Вино Рейнгау, Сицилийское, Бургундия, Валенсия, Сотерн, Иудейские Холмы, Юго-запад Франции и Патагония Мюскадель, Катарратто, Пино Нуар, Мускат и Мандо, Страница 2

Вино темно-вишневого цвета.

Мощный, объемный, полный, чрезвычайно сочный и живой вкус вина обладает большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженной минеральностью. Тона табака, тостов и дыма гармонируют с древесными нотами. Послевкусие фантастически долгое.

Роскошный аромат вина, очень глубокий и сложный, раскрывается обильными нотами новой дубовой древесины, выразительными тонами зрелых красных фруктов и темной сливы, прекрасной минеральностью.

Вино послужит прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи под ягодным соусом.

Красное вино Jean Stodden, "Herrenberg" GG Spätburgunder — настоящая жемчужина среди немецких вин из Шпетбургундера! Террасный виноградник "Херренберг" назван по имени одного из лордов Саффенбург, владевшего городом Реч и посадившего виноградники в этом превосходном месте. Он расположен ниже скалистой зоны Шведенкопфа и имеет южную экспозицию. Крутой склон с наклоном до 60% обеспечивает отличные условия для оптимального использования солнечной энергии. Собранный вручную и строго отобранный Шпетбургундер ферментируется в течение 21 дня. После яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживается 19 месяцев в новых дубовых бочках и разливается в бутылки без фильтрации. "Херренберг" Шпетбургундер — вино для длительного хранения, которое ожидает впереди захватывающее будущее. Перед употреблением рекомендуется декантация. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Вино темно-вишневого цвета.

Мощный, объемный, полный, чрезвычайно сочный и живой вкус вина обладает большой глубиной, хорошей кислотностью и выраженной минеральностью. Тона табака, тостов и дыма гармонируют с древесными нотами. Послевкусие фантастически долгое.

Роскошный аромат вина, очень глубокий и сложный, раскрывается обильными нотами новой дубовой древесины, выразительными тонами зрелых красных фруктов и темной сливы, прекрасной минеральностью.

Вино послужит прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи под ягодным соусом.

Красное вино Jean Stodden, "Herrenberg" GG Spätburgunder — настоящая жемчужина среди немецких вин из Шпетбургундера! Террасный виноградник "Херренберг" назван по имени одного из лордов Саффенбург, владевшего городом Реч и посадившего виноградники в этом превосходном месте. Он расположен ниже скалистой зоны Шведенкопфа и имеет южную экспозицию. Крутой склон с наклоном до 60% обеспечивает отличные условия для оптимального использования солнечной энергии. Собранный вручную и строго отобранный Шпетбургундер ферментируется в течение 21 дня. После яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживается 19 месяцев в новых дубовых бочках и разливается в бутылки без фильтрации. "Херренберг" Шпетбургундер — вино для длительного хранения, которое ожидает впереди захватывающее будущее. Перед употреблением рекомендуется декантация. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мощным, насыщенным, свежим вкусом с округлыми танинами и долгим ягодным послевкусием, в котором также прослеживаются изысканные акценты специй, трав и минералов.

В соблазнительном аромате вина доминируют тона красных фруктов и сочных лесных ягод, которые дополняют едва уловимые нюансы сладких специй.

Многогранный вкус вина максимально раскрывается в комбинации с сырами и блюдами из телятины или говядины.

Основой для создания очень гибкого вина Savigny-les-Beaune "Les Grands Liard" является виноград сорта Пино Нуар. На площади 0,54 гектара с почвами, содержащими гравий, глину и известняк, половина лоз имеет возраст 45 лет, а остальные — 10. Технологией изготовления вина предусматривается холодная мацерация с контролем температуры и мягкое прессование. Выдержка проводится в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2015 года, обладающий великолепными органолептическими характеристиками, рекомендуется употребить до 2023 года.Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием.  Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоциантский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мощным, насыщенным, свежим вкусом с округлыми танинами и долгим ягодным послевкусием, в котором также прослеживаются изысканные акценты специй, трав и минералов.

В соблазнительном аромате вина доминируют тона красных фруктов и сочных лесных ягод, которые дополняют едва уловимые нюансы сладких специй.

Многогранный вкус вина максимально раскрывается в комбинации с сырами и блюдами из телятины или говядины.

Основой для создания очень гибкого вина Savigny-les-Beaune "Les Grands Liard" является виноград сорта Пино Нуар. На площади 0,54 гектара с почвами, содержащими гравий, глину и известняк, половина лоз имеет возраст 45 лет, а остальные — 10. Технологией изготовления вина предусматривается холодная мацерация с контролем температуры и мягкое прессование. Выдержка проводится в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2015 года, обладающий великолепными органолептическими характеристиками, рекомендуется употребить до 2023 года.Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием.  Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоциантский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Вино белое сухое производства "Аральдика Вини Пьемонтези" (Италия, Сицилия). Виноград: Катарратто. Год: 2014. Крепость: 13%. Освежающее и пикантное итальянское вино из винограда, выращенного на пропитанных солнцем холмах Сицилии. Цветочный аромат с нотами миндаля переходит во вкусе к тонам персика и тропических фруктов с оттенком цедры. Текстура, нежная кислотность и спелые фрукты делают его прекрасно сбалансированным и гастрономичным вином.

Вино белое сухое производства "Аральдика Вини Пьемонтези" (Италия, Сицилия). Виноград: Катарратто. Год: 2014. Крепость: 13%. Освежающее и пикантное итальянское вино из винограда, выращенного на пропитанных солнцем холмах Сицилии. Цветочный аромат с нотами миндаля переходит во вкусе к тонам персика и тропических фруктов с оттенком цедры. Текстура, нежная кислотность и спелые фрукты делают его прекрасно сбалансированным и гастрономичным вином.

У вина глубокий рубиново-гранатовый цвет с легкими пурпурными отблесками.

Вино покоряет округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черешни, малины, ванили и кремния, с превосходно интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот малины, смородины, темной вишни, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мелкой дичи, пернатой дичи (перепел, фазан) под сложными соусами, сырами, мясо под белым соусом.

