Португальское, Австралийское и Андорра Вино, Страница 200

У вина темный вишнево-красный цвет.

Вино отличается очень сочным и мясистым вкусом с насыщенными тонами ​​темной вишни и красных ягод. Впечатляющая структура этого вина обеспечивает ему долголетие. Хорошо интегрированная кислотность сохраняет свежесть и живость. Послевкусие долгое, пикантное, сухое.

Вино демонстрирует сложный аромат с выразительными оттенками темной вишни, красных ягод и сливы, дополненными теплыми, пряными нотами специй.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, приготовленным на гриле), крупной дичью, сырами, трюфелями, блюдами из грибов, уткой.

Из Пино Нуар с полуострова Морнингтон производятся великолепные вина, многие из которых уже достигли уровня мирового класса. Они характеризуются шелковистыми танинами, хорошей структурой и способностью к хранению и развитию в бутылке в течение долгих лет. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды.Виноград собирается с низкоурожайных лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина ягоды Пино Нуар дестеблируются и ферментируются в двухтонных открытых бродильных чанах. Созревание вина на осадке проходит в бочках из французского дуба (38% новых) и длится 11 месяцев. "Эстейт" Пино Нуар  вознаградит терпеливых, после дополнительной выдержки вино раскроется новыми гранями и оттенками. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.В целом, вегетационный период 2018 года был хорошим, хотя весна на большей части территории Австралии была более сухой, чем обычно. Лето был теплым, а февраль даже жарким. В марте и апреле температуры были более прохладными, однако, затянувшееся "бабье лето" создало идеальные условия для сбора урожая. Урожайность была щедрой.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

У вина темный вишнево-красный цвет.

Вино отличается очень сочным и мясистым вкусом с насыщенными тонами ​​темной вишни и красных ягод. Впечатляющая структура этого вина обеспечивает ему долголетие. Хорошо интегрированная кислотность сохраняет свежесть и живость. Послевкусие долгое, пикантное, сухое.

Вино демонстрирует сложный аромат с выразительными оттенками темной вишни, красных ягод и сливы, дополненными теплыми, пряными нотами специй.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, приготовленным на гриле), крупной дичью, сырами, трюфелями, блюдами из грибов, уткой.

Из Пино Нуар с полуострова Морнингтон производятся великолепные вина, многие из которых уже достигли уровня мирового класса. Они характеризуются шелковистыми танинами, хорошей структурой и способностью к хранению и развитию в бутылке в течение долгих лет. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды.Виноград собирается с низкоурожайных лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина ягоды Пино Нуар дестеблируются и ферментируются в двухтонных открытых бродильных чанах. Созревание вина на осадке проходит в бочках из французского дуба (38% новых) и длится 11 месяцев. "Эстейт" Пино Нуар  вознаградит терпеливых, после дополнительной выдержки вино раскроется новыми гранями и оттенками. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.В целом, вегетационный период 2018 года был хорошим, хотя весна на большей части территории Австралии была более сухой, чем обычно. Лето был теплым, а февраль даже жарким. В марте и апреле температуры были более прохладными, однако, затянувшееся "бабье лето" создало идеальные условия для сбора урожая. Урожайность была щедрой.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Порто глубокого красноватого цвета с оттенками красного кирпича и бордо.

Вкус порто обладает четко выраженной структурой, великолепной свежестью и длительным, сложным послевкусием.

Бархатный аромат портвейна соблазняет нотами старого дерева в сопровождении оттенков кураги и карамели.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, как сопровождение десертов, фруктов и сухофруктов, карамели и кофе. Очень интересное сочетание слегка охлажденного порто и фуа-гра.

Порто глубокого красноватого цвета с оттенками красного кирпича и бордо.

Вкус порто обладает четко выраженной структурой, великолепной свежестью и длительным, сложным послевкусием.

Бархатный аромат портвейна соблазняет нотами старого дерева в сопровождении оттенков кураги и карамели.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, как сопровождение десертов, фруктов и сухофруктов, карамели и кофе. Очень интересное сочетание слегка охлажденного порто и фуа-гра.

Вино цитринного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, фруктовыми оттенками и долгим, маслянистым послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, тостов, сливочного масла и сухофруктов.

Вино рекомендовано подавать ко всевозможным легким блюдами: нежирной рыбе, пасте, креветкам, блюдам вегетарианской кухни.

Впечатляющее и богатое белое сухое вино Manz, "Dona Fatima" Reserva Jampal, Lisboa IGP создано из отборного винограда сорта Жампал, невероятно редкого и уникального, произрастающего на глинистых почвах под влиянием атлантического климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Предферментативная мацерация осуществляется на кожице. Контролируемая ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Окончательное брожение вина проводят в бочках из французского дуба, где его и выдерживают в течение 12 месяцев с применением регулярного батоннажа. 

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино цитринного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с обволакивающей текстурой, фруктовыми оттенками и долгим, маслянистым послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, тостов, сливочного масла и сухофруктов.

Вино рекомендовано подавать ко всевозможным легким блюдами: нежирной рыбе, пасте, креветкам, блюдам вегетарианской кухни.

Впечатляющее и богатое белое сухое вино Manz, "Dona Fatima" Reserva Jampal, Lisboa IGP создано из отборного винограда сорта Жампал, невероятно редкого и уникального, произрастающего на глинистых почвах под влиянием атлантического климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Предферментативная мацерация осуществляется на кожице. Контролируемая ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Окончательное брожение вина проводят в бочках из французского дуба, где его и выдерживают в течение 12 месяцев с применением регулярного батоннажа. 

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино мягкого соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

В глубокий цитрусовый вкус вина с идеальным балансом кислотности вкраплены оттенки орехов и меда. Послевкусие освежающее.

Нежный, бодрящий аромат вина начинается с нот лайма, имбиря и миндаля, а впоследствии раскрывается цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с фруктовыми и овощными салатами, рыбой, креветками, кальмарами.

