Португальское, Австралийское и Румыния Вино, Страница 156

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино интригует богатым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, деликатными танинами и сочным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, сливы, ежевики, черной смородины, пряностей, горького шоколада и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте.

"Kings Of Prohibition" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках компании в долине Баросса. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в течение 7 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6-9 месяцев до розлива. Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте.Вино завоевало золотую медаль на "San Francisco Wine Competition".

Calabria Family Wines была основана 75 лет назад Франческо и Элизабет Калабриа, история компании началась в 1945. В 1927 году Доменико Калабриа мигрировал из Южной Италии в сопровождении своего сына Франческо Калабрии. В 1934 году, как только было сэкономлено достаточно денег, Франческо написал своей жене Элизабет, чтобы она присоединилась к нему в Австралии, которую он часто называл "богатой землей". В 1945 году была основана компания, домашние вина изготавливались с целью выживания семьи, это был единственный источник дохода Калабриа. В 1966 году сыновья Франческо, Билл и Тони, присоединились к работе на винодельне, свежие идеи и энтузиазм молодых людей позволили увеличить объем производства с 84 до 256 тонн в год. В 1970 году братья выпустили свое первое вино в бутылках под маркой "Калабриа". В 1988 году австралийская винодельческая промышленность пришла в упадок. Находчивый, несломленный трудностями, Билл начинает мыть бутылки для крупных виноделен, это спасло семейный бизнес и предоставило возможность производить вина для экспортного рынка в начале 90-х, когда вырос спрос на австралийское вино. Билл, полный решимости делать вина премиум-класса, направляет первую партию вин в Великобританию в 1996 году. Он начинает быструю модернизацию винодельни, расширяя производство до 950 тонн в год.Спустя более чем семь десятилетий третье поколение, Фрэнк, Майкл, Эндрю и Элизабет, с гордостью продолжает ценить трудную работу и инновации своих бабушек и дедушек. Благодаря решимости, усердному труду и бережно охраняемым семейным традициям, Calabria Family Wines стала одним из 20 лучших производителей вин в Австралии. Вина Калабриа продаются на всех австралийских рынках и экспортируются по всему миру в 36 стран. Общая мощность производства достигает 8000 тонн. В 2015 году Билл вместе со своими детьми приобретает 100-летний виноградник в долине Баросса в Южной Австралии — одном из величайших винодельческих регионов мира. В 2019 году семейная винодельня Калабриа открыла двери своего недавно приобретенного винного погреба "Barossa Valley" и ресторана, расположенного на семейном винограднике "Elisabeth Estate".

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино интригует богатым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, деликатными танинами и сочным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, сливы, ежевики, черной смородины, пряностей, горького шоколада и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте.

"Kings Of Prohibition" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках компании в долине Баросса. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в течение 7 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6-9 месяцев до розлива. Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте.Вино завоевало золотую медаль на "San Francisco Wine Competition".

Calabria Family Wines была основана 75 лет назад Франческо и Элизабет Калабриа, история компании началась в 1945. В 1927 году Доменико Калабриа мигрировал из Южной Италии в сопровождении своего сына Франческо Калабрии. В 1934 году, как только было сэкономлено достаточно денег, Франческо написал своей жене Элизабет, чтобы она присоединилась к нему в Австралии, которую он часто называл "богатой землей". В 1945 году была основана компания, домашние вина изготавливались с целью выживания семьи, это был единственный источник дохода Калабриа. В 1966 году сыновья Франческо, Билл и Тони, присоединились к работе на винодельне, свежие идеи и энтузиазм молодых людей позволили увеличить объем производства с 84 до 256 тонн в год. В 1970 году братья выпустили свое первое вино в бутылках под маркой "Калабриа". В 1988 году австралийская винодельческая промышленность пришла в упадок. Находчивый, несломленный трудностями, Билл начинает мыть бутылки для крупных виноделен, это спасло семейный бизнес и предоставило возможность производить вина для экспортного рынка в начале 90-х, когда вырос спрос на австралийское вино. Билл, полный решимости делать вина премиум-класса, направляет первую партию вин в Великобританию в 1996 году. Он начинает быструю модернизацию винодельни, расширяя производство до 950 тонн в год.Спустя более чем семь десятилетий третье поколение, Фрэнк, Майкл, Эндрю и Элизабет, с гордостью продолжает ценить трудную работу и инновации своих бабушек и дедушек. Благодаря решимости, усердному труду и бережно охраняемым семейным традициям, Calabria Family Wines стала одним из 20 лучших производителей вин в Австралии. Вина Калабриа продаются на всех австралийских рынках и экспортируются по всему миру в 36 стран. Общая мощность производства достигает 8000 тонн. В 2015 году Билл вместе со своими детьми приобретает 100-летний виноградник в долине Баросса в Южной Австралии — одном из величайших винодельческих регионов мира. В 2019 году семейная винодельня Калабриа открыла двери своего недавно приобретенного винного погреба "Barossa Valley" и ресторана, расположенного на семейном винограднике "Elisabeth Estate".

Вино чернильно-алого цвета с глубоким сливовым ядром.

Вкус вина насыщенный, щедрый, близкий к полному, с сочными нотами темных ягод и косточковых фруктов, которые заключены в крепкой хватке молодых, спелых танинов. Послевкусие длительное, пикантное, со стильной свежестью.

Аромат вина представляет сочетание плотных оттенков черной смородины и темной сливы, специй и кедра, подчеркнутых торфяными, лиственными и земляными нотами.

Вино отлично сочетается с сытными зимними блюдами, например — медленно тушеной говяжьей щекой с грибным рагу, а также с овощами на гриле или овощным барбекю, которые станут хорошим вариантом для вегетарианцев.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой Бетани, построенной в 1854 году. Это вино, выпущенное в 1972 году, за четыре десятилетия стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. "Church Block" создается из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22 °С, затем повышающейся до 25-28 °C. После яблочно-молочного брожения производится ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4-х лет. 10% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии, вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые оттенки. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино чернильно-алого цвета с глубоким сливовым ядром.

Вкус вина насыщенный, щедрый, близкий к полному, с сочными нотами темных ягод и косточковых фруктов, которые заключены в крепкой хватке молодых, спелых танинов. Послевкусие длительное, пикантное, со стильной свежестью.

Аромат вина представляет сочетание плотных оттенков черной смородины и темной сливы, специй и кедра, подчеркнутых торфяными, лиственными и земляными нотами.

Вино отлично сочетается с сытными зимними блюдами, например — медленно тушеной говяжьей щекой с грибным рагу, а также с овощами на гриле или овощным барбекю, которые станут хорошим вариантом для вегетарианцев.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой Бетани, построенной в 1854 году. Это вино, выпущенное в 1972 году, за четыре десятилетия стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. "Church Block" создается из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22 °С, затем повышающейся до 25-28 °C. После яблочно-молочного брожения производится ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4-х лет. 10% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии, вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые оттенки. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, с оттенками спелых фруктов.

В аромате вина доминируют ноты желтых плодов (яблоко, персик), розового грейпфрута и цветов.

Вино составит достойную пару закускам, блюдам из благородной рыбы и белого мяса. Можно подать в качестве аперитива.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, с оттенками спелых фруктов.

