Португальское, Ливан и Крым Вино, Страница 148

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Прекрасно структурированное вино обладает чистым и тонким вкусом с замечательным балансом приятной кислотности и фруктовой сладости.

Вино с очень ароматным фруктовым букетом.

Portal Moscatel Douro употребляется как аперитив или в составе коктейлей с тоником, мятой, лимоном и льдом, также его подают к жирным сливочным сырам, профитролям и пирогам с фруктовой начинкой.

Оригинальное белое сладкое вино Portal Moscatel Douro изготавливают из винограда Москатель Гальего, выращенного в регионе Дору, где виноградники произрастают преимущественно на почвах с большим содержанием гранита и сланца. Урожай собирают в сентябре. Срезанные вручную грозди укладываются в небольшие ящики и в них доставляются на винодельню, где виноград подвергается тщательному контролю. Ягоды отделяются от гребней и прессуются. Брожение сусла протекает в стальных емкостях при температуре около 20 °C без проведения малолактической ферментации. Процесс стабилизации проходит при сниженной температуре.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Прекрасно структурированное вино обладает чистым и тонким вкусом с замечательным балансом приятной кислотности и фруктовой сладости.

Вино с очень ароматным фруктовым букетом.

Portal Moscatel Douro употребляется как аперитив или в составе коктейлей с тоником, мятой, лимоном и льдом, также его подают к жирным сливочным сырам, профитролям и пирогам с фруктовой начинкой.

Оригинальное белое сладкое вино Portal Moscatel Douro изготавливают из винограда Москатель Гальего, выращенного в регионе Дору, где виноградники произрастают преимущественно на почвах с большим содержанием гранита и сланца. Урожай собирают в сентябре. Срезанные вручную грозди укладываются в небольшие ящики и в них доставляются на винодельню, где виноград подвергается тщательному контролю. Ягоды отделяются от гребней и прессуются. Брожение сусла протекает в стальных емкостях при температуре около 20 °C без проведения малолактической ферментации. Процесс стабилизации проходит при сниженной температуре.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Цвет вина — солнечно-золотистый, светлый.

Вкус вина объемный и гладкий, со сбалансированной кислотностью и тонами цитрусовых. Послевкусие долгое, в нем прослеживаются нотки фруктов и свежих трав.

Вино обладает тонким ароматом с оттенками груш и белых цветов, гармонично сочетающихся с нюансами минералов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино "Rotulo" Branco стало результатом работы специалистов Нипорт по восстановлению старых виноградников в Дао. На них преобладают старые насаждения лоз белых сортов таких редких и почти забытых сортов как Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль, которые в комбинации с Энкрузаду стали сырьем для вина "Ротулу" Белое. Это вино стало тонким, легким и гармоничным, отражающим характерные гранитные почвы терруара представителем своего региона.Винтаж 2017 года был отмечен сухой зимой с самым низким за последние 30 лет уровнем осадков. Весна была жаркой и сухой, с продолжавшимися до начала лета периодическими волнами тепла. С ростом температуры и отсутствием осадков виноградные ягоды получили возможность дозреть на 15 дней ранее срока. Благодаря этому сбор урожая начался раньше обычного, он был чрезвычайно интенсивным и коротким. После снятия винограда с лоз возрастом от 40 до 60 лет грозди были немедленно отправлены в прохладные подвалы, где подверглись прессованию и ферментации. По окончании брожения будущее вино прошло 12-месячное дозревание на собственном осадке.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Цвет вина — солнечно-золотистый, светлый.

Вкус вина объемный и гладкий, со сбалансированной кислотностью и тонами цитрусовых. Послевкусие долгое, в нем прослеживаются нотки фруктов и свежих трав.

Вино обладает тонким ароматом с оттенками груш и белых цветов, гармонично сочетающихся с нюансами минералов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино "Rotulo" Branco стало результатом работы специалистов Нипорт по восстановлению старых виноградников в Дао. На них преобладают старые насаждения лоз белых сортов таких редких и почти забытых сортов как Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль, которые в комбинации с Энкрузаду стали сырьем для вина "Ротулу" Белое. Это вино стало тонким, легким и гармоничным, отражающим характерные гранитные почвы терруара представителем своего региона.Винтаж 2017 года был отмечен сухой зимой с самым низким за последние 30 лет уровнем осадков. Весна была жаркой и сухой, с продолжавшимися до начала лета периодическими волнами тепла. С ростом температуры и отсутствием осадков виноградные ягоды получили возможность дозреть на 15 дней ранее срока. Благодаря этому сбор урожая начался раньше обычного, он был чрезвычайно интенсивным и коротким. После снятия винограда с лоз возрастом от 40 до 60 лет грозди были немедленно отправлены в прохладные подвалы, где подверглись прессованию и ферментации. По окончании брожения будущее вино прошло 12-месячное дозревание на собственном осадке.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вино обладает свежим, объемным вкусом с твердой структурой и округлыми, устойчивыми танинами. Продолжительное послевкусие удивляет приятными ягодными нотами и хорошо интегрированными оттенками специй.

Выразительный и насыщенный аромат вина раскрывается нотами свежих ягод, которые гармонично дополнены элегантными оттенками резины и мягких специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вино обладает свежим, объемным вкусом с твердой структурой и округлыми, устойчивыми танинами. Продолжительное послевкусие удивляет приятными ягодными нотами и хорошо интегрированными оттенками специй.

Выразительный и насыщенный аромат вина раскрывается нотами свежих ягод, которые гармонично дополнены элегантными оттенками резины и мягких специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Портвейн тёмно-рубинового цвета с глубокими гранатовыми отливами.

Портвейн имеет богатый округлый вкус с мягкой текстурой, оттенками ягод, чернослива, персика, длительным и насыщенным послевкусием.

Портвейн обладает ярким, демонстрирующим зрелость и изящество, ароматом с нотками чернослива.