Вино Savigny-les-Beaune 1-er Cru "Les Lavieres" производится из винограда с участков, принадлежащих компании Бушар Пэр э Фис в коммуне Бон, площадью 3,91 га, что составляет 22% от общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые. Вино производят из винограда, собранного вручную, далее происходит тщательный триаж и частичное отделение гребней. Ферментация протекает в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Выдержка происходит в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-85% из которых — новые. Вино Савиньи-ле-Бон Премье Крю "Ле Лавьер" имеет хороший потенциал выдержки до 10 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина глубокий рубиново-гранатовый цвет с легкими пурпурными отблесками.

Вино покоряет округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черешни, малины, ванили и кремния, с превосходно интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот малины, смородины, темной вишни, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мелкой дичи, пернатой дичи (перепел, фазан) под сложными соусами, сырами, мясо под белым соусом.

Вино Savigny-les-Beaune 1-er Cru "Les Lavieres" производится из винограда с участков, принадлежащих компании Бушар Пэр э Фис в коммуне Бон, площадью 3,91 га, что составляет 22% от общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые. Вино производят из винограда, собранного вручную, далее происходит тщательный триаж и частичное отделение гребней. Ферментация протекает в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Выдержка происходит в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-85% из которых — новые. Вино Савиньи-ле-Бон Премье Крю "Ле Лавьер" имеет хороший потенциал выдержки до 10 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина красно-рубиновый цвет средней интенсивности.

Вкус вина полный, сбалансированный, мускулистый, мясистый и слегка землистый, с намеком на красные ягоды, костровый дым и обожженную глину, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительные тона красной вишни в аромате вина дополнены изящными оттенками подлеска, грибов и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мелкой дичи и классическим сырам.

Domaine Pierre Girardin, Gevrey-Chambertin AOC — отлично сбалансированное и элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного органическими методами в Жевре-Шамбертен. Местные вина — свежие, изысканные и элегантные. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и частично очищается от гребней. Часть винограда винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках на протяжении 12-14 месяцев. Перед розливом вино еще около месяца проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

У вина красно-рубиновый цвет средней интенсивности.

Вкус вина полный, сбалансированный, мускулистый, мясистый и слегка землистый, с намеком на красные ягоды, костровый дым и обожженную глину, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительные тона красной вишни в аромате вина дополнены изящными оттенками подлеска, грибов и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мелкой дичи и классическим сырам.

Domaine Pierre Girardin, Gevrey-Chambertin AOC — отлично сбалансированное и элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного органическими методами в Жевре-Шамбертен. Местные вина — свежие, изысканные и элегантные. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и частично очищается от гребней. Часть винограда винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках на протяжении 12-14 месяцев. Перед розливом вино еще около месяца проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

У вина красно-рубиновый цвет с легкими вишневыми отблесками.

Вино покоряет полным, утонченным, щедрым вкусом с оттенками черники, вишни и черешни, с тонкой кислинкой и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот черешни, крем де Кассис, подлеска и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, таким, как жаркое, ягненок на вертеле, медальоны из телятины, стейки. Гармонично сочетается с зрелыми сырами, ветчиной и паштетами.

J.Coudray-Bizot, Echezeaux Grand Cru "En Orveaux" AOC — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ан Орво" класса Гран Крю. Виноградные лозы были высажены в 1959 году. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению. Брожение происходит естественным путем, без добавления искусственных культур дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке от 18 до 20 месяцев в дубовых бочках, до 30% которых являются новыми. Бутилирование происходит без фильтрации.

Если бы нужно было выбрать всего для слова для описания вин Chateau de Beaufort/J.Coudray-Bizot, то это были бы слова элегантность и утонченость. Хозяйство располагается в престижном особняке, построенном в XVII веке, с погребами, расположенными под валами Бона. Jean-Jacques Coudray-Bizot придерживается традиций изысканных вин Бургундии высочайшего класса, ограничивая урожайность и максимально заботясь об исторических лозах на престижных виноградниках, принадлежащих винодельне — таких, как Vosne-Romanee Premier cru "La Croix Rameau" и Echezeaux grand cru "en Orveaux", расположенные прямо над знаменитым Clos Vougeot, а также виноградники класса Премье Крю в Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges и Puligny-Montrachet.

У вина красно-рубиновый цвет с легкими вишневыми отблесками.

Вино покоряет полным, утонченным, щедрым вкусом с оттенками черники, вишни и черешни, с тонкой кислинкой и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот черешни, крем де Кассис, подлеска и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, таким, как жаркое, ягненок на вертеле, медальоны из телятины, стейки. Гармонично сочетается с зрелыми сырами, ветчиной и паштетами.

J.Coudray-Bizot, Echezeaux Grand Cru "En Orveaux" AOC — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ан Орво" класса Гран Крю. Виноградные лозы были высажены в 1959 году. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению. Брожение происходит естественным путем, без добавления искусственных культур дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке от 18 до 20 месяцев в дубовых бочках, до 30% которых являются новыми. Бутилирование происходит без фильтрации.

Если бы нужно было выбрать всего для слова для описания вин Chateau de Beaufort/J.Coudray-Bizot, то это были бы слова элегантность и утонченость. Хозяйство располагается в престижном особняке, построенном в XVII веке, с погребами, расположенными под валами Бона. Jean-Jacques Coudray-Bizot придерживается традиций изысканных вин Бургундии высочайшего класса, ограничивая урожайность и максимально заботясь об исторических лозах на престижных виноградниках, принадлежащих винодельне — таких, как Vosne-Romanee Premier cru "La Croix Rameau" и Echezeaux grand cru "en Orveaux", расположенные прямо над знаменитым Clos Vougeot, а также виноградники класса Премье Крю в Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges и Puligny-Montrachet.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с шелковистой текстурой, нотами малины, вишни, сливы и пряностей, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает сложным, многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, малины, цветов фиалки и гарриги.