В аромате вина доминируют ноты желтых плодов (яблоко, персик), розового грейпфрута и цветов.

Вино составит достойную пару закускам, блюдам из благородной рыбы и белого мяса. Можно подать в качестве аперитива.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, густой, спелый, чистый, питкий, с тонами зрелых красных фруктов, черных ягод, специй и чуть сладковатым послевкусием.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты вишни, сливы, инжира, специй и цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, зрелыми сырами.

"Brasileira" Tinto — натуральное красное вино, обладающее многогранным ароматом и очень элегантным, сложным, богатым вкусом. Вино изготавливается из автохтонного винограда редкого сорта Турига Фемеа с виноградника с гранитной почвой, расположенного на высоте 600 метров над уровнем моря. Сорт Турига Фемеа близок к Турига Насьональ, но он менее насыщенный и более женственный, что соответствует его названию. Из него получаются элегантные вина с мягкой танинностью. Все этапы создания вина осуществляются вручную. Винтаж 2017 года был выпущен в количестве всего 1305 бутылок.

Винодельня Frey расположена в городке Ламего в знаменитой долине Дору. Ее основатель Педро Фрей — фанатик своего дела, который производит вина ручной работы в основном из местных португальских сортов винограда, таких, как Гувейо, Верделло, Мальвазия Фина, Серсиаль, Альбариньо, Турига и Руфете. Виноград собирается со старых лоз (как правило, возрастом более 100 лет), которые растут на высокогорных участках, разбитых на высоте 600 метров над уровнем моря на гранитных и богатых сланцем почвах, благодаря чему вина проявляют большую свежесть и минеральность. Винификация проходит исключительно с использованием диких дрожжей с собранного винограда и в соответствии с принципами минимального вмешательства в процесс. Перед розливом вина не осветляются и не фильтруются. Педро Фрей изготавливает вина небольшими партиями: от 400 бутылок до максимум 3000 бутылок каждого типа.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, густой, спелый, чистый, питкий, с тонами зрелых красных фруктов, черных ягод, специй и чуть сладковатым послевкусием.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты вишни, сливы, инжира, специй и цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, зрелыми сырами.

"Brasileira" Tinto — натуральное красное вино, обладающее многогранным ароматом и очень элегантным, сложным, богатым вкусом. Вино изготавливается из автохтонного винограда редкого сорта Турига Фемеа с виноградника с гранитной почвой, расположенного на высоте 600 метров над уровнем моря. Сорт Турига Фемеа близок к Турига Насьональ, но он менее насыщенный и более женственный, что соответствует его названию. Из него получаются элегантные вина с мягкой танинностью. Все этапы создания вина осуществляются вручную. Винтаж 2017 года был выпущен в количестве всего 1305 бутылок.

Винодельня Frey расположена в городке Ламего в знаменитой долине Дору. Ее основатель Педро Фрей — фанатик своего дела, который производит вина ручной работы в основном из местных португальских сортов винограда, таких, как Гувейо, Верделло, Мальвазия Фина, Серсиаль, Альбариньо, Турига и Руфете. Виноград собирается со старых лоз (как правило, возрастом более 100 лет), которые растут на высокогорных участках, разбитых на высоте 600 метров над уровнем моря на гранитных и богатых сланцем почвах, благодаря чему вина проявляют большую свежесть и минеральность. Винификация проходит исключительно с использованием диких дрожжей с собранного винограда и в соответствии с принципами минимального вмешательства в процесс. Перед розливом вина не осветляются и не фильтруются. Педро Фрей изготавливает вина небольшими партиями: от 400 бутылок до максимум 3000 бутылок каждого типа.

Вино желто-медного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, хорошо сбалансированный, с пикантной солоноватостью, яркой минеральностью, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием.

Сложный, интенсивный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов (апельсина, мандарина), нотками сена, минералов, пчелиного воска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой-гриль, сырами.

"Lagarada" Branco — натуральное оранжевое вино, обладающее сложным ароматом и мощным, сбалансированным, пикантным, солоноватым вкусом с яркими минеральными и цитрусовыми оттенками. Вино изготавливается из автохтонного винограда сортов Серсиаль и Мальвазия с виноградника с гранитной почвой, расположенного на высоте 600 метров над уровнем моря. Ферментация целых гроздей с натуральными дрожжами проходит в классических португальских "лагарах" (гранитных сосудах). Также при винификации применяется короткая мацерация в контакте с кожицей. Длительная выдержка вина производится в старых дубовых бочках. Все этапы создания "Лагарада" Бранко осуществляются вручную. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве всего 688 бутылок.

Винодельня Frey расположена в городке Ламего в знаменитой долине Дору. Ее основатель Педро Фрей — фанатик своего дела, который производит вина ручной работы в основном из местных португальских сортов винограда, таких, как Гувейо, Верделло, Мальвазия Фина, Серсиаль, Альбариньо, Турига и Руфете. Виноград собирается со старых лоз (как правило, возрастом более 100 лет), которые растут на высокогорных участках, разбитых на высоте 600 метров над уровнем моря на гранитных и богатых сланцем почвах, благодаря чему вина проявляют большую свежесть и минеральность. Винификация проходит исключительно с использованием диких дрожжей с собранного винограда и в соответствии с принципами минимального вмешательства в процесс. Перед розливом вина не осветляются и не фильтруются. Педро Фрей изготавливает вина небольшими партиями: от 400 бутылок до максимум 3000 бутылок каждого типа.

Вино желто-медного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, хорошо сбалансированный, с пикантной солоноватостью, яркой минеральностью, гармоничной кислотностью и долгим послевкусием.

Сложный, интенсивный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов (апельсина, мандарина), нотками сена, минералов, пчелиного воска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой-гриль, сырами.

"Lagarada" Branco — натуральное оранжевое вино, обладающее сложным ароматом и мощным, сбалансированным, пикантным, солоноватым вкусом с яркими минеральными и цитрусовыми оттенками. Вино изготавливается из автохтонного винограда сортов Серсиаль и Мальвазия с виноградника с гранитной почвой, расположенного на высоте 600 метров над уровнем моря. Ферментация целых гроздей с натуральными дрожжами проходит в классических португальских "лагарах" (гранитных сосудах). Также при винификации применяется короткая мацерация в контакте с кожицей. Длительная выдержка вина производится в старых дубовых бочках. Все этапы создания "Лагарада" Бранко осуществляются вручную. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве всего 688 бутылок.

Винодельня Frey расположена в городке Ламего в знаменитой долине Дору. Ее основатель Педро Фрей — фанатик своего дела, который производит вина ручной работы в основном из местных португальских сортов винограда, таких, как Гувейо, Верделло, Мальвазия Фина, Серсиаль, Альбариньо, Турига и Руфете. Виноград собирается со старых лоз (как правило, возрастом более 100 лет), которые растут на высокогорных участках, разбитых на высоте 600 метров над уровнем моря на гранитных и богатых сланцем почвах, благодаря чему вина проявляют большую свежесть и минеральность. Винификация проходит исключительно с использованием диких дрожжей с собранного винограда и в соответствии с принципами минимального вмешательства в процесс. Перед розливом вина не осветляются и не фильтруются. Педро Фрей изготавливает вина небольшими партиями: от 400 бутылок до максимум 3000 бутылок каждого типа.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино привлекает изящным, гармоничным вкусом с нотами тропических фруктов и дуба, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино обладает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, желтого нектарина, дыни и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса со сливочным соусом, цыпленку с овощным рагу, пряным блюдам азиатской кухни.