Портвейн хорошо сочетается с сырами, шоколадными десертами, орехами и ягодами.

Cockburn`s Special Reserve — это один из самых популярных в мире портвейнов премиум класса, он лучшим образом передает фирменный стиль дома Cockburns — слегка сладковатый, с отчетливыми фруктовыми ароматами и сложным «винтажным» характером. В его купаж входят лучшие вина различной зрелости, созданные из винограда, произрастающего около реки Дору на севере Португалии, портвейн выдерживается в больших бочках, затем фильтруется и разливается в бутылки. Cockburn`s Special Reserve удостоен наград: 2005 год — Золотая медаль на "Dallas Morning New Wine Competition", Золотая медаль на "Challenge International Du Vin"; 2004 год — Золотая медаль на "San Diego International Wine Competition".Cockburn's — один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций — это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития  малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта — возрождение винограда Турига Насьонал (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьонал составляет 35% урожая Cockburn’s.  В 1994 году Коубернс становится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001.Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк — от молодых сортов «руби» до выдержанных «тони». Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.

Портвейн тёмно-рубинового цвета с глубокими гранатовыми отливами.

Портвейн имеет богатый округлый вкус с мягкой текстурой, оттенками ягод, чернослива, персика, длительным и насыщенным послевкусием.

Портвейн обладает ярким, демонстрирующим зрелость и изящество, ароматом с нотками чернослива.

Портвейн хорошо сочетается с сырами, шоколадными десертами, орехами и ягодами.

Cockburn`s Special Reserve — это один из самых популярных в мире портвейнов премиум класса, он лучшим образом передает фирменный стиль дома Cockburns — слегка сладковатый, с отчетливыми фруктовыми ароматами и сложным «винтажным» характером. В его купаж входят лучшие вина различной зрелости, созданные из винограда, произрастающего около реки Дору на севере Португалии, портвейн выдерживается в больших бочках, затем фильтруется и разливается в бутылки. Cockburn`s Special Reserve удостоен наград: 2005 год — Золотая медаль на "Dallas Morning New Wine Competition", Золотая медаль на "Challenge International Du Vin"; 2004 год — Золотая медаль на "San Diego International Wine Competition".Cockburn's — один из ведущих мировых производителей портвейна. Компания была основана шотландским офицером Робертом Кокберном в 1815 году, она расположилась в Долине Дору, на севере Португалии, в традиционном центре производства портвейна. Компания Cockburn's имеет репутацию новатора, где наряду с традиционными и консервативными методами производства осуществляются нестандартные идеи. Одна из новаций — это экспериментальный виноградник, основанный в 1930 году для исследования и развития  малоизвестных или забытых сортов винограда. Недавний успех этого проекта — возрождение винограда Турига Насьонал (Touriga Nacional), который отличается высочайшим качеством, по мнению экспертов, из этого сорта производится самый лучший портвейн. Теперь Турига Насьонал составляет 35% урожая Cockburn’s.  В 1994 году Коубернс становится первой винодельней, награжденной сертификатом ISO 9002 за высококачественное производство, в 1997 году виноградники компании получили сертификат ISO 9002, а в 2000 году Cockburn's награждена сертификатом ISO 14001.Ассортимент Дома Cockburn's весьма широк — от молодых сортов «руби» до выдержанных «тони». Винтажный портвейн производится в случае особо удачного урожая винограда, примерно раз в четыре года.

Вино светлого, золотисто-зеленого цвета.

Приятный, удивительно свежий вкус вина отличается сочной цитрусовой кислинкой, ароматными нотами яблок и элегантными минеральными нюансами. Мягкая текстура вина сказывается на послевкусии, делая его особенно нежным.

Свежий, насыщенный аромате вина демонстрирует оттенки белых фруктов, цитрусовых и полевых цветов.

Вино послужит отличным аперитивом, а также удачно раскроет вкус в паре с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино Quinta dos Roques, Branco создают из винограда сортов Энкрузаду, Бикал, Мальвазия Фина и Серсиаль, который заботливо выращивается в регионе Дао. После деликатного отжима при помощи автоматического пресса виноградное сусло ферментируют при температуре 16-18 °C, после чего выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино ассемблируют, подвергают холодной фильтрации и бутилируют. До того, как отправиться на реализацию, вино дополнительно выдерживается в бутылках на протяжении двух месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет, но уже сейчас можно наслаждаться его свежим вкусом и великолепным сортовым ароматом.

Вино светлого, золотисто-зеленого цвета.

Приятный, удивительно свежий вкус вина отличается сочной цитрусовой кислинкой, ароматными нотами яблок и элегантными минеральными нюансами. Мягкая текстура вина сказывается на послевкусии, делая его особенно нежным.

Свежий, насыщенный аромате вина демонстрирует оттенки белых фруктов, цитрусовых и полевых цветов.

Вино послужит отличным аперитивом, а также удачно раскроет вкус в паре с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино Quinta dos Roques, Branco создают из винограда сортов Энкрузаду, Бикал, Мальвазия Фина и Серсиаль, который заботливо выращивается в регионе Дао. После деликатного отжима при помощи автоматического пресса виноградное сусло ферментируют при температуре 16-18 °C, после чего выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино ассемблируют, подвергают холодной фильтрации и бутилируют. До того, как отправиться на реализацию, вино дополнительно выдерживается в бутылках на протяжении двух месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет, но уже сейчас можно наслаждаться его свежим вкусом и великолепным сортовым ароматом.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус хорошо структурированный, с гладкой текстурой и элегантными нотками сладковатых спелых черных фруктов. Продолжительное и приятное послевкусие звучит пряными тонами.

Аромат несколько "деревенский", с оттенками ежевики, черной вишни и смородины, дополненными тонами специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, баранине и твердым сырам.

