Вино Пинотаж, Примитиво, Гаме, Кангун, Траминер и Шенен Блан, Страница 30

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с ягодными тонами, нюансами ванили и дыма, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками сливы, смолистой ели, холодного кофе, влажного табака и увядающих цветов фиалки.

Вино превосходно сочетается с пикантными первыми блюдами, жареным белым и красным мясом, мясом под соусами, запеченной бараниной и выдержанными сырами.

"Sasseo" Primitivo — полнотелое красное полусухое вино с мягким, обволакивающим вкусом, которое изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного в провинции Бриндизи. Известно, что сначала вина из Примитиво отправлялись в другие области Италии (в Тоскану, в Пьемонт), где они добавлялись в купажи с местными сортами, добавляя винам мощь и цвет. Но затем производители Апулии поняли, что они могут сами производить из Примитиво прекрасные вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. "Сассео" — вино с сильной индивидуальностью и на сегодняшний день одно из самых успешных апулийских вин на международной арене. Как следует из названия, "Сассео" — это яркое выражение породившей его земли, на которой известняковый камень выступает из красной почвы Саленто, отзеркаливая солнечный свет. Его безошибочный стиль — это идеальное сочетание свежести и мягкости, сложности и гармоничности.Виноград для "Сассео" собирают в первую неделю сентября, часть ягод к этому времени уже немного перезревшая. На винодельне виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется, полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Вино превосходно сочетается с пикантными первыми блюдами, жареным белым и красным мясом, мясом под соусами, запеченной бараниной и выдержанными сырами.Поместье Masseria Altemura находится в собственности семьи Зонин с 2000 года. Оно расположено в самом центре Саленто, равноудалено от омывающих Апулию морей (Ионического и Адриатического) и охватывает около 300 га, из которых 150 га занимают виноградники. Выгодное географическое положение хозяйства и приятный климат с морскими бризами создают хорошие условия для выращивания винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с ягодными тонами, нюансами ванили и дыма, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками сливы, смолистой ели, холодного кофе, влажного табака и увядающих цветов фиалки.

Вино превосходно сочетается с пикантными первыми блюдами, жареным белым и красным мясом, мясом под соусами, запеченной бараниной и выдержанными сырами.

"Sasseo" Primitivo — полнотелое красное полусухое вино с мягким, обволакивающим вкусом, которое изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного в провинции Бриндизи. Известно, что сначала вина из Примитиво отправлялись в другие области Италии (в Тоскану, в Пьемонт), где они добавлялись в купажи с местными сортами, добавляя винам мощь и цвет. Но затем производители Апулии поняли, что они могут сами производить из Примитиво прекрасные вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. "Сассео" — вино с сильной индивидуальностью и на сегодняшний день одно из самых успешных апулийских вин на международной арене. Как следует из названия, "Сассео" — это яркое выражение породившей его земли, на которой известняковый камень выступает из красной почвы Саленто, отзеркаливая солнечный свет. Его безошибочный стиль — это идеальное сочетание свежести и мягкости, сложности и гармоничности.Виноград для "Сассео" собирают в первую неделю сентября, часть ягод к этому времени уже немного перезревшая. На винодельне виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется, полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Вино превосходно сочетается с пикантными первыми блюдами, жареным белым и красным мясом, мясом под соусами, запеченной бараниной и выдержанными сырами.Поместье Masseria Altemura находится в собственности семьи Зонин с 2000 года. Оно расположено в самом центре Саленто, равноудалено от омывающих Апулию морей (Ионического и Адриатического) и охватывает около 300 га, из которых 150 га занимают виноградники. Выгодное географическое положение хозяйства и приятный климат с морскими бризами создают хорошие условия для выращивания винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино темного рубинового-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, сухой, теплый, с мягкой текстурой, хорошей крепкой структурой, приятными танинами, гармоничной кислотностью, нотами очень спелых фруктов и элегантным послевкусием.

Интенсивный, богатый аромат вина представлен тонами сливы и джема из красных фруктов, которые подкреплены нежными оттенками специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, таким как жареная или приготовленная на гриле говядина и баранина, свининой и дичью, пастой с сытным соусом, жарким, рагу, пряной пиццей, зрелыми сырами.

"Sasseo" Primitivo — красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного в провинции Бриндизи. Известно, что сначала вина из Примитиво отправлялись в другие области Италии (в Тоскану, в Пьемонт), где они добавлялись в купажи с местными сортами, придавая винам мощь и цвет. Но затем производители Апулии поняли, что они могут сами производить из Примитиво прекрасные вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. "Сассео" — вино с сильной индивидуальностью и на сегодняшний день одно из самых успешных апулийских вин на международной арене. Как следует из названия, "Сассео" — это яркое выражение породившей его земли, на которой известняковый камень выступает из красной почвы Саленто, отзеркаливая солнечный свет. Его безошибочный стиль — это идеальное сочетание свежести и мягкости, сложности и гармоничности.Виноград для создания "Сассео" собирают в первую неделю сентября, часть ягод к этому времени уже немного перезревшая. На винодельне виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется, полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Поместье Masseria Altemura находится в собственности семьи Зонин с 2000 года. Оно расположено в самом центре Саленто, равноудалено от омывающих Апулию морей (Ионического и Адриатического) и охватывает около 300 га, из которых 150 га занимают виноградники. Выгодное географическое положение хозяйства и приятный климат с морскими бризами создают хорошие условия для выращивания винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино темного рубинового-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, сухой, теплый, с мягкой текстурой, хорошей крепкой структурой, приятными танинами, гармоничной кислотностью, нотами очень спелых фруктов и элегантным послевкусием.

Интенсивный, богатый аромат вина представлен тонами сливы и джема из красных фруктов, которые подкреплены нежными оттенками специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, таким как жареная или приготовленная на гриле говядина и баранина, свининой и дичью, пастой с сытным соусом, жарким, рагу, пряной пиццей, зрелыми сырами.

"Sasseo" Primitivo — красное сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного в провинции Бриндизи. Известно, что сначала вина из Примитиво отправлялись в другие области Италии (в Тоскану, в Пьемонт), где они добавлялись в купажи с местными сортами, придавая винам мощь и цвет. Но затем производители Апулии поняли, что они могут сами производить из Примитиво прекрасные вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. "Сассео" — вино с сильной индивидуальностью и на сегодняшний день одно из самых успешных апулийских вин на международной арене. Как следует из названия, "Сассео" — это яркое выражение породившей его земли, на которой известняковый камень выступает из красной почвы Саленто, отзеркаливая солнечный свет. Его безошибочный стиль — это идеальное сочетание свежести и мягкости, сложности и гармоничности.Виноград для создания "Сассео" собирают в первую неделю сентября, часть ягод к этому времени уже немного перезревшая. На винодельне виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется, полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Поместье Masseria Altemura находится в собственности семьи Зонин с 2000 года. Оно расположено в самом центре Саленто, равноудалено от омывающих Апулию морей (Ионического и Адриатического) и охватывает около 300 га, из которых 150 га занимают виноградники. Выгодное географическое положение хозяйства и приятный климат с морскими бризами создают хорошие условия для выращивания винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Насыщенный фиолетовый цвет.

Легкий, гибкий, округлый, хорошо структурированный и свежий вкус обладает шелковистыми тонами сочных красных фруктов, нотками кислой вишни, клубники и клюквы, которые развиваются на фоне оттенков земли, свежих трав и пряных мотивов. Также вкус отличается живой кислотностью и послевкусием средней продолжительности.

Возвышенные ароматы спелой темной вишни и клубники в сочетании со свежими травянистыми оттенками, некоторыми элементами земли, грибов и пряного кедра создают впечатляющий букет.

Составит отличную гастрономическую пару блюдам из свинины, мясному ассорти и сырам.

Chateau de la Greffiere, Macon-Serrieres AOP — превосходное бургундское красное вино с замечательным соотношением цены и качества, которое подарит прекрасные впечатления и истинное наслаждение. Виноград сорта Гаме для его изготовления выращивается на глинисто-кремнистых почвах виноградника поместья, расположенного в коммуне Сэррьер в апелласьоне Макон-Сэррьер. Коммуна Сэррьер известна своими красными винами, как одними из лучших в регионе Маконе. Расположение участка на высоте 300-415 метров над уровнем моря, выгодная экспозиция, способствующая достаточному количеству солнечного света, а также местные почвы, богатые кремнием, создают идеальные условия для выращивания сорта Гаме, позволяя ему полностью раскрыть свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет.Сбор урожая, осуществляемый в момент оптимальной спелости ягод, проводится, как правило, в течение 10-20 дней. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе и последующей мацерации в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10-15 дней. Далее следует ферментация в течение 8 дней, после чего проводится мягкое прессование. Розлив по бутылкам осуществляется по завершении яблочно-молочной ферментации.Семейное поместье Chateau de la Greffiere, с 1924 года принадлежащее семье Греффьер, расположено в коммуне Ла Рош-Винёз в регионе Маконе на юге Бургундии. На протяжении 4 поколений семья занимается виноградарством и производством вина в Маконе, основываясь на балансе традиций и современных технологий. Благодаря накопленному опыту, передаваемому из поколения в поколение, семья Греффьер каждый год производит уникальные вина с многогранной палитрой ароматов и богатой экспрессией. Благодаря особому географическому расположению виноградника в очень холмистой местности региона Маконе, включающего несколько апелласьонов, хозяйство имеет возможность предложить широкий выбор вин не менее восьми наименований. На винограднике поместья выращивается виноград четырех бургундских сортов: Шардоне и Алиготе для производства белых вин и Пино Нуар и Гаме для создания красных вин. Исключительные особенности местного терруара идеально подходят для выращивания этих сортов, позволяя им полностью раскрыть весь свой потенциал, что дает возможность получать ежегодно высококачественные вина.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Насыщенный фиолетовый цвет.

Легкий, гибкий, округлый, хорошо структурированный и свежий вкус обладает шелковистыми тонами сочных красных фруктов, нотками кислой вишни, клубники и клюквы, которые развиваются на фоне оттенков земли, свежих трав и пряных мотивов. Также вкус отличается живой кислотностью и послевкусием средней продолжительности.

Возвышенные ароматы спелой темной вишни и клубники в сочетании со свежими травянистыми оттенками, некоторыми элементами земли, грибов и пряного кедра создают впечатляющий букет.

Составит отличную гастрономическую пару блюдам из свинины, мясному ассорти и сырам.

Chateau de la Greffiere, Macon-Serrieres AOP — превосходное бургундское красное вино с замечательным соотношением цены и качества, которое подарит прекрасные впечатления и истинное наслаждение. Виноград сорта Гаме для его изготовления выращивается на глинисто-кремнистых почвах виноградника поместья, расположенного в коммуне Сэррьер в апелласьоне Макон-Сэррьер. Коммуна Сэррьер известна своими красными винами, как одними из лучших в регионе Маконе. Расположение участка на высоте 300-415 метров над уровнем моря, выгодная экспозиция, способствующая достаточному количеству солнечного света, а также местные почвы, богатые кремнием, создают идеальные условия для выращивания сорта Гаме, позволяя ему полностью раскрыть свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет.Сбор урожая, осуществляемый в момент оптимальной спелости ягод, проводится, как правило, в течение 10-20 дней. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе и последующей мацерации в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10-15 дней. Далее следует ферментация в течение 8 дней, после чего проводится мягкое прессование. Розлив по бутылкам осуществляется по завершении яблочно-молочной ферментации.Семейное поместье Chateau de la Greffiere, с 1924 года принадлежащее семье Греффьер, расположено в коммуне Ла Рош-Винёз в регионе Маконе на юге Бургундии. На протяжении 4 поколений семья занимается виноградарством и производством вина в Маконе, основываясь на балансе традиций и современных технологий. Благодаря накопленному опыту, передаваемому из поколения в поколение, семья Греффьер каждый год производит уникальные вина с многогранной палитрой ароматов и богатой экспрессией. Благодаря особому географическому расположению виноградника в очень холмистой местности региона Маконе, включающего несколько апелласьонов, хозяйство имеет возможность предложить широкий выбор вин не менее восьми наименований. На винограднике поместья выращивается виноград четырех бургундских сортов: Шардоне и Алиготе для производства белых вин и Пино Нуар и Гаме для создания красных вин. Исключительные особенности местного терруара идеально подходят для выращивания этих сортов, позволяя им полностью раскрыть весь свой потенциал, что дает возможность получать ежегодно высококачественные вина.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует богатый, щедрый, округлый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

Восхитительная глубина оттенков сочного ягодного джема в аромате вина гармонично дополнена нюансами цветов фиалки, черного перца и влажной земли.

Вино идеально для медитации. Его подают как самостоятельный напиток и сочетают с блюдами из дичи, красного мяса и выдержанными сырами.

Varvaglione, "Cosimo Varvaglione" Collezione Privata Primitivo di Manduria DOP — красное полусухое вино из эксклюзивной линейки итальянского производителя. Его создание осуществляется из флагманского сорта Апулии — Примитиво, ягоды которого собраны со старых лоз. Традиционная винификация проходит с мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре 26-28 °С, после чего последовала выдержка в течение 14 месяцев в барриках из французского и американского дуба.Винтаж 2017 года из ограниченной коллекции, названной в честь создателя винодельни, является ярким отражением итальянского терруара.

