Португальское, Ливан и Крым Вино, Страница 178

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина отличается полнотой, мощью, отличным балансом и структурой, ненавязчивой сладостью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки сливы, изюма и какао. Сочная текстура вина отлично сочетается с тонкой кислотностью. Мягкие танины выстилают очень долгое и стойкое послевкусие.

Поразительный аромат портвейна соблазняет оттенками спелых красных фруктов, фруктово-ягодного компота и цветов, приправленными нюансами мяты, бальзамических трав и эвкалипта.

Портвейн идеален в качестве десертного или медитативного вина, особенно хорошо сочетается с шоколадными десертами, тортом Бригадейро, сырами типа Бри и Камамбер.

Pocas, Porto LBV (Late Bottled Vintage), 2013 — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Винтажный портвейн производится только в лучшие годы. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 60 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Портвейн выдерживается в дубовых бочках и разливается в бутылки на пятый год после сбора урожая. В процессе последующей длительной выдержки в бутылках он постепенно приобретает необычный стиль и уникальный характер. Винтаж 2013 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2018 по 2033 год.

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина отличается полнотой, мощью, отличным балансом и структурой, ненавязчивой сладостью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки сливы, изюма и какао. Сочная текстура вина отлично сочетается с тонкой кислотностью. Мягкие танины выстилают очень долгое и стойкое послевкусие.

Поразительный аромат портвейна соблазняет оттенками спелых красных фруктов, фруктово-ягодного компота и цветов, приправленными нюансами мяты, бальзамических трав и эвкалипта.

Портвейн идеален в качестве десертного или медитативного вина, особенно хорошо сочетается с шоколадными десертами, тортом Бригадейро, сырами типа Бри и Камамбер.

Pocas, Porto LBV (Late Bottled Vintage), 2013 — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Винтажный портвейн производится только в лучшие годы. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 60 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Портвейн выдерживается в дубовых бочках и разливается в бутылки на пятый год после сбора урожая. В процессе последующей длительной выдержки в бутылках он постепенно приобретает необычный стиль и уникальный характер. Винтаж 2013 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2018 по 2033 год.

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино сияющего золотистого цвета.

Полный, мягкий и обволакивающий вкус вина наполнен сладкими тонами меда, цукатов, персика и сухофруктов, оттеняемыми свежей кислотностью. Долгое послевкусие оставляет шлейф минеральных оттенков.

Приятный и сладковатый аромат вина чарует выразительными оттенками меда, белых цветов, засахаренных цитрусовых фруктов, сквозь которые ощущаются бензольные нотки.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с десертами и сырами.

"TBA" — сокращение немецкого слова "Trockenbeerenauslese", которое принято в сфере энологии и обозначающее заизюмленный виноград, подвергшийся благородной плесени "botrytis cinerea". Поскольку такой урожай достаточно сложно собрать, вино выпускается ограниченным количеством и не каждый год.Alma Valley, Riesling TBA — сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Сбор урожая проводится вручную лишь тогда, когда ягоды в некоторой степени подвялились на грозди. После сортировки плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах, которая останавливается путем снижения температуры. Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с десертами и сырами.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино сияющего золотистого цвета.

Полный, мягкий и обволакивающий вкус вина наполнен сладкими тонами меда, цукатов, персика и сухофруктов, оттеняемыми свежей кислотностью. Долгое послевкусие оставляет шлейф минеральных оттенков.

Приятный и сладковатый аромат вина чарует выразительными оттенками меда, белых цветов, засахаренных цитрусовых фруктов, сквозь которые ощущаются бензольные нотки.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с десертами и сырами.

"TBA" — сокращение немецкого слова "Trockenbeerenauslese", которое принято в сфере энологии и обозначающее заизюмленный виноград, подвергшийся благородной плесени "botrytis cinerea". Поскольку такой урожай достаточно сложно собрать, вино выпускается ограниченным количеством и не каждый год.Alma Valley, Riesling TBA — сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Сбор урожая проводится вручную лишь тогда, когда ягоды в некоторой степени подвялились на грозди. После сортировки плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах, которая останавливается путем снижения температуры. Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с десертами и сырами.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Портвейн глубокого рубиново-красного цвета с кирпичными отражениями.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-древесными оттенками и стойким, сбалансированным послевкусием.

Портвейн обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот чернослива, вишни, изюма, шоколада, кофе и пряностей.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

"Caves Santa Marta" Porto Ruby — классическое вино типа "Ruby Porto" с привлекательным ароматом и богатым вкусом. Вино выдерживают в дубовых бочках не менее 3 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.

Предприятие Кавеш Санта Марта имеет почти пятидесятилетнюю историю. Оно расположено в районе Санта Марта де Пенагиан на севере Португалии, в самом сердце региона Дору, старейшем регламентированном регионе мира: его границы были определены в середине XVIII столетия, на сто лет раньше, чем в Бордо.Кавеш Санта Марта образовано в 1959 году как объединение нескольких десятков мелких производителей долины Дору. Сегодня кооператив объединяет более двух тысяч хозяйств и изготавливает свои вина из отборного винограда, собранного с площади более 2 000 га. Компания производит более 13 млн литров вина, что составляет примерно одну десятую часть от всего производства вин DO Дору. Портвейны и вина Кавеш Санта Марта поставляются в страны Европы, США, Канаду, Японию, Бразилию, Китай.

Портвейн глубокого рубиново-красного цвета с кирпичными отражениями.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-древесными оттенками и стойким, сбалансированным послевкусием.

Портвейн обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот чернослива, вишни, изюма, шоколада, кофе и пряностей.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

"Caves Santa Marta" Porto Ruby — классическое вино типа "Ruby Porto" с привлекательным ароматом и богатым вкусом. Вино выдерживают в дубовых бочках не менее 3 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.

