Вино Апулийское, Прибрежный регион и Трентино-Альто Адидже, Страница 24

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с нотами черной смородины, вишни, пряностей и трав, плотными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод, цветов фиалки и пряностей.

Вино составит классическую комбинацию с красным мясом, жарким, дичью и выдержанными сырами.

Вино "Torre del Falco" ("Башня ястреба") создано из автохтонного для Апулии винограда сорта Неро ди Троя, который под жарким апулийским солнцем созревает очень медленно, развивая душистый пряный аромат и элегантный свежий вкус. Обладающее плотным, слаженным, крепким вкусом, вино "Торре дель Фалько", тем не менее, имеет определенное изящество и даже шик. Виноград для создания "Торре дель Фалько" выращивается в холмистой местности Мурджа, жаркое, сухое лето и бедные почвы которой дают винограду стимул для развития сильной корневой системы. Как следствие, виноград получается более интенсивным и концентрированным по своим органолептическим характеристикам. Урожай Неро ди Троя обычно собирают в первой половине октября. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в стальных резервуарах и еще некоторое время — в бутылках после розлива.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с нотами черной смородины, вишни, пряностей и трав, плотными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод, цветов фиалки и пряностей.

Вино составит классическую комбинацию с красным мясом, жарким, дичью и выдержанными сырами.

Вино "Torre del Falco" ("Башня ястреба") создано из автохтонного для Апулии винограда сорта Неро ди Троя, который под жарким апулийским солнцем созревает очень медленно, развивая душистый пряный аромат и элегантный свежий вкус. Обладающее плотным, слаженным, крепким вкусом, вино "Торре дель Фалько", тем не менее, имеет определенное изящество и даже шик. Виноград для создания "Торре дель Фалько" выращивается в холмистой местности Мурджа, жаркое, сухое лето и бедные почвы которой дают винограду стимул для развития сильной корневой системы. Как следствие, виноград получается более интенсивным и концентрированным по своим органолептическим характеристикам. Урожай Неро ди Троя обычно собирают в первой половине октября. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в стальных резервуарах и еще некоторое время — в бутылках после розлива.

Яркий пурпурно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Структурированный и полнотелый вкус окутывает своей теплотой и одновременно удивляет фруктовой свежестью. Послевкусие долгое, фруктовое, концентрированное, с травянистой терпкостью и сушащими танинами.

Богатый букет, полный оттенков свежих и спелых красных фруктов, типичен для аборигенного апулийского сорта. Также прослеживаются пряные и бальзамические нотки.

Идеально подходит для первых блюд, богатых приправами, типичных для апулийской традиции. Также хорошо сочетается с бараниной, свининой и зрелыми сырами.

"Torri d'Oro" — линейка вин, впервые представленная в 2014 году. Она позиционируется как "cемейный выбор", олицетворяя философию семейных отношений, которые со временем только улучшаются и крепнут. Так же и вина линейки являются уникальными благодаря своим особенностям, которые присущи каждому сорту винограда, из которых они изготовлены. Название "Torri d'Oro" было выбрано не случайно. "Torri" на итальянском языке является синонимом Rocca (фамилия семейства) и переводится как "башня", то есть обозначает постоянство, безопасность и силу. "d'Oro" — "сделанный из золота", что можно трактовать как ценность и престиж."Torri d'Oro" Susumaniello, Salento IGT — красное сухое вино из итальянской провинции Саленто, изготовленное из винограда сорта Сузуманьелло. После сбора урожая с самых старых лоз хозяйства, который осуществляется в момент полной зрелости ягод, виноград подвергается винификации. Ферментация протекает при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Последующая выдержка в стальных чанах делает вино удивительно элегантным, утонченным и прекрасно структурированным. Потенциал хранения вина составляет как минимум 4 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Яркий пурпурно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Структурированный и полнотелый вкус окутывает своей теплотой и одновременно удивляет фруктовой свежестью. Послевкусие долгое, фруктовое, концентрированное, с травянистой терпкостью и сушащими танинами.

Богатый букет, полный оттенков свежих и спелых красных фруктов, типичен для аборигенного апулийского сорта. Также прослеживаются пряные и бальзамические нотки.

Идеально подходит для первых блюд, богатых приправами, типичных для апулийской традиции. Также хорошо сочетается с бараниной, свининой и зрелыми сырами.

"Torri d'Oro" — линейка вин, впервые представленная в 2014 году. Она позиционируется как "cемейный выбор", олицетворяя философию семейных отношений, которые со временем только улучшаются и крепнут. Так же и вина линейки являются уникальными благодаря своим особенностям, которые присущи каждому сорту винограда, из которых они изготовлены. Название "Torri d'Oro" было выбрано не случайно. "Torri" на итальянском языке является синонимом Rocca (фамилия семейства) и переводится как "башня", то есть обозначает постоянство, безопасность и силу. "d'Oro" — "сделанный из золота", что можно трактовать как ценность и престиж."Torri d'Oro" Susumaniello, Salento IGT — красное сухое вино из итальянской провинции Саленто, изготовленное из винограда сорта Сузуманьелло. После сбора урожая с самых старых лоз хозяйства, который осуществляется в момент полной зрелости ягод, виноград подвергается винификации. Ферментация протекает при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Последующая выдержка в стальных чанах делает вино удивительно элегантным, утонченным и прекрасно структурированным. Потенциал хранения вина составляет как минимум 4 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сочный, освежающий, гармоничный и приятный, с нотками абрикоса и грейпфрута, живой кислотностью и долгим послевкусием с оттенками шалфея.

Вино демонстрирует яркий и свежий аромат, сотканный из нот розового грейпфрута и персика, дополненных тонкими нюансами свежескошенной травы, листьев томата и крапивы.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, пастой с морепродуктами или сливочным соусом, птицей, телятиной, нежными рыбными блюдами, салатами, овощами, закусками и козьим сыром.

Castel Sallegg, Sauvignon, Alto Adige DOC — яркое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на глинисто-песчаных почвах виноградника "Mitterdorf" в поместье Лайзенхоф. Поместье расположено в Кальдаро, Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производили в этой области до прихода римлян, и некоторые свидетельства указывают на то, что производство вина датируется еще железным веком. Виноделие продолжало развиваться в Средние века благодаря преданной заботе и трудолюбию монастырских служащих. Виноградники расположены на высоте 500 метров над уровнем моря, что в сочетании с хорошо дренированными почвами создает идеальные условия для созревания Совиньон Блана. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 15-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных емкостях на тонком осадке в течение 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 5-ти лет.

Castel Sallegg — это семейная винодельня, основанная в 1851 году в Кальдаро, Альто-Адидже. Старинное поместье Castel Sallegg когда-то принадлежало эрцгерцогу Австрийскому Раньери, вице-королю Венето и Ломбардии, и перешло по наследству нынешнему владельцу графу Кюенбургу. Владения компании простираются на несколько километров от главной площади Кальдаро в провинции Больцано до самого озера Кальдаро, где теплый микроклимат способствует медленному и равномерному созреванию винограда, а также развитию богатых ароматов, что находит отображение в винах Castel Sallegg, особенно изготовленных из винограда сортов Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Другие сорта выращиваются в поместье Лайзенхоф и на виноградниках Прейхоф, которые принадлежат Кастель Саллегг. Энрико Луччеси Палли, принц Кампофранко, в 1892 году привез в Альто-Адидже несколько виноградных лоз Moscato Rosa из своих сицилийских владений. Лозы, посаженные на берегу озера Кальдаро, прижились в теплом микроклимате и стали драгоценным сокровищем компании Castel Sallegg. Из урожая с этих виноградных лоз, ныне очень редких во всем мире, в подвалах Castel Sallegg производят уникальное в своем роде розовое десертное вино Castel Sallegg, Moscato Rosa, одно из лучших вин графа Кюенбурга. Кастель Саллег может похвастаться не только своими эксклюзивными виноградниками и богатой историей, но и очень древними традициями виноделия. Помещение, отведенное под погреб и расположенное глубоко под самим поместьем, было построено более 1000 лет назад и является наглядным доказательством многовековых винных традций в Castel Sallegg. Благодаря отличным условиям (постоянная температура в течение всего года и уровень влажности) погреб играет важную роль в формировании профиля и благородного характера будущих вин.Основная миссия компании — производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Альто-Адидже и страсть виноделов, для широкой аудитории ценителей итальянских вин не только внутри страны, но и во всем мире. Для этого компания встала на путь устойчивого развития, который направлен на увеличение ресурсов, имеющихся в распоряжении поместья, сохранение их на благо будущих поколений благодаря здоровой производственной системе, способной обеспечить благополучие. Такая стратегия подразумевает внедрение более экологичной упаковки, исключение гербицидов и переход на экологически безопасные технологии в работе на виноградниках, непрерывное обучение по вопросам окружающей среды и устойчивых технологий, а также распространение знаний о винной культуре Южного Тироля среди населения.  

Вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сочный, освежающий, гармоничный и приятный, с нотками абрикоса и грейпфрута, живой кислотностью и долгим послевкусием с оттенками шалфея.