"200 Gallons" Bootleggers Red Blend — красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Аликанте Буше, Турига Насьональ и Сира, выращиваемых на виноградниках полуострова Сетубал. Этот винодельческий регион, расположенный к юго-востоку от Лиссабона, славится разнообразием терруаров. Здесь встречаются и песчаные прибрежные равнины и скалистые холмы Серра-Аррабида, богатые известняком. Климат полуострова средиземноморский с жарким сухим летом и мягкой дождливой зимой.После сбора урожая по достижении виноградом оптимальной спелости ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Терморегулируемая алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и завершается длительной постферментационной мацерацией. Готовое вино выдерживается в течение 4 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба, приобретая округлую текстуру и приятные нотки сладких специй.Винодельческий кооператив Пегоеш был основан в 1958 году на землях в округе деревни Пегоеш, которые португальское правительство выделило в пользование мелким винодельческим хозяйствам. В настоящее время 140 членам организации принадлежит около 900 га виноградников, расположенных в долине реки Sado и в прибрежных районах полуострова Сетубал. Эта область, богатая песчаными почвами с большим содержанием минералов, наиболее пригодна для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Винный завод, принадлежащий кооперативу, оснащен пневматическими прессами и современным компьютеризированным оборудованием, с помощью которого производится контроль температуры брожения в 90 стальных чанах. Для выдержки вина ежегодно используется около 1600 дубовых бочек, а бутилирование осуществляется с применением специальной линии розлива. Главным энологом предприятия является Хайме Куэндера — известный в Португалии специалист по виноделию, консультирующий около 20 производителей по всей стране. Пегоеш выпускает довольно значительный ассортимент продукции с хорошим соотношением цены и качества, в котором 70% приходится на красные вина, а 30% составляют белые.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус хорошо структурированный, с гладкой текстурой и элегантными нотками сладковатых спелых черных фруктов. Продолжительное и приятное послевкусие звучит пряными тонами.

Аромат несколько "деревенский", с оттенками ежевики, черной вишни и смородины, дополненными тонами специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, баранине и твердым сырам.

"200 Gallons" Bootleggers Red Blend — красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Аликанте Буше, Турига Насьональ и Сира, выращиваемых на виноградниках полуострова Сетубал. Этот винодельческий регион, расположенный к юго-востоку от Лиссабона, славится разнообразием терруаров. Здесь встречаются и песчаные прибрежные равнины и скалистые холмы Серра-Аррабида, богатые известняком. Климат полуострова средиземноморский с жарким сухим летом и мягкой дождливой зимой.После сбора урожая по достижении виноградом оптимальной спелости ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Терморегулируемая алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и завершается длительной постферментационной мацерацией. Готовое вино выдерживается в течение 4 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба, приобретая округлую текстуру и приятные нотки сладких специй.Винодельческий кооператив Пегоеш был основан в 1958 году на землях в округе деревни Пегоеш, которые португальское правительство выделило в пользование мелким винодельческим хозяйствам. В настоящее время 140 членам организации принадлежит около 900 га виноградников, расположенных в долине реки Sado и в прибрежных районах полуострова Сетубал. Эта область, богатая песчаными почвами с большим содержанием минералов, наиболее пригодна для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Винный завод, принадлежащий кооперативу, оснащен пневматическими прессами и современным компьютеризированным оборудованием, с помощью которого производится контроль температуры брожения в 90 стальных чанах. Для выдержки вина ежегодно используется около 1600 дубовых бочек, а бутилирование осуществляется с применением специальной линии розлива. Главным энологом предприятия является Хайме Куэндера — известный в Португалии специалист по виноделию, консультирующий около 20 производителей по всей стране. Пегоеш выпускает довольно значительный ассортимент продукции с хорошим соотношением цены и качества, в котором 70% приходится на красные вина, а 30% составляют белые.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, хорошо сбалансированный вкус с цитрусово-минеральными акцентами. В сухом послевкусии присутствует пикантная кислинка.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых, тропических фруктов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и блюдами японской кухни.

"Oliveirinha" White — белое сухое вино, созданное из купажа трех традиционных для региона Дору сортов винограда — Мальвазия Фина, Рабигато и Гувейо. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре. Вино наилучшим образом подчеркнет вкус блюд японской кухни, а также составит гармоничную пару с рыбой и морепродуктами.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, хорошо сбалансированный вкус с цитрусово-минеральными акцентами. В сухом послевкусии присутствует пикантная кислинка.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых, тропических фруктов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и блюдами японской кухни.

"Oliveirinha" White — белое сухое вино, созданное из купажа трех традиционных для региона Дору сортов винограда — Мальвазия Фина, Рабигато и Гувейо. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре. Вино наилучшим образом подчеркнет вкус блюд японской кухни, а также составит гармоничную пару с рыбой и морепродуктами.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, глубоким, мощным вкусом со сливочной текстурой, нотами спелых темных фруктов и пряностей, со сбалансированной кислотностью и долгим, затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный аромат, в котором ноты малинового пирога, вишневого джема и красной сливы гармонично дополняются нюансами кардамона и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Виноград для производства красного сухого вина "Crasto" Superior собирают с лоз разного возраста, ряды которых произрастают в имении Quinta da Cabreira на виноградниках “Patamares” и “Vinha ao Alto”, расположенных вверх и вниз по склону. Урожай складывают в пластиковые ящики и отправляют на винодельню, где он сразу же по прибытии проходит строгий отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (из них 35% — новые).

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, глубоким, мощным вкусом со сливочной текстурой, нотами спелых темных фруктов и пряностей, со сбалансированной кислотностью и долгим, затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный аромат, в котором ноты малинового пирога, вишневого джема и красной сливы гармонично дополняются нюансами кардамона и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Виноград для производства красного сухого вина "Crasto" Superior собирают с лоз разного возраста, ряды которых произрастают в имении Quinta da Cabreira на виноградниках “Patamares” и “Vinha ao Alto”, расположенных вверх и вниз по склону. Урожай складывают в пластиковые ящики и отправляют на винодельню, где он сразу же по прибытии проходит строгий отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (из них 35% — новые).