Предприятие Кавеш Санта Марта имеет почти пятидесятилетнюю историю. Оно расположено в районе Санта Марта де Пенагиан на севере Португалии, в самом сердце региона Дору, старейшем регламентированном регионе мира: его границы были определены в середине XVIII столетия, на сто лет раньше, чем в Бордо.Кавеш Санта Марта образовано в 1959 году как объединение нескольких десятков мелких производителей долины Дору. Сегодня кооператив объединяет более двух тысяч хозяйств и изготавливает свои вина из отборного винограда, собранного с площади более 2 000 га. Компания производит более 13 млн литров вина, что составляет примерно одну десятую часть от всего производства вин DO Дору. Портвейны и вина Кавеш Санта Марта поставляются в страны Европы, США, Канаду, Японию, Бразилию, Китай.

Портвейн рубинового цвета.

Портвейн имеет великолепный, богатый, насыщенный, сладковатый вкус с тонами малины, сливы и специй.

Портвейн обладает свежим, богатым ароматом с тонами винограда и фруктов.

Портвейн прекрасно сочетается с голубыми сырами, шоколадными десертами с малиновым соусом, а также с плиткой горького шоколада или жареными орехами.

Cockburn's, Fine Ruby – это изысканный портвейн, в купаж которого входят молодые вина урожая разных лет. Портвейн выдерживается в больших деревянных бочках в течение трех лет, фильтруется и разливается в элегантные бутылки.Cockburn's – один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций – это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития  малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта –возрождение винограда Турига Насьонал (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьональ составляет 35% урожая Cockburn’s.  В 1994 году Коубернс становится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001.Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк – от молодых сортов «руби» до выдержанных «тони». Название «Ruby» в значительной степени определяется цветом портвейна, который обычно выдерживается  в больших бочках. Портвейн «Tawny», по крайней мере, этой винодельни выдерживается в меньших бочках, он обладает  красновато-коричневым цветом и вкусом с нотками орехов, иногда ириски. Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.

Портвейн рубинового цвета.

Портвейн имеет великолепный, богатый, насыщенный, сладковатый вкус с тонами малины, сливы и специй.

Портвейн обладает свежим, богатым ароматом с тонами винограда и фруктов.

Портвейн прекрасно сочетается с голубыми сырами, шоколадными десертами с малиновым соусом, а также с плиткой горького шоколада или жареными орехами.

Cockburn's, Fine Ruby – это изысканный портвейн, в купаж которого входят молодые вина урожая разных лет. Портвейн выдерживается в больших деревянных бочках в течение трех лет, фильтруется и разливается в элегантные бутылки.Cockburn's – один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций – это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития  малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта –возрождение винограда Турига Насьонал (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьональ составляет 35% урожая Cockburn’s.  В 1994 году Коубернс становится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001.Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк – от молодых сортов «руби» до выдержанных «тони». Название «Ruby» в значительной степени определяется цветом портвейна, который обычно выдерживается  в больших бочках. Портвейн «Tawny», по крайней мере, этой винодельни выдерживается в меньших бочках, он обладает  красновато-коричневым цветом и вкусом с нотками орехов, иногда ириски. Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.

Портвейн темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный, насыщенный, тягучий, плотный, с умеренной сладостью, фруктово-ягодными и шоколадными оттенками, сдержанными, суховатыми танинами и длительным, напряженным послевкусием с небольшой теплотой.

В аромате вина проявляются ноты темных ягод, мускатного ореха и древесной коры, спелой черной вишни, гречишного меда и влажной земли.

Портвейн сочетается с мясными деликатесами, голубыми ароматными сырами, пирожными, тортами и другими сладкими десертами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, LBV Porto — портвейн позднего розлива в бутылки, отличающийся современным стилем, в котором ягодный аромат сочетается с сочной структурой, тягучей плотностью, внушительной гравитацией и прекрасным балансом между алкоголем и сладостью. Также этот ЛБВ имеет длинное и точное послевкусие с достаточным напряжением. Для изготовления вина используется более 30 традиционных сортов винограда, собранных со старых лоз, которые выращиваются на сланцевых почвах в Сима Корго. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается минимум 4 года в бочках из французского дуба. Розлив винтажа 2014 года по бутылкам состоялся в июне 2019 года. Будучи нефильтрованным, Порто ЛБВ сохраняет способность положительной эволюции в бутылке на протяжении долгого времени. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini" в Германии.

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Портвейн темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный, насыщенный, тягучий, плотный, с умеренной сладостью, фруктово-ягодными и шоколадными оттенками, сдержанными, суховатыми танинами и длительным, напряженным послевкусием с небольшой теплотой.

В аромате вина проявляются ноты темных ягод, мускатного ореха и древесной коры, спелой черной вишни, гречишного меда и влажной земли.

Портвейн сочетается с мясными деликатесами, голубыми ароматными сырами, пирожными, тортами и другими сладкими десертами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, LBV Porto — портвейн позднего розлива в бутылки, отличающийся современным стилем, в котором ягодный аромат сочетается с сочной структурой, тягучей плотностью, внушительной гравитацией и прекрасным балансом между алкоголем и сладостью. Также этот ЛБВ имеет длинное и точное послевкусие с достаточным напряжением. Для изготовления вина используется более 30 традиционных сортов винограда, собранных со старых лоз, которые выращиваются на сланцевых почвах в Сима Корго. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается минимум 4 года в бочках из французского дуба. Розлив винтажа 2014 года по бутылкам состоялся в июне 2019 года. Будучи нефильтрованным, Порто ЛБВ сохраняет способность положительной эволюции в бутылке на протяжении долгого времени. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini" в Германии.

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Вино красивого рубиново-красного цвета с нарядным блеском.

Вкус портвейна мягкий, отлично сбалансированный свежий, богатый и полный, с впечатляющей сложностью и благородством.

Свежий, насыщенный аромат портвейна демонстрирует привлекательные фруктовые тона.

Вино не требует декантации, а после открытия бутылки способно в течение минимум 4 недель сохранить свежесть вкуса. Портвейн рекомендуется подавать хорошо охлажденным в сочетании с жареным миндалем или другими орехами. Портвейн также идеален в качестве аперитива.