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует богатый, щедрый, округлый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

Восхитительная глубина оттенков сочного ягодного джема в аромате вина гармонично дополнена нюансами цветов фиалки, черного перца и влажной земли.

Вино идеально для медитации. Его подают как самостоятельный напиток и сочетают с блюдами из дичи, красного мяса и выдержанными сырами.

Varvaglione, "Cosimo Varvaglione" Collezione Privata Primitivo di Manduria DOP — красное полусухое вино из эксклюзивной линейки итальянского производителя. Его создание осуществляется из флагманского сорта Апулии — Примитиво, ягоды которого собраны со старых лоз. Традиционная винификация проходит с мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре 26-28 °С, после чего последовала выдержка в течение 14 месяцев в барриках из французского и американского дуба.Винтаж 2017 года из ограниченной коллекции, названной в честь создателя винодельни, является ярким отражением итальянского терруара.

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, весенних цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Tete d'Ange", Saumur AOC — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с суглинковыми и глинисто-известковыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 8-30 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются винификации и выдержке на осадке в чанах в течение 7 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, весенних цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Tete d'Ange", Saumur AOC — биодинамическое белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с суглинковыми и глинисто-известковыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 8-30 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются винификации и выдержке на осадке в чанах в течение 7 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

У вина привлекательный оранжевый оттенок.

Вино покоряет легким, энергичным и бодрящим вкусом с фруктово-цветочными акцентами, деликатной пряностью имбиря и специй, сочной кислотностью и интригующей минеральностью. Послевкусие отличается пикантностью.

Цитрусово-цветочные оттенки в аромате вина приправлены пикантными тонами имбиря.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами (мидиями, устрицами, моллюсками), нежным белым мясом, блюдами азиатской кухни и мягкими сырами.

"Baby Bandito" — еще один проект от Testalonga, стартовавший в 2015 году с целью создания вин, которые можно было бы пить молодыми, и при этом уже обладающими отличными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Вина этой серии, как и предыдущей линейки "El Bandito", отличаются высоким качеством, способны дарить наслаждение и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартленда. Винодельня Testalonga названа в честь старого сицилийского преступника по имени Тесталонга, поэтому неудивительно, что вина со столь причудливыми названиями и неординарными этикетками выпускаются под брендами "El Bandito" и "Baby Bandito"."Baby Bandito" Stay Brave — натуральное оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего в регионе Паардеберг в Свартленде. Виноградник площадью в 1,5 га был засажен в 1981 году и был полностью заброшен до 2014 года, когда Крейг убедил фермера Рика МакГриндла восстановить участок с его помощью. Уникальный состав почв и близость к океану придают местным винам очень специфический минеральный характер. Собранный вручную виноград полностью очищается от стеблей. Ферментация в контакте с кожицей занимает 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в старую 3300-литровую и 1500-литровую бочки. Через 4 месяца вина смешиваются и дозревают в 10000-литровом баке из стеклопластика. Небольшое количество SO2 добавляется незадолго до розлива в бутылки, также проводится легкая фильтрация без оклейки. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться вплоть до 2032 года.Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

У вина привлекательный оранжевый оттенок.

Вино покоряет легким, энергичным и бодрящим вкусом с фруктово-цветочными акцентами, деликатной пряностью имбиря и специй, сочной кислотностью и интригующей минеральностью. Послевкусие отличается пикантностью.

Цитрусово-цветочные оттенки в аромате вина приправлены пикантными тонами имбиря.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами (мидиями, устрицами, моллюсками), нежным белым мясом, блюдами азиатской кухни и мягкими сырами.

"Baby Bandito" — еще один проект от Testalonga, стартовавший в 2015 году с целью создания вин, которые можно было бы пить молодыми, и при этом уже обладающими отличными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Вина этой серии, как и предыдущей линейки "El Bandito", отличаются высоким качеством, способны дарить наслаждение и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартленда. Винодельня Testalonga названа в честь старого сицилийского преступника по имени Тесталонга, поэтому неудивительно, что вина со столь причудливыми названиями и неординарными этикетками выпускаются под брендами "El Bandito" и "Baby Bandito"."Baby Bandito" Stay Brave — натуральное оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего в регионе Паардеберг в Свартленде. Виноградник площадью в 1,5 га был засажен в 1981 году и был полностью заброшен до 2014 года, когда Крейг убедил фермера Рика МакГриндла восстановить участок с его помощью. Уникальный состав почв и близость к океану придают местным винам очень специфический минеральный характер. Собранный вручную виноград полностью очищается от стеблей. Ферментация в контакте с кожицей занимает 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается в старую 3300-литровую и 1500-литровую бочки. Через 4 месяца вина смешиваются и дозревают в 10000-литровом баке из стеклопластика. Небольшое количество SO2 добавляется незадолго до розлива в бутылки, также проводится легкая фильтрация без оклейки. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться вплоть до 2032 года.Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, танинный, но достаточно мягкий, с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с фруктовыми, травяными и пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, твердым сырам, сырам с плесенью или мытой коркой.

L'Archetipo, Primitivo, Salento IGP — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках компании в регионе Саленто. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом. Слой глины обеспечивает хорошее влагосодержание, а каменистые вкрапления — дренаж. Виноградники возделываются в соответствии с критериями синергетического и органического сельского хозяйства ICEA. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4 545 растений на гектар. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожайность не превышает 60 ц/га. Сбор урожая осуществляется вручную в первые 10 дней сентября. После гребнеотделения и механического дробления начинается самопроизвольное брожение с добавлением натуральных дрожжей, которые увеличивают экспрессию уникальных особенностей терруара. Мацерация длится 20-30 дней, затем следует деликатный отжим. Малолактическая ферментация и выдержка протекают в стальном резервуаре в течение 18 месяцев, далее вино переливается в большие деревянные бочки и созревает еще 18 месяцев. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы, после чего "отдыхает" в подвалах винодельни не менее 6 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация.

L’Archetipo — семейная винодельня, расположенная в Кастелланете, в северной части Саленто, в 20 км от Матере. С 80-х годов Франческо Валентино Дибенедетто, фермер, агроном и основатель компании, начал осуществлять переход на органические методы земледелия, поскольку заметил, что жизнеспособность его земель стала снижаться. В 2000 году он внедрил уже биодинамические методы благодаря исследованиям культурного наследия Рудольфа Штайнера. После нескольких лет следования биодинамическим принципам Франческо понимает, что все еще что-то ускользает от него, и по этой причине, опираясь на философию Масанобу Фукуоки, он приходит к практике абсолютно устойчивого сельского хозяйства. Франческо руководит компанией вместе с женой Анной Марией и четырьмя детьми: Карло Назарено, Доменико, Андреа и Марией Клелией. Именно благодаря их совместным усилиям стала возможной постройка современной винодельни и производство натуральных вин без использования каких-либо химических веществ. Вливание в компанию сил и энтузиазма представителей нового поколения под руководством Франческо Валентино придает компании новый импульс и жизненную силу.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, танинный, но достаточно мягкий, с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с фруктовыми, травяными и пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, твердым сырам, сырам с плесенью или мытой коркой.

L'Archetipo, Primitivo, Salento IGP — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках компании в регионе Саленто. Почвы здесь очень богаты кремнием и известняком на глубине до 6 метров, последующие 2 метра — глинисто-известковые почвы, богатые гумусом. Слой глины обеспечивает хорошее влагосодержание, а каменистые вкрапления — дренаж. Виноградники возделываются в соответствии с критериями синергетического и органического сельского хозяйства ICEA. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4 545 растений на гектар. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Урожайность не превышает 60 ц/га. Сбор урожая осуществляется вручную в первые 10 дней сентября. После гребнеотделения и механического дробления начинается самопроизвольное брожение с добавлением натуральных дрожжей, которые увеличивают экспрессию уникальных особенностей терруара. Мацерация длится 20-30 дней, затем следует деликатный отжим. Малолактическая ферментация и выдержка протекают в стальном резервуаре в течение 18 месяцев, далее вино переливается в большие деревянные бочки и созревает еще 18 месяцев. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы, после чего "отдыхает" в подвалах винодельни не менее 6 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация.

L’Archetipo — семейная винодельня, расположенная в Кастелланете, в северной части Саленто, в 20 км от Матере. С 80-х годов Франческо Валентино Дибенедетто, фермер, агроном и основатель компании, начал осуществлять переход на органические методы земледелия, поскольку заметил, что жизнеспособность его земель стала снижаться. В 2000 году он внедрил уже биодинамические методы благодаря исследованиям культурного наследия Рудольфа Штайнера. После нескольких лет следования биодинамическим принципам Франческо понимает, что все еще что-то ускользает от него, и по этой причине, опираясь на философию Масанобу Фукуоки, он приходит к практике абсолютно устойчивого сельского хозяйства. Франческо руководит компанией вместе с женой Анной Марией и четырьмя детьми: Карло Назарено, Доменико, Андреа и Марией Клелией. Именно благодаря их совместным усилиям стала возможной постройка современной винодельни и производство натуральных вин без использования каких-либо химических веществ. Вливание в компанию сил и энтузиазма представителей нового поколения под руководством Франческо Валентино придает компании новый импульс и жизненную силу.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета. Букет вначале демонстрирует интенсивные ароматы терруара: графита, фиалок и черных лесных ягод. Позже появляются ноты малины, ежевики и даже красного чили-перца. Элегантный стиль Пинотажа: среднетелый с прекрасной и чистой структурой и великолепной кислотностью. Атласная текстура завершает послевкусие. 

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета. Букет вначале демонстрирует интенсивные ароматы терруара: графита, фиалок и черных лесных ягод. Позже появляются ноты малины, ежевики и даже красного чили-перца. Элегантный стиль Пинотажа: среднетелый с прекрасной и чистой структурой и великолепной кислотностью. Атласная текстура завершает послевкусие. 

Цвет — рубиново-красный.

Вкус винтажа 2020 года сложный, плотный, с твердыми, но хорошо интегрированными танинами, зрелой структурой, тонами темных фруктов, достаточно высокой кислотностью и долгим, умеренно пряным послевкусием.

Элегантный аромат представлен оттенками черных фруктов и специй.

Рекомендуется к мясу в соусе, дичи, сырам.

Chateau de Pougelon, Morgon "Corcelette" AOC — чистое выражение сорта Гаме и уникального терруара Божоле. Виноград выращивается в апелласьоне Моргон и происходит с участка "Corcelette", расположенного в северной части Крю. Участок имеет почвы из разложившегося гранита и сланца. Умеренный климат с оптимальным количеством солнечных часов, но сильными колебаниями температур из-за конфликта океанических и средиземноморских влияний создает благоприятные условия для раскрытия потенциала сорта Гаме. Виноград собирается вручную и проходит строгий двойной отбор: на винограднике и на винодельне. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Ферментация осуществляется в бетонных чанах с местными дрожжами. Мацерация занимает 21 день. Выдерживается вино также в бетонных емкостях на проятжении 15 месяцев. Потенциал вина составляет 3-8 лет. Винтаж 2020 года был отмечен 2 звездами "Le Guide Hachette des Vins" в 2023 году.Chateau de Pougelon был построен в 1662 году семьей Ла Фон. Павильоны и хозяйственные постройки выполнены в стиле Генриха IV и Людовика XIII. Одним из знаменитых наследников семьи Ла Фон является Антуан Гийлен де Пужелон, он был юристом и принимал участие в политической деятельности на Лионской площади. Спустя несколько поколений Габриэль Гийлен де Пужелон вышла замуж за графа Лориоля и стала графиней Пужелон, женственной и символической фигурой замка. К сожалению, ее внук, игрок в кости, проиграл Шато и поджег архивы. Именно тогда, в 1850 году, владельцами замка стала вторая семья: семья Лакруа. Луи Лакруа был работником шелководства, который внес значительный вклад в перемещение шелковой биржи из Лондона в Лион. Он активно участвовал в работе основного корпуса замка, создав коридор, который обслуживает каждую из комнат, и отремонтировав большую гостиную. Его внук, предприниматель, владевший компанией Brossette, способствовал созданию кооперативного погреба Saint Etienne des Oullieres. Декомб — третья семья, владеющая этим замком. С семьей Лакруа их связывает давняя связь, поскольку именно Флоран Декомб женился на мисс Лакруа. Пара трагически погибла в мае 1958 года, забастовки не позволили помолвленной паре даже добраться до Парижа.