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина обладает легкими минеральными вкраплениями, выделяющимися на сочном фруктовом фоне. Восхитительная свежесть вина поддерживается приятной кислотностью, отзывающейся легкой прохладой в послевкусии.

Свежий аромат вина полон ярких нот персика, яблок, цитрусовых (лимонной и апельсиновой цедры).

Вино лучше всего сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами, рыбными деликатесами. Его также можно подавать к паэлье и твердым сырам.

"Marques de Borba" Branco — белое сухое вино, обладающее великолепным фруктовым ароматом и свежим вкусом. Для его создания в регионе Алентежу выращивают виноград сортов Аринто, Антау Важ, Верделло и Вионье. Великолепный купаж отлично передает сортовые характеристики, удивляя насыщенной структурой и сбалансированной кислотностью. Урожай собирают вручную ранним утром, дабы сохранить естественную свежесть ягод. Брожение осуществляется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. 

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина обладает легкими минеральными вкраплениями, выделяющимися на сочном фруктовом фоне. Восхитительная свежесть вина поддерживается приятной кислотностью, отзывающейся легкой прохладой в послевкусии.

Свежий аромат вина полон ярких нот персика, яблок, цитрусовых (лимонной и апельсиновой цедры).

Вино лучше всего сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами, рыбными деликатесами. Его также можно подавать к паэлье и твердым сырам.

"Marques de Borba" Branco — белое сухое вино, обладающее великолепным фруктовым ароматом и свежим вкусом. Для его создания в регионе Алентежу выращивают виноград сортов Аринто, Антау Важ, Верделло и Вионье. Великолепный купаж отлично передает сортовые характеристики, удивляя насыщенной структурой и сбалансированной кислотностью. Урожай собирают вручную ранним утром, дабы сохранить естественную свежесть ягод. Брожение осуществляется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. 

Вино обладает блестящим лимонным цветом.

Вкус портвейна изысканный и строгий, свежий, с плотной текстурой, нотами спелых апельсинов, которые весьма успешно подчеркнуты нюансами имбиря в продолжительном послевкусии.

Ароматический букет портвейна изобилует тонами спелых, сочных лимонов, нюансами сушеной листвы и притягательными цветочными тонами.

Рекомендуют употреблять в качестве аперитива, с тоником, льдом и ломтиком лимона. Станет отличным сопровождением морепродуктам и блюдам из рыбы на гриле.

Белое сладкое вино "Dalva" Dry White Porto изготовлено из купажа сортов Мальвазия Фина, Виозиньо, Донзелинью Бранко и Гувейо. После прессования следует процесс алкогольной ферментации, которая проходит в терморегулируемых резервуарах. На третий день в них добавляют агуарденте. Выдержку портвейна производят в больших французских дубовых бочках в течение двух лет. Портвейн рекомендовано хранить в вертикальном положении в прохладном темном месте. Потенциал хранения составляет 5 лет. Портвейн станет приятным и радостным подарком настоящему ценителю.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино обладает блестящим лимонным цветом.

Вкус портвейна изысканный и строгий, свежий, с плотной текстурой, нотами спелых апельсинов, которые весьма успешно подчеркнуты нюансами имбиря в продолжительном послевкусии.

Ароматический букет портвейна изобилует тонами спелых, сочных лимонов, нюансами сушеной листвы и притягательными цветочными тонами.

Рекомендуют употреблять в качестве аперитива, с тоником, льдом и ломтиком лимона. Станет отличным сопровождением морепродуктам и блюдам из рыбы на гриле.

Белое сладкое вино "Dalva" Dry White Porto изготовлено из купажа сортов Мальвазия Фина, Виозиньо, Донзелинью Бранко и Гувейо. После прессования следует процесс алкогольной ферментации, которая проходит в терморегулируемых резервуарах. На третий день в них добавляют агуарденте. Выдержку портвейна производят в больших французских дубовых бочках в течение двух лет. Портвейн рекомендовано хранить в вертикальном положении в прохладном темном месте. Потенциал хранения составляет 5 лет. Портвейн станет приятным и радостным подарком настоящему ценителю.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино лимонно-желтого цвета.

Вкус вина живой, вибрирующий, свежий, с нотами белого персика и желтого яблока, сбалансированной кислотностью и сладковатыми тропическими нюансами в послевкусии.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается нотами кожицы персика, спелых цитрусовых фруктов, трав и едва уловимыми нюансами тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к закускам, ракообразным, овощным салатам, блюдам из мяса птицы.

"Maria Bonita" Alvarinho — белое сухое вино с очень выразительным фруктовым ароматом и свежим, питким, сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Альвариньо (Альбариньо), выращенного в регионе Миньо. Собранный урожай отделяется от гребней и прессуется под давлением посредством пневматического пресса. Длительная мацерация и ферментация при контролируемой температуре проходят в стальных резервуарах. "Мария Бонита" Альвариньо хорошо сочетается с закусками, салатами и ракообразными.

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино лимонно-желтого цвета.

Вкус вина живой, вибрирующий, свежий, с нотами белого персика и желтого яблока, сбалансированной кислотностью и сладковатыми тропическими нюансами в послевкусии.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается нотами кожицы персика, спелых цитрусовых фруктов, трав и едва уловимыми нюансами тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к закускам, ракообразным, овощным салатам, блюдам из мяса птицы.

"Maria Bonita" Alvarinho — белое сухое вино с очень выразительным фруктовым ароматом и свежим, питким, сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Альвариньо (Альбариньо), выращенного в регионе Миньо. Собранный урожай отделяется от гребней и прессуется под давлением посредством пневматического пресса. Длительная мацерация и ферментация при контролируемой температуре проходят в стальных резервуарах. "Мария Бонита" Альвариньо хорошо сочетается с закусками, салатами и ракообразными.