Вино является прекрасным сопровождением блюд из красного мяса с соусами, жареного мяса, дичи и пернатой дичи, сыров средней выдержки.

Domaine Alain Gras, Auxey-Duresses "Tres Vieilles Vignes" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках компании в апелласьоне Сен-Ромен. Почвы состоят из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией (алкогольной и малолактической) в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Domaine Alain Gras — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1979 году и расположенное в Сен-Ромен, в деревне почтовых открыток, между Мерсо и Поммар. Главной целью компании является производство высококачественных вин, которые в полной мере отражают характер и потенциал здешнего терруара.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 12 га, на них выращивают традиционные для Сен-Ромен сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Вина компании Ален Гра можно описать тремя словами: свежесть, элегантность и фруктовость.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с шелковистой текстурой, нотами малины, вишни, сливы и пряностей, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает сложным, многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, малины, цветов фиалки и гарриги.

Вино является прекрасным сопровождением блюд из красного мяса с соусами, жареного мяса, дичи и пернатой дичи, сыров средней выдержки.

Domaine Alain Gras, Auxey-Duresses "Tres Vieilles Vignes" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках компании в апелласьоне Сен-Ромен. Почвы состоят из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией (алкогольной и малолактической) в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Domaine Alain Gras — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1979 году и расположенное в Сен-Ромен, в деревне почтовых открыток, между Мерсо и Поммар. Главной целью компании является производство высококачественных вин, которые в полной мере отражают характер и потенциал здешнего терруара.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 12 га, на них выращивают традиционные для Сен-Ромен сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Вина компании Ален Гра можно описать тремя словами: свежесть, элегантность и фруктовость.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, плотный, но при этом мягкий и изысканный, с фруктово-пряными акцентами, напористыми танинами, яркой кислотностью и долгим, стойким, сухим послевкусием.

Вино отличается интенсивным, сложным и чрезвычайно элегантным ароматом с доминирующими нотами клубники, вишни, лесных цветов и пряностей.

Вино сочетается с мясом дичи и птицы, стейком, тушеной бараниной и другим мясом с волокнистой текстурой.

Alex Gambal, Gevrey-Chambertin — прекрасное, энергичное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Пино Нуар для этого вина выращивается на виноградниках коммуны Жевре-Шамбертен, которая является самой северной среди великих коммун Кот де Нюи. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Не зря ведь Наполеон I избрал вина из Жевре-Шамбертен в качестве любимого напитка. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Почвы виноградника — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Солнечный свет и полное отсутствие естественных водных резервуаров гарантируют оптимальные условия созревания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин с применением гравитационных методов. Для выдержки вина используют 50% новых бочек. Ежегодно производитель оставляет в своих подвалах для выдержки всего лишь 50 бочек Жевре-Шамбертен. Вино обладает красивым классическим вкусом, способным развиваться и радовать в течение последующих 10-15 лет.

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, плотный, но при этом мягкий и изысканный, с фруктово-пряными акцентами, напористыми танинами, яркой кислотностью и долгим, стойким, сухим послевкусием.

Вино отличается интенсивным, сложным и чрезвычайно элегантным ароматом с доминирующими нотами клубники, вишни, лесных цветов и пряностей.

Вино сочетается с мясом дичи и птицы, стейком, тушеной бараниной и другим мясом с волокнистой текстурой.

Alex Gambal, Gevrey-Chambertin — прекрасное, энергичное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Пино Нуар для этого вина выращивается на виноградниках коммуны Жевре-Шамбертен, которая является самой северной среди великих коммун Кот де Нюи. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Не зря ведь Наполеон I избрал вина из Жевре-Шамбертен в качестве любимого напитка. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Почвы виноградника — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Солнечный свет и полное отсутствие естественных водных резервуаров гарантируют оптимальные условия созревания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин с применением гравитационных методов. Для выдержки вина используют 50% новых бочек. Ежегодно производитель оставляет в своих подвалах для выдержки всего лишь 50 бочек Жевре-Шамбертен. Вино обладает красивым классическим вкусом, способным развиваться и радовать в течение последующих 10-15 лет.

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.

Grande Alberone, Bianco - свежее белое вино красивого соломенно-желтого цвета. Аромат богат цветочными нотами с оттенками персика, дыни и ароматных трав. Во рту цитрусовые и тропические нотки делают вино хорошо сбалансированным, мягким, со свежим и стойким послевкусием.

Grande Alberone Bianco IGT Terre Siciliane - вино, которое раскрывается постепенно, без спешки и без отказа от всей тщательной селекционной работы. Вначале он неохотно, почти завидует своему собственному набору территориальных воспоминаний: постепенно он раскрывается очаровательным букетом, не очевидным, который он унаследовал от трех оживляющих его лоз (Шардоне, Катарратто и Инзолия), с наводящими на размышления намеками ароматных трав и белой мякоти плода. Возвращает вкусу тропическое вдохновение, мягкое и уравновешенное тело. Свежее и стойкое в послевкусии, Гранде Альбероне, Бьянко - идеальное вино для беззаботного отдыха или для индивидуального сопровождения блюд из морепродуктов.

Grande Alberone, Bianco - свежее белое вино красивого соломенно-желтого цвета. Аромат богат цветочными нотами с оттенками персика, дыни и ароматных трав. Во рту цитрусовые и тропические нотки делают вино хорошо сбалансированным, мягким, со свежим и стойким послевкусием.

Grande Alberone Bianco IGT Terre Siciliane - вино, которое раскрывается постепенно, без спешки и без отказа от всей тщательной селекционной работы. Вначале он неохотно, почти завидует своему собственному набору территориальных воспоминаний: постепенно он раскрывается очаровательным букетом, не очевидным, который он унаследовал от трех оживляющих его лоз (Шардоне, Катарратто и Инзолия), с наводящими на размышления намеками ароматных трав и белой мякоти плода. Возвращает вкусу тропическое вдохновение, мягкое и уравновешенное тело. Свежее и стойкое в послевкусии, Гранде Альбероне, Бьянко - идеальное вино для беззаботного отдыха или для индивидуального сопровождения блюд из морепродуктов.