"Ferreira" Late Bottled Vintage Porto — классическое вино с богатым и приятным вкусом. Подлинные вкусо-ароматические характеристики вина получены благодаря лучшим виноградникам, разбитым в долине Дору, и более чем 250-летнему опыту виноделов Ferreira. Винификация собранных вручную, бережно измельченных и частично дестеблированных ягод проходит традиционным способом. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице помогают извлечь максимум пигментных и ароматических веществ. Строгий контроль температуры и выбор наилучшего момента для добавления виноградного спирта определяют качество будущего вина. Созревание вина в дубовых бочках на протяжении нескольких лет проходило в огромных подвалах Феррейры, расположенных в Гайе. В течение выдержки содержимое бочек тестируется энологами, а на завершающем этапе они же собирают бленд, отбирая лучшие экземпляры, созревавшие в бочках от 2 до 5 лет. Средний возраст вин, входящих в купаж, составляет 3 года.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино красивого рубиново-красного цвета с нарядным блеском.

Вкус портвейна мягкий, отлично сбалансированный свежий, богатый и полный, с впечатляющей сложностью и благородством.

Свежий, насыщенный аромат портвейна демонстрирует привлекательные фруктовые тона.

Вино не требует декантации, а после открытия бутылки способно в течение минимум 4 недель сохранить свежесть вкуса. Портвейн рекомендуется подавать хорошо охлажденным в сочетании с жареным миндалем или другими орехами. Портвейн также идеален в качестве аперитива.

"Ferreira" Late Bottled Vintage Porto — классическое вино с богатым и приятным вкусом. Подлинные вкусо-ароматические характеристики вина получены благодаря лучшим виноградникам, разбитым в долине Дору, и более чем 250-летнему опыту виноделов Ferreira. Винификация собранных вручную, бережно измельченных и частично дестеблированных ягод проходит традиционным способом. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице помогают извлечь максимум пигментных и ароматических веществ. Строгий контроль температуры и выбор наилучшего момента для добавления виноградного спирта определяют качество будущего вина. Созревание вина в дубовых бочках на протяжении нескольких лет проходило в огромных подвалах Феррейры, расположенных в Гайе. В течение выдержки содержимое бочек тестируется энологами, а на завершающем этапе они же собирают бленд, отбирая лучшие экземпляры, созревавшие в бочках от 2 до 5 лет. Средний возраст вин, входящих в купаж, составляет 3 года.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Портвейн глубокого рубинового цвета

Богатый вкус портвейна имеет отличную структуру. В нем ощущаются отчетливые тона лесных ягод, вишни, бархатистые нюансы специй и пряностей.

Аромат портвейна изобилует оттенками красных и черных ягод, придающих ему интенсивность.

Вино идеально сочетается с пиццей, белым и красным мясом и сырами.

"Hooper's" Constitutional Port 10 Years Old Tawny — это превосходный портвейн из красных сортов винограда, который сразу же после выпуска готов к употреблению, но при этом имеет потенциал к выдержке. Брожение и мацерация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Портвейн глубокого рубинового цвета

Богатый вкус портвейна имеет отличную структуру. В нем ощущаются отчетливые тона лесных ягод, вишни, бархатистые нюансы специй и пряностей.

Аромат портвейна изобилует оттенками красных и черных ягод, придающих ему интенсивность.

Вино идеально сочетается с пиццей, белым и красным мясом и сырами.

"Hooper's" Constitutional Port 10 Years Old Tawny — это превосходный портвейн из красных сортов винограда, который сразу же после выпуска готов к употреблению, но при этом имеет потенциал к выдержке. Брожение и мацерация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Вино обладает золотистым цветом.

Вкус портвейна элегантный, полный, со свежей сбалансированной кислотностью, нотами спелого мандарина, нюансами жареного миндаля и минералов. Впечатляющее послевкусие.

Ароматический букет портвейна сложный, свежий, богатый и мощный, наполненный нотами апельсинов, нюансами меда, горечью миндального ореха и оттенками ванили.

Вино превосходно само по себе или в качестве аперитива, но так же отлично сочетается с разнообразными закусками, копченым лососем, ветчиной или фуа гра, десертами, выпечкой и мороженым.

Для создания портвейна "Dalva" 10 Years Old Dry White производитель использует бленд из следующих сортов винограда: Мальвазия, Виозиньо, Донзелиньо и Гувейо. После прессования сусло подвергают непродолжительной предферментационной мацерации. Далее следует алкогольная ферментация в стальных резервуарах при низких температурах, после чего в портвейн добавляют агуарденте. Выдерживают вино в очень старых дубовых бочках на протяжении 10 лет. Потенциал хранения вина составляет несколько лет при соблюдении определенных условий. Портвейн рекомендовано хранить в вертикальном положении в темном месте.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино обладает золотистым цветом.

Вкус портвейна элегантный, полный, со свежей сбалансированной кислотностью, нотами спелого мандарина, нюансами жареного миндаля и минералов. Впечатляющее послевкусие.

Ароматический букет портвейна сложный, свежий, богатый и мощный, наполненный нотами апельсинов, нюансами меда, горечью миндального ореха и оттенками ванили.

Вино превосходно само по себе или в качестве аперитива, но так же отлично сочетается с разнообразными закусками, копченым лососем, ветчиной или фуа гра, десертами, выпечкой и мороженым.

Для создания портвейна "Dalva" 10 Years Old Dry White производитель использует бленд из следующих сортов винограда: Мальвазия, Виозиньо, Донзелиньо и Гувейо. После прессования сусло подвергают непродолжительной предферментационной мацерации. Далее следует алкогольная ферментация в стальных резервуарах при низких температурах, после чего в портвейн добавляют агуарденте. Выдерживают вино в очень старых дубовых бочках на протяжении 10 лет. Потенциал хранения вина составляет несколько лет при соблюдении определенных условий. Портвейн рекомендовано хранить в вертикальном положении в темном месте.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный и щедрый. В нем преобладают ноты красных фруктов, особенно сочной вишни, оттененные пряными нюансами. Завораживающее продолжительное послевкусие демонстрирует легкие древесные тона.