Линейка вин "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz-Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шардоне с момента своего первого винтажа 1993 года поддерживает традицию Пенфолдс предлагать вино превосходного качества по доступной цене и занимать высокое место среди лучших белых вин Австралии. Стиль вина отличается характерными фруктовыми тонами на подложке из тонких дубовых нюансов, насыщенностью, минеральной воздушностью и чистотой послевкусия. Виноград поставляется с различных виноградников и отвечает строгим требованиям Пенфолдс. Вино частично выдерживалось в небольших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, а часть взрослела в стальных резервуарах для сохранения свежего фруктового вкуса.Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря достигает почти 600 метров, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино привлекает изящным, гармоничным вкусом с нотами тропических фруктов и дуба, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино обладает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, желтого нектарина, дыни и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса со сливочным соусом, цыпленку с овощным рагу, пряным блюдам азиатской кухни.

Линейка вин "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz-Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шардоне с момента своего первого винтажа 1993 года поддерживает традицию Пенфолдс предлагать вино превосходного качества по доступной цене и занимать высокое место среди лучших белых вин Австралии. Стиль вина отличается характерными фруктовыми тонами на подложке из тонких дубовых нюансов, насыщенностью, минеральной воздушностью и чистотой послевкусия. Виноград поставляется с различных виноградников и отвечает строгим требованиям Пенфолдс. Вино частично выдерживалось в небольших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, а часть взрослела в стальных резервуарах для сохранения свежего фруктового вкуса.Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря достигает почти 600 метров, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино интенсивного гранатово-фиолетового цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, ярким фруктовым вкусом с прекрасным балансом, округлыми танинами и удивительно долгим пряно-древесным послевкусием.

Ароматическая композиция вина богата нотами малины и земляники, которые раскрываются на фоне изысканных полутонов кофе мокко, аниса, сухих трав, ванили и древесины.

Вино составит гармоничную пару с бифштексом, говядиной, бараниной, ягнятиной, а также превосходно в паре со зрелыми сырами.

"Hyland" — насыщенное, превосходно сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз, выращенного в прекрасных климатических условиях. Благодаря прохладному климату ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, половина которых — новые, на протяжении 12 месяцев. "Хайлэнд" имеет прекрасный потенциал хранения — как минимум 10 лет.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Вино интенсивного гранатово-фиолетового цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, ярким фруктовым вкусом с прекрасным балансом, округлыми танинами и удивительно долгим пряно-древесным послевкусием.

Ароматическая композиция вина богата нотами малины и земляники, которые раскрываются на фоне изысканных полутонов кофе мокко, аниса, сухих трав, ванили и древесины.

Вино составит гармоничную пару с бифштексом, говядиной, бараниной, ягнятиной, а также превосходно в паре со зрелыми сырами.

"Hyland" — насыщенное, превосходно сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз, выращенного в прекрасных климатических условиях. Благодаря прохладному климату ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, половина которых — новые, на протяжении 12 месяцев. "Хайлэнд" имеет прекрасный потенциал хранения — как минимум 10 лет.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Привлекательный, элегантный, фруктовый и неимоверно свежий вкус вина обладает достаточно мягкими танинами и продолжительным упорным послевкусием.

В ярком, очень свежем и неповторимо элегантном аромате доминируют оттенки красных и черных фруктов, гармонично дополненные пряными нотками черного и зеленого перца и нюансами минералов.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, уткой с рисом и прекрасно оттеняет вкусы различных сыров.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Привлекательный, элегантный, фруктовый и неимоверно свежий вкус вина обладает достаточно мягкими танинами и продолжительным упорным послевкусием.

В ярком, очень свежем и неповторимо элегантном аромате доминируют оттенки красных и черных фруктов, гармонично дополненные пряными нотками черного и зеленого перца и нюансами минералов.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, уткой с рисом и прекрасно оттеняет вкусы различных сыров.

У вина вишнево-рубиновый цвет со сливовыми бликами.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с нотами перца, соли, сельдерея, шоколада, сандалового дерева и нори, тонкими танинами и шелковистым послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками малинового джема, вишни, бергамота, специй для выпечки и экзотических пряностей.

Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.

Линейка "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шираз Каберне создается из винограда премиум класса с виноградников в Южной Австралии, в том числе McLaren Vale, Barossa и Limestone Coast. Купаж вина сделан в традиционном австралийском стиле: Шираз придает вину мясистый фруктовый вкус, в то время как Каберне Совиньон обеспечивает мелкозернистые танины и сбалансированную структуру. После ферментации большая часть вина созревала в течение 10 месяцев в американских и французских дубовых бочках, а меньшая составляющая выдерживалась в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения фруктовости в центре внимания. Оставаясь верным своим истокам и стилю, "Koonunga Hill" Shiraz Cabernet демонстрирует устойчивый прогресс от винтажа к винтажу. Увеличение ароматности и богатства фруктов, плавности и глубины развивают у этого вина выдающиеся способности к хранению в среднесрочной перспективе. Так, винтаж 2019 года будет развиваться вплоть до 2029 года. В 2002 году вино "Koonunga Hill" Shiraz Cabernet было внесено в "Top 50 New World Wines" от "Декантер".Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря варьируется почти до 600 м, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен. Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

У вина вишнево-рубиновый цвет со сливовыми бликами.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с нотами перца, соли, сельдерея, шоколада, сандалового дерева и нори, тонкими танинами и шелковистым послевкусием.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками малинового джема, вишни, бергамота, специй для выпечки и экзотических пряностей.

Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.

Линейка "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шираз Каберне создается из винограда премиум класса с виноградников в Южной Австралии, в том числе McLaren Vale, Barossa и Limestone Coast. Купаж вина сделан в традиционном австралийском стиле: Шираз придает вину мясистый фруктовый вкус, в то время как Каберне Совиньон обеспечивает мелкозернистые танины и сбалансированную структуру. После ферментации большая часть вина созревала в течение 10 месяцев в американских и французских дубовых бочках, а меньшая составляющая выдерживалась в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения фруктовости в центре внимания. Оставаясь верным своим истокам и стилю, "Koonunga Hill" Shiraz Cabernet демонстрирует устойчивый прогресс от винтажа к винтажу. Увеличение ароматности и богатства фруктов, плавности и глубины развивают у этого вина выдающиеся способности к хранению в среднесрочной перспективе. Так, винтаж 2019 года будет развиваться вплоть до 2029 года. В 2002 году вино "Koonunga Hill" Shiraz Cabernet было внесено в "Top 50 New World Wines" от "Декантер".Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря варьируется почти до 600 м, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен. Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино светло-соломенного цвета с жемчужными бликами.

Гармоничный вкус вина демонстрирует баланс свежих цитрусовых нот, нежных оттенков персика, абрикоса и нектарина, сочной кислотности и шелковистой текстуры.