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино соблазняет элегантным, чувственным вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотами диких ягод и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный, мощный, но в тоже время элегантный аромат, сотканный из нот черники, шелковицы и бергамота.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Lua Cheia Em Vinhas Velhas" Reserva Especial Tinto — глубокое, щедрое, превосходно структурированное вино, созданное виноделами Joro Silva e Sousa и Francisco Baptista из винограда, который произрастает на виноградниках Дору. Сбор урожая проводится в ящики по 22 кг. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и дроблению с последующей предферментационной мацерацией в течение 12 часов при температуре 34°C. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре 22-24°C с регулярным ремонтажем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба, а затем еще 10 месяцев в бутылках в погребах винодельни. "Lua Cheia" Em Vinhas Velhas Tinto, Douro DOC предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино соблазняет элегантным, чувственным вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотами диких ягод и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный, мощный, но в тоже время элегантный аромат, сотканный из нот черники, шелковицы и бергамота.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Lua Cheia Em Vinhas Velhas" Reserva Especial Tinto — глубокое, щедрое, превосходно структурированное вино, созданное виноделами Joro Silva e Sousa и Francisco Baptista из винограда, который произрастает на виноградниках Дору. Сбор урожая проводится в ящики по 22 кг. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и дроблению с последующей предферментационной мацерацией в течение 12 часов при температуре 34°C. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре 22-24°C с регулярным ремонтажем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба, а затем еще 10 месяцев в бутылках в погребах винодельни. "Lua Cheia" Em Vinhas Velhas Tinto, Douro DOC предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино лимонного цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина интенсивный, маслянистый, с нотами грейпфрута, апельсина и лайма, нюансами графита и кремния, продолжительным и свежим послевкусием.

Вино обладает насыщенным, фруктовым ароматом с тонами зеленого яблока и цитрусовых.

Вино составит хорошую пару с запеченными и тушеными овощами, салатами, сырами, рыбой, моллюсками и птицей.

Органическое вино "Quinta do Cardo" Branco, Beira Interior DOC изготовлено из винограда сорта Сириа. Виноградник, расположенный на высоте 750 метров над уровнем моря, является одним из самых высоких в Португалии. Гранитно-сланцевые почвы, резко-континентальный климат (холодные зимы и жаркое сухое лето с большими суточными перепадами температуры) помогают ягодам сохранить сочность и яркий аромат. Виноград собирали вручную, затем перевозили на винодельню в 20-килограмовых ящиках, там его прессовали вместе с гребнями в течение 4-5 часов. Ферментация длилась 4 недели при температуре 14 °С. До розлива вино выдерживалось на осадке с регулярным баттоннажем.

Companhia das Quintas — крупный винный холдинг, основанный в 1999 году. Штаб-квартирой холдинга, который занимается производством и продажей различных марок алкоголя, является город Лориш (Португалия). К владениям холдинга "Компания дас Кинтас" относится 250 га виноградников в главных винодельческих регионах Португалии. Отсюда на склады холдинга поставляется лучший виноград, из которого, в том числе, создаются великолепные поместные вина — "Quinta da Fronteira", "Quinta de Pancas", "Quinta do Cardo" и "Herdade da Farizoa". В состав Компания дас Кинтас входит несколько виноделен — Companhia das Quintas Vinhos, Companhia das Quintas - SAQRC, Sociedade Agricola Gaianense, AgroCardo, Sociedade Agricola da Quinta da Cova da Barca и Portuvinus Wine & Spirits. С января 2016 года производство вин холдинга происходит на заводе, расположенном в районе Сангальюш (Анадия).

Вино лимонного цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина интенсивный, маслянистый, с нотами грейпфрута, апельсина и лайма, нюансами графита и кремния, продолжительным и свежим послевкусием.

Вино обладает насыщенным, фруктовым ароматом с тонами зеленого яблока и цитрусовых.

Вино составит хорошую пару с запеченными и тушеными овощами, салатами, сырами, рыбой, моллюсками и птицей.

Органическое вино "Quinta do Cardo" Branco, Beira Interior DOC изготовлено из винограда сорта Сириа. Виноградник, расположенный на высоте 750 метров над уровнем моря, является одним из самых высоких в Португалии. Гранитно-сланцевые почвы, резко-континентальный климат (холодные зимы и жаркое сухое лето с большими суточными перепадами температуры) помогают ягодам сохранить сочность и яркий аромат. Виноград собирали вручную, затем перевозили на винодельню в 20-килограмовых ящиках, там его прессовали вместе с гребнями в течение 4-5 часов. Ферментация длилась 4 недели при температуре 14 °С. До розлива вино выдерживалось на осадке с регулярным баттоннажем.

Companhia das Quintas — крупный винный холдинг, основанный в 1999 году. Штаб-квартирой холдинга, который занимается производством и продажей различных марок алкоголя, является город Лориш (Португалия). К владениям холдинга "Компания дас Кинтас" относится 250 га виноградников в главных винодельческих регионах Португалии. Отсюда на склады холдинга поставляется лучший виноград, из которого, в том числе, создаются великолепные поместные вина — "Quinta da Fronteira", "Quinta de Pancas", "Quinta do Cardo" и "Herdade da Farizoa". В состав Компания дас Кинтас входит несколько виноделен — Companhia das Quintas Vinhos, Companhia das Quintas - SAQRC, Sociedade Agricola Gaianense, AgroCardo, Sociedade Agricola da Quinta da Cova da Barca и Portuvinus Wine & Spirits. С января 2016 года производство вин холдинга происходит на заводе, расположенном в районе Сангальюш (Анадия).

Вино соломенно-золотистого цвета.

Сложный, но деликатный, сбалансированный вкус вина с полутонами спелых фруктов и штрихами специй, гладкой текстурой и освежающей кислотностью.