В изысканном аромате вина ощущаются оттенки сливы, ежевики и черной смородины, окутанные облаком из шоколадных и сафьяновых намеков.

Вино отлично сочетается с разнообразными блюдами из мяса и сырами.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Столовое красное "Алушта" — марочное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Саперави и Мористель, который произрастает на виноградниках компании. После традиционной винификации при контролируемой температуре вино выдерживается в дубовых бочках в течение двух лет. Вино Столовое красное "Алушта" завоевало 6 золотых и 1 серебряную медали на международных винных конкурсах.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный и щедрый. В нем преобладают ноты красных фруктов, особенно сочной вишни, оттененные пряными нюансами. Завораживающее продолжительное послевкусие демонстрирует легкие древесные тона.

В изысканном аромате вина ощущаются оттенки сливы, ежевики и черной смородины, окутанные облаком из шоколадных и сафьяновых намеков.

Вино отлично сочетается с разнообразными блюдами из мяса и сырами.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Столовое красное "Алушта" — марочное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Саперави и Мористель, который произрастает на виноградниках компании. После традиционной винификации при контролируемой температуре вино выдерживается в дубовых бочках в течение двух лет. Вино Столовое красное "Алушта" завоевало 6 золотых и 1 серебряную медали на международных винных конкурсах.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

Аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и тропических фруктов, на смену которым приходят цветочно-минеральные нюансы.

Вино сочетается с блюдами с ярким вкусом, морепродуктами (устрицами, мидиями), рыбой, суши, козьим сыром.

Luis Pato, Vinha Formal Branco — белое вино, сделанное из винограда сорта Бикал, выращенного на известняково-глинистой почве. Виноградник находится на небольшом восточном склоне Ois do Bairro в самом центре района белых виноградных сортов, очерченного еще в 1866 году ученым, Антонио Аугушту Агийяром, на винной карте. На этом винограднике первый сбор винограда проводится для игристых вин между серединой и концом августа, чтобы получить более высокий уровень кислотности в ягодах. Второй сбор для тихих вин проходит 2 недели спустя. Муст, полученный путем мягкого прессования переливают в открытые емкости и оставляют на холоде. Позже начинается процесс ферментации в новых дубовых бочках Алье, который длится 9 месяцев. Вино обладает отличной кислотностью, свежестью, щедростью, полнотой и, что немаловажно, гастрономической универсальностью.

Luis Pato является самым известным производителем в регионе Байрада. Он имеет репутацию модернизатора, который вернул к жизни вина из сорта Бага. Они мощные и грубые в молодости, но мягкие и дружелюбные в зрелом возрасте. Семья Пату — потомственные виноделы. В 1980 году Луиш сменил своего отца в семейном бизнесе. С самого начала своей деятельности он стал проводить эксперименты как на виноградниках, так и на винодельне. Его инновационные вина быстро привлекли внимание критиков, а со временем он и сам стал членом дегустационной комиссии Международного конкурса вина, проводимого ежегодно в Лондоне. У Луиша Пату есть 3 дочери, и одна из них, Филипа, также стала известным виноделом. Она делит производство вместе с отцом, но выпускает вина под собственным брендом.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

Аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и тропических фруктов, на смену которым приходят цветочно-минеральные нюансы.

Вино сочетается с блюдами с ярким вкусом, морепродуктами (устрицами, мидиями), рыбой, суши, козьим сыром.

Luis Pato, Vinha Formal Branco — белое вино, сделанное из винограда сорта Бикал, выращенного на известняково-глинистой почве. Виноградник находится на небольшом восточном склоне Ois do Bairro в самом центре района белых виноградных сортов, очерченного еще в 1866 году ученым, Антонио Аугушту Агийяром, на винной карте. На этом винограднике первый сбор винограда проводится для игристых вин между серединой и концом августа, чтобы получить более высокий уровень кислотности в ягодах. Второй сбор для тихих вин проходит 2 недели спустя. Муст, полученный путем мягкого прессования переливают в открытые емкости и оставляют на холоде. Позже начинается процесс ферментации в новых дубовых бочках Алье, который длится 9 месяцев. Вино обладает отличной кислотностью, свежестью, щедростью, полнотой и, что немаловажно, гастрономической универсальностью.

Luis Pato является самым известным производителем в регионе Байрада. Он имеет репутацию модернизатора, который вернул к жизни вина из сорта Бага. Они мощные и грубые в молодости, но мягкие и дружелюбные в зрелом возрасте. Семья Пату — потомственные виноделы. В 1980 году Луиш сменил своего отца в семейном бизнесе. С самого начала своей деятельности он стал проводить эксперименты как на виноградниках, так и на винодельне. Его инновационные вина быстро привлекли внимание критиков, а со временем он и сам стал членом дегустационной комиссии Международного конкурса вина, проводимого ежегодно в Лондоне. У Луиша Пату есть 3 дочери, и одна из них, Филипа, также стала известным виноделом. Она делит производство вместе с отцом, но выпускает вина под собственным брендом.

Вино имеет бледно-розовый цвет.

Вкус вина утонченный, освежающий, чистый, с сочными оттенками красных фруктов и ягод, напряженной кислотностью и стойким, живым послевкусием.

В ярком аромате вина солируют цветочные нотки, дополненные характерными оттенками красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с жареным цыпленком или индейкой, а также с карри и острыми блюдами под различными соусами.

Ixsir, "Grande Reserve" Rose — удивительно ароматное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Мурведр, Сенсо и Сира. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить спонтанную ферментацию. Виноград собирают вручную в ящики по 18 кг, после чего плоды сразу отправляют на винодельню в специальных рефрижераторных машинах, температура в которых не превышает 18 °С. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при низких температурах. Винтаж 2019 года рекомендуется начать дегустировать через 2 года после розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино имеет бледно-розовый цвет.

Вкус вина утонченный, освежающий, чистый, с сочными оттенками красных фруктов и ягод, напряженной кислотностью и стойким, живым послевкусием.

В ярком аромате вина солируют цветочные нотки, дополненные характерными оттенками красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с жареным цыпленком или индейкой, а также с карри и острыми блюдами под различными соусами.