Вино "Moonambel" Chardonnay создано из лучшего винограда сорта Шардоне, наделяющего вкус вина особой глубиной и изысканностью. Грозди винограда тщательно отбираются по нескольким критериям. Они должны быть без признаков заболевания, компактные по составу и иметь прямое воздействие солнечных лучей. Выдержанное в бочках из французского дуба, "Мунэмбл" Шардоне по своему стилю напоминает лучшие белые вина Бургундии и Шабли. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.Виноградники хозяйства Dalwhinnie расположены рядом с маленькой деревушкой Moonambel в самом сердце региона Западных Пиренеев. Виноградники, занимающие 18 гектаров, являются самыми высокими и самыми удаленными в Пиренеях. Они располагаются на высоте 595 метров над уровнем моря, а вокруг естественным амфитеатром стоят высокие горы, как будто защищая их от капризов природы. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Шираз, Пино Нуар и Шардоне, из которых впоследствии создаются вина премиум-класса.Право собственности на винодельню Dalwhinnie за всю историю оставалось в пределах одной семьи. Виноградник был приобретен в 1972 архитектором из Балларата Эваном Джонсом, первые лозы были посажены Джонсом в 1976 году. Его старший сын Дэвид со своей женой Дженни управляет делами с 1983 года. Это говорит о стабильности и любви к семейному делу. Дэвид считает, что лучше производить вина с одного виноградника и только из винограда, достигшего полной зрелости. Поэтому у Дальвинни получаются великолепные вина с ярким фруктовым вкусом и бесподобным ароматом.

Вино мягкого соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

В глубокий цитрусовый вкус вина с идеальным балансом кислотности вкраплены оттенки орехов и меда. Послевкусие освежающее.

Нежный, бодрящий аромат вина начинается с нот лайма, имбиря и миндаля, а впоследствии раскрывается цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с фруктовыми и овощными салатами, рыбой, креветками, кальмарами.

Вино "Moonambel" Chardonnay создано из лучшего винограда сорта Шардоне, наделяющего вкус вина особой глубиной и изысканностью. Грозди винограда тщательно отбираются по нескольким критериям. Они должны быть без признаков заболевания, компактные по составу и иметь прямое воздействие солнечных лучей. Выдержанное в бочках из французского дуба, "Мунэмбл" Шардоне по своему стилю напоминает лучшие белые вина Бургундии и Шабли. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.Виноградники хозяйства Dalwhinnie расположены рядом с маленькой деревушкой Moonambel в самом сердце региона Западных Пиренеев. Виноградники, занимающие 18 гектаров, являются самыми высокими и самыми удаленными в Пиренеях. Они располагаются на высоте 595 метров над уровнем моря, а вокруг естественным амфитеатром стоят высокие горы, как будто защищая их от капризов природы. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Шираз, Пино Нуар и Шардоне, из которых впоследствии создаются вина премиум-класса.Право собственности на винодельню Dalwhinnie за всю историю оставалось в пределах одной семьи. Виноградник был приобретен в 1972 архитектором из Балларата Эваном Джонсом, первые лозы были посажены Джонсом в 1976 году. Его старший сын Дэвид со своей женой Дженни управляет делами с 1983 года. Это говорит о стабильности и любви к семейному делу. Дэвид считает, что лучше производить вина с одного виноградника и только из винограда, достигшего полной зрелости. Поэтому у Дальвинни получаются великолепные вина с ярким фруктовым вкусом и бесподобным ароматом.

У портвейна глубокий красновато-коричневый цвет с кирпичными бликами.

Вкус портвейна насыщенный, сильный, сбалансированный, приятно терпкий, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, шелковистыми танинами в долгом, ярком послевкусии.

Помимо выразительных оттенков сухофруктов, кофе и специй в насыщенном аромате портвейна красиво звучат цветочные тона.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутствия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольной ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.2002 год выдался сложным. Сухая зима сменилась не менее засушливыми весной и летом, хотя температуры оставались умеренно теплыми. Сентябрь принес долгожданные дожди, которые оживили виноградные лозы, и урожай демонстрировал отличные санитарные показатели. Однако, в начале сбора урожая пошли проливные дожди, которые продолжались на протяжении всего периода.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

У портвейна глубокий красновато-коричневый цвет с кирпичными бликами.

Вкус портвейна насыщенный, сильный, сбалансированный, приятно терпкий, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, шелковистыми танинами в долгом, ярком послевкусии.

Помимо выразительных оттенков сухофруктов, кофе и специй в насыщенном аромате портвейна красиво звучат цветочные тона.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутствия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольной ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.2002 год выдался сложным. Сухая зима сменилась не менее засушливыми весной и летом, хотя температуры оставались умеренно теплыми. Сентябрь принес долгожданные дожди, которые оживили виноградные лозы, и урожай демонстрировал отличные санитарные показатели. Однако, в начале сбора урожая пошли проливные дожди, которые продолжались на протяжении всего периода.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина округлый, с плотной танинной структурой, приятными и обильными нотами спелой сливы, подчеркнутыми травяными оттенками. Послевкусие продолжительное, мягкое, с пыльными нюансами.

Ароматический букет вина может похвастаться щедрыми фруктовыми нотами, пикантными нюансами гвоздики, кофе эспрессо, кожи и жареного мяса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Terlato & Chapoutier, "Lieu Dit Malakoff" — величественный Шираз, обладающий зрелым стилем, изысканной шелковистой текстурой и превосходным потенциалом хранения. Вино производится из Шираза с низкоурожайного виноградника впечатляющего поместья Малакофф в Центральной Виктории, дающего плоды с высококонцентрированным вкусом и ароматом. Почвенный профиль виноградника Малакофф очень похож на профиль участков в северной части долины Рона во Франции, а климат района идеально подходит для выращивания прекрасного Шираза. Ферментация сусла при температуре 32 °C проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали. Также применяется длительная трех-четырехнедельная мацерация, которая позволяет получить мягкую, элегантную танинную структуру. Выдержка вина в течение 10-12 месяцев производится во французских дубовых бочках. Domaine Terlato & Chapoutier сочетает в себе видение Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. В 1998 году Мишель Шапутье открыл для себя терруар австралийских Пиренеев и позвал Энтони восклицанием: "Если мы посадим виноградники здесь, то сможем приготовить большие вина. Я хотел бы, чтобы вы были моим партнером". Вскоре было создано совместное предприятие. Затем, с 1998 по 2000 год, было посажено 46 акров виноградников, преимущественно с сортом Шираз. В 2004 году было разлито первое вино. Так появился Домен Терлато & Шапутье, который уже стал знаменитым винным брендом столетия. На эмблеме Домена изображены семейные гербы Терлато и Шапутье, представляющие партнерство обеих семей в этом винном предприятии. Метка Брайля, присутствующая на каждой этикетке, соответствует гуманитарным ценностям Мишеля Шапутье и его убеждению, что каждый, включая слепых, должен иметь возможность наслаждаться всеми аспектами опыта дегустации вин.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина округлый, с плотной танинной структурой, приятными и обильными нотами спелой сливы, подчеркнутыми травяными оттенками. Послевкусие продолжительное, мягкое, с пыльными нюансами.