Вино демонстрирует яркий и свежий аромат, сотканный из нот розового грейпфрута и персика, дополненных тонкими нюансами свежескошенной травы, листьев томата и крапивы.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, пастой с морепродуктами или сливочным соусом, птицей, телятиной, нежными рыбными блюдами, салатами, овощами, закусками и козьим сыром.

Castel Sallegg, Sauvignon, Alto Adige DOC — яркое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на глинисто-песчаных почвах виноградника "Mitterdorf" в поместье Лайзенхоф. Поместье расположено в Кальдаро, Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производили в этой области до прихода римлян, и некоторые свидетельства указывают на то, что производство вина датируется еще железным веком. Виноделие продолжало развиваться в Средние века благодаря преданной заботе и трудолюбию монастырских служащих. Виноградники расположены на высоте 500 метров над уровнем моря, что в сочетании с хорошо дренированными почвами создает идеальные условия для созревания Совиньон Блана. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре 15-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных емкостях на тонком осадке в течение 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 5-ти лет.

Castel Sallegg — это семейная винодельня, основанная в 1851 году в Кальдаро, Альто-Адидже. Старинное поместье Castel Sallegg когда-то принадлежало эрцгерцогу Австрийскому Раньери, вице-королю Венето и Ломбардии, и перешло по наследству нынешнему владельцу графу Кюенбургу. Владения компании простираются на несколько километров от главной площади Кальдаро в провинции Больцано до самого озера Кальдаро, где теплый микроклимат способствует медленному и равномерному созреванию винограда, а также развитию богатых ароматов, что находит отображение в винах Castel Sallegg, особенно изготовленных из винограда сортов Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Другие сорта выращиваются в поместье Лайзенхоф и на виноградниках Прейхоф, которые принадлежат Кастель Саллегг. Энрико Луччеси Палли, принц Кампофранко, в 1892 году привез в Альто-Адидже несколько виноградных лоз Moscato Rosa из своих сицилийских владений. Лозы, посаженные на берегу озера Кальдаро, прижились в теплом микроклимате и стали драгоценным сокровищем компании Castel Sallegg. Из урожая с этих виноградных лоз, ныне очень редких во всем мире, в подвалах Castel Sallegg производят уникальное в своем роде розовое десертное вино Castel Sallegg, Moscato Rosa, одно из лучших вин графа Кюенбурга. Кастель Саллег может похвастаться не только своими эксклюзивными виноградниками и богатой историей, но и очень древними традициями виноделия. Помещение, отведенное под погреб и расположенное глубоко под самим поместьем, было построено более 1000 лет назад и является наглядным доказательством многовековых винных традций в Castel Sallegg. Благодаря отличным условиям (постоянная температура в течение всего года и уровень влажности) погреб играет важную роль в формировании профиля и благородного характера будущих вин.Основная миссия компании — производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Альто-Адидже и страсть виноделов, для широкой аудитории ценителей итальянских вин не только внутри страны, но и во всем мире. Для этого компания встала на путь устойчивого развития, который направлен на увеличение ресурсов, имеющихся в распоряжении поместья, сохранение их на благо будущих поколений благодаря здоровой производственной системе, способной обеспечить благополучие. Такая стратегия подразумевает внедрение более экологичной упаковки, исключение гербицидов и переход на экологически безопасные технологии в работе на виноградниках, непрерывное обучение по вопросам окружающей среды и устойчивых технологий, а также распространение знаний о винной культуре Южного Тироля среди населения.  

Вино золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, приятный, мягкий, плотный, свежий, со сдержанной кислотностью, тонами экзотических фруктов, розовых лепестков и цедры грейпфрута. Послевкусие долгое, стойкое, с изящной кислинкой.

Вино обладает ярким, пышным ароматом, сотканным из нот белой розы и экзотических фруктов (личи и спелого манго), нюансов грейпфрута и минералов.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами азиатской кухни, рыбой, морепродуктами, овощными блюдами, салатами, закусками, сырами.

Castel Sallegg, Gewurztraminer — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на теплых известково-песчаных почвах с вкраплениями гравия и песчаника недалеко от озера Кальдаро в Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производили в этой области до прихода римлян, и некоторые свидетельства указывают на то, что производство вина датируется еще железным веком. Виноделие продолжало развиваться в Средние века благодаря преданной заботе и трудолюбию монастырских служащих. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются холодной 4-6-часовой мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных емкостях на тонком осадке в течение 4-х месяцев. 

Castel Sallegg — это семейная винодельня, основанная в 1851 году в Кальдаро, Альто-Адидже. Старинное поместье Castel Sallegg когда-то принадлежало эрцгерцогу Австрийскому Раньери, вице-королю Венето и Ломбардии, и перешло по наследству нынешнему владельцу графу Кюенбургу. Владения компании простираются на несколько километров от главной площади Кальдаро в провинции Больцано до самого озера Кальдаро, где теплый микроклимат способствует медленному и равномерному созреванию винограда, а также развитию богатых ароматов, что находит отображение в винах Castel Sallegg, особенно изготовленных из винограда сортов Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Другие сорта выращиваются в поместье Лайзенхоф и на виноградниках Прейхоф, которые принадлежат Кастель Саллегг. Энрико Луччеси Палли, принц Кампофранко, в 1892 году привез в Альто-Адидже несколько виноградных лоз Moscato Rosa из своих сицилийских владений. Лозы, посаженные на берегу озера Кальдаро, прижились в теплом микроклимате и стали драгоценным сокровищем компании Castel Sallegg. Из урожая с этих виноградных лоз, ныне очень редких во всем мире, в подвалах Castel Sallegg производят уникальное в своем роде розовое десертное вино Castel Sallegg, Moscato Rosa, одно из лучших вин графа Кюенбурга. Кастель Саллег может похвастаться не только своими эксклюзивными виноградниками и богатой историей, но и очень древними традициями виноделия. Помещение, отведенное под погреб и расположенное глубоко под самим поместьем, было построено более 1000 лет назад и является наглядным доказательством многовековых винных традций в Castel Sallegg. Благодаря отличным условиям (постоянная температура в течение всего года и уровень влажности) погреб играет важную роль в формировании профиля и благородного характера будущих вин.Основная миссия компании — производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Альто-Адидже и страсть виноделов, для широкой аудитории ценителей итальянских вин не только внутри страны, но и во всем мире. Для этого компания встала на путь устойчивого развития, который направлен на увеличение ресурсов, имеющихся в распоряжении поместья, сохранение их на благо будущих поколений благодаря здоровой производственной системе, способной обеспечить благополучие. Такая стратегия подразумевает внедрение более экологичной упаковки, исключение гербицидов и переход на экологически безопасные технологии в работе на виноградниках, непрерывное обучение по вопросам окружающей среды и устойчивых технологий, а также распространение знаний о винной культуре Южного Тироля среди населения.  

Вино золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, приятный, мягкий, плотный, свежий, со сдержанной кислотностью, тонами экзотических фруктов, розовых лепестков и цедры грейпфрута. Послевкусие долгое, стойкое, с изящной кислинкой.

Вино обладает ярким, пышным ароматом, сотканным из нот белой розы и экзотических фруктов (личи и спелого манго), нюансов грейпфрута и минералов.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами азиатской кухни, рыбой, морепродуктами, овощными блюдами, салатами, закусками, сырами.

Castel Sallegg, Gewurztraminer — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на теплых известково-песчаных почвах с вкраплениями гравия и песчаника недалеко от озера Кальдаро в Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производили в этой области до прихода римлян, и некоторые свидетельства указывают на то, что производство вина датируется еще железным веком. Виноделие продолжало развиваться в Средние века благодаря преданной заботе и трудолюбию монастырских служащих. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются холодной 4-6-часовой мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных емкостях на тонком осадке в течение 4-х месяцев. 

Castel Sallegg — это семейная винодельня, основанная в 1851 году в Кальдаро, Альто-Адидже. Старинное поместье Castel Sallegg когда-то принадлежало эрцгерцогу Австрийскому Раньери, вице-королю Венето и Ломбардии, и перешло по наследству нынешнему владельцу графу Кюенбургу. Владения компании простираются на несколько километров от главной площади Кальдаро в провинции Больцано до самого озера Кальдаро, где теплый микроклимат способствует медленному и равномерному созреванию винограда, а также развитию богатых ароматов, что находит отображение в винах Castel Sallegg, особенно изготовленных из винограда сортов Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Другие сорта выращиваются в поместье Лайзенхоф и на виноградниках Прейхоф, которые принадлежат Кастель Саллегг. Энрико Луччеси Палли, принц Кампофранко, в 1892 году привез в Альто-Адидже несколько виноградных лоз Moscato Rosa из своих сицилийских владений. Лозы, посаженные на берегу озера Кальдаро, прижились в теплом микроклимате и стали драгоценным сокровищем компании Castel Sallegg. Из урожая с этих виноградных лоз, ныне очень редких во всем мире, в подвалах Castel Sallegg производят уникальное в своем роде розовое десертное вино Castel Sallegg, Moscato Rosa, одно из лучших вин графа Кюенбурга. Кастель Саллег может похвастаться не только своими эксклюзивными виноградниками и богатой историей, но и очень древними традициями виноделия. Помещение, отведенное под погреб и расположенное глубоко под самим поместьем, было построено более 1000 лет назад и является наглядным доказательством многовековых винных традций в Castel Sallegg. Благодаря отличным условиям (постоянная температура в течение всего года и уровень влажности) погреб играет важную роль в формировании профиля и благородного характера будущих вин.Основная миссия компании — производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Альто-Адидже и страсть виноделов, для широкой аудитории ценителей итальянских вин не только внутри страны, но и во всем мире. Для этого компания встала на путь устойчивого развития, который направлен на увеличение ресурсов, имеющихся в распоряжении поместья, сохранение их на благо будущих поколений благодаря здоровой производственной системе, способной обеспечить благополучие. Такая стратегия подразумевает внедрение более экологичной упаковки, исключение гербицидов и переход на экологически безопасные технологии в работе на виноградниках, непрерывное обучение по вопросам окружающей среды и устойчивых технологий, а также распространение знаний о винной культуре Южного Тироля среди населения.  

