Вино Бароло, Примитиво ди Мандурия и Дао, Страница 7

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Сухой вкус вина имеет плотную консистенцию и концентрированные фруктовые тона. Тонкие минеральные оттенки поддерживают четкую выразительную кислотность, которая является основной характеристикой вина. Сухое послевкусие отличается привлекательной пикантностью.

Аромат вина свежий, живой, яркий, с острыми оттенками цитрусовых, зеленых яблок и минералов.

Вино послужит отличным аперитивом, а также удачно раскроет вкус в паре с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Сухой вкус вина имеет плотную консистенцию и концентрированные фруктовые тона. Тонкие минеральные оттенки поддерживают четкую выразительную кислотность, которая является основной характеристикой вина. Сухое послевкусие отличается привлекательной пикантностью.

Аромат вина свежий, живой, яркий, с острыми оттенками цитрусовых, зеленых яблок и минералов.

Вино послужит отличным аперитивом, а также удачно раскроет вкус в паре с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина комплексный, свежий и элегантный, с тонкой кислотностью и балансом, с привлекательным, сухим послевкусием с легкими травяными нюансами.

Аромат вина минеральный, слегка дрожжевой, с нотами спелого персика, груши, абрикоса и миндаля.

Вино идеально сочетается с рыбой и морепродуктами.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина комплексный, свежий и элегантный, с тонкой кислотностью и балансом, с привлекательным, сухим послевкусием с легкими травяными нюансами.

Аромат вина минеральный, слегка дрожжевой, с нотами спелого персика, груши, абрикоса и миндаля.

Вино идеально сочетается с рыбой и морепродуктами.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

У вина бледно-желтый цвет.

Вкус вина живой и сухой, с гармоничной структурой, которая представляет собой прекрасный баланс фруктовости, кислотности и алкоголя, с преобладанием оттенков тропических фруктов и минералов. Послевкусие длинное и элегантное.

В аромате вина цветочные и фруктовые ноты (ананас), гармонично сочетаются с минеральными оттенками.

Вино приятно как аперитив, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, птицей.

Винодельческая история региона Дао началась 1957 году, когда компания Sogrape Vinhosприобрела поместье Vinícola do Super Dao в Визеу. В 1988 году было приобретено соседнее поместье Quinta Dos Carvalhais, что стало началом усиленного развития региона Дао. Здесь были высажены новые виноградники с сортами Турига Насьональ, Тинта Рориз, Тинта Пинейра, Альфрочейро, Энкрузадо, Ассарио, Верделло, Бикаль и многими другими. Quinta Dos Carvalhais производит уникальные вина исключительно из собственного винограда. В поместье построен современный винзавод. "Duque de Viseu" White — очень привлекательное и элегантное сухое белое вино с живым, свежим и насыщенным вкусом, сбалансированным содержанием спирта, кислотности и тела. Вино производится из купажа местных белых сортов винограда, которые винифицируют отдельно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16°С. Брожение продолжается около 20 дней. Затем вино созревает около четырех месяцев в танках из нержавеющей стали. Вино — долговечное, хотя в первые два года оно показывает наибольшую свежесть. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

У вина бледно-желтый цвет.

Вкус вина живой и сухой, с гармоничной структурой, которая представляет собой прекрасный баланс фруктовости, кислотности и алкоголя, с преобладанием оттенков тропических фруктов и минералов. Послевкусие длинное и элегантное.

В аромате вина цветочные и фруктовые ноты (ананас), гармонично сочетаются с минеральными оттенками.

Вино приятно как аперитив, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, птицей.

Винодельческая история региона Дао началась 1957 году, когда компания Sogrape Vinhosприобрела поместье Vinícola do Super Dao в Визеу. В 1988 году было приобретено соседнее поместье Quinta Dos Carvalhais, что стало началом усиленного развития региона Дао. Здесь были высажены новые виноградники с сортами Турига Насьональ, Тинта Рориз, Тинта Пинейра, Альфрочейро, Энкрузадо, Ассарио, Верделло, Бикаль и многими другими. Quinta Dos Carvalhais производит уникальные вина исключительно из собственного винограда. В поместье построен современный винзавод. "Duque de Viseu" White — очень привлекательное и элегантное сухое белое вино с живым, свежим и насыщенным вкусом, сбалансированным содержанием спирта, кислотности и тела. Вино производится из купажа местных белых сортов винограда, которые винифицируют отдельно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16°С. Брожение продолжается около 20 дней. Затем вино созревает около четырех месяцев в танках из нержавеющей стали. Вино — долговечное, хотя в первые два года оно показывает наибольшую свежесть. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино бледно-желтого цвета.

Свежее, приятное вино обладает хорошей структурой и гармоничной кислотностью. Во вкусе доминируют сочные фруктовые тона (особенно нотки банана), которые остаются в долгом послевкусии.

Нежный аромат вина манит тонким цветочным шлейфом и оттенками тропических фруктов.

Вино лучше всего сочетается с закусками, рыбными блюдами, моллюсками или салатом с морепродуктами.

Вино бледно-желтого цвета.

Свежее, приятное вино обладает хорошей структурой и гармоничной кислотностью. Во вкусе доминируют сочные фруктовые тона (особенно нотки банана), которые остаются в долгом послевкусии.

Нежный аромат вина манит тонким цветочным шлейфом и оттенками тропических фруктов.

Вино лучше всего сочетается с закусками, рыбными блюдами, моллюсками или салатом с морепродуктами.