Ароматический букет вина может похвастаться щедрыми фруктовыми нотами, пикантными нюансами гвоздики, кофе эспрессо, кожи и жареного мяса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Terlato & Chapoutier, "Lieu Dit Malakoff" — величественный Шираз, обладающий зрелым стилем, изысканной шелковистой текстурой и превосходным потенциалом хранения. Вино производится из Шираза с низкоурожайного виноградника впечатляющего поместья Малакофф в Центральной Виктории, дающего плоды с высококонцентрированным вкусом и ароматом. Почвенный профиль виноградника Малакофф очень похож на профиль участков в северной части долины Рона во Франции, а климат района идеально подходит для выращивания прекрасного Шираза. Ферментация сусла при температуре 32 °C проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали. Также применяется длительная трех-четырехнедельная мацерация, которая позволяет получить мягкую, элегантную танинную структуру. Выдержка вина в течение 10-12 месяцев производится во французских дубовых бочках. Domaine Terlato & Chapoutier сочетает в себе видение Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. В 1998 году Мишель Шапутье открыл для себя терруар австралийских Пиренеев и позвал Энтони восклицанием: "Если мы посадим виноградники здесь, то сможем приготовить большие вина. Я хотел бы, чтобы вы были моим партнером". Вскоре было создано совместное предприятие. Затем, с 1998 по 2000 год, было посажено 46 акров виноградников, преимущественно с сортом Шираз. В 2004 году было разлито первое вино. Так появился Домен Терлато & Шапутье, который уже стал знаменитым винным брендом столетия. На эмблеме Домена изображены семейные гербы Терлато и Шапутье, представляющие партнерство обеих семей в этом винном предприятии. Метка Брайля, присутствующая на каждой этикетке, соответствует гуманитарным ценностям Мишеля Шапутье и его убеждению, что каждый, включая слепых, должен иметь возможность наслаждаться всеми аспектами опыта дегустации вин.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино нежного соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Приятный вкус вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов в сочетании с нотками жареного миндаля и меда, обладает точно сбалансированной кислотностью и долгим освежающим послевкусием.

Легкий, волнующий аромат вина раскрывается нотками цитрусовых, имбиря и орехов, дополненных цветочными и дубовыми оттенками.

К вину прекрасно подходит фруктовая и овощная тарелка, вегетарианские блюда, белая рыба и морепродукты.

Вино "Moonambel" Chardonnay создано из лучшего винограда сорта Шардоне, наделяющего вкус вина особой глубиной и изысканностью. Грозди винограда тщательно отбираются по нескольким критериям. Они должны быть без признаков заболевания, компактные по составу и иметь прямое воздействие солнечных лучей. Выдержанное в бочках из французского дуба, "Мунэмбл" Шардоне по своему стилю напоминает лучшие белые вина Бургундии и Шабли. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.Виноградники хозяйства Dalwhinnie расположены рядом с маленькой деревушкой Moonambel в самом сердце региона Западных Пиренеев. Виноградники, занимающие 18 гектаров, являются самыми высокими и самыми удаленными в Пиренеях. Они располагаются на высоте 595 метров над уровнем моря, а вокруг естественным амфитеатром стоят высокие горы, как будто защищая их от капризов природы. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Шираз, Пино Нуар и Шардоне, из которых впоследствии создаются вина премиум-класса.Право собственности на винодельню Dalwhinnie за всю историю оставалось в пределах одной семьи. Виноградник был приобретен в 1972 архитектором из Балларата Эваном Джонсом, первые лозы были посажены Джонсом в 1976 году. Его старший сын Дэвид со своей женой Дженни управляет делами с 1983 года. Это говорит о стабильности и любви к семейному делу. Дэвид считает, что лучше производить вина с одного виноградника и только из винограда, достигшего полной зрелости. Поэтому у Дальвинни получаются великолепные вина с ярким фруктовым вкусом и бесподобным ароматом.

Вино нежного соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Приятный вкус вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов в сочетании с нотками жареного миндаля и меда, обладает точно сбалансированной кислотностью и долгим освежающим послевкусием.

Легкий, волнующий аромат вина раскрывается нотками цитрусовых, имбиря и орехов, дополненных цветочными и дубовыми оттенками.

К вину прекрасно подходит фруктовая и овощная тарелка, вегетарианские блюда, белая рыба и морепродукты.

Вино "Moonambel" Chardonnay создано из лучшего винограда сорта Шардоне, наделяющего вкус вина особой глубиной и изысканностью. Грозди винограда тщательно отбираются по нескольким критериям. Они должны быть без признаков заболевания, компактные по составу и иметь прямое воздействие солнечных лучей. Выдержанное в бочках из французского дуба, "Мунэмбл" Шардоне по своему стилю напоминает лучшие белые вина Бургундии и Шабли. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.Виноградники хозяйства Dalwhinnie расположены рядом с маленькой деревушкой Moonambel в самом сердце региона Западных Пиренеев. Виноградники, занимающие 18 гектаров, являются самыми высокими и самыми удаленными в Пиренеях. Они располагаются на высоте 595 метров над уровнем моря, а вокруг естественным амфитеатром стоят высокие горы, как будто защищая их от капризов природы. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Шираз, Пино Нуар и Шардоне, из которых впоследствии создаются вина премиум-класса.Право собственности на винодельню Dalwhinnie за всю историю оставалось в пределах одной семьи. Виноградник был приобретен в 1972 архитектором из Балларата Эваном Джонсом, первые лозы были посажены Джонсом в 1976 году. Его старший сын Дэвид со своей женой Дженни управляет делами с 1983 года. Это говорит о стабильности и любви к семейному делу. Дэвид считает, что лучше производить вина с одного виноградника и только из винограда, достигшего полной зрелости. Поэтому у Дальвинни получаются великолепные вина с ярким фруктовым вкусом и бесподобным ароматом.