В свежем, ярком аромате вина нотки лайма и лимона оттеняются мягкими нотками сладкого белого персика, абрикоса и дыни, сопровождаемыми нюансами цветов жимолости и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, оно также великолепно в паре с различными блюдами из овощей и рыбы.

"Summers" Chardonnay — восхитительно сбалансированное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, собранного с виноградников из районов Adelaide Hills, Eden и Barossa Valleys. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Особенности винификации и выдержки: 85% вина проходит ферментацию в бочках из французского дуба (первого, второго и третьего наполнения), 15% — в чанах из нержавеющей стали. 10% вина проходит малолактическую ферментацию, чтобы придать вину мягкость и комплексность. Та часть вина, которая ферментируется в дубовых бочках, выдерживается на осадке в течение 8 месяцев при регулярном перемешивании, что помогает сформировать структуру вина. Вино "Summers" Chardonnay идеально в качестве аперитива, оно также великолепно в паре с различными блюдами из овощей и рыбы.

Вино светло-соломенного цвета с жемчужными бликами.

Гармоничный вкус вина демонстрирует баланс свежих цитрусовых нот, нежных оттенков персика, абрикоса и нектарина, сочной кислотности и шелковистой текстуры.

В свежем, ярком аромате вина нотки лайма и лимона оттеняются мягкими нотками сладкого белого персика, абрикоса и дыни, сопровождаемыми нюансами цветов жимолости и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, оно также великолепно в паре с различными блюдами из овощей и рыбы.

"Summers" Chardonnay — восхитительно сбалансированное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, собранного с виноградников из районов Adelaide Hills, Eden и Barossa Valleys. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Особенности винификации и выдержки: 85% вина проходит ферментацию в бочках из французского дуба (первого, второго и третьего наполнения), 15% — в чанах из нержавеющей стали. 10% вина проходит малолактическую ферментацию, чтобы придать вину мягкость и комплексность. Та часть вина, которая ферментируется в дубовых бочках, выдерживается на осадке в течение 8 месяцев при регулярном перемешивании, что помогает сформировать структуру вина. Вино "Summers" Chardonnay идеально в качестве аперитива, оно также великолепно в паре с различными блюдами из овощей и рыбы.

Вино характерного ярко-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, с хорошей структурой и балансом, гладкими танинами и длительным и свежим послевкусием.

Вино обладает сложным и тонким фруктовым ароматом с нотами специй, минералов и мокрой земли.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, уткой с рисом, блюдами из трески и прекрасно оттеняет вкусы различных сыров (Камамбер, Сент Альбрехт, Бри).

Вино характерного ярко-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, с хорошей структурой и балансом, гладкими танинами и длительным и свежим послевкусием.

Вино обладает сложным и тонким фруктовым ароматом с нотами специй, минералов и мокрой земли.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, уткой с рисом, блюдами из трески и прекрасно оттеняет вкусы различных сыров (Камамбер, Сент Альбрехт, Бри).

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, трав, весенних цветов и жимолости.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса со сливочным соусом, цыпленку с овощным рагу, пряным блюдам азиатской кухни.

Линейка вин "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz-Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шардоне с момента своего первого винтажа 1993 года поддерживает традицию Пенфолдс предлагать вино превосходного качества по доступной цене и занимать высокое место среди лучших белых вин Австралии. Стиль вина отличается характерными фруктовыми тонами на подложке из тонких дубовых нюансов, насыщенностью, минеральной воздушностью и чистотой послевкусия. Виноград поставляется с различных виноградников и отвечает строгим требованиям Пенфолдс. Вино частично выдерживалось в небольших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, а часть взрослела в стальных резервуарах для сохранения свежего фруктового вкуса.Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря достигает почти 600 метров, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, трав, весенних цветов и жимолости.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса со сливочным соусом, цыпленку с овощным рагу, пряным блюдам азиатской кухни.

Линейка вин "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz-Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шардоне с момента своего первого винтажа 1993 года поддерживает традицию Пенфолдс предлагать вино превосходного качества по доступной цене и занимать высокое место среди лучших белых вин Австралии. Стиль вина отличается характерными фруктовыми тонами на подложке из тонких дубовых нюансов, насыщенностью, минеральной воздушностью и чистотой послевкусия. Виноград поставляется с различных виноградников и отвечает строгим требованиям Пенфолдс. Вино частично выдерживалось в небольших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, а часть взрослела в стальных резервуарах для сохранения свежего фруктового вкуса.Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря достигает почти 600 метров, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с гладкой текстурой, оттенками специй и хрустящей кислотностью.

Аромат вина изобилует оттенками черной смородины, вишни, сливы в сочетании с нотками шоколада и мускатного ореха.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, пасте и пицце с ветчиной и томатным соусом, острым горячим мясным закускам.

Мягкое красное вино "Stickleback" с живым ягодным вкусом создано виноделом Беном Глейцером из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Дольчетто, Лагрейн и Шираз, выращенных в районе Лангхорн Крик. Очень благоприятные погодные условия 2009 года вознаградили виноделов региона рано созревшим урожаем с хорошей концентрацией цвета и зрелыми танинами.Каждый сорт винограда для "Стикльбэк" до прессования прошел предварительное брожение на кожице в течение 5 дней. Яблочно-молочная ферментация производилась в 3-4 летних дубовых бочках. До ассемблирования сусло выдерживалось в прохладном месте для повышения ароматической сложности и сохранения мягких танинов. Купаж 2009 года показывает привлекательный, живой фруктово-ягодный вкус и эластичную структуру. Винодельческое хозяйство Heartland Wines создано небольшой группой ведущих производителей Южной Австралии, которые помимо своей дружбы разделяют еще и любовь к виноделию. Все вина хозяйства производятся из зрелых ягод с виноградников "Limestone Coast" и "Langhorne Creek", произрастающих в Южной Австралии. Зонам виноградников следует уделить особое внимание. Виноградник "Limestone Coast" обладает уникальным геологическим профилем, который миллионы лет назад был морским дном, благодаря чему основной составляющей почв является известняк. "Langhorne Creek" — это самый старый регион виноделия Австралии, который известен с 1850 года — именно тогда, впервые, там была высажена виноградная лоза. Самым удивительным является местный климат, который будто специально играет температурой для правильного созревания ягод. Вторая половина дня наполнена прохладными бризами, дующими с океана, которые снижают дневную температуру воздуха.Компания Хартленд выпускает три линейки вин — "Heartland Stickleback", "Heartland Coast & Creek" и "Directors' Cut Shiraz". Основателями хозяйства являются весьма известные в винодельческих кругах личности. Например, потомок знаменитых виноделов Австралии — Бен Глецер — очень одаренный, исключительно талантливый человек. Его семье принадлежит хозяйство Glaetzer, основанное в конце XIX века. Между прочим, именно вина этого винодельческого дома Роберт Паркер чтит более остальных австралийских вин. Также следует упомянуть Джеффа Харди — самого известного австралийского виноградаря, который был консультантом как у знаменитых шато во Франции, так и в Австралии. Его семья также на протяжении нескольких поколений занимается виноделием. Генеральный директор компании — Вики Арнольд, который в винном бизнесе уже 20 лет, отвечает за продажи и маркетинг в компании. С помощью Гранта Тилбрука — экономического гения, очень грамотно используются человеческие ресурсы, а также управление рабочим процессом на винодельне и виноградниках.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом с гладкой текстурой, оттенками специй и хрустящей кислотностью.