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, сбалансированный, с гармоничными танинами, свежей кислотностью, тонами вишни и клубники, шелковистой текстурой и приятным фруктовым послевкусием средней длины.

В аромате вина ноты красных фруктов и ягод (клубники, клюквы, вишни, малины) дополняются нюансами земли, древесины и ванили.

Вино можно подавать без гастрономического сопровождения, но также оно отлично сочетается с легкими блюдами без навязчивых вкусов и ароматов, такими как белое мясо, в том числе мясо птицы, и даже рыбой.

"Concilio" — это вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством."Mokner" Pinot Nero — красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, названное в честь семей, занимавшихся горным земледелием в Трентино. В пределах этой зоны есть небольшие участки с оптимальными условиями для выращивания прекрасного Пино Неро. Обычно они находятся на склонах холмов с каменистыми почвами, на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней и подвергается непродолжительной холодной мацерации. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали небольшой вместимости при температуре 22-25 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 15 месяцев в барриках из французского дуба, затем переливается в стальные емкости и дозревает на протяжении 3 месяцев перед розливом в бутылки.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, сбалансированный, с гармоничными танинами, свежей кислотностью, тонами вишни и клубники, шелковистой текстурой и приятным фруктовым послевкусием средней длины.

В аромате вина ноты красных фруктов и ягод (клубники, клюквы, вишни, малины) дополняются нюансами земли, древесины и ванили.

Вино можно подавать без гастрономического сопровождения, но также оно отлично сочетается с легкими блюдами без навязчивых вкусов и ароматов, такими как белое мясо, в том числе мясо птицы, и даже рыбой.

"Concilio" — это вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством."Mokner" Pinot Nero — красное сухое вино из винограда сорта Пино Неро, названное в честь семей, занимавшихся горным земледелием в Трентино. В пределах этой зоны есть небольшие участки с оптимальными условиями для выращивания прекрасного Пино Неро. Обычно они находятся на склонах холмов с каменистыми почвами, на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней и подвергается непродолжительной холодной мацерации. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали небольшой вместимости при температуре 22-25 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 15 месяцев в барриках из французского дуба, затем переливается в стальные емкости и дозревает на протяжении 3 месяцев перед розливом в бутылки.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

Яркий, сияющий золотисто-желтый цвет с медными отблесками.

Прекрасная свежесть и сочность, а также поразительный баланс и питкость характеризуют вкус. Свежесть обеспечивается великолепной кислотностью и тонкой минеральностью. Послевкусие приятно продолжительное, с нежной солоноватой ноткой.

В аромате звучат оттенки акации, шалфея и миндаля, а также аппетитные нотки белых косточковых фруктов.

Идеально подходит к пасте, рыбным закускам, овощным блюдам и белому мясу, приготовленному на гриле, вегетарианским блюдам.

Лозы винограда сорта Pinot Grigio, из которого Франц Хаас создает великолепное вино, выращиваются по системе Гийо. Виноградники расположены в муниципалитете Монтанья на высоте между 350 и 800 метрами над уровнем моря. Почвы участков — богатые и глубокие, с высоким содержанием известняка и глины. Экспозиция виноградников — южная и юго-западная. Средняя урожайность составляет 60 гл/га. После тщательного отбора виноград мягко прессуется и полученное сусло помещается для ферментации в термоконтролируемые резервуары из нержавеющей стали, лишь небольшая часть ферментируется в барриках. Затем вино выдерживается в тех же емкостях на осадке в течение 4 месяцев для укрепления структуры и получения большей глубины и насыщенности. После смешивания вино разливается по бутылкам. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Яркий, сияющий золотисто-желтый цвет с медными отблесками.

Прекрасная свежесть и сочность, а также поразительный баланс и питкость характеризуют вкус. Свежесть обеспечивается великолепной кислотностью и тонкой минеральностью. Послевкусие приятно продолжительное, с нежной солоноватой ноткой.

В аромате звучат оттенки акации, шалфея и миндаля, а также аппетитные нотки белых косточковых фруктов.

Идеально подходит к пасте, рыбным закускам, овощным блюдам и белому мясу, приготовленному на гриле, вегетарианским блюдам.

Лозы винограда сорта Pinot Grigio, из которого Франц Хаас создает великолепное вино, выращиваются по системе Гийо. Виноградники расположены в муниципалитете Монтанья на высоте между 350 и 800 метрами над уровнем моря. Почвы участков — богатые и глубокие, с высоким содержанием известняка и глины. Экспозиция виноградников — южная и юго-западная. Средняя урожайность составляет 60 гл/га. После тщательного отбора виноград мягко прессуется и полученное сусло помещается для ферментации в термоконтролируемые резервуары из нержавеющей стали, лишь небольшая часть ферментируется в барриках. Затем вино выдерживается в тех же емкостях на осадке в течение 4 месяцев для укрепления структуры и получения большей глубины и насыщенности. После смешивания вино разливается по бутылкам. Потенциал вина составляет 3-4 года.

У вина бледно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вино обладает щедрым и многогранным, очень питким вкусом с выразительными нотами лимона и желтого яблока, яркой кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Вино отличается ярким и свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов и лемонграсса.

Вино подается как аперитив, во время вечеринок, на мероприятиях или в особых случаях. Оно идеально сочетается с аппетитными закусками, такими как пралине из рикотты или томатное карпаччо.

Элегантное Pinot Grigio из линейки классических, очень типичных для Южного Тироля вин, является настоящим бестселлером винодельни Сан Микеле-Аппиано, особенно популярно это вино в США и Великобритании. Несложное, но изысканное, свежее и хорошо сбалансированное вино стало постоянным гостем на модных вечеринках и сценических мероприятиях. Вино создается из отборного винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в коммунах  Сан Микеле и Кальдаро на высоте 400-500 метров над уровнем моря. Этот сорт, имеющий бургундские корни, в Южном Тироле нашел свою второю родину, отлично приспособившись к почвенно-климатическим особенностям региона. Урожай собирается вручную с лоз возрастом от 5 до 35 лет в середине сентября. На винодельне Пино Гриджио проходит алкогольную ферментацию в чанах из нержавеющей стали, часть сусла подвергается яблочно-молочному брожению. Такая технология позволяет с одной стороны сохранить натуральные ароматы винограда, а с другой — создать вино с более мягким, округлым и сложным вкусом. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.В 2020 году в Альто Адидже выдалась засушливая зима, за которой последовал холодный март. Однако, температура воздуха быстро поднялась, что способствовало ранней бутонизации и цветению. С середины мая до начала июня погода была в основном дождливой. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с теплыми и засушливыми, ночи в течение всего лета характеризовались приятной прохладой. Сбор урожая начался в начале сентября и неоднократно прерывался дождливыми днями, которые, к счастью, чередовались с длительными солнечными периодами. Белые вина этого года — свежие, с интенсивным ароматом.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

У вина бледно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вино обладает щедрым и многогранным, очень питким вкусом с выразительными нотами лимона и желтого яблока, яркой кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Вино отличается ярким и свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов и лемонграсса.

Вино подается как аперитив, во время вечеринок, на мероприятиях или в особых случаях. Оно идеально сочетается с аппетитными закусками, такими как пралине из рикотты или томатное карпаччо.

Элегантное Pinot Grigio из линейки классических, очень типичных для Южного Тироля вин, является настоящим бестселлером винодельни Сан Микеле-Аппиано, особенно популярно это вино в США и Великобритании. Несложное, но изысканное, свежее и хорошо сбалансированное вино стало постоянным гостем на модных вечеринках и сценических мероприятиях. Вино создается из отборного винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в коммунах  Сан Микеле и Кальдаро на высоте 400-500 метров над уровнем моря. Этот сорт, имеющий бургундские корни, в Южном Тироле нашел свою второю родину, отлично приспособившись к почвенно-климатическим особенностям региона. Урожай собирается вручную с лоз возрастом от 5 до 35 лет в середине сентября. На винодельне Пино Гриджио проходит алкогольную ферментацию в чанах из нержавеющей стали, часть сусла подвергается яблочно-молочному брожению. Такая технология позволяет с одной стороны сохранить натуральные ароматы винограда, а с другой — создать вино с более мягким, округлым и сложным вкусом. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.В 2020 году в Альто Адидже выдалась засушливая зима, за которой последовал холодный март. Однако, температура воздуха быстро поднялась, что способствовало ранней бутонизации и цветению. С середины мая до начала июня погода была в основном дождливой. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с теплыми и засушливыми, ночи в течение всего лета характеризовались приятной прохладой. Сбор урожая начался в начале сентября и неоднократно прерывался дождливыми днями, которые, к счастью, чередовались с длительными солнечными периодами. Белые вина этого года — свежие, с интенсивным ароматом.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино сверкающего рубиново-красного цвета.