Вино яркого фиолетового цвета.

Гладкий, шелковистый вкус вина демонстрирует сладость фруктов и оттенки шоколада.

В ярком аромате вина ощущаются оттенки красных фруктов, специй, нотки шоколада и ванили.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино яркого фиолетового цвета.

Гладкий, шелковистый вкус вина демонстрирует сладость фруктов и оттенки шоколада.

В ярком аромате вина ощущаются оттенки красных фруктов, специй, нотки шоколада и ванили.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино блестящего, яркого соломенного цвета.

Сочные фруктовые ноты белого персика, желтого нектарина, груши во вкусе вина пронизаны тонкими нюансами ванили и дуба, возникающими благодаря выдержке вина в дубовых бочках.

Прекрасный классический аромат вина демонстрирует тона дыни, ананаса и персика в обрамлении ярких цитрусовых оттенков.

Специалисты рекомендуют употреблять вино как аперитив, как дополнение к легким закускам, салатам, рыбным блюдам, слегка пряным блюдам азиатской кухни.

"VR" (Varietal Range) — диапазон фруктовых легких и питких вин, отображающих истинный сортовой характер винограда без его усложнения винодельческими практиками. "VR" Chardonnay — белое полусухое вино с открытым свежим букетом. Ферментация вина производится в стальных резервуарах. Основная часть процесса выдержки вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. Совсем недолго напиток выдерживают в дубовых бочках.

Вино блестящего, яркого соломенного цвета.

Сочные фруктовые ноты белого персика, желтого нектарина, груши во вкусе вина пронизаны тонкими нюансами ванили и дуба, возникающими благодаря выдержке вина в дубовых бочках.

Прекрасный классический аромат вина демонстрирует тона дыни, ананаса и персика в обрамлении ярких цитрусовых оттенков.

Специалисты рекомендуют употреблять вино как аперитив, как дополнение к легким закускам, салатам, рыбным блюдам, слегка пряным блюдам азиатской кухни.

"VR" (Varietal Range) — диапазон фруктовых легких и питких вин, отображающих истинный сортовой характер винограда без его усложнения винодельческими практиками. "VR" Chardonnay — белое полусухое вино с открытым свежим букетом. Ферментация вина производится в стальных резервуарах. Основная часть процесса выдержки вина проходит в емкостях из нержавеющей стали. Совсем недолго напиток выдерживают в дубовых бочках.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус вина обладает мощной атакой, большим объемом, массивными танинами и элегантной текстурой. Повторяющие аромат оттенки красных фруктов переходят в соблазнительное, уравновешенное и стойкое послевкусие.

Очень сложный, привлекательный, интенсивный, душистый аромат вина демонстрирует ноты спелых красных фруктов, свежие ноты эстевы, нюансы ментола.

Вино очень гастрономично, идеально сочетается с блюдами из красного мяса, мясными рулетами, овощами гриль и мясом, приготовленным на гриле. Хорошо дополнит горячие закуски и выдержанные сыры.

Красное сухое вино Quinta do Crasto, Tinta Roriz создается исключительно в удачные с точки зрения урожайности годы. Это обеспечивает компании-производителю должный престиж, а самому вину — отменное качество. Урожай сорта Тинта Рориз собирают с 34-летних лоз, после тщательного отбора ягоды поступают на винодельню, где подвергаются дроблению и ферментируются в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Далее вино прессуется при помощи гидравлического пресса и выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус вина обладает мощной атакой, большим объемом, массивными танинами и элегантной текстурой. Повторяющие аромат оттенки красных фруктов переходят в соблазнительное, уравновешенное и стойкое послевкусие.

Очень сложный, привлекательный, интенсивный, душистый аромат вина демонстрирует ноты спелых красных фруктов, свежие ноты эстевы, нюансы ментола.

Вино очень гастрономично, идеально сочетается с блюдами из красного мяса, мясными рулетами, овощами гриль и мясом, приготовленным на гриле. Хорошо дополнит горячие закуски и выдержанные сыры.

Красное сухое вино Quinta do Crasto, Tinta Roriz создается исключительно в удачные с точки зрения урожайности годы. Это обеспечивает компании-производителю должный престиж, а самому вину — отменное качество. Урожай сорта Тинта Рориз собирают с 34-летних лоз, после тщательного отбора ягоды поступают на винодельню, где подвергаются дроблению и ферментируются в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Далее вино прессуется при помощи гидравлического пресса и выдерживается в новых 225-литровых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино насыщенного малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Насыщенный вкус вина изобилует тонами черных ягод и фруктов, переплетающимися с шелковистыми танинами. Оттенки черного перца, аниса, ванили стойко держатся в долгом послевкусии вместе с освежающими, легкими мятными акцентами.

Среди богатых оттенков спелых черных ягод и фруктов в аромате вина солируют ноты смородины, сливы и шелковицы. Их дополняют деликатные намеки дуба и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины и ягнятины, рекомендуется к пряным блюдам, подается к зрелым сырам.

Том Ноттидж был племянником основателя винодельни — Тома Харди. Ноттидж отдал работе в компании более 66 лет, до самого выхода на пенсию. Его преданность делу была признана потомками, и один из главных виноградников хозяйства переименовали в Nottage Hill. Так же назвали и линейку вин, каждая бутылка из которой является динамичным, насыщенным и богатым выражением классических австралийских сортов винограда. Все вина коллекции "Ноттидж Хилл" демонстрируют редкую концентрацию фруктовых вкусов и мягкую гладкую текстуру. "Nottage Hill" Cabernet-Shiraz — красное сухое вино, которое производится из ягод, собранных в прохладные ночные часы. После мягкого отжима виноград ферментируется в стационарных стальных емкостях, где основная часть бленда остается для выдержки. Небольшая часть сусла помещается для выдержки на короткий срок в дубовые бочки. Потенциал хранения вина — два-три года. Винтаж 2013 года был удостоен бронзовой медали на конкурсе "International Wine & Spirits Awards" в 2015 году.