Вино бледно-желтого цвета.

В свежем, сухом вкусе с хорошо сбалансированной, живой кислотностью преобладают оттенки тропических фруктов и минералов, переходящие в тонкое послевкусие.

У вина нежный аромат с нотами цветов, цитрусовых, тропических фруктов и минералов.

Grao Vasco White — вино на каждый день, оно подается как аперитив или в сочетании с белым мясом, рыбными блюдами, морепродуктами и легкими салатами.

Линейка вин "Грао Васко" появилась в 1959 году, она была названа в честь известного португальского художника Васко Фернандеса (1480-1543), творившего под псевдонимом Grao Vasco. Различные фрагменты его знаменитой картины "Святой Петр" изображаются на этикетках бренда. Имя великого художника стало не только символом национальной принадлежности вин, оно также подчеркивает их необыкновенный характер и глубокую связь с винодельческими традициями местных регионов. В настоящее время качественные вина Grao Vasco наиболее употребляемы в Португалии и являются гордостью компании Sogrape. Grao Vasco White Dao — легкое и живое вино, которое сочетает в себе классическую элегантность белых вин Дао с универсальностью повседневного вина. Для производства этого вина используются местные сорта винограда: Бикал, Серсиаль, Энкрузадо и Мальвазия Фина. Урожай собирается вручную в сентябре. После отделения гребней и бережного измельчения ягод, сок выжимается пневматическими прессами, отстаивается при низких температурах в среде инертных газов для достижения необходимого уровня прозрачности. Ферментация проходит на протяжении 2-х недель в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре 16ºC. После ферментации вино выдерживается около 4 месяцев в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах и разливается в бутылки после осветления, стабилизации и фильтрации. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино бледно-желтого цвета.

В свежем, сухом вкусе с хорошо сбалансированной, живой кислотностью преобладают оттенки тропических фруктов и минералов, переходящие в тонкое послевкусие.

У вина нежный аромат с нотами цветов, цитрусовых, тропических фруктов и минералов.

Grao Vasco White — вино на каждый день, оно подается как аперитив или в сочетании с белым мясом, рыбными блюдами, морепродуктами и легкими салатами.

Линейка вин "Грао Васко" появилась в 1959 году, она была названа в честь известного португальского художника Васко Фернандеса (1480-1543), творившего под псевдонимом Grao Vasco. Различные фрагменты его знаменитой картины "Святой Петр" изображаются на этикетках бренда. Имя великого художника стало не только символом национальной принадлежности вин, оно также подчеркивает их необыкновенный характер и глубокую связь с винодельческими традициями местных регионов. В настоящее время качественные вина Grao Vasco наиболее употребляемы в Португалии и являются гордостью компании Sogrape. Grao Vasco White Dao — легкое и живое вино, которое сочетает в себе классическую элегантность белых вин Дао с универсальностью повседневного вина. Для производства этого вина используются местные сорта винограда: Бикал, Серсиаль, Энкрузадо и Мальвазия Фина. Урожай собирается вручную в сентябре. После отделения гребней и бережного измельчения ягод, сок выжимается пневматическими прессами, отстаивается при низких температурах в среде инертных газов для достижения необходимого уровня прозрачности. Ферментация проходит на протяжении 2-х недель в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре 16ºC. После ферментации вино выдерживается около 4 месяцев в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах и разливается в бутылки после осветления, стабилизации и фильтрации. 

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино насыщенного и глубокого цвета ферментируется и в течение трех лет выдерживается в бочках из французского дуба, после чего не менее года проводит в бутылке. Разлитое без фильтрации вино обладает ароматом с тонами спелых фруктов, нотками розовых лепестков и цветов фиалки и полным, хорошо структурированным фруктовым вкусом с долгим послевкусием. 

Вино насыщенного и глубокого цвета ферментируется и в течение трех лет выдерживается в бочках из французского дуба, после чего не менее года проводит в бутылке. Разлитое без фильтрации вино обладает ароматом с тонами спелых фруктов, нотками розовых лепестков и цветов фиалки и полным, хорошо структурированным фруктовым вкусом с долгим послевкусием. 

Итальянское натуральное вино высшего качества, изготовленное по традиционному бургундскому рецепту. Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с янтарным отливом, а также глубокий терпкий аромат с нотами специй, карамели и трав. Многогранный и очень сложный вкус. Изготавливается на основе шестилетнего Бароло Ризерва с добавлением трех различных настоек, которые включают 37 видов диких трав, где превалирует China Calissaia Rossa. Небольшое количество добавляемой карамели придает вину янтарный цвет. 

Итальянское натуральное вино высшего качества, изготовленное по традиционному бургундскому рецепту. Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с янтарным отливом, а также глубокий терпкий аромат с нотами специй, карамели и трав. Многогранный и очень сложный вкус. Изготавливается на основе шестилетнего Бароло Ризерва с добавлением трех различных настоек, которые включают 37 видов диких трав, где превалирует China Calissaia Rossa. Небольшое количество добавляемой карамели придает вину янтарный цвет. 

У вина насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино обладает полным, хорошо структурированным и сбалансированным, элегантным, мягким вкусом с сочным фруктовым ядром, умеренной кислотностью, изящными танинами и долгим, слегка пряным послевкусием с нюансами дуба и дыма.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, малины, черной смородины и черники, дополненными нотками фиалки, пряных трав, копченостей и поджаренного дуба.