Нежный, сбалансированный вкус вина отличается приятной, выразительной кислотностью, гладкой текстурой, зрелыми оттенками фруктов и специй, сложной структурой и стойким послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина заявляет о себе нотами малины, вишни и черных фруктов, которые приобретают интересное звучание с появлением нюансов ванили, кожи, солодки, какао и табака.

Вино хорошо сочетается блюдами из мяса — запеченной бараньей ногой, телятиной, различными стейками и барбекю. Прекрасно подходит к пасте.

"Torcicoda" — это южное вино от легендарной тосканской семьи Антинори. Оно производится из винограда сорта Примитиво. В начале сентября виноград собирают перезрелым со старых лоз, растущих в Tenuta Maime di S.Pietro Vernotico. Благодаря превосходному балансу высаженных в Майме лоз, виноград достигает нужного уровня зрелости и замечательной концентрации вкуса и аромата.Винтаж 2015 года остался в памяти как теплый и солнечный. В июле был зарегистрирован пик температуры, превышающий показатели предыдущих лет. Август и сентябрь соответствовали нормальным сезонным средним значениям. Урожай Примитиво был ниже, чем в прошлые годы, но достиг полной физиологической спелости, которая позволила продемонстрировать красивый фруктовый характер вина. После дробления и мацерации с регулярной перекачкой и мягким делестажем была произведена ферментация в стальных резервуарах в течение 15 дней при температуре 28-32 °C и последующая 20-дневная мацерация. Затем сусло было перемещено в бочки из французского и венгерского дуба, где осуществилось яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 10 месяцев. После бутилирования вино дозревало в подвалах винодельни еще 8 месяцев.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые вина производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино сверкающего рубиново-красного цвета.

Нежный, сбалансированный вкус вина отличается приятной, выразительной кислотностью, гладкой текстурой, зрелыми оттенками фруктов и специй, сложной структурой и стойким послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина заявляет о себе нотами малины, вишни и черных фруктов, которые приобретают интересное звучание с появлением нюансов ванили, кожи, солодки, какао и табака.

Вино хорошо сочетается блюдами из мяса — запеченной бараньей ногой, телятиной, различными стейками и барбекю. Прекрасно подходит к пасте.

"Torcicoda" — это южное вино от легендарной тосканской семьи Антинори. Оно производится из винограда сорта Примитиво. В начале сентября виноград собирают перезрелым со старых лоз, растущих в Tenuta Maime di S.Pietro Vernotico. Благодаря превосходному балансу высаженных в Майме лоз, виноград достигает нужного уровня зрелости и замечательной концентрации вкуса и аромата.Винтаж 2015 года остался в памяти как теплый и солнечный. В июле был зарегистрирован пик температуры, превышающий показатели предыдущих лет. Август и сентябрь соответствовали нормальным сезонным средним значениям. Урожай Примитиво был ниже, чем в прошлые годы, но достиг полной физиологической спелости, которая позволила продемонстрировать красивый фруктовый характер вина. После дробления и мацерации с регулярной перекачкой и мягким делестажем была произведена ферментация в стальных резервуарах в течение 15 дней при температуре 28-32 °C и последующая 20-дневная мацерация. Затем сусло было перемещено в бочки из французского и венгерского дуба, где осуществилось яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 10 месяцев. После бутилирования вино дозревало в подвалах винодельни еще 8 месяцев.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые вина производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Вино рубиново-красного цвета.

Элегантный вкус вина отличается сбалансированными мягкими танинами и выразительной кислотностью. Бесконечно долгое послевкусие окутывает бархатом зрелых фруктовых оттенков и пряных намеков специй.

Аромат вина открывается оттенками фруктов, среди которых выделяются оттенки вишни и шелковицы, сопровождающиеся пряными нотами солодки, гвоздики, корицы, аниса и ванили.

Вино хорошо сочетается с блюдами из жареного красного мяса, дичью, сырами и пастой.

Красное сухое вино "Masseria Maime", обладающее отличной структурой, создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в регионе Саленто (Апулия). Сезон 2013 года отличался благоприятной погодой в течение всего вегетационного сезона с обильными осадками в зимний период и средними температурами весной и летом, без резких перепадов и пиков. Характерные температурные колебания от дневного тепла до вечерней и ночной прохлады помогли отличному физиологическому созреванию плодов, созданию прекрасного ароматического профиля и крепкой кислотности. Сорт Негроамаро достиг полной зрелости к 10 сентября. После дробления муст прошел брожение в чанах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Мацерация с регулярной насосной перекачкой сусла и мягким делестажем продолжалась 15 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев осуществлялись в бочках из французского и венгерского дуба, после розлива вино дозревало в бутылках еще 12 месяцев.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит два белых и два красных вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино рубиново-красного цвета.

Элегантный вкус вина отличается сбалансированными мягкими танинами и выразительной кислотностью. Бесконечно долгое послевкусие окутывает бархатом зрелых фруктовых оттенков и пряных намеков специй.

Аромат вина открывается оттенками фруктов, среди которых выделяются оттенки вишни и шелковицы, сопровождающиеся пряными нотами солодки, гвоздики, корицы, аниса и ванили.

Вино хорошо сочетается с блюдами из жареного красного мяса, дичью, сырами и пастой.

Красное сухое вино "Masseria Maime", обладающее отличной структурой, создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в регионе Саленто (Апулия). Сезон 2013 года отличался благоприятной погодой в течение всего вегетационного сезона с обильными осадками в зимний период и средними температурами весной и летом, без резких перепадов и пиков. Характерные температурные колебания от дневного тепла до вечерней и ночной прохлады помогли отличному физиологическому созреванию плодов, созданию прекрасного ароматического профиля и крепкой кислотности. Сорт Негроамаро достиг полной зрелости к 10 сентября. После дробления муст прошел брожение в чанах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Мацерация с регулярной насосной перекачкой сусла и мягким делестажем продолжалась 15 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев осуществлялись в бочках из французского и венгерского дуба, после розлива вино дозревало в бутылках еще 12 месяцев.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит два белых и два красных вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино красно-рубинового цвета с вишнево-фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с фруктово-пряными акцентами и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, шоколада и трав.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жаркому из дичи, блюдам с ягненком, птицей и говядиной.

Красное сухое вино Al Bano Carrisi, "Taras" изготовлено из винограда сорта Примитиво. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием песка, а их возраст составляет около 40 лет. К сборам урожая приступают в первые 10 дней сентября. Сбор проводят вручную, после чего гроздья отправляют на винодельню, где виноград сортируют и перетирают. Сусло подвергают винификации при контролируемой температуре. Благодаря выдержке во французских дубовых бочках вино Аль Бано Карризи, "Тараз" приобретает изысканность во вкусе и аромате, а также насыщенный цвет. 

Вино красно-рубинового цвета с вишнево-фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с фруктово-пряными акцентами и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, шоколада и трав.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жаркому из дичи, блюдам с ягненком, птицей и говядиной.

Красное сухое вино Al Bano Carrisi, "Taras" изготовлено из винограда сорта Примитиво. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием песка, а их возраст составляет около 40 лет. К сборам урожая приступают в первые 10 дней сентября. Сбор проводят вручную, после чего гроздья отправляют на винодельню, где виноград сортируют и перетирают. Сусло подвергают винификации при контролируемой температуре. Благодаря выдержке во французских дубовых бочках вино Аль Бано Карризи, "Тараз" приобретает изысканность во вкусе и аромате, а также насыщенный цвет. 

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует чистым, свежим, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными оттенками, сбалансированной кислинкой и мягким послевкусием.

Вино чарует утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот груши, яблока, минералов, трав и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением салатов из свежих овощей или фруктов, морепродуктов, рыбных блюд, идеально в качестве аперитива.

Яркое фруктовое вино Tormaresca, Chardonnay показывает чистоту и богатство апулийских фруктов. Виноград сорта Шардоне для создания вина собран с двух участков хозяйства Тормареска. Основная часть урожая (80%) выращена в Тенута Майме в Сан Пьетро Вернотико, другая — в Бокка ди Лупо в Мурджиа Минервино. Виноград собирают в степени оптимальной зрелости и сразу же отправляют в подвалы винодельни для аккуратного прессования и охлаждения до температуры в 10 °С. Далее 90% сусла ферментируется с выбранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С. Другая часть (10%) ферментируется в дубовых бочках, в них же проходит яблочно-молочное брожение, которое длится 3 месяца, после чего вино выдерживается в стальных емкостях, ассемблируется и бутилируется.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует чистым, свежим, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными оттенками, сбалансированной кислинкой и мягким послевкусием.