Вино насыщенного малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Насыщенный вкус вина изобилует тонами черных ягод и фруктов, переплетающимися с шелковистыми танинами. Оттенки черного перца, аниса, ванили стойко держатся в долгом послевкусии вместе с освежающими, легкими мятными акцентами.

Среди богатых оттенков спелых черных ягод и фруктов в аромате вина солируют ноты смородины, сливы и шелковицы. Их дополняют деликатные намеки дуба и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины и ягнятины, рекомендуется к пряным блюдам, подается к зрелым сырам.

Том Ноттидж был племянником основателя винодельни — Тома Харди. Ноттидж отдал работе в компании более 66 лет, до самого выхода на пенсию. Его преданность делу была признана потомками, и один из главных виноградников хозяйства переименовали в Nottage Hill. Так же назвали и линейку вин, каждая бутылка из которой является динамичным, насыщенным и богатым выражением классических австралийских сортов винограда. Все вина коллекции "Ноттидж Хилл" демонстрируют редкую концентрацию фруктовых вкусов и мягкую гладкую текстуру. "Nottage Hill" Cabernet-Shiraz — красное сухое вино, которое производится из ягод, собранных в прохладные ночные часы. После мягкого отжима виноград ферментируется в стационарных стальных емкостях, где основная часть бленда остается для выдержки. Небольшая часть сусла помещается для выдержки на короткий срок в дубовые бочки. Потенциал хранения вина — два-три года. Винтаж 2013 года был удостоен бронзовой медали на конкурсе "International Wine & Spirits Awards" в 2015 году.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, очень сбалансированный, достаточно твердый, с отличным объемом, бархатистыми танинами и увлекательным, свежим послевкусием с отличной настойчивостью.

В очень привлекательном аромате вина свежие цветочные ноты (фиалки) хорошо гармонируют с оттенками черной вишни и специй.

Вино станет идеальным дополнением к мясным блюдам: баранине, жареному цыпленку, бефстроганов. Хорошо сочетается с паштетами и закусками, а также с сырами.

Вино Quinta do Crasto, Touriga Nacional создается из винограда сорта Турига Насьональ, который является одним из самых популярных в Португалии и обычно используется для изготовления портвейнов. Тем не менее, из него производят и традиционные сухие вина, они обладают комплексным, насыщенным ароматом и бархатистым вкусом. Собранный с 31-летних лоз виноград подвергается тщательному отбору. Винификация начинается с дробления ягод для того, чтобы будущее вино получило максимум вкуса и насыщенного аромата благодаря лучшей экстракции фенольных веществ из кожицы плодов. Полученная мезга ферментируется в течение 7 дней при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По окончании брожения вино деликатно прессуется с помощью гидравлического пресса и выдерживается около 18 месяцев в бочках из французского дуба. 

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, очень сбалансированный, достаточно твердый, с отличным объемом, бархатистыми танинами и увлекательным, свежим послевкусием с отличной настойчивостью.

В очень привлекательном аромате вина свежие цветочные ноты (фиалки) хорошо гармонируют с оттенками черной вишни и специй.

Вино станет идеальным дополнением к мясным блюдам: баранине, жареному цыпленку, бефстроганов. Хорошо сочетается с паштетами и закусками, а также с сырами.

Вино Quinta do Crasto, Touriga Nacional создается из винограда сорта Турига Насьональ, который является одним из самых популярных в Португалии и обычно используется для изготовления портвейнов. Тем не менее, из него производят и традиционные сухие вина, они обладают комплексным, насыщенным ароматом и бархатистым вкусом. Собранный с 31-летних лоз виноград подвергается тщательному отбору. Винификация начинается с дробления ягод для того, чтобы будущее вино получило максимум вкуса и насыщенного аромата благодаря лучшей экстракции фенольных веществ из кожицы плодов. Полученная мезга ферментируется в течение 7 дней при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По окончании брожения вино деликатно прессуется с помощью гидравлического пресса и выдерживается около 18 месяцев в бочках из французского дуба. 

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино темно-гранатового цвета с коричневым оттенком.

Задумчивые ноты чернослива, ежевики и вишни во вкусе вина составляют его плотную, концентрированную сердцевину, обернутую мощными, хорошо интегрированными танинами. Долгое послевкусие соткано из нот ванили, шоколада и фруктового джема.

Элегантный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, дорогих пород древесины, ванили, шоколада, чернослива и влажной земли.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

Вино темно-гранатового цвета с коричневым оттенком.

Задумчивые ноты чернослива, ежевики и вишни во вкусе вина составляют его плотную, концентрированную сердцевину, обернутую мощными, хорошо интегрированными танинами. Долгое послевкусие соткано из нот ванили, шоколада и фруктового джема.

Элегантный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, дорогих пород древесины, ванили, шоколада, чернослива и влажной земли.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, глубоким, гармоничным вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, тонкими спелыми танинами, хорошо интегрированными древесными нюансами и сбалансированным послевкусием.

Глубокий аромат вина изобилует оттенками ежевики, спелой вишни, смородины и сливы, обрамленными нюансами специй, табака, кофе и сушеных трав.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом и сырными нарезками.

Медитативное красное сухое вино Manz, Pomar do Espirito Santo Reserva создано из отборного винограда сортов Турига Насьональ, Каштелау и Арагонеш, произрастающего на глинисто-известковых почвах под влиянием средиземноморского климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Контролируемая ферментация длится 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали, после чего наступает постферментативная мацерация. Выдержку вина Манц, Помар ду Эспириту Санту Резерва осуществляют в новых бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев. Дополнительная выдержка в стекле занимает 6 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, глубоким, гармоничным вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, тонкими спелыми танинами, хорошо интегрированными древесными нюансами и сбалансированным послевкусием.

Глубокий аромат вина изобилует оттенками ежевики, спелой вишни, смородины и сливы, обрамленными нюансами специй, табака, кофе и сушеных трав.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом и сырными нарезками.

Медитативное красное сухое вино Manz, Pomar do Espirito Santo Reserva создано из отборного винограда сортов Турига Насьональ, Каштелау и Арагонеш, произрастающего на глинисто-известковых почвах под влиянием средиземноморского климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Контролируемая ферментация длится 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали, после чего наступает постферментативная мацерация. Выдержку вина Манц, Помар ду Эспириту Санту Резерва осуществляют в новых бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев. Дополнительная выдержка в стекле занимает 6 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, нотами шоколада, кожи, табака и ванили, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, черной смородины, подлеска, трав и пряных специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, красным мясом, дичью и сырными нарезками.