Вино отлично сочетается с мясом, особенно приготовленным в духовке или на гриле, сырами.

"Quinta da Falorca" Touriga Nacional — уникальное красное сухое вино из региона Дао, представляющее собой бленд из 30 клонов винограда сорта Турига Насьональ, которые выращиваются на 3-х виноградниках компании в Дао, одном из старейших винодельческих регионов Португалии, расположенном к югу от знаменитой долины Дору. Лучшие вина Дао сейчас являются одними из самых высоко оцененных в Европе, завоевывая постоянную похвалу по обе стороны Атлантики. Виноград собирается вручную в ящики по 18 кг. На винодельне виноград очищается от стеблей, мягко прессуется, мацерируется и ферментируется в небольших емкостях из нержавеющей стали с отборными дрожжами при контролируемой температуре 28-30 °C с регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино 18 месяцев в стальных чанах (50%) и новых бочках из французского дуба (50%). После розлива вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.Зима и весна в 2012 году в Португалии были засушливыми, и засуха длилась в течение всего вегетационного периода, который был намного прохладнее, чем обычно, что привело к более низкой урожайности. Тем не менее, прохладные условия наделили вина изысканными фруктовыми ароматами. 

В самом сердце винодельческого региона Дао, недалеко от Визеу, 13 гектаров виноградников раскинулись на склоне с видом на реку, благословленную солнцем. Это место, где семья Коста Баррос де Фигейредо на протяжении пяти поколений совершенствовала искусство производства одних из самых известных вин Дао. Им принадлежит поместье Quinta Vale das Escadinhas, основанное в 1999 году и прославившееся своими винами под брендами Quinta da Falorca и Palha Malhada, которые с энтузиазмом рекомендуют Роберт Паркер, Сара Ахмед и многие другие международные винные критики. Гармоничный тандем традиций и современных технологий — один из основных факторов успеха компании на рынке. Второй не менее важный фактор — богатый генетический фонд, на виноградниках компании выращиваются более 30 различных клонов сорта Touriga.

У вина насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино обладает полным, хорошо структурированным и сбалансированным, элегантным, мягким вкусом с сочным фруктовым ядром, умеренной кислотностью, изящными танинами и долгим, слегка пряным послевкусием с нюансами дуба и дыма.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, малины, черной смородины и черники, дополненными нотками фиалки, пряных трав, копченостей и поджаренного дуба.

Вино отлично сочетается с мясом, особенно приготовленным в духовке или на гриле, сырами.

"Quinta da Falorca" Touriga Nacional — уникальное красное сухое вино из региона Дао, представляющее собой бленд из 30 клонов винограда сорта Турига Насьональ, которые выращиваются на 3-х виноградниках компании в Дао, одном из старейших винодельческих регионов Португалии, расположенном к югу от знаменитой долины Дору. Лучшие вина Дао сейчас являются одними из самых высоко оцененных в Европе, завоевывая постоянную похвалу по обе стороны Атлантики. Виноград собирается вручную в ящики по 18 кг. На винодельне виноград очищается от стеблей, мягко прессуется, мацерируется и ферментируется в небольших емкостях из нержавеющей стали с отборными дрожжами при контролируемой температуре 28-30 °C с регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино 18 месяцев в стальных чанах (50%) и новых бочках из французского дуба (50%). После розлива вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.Зима и весна в 2012 году в Португалии были засушливыми, и засуха длилась в течение всего вегетационного периода, который был намного прохладнее, чем обычно, что привело к более низкой урожайности. Тем не менее, прохладные условия наделили вина изысканными фруктовыми ароматами. 

В самом сердце винодельческого региона Дао, недалеко от Визеу, 13 гектаров виноградников раскинулись на склоне с видом на реку, благословленную солнцем. Это место, где семья Коста Баррос де Фигейредо на протяжении пяти поколений совершенствовала искусство производства одних из самых известных вин Дао. Им принадлежит поместье Quinta Vale das Escadinhas, основанное в 1999 году и прославившееся своими винами под брендами Quinta da Falorca и Palha Malhada, которые с энтузиазмом рекомендуют Роберт Паркер, Сара Ахмед и многие другие международные винные критики. Гармоничный тандем традиций и современных технологий — один из основных факторов успеха компании на рынке. Второй не менее важный фактор — богатый генетический фонд, на виноградниках компании выращиваются более 30 различных клонов сорта Touriga.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с мягкой текстурой и длительным, свежим послевкусием.

Чистый, элегантный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей и с сырами.

"Uniao" Tinto — красное сухое вино, изготавливаемое из традиционных красных сортов региона Дао. Урожай собирают с террасных виноградников с почвой, состоящей из гранита и известняка. Классическая винификация заключается в ферментации при контролируемой температуре до 28 ºC в течение 5–6 дней. После этого вино в течение года выдерживается в стальных чанах, а после розлива дозревает в бутылках около двух месяцев. Вино готово к употреблению сразу после выпуска, но может храниться еще 3 года.

Винодельческая компания "Udaca" была основана 21 мая 1966 года в результате новаторского видения группы виноделов, стремящихся вывести регион Дао и его вина на высокий уровень. В настоящее время основной миссией компании является продвижение и маркетинг вин и региона на всех рынках, демонстрируя максимально возможную строгость и профессионализм, чтобы удовлетворить потребности всех клиентов. Имея отличное соотношение цены и качества, "Удака" вместе со своими ассоциированными винодельнями представляет почти 60% производства вин Дао, что, наряду с многочисленными призами и участием в мероприятиях, делает компанию одной из главных в регионе. Сегодня "Удака" является гарантом достойных вин с традиционными вкусами, которые сохраняются благодаря превосходному контролю качества, проверяемому как в "Associated Wineries", так и в самой компании. Более 65% продукции "Udaca" экспортируется в разные страны мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с мягкой текстурой и длительным, свежим послевкусием.