Famille Descombe имеет очень долгую и богатую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба у подножия горы Мон-Бруйи в Божоле, в Сент-Этьен-де-Ульер, напротив ратуши. Он был мэром деревни. В 1930-х годах, когда поместьем управляло уже второе поколение семьи Декомб в лице Флорана, продажа вин осуществлялась в бочках для кафе, отелей и ресторанов в регионах Божоле, Лиона и Парижа. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин. С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение). С начала 2010-х годов в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. Также в это же время было приобретено 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).Cемья Декомб привержена амбициозной программе агроэкологии и, в частности, агролесомелиорации. Этот пилотный проект в конечном итоге позволит посадить более 15 000 деревьев и кустарников. Так много живых изгородей и лесных островов, которые защитят виноградные лозы от ветра и мороза, а также помогут развить биоразнообразие, обеспечивая среду обитания для фауны, полезной для выращивания винограда, будь то насекомые, птицы, летучие мыши или мелкие хищники. Одновременно будет высеян растительный покров. Эти настоящие зеленые аллеи между виноградными лозами окажутся мощными союзниками против климатических опасностей. Однако, это подход, требующий вложений и жертв: в результате реструктуризации  виноградников компания потеряет 15% полезной площади. Но Декомб твердо намерены найти естественный баланс, полезный для экосистемы. Речь идет ни больше, ни меньше о возвращении к утраченному крестьянскому здравому смыслу. В настоящее время идет работа над получением органической сертификации.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус винтажа 2020 года сложный, плотный, с твердыми, но хорошо интегрированными танинами, зрелой структурой, тонами темных фруктов, достаточно высокой кислотностью и долгим, умеренно пряным послевкусием.

Элегантный аромат представлен оттенками черных фруктов и специй.

Рекомендуется к мясу в соусе, дичи, сырам.

Chateau de Pougelon, Morgon "Corcelette" AOC — чистое выражение сорта Гаме и уникального терруара Божоле. Виноград выращивается в апелласьоне Моргон и происходит с участка "Corcelette", расположенного в северной части Крю. Участок имеет почвы из разложившегося гранита и сланца. Умеренный климат с оптимальным количеством солнечных часов, но сильными колебаниями температур из-за конфликта океанических и средиземноморских влияний создает благоприятные условия для раскрытия потенциала сорта Гаме. Виноград собирается вручную и проходит строгий двойной отбор: на винограднике и на винодельне. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Ферментация осуществляется в бетонных чанах с местными дрожжами. Мацерация занимает 21 день. Выдерживается вино также в бетонных емкостях на проятжении 15 месяцев. Потенциал вина составляет 3-8 лет. Винтаж 2020 года был отмечен 2 звездами "Le Guide Hachette des Vins" в 2023 году.Chateau de Pougelon был построен в 1662 году семьей Ла Фон. Павильоны и хозяйственные постройки выполнены в стиле Генриха IV и Людовика XIII. Одним из знаменитых наследников семьи Ла Фон является Антуан Гийлен де Пужелон, он был юристом и принимал участие в политической деятельности на Лионской площади. Спустя несколько поколений Габриэль Гийлен де Пужелон вышла замуж за графа Лориоля и стала графиней Пужелон, женственной и символической фигурой замка. К сожалению, ее внук, игрок в кости, проиграл Шато и поджег архивы. Именно тогда, в 1850 году, владельцами замка стала вторая семья: семья Лакруа. Луи Лакруа был работником шелководства, который внес значительный вклад в перемещение шелковой биржи из Лондона в Лион. Он активно участвовал в работе основного корпуса замка, создав коридор, который обслуживает каждую из комнат, и отремонтировав большую гостиную. Его внук, предприниматель, владевший компанией Brossette, способствовал созданию кооперативного погреба Saint Etienne des Oullieres. Декомб — третья семья, владеющая этим замком. С семьей Лакруа их связывает давняя связь, поскольку именно Флоран Декомб женился на мисс Лакруа. Пара трагически погибла в мае 1958 года, забастовки не позволили помолвленной паре даже добраться до Парижа.

Famille Descombe имеет очень долгую и богатую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба у подножия горы Мон-Бруйи в Божоле, в Сент-Этьен-де-Ульер, напротив ратуши. Он был мэром деревни. В 1930-х годах, когда поместьем управляло уже второе поколение семьи Декомб в лице Флорана, продажа вин осуществлялась в бочках для кафе, отелей и ресторанов в регионах Божоле, Лиона и Парижа. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин. С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение). С начала 2010-х годов в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. Также в это же время было приобретено 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).Cемья Декомб привержена амбициозной программе агроэкологии и, в частности, агролесомелиорации. Этот пилотный проект в конечном итоге позволит посадить более 15 000 деревьев и кустарников. Так много живых изгородей и лесных островов, которые защитят виноградные лозы от ветра и мороза, а также помогут развить биоразнообразие, обеспечивая среду обитания для фауны, полезной для выращивания винограда, будь то насекомые, птицы, летучие мыши или мелкие хищники. Одновременно будет высеян растительный покров. Эти настоящие зеленые аллеи между виноградными лозами окажутся мощными союзниками против климатических опасностей. Однако, это подход, требующий вложений и жертв: в результате реструктуризации  виноградников компания потеряет 15% полезной площади. Но Декомб твердо намерены найти естественный баланс, полезный для экосистемы. Речь идет ни больше, ни меньше о возвращении к утраченному крестьянскому здравому смыслу. В настоящее время идет работа над получением органической сертификации.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина сочный, с мягкими танинами, освежающей кислотностью, оттенками спелой вишни, красной смородины, малины и ежевики. Послевкусие изящное, минеральное, с нюансами красных ягод.

Аромат вина раскрывается оттенками вишни, лесной малины, клубники и нотками пряных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд французской кухни, мяса на гриле, жаркого, мясных закусок, паштетов, сыров.

Красное сухое вино Domaine Richard Rottiers, Beaujolais Village "La Sambinerie" изготовлено из винограда сорта Гаме, который произрастает на небольшом сертифицированном органическом участке площадью в 1 га с гранитными почвами с высоким содержанием марганца и юго-восточной экспозицией. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются прессованию и ферментации в бетонных чанах в течение 7-9 дней. Затем вино выдерживается 4-6 месяцев в танках из нержавеющей стали и дубовых бочках. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация, сера добавляется в минимальном количестве. Потенциал хранения вина составляе 5 лет.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина сочный, с мягкими танинами, освежающей кислотностью, оттенками спелой вишни, красной смородины, малины и ежевики. Послевкусие изящное, минеральное, с нюансами красных ягод.

Аромат вина раскрывается оттенками вишни, лесной малины, клубники и нотками пряных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд французской кухни, мяса на гриле, жаркого, мясных закусок, паштетов, сыров.

Красное сухое вино Domaine Richard Rottiers, Beaujolais Village "La Sambinerie" изготовлено из винограда сорта Гаме, который произрастает на небольшом сертифицированном органическом участке площадью в 1 га с гранитными почвами с высоким содержанием марганца и юго-восточной экспозицией. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются прессованию и ферментации в бетонных чанах в течение 7-9 дней. Затем вино выдерживается 4-6 месяцев в танках из нержавеющей стали и дубовых бочках. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация, сера добавляется в минимальном количестве. Потенциал хранения вина составляе 5 лет.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина откровенный, изысканный, яркий, с мягкой текстурой, хрустящими фруктовыми оттенками и душистым, насыщенным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов, особенно черной вишни, нотками кожи и животными нюансами.

Вино идеально сочетается с итальянским или иберийским мясным ассорти, а также с мясом, приготовленным на гриле, и блюдами из говядины (фланг-стейк, ромштекс). Сливочные сыры, такие как Бри де Мо или Сен-Фелисьен, являются хорошим выбором к вину. На десерт попробуйте вино с супом из красных фруктов/ягод или тирамису.

Jean Bouchard, Macon-Pierreclos — очень соблазнительное вино с приятными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Гаме для изготовления вина выращивается в деревне Пьеркло, расположенной в районе Ламартиниен, в южной оконечности Маконе. Терруар Пьеркло представлен песчаной и гранитной почвой, которая особенно хорошо подходит для культивирования сорта Гаме. Винификация проходит в открытых терморегулируемых стальных чанах при регулируемой температуре 28-30 °C, шапка мезги регулярно пробивается. Последующая выдержка вина на протяжении 12-14 месяцев осуществляется в дубовых бочках, не более 15% которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина откровенный, изысканный, яркий, с мягкой текстурой, хрустящими фруктовыми оттенками и душистым, насыщенным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов, особенно черной вишни, нотками кожи и животными нюансами.

Вино идеально сочетается с итальянским или иберийским мясным ассорти, а также с мясом, приготовленным на гриле, и блюдами из говядины (фланг-стейк, ромштекс). Сливочные сыры, такие как Бри де Мо или Сен-Фелисьен, являются хорошим выбором к вину. На десерт попробуйте вино с супом из красных фруктов/ягод или тирамису.

Jean Bouchard, Macon-Pierreclos — очень соблазнительное вино с приятными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Гаме для изготовления вина выращивается в деревне Пьеркло, расположенной в районе Ламартиниен, в южной оконечности Маконе. Терруар Пьеркло представлен песчаной и гранитной почвой, которая особенно хорошо подходит для культивирования сорта Гаме. Винификация проходит в открытых терморегулируемых стальных чанах при регулируемой температуре 28-30 °C, шапка мезги регулярно пробивается. Последующая выдержка вина на протяжении 12-14 месяцев осуществляется в дубовых бочках, не более 15% которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

У вина красивый красно-рубиновый цвет.

Вкус вина питкий, свежий, богатый, фруктовый, с легкими, гибкими танинами, сочной кислотностью и ярким послевкусием с тонкими нюансами трав и специй.

Свежий аромат вина соткан нотами спелой клубники и вишни, подчеркнутыми оттенками аниса, трав и лепестков розы.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из мяса, в том числе мяса птицы.

Красное сухое вино "Couvent des Thorins" изготовлено из винограда сорта Гаме, выращенного на восточных склонах виноградников "la Delatte", "les Rouchaux" и "les Maisonneuves". Почвы виноградников — специфические гранитные, залегающие на слоях, богатых марганцем и оксидами металлов. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Сбор урожая осуществлялся вручную в период с 11 по 18 сентября. На винодельню виноград транспортировали в небольших контейнерах по 30 кг. После сортировки 50% урожая подвергли гребнеотделению. Винификация включала этапы холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла, которая заняла 21 день. Вино выдерживалось в чанах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Производители напитка утверждают, что это вино просто идеально подходит для употребления летом.Несмотря на сложные погодные условия 2019 года, вегетационный период был одним из самых солнечных в Божоле за всю историю наблюдений. В апреле были отмечены сильные заморозки, которые резко снизили урожайность по всему региону. Лето было очень жарким, температуры нередко превышали 40 °C. Засуха также стала серьезной проблемой, еще больше снизившей урожайность. Ливни с градом обрушились на виноградники во второй половине августа, и нанесли сильный ущерб лозам. Однако, несмотря на резкое сокращение урожайности, качество вин оставалось высоким. Для вин этого года были характерны высокая концентрация и прекрасный баланс кислотности.