Аромат вина изобилует оттенками черной смородины, вишни, сливы в сочетании с нотками шоколада и мускатного ореха.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, пасте и пицце с ветчиной и томатным соусом, острым горячим мясным закускам.

Мягкое красное вино "Stickleback" с живым ягодным вкусом создано виноделом Беном Глейцером из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Дольчетто, Лагрейн и Шираз, выращенных в районе Лангхорн Крик. Очень благоприятные погодные условия 2009 года вознаградили виноделов региона рано созревшим урожаем с хорошей концентрацией цвета и зрелыми танинами.Каждый сорт винограда для "Стикльбэк" до прессования прошел предварительное брожение на кожице в течение 5 дней. Яблочно-молочная ферментация производилась в 3-4 летних дубовых бочках. До ассемблирования сусло выдерживалось в прохладном месте для повышения ароматической сложности и сохранения мягких танинов. Купаж 2009 года показывает привлекательный, живой фруктово-ягодный вкус и эластичную структуру. Винодельческое хозяйство Heartland Wines создано небольшой группой ведущих производителей Южной Австралии, которые помимо своей дружбы разделяют еще и любовь к виноделию. Все вина хозяйства производятся из зрелых ягод с виноградников "Limestone Coast" и "Langhorne Creek", произрастающих в Южной Австралии. Зонам виноградников следует уделить особое внимание. Виноградник "Limestone Coast" обладает уникальным геологическим профилем, который миллионы лет назад был морским дном, благодаря чему основной составляющей почв является известняк. "Langhorne Creek" — это самый старый регион виноделия Австралии, который известен с 1850 года — именно тогда, впервые, там была высажена виноградная лоза. Самым удивительным является местный климат, который будто специально играет температурой для правильного созревания ягод. Вторая половина дня наполнена прохладными бризами, дующими с океана, которые снижают дневную температуру воздуха.Компания Хартленд выпускает три линейки вин — "Heartland Stickleback", "Heartland Coast & Creek" и "Directors' Cut Shiraz". Основателями хозяйства являются весьма известные в винодельческих кругах личности. Например, потомок знаменитых виноделов Австралии — Бен Глецер — очень одаренный, исключительно талантливый человек. Его семье принадлежит хозяйство Glaetzer, основанное в конце XIX века. Между прочим, именно вина этого винодельческого дома Роберт Паркер чтит более остальных австралийских вин. Также следует упомянуть Джеффа Харди — самого известного австралийского виноградаря, который был консультантом как у знаменитых шато во Франции, так и в Австралии. Его семья также на протяжении нескольких поколений занимается виноделием. Генеральный директор компании — Вики Арнольд, который в винном бизнесе уже 20 лет, отвечает за продажи и маркетинг в компании. С помощью Гранта Тилбрука — экономического гения, очень грамотно используются человеческие ресурсы, а также управление рабочим процессом на винодельне и виноградниках.

Вино темно-гранатового цвета.

У вина приятный, насыщенный вкус, в котором доминируют ноты спелой вишни и красных ягод на фоне утонченной танинности. Послевкусие устойчивое, слегка пряное.

Аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, малины и смородины, которые оттеняют нотки специй и древесины.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса, горячих закусок, салатов и сыров.

"Breechens" Cabernet Sauvignon — изысканное красное вино, виноград для изготовления которого выращивают в долине Баросса. Каберне Совиньон — один из самых популярных сортов во всем мире, а это вино является одним из лучших его воплощений в Австралии. "Бриченс" Каберне Совиньон демонстрирует хорошую питкость, мягкий фруктовый вкус и приятный аромат. 

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино темно-гранатового цвета.

У вина приятный, насыщенный вкус, в котором доминируют ноты спелой вишни и красных ягод на фоне утонченной танинности. Послевкусие устойчивое, слегка пряное.

Аромат вина раскрывается полутонами спелых фруктов, малины и смородины, которые оттеняют нотки специй и древесины.

Вино станет отличным дополнением блюд из красного мяса, горячих закусок, салатов и сыров.

"Breechens" Cabernet Sauvignon — изысканное красное вино, виноград для изготовления которого выращивают в долине Баросса. Каберне Совиньон — один из самых популярных сортов во всем мире, а это вино является одним из лучших его воплощений в Австралии. "Бриченс" Каберне Совиньон демонстрирует хорошую питкость, мягкий фруктовый вкус и приятный аромат. 

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино лимонно-зеленого цвета. В минеральном букете чувствуются нотки дыма и кремния, а также ароматы грейпфрута и цветов. Очень маслянистый, свежий и долгий вкус. Подавать охлажденным к морепродуктам, рыбе, салатам и белому мясу. Вино изготовлено из винограда сорта Сириа. Виноград собирается вручную в ящики, доставляются на винодельню, где подвергаются прессованию вместе с гребнями в течение 3 часов. Ферментация длится 4 недели при температуре 14°С во французских дубовых бочках, половина из которых новые. Затем вино выдерживается в бочках еще 10 месяцев с периодическим перемешиванием дрожжевого осадка. Виноградники произрастают на высоте 750 м в центре Иберийского плато внутри цепи гор на гранитно-сланцевых почвах. Местный резко континентальный климат сочетает холодные зимы и жаркое сухое лето с суточными перепадами температуры до 20°С.

Вино лимонно-зеленого цвета. В минеральном букете чувствуются нотки дыма и кремния, а также ароматы грейпфрута и цветов. Очень маслянистый, свежий и долгий вкус. Подавать охлажденным к морепродуктам, рыбе, салатам и белому мясу. Вино изготовлено из винограда сорта Сириа. Виноград собирается вручную в ящики, доставляются на винодельню, где подвергаются прессованию вместе с гребнями в течение 3 часов. Ферментация длится 4 недели при температуре 14°С во французских дубовых бочках, половина из которых новые. Затем вино выдерживается в бочках еще 10 месяцев с периодическим перемешиванием дрожжевого осадка. Виноградники произрастают на высоте 750 м в центре Иберийского плато внутри цепи гор на гранитно-сланцевых почвах. Местный резко континентальный климат сочетает холодные зимы и жаркое сухое лето с суточными перепадами температуры до 20°С.

Вино плотного бордово-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Полнотелое вино, демонстрирующее щедрый, богатый, сочный вкус с акцентами спелой вишни, малины и сливы, твердой танинной структурой, аппетитной кислотностью и продолжительным послевкусием с намеками древесины и пряностей.

Элегантные нюансы сухих трав, кофейных зерен, дыма и шоколада в аромате вина раскрываются на фоне ягодных оттенков, среди которых наиболее ярко угадываются тона сливы и вишни.

Лучше всего подавать это вино к блюдам из дичи, барбекю или жаркому из красного мяса. Также хорошо сочетается с колбасными изделиями, закусками и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "MV" создается из винограда сорта Шираз, который был собран в четырех из шести принадлежащих компании Paxton Wines виноградниках. Это вино — своего рода демонстрация классических характеристик Шираз, считающегося главным сортом Долины Макларен. Свое название вино получило как раз благодаря принадлежности к этому винодельческому региону. Буквы MV — это аббревиатура названия местности — McLaren Vale. Примечательно, что собранные с разных участков ягоды ферментируются отдельно. Брожение продолжается 14 дней, за это время происходит максимальная экстракция аромата, цвета и вкуса для создания хорошо структурированного вина с выразительной танинной основой. Выдерживается "МВ" Шираз в течение 12 месяцев в дубовых барриках.