Чистый, элегантный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей и с сырами.

"Uniao" Tinto — красное сухое вино, изготавливаемое из традиционных красных сортов региона Дао. Урожай собирают с террасных виноградников с почвой, состоящей из гранита и известняка. Классическая винификация заключается в ферментации при контролируемой температуре до 28 ºC в течение 5–6 дней. После этого вино в течение года выдерживается в стальных чанах, а после розлива дозревает в бутылках около двух месяцев. Вино готово к употреблению сразу после выпуска, но может храниться еще 3 года.

Винодельческая компания "Udaca" была основана 21 мая 1966 года в результате новаторского видения группы виноделов, стремящихся вывести регион Дао и его вина на высокий уровень. В настоящее время основной миссией компании является продвижение и маркетинг вин и региона на всех рынках, демонстрируя максимально возможную строгость и профессионализм, чтобы удовлетворить потребности всех клиентов. Имея отличное соотношение цены и качества, "Удака" вместе со своими ассоциированными винодельнями представляет почти 60% производства вин Дао, что, наряду с многочисленными призами и участием в мероприятиях, делает компанию одной из главных в регионе. Сегодня "Удака" является гарантом достойных вин с традиционными вкусами, которые сохраняются благодаря превосходному контролю качества, проверяемому как в "Associated Wineries", так и в самой компании. Более 65% продукции "Udaca" экспортируется в разные страны мира.

Вино красно-кирпичного оттенка с оранжевыми тонами, в состав которого добавляют экстракты душистых трав, выдерживается по меньшей мере десять лет, а после крепления еще год проводит в дубовых бочках. Так рождается его прекрасно сбалансированный вкус с горькими и сладкими нотками и немного танинным послевкусием и насыщенный аромат ревеня и корицы. 

Вино красно-кирпичного оттенка с оранжевыми тонами, в состав которого добавляют экстракты душистых трав, выдерживается по меньшей мере десять лет, а после крепления еще год проводит в дубовых бочках. Так рождается его прекрасно сбалансированный вкус с горькими и сладкими нотками и немного танинным послевкусием и насыщенный аромат ревеня и корицы. 

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, округлый, хорошо структурированный, с шелковистой текстурой, фруктовыми акцентами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, чернослива, вишни, шоколада и пряных специй.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, округлый, хорошо структурированный, с шелковистой текстурой, фруктовыми акцентами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, чернослива, вишни, шоколада и пряных специй.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Сбалансированное и полнотелое вино обладает шикарным, насыщенным вкусом с гладкой текстурой, хорошо структурированной танинностью, нотами спелых ягод и нюансами какао, прекрасным балансом кислотности и алкоголя.

Интенсивный фруктовый аромат вина раскрывается нотками черных ягод, сосны, оттенками ванили и шоколада, напоминающими о выдержке вина в дубовых бочках.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать к мясу-гриль и пряным блюдам.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Сбалансированное и полнотелое вино обладает шикарным, насыщенным вкусом с гладкой текстурой, хорошо структурированной танинностью, нотами спелых ягод и нюансами какао, прекрасным балансом кислотности и алкоголя.

Интенсивный фруктовый аромат вина раскрывается нотками черных ягод, сосны, оттенками ванили и шоколада, напоминающими о выдержке вина в дубовых бочках.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать к мясу-гриль и пряным блюдам.

Виноградники «Gromis», используемые для этого вина были приобретены семейством «Gaja» в 1995 году, отсюда и название «DaGromis». Вино «ДаГромис» из Неббиоло выращенных в двух виноградниках, один в Серралунга, прилегающий к виноградникам «Сперсс», а другой в Ла-Морра, прилегающий к виноградникам Котесиа. Полученное вино выдерживается в бариках в тичение 12 месяце, а затем еще 12 месяцев в дубовых бочках.

Виноградники «Gromis», используемые для этого вина были приобретены семейством «Gaja» в 1995 году, отсюда и название «DaGromis». Вино «ДаГромис» из Неббиоло выращенных в двух виноградниках, один в Серралунга, прилегающий к виноградникам «Сперсс», а другой в Ла-Морра, прилегающий к виноградникам Котесиа. Полученное вино выдерживается в бариках в тичение 12 месяце, а затем еще 12 месяцев в дубовых бочках.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина сочный, щедрый, с фруктово-пряными оттенками, маслянистой текстурой и стойким послевкусие6м.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается цитрусовыми оттенками, на смену которым приходят ноты дуба, сливочного масла и тостов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, а также с пряными рыбными блюдами.

Quinta dos Roques, Encruzado, Dao DOC — сухое белое вино из популярного португальского сорта Энкрузаду, выращенного в регионе Дао. После отделения от гребней виноград подвергается деликатному отжиму на автоматическом прессе. Ферментация 65% сусла и выдержка на дрожжевом осадке осуществляется в бочках из французского дуба и длится 7 месяцев, в течение которых вино перемешивается дважды в неделю. Оставшаяся часть сусла ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. После купажирования вино подвергается холодной фильтрации и разливается по бутылкам.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина сочный, щедрый, с фруктово-пряными оттенками, маслянистой текстурой и стойким послевкусие6м.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается цитрусовыми оттенками, на смену которым приходят ноты дуба, сливочного масла и тостов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, а также с пряными рыбными блюдами.