Вино чарует утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот груши, яблока, минералов, трав и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением салатов из свежих овощей или фруктов, морепродуктов, рыбных блюд, идеально в качестве аперитива.

Яркое фруктовое вино Tormaresca, Chardonnay показывает чистоту и богатство апулийских фруктов. Виноград сорта Шардоне для создания вина собран с двух участков хозяйства Тормареска. Основная часть урожая (80%) выращена в Тенута Майме в Сан Пьетро Вернотико, другая — в Бокка ди Лупо в Мурджиа Минервино. Виноград собирают в степени оптимальной зрелости и сразу же отправляют в подвалы винодельни для аккуратного прессования и охлаждения до температуры в 10 °С. Далее 90% сусла ферментируется с выбранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С. Другая часть (10%) ферментируется в дубовых бочках, в них же проходит яблочно-молочное брожение, которое длится 3 месяца, после чего вино выдерживается в стальных емкостях, ассемблируется и бутилируется.Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит ряд красных и белых вин, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино имеет светлый желто-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, свежий и элегантный, с нотками белого персика и сочной желтой сливы, бодрящей кислинкой и тонкими мятными нюансами в долгом, минеральном послевкусии.

У вина выразительный и многогранный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки цветов, трав и спелых косточковых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с легкими закусками, жареной рыбой, сливочными сырами.

Kurtatsch, "Graun" Muller Thurgau — свежее и удивительно ароматное белое сухое вино из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на виноградниках высокогорной деревушки Граун на высоте более 800 метров над уровнем моря. Альпы защищают местность от холодных воздушных масс с севера, так что теплый влажный воздух с озера Гарда и Средиземного моря оказывает ключевое влияние на формирование местного климата. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Винификация напитка включает ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре и выдержку вина в больших дубовых бочках в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет. В 2020 году в Альто Адидже за относительно мягкой зимой последовали дождливый март и сухой, теплый апрель, поэтому цветение наступило немного раньше обычного. Лето прошло без затяжных знойных периодов. Несмотря на это, вегетационный период был непродолжительным, первая партия винограда была собрана уже в начале сентября. Белые вина 2020 года отличаются привлекательной кислотностью.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино имеет светлый желто-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, свежий и элегантный, с нотками белого персика и сочной желтой сливы, бодрящей кислинкой и тонкими мятными нюансами в долгом, минеральном послевкусии.

У вина выразительный и многогранный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки цветов, трав и спелых косточковых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с легкими закусками, жареной рыбой, сливочными сырами.

Kurtatsch, "Graun" Muller Thurgau — свежее и удивительно ароматное белое сухое вино из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на виноградниках высокогорной деревушки Граун на высоте более 800 метров над уровнем моря. Альпы защищают местность от холодных воздушных масс с севера, так что теплый влажный воздух с озера Гарда и Средиземного моря оказывает ключевое влияние на формирование местного климата. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Винификация напитка включает ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре и выдержку вина в больших дубовых бочках в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет. В 2020 году в Альто Адидже за относительно мягкой зимой последовали дождливый март и сухой, теплый апрель, поэтому цветение наступило немного раньше обычного. Лето прошло без затяжных знойных периодов. Несмотря на это, вегетационный период был непродолжительным, первая партия винограда была собрана уже в начале сентября. Белые вина 2020 года отличаются привлекательной кислотностью.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино привлекательного светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, хорошо сбалансированный, с приятной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, чарующий аромат, сотканный из нот зеленого перца, томатного листа, бузины, крыжовника и спаржи.

Вино идеально подходит к закускам, белому мясу, птице и рыбе, овощам, спарже.

"Castel Firmian" Sauvignon — прекрасное белое вино, которое изготавливают из одноименного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на собственных виноградниках. Вино производят традиционным методом с кратковременной мацерацией на кожице для максимальной передачи разнообразия ароматических оттенков. Брожение проходит в металлических емкостях при низких температурах (16-18 °C). Вино "Кастель Фирмиан" Совиньон — очень стильное и элегантное, с прекрасным балансом и приятной кислинкой во вкусе. Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Перед выпуском вино подвергают строгой дегустации.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино привлекательного светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, хорошо сбалансированный, с приятной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, чарующий аромат, сотканный из нот зеленого перца, томатного листа, бузины, крыжовника и спаржи.

Вино идеально подходит к закускам, белому мясу, птице и рыбе, овощам, спарже.

"Castel Firmian" Sauvignon — прекрасное белое вино, которое изготавливают из одноименного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на собственных виноградниках. Вино производят традиционным методом с кратковременной мацерацией на кожице для максимальной передачи разнообразия ароматических оттенков. Брожение проходит в металлических емкостях при низких температурах (16-18 °C). Вино "Кастель Фирмиан" Совиньон — очень стильное и элегантное, с прекрасным балансом и приятной кислинкой во вкусе. Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Перед выпуском вино подвергают строгой дегустации.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино интригует золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, крыжовника, минералов и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, ароматными сырами и десертами.

Белое сухое вино Albino Armani, Gewurztraminer изготавливают из винограда сорта Гевюрцтраминер, произрастающего среди гор региона Трентино. Свежий, ветреный климат создает для лоз идеальное место обитания, благодаря чему Гевюрцтраминер получает чистый, стойкий вкус и сильный аромат. Виноград собирают во второй половине сентября. После кратковременной холодной мацерации муст прессуется в мягких прессах с пневматическим приводом. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Весной следующего года, после выдержки на осадке, вино разливается по бутылкам.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, крыжовника, минералов и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, ароматными сырами и десертами.

Белое сухое вино Albino Armani, Gewurztraminer изготавливают из винограда сорта Гевюрцтраминер, произрастающего среди гор региона Трентино. Свежий, ветреный климат создает для лоз идеальное место обитания, благодаря чему Гевюрцтраминер получает чистый, стойкий вкус и сильный аромат. Виноград собирают во второй половине сентября. После кратковременной холодной мацерации муст прессуется в мягких прессах с пневматическим приводом. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Весной следующего года, после выдержки на осадке, вино разливается по бутылкам.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Элегантный, сложный вкус с оттенками темных фруктов, вишни, джема, шоколада и какао, мягкой танинной терпкостью, хорошей структурой, тонкой кислотностью и приятным, стойким послевкусием.

Восхитительный кисловатый аромат черных ягод.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно мясу на гриле.

I Buongiorno, Primitivo — элегантное Примитиво из Саленто от талантливого Теодозио Буонджорно. Виноград выращивается в районе Бриндизи. Урожай собирается в третьей декаде сентября. Винификация включает 5-дневную ферментацию при контролируемой температуре 20 °C и яблочно-молочное брожение. Все процессы проводятся в стальных чанах.

I Buongiorno — не просто винодельня, а целая история Теодозио Буонджорно, известного ресторатора и изысканного сомелье, его кропотливого труда и постоянного поиска лучших виноградников (с учетом их возраста и особенностей терруара), история от лозы до бутылки. Связи Теодозио с увлекательной областью виноделия имеют очень древние корни. Теодозио, по сути, унаследовал страсть к высокому качеству и изысканным местным маркам от отца: в детстве Теодозио они вместе пополняли запасы вин, чтобы улучшить знаменитый винный погреб своей остерии. Огромное желание Теодозио стать профессиональным сомелье проистекает из этого опыта. Невероятно чуткий нюх вскоре помог построить ему блестящую карьеру. Теодозио не потребовалось много времени, чтобы стать экспертом и признанным дегустатором вин: он страстный перфекционист. Благодаря своему бесспорному таланту и природной склонности к "хорошему" и "красивому", Теодозио быстро достиг важных карьерных целей, таких как, например, сотрудничество в качестве селектора и дегустатора с одним из самых важных гидов для гурманов в Италии. За свою жизнь Теодозио посетил сотни винных погребов по всему миру, в частности в Италии, Франции, Калифорнии и Словении, он никогда не терял интереса к знаниям и взаимному обмену мнениями с энологами, винными экспертами, агрономами и даже фермерами. Сегодня Теодозио Буонджорно создает для своих требовательных почитателей изысканную коллекцию вин на винодельне I Buongiorno. 

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Элегантный, сложный вкус с оттенками темных фруктов, вишни, джема, шоколада и какао, мягкой танинной терпкостью, хорошей структурой, тонкой кислотностью и приятным, стойким послевкусием.

Восхитительный кисловатый аромат черных ягод.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно мясу на гриле.

I Buongiorno, Primitivo — элегантное Примитиво из Саленто от талантливого Теодозио Буонджорно. Виноград выращивается в районе Бриндизи. Урожай собирается в третьей декаде сентября. Винификация включает 5-дневную ферментацию при контролируемой температуре 20 °C и яблочно-молочное брожение. Все процессы проводятся в стальных чанах.