Вино приятного, насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина яркий, элегантный, щедрый, хорошо структурированный, энергичный, с выразительными оттенками красных ягод и сливы, гармонично сочетающимися с пикантными нотками теплых специй, копченостей, свежими мятными и травянистыми тонами, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и приятным фруктовым послевкусием.

Многогранный, свежий, чистый аромат вина наполнен соблазнительными нотами спелых красных ягод и темных фруктов, дополненными тонами пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением элегантных блюд, таких как утиная грудка, запеченная с яблоками, филе-миньон, кассероль из ягнятины с пряными травами, жареная телятина с карамелизированной морковью.

Вино Faiveley, Beaune 1-er Cru "Clos de L'Ecu" получило свое название благодаря наименованию местности, где было произведено. Виноградник "Clos de l’Ecu", наиболее вероятно, появился еще в средние века. Свое название этот Кло (огороженный виноградник) получил благодаря денежной единице того времени — экю. Именно в этой валюте владельцы виноградников платили налоги Герцогу Бургундии. В 2003 году монопольным владельцем этого виноградника стал Domaine Faiveley.Февле, Бон Премье Крю "Кло де л'Экю" — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике компании "Clos de l’Ecu", одном из лучших в субрегионе Кот де Бон. Участок, общей площадью 2,37 га, расположен на гравийных почвах и имеет южную экспозицию. Виноградные лозы здесь были высажены в 1980, 1989, 1994, 1998 годах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется также вручную и частично дестеблируется (процент урожая, подвергающийся гребнеотделению варьируется в зависимости от качества винограда). В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, а также путем прессования ягод. Ферментация длится 19 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, 1/3 из которых — новые. Beaune 1-er Cru "Clos de L'Ecu" обладает прекрасным потенциалом хранения, однако благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас. В целом, потенциал вина составляет 8-12 лет.2019 год в Бургундии выдался очень непростым, поскольку погодные условия во время вегетационного периода были сложными и экстремальными. Достаточно низкий уровень осадков (на 50% ниже нормы), заморозки в апреле и мае, а также очень жаркое и засушливое лето привели к снижению урожайности. Однако, несмотря на низкую урожайность, виноград отличался исключительным качеством, ягоды были здоровыми, с насыщенным ароматом. Сбор урожая в 2019 году начался 9 сентября в Кот Шалонез и закончился 21 сентября в Кот де Нюи. Вина этого года демонстрируют свежий и прекрасно сбалансированный вкус.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино приятного, насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина яркий, элегантный, щедрый, хорошо структурированный, энергичный, с выразительными оттенками красных ягод и сливы, гармонично сочетающимися с пикантными нотками теплых специй, копченостей, свежими мятными и травянистыми тонами, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и приятным фруктовым послевкусием.

Многогранный, свежий, чистый аромат вина наполнен соблазнительными нотами спелых красных ягод и темных фруктов, дополненными тонами пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением элегантных блюд, таких как утиная грудка, запеченная с яблоками, филе-миньон, кассероль из ягнятины с пряными травами, жареная телятина с карамелизированной морковью.

Вино Faiveley, Beaune 1-er Cru "Clos de L'Ecu" получило свое название благодаря наименованию местности, где было произведено. Виноградник "Clos de l’Ecu", наиболее вероятно, появился еще в средние века. Свое название этот Кло (огороженный виноградник) получил благодаря денежной единице того времени — экю. Именно в этой валюте владельцы виноградников платили налоги Герцогу Бургундии. В 2003 году монопольным владельцем этого виноградника стал Domaine Faiveley.Февле, Бон Премье Крю "Кло де л'Экю" — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике компании "Clos de l’Ecu", одном из лучших в субрегионе Кот де Бон. Участок, общей площадью 2,37 га, расположен на гравийных почвах и имеет южную экспозицию. Виноградные лозы здесь были высажены в 1980, 1989, 1994, 1998 годах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется также вручную и частично дестеблируется (процент урожая, подвергающийся гребнеотделению варьируется в зависимости от качества винограда). В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком, а также путем прессования ягод. Ферментация длится 19 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, 1/3 из которых — новые. Beaune 1-er Cru "Clos de L'Ecu" обладает прекрасным потенциалом хранения, однако благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас. В целом, потенциал вина составляет 8-12 лет.2019 год в Бургундии выдался очень непростым, поскольку погодные условия во время вегетационного периода были сложными и экстремальными. Достаточно низкий уровень осадков (на 50% ниже нормы), заморозки в апреле и мае, а также очень жаркое и засушливое лето привели к снижению урожайности. Однако, несмотря на низкую урожайность, виноград отличался исключительным качеством, ягоды были здоровыми, с насыщенным ароматом. Сбор урожая в 2019 году начался 9 сентября в Кот Шалонез и закончился 21 сентября в Кот де Нюи. Вина этого года демонстрируют свежий и прекрасно сбалансированный вкус.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Красивый лимонный цвет.

Вкус гармонично вторит аромату, демонстрируя умеренную кислотность и легкую горчинку в сухом послевкусии.

Чистый, свежий аромат с тонами белой груши, хрустящими цитрусовыми элементами и нюансами пыльцы.

Отлично подходит для лаунж-аперитивов, хорошая пара легким закускам и изысканным блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

"Encanto" Bianco — освежающее белое сухое сицилийское вино, для создания которого сорта Греканико и Катарратто смешивают в равных пропорциях. Виноград выращивается на виноградниках компании Альчести. Исключительный местный терруар формирует оригинальный вкусоароматический профиль винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация сусла проходит при строгом контроле температуры. Вино выдерживаются в стальных чанах непродолжительное время перед бутилированием.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Красивый лимонный цвет.

Вкус гармонично вторит аромату, демонстрируя умеренную кислотность и легкую горчинку в сухом послевкусии.