Шато дю Мулен-а-Ван на протяжение трех веков остается флагманом виноделия Божоле. Ранее известное как Шато Торен (по имени деревни, в котором оно располагалось), это хозяйство имеет очень долгую и интересную историю. Так, известно, что ещё король Франции Луи XIV отмечал высочайшее качество вин Торена и счел их достойными королевского двора. Хотя первое упоминание о Шато встречается в официальных документах, датированных 1732 годом, судя по всему, вино здесь производилось ещё в 16 веке. Так, подвал поместья, в котором находится винодельня, был построен на фундаменте более раннего здания.В те времена Шато Торен принадлежало семье аристократов из Маконе. В 1783 году наследница семьи, Филиберта Патиссье выходит замуж за незнатного человека — месье Помье, что впоследствии помогло избежать конфискации собственности во времена Французской революции. Энергичная Филиберта начинает работу на виноградниках, прилегающих к поместью. Она одной из первых заметила, что каждый участок терруара поместья имеет свои уникальные черты. Именно Филиберта Помье заложила основные принципы производства вина в Шато, которые оставались неизменными на протяжении всей истории поместья. Продукция Помье всегда высоко ценилась в регионе, но всеобщее признание пришло к ней намного позже. На Международной выставке в Лондоне в 1862 году несколько винтажей Мулен-а-Ван были признаны лучшими винами Маконе. На тот момент Филиберте было 99 лет.В последующие годы имение передавалось по наследству. Это продолжалось до начала XX века, когда оказалось, что продолжить семейное дело некому — на тот момент все прямые наследники были несовершеннолетними. Поэтому, в 1911 году Шато пришлось выставить на аукцион, где оно было куплено Жюльеном Дамуа — будущим владельцем сети супермаркетов и основателем винного дома Дамуа. Новый хозяин стал достойным продолжателем дела Филиберты Помье. Именно при Дамуа в 1936 году были установлены окончательные границы хозяйства, и Шато получило свое нынешнее название. Moulin-à-Vent в переводе с французского — ветряная мельница. Такое имя Шато получило в честь старой мельницы, возвышавшейся над виноградниками.Тяжёлым ударом для Chateau du Moulin-a-Vent стали последствия бума "Божоле Нуво". Продукция фермеров и виноделов Божоле никогда не отличались богатством, она была мало известна за пределами региона и продавалась в основном в местных магазинах. Так продолжалось до середины 1980-х годов, когда винодел и гениальный маркетолог Жорж Дюфо запустил широкомасштабную рекламную кампанию по популяризации "божоле нуво" — красного молодого вина. Новый продукт моментально стал популярен во всём мире. Регион Божоле испытывал настоящий бум. Плавательные бассейны соседствовали со старыми коттеджами фермеров, а бедные французские виноградари ездили на дорогих немецких автомобилях. Роскошные бутики соревновались за места на улицах Villefrance-sur-Soane — некогда нищей столицы региона. В погоне за быстрыми деньгами, многие виноделы стали широко применять технологии искусственного ускорения винификации. Для ферментации использовались культивированные дрожжи, которые придавали вину модный вкус бананов и жевательной резинки. Чтобы повысить содержание алкоголя и облегчить транспортировку, обычной практикой стало насыщение вина сахаром. Именитые виноделы яростно критиковали такую недальновидность. Ведь такой подход к делу подрывал авторитет не только Божоле, но и всех французских вин. Так и случилось. Стремительно падающее качество продукции в сочетании с неоправданно завышенными ценами и ростом интереса к калифорнийским и новозеландским винам заставляли покупателей игнорировать вина Божоле. Объёмы поставок неуклонно падали. Бум Божоле окончился так же быстро, как и начался. В 1990-х годах в регионе разразился настоящий кризис — многие фермеры разорились, а винодельни закрылись. К сожалению, кризис не пощадил и Шато дю Мулен-а-Ван. Оно пришло в упадок и было выставлено на продажу второй раз за свою историю.Своим возрождением Шато дю Мулен-а-Ван обязано Жан-Жаку Парине. Парине — успешный IT-предприниматель и основатель фирмы ORSYP S.A., занимающейся разработкой программного обеспечения. После продажи своей компьютерной компании, Жан-Жак задумался о том, куда вложить полученные средства. Он признаётся, что его незримая связь с Шато дю Мулен-а-Ван возникла ещё в детстве — вина именно этого поместья всегда украшали праздничный стол семьи Парине. Окончательно, к покупке имения Парине подтолкнул его сын Эдуард — страстный ценитель и знаток вин. Ещё со времени своей учебы в университете, он состоял во множестве энологических клубов, проходил стажировку в компаниях, торгующих спиртными напитками. Сейчас Эдуард работает вместе с отцом. В марте 2009 года Жан-Жак Парине сделал решающий шаг и приобрел Шато с твердой решимостью возродить богатые традиции виноделия этого выдающегося имения. Так как новый хозяин поместья не знал ничего о производстве вина, он заручился помощью Бернара Херве — известного консультанта по виноделию из Бургундии. Работа закипела...Первым делом, были восстановлены и расширены заброшенные виноградники, а винодельня и винный погреб полностью перестроены. В Шато были внедрены комплексные методы работы с виноградной лозой, включающие в себя особые способы обработки грунта, ручную прополку и обрезку, минимальное использование химикатов. Все это позволяет почве терруара максимально проявить свой характер в выращиваемом винограде. Урожай собирается вручную. Чтобы избежать повреждения ягод и преждевременного окисления сока, гроздья доставляются на винодельню в специальных маленьких контейнерах в кратчайший срок. Мацерация вина проводится при относительно низкой температуре. Длительность этого процесса зависит от степени спелости ягод и терруара, с которого они были собраны. Обычно, мацерация занимает, как минимум, 10 дней, однако, в некоторых случаях её длительность доходит до 24 дней. Процесс ферментации проходит только за счет естественных дрожжей, содержащихся в гребнях гроздей. Далее, вино, в зависимости от винтажа, выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, бочонках или деревянных бочках различной вместительности (228-500 литров). Объем деревянных бочек для созревания, их материал, степень просушки досок подбираются индивидуально для каждого типа вина. Длительность выдержки зависит от скорости достижения идеального баланса между фруктовостью и структурой, при условии обязательного сохранения оригинального характера вина. Обычно, созревание длится 9-18 месяцев.Первый же винтаж 2009 года оказался превосходным и заслужил восторженные отзывы как обычных покупателей, так и именитых критиков. В настоящее время продукция Жан-Жака и Эдуарда Парине пользуется большой популярностью и поставляется в более чем 15 стран мира. Благодаря уникальным терруарам и умелому управлению, Шато дю Мулен-а-Ван окончательно возродило свою былую славу.

У вина красивый красно-рубиновый цвет.

Вкус вина питкий, свежий, богатый, фруктовый, с легкими, гибкими танинами, сочной кислотностью и ярким послевкусием с тонкими нюансами трав и специй.

Свежий аромат вина соткан нотами спелой клубники и вишни, подчеркнутыми оттенками аниса, трав и лепестков розы.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из мяса, в том числе мяса птицы.

Красное сухое вино "Couvent des Thorins" изготовлено из винограда сорта Гаме, выращенного на восточных склонах виноградников "la Delatte", "les Rouchaux" и "les Maisonneuves". Почвы виноградников — специфические гранитные, залегающие на слоях, богатых марганцем и оксидами металлов. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Сбор урожая осуществлялся вручную в период с 11 по 18 сентября. На винодельню виноград транспортировали в небольших контейнерах по 30 кг. После сортировки 50% урожая подвергли гребнеотделению. Винификация включала этапы холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла, которая заняла 21 день. Вино выдерживалось в чанах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Производители напитка утверждают, что это вино просто идеально подходит для употребления летом.Несмотря на сложные погодные условия 2019 года, вегетационный период был одним из самых солнечных в Божоле за всю историю наблюдений. В апреле были отмечены сильные заморозки, которые резко снизили урожайность по всему региону. Лето было очень жарким, температуры нередко превышали 40 °C. Засуха также стала серьезной проблемой, еще больше снизившей урожайность. Ливни с градом обрушились на виноградники во второй половине августа, и нанесли сильный ущерб лозам. Однако, несмотря на резкое сокращение урожайности, качество вин оставалось высоким. Для вин этого года были характерны высокая концентрация и прекрасный баланс кислотности.

Шато дю Мулен-а-Ван на протяжение трех веков остается флагманом виноделия Божоле. Ранее известное как Шато Торен (по имени деревни, в котором оно располагалось), это хозяйство имеет очень долгую и интересную историю. Так, известно, что ещё король Франции Луи XIV отмечал высочайшее качество вин Торена и счел их достойными королевского двора. Хотя первое упоминание о Шато встречается в официальных документах, датированных 1732 годом, судя по всему, вино здесь производилось ещё в 16 веке. Так, подвал поместья, в котором находится винодельня, был построен на фундаменте более раннего здания.В те времена Шато Торен принадлежало семье аристократов из Маконе. В 1783 году наследница семьи, Филиберта Патиссье выходит замуж за незнатного человека — месье Помье, что впоследствии помогло избежать конфискации собственности во времена Французской революции. Энергичная Филиберта начинает работу на виноградниках, прилегающих к поместью. Она одной из первых заметила, что каждый участок терруара поместья имеет свои уникальные черты. Именно Филиберта Помье заложила основные принципы производства вина в Шато, которые оставались неизменными на протяжении всей истории поместья. Продукция Помье всегда высоко ценилась в регионе, но всеобщее признание пришло к ней намного позже. На Международной выставке в Лондоне в 1862 году несколько винтажей Мулен-а-Ван были признаны лучшими винами Маконе. На тот момент Филиберте было 99 лет.В последующие годы имение передавалось по наследству. Это продолжалось до начала XX века, когда оказалось, что продолжить семейное дело некому — на тот момент все прямые наследники были несовершеннолетними. Поэтому, в 1911 году Шато пришлось выставить на аукцион, где оно было куплено Жюльеном Дамуа — будущим владельцем сети супермаркетов и основателем винного дома Дамуа. Новый хозяин стал достойным продолжателем дела Филиберты Помье. Именно при Дамуа в 1936 году были установлены окончательные границы хозяйства, и Шато получило свое нынешнее название. Moulin-à-Vent в переводе с французского — ветряная мельница. Такое имя Шато получило в честь старой мельницы, возвышавшейся над виноградниками.Тяжёлым ударом для Chateau du Moulin-a-Vent стали последствия бума "Божоле Нуво". Продукция фермеров и виноделов Божоле никогда не отличались богатством, она была мало известна за пределами региона и продавалась в основном в местных магазинах. Так продолжалось до середины 1980-х годов, когда винодел и гениальный маркетолог Жорж Дюфо запустил широкомасштабную рекламную кампанию по популяризации "божоле нуво" — красного молодого вина. Новый продукт моментально стал популярен во всём мире. Регион Божоле испытывал настоящий бум. Плавательные бассейны соседствовали со старыми коттеджами фермеров, а бедные французские виноградари ездили на дорогих немецких автомобилях. Роскошные бутики соревновались за места на улицах Villefrance-sur-Soane — некогда нищей столицы региона. В погоне за быстрыми деньгами, многие виноделы стали широко применять технологии искусственного ускорения винификации. Для ферментации использовались культивированные дрожжи, которые придавали вину модный вкус бананов и жевательной резинки. Чтобы повысить содержание алкоголя и облегчить транспортировку, обычной практикой стало насыщение вина сахаром. Именитые виноделы яростно критиковали такую недальновидность. Ведь такой подход к делу подрывал авторитет не только Божоле, но и всех французских вин. Так и случилось. Стремительно падающее качество продукции в сочетании с неоправданно завышенными ценами и ростом интереса к калифорнийским и новозеландским винам заставляли покупателей игнорировать вина Божоле. Объёмы поставок неуклонно падали. Бум Божоле окончился так же быстро, как и начался. В 1990-х годах в регионе разразился настоящий кризис — многие фермеры разорились, а винодельни закрылись. К сожалению, кризис не пощадил и Шато дю Мулен-а-Ван. Оно пришло в упадок и было выставлено на продажу второй раз за свою историю.Своим возрождением Шато дю Мулен-а-Ван обязано Жан-Жаку Парине. Парине — успешный IT-предприниматель и основатель фирмы ORSYP S.A., занимающейся разработкой программного обеспечения. После продажи своей компьютерной компании, Жан-Жак задумался о том, куда вложить полученные средства. Он признаётся, что его незримая связь с Шато дю Мулен-а-Ван возникла ещё в детстве — вина именно этого поместья всегда украшали праздничный стол семьи Парине. Окончательно, к покупке имения Парине подтолкнул его сын Эдуард — страстный ценитель и знаток вин. Ещё со времени своей учебы в университете, он состоял во множестве энологических клубов, проходил стажировку в компаниях, торгующих спиртными напитками. Сейчас Эдуард работает вместе с отцом. В марте 2009 года Жан-Жак Парине сделал решающий шаг и приобрел Шато с твердой решимостью возродить богатые традиции виноделия этого выдающегося имения. Так как новый хозяин поместья не знал ничего о производстве вина, он заручился помощью Бернара Херве — известного консультанта по виноделию из Бургундии. Работа закипела...Первым делом, были восстановлены и расширены заброшенные виноградники, а винодельня и винный погреб полностью перестроены. В Шато были внедрены комплексные методы работы с виноградной лозой, включающие в себя особые способы обработки грунта, ручную прополку и обрезку, минимальное использование химикатов. Все это позволяет почве терруара максимально проявить свой характер в выращиваемом винограде. Урожай собирается вручную. Чтобы избежать повреждения ягод и преждевременного окисления сока, гроздья доставляются на винодельню в специальных маленьких контейнерах в кратчайший срок. Мацерация вина проводится при относительно низкой температуре. Длительность этого процесса зависит от степени спелости ягод и терруара, с которого они были собраны. Обычно, мацерация занимает, как минимум, 10 дней, однако, в некоторых случаях её длительность доходит до 24 дней. Процесс ферментации проходит только за счет естественных дрожжей, содержащихся в гребнях гроздей. Далее, вино, в зависимости от винтажа, выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, бочонках или деревянных бочках различной вместительности (228-500 литров). Объем деревянных бочек для созревания, их материал, степень просушки досок подбираются индивидуально для каждого типа вина. Длительность выдержки зависит от скорости достижения идеального баланса между фруктовостью и структурой, при условии обязательного сохранения оригинального характера вина. Обычно, созревание длится 9-18 месяцев.Первый же винтаж 2009 года оказался превосходным и заслужил восторженные отзывы как обычных покупателей, так и именитых критиков. В настоящее время продукция Жан-Жака и Эдуарда Парине пользуется большой популярностью и поставляется в более чем 15 стран мира. Благодаря уникальным терруарам и умелому управлению, Шато дю Мулен-а-Ван окончательно возродило свою былую славу.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, питкий, мягкий, с фруктово-ягодным профилем, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черники, пряностей, подлеска, ягодного джема и минералов.

Вино гармонично дополнит блюда из красного и белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, "En Voiture Simone", Regnie AOP — новое вино от Жан-Поля & Шарли Тевне, название которого — идиома, означающая что-то вроде "Поехали". Вино создано в свежем, сочном стиле, поэтому изготавливается без контакта с дубом. Виноград сорта Гаме выращивается на участке площадью в один гектар с гранитной и сланцевой почвой, лозы Гаме имеют внушительный 50-летний возраст и придают будущему вину большую глубину и сложность. Ферментация целыми гроздями, которая проводится в бетонных резервуарах, способствует получению вином прочной структуры. Для выдержки также используются бетонные емкости. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2023 года можно пить сейчас или хранить до 2029 года.Кюве "Ан Вуатюр Симон" — дань памяти Шарли Тевне его бабушке и дедушке. Они изображены на этикетке вина. Дед Шарли был первым в семье, кто решил отказаться от продажи балка, начал собственный розлив и продажу вина в бутылках.