I Buongiorno — не просто винодельня, а целая история Теодозио Буонджорно, известного ресторатора и изысканного сомелье, его кропотливого труда и постоянного поиска лучших виноградников (с учетом их возраста и особенностей терруара), история от лозы до бутылки. Связи Теодозио с увлекательной областью виноделия имеют очень древние корни. Теодозио, по сути, унаследовал страсть к высокому качеству и изысканным местным маркам от отца: в детстве Теодозио они вместе пополняли запасы вин, чтобы улучшить знаменитый винный погреб своей остерии. Огромное желание Теодозио стать профессиональным сомелье проистекает из этого опыта. Невероятно чуткий нюх вскоре помог построить ему блестящую карьеру. Теодозио не потребовалось много времени, чтобы стать экспертом и признанным дегустатором вин: он страстный перфекционист. Благодаря своему бесспорному таланту и природной склонности к "хорошему" и "красивому", Теодозио быстро достиг важных карьерных целей, таких как, например, сотрудничество в качестве селектора и дегустатора с одним из самых важных гидов для гурманов в Италии. За свою жизнь Теодозио посетил сотни винных погребов по всему миру, в частности в Италии, Франции, Калифорнии и Словении, он никогда не терял интереса к знаниям и взаимному обмену мнениями с энологами, винными экспертами, агрономами и даже фермерами. Сегодня Теодозио Буонджорно создает для своих требовательных почитателей изысканную коллекцию вин на винодельне I Buongiorno. 

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус сложный, плотный, выразительно фруктовый, с приятной ягодной кислотностью, деликатными тонами специй, гладкими танинами и стойким послевкусием.

Аромат наполнен многогранными тонами красных ягод и специй.

Хорошо сочетается со стейком и курицей на гриле.

Может ли вино передать всю теплоту Апулии? Да, если это I Buongiorno, Negroamaro! Негроамаро, без сомнения, входит в число самых представительных винных сортов Саленто. Его интенсивный цвет позволяет предсказать наслаждение от пьянящего аромата и вкуса. Благодаря таланту Теодозио Буонджорно этот Негроамаро раскрывает всю свою сбалансированную природу и богатую стойкость. Виноград выращивается в районе Бриндизи. Урожай собирается во второй декаде сентября. Винификация включает 5-дневную ферментацию при контролируемой температуре 20 °C и яблочно-молочное брожение. Все процессы проводятся в стальных чанах.

I Buongiorno — не просто винодельня, а целая история Теодозио Буонджорно, известного ресторатора и изысканного сомелье, его кропотливого труда и постоянного поиска лучших виноградников (с учетом их возраста и особенностей терруара), история от лозы до бутылки. Связи Теодозио с увлекательной областью виноделия имеют очень древние корни. Теодозио, по сути, унаследовал страсть к высокому качеству и изысканным местным маркам от отца: в детстве Теодозио они вместе пополняли запасы вин, чтобы улучшить знаменитый винный погреб своей остерии. Огромное желание Теодозио стать профессиональным сомелье проистекает из этого опыта. Невероятно чуткий нюх вскоре помог построить ему блестящую карьеру. Теодозио не потребовалось много времени, чтобы стать экспертом и признанным дегустатором вин: он страстный перфекционист. Благодаря своему бесспорному таланту и природной склонности к "хорошему" и "красивому", Теодозио быстро достиг важных карьерных целей, таких как, например, сотрудничество в качестве селектора и дегустатора с одним из самых важных гидов для гурманов в Италии. За свою жизнь Теодозио посетил сотни винных погребов по всему миру, в частности в Италии, Франции, Калифорнии и Словении, он никогда не терял интереса к знаниям и взаимному обмену мнениями с энологами, винными экспертами, агрономами и даже фермерами. Сегодня Теодозио Буонджорно создает для своих требовательных почитателей изысканную коллекцию вин на винодельне I Buongiorno. 

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус сложный, плотный, выразительно фруктовый, с приятной ягодной кислотностью, деликатными тонами специй, гладкими танинами и стойким послевкусием.

Аромат наполнен многогранными тонами красных ягод и специй.

Хорошо сочетается со стейком и курицей на гриле.

Может ли вино передать всю теплоту Апулии? Да, если это I Buongiorno, Negroamaro! Негроамаро, без сомнения, входит в число самых представительных винных сортов Саленто. Его интенсивный цвет позволяет предсказать наслаждение от пьянящего аромата и вкуса. Благодаря таланту Теодозио Буонджорно этот Негроамаро раскрывает всю свою сбалансированную природу и богатую стойкость. Виноград выращивается в районе Бриндизи. Урожай собирается во второй декаде сентября. Винификация включает 5-дневную ферментацию при контролируемой температуре 20 °C и яблочно-молочное брожение. Все процессы проводятся в стальных чанах.

I Buongiorno — не просто винодельня, а целая история Теодозио Буонджорно, известного ресторатора и изысканного сомелье, его кропотливого труда и постоянного поиска лучших виноградников (с учетом их возраста и особенностей терруара), история от лозы до бутылки. Связи Теодозио с увлекательной областью виноделия имеют очень древние корни. Теодозио, по сути, унаследовал страсть к высокому качеству и изысканным местным маркам от отца: в детстве Теодозио они вместе пополняли запасы вин, чтобы улучшить знаменитый винный погреб своей остерии. Огромное желание Теодозио стать профессиональным сомелье проистекает из этого опыта. Невероятно чуткий нюх вскоре помог построить ему блестящую карьеру. Теодозио не потребовалось много времени, чтобы стать экспертом и признанным дегустатором вин: он страстный перфекционист. Благодаря своему бесспорному таланту и природной склонности к "хорошему" и "красивому", Теодозио быстро достиг важных карьерных целей, таких как, например, сотрудничество в качестве селектора и дегустатора с одним из самых важных гидов для гурманов в Италии. За свою жизнь Теодозио посетил сотни винных погребов по всему миру, в частности в Италии, Франции, Калифорнии и Словении, он никогда не терял интереса к знаниям и взаимному обмену мнениями с энологами, винными экспертами, агрономами и даже фермерами. Сегодня Теодозио Буонджорно создает для своих требовательных почитателей изысканную коллекцию вин на винодельне I Buongiorno. 

Вино глубокого пурпурно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает полным, насыщенным, богатым вкусом плотной структурой, бархатистой текстурой, выраженными, но элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и долгим, сочным, фруктовым послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, сливы, бузины и лакрицы.

Вино очень хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, птицей, пикантными блюдами, приготовленными на гриле.

Castel Sallegg, Lagrein, Alto Adige DOC — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Лагрейн, который выращивается на глинисто-песчаных почвах вдоль берегов озера Кальдаро на высоте от 230 до 280 метров над уровнем моря. Кальдаро располагается в регионе Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производили в этой области до прихода римлян, и некоторые свидетельства указывают на то, что производство вина датируется еще железным веком. Виноделие продолжало развиваться в Средние века благодаря преданной заботе и трудолюбию монастырских служащих. Идеальные геоклиматические условия являются отправной точкой для производства красных вин высочайшего качества. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре не выше 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. По завершении естественной яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 5-ти лет.

Castel Sallegg — это семейная винодельня, основанная в 1851 году в Кальдаро, Альто-Адидже. Старинное поместье Castel Sallegg когда-то принадлежало эрцгерцогу Австрийскому Раньери, вице-королю Венето и Ломбардии, и перешло по наследству нынешнему владельцу графу Кюенбургу. Владения компании простираются на несколько километров от главной площади Кальдаро в провинции Больцано до самого озера Кальдаро, где теплый микроклимат способствует медленному и равномерному созреванию винограда, а также развитию богатых ароматов, что находит отображение в винах Castel Sallegg, особенно изготовленных из винограда сортов Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Другие сорта выращиваются в поместье Лайзенхоф и на виноградниках Прейхоф, которые принадлежат Кастель Саллегг. Энрико Луччеси Палли, принц Кампофранко, в 1892 году привез в Альто-Адидже несколько виноградных лоз Moscato Rosa из своих сицилийских владений. Лозы, посаженные на берегу озера Кальдаро, прижились в теплом микроклимате и стали драгоценным сокровищем компании Castel Sallegg. Из урожая с этих виноградных лоз, ныне очень редких во всем мире, в подвалах Castel Sallegg производят уникальное в своем роде розовое десертное вино Castel Sallegg, Moscato Rosa, одно из лучших вин графа Кюенбурга. Кастель Саллег может похвастаться не только своими эксклюзивными виноградниками и богатой историей, но и очень древними традициями виноделия. Помещение, отведенное под погреб и расположенное глубоко под самим поместьем, было построено более 1000 лет назад и является наглядным доказательством многовековых винных традций в Castel Sallegg. Благодаря отличным условиям (постоянная температура в течение всего года и уровень влажности) погреб играет важную роль в формировании профиля и благородного характера будущих вин.Основная миссия компании — производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Альто-Адидже и страсть виноделов, для широкой аудитории ценителей итальянских вин не только внутри страны, но и во всем мире. Для этого компания встала на путь устойчивого развития, который направлен на увеличение ресурсов, имеющихся в распоряжении поместья, сохранение их на благо будущих поколений благодаря здоровой производственной системе, способной обеспечить благополучие. Такая стратегия подразумевает внедрение более экологичной упаковки, исключение гербицидов и переход на экологически безопасные технологии в работе на виноградниках, непрерывное обучение по вопросам окружающей среды и устойчивых технологий, а также распространение знаний о винной культуре Южного Тироля среди населения.  

Вино глубокого пурпурно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает полным, насыщенным, богатым вкусом плотной структурой, бархатистой текстурой, выраженными, но элегантными танинами, хорошо интегрированной кислотностью и долгим, сочным, фруктовым послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, сливы, бузины и лакрицы.

Вино очень хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, птицей, пикантными блюдами, приготовленными на гриле.

Castel Sallegg, Lagrein, Alto Adige DOC — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Лагрейн, который выращивается на глинисто-песчаных почвах вдоль берегов озера Кальдаро на высоте от 230 до 280 метров над уровнем моря. Кальдаро располагается в регионе Альто-Адидже, самой северной винодельческой провинции Италии. Вино производили в этой области до прихода римлян, и некоторые свидетельства указывают на то, что производство вина датируется еще железным веком. Виноделие продолжало развиваться в Средние века благодаря преданной заботе и трудолюбию монастырских служащих. Идеальные геоклиматические условия являются отправной точкой для производства красных вин высочайшего качества. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре не выше 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. По завершении естественной яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 5-ти лет.

Castel Sallegg — это семейная винодельня, основанная в 1851 году в Кальдаро, Альто-Адидже. Старинное поместье Castel Sallegg когда-то принадлежало эрцгерцогу Австрийскому Раньери, вице-королю Венето и Ломбардии, и перешло по наследству нынешнему владельцу графу Кюенбургу. Владения компании простираются на несколько километров от главной площади Кальдаро в провинции Больцано до самого озера Кальдаро, где теплый микроклимат способствует медленному и равномерному созреванию винограда, а также развитию богатых ароматов, что находит отображение в винах Castel Sallegg, особенно изготовленных из винограда сортов Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. Другие сорта выращиваются в поместье Лайзенхоф и на виноградниках Прейхоф, которые принадлежат Кастель Саллегг. Энрико Луччеси Палли, принц Кампофранко, в 1892 году привез в Альто-Адидже несколько виноградных лоз Moscato Rosa из своих сицилийских владений. Лозы, посаженные на берегу озера Кальдаро, прижились в теплом микроклимате и стали драгоценным сокровищем компании Castel Sallegg. Из урожая с этих виноградных лоз, ныне очень редких во всем мире, в подвалах Castel Sallegg производят уникальное в своем роде розовое десертное вино Castel Sallegg, Moscato Rosa, одно из лучших вин графа Кюенбурга. Кастель Саллег может похвастаться не только своими эксклюзивными виноградниками и богатой историей, но и очень древними традициями виноделия. Помещение, отведенное под погреб и расположенное глубоко под самим поместьем, было построено более 1000 лет назад и является наглядным доказательством многовековых винных традций в Castel Sallegg. Благодаря отличным условиям (постоянная температура в течение всего года и уровень влажности) погреб играет важную роль в формировании профиля и благородного характера будущих вин.Основная миссия компании — производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Альто-Адидже и страсть виноделов, для широкой аудитории ценителей итальянских вин не только внутри страны, но и во всем мире. Для этого компания встала на путь устойчивого развития, который направлен на увеличение ресурсов, имеющихся в распоряжении поместья, сохранение их на благо будущих поколений благодаря здоровой производственной системе, способной обеспечить благополучие. Такая стратегия подразумевает внедрение более экологичной упаковки, исключение гербицидов и переход на экологически безопасные технологии в работе на виноградниках, непрерывное обучение по вопросам окружающей среды и устойчивых технологий, а также распространение знаний о винной культуре Южного Тироля среди населения.  

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, в котором ноты вишни, смородины и черники гармонично дополняются нюансами пряностей, ванили, трав и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской и итальянской кухни, пряными блюдами, спагетти и ризотто.

"Аскос" — интересный проект винодельни Ли Вели, цель которого — представить вина из древних сортов винограда Апулии, которые находятся на грани исчезновения. Для выращивания этих автохтонных сортов были тщательно подобраны терруары и экспозиции в соответствии с предпочтениями каждого из них. Само слово "аskos" с греческого означает "графин" и в данном случае выступает символом виноделия, основы которого были заложены в этой области еще древними греками. Это подтверждают многочисленные артефакты в виде остатков сосудов для вина, найденные на территории Апулии. В линейку "Аskos" входят вина из сортов Сузуманьелло, Негроамаро, Вердева, Примитиво и Алеатико. Саленто является южной частью Апулии и отличается жарким, сухим и засушливым климатом. В этих условиях специалисты Ли Вели используют метод посадки лоз, называемый "settonce". Этот метод хорошо иллюстрирует древняя шестиугольная монета с отверстием посередине. Для него характерна высокая плотность посадки, максимальная освещенность солнцем, хорошая циркуляция воздуха, что позволяет добиться равномерного созревания и низкой заболеваемости лоз.Виноград для изготовления "Askos" Susumaniello был собран вручную в первую неделю октября. Ягоды прошли сортировку на конвейере, отделение от гребней и прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31°C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания ферментации вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочного брожения. Ее сменяет выдержка в бочках объемом 500 и 225 литров на протяжении 9 месяцев. Вино "Аскос" Сузуманьелло обладает потенциалом хранения около 7 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, в котором ноты вишни, смородины и черники гармонично дополняются нюансами пряностей, ванили, трав и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской и итальянской кухни, пряными блюдами, спагетти и ризотто.

"Аскос" — интересный проект винодельни Ли Вели, цель которого — представить вина из древних сортов винограда Апулии, которые находятся на грани исчезновения. Для выращивания этих автохтонных сортов были тщательно подобраны терруары и экспозиции в соответствии с предпочтениями каждого из них. Само слово "аskos" с греческого означает "графин" и в данном случае выступает символом виноделия, основы которого были заложены в этой области еще древними греками. Это подтверждают многочисленные артефакты в виде остатков сосудов для вина, найденные на территории Апулии. В линейку "Аskos" входят вина из сортов Сузуманьелло, Негроамаро, Вердева, Примитиво и Алеатико. Саленто является южной частью Апулии и отличается жарким, сухим и засушливым климатом. В этих условиях специалисты Ли Вели используют метод посадки лоз, называемый "settonce". Этот метод хорошо иллюстрирует древняя шестиугольная монета с отверстием посередине. Для него характерна высокая плотность посадки, максимальная освещенность солнцем, хорошая циркуляция воздуха, что позволяет добиться равномерного созревания и низкой заболеваемости лоз.Виноград для изготовления "Askos" Susumaniello был собран вручную в первую неделю октября. Ягоды прошли сортировку на конвейере, отделение от гребней и прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31°C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания ферментации вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочного брожения. Ее сменяет выдержка в бочках объемом 500 и 225 литров на протяжении 9 месяцев. Вино "Аскос" Сузуманьелло обладает потенциалом хранения около 7 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Изготовленное из собранного вручную винограда Примитиво темно-красное вино выдерживается не менее девяти месяцев в новых бочках из дуба Алье, обретая гармоничный, бархатистый вкус с дубильными веществами и аромат с вишневыми оттенками и бальзамическими тонами. Охлажденное до 18°-20°С вино сочетается с такими блюдами, как жаркое и макароны с мясом.  

Изготовленное из собранного вручную винограда Примитиво темно-красное вино выдерживается не менее девяти месяцев в новых бочках из дуба Алье, обретая гармоничный, бархатистый вкус с дубильными веществами и аромат с вишневыми оттенками и бальзамическими тонами. Охлажденное до 18°-20°С вино сочетается с такими блюдами, как жаркое и макароны с мясом.  

Имеет красно-рубиновый цвет с кирпичными бликами.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими землистыми нюансами и продолжительным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, ягодного джема и ванили.

Рекомендуется подавать к ризотто, жареной баранине, запеканке с цесаркой, жареному белому мясу.

Линейка вин "Bottega Vinai", распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция "Боттега Винай" награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок.Виноград для изготовления "Bottega Vinai" Pinot Nero выращивается на холмах вокруг Тренто, на моренных почвах, на высоте от 300 до 450 метров над уровнем моря. Лозы имеют довольно низкую урожайность, которая не превышает 50 гектолитров с гектара. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется во время сбора. Винификация проводится в соответствии с традиционным методом, включающем холодную мацерацию в течение 7-8 дней. После ферментации и короткого периода отстаивания в чанах из нержавеющей стали вино созревает не менее 10 месяцев как в барриках, так и в дубовых бочках, чтобы приобрести приятную бархатистость.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7000 гектаров.

Имеет красно-рубиновый цвет с кирпичными бликами.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими землистыми нюансами и продолжительным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, ягодного джема и ванили.

Рекомендуется подавать к ризотто, жареной баранине, запеканке с цесаркой, жареному белому мясу.

Линейка вин "Bottega Vinai", распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция "Боттега Винай" награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок.Виноград для изготовления "Bottega Vinai" Pinot Nero выращивается на холмах вокруг Тренто, на моренных почвах, на высоте от 300 до 450 метров над уровнем моря. Лозы имеют довольно низкую урожайность, которая не превышает 50 гектолитров с гектара. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется во время сбора. Винификация проводится в соответствии с традиционным методом, включающем холодную мацерацию в течение 7-8 дней. После ферментации и короткого периода отстаивания в чанах из нержавеющей стали вино созревает не менее 10 месяцев как в барриках, так и в дубовых бочках, чтобы приобрести приятную бархатистость.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7000 гектаров.

Вино привлекает рубиновым цветом с оранжевыми бликами.

Вкус вина полный, сладкий, округлый, с фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот сухофруктов, сушеных цветов, сладких специй и шоколада.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным красным мясом, пиццей, пастой, сырами.

Cantine Due Palme, "Cuoriarsi" Passito Aleatico, Salento IGT — красное сладкое вино с насыщенным фруктовым ароматом и приятным, сладковатым, сбалансированным вкусом. Вино производят из винограда сорта Алеатико, выращенного в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики в момент полной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сушке ("appassimento") в течение месяца. Ферментация проходит в небольших емкостях, прессование проводится вручную. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Salento — винодельческая область в составе региона Апулия, расположенного в южной части Италии. Это — родина превосходных белых, розовых, игристых и, конечно же, мощных красных вин, созданных из более чем 50-ти выращиваемых здесь сортов винограда, среди которых Негроамаро, Мальвазия, Санджовезе, Монтепульчано, Пино Гриджио и другие. Жаркий, сухой климат и известняковый состав почвы благоприятно сказываются как на виноградных лозах, так и на оливковых рощах, произрастающих в этой области в очень больших количествах. Регион Апулия генерирует почти половину оливкового масла Италии, что в сочетании с широким ассортиментом производимых вин делает этот регион очень популярным и узнаваемым. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино. Винодельня Дуэ Пальме была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства. "Кантине Дуэ Пальма" оснащена самым современным оборудованием, а ее главным энологом является Анджело Мачи.

Вино привлекает рубиновым цветом с оранжевыми бликами.

Вкус вина полный, сладкий, округлый, с фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот сухофруктов, сушеных цветов, сладких специй и шоколада.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным красным мясом, пиццей, пастой, сырами.

Cantine Due Palme, "Cuoriarsi" Passito Aleatico, Salento IGT — красное сладкое вино с насыщенным фруктовым ароматом и приятным, сладковатым, сбалансированным вкусом. Вино производят из винограда сорта Алеатико, выращенного в регионе Саленто. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики в момент полной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сушке ("appassimento") в течение месяца. Ферментация проходит в небольших емкостях, прессование проводится вручную. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Salento — винодельческая область в составе региона Апулия, расположенного в южной части Италии. Это — родина превосходных белых, розовых, игристых и, конечно же, мощных красных вин, созданных из более чем 50-ти выращиваемых здесь сортов винограда, среди которых Негроамаро, Мальвазия, Санджовезе, Монтепульчано, Пино Гриджио и другие. Жаркий, сухой климат и известняковый состав почвы благоприятно сказываются как на виноградных лозах, так и на оливковых рощах, произрастающих в этой области в очень больших количествах. Регион Апулия генерирует почти половину оливкового масла Италии, что в сочетании с широким ассортиментом производимых вин делает этот регион очень популярным и узнаваемым. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино. Винодельня Дуэ Пальме была основана в 1989 году. Это корпоративное хозяйство, куда входят 400 производителей вина. Большое внимание в компании уделяется производству красных вин, которые занимают 85% от общего объема производства. "Кантине Дуэ Пальма" оснащена самым современным оборудованием, а ее главным энологом является Анджело Мачи.

Привлекает золотисто-соломенным цветом с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Вкус питкий, сбалансированный, сложный, сочный, с минеральной сердцевиной и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, гармоничный, приятный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого яблока, груши, красного апельсина и кожуры розового грейпфрута, дополненными акцентами бузины, эстрагона и молотого имбиря.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с жареной рыбой, пастой, салатами из морепродуктов и блюдами из птицы.

Пино Гриджио — одно из классических вин хозяйства Кольтеренцио. Пино Гриджио для этого вина выращивают на виноградниках в окрестностях Гирлан и Шрекбихль, известных своей низкой урожайностью и естественными методами культивации, виноградники расположены высоте 350-400 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-гравиевые, богатые известняком. Микроклимат — прохладный, с сильным контрастом между дневными и ночными температурами. После сбора виноград ферментируют в течение 16-18 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С, затем его выдерживают в течение нескольких месяцев на осадке, прежде чем разлить в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Привлекает золотисто-соломенным цветом с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Вкус питкий, сбалансированный, сложный, сочный, с минеральной сердцевиной и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, гармоничный, приятный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого яблока, груши, красного апельсина и кожуры розового грейпфрута, дополненными акцентами бузины, эстрагона и молотого имбиря.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с жареной рыбой, пастой, салатами из морепродуктов и блюдами из птицы.

Пино Гриджио — одно из классических вин хозяйства Кольтеренцио. Пино Гриджио для этого вина выращивают на виноградниках в окрестностях Гирлан и Шрекбихль, известных своей низкой урожайностью и естественными методами культивации, виноградники расположены высоте 350-400 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-гравиевые, богатые известняком. Микроклимат — прохладный, с сильным контрастом между дневными и ночными температурами. После сбора виноград ферментируют в течение 16-18 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С, затем его выдерживают в течение нескольких месяцев на осадке, прежде чем разлить в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Вино бледно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает приятным, свежим, питким вкусом с цитрусовыми оттенками и гармоничной кислинкой в послевкусии.

У вина свежий, цветочный, нежный аромат с легкими оттенками бузины, персика и муската.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива, оно также составит замечательную пару с морепродуктами и жареной рыбой.

Белое сухое вино Colterenzio, Muller Thurgau изготовлено из немецкого сорта винограда Мюллер Тургау, выращенного на севере Италии в регионе Виньети делле Доломити. Виноградники расположены на высоте 500-600 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с эродированным известняком и доломитом. Сусло, полученное из тщательно отобранного винограда, ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре около 18 °С. Затем вино несколько месяцев выдерживают на осадке в танках из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино фильтруют. Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения. На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

Вино бледно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает приятным, свежим, питким вкусом с цитрусовыми оттенками и гармоничной кислинкой в послевкусии.

У вина свежий, цветочный, нежный аромат с легкими оттенками бузины, персика и муската.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива, оно также составит замечательную пару с морепродуктами и жареной рыбой.

Белое сухое вино Colterenzio, Muller Thurgau изготовлено из немецкого сорта винограда Мюллер Тургау, выращенного на севере Италии в регионе Виньети делле Доломити. Виноградники расположены на высоте 500-600 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с эродированным известняком и доломитом. Сусло, полученное из тщательно отобранного винограда, ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре около 18 °С. Затем вино несколько месяцев выдерживают на осадке в танках из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино фильтруют. Название кооператива Кольтеренцио происходит от поселка Кольтеренцио близ Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к временам Древнего Рима. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения. На этикетках вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенного эрцгерцогом Сигизмундом, который был большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина питкий, сочный и округлый. Сливочная текстура дополняется свежей, живой кислотностью. Послевкусие стойкое, минеральное, пикантно солоноватое.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с характерными тонами яблока, груши, белого персика, свежих цветов и цитрусовых фруктов.

Рекомендуется употреблять вино в качестве аперитива, в паре с грибами, запеченной рыбой, морепродуктами и рыбным супом.

Белое сухое вино Kurtatsch, Pinot Grigio изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, который наделяет вино аккуратной кислотностью, интенсивным ароматом и вкусом, а также весьма высоким содержанием алкоголя. Виноград выращивается на высоте 300-600 метров над уровнем моря, виноградники имеют восточную экспозицию. Виноградные лозы растут на суглинистых, песчано-гравийных, богатых доломитом почвах, что наделяет вино аппетитной, соленой минеральностью и долгим, стойким послевкусием. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается алкогольному брожению при контролируемой температуре в открытых стальных чанах с последующей выдержкой на тонком осадке. Потенциал вина составляет 1-3 года.2021 год в Альто Адидже был сложным. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина питкий, сочный и округлый. Сливочная текстура дополняется свежей, живой кислотностью. Послевкусие стойкое, минеральное, пикантно солоноватое.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с характерными тонами яблока, груши, белого персика, свежих цветов и цитрусовых фруктов.

Рекомендуется употреблять вино в качестве аперитива, в паре с грибами, запеченной рыбой, морепродуктами и рыбным супом.

Белое сухое вино Kurtatsch, Pinot Grigio изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, который наделяет вино аккуратной кислотностью, интенсивным ароматом и вкусом, а также весьма высоким содержанием алкоголя. Виноград выращивается на высоте 300-600 метров над уровнем моря, виноградники имеют восточную экспозицию. Виноградные лозы растут на суглинистых, песчано-гравийных, богатых доломитом почвах, что наделяет вино аппетитной, соленой минеральностью и долгим, стойким послевкусием. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается алкогольному брожению при контролируемой температуре в открытых стальных чанах с последующей выдержкой на тонком осадке. Потенциал вина составляет 1-3 года.2021 год в Альто Адидже был сложным. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.