Чистый, свежий аромат с тонами белой груши, хрустящими цитрусовыми элементами и нюансами пыльцы.

Отлично подходит для лаунж-аперитивов, хорошая пара легким закускам и изысканным блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

"Encanto" Bianco — освежающее белое сухое сицилийское вино, для создания которого сорта Греканико и Катарратто смешивают в равных пропорциях. Виноград выращивается на виноградниках компании Альчести. Исключительный местный терруар формирует оригинальный вкусоароматический профиль винограда. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация сусла проходит при строгом контроле температуры. Вино выдерживаются в стальных чанах непродолжительное время перед бутилированием.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Вино демонстрирует темный вишнево-рубиновый цвет.

Вино покоряет изысканным, щедрым, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, пряностей, земли и кедра, округлыми танинами, живой кислотностью и долгим ароматным послевкусием.

Вино обладает многогранным, богатым ароматом с доминирующими оттенками черной смородины, вишни и лакрицы, гармонично дополненными нюансами древесного дыма, влажной почвы, горящих углей и специй.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам, ветчине и паштетам.

Великолепное красное вино Echezeaux Grand Cru "Les Rouges du Bas" от Domaine Meo-Camuzet обладает сложностью и изящностью, характерными для вин провинции Эшезо. Его легко пить, оно привлекает и соблазняет. Echezeaux Grand Cru "Les Rouges du Bas" с годами становится только лучше, а его утонченность делает вино идеальным и в молодости. Виноград для создания вина собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. При его изготовлении следуют "золотым правилам" Domaine Meo-Camuzet: тщательной сортировке винограда, деликатному прессованию, малолактической ферментации, выдержке в бочках из французского дуба и розливу без фильтрации и очистки. Эти правила в сочетании с пониманием исключительности терруаров способствуют достижению идеального баланса между структурой, утонченностью и концентрацией.Виноградник площадью 1 акр (0,4 гектара), с одноименным названием "Les Rouges du Bas", расположен на верхней границе апелласьона Эшезо. Лозы здесь были высажены в конце 1940-х годов, четверть лоз была обновлена несколько лет назад. Экспозиция виноградника восточная и юго-восточная. Виноград на участке созревает очень быстро и часто можно наблюдать высокий уровень сахара в сочетании с отличной кислотностью, что дает будущим винам прекрасную концентрацию и глубину.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино демонстрирует темный вишнево-рубиновый цвет.

Вино покоряет изысканным, щедрым, полным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, пряностей, земли и кедра, округлыми танинами, живой кислотностью и долгим ароматным послевкусием.

Вино обладает многогранным, богатым ароматом с доминирующими оттенками черной смородины, вишни и лакрицы, гармонично дополненными нюансами древесного дыма, влажной почвы, горящих углей и специй.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам, ветчине и паштетам.

Великолепное красное вино Echezeaux Grand Cru "Les Rouges du Bas" от Domaine Meo-Camuzet обладает сложностью и изящностью, характерными для вин провинции Эшезо. Его легко пить, оно привлекает и соблазняет. Echezeaux Grand Cru "Les Rouges du Bas" с годами становится только лучше, а его утонченность делает вино идеальным и в молодости. Виноград для создания вина собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. При его изготовлении следуют "золотым правилам" Domaine Meo-Camuzet: тщательной сортировке винограда, деликатному прессованию, малолактической ферментации, выдержке в бочках из французского дуба и розливу без фильтрации и очистки. Эти правила в сочетании с пониманием исключительности терруаров способствуют достижению идеального баланса между структурой, утонченностью и концентрацией.Виноградник площадью 1 акр (0,4 гектара), с одноименным названием "Les Rouges du Bas", расположен на верхней границе апелласьона Эшезо. Лозы здесь были высажены в конце 1940-х годов, четверть лоз была обновлена несколько лет назад. Экспозиция виноградника восточная и юго-восточная. Виноград на участке созревает очень быстро и часто можно наблюдать высокий уровень сахара в сочетании с отличной кислотностью, что дает будущим винам прекрасную концентрацию и глубину.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино глубокого рубиново-бордового цвета.

Вино обладает богатым, щедрым, округлым вкусом с живой кислотностью, концентрированными фруктово-ягодными тонами, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки лесных ягод, сливы и черной смородины с деликатными нюансами влажной земли и копченостей.

Вино хорошо подойдет к блюдам из мяса, птицы и овощей.

Вино Domaine Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Murgers" AOC имеет четко выраженные черты: мощный, округлый вкус, освежающая кислотность и яркий аромат. Оно обладает хорошим потенциалом и требует дополнительной выдержки. В процессе производства вино очень долго созревает в дубовых бочках.Виноградник "Aux Murgers" находится между коммунами Vosne и Nuits-Saint-Georges. Название виноградника происходит от латинского слова "murex", что означает "камень". Он имеет идеальное расположение на восточной стороне склона, где много солнца. Почвы — каменисто-песчаные. Виноградные лозы были высажены здесь в период между 1965 и 1972 годами. Ягоды созревают рано, поэтому урожай должен быть собран максимально быстро, прежде чем виноград испортится.Domaine Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Murgers" AOC отличается изысканным, элегантным, безупречно сбалансированным вкусом с превосходной кислотностью. Этому вину необходима дополнительная выдержка. Потенциал развития — 2024-2034 гг.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино глубокого рубиново-бордового цвета.

Вино обладает богатым, щедрым, округлым вкусом с живой кислотностью, концентрированными фруктово-ягодными тонами, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки лесных ягод, сливы и черной смородины с деликатными нюансами влажной земли и копченостей.

Вино хорошо подойдет к блюдам из мяса, птицы и овощей.