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино плотного бордово-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Полнотелое вино, демонстрирующее щедрый, богатый, сочный вкус с акцентами спелой вишни, малины и сливы, твердой танинной структурой, аппетитной кислотностью и продолжительным послевкусием с намеками древесины и пряностей.

Элегантные нюансы сухих трав, кофейных зерен, дыма и шоколада в аромате вина раскрываются на фоне ягодных оттенков, среди которых наиболее ярко угадываются тона сливы и вишни.

Лучше всего подавать это вино к блюдам из дичи, барбекю или жаркому из красного мяса. Также хорошо сочетается с колбасными изделиями, закусками и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "MV" создается из винограда сорта Шираз, который был собран в четырех из шести принадлежащих компании Paxton Wines виноградниках. Это вино — своего рода демонстрация классических характеристик Шираз, считающегося главным сортом Долины Макларен. Свое название вино получило как раз благодаря принадлежности к этому винодельческому региону. Буквы MV — это аббревиатура названия местности — McLaren Vale. Примечательно, что собранные с разных участков ягоды ферментируются отдельно. Брожение продолжается 14 дней, за это время происходит максимальная экстракция аромата, цвета и вкуса для создания хорошо структурированного вина с выразительной танинной основой. Выдерживается "МВ" Шираз в течение 12 месяцев в дубовых барриках.

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми тонами и освежающей кислинкой в долгом послевкусии.

Богатый, выразительный аромат вина изобилует оттенками спелого желтого яблока, груши, персика, дуба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из белого мяса и рыбы, а также с твердыми сырами.

"19 Crimes" Chard — мощное, насыщенное белое вино, созданное из выращенного в Юго-Восточной Австралии винограда сорта Шардоне. Оно в полной мере выражает сильный и смелый характер этого сорта."Лицом" этикетки вина "19 Crimes" Chard является Джейн Кастингс — женщина, пойманная и осужденная за присвоение похищенных товаров (бекона и сыра) в Лестере, Англия. Джейн обучала и платила группе подростков за то, что они воровали продукты питания. В 1846 году ее осудили на 7 лет и отправили из Лестера в Тасманию на Землю Ван Димена.Вина бренда "19 Crimes" производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19-ю преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, а дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин "19 Crimes". Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин "19 Crimes", предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми тонами и освежающей кислинкой в долгом послевкусии.

Богатый, выразительный аромат вина изобилует оттенками спелого желтого яблока, груши, персика, дуба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из белого мяса и рыбы, а также с твердыми сырами.

"19 Crimes" Chard — мощное, насыщенное белое вино, созданное из выращенного в Юго-Восточной Австралии винограда сорта Шардоне. Оно в полной мере выражает сильный и смелый характер этого сорта."Лицом" этикетки вина "19 Crimes" Chard является Джейн Кастингс — женщина, пойманная и осужденная за присвоение похищенных товаров (бекона и сыра) в Лестере, Англия. Джейн обучала и платила группе подростков за то, что они воровали продукты питания. В 1846 году ее осудили на 7 лет и отправили из Лестера в Тасманию на Землю Ван Димена.Вина бренда "19 Crimes" производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19-ю преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, а дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин "19 Crimes". Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин "19 Crimes", предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино рубиново-красного цвета.

Портвейн обладает интенсивным, хорошо структурированным и удивительно свежим вкусом с оттенками спелых ягод, инжира и специй, мягкой кислинкой в послевкусии, а также тонкой ванильной нотой.

В насыщенном аромате портвейна доминируют ноты черничного компота и ежевики, украшенные тонкими пряными и травяными нюансами.

Портвейн особенно хорошо сочетается с чизкейком с красными фруктами и малиновым мороженым.

Pocas, Porto Ruby — ликерное выдержанное красное вино с ярким характером, интенсивным ароматом спелых фруктов, молодым, свежим и богатым вкусом. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 3-х лет. Финальный этап — купажирование нескольких винтажей в стальных чанах и бутилирование.Портвейн Pocas, Porto Ruby завоевал бронзовую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards", статус "Commended" на "International Wine Challenge" и серебряную медаль — "Sommelier Wine Awards, 2020".

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино рубиново-красного цвета.

Портвейн обладает интенсивным, хорошо структурированным и удивительно свежим вкусом с оттенками спелых ягод, инжира и специй, мягкой кислинкой в послевкусии, а также тонкой ванильной нотой.

В насыщенном аромате портвейна доминируют ноты черничного компота и ежевики, украшенные тонкими пряными и травяными нюансами.

Портвейн особенно хорошо сочетается с чизкейком с красными фруктами и малиновым мороженым.

Pocas, Porto Ruby — ликерное выдержанное красное вино с ярким характером, интенсивным ароматом спелых фруктов, молодым, свежим и богатым вкусом. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 3-х лет. Финальный этап — купажирование нескольких винтажей в стальных чанах и бутилирование.Портвейн Pocas, Porto Ruby завоевал бронзовую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards", статус "Commended" на "International Wine Challenge" и серебряную медаль — "Sommelier Wine Awards, 2020".

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вино интригует округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает богатым, гармоничным ароматом. сотканным из нот вишни, черники, малины, сладких специй и трав.

Вино рекомендуется к подаче с красным мясом, барбекю, сытными закусками, сырным ассорти и запеченной птицей.

На создание вина "The Banished" Dark Red виноделов 19 Crimes вдохновила история Джеймса Уилсона, осужденного к изгнанию в Австралии за мятежное поведение и дезертирство. Его ранняя жизнь окутана тайной, но свой опыт после вынесения приговора Уилсон описал в мельчайших деталях. Осенью 1867 года он с 280 другими заключенными отплыл в Австралию на корабле "Хугумонт". Среди спутников Уилсона были и 59 мятежников Фенианского восстания, в том числе Джон О'Рейли. Уилсон тщательно описал свой опыт пребывания в колонии в письме "Голос из гробницы". Впоследствии это письмо стало вдохновением для смелого побега каторжников на барке "Катальпа", ставшего в свое время сенсацией и легшего в основу одноименного современного фильма.В честь Джеймса Уилсона и было изготовлено вино "Изгнанник". Этот богатый бленд сортов Гренаш и Сира демонстрирует концентрированный, многослойный вкус и насыщенный аромат. Как ежедневные порции вина, выдаваемые на старинных кораблях, "The Banished" Dark Red следует пить маленькими глотками, наслаждаясь каждым из них.Вина бренда "19 Crimes" производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19-ю преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин "19 Crimes". Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин "19 Crimes", предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вино интригует округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает богатым, гармоничным ароматом. сотканным из нот вишни, черники, малины, сладких специй и трав.

Вино рекомендуется к подаче с красным мясом, барбекю, сытными закусками, сырным ассорти и запеченной птицей.