Когда в 1976 году Жан-Поль Тевне принял бразды правления семейным поместьем в Божоле, регион переживал бум производительности. После Второй мировой войны современные разработки, включая мощные удобрения, гербициды и пестициды, были внедрены в качестве прогрессивных решений традиционных методов ведения сельского хозяйства и быстро получили широкое распространение. Отец Жан-Поля принял эти изменения, которые в то время были долгожданным улучшением отнимающего много времени и физического труда, к которому привыкли предшествующие ему поколения.Жан-Поль продолжил дело отца, пока друг детства не убедил его вернуться к доиндустриальным методам ведения сельского хозяйства и виноделия. Марсель Лапьер, который также владел поместьем в Вилье-Моргон, экспериментировал с органически выращенными плодами под руководством местного биохимика и винодела, Жюля Шове. По совету Марселя Жан-Поль Тевне начал с отказа от синтетических обработок на своих лозах, а в 1981 году предпринял первую попытку производства натурального вина, используя собранные вручную ягоды, ферментированные целыми гроздьями с виноградными дрожжами с очень небольшим добавлением серы и без шаптализации. Его первый успешный винтаж пришелся на 1985 год. Потребовались годы дополнительных дегустаций, дискуссий и поздних ночей с Лапьером и двумя другими виноделами, "Пти Жан" Фойяром и Гаем "Пти Макс" Бретоном, прежде чем Жан-Поль добился хороших результатов.Сын Жан-Поля, Шарли, выросший в поместье, рано проявил интерес к жизни виноделов и, в частности, к миру натуральных вин. Подростком он три года работал в подвале Марселя Лапьера, прежде чем вернуться домой, чтобы помочь отцу в Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet. Именно по инициативе сына Жан-Поль инвестировал в необходимое оборудование для механической обработки почвы. В 2006 году, стремясь добиться успеха самостоятельно, Charly Thevenet приобрел собственные лозы в соседнем крю Ренье, на которых он внедрил биодинамические методы.

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, питкий, мягкий, с фруктово-ягодным профилем, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черники, пряностей, подлеска, ягодного джема и минералов.

Вино гармонично дополнит блюда из красного и белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, "En Voiture Simone", Regnie AOP — новое вино от Жан-Поля & Шарли Тевне, название которого — идиома, означающая что-то вроде "Поехали". Вино создано в свежем, сочном стиле, поэтому изготавливается без контакта с дубом. Виноград сорта Гаме выращивается на участке площадью в один гектар с гранитной и сланцевой почвой, лозы Гаме имеют внушительный 50-летний возраст и придают будущему вину большую глубину и сложность. Ферментация целыми гроздями, которая проводится в бетонных резервуарах, способствует получению вином прочной структуры. Для выдержки также используются бетонные емкости. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2023 года можно пить сейчас или хранить до 2029 года.Кюве "Ан Вуатюр Симон" — дань памяти Шарли Тевне его бабушке и дедушке. Они изображены на этикетке вина. Дед Шарли был первым в семье, кто решил отказаться от продажи балка, начал собственный розлив и продажу вина в бутылках.

Когда в 1976 году Жан-Поль Тевне принял бразды правления семейным поместьем в Божоле, регион переживал бум производительности. После Второй мировой войны современные разработки, включая мощные удобрения, гербициды и пестициды, были внедрены в качестве прогрессивных решений традиционных методов ведения сельского хозяйства и быстро получили широкое распространение. Отец Жан-Поля принял эти изменения, которые в то время были долгожданным улучшением отнимающего много времени и физического труда, к которому привыкли предшествующие ему поколения.Жан-Поль продолжил дело отца, пока друг детства не убедил его вернуться к доиндустриальным методам ведения сельского хозяйства и виноделия. Марсель Лапьер, который также владел поместьем в Вилье-Моргон, экспериментировал с органически выращенными плодами под руководством местного биохимика и винодела, Жюля Шове. По совету Марселя Жан-Поль Тевне начал с отказа от синтетических обработок на своих лозах, а в 1981 году предпринял первую попытку производства натурального вина, используя собранные вручную ягоды, ферментированные целыми гроздьями с виноградными дрожжами с очень небольшим добавлением серы и без шаптализации. Его первый успешный винтаж пришелся на 1985 год. Потребовались годы дополнительных дегустаций, дискуссий и поздних ночей с Лапьером и двумя другими виноделами, "Пти Жан" Фойяром и Гаем "Пти Макс" Бретоном, прежде чем Жан-Поль добился хороших результатов.Сын Жан-Поля, Шарли, выросший в поместье, рано проявил интерес к жизни виноделов и, в частности, к миру натуральных вин. Подростком он три года работал в подвале Марселя Лапьера, прежде чем вернуться домой, чтобы помочь отцу в Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet. Именно по инициативе сына Жан-Поль инвестировал в необходимое оборудование для механической обработки почвы. В 2006 году, стремясь добиться успеха самостоятельно, Charly Thevenet приобрел собственные лозы в соседнем крю Ренье, на которых он внедрил биодинамические методы.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, насыщенный, глубокий, с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим, соблазнительным цветочным послевкусием.

В аромате вина тона спелой черной сливы и вишневой настойки дополняются тонкими нотками цветов и терпких ягод.

Вино гармонично дополнит блюда из красного и белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

"En Voiture Simone", 2022 — новое вино от Жан-Поля & Шарли Тевне, название которого — идиома, означающая что-то вроде "Поехали". Вино создано в свежем, сочном стиле, поэтому изготавливается без контакта с дубом. Виноград сорта Гаме выращивается на участке площадью в один гектар с гранитной и сланцевой почвой, лозы Гаме имеют внушительный 50-летний возраст и придают будущему вину большую глубину и сложность. Ферментация целыми гроздями, которая проводится в бетонных резервуарах, способствует получению вином прочной структуры. Для выдержки также используются бетонные емкости. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2022 года можно пить сейчас или хранить до 2028 года. Кюве "Ан Вуатюр Симон" — дань памяти Шарли Тевне его бабушке и дедушке. Они изображены на этикетке вина. Дед Шарли был первым в семье, кто решил отказаться от продажи балка, начал собственный розлив и продажу вина в бутылках.

Когда в 1976 году Жан-Поль Тевне принял бразды правления семейным поместьем в Божоле, регион переживал бум производительности. После Второй мировой войны современные разработки, включая мощные удобрения, гербициды и пестициды, были внедрены в качестве прогрессивных решений традиционных методов ведения сельского хозяйства и быстро получили широкое распространение. Отец Жан-Поля принял эти изменения, которые в то время были долгожданным улучшением отнимающего много времени и физического труда, к которому привыкли предшествующие ему поколения.Жан-Поль продолжил дело отца, пока друг детства не убедил его вернуться к доиндустриальным методам ведения сельского хозяйства и виноделия. Марсель Лапьер, который также владел поместьем в Вилье-Моргон, экспериментировал с органически выращенными плодами под руководством местного биохимика и винодела, Жюля Шове. По совету Марселя Жан-Поль Тевне начал с отказа от синтетических обработок на своих лозах, а в 1981 году предпринял первую попытку производства натурального вина, используя собранные вручную ягоды, ферментированные целыми гроздьями с виноградными дрожжами с очень небольшим добавлением серы и без шаптализации. Его первый успешный винтаж пришелся на 1985 год. Потребовались годы дополнительных дегустаций, дискуссий и поздних ночей с Лапьером и двумя другими виноделами, "Пти Жан" Фойяром и Гаем "Пти Макс" Бретоном, прежде чем Жан-Поль добился хороших результатов.Сын Жан-Поля, Шарли, выросший в поместье, рано проявил интерес к жизни виноделов и, в частности, к миру натуральных вин. Подростком он три года работал в подвале Марселя Лапьера, прежде чем вернуться домой, чтобы помочь отцу в Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet. Именно по инициативе сына Жан-Поль инвестировал в необходимое оборудование для механической обработки почвы. В 2006 году, стремясь добиться успеха самостоятельно, Charly Thevenet приобрел собственные лозы в соседнем крю Ренье, на которых он внедрил биодинамические методы.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, насыщенный, глубокий, с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим, соблазнительным цветочным послевкусием.

В аромате вина тона спелой черной сливы и вишневой настойки дополняются тонкими нотками цветов и терпких ягод.

Вино гармонично дополнит блюда из красного и белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

"En Voiture Simone", 2022 — новое вино от Жан-Поля & Шарли Тевне, название которого — идиома, означающая что-то вроде "Поехали". Вино создано в свежем, сочном стиле, поэтому изготавливается без контакта с дубом. Виноград сорта Гаме выращивается на участке площадью в один гектар с гранитной и сланцевой почвой, лозы Гаме имеют внушительный 50-летний возраст и придают будущему вину большую глубину и сложность. Ферментация целыми гроздями, которая проводится в бетонных резервуарах, способствует получению вином прочной структуры. Для выдержки также используются бетонные емкости. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Винтаж 2022 года можно пить сейчас или хранить до 2028 года. Кюве "Ан Вуатюр Симон" — дань памяти Шарли Тевне его бабушке и дедушке. Они изображены на этикетке вина. Дед Шарли был первым в семье, кто решил отказаться от продажи балка, начал собственный розлив и продажу вина в бутылках.

Когда в 1976 году Жан-Поль Тевне принял бразды правления семейным поместьем в Божоле, регион переживал бум производительности. После Второй мировой войны современные разработки, включая мощные удобрения, гербициды и пестициды, были внедрены в качестве прогрессивных решений традиционных методов ведения сельского хозяйства и быстро получили широкое распространение. Отец Жан-Поля принял эти изменения, которые в то время были долгожданным улучшением отнимающего много времени и физического труда, к которому привыкли предшествующие ему поколения.Жан-Поль продолжил дело отца, пока друг детства не убедил его вернуться к доиндустриальным методам ведения сельского хозяйства и виноделия. Марсель Лапьер, который также владел поместьем в Вилье-Моргон, экспериментировал с органически выращенными плодами под руководством местного биохимика и винодела, Жюля Шове. По совету Марселя Жан-Поль Тевне начал с отказа от синтетических обработок на своих лозах, а в 1981 году предпринял первую попытку производства натурального вина, используя собранные вручную ягоды, ферментированные целыми гроздьями с виноградными дрожжами с очень небольшим добавлением серы и без шаптализации. Его первый успешный винтаж пришелся на 1985 год. Потребовались годы дополнительных дегустаций, дискуссий и поздних ночей с Лапьером и двумя другими виноделами, "Пти Жан" Фойяром и Гаем "Пти Макс" Бретоном, прежде чем Жан-Поль добился хороших результатов.Сын Жан-Поля, Шарли, выросший в поместье, рано проявил интерес к жизни виноделов и, в частности, к миру натуральных вин. Подростком он три года работал в подвале Марселя Лапьера, прежде чем вернуться домой, чтобы помочь отцу в Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet. Именно по инициативе сына Жан-Поль инвестировал в необходимое оборудование для механической обработки почвы. В 2006 году, стремясь добиться успеха самостоятельно, Charly Thevenet приобрел собственные лозы в соседнем крю Ренье, на которых он внедрил биодинамические методы.

Имеет красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и обволакивающим послевкусием.

Ноты спелых фруктов, клубники и ежевичного джема в окружении нот какао и табака раскрываются в гармоничном, богатом аромате.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, выдержанными сырами. Тем не менее, по своим характеристикам его можно оценить и без особых продуктов, просто как вино для медитации. Хотя бы за пару часов до подачи рекомендуется декантация.

"Ronco di Sassi" Appassimento Primitivo, Puglia IGT — красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках с глинистыми почвами на высоте 200 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 4300 лоз/га. Вино производится методом "аппассименто" с подвяливанием ягод на лозе для максимальной концентрации сока и сахара в плодах. Мацерация при контролируемой температуре 22-24 °С проводится в стальных резервуарах. По окончании ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев.Ronco di Sassi — символ и плодотворный синтез засушливых, непроницаемых, но великолепных и щедрых земель Южной Италии. Опыт, который нужно прожить во всей его полноте: восприятие, которое становится вкусом, страстью, фольклором, эмоциями. Команда опытных виноделов производит изысканные вина, в полной мере выражающие потенциал здешних земель.

"Профессиональный сервис для профессиональных клиентов".Provinco Italia — компания группы Italian Wine Brands SpA, которая занимается дистрибуцией продукции оптовым клиентам, как на национальном, так и на международном уровне. Особое внимание опытные специалисты уделяют каждому этапу производства вина, в результате чего получаются изысканные, богатые вина, способные покорить с первого глотка. Высокое качество продукции подтверждено многочисленными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Имеет красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и обволакивающим послевкусием.

Ноты спелых фруктов, клубники и ежевичного джема в окружении нот какао и табака раскрываются в гармоничном, богатом аромате.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, выдержанными сырами. Тем не менее, по своим характеристикам его можно оценить и без особых продуктов, просто как вино для медитации. Хотя бы за пару часов до подачи рекомендуется декантация.

