Вино Пинотаж, Гаме, Грекетто и Греко, Страница 38

Вино темно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми бликами.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, подлеска и пряностей.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с разнообразными паштетами, стейками, бефстроганов, рагу, жарким, зрелыми сырами.

Nederburg, 1791 Pinotage — полусухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пинотаж. Виноградники расположены на высоте 80-150 метров над уровнем моря на юго-западных склонах Западного Кейпа. Сбор урожая проводится вручную и механически с конца января по середину февраля. Виноград подвергается измельчению с последующим прессованием и ферментацией, проходящей при контролируемой температуре 25-28 °С в стальных емкостях в течение двух недель. Выдерживается вино 3 месяца в бочках из французского и американского дуба.Компания Nederburg была создана в 1791 году, на сегодняшний день она является ведущим производителем вин в Южной Африке и входит в состав корпорации Distell. Это одна из самых любимых в стране винодельческих компаний, у которой наиболее широкий спектр предлагаемой продукции и количество наград, нежели у других подобных хозяйств. Компания Недербург Вайнс славится созданием вин, которые способны удовлетворить широкий круг запросов — как по вкусовым параметрам, так и по доступности в ценовом сегменте.Вина Недербург — это вина, которые предназначены как для включения в ежедневное меню, так и для более серьезных мероприятий. При создании каждого вина большое внимание уделяется деталям на каждом этапе производства. Именно по этой причине вина Nederburg гораздо чаще остальных вин занимают призовые места и высокие награды. Винограду, из которого производятся вина, уделяется особое, первостепенное значение. Компания позволяет урожаю "проявлять себя", обеспечивая максимально благоприятные места для произрастания лоз. Процесс производства вин сопровождается минимальным вмешательством. Соблюдается четкий баланс между традициями и инновациями в производстве, что при грамотном и последовательном использовании приносят винам новые перспективы развития.

Вино темно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми бликами.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, подлеска и пряностей.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с разнообразными паштетами, стейками, бефстроганов, рагу, жарким, зрелыми сырами.

Nederburg, 1791 Pinotage — полусухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пинотаж. Виноградники расположены на высоте 80-150 метров над уровнем моря на юго-западных склонах Западного Кейпа. Сбор урожая проводится вручную и механически с конца января по середину февраля. Виноград подвергается измельчению с последующим прессованием и ферментацией, проходящей при контролируемой температуре 25-28 °С в стальных емкостях в течение двух недель. Выдерживается вино 3 месяца в бочках из французского и американского дуба.Компания Nederburg была создана в 1791 году, на сегодняшний день она является ведущим производителем вин в Южной Африке и входит в состав корпорации Distell. Это одна из самых любимых в стране винодельческих компаний, у которой наиболее широкий спектр предлагаемой продукции и количество наград, нежели у других подобных хозяйств. Компания Недербург Вайнс славится созданием вин, которые способны удовлетворить широкий круг запросов — как по вкусовым параметрам, так и по доступности в ценовом сегменте.Вина Недербург — это вина, которые предназначены как для включения в ежедневное меню, так и для более серьезных мероприятий. При создании каждого вина большое внимание уделяется деталям на каждом этапе производства. Именно по этой причине вина Nederburg гораздо чаще остальных вин занимают призовые места и высокие награды. Винограду, из которого производятся вина, уделяется особое, первостепенное значение. Компания позволяет урожаю "проявлять себя", обеспечивая максимально благоприятные места для произрастания лоз. Процесс производства вин сопровождается минимальным вмешательством. Соблюдается четкий баланс между традициями и инновациями в производстве, что при грамотном и последовательном использовании приносят винам новые перспективы развития.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина щедрый, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов и ягод. специй, перца и трав.

Вино станет идеальным дополнением для макарон, блюд итальянской кухни, жареной рыбе, блюдам из ракообразных.

Купаж сортов Сенсо и Пинотаж стал основой для одноименного вина хозяйства Дуглас Грин. Виноград выращивается на лучших участках Западного Кейпа, каждый из сортов винифицируется отдельно, подвергаясь яблочно-молочному брожению и выдержке в дубовых бочках. Весь процесс строго контролируется для соблюдения всех существующих правил винификации, что гарантирует создание качественного вина. После смешивания вино бутилируется непосредственно в погребе компании в городе Веллингтон.Красное полусухое вино "Douglas Green" Cinsaut-Pinotage обладает богатым ягодным вкусом и нежным ароматом с нотками сливы и ванили. Его рекомендуют подавать к пасте, пицце, мясу и ракообразным.Douglas Green является одним из самых популярных брендов компании DGB. Год создания винного хозяйства-негоцианта — 1942 — указан на этикетке каждого вина. Уже более 70 лет винодельня уверенно расширяет свой ассортимент, неизменно следуя поставленной изначально цели: создавать качественные вина из выращенного в Западном Кейпе винограда. Основателем компании является Дуглас Грин, который в 1938 году приобрел винный завод в Паарле. Оставшись после Первой мировой войны во Франции и постигнув тайны виноделия в одном из популярнейших регионов — Шампани, Дуглас со временем освоил профессию энолога в  известной винной школе Южной Африки в городе Элленсбург.Сегодня команда виноделов Douglas Green работает под руководством опытного энолога Жако Пожитера, а бразды правления компании сосредоточены в руках сына основателя — Дугласа Грина-младшего. Сквозь десятилетия философия компании осталась неизменной: из урожая с лучших лоз традиционных для Южной Африки сортов, следуя классическим методам виноделия создаются достойные уважения и восхищения вина. "Спустя семьдесят лет вина "Дуглас Грин" остаются верны качеству, стилю и характеру, заложенным еще моим отцом", — Дуглас Грин-младший.Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее. Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина щедрый, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов и ягод. специй, перца и трав.

Вино станет идеальным дополнением для макарон, блюд итальянской кухни, жареной рыбе, блюдам из ракообразных.