В интенсивном, выразительном аромате вина раскрываются оттенки груши, тропических фруктов и цитрусовые нотки с акцентами ванили.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к легким и рыбным блюдам.

Вино Quinta De La Rosa Reserva — купаж трех белых виноградных сортов: Виозиньо, Рабигато, Кодега до Ларинью и Говейо. Виноград выращивают в виноградниках долины Дору. В 2014 году регион подвергся нападению виноградной моли и появлению мучнистой росы на листьях лоз, цветение которых было поздним. Лето было довольно холодным, а осадки в виде града были настолько сильными, что пробили насквозь виноградные листья. Была большая угроза задержки сбора урожая на две недели и потери его 20%, но резкий подъем температуры и солнечные дни способствовали улучшению ситуации и, как следствие, спасению урожая. Отобранные ягоды подверглись ферментации и традиционной винификации. Половина сусла выдерживалась в бочках из французского дуба, а оставшиеся 50% — в чанах из нержавеющей стали. В апреле 2015 года вино было бутилировано. Винтажу 2014 года от Wine Advocate и Wine Enthusiast было присуждено 90 и 91 балл соответственно. Специалисты предлагают пить вино Quinta De La Rosa Reserva, 2014 уже сейчас или подождать следующие 5 лет. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Сложный, но деликатный, сбалансированный вкус вина с полутонами спелых фруктов и штрихами специй, гладкой текстурой и освежающей кислотностью.

В интенсивном, выразительном аромате вина раскрываются оттенки груши, тропических фруктов и цитрусовые нотки с акцентами ванили.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к легким и рыбным блюдам.

Вино Quinta De La Rosa Reserva — купаж трех белых виноградных сортов: Виозиньо, Рабигато, Кодега до Ларинью и Говейо. Виноград выращивают в виноградниках долины Дору. В 2014 году регион подвергся нападению виноградной моли и появлению мучнистой росы на листьях лоз, цветение которых было поздним. Лето было довольно холодным, а осадки в виде града были настолько сильными, что пробили насквозь виноградные листья. Была большая угроза задержки сбора урожая на две недели и потери его 20%, но резкий подъем температуры и солнечные дни способствовали улучшению ситуации и, как следствие, спасению урожая. Отобранные ягоды подверглись ферментации и традиционной винификации. Половина сусла выдерживалась в бочках из французского дуба, а оставшиеся 50% — в чанах из нержавеющей стали. В апреле 2015 года вино было бутилировано. Винтажу 2014 года от Wine Advocate и Wine Enthusiast было присуждено 90 и 91 балл соответственно. Специалисты предлагают пить вино Quinta De La Rosa Reserva, 2014 уже сейчас или подождать следующие 5 лет. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру. 

Вино блестящего красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, богатый, насыщенный, с прекрасным балансом между приятной кислотностью и живой минеральностью, с тонкими древесными нюансами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается впечатляющими тонами фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки сливы, черной смородины и вишни, нотами диких трав и белого перца.

Вино станет прекрасным сопровождением большинства мясных блюд, сыров, блюд с острыми приправами, рыбы.

Красное сухое вино "Quinta De La Rosa" изготовлено из винограда сортов Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз с добавлением небольшого количества винограда других традиционных сортов. Большая часть винограда выращена на винограднике "Ламелаш", средний возраст лоз составляет около 25 лет. В 2012 году зима выдалась холодной и сухой, что предопределило неравномерное цветение винограда. Отсутствие достаточного количества дождей весной стало причиной позднего созревания и мелкого размера ягод. Поэтому собирать виноград стали поздно, после 16 сентября, а когда к концу месяца начались дожди, сбор урожая приостановили и возобновили уже только в начале октября. Несмотря на сложные климатические условия, большинство ягод были целы и угроза гниения была маловероятна. Тем не менее, общее количество собранного винограда уменьшилось на 40% по сравнению с предыдущими 2011 и 2010 годами. Ферментация осуществлялась в стальных емкостях. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет.Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Вино блестящего красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, богатый, насыщенный, с прекрасным балансом между приятной кислотностью и живой минеральностью, с тонкими древесными нюансами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается впечатляющими тонами фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки сливы, черной смородины и вишни, нотами диких трав и белого перца.

Вино станет прекрасным сопровождением большинства мясных блюд, сыров, блюд с острыми приправами, рыбы.

Красное сухое вино "Quinta De La Rosa" изготовлено из винограда сортов Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз с добавлением небольшого количества винограда других традиционных сортов. Большая часть винограда выращена на винограднике "Ламелаш", средний возраст лоз составляет около 25 лет. В 2012 году зима выдалась холодной и сухой, что предопределило неравномерное цветение винограда. Отсутствие достаточного количества дождей весной стало причиной позднего созревания и мелкого размера ягод. Поэтому собирать виноград стали поздно, после 16 сентября, а когда к концу месяца начались дожди, сбор урожая приостановили и возобновили уже только в начале октября. Несмотря на сложные климатические условия, большинство ягод были целы и угроза гниения была маловероятна. Тем не менее, общее количество собранного винограда уменьшилось на 40% по сравнению с предыдущими 2011 и 2010 годами. Ферментация осуществлялась в стальных емкостях. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет.Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Привлекательный, яркий вкус портвейна демонстрирует отличную структуру, сбалансированную кислотность и сладость. Послевкусие не лишено свежести и долго звучит фруктово-пряным аккордом.

Очень выразительный аромат портвейна взрывается нотами чернослива, сушеного инжира, черного шоколада, нотами марципана, специй и пряностей.

Портвейн подается к десертам, выпечке, фруктовым пирогам, сырам, шоколаду и свежим красным фруктам.