"Ronco di Sassi" Appassimento Primitivo, Puglia IGT — красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках с глинистыми почвами на высоте 200 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 4300 лоз/га. Вино производится методом "аппассименто" с подвяливанием ягод на лозе для максимальной концентрации сока и сахара в плодах. Мацерация при контролируемой температуре 22-24 °С проводится в стальных резервуарах. По окончании ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев.Ronco di Sassi — символ и плодотворный синтез засушливых, непроницаемых, но великолепных и щедрых земель Южной Италии. Опыт, который нужно прожить во всей его полноте: восприятие, которое становится вкусом, страстью, фольклором, эмоциями. Команда опытных виноделов производит изысканные вина, в полной мере выражающие потенциал здешних земель.

"Профессиональный сервис для профессиональных клиентов".Provinco Italia — компания группы Italian Wine Brands SpA, которая занимается дистрибуцией продукции оптовым клиентам, как на национальном, так и на международном уровне. Особое внимание опытные специалисты уделяют каждому этапу производства вина, в результате чего получаются изысканные, богатые вина, способные покорить с первого глотка. Высокое качество продукции подтверждено многочисленными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает округлым, элегантным вкусом с эластичными дубильными веществами, оттенками земляники и мягким послевкусием.

Выразительный аромат вина покоряет оттенками красных фруктов, индийских специй и трав.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из мяса и птицы.

Сухое красное вино Chateau du Moulin-a-Vent, Couvent des Thorins, Moulin-a-Vent AOC было изготовлено во Франции из винограда сорта Гаме, выращенного на илистых и песчаных почвах. Возраст виноградной лозы — 40 лет. Сбор урожая проводился вручную с 11 по 20 сентября. Традиционная винификация длилась в течение 9-12 дней. 60% вина выдерживалось на протяжении 14 месяцев в бочках из французского дуба Алье и Вогезы средней степени прожарки. Производители напитка утверждают, что это вино просто идеально подходит для употребления летом. Вино рекомендуется употребить в период между 2016 и 2020 гг.  Винтаж 2014 года был удостоен бронзовой медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2016".

Шато дю Мулен-а-Ван на протяжение трех веков остается флагманом виноделия Божоле. Ранее известное как Шато Торен (по имени деревни, в котором оно располагалось), это хозяйство имеет очень долгую и интересную историю. Так, известно, что ещё король Франции Луи XIV отмечал высочайшее качество вин Торена и счел их достойными королевского двора. Хотя первое упоминание о Шато встречается в официальных документах, датированных 1732 годом, судя по всему, вино здесь производилось ещё в 16 веке. Так, подвал поместья, в котором находится винодельня, был построен на фундаменте более раннего здания.В те времена Шато Торен принадлежало семье аристократов из Маконе. В 1783 году наследница семьи, Филиберта Патиссье выходит замуж за незнатного человека — месье Помье, что впоследствии помогло избежать конфискации собственности во времена Французской революции. Энергичная Филиберта начинает работу на виноградниках, прилегающих к поместью. Она одной из первых заметила, что каждый участок терруара поместья имеет свои уникальные черты. Именно Филиберта Помье заложила основные принципы производства вина в Шато, которые оставались неизменными на протяжении всей истории поместья. Продукция Помье всегда высоко ценилась в регионе, но всеобщее признание пришло к ней намного позже. На Международной выставке в Лондоне в 1862 году несколько винтажей Мулен-а-Ван были признаны лучшими винами Маконе. На тот момент Филиберте было 99 лет.В последующие годы имение передавалось по наследству. Это продолжалось до начала XX века, когда оказалось, что продолжить семейное дело некому — на тот момент все прямые наследники были несовершеннолетними. Поэтому, в 1911 году Шато пришлось выставить на аукцион, где оно было куплено Жюльеном Дамуа — будущим владельцем сети супермаркетов и основателем винного дома Дамуа. Новый хозяин стал достойным продолжателем дела Филиберты Помье. Именно при Дамуа в 1936 году были установлены окончательные границы хозяйства, и Шато получило свое нынешнее название. Moulin-à-Vent в переводе с французского — ветряная мельница. Такое имя Шато получило в честь старой мельницы, возвышавшейся над виноградниками.Тяжёлым ударом для Chateau du Moulin-a-Vent стали последствия бума "Божоле Нуво". Продукция фермеров и виноделов Божоле никогда не отличались богатством, она была мало известна за пределами региона и продавалась в основном в местных магазинах. Так продолжалось до середины 1980-х годов, когда винодел и гениальный маркетолог Жорж Дюфо запустил широкомасштабную рекламную кампанию по популяризации "божоле нуво" — красного молодого вина. Новый продукт моментально стал популярен во всём мире. Регион Божоле испытывал настоящий бум. Плавательные бассейны соседствовали со старыми коттеджами фермеров, а бедные французские виноградари ездили на дорогих немецких автомобилях. Роскошные бутики соревновались за места на улицах Villefrance-sur-Soane — некогда нищей столицы региона. В погоне за быстрыми деньгами, многие виноделы стали широко применять технологии искусственного ускорения винификации. Для ферментации использовались культивированные дрожжи, которые придавали вину модный вкус бананов и жевательной резинки. Чтобы повысить содержание алкоголя и облегчить транспортировку, обычной практикой стало насыщение вина сахаром. Именитые виноделы яростно критиковали такую недальновидность. Ведь такой подход к делу подрывал авторитет не только Божоле, но и всех французских вин. Так и случилось. Стремительно падающее качество продукции в сочетании с неоправданно завышенными ценами и ростом интереса к калифорнийским и новозеландским винам заставляли покупателей игнорировать вина Божоле. Объёмы поставок неуклонно падали. Бум Божоле окончился так же быстро, как и начался. В 1990-х годах в регионе разразился настоящий кризис — многие фермеры разорились, а винодельни закрылись. К сожалению, кризис не пощадил и Шато дю Мулен-а-Ван. Оно пришло в упадок и было выставлено на продажу второй раз за свою историю.Своим возрождением Шато дю Мулен-а-Ван обязано Жан-Жаку Парине. Парине — успешный IT-предприниматель и основатель фирмы ORSYP S.A., занимающейся разработкой программного обеспечения. После продажи своей компьютерной компании, Жан-Жак задумался о том, куда вложить полученные средства. Он признаётся, что его незримая связь с Шато дю Мулен-а-Ван возникла ещё в детстве — вина именно этого поместья всегда украшали праздничный стол семьи Парине. Окончательно, к покупке имения Парине подтолкнул его сын Эдуард — страстный ценитель и знаток вин. Ещё со времени своей учебы в университете, он состоял во множестве энологических клубов, проходил стажировку в компаниях, торгующих спиртными напитками. Сейчас Эдуард работает вместе с отцом. В марте 2009 года Жан-Жак Парине сделал решающий шаг и приобрел Шато с твердой решимостью возродить богатые традиции виноделия этого выдающегося имения. Так как новый хозяин поместья не знал ничего о производстве вина, он заручился помощью Бернара Херве — известного консультанта по виноделию из Бургундии. Работа закипела...Первым делом, были восстановлены и расширены заброшенные виноградники, а винодельня и винный погреб полностью перестроены. В Шато были внедрены комплексные методы работы с виноградной лозой, включающие в себя особые способы обработки грунта, ручную прополку и обрезку, минимальное использование химикатов. Все это позволяет почве терруара максимально проявить свой характер в выращиваемом винограде. Урожай собирается вручную. Чтобы избежать повреждения ягод и преждевременного окисления сока, гроздья доставляются на винодельню в специальных маленьких контейнерах в кратчайший срок. Мацерация вина проводится при относительно низкой температуре. Длительность этого процесса зависит от степени спелости ягод и терруара, с которого они были собраны. Обычно, мацерация занимает, как минимум, 10 дней, однако, в некоторых случаях её длительность доходит до 24 дней. Процесс ферментации проходит только за счет естественных дрожжей, содержащихся в гребнях гроздей. Далее, вино, в зависимости от винтажа, выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, бочонках или деревянных бочках различной вместительности (228-500 литров). Объем деревянных бочек для созревания, их материал, степень просушки досок подбираются индивидуально для каждого типа вина. Длительность выдержки зависит от скорости достижения идеального баланса между фруктовостью и структурой, при условии обязательного сохранения оригинального характера вина. Обычно, созревание длится 9-18 месяцев.Первый же винтаж 2009 года оказался превосходным и заслужил восторженные отзывы как обычных покупателей, так и именитых критиков. В настоящее время продукция Жан-Жака и Эдуарда Парине пользуется большой популярностью и поставляется в более чем 15 стран мира. Благодаря уникальным терруарам и умелому управлению, Шато дю Мулен-а-Ван окончательно возродило свою былую славу.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает округлым, элегантным вкусом с эластичными дубильными веществами, оттенками земляники и мягким послевкусием.

Выразительный аромат вина покоряет оттенками красных фруктов, индийских специй и трав.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из мяса и птицы.

Сухое красное вино Chateau du Moulin-a-Vent, Couvent des Thorins, Moulin-a-Vent AOC было изготовлено во Франции из винограда сорта Гаме, выращенного на илистых и песчаных почвах. Возраст виноградной лозы — 40 лет. Сбор урожая проводился вручную с 11 по 20 сентября. Традиционная винификация длилась в течение 9-12 дней. 60% вина выдерживалось на протяжении 14 месяцев в бочках из французского дуба Алье и Вогезы средней степени прожарки. Производители напитка утверждают, что это вино просто идеально подходит для употребления летом. Вино рекомендуется употребить в период между 2016 и 2020 гг.  Винтаж 2014 года был удостоен бронзовой медали на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2016".

Шато дю Мулен-а-Ван на протяжение трех веков остается флагманом виноделия Божоле. Ранее известное как Шато Торен (по имени деревни, в котором оно располагалось), это хозяйство имеет очень долгую и интересную историю. Так, известно, что ещё король Франции Луи XIV отмечал высочайшее качество вин Торена и счел их достойными королевского двора. Хотя первое упоминание о Шато встречается в официальных документах, датированных 1732 годом, судя по всему, вино здесь производилось ещё в 16 веке. Так, подвал поместья, в котором находится винодельня, был построен на фундаменте более раннего здания.В те времена Шато Торен принадлежало семье аристократов из Маконе. В 1783 году наследница семьи, Филиберта Патиссье выходит замуж за незнатного человека — месье Помье, что впоследствии помогло избежать конфискации собственности во времена Французской революции. Энергичная Филиберта начинает работу на виноградниках, прилегающих к поместью. Она одной из первых заметила, что каждый участок терруара поместья имеет свои уникальные черты. Именно Филиберта Помье заложила основные принципы производства вина в Шато, которые оставались неизменными на протяжении всей истории поместья. Продукция Помье всегда высоко ценилась в регионе, но всеобщее признание пришло к ней намного позже. На Международной выставке в Лондоне в 1862 году несколько винтажей Мулен-а-Ван были признаны лучшими винами Маконе. На тот момент Филиберте было 99 лет.В последующие годы имение передавалось по наследству. Это продолжалось до начала XX века, когда оказалось, что продолжить семейное дело некому — на тот момент все прямые наследники были несовершеннолетними. Поэтому, в 1911 году Шато пришлось выставить на аукцион, где оно было куплено Жюльеном Дамуа — будущим владельцем сети супермаркетов и основателем винного дома Дамуа. Новый хозяин стал достойным продолжателем дела Филиберты Помье. Именно при Дамуа в 1936 году были установлены окончательные границы хозяйства, и Шато получило свое нынешнее название. Moulin-à-Vent в переводе с французского — ветряная мельница. Такое имя Шато получило в честь старой мельницы, возвышавшейся над виноградниками.Тяжёлым ударом для Chateau du Moulin-a-Vent стали последствия бума "Божоле Нуво". Продукция фермеров и виноделов Божоле никогда не отличались богатством, она была мало известна за пределами региона и продавалась в основном в местных магазинах. Так продолжалось до середины 1980-х годов, когда винодел и гениальный маркетолог Жорж Дюфо запустил широкомасштабную рекламную кампанию по популяризации "божоле нуво" — красного молодого вина. Новый продукт моментально стал популярен во всём мире. Регион Божоле испытывал настоящий бум. Плавательные бассейны соседствовали со старыми коттеджами фермеров, а бедные французские виноградари ездили на дорогих немецких автомобилях. Роскошные бутики соревновались за места на улицах Villefrance-sur-Soane — некогда нищей столицы региона. В погоне за быстрыми деньгами, многие виноделы стали широко применять технологии искусственного ускорения винификации. Для ферментации использовались культивированные дрожжи, которые придавали вину модный вкус бананов и жевательной резинки. Чтобы повысить содержание алкоголя и облегчить транспортировку, обычной практикой стало насыщение вина сахаром. Именитые виноделы яростно критиковали такую недальновидность. Ведь такой подход к делу подрывал авторитет не только Божоле, но и всех французских вин. Так и случилось. Стремительно падающее качество продукции в сочетании с неоправданно завышенными ценами и ростом интереса к калифорнийским и новозеландским винам заставляли покупателей игнорировать вина Божоле. Объёмы поставок неуклонно падали. Бум Божоле окончился так же быстро, как и начался. В 1990-х годах в регионе разразился настоящий кризис — многие фермеры разорились, а винодельни закрылись. К сожалению, кризис не пощадил и Шато дю Мулен-а-Ван. Оно пришло в упадок и было выставлено на продажу второй раз за свою историю.Своим возрождением Шато дю Мулен-а-Ван обязано Жан-Жаку Парине. Парине — успешный IT-предприниматель и основатель фирмы ORSYP S.A., занимающейся разработкой программного обеспечения. После продажи своей компьютерной компании, Жан-Жак задумался о том, куда вложить полученные средства. Он признаётся, что его незримая связь с Шато дю Мулен-а-Ван возникла ещё в детстве — вина именно этого поместья всегда украшали праздничный стол семьи Парине. Окончательно, к покупке имения Парине подтолкнул его сын Эдуард — страстный ценитель и знаток вин. Ещё со времени своей учебы в университете, он состоял во множестве энологических клубов, проходил стажировку в компаниях, торгующих спиртными напитками. Сейчас Эдуард работает вместе с отцом. В марте 2009 года Жан-Жак Парине сделал решающий шаг и приобрел Шато с твердой решимостью возродить богатые традиции виноделия этого выдающегося имения. Так как новый хозяин поместья не знал ничего о производстве вина, он заручился помощью Бернара Херве — известного консультанта по виноделию из Бургундии. Работа закипела...Первым делом, были восстановлены и расширены заброшенные виноградники, а винодельня и винный погреб полностью перестроены. В Шато были внедрены комплексные методы работы с виноградной лозой, включающие в себя особые способы обработки грунта, ручную прополку и обрезку, минимальное использование химикатов. Все это позволяет почве терруара максимально проявить свой характер в выращиваемом винограде. Урожай собирается вручную. Чтобы избежать повреждения ягод и преждевременного окисления сока, гроздья доставляются на винодельню в специальных маленьких контейнерах в кратчайший срок. Мацерация вина проводится при относительно низкой температуре. Длительность этого процесса зависит от степени спелости ягод и терруара, с которого они были собраны. Обычно, мацерация занимает, как минимум, 10 дней, однако, в некоторых случаях её длительность доходит до 24 дней. Процесс ферментации проходит только за счет естественных дрожжей, содержащихся в гребнях гроздей. Далее, вино, в зависимости от винтажа, выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, бочонках или деревянных бочках различной вместительности (228-500 литров). Объем деревянных бочек для созревания, их материал, степень просушки досок подбираются индивидуально для каждого типа вина. Длительность выдержки зависит от скорости достижения идеального баланса между фруктовостью и структурой, при условии обязательного сохранения оригинального характера вина. Обычно, созревание длится 9-18 месяцев.Первый же винтаж 2009 года оказался превосходным и заслужил восторженные отзывы как обычных покупателей, так и именитых критиков. В настоящее время продукция Жан-Жака и Эдуарда Парине пользуется большой популярностью и поставляется в более чем 15 стран мира. Благодаря уникальным терруарам и умелому управлению, Шато дю Мулен-а-Ван окончательно возродило свою былую славу.