Плотное и сбалансированное красное сухое вино Manz, "Contador de Estorias" Reserva, Peninsula de Setubal IGP создано из провокационного купажа винограда сортов Турига Насьональ, Сира и Пти Вердо. Виноград собирают с виноградников, расположенных в городе Палмера, в округе Сетубал. Всем процессом создания вина руководит Жаймэ Кендэра. После ручного сбора урожая ягоды дестеблируют и измельчают. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с длительной мацерацией на кожице в течение 3 недель. Вино Манц, Контадор де Эсториас Резерва выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 12 месяцев. Дополнительная выдержка в стекле длится 6 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, нотами шоколада, кожи, табака и ванили, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, черной смородины, подлеска, трав и пряных специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, красным мясом, дичью и сырными нарезками.

Плотное и сбалансированное красное сухое вино Manz, "Contador de Estorias" Reserva, Peninsula de Setubal IGP создано из провокационного купажа винограда сортов Турига Насьональ, Сира и Пти Вердо. Виноград собирают с виноградников, расположенных в городе Палмера, в округе Сетубал. Всем процессом создания вина руководит Жаймэ Кендэра. После ручного сбора урожая ягоды дестеблируют и измельчают. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с длительной мацерацией на кожице в течение 3 недель. Вино Манц, Контадор де Эсториас Резерва выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 12 месяцев. Дополнительная выдержка в стекле длится 6 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино темно-фиолетового цвета.

Шелковистая текстура вкуса вина не в силах скрыть мощный и сильный характер, выразительные и четко очерченные танины. Ноты свежих черных фруктов и ягод, кофе и специй приходят на волне кислотности и задерживаются в стойком послевкусии.

Выразительный, насыщенный аромат вина очаровывает оттенками свежей сливы, кофе мокко черничного джема, которые находятся в окружении намеков шоколада, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления винтажа 2017 года собирался с пяти участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино темно-фиолетового цвета.

Шелковистая текстура вкуса вина не в силах скрыть мощный и сильный характер, выразительные и четко очерченные танины. Ноты свежих черных фруктов и ягод, кофе и специй приходят на волне кислотности и задерживаются в стойком послевкусии.

Выразительный, насыщенный аромат вина очаровывает оттенками свежей сливы, кофе мокко черничного джема, которые находятся в окружении намеков шоколада, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления винтажа 2017 года собирался с пяти участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками.

У вина бодрящий, сложный и насыщенный вкус с пикантными акцентами цитрусовых, гармонично выраженной кислотностью, долгим и сбалансированным послевкусием.

Аромат вина — яркий, с тонами цитрусовых и нотками цветов, нюансов зеленого перца, цедры лимона и аниса.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Вино обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками.

У вина бодрящий, сложный и насыщенный вкус с пикантными акцентами цитрусовых, гармонично выраженной кислотностью, долгим и сбалансированным послевкусием.

Аромат вина — яркий, с тонами цитрусовых и нотками цветов, нюансов зеленого перца, цедры лимона и аниса.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

У вина красивый пурпурно-красный цвет.

Вкус вина демонстрирует прекрасную мягкость и баланс. Во вкусовом аккорде выделяются сочные ноты спелой сливы, смородины, специй и кедра. Гармоничная кислотность придает питкость, энергию и яркость. Чрезвычайно долгое и стойкое послевкусие пронизано округлыми танинами.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики, красной смородины, шелковицы и черники, дополненными оттенками самшита.

Вино станет отличным дополнением для тушеной птицы, мяса под ягодным соусом, барбекю, жареного мяса и овощей гриль.

Yarra Yering, "Agincourt" Cabernet Malbec — свежее и элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, которые выращиваются на участке "Agincourt", самом восточном и защищенном среди всех в Yarra Yering. Мальбек был здесь посажен в 1990 году, а Каберне Совиньон — в 1995 году. Этот клон Каберне заметно отличается от клона №1. Виноград выращивается в одном из старейших, самых знаменитых и уважаемых австралийских винодельческих регионов — долине Ярра, которая занимает восточную половину виноградной зоны Порт-Филлип в миниатюрном штате Виктория. У региона очень богатая и сложная история, полная взлетов и падений. Долине Ярра посчастливилось избежать нашествия филлоксеры в 1880-х годах, отсюда и почтенный возраст некоторых виноградных лоз. Однако в начале XX века винная мода сделала акцент на крепленых и мощных красных столовых винах, которыми славилась долина Баросса. Долина Ярра со своими обычно более легкими винами пришла в упадок. Многие сотни акров виноградных лоз были выкорчеваны здесь в пользу более прибыльных культур в то время. Лишь в конце 1960-х годов в долине появились первые признаки возрождения виноградарства. Виноградники начали появляться по всему региону, и к 1990-м годам их стало больше, чем когда-либо прежде. Климат здесь один из самых прохладных среди винодельческих регионов Австралии, отчасти из-за высоты, которая достигает 500 метров над уровнем моря, но в основном из-за холмистой топографии, которая создает тенистые укрытия. Почвы хорошо дренированные, что обеспечивает естественное снижение урожайности.Виноград собирается вручную в 10-килограммовые ведра в ранние прохладные утренние часы. Урожай тщательно сортируется и измельчается. Ферментация протекает в открытых полутонных ферментерах с пробитием шапки мезги дважды в день. Длительный контакт с кожицей винограда позволяет смягчить высокую танинность Каберне Совиньона. После мягкого прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в двухлетних бочках из французского дуба. Винтаж 2017 года рекомендуется пить начиная с 2022 года или в течение следующих 10-20 лет.

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

У вина красивый пурпурно-красный цвет.

Вкус вина демонстрирует прекрасную мягкость и баланс. Во вкусовом аккорде выделяются сочные ноты спелой сливы, смородины, специй и кедра. Гармоничная кислотность придает питкость, энергию и яркость. Чрезвычайно долгое и стойкое послевкусие пронизано округлыми танинами.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики, красной смородины, шелковицы и черники, дополненными оттенками самшита.