Quinta dos Roques, Encruzado, Dao DOC — сухое белое вино из популярного португальского сорта Энкрузаду, выращенного в регионе Дао. После отделения от гребней виноград подвергается деликатному отжиму на автоматическом прессе. Ферментация 65% сусла и выдержка на дрожжевом осадке осуществляется в бочках из французского дуба и длится 7 месяцев, в течение которых вино перемешивается дважды в неделю. Оставшаяся часть сусла ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. После купажирования вино подвергается холодной фильтрации и разливается по бутылкам.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Мощный, но в тоже время элегантный вкус вина покоряет бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами. Продолжительное послевкусие сопровождается оттенками красных ягод, легкими акцентами минералов и специй.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами диких ягод, в которые гармонично вплетаются нюансы табака, скошенной травы и ванили.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, колбасными изделиями, пастой, ризотто, сырами.

Линейка "Альваро Кастро" — это современные, универсальные вина, которые сохраняют стиль хозяйства и являются звеном между винодельней и миром. Красное вино "Alvaro Castro" Reserva изготавливается из винограда сортов Турига Насьональ и Тинта Рориз, собранного со старых лоз. в регионе Дао, всего в нескольких десятках километров от Атлантического океана, на защищенных от атлантических влияний горами виноградниках. Лозы высажены на гранитных почвах с содержанием песка и глины на высоте от 200 до 900 метров. Хороший дренаж почвы и умеренный климат придают винограду, а в будущем и винам, высокую кислотность, тонкость и изящество. Именно по этой причине регион Дао иногда сравнивают с Бургундией. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 14 месяцев проходят в старых бочках из французского дуба.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Мощный, но в тоже время элегантный вкус вина покоряет бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами. Продолжительное послевкусие сопровождается оттенками красных ягод, легкими акцентами минералов и специй.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами диких ягод, в которые гармонично вплетаются нюансы табака, скошенной травы и ванили.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, колбасными изделиями, пастой, ризотто, сырами.

Линейка "Альваро Кастро" — это современные, универсальные вина, которые сохраняют стиль хозяйства и являются звеном между винодельней и миром. Красное вино "Alvaro Castro" Reserva изготавливается из винограда сортов Турига Насьональ и Тинта Рориз, собранного со старых лоз. в регионе Дао, всего в нескольких десятках километров от Атлантического океана, на защищенных от атлантических влияний горами виноградниках. Лозы высажены на гранитных почвах с содержанием песка и глины на высоте от 200 до 900 метров. Хороший дренаж почвы и умеренный климат придают винограду, а в будущем и винам, высокую кислотность, тонкость и изящество. Именно по этой причине регион Дао иногда сравнивают с Бургундией. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 14 месяцев проходят в старых бочках из французского дуба.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Полнотелое, с впечатляющей структурой и восхитительной гладкой текстурой вино наполнено тонами лесных ягод, черного перца, темного шоколада и намеками кожи. Четкие танины образуют сбалансированную композицию с кислотностью и спиртовыми проявлениями. Послевкусие чистое, концентрированное и мощное.

Изумительная элегантность вина прослеживается уже в его аромате. В букете доминируют тона дыма и мясистых перезревших черных ягод, украшенные нотами хвои, ванили и шоколада.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Полнотелое, с впечатляющей структурой и восхитительной гладкой текстурой вино наполнено тонами лесных ягод, черного перца, темного шоколада и намеками кожи. Четкие танины образуют сбалансированную композицию с кислотностью и спиртовыми проявлениями. Послевкусие чистое, концентрированное и мощное.

Изумительная элегантность вина прослеживается уже в его аромате. В букете доминируют тона дыма и мясистых перезревших черных ягод, украшенные нотами хвои, ванили и шоколада.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино соблазняет свежим, сливочным вкусом с оттенками экзотических фруктов и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина чарует нотами цитрусовых, минералов и ванили.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, а также с блюдами из белого мяса.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино соблазняет свежим, сливочным вкусом с оттенками экзотических фруктов и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина чарует нотами цитрусовых, минералов и ванили.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, а также с блюдами из белого мяса.

Цвет вина — светло-рубиновый, с фиолетовыми бликами.

Вкус вина средне-концентрированный, со сбалансированной кислотностью, в нем доминируют оттенки фруктов и шелковистые танины. Послевкусие долгое, глубокое и деликатное.

Аромат вина тонкий и сложный, в нем свежие тона минералов переплетаются с нюансами лесных ягод, перца и гвоздики.

Вино рекомендуется сервировать с блюдами из мяса, дичи, оно хорошо сочетается с уткой по-пекински, сырами и закусками.