У вина бледно-золотистый цвет с лимонными отблесками.

Вкус вина насыщенный, удивительно мягкий, гармоничный, фруктовый, с нежной кислотностью, точно выверенной, филигранной минеральностью и сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, освежающее.

Соблазнительный аромат вина соткан нотками спелых тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных и сливочных нюансов.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 49 лет. Виноград тщательно сортируется сразу на виноградниках. Полученный после прессования сок отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация протекает в полумуидах из французского дуба в возрасте от 1 до 17 лет бондарных мастерских Orion, Garonnaise, Atelier Centre France и Adour. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет более 10 лет.Мягкая зима в 2019 году привела к очень раннему распусканию почек в Лангедок-Руссийоне. Апрель и май были более прохладными, но, к счастью, без заморозков. Хотя после этого прохладного периода цветение задержалось на неделю. Лето было очень теплым, в июне была зафиксирована максимальная температура 46 °С, что побило исторический рекорд Франции. К счастью, виноградники апелласьона, расположенные выше на холмах Лангедока, в целом остались невредимыми. Засуха привела к снижению урожайности на 20-30%. Более прохладные ночи в августе и дожди в начале сентября помогли возобновить созревание. Низкая урожайность означала получение концентрированных вин.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

У вина бледно-золотистый цвет с лимонными отблесками.

Вкус вина насыщенный, удивительно мягкий, гармоничный, фруктовый, с нежной кислотностью, точно выверенной, филигранной минеральностью и сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, освежающее.

Соблазнительный аромат вина соткан нотками спелых тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении нежных цветочных и сливочных нюансов.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 21 до 49 лет. Виноград тщательно сортируется сразу на виноградниках. Полученный после прессования сок отстаивается в течение 48 часов при низких температурах. Ферментация протекает в полумуидах из французского дуба в возрасте от 1 до 17 лет бондарных мастерских Orion, Garonnaise, Atelier Centre France и Adour. По завершении яблочно-молочной ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет более 10 лет.Мягкая зима в 2019 году привела к очень раннему распусканию почек в Лангедок-Руссийоне. Апрель и май были более прохладными, но, к счастью, без заморозков. Хотя после этого прохладного периода цветение задержалось на неделю. Лето было очень теплым, в июне была зафиксирована максимальная температура 46 °С, что побило исторический рекорд Франции. К счастью, виноградники апелласьона, расположенные выше на холмах Лангедока, в целом остались невредимыми. Засуха привела к снижению урожайности на 20-30%. Более прохладные ночи в августе и дожди в начале сентября помогли возобновить созревание. Низкая урожайность означала получение концентрированных вин.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, гладкий и шелковистый вкус вина привлекает выразительной кислинкой, подчеркивающей сочные тона цитрусовых и желтых фруктов. Стойкое, сухое послевкусие оставляет ноты трав, пряностей, сладких специй и белых цветов.

В сложном, глубоком, многослойном аромате вина волна оттенков цитрусовых фруктов, яблока, груши и персика сменяется нюансами белых цветов, выпечки, орехов и сливочного масла.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. После ферментации в дубовых бочках вино выдерживается в них же на осадке 11 месяцев при регулярном перемешивании и еще 6 месяцев в бутылках до выпуска.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино бледно-соломенного цвета.

Мягкий, гладкий и шелковистый вкус вина привлекает выразительной кислинкой, подчеркивающей сочные тона цитрусовых и желтых фруктов. Стойкое, сухое послевкусие оставляет ноты трав, пряностей, сладких специй и белых цветов.

В сложном, глубоком, многослойном аромате вина волна оттенков цитрусовых фруктов, яблока, груши и персика сменяется нюансами белых цветов, выпечки, орехов и сливочного масла.

Вино подается к суши, салатам, жареным гребешкам, блюдам азиатской и японской кухни.

Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc AOC — прекрасное, сложное и изящное выражение сорта Шардоне, который дополнен небольшой долей сортов Шенен Блан и Мозак. Урожай с двух участков Domaine de Mouscaillo, расположенных на крутых склонах и охлаждающихся ветрами с Пиренеев, собирают вручную. После ферментации в дубовых бочках вино выдерживается в них же на осадке 11 месяцев при регулярном перемешивании и еще 6 месяцев в бутылках до выпуска.

Хозяйство Domaine de Mouscaillo расположено на крутых склонах небольшой коммуны Роктайяд в регионе Лангедок-Руссильон. Его главными вдохновителями являются Пьер и Мари-Клер Фор, которые с 2004 года выпускают свои удивительные, чистые и амбициозные вина. Их виноградники занимают всего 6 гектаров в уникальном месте на пересечении средиземноморской и океанической климатических зон. Пьер происходит из семьи виноградарей, которые долгое время продавали свои урожаи местным производителям. После окончания учебы он некоторое время работал в Шато де Траси, где под влиянием опытного Дидье Дагено вдохновился на создание собственных вин Domaine de Mouscaillo. Работая в гармонии с природой, учитывая особенности сортов, почв и погоды он вкладывает в вина свои умения и душу. Его сын Томас с женой Камиллой с 2017 года стали продолжателем дела Пьера Фора. Их цель — жить настоящей жизнью, близко к земле в гармонии с природой.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот черешни, черной смородины, ежевики, клубники и малины.

Вина прекрасно в качестве аперитива, а также станет гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.

Henry Marionnet, "Premiere Vendange", Touraine AOC — красное сухое вино с фруктовым ароматом и мягким вкусом. Вино производится из винограда сорта Гаме, который выращивается на виноградниках компании в долине Луары исторического региона Турень. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с кремневыми отложениями. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Ягоды собирают вручную в небольшие корзины, чтоб сохранить целостность винограда. Винификация, выдержка и бутилирование проводится без добавления серы.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот черешни, черной смородины, ежевики, клубники и малины.

Вина прекрасно в качестве аперитива, а также станет гармоничным дополнением к мясу, приготовленному на гриле, и мягким козьим сырам.

Henry Marionnet, "Premiere Vendange", Touraine AOC — красное сухое вино с фруктовым ароматом и мягким вкусом. Вино производится из винограда сорта Гаме, который выращивается на виноградниках компании в долине Луары исторического региона Турень. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с кремневыми отложениями. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Ягоды собирают вручную в небольшие корзины, чтоб сохранить целостность винограда. Винификация, выдержка и бутилирование проводится без добавления серы.

Поместье Marionnet было создано в 1921 году Клебером Марионне в Сун-ин-Луар и Шер, в самой восточной части региона Турень. После смерти Клебера хозяйство перешло к его сыну, Генри Марионне. В 1967 году Генри Марионне начал пересаживать виноградники, расширяя их площадь. В 1990 году Анри Марионне стал первым виноделом во Франции, который создал вино без сульфитов из винограда сорта Гаме. Это был важный шаг в развитии винодельческой индустрии и он привлек внимание многих виноделов во всем мире.Семья Марионне стали известны тем, что они были единственными во Франции, кто производил кюве из ныне вымершего сорта винограда Гаме де Буз (Gamay de Bouze). Также во владении винодельни находится самый старый виноградник во Франции (дофиллоксерный), посаженый между 1820 и 1840 годами из редкого сорта белого винограда Роморантен.С 2015 года винодельня Henry Marionnet приобрела виноградник Chateau de Chambord общей площадью 14 га с лозами Пино Нуар, Роморантен, Совиньон и Орбуа. Первый урожай с этого виноградника был выпущен в 2018 году.

Вино безмятежно-желтого цвета с золотисто-зелеными отблесками и очень красивым блеском.

Вкус вина бархатистый, элегантный, многогранный, с обильными фруктово-цитрусовыми тонами и чуть сладковатыми древесными нотами, которые привносят в палитру сложность и глубину. Яркая кислотность формирует долгое, освежающее послевкусие.

Аромат вина отличается большой деликатностью и богатством. Букет вина наполнен оттенками цитрусовых, характерными для урожая 2018 года (лимон, грейпфрут, лайм), и тропических фруктов, дополненными тонкими нюансами ванили и древесины.

Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров.

"Les Loups Blancs" — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1,5 га в Сен-Сир и Брезе, в самом сердце апелласьона Сомюр. Виноградные лозы расположены на склонах с юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. В 2018 году сбор урожая начался 20 сентября и завершился 26-го числа этого же месяца. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации в контакте с кожицей в течение нескольких часов. Затем следует длительное прессование и чистое сусло отстаивается при низких температурах. Часть сусла (2/3) ферментируется в дубовых бочках и оставшаяся часть (1/3) — в стальных чанах. Вино выдерживается на осадке в бочках, 15% из которых — новые, на протяжении нескольких месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован летом 2019 года. Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 5-10 лет.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Вино безмятежно-желтого цвета с золотисто-зелеными отблесками и очень красивым блеском.

Вкус вина бархатистый, элегантный, многогранный, с обильными фруктово-цитрусовыми тонами и чуть сладковатыми древесными нотами, которые привносят в палитру сложность и глубину. Яркая кислотность формирует долгое, освежающее послевкусие.

Аромат вина отличается большой деликатностью и богатством. Букет вина наполнен оттенками цитрусовых, характерными для урожая 2018 года (лимон, грейпфрут, лайм), и тропических фруктов, дополненными тонкими нюансами ванили и древесины.

Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров.

"Les Loups Blancs" — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника площадью 1,5 га в Сен-Сир и Брезе, в самом сердце апелласьона Сомюр. Виноградные лозы расположены на склонах с юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. В 2018 году сбор урожая начался 20 сентября и завершился 26-го числа этого же месяца. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации в контакте с кожицей в течение нескольких часов. Затем следует длительное прессование и чистое сусло отстаивается при низких температурах. Часть сусла (2/3) ферментируется в дубовых бочках и оставшаяся часть (1/3) — в стальных чанах. Вино выдерживается на осадке в бочках, 15% из которых — новые, на протяжении нескольких месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован летом 2019 года. Вино идеально дополнит вкус благородных сортов рыбы, ракообразных (лангустины, лобстеры, омары), приготовленных на гриле или в сливочном соусе с грецкими орехами, белого мяса под соусами, жареных гребешков, пудинга с трюфелями, сладкой выпечки, козьих и зрелых сыров. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 5-10 лет.