Вино станет отличным дополнением для тушеной птицы, мяса под ягодным соусом, барбекю, жареного мяса и овощей гриль.

Yarra Yering, "Agincourt" Cabernet Malbec — свежее и элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, которые выращиваются на участке "Agincourt", самом восточном и защищенном среди всех в Yarra Yering. Мальбек был здесь посажен в 1990 году, а Каберне Совиньон — в 1995 году. Этот клон Каберне заметно отличается от клона №1. Виноград выращивается в одном из старейших, самых знаменитых и уважаемых австралийских винодельческих регионов — долине Ярра, которая занимает восточную половину виноградной зоны Порт-Филлип в миниатюрном штате Виктория. У региона очень богатая и сложная история, полная взлетов и падений. Долине Ярра посчастливилось избежать нашествия филлоксеры в 1880-х годах, отсюда и почтенный возраст некоторых виноградных лоз. Однако в начале XX века винная мода сделала акцент на крепленых и мощных красных столовых винах, которыми славилась долина Баросса. Долина Ярра со своими обычно более легкими винами пришла в упадок. Многие сотни акров виноградных лоз были выкорчеваны здесь в пользу более прибыльных культур в то время. Лишь в конце 1960-х годов в долине появились первые признаки возрождения виноградарства. Виноградники начали появляться по всему региону, и к 1990-м годам их стало больше, чем когда-либо прежде. Климат здесь один из самых прохладных среди винодельческих регионов Австралии, отчасти из-за высоты, которая достигает 500 метров над уровнем моря, но в основном из-за холмистой топографии, которая создает тенистые укрытия. Почвы хорошо дренированные, что обеспечивает естественное снижение урожайности.Виноград собирается вручную в 10-килограммовые ведра в ранние прохладные утренние часы. Урожай тщательно сортируется и измельчается. Ферментация протекает в открытых полутонных ферментерах с пробитием шапки мезги дважды в день. Длительный контакт с кожицей винограда позволяет смягчить высокую танинность Каберне Совиньона. После мягкого прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в двухлетних бочках из французского дуба. Винтаж 2017 года рекомендуется пить начиная с 2022 года или в течение следующих 10-20 лет.

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус имеет великолепную структуру со зрелыми тонкими танинами, обеспечивающими приятное полное тело и большой потенциал для выдержки. Вкусовой аккорд характеризуется не только фруктовыми нотами, особый шарм в композицию привносят шоколадные и землистые тона, легкий оттенок кожи.

Выразительные тона спелых черных фруктов хорошо сбалансированы нотками шоколада и специй в букете.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами восточной кухни, барбекю, отлично подойдет в качестве аперитива.

Купаж вина "Opaco" основывается на двух сортах: Сузао и Аликанте. Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах в Лисбоа. Сбор урожая проходит с конца августа до середины октября. После дробления и дестеблирования виноград проходит предварительную мацерацию при низкой температуре и алкогольную ферментацию в течение 15 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 26 °C. Затем производится яблочно-молочное брожение и 16-месячная выдержка вина в новых бочках: 50% — из французского дуба, 50% — из американского дуба. Вино имеет большой потенциал хранения.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус имеет великолепную структуру со зрелыми тонкими танинами, обеспечивающими приятное полное тело и большой потенциал для выдержки. Вкусовой аккорд характеризуется не только фруктовыми нотами, особый шарм в композицию привносят шоколадные и землистые тона, легкий оттенок кожи.

Выразительные тона спелых черных фруктов хорошо сбалансированы нотками шоколада и специй в букете.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами восточной кухни, барбекю, отлично подойдет в качестве аперитива.

Купаж вина "Opaco" основывается на двух сортах: Сузао и Аликанте. Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах в Лисбоа. Сбор урожая проходит с конца августа до середины октября. После дробления и дестеблирования виноград проходит предварительную мацерацию при низкой температуре и алкогольную ферментацию в течение 15 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 26 °C. Затем производится яблочно-молочное брожение и 16-месячная выдержка вина в новых бочках: 50% — из французского дуба, 50% — из американского дуба. Вино имеет большой потенциал хранения.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино светло-лимонного цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина демонстрирует насыщенные тона сока лайма, яркие минеральные ноты, обладает долгим и пикантным послевкусием.

Душистый ароматный букет вина наполняют свежие тона цветов, красного жасмина, лаванды, зеленого перца, аниса и минералов.

Вино подается к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вино светло-лимонного цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина демонстрирует насыщенные тона сока лайма, яркие минеральные ноты, обладает долгим и пикантным послевкусием.

Душистый ароматный букет вина наполняют свежие тона цветов, красного жасмина, лаванды, зеленого перца, аниса и минералов.

Вино подается к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино покоряет мощным, сложным, полным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, прекрасным балансом и глубиной, с округлыми танинами и удивительно долгим, устойчивым послевкусием с фруктово-пряными нюансами.

Интенсивный, щедрый, многогранный аромат вина изобилует нотами спелых черных фруктов и ягод, украшенными изысканными штрихами горького шоколада, пряностей и дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами восточной кухни, барбекю, отлично подойдет в качестве аперитива.

Купаж вина "Opaco" основывается на двух сортах: Сузао и Аликанте. Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах в Лисбоа. Сбор урожая проходит с конца августа до середины октября. После дробления и дестеблирования виноград проходит предварительную мацерацию при низкой температуре и алкогольную ферментацию в течение 15 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 26 °C. Затем производится яблочно-молочное брожение и 16-месячная выдержка вина в новых бочках: 50% — из французского дуба, 50% — из американского дуба. Вино имеет большой потенциал хранения.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино покоряет мощным, сложным, полным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, прекрасным балансом и глубиной, с округлыми танинами и удивительно долгим, устойчивым послевкусием с фруктово-пряными нюансами.

Интенсивный, щедрый, многогранный аромат вина изобилует нотами спелых черных фруктов и ягод, украшенными изысканными штрихами горького шоколада, пряностей и дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами восточной кухни, барбекю, отлично подойдет в качестве аперитива.