Вино Domaine Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Murgers" AOC имеет четко выраженные черты: мощный, округлый вкус, освежающая кислотность и яркий аромат. Оно обладает хорошим потенциалом и требует дополнительной выдержки. В процессе производства вино очень долго созревает в дубовых бочках.Виноградник "Aux Murgers" находится между коммунами Vosne и Nuits-Saint-Georges. Название виноградника происходит от латинского слова "murex", что означает "камень". Он имеет идеальное расположение на восточной стороне склона, где много солнца. Почвы — каменисто-песчаные. Виноградные лозы были высажены здесь в период между 1965 и 1972 годами. Ягоды созревают рано, поэтому урожай должен быть собран максимально быстро, прежде чем виноград испортится.Domaine Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Murgers" AOC отличается изысканным, элегантным, безупречно сбалансированным вкусом с превосходной кислотностью. Этому вину необходима дополнительная выдержка. Потенциал развития — 2024-2034 гг.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Цвет — золотисто соломенный, с привлекательным блеском.

Вкус легкий, свежий и гармоничный, с фруктово-цветочными акцентами, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Нежный аромат отличается многогранными цветочными тонами и богатыми оттенками спелых тропических фруктов.

Вино является отличным аперитивом, оно хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, жаренной на гриле рыбой, легкими закусками и салатами.

Вина Cantine Ermes описывают множество терруаров, характеризующихся различным микроклиматом и геологически разнообразными почвами. В частности, линейка вин "Nobilomo" представляет остров Сицилия и юго-восток Италии, регион Апулия. Характерные лозы и тщательно изготовленные вина рассказывают бесконечно подлинные истории. Вина "Нобиломо" от Кантине Эрмес аутентичные и одновременно современные, инновационные. Любой уважающий себя путь инноваций может возникнуть только из уважения к природе и ее экосистеме. Поэтому вина "Нобиломо" производятся из винограда с виноградников, на которых практикуются методы устойчивого сельского хозяйства."Nobilomo" Bianco — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Катарратто, Инзолия и Зибиббо, который выращивается на виноградниках Сицилии. Именно на Сицилии компания Кантине Эрмес зародилась, развивалась, сформировала свое наследие и имеет сегодня наибольшее количество членов. Фактически между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо возделывается более 6000 га виноградников. Терруары, чрезвычайно отличающиеся друг от друга, с уникальными характеристиками и особенностями, позволяют производить богатые и многогранные вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и кислотности. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Цвет — золотисто соломенный, с привлекательным блеском.

Вкус легкий, свежий и гармоничный, с фруктово-цветочными акцентами, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Нежный аромат отличается многогранными цветочными тонами и богатыми оттенками спелых тропических фруктов.

Вино является отличным аперитивом, оно хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, жаренной на гриле рыбой, легкими закусками и салатами.

Вина Cantine Ermes описывают множество терруаров, характеризующихся различным микроклиматом и геологически разнообразными почвами. В частности, линейка вин "Nobilomo" представляет остров Сицилия и юго-восток Италии, регион Апулия. Характерные лозы и тщательно изготовленные вина рассказывают бесконечно подлинные истории. Вина "Нобиломо" от Кантине Эрмес аутентичные и одновременно современные, инновационные. Любой уважающий себя путь инноваций может возникнуть только из уважения к природе и ее экосистеме. Поэтому вина "Нобиломо" производятся из винограда с виноградников, на которых практикуются методы устойчивого сельского хозяйства."Nobilomo" Bianco — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Катарратто, Инзолия и Зибиббо, который выращивается на виноградниках Сицилии. Именно на Сицилии компания Кантине Эрмес зародилась, развивалась, сформировала свое наследие и имеет сегодня наибольшее количество членов. Фактически между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо возделывается более 6000 га виноградников. Терруары, чрезвычайно отличающиеся друг от друга, с уникальными характеристиками и особенностями, позволяют производить богатые и многогранные вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и кислотности. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Бледно-соломенный цвет.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с приятным фруктовым профилем, живой кислотностью и прохладным оттенком в послевкусии.

Аромат полон фруктово-цитрусовых и минеральных оттенков.

Отлично подходит для лаунж-аперитивов, хорошая пара легким закускам и изысканным блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

"Encanto" Bianco BIO — органическое белое сухое вино из Сицилии, мастерский купаж Греканико и Катарратто. Виноград выращивается на виноградниках компании Альчести с использованием исключительно экологических безопасных методов и полностью выражает уникальный сицилийский терруар своим типичным вкусоароматическим профилем. Виноград собирается вручную. Ферментация сусла проходит при строгом контроле температуры. Вино выдерживаются в стальных чанах непродолжительное время перед бутилированием.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Бледно-соломенный цвет.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с приятным фруктовым профилем, живой кислотностью и прохладным оттенком в послевкусии.

Аромат полон фруктово-цитрусовых и минеральных оттенков.

Отлично подходит для лаунж-аперитивов, хорошая пара легким закускам и изысканным блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

"Encanto" Bianco BIO — органическое белое сухое вино из Сицилии, мастерский купаж Греканико и Катарратто. Виноград выращивается на виноградниках компании Альчести с использованием исключительно экологических безопасных методов и полностью выражает уникальный сицилийский терруар своим типичным вкусоароматическим профилем. Виноград собирается вручную. Ферментация сусла проходит при строгом контроле температуры. Вино выдерживаются в стальных чанах непродолжительное время перед бутилированием.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

У вина яркий рубиновый цвет.

Во вкусе вина, несмотря на то, что оно красное, на первый план выходят свежесть, цитрусовые ноты и живая кислотность. Танины довольно мягкие, обволакивающие. Во вкусовом аккорде солируют оттенки красного апельсина и сочной вишни. Послевкусие яркое, свежее, пикантное.

Пикантный аромат вина соткан оттенками красного апельсина, вишни и барбариса, дополненными тонами дрожжей, мела и тонкими пряными штрихами.

Вино станет прекрасным дополнением к легким закускам, утке, грибным блюдам.

"La Fleur au Verre" Pinot Noir — сочное, легкое красное сухое вино, отличающееся элегантным вкусом и освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар позднего сбора, выращенного на органическом винограднике с глинисто-известковыми почвами в Кот Шалонез. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай с такого уникального терруара заслуживает винификации, отличной от других красных вин, поэтому брожение инициируется с помощью белого винного сусла. Ферментация очень непродолжительная (4-5 дней), брожение завершается в бочке, аналогично процессу винификации одноименного белого вина. Цель состоит в том, чтобы получить очень питкое красное вино с ароматом свежих фруктов. Выдержка вина на тонком осадке занимает 6 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.

Жюльен Альтабер родился и вырос в семье фермеров молока. Как и положено, он планировал продолжать семейный бизнес, однако его мама хотела, чтоб Жюльен стал успешным виноделом/продавцом дорогих вин. У Жюльена на этот счет были свои взгляды — он мечтал работать на себя, а не на кого-то. По счастливой случайности ему удалось стать учеником Доминика Дерэна, который считался "белой вороной" в винодельческом мире Золотого склона. Доминик и Жюльен заключили сделку, согласно которой второй будет работать помощником на винодельне, а первый, в свою очередь, разрешит создать пару бочек собственного вина на оборудовании Доминика. Помимо этого, Доминик помог найти уникальные участки с виноградными лозами. В 2011 году поиски Жюльена Альтабера увенчались успехом — он купил виноградник со старыми непривитыми лозами сорта Алиготе.Помимо собственного хозяйства Sextant, Жюльен управляет Domaine Dominique Derain, поскольку сам Доминик в 2017 году решил "выйти на пенсию" и уехал в Чили.

У вина яркий рубиновый цвет.

Во вкусе вина, несмотря на то, что оно красное, на первый план выходят свежесть, цитрусовые ноты и живая кислотность. Танины довольно мягкие, обволакивающие. Во вкусовом аккорде солируют оттенки красного апельсина и сочной вишни. Послевкусие яркое, свежее, пикантное.

Пикантный аромат вина соткан оттенками красного апельсина, вишни и барбариса, дополненными тонами дрожжей, мела и тонкими пряными штрихами.

Вино станет прекрасным дополнением к легким закускам, утке, грибным блюдам.

"La Fleur au Verre" Pinot Noir — сочное, легкое красное сухое вино, отличающееся элегантным вкусом и освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар позднего сбора, выращенного на органическом винограднике с глинисто-известковыми почвами в Кот Шалонез. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай с такого уникального терруара заслуживает винификации, отличной от других красных вин, поэтому брожение инициируется с помощью белого винного сусла. Ферментация очень непродолжительная (4-5 дней), брожение завершается в бочке, аналогично процессу винификации одноименного белого вина. Цель состоит в том, чтобы получить очень питкое красное вино с ароматом свежих фруктов. Выдержка вина на тонком осадке занимает 6 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов.

Жюльен Альтабер родился и вырос в семье фермеров молока. Как и положено, он планировал продолжать семейный бизнес, однако его мама хотела, чтоб Жюльен стал успешным виноделом/продавцом дорогих вин. У Жюльена на этот счет были свои взгляды — он мечтал работать на себя, а не на кого-то. По счастливой случайности ему удалось стать учеником Доминика Дерэна, который считался "белой вороной" в винодельческом мире Золотого склона. Доминик и Жюльен заключили сделку, согласно которой второй будет работать помощником на винодельне, а первый, в свою очередь, разрешит создать пару бочек собственного вина на оборудовании Доминика. Помимо этого, Доминик помог найти уникальные участки с виноградными лозами. В 2011 году поиски Жюльена Альтабера увенчались успехом — он купил виноградник со старыми непривитыми лозами сорта Алиготе.Помимо собственного хозяйства Sextant, Жюльен управляет Domaine Dominique Derain, поскольку сам Доминик в 2017 году решил "выйти на пенсию" и уехал в Чили.

Блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус сухой, сбалансированный, с цитрусовыми тонами лайма и грейпфрута, оттенками зеленого яблока. Очарование вулканического терруара отражается в богатом минералами послевкусии, дополненном фенольной горчинкой.

Аромат наполнен кружевом цветочных оттенков, нотами косточковых фруктов, груши и дыни, тонами ванили, меда и солевого раствора.

Отлично сочетается с закусками, рыбными блюдами, птицей и белым мясом.

"Principe di Granatey" Lucido — органическое белое полусухое вино из винограда сорта Катарратто бьянко Лучидо, наиболее символизирующего западную Сицилию. Виноград выращивается на высоте 300-500 метров над уровнем моря на глинистых почвах. Урожай собирается вручную во вторую декаду сентября. На винодельне грозди аккуратно прессуют с полной защитой от кислорода, мягкое прессование гарантирует сохранение аромата и кислотности полученного сусла. Затем происходит статическое осветление сусла при температуре 12 °С в течение 24 часов. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16 °С. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение 5 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще на протяжении 3 месяцев. Потенциал вина составляет 2 года.

Кооператив Cantine Colomba Bianca был основан в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства. Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.

Блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус сухой, сбалансированный, с цитрусовыми тонами лайма и грейпфрута, оттенками зеленого яблока. Очарование вулканического терруара отражается в богатом минералами послевкусии, дополненном фенольной горчинкой.

Аромат наполнен кружевом цветочных оттенков, нотами косточковых фруктов, груши и дыни, тонами ванили, меда и солевого раствора.

Отлично сочетается с закусками, рыбными блюдами, птицей и белым мясом.

"Principe di Granatey" Lucido — органическое белое полусухое вино из винограда сорта Катарратто бьянко Лучидо, наиболее символизирующего западную Сицилию. Виноград выращивается на высоте 300-500 метров над уровнем моря на глинистых почвах. Урожай собирается вручную во вторую декаду сентября. На винодельне грозди аккуратно прессуют с полной защитой от кислорода, мягкое прессование гарантирует сохранение аромата и кислотности полученного сусла. Затем происходит статическое осветление сусла при температуре 12 °С в течение 24 часов. Ферментация протекает при контролируемой температуре 16 °С. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение 5 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще на протяжении 3 месяцев. Потенциал вина составляет 2 года.

Кооператив Cantine Colomba Bianca был основан в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства. Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.

Вино рубинового цвета с легкими вишневыми бликами.

Вино интригует полным, сочным вкусом с бархатистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и стойким, фруктовым послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина изобилует цветочными оттенками (пион и роза), гвоздики, корицы и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом (Мюнстер, Ливаро).

Jean Lefort, Pommard AOP — богатое, округлое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Поммар на хорошо дреннируемых глинисто-известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз насчитывает 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Постферментационная ферментация длится 5 дней и проходит при температуре 30 °С. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино рубинового цвета с легкими вишневыми бликами.

Вино интригует полным, сочным вкусом с бархатистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и стойким, фруктовым послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина изобилует цветочными оттенками (пион и роза), гвоздики, корицы и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом (Мюнстер, Ливаро).

Jean Lefort, Pommard AOP — богатое, округлое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Поммар на хорошо дреннируемых глинисто-известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз насчитывает 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Постферментационная ферментация длится 5 дней и проходит при температуре 30 °С. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино чарует полным, округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, плотными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, вишни, ежевики, сладких специй, подлеска, корицы и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом (Мюнстер, Ливаро).

Jean Lefort, Gevrey-Chambertin AOP — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Жевре-Шамбертен. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей 10-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Постферментационная ферментация длится 5 дней и проходит при температуре 30 °С. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино чарует полным, округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, плотными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, вишни, ежевики, сладких специй, подлеска, корицы и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом (Мюнстер, Ливаро).

Jean Lefort, Gevrey-Chambertin AOP — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Жевре-Шамбертен. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей 10-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Постферментационная ферментация длится 5 дней и проходит при температуре 30 °С. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Цвет — светлый желто-соломенный.

У вина легкий, приятно фруктовый вкус с хорошим балансом кислотности и приятной кислинкой в сухом, непродолжительном послевкусии.

В нежном фруктовом аромате солируют ноты дыни и персика.

Вино может быть подано в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из рыбы и морепродуктов.

Вина Cantine Ermes описывают множество терруаров, характеризующихся различным микроклиматом и геологически разнообразными почвами. В частности, линейка вин "Nobilomo" представляет остров Сицилия и юго-восток Италии, регион Апулия. Характерные лозы и тщательно изготовленные вина рассказывают бесконечно подлинные истории. Вина "Нобиломо" от Кантине Эрмес аутентичные и одновременно современные, инновационные. Любой уважающий себя путь инноваций может возникнуть только из уважения к природе и ее экосистеме. Поэтому вина "Нобиломо" производятся из винограда с виноградников, на которых практикуются методы устойчивого сельского хозяйства."Nobilomo" Pinot Grigio Catarratto — комплексное белое сухое вино, представленное идеальным тандемом сортов Пино Гриджио и Катарратто, которые выращиваются на виноградниках Сицилии. Именно на Сицилии компания Кантине Эрмес зародилась, развивалась, сформировала свое наследие и имеет сегодня наибольшее количество членов. Фактически между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо возделывается более 6000 га виноградников. Терруары, чрезвычайно отличающиеся друг от друга, с уникальными характеристиками и особенностями, позволяют производить богатые и многогранные вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и кислотности. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Цвет — светлый желто-соломенный.

У вина легкий, приятно фруктовый вкус с хорошим балансом кислотности и приятной кислинкой в сухом, непродолжительном послевкусии.

В нежном фруктовом аромате солируют ноты дыни и персика.

Вино может быть подано в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из рыбы и морепродуктов.

Вина Cantine Ermes описывают множество терруаров, характеризующихся различным микроклиматом и геологически разнообразными почвами. В частности, линейка вин "Nobilomo" представляет остров Сицилия и юго-восток Италии, регион Апулия. Характерные лозы и тщательно изготовленные вина рассказывают бесконечно подлинные истории. Вина "Нобиломо" от Кантине Эрмес аутентичные и одновременно современные, инновационные. Любой уважающий себя путь инноваций может возникнуть только из уважения к природе и ее экосистеме. Поэтому вина "Нобиломо" производятся из винограда с виноградников, на которых практикуются методы устойчивого сельского хозяйства."Nobilomo" Pinot Grigio Catarratto — комплексное белое сухое вино, представленное идеальным тандемом сортов Пино Гриджио и Катарратто, которые выращиваются на виноградниках Сицилии. Именно на Сицилии компания Кантине Эрмес зародилась, развивалась, сформировала свое наследие и имеет сегодня наибольшее количество членов. Фактически между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо возделывается более 6000 га виноградников. Терруары, чрезвычайно отличающиеся друг от друга, с уникальными характеристиками и особенностями, позволяют производить богатые и многогранные вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и кислотности. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

"Crudo" Catarratto Zibibbo – полусухое вино ярко-желтого цвета, раскрывается букетом с оттенками тропических фруктов, ананаса, бузины и цитрусовых. Вкус свежий и фруктовый, сладость сбалансированная, с нотками спелых тропических фруктов, ананаса, манго, белых цветов и лайма.

Вино "Крудо"Катаратто Зибиббо хорошо сочетается с легкими и пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами и свежими салатами, оно идеально в качестве аперитива.

«Зибиббо» - сицилийское название винограда Мускат Александрийский, которое придает вину "Crudo" Catarratto Zibibbo ароматный характер. После сбора урожая два сорта винограда ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах 14-16 ° C.

"Crudo" Catarratto Zibibbo – полусухое вино ярко-желтого цвета, раскрывается букетом с оттенками тропических фруктов, ананаса, бузины и цитрусовых. Вкус свежий и фруктовый, сладость сбалансированная, с нотками спелых тропических фруктов, ананаса, манго, белых цветов и лайма.

Вино "Крудо"Катаратто Зибиббо хорошо сочетается с легкими и пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами и свежими салатами, оно идеально в качестве аперитива.

«Зибиббо» - сицилийское название винограда Мускат Александрийский, которое придает вину "Crudo" Catarratto Zibibbo ароматный характер. После сбора урожая два сорта винограда ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах 14-16 ° C.