Ixsir, "Grande Reserve" Rose — удивительно ароматное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Мурведр, Сенсо и Сира. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить спонтанную ферментацию. Виноград собирают вручную в ящики по 18 кг, после чего плоды сразу отправляют на винодельню в специальных рефрижераторных машинах, температура в которых не превышает 18 °С. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при низких температурах. Винтаж 2019 года рекомендуется начать дегустировать через 2 года после розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино цитрусово-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина сильный, напряженный, свежий, на удивление насыщенный, с хорошей кислотностью и энергичным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов, цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыба, сальсой и суши.

"Monte dos Amigos" Select Branco — очень свежее, энергичное, яркое вино с хорошей кислотностью и аппетитным послевкусием, приглашающим сделать еще один глоток. Вино изготавливается из гармоничного купажа автохтонных португальских и международных сортов винограда, выращенных в Алентежу на гранитной почве. Урожай собирают механическим способом в ночное время. После мацерации в течение 8 часов муст прессуется в вакуумной среде. Ферментация при контролируемой температуре (от 15 до 18 ºC) в течение 10-15 дней и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино цитрусово-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина сильный, напряженный, свежий, на удивление насыщенный, с хорошей кислотностью и энергичным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов, цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыба, сальсой и суши.

"Monte dos Amigos" Select Branco — очень свежее, энергичное, яркое вино с хорошей кислотностью и аппетитным послевкусием, приглашающим сделать еще один глоток. Вино изготавливается из гармоничного купажа автохтонных португальских и международных сортов винограда, выращенных в Алентежу на гранитной почве. Урожай собирают механическим способом в ночное время. После мацерации в течение 8 часов муст прессуется в вакуумной среде. Ферментация при контролируемой температуре (от 15 до 18 ºC) в течение 10-15 дней и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино имеет бледный лососевый оттенок.

У вина яркий, сочный, освежающий вкус с фруктово-ягодными акцентами, энергичной кислотностью и живым, пикантным послевкусием.

Приятный аромат вина представлен оттенками красных фруктов и ягод, обрамленными цветочными штрихами.

Вино прекрасно сочетается с жареным цыпленком или индейкой, а также карри и острыми блюдами под различными соусами.

Ixsir, "Grande Reserve" Rose — удивительно ароматное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Мурведр, Сенсо и Сира. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить спонтанную ферментацию. Виноград собирают вручную в ящики по 18 кг, после чего плоды сразу отправляют на винодельню в специальных рефрижераторных машинах, температура в которых не превышает 18 °С. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при низких температурах. Винтаж 2022 года рекомендуется начать дегустировать через 2 года после розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино имеет бледный лососевый оттенок.

У вина яркий, сочный, освежающий вкус с фруктово-ягодными акцентами, энергичной кислотностью и живым, пикантным послевкусием.

Приятный аромат вина представлен оттенками красных фруктов и ягод, обрамленными цветочными штрихами.

Вино прекрасно сочетается с жареным цыпленком или индейкой, а также карри и острыми блюдами под различными соусами.

Ixsir, "Grande Reserve" Rose — удивительно ароматное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Мурведр, Сенсо и Сира. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить спонтанную ферментацию. Виноград собирают вручную в ящики по 18 кг, после чего плоды сразу отправляют на винодельню в специальных рефрижераторных машинах, температура в которых не превышает 18 °С. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах при низких температурах. Винтаж 2022 года рекомендуется начать дегустировать через 2 года после розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино интенсивного красно-гранатового цвета.

Вкус вина очень свежий, отлично структурированный и сбалансированный, с яркими танинами и сложным, элегантным, стойким послевкусием.

Строгий аромат вина наполнен тонами лесных ягод и апельсиновой цедры, земляными и бальзамическими нотами.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, рагу, ростбифом и мясом на гриле.

"Herdade da Pimenta" Grande Escolha — очень свежее, яркое, хорошо сбалансированное вино с прекрасной структурой и невероятно элегантным послевкусием. Вино изготавливается из гармоничного купажа автохтонных португальских и международных сортов винограда. Урожай собирается вручную. После холодной мацерации в течение 48 часов осуществляется ферментация при контролируемой температуре (22-28 ºC) в открытых лагареш. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Винтаж 2015 года завоевал золотую медаль на "Berliner Wein Trophy, 2017".

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино интенсивного красно-гранатового цвета.

Вкус вина очень свежий, отлично структурированный и сбалансированный, с яркими танинами и сложным, элегантным, стойким послевкусием.

Строгий аромат вина наполнен тонами лесных ягод и апельсиновой цедры, земляными и бальзамическими нотами.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, рагу, ростбифом и мясом на гриле.

"Herdade da Pimenta" Grande Escolha — очень свежее, яркое, хорошо сбалансированное вино с прекрасной структурой и невероятно элегантным послевкусием. Вино изготавливается из гармоничного купажа автохтонных португальских и международных сортов винограда. Урожай собирается вручную. После холодной мацерации в течение 48 часов осуществляется ферментация при контролируемой температуре (22-28 ºC) в открытых лагареш. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Винтаж 2015 года завоевал золотую медаль на "Berliner Wein Trophy, 2017".

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Цвет вина — насыщенный гранатовый.

Свежий и элегантный вкус вина выражает весь характер виноградников Романейра. Вино, несмотря на интенсивные танины, остается нежным. В букете заметны мягкие нотки лакрицы и аниса.

Аромат вина яркий, насыщенный, с легкими нотками фруктов и специй.

Вино прекрасно подойдет к дичи, мясу на гриле, блюдам средиземноморской кухни, зрелым сырам.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Цвет вина — насыщенный гранатовый.

Свежий и элегантный вкус вина выражает весь характер виноградников Романейра. Вино, несмотря на интенсивные танины, остается нежным. В букете заметны мягкие нотки лакрицы и аниса.

Аромат вина яркий, насыщенный, с легкими нотками фруктов и специй.

Вино прекрасно подойдет к дичи, мясу на гриле, блюдам средиземноморской кухни, зрелым сырам.