Купаж вина "Opaco" основывается на двух сортах: Сузао и Аликанте. Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах в Лисбоа. Сбор урожая проходит с конца августа до середины октября. После дробления и дестеблирования виноград проходит предварительную мацерацию при низкой температуре и алкогольную ферментацию в течение 15 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 26 °C. Затем производится яблочно-молочное брожение и 16-месячная выдержка вина в новых бочках: 50% — из французского дуба, 50% — из американского дуба. Вино имеет большой потенциал хранения.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Зрелому вкусу вина придают форму бархатистые танины. Тоны малины, черничного варенья и ежевики окутаны оттенками расплавленного шоколада. Шелковистое послевкусие украшено намеками колы, дуба и перца.

Сложный, манящий аромат вина вобрал в себя оттенки черники, вишни, ежевики и сливы, очаровательные ноты кофе мокко, клубники и ванили.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления вина собирался с участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Зрелому вкусу вина придают форму бархатистые танины. Тоны малины, черничного варенья и ежевики окутаны оттенками расплавленного шоколада. Шелковистое послевкусие украшено намеками колы, дуба и перца.

Сложный, манящий аромат вина вобрал в себя оттенки черники, вишни, ежевики и сливы, очаровательные ноты кофе мокко, клубники и ванили.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления вина собирался с участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, чистым, сладковатым вкусом с нотами лайма, прекрасным балансом, освежающей кислотностью и минеральностью в продолжительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина сочетает ноты красного жасмина и лепестков белых роз, цитрусовые оттенки, тона цедры лайма и зеленого перца, минеральные интонации.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам. Великолепно в качестве аперитива.

Потрясающий образец австралийского рислинга "Julius" Riesling произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Винтаж 2012 года обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Удивительно мягкое лето способствовало медленному созреванию винограда, что позволило создать вино с насыщенным тонами ягод и цветов в аромате, высокой кислотностью, зрелыми танинами и интенсивным цитрусовым вкусом. В 2012 году урожай был собран в первой половине марта.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Henschke, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, чистым, сладковатым вкусом с нотами лайма, прекрасным балансом, освежающей кислотностью и минеральностью в продолжительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина сочетает ноты красного жасмина и лепестков белых роз, цитрусовые оттенки, тона цедры лайма и зеленого перца, минеральные интонации.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам. Великолепно в качестве аперитива.

Потрясающий образец австралийского рислинга "Julius" Riesling произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Винтаж 2012 года обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Удивительно мягкое лето способствовало медленному созреванию винограда, что позволило создать вино с насыщенным тонами ягод и цветов в аромате, высокой кислотностью, зрелыми танинами и интенсивным цитрусовым вкусом. В 2012 году урожай был собран в первой половине марта.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Henschke, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино Найн Поупс — это очень гармоничное, полнотелое вино, с прекрасным балансом и структурой. В длительном послевкусии мягкие нотки чернослива в сочетании с темным шоколадом и бархатистыми танинами дарят незабываемое наслаждение. С годами вкус становится богаче.

Вино обладает приятным ароматом специй с тонами сочной вишни и сливы, а также лакричника.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, оленины, жареной молодой баранины и темным мясом птицы.

Nine Popes — это элегантное красное австралийское вино, которое производится из отборного винограда. Ферментация цельных гроздей проходит в открытых емкостях с осуществлением пижажа при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба в течение 20 месяцев, разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2008 года — выдающийся и в тоже время очень сложный. Ягоды успели достичь максимального уровня зрелости, и вино получилось превосходным, сбалансированным, комплексным и элегантным.Существует интересная история, связанная с названием вина Nine Popes (Девять Пап). Когда Чарли создал вино, перед ним встала задача поиска интересного названия. Будучи влюбленным в виноделие долины Рона (Франция), особенно в знаменитый аппелласьон Chateauneuf du Pape, он решил связать название вина именно с ним. Ради этого Чарли пошел на небольшую уловку для того, чтобы избежать судебных исков со стороны Франции. Но его познания французского не были сильны, и он счел, что  Chateauneuf du Pape в переводе означает «замок для Девяти Пап». На самом же деле Chateauneuf du Pape переводится как «Замок нового Папы», поскольку в 13 веке это место было резиденцией альтернативного папства, а во многих языках слово neuf (Chateau neuf — «новый замок») одновременно означает и «девять», и «новый». Дополнительные рейтинги и награды:2006 — Золотая медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards, Лондон;2004 — 92 балла от Gary Walsh.С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание.Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете «Лучшим розовым вином в Австралии», до великолепного красного вина «в стиле Роны» — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле «Вино Санто» — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines. В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино Найн Поупс — это очень гармоничное, полнотелое вино, с прекрасным балансом и структурой. В длительном послевкусии мягкие нотки чернослива в сочетании с темным шоколадом и бархатистыми танинами дарят незабываемое наслаждение. С годами вкус становится богаче.

Вино обладает приятным ароматом специй с тонами сочной вишни и сливы, а также лакричника.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, оленины, жареной молодой баранины и темным мясом птицы.

Nine Popes — это элегантное красное австралийское вино, которое производится из отборного винограда. Ферментация цельных гроздей проходит в открытых емкостях с осуществлением пижажа при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба в течение 20 месяцев, разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2008 года — выдающийся и в тоже время очень сложный. Ягоды успели достичь максимального уровня зрелости, и вино получилось превосходным, сбалансированным, комплексным и элегантным.Существует интересная история, связанная с названием вина Nine Popes (Девять Пап). Когда Чарли создал вино, перед ним встала задача поиска интересного названия. Будучи влюбленным в виноделие долины Рона (Франция), особенно в знаменитый аппелласьон Chateauneuf du Pape, он решил связать название вина именно с ним. Ради этого Чарли пошел на небольшую уловку для того, чтобы избежать судебных исков со стороны Франции. Но его познания французского не были сильны, и он счел, что  Chateauneuf du Pape в переводе означает «замок для Девяти Пап». На самом же деле Chateauneuf du Pape переводится как «Замок нового Папы», поскольку в 13 веке это место было резиденцией альтернативного папства, а во многих языках слово neuf (Chateau neuf — «новый замок») одновременно означает и «девять», и «новый». Дополнительные рейтинги и награды:2006 — Золотая медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards, Лондон;2004 — 92 балла от Gary Walsh.С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание.Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете «Лучшим розовым вином в Австралии», до великолепного красного вина «в стиле Роны» — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле «Вино Санто» — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines. В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.