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, дуба и минералов.

Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, Morgon AOP — красное сухое вино, в котором доминируют ноты спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, который выращивается на виноградниках апелласьона Моргон, небольшом крю на западном берегу реки Сона. Почвы здесь преимущественно гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и характерные землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В тоже время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и выдержка осуществляется в бетонных резервуарах. Вино бутилируется без фильтрации. Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Когда в 1976 году Жан-Поль Тевне принял бразды правления семейным поместьем в Божоле, регион переживал бум производительности. После Второй мировой войны современные разработки, включая мощные удобрения, гербициды и пестициды, были внедрены в качестве прогрессивных решений традиционных методов ведения сельского хозяйства и быстро получили широкое распространение. Отец Жан-Поля принял эти изменения, которые в то время были долгожданным улучшением отнимающего много времени и физического труда, к которому привыкли предшествующие ему поколения.Жан-Поль продолжил дело отца, пока друг детства не убедил его вернуться к доиндустриальным методам ведения сельского хозяйства и виноделия. Марсель Лапьер, который также владел поместьем в Вилье-Моргон, экспериментировал с органически выращенными плодами под руководством местного биохимика и винодела, Жюля Шове. По совету Марселя Жан-Поль Тевне начал с отказа от синтетических обработок на своих лозах, а в 1981 году предпринял первую попытку производства натурального вина, используя собранные вручную ягоды, ферментированные целыми гроздьями с виноградными дрожжами с очень небольшим добавлением серы и без шаптализации. Его первый успешный винтаж пришелся на 1985 год. Потребовались годы дополнительных дегустаций, дискуссий и поздних ночей с Лапьером и двумя другими виноделами, "Пти Жан" Фойяром и Гаем "Пти Макс" Бретоном, прежде чем Жан-Поль добился хороших результатов.Сын Жан-Поля, Шарли, выросший в поместье, рано проявил интерес к жизни виноделов и, в частности, к миру натуральных вин. Подростком он три года работал в подвале Марселя Лапьера, прежде чем вернуться домой, чтобы помочь отцу в Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet. Именно по инициативе сына Жан-Поль инвестировал в необходимое оборудование для механической обработки почвы. В 2006 году, стремясь добиться успеха самостоятельно, Charly Thevenet приобрел собственные лозы в соседнем крю Ренье, на которых он внедрил биодинамические методы.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, дуба и минералов.

Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, Morgon AOP — красное сухое вино, в котором доминируют ноты спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, который выращивается на виноградниках апелласьона Моргон, небольшом крю на западном берегу реки Сона. Почвы здесь преимущественно гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и характерные землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В тоже время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и выдержка осуществляется в бетонных резервуарах. Вино бутилируется без фильтрации. Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Когда в 1976 году Жан-Поль Тевне принял бразды правления семейным поместьем в Божоле, регион переживал бум производительности. После Второй мировой войны современные разработки, включая мощные удобрения, гербициды и пестициды, были внедрены в качестве прогрессивных решений традиционных методов ведения сельского хозяйства и быстро получили широкое распространение. Отец Жан-Поля принял эти изменения, которые в то время были долгожданным улучшением отнимающего много времени и физического труда, к которому привыкли предшествующие ему поколения.Жан-Поль продолжил дело отца, пока друг детства не убедил его вернуться к доиндустриальным методам ведения сельского хозяйства и виноделия. Марсель Лапьер, который также владел поместьем в Вилье-Моргон, экспериментировал с органически выращенными плодами под руководством местного биохимика и винодела, Жюля Шове. По совету Марселя Жан-Поль Тевне начал с отказа от синтетических обработок на своих лозах, а в 1981 году предпринял первую попытку производства натурального вина, используя собранные вручную ягоды, ферментированные целыми гроздьями с виноградными дрожжами с очень небольшим добавлением серы и без шаптализации. Его первый успешный винтаж пришелся на 1985 год. Потребовались годы дополнительных дегустаций, дискуссий и поздних ночей с Лапьером и двумя другими виноделами, "Пти Жан" Фойяром и Гаем "Пти Макс" Бретоном, прежде чем Жан-Поль добился хороших результатов.Сын Жан-Поля, Шарли, выросший в поместье, рано проявил интерес к жизни виноделов и, в частности, к миру натуральных вин. Подростком он три года работал в подвале Марселя Лапьера, прежде чем вернуться домой, чтобы помочь отцу в Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet. Именно по инициативе сына Жан-Поль инвестировал в необходимое оборудование для механической обработки почвы. В 2006 году, стремясь добиться успеха самостоятельно, Charly Thevenet приобрел собственные лозы в соседнем крю Ренье, на которых он внедрил биодинамические методы.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, полнотелый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Обладает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, подлеска, пряностей, минералов и древесины.

Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, Morgon AOP — красное сухое вино, в котором доминируют ноты спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, который выращивается на виноградниках апелласьона Моргон, небольшом крю на западном берегу реки Сона. Почвы здесь преимущественно гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и характерные землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В тоже время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и выдержка осуществляется в бетонных резервуарах. Вино бутилируется без фильтрации. Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Когда в 1976 году Жан-Поль Тевне принял бразды правления семейным поместьем в Божоле, регион переживал бум производительности. После Второй мировой войны современные разработки, включая мощные удобрения, гербициды и пестициды, были внедрены в качестве прогрессивных решений традиционных методов ведения сельского хозяйства и быстро получили широкое распространение. Отец Жан-Поля принял эти изменения, которые в то время были долгожданным улучшением отнимающего много времени и физического труда, к которому привыкли предшествующие ему поколения.Жан-Поль продолжил дело отца, пока друг детства не убедил его вернуться к доиндустриальным методам ведения сельского хозяйства и виноделия. Марсель Лапьер, который также владел поместьем в Вилье-Моргон, экспериментировал с органически выращенными плодами под руководством местного биохимика и винодела, Жюля Шове. По совету Марселя Жан-Поль Тевне начал с отказа от синтетических обработок на своих лозах, а в 1981 году предпринял первую попытку производства натурального вина, используя собранные вручную ягоды, ферментированные целыми гроздьями с виноградными дрожжами с очень небольшим добавлением серы и без шаптализации. Его первый успешный винтаж пришелся на 1985 год. Потребовались годы дополнительных дегустаций, дискуссий и поздних ночей с Лапьером и двумя другими виноделами, "Пти Жан" Фойяром и Гаем "Пти Макс" Бретоном, прежде чем Жан-Поль добился хороших результатов.Сын Жан-Поля, Шарли, выросший в поместье, рано проявил интерес к жизни виноделов и, в частности, к миру натуральных вин. Подростком он три года работал в подвале Марселя Лапьера, прежде чем вернуться домой, чтобы помочь отцу в Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet. Именно по инициативе сына Жан-Поль инвестировал в необходимое оборудование для механической обработки почвы. В 2006 году, стремясь добиться успеха самостоятельно, Charly Thevenet приобрел собственные лозы в соседнем крю Ренье, на которых он внедрил биодинамические методы.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, полнотелый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Обладает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, подлеска, пряностей, минералов и древесины.

Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, Morgon AOP — красное сухое вино, в котором доминируют ноты спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, который выращивается на виноградниках апелласьона Моргон, небольшом крю на западном берегу реки Сона. Почвы здесь преимущественно гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и характерные землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В тоже время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и выдержка осуществляется в бетонных резервуарах. Вино бутилируется без фильтрации. Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Когда в 1976 году Жан-Поль Тевне принял бразды правления семейным поместьем в Божоле, регион переживал бум производительности. После Второй мировой войны современные разработки, включая мощные удобрения, гербициды и пестициды, были внедрены в качестве прогрессивных решений традиционных методов ведения сельского хозяйства и быстро получили широкое распространение. Отец Жан-Поля принял эти изменения, которые в то время были долгожданным улучшением отнимающего много времени и физического труда, к которому привыкли предшествующие ему поколения.Жан-Поль продолжил дело отца, пока друг детства не убедил его вернуться к доиндустриальным методам ведения сельского хозяйства и виноделия. Марсель Лапьер, который также владел поместьем в Вилье-Моргон, экспериментировал с органически выращенными плодами под руководством местного биохимика и винодела, Жюля Шове. По совету Марселя Жан-Поль Тевне начал с отказа от синтетических обработок на своих лозах, а в 1981 году предпринял первую попытку производства натурального вина, используя собранные вручную ягоды, ферментированные целыми гроздьями с виноградными дрожжами с очень небольшим добавлением серы и без шаптализации. Его первый успешный винтаж пришелся на 1985 год. Потребовались годы дополнительных дегустаций, дискуссий и поздних ночей с Лапьером и двумя другими виноделами, "Пти Жан" Фойяром и Гаем "Пти Макс" Бретоном, прежде чем Жан-Поль добился хороших результатов.Сын Жан-Поля, Шарли, выросший в поместье, рано проявил интерес к жизни виноделов и, в частности, к миру натуральных вин. Подростком он три года работал в подвале Марселя Лапьера, прежде чем вернуться домой, чтобы помочь отцу в Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet. Именно по инициативе сына Жан-Поль инвестировал в необходимое оборудование для механической обработки почвы. В 2006 году, стремясь добиться успеха самостоятельно, Charly Thevenet приобрел собственные лозы в соседнем крю Ренье, на которых он внедрил биодинамические методы.

Красивый золотистый цвет.

Вкус вина чистый, округлый, с хорошей текстурой, яркой кислотностью и тонкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Освежающий, гармоничный, приятный аромат раскрывается оттенками светлых косточковых фруктов, лимона, лайма, свежескошенной травы, морского бриза и меда.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с мясным ассорти или сырами.

Un Voyage dans les Vignes, "Grololo" Blanc VdF — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Мелон де Бургонь, Шенен Блан и Совиньон Блан, выращенного на суглинистых почвах виноградников, которые расположены в различных регионах долины Луары. Это ключевой винодельческий регион на западе Франции, он растянулся вдоль течения реки Луары, от холмов Оверни до равнин на французском атлантическом побережье недалеко от Нанта. Относительно континентальный климат в верховьях реки становится явно морским по мере приближения реки к атлантическому побережью. Состав почв также значительно различается. Хотя долина Луары часто находится в тени более престижных регионов Франции, особенно Бордо, на протяжении многих веков она играет жизненно важную роль в истории французского виноделия. После ручного сбора урожая виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали с последующей выдержкой в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно, а купаж составляется непосредственно перед бутилированием.

Un Voyage dans les Vignes — молодое винодельческое хозяйство, наследующее традиции, философию и методы создания вин известного Жо Питона и его хозяйства Domaine Pithon-Paillé в Луаре.Сегодня Un Voyage dans les Vignes представляет лучшие вина Луары, созданные командой веселых энтузиастов. Виноград для этих вин закупается только у сертифицированных органических и биодинамических виноградарей, работающих с гранитными почвами Нанта, глинистыми почвами Сомюра и Турени. Вина из этого хозяйства стали новым эталоном качества, воплощая в себе многолетний опыт, глубокие знания о виноделии, стремление к чистоте и здоровью виноградников, а также уважение к терруару и богатым традициям региона.

Красивый золотистый цвет.

Вкус вина чистый, округлый, с хорошей текстурой, яркой кислотностью и тонкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Освежающий, гармоничный, приятный аромат раскрывается оттенками светлых косточковых фруктов, лимона, лайма, свежескошенной травы, морского бриза и меда.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с мясным ассорти или сырами.

Un Voyage dans les Vignes, "Grololo" Blanc VdF — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Мелон де Бургонь, Шенен Блан и Совиньон Блан, выращенного на суглинистых почвах виноградников, которые расположены в различных регионах долины Луары. Это ключевой винодельческий регион на западе Франции, он растянулся вдоль течения реки Луары, от холмов Оверни до равнин на французском атлантическом побережье недалеко от Нанта. Относительно континентальный климат в верховьях реки становится явно морским по мере приближения реки к атлантическому побережью. Состав почв также значительно различается. Хотя долина Луары часто находится в тени более престижных регионов Франции, особенно Бордо, на протяжении многих веков она играет жизненно важную роль в истории французского виноделия. После ручного сбора урожая виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали с последующей выдержкой в стальных резервуарах в течение 6 месяцев. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно, а купаж составляется непосредственно перед бутилированием.

Un Voyage dans les Vignes — молодое винодельческое хозяйство, наследующее традиции, философию и методы создания вин известного Жо Питона и его хозяйства Domaine Pithon-Paillé в Луаре.Сегодня Un Voyage dans les Vignes представляет лучшие вина Луары, созданные командой веселых энтузиастов. Виноград для этих вин закупается только у сертифицированных органических и биодинамических виноградарей, работающих с гранитными почвами Нанта, глинистыми почвами Сомюра и Турени. Вина из этого хозяйства стали новым эталоном качества, воплощая в себе многолетний опыт, глубокие знания о виноделии, стремление к чистоте и здоровью виноградников, а также уважение к терруару и богатым традициям региона.