Портвейн "Oliveirinha" Porto Ruby Special Reserve изготавливается согласно традициям и при использовании современных технологий. Долина Дору является родиной красивейших портвейнов, в том числе от Алвес де Соуза. Использование аутентичных сортов Тинта Рориз, Тинта Барокка, Тинта Као и других наделяет вино звучным, сильным вкусом, который вы запомните навсегда. После традиционной винификации и остановки брожения путем добавления высокоградусного алкоголя вино выдерживается в дубовых бочках.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Привлекательный, яркий вкус портвейна демонстрирует отличную структуру, сбалансированную кислотность и сладость. Послевкусие не лишено свежести и долго звучит фруктово-пряным аккордом.

Очень выразительный аромат портвейна взрывается нотами чернослива, сушеного инжира, черного шоколада, нотами марципана, специй и пряностей.

Портвейн подается к десертам, выпечке, фруктовым пирогам, сырам, шоколаду и свежим красным фруктам.

Портвейн "Oliveirinha" Porto Ruby Special Reserve изготавливается согласно традициям и при использовании современных технологий. Долина Дору является родиной красивейших портвейнов, в том числе от Алвес де Соуза. Использование аутентичных сортов Тинта Рориз, Тинта Барокка, Тинта Као и других наделяет вино звучным, сильным вкусом, который вы запомните навсегда. После традиционной винификации и остановки брожения путем добавления высокоградусного алкоголя вино выдерживается в дубовых бочках.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Вино сверкающего красного цвета с красивым рубиновым оттенком.

Порто обладает мягким, насыщенным вкусом с очень густой текстурой и красивыми фруктовыми тонами.

Аромат вина богатый, фруктовый.

Порто рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к сырам, ветчине, сырокопченой ветчине и сухофруктам. Также портвейн подходит к десертам из шоколада, крема, кофе, свежих фруктов, красных фруктов и лесных ягод.

Вино сверкающего красного цвета с красивым рубиновым оттенком.

Порто обладает мягким, насыщенным вкусом с очень густой текстурой и красивыми фруктовыми тонами.

Аромат вина богатый, фруктовый.

Порто рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к сырам, ветчине, сырокопченой ветчине и сухофруктам. Также портвейн подходит к десертам из шоколада, крема, кофе, свежих фруктов, красных фруктов и лесных ягод.

Вино глубокого рубинового цвета. На стенках бокала остается обод кирпичного цвета.

Во вкусе Порто присутствуют тона патоки, дыма и шоколада, а доминирующими являются оттенки вишни и черной смородины. Послевкусие мягкое и продолжительное, с приятной свежестью.

Порто обладает прекрасным, душистым ароматом с тонами вишни и черносмородинового джема, нотами фиалок.

Порто рекомендуется употреблять в паре с сырами и орехами.

"Quinta de Vargellas", 1998— прекрасный напиток, который отражает классический стиль портвейнов компании Тейлор. "Кинта де Варжеллас" изготавливают точно так же, как и винтажный Порто. Единственное отличие состоит в том, что виноград для его создания используют исключительно с собственных виноградников компании. Компания Тейлор владеет виноградником Варжеллас уже более века, он считается одним из самых великих виноградников мира. "Кинта де Варжеллас" производится только в годы выдающегося урожая и в небольших количествах. Особые погодные условия 1998 года и техника изготовления напитка обеспечили ему мягкий, исключительный аромат с тонами темных фруктов и богатый вкус. 

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино глубокого рубинового цвета. На стенках бокала остается обод кирпичного цвета.

Во вкусе Порто присутствуют тона патоки, дыма и шоколада, а доминирующими являются оттенки вишни и черной смородины. Послевкусие мягкое и продолжительное, с приятной свежестью.

Порто обладает прекрасным, душистым ароматом с тонами вишни и черносмородинового джема, нотами фиалок.

Порто рекомендуется употреблять в паре с сырами и орехами.

"Quinta de Vargellas", 1998— прекрасный напиток, который отражает классический стиль портвейнов компании Тейлор. "Кинта де Варжеллас" изготавливают точно так же, как и винтажный Порто. Единственное отличие состоит в том, что виноград для его создания используют исключительно с собственных виноградников компании. Компания Тейлор владеет виноградником Варжеллас уже более века, он считается одним из самых великих виноградников мира. "Кинта де Варжеллас" производится только в годы выдающегося урожая и в небольших количествах. Особые погодные условия 1998 года и техника изготовления напитка обеспечили ему мягкий, исключительный аромат с тонами темных фруктов и богатый вкус. 

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино красно-рубинового цвета средней насыщенности с коричневатым ободком по краю бокала.

Чистый, элегантный, округлый, прекрасно сбалансированный, сладкий вкус наполнен восхитительными мягкими тонами спелой вишни и ванили. Длительное послевкусие пронизано привлекательными нюансами засахаренных фруктов.

В букете этого портвейна гармонично сочетаются сладкие, манящие ароматы зрелых ягод (земляники, вишни, малины), изюма, пряных специй, спелых орехов и дразнящие нотки шоколада.

Этот портвейн идеален в качестве дижестива и прекрасен для сопровождения зрелых голландских сыров и фруктовых десертов.

Вино красно-рубинового цвета средней насыщенности с коричневатым ободком по краю бокала.

Чистый, элегантный, округлый, прекрасно сбалансированный, сладкий вкус наполнен восхитительными мягкими тонами спелой вишни и ванили. Длительное послевкусие пронизано привлекательными нюансами засахаренных фруктов.

В букете этого портвейна гармонично сочетаются сладкие, манящие ароматы зрелых ягод (земляники, вишни, малины), изюма, пряных специй, спелых орехов и дразнящие нотки шоколада.

Этот портвейн идеален в качестве дижестива и прекрасен для сопровождения зрелых голландских сыров и фруктовых десертов.

Вино цитрусово-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина очень свежий, с хорошим объемом, гармоничной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Интенсивный, сбалансированный аромат вина наполнен нотами тропических фруктов и легкими овощными нюансами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также в сочетании с креветками, рыбой и острыми блюдами.