"Conciso" Tinto — элегантное и утонченное вино, в полной мере демонстрирующее потенциал и характер старейших виноградников региона Дао. Виноград для него выращивается на столетних лозах на восточных склонах Серра-да-Эштрела. Вино "Консизу" Красное обладает гармоничным, сбалансированным и продолжительным вкусом, сложным ароматическим букетом и изящным рубиново-фиолетовым цветом.Винтаж 2014 года был отмечен скудным количеством осадков и экстремально жарким летом. Прохладные сухие ночи сменялись безоблачными днями, создавая оптимальные условия для вегетации лоз. Сбор красных разновидностей винограда начался 22 сентября и был закончен 27 числа того же месяца. На всем его протяжении царила отличная сухая и безветренная погода. Для изготовления вина "Conciso" Tinto было использовано 50% очищенных гроздей и столько же — с гребнями. Ягоды прошли продолжительную мацерацию и 25-дневное сбраживание. Вино дозревало 20 месяцев в старых бочонках объемом 2,5 тыс. л. и было разлито без фильтрации в июне 2016 года.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды"Лучший производитель портвейнов"в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Цвет вина — светло-рубиновый, с фиолетовыми бликами.

Вкус вина средне-концентрированный, со сбалансированной кислотностью, в нем доминируют оттенки фруктов и шелковистые танины. Послевкусие долгое, глубокое и деликатное.

Аромат вина тонкий и сложный, в нем свежие тона минералов переплетаются с нюансами лесных ягод, перца и гвоздики.

Вино рекомендуется сервировать с блюдами из мяса, дичи, оно хорошо сочетается с уткой по-пекински, сырами и закусками.

"Conciso" Tinto — элегантное и утонченное вино, в полной мере демонстрирующее потенциал и характер старейших виноградников региона Дао. Виноград для него выращивается на столетних лозах на восточных склонах Серра-да-Эштрела. Вино "Консизу" Красное обладает гармоничным, сбалансированным и продолжительным вкусом, сложным ароматическим букетом и изящным рубиново-фиолетовым цветом.Винтаж 2014 года был отмечен скудным количеством осадков и экстремально жарким летом. Прохладные сухие ночи сменялись безоблачными днями, создавая оптимальные условия для вегетации лоз. Сбор красных разновидностей винограда начался 22 сентября и был закончен 27 числа того же месяца. На всем его протяжении царила отличная сухая и безветренная погода. Для изготовления вина "Conciso" Tinto было использовано 50% очищенных гроздей и столько же — с гребнями. Ягоды прошли продолжительную мацерацию и 25-дневное сбраживание. Вино дозревало 20 месяцев в старых бочонках объемом 2,5 тыс. л. и было разлито без фильтрации в июне 2016 года.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды"Лучший производитель портвейнов"в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano — одно из величайших красных вин. «Сессантанни» - пикантное итальянское вино из Апулии, винифицируется из винограда с более чем 60-летних лоз. Оно восхищает богатыми фруктами и чудесными пряными нюансами корицы, кедра и ванили.

Сессантанни Примитиво ди Мандуриа от винодельни Сан Марцано — незабываемо интенсивное красное вино, которое восхищает полным телом. Темно-красное в бокале, оно впечатляет многослойным букетом, полным нот чернослива, переспелой вишни, легкого табака, аниса и спелых лесных ягод. «Sessantanni» — одно из наших самых популярных вин из Апулии.

Производство Sessantanni Primitivo di Manduria

Виноград для этого благородного красного вина собран с 60-летних лоз, которые глубоко уходят корнями в почву, богатые оксидом железа. Отсюда вино приобрело свое название, «Сессантанни» расшифровывается как «от шестидесятилетних».

Результатом является, гораздо более низкая урожайность. Эти старые лозы сорта Примитиво дают всего около 3000 кг винограда с гектара в год. Урожай, уменьшенный естественным образом, позволяет в то же время получить особенно высокое качество и вкус каждого винограда. Сирокко, который дует из Северной Африки, характеризует климат виноградников Кантине Сан-Марцано на юге Италии. Он приносит сухой воздух, что затрудняет поражение лозы грибками, насекомыми и гнилью. Это почти делает возможным выращивание в соответствии с органическими стандартами.

Около 80% сусла выдерживается на кожице на протяжении 18 дней при температурном контроле. Остальные 20% Sessantanni Primitivo di Manduria на 25 дней. Это приводит к оптимальной экстракции этого вина. Дрожжи принадлежат самому виноделу. После экстракции Сессантанни Примитиво ди Мандуриа выдерживается в течение 12 месяцев в деревянных бочках, из французского и американского дуба. После этого разливается по бутылкам.

Вино «Сессантанни Примитиво ди Мандуриа» сделано исключительно из сорта Примитиво, что дало ему глубокий рубиново-красный цвет. Оно раскрывается ароматами чернослива и вишневого варенья, а также оттенками сладких специй, таких как гвоздика, корица и ваниль. Вино «Сессантанни» хорошо структурирован. Вкус полный и мясистый, с прекрасной кислотностью, обладает нежными, но полными характера танинами. В очень продолжительном послевкусии этого красного вина на первый план вновь выходят пряные и табачные нотки, помимо ягодно-фруктовых ароматов.

Мы рекомендуем вино «Sessantanni Primitivo di Manduria» в сольном исполнении, так как оно оставляет свое неизгладимое впечатление без отвлекающих факторов. Тем не менее, этот Примитиво прекрасно сочетается с тушеными мясными блюдами из говядины, баранины, кабана или оленины. А также с тонким, горьким шоколадом. Наслаждайтесь этим вином при температуре 18 °C.

Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano — одно из величайших красных вин. «Сессантанни» - пикантное итальянское вино из Апулии, винифицируется из винограда с более чем 60-летних лоз. Оно восхищает богатыми фруктами и чудесными пряными нюансами корицы, кедра и ванили.