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Портвейн демонстрирует красивый глубокий цвет.

Warre’s Quinta da Cavadinha 1996 обладает насыщенным и долгим вкусом с тонами шелковицы и изюма, проявляющимися в медовом послевкусии, который демонстрирует глубину и комплексность портвейна.

Портвейн обладает приятным концентрированным ароматом с нотками фруктов и цветов.

Портвейн отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами, а также может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port, 1996 – восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки – 20-30 лет.Quinta da Cavadinha – это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию – «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта. Награды:1996 – Серебряная медаль на International Wine Challenge 2008;1995 – Серебряные медали на International Wine Challenge 2006-2007 годов, Серебряные медали на International Wine & Spirit Competition 2004-2005 годов, Топ-10 десертных вин от Wine Spectator 1998;1987 – Серебряные медали на International Wine Challenge 1998-2000 годов, 17.5/20 баллов от Malcolm Gluck, The Guardian.Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port 1996 в деревянной коробке – это элегантный и изысканный подарок для любителей высококачественного портвейна! Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

Портвейн демонстрирует красивый глубокий цвет.

Warre’s Quinta da Cavadinha 1996 обладает насыщенным и долгим вкусом с тонами шелковицы и изюма, проявляющимися в медовом послевкусии, который демонстрирует глубину и комплексность портвейна.

Портвейн обладает приятным концентрированным ароматом с нотками фруктов и цветов.

Портвейн отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами, а также может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port, 1996 – восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки – 20-30 лет.Quinta da Cavadinha – это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию – «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта. Награды:1996 – Серебряная медаль на International Wine Challenge 2008;1995 – Серебряные медали на International Wine Challenge 2006-2007 годов, Серебряные медали на International Wine & Spirit Competition 2004-2005 годов, Топ-10 десертных вин от Wine Spectator 1998;1987 – Серебряные медали на International Wine Challenge 1998-2000 годов, 17.5/20 баллов от Malcolm Gluck, The Guardian.Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port 1996 в деревянной коробке – это элегантный и изысканный подарок для любителей высококачественного портвейна! Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

Вино красивого темно-красного цвета.

Вино имеет насыщенный, полный вкус с тонами фруктов, богатыми танинами и прекрасной глубиной. В медовом послевкусии проявляются оттенки шелковицы и изюма, что говорит о комплексности портвейна.

Вино обладает ароматом с нотками зрелых красных ягод и цветочными примечаниями.

Вино хорошо само по себе, а также отлично сочетается с сырами (сливочными или с плесенью) и десертами.

Вино красивого темно-красного цвета.

Вино имеет насыщенный, полный вкус с тонами фруктов, богатыми танинами и прекрасной глубиной. В медовом послевкусии проявляются оттенки шелковицы и изюма, что говорит о комплексности портвейна.

Вино обладает ароматом с нотками зрелых красных ягод и цветочными примечаниями.

Вино хорошо само по себе, а также отлично сочетается с сырами (сливочными или с плесенью) и десертами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Chateau Kefraya, Coteaux Rouge — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Темпранильо и Марселан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Выдерживается вино в дубовых бочках. Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Chateau Kefraya, Coteaux Rouge — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Темпранильо и Марселан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Выдерживается вино в дубовых бочках. Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

У вина насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино обладает полным, хорошо структурированным и сбалансированным, элегантным, мягким вкусом с сочным фруктовым ядром, умеренной кислотностью, изящными танинами и долгим, слегка пряным послевкусием с нюансами дуба и дыма.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, малины, черной смородины и черники, дополненными нотками фиалки, пряных трав, копченостей и поджаренного дуба.

Вино отлично сочетается с мясом, особенно приготовленным в духовке или на гриле, сырами.

"Quinta da Falorca" Touriga Nacional — уникальное красное сухое вино из региона Дао, представляющее собой бленд из 30 клонов винограда сорта Турига Насьональ, которые выращиваются на 3-х виноградниках компании в Дао, одном из старейших винодельческих регионов Португалии, расположенном к югу от знаменитой долины Дору. Лучшие вина Дао сейчас являются одними из самых высоко оцененных в Европе, завоевывая постоянную похвалу по обе стороны Атлантики. Виноград собирается вручную в ящики по 18 кг. На винодельне виноград очищается от стеблей, мягко прессуется, мацерируется и ферментируется в небольших емкостях из нержавеющей стали с отборными дрожжами при контролируемой температуре 28-30 °C с регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино 18 месяцев в стальных чанах (50%) и новых бочках из французского дуба (50%). После розлива вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.Зима и весна в 2012 году в Португалии были засушливыми, и засуха длилась в течение всего вегетационного периода, который был намного прохладнее, чем обычно, что привело к более низкой урожайности. Тем не менее, прохладные условия наделили вина изысканными фруктовыми ароматами. 

В самом сердце винодельческого региона Дао, недалеко от Визеу, 13 гектаров виноградников раскинулись на склоне с видом на реку, благословленную солнцем. Это место, где семья Коста Баррос де Фигейредо на протяжении пяти поколений совершенствовала искусство производства одних из самых известных вин Дао. Им принадлежит поместье Quinta Vale das Escadinhas, основанное в 1999 году и прославившееся своими винами под брендами Quinta da Falorca и Palha Malhada, которые с энтузиазмом рекомендуют Роберт Паркер, Сара Ахмед и многие другие международные винные критики. Гармоничный тандем традиций и современных технологий — один из основных факторов успеха компании на рынке. Второй не менее важный фактор — богатый генетический фонд, на виноградниках компании выращиваются более 30 различных клонов сорта Touriga.

У вина насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино обладает полным, хорошо структурированным и сбалансированным, элегантным, мягким вкусом с сочным фруктовым ядром, умеренной кислотностью, изящными танинами и долгим, слегка пряным послевкусием с нюансами дуба и дыма.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, малины, черной смородины и черники, дополненными нотками фиалки, пряных трав, копченостей и поджаренного дуба.

Вино отлично сочетается с мясом, особенно приготовленным в духовке или на гриле, сырами.

"Quinta da Falorca" Touriga Nacional — уникальное красное сухое вино из региона Дао, представляющее собой бленд из 30 клонов винограда сорта Турига Насьональ, которые выращиваются на 3-х виноградниках компании в Дао, одном из старейших винодельческих регионов Португалии, расположенном к югу от знаменитой долины Дору. Лучшие вина Дао сейчас являются одними из самых высоко оцененных в Европе, завоевывая постоянную похвалу по обе стороны Атлантики. Виноград собирается вручную в ящики по 18 кг. На винодельне виноград очищается от стеблей, мягко прессуется, мацерируется и ферментируется в небольших емкостях из нержавеющей стали с отборными дрожжами при контролируемой температуре 28-30 °C с регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино 18 месяцев в стальных чанах (50%) и новых бочках из французского дуба (50%). После розлива вино еще некоторое время "отдыхает" в бутылках. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.Зима и весна в 2012 году в Португалии были засушливыми, и засуха длилась в течение всего вегетационного периода, который был намного прохладнее, чем обычно, что привело к более низкой урожайности. Тем не менее, прохладные условия наделили вина изысканными фруктовыми ароматами. 

В самом сердце винодельческого региона Дао, недалеко от Визеу, 13 гектаров виноградников раскинулись на склоне с видом на реку, благословленную солнцем. Это место, где семья Коста Баррос де Фигейредо на протяжении пяти поколений совершенствовала искусство производства одних из самых известных вин Дао. Им принадлежит поместье Quinta Vale das Escadinhas, основанное в 1999 году и прославившееся своими винами под брендами Quinta da Falorca и Palha Malhada, которые с энтузиазмом рекомендуют Роберт Паркер, Сара Ахмед и многие другие международные винные критики. Гармоничный тандем традиций и современных технологий — один из основных факторов успеха компании на рынке. Второй не менее важный фактор — богатый генетический фонд, на виноградниках компании выращиваются более 30 различных клонов сорта Touriga.

Цвет вина золотистый с зеленоватыми отблесками.

В насыщенном вкусе вина отлично сбалансированы освежающая кислинка и легкие фруктовые оттенки.

В выразительном аромате вина прослеживаются тона зеленых яблок, лимона и смородиновой листвы.

Вино подается к блюдам из даров моря, рыбе на гриле и к легким закускам.

"Cler Nummulite" Sauvignon Blanc — белое сухое винор, созданное биодинамическим способом из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков."Клер Нуммулит" Совиньон Блан обладает характерной сортовой вкусоароматикой. В его вкусе прослеживаются приятные оттенки фруктов. Аромат выразительный, он насыщен яблочно-лимонными нотками с легким присутствием свежей листвы. Вино сервируется к дарам моря и морской рыбе на гриле, а также к легким закускам.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Цвет вина золотистый с зеленоватыми отблесками.

В насыщенном вкусе вина отлично сбалансированы освежающая кислинка и легкие фруктовые оттенки.

В выразительном аромате вина прослеживаются тона зеленых яблок, лимона и смородиновой листвы.

Вино подается к блюдам из даров моря, рыбе на гриле и к легким закускам.

"Cler Nummulite" Sauvignon Blanc — белое сухое винор, созданное биодинамическим способом из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков."Клер Нуммулит" Совиньон Блан обладает характерной сортовой вкусоароматикой. В его вкусе прослеживаются приятные оттенки фруктов. Аромат выразительный, он насыщен яблочно-лимонными нотками с легким присутствием свежей листвы. Вино сервируется к дарам моря и морской рыбе на гриле, а также к легким закускам.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками вишни, черники, сливы, пряностей и земли.

Вино сочетается с блюдами из мяса (особенно с жареным ягненком, свининой), а также вегетарианскими блюдами из чечевицы, фасоли и свеклы.

"Bioma" Tinto изготавливается из урожая с виноградников в Кинта-ди-Наполе, где практикуется органическое виноградарство. Ягоды собираются с самых молодых 25-летних лоз. Создание вина основано на принципе наименьшего вмешательства в процесс виноделия. Ферментация проходит в стальных чанах, имеющих форму усеченного конуса, и длится в общей сложности 25 дней. Все это время сусло находится в контакте с виноградной кожицей и стеблями (20% от общего количества). Вино было выдержано в 5000-литровых дубовых бочках 12 месяцев и не проходило фильтрацию и осветление. Винтаж 2017 года был разлит по бутылкам в декабре 2018 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками вишни, черники, сливы, пряностей и земли.

Вино сочетается с блюдами из мяса (особенно с жареным ягненком, свининой), а также вегетарианскими блюдами из чечевицы, фасоли и свеклы.

"Bioma" Tinto изготавливается из урожая с виноградников в Кинта-ди-Наполе, где практикуется органическое виноградарство. Ягоды собираются с самых молодых 25-летних лоз. Создание вина основано на принципе наименьшего вмешательства в процесс виноделия. Ферментация проходит в стальных чанах, имеющих форму усеченного конуса, и длится в общей сложности 25 дней. Все это время сусло находится в контакте с виноградной кожицей и стеблями (20% от общего количества). Вино было выдержано в 5000-литровых дубовых бочках 12 месяцев и не проходило фильтрацию и осветление. Винтаж 2017 года был разлит по бутылкам в декабре 2018 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино цвета состаренного золота.

Маслянистый вкус вина создает впечатление тягучести и плотности. Бархатистым тонам подвяленного винограда, сушеной дыни, карамели, медовой выпечки, абрикоса придают пикантность пряные, ореховые и ванильные намеки в долгом послевкусии.

Красивый и яркий аромат вина моментально окутывает тонкими нюансами цветов и изюма, усиливающихся тонами меда, карамели и жареных орехов.

Десертное вино отлично гармонирует с фруктами, десертами, легкими закусками и сырами. Также вино — превосходный дижестив.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Кокур десертный "Сурож" — десертное вино, которое производится компанией "Массандра" с 1945 года. В его производстве используется виноград сорта Кокур, который произрастает на живописных виноградниках Судакского района с каменистой почвой. В переводе с древнерусского "Сурож" — Судак. Сбор урожая начинается только тогда, когда уровень сахара в ягодах достигает 18%. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках. Кокур десертный "Сурож" завоевал 8 золотых и 2 серебряные медали на различных винных конкурсах, а также является обладателем кубка "Гран-При".

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино цвета состаренного золота.

Маслянистый вкус вина создает впечатление тягучести и плотности. Бархатистым тонам подвяленного винограда, сушеной дыни, карамели, медовой выпечки, абрикоса придают пикантность пряные, ореховые и ванильные намеки в долгом послевкусии.

Красивый и яркий аромат вина моментально окутывает тонкими нюансами цветов и изюма, усиливающихся тонами меда, карамели и жареных орехов.

Десертное вино отлично гармонирует с фруктами, десертами, легкими закусками и сырами. Также вино — превосходный дижестив.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Кокур десертный "Сурож" — десертное вино, которое производится компанией "Массандра" с 1945 года. В его производстве используется виноград сорта Кокур, который произрастает на живописных виноградниках Судакского района с каменистой почвой. В переводе с древнерусского "Сурож" — Судак. Сбор урожая начинается только тогда, когда уровень сахара в ягодах достигает 18%. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках. Кокур десертный "Сурож" завоевал 8 золотых и 2 серебряные медали на различных винных конкурсах, а также является обладателем кубка "Гран-При".

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина мягкий, прекрасно сбалансированный, с хорошо выраженными танинами и длительным послевкусием, в котором остаются нотки лакрицы, сладких специй и фруктового джема.

В насыщенном аромате вина сплетаются нотки красных и черных фруктов, среди которых особенно выделяются тона спелой сливы и чернослива.

Вино хорошо сочетается с жареной говядиной, индейкой, а также с сырами.

Виноград для изготовления сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro выращивается на участках в Вале де Мойнхос, Серра Дору и Серра де Котас, которые расположены на высоте 280-350 метров над уровнем моря и занимают десять гектаров. Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору).  Поскольку здесь выращивают различные автохтонные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Урожай собирают только вручную и частично измельчается. Муст помещают в традиционные бетонные лагары, где давят ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках разного размера и возраста.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина мягкий, прекрасно сбалансированный, с хорошо выраженными танинами и длительным послевкусием, в котором остаются нотки лакрицы, сладких специй и фруктового джема.

В насыщенном аромате вина сплетаются нотки красных и черных фруктов, среди которых особенно выделяются тона спелой сливы и чернослива.

Вино хорошо сочетается с жареной говядиной, индейкой, а также с сырами.

Виноград для изготовления сухого красного вина Quinta do Infantado, Douro выращивается на участках в Вале де Мойнхос, Серра Дору и Серра де Котас, которые расположены на высоте 280-350 метров над уровнем моря и занимают десять гектаров. Все виноградники Quinta do Infantado относятся к классу "A" (лучшие в долине Дору).  Поскольку здесь выращивают различные автохтонные сорта винограда, то полученное вино всегда является их вариацией. Урожай собирают только вручную и частично измельчается. Муст помещают в традиционные бетонные лагары, где давят ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках разного размера и возраста.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с мягкой текстурой и длительным, свежим послевкусием.

Чистый, элегантный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей и с сырами.

"Uniao" Tinto — красное сухое вино, изготавливаемое из традиционных красных сортов региона Дао. Урожай собирают с террасных виноградников с почвой, состоящей из гранита и известняка. Классическая винификация заключается в ферментации при контролируемой температуре до 28 ºC в течение 5–6 дней. После этого вино в течение года выдерживается в стальных чанах, а после розлива дозревает в бутылках около двух месяцев. Вино готово к употреблению сразу после выпуска, но может храниться еще 3 года.

Винодельческая компания "Udaca" была основана 21 мая 1966 года в результате новаторского видения группы виноделов, стремящихся вывести регион Дао и его вина на высокий уровень. В настоящее время основной миссией компании является продвижение и маркетинг вин и региона на всех рынках, демонстрируя максимально возможную строгость и профессионализм, чтобы удовлетворить потребности всех клиентов. Имея отличное соотношение цены и качества, "Удака" вместе со своими ассоциированными винодельнями представляет почти 60% производства вин Дао, что, наряду с многочисленными призами и участием в мероприятиях, делает компанию одной из главных в регионе. Сегодня "Удака" является гарантом достойных вин с традиционными вкусами, которые сохраняются благодаря превосходному контролю качества, проверяемому как в "Associated Wineries", так и в самой компании. Более 65% продукции "Udaca" экспортируется в разные страны мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с мягкой текстурой и длительным, свежим послевкусием.

Чистый, элегантный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей и с сырами.

"Uniao" Tinto — красное сухое вино, изготавливаемое из традиционных красных сортов региона Дао. Урожай собирают с террасных виноградников с почвой, состоящей из гранита и известняка. Классическая винификация заключается в ферментации при контролируемой температуре до 28 ºC в течение 5–6 дней. После этого вино в течение года выдерживается в стальных чанах, а после розлива дозревает в бутылках около двух месяцев. Вино готово к употреблению сразу после выпуска, но может храниться еще 3 года.

Винодельческая компания "Udaca" была основана 21 мая 1966 года в результате новаторского видения группы виноделов, стремящихся вывести регион Дао и его вина на высокий уровень. В настоящее время основной миссией компании является продвижение и маркетинг вин и региона на всех рынках, демонстрируя максимально возможную строгость и профессионализм, чтобы удовлетворить потребности всех клиентов. Имея отличное соотношение цены и качества, "Удака" вместе со своими ассоциированными винодельнями представляет почти 60% производства вин Дао, что, наряду с многочисленными призами и участием в мероприятиях, делает компанию одной из главных в регионе. Сегодня "Удака" является гарантом достойных вин с традиционными вкусами, которые сохраняются благодаря превосходному контролю качества, проверяемому как в "Associated Wineries", так и в самой компании. Более 65% продукции "Udaca" экспортируется в разные страны мира.