Вино "Quinta da Calcada" Vinho Verde Loureiro обладает всеми качествами, которые вы ждете от белого вина из этого региона: легкостью, свежестью и яркими тропическими тонами. Идеальное летнее вино! Ему присущ выразительный фруктовый стиль и гармоничная кислотность, благодаря которой достигается хороший баланс и объем во вкусе. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию и ферментации в стальных резервуарах.

Компания Calçada была создана в 1917, она является одним из первых винных производителей в регионе Vinho Verde. Виноградники компании расположены в городе Амаранте и простираются на территории площадью свыше 50 гектаров. Один из виноградников является старейшим сертифицированным виноградником в Vinho Verde. Винодельня изначально базировалась в здании, возведенном в XVI веке и называвшемся Каса де Калсада. К настоящему времени здание значительно реконструировано и сегодня представляет собой современный центр с рестораном, удостоенным звезды Мишлен.

Вино цитрусово-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина очень свежий, с хорошим объемом, гармоничной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Интенсивный, сбалансированный аромат вина наполнен нотами тропических фруктов и легкими овощными нюансами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также в сочетании с креветками, рыбой и острыми блюдами.

Вино "Quinta da Calcada" Vinho Verde Loureiro обладает всеми качествами, которые вы ждете от белого вина из этого региона: легкостью, свежестью и яркими тропическими тонами. Идеальное летнее вино! Ему присущ выразительный фруктовый стиль и гармоничная кислотность, благодаря которой достигается хороший баланс и объем во вкусе. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию и ферментации в стальных резервуарах.

Компания Calçada была создана в 1917, она является одним из первых винных производителей в регионе Vinho Verde. Виноградники компании расположены в городе Амаранте и простираются на территории площадью свыше 50 гектаров. Один из виноградников является старейшим сертифицированным виноградником в Vinho Verde. Винодельня изначально базировалась в здании, возведенном в XVI веке и называвшемся Каса де Калсада. К настоящему времени здание значительно реконструировано и сегодня представляет собой современный центр с рестораном, удостоенным звезды Мишлен.

У вина насыщенный желто-золотистый цвет.

Вино обладает свежим, элегантным, округлым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, деликатной горчинкой, ярко выраженной кислотностью и привлекательным, сухим послевкусием с легкими травяными нюансами.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, абрикоса, груши, апельсиновой цедры и миндаля.

Вино составит превосходную пару огромному множеству закусок, моллюскам, блюдам из постной рыбы и вяленому мясу, дичи, белому мясу, рыбным блюдам и овощам.

Для создания белого сухого вина "Rufia" Branco, Dao DOC производитель использует бленд из винограда сортов Энкрузаду, Серсиаль, Мальвазия, Бикал и Аринту. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают яблочно-молочной ферментации с добавлением дрожжей. Выдержку вина осуществляют на осадке на протяжении 8 месяцев, затем бутилируют не фильтруя. Перед употреблением вину необходимо дать время для насыщения кислородом. Каждый следующий бокал поражает новыми гранями вкуса и аромата.

У вина насыщенный желто-золотистый цвет.

Вино обладает свежим, элегантным, округлым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, деликатной горчинкой, ярко выраженной кислотностью и привлекательным, сухим послевкусием с легкими травяными нюансами.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, абрикоса, груши, апельсиновой цедры и миндаля.

Вино составит превосходную пару огромному множеству закусок, моллюскам, блюдам из постной рыбы и вяленому мясу, дичи, белому мясу, рыбным блюдам и овощам.

Для создания белого сухого вина "Rufia" Branco, Dao DOC производитель использует бленд из винограда сортов Энкрузаду, Серсиаль, Мальвазия, Бикал и Аринту. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают яблочно-молочной ферментации с добавлением дрожжей. Выдержку вина осуществляют на осадке на протяжении 8 месяцев, затем бутилируют не фильтруя. Перед употреблением вину необходимо дать время для насыщения кислородом. Каждый следующий бокал поражает новыми гранями вкуса и аромата.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино соблазняет свежим, чистым, мягким вкусом с фруктово-минеральными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, курицей, индейкой, рыбой и морепродуктами.

Белое сухое вино "Oliveirinha" Reserva изготовлено из традиционных португальских сортов винограда, которые демонстрируют превосходный потенциал этого региона. В купаж входят Мальвазия Фина, Рабигато, Гувейо и Виозиньо. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре с последующей непродолжительной выдержкой.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино соблазняет свежим, чистым, мягким вкусом с фруктово-минеральными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, курицей, индейкой, рыбой и морепродуктами.

Белое сухое вино "Oliveirinha" Reserva изготовлено из традиционных португальских сортов винограда, которые демонстрируют превосходный потенциал этого региона. В купаж входят Мальвазия Фина, Рабигато, Гувейо и Виозиньо. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре с последующей непродолжительной выдержкой.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Вино яркого рыжевато-красного цвета.

Вкус вина гладкий, округлый, гармоничный, с оттенками фруктового джема и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона спелых фруктов, инжира и чернослива, которые гармонично сочетаются с древесными и пряными нюансами.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Croft, Fine Tawny Port — красный портвейн, созданный из вин, которые отличаются зрелостью и мягкостью. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение трех лет, после чего составляется купаж Порто, который выдерживается некоторое время для обретения гармонии и баланса. Портвейн Файн Тони можно пить уже сейчас, он не требует выдержки.

Вино яркого рыжевато-красного цвета.

Вкус вина гладкий, округлый, гармоничный, с оттенками фруктового джема и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона спелых фруктов, инжира и чернослива, которые гармонично сочетаются с древесными и пряными нюансами.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Croft, Fine Tawny Port — красный портвейн, созданный из вин, которые отличаются зрелостью и мягкостью. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение трех лет, после чего составляется купаж Порто, который выдерживается некоторое время для обретения гармонии и баланса. Портвейн Файн Тони можно пить уже сейчас, он не требует выдержки.