На создание вина "The Banished" Dark Red виноделов 19 Crimes вдохновила история Джеймса Уилсона, осужденного к изгнанию в Австралии за мятежное поведение и дезертирство. Его ранняя жизнь окутана тайной, но свой опыт после вынесения приговора Уилсон описал в мельчайших деталях. Осенью 1867 года он с 280 другими заключенными отплыл в Австралию на корабле "Хугумонт". Среди спутников Уилсона были и 59 мятежников Фенианского восстания, в том числе Джон О'Рейли. Уилсон тщательно описал свой опыт пребывания в колонии в письме "Голос из гробницы". Впоследствии это письмо стало вдохновением для смелого побега каторжников на барке "Катальпа", ставшего в свое время сенсацией и легшего в основу одноименного современного фильма.В честь Джеймса Уилсона и было изготовлено вино "Изгнанник". Этот богатый бленд сортов Гренаш и Сира демонстрирует концентрированный, многослойный вкус и насыщенный аромат. Как ежедневные порции вина, выдаваемые на старинных кораблях, "The Banished" Dark Red следует пить маленькими глотками, наслаждаясь каждым из них.Вина бренда "19 Crimes" производятся в австралийской провинции Виктория. Вдохновлением и философией для них стала история колонизации Австралии, которая начиналась ссылкой на новые земли осужденных в Великобритании людей. Название винодельни "19 Crimes" проводит прямую аналогию с 19-ю преступлениями, каравшимися каторгой на Зеленом континенте. Среди них — политические мятежи, подделка медных монет, кража рыбы из водоема, дерева — из леса, а также грабеж на сумму от одного шиллинга.Вместе с обычными преступниками в каторгу ссылались и политические оппоненты. В изгнании они вели дневники, писали поэмы и иногда решались на побег. В их честь и была создана линейка вин "19 Crimes". Этих людей объединяет одно — в изгнании они не упали духом, продолжая развиваться и творить. Они изображены на этикетках вин "19 Crimes", предлагая поднять тост за их несокрушимость.Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates.Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.

Вино светло-желтого, соломенного цвета.

У вина мягкий, сбалансированный, приятный вкус и нежная, сливочная текстура, которая подчеркивает фруктовые полутона и свежесть минеральных акцентов. Свежее, устойчивое послевкусие.

Аромат вина соткан из акцентов белого персика, ноток абрикоса и грейпфрута, оттененных полутонами лесного ореха и легкими карамельными намеками.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, курицей, белым мясом, блюдами из морепродуктов и сырами.

Bird in Hand, "Two in the Bush" Chardonnay — австралийское сухое вино из сорта Шардоне, удачно передающее характеристики своего терруара. Виноград выращивают в регионе Аделаида Хиллз, славящегося традициями виноделия в Австралии. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба, что обогащает аромат нюансами цитрусовых и фруктовыми штрихами. Ферментация на комбинации диких и "культурных" дрожжей обеспечивает сложность вкусовой палитры и украшает ее текстуру.

Австралийская винодельня Bird in Hand с самого начала основания в 1997 году поставила перед собой довольно амбициозную цель — создавать вина, которые бы входили в число лучших в мире. Эндрю Ньюджент, выпускник сельскохозяйственного колледжа и "подмастерье" своего отца-винодела Майкла, мечтал, чтобы создание качественных вин стало делом его жизни. Свою цель он смог реализовать, когда вместе с отцом они приобрели заброшенную молочную ферму в развивающемся на то время регионе Аделаида Хиллз на юге Австралии. Местность могла похвастаться идеальным для выращивания винограда терруаром: морское побережье залива Сент-Винсент обеспечивало теплый климат, возвышенность горного хребта Лофти защищала от суровых ветров, а обилие щедрого австралийского солнца гарантировало хорошую спелость ягод. Сегодня предприятие производит четыре линейки вин, каждая из которых заслуживает похвал и высоких оценок. Материалом для вин служат такие популярные сорта как Шираз, Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан. Кроме них на виноградниках также выращивают Неро д'Авола, Арнеис, Монетпульчано.Бёрд ин Хэнд — семейная винодельня в прямом и переносном смысле. Помимо основателя компании Эндрю, здесь трудятся его родители Майкл и Джой, жена Сьюзан, а брат Джастин отвечает в компании за маркетинг и экспорт. Большая семья включает также команду виноделов, персонал ресторанов и отдел маркетинга. 

Вино светло-желтого, соломенного цвета.

У вина мягкий, сбалансированный, приятный вкус и нежная, сливочная текстура, которая подчеркивает фруктовые полутона и свежесть минеральных акцентов. Свежее, устойчивое послевкусие.

Аромат вина соткан из акцентов белого персика, ноток абрикоса и грейпфрута, оттененных полутонами лесного ореха и легкими карамельными намеками.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, курицей, белым мясом, блюдами из морепродуктов и сырами.

Bird in Hand, "Two in the Bush" Chardonnay — австралийское сухое вино из сорта Шардоне, удачно передающее характеристики своего терруара. Виноград выращивают в регионе Аделаида Хиллз, славящегося традициями виноделия в Австралии. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба, что обогащает аромат нюансами цитрусовых и фруктовыми штрихами. Ферментация на комбинации диких и "культурных" дрожжей обеспечивает сложность вкусовой палитры и украшает ее текстуру.

Австралийская винодельня Bird in Hand с самого начала основания в 1997 году поставила перед собой довольно амбициозную цель — создавать вина, которые бы входили в число лучших в мире. Эндрю Ньюджент, выпускник сельскохозяйственного колледжа и "подмастерье" своего отца-винодела Майкла, мечтал, чтобы создание качественных вин стало делом его жизни. Свою цель он смог реализовать, когда вместе с отцом они приобрели заброшенную молочную ферму в развивающемся на то время регионе Аделаида Хиллз на юге Австралии. Местность могла похвастаться идеальным для выращивания винограда терруаром: морское побережье залива Сент-Винсент обеспечивало теплый климат, возвышенность горного хребта Лофти защищала от суровых ветров, а обилие щедрого австралийского солнца гарантировало хорошую спелость ягод. Сегодня предприятие производит четыре линейки вин, каждая из которых заслуживает похвал и высоких оценок. Материалом для вин служат такие популярные сорта как Шираз, Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан. Кроме них на виноградниках также выращивают Неро д'Авола, Арнеис, Монетпульчано.Бёрд ин Хэнд — семейная винодельня в прямом и переносном смысле. Помимо основателя компании Эндрю, здесь трудятся его родители Майкл и Джой, жена Сьюзан, а брат Джастин отвечает в компании за маркетинг и экспорт. Большая семья включает также команду виноделов, персонал ресторанов и отдел маркетинга. 

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с нотами красной смородины, сливы и аниса, с плотными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот красных ягод, крем де Кассис, маслин, земли и лакрицы.

Лучше всего подавать это вино к блюдам из дичи, барбекю или жаркому из красного мяса. Также хорошо сочетается с колбасными изделиями, закусками и зрелыми сырами.