Сессантанни Примитиво ди Мандуриа от винодельни Сан Марцано — незабываемо интенсивное красное вино, которое восхищает полным телом. Темно-красное в бокале, оно впечатляет многослойным букетом, полным нот чернослива, переспелой вишни, легкого табака, аниса и спелых лесных ягод. «Sessantanni» — одно из наших самых популярных вин из Апулии.

Производство Sessantanni Primitivo di Manduria

Виноград для этого благородного красного вина собран с 60-летних лоз, которые глубоко уходят корнями в почву, богатые оксидом железа. Отсюда вино приобрело свое название, «Сессантанни» расшифровывается как «от шестидесятилетних».

Результатом является, гораздо более низкая урожайность. Эти старые лозы сорта Примитиво дают всего около 3000 кг винограда с гектара в год. Урожай, уменьшенный естественным образом, позволяет в то же время получить особенно высокое качество и вкус каждого винограда. Сирокко, который дует из Северной Африки, характеризует климат виноградников Кантине Сан-Марцано на юге Италии. Он приносит сухой воздух, что затрудняет поражение лозы грибками, насекомыми и гнилью. Это почти делает возможным выращивание в соответствии с органическими стандартами.

Около 80% сусла выдерживается на кожице на протяжении 18 дней при температурном контроле. Остальные 20% Sessantanni Primitivo di Manduria на 25 дней. Это приводит к оптимальной экстракции этого вина. Дрожжи принадлежат самому виноделу. После экстракции Сессантанни Примитиво ди Мандуриа выдерживается в течение 12 месяцев в деревянных бочках, из французского и американского дуба. После этого разливается по бутылкам.

Вино «Сессантанни Примитиво ди Мандуриа» сделано исключительно из сорта Примитиво, что дало ему глубокий рубиново-красный цвет. Оно раскрывается ароматами чернослива и вишневого варенья, а также оттенками сладких специй, таких как гвоздика, корица и ваниль. Вино «Сессантанни» хорошо структурирован. Вкус полный и мясистый, с прекрасной кислотностью, обладает нежными, но полными характера танинами. В очень продолжительном послевкусии этого красного вина на первый план вновь выходят пряные и табачные нотки, помимо ягодно-фруктовых ароматов.

Мы рекомендуем вино «Sessantanni Primitivo di Manduria» в сольном исполнении, так как оно оставляет свое неизгладимое впечатление без отвлекающих факторов. Тем не менее, этот Примитиво прекрасно сочетается с тушеными мясными блюдами из говядины, баранины, кабана или оленины. А также с тонким, горьким шоколадом. Наслаждайтесь этим вином при температуре 18 °C.

У вина насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино отличается шелковистым, структурированным, сложным вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие долгое, слегка напряженное, свежее, с тонкими землистыми и минеральными нюансами.

Вино манит роскошным ароматом, сотканным насыщенными нотами спелых черных фруктов, черной смородины, ежевики и черники, дополненными изящными пряными и цветочными тонами, оттенками копченостей и какао.

Вино составит прекрасную пару жареному и приготовленному на гриле мясу, ростбифу в соусе с травами, телятине с лимоном, зрелым сырам и вяленым колбасам.

"Quinta da Falorca" Garrafeira — полевой купаж из более чем 30 различных сортов винограда, собранного со старых 100-летних лоз, который выращивается на виноградниках компании в Дао, одном из старейших винодельческих регионов Португалии, расположенном к югу от знаменитой долины Дору. Лучшие вина Дао сейчас являются одними из самых высоко оцененных в Европе, завоевывая постоянную похвалу по обе стороны Атлантики. Виноград собирается вручную в ящики по 18 кг. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в 225-литровых бочках из французского дуба первого (60%) и второго (40%) наполнения. После розлива вино не менее 30 месяцев "отдыхает" в бутылках. Винтаж 2011 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2017 по 2036 год.Урожай 2011 года в Португалии многие считают легендарным. Осенние и зимние дожди прошлого года улучшили состояние почвы, позволили накопить хороший запас влаги перед наступлением жаркого и засушливого лета. Проблема с плесенью и градом в июне привела к незначительному снижению урожайности. Тем не менее, в середине лета погода была жаркой, почти засушливой. К счастью, погода в августе улучшилась, однако часть винограда погибла из-за солнечных ожогов, а часть — заизюмилась. В конце августа и начале сентября прошли живительные дожди. Фантастическое "бабье лето" позволило уцелевшему винограду достичь фенольной спелости. Хотя урожай снизился из-за появления плесени, града и засухи в начале сезона, его качество было чрезвычайно высоким. Вина этого года, как правило, концентрированные, с изысканными танинами и структурой, отличным балансом между элегантностью и силой. 

В самом сердце винодельческого региона Дао, недалеко от Визеу, 13 гектаров виноградников раскинулись на склоне с видом на реку, благословленную солнцем. Это место, где семья Коста Баррос де Фигейредо на протяжении пяти поколений совершенствовала искусство производства одних из самых известных вин Дао. Им принадлежит поместье Quinta Vale das Escadinhas, основанное в 1999 году и прославившееся своими винами под брендами Quinta da Falorca и Palha Malhada, которые с энтузиазмом рекомендуют Роберт Паркер, Сара Ахмед и многие другие международные винные критики. Гармоничный тандем традиций и современных технологий — один из основных факторов успеха компании на рынке. Второй не менее важный фактор — богатый генетический фонд, на виноградниках компании выращиваются более 30 различных клонов сорта Touriga.