Купаж сортов Сенсо и Пинотаж стал основой для одноименного вина хозяйства Дуглас Грин. Виноград выращивается на лучших участках Западного Кейпа, каждый из сортов винифицируется отдельно, подвергаясь яблочно-молочному брожению и выдержке в дубовых бочках. Весь процесс строго контролируется для соблюдения всех существующих правил винификации, что гарантирует создание качественного вина. После смешивания вино бутилируется непосредственно в погребе компании в городе Веллингтон.Красное полусухое вино "Douglas Green" Cinsaut-Pinotage обладает богатым ягодным вкусом и нежным ароматом с нотками сливы и ванили. Его рекомендуют подавать к пасте, пицце, мясу и ракообразным.Douglas Green является одним из самых популярных брендов компании DGB. Год создания винного хозяйства-негоцианта — 1942 — указан на этикетке каждого вина. Уже более 70 лет винодельня уверенно расширяет свой ассортимент, неизменно следуя поставленной изначально цели: создавать качественные вина из выращенного в Западном Кейпе винограда. Основателем компании является Дуглас Грин, который в 1938 году приобрел винный завод в Паарле. Оставшись после Первой мировой войны во Франции и постигнув тайны виноделия в одном из популярнейших регионов — Шампани, Дуглас со временем освоил профессию энолога в  известной винной школе Южной Африки в городе Элленсбург.Сегодня команда виноделов Douglas Green работает под руководством опытного энолога Жако Пожитера, а бразды правления компании сосредоточены в руках сына основателя — Дугласа Грина-младшего. Сквозь десятилетия философия компании осталась неизменной: из урожая с лучших лоз традиционных для Южной Африки сортов, следуя классическим методам виноделия создаются достойные уважения и восхищения вина. "Спустя семьдесят лет вина "Дуглас Грин" остаются верны качеству, стилю и характеру, заложенным еще моим отцом", — Дуглас Грин-младший.Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее. Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Цвет вина соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

Молодое, легкое, приятное вино с фруктовыми нотами, мягким вкусом и живой кислотностью. Послевкусие продолжительное, фруктовое и освежающее, с легкой кислинкой.

Богатый аромат Brezza наполнен нотками белых фруктов, цветов и свежевыжатого сока.

Брецца Лунгаротти является идеальным в качестве аперитива, великолепно сочетается с колбасами, легкими закусками, супами, пастой, козьим сыром, рыбными блюдами и фруктовыми салатами. Очень хорошо подойдет к различным морепродуктам, пудингам из мяса и зелени, фруктовым пирогам и пирожным с заварным кремом.

Вино Brezza Dell'Umbria Bianco IGT производится одним из всемирно известных винных хозяйств региона Умбрии в Италии — Lungarotti. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х гг, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимаются возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде. Вино Brezza создается из равных частей белых сортов винограда — Шардоне, Грекетто и Пино Гриджо, и отличается необычайной легкостью и живостью свежего виноградного сока. Благодаря процессу крио-мацерации является пригодным для питья уже в ноябре, спустя 2 месяца со времени сбора урожая. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали. Молодое, простое, приятное вино, создано для молодых людей, но также понравится каждому в любое время года, особенно летом. На этикетке изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала: навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza.

Цвет вина соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

Молодое, легкое, приятное вино с фруктовыми нотами, мягким вкусом и живой кислотностью. Послевкусие продолжительное, фруктовое и освежающее, с легкой кислинкой.

Богатый аромат Brezza наполнен нотками белых фруктов, цветов и свежевыжатого сока.

Брецца Лунгаротти является идеальным в качестве аперитива, великолепно сочетается с колбасами, легкими закусками, супами, пастой, козьим сыром, рыбными блюдами и фруктовыми салатами. Очень хорошо подойдет к различным морепродуктам, пудингам из мяса и зелени, фруктовым пирогам и пирожным с заварным кремом.

Вино Brezza Dell'Umbria Bianco IGT производится одним из всемирно известных винных хозяйств региона Умбрии в Италии — Lungarotti. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х гг, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимаются возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде. Вино Brezza создается из равных частей белых сортов винограда — Шардоне, Грекетто и Пино Гриджо, и отличается необычайной легкостью и живостью свежего виноградного сока. Благодаря процессу крио-мацерации является пригодным для питья уже в ноябре, спустя 2 месяца со времени сбора урожая. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали. Молодое, простое, приятное вино, создано для молодых людей, но также понравится каждому в любое время года, особенно летом. На этикетке изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала: навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает деликатным, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой и выразительными фруктово-ягодными нотами.

В нежном, фруктовом аромате вина преобладают тона вишни.

Вино рекомендуется подавать к холодному мясу, рыбе и различным закускам.

Вино красивого рубинового цвета.

Вино обладает деликатным, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой и выразительными фруктово-ягодными нотами.

В нежном, фруктовом аромате вина преобладают тона вишни.

Вино рекомендуется подавать к холодному мясу, рыбе и различным закускам.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, свежим, гармоничным, фруктовым вкусом с нотками ягодного морса.

Деликатный аромат вина представлен нотами черешни, красной смородины и клубники.

Вино идеально сочетается с пастой, пиццей, сырами и красным мясом.

"Cape Dreams" Selected Red Blend — красное сухое купажированное вино, представляющее собой бленд из четырех сортов винограда, взятых в равной пропорции. Виноград сортов Пинотаж, Каберне Совиньон, Мерло и Шираз выращивается в долине Робертсон. Урожай собирается вручную. Муст, полученный в результате мягкого прессования, подвергают холодной мацерации в течение двух дней. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в присутствии специально отобранных культур дрожжей. Для выдержки также применяют резервуары из нержавеющей стали, в которых молодое вино проводит несколько месяцев. Южно-африканская винодельня "Cape Dreams" выпускает серию красных, розовых и белых вин по конкурентоспособным ценам. Она была основана в 1964 году и находится в 140 км от Кейптауна в известной долине Робертсон, которую называют "долиной роз и вина". История виноградарства в этом регионе Южной Африки насчитывает более 350 лет. Местные вина имеют свой неповторимый характер, который так ценится многими коллекционерами. В собственности "Кейп Дримс" — 600 гектаров виноградников, произрастающих на уникальных почвах с самым высоким содержанием известняка в стране, что является важным фактором для получения урожая отличного качества и вкусовых свойств. Сухой климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом. Несмотря на высокие температуры, ягоды созревают равномерно благодаря овеванию прохладным юго-восточным ветром. Винное хозяйство оборудовано современной техникой и имеет соответствующую аккредитацию и сертификаты (ISO9001, HACCAP, BRC). В настоящее время "Cape Dreams" входит в состав компании Croft Sales & Rentals.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, свежим, гармоничным, фруктовым вкусом с нотками ягодного морса.

Деликатный аромат вина представлен нотами черешни, красной смородины и клубники.

Вино идеально сочетается с пастой, пиццей, сырами и красным мясом.

"Cape Dreams" Selected Red Blend — красное сухое купажированное вино, представляющее собой бленд из четырех сортов винограда, взятых в равной пропорции. Виноград сортов Пинотаж, Каберне Совиньон, Мерло и Шираз выращивается в долине Робертсон. Урожай собирается вручную. Муст, полученный в результате мягкого прессования, подвергают холодной мацерации в течение двух дней. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в присутствии специально отобранных культур дрожжей. Для выдержки также применяют резервуары из нержавеющей стали, в которых молодое вино проводит несколько месяцев. Южно-африканская винодельня "Cape Dreams" выпускает серию красных, розовых и белых вин по конкурентоспособным ценам. Она была основана в 1964 году и находится в 140 км от Кейптауна в известной долине Робертсон, которую называют "долиной роз и вина". История виноградарства в этом регионе Южной Африки насчитывает более 350 лет. Местные вина имеют свой неповторимый характер, который так ценится многими коллекционерами. В собственности "Кейп Дримс" — 600 гектаров виноградников, произрастающих на уникальных почвах с самым высоким содержанием известняка в стране, что является важным фактором для получения урожая отличного качества и вкусовых свойств. Сухой климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом. Несмотря на высокие температуры, ягоды созревают равномерно благодаря овеванию прохладным юго-восточным ветром. Винное хозяйство оборудовано современной техникой и имеет соответствующую аккредитацию и сертификаты (ISO9001, HACCAP, BRC). В настоящее время "Cape Dreams" входит в состав компании Croft Sales & Rentals.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Сухой вкус вина имеет легкую текстуру, хорошо определяемые фруктовые тона и отличную кислотность. Послевкусие приятное и стойкое.

Оттенки груши, яблок, малины, клубники в аромате вина сопровождаются нотами цветов.

Вино отлично подходит для любого случая, хорошо сочетается с блюдами из нежирного мяса, курицей, кроликом.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Сухой вкус вина имеет легкую текстуру, хорошо определяемые фруктовые тона и отличную кислотность. Послевкусие приятное и стойкое.

Оттенки груши, яблок, малины, клубники в аромате вина сопровождаются нотами цветов.

Вино отлично подходит для любого случая, хорошо сочетается с блюдами из нежирного мяса, курицей, кроликом.

Вино красно-малинового цвета.

Вкус вина гармоничный, освежающий, с гибкой структурой, фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотами красных ягод, розы, фиалки и специй.

Вино превосходно сочетается с тушеным и жареным мясом и козьим сыром.

Винный дом "Paul Beaudet" был основан в далеком 1869 году. От отца к сыну на протяжении четырех поколений передавались традиции предков и секреты виноделия. Жозеф Боде, первый винодел и владелец виноградников в районе Жюльенас, передал своему зятю, Альфонсу, методы культивирования виноградных лоз. С 2006 года винным домом Поль Боде руководит Бертран де Купер.На сегодняшний день вина "Поль Боде" пользуются популярностью во многих странах мира. Компания специализируется на винах из Божоле и Маконе, успеху и великолепному качеству которых предшествовал долгий период работы по селекции виноградников и лучших кюве.

Вино красно-малинового цвета.

Вкус вина гармоничный, освежающий, с гибкой структурой, фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с нотами красных ягод, розы, фиалки и специй.

Вино превосходно сочетается с тушеным и жареным мясом и козьим сыром.

Винный дом "Paul Beaudet" был основан в далеком 1869 году. От отца к сыну на протяжении четырех поколений передавались традиции предков и секреты виноделия. Жозеф Боде, первый винодел и владелец виноградников в районе Жюльенас, передал своему зятю, Альфонсу, методы культивирования виноградных лоз. С 2006 года винным домом Поль Боде руководит Бертран де Купер.На сегодняшний день вина "Поль Боде" пользуются популярностью во многих странах мира. Компания специализируется на винах из Божоле и Маконе, успеху и великолепному качеству которых предшествовал долгий период работы по селекции виноградников и лучших кюве.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, освежающий, с фруктовой кислинкой, минеральными оттенками и длительным, гармоничным послевкусием.

Утонченный, свежий аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы, суши и молодыми сырами.

Orvieto Classico Superiore — освежающее вино с яркой кислотностью. Виноградники поместья Сальвиано расположены в холмистой местности на берегу озера, в сердце зоны Орвието, на почвах с большим содержанием вулканической лавы, красной глины и известнякового туфа. Из-за классификации Супериоре урожайность виноградников строго ограничена, а включенный в состав купажа виноград сорта Треббьяно составляет определенный процент. Виноград собирают вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем сусло ассемблируется в цементных чанах и там же выдерживается непродолжительное время. Перед подачей вино не рекомендуется декантировать.Расположенное между холмами Умбрии, поместье Сальвиано занимает 4,940 акров вокруг озера Кобара и по берегам реки Тибр. Хозяйство основано в 1995, оно принадлежит Маркизе Нерина Корсина Инчиза делла Роккетта и управляется с помощью ее сыновей Пьеро и Джованни. По сути дела оно является только лишь частью гораздо большего имения Титиньяно, центр которого находится в одноименной средневековой деревушке. Владения замка Титиньяно, построенного в начале X века, в XVII веке доросли до того, что включили в себя деревушку и всю окружающую территорию, в том числе замок Сальвиано.Виноградники Tenuta di Salviano засажены сортами Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Треббьяно Тоскано и Гречетто и занимают более 174 акров. На этих модернизированных виноградниках выращивается виноград для первоклассных белых и красных вин. Для ферментации используют чаны из нержавеющей стали, а выдержку вин производят в бочках в погребах поместья.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, освежающий, с фруктовой кислинкой, минеральными оттенками и длительным, гармоничным послевкусием.

Утонченный, свежий аромат вина изобилует оттенками белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из курицы, суши и молодыми сырами.

Orvieto Classico Superiore — освежающее вино с яркой кислотностью. Виноградники поместья Сальвиано расположены в холмистой местности на берегу озера, в сердце зоны Орвието, на почвах с большим содержанием вулканической лавы, красной глины и известнякового туфа. Из-за классификации Супериоре урожайность виноградников строго ограничена, а включенный в состав купажа виноград сорта Треббьяно составляет определенный процент. Виноград собирают вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем сусло ассемблируется в цементных чанах и там же выдерживается непродолжительное время. Перед подачей вино не рекомендуется декантировать.Расположенное между холмами Умбрии, поместье Сальвиано занимает 4,940 акров вокруг озера Кобара и по берегам реки Тибр. Хозяйство основано в 1995, оно принадлежит Маркизе Нерина Корсина Инчиза делла Роккетта и управляется с помощью ее сыновей Пьеро и Джованни. По сути дела оно является только лишь частью гораздо большего имения Титиньяно, центр которого находится в одноименной средневековой деревушке. Владения замка Титиньяно, построенного в начале X века, в XVII веке доросли до того, что включили в себя деревушку и всю окружающую территорию, в том числе замок Сальвиано.Виноградники Tenuta di Salviano засажены сортами Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Треббьяно Тоскано и Гречетто и занимают более 174 акров. На этих модернизированных виноградниках выращивается виноград для первоклассных белых и красных вин. Для ферментации используют чаны из нержавеющей стали, а выдержку вин производят в бочках в погребах поместья.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает легким, мягким, чистым, нежным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и освежающей кислотностью в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами белых фруктов и полевых цветов.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из курятины, суши и молодыми сырами.

Петрарка, Данте, Боккаччо являются авторами величайших произведений итальянской литературы. Подобно тому, как сочинения могут свидетельствовать о величии нации, вина "La Piuma" — это дань качеству и величию итальянского духа. Тихие вина линейки в полной мере раскрывают характер и потенциал терруара, покоряя своими характеристиками с первых секунд."La Piuma" Orvieto Classico — белое сухое вино, в производстве которого используется три сорта винограда: Грекетто, Треббьяно и Шардоне. Лозы произрастают на виноградниках компании в регионах Лацио и Умбрия. Почвы — глинисто-известковые, с хорошим дренажом. По окончании сбора урожая, виноград подвергается классической винификации при контролируемой температуре.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает легким, мягким, чистым, нежным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и освежающей кислотностью в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами белых фруктов и полевых цветов.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из курятины, суши и молодыми сырами.

Петрарка, Данте, Боккаччо являются авторами величайших произведений итальянской литературы. Подобно тому, как сочинения могут свидетельствовать о величии нации, вина "La Piuma" — это дань качеству и величию итальянского духа. Тихие вина линейки в полной мере раскрывают характер и потенциал терруара, покоряя своими характеристиками с первых секунд."La Piuma" Orvieto Classico — белое сухое вино, в производстве которого используется три сорта винограда: Грекетто, Треббьяно и Шардоне. Лозы произрастают на виноградниках компании в регионах Лацио и Умбрия. Почвы — глинисто-известковые, с хорошим дренажом. По окончании сбора урожая, виноград подвергается классической винификации при контролируемой температуре.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина гармоничный, сочный, теплый, с деликатными танинами, бархатистой текстурой, оттенками клубники, вишни, ежевики и сливы в тонком дубовом обрамлении.

Элегантный аромат вина окутывает тонами сливы, вишни и зажигается намеками перца, мяты, сушеных трав, свежеиспеченного кекса.

Вино можно сочетать с блюдами с томатным соусом, тушеным и жареным мясом, сырными и мясными закусками.

"Duke of Wellington" Pinotage является сердцем и душой линейки "Дюк оф Веллингтон". Вино обладает внушительным, благородным и элегантным вкусом. Бархатная, щедро обволакивающая текстура открывает путь фруктовым тонам. После традиционной винификации вино созревало 14 месяцев в дубовых бочках.

Wellington Wines — южноафриканская винодельческая компания, расположенная в Веллингтоне, которой принадлежат несколько брендов, в том числе известный "Wamakersvallei".На протяжении трех лет компания выпустила много вин, получивших высокие оценки специалистов и ценителей благородных напитков. Секретом успеха является сочетание передовых технологий в производстве и разнообразие используемых сортов винограда. Для винификации используются пневматические прессы, а весь процесс изготовления является полностью механизированным.  Одной из известных серий вин является Bain’s Way, названная в честь производителя автомобилей, который изобрел "The Gateway to the North".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина гармоничный, сочный, теплый, с деликатными танинами, бархатистой текстурой, оттенками клубники, вишни, ежевики и сливы в тонком дубовом обрамлении.

Элегантный аромат вина окутывает тонами сливы, вишни и зажигается намеками перца, мяты, сушеных трав, свежеиспеченного кекса.

Вино можно сочетать с блюдами с томатным соусом, тушеным и жареным мясом, сырными и мясными закусками.

"Duke of Wellington" Pinotage является сердцем и душой линейки "Дюк оф Веллингтон". Вино обладает внушительным, благородным и элегантным вкусом. Бархатная, щедро обволакивающая текстура открывает путь фруктовым тонам. После традиционной винификации вино созревало 14 месяцев в дубовых бочках.

Wellington Wines — южноафриканская винодельческая компания, расположенная в Веллингтоне, которой принадлежат несколько брендов, в том числе известный "Wamakersvallei".На протяжении трех лет компания выпустила много вин, получивших высокие оценки специалистов и ценителей благородных напитков. Секретом успеха является сочетание передовых технологий в производстве и разнообразие используемых сортов винограда. Для винификации используются пневматические прессы, а весь процесс изготовления является полностью механизированным.  Одной из известных серий вин является Bain’s Way, названная в честь производителя автомобилей, который изобрел "The Gateway to the North".

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, приятным, отлично сбалансированным, гармоничным вкусом с нотами спелых красных фруктов и долгим послевкусием с нюансами белого перца.

Вино отличается ярким фруктовым ароматом.

Вино отлично сочетается с белым и красным мясом, мясом на гриле, сырами.

"Domaine du Moulin Camus" Gamay, Val de Loire IGP — элегантное французское красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Долине Луары. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию, почвы преимущественно сланцевые. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация сусла проходит без добавления серы. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 25-28 °С в течение 3-4 дней. Регулярная перекачка сусла по 15 минут 2 раза в день позволяет извлечь цвет и дубильные вещества. Затем следует мягкое прессование и малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Вино бутилируется в апреле без фильтрации. Вино отлично сочетается с белым и красным мясом, мясом на гриле, сырами.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, приятным, отлично сбалансированным, гармоничным вкусом с нотами спелых красных фруктов и долгим послевкусием с нюансами белого перца.

Вино отличается ярким фруктовым ароматом.

Вино отлично сочетается с белым и красным мясом, мясом на гриле, сырами.

"Domaine du Moulin Camus" Gamay, Val de Loire IGP — элегантное французское красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Долине Луары. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию, почвы преимущественно сланцевые. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация сусла проходит без добавления серы. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 25-28 °С в течение 3-4 дней. Регулярная перекачка сусла по 15 минут 2 раза в день позволяет извлечь цвет и дубильные вещества. Затем следует мягкое прессование и малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Вино бутилируется в апреле без фильтрации. Вино отлично сочетается с белым и красным мясом, мясом на гриле, сырами.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

У вина темно-рубиновый цвет с красно-вишневыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с оттенками спелых темных фруктов, табака, специй и мяты, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черной смородины, табака, пряных специй и кофе.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и закусками, грибным ризотто.

Линия "Poetry", выпускаемая под лозунгом "чудеса случаются", представляет моносортовые красные и белые вина с чистым, ярким и выразительным характером. Как поэзия способна выразить в рифме сущность языка и слова, так и коллекция "Poetry" призвана воплотить и раскрыть сущность настоящего вина, — такова философия Брюса Джека — знаменитого винодела и поэта. "Poetry" Pinotage — красное сухое вино, которое производится из винограда, собранного вручную на виноградниках Западного Кейпа. Винифицированное в стальных цистернах, вино обладает ярким фруктовым ароматом и теплым пряным вкусом и станет отличным сопровождением для мясных блюд и закусок.Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии.Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

У вина темно-рубиновый цвет с красно-вишневыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с оттенками спелых темных фруктов, табака, специй и мяты, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черной смородины, табака, пряных специй и кофе.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и закусками, грибным ризотто.

Линия "Poetry", выпускаемая под лозунгом "чудеса случаются", представляет моносортовые красные и белые вина с чистым, ярким и выразительным характером. Как поэзия способна выразить в рифме сущность языка и слова, так и коллекция "Poetry" призвана воплотить и раскрыть сущность настоящего вина, — такова философия Брюса Джека — знаменитого винодела и поэта. "Poetry" Pinotage — красное сухое вино, которое производится из винограда, собранного вручную на виноградниках Западного Кейпа. Винифицированное в стальных цистернах, вино обладает ярким фруктовым ароматом и теплым пряным вкусом и станет отличным сопровождением для мясных блюд и закусок.Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии.Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

Вино искристого красно-рубинового цвета.

Вино обладает нежным и гармоничным вкусом с тонкими ягодными оттенками и приятной кислотностью.

Вино обладает ярким и тонким ароматом с нотами цветочных лепестков, садовых ягод, пряных трав и сушеных фруктов.

Вино подается к закускам и мягким сырам, великолепно сочетается со всеми видами жареного мяса, например, барбекю или мясо на гриле.

Вино Божоле-Вилляж относится к серии недорогих и качественных вин от знаменитого производителя Бушар Пэр э Фис. Недаром это вино ценители часто называют выгодной покупкой. Благодаря песчано-гранитным почвам виноградников, в хозяйстве Бушар Пэр э Фис вырастает Гаме превосходного качества с необыкновенно свежим и насыщенным вкусом. Божоле-Вилляж — свежее фруктовое вино, которое отлично подойдет к мясным блюдам (особенно — приготовленным на гриле) и закускам.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино искристого красно-рубинового цвета.

Вино обладает нежным и гармоничным вкусом с тонкими ягодными оттенками и приятной кислотностью.

Вино обладает ярким и тонким ароматом с нотами цветочных лепестков, садовых ягод, пряных трав и сушеных фруктов.

Вино подается к закускам и мягким сырам, великолепно сочетается со всеми видами жареного мяса, например, барбекю или мясо на гриле.

Вино Божоле-Вилляж относится к серии недорогих и качественных вин от знаменитого производителя Бушар Пэр э Фис. Недаром это вино ценители часто называют выгодной покупкой. Благодаря песчано-гранитным почвам виноградников, в хозяйстве Бушар Пэр э Фис вырастает Гаме превосходного качества с необыкновенно свежим и насыщенным вкусом. Божоле-Вилляж — свежее фруктовое вино, которое отлично подойдет к мясным блюдам (особенно — приготовленным на гриле) и закускам.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина сбалансированный, приятный, с фруктовыми оттенками, хорошей концентрацией, гибкими танинами и гармоничным послевкусием с нюансами пряностей и лакрицы.

Интенсивный, сложный аромат вина наполнен тонами черных фруктов.

Вино подают к блюдам из телятины, жареному мясу, блюдам с трюфелями или грибным соусом из лисичек, мясу диких животных и сырам.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина сбалансированный, приятный, с фруктовыми оттенками, хорошей концентрацией, гибкими танинами и гармоничным послевкусием с нюансами пряностей и лакрицы.

Интенсивный, сложный аромат вина наполнен тонами черных фруктов.

Вино подают к блюдам из телятины, жареному мясу, блюдам с трюфелями или грибным соусом из лисичек, мясу диких животных и сырам.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина очень пряный и сочный, с шелковистой текстурой, обильными нотами измельченной малины и вишни, дымно-минеральными тонами, нюансами сушеного тимьяна и какао-порошка. В утонченном послевкусии ощущаются легкие танины.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелой ежевики, малины и вишни, нотками перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, колбасами, пастой, сырами, овощами.

Stephane Aviron, Moulin a Vent "Vieilles Vignes" — сочное и очень пряное вино, выпускающееся ограниченным количеством только в лучшие урожайные годы. Виноград для изготовления вина собирается с четырех отдельных участков. Возраст лоз, в среднем, составляет 65 лет, но есть и лозы намного старше 100 лет. Урожай каждого участка винифицируется и выдерживается отдельно, окончательное смешивание происходит перед розливом в бутылки. Ферментация приходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение 12-15 дней, выдержка в новых и бывших в употреблении дубовых бочках длится 12-14 месяцев. Вино имеет хороший потенциал хранения — не менее 6 лет.

Стефан Авирон — винодел, который осуществил почти радикальный возврат к традициям Божоле: устойчивому виноградарству, экстремально старому возрасту лоз и классическим бургундским техникам производства. Его вина Божоле пьются как прекрасное бургундское. Современное виноделие в Божоле, исторически считающимся "бедняком Бургундии", ориентировано на изготовление простых фруктовых вин, увеличивающих продажи, но размывающих традиционное качество региона. Стефан Авирон отменил эту тенденцию. Сосредоточив внимание на крю в Божоле Вилляж, он занялся поиском лучших мест для изготовления уникальных, выразительных вин. Из урожаев со старых виноградников Авирон создает очень выразительные, достойные, долго хранящиеся вина, опираясь на традиционные и новые методы, в том числе на органические и биодинамические методы управления виноградниками. Все вина, изготавливаемые Стефаном, создаются из урожаев со старых лоз, достигших, по крайней мере, 40 лет. Про них можно сказать, что эти вина являются подлинными во всех отношениях.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина очень пряный и сочный, с шелковистой текстурой, обильными нотами измельченной малины и вишни, дымно-минеральными тонами, нюансами сушеного тимьяна и какао-порошка. В утонченном послевкусии ощущаются легкие танины.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелой ежевики, малины и вишни, нотками перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, колбасами, пастой, сырами, овощами.

Stephane Aviron, Moulin a Vent "Vieilles Vignes" — сочное и очень пряное вино, выпускающееся ограниченным количеством только в лучшие урожайные годы. Виноград для изготовления вина собирается с четырех отдельных участков. Возраст лоз, в среднем, составляет 65 лет, но есть и лозы намного старше 100 лет. Урожай каждого участка винифицируется и выдерживается отдельно, окончательное смешивание происходит перед розливом в бутылки. Ферментация приходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение 12-15 дней, выдержка в новых и бывших в употреблении дубовых бочках длится 12-14 месяцев. Вино имеет хороший потенциал хранения — не менее 6 лет.

Стефан Авирон — винодел, который осуществил почти радикальный возврат к традициям Божоле: устойчивому виноградарству, экстремально старому возрасту лоз и классическим бургундским техникам производства. Его вина Божоле пьются как прекрасное бургундское. Современное виноделие в Божоле, исторически считающимся "бедняком Бургундии", ориентировано на изготовление простых фруктовых вин, увеличивающих продажи, но размывающих традиционное качество региона. Стефан Авирон отменил эту тенденцию. Сосредоточив внимание на крю в Божоле Вилляж, он занялся поиском лучших мест для изготовления уникальных, выразительных вин. Из урожаев со старых виноградников Авирон создает очень выразительные, достойные, долго хранящиеся вина, опираясь на традиционные и новые методы, в том числе на органические и биодинамические методы управления виноградниками. Все вина, изготавливаемые Стефаном, создаются из урожаев со старых лоз, достигших, по крайней мере, 40 лет. Про них можно сказать, что эти вина являются подлинными во всех отношениях.

Вино светло-розового цвета с легкими лососевыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом с малиново-клубничными оттенками и цветочными нюансами.

Вино прекрасно освежит в летний день, украсит пикник и обед на террасе. Хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и барбекю.

"Oude Kaap" Rose — розовое полусухое вино, в аромате и послевкусии которого в изобилии присутствуют нотки клубники и малины. Вино чудесно освежит и идеально утолит жажду летом. Виноград для изготовления вин компании "Oude Kaap" выращивается в долине Франсхук, окруженной крутыми горами Гроот Дракенштейн. Терруар долины более 300 лет назад предопределил производство в регионе качественных вин. Начиная с 1693 года здесь занимаются производством вина, а культивируемый виноград считается одним из лучших в Западном Кейпе. Виноделы компании "Оуде Каап", название которой можно перевести как "Старый мыс" или "Старый Кейп", считают, что сутью хорошего вина могут быть только качественные плоды, поэтому виноград для их вин проходит строгий отбор. Не менее важными для виноделов являются настойчивость, страсть, инновации и успешное сочетание старых традиций с современными технологиями. Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее. Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино светло-розового цвета с легкими лососевыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом с малиново-клубничными оттенками и цветочными нюансами.

Вино прекрасно освежит в летний день, украсит пикник и обед на террасе. Хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и барбекю.

"Oude Kaap" Rose — розовое полусухое вино, в аромате и послевкусии которого в изобилии присутствуют нотки клубники и малины. Вино чудесно освежит и идеально утолит жажду летом. Виноград для изготовления вин компании "Oude Kaap" выращивается в долине Франсхук, окруженной крутыми горами Гроот Дракенштейн. Терруар долины более 300 лет назад предопределил производство в регионе качественных вин. Начиная с 1693 года здесь занимаются производством вина, а культивируемый виноград считается одним из лучших в Западном Кейпе. Виноделы компании "Оуде Каап", название которой можно перевести как "Старый мыс" или "Старый Кейп", считают, что сутью хорошего вина могут быть только качественные плоды, поэтому виноград для их вин проходит строгий отбор. Не менее важными для виноделов являются настойчивость, страсть, инновации и успешное сочетание старых традиций с современными технологиями. Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее. Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина яркий, освежающий, шелковистый, с тонами красной смородины, малины и цветов, минеральными нотками, хорошей кислотностью и дымными нюансами в финале.

Впечатляющий, хорошо развитый аромат вина наполнен нотами сливы, вишни, черной малины и сливочной ванили.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, пастой, ризотто, колбасами и голубыми сырами.

Potel-Aviron, Morgon Chateau-Gaillard — прекрасное освежающее вино с чистым, хорошо развитым ароматом и хорошо сфокусированным, сочным вкусом. Кроме того, вино обладает элегантностью, достаточно легким весом и превосходной питкостью. Вино производится из винограда сорта Гаме, выращенного в Шато Гайяр при помощи биодинамических методов. Выдержка вина проходила в дубовых бочках, частично новых. При соблюдении условий хранения, Моргон Шато-Гайяр сохранит свои качества в течение как минимум 5-7 лет.

Potel-Aviron — компания, объединившая усилия двух талантливых виноделов из Божоле: Николя Потеля и Стефана Авирона. Этот совместный проект был начат в 2000-м году. Он направлен на создание вин с прекрасным соотношением "цена-качество", каждое из которых отображало бы уникальный стиль своего терруара и характер виноградника, имело бы концентрацию, глубину и элегантность. Винодельня Потель-Авирон расположена на вилле La Chapelle-de-Guinchay в департаменте Сона и Луара. Виноград для изготовления вин частично выращивается на участках, принадлежащих Стефану Авирону, частично закупается у владельцев местных виноградников. Созревание вин проходит в деревянных бочках.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина яркий, освежающий, шелковистый, с тонами красной смородины, малины и цветов, минеральными нотками, хорошей кислотностью и дымными нюансами в финале.

Впечатляющий, хорошо развитый аромат вина наполнен нотами сливы, вишни, черной малины и сливочной ванили.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, пастой, ризотто, колбасами и голубыми сырами.

Potel-Aviron, Morgon Chateau-Gaillard — прекрасное освежающее вино с чистым, хорошо развитым ароматом и хорошо сфокусированным, сочным вкусом. Кроме того, вино обладает элегантностью, достаточно легким весом и превосходной питкостью. Вино производится из винограда сорта Гаме, выращенного в Шато Гайяр при помощи биодинамических методов. Выдержка вина проходила в дубовых бочках, частично новых. При соблюдении условий хранения, Моргон Шато-Гайяр сохранит свои качества в течение как минимум 5-7 лет.

Potel-Aviron — компания, объединившая усилия двух талантливых виноделов из Божоле: Николя Потеля и Стефана Авирона. Этот совместный проект был начат в 2000-м году. Он направлен на создание вин с прекрасным соотношением "цена-качество", каждое из которых отображало бы уникальный стиль своего терруара и характер виноградника, имело бы концентрацию, глубину и элегантность. Винодельня Потель-Авирон расположена на вилле La Chapelle-de-Guinchay в департаменте Сона и Луара. Виноград для изготовления вин частично выращивается на участках, принадлежащих Стефану Авирону, частично закупается у владельцев местных виноградников. Созревание вин проходит в деревянных бочках.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, мягкий, сбалансированный, с фруктовыми нотами, хорошей структурой и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотками красных фруктов, цветов и пряных трав.

Вино подают к дичи, мясным блюдам с соусами, жареному мясу, мясным закускам и сырам.

Молодое вино Beaujolais-Villages изготовлено из винограда сорта Гаме, выращенного на виноградниках в Божоле-Виляж. В отличие от других вин Божоле, Beaujolais-Villages от Анри Фесси менее легкое и сладкое, но гораздо более сложное. В аромате вина, помимо сильных фруктовых нот, ясно различаются оттенки пряных трав. После сбора урожая проходит винификация традиционным способом при контролируемой температуре. Прекрасное вино урожая 2010 года очень легко пьется и обычно рекомендуется к дичи, мясным блюдам с соусами и жареному мясу.История Домена Henry Fessy началась в 1888 году, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в 10 лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар. В 2008 году компанию приобрел Луи Латур — один из лучших негоциантских домов Бургундии, а в 2010 году на международной выставке International Wine Challenge Домен Анри Фесси был удостоен звания "Лучший производитель Божоле".

Вино рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, мягкий, сбалансированный, с фруктовыми нотами, хорошей структурой и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотками красных фруктов, цветов и пряных трав.

Вино подают к дичи, мясным блюдам с соусами, жареному мясу, мясным закускам и сырам.

Молодое вино Beaujolais-Villages изготовлено из винограда сорта Гаме, выращенного на виноградниках в Божоле-Виляж. В отличие от других вин Божоле, Beaujolais-Villages от Анри Фесси менее легкое и сладкое, но гораздо более сложное. В аромате вина, помимо сильных фруктовых нот, ясно различаются оттенки пряных трав. После сбора урожая проходит винификация традиционным способом при контролируемой температуре. Прекрасное вино урожая 2010 года очень легко пьется и обычно рекомендуется к дичи, мясным блюдам с соусами и жареному мясу.История Домена Henry Fessy началась в 1888 году, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в 10 лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар. В 2008 году компанию приобрел Луи Латур — один из лучших негоциантских домов Бургундии, а в 2010 году на международной выставке International Wine Challenge Домен Анри Фесси был удостоен звания "Лучший производитель Божоле".

Вино глубокого рубинового цвета.

Хорошо структурированный вкус вина имеет мясистую текстуру и чистый, фруктовый букет. Округлое ощущение в послевкусии дают шелковистые, эластичные танины.

Волшебный аромат вина наполнен оттенками спелой вишни, малины, черной смородины и черничного пирога.

Вино идеально сочетается с мясными деликатесами и сырами.

Jean-Marc Lafont, Beaujolais Nouveau "Ephemere" AOP — кюве, созданное из винограда сорта Гаме, выращенного на известняково-глинистых почвах в Южном Божоле. Виноград был предварительно мацерирован при небольшом подогреве. Далее из него был отжат сок на пневматическом прессе и винифицирован традиционными методами.Это великолепное молодое Божоле, несложное для питья, с приятным букетом красных ягод. Винтаж 2020 года был очень теплым на юге Божоле. Иногда температура достигала более 40°С! Но вот ночи были прохладнее, чем в предыдущие годы. Таким образом, получилось вино с сильными фруктовыми тонами в букете, характерным ароматом и прекрасной свежестью!

С 1840 года поместье Domaine de Bel-Air занимает доминирующее положение в Божоле. Более 30 лет им управляют винодел Жан-Марк Лафон и его жена. Они следуют традициям и не теряют гармонии с природой в стремлении производить выразительные, современные вина. Амбициозный винодел много времени проводит в поисках наилучших терруаров в Божоле. Из-за того, что большинство виноградников находится на крутых склонах, почти все работы выполняются вручную. Каждый новый винтаж — это новое приключение, новый вызов, которые нужно принять. Но, прежде всего, это волнующие эмоции, которыми хочет поделиться с вами Domaine de Bel-Air.

Вино глубокого рубинового цвета.

Хорошо структурированный вкус вина имеет мясистую текстуру и чистый, фруктовый букет. Округлое ощущение в послевкусии дают шелковистые, эластичные танины.

Волшебный аромат вина наполнен оттенками спелой вишни, малины, черной смородины и черничного пирога.

Вино идеально сочетается с мясными деликатесами и сырами.

Jean-Marc Lafont, Beaujolais Nouveau "Ephemere" AOP — кюве, созданное из винограда сорта Гаме, выращенного на известняково-глинистых почвах в Южном Божоле. Виноград был предварительно мацерирован при небольшом подогреве. Далее из него был отжат сок на пневматическом прессе и винифицирован традиционными методами.Это великолепное молодое Божоле, несложное для питья, с приятным букетом красных ягод. Винтаж 2020 года был очень теплым на юге Божоле. Иногда температура достигала более 40°С! Но вот ночи были прохладнее, чем в предыдущие годы. Таким образом, получилось вино с сильными фруктовыми тонами в букете, характерным ароматом и прекрасной свежестью!

С 1840 года поместье Domaine de Bel-Air занимает доминирующее положение в Божоле. Более 30 лет им управляют винодел Жан-Марк Лафон и его жена. Они следуют традициям и не теряют гармонии с природой в стремлении производить выразительные, современные вина. Амбициозный винодел много времени проводит в поисках наилучших терруаров в Божоле. Из-за того, что большинство виноградников находится на крутых склонах, почти все работы выполняются вручную. Каждый новый винтаж — это новое приключение, новый вызов, которые нужно принять. Но, прежде всего, это волнующие эмоции, которыми хочет поделиться с вами Domaine de Bel-Air.

Pinotage "Hill & Dale" - красное сухое вино изготовлено из винограда сорта Пинотаж-100%. Вино рубинового цвета, обладает ароматом  вишни, сливы, чернослива, кофе, корицы, кардамона и гвоздики, с нотками мяты. Вкус структурированный, яркий и нежный, с мощными танинами. Превосходно сочетается с сыром, пиццей с голубым сыром и мясной запеканкой. Температура сервировки: 16 °С -18 °С.

Pinotage "Hill & Dale" - красное сухое вино изготовлено из винограда сорта Пинотаж-100%. Вино рубинового цвета, обладает ароматом  вишни, сливы, чернослива, кофе, корицы, кардамона и гвоздики, с нотками мяты. Вкус структурированный, яркий и нежный, с мощными танинами. Превосходно сочетается с сыром, пиццей с голубым сыром и мясной запеканкой. Температура сервировки: 16 °С -18 °С.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Сбалансированный и насыщенный вкус вина раскрывается тонами черной смородины, спелой вишни и пряностей.

Вино обладает свежим и ярким ароматом с тонами лесных ягод и подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, такие как стейк, отбивные из телятины, колбаски на гриле, а в качестве закусок подойдет ветчина, копчености и твердые сыры.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Сбалансированный и насыщенный вкус вина раскрывается тонами черной смородины, спелой вишни и пряностей.

Вино обладает свежим и ярким ароматом с тонами лесных ягод и подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, такие как стейк, отбивные из телятины, колбаски на гриле, а в качестве закусок подойдет ветчина, копчености и твердые сыры.

Вино гранатового цвета с каштановым оттенком.

Вкус вина отличается мягкостью, хорошим балансом и превосходной структурой.

Комплексный аромат вина насыщен нотами красных и черных фруктов.

Вино подается к птице, сырам, мясным закускам.

Вино гранатового цвета с каштановым оттенком.

Вкус вина отличается мягкостью, хорошим балансом и превосходной структурой.

Комплексный аромат вина насыщен нотами красных и черных фруктов.

Вино подается к птице, сырам, мясным закускам.

Вино рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вино обладает вкусом средней плотности, с ярко выраженной свежестью, гладкими танинами и сочными фруктовыми оттенками.

Аромат вина раскрывается оттенками черных и красных фруктов и земляными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, паштетами, колбасами, ветчиной, может подаваться с белым мясом и жирной рыбой.

Clos du Tue-Boeuf, Coteaux du Giennois — натуральное красное сухое вино из винограда сортов Пино Нуар и Гаме, который выращивается на собственных виноградниках и закупается у Матье Коста, винодела из Сен-Пер, который разделяет те же ценности, что и Кло дю Тю-Бёф, и управляет виноградниками исключительно органическими методами. Винификация без всяких добавок включает в себя бережное прессование, мацерацию на кожице в течение 18 дней и ферментацию с натуральными дрожжами. Выдержка в течение 16 месяцев проходит в 500-литровых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается, сера добавляется в минимальном количестве.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

Вино рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вино обладает вкусом средней плотности, с ярко выраженной свежестью, гладкими танинами и сочными фруктовыми оттенками.

Аромат вина раскрывается оттенками черных и красных фруктов и земляными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, паштетами, колбасами, ветчиной, может подаваться с белым мясом и жирной рыбой.

Clos du Tue-Boeuf, Coteaux du Giennois — натуральное красное сухое вино из винограда сортов Пино Нуар и Гаме, который выращивается на собственных виноградниках и закупается у Матье Коста, винодела из Сен-Пер, который разделяет те же ценности, что и Кло дю Тю-Бёф, и управляет виноградниками исключительно органическими методами. Винификация без всяких добавок включает в себя бережное прессование, мацерацию на кожице в течение 18 дней и ферментацию с натуральными дрожжами. Выдержка в течение 16 месяцев проходит в 500-литровых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается, сера добавляется в минимальном количестве.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

Вино темно-сливового цвета.

Вкус вина сочный, с мягкими, сладкими танинами, приятными фруктово-ягодными оттенками, нотками шоколада и кофе, гладкой текстурой и сложным послевкусием.

В аромате вина тона спелой шелковицы, вишни и клубники дополняют тонкие оттенки сушеных трав, ноты корицы и кофе.

Вино станет идеальным сопровождением к ягнятине, острым блюдам, сытным блюдам итальянской кухни.

Для производства вина Backsberg, Pinotage используется виноград сорта Пинотаж, выращенный в Прибрежном регионе на темных почвах, богатых выветрившимся гранитом. Такая почва обеспечивает оптимальные условия культивирования этого по-настоящему южноафриканского сорта. Пинотаж — особенный сорт винограда, не встречающийся больше нигде в мире. Он стал символом виноделия Южно-Африканской Республики. Пинотаж вывел профессор Стелленбошского Университета Авраам Исаак Перольд путем скрещивания сорта Сенсо из южной Франции и Пино Нуар из Бургундии. Особенности сорта Пинотаж: высокая кислотность, яркий фруктовый аромат, очень насыщенный цвет и раннее созревание. Чтобы извлечь цвет из его толстой и танинной кожицы, виноград подвергают длительной мацерации. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Backsberg — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Сидни Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг. Часть земель, расположенных на склонах гор, богата гранитом, что позволяет выращивать исключительные по качеству красные сорта винограда: Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Пинотаж, Пино Нуар, Мальбек. В долине на песчано-известковых почвах выращивают белые сорта винограда: Семийон, Рейнский Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Шенин Блан. Основной лозунг хозяйства Баксберг: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с разнообразными блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня вошла в "Топ 100 Виноделен Года" (Top 100 Wineries of the Year) от журнала "Wine & Spirits" в Нью-Йорке.

Вино темно-сливового цвета.

Вкус вина сочный, с мягкими, сладкими танинами, приятными фруктово-ягодными оттенками, нотками шоколада и кофе, гладкой текстурой и сложным послевкусием.

В аромате вина тона спелой шелковицы, вишни и клубники дополняют тонкие оттенки сушеных трав, ноты корицы и кофе.

Вино станет идеальным сопровождением к ягнятине, острым блюдам, сытным блюдам итальянской кухни.

Для производства вина Backsberg, Pinotage используется виноград сорта Пинотаж, выращенный в Прибрежном регионе на темных почвах, богатых выветрившимся гранитом. Такая почва обеспечивает оптимальные условия культивирования этого по-настоящему южноафриканского сорта. Пинотаж — особенный сорт винограда, не встречающийся больше нигде в мире. Он стал символом виноделия Южно-Африканской Республики. Пинотаж вывел профессор Стелленбошского Университета Авраам Исаак Перольд путем скрещивания сорта Сенсо из южной Франции и Пино Нуар из Бургундии. Особенности сорта Пинотаж: высокая кислотность, яркий фруктовый аромат, очень насыщенный цвет и раннее созревание. Чтобы извлечь цвет из его толстой и танинной кожицы, виноград подвергают длительной мацерации. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках около 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Backsberg — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Сидни Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг. Часть земель, расположенных на склонах гор, богата гранитом, что позволяет выращивать исключительные по качеству красные сорта винограда: Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Пинотаж, Пино Нуар, Мальбек. В долине на песчано-известковых почвах выращивают белые сорта винограда: Семийон, Рейнский Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Шенин Блан. Основной лозунг хозяйства Баксберг: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с разнообразными блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня вошла в "Топ 100 Виноделен Года" (Top 100 Wineries of the Year) от журнала "Wine & Spirits" в Нью-Йорке.