Органическое красное сухое вино "MV" создается из винограда сорта Каберне Совиньон, который был собран в четырех из шести принадлежащих компании Paxton Wines виноградниках. Свое название вино получило как раз благодаря принадлежности к этому винодельческому региону. Буквы MV — это аббревиатура названия местности — McLaren Vale. Примечательно, что собранные с разных участков ягоды ферментируются отдельно. Брожение продолжается 14 дней, за это время происходит максимальная экстракция аромата, цвета и вкуса для создания хорошо структурированного вина с выразительной танинной основой. Выдерживается "MV" Cabernet Sauvignon в течение 12 месяцев в дубовых барриках.

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с нотами красной смородины, сливы и аниса, с плотными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот красных ягод, крем де Кассис, маслин, земли и лакрицы.

Лучше всего подавать это вино к блюдам из дичи, барбекю или жаркому из красного мяса. Также хорошо сочетается с колбасными изделиями, закусками и зрелыми сырами.

Органическое красное сухое вино "MV" создается из винограда сорта Каберне Совиньон, который был собран в четырех из шести принадлежащих компании Paxton Wines виноградниках. Свое название вино получило как раз благодаря принадлежности к этому винодельческому региону. Буквы MV — это аббревиатура названия местности — McLaren Vale. Примечательно, что собранные с разных участков ягоды ферментируются отдельно. Брожение продолжается 14 дней, за это время происходит максимальная экстракция аромата, цвета и вкуса для создания хорошо структурированного вина с выразительной танинной основой. Выдерживается "MV" Cabernet Sauvignon в течение 12 месяцев в дубовых барриках.

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино имеет глубокий темно-рубиновый цвет.

Вино обладает фруктовым вкусом с достаточно ярко выраженной танинностью и кислотностью. В продолжительном послевкусии очень элегантные ванильные нотки.

Вино Charles Melton Cabernet Sauvignon демонстрирует приятный тонкий аромат с нотками черной смородины, которые гармонично дополняются оттенками дыма и специй.

Вино Каберне Совиньон хорошо сочетается с блюдами из жареной утки под соусом из ягод смородины и сочными мясными блюдами.

Charles Melton Cabernet Sauvignon 2007 — это восхитительное красное австралийское вино — мощное и насыщенное, оно производится из собранного вручную винограда, который произрастает на неорошаемых виноградниках площадью 20 га. Виноградники располагаются на лучших землях известной долины Баросса, принадлежащих винодельне. Также часть винограда поставляется с отобранных виноградных хозяйств Бароссы. Возраст большинства лоз — 80 лет. Винтаж 2007 года получил оценку "Выдающийся". Ферментация проходит в дубовых бочках Алье и бочках из американского дуба при контролируемой температуре, дважды в день осуществляется ремонтаж. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба. С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание.Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете «Лучшим розовым вином в Австралии», до великолепного красного вина «в стиле Роны» — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле «Вино Санто» — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines. В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино имеет глубокий темно-рубиновый цвет.

Вино обладает фруктовым вкусом с достаточно ярко выраженной танинностью и кислотностью. В продолжительном послевкусии очень элегантные ванильные нотки.

Вино Charles Melton Cabernet Sauvignon демонстрирует приятный тонкий аромат с нотками черной смородины, которые гармонично дополняются оттенками дыма и специй.

Вино Каберне Совиньон хорошо сочетается с блюдами из жареной утки под соусом из ягод смородины и сочными мясными блюдами.

Charles Melton Cabernet Sauvignon 2007 — это восхитительное красное австралийское вино — мощное и насыщенное, оно производится из собранного вручную винограда, который произрастает на неорошаемых виноградниках площадью 20 га. Виноградники располагаются на лучших землях известной долины Баросса, принадлежащих винодельне. Также часть винограда поставляется с отобранных виноградных хозяйств Бароссы. Возраст большинства лоз — 80 лет. Винтаж 2007 года получил оценку "Выдающийся". Ферментация проходит в дубовых бочках Алье и бочках из американского дуба при контролируемой температуре, дважды в день осуществляется ремонтаж. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба. С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание.Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете «Лучшим розовым вином в Австралии», до великолепного красного вина «в стиле Роны» — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле «Вино Санто» — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines. В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино глубокого красного цвета.

Сбалансированное фруктовое вино с долгим приятным послевкусием.

Вино с глубоким ароматом черной смородины на фоне сладкого кедра.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, жаркому, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Вино глубокого красного цвета.

Сбалансированное фруктовое вино с долгим приятным послевкусием.

Вино с глубоким ароматом черной смородины на фоне сладкого кедра.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, жаркому, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, мягкий, с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Pequenos Rebentos" Alvarinho, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Альбариньо, произрастающий на виноградниках компании. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей 4-часовой мацерацией. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14-15 °С в стальных емкостях в течение 15 дней. Вино идеально в качестве аперитива, его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Марсио Лопеш родился в Порту в 1983 год, с раннего возраста он имел контакт с сельской жизнью, когда приезжай к бабушке и дедушке. В 2006 году он получил диплом инженера-агронома в "Университете Порту". Во время учебы он начал работать с виноделом, Ансельмо Мендесом в Мельгасу. В 2008 году Марсио направляется в Австралию, где собирает два урожая — сорта Рутерглен и Тасмания.В 2010 он основал собственный проект "Márcio Lopes Winemaker" с двумя брендами: "Pequenos Rebentos" в регионе Винью-Верде и "Proibido" в регионе Дору-Супериор. В 2015 году Марсио Лопеш приобрел поместье "Quinta do Pombal" в Вила-Нова-де-Фош-Коа, а в 2017 создал первый экспериментальный виноградник в Кинта-ду-Помбал под названием "Винья-да-София" для восстановления местных сортов винограда.В 2020 году Марсио Лопеш был назван "Виноделом года, 2019" по версии журнала "Revista de Vinhos — A Essência dos Vinhos", получил награду "Singularity Award 2019" от журнала "Vinho — Grandes Escolhas" и упоминание от Роберта Паркера в "100 лучших винных открытий 2020".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, мягкий, с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Pequenos Rebentos" Alvarinho, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Альбариньо, произрастающий на виноградниках компании. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей 4-часовой мацерацией. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14-15 °С в стальных емкостях в течение 15 дней. Вино идеально в качестве аперитива, его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Марсио Лопеш родился в Порту в 1983 год, с раннего возраста он имел контакт с сельской жизнью, когда приезжай к бабушке и дедушке. В 2006 году он получил диплом инженера-агронома в "Университете Порту". Во время учебы он начал работать с виноделом, Ансельмо Мендесом в Мельгасу. В 2008 году Марсио направляется в Австралию, где собирает два урожая — сорта Рутерглен и Тасмания.В 2010 он основал собственный проект "Márcio Lopes Winemaker" с двумя брендами: "Pequenos Rebentos" в регионе Винью-Верде и "Proibido" в регионе Дору-Супериор. В 2015 году Марсио Лопеш приобрел поместье "Quinta do Pombal" в Вила-Нова-де-Фош-Коа, а в 2017 создал первый экспериментальный виноградник в Кинта-ду-Помбал под названием "Винья-да-София" для восстановления местных сортов винограда.В 2020 году Марсио Лопеш был назван "Виноделом года, 2019" по версии журнала "Revista de Vinhos — A Essência dos Vinhos", получил награду "Singularity Award 2019" от журнала "Vinho — Grandes Escolhas" и упоминание от Роберта Паркера в "100 лучших винных открытий 2020".