У вина насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино отличается шелковистым, структурированным, сложным вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие долгое, слегка напряженное, свежее, с тонкими землистыми и минеральными нюансами.

Вино манит роскошным ароматом, сотканным насыщенными нотами спелых черных фруктов, черной смородины, ежевики и черники, дополненными изящными пряными и цветочными тонами, оттенками копченостей и какао.

Вино составит прекрасную пару жареному и приготовленному на гриле мясу, ростбифу в соусе с травами, телятине с лимоном, зрелым сырам и вяленым колбасам.

"Quinta da Falorca" Garrafeira — полевой купаж из более чем 30 различных сортов винограда, собранного со старых 100-летних лоз, который выращивается на виноградниках компании в Дао, одном из старейших винодельческих регионов Португалии, расположенном к югу от знаменитой долины Дору. Лучшие вина Дао сейчас являются одними из самых высоко оцененных в Европе, завоевывая постоянную похвалу по обе стороны Атлантики. Виноград собирается вручную в ящики по 18 кг. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в 225-литровых бочках из французского дуба первого (60%) и второго (40%) наполнения. После розлива вино не менее 30 месяцев "отдыхает" в бутылках. Винтаж 2011 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2017 по 2036 год.Урожай 2011 года в Португалии многие считают легендарным. Осенние и зимние дожди прошлого года улучшили состояние почвы, позволили накопить хороший запас влаги перед наступлением жаркого и засушливого лета. Проблема с плесенью и градом в июне привела к незначительному снижению урожайности. Тем не менее, в середине лета погода была жаркой, почти засушливой. К счастью, погода в августе улучшилась, однако часть винограда погибла из-за солнечных ожогов, а часть — заизюмилась. В конце августа и начале сентября прошли живительные дожди. Фантастическое "бабье лето" позволило уцелевшему винограду достичь фенольной спелости. Хотя урожай снизился из-за появления плесени, града и засухи в начале сезона, его качество было чрезвычайно высоким. Вина этого года, как правило, концентрированные, с изысканными танинами и структурой, отличным балансом между элегантностью и силой. 

В самом сердце винодельческого региона Дао, недалеко от Визеу, 13 гектаров виноградников раскинулись на склоне с видом на реку, благословленную солнцем. Это место, где семья Коста Баррос де Фигейредо на протяжении пяти поколений совершенствовала искусство производства одних из самых известных вин Дао. Им принадлежит поместье Quinta Vale das Escadinhas, основанное в 1999 году и прославившееся своими винами под брендами Quinta da Falorca и Palha Malhada, которые с энтузиазмом рекомендуют Роберт Паркер, Сара Ахмед и многие другие международные винные критики. Гармоничный тандем традиций и современных технологий — один из основных факторов успеха компании на рынке. Второй не менее важный фактор — богатый генетический фонд, на виноградниках компании выращиваются более 30 различных клонов сорта Touriga.

Чтобы получить вино с притягательным и сложным ароматом с оттенками табака, слив и вишневого варенья, которые дополняют легкие пряные нотки, и мягким, насыщенным танинами вкусом с ванильными и кофейными тонами, собранный вручную виноград ферментируется при контролируемой температуре, а полученное вино полтора года выдерживается в дубовых бочках.   

Чтобы получить вино с притягательным и сложным ароматом с оттенками табака, слив и вишневого варенья, которые дополняют легкие пряные нотки, и мягким, насыщенным танинами вкусом с ванильными и кофейными тонами, собранный вручную виноград ферментируется при контролируемой температуре, а полученное вино полтора года выдерживается в дубовых бочках.   

Вино темного черно-фиолетового цвета.

Вино обладает плотным, концентрированным, насыщенным, сочным вкусом с тонкими танинами, сбалансированной кислотностью, пряными и плодовыми нотами, оттенками черной вишни, какао, шоколада, ванили и длинным послевкусием.

Захватывающий, интенсивный аромат вина наполнен пряными тонами, оттенками черных ягод и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареной рыбой, сырами, дичью.

Вино темного черно-фиолетового цвета.

Вино обладает плотным, концентрированным, насыщенным, сочным вкусом с тонкими танинами, сбалансированной кислотностью, пряными и плодовыми нотами, оттенками черной вишни, какао, шоколада, ванили и длинным послевкусием.

Захватывающий, интенсивный аромат вина наполнен пряными тонами, оттенками черных ягод и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареной рыбой, сырами, дичью.

Вино темно-красного цвета.

Плотный и сочный вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру, сладкие ноты мармелада, вишни и красных ягод. Очень длительное послевкусие.

Вино обладает насыщенным ароматом с деликатными тостовыми тонами.

Вино будет прекрасным сопровождением для телятины под грибным соусом и других блюд из красного мяса.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино темно-красного цвета.

Плотный и сочный вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру, сладкие ноты мармелада, вишни и красных ягод. Очень длительное послевкусие.

Вино обладает насыщенным ароматом с деликатными тостовыми тонами.

Вино будет прекрасным сопровождением для телятины под грибным соусом и других блюд из красного мяса.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино обладает бордово-гранатовым цветом с легкими коричневатыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, обволакивающими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует насыщенным ароматом, в котором ноты вишни, черники и чернослива гармонично дополняются нюансами дуба, пряностей и перца.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

Вино обладает бордово-гранатовым цветом с легкими коричневатыми бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, обволакивающими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует насыщенным ароматом, в котором ноты вишни, черники и чернослива гармонично дополняются нюансами дуба, пряностей и перца.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.