Вино Рейнгау, Южно Австралийское, Апулийское и Трентино-Альто Адидже, Страница 157

Вино светло-рубинового, красного цвета.

Динамичный, свежий, интенсивный вкус вина изобилует акцентами красных фруктов, штрихами специй и минералов. А в устойчивом послевкусии ощущаются полутона смородины и малины, придающие аккорду нежность и утонченность.

У вина широкий, насыщенный аромат, в котором доминируют пряные нотки и сочне фруктовые оттенки на фоне минерального кружева.

Это вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, птицы, мясным закускам и паштетам.

"Ностальгия в бокале", "история в стекле", — так называют вино "Destrani" Vigneti delle Dolomiti IGT его создатели. А ностальгируют мастера винодельни Правис по тем временам, когда на сельских фестивалях, сборах и обрядах лилось рекой приятное, "ежедневное" вино. В их представлении именно таким вином "для домашнего стола" и является "Дестрани". Красное сухое вино создают из сорта Франкония, выращенного на участке "Прадель", который располагается на высоте 450 м над уровнем моря. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей мацерации в течение двух недель. Выдерживается "Дестрани" Виньети делле Доломити в бутылках в течение 6 месяцев.

Вино светло-рубинового, красного цвета.

Динамичный, свежий, интенсивный вкус вина изобилует акцентами красных фруктов, штрихами специй и минералов. А в устойчивом послевкусии ощущаются полутона смородины и малины, придающие аккорду нежность и утонченность.

У вина широкий, насыщенный аромат, в котором доминируют пряные нотки и сочне фруктовые оттенки на фоне минерального кружева.

Это вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, птицы, мясным закускам и паштетам.

"Ностальгия в бокале", "история в стекле", — так называют вино "Destrani" Vigneti delle Dolomiti IGT его создатели. А ностальгируют мастера винодельни Правис по тем временам, когда на сельских фестивалях, сборах и обрядах лилось рекой приятное, "ежедневное" вино. В их представлении именно таким вином "для домашнего стола" и является "Дестрани". Красное сухое вино создают из сорта Франкония, выращенного на участке "Прадель", который располагается на высоте 450 м над уровнем моря. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей мацерации в течение двух недель. Выдерживается "Дестрани" Виньети делле Доломити в бутылках в течение 6 месяцев.

Цвет вина — соломенно-желтый с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина — хорошо сбалансированный, изящный, со слегка кремовой текстурой, звонкими нотами спелых желтых фруктов и минеральными нюансами. Послевкусие приятное, подчеркнуто сухое.

Чистый и свежий аромат вина собран из характерных сортовых нот ананаса, цветов, зеленого яблока, груши, персика и корицы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, белым мясом, ризотто, морепродуктами, закусками и легкими блюдами из макарон.

Ароматное белое сухое вино "Plotzner" Weissburgunder, относящееся к линейке "Exclusiv", пользуется огромной популярностью в регионе Альто Адидже. Его производят из винограда сорта Пино Блан (Вайсбургундер), который прекрасно зарекомендовал себя в Южном Тироле. Для изготовления вина используются ягоды, выращенные на винограднике "Plotzner", расположенном на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Глубокие известняковые почвы и господствующий здесь климат с резким перепадом дневных и ночных температур способствуют созреванию винограда с восхитительными ароматическими и вкусовыми характеристиками.  При изготовлении вина медленная ферментация сусла при контролируемой температуре протекает в больших дубовых бочках. Затем часть вина подвергается яблочно-молочному брожению. Созревание на тонком дрожжевом осадке осуществляется на протяжении 5-7 месяцев.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Цвет вина — соломенно-желтый с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина — хорошо сбалансированный, изящный, со слегка кремовой текстурой, звонкими нотами спелых желтых фруктов и минеральными нюансами. Послевкусие приятное, подчеркнуто сухое.

Чистый и свежий аромат вина собран из характерных сортовых нот ананаса, цветов, зеленого яблока, груши, персика и корицы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, белым мясом, ризотто, морепродуктами, закусками и легкими блюдами из макарон.

Ароматное белое сухое вино "Plotzner" Weissburgunder, относящееся к линейке "Exclusiv", пользуется огромной популярностью в регионе Альто Адидже. Его производят из винограда сорта Пино Блан (Вайсбургундер), который прекрасно зарекомендовал себя в Южном Тироле. Для изготовления вина используются ягоды, выращенные на винограднике "Plotzner", расположенном на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Глубокие известняковые почвы и господствующий здесь климат с резким перепадом дневных и ночных температур способствуют созреванию винограда с восхитительными ароматическими и вкусовыми характеристиками.  При изготовлении вина медленная ферментация сусла при контролируемой температуре протекает в больших дубовых бочках. Затем часть вина подвергается яблочно-молочному брожению. Созревание на тонком дрожжевом осадке осуществляется на протяжении 5-7 месяцев.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино насыщенного пурпурного цвета с оттенком красной рябины.

Вино имеет глубокий, изысканный вкус с нотами фруктового ассорти, белого перца, праздничного торта и мяты, а также прекрасным балансом кислотности и тонких танинов.

Аромат вина — выразительный, благоухающий нотками фиалки, оттенками черники, шоколада, ежевичного ликера, дыма и жареного бекона.

Вино прекрасно дополнит жареную дичь, мясные стейки и барбекю.

"St. Jakobi" — прекрасное вино от компании Dutschke, созданное из винограда сорта Шираз, который был выращен на одном небольшом участке фамильного виноградника Сент-Якоби.Весной и летом 2006 года было очень сухо, и, в результате, количество урожая для винтажа 2007 года было очень низкими. В условиях засухи урожай пришлось собирать раньше примерно на месяц — не в середине марта, а в течение второй недели февраля. Виноградник в 6 акров дал компании чуть более 1 тонны с акра. И хотя количество винтажа 2007 гораздо меньше, чем других, качеством и структурой вино нисколько не уступает. Виноград собирают в течение нескольких дней, по определенному графику. Благодаря этому вкус получается более сложный и разнообразный. Ферментация винограда проходит в открытых чанах, затем выдерживается во французских и американских дубовых бочках. После двадцати месяцев, лучшие образцы объединяются для создания окончательного варианта, который в полной мере выражает потенциал винограда Шираз.Компания Dutschke располагается в Южной Австралии. Это совместное дело Уэйна Дачке и его дяди Кена Семмлера. В 1934 году Оскар Семмлер, дед Уэйна, приобрел виноградник и пастбище в собственность через дорогу от того места, где выросли он и его братья. Хозяйство расположено на южном конце городка Lyndoch в долине Barossa, рядом с лютеранской церковью Святого Якоба и школой. Именно в этой церкви венчались родители винодела, его бабушки и дедушки и он сам. Виноград для вина "St.Jakobi" Shiraz был посажен на участке всего в 6 акров в 1975 году сыном Оскара — Кеном Семмлером. Семья Семмлеров была счастлива иметь такую землю, ведь из года в год она дарила им качественные и спелые плоды. Шираз из этого специально выбранного маленького участка всегда дает прекрасные вина, богатые специями, вкусом темной вишни и шоколада.

Вино насыщенного пурпурного цвета с оттенком красной рябины.

Вино имеет глубокий, изысканный вкус с нотами фруктового ассорти, белого перца, праздничного торта и мяты, а также прекрасным балансом кислотности и тонких танинов.

Аромат вина — выразительный, благоухающий нотками фиалки, оттенками черники, шоколада, ежевичного ликера, дыма и жареного бекона.

Вино прекрасно дополнит жареную дичь, мясные стейки и барбекю.

"St. Jakobi" — прекрасное вино от компании Dutschke, созданное из винограда сорта Шираз, который был выращен на одном небольшом участке фамильного виноградника Сент-Якоби.Весной и летом 2006 года было очень сухо, и, в результате, количество урожая для винтажа 2007 года было очень низкими. В условиях засухи урожай пришлось собирать раньше примерно на месяц — не в середине марта, а в течение второй недели февраля. Виноградник в 6 акров дал компании чуть более 1 тонны с акра. И хотя количество винтажа 2007 гораздо меньше, чем других, качеством и структурой вино нисколько не уступает. Виноград собирают в течение нескольких дней, по определенному графику. Благодаря этому вкус получается более сложный и разнообразный. Ферментация винограда проходит в открытых чанах, затем выдерживается во французских и американских дубовых бочках. После двадцати месяцев, лучшие образцы объединяются для создания окончательного варианта, который в полной мере выражает потенциал винограда Шираз.Компания Dutschke располагается в Южной Австралии. Это совместное дело Уэйна Дачке и его дяди Кена Семмлера. В 1934 году Оскар Семмлер, дед Уэйна, приобрел виноградник и пастбище в собственность через дорогу от того места, где выросли он и его братья. Хозяйство расположено на южном конце городка Lyndoch в долине Barossa, рядом с лютеранской церковью Святого Якоба и школой. Именно в этой церкви венчались родители винодела, его бабушки и дедушки и он сам. Виноград для вина "St.Jakobi" Shiraz был посажен на участке всего в 6 акров в 1975 году сыном Оскара — Кеном Семмлером. Семья Семмлеров была счастлива иметь такую землю, ведь из года в год она дарила им качественные и спелые плоды. Шираз из этого специально выбранного маленького участка всегда дает прекрасные вина, богатые специями, вкусом темной вишни и шоколада.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, сочный, структурированный, с выразительными фруктовыми оттенками и приятной кислотностью.

Букет вина раскрывается свежим ароматом сока лайма в сочетании с оттенками лимонной цедры и белых цветов, меловыми и минеральными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, сыров.

Вино Petaluma, Hanlin Hill Riesling является бесспорным лидером среди австралийских Рислингов. Виноград для изготовления этого вина выращен на участке "Hanlin Hill", который находится в самом сердце долины Клэр. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Из года в год компания Петалума представляет на суд ценителей Рислинги, качество которых колеблется от прекрасных до великих!

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, сочный, структурированный, с выразительными фруктовыми оттенками и приятной кислотностью.

Букет вина раскрывается свежим ароматом сока лайма в сочетании с оттенками лимонной цедры и белых цветов, меловыми и минеральными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, сыров.

Вино Petaluma, Hanlin Hill Riesling является бесспорным лидером среди австралийских Рислингов. Виноград для изготовления этого вина выращен на участке "Hanlin Hill", который находится в самом сердце долины Клэр. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Из года в год компания Петалума представляет на суд ценителей Рислинги, качество которых колеблется от прекрасных до великих!

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, энергичный, живой, свежий, с сочной фруктовостью и гладкой текстурой. Яркая кислотность в сочетании с приятной минеральностью приводят к стойкому, округлому послевкусию с тонкой миндальной ноткой.

Яркие ноты лимона, дыни и белых цветов доминируют в легком и утонченном аромате вина.

Вино может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами/моллюсками, спаржей и молодыми сырами.

Li Veli, Fiano — белое сухое вино из традиционного для Апулии винограда сорта Фиано. Этот сорт распространялся в регионе на протяжении почти тысячелетия. Он обладает некоторыми особыми характеристиками, которые придают вину отчетливый аромат, свежесть и нотки тропических фруктов, делающие вино уникальным и особенно приятным. При изготовлении напитка применяется ферментация и выдержка в течение 3-х месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения Фиано составляет 2-3 года.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, энергичный, живой, свежий, с сочной фруктовостью и гладкой текстурой. Яркая кислотность в сочетании с приятной минеральностью приводят к стойкому, округлому послевкусию с тонкой миндальной ноткой.

Яркие ноты лимона, дыни и белых цветов доминируют в легком и утонченном аромате вина.

Вино может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами/моллюсками, спаржей и молодыми сырами.

Li Veli, Fiano — белое сухое вино из традиционного для Апулии винограда сорта Фиано. Этот сорт распространялся в регионе на протяжении почти тысячелетия. Он обладает некоторыми особыми характеристиками, которые придают вину отчетливый аромат, свежесть и нотки тропических фруктов, делающие вино уникальным и особенно приятным. При изготовлении напитка применяется ферментация и выдержка в течение 3-х месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения Фиано составляет 2-3 года.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина приятный, чистый, слегка терпкий вкус, раскрывающийся аккордом фруктовых нот. Гармоничное, запоминающееся послевкусие.

Аромат вина — свежий, настойчивый, с акцентами спелых фруктов и легкими пряными полутонами.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни. Его можно подавать как к закускам, так и к гарнирам. Лучше всего дополнит мясные блюда и сыры.

Красное сухое Pravis, Negrara создают из популярного в регионе Трентино-Альто Адиже одноименного сорта. Свое название Неграра получил за темный, практически черный цвет ягод. Особенно распространен этот сорт был столетие назад. Поэтому виноделы хозяйства Правис решили создать это вино как дань истории и традиции народа Тернтино. "Посвящается людям Трентино", — так говорят о Правис, Неграра его создатели.В процессе винификации осуществляется брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей мацерацией в течение двух недель. Выдерживается вино уже в бутылках шесть месяцев до того, как поступить в продажу.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина приятный, чистый, слегка терпкий вкус, раскрывающийся аккордом фруктовых нот. Гармоничное, запоминающееся послевкусие.

Аромат вина — свежий, настойчивый, с акцентами спелых фруктов и легкими пряными полутонами.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни. Его можно подавать как к закускам, так и к гарнирам. Лучше всего дополнит мясные блюда и сыры.

Красное сухое Pravis, Negrara создают из популярного в регионе Трентино-Альто Адиже одноименного сорта. Свое название Неграра получил за темный, практически черный цвет ягод. Особенно распространен этот сорт был столетие назад. Поэтому виноделы хозяйства Правис решили создать это вино как дань истории и традиции народа Тернтино. "Посвящается людям Трентино", — так говорят о Правис, Неграра его создатели.В процессе винификации осуществляется брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей мацерацией в течение двух недель. Выдерживается вино уже в бутылках шесть месяцев до того, как поступить в продажу.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Элегантный, гармоничный вкус вина наполнен сладковатыми тонами спелых желтых фруктов и освежающей кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в приятном послевкусии с цитрусовыми нюансами.

Утонченный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков желтого яблока, груши, цитрусовых, скошенной травы и белых цветов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Schola Sarmenti, "Candora" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 4 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14 °C и длится 25 дней. Выдерживается вино несколько месяцев в тех же стальных емкостях.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Элегантный, гармоничный вкус вина наполнен сладковатыми тонами спелых желтых фруктов и освежающей кислотностью, оставляющей ощущение кислинки в приятном послевкусии с цитрусовыми нюансами.

Утонченный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков желтого яблока, груши, цитрусовых, скошенной травы и белых цветов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Schola Sarmenti, "Candora" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 4 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14 °C и длится 25 дней. Выдерживается вино несколько месяцев в тех же стальных емкостях.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

У вина бледно-желтый цвет с хорошим блеском и легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует живой, мягкий вкус с нотами спелого персика и минералов. со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино привлекает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, белого персика, мяты и бальзамико.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

У вина бледно-желтый цвет с хорошим блеском и легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует живой, мягкий вкус с нотами спелого персика и минералов. со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино привлекает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, белого персика, мяты и бальзамико.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй, темного шоколада и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из запеченной птицы, красного мяса, пиццей, пастой с мясным соусом, овощами на гриле и твердыми сырами.

Schola Sarmenti, "Critera" Primitivo — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 24 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C и длится 15 дней. Постферментационная мацерация длится 5 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 18 месяцев месяцев проходят в тех же стальных емкостях. После бутилирования вино еще 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй, темного шоколада и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из запеченной птицы, красного мяса, пиццей, пастой с мясным соусом, овощами на гриле и твердыми сырами.

Schola Sarmenti, "Critera" Primitivo — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 24 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C и длится 15 дней. Постферментационная мацерация длится 5 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 18 месяцев месяцев проходят в тех же стальных емкостях. После бутилирования вино еще 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат с доминирующими оттенками яблока, апельсина и лимона.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Отлично подойдет к овощным салатам, рыбе и морепродуктам.

"Graf von Meran" — линейка элегантных, гармоничных вин от компании Мерано, которая в полной мере выражает характер местного терруара. Это вина для особого случая."Graf von Meran" Goldmuskateller, Sudtirol Alto Adige DOC — изысканное белое сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Желтый Мускат, выращенного на виноградниках компании в Альто Адидже. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на дрожжах в течение 5 месяцев.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат с доминирующими оттенками яблока, апельсина и лимона.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Отлично подойдет к овощным салатам, рыбе и морепродуктам.

"Graf von Meran" — линейка элегантных, гармоничных вин от компании Мерано, которая в полной мере выражает характер местного терруара. Это вина для особого случая."Graf von Meran" Goldmuskateller, Sudtirol Alto Adige DOC — изысканное белое сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Желтый Мускат, выращенного на виноградниках компании в Альто Адидже. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на дрожжах в течение 5 месяцев.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Прекрасно структурированное вино нежного соломенного оттенка имеет элегантный, сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, сладковатыми фруктовыми тонами и чуть пряным послевкусием и аромат яблок и специй. Ферментированное в терморегулируемых стальных резервуарах вино в течение полугода выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали. 

Прекрасно структурированное вино нежного соломенного оттенка имеет элегантный, сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, сладковатыми фруктовыми тонами и чуть пряным послевкусием и аромат яблок и специй. Ферментированное в терморегулируемых стальных резервуарах вино в течение полугода выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали. 

Вино умеренного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, бодрящим вкусом.

Вино с приятным фруктовым ароматом.

Вино отлично подойдет в качестве сопровождения к повседневной трапезе — блюдам из рыбы, птицы, разнообразным салатам и закускам.

Вино умеренного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, бодрящим вкусом.

Вино с приятным фруктовым ароматом.

Вино отлично подойдет в качестве сопровождения к повседневной трапезе — блюдам из рыбы, птицы, разнообразным салатам и закускам.

Вино классического золотисто-желтого цвета.

Вкус вина воплощает в себе роскошь и блеск, выражаясь в богатстве палитры и изысканно мягкой текстуре. Долгое послевкусие украшено нотами гвоздики и корицы.

Слоистый, интенсивный аромат вина постепенно открывается оттенками благоухающих роз, гвоздики, плодов личи, персика, жимолости.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать его с отварной говядиной, паштетами, блюдами из птицы, рыбы или морепродуктов.

"Lyra" Gewurztraminer — полусухое белое вино от компании Nals-Margreid, демонстрирующее роскошный, устойчивый вкус и насыщенный фруктовый букет. Для его создания виноград сорт Гевюрцтраминер выращивают на глинисто-известковых почвах Южного Тироля в регионе Альто Адиже. Винификация осуществляется в стальных емкостях в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5–10 лет. Вино "Лира" Гевюрцтраминер соблазняет интенсивным цветочно-фруктовым ароматом и устойчивым, щедрым вкусом. Его изысканный характер лучше всего раскроется с рыбными блюдами, морепродуктами или блюдами из мяса домашней птицей. Идеальное вино для праздничного застолья.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино классического золотисто-желтого цвета.

Вкус вина воплощает в себе роскошь и блеск, выражаясь в богатстве палитры и изысканно мягкой текстуре. Долгое послевкусие украшено нотами гвоздики и корицы.

Слоистый, интенсивный аромат вина постепенно открывается оттенками благоухающих роз, гвоздики, плодов личи, персика, жимолости.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать его с отварной говядиной, паштетами, блюдами из птицы, рыбы или морепродуктов.

"Lyra" Gewurztraminer — полусухое белое вино от компании Nals-Margreid, демонстрирующее роскошный, устойчивый вкус и насыщенный фруктовый букет. Для его создания виноград сорт Гевюрцтраминер выращивают на глинисто-известковых почвах Южного Тироля в регионе Альто Адиже. Винификация осуществляется в стальных емкостях в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5–10 лет. Вино "Лира" Гевюрцтраминер соблазняет интенсивным цветочно-фруктовым ароматом и устойчивым, щедрым вкусом. Его изысканный характер лучше всего раскроется с рыбными блюдами, морепродуктами или блюдами из мяса домашней птицей. Идеальное вино для праздничного застолья.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мощный, сбалансированный, с нотами черной вишни и ягод, высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным, богатым ароматом с нотами вишни, корицы и ванили.

Вино является идеальным сопровождением для традиционных блюд Южного Тироля. Оно отлично сочетается с жареным мясом, приготовленной на гриле говядиной, бараниной, дичью и сырами.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мощный, сбалансированный, с нотами черной вишни и ягод, высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным, богатым ароматом с нотами вишни, корицы и ванили.

Вино является идеальным сопровождением для традиционных блюд Южного Тироля. Оно отлично сочетается с жареным мясом, приготовленной на гриле говядиной, бараниной, дичью и сырами.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

В чистом вкусе вина присутствуют мягкость и сливочность, нежность и свежесть, которая передается через тона зеленых яблок и цитрусовых фруктов. Тонкие пряные оттенки в долгом послевкусии поддерживаются минеральными тонами.

Средней интенсивности аромат вина предлагает ноты цветов, лимона, украшенные легкими тонами дыма, дубовой коры и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, закусками, а также с белыми мясом и домашней птицей.

"Porer" Pinot Grigio, 2013 — элегантное, изысканное Пино Гриджио, рожденное на органическом винограднике "Порер", принадлежащем семье Lageder. Вино отличается удивительно долгим и мягким вкусом в сочетании с богатым, насыщенным ароматическим букетом: минералы, терпкий дуб, дым и пряные специи. Это вино навсегда изменит Ваше представление о Пино Гриджио. Его просто необходимо попробовать! Месторасположение виноградника — район Магре, с песчано-гравийными почвами с высоким содержанием известняка и теплым климатом. Сбор урожая Пино Гриджио в 2013 году прошел во второй декаде сентября. Собранные ягоды после мягкого прессования прошли ферментацию в стальных чанах (80%) и деревянных бочках (20%). Выдержка осуществлялась на осадке в течение 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

В чистом вкусе вина присутствуют мягкость и сливочность, нежность и свежесть, которая передается через тона зеленых яблок и цитрусовых фруктов. Тонкие пряные оттенки в долгом послевкусии поддерживаются минеральными тонами.

Средней интенсивности аромат вина предлагает ноты цветов, лимона, украшенные легкими тонами дыма, дубовой коры и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, закусками, а также с белыми мясом и домашней птицей.

"Porer" Pinot Grigio, 2013 — элегантное, изысканное Пино Гриджио, рожденное на органическом винограднике "Порер", принадлежащем семье Lageder. Вино отличается удивительно долгим и мягким вкусом в сочетании с богатым, насыщенным ароматическим букетом: минералы, терпкий дуб, дым и пряные специи. Это вино навсегда изменит Ваше представление о Пино Гриджио. Его просто необходимо попробовать! Месторасположение виноградника — район Магре, с песчано-гравийными почвами с высоким содержанием известняка и теплым климатом. Сбор урожая Пино Гриджио в 2013 году прошел во второй декаде сентября. Собранные ягоды после мягкого прессования прошли ферментацию в стальных чанах (80%) и деревянных бочках (20%). Выдержка осуществлялась на осадке в течение 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень душистый, насыщенный, яркий, округлый, с мягкой текстурой и невероятно стойким, длительным послевкусием.

Многослойный, интенсивный аромат вина постепенно открывается оттенками розы, гвоздики, абрикоса, имбиря и бузины.

Вино идеально сочетается с изысканными рыбными блюдами, моллюсками, печеночным паштетом, ракообразными и фуа-гра.

"Lyra" Gewurztraminer — полусухое белое вино от компании Nals-Margreid, демонстрирующее очень душистый, стойкий вкус и богатый, многослойный аромат. Виноград для его изготовления выращивают на глинисто-известковых почвах в Термено. Винификация и выдержка вина в течение 9 месяцев осуществляется в стальных емкостях. Вино можно пить молодым или хранить в надлежащих условиях достаточно долгое время. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2018-2023 годы.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень душистый, насыщенный, яркий, округлый, с мягкой текстурой и невероятно стойким, длительным послевкусием.

Многослойный, интенсивный аромат вина постепенно открывается оттенками розы, гвоздики, абрикоса, имбиря и бузины.

Вино идеально сочетается с изысканными рыбными блюдами, моллюсками, печеночным паштетом, ракообразными и фуа-гра.

"Lyra" Gewurztraminer — полусухое белое вино от компании Nals-Margreid, демонстрирующее очень душистый, стойкий вкус и богатый, многослойный аромат. Виноград для его изготовления выращивают на глинисто-известковых почвах в Термено. Винификация и выдержка вина в течение 9 месяцев осуществляется в стальных емкостях. Вино можно пить молодым или хранить в надлежащих условиях достаточно долгое время. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2018-2023 годы.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино рубинового цвета с кирпично-красными отблесками.

Вкус вина обладает высокой кислотностью, гладкой текстурой, округлыми танинами и умеренной интенсивностью букета красных ягод и фруктов. Нежное послевкусие приятно согревает нотками специй и пряностей.

Нежный, элегантный аромат вина представлен тонами вишни, красных ягод, ванили и свежих грибов.

Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Wilhelm Walch, Blauburgunder Riserva, Alto Adige DOC — деликатное, элегантное вино от Вильгельма Вальха. Виноград Сорта Блаубургундер (Пино Неро) после сбора урожая ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °С. Следом за брожением проводят выдержку в больших дубовых бочках. Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино рубинового цвета с кирпично-красными отблесками.

Вкус вина обладает высокой кислотностью, гладкой текстурой, округлыми танинами и умеренной интенсивностью букета красных ягод и фруктов. Нежное послевкусие приятно согревает нотками специй и пряностей.

Нежный, элегантный аромат вина представлен тонами вишни, красных ягод, ванили и свежих грибов.

Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Wilhelm Walch, Blauburgunder Riserva, Alto Adige DOC — деликатное, элегантное вино от Вильгельма Вальха. Виноград Сорта Блаубургундер (Пино Неро) после сбора урожая ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °С. Следом за брожением проводят выдержку в больших дубовых бочках. Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина поразительно яркий, сфокусированный, длительный, с нежной атласной текстурой, тонами сочных белых и цитрусовых фруктов и хрустящей, почти соленой кислотностью, идущей до конца захватывающего послевкусия.

Пышный аромат вина раскрывается тонами фруктов с белой мякотью, меда, таитянского лайма и гуавы.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, пирогом с луком-пореем и козьим сыром.

"Chalk Hill" Fiano — очень яркое, захватывающее белое вино с богатыми фруктовыми нотами и сочной, соленой, освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Фиано, который в основном выращивается на юге Италии, но и в Австралии он показывает прекрасные результаты. Урожай собирается вручную с виноградника в долине МакЛарен. Ферментация и выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина поразительно яркий, сфокусированный, длительный, с нежной атласной текстурой, тонами сочных белых и цитрусовых фруктов и хрустящей, почти соленой кислотностью, идущей до конца захватывающего послевкусия.

Пышный аромат вина раскрывается тонами фруктов с белой мякотью, меда, таитянского лайма и гуавы.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, пирогом с луком-пореем и козьим сыром.

"Chalk Hill" Fiano — очень яркое, захватывающее белое вино с богатыми фруктовыми нотами и сочной, соленой, освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Фиано, который в основном выращивается на юге Италии, но и в Австралии он показывает прекрасные результаты. Урожай собирается вручную с виноградника в долине МакЛарен. Ферментация и выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

У вина глубокий, но яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина интенсивный, приятно мягкий, с точно выверенной кислотностью и нежными танинами, благодаря которым достигается идеальный баланс. Послевкусие стойкое, гармоничное.

В насыщенном аромате вина преобладают оттенки спелых красных фруктов, пряные и цветочные ноты.

Вино рекомендуется подавать с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Don Cosimo" Primitivo, Salento IGT — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, который выращивается в Саленто, между провинциями Бриндизи, Лечче и Таранто, где традиции виноделия уходят еще в глубину веков. Лозы высажены на суглинисто-глинистых почвах, покрытых гравием. Ручной сбор урожая проходит в середине сентября. Ферментация осуществляется в горизонтальных вращающихся чанах при контролируемой температуре 23-25 °C в течение примерно 10 дней. Затем сок отделяется от мезги с помощью мягкого прессования. Далее следует выдержка вина, сначала в барриках из американского дуба, затем в бутылках после розлива.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. В Саленто дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. Примитиво был собран в сентябре. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино. Винодельня Дуэ Пальме была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства. "Кантине Дуэ Пальма" оснащена самым современным оборудованием, а ее главным энологом является Анджело Мачи.

У вина глубокий, но яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина интенсивный, приятно мягкий, с точно выверенной кислотностью и нежными танинами, благодаря которым достигается идеальный баланс. Послевкусие стойкое, гармоничное.

В насыщенном аромате вина преобладают оттенки спелых красных фруктов, пряные и цветочные ноты.

Вино рекомендуется подавать с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Don Cosimo" Primitivo, Salento IGT — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, который выращивается в Саленто, между провинциями Бриндизи, Лечче и Таранто, где традиции виноделия уходят еще в глубину веков. Лозы высажены на суглинисто-глинистых почвах, покрытых гравием. Ручной сбор урожая проходит в середине сентября. Ферментация осуществляется в горизонтальных вращающихся чанах при контролируемой температуре 23-25 °C в течение примерно 10 дней. Затем сок отделяется от мезги с помощью мягкого прессования. Далее следует выдержка вина, сначала в барриках из американского дуба, затем в бутылках после розлива.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. В Саленто дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. Примитиво был собран в сентябре. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино. Винодельня Дуэ Пальме была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства. "Кантине Дуэ Пальма" оснащена самым современным оборудованием, а ее главным энологом является Анджело Мачи.

Яркий рубиново-красный цвет вина завораживает фиолетовыми отблесками.

Вкус вина покоряет своей мягкостью, деликатной фруктовой сладостью и теплотой, но при этом отличается хорошей структурой и балансом. Послевкусие продолжительное, с приятно пряными штрихами.

Фруктовые ноты сливы и вишни в аромате вина красиво дополнены оттенками сладких специй и какао.

Вино отлично сочетается с сытными горячими блюдами, бараниной, дичью с изысканными соусами и твердыми сырами.

"Talo" Primitivo di Manduria — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия, изготовленное из самого известного в мире апулийского винограда сорта Примитиво. Виноград выращивается недалеко от моря на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение на выбранных дрожжах. Затем "Тало" Примитиво ди Мандурия шесть месяцев выдерживается в бочках из американского и французского дуба. Потенциал хранения вина составляет пять лет.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Яркий рубиново-красный цвет вина завораживает фиолетовыми отблесками.

Вкус вина покоряет своей мягкостью, деликатной фруктовой сладостью и теплотой, но при этом отличается хорошей структурой и балансом. Послевкусие продолжительное, с приятно пряными штрихами.

Фруктовые ноты сливы и вишни в аромате вина красиво дополнены оттенками сладких специй и какао.

Вино отлично сочетается с сытными горячими блюдами, бараниной, дичью с изысканными соусами и твердыми сырами.

"Talo" Primitivo di Manduria — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия, изготовленное из самого известного в мире апулийского винограда сорта Примитиво. Виноград выращивается недалеко от моря на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение на выбранных дрожжах. Затем "Тало" Примитиво ди Мандурия шесть месяцев выдерживается в бочках из американского и французского дуба. Потенциал хранения вина составляет пять лет.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Кантине Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино нежного розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий, шелковистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, приятной кислинкой и едва уловимыми лакричными нюансами в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, сливы трав и весенних цветов.

Вино прекрасно дополнит вкус традиционной тирольской кухни. Его подают в качестве аперитива, к холодным закускам, рыбе (в том числе и копченой), телятине, белому мясу, пельменям, пицце, макаронам или рису с колбасой.

Kretzer (Кретцер) — дегустационный термин, который используется регионе в Трентино-Альто-Адидже для обозначения розовых вин.St. Pauls, Lagrein Kretzer — приятно освежающее розовое сухое вино с сочным фруктовым вкусом и ароматом. Для его изготовления используются тщательно отсортированные и достигшие оптимальной зрелости ягоды распространенного в Южном Тироле винограда сорта Лагрейн. Виноградник, расположенный на высоте 300-350 метров над уровнем моря, находится в окрестностях деревни St. Pauls и произрастает на моренных почвах с глубокими илистыми и песчаными отложениями. В процессе изготовления вина осуществляется кратковременная мацерация на кожице с последующей ферментацией сусла в стальных чанах при контролируемой температуре 18 °C. Яблочно-молочное брожение не производится. Созревание вина на осадке протекает в небольших дубовых бочках на протяжении 5 месяцев. 

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино нежного розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий, шелковистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, приятной кислинкой и едва уловимыми лакричными нюансами в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, сливы трав и весенних цветов.

Вино прекрасно дополнит вкус традиционной тирольской кухни. Его подают в качестве аперитива, к холодным закускам, рыбе (в том числе и копченой), телятине, белому мясу, пельменям, пицце, макаронам или рису с колбасой.

Kretzer (Кретцер) — дегустационный термин, который используется регионе в Трентино-Альто-Адидже для обозначения розовых вин.St. Pauls, Lagrein Kretzer — приятно освежающее розовое сухое вино с сочным фруктовым вкусом и ароматом. Для его изготовления используются тщательно отсортированные и достигшие оптимальной зрелости ягоды распространенного в Южном Тироле винограда сорта Лагрейн. Виноградник, расположенный на высоте 300-350 метров над уровнем моря, находится в окрестностях деревни St. Pauls и произрастает на моренных почвах с глубокими илистыми и песчаными отложениями. В процессе изготовления вина осуществляется кратковременная мацерация на кожице с последующей ферментацией сусла в стальных чанах при контролируемой температуре 18 °C. Яблочно-молочное брожение не производится. Созревание вина на осадке протекает в небольших дубовых бочках на протяжении 5 месяцев. 

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, полный, превосходно сбалансированный, с концентрированными фруктово-ягодными оттенками, элегантными танинами и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить намеки сладких специй (ваниль, корица, лакрица, гвоздика).

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, сливы и ежевики, украшенными нюансами древесины, пряностей и кофейных зерен.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" был убран в первую неделю сентября. Сбор проходил исключительно вручную, после чего ягоды были отсортированы на конвейере, отделены от гребней и прошли прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочной ферментации. Ее сменяет выдержка в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, полный, превосходно сбалансированный, с концентрированными фруктово-ягодными оттенками, элегантными танинами и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить намеки сладких специй (ваниль, корица, лакрица, гвоздика).

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, сливы и ежевики, украшенными нюансами древесины, пряностей и кофейных зерен.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" был убран в первую неделю сентября. Сбор проходил исключительно вручную, после чего ягоды были отсортированы на конвейере, отделены от гребней и прошли прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочной ферментации. Ее сменяет выдержка в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вкус вина живой, плавный, очень питкий, отлично структурированный, с гладкой текстурой и послевкусием средней длины с оттенками желтых фруктов и пряностей.

Выразительный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, тонкими оттенками розы и пряными нюансами корицы.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с жареной рыбой, креветками и омарами, блюдами японской кухни и овощными пирогами.

Erste & Neue Kellerei, Gewurztraminer — белое сухое вино из винограда сорта Гевюртцтраминер, выращенного в условиях мягкого альпийского климата. Лозы выращиваются в Кальдаро на глинисто-песчаной почве. Собранный урожай подвергается короткой карбоновой мацерации, мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре и с защитой от кислорода. Затем вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет не менее 3-х лет.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вкус вина живой, плавный, очень питкий, отлично структурированный, с гладкой текстурой и послевкусием средней длины с оттенками желтых фруктов и пряностей.

Выразительный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, тонкими оттенками розы и пряными нюансами корицы.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с жареной рыбой, креветками и омарами, блюдами японской кухни и овощными пирогами.

Erste & Neue Kellerei, Gewurztraminer — белое сухое вино из винограда сорта Гевюртцтраминер, выращенного в условиях мягкого альпийского климата. Лозы выращиваются в Кальдаро на глинисто-песчаной почве. Собранный урожай подвергается короткой карбоновой мацерации, мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре и с защитой от кислорода. Затем вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет не менее 3-х лет.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Золотисто-соломенного цвета.

Корнелл Гевюрцтраминер Атизис обладает полнотелой текстурой и элегантной кислотностью. Яркий букет раскрывается нотами тропических фруктов переплетающихся с легкими тонами пряностей.

Густой аромат очаровывает душистыми цветочными оттенками, переплетающихся с тонами меда, имбиря и личи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами китайской, тайской и индийской кухни, а также фуа-гра, уткой по пекински, омарами, речными раками и голубыми сырами.

Кольтеренцио – флагман виноделия в Южном Тироле, который поддерживает свою высокую репутацию не только высочайшим качеством вин, но и их фантастически широкой палитрой: мало кто в Италии может сравниться с этой компанией по стилистическому и количественному разнообразию вин, причем все они находятся на одинаково высоком уровне. Винодельня Кольтеренцио в Корнайяно окружена прекрасными виноградниками, расположенными к югу от Больцано. Ландшафт здесь представлен живописными холмами, которые были образованы движением мощных глыб льда в ледниковый период. Именно здесь рождаются лучшие вина Южного Тироля, объединяющие в себе теплые ароматы альпийских и средиземноморских пряностей. Одним из них и является прекрасное Корнелл Гевюрцтраминер Атизис, созданное только из одного сорта винограда – Гевюрцтраминер. Для его выращивания компанией были специально разбиты отдельные виноградники, почвы которых состоят из смеси гравия, песка и известняка, и идеально подходят для выращивания капризного сорта. Виноград бережно собирается вручную и сразу доставляется на винодельню, где обрабатывается методом холодной мацерации, после чего ферментируется в нейтральных емкостях при температуре 18С. Выдерживается вино в течение 6 месяцев на осадке, а затем фильтруется и разливается в бутылки. Благодаря такой технологии Корнелл Гевюрцтраминер Атизис обладает прекрасно сбалансированной, шелковистой текстурой и сложным ароматом, в который вплетены тона розовых лепестков, мускатного ореха, корицы, спелых апельсинов и мелиссы. Попробуйте восхитительное Корнелл Гевюрцтраминер Атизис 2007 года, оцененное известным винным критиком Робертом Паркером в 91 балл, что характеризует его как: "выдающееся вино, обладающее ярким характером и стилем ". Корнелл Гевюрцтраминер Атизис 2007 года будет находиться на пике развития между 2007 и 2012 годами.

Золотисто-соломенного цвета.

Корнелл Гевюрцтраминер Атизис обладает полнотелой текстурой и элегантной кислотностью. Яркий букет раскрывается нотами тропических фруктов переплетающихся с легкими тонами пряностей.

Густой аромат очаровывает душистыми цветочными оттенками, переплетающихся с тонами меда, имбиря и личи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами китайской, тайской и индийской кухни, а также фуа-гра, уткой по пекински, омарами, речными раками и голубыми сырами.

Кольтеренцио – флагман виноделия в Южном Тироле, который поддерживает свою высокую репутацию не только высочайшим качеством вин, но и их фантастически широкой палитрой: мало кто в Италии может сравниться с этой компанией по стилистическому и количественному разнообразию вин, причем все они находятся на одинаково высоком уровне. Винодельня Кольтеренцио в Корнайяно окружена прекрасными виноградниками, расположенными к югу от Больцано. Ландшафт здесь представлен живописными холмами, которые были образованы движением мощных глыб льда в ледниковый период. Именно здесь рождаются лучшие вина Южного Тироля, объединяющие в себе теплые ароматы альпийских и средиземноморских пряностей. Одним из них и является прекрасное Корнелл Гевюрцтраминер Атизис, созданное только из одного сорта винограда – Гевюрцтраминер. Для его выращивания компанией были специально разбиты отдельные виноградники, почвы которых состоят из смеси гравия, песка и известняка, и идеально подходят для выращивания капризного сорта. Виноград бережно собирается вручную и сразу доставляется на винодельню, где обрабатывается методом холодной мацерации, после чего ферментируется в нейтральных емкостях при температуре 18С. Выдерживается вино в течение 6 месяцев на осадке, а затем фильтруется и разливается в бутылки. Благодаря такой технологии Корнелл Гевюрцтраминер Атизис обладает прекрасно сбалансированной, шелковистой текстурой и сложным ароматом, в который вплетены тона розовых лепестков, мускатного ореха, корицы, спелых апельсинов и мелиссы. Попробуйте восхитительное Корнелл Гевюрцтраминер Атизис 2007 года, оцененное известным винным критиком Робертом Паркером в 91 балл, что характеризует его как: "выдающееся вино, обладающее ярким характером и стилем ". Корнелл Гевюрцтраминер Атизис 2007 года будет находиться на пике развития между 2007 и 2012 годами.