности. Оно производится из винограда сорта Кариньяно, собранного с лоз старше 60 лет, в том числе — с лоз, посаженных в 1919 году на каменистой почве, которая настолько трудна в обработке, что вспашку приходится производить медленно шагающей лошадью. Лозы дают низкие урожаи с невероятно концентрированными вкусо-ароматическими характеристиками. После ферментации вино выдерживается до 18 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и разливается по бутылкам без добавления серы, оклейки и фильтрации. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Вино темного фиолетово-рубинового цвета.

Вкус вина плотный, сложный, элегантный, свежий, с большой индивидуальностью, идеальным балансом между кислотностью, мягкостью, танинами и горьковатым, оживленным послевкусием.

Привлекательный, изысканный, глубокий аромат вина наполнен оттенками сочных, спелых, почти перезрелых черных фруктов, увядших красных цветов, хинина и перца.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пряными блюдами, сырами.

"Vieilles Vignes" — элегантное, сильное, глубокое, идеально сбалансированное вино большой индивидуальности. Оно производится из винограда сорта Кариньяно, собранного с лоз старше 60 лет, в том числе — с лоз, посаженных в 1919 году на каменистой почве, которая настолько трудна в обработке, что вспашку приходится производить медленно шагающей лошадью. Лозы дают низкие урожаи с невероятно концентрированными вкусо-ароматическими характеристиками. После ферментации вино выдерживается до 18 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и разливается по бутылкам без добавления серы, оклейки и фильтрации. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Вино рубинового цвета с коричневым ободком. Вино пряное и теплое, сочетающее в себе ароматы сладких специй, джемовых ноток, мармелада, конфитюра, лакрицы, табака и шоколада. Вкус сбалансированный и богатый, оставляющий долгое послевкусие.

Вино рубинового цвета с коричневым ободком. Вино пряное и теплое, сочетающее в себе ароматы сладких специй, джемовых ноток, мармелада, конфитюра, лакрицы, табака и шоколада. Вкус сбалансированный и богатый, оставляющий долгое послевкусие.

Вино насыщенного медного цвета со светло-рубиновыми бликами.

Вкус вина очень свежий, питкий, живой, пикантный, с выразительной минеральностью, тонами красных ягод и незрелого миндаля, сбалансированной кислотностью, стойким послевкусием.

Аромат вина завораживает нотами желтых фруктов, красных ягод, цветов, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из птицы, рыбы или овощей.

Weingut Mann, "Qhimmel" Grauburgunder — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Граубургундер (Пино Гри), который произрастает на виноградниках компании в Рейнхессене. Рейнхессен — регион, располагающийся в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна, на западе он граничит с регионом Наэ. Климат региона мягкий и очень благоприятный. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Благодаря длительному контакту с кожицей и самопроизвольному брожению в небольших деревянных бочках, это вино способно передать все уникальные характеристики терруара своего происхождения. По завершении спонтанного брожения вино выдерживается на осадке 12 месяцев. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и добавления диоксида серы.

Молодой винодел Андреас Манн вырос на винодельне своих родителей в Экельсхайме в Рейнхессене. Виноградарством на территории семейного поместья площадью около 10 гектаров занимались еще с 1699 года. Таким образом, Андреас Манн является представителем одиннадцатого поколения виноделов семьи Манн. Несмотря на давние семейные традиции, Андреас с самого начала не был уверен, что пойдет по стопам отца. После окончания средней школы он сначала пошел в вооруженные силы, а затем изучал экономику в Бохуме. Однако, потом, пересмотрев жизненные приоритеты и ценности, Андреас вернулся в семейное дело. Так, семейную винодельню Weingut Mann возглавил перфекционист и новатор Андреас. Его основная цель — создавать уникальные вина, которых раньше никто не пробовал. Он производит небольшое количество вина вручную, что означает для него несколько долгих бессонных ночей в винном погребе. В выборе сырья для своих вин Андреас предпочитает опираться на немецкую классику, выбирая виноград сортов Рислинг и Пино Нуар. Однако, и Пино Гри, нетипичный для этого региона, привлекает внимание Андреаса. Для Андреаса Манна очень важна натуральность и естественность процессов виноделия, поэтому винодельня Mann находится в процессе перехода на полностью органическое земледелие, а использование диоксида серы в производстве запрещено.

Вино насыщенного медного цвета со светло-рубиновыми бликами.

Вкус вина очень свежий, питкий, живой, пикантный, с выразительной минеральностью, тонами красных ягод и незрелого миндаля, сбалансированной кислотностью, стойким послевкусием.

Аромат вина завораживает нотами желтых фруктов, красных ягод, цветов, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из птицы, рыбы или овощей.

Weingut Mann, "Qhimmel" Grauburgunder — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Граубургундер (Пино Гри), который произрастает на виноградниках компании в Рейнхессене. Рейнхессен — регион, располагающийся в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна, на западе он граничит с регионом Наэ. Климат региона мягкий и очень благоприятный. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Благодаря длительному контакту с кожицей и самопроизвольному брожению в небольших деревянных бочках, это вино способно передать все уникальные характеристики терруара своего происхождения. По завершении спонтанного брожения вино выдерживается на осадке 12 месяцев. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и добавления диоксида серы.

Молодой винодел Андреас Манн вырос на винодельне своих родителей в Экельсхайме в Рейнхессене. Виноградарством на территории семейного поместья площадью около 10 гектаров занимались еще с 1699 года. Таким образом, Андреас Манн является представителем одиннадцатого поколения виноделов семьи Манн. Несмотря на давние семейные традиции, Андреас с самого начала не был уверен, что пойдет по стопам отца. После окончания средней школы он сначала пошел в вооруженные силы, а затем изучал экономику в Бохуме. Однако, потом, пересмотрев жизненные приоритеты и ценности, Андреас вернулся в семейное дело. Так, семейную винодельню Weingut Mann возглавил перфекционист и новатор Андреас. Его основная цель — создавать уникальные вина, которых раньше никто не пробовал. Он производит небольшое количество вина вручную, что означает для него несколько долгих бессонных ночей в винном погребе. В выборе сырья для своих вин Андреас предпочитает опираться на немецкую классику, выбирая виноград сортов Рислинг и Пино Нуар. Однако, и Пино Гри, нетипичный для этого региона, привлекает внимание Андреаса. Для Андреаса Манна очень важна натуральность и естественность процессов виноделия, поэтому винодельня Mann находится в процессе перехода на полностью органическое земледелие, а использование диоксида серы в производстве запрещено.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-шоколадными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, сладких специй, трав и черного перца.

Лучше всего вино сочетается с жареным мясом и зрелыми сырами.

"Chateau de la Soujeole" Rouge — теплое, ароматное, насыщенное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Каберне Фран, Мальбек и Мерло, выращенного в аппелласьоне Мальпер. Этот аппелласьон граничит на западе с Кастельнодари, на востоке с Каркассоном и на юге с Лиму. На виноградниках Шато де ля Сужоль царит средиземноморский климат с сильным влажным океаническим влиянием, исходящим с запада. Терруар Мальпер является исключительной экологической зоной и хорошо известен ботаникам благодаря своей растительности: кустарникам и множеству средиземноморских и океанических деревьев. Виноград для производства "Шато де ля Сужоль" Руж собирают вручную и дважды сортируют: на винограднике и на винодельне. Виноград отделяется от гребней и помещается в стальные чаны для прохождения традиционной мацерации. Каждый сорт винограда и участок винифицируют отдельно, чтобы сохранить уникальный потенциал каждого терруара перед ассемблированием. Мацерация с точно контролируемой температурой длится около двадцати дней. После малолактической ферментации составляется окончательный купаж, который выдерживают в бочках в течение 8-12 месяцев.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-шоколадными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, сладких специй, трав и черного перца.

Лучше всего вино сочетается с жареным мясом и зрелыми сырами.

"Chateau de la Soujeole" Rouge — теплое, ароматное, насыщенное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Каберне Фран, Мальбек и Мерло, выращенного в аппелласьоне Мальпер. Этот аппелласьон граничит на западе с Кастельнодари, на востоке с Каркассоном и на юге с Лиму. На виноградниках Шато де ля Сужоль царит средиземноморский климат с сильным влажным океаническим влиянием, исходящим с запада. Терруар Мальпер является исключительной экологической зоной и хорошо известен ботаникам благодаря своей растительности: кустарникам и множеству средиземноморских и океанических деревьев. Виноград для производства "Шато де ля Сужоль" Руж собирают вручную и дважды сортируют: на винограднике и на винодельне. Виноград отделяется от гребней и помещается в стальные чаны для прохождения традиционной мацерации. Каждый сорт винограда и участок винифицируют отдельно, чтобы сохранить уникальный потенциал каждого терруара перед ассемблированием. Мацерация с точно контролируемой температурой длится около двадцати дней. После малолактической ферментации составляется окончательный купаж, который выдерживают в бочках в течение 8-12 месяцев.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино богатого глянцевого красного цвета.

Вкус вина остается плотным и элегантным до самого конца. Красивая, энергичная, сочная кислотность сдерживается ощутимыми минеральными нотами и шелковистыми танинами.

Аромат вина сложный, составленный из оттенков красных фруктов, минералов, земли и кофе мокко.

Вино чудесно сочетается с жареным красным мясом, говяжьими ребрышками, мраморной говядиной, мясом ягненка с пряными травами.

Виноградник "Black Schist", с которого собирают урожай винограда сортов Гренаш и Кариньяно, известен тем, что вокруг него произрастают трюфели. Отсюда и название вина "La Truffiere". Расположенный на известково-сланцевых почвах, он наделяет вино богатой ароматической палитрой и идеальным балансом. Виноград по-старинке давится ногами и ферментируется на собственных дрожжах. В зависимости от урожая, вино "Ля Труффьер" Руж 14-18 месяцев выдерживается в 500-литровых дубовых бочках. Никакой шаптализации, фильтрации, осветления не проводится.

Братья Бенуа и Себастьян Данжу происходят из рода потомственных виноделов, но главным учителем они называют своего деда, который всю жизнь посвятил созданию крепленых вин Ривзальт. Внуки унаследовали не только его дело, но и страсть. В Domaine Danjou-Banessy они применяют старые методы в сочетании с современными, безвредными для природы технологиями для создания белых и красных сухих вин. Братья являются хранителями стиля семьи и впечатляющей коллекции старых крепленых вин. На сегодняшний момент Домен Данжу-Банесси владеет 15 гектарами виноградников в долине реки Агли, которые разбросаны по разным терруарам во многих местах. Все вина Домена — фруктовые, минеральные, свежие и очень выразительные, но воспринимаются по-разному, в зависимости от их происхождения. "Дегустация всегда субъективна. Мы составляем свои описания вин, чтобы дать вам подсказку. Но это только наши ощущения, свои определите сами".

Вино богатого глянцевого красного цвета.

Вкус вина остается плотным и элегантным до самого конца. Красивая, энергичная, сочная кислотность сдерживается ощутимыми минеральными нотами и шелковистыми танинами.

Аромат вина сложный, составленный из оттенков красных фруктов, минералов, земли и кофе мокко.

Вино чудесно сочетается с жареным красным мясом, говяжьими ребрышками, мраморной говядиной, мясом ягненка с пряными травами.

Виноградник "Black Schist", с которого собирают урожай винограда сортов Гренаш и Кариньяно, известен тем, что вокруг него произрастают трюфели. Отсюда и название вина "La Truffiere". Расположенный на известково-сланцевых почвах, он наделяет вино богатой ароматической палитрой и идеальным балансом. Виноград по-старинке давится ногами и ферментируется на собственных дрожжах. В зависимости от урожая, вино "Ля Труффьер" Руж 14-18 месяцев выдерживается в 500-литровых дубовых бочках. Никакой шаптализации, фильтрации, осветления не проводится.

Братья Бенуа и Себастьян Данжу происходят из рода потомственных виноделов, но главным учителем они называют своего деда, который всю жизнь посвятил созданию крепленых вин Ривзальт. Внуки унаследовали не только его дело, но и страсть. В Domaine Danjou-Banessy они применяют старые методы в сочетании с современными, безвредными для природы технологиями для создания белых и красных сухих вин. Братья являются хранителями стиля семьи и впечатляющей коллекции старых крепленых вин. На сегодняшний момент Домен Данжу-Банесси владеет 15 гектарами виноградников в долине реки Агли, которые разбросаны по разным терруарам во многих местах. Все вина Домена — фруктовые, минеральные, свежие и очень выразительные, но воспринимаются по-разному, в зависимости от их происхождения. "Дегустация всегда субъективна. Мы составляем свои описания вин, чтобы дать вам подсказку. Но это только наши ощущения, свои определите сами".

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино отличается сбалансированным, насыщенным, бархатистым вкусом с нотами черных ягод и продолжительным, свежим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами шоколада, солодки, древесины, тапенаде, сосновой смолы и ягод с доминантой малины.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, выдержанными сырами, дичью и сытными блюдами.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино отличается сбалансированным, насыщенным, бархатистым вкусом с нотами черных ягод и продолжительным, свежим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами шоколада, солодки, древесины, тапенаде, сосновой смолы и ягод с доминантой малины.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, выдержанными сырами, дичью и сытными блюдами.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина насыщенный и сочный, с оттенками зрелых экзотических фруктов (ананас, дыня, мандарин, грейпфрут). Послевкусие продолжительное, минеральное, пикантное, солоноватое, горьковатое, интенсивное и элегантное.

Освежающий, чистый и утонченный аромат вина демонстрирует ноты спелых фруктов (абрикос, персик), нежные травяные оттенки, нюансы цветов и гравия.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Изысканное и соблазнительное белое сухое вино Dreissigacker, Hasensprung Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг. Нестабильные погодные условия 2016 года привели к получению небольшого урожая очень высокого качества. После сбора урожая виноград сортировали и прессовали, после чего подвергли длительной мацерации и спонтанной ферментации. 70% вина Драйссигакер, Хазеншпрунг Рислинг, 2016 было выдержано на осадке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Вино отличается красивыми нотами экзотических фруктов во вкусе и деликатными цветочно-травяными оттенками в аромате, благодаря чему его можно употреблять в качестве аперитива, подавать к рыбе или пасте со сливочным соусом.

"Я не думаю, что мы создаем вина, которые всем нравятся. Мы производим вина, которые поляризуют во многих отношениях. Они не представляют собой шаблон, клише или какой-либо другой стереотип". — Йохен ДрайссигакерХроники показывают, что 1728 год был отличным годом для виноделия. Возможно поколение, основавшее винодельню, ныне известную как Dreissigacker, было благословлено хорошим урожаем, потому что это был год, когда отец-основатель Якоб Зауэр, который не только выращивал широкий спектр культур, но и преуспел в выращивании виноградников, заложил фундамент для будущих поколений. Но только в начале 20 века виноградники заняли центральное место, когда Адольф Зауэр III решил экспортировать свои вина в Англию. В 1952 году бизнес возглавил муж Кристы Зауэр, Филипп Драйссигакер. Сорок лет спустя, когда Фридер и Уте Драйссигакер взяли на себя руководство, сфера деятельности сузилась исключительно до виноградарства. Они использовали обычные методы для выращивания множества сортов винограда, как это было принято в то время в Рейнхессене. Но когда их сын Йохен пришел в бизнес в 2001 году, он нацелился на радикальные изменения, которые, как он знал, были необходимы. Что наиболее важно, он преобразовал поместье площадью 40 гектаров под органическое виноградарство (сертифицированное с 2007 года). В 2018 году Драйссигакеры завершили строительство новой винодельни посреди виноградников Бехтхайм, чего раньше никогда не делали в Рейнхессене.Родители Йохена скажут, что ему не суждено было стать виноделом. Его старший брат Кристиан должен был унаследовать семейный бизнес, в то время как Йохен должен был заняться бухгалтерской карьерой. Но он не мог игнорировать свое желание делать вино. Он учился у разных виноделов, в первую очередь у известного ныне Келлера. Когда в 2006 году Кристиан купил соседнюю винодельню, Йохен вернулся в отчий дом и взял бразды правления над поместьем в свои руки. Хотя ему было только около 20 лет, когда он взял на себя полную ответственность за поместье, он знал, что должен повернуть и идти в другом направлении. "У меня всегда была слабость к сухому рислингу. Это была одна из причин, по которой я полностью посвятил всего себя ему одному. Я не оглядывался назад и не задумывался о том, понравится ли это кому-то или нет. Я просто делал то, что всегда хотел делать, и знал, что это правильно для меня". Сегодня компания Драйссигакер изготавливает тихие, игристые и безалкогольные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Сен Лоран, Рисланер и Рислинг.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина насыщенный и сочный, с оттенками зрелых экзотических фруктов (ананас, дыня, мандарин, грейпфрут). Послевкусие продолжительное, минеральное, пикантное, солоноватое, горьковатое, интенсивное и элегантное.

Освежающий, чистый и утонченный аромат вина демонстрирует ноты спелых фруктов (абрикос, персик), нежные травяные оттенки, нюансы цветов и гравия.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Изысканное и соблазнительное белое сухое вино Dreissigacker, Hasensprung Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг. Нестабильные погодные условия 2016 года привели к получению небольшого урожая очень высокого качества. После сбора урожая виноград сортировали и прессовали, после чего подвергли длительной мацерации и спонтанной ферментации. 70% вина Драйссигакер, Хазеншпрунг Рислинг, 2016 было выдержано на осадке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Вино отличается красивыми нотами экзотических фруктов во вкусе и деликатными цветочно-травяными оттенками в аромате, благодаря чему его можно употреблять в качестве аперитива, подавать к рыбе или пасте со сливочным соусом.

"Я не думаю, что мы создаем вина, которые всем нравятся. Мы производим вина, которые поляризуют во многих отношениях. Они не представляют собой шаблон, клише или какой-либо другой стереотип". — Йохен ДрайссигакерХроники показывают, что 1728 год был отличным годом для виноделия. Возможно поколение, основавшее винодельню, ныне известную как Dreissigacker, было благословлено хорошим урожаем, потому что это был год, когда отец-основатель Якоб Зауэр, который не только выращивал широкий спектр культур, но и преуспел в выращивании виноградников, заложил фундамент для будущих поколений. Но только в начале 20 века виноградники заняли центральное место, когда Адольф Зауэр III решил экспортировать свои вина в Англию. В 1952 году бизнес возглавил муж Кристы Зауэр, Филипп Драйссигакер. Сорок лет спустя, когда Фридер и Уте Драйссигакер взяли на себя руководство, сфера деятельности сузилась исключительно до виноградарства. Они использовали обычные методы для выращивания множества сортов винограда, как это было принято в то время в Рейнхессене. Но когда их сын Йохен пришел в бизнес в 2001 году, он нацелился на радикальные изменения, которые, как он знал, были необходимы. Что наиболее важно, он преобразовал поместье площадью 40 гектаров под органическое виноградарство (сертифицированное с 2007 года). В 2018 году Драйссигакеры завершили строительство новой винодельни посреди виноградников Бехтхайм, чего раньше никогда не делали в Рейнхессене.Родители Йохена скажут, что ему не суждено было стать виноделом. Его старший брат Кристиан должен был унаследовать семейный бизнес, в то время как Йохен должен был заняться бухгалтерской карьерой. Но он не мог игнорировать свое желание делать вино. Он учился у разных виноделов, в первую очередь у известного ныне Келлера. Когда в 2006 году Кристиан купил соседнюю винодельню, Йохен вернулся в отчий дом и взял бразды правления над поместьем в свои руки. Хотя ему было только около 20 лет, когда он взял на себя полную ответственность за поместье, он знал, что должен повернуть и идти в другом направлении. "У меня всегда была слабость к сухому рислингу. Это была одна из причин, по которой я полностью посвятил всего себя ему одному. Я не оглядывался назад и не задумывался о том, понравится ли это кому-то или нет. Я просто делал то, что всегда хотел делать, и знал, что это правильно для меня". Сегодня компания Драйссигакер изготавливает тихие, игристые и безалкогольные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Сен Лоран, Рисланер и Рислинг.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, сложным, концентрированным вкусом с крепкой танинной структурой, яркой кислотностью и удивительно долгим, стойким послевкусием, в котором можно ощутить намеки сушеной клубники, древесных специй, табака и дыма.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, ежевики и сливы, обрамленными нюансами смолы, дыма и вулканического пепла.

Вино наиболее полно раскроет свой вкус в сочетании с каре ягненка, стейком из говядины, мясным рагу, ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который поставляется с разных виноградников компании в регионе Базиликата, в области Ripacandida и Maschito. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря в городах Рипакандида и Маскито. Плотность посадки не превышает 4000 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз достигает 40-50 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Впервые вино было произведено из урожая 2000 года в 2003 году, когда виноделу Донато д'Анджело исполнилось пятьдесят лет. Сбор урожая проводится с 15 по 30 октября. Традиционная винификация в течение 10 дней проходит в цементных ферментерах. Далее вину дают немного созреть в чанах и переносят в бочки из французского дуба, где вино выдерживается не менее 18 месяцев. Ежегодный объем производства Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC не превышает 5 000 бутылок. Винтаж 2013 года будет постепенно раскрывать свой потенциал минимум до 2023 года.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, сложным, концентрированным вкусом с крепкой танинной структурой, яркой кислотностью и удивительно долгим, стойким послевкусием, в котором можно ощутить намеки сушеной клубники, древесных специй, табака и дыма.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, ежевики и сливы, обрамленными нюансами смолы, дыма и вулканического пепла.

Вино наиболее полно раскроет свой вкус в сочетании с каре ягненка, стейком из говядины, мясным рагу, ароматными сырами.

Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который поставляется с разных виноградников компании в регионе Базиликата, в области Ripacandida и Maschito. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря в городах Рипакандида и Маскито. Плотность посадки не превышает 4000 лоз/га. Средний возраст виноградных лоз достигает 40-50 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Впервые вино было произведено из урожая 2000 года в 2003 году, когда виноделу Донато д'Анджело исполнилось пятьдесят лет. Сбор урожая проводится с 15 по 30 октября. Традиционная винификация в течение 10 дней проходит в цементных ферментерах. Далее вину дают немного созреть в чанах и переносят в бочки из французского дуба, где вино выдерживается не менее 18 месяцев. Ежегодный объем производства Donato D'Angelo, Aglianico del Vulture DOC не превышает 5 000 бутылок. Винтаж 2013 года будет постепенно раскрывать свой потенциал минимум до 2023 года.

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина утонченный, глубокий, пряный, сочный, с выразительными тонами спелых фруктов, землистыми оттенками, живой кислотностью, кремовой текстурой и долгим, солоноватым, минеральным послевкусием.

У вина изящный, чистый аромат с соблазнительными нотами спелой груши, свежескошенной травы и тонкими оттенками щебня.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Элегантное белое сухое вино Dreissigacker, Hasensprung Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сертифицированном как органический (сертификат DE-KO-022) винограднике "Hasensprung", расположенном в муниципалитете Бехтхайм в регионе Рейнхессен. Для этого участка характерны тяжелые глинистые почвы, виноград здесь созревает довольно медленно, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, что в свою очередь наделяет будущее вино концентрированным, объемным вкусом. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, чтобы получить ягоды оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 24 часов, после чего следует спонтанная ферментация. Выдерживается вино на осадке частично в больших дубовых бочках и частично в резервуарах из нержавеющей стали около 10 месяцев. Винтаж 2017 года обладает прекрасным потенциалом хранения, который достигает 10 лет.

"Я не думаю, что мы создаем вина, которые всем нравятся. Мы производим вина, которые поляризуют во многих отношениях. Они не представляют собой шаблон, клише или какой-либо другой стереотип". — Йохен ДрайссигакерХроники показывают, что 1728 год был отличным годом для виноделия. Возможно поколение, основавшее винодельню, ныне известную как Dreissigacker, было благословлено хорошим урожаем, потому что это был год, когда отец-основатель Якоб Зауэр, который не только выращивал широкий спектр культур, но и преуспел в выращивании виноградников, заложил фундамент для будущих поколений. Но только в начале 20 века виноградники заняли центральное место, когда Адольф Зауэр III решил экспортировать свои вина в Англию. В 1952 году бизнес возглавил муж Кристы Зауэр, Филипп Драйссигакер. Сорок лет спустя, когда Фридер и Уте Драйссигакер взяли на себя руководство, сфера деятельности сузилась исключительно до виноградарства. Они использовали обычные методы для выращивания множества сортов винограда, как это было принято в то время в Рейнхессене. Но когда их сын Йохен пришел в бизнес в 2001 году, он нацелился на радикальные изменения, которые, как он знал, были необходимы. Что наиболее важно, он преобразовал поместье площадью 40 гектаров под органическое виноградарство (сертифицированное с 2007 года). В 2018 году Драйссигакеры завершили строительство новой винодельни посреди виноградников Бехтхайм, чего раньше никогда не делали в Рейнхессене.Родители Йохена скажут, что ему не суждено было стать виноделом. Его старший брат Кристиан должен был унаследовать семейный бизнес, в то время как Йохен должен был заняться бухгалтерской карьерой. Но он не мог игнорировать свое желание делать вино. Он учился у разных виноделов, в первую очередь у известного ныне Келлера. Когда в 2006 году Кристиан купил соседнюю винодельню, Йохен вернулся в отчий дом и взял бразды правления над поместьем в свои руки. Хотя ему было только около 20 лет, когда он взял на себя полную ответственность за поместье, он знал, что должен повернуть и идти в другом направлении. "У меня всегда была слабость к сухому рислингу. Это была одна из причин, по которой я полностью посвятил всего себя ему одному. Я не оглядывался назад и не задумывался о том, понравится ли это кому-то или нет. Я просто делал то, что всегда хотел делать, и знал, что это правильно для меня". Сегодня компания Драйссигакер изготавливает тихие, игристые и безалкогольные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Сен Лоран, Рисланер и Рислинг.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина утонченный, глубокий, пряный, сочный, с выразительными тонами спелых фруктов, землистыми оттенками, живой кислотностью, кремовой текстурой и долгим, солоноватым, минеральным послевкусием.

У вина изящный, чистый аромат с соблазнительными нотами спелой груши, свежескошенной травы и тонкими оттенками щебня.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Элегантное белое сухое вино Dreissigacker, Hasensprung Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сертифицированном как органический (сертификат DE-KO-022) винограднике "Hasensprung", расположенном в муниципалитете Бехтхайм в регионе Рейнхессен. Для этого участка характерны тяжелые глинистые почвы, виноград здесь созревает довольно медленно, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, что в свою очередь наделяет будущее вино концентрированным, объемным вкусом. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, чтобы получить ягоды оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 24 часов, после чего следует спонтанная ферментация. Выдерживается вино на осадке частично в больших дубовых бочках и частично в резервуарах из нержавеющей стали около 10 месяцев. Винтаж 2017 года обладает прекрасным потенциалом хранения, который достигает 10 лет.

"Я не думаю, что мы создаем вина, которые всем нравятся. Мы производим вина, которые поляризуют во многих отношениях. Они не представляют собой шаблон, клише или какой-либо другой стереотип". — Йохен ДрайссигакерХроники показывают, что 1728 год был отличным годом для виноделия. Возможно поколение, основавшее винодельню, ныне известную как Dreissigacker, было благословлено хорошим урожаем, потому что это был год, когда отец-основатель Якоб Зауэр, который не только выращивал широкий спектр культур, но и преуспел в выращивании виноградников, заложил фундамент для будущих поколений. Но только в начале 20 века виноградники заняли центральное место, когда Адольф Зауэр III решил экспортировать свои вина в Англию. В 1952 году бизнес возглавил муж Кристы Зауэр, Филипп Драйссигакер. Сорок лет спустя, когда Фридер и Уте Драйссигакер взяли на себя руководство, сфера деятельности сузилась исключительно до виноградарства. Они использовали обычные методы для выращивания множества сортов винограда, как это было принято в то время в Рейнхессене. Но когда их сын Йохен пришел в бизнес в 2001 году, он нацелился на радикальные изменения, которые, как он знал, были необходимы. Что наиболее важно, он преобразовал поместье площадью 40 гектаров под органическое виноградарство (сертифицированное с 2007 года). В 2018 году Драйссигакеры завершили строительство новой винодельни посреди виноградников Бехтхайм, чего раньше никогда не делали в Рейнхессене.Родители Йохена скажут, что ему не суждено было стать виноделом. Его старший брат Кристиан должен был унаследовать семейный бизнес, в то время как Йохен должен был заняться бухгалтерской карьерой. Но он не мог игнорировать свое желание делать вино. Он учился у разных виноделов, в первую очередь у известного ныне Келлера. Когда в 2006 году Кристиан купил соседнюю винодельню, Йохен вернулся в отчий дом и взял бразды правления над поместьем в свои руки. Хотя ему было только около 20 лет, когда он взял на себя полную ответственность за поместье, он знал, что должен повернуть и идти в другом направлении. "У меня всегда была слабость к сухому рислингу. Это была одна из причин, по которой я полностью посвятил всего себя ему одному. Я не оглядывался назад и не задумывался о том, понравится ли это кому-то или нет. Я просто делал то, что всегда хотел делать, и знал, что это правильно для меня". Сегодня компания Драйссигакер изготавливает тихие, игристые и безалкогольные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Сен Лоран, Рисланер и Рислинг.

Вино окрашено в темно-красный цвет.

Вкус вина обладает плотными танинами, но в целом сохраняет мягкое изящество и равновесие. Во вкусовом аккорде выделяется полоса смолистых минералов, которая подчеркивает оттенки пюре из ежевики, черной лакрицы, оливок, трав и железа. Послевкусие продолжительное и сочное, с акцентами ванили, специй и трав.

У вина богатый и сложный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, трав, пряностей и минералов.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, ветчиной, зрелыми пикантными сырами.

"Daginestra" Aglianico del Vulture Superiore DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 580 метров над уровнем моря в муниципалитете Джинестра, на небольшом участке с богатыми вулканическими почвами. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, первая сортировка проводится сразу на винограднике. В течение нескольких часов после сбора виноград транспортируется на винодельню, где проводится повторная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно отделяются от стеблей и мягко прессуются. Ферментация протекает в 5500-литровой бочке из славонского дуба при температуре, не превышающей 28 °С. Мацерация длится до 60 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение следующих 12-18 месяцев. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок "Daginestra" Aglianico del Vulture Superiore DOCG.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

Вино окрашено в темно-красный цвет.

Вкус вина обладает плотными танинами, но в целом сохраняет мягкое изящество и равновесие. Во вкусовом аккорде выделяется полоса смолистых минералов, которая подчеркивает оттенки пюре из ежевики, черной лакрицы, оливок, трав и железа. Послевкусие продолжительное и сочное, с акцентами ванили, специй и трав.

У вина богатый и сложный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, трав, пряностей и минералов.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, ветчиной, зрелыми пикантными сырами.

"Daginestra" Aglianico del Vulture Superiore DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 580 метров над уровнем моря в муниципалитете Джинестра, на небольшом участке с богатыми вулканическими почвами. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, первая сортировка проводится сразу на винограднике. В течение нескольких часов после сбора виноград транспортируется на винодельню, где проводится повторная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно отделяются от стеблей и мягко прессуются. Ферментация протекает в 5500-литровой бочке из славонского дуба при температуре, не превышающей 28 °С. Мацерация длится до 60 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение следующих 12-18 месяцев. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок "Daginestra" Aglianico del Vulture Superiore DOCG.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, яблока, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, яблока, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус яркий, питкий, сбалансированный, чистый, элегантный, с плотной текстурой, фруктово-минеральным профилем и очаровательным послевкусием с тонкой кислинкой.

Гармоничный, освежающий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, кремния и трав.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус яркий, питкий, сбалансированный, чистый, элегантный, с плотной текстурой, фруктово-минеральным профилем и очаровательным послевкусием с тонкой кислинкой.

Гармоничный, освежающий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, кремния и трав.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина сухой, очень похожий на сидр, с прекрасной минеральностью, тонами фруктов (персика, яблока), нотами миндаля, карамели и сочным, слегка пряным послевкусием.

В привлекательном аромате вина доминируют тона желтых фруктов, миндаля и яблочного сидра.

Вино превосходно в чистом виде, с морепродуктами, козьими и овечьими сырами.

Jolly Ferriol, "Isadora" — великолепное оранжевое вино, во вкусе и аромате которого ощущаются нотки яблочного сидра. Вино изготавливается из винограда сорта Макабео, который является значимой частью ландшафта на юге Франции и в каталонском регионе на севере Испании. Лозы извлекают выгоду из сланцево-мергелевой почвы виноградника, который граничат с рекой Агли. Урожайность этого органического виноградника очень низкая — около 20 гектолитров с гектара. Виноград поступает на винодельню в небольших ящиках. Полученный после прямого отжима сок подвергается холодной мацерации и естественной ферментации с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается 2 года в старых дубовых бочках и бутилируется без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы. Потенциал хранения "Исадора" составляет 5 лет.

Винодельня Jolly Ferriol принадлежит Изабель Жоли и Жан-Люку Шоссару, которые в 2005 году обосновались в Руссильоне, в самом сердце долины Агли. Винодельня базируется в здании "Mas Ferriol", которое было построено в XVIII веке. Изабель и Жан-Люк сохранили многие постройки, но модернизировали подвал, купили пневматический пресс и резервуары из нержавеющей стали. Они создали отдельную очистную установку, провели центральное дровяное отопление и солнечный водонагреватель и восстановили особняк, сохраняя при этом окружающую среду и сохранив настоящий каталонский стиль. Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином: выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при винификации. При восстановлении погреба в старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища — бутылки с винами, созданными по технологии Rancio, пролежавшие в подвале более 50 лет. Виноделы использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт, и сейчас производят свое вино Rancio.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина сухой, очень похожий на сидр, с прекрасной минеральностью, тонами фруктов (персика, яблока), нотами миндаля, карамели и сочным, слегка пряным послевкусием.

В привлекательном аромате вина доминируют тона желтых фруктов, миндаля и яблочного сидра.

Вино превосходно в чистом виде, с морепродуктами, козьими и овечьими сырами.

Jolly Ferriol, "Isadora" — великолепное оранжевое вино, во вкусе и аромате которого ощущаются нотки яблочного сидра. Вино изготавливается из винограда сорта Макабео, который является значимой частью ландшафта на юге Франции и в каталонском регионе на севере Испании. Лозы извлекают выгоду из сланцево-мергелевой почвы виноградника, который граничат с рекой Агли. Урожайность этого органического виноградника очень низкая — около 20 гектолитров с гектара. Виноград поступает на винодельню в небольших ящиках. Полученный после прямого отжима сок подвергается холодной мацерации и естественной ферментации с натуральными дрожжами. Затем вино выдерживается 2 года в старых дубовых бочках и бутилируется без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы. Потенциал хранения "Исадора" составляет 5 лет.

Винодельня Jolly Ferriol принадлежит Изабель Жоли и Жан-Люку Шоссару, которые в 2005 году обосновались в Руссильоне, в самом сердце долины Агли. Винодельня базируется в здании "Mas Ferriol", которое было построено в XVIII веке. Изабель и Жан-Люк сохранили многие постройки, но модернизировали подвал, купили пневматический пресс и резервуары из нержавеющей стали. Они создали отдельную очистную установку, провели центральное дровяное отопление и солнечный водонагреватель и восстановили особняк, сохраняя при этом окружающую среду и сохранив настоящий каталонский стиль. Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином: выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при винификации. При восстановлении погреба в старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища — бутылки с винами, созданными по технологии Rancio, пролежавшие в подвале более 50 лет. Виноделы использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт, и сейчас производят свое вино Rancio.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино покоряет мягким, шелковистым, полным вкусом с элегантной сладостью и множеством атласных танинов в удивительно долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами черных фруктов и ягод, гармонично дополненными нюансами шоколада, табачных листьев и конфитюра.

Вино рекомендуется подавать к десертам, с шоколадом, в качестве дижестива.

Хозяйство Coume del Mas было создано семьей Гард в 2000-м году. Первоначально, сельскохозяйственный инженер Филипп Гард приступил к поиску участков с замечательными старыми лозами вокруг Banyuls и Collioure в целях создавать изысканные вина. План Гарда успешно осуществился, и сегодня винодельня экспортирует свои великолепные напитки, высоко оцененные специалистами, в более чем 20 стран мира. Сегодня хозяйству Кум дель Мас принадлежит 12 гектаров виноградников, делящихся на две категории. В первую попадают старые лозы, посаженные много поколений назад, которые имеют глубокую корневую систему и дают низкие урожаи очень высокого качества. Во вторую входят лозы, которые были посажены семьей Гард и развиваются с прицелом на будущее. Вся работа на виноградниках выполняется исключительно вручную. В некоторых местах земля вспахивается лошадьми. На виноградниках поддерживается естественный, природный баланс, лозы не подвержены заболеваниям и поэтому не обрабатываются химикатами. И сельское хозяйство, и виноделие базируются на практике минимального вмешательства."Quintessence" — впечатляющее сладкое красное вино, изготавливаемое из винограда сорта Гренаш только в лучшие урожайные годы. Виноград выращивается в славящемся своими креплеными аперитивами и десертными винами апелласьоне Banyuls в западной части Лангедок-Руссильона. Виноградники Баньюлс расположены над морем на горных террасах. В жарком и сухом климате виноград полностью вызревает и показывает высокий уровень сахара, что позволяет обходиться без дополнительного добавления сахара в сладкие вина. "Квинтессенс" производится из урожая с низкоурожайных старых лоз с лучших виноградников хозяйства. Используемый производственный процесс, аналогичный созданию Порто, известен во Франции под названием "mutage". Для укрепления напитка спирт добавляется в сусло для остановки ферментации в тот момент, когда естественный уровень сахара по-прежнему высок. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. В результате, вино имеет большое сходство с портвейном, но, как правило, обладает более низким уровнем спирта. Сладкое вино из Баньюлс может храниться до 30 лет.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино покоряет мягким, шелковистым, полным вкусом с элегантной сладостью и множеством атласных танинов в удивительно долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами черных фруктов и ягод, гармонично дополненными нюансами шоколада, табачных листьев и конфитюра.

Вино рекомендуется подавать к десертам, с шоколадом, в качестве дижестива.

Хозяйство Coume del Mas было создано семьей Гард в 2000-м году. Первоначально, сельскохозяйственный инженер Филипп Гард приступил к поиску участков с замечательными старыми лозами вокруг Banyuls и Collioure в целях создавать изысканные вина. План Гарда успешно осуществился, и сегодня винодельня экспортирует свои великолепные напитки, высоко оцененные специалистами, в более чем 20 стран мира. Сегодня хозяйству Кум дель Мас принадлежит 12 гектаров виноградников, делящихся на две категории. В первую попадают старые лозы, посаженные много поколений назад, которые имеют глубокую корневую систему и дают низкие урожаи очень высокого качества. Во вторую входят лозы, которые были посажены семьей Гард и развиваются с прицелом на будущее. Вся работа на виноградниках выполняется исключительно вручную. В некоторых местах земля вспахивается лошадьми. На виноградниках поддерживается естественный, природный баланс, лозы не подвержены заболеваниям и поэтому не обрабатываются химикатами. И сельское хозяйство, и виноделие базируются на практике минимального вмешательства."Quintessence" — впечатляющее сладкое красное вино, изготавливаемое из винограда сорта Гренаш только в лучшие урожайные годы. Виноград выращивается в славящемся своими креплеными аперитивами и десертными винами апелласьоне Banyuls в западной части Лангедок-Руссильона. Виноградники Баньюлс расположены над морем на горных террасах. В жарком и сухом климате виноград полностью вызревает и показывает высокий уровень сахара, что позволяет обходиться без дополнительного добавления сахара в сладкие вина. "Квинтессенс" производится из урожая с низкоурожайных старых лоз с лучших виноградников хозяйства. Используемый производственный процесс, аналогичный созданию Порто, известен во Франции под названием "mutage". Для укрепления напитка спирт добавляется в сусло для остановки ферментации в тот момент, когда естественный уровень сахара по-прежнему высок. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. В результате, вино имеет большое сходство с портвейном, но, как правило, обладает более низким уровнем спирта. Сладкое вино из Баньюлс может храниться до 30 лет.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, гармоничный, с сочным фруктовым ядром, живой кислотностью и стальной минеральной жилкой в сухом, стойком послевкусии.

Вино отличается интенсивным, но утонченным ароматом, в котором солируют оттенки спелых белых фруктов, дополненные легкими цветочными и миндальными нюансами, которые придают букету соблазнительно свежий весенний характер.

Вино идеально дополнит вкус морепродуктов, моллюсков и рыбы на гриле.

"Mrs. Seafood" — исключительно свежее и гармоничное вино со средиземноморскими акцентами, созданное специально, чтобы идеально дополнить вкус морепродуктов, моллюсков и рыбы на гриле. Для его изготовления используют виноград сортов Руссан, Марсан и Вионье, который выращивается на виноградниках Лангедока, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Большая часть осадков выпадает весной и осенью. Виноградарская история региона восходит к римским временам, но этот район также известен своим прогрессивным подходом к производству вина. Лозы культивируются на глинисто-известковых почвах.После сбора урожая виноград быстро транспортируется на винодельню, где его тщательно сортируют и мягко прессуют. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании брожения "Мисс Сифуд" бутилируется.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

У вина бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, гармоничный, с сочным фруктовым ядром, живой кислотностью и стальной минеральной жилкой в сухом, стойком послевкусии.

Вино отличается интенсивным, но утонченным ароматом, в котором солируют оттенки спелых белых фруктов, дополненные легкими цветочными и миндальными нюансами, которые придают букету соблазнительно свежий весенний характер.

Вино идеально дополнит вкус морепродуктов, моллюсков и рыбы на гриле.

"Mrs. Seafood" — исключительно свежее и гармоничное вино со средиземноморскими акцентами, созданное специально, чтобы идеально дополнить вкус морепродуктов, моллюсков и рыбы на гриле. Для его изготовления используют виноград сортов Руссан, Марсан и Вионье, который выращивается на виноградниках Лангедока, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Большая часть осадков выпадает весной и осенью. Виноградарская история региона восходит к римским временам, но этот район также известен своим прогрессивным подходом к производству вина. Лозы культивируются на глинисто-известковых почвах.После сбора урожая виноград быстро транспортируется на винодельню, где его тщательно сортируют и мягко прессуют. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании брожения "Мисс Сифуд" бутилируется.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина гармоничный, полный, плотный, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и прекрасным долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных фруктов, лакрицы, тонами ванили и шоколада, древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, мясом-гриль, жаркое из баранины, тушеным кроликом, выдержанным сырами.

Купаж красного вина Herve Bizeul, "Le Clos Des Fees" состоит из равных частей сортов Сира, Мурведр, Гренаш и Кариньяно. Участок с селекционными саженцами старого винограда расположен на глинисто-известняковых склонах. Сортировка ягод проводится дважды — при сборе урожая, а затем и при отделении гребней от ягод. Выдерживается вино на осадке 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. С выдержкой оно улучшает свои свойства и постепенно обретает свой настоящий характер созревшего вина, при этом полностью сохраняя свою фруктовость. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 8-15 лет.На пике своей карьеры в качестве сомелье и винного журналиста в Париже, Herve Bizeul купил в 1997 году недвижимость в Roussillon, превратив свой гараж в маленький винный завод для своего первого урожая.  Эта местность произвела такой магический эффект, что он, успешный в жизни человек, оставил свою карьеру и стал виноделом. И поэтому свое винодельню он назвал Domaine du Clos des Fees. Herve Bizeul написал: "У меня не было практического опыта виноделия, только то, что я знал, как винный журналист и сомелье, но мой друг Жерар Габи помог и подсказал мне. Советы друзей и просто соседей, поиск своего стиля, бесконечные споры и дискуссии… и вот в 1998 году появилось первое вино как чудесный дар дружбе и вниманию, как результат сплоченности и солидарности — понятий, которые еще что-то значат в мире вина".Домен дю Кло де Фе занимает 27 га виноградников, разбитых на 125 маленьких участков. Разнообразный грунт от гранита до сланца и известняка на мелкой гальке отражается в невероятном разнообразии виноградников, на которых выращивают Гренаш Блан, Гренаш Нуар, Сира, Мурведр и Кариньяно. Все производство — от обрезки виноградных лоз и до розлива в бутылки, Эрве с несколькими помощниками делает вручную.Вина Эрве Бизель быстро стали успешными и в 2003 году он получил награду "Лучший дебют" и в 2005 году — "Лучший винодел" от Ревю дю Вин де Франс в Руссильон. Сегодня вина Domaine du Clos des Fees, являющиеся одними из самых востребованных во Франции, отражают страсть Эрве к производству великих вин.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина гармоничный, полный, плотный, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и прекрасным долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных фруктов, лакрицы, тонами ванили и шоколада, древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, мясом-гриль, жаркое из баранины, тушеным кроликом, выдержанным сырами.

Купаж красного вина Herve Bizeul, "Le Clos Des Fees" состоит из равных частей сортов Сира, Мурведр, Гренаш и Кариньяно. Участок с селекционными саженцами старого винограда расположен на глинисто-известняковых склонах. Сортировка ягод проводится дважды — при сборе урожая, а затем и при отделении гребней от ягод. Выдерживается вино на осадке 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. С выдержкой оно улучшает свои свойства и постепенно обретает свой настоящий характер созревшего вина, при этом полностью сохраняя свою фруктовость. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 8-15 лет.На пике своей карьеры в качестве сомелье и винного журналиста в Париже, Herve Bizeul купил в 1997 году недвижимость в Roussillon, превратив свой гараж в маленький винный завод для своего первого урожая.  Эта местность произвела такой магический эффект, что он, успешный в жизни человек, оставил свою карьеру и стал виноделом. И поэтому свое винодельню он назвал Domaine du Clos des Fees. Herve Bizeul написал: "У меня не было практического опыта виноделия, только то, что я знал, как винный журналист и сомелье, но мой друг Жерар Габи помог и подсказал мне. Советы друзей и просто соседей, поиск своего стиля, бесконечные споры и дискуссии… и вот в 1998 году появилось первое вино как чудесный дар дружбе и вниманию, как результат сплоченности и солидарности — понятий, которые еще что-то значат в мире вина".Домен дю Кло де Фе занимает 27 га виноградников, разбитых на 125 маленьких участков. Разнообразный грунт от гранита до сланца и известняка на мелкой гальке отражается в невероятном разнообразии виноградников, на которых выращивают Гренаш Блан, Гренаш Нуар, Сира, Мурведр и Кариньяно. Все производство — от обрезки виноградных лоз и до розлива в бутылки, Эрве с несколькими помощниками делает вручную.Вина Эрве Бизель быстро стали успешными и в 2003 году он получил награду "Лучший дебют" и в 2005 году — "Лучший винодел" от Ревю дю Вин де Франс в Руссильон. Сегодня вина Domaine du Clos des Fees, являющиеся одними из самых востребованных во Франции, отражают страсть Эрве к производству великих вин.

Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет с пурпурными отражениями.

Вино отличается сложным, многогранным, богатым, интенсивным, изысканным, плотным, бархатистым вкусом с фруктово-ягодными тонами, гармонично дополненными нотками специй и табака, и долгим, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует нотками сочных красных фруктов и ягод, оттенками ванили, корицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с пастой, первыми блюдами, красным и белым мясом, выдержанными сырами.

"Torre Titolo" — это загородный дом на окраине Бариле на севере Базиликаты в окружении виноградников и оливковых рощ, который ревностно охранял историю семьи Фуччи на протяжении четырех поколений. "Titolo" получило название в честь местного вулкана, расположенного на территории региона Базиликата."Titolo" Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены в коммуне Бариле, в самом сердце производственной зоны Альянико на вулканических почвах. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики в конце октября. Ягоды поставляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-24 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в бутылках.

Винодельня Elena Fucci была основана в 2000 году, когда остро стал вопрос о продаже виноградников, принадлежащих семье основательницы. Виноградники были куплены в 60-х годах дедом Дженеросо, который решил купить самую высокую часть виноградника в Контрада-Соланья в Титоло у подножия потухшего вулкана. В последующие годы дедушка и прадедушка Фуччи ухаживали за виноградниками, продавая виноград и создавая вина для личного потребления. На сегодняшний день средний возраст виноградных лоз составляет более 70 лет. Мысль о продаже была столь невыносима, что Элена внесла предложение о создании винодельни и приняла решение об обучении на энолога. Отец Фуччи оказался настоящим профессионалом в агрономии, что стало весьма полезным для нового предприятия. Винодельня ожила с урожая 2000 года одновременно с учебой Элены на факультете виноградарства и энологии. Первоначально семье помогал внешний консультант и уже в 2004 году все полномочия были переданы Фуччи.Сегодня вина под лейблом "Titolo" — это уникальные, узнаваемые во всем мире, высококачественные и первоклассные вина, которые наилучшим образом отображают особенности региона Вультуре, где особая смесь микроклимата и терруара наделяет вина сказочной самобытностью и неповторимостью.Фактически, винодельня была получена из старого помещения под семейной резиденцией "Torre Titilo", где дедушка Дженеросо разместил трактор и сельскохозяйственную технику. Первое расширение было выполнено для размещения подвала, который обосновался прямо в углублении вулканической породы. Погреб оснащен всем необходимым оборудованием — от сбора урожая до розлива и маркировки. Недавно была закончена новая винодельня, построенная рядом со старой и сообщенная туннелем, вырытым в вулканической породе. Новая структура построена в соответствии с принципами экологического проектирования, использованием переработанных материалов и утилизации, а также с технологиями, позволяющими снизить до нуля воздействие и потребление энергии.

Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет с пурпурными отражениями.

Вино отличается сложным, многогранным, богатым, интенсивным, изысканным, плотным, бархатистым вкусом с фруктово-ягодными тонами, гармонично дополненными нотками специй и табака, и долгим, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует нотками сочных красных фруктов и ягод, оттенками ванили, корицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с пастой, первыми блюдами, красным и белым мясом, выдержанными сырами.

"Torre Titolo" — это загородный дом на окраине Бариле на севере Базиликаты в окружении виноградников и оливковых рощ, который ревностно охранял историю семьи Фуччи на протяжении четырех поколений. "Titolo" получило название в честь местного вулкана, расположенного на территории региона Базиликата."Titolo" Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены в коммуне Бариле, в самом сердце производственной зоны Альянико на вулканических почвах. Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики в конце октября. Ягоды поставляются на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-24 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в бутылках.

Винодельня Elena Fucci была основана в 2000 году, когда остро стал вопрос о продаже виноградников, принадлежащих семье основательницы. Виноградники были куплены в 60-х годах дедом Дженеросо, который решил купить самую высокую часть виноградника в Контрада-Соланья в Титоло у подножия потухшего вулкана. В последующие годы дедушка и прадедушка Фуччи ухаживали за виноградниками, продавая виноград и создавая вина для личного потребления. На сегодняшний день средний возраст виноградных лоз составляет более 70 лет. Мысль о продаже была столь невыносима, что Элена внесла предложение о создании винодельни и приняла решение об обучении на энолога. Отец Фуччи оказался настоящим профессионалом в агрономии, что стало весьма полезным для нового предприятия. Винодельня ожила с урожая 2000 года одновременно с учебой Элены на факультете виноградарства и энологии. Первоначально семье помогал внешний консультант и уже в 2004 году все полномочия были переданы Фуччи.Сегодня вина под лейблом "Titolo" — это уникальные, узнаваемые во всем мире, высококачественные и первоклассные вина, которые наилучшим образом отображают особенности региона Вультуре, где особая смесь микроклимата и терруара наделяет вина сказочной самобытностью и неповторимостью.Фактически, винодельня была получена из старого помещения под семейной резиденцией "Torre Titilo", где дедушка Дженеросо разместил трактор и сельскохозяйственную технику. Первое расширение было выполнено для размещения подвала, который обосновался прямо в углублении вулканической породы. Погреб оснащен всем необходимым оборудованием — от сбора урожая до розлива и маркировки. Недавно была закончена новая винодельня, построенная рядом со старой и сообщенная туннелем, вырытым в вулканической породе. Новая структура построена в соответствии с принципами экологического проектирования, использованием переработанных материалов и утилизации, а также с технологиями, позволяющими снизить до нуля воздействие